前厅主管工作流程

前厅主管工作流程（精选7篇）

前厅主管工作流程 篇1

1、负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。?

2、负责每天检查员工外表及工作情况。?

3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力;

4、协助、指导前台接待员按标准完成各项工作任务;

5、负责处理宾客投诉及意见收集;

6、监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择;

前厅主管工作职责21、系统学习餐厅所有岗位的标准操作

2、严格执行标准的服务流程，保证高质量的服务水平;

3、严格执行标准的产品操作流程，确保产品和原物料的品质;

4、保证基本的设备设施维养工作，确保餐厅稳定运营;

5、完成餐厅店长交办的其他工作。

前厅主管工作职责3

1，协助店长处理店面日常运营工作

2，有工作经验

3，热爱本质工作

4，认真，负责，有较强的服务意识

前厅主管工作职责4

1.熟悉酒店前台业务工作流程，能有效开展对客服务和督导工作。

2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。

___处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。

4.负责总台员工岗位技能培训和业务指导，更好提升服务品质

前厅主管工作职责5

1.负门店的日常运营以及每天人员的分配。

___处理经营期间的日常事务

3.每月的数据收集以及总结分析的能力

4.员工的日常培训，工作的指导

前厅主管工作职责61、负责前厅团队的任务目标达成，季度/月度指标的量化;

2、负责前厅的二次售卡转化，团队的营销话术、服务质量的保障和提高;

3、负责前厅的日常运营管理、顾客接待管理、客诉反馈整理;

4、维护现有会员客户关系，发掘客户带领团队完成销售目标;

5、渠道拓展，负责宣传站点拓展/导流商家拓展/票务商家拓展;

6、收集各种有关市场销售信息，及时反馈客户资源信息，提出有效的市场运作及销售提议。

前厅主管工作职责71、督导员工给客人带来优质的服务;

2、跟踪、检查服务流程，及时改正、优化;

前厅主管工作流程 篇2

关键词：工作坊模式,酒店前厅客房管理,应用探索

酒店产业的迅速发展为酒店应用和管理人才的培养带来了机遇与挑战。目前酒店应用管理人才需要具备很强的实际操作管理能力, 学校也希望通过酒店管理方面的课程, 培养具备较强的前厅与客房服务的操作与管理能力, 为酒店输送合格的人才。由此可以看出, 实践是酒店前厅客房管理课程的基本要求。随着我国高职教育改革的推进, 我院前厅客房管理课程开发与建设也经历了学科本位、能力本位与工作过程本位三个阶段, 工作坊学习模式是本课程改革进行到现阶段为全面提升学生的职业能力、实现教学内容和课程体系的全面改革、切实提高学生实践能力所做的创新探索与尝试。通过为期3年左右时间的研究, 取得了显著的教学效果, 工作坊教学模式在前厅管理管理等实践性、应用性强的专业课程教学中值得借鉴与推广。

一、工作坊教学模式的内涵

工作坊 (workshop) 一词最早出现在教育与心理学领域, 它的理论依据是团体动力学, 该理论由社会心理学家库尔特·勒温在1939年发表的《社会空间实验》中首次提出。勒温指出, “团体是一个不可分割的分析单位, 是有着联系的个体间的一组关系。其成员不是孤立的个体存在, 而是被组织到一个复杂的、相互依赖的系统之中。虽然团体的行动要看构成团体的成员本身, 但已经建立起来的团体, 其个体成员动机与团体目标几乎混为一体, 所以, 一般来说, 通过引起社会团体变化而改变其个体要比直接改变个体容易得多”。 (1)

20世纪60年代, 美国劳伦斯·哈普林 (Lawence Harplin) 将“工作坊”的概念应用到都市计划之中。后来逐渐把“工作坊”引入教育教学领域, 形成了国际上比较流行的教学模式之一。工作坊不同于上课、讲座的传统教学模式, 而是一种体验式、参与式的学习模式, 一般由10~20名成员组成一个小团体, 选择一名在某个领域富有经验成员为主持人, 成员在主持人的指导下, 通过活动、讨论等方式共同探讨某个话题, 成员在参与过程中能够相互对话沟通, 共同思考, 这种教学模式很好地契合了高校提高大学生综合素质的教学目标。

工作坊教学模式呈现出明显的特点:第一, 主题性。工作坊探讨的话题具有明确的主题, 一般有很强的针对性, 它是根据学生的需求和兴趣采取专题化设计。第二, 体验性。它不是着重于教授理念, 而着重于体验, 是一种在进行理论教学的同时, 同步施行的实践模式, 成员在参与过程中能够相互沟通, 提出方案, 通过团体内人际交互作用深化认识。

二、酒店前厅客房管理课程的现状

随着社会的发展和人们生活水平的提高, 服务业规模也在不断扩大, 酒店作为服务业最重要的一部分, 其发展规模及服务水平更是日趋提高。但是, 在酒店数量增多、规模扩大、急需人才的同时, 作为培养酒店应用和管理人才的高校, 其教育却日益暴露出教学与实践脱钩的问题。

酒店前厅与客房管理课程是旅游管理或酒店管理专业的一门专业核心课, 通过这些课程的教学, 希望能培养学生较强的前厅与客房服务的操作和管理能力, 为酒店输送应用和管理型人才。这些课程的实践性要求较高, 而传统的教学多采用以课堂教学为中心、以教师为中心的教学模式, 往往只注重知识的传授, 与现实需求脱节, 这种状况已直接影响到了旅游专业人才培养的质量, 而如要培养真正适应企业的酒店管理人才, 就必须改变传统的教课方式。[1]

回顾近些年针对酒店前厅客房管理教学的研究, 取得了不少进展, 但是针对现在教学中存在的问题, 研究者们仁者见仁、智者见智, 提出了自己的见解, 他们从酒店管理课程的地位、培养目标、教学理念、教材选用、教学方法等各个方面开展了一些研究。虽然这些研究都力图突破以教师为中心的传统教学模式, 但是都没有把学生积极参与、主动探索等放在重要位置, 至今还未探索出生动活泼、切实可行的课堂教学模式。所以, 如何调动学生积极性、使课堂与社会需要结合起来, 培养合格的酒店应用、管理人才, 从根本上改变课堂现状势在必行。

三、工作坊酒店管理课堂模式

将工作坊模式引入酒店前厅客房管理课堂 (在本小节中以下简称“管理课堂”) 教学, 改变传统的以教师为中心的教学模式, 把管理课堂分为多个管理工作坊, 各个工作坊自主开展活动, 很大程度上提高了学生们的兴趣, 增加了学生学习管理课程的积极性。。[2]

工作坊模式的管理课堂具体操作如下图, 并以此展开学习。

授课在课堂开始之前进行摸底, 可以根据学生成绩、性别、性格或者学生自愿原则将学生分成多个3~5人的小工作坊, 每个工作坊中的成员不固定, 在课堂上相同工作坊的学生坐在一起, 以方便各个工作坊之间展开各种活动。工作坊采取理论书籍推荐自学、专家论点交流研讨、方法技巧实践体验等方式。课前、课上和课后, 各个工作坊之间分配任务, 合作交流。

教师根据工作坊的组织形式, 选择不同的主题, 如:前厅服务质量管理、客服务质量管理、设计确定布置任务的时间。一般小主题或小型实践项目, 教师至少提前2周布置任务, 学生在1周左右向老师讲述思路;而迷你型小主题或小型实践项目, 教师需提前一周布置;大主题或项目, 教师至少2周布置, 学生提前一周准备好, 并且向老师展示。在课堂进行时, 各个工作坊在规定时间内展示自己的成果、答案, 然后展开大工作坊进行讨论, 最后由教师 (可以邀请其他专业教师或社会相关部门人员) 点评、总结。[3]

在工作坊模式教学中, 教师既是课堂的导师, 又是工作坊模式的导演。每次课堂前, 教师针对课程目标, 确定主题;根据自身经验、酒店及其他同行的实践, 提供题目;同时根据学生的特点, 工作坊情况的反馈, 策划课堂运作。由此看来, 工作坊模式教学对教师提出了更高的要求, 需要有足够的知识储备、管理经验、快速的反应力和良好的组织能力, 掌握团体咨询的理论、方法和科学的教学评价体系。

工作坊的主题和研究项目, 是引领学生学习与实践的基本方向, 这些主题和项目是管理课堂中必须掌握的技能知识, 有些项目或主题是真实出现过、发生过的, 通过工作坊的讨论、交流, 增加学生的知识和技能, 以更好地适应以后的工作。[4]

四、工作坊模式应用酒店前厅客房管理课程中的意义

1. 教学形式丰富。

工作坊主要采用情境再现的形式, 贴近实际, 使学生有身临其境的感觉, 对学习内容有切身的体验和认知, 从而得到良好的教学效果。同时, 运用小组讨论、同伴启示、小组游戏等多种方法, 还邀请业内专家进课堂, 使教学的形式丰富多彩, 教学过程也不再是“填鸭式”的学习, 而是积极参与, 让学生自己分析问题, 寻找解决方法, 进行自我实践, 在实践中学习成长, 真正实现“以人为本”的教学理念。

2. 教学成果具体可见。

工作坊根据教学任务设计主题, 一般1~2周集中探讨一个专题, 通过课堂展示、学生讨论及发言, 其教学成果清晰地反映了学生思考问题、解决问题的思路、方法以及成效。

3. 教学评估更加科学化。

教学评估是保障工作坊推行过程中每个环节质量的根本。工作坊的评估不仅要针对教学过程, 也要针对教学成果;采用参与者自评与他人互评的方式;要将定量与定性评估有机结合, 又要将短期与长期评估相统一。

总结:

随着知识经济的来临, 传统以教师为中心的教学模式已不适应教育的发展, 使学生变被动听课为主动参与, 工作坊模式的教学已经慢慢引入高校课堂, 不过在我国高校教学方面的应用还有待成熟。同时, 酒店前厅客房管理是一门实践性、应用性很强的课程, 采用工作坊模式教学的方式, 让学生在轻松活泼的环境中学习, 在仿真的情景中实践, 改善了“教师讲课, 学生听课”带来的弊端, 实现课堂与社会的接轨, 为酒店输送了合格的人才, 也为工作坊模式在教学中的应用提供了范例。

参考文献

[1]王雪华.工作坊模式在高校教学中的应用[J].当代教育论坛:管理研究, 2011, (8) .

[2]黄星.体验式教学在酒店前厅与客房管理课程中的运用[J].常州信息职业技术学院学报, 2013, (8) .

[3]李智.鄢赫.前厅与客房管理教学模式创新与实践[J].经济研究导刊, 2012, (30) .

小心主管病 别在工作中找爱 篇3

经久不衰的NBC喜剧《The Office》第七季刚收尾，虽然主演迈克尔这个角色的灵魂人物史蒂夫·卡瑞尔宣布退出，但强劲的收视率丝毫没受到负面影响。有DVD销量为证——上一次在美剧DVD销量榜上称王的还是《Lost》。《The Office》讲述了一家纸品公司的日常工作，男主角是地区经理迈克尔·斯考特，他“别出心裁”的自负、笨拙和毫无章法，让纸品公司的上班时光充满了实验话剧般的荒诞和难堪。

迈克尔犯了哪些职场大忌?

一忌：试图成为办公室里最受欢迎的人。

剧情回放：迈克尔总是用酒、冰淇淋，以及在会议室放电影这些手段来“贿赂”员工，却总是吃力不讨好，员工在背后抱怨他没本事，没有责任感，只会用些小恩小惠来收买大家。

群众的眼睛是雪亮的，好经理的标准首先或是业务能力出众，或能为员工谋福利，不论如何都不该是个办公室万人迷。作为管理者，如果你希望得到感情上的回馈，最好还是去当地的动物收容所或敬老院吧，在工作中找爱心是大忌。管理者的部分“使命”就是要做一些人们不愿听的困难决定，这注定了“管理有道”和“受人欢迎”，两者永远不可能同时发生。

二忌：与同事草率约会，高调恋爱。

剧情回放：当迈克尔开始和他的顶头上级简约会时，他的行为简直就像汤姆·克鲁斯在奥普拉的节目上跳上沙发分享和凯蒂·赫尔姆斯的恋情一样过度兴奋，两人大起大落的情绪变化绝对是办公室的头号灾难。最终，简的行政执行水平下降，她不得不辞去她那个曾位高权重、风光无限的职位。令人遗憾的是，简的遭遇堪称整部电视剧中最为写实的场景之一。

办公室其实是一个容易发现潜在配偶的好地方一你们已经有了共同的利益。但是，请小心谨慎进行，别让它过早地暴露在金鱼缸中。如果你是小员工，也许还能神不知鬼不觉地谈一场轻松的办公室恋爱，但是如果你身为管理者，开启这样一段恋爱关系无疑是极大的冒险，无论对方是下属、同事还是上司，这些会全面考验你的平衡能力，像走钢丝一样险象环生，如果克制不了自己起落的情绪，奉劝你还是及早想好退路。

三忌：对同事开肆无忌惮的玩笑和“做游戏”

剧情回放：当迈克尔发现自己的得力副手德怀特在看牙医这件事上说了谎，他并没有立刻揭穿他，反而在德怀特的把戏暴露之前一直玩弄他、调侃他。错的本来是德怀特，可随着玩笑的升级，迈克尔把自己拉入了无法回头的窘境。

大多数管理者会抱怨他们没有时间去玩——他们是对的。同事就是同事，他们不是你的好友，别把“开个玩笑没什么大不了”的风格带入办公室。同事没有责任分担你的私人情绪，同样的道理，也别为了自己的一时痛快而搞砸了和他们的合作关系，即使对方是你的下属。公事公办，你才能获得公正管理的美名。

四忌：溜须拍马，对上司一味讨好。

剧情回放：因为金融危机，迈克尔所在的纸出公司被Sabre公司收购。新CEO贝内特是个雷厉风行的女人，迈克尔那套溜须拍马、拼命抢功劳的本事，在贝内特面前大碰钉子。

聪明管理，不仅意味着搞定下属，同时也要搞定上司。我们总会担心，看到同事拍老板马屁，自己好像也应该跟进，这样才不会被老板漠视。实际上，每一家公司都会有多个部门进行多线程工作，有一些工作内容由于决定了公司的未来，以至于能见度很高，有一些任务则正好相反，被老板注意到的时候就是出问题的时候，要不然平常完全没人理会。正确获得上司青睐的方法，并不是鼓励大家尽量挑拣那些闪光灯下的任务来做，因为负责那些所有人都注意的项目，不见得真是一件幸福的事。但请记住，“没有了解就没有尊重”，如果你不能让别人了解你工作的重要性或是你的工作到底对公司有什么帮助，那么你就很难获得上司的尊重和认可。

五忌：与人力资源部门为敌

剧情回放：在整部电视剧中，迈克尔都把人力资源部当作敌人，并让他和下属们陷入与HR较劲的糟糕局面一—对薪水说三道四、搬家时故意找茬，动辄就去HR部门吵吵嚷嚷。

酒店前厅主管职责 篇4

2、检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率

3、负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品

4、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，限度地销售即时客房

5、检查负责所在班次的安全、卫生工作，负责重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查

6、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求

7、参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门问题，搞好与有关部门的协调及联系

前厅接待主管岗位职责 篇5

2.做好散客、团体、会议的接待工作以及人住工作。

3.接待宾客时要主动、礼貌、热情、迅速，并做到微笑服务，使客人称心。

4.通过电脑、电话、报表、单据等方式，把客人的有关资料传递给各部门。

5.掌握房态和客房情况，制作有关客房经营的各种报表，为客房经营管理工作提供准确、详细的资料。

6.负责有关住房、房价、酒店服务设施及查找住客等方面的查询工作。

7.协同前厅部做好客人档案的编写工作。

浅析酒店前厅部服务质量问题 篇6

一、酒店前厅服务质量的内容

酒店为了吸引更多的客人入住, 从而获得经济效益。对前厅的服务质量有很高的要求, 服务质量包括设施设备管理、服务质量水平和酒店环境三个方面。

1. 设施设备质量。

前台接待设施设备是指具有与酒店规模与标准相适应的前台接待条件。包括前台接待大厅、总服务台、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。酒店对设备的依赖程度日益剧增, 一旦设备出了故障, 服务就要受到影响, 几乎无法由人来代替。酒店的设施设备不仅关系到客人安全和服务质量, 还关系到酒店的设施设备关系到销售价格和酒店的利润, 现在越来越多的酒店管理者们认识到, 做好酒店设施设备管理, 是酒店经营取得成功的关键之一。

2. 前厅服务质量水平。

酒店前厅服务具体是由前厅服务员为客人提供服务。良好的前厅服务能带来良好的首因效应, 它具有先入为主的特点。在前厅服务接待过程中, 第一印象表现为客人通过对前厅服务人员的仪容仪表、言谈举止、工作态度等方面的观察而形成的感观印象。第一印象不仅影响着宾客的心理活动, 还影响着后续的服务工作能否能顺利进行。所以在与客人交往时, 良好第一印象相当必要的。同时良好的前厅服务能给工作带来便利。客人的情绪很容易受到服务人员态度的影响, 因此前厅的服务人员要时刻保持良好的服务。

3. 前厅环境。

前厅是饭店建筑的重要部分, 每一位客人抵达饭店都必须经由这里, 它是客人对饭店产生第一印象的重要空间。另外, 人们选择酒店时除了在价格方面进行决定外, 还要看环境, 所以说舒适、雅致、美观的环境也是消费者考虑的重要因素之一。

二、酒店前厅服务质量中存在的问题

1. 前厅部服务人员销售客房的方式和技巧不足。

在酒店与前台紧密相关的客房销售工作主要涉及以下几种情况:预定销售、接待销售。酒店预订主要由有电话预定、网络预定、来店预定、传真预定、电子邮件、手机预订预定这几种形式。在酒店前厅部对预订销售时主要采取的是电话预订和来店预定, 传真预定和电子邮件预定主要由销售部负责。由于部分划分的原因, 前厅人员一直只把自己定位为接待而不是销售。客人电话或直接到前台来预定时, 前厅部服务人员的销售意识不高, 对订房者的推销力度不够, 没能根据客人的特点来有效的推销客房, 在推销技巧上还有所欠缺, 这也在一定程度影响着客房的销售。另外在客人来店办理入住登记手续时, 接待员虽然表现出强烈的酒店服务意识, 但是有时候忽视了对酒店其他服务设施的推销, 比如酒店的餐饮、娱乐、商务、咖啡服务等。

2. 前厅部与其他各部门沟通不畅。

酒店高效的运作离不开各个部门的共同合作, 虽然前厅部在酒店中起到很重要的作用, 但是离开了其他部门的协作, 就不能顺利的完成对客服务, 因此, 前厅部与其他部门的沟通和合作是保证对客服务顺利完成的前提条件。前厅部与其他部门进行沟通的方式有很多方法, 比如有电话、电脑系统、工作报表、工作报告与内容行文、会议、工作日记、团体活动、面谈等。很多前厅部门在与部门沟通上主要采用的是电话沟通、电脑系统沟通、面谈和会议沟通, 沟通的方式比较传统, 而且这些沟通仅仅限于工作上的沟通, 对员工内在感情的沟通比较少, 比如很少举办聚会、郊游。这也在一定程度上影响工作的效率。

3. 前台人员流动量大, 人才流失严重。

一名合格的前厅服务员工一般至少需要培训一个月左右才能达到前厅部岗位基本要求。酒店前厅服务员除了要了解酒店所处的地理环境和交通情况, 以及饭店的建筑、装饰、特点、服务设施、客房情况, 还要了解周边酒店的一些基本情况, 大量的信息要求, 导致员工流失严重, 员工流失还会对现在在工作中的员工产生不利影响, 在一定程度上影响其他员工的情绪, 给酒店服务带来不利影响。

三、提高酒店前厅服务质量的对策

1. 提高前厅服务员销售客房的技巧。

所谓技巧, 主要体现在以下方面:

(1) 注重接待细节。客人来店要求住房中表现犹豫不决时可建议参观客房, 认真为客人介绍客房内的情况, 促使客人尽快做出选择。一旦客人做出选择, 应对客人的选择表示赞赏与感谢, 并为客人立即办理入住登记手续, 尽量减少客人等候的时间。如果客人不选择酒店入住, 也要对客人光临表示感谢并欢迎下次光临。

(2) 适时介绍酒店产品。客人登记入住时, 前厅服务员在介绍客房的种类、、朝向、面积、位置、形状、家具、装潢等基础上还可以根据适当的为客人介绍会议、餐厅、理发、游泳、茶座、康乐、商务中心、洗衣、商场、停车场等设施及服务。

(3) 认真观察分析客人心理, 迎合客人需求。酒店客人年龄、性别、职业、住店目的和动机等各有不同, 因此前厅服务员可根据客人的特点推销客房。比如:商务客人, 停留的时间段;消费档次比较高;讲究服务的速度和效率;喜欢住在熟悉的饭店和曾经住过的房间, 那么前厅服务员在推销的时候就可以推销酒店设施设备比较完善的商务客房或豪华房, 尽量安排以前住过的客房。

2. 提升前厅员工的素质与业务操作水平

(1) 前厅部经理要严格把关。其重点是:认真履职监管职责, 规范前厅服务员操作流程, 发现违规操作情况及时予以制止, 杜绝风险安全隐患。并通过不断提升其自身业务素质、加大监督力度, 及时向员工传达合理的操作规范要求, 带动促进前厅部员工操作业务水平的不断提高。

(2) 不断学习, 强化自身。要定期组织员工学习, 增长员工的业务技能。如果酒店信息系统有升级的话还要对最新的系统升级带来的变化与最新的要求及时对全行员工进行有关知识的培训, 以业务辅导和检查督促相结合方式, 使前厅的服务员熟练掌握业务知识和操作流程。

(3) 强化前厅服务人员的服务意识。客人初次到一个酒店对酒店可能不了解, 对酒店产品质量的判断很多是从前厅员工的仪容仪表和言谈举止开始的, 因此, 前厅服务员要强化自己的服务意识, 班前穿好制服, 检查自己的仪容仪表, 以热忱的态度、优雅的举止、快捷的服务接待好每一位客人。

3. 规划员工职业生涯、建立人才储备制度, 用事业留人。

主要内容包括:

(1) 给员工创造职业发展的良好环境。酒店对员工创造良好的工作平台, 发现人才、使用人才, 为各类人才提供适合的岗位。对进入酒店的新员工, 基本上要按照前厅、餐饮、客房、商务的顺序, 实行轮岗操作, 使每一个新入酒店的员工对各个岗位有一些了解, 并学习基本技能。最后, 根据考核结果确定新员工的具体工作岗位。

(2) 完善学习教育制度, 建立自有的“人才储备库”。加强对现有人员的再培养, 促进员工知识更新, 将极大地为酒店发展提供后劲。按培训工作的年、季、月计划, 对员工进行专业技能、职业道德和现代酒店经营理念进行再学习、再培训。

(3) 建立灵活的薪酬机制是留住人才。根据岗位具体的要求与程度以及员工为酒店所做得贡献来制定合理的薪酬激励机制, 使管理者、酒店、员工形成利益共同体, 实现多劳多得。使员工认为自己创造的价值有所回报和认可, 这样也可以较大幅度地提高部分对酒店贡献比较多的员工工资水平, 同时也激励其他员工的工作积极性。

参考文献

[1]王平.浅析旅游饭店员工高流失率原因与对策[J].青年文学家2.011 (9)

[2]陈嘉敏.关于酒店人员流失控制的几点思考[J].商场现代化, 2011 (5)

前厅正座：奢华世界的贵宾席 篇7

《前厅正座》倒是可以称之为“勒鲁什式的电影”，只是汤普森母子没有勒鲁什那样庞大的野心……整部电影最引人注目的可能就是影片中重量级演员的集体演绎了。

今年法国选送奥斯卡最佳外语片竞选的不是艺术性很高的《查泰莱夫人》，而是一部具有“讨全世界欢心的潜质”的温调喜剧片《前厅正座》，也可以译作《贵宾席》。这部电影的英文名是《蒙田大道》，带着一种诱惑色彩的直白。因为全世界热爱时尚的人都知道巴黎的蒙田大道是奢华世界的“腹地”。有文章介绍“蒙田大道于1723 年得名，此前大街上纷繁树影，曾经引得不少怨妇们来此散心休闲。20 世纪下半叶，随着Christian Dior, Valentino,Chanel 等一批高档奢侈品牌的入驻，蒙田大道的奢侈品形象得以骤然提升。如果把蒙田大道比作一个人生剧场的话，那么位于6 号的“剧院酒吧”无疑就相当于“前厅正座”，本片的故事就发生在这里。影片原名也得于此，颇有意味，——当然它谈论的不是物质的奢华世界，而是精神的奢华世界。

《前厅正座》是一部群像戏，由三四个故事交叉组成，女主角杰西卡是个充满朝气的串场人物，她从外省来到巴黎，只带着她的理想和追求，那就是“奢华”。她的人生格言是祖母的话“如果你无法在奢华中享受，就去奢华中工作”。祖母的身体力行是年轻时候不去别处，只在利兹饭店打扫厕所。我不知道导演是不是就赞同这样的生活方式，好在她在电影中没有鼓吹这些，没有将少女杰西卡弄成ChristianDior 专卖店的店员，而是摆在了“剧院酒吧”做他们史上第一位女招待，并轻易地指引向一个艺术世界。《前厅正座》的艺术世界是由钢琴家让· 弗朗西丝· 勒夫、艺术品收藏家雅克· 古姆博格、舞台剧演员兼肥皂剧明星女演员柴利娜组成。无疑他们享受着双重的奢华世界：一方面是艺术，另一方面是名利。影片假设他们的人生各具烦恼和缺憾，钢琴家不愿被“古典音乐”的桎梏所束缚；收藏家无法和久不往来的儿子和解；女明星不能得到真正想演的角色，等等。相比之下，生活单纯的杰西卡显得更无忧无虑。当然女导演丹尼尔· 汤普森也并没打算交待什么人生哲理、命运真相，只是把一切都包裹在华丽、温暖的锦被中，最后一切的一切都得到了圆满结局，或许过于圆满了，显得并不真实。影片从质感上，让我想起前不久流行的《穿普拉达的魔鬼》，也是讲奢华世界中的精神问题——问题是，喜欢这部电影的女性们，肯定首先把其中的“教化”过滤掉了，直接欣赏琳琅满目的奢侈品。《前厅正座》把那些漂亮的衣装、鞋帽、饰品、皮包，统统换做布朗库西、乔治· 费多、西蒙·波夫娃，以及贝多芬与李斯特。如果我们把《蜘蛛侠》、《X- 战警》这样的电影称作“爆米花”的话，那么《前厅正座》、《穿普拉达的魔鬼》就是“棉花糖”，绵软甜蜜。