维修经理述职报告（精选9篇）
维修经理年终工作总结一
今年我公司在安全生产工作当中，加强领导，严格管理，采取措施，杜绝隐患，并在搬入新厂区后完善了管理制度，坚决牢固树立安全第一的指导思想，贯彻执行“预防为主，防消合”的工作方针，进一步完善了各项安全规章制度，实行安全管理，生产与安全相一致的原则，在领导的带领下，维修部都在不断努力，为公司服务。
本人到公司的维修部工作共两年，工作中严格要求自己，虚心向师傅、同事请教，并能通过理论合实践，使自己的业务水平不断提高，也在积极的为公司的工作贡献自己的绵薄之力。
对于本的工作总，我特拟出以下几点：
一、端正工作态度，做好防患未然
自从进入公司参与工作开始就从事所有的机电事务，包括所有基建时期的平安和质量的监督巡查。深知机电管理工作在建设期间的重要性，特别是含有大部分隐形的电器基础设施与工程，要随时监督检查，发现问题及时检查修复是必须的，但我更知道防患于未然比过后亡羊补牢要省时、省力得多，我平时要求自己在每天的巡检中必须认真仔细，做到一丝不苟，积极的与车间工作人员联系（有时候可以从他们口中知道一些潜在的安全问题），确保设备的正常运行。如果发现哪里有潜在的隐患，定会及时前往，这样可以提高我的安全意识，也可以把隐患扼杀在初期，不致于设备出问题给公司造成更大的损失。
二、实践中学习，工作认真负责
作为一个合格的维修经理，学习就如同生命，如果在长期的工作中没有自己的工作思路与方法，没有过硬的技术就不是一个合格的电工。作为一个维修人员，对工作不认真负责、敢于担当，贡献于公司就不是一个好的维修。我深知打铁还须自身硬的道理，在工作中端正工作态度，遇到技术性难题尽自己最大的努力攻克技术难关，始终坚持以尽我最大努力做好每件事，以公司利益为重的基础上提高自己的工作水平，发展自己，服务公司。
三、技术敢于创新，及时总学习
在工作中不墨守成规，敢于创新是一个优秀维修工必须具备的优点；业务水平的不断提高，来源于实际工作中经验积累的过程。我在本，利用下班时间报了一个培训班，考下了电工证，经常和授课的教授在专业课题上进行探讨，解决了很多心里的疑点，这些都促进了我工作质量与速度的提高。二十多年的工作经验告诉我，做一个优秀的技术人员，不仅要有吃苦耐劳、精益求精、不断进取的精神，还必须具备胆大心细、灵活多变、敢于创新的性格。在一段时间工作后，我都会做这一段时间的总结，对于经常出问题的设备心中有数，不致于在问题发生的时候再不知所措。
本与上不同，由于搬到新厂，引进了新的设备，也识了更多的同事，但我努力的融入这个氛围中，也相信在我们大家的努力下，维修部能给公司带来更大的利益。
维修经理年终工作总结二
过去一年里在公司的领导下、同志们的支持和帮助下，我坚持不断地学习各种知识、总结工作经验，加强自身思想修养，努力提高综合素质，严格遵守各项规章制度，完成了自己岗位的各项职责，在这里将自己的工作情况做个简要总结：
作为一名普通的设备维修经理，机械设备是企业生产的坚实基础，有了设备的良好运行，才能确保工艺生产的连续稳定，现代企业应从实际出发，时刻树立“维护保养为主、计划检修为辅、技术革新不断”的宗旨，在总结自身经验的基础上，结合学习外部先进的设备管理理论和方法，通过观念的转变，创造出适应改革要求的并适合于本企业特征的设备维修体制。
一、遵守各项规章制度、认真工作、使自己工作效率不断得到提高
爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障，遵守公司的各项规章制度、兢兢业业做好本职工作是我自己的工作原则，用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务、并履行好自己的岗位职责。在工作岗位上勤于思考，不断改进工作方法，提高工作效率。实际上勤于思考在工作中是很重要的，在思考如何提高工作效率的同时，自己也能够学到更多的知识，掌握更多的技能。
二、积极配合领导、团结同事、相互学习
在工作中发扬团队合作精神，努力完成车间的各项任务，尊重领导、服从命令、积极配合工作；平日里多关心同事、团结一体、互相学习。工作中我们彼此交流，往往从别人的身上看到自己的影子，有好的也有坏的，在面对问题的时候，我们又成为了彼此的后盾，相互并肩扶携着。从我个人而言，在工作的过程中我受益非浅，从做事、到做人；从看问题、到解决问题上都认识到了新的机会和经验。
三、加强政治理论和技术知识学习，全面提高自己的政治文化素质和业务水平
按规定要求对设备进行日常清洁、检查、润滑、紧固、调整等，以保障设备正常运行，同时做好日常的维护保养工作，要求坚持做到“三好、四会、五良好”（“三好”即对设备用好、修好、管好；“四会”即对设备会使用、会保养、会检查、会排除故障；“五良好”即使设备性能良好、密封良好、润滑良好、调整良好、坚固良好）。
一直以来来，我始终坚持严格要求自己，勤奋努力，时刻牢记公司制度，全心全意为公司创造利益为宗旨，努力实践公司和车间各项目标的重要思想，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在具体工作中，为领导当个助手，为班组成员做个好标榜，“学海无涯”，面对各种环境还要不断的努力学习，让自己的技术水平更高、更快的发展，尽量为公司尽一些微薄之力，但还不足挂齿，为此在以后的工作中除了加强车间设备的基础维修外，还需要进一步深化技术创新与改造，进而为公司的效益作出更大的贡献。
维修经理年终工作总结三
回顾即将过去的一年，在部门经理和主管的指导帮助下，我的业务技能突飞猛进，同时在经理和主管的直接领导下，工作开展的也比较顺利，作为设备部的一个设备员首先提高自身技能，才能更好的工作，为了使自己的技能更上一个阶梯，现总结个人一年来的工作以便更好的开展明年的工作。
一、思想认识
作为一个维修经理，通过学习，明确了目标，坚定了信心，提高了自身素质，增强了敬业爱岗的意识，思想上有了更进一步的转变。树立了与时俱进的态度，不断从各种知识中吸取营养。坚持正确的人生观、价值观和世界观，做到全心全意为人民服务，努力提高自身的思想道德和科学文化素养，继承和发扬电力行业艰苦奋斗的优良作风，使“xx电业为人民”的宗旨得到更好的落实和体现。
时刻牢记和躬行实践党的根本宗旨，把对人民群众真挚、深厚的感情，融化到所从事的工作中去。此外，还积极参加公司组织的各项政治活动，在担任培训党支部组织委员以来。我始终以“在其位，谋其政”来督促自己，公司及电厂领导重要讲话和重要会议为主的理论学习，邀请党委工作部领导讲党课，并响应领导的号召，配合支部书记组织成立专业知识学习小组。
我相信在以后的工作学习中，我会在党组织的关怀下，在同事们的帮助下，通过自己的努力，克服缺点，取得更大的进步，使自己真正成为一个经受得起任何考验的共产党员。
二、工作学习
（1）、安全方面
防止事故发生，保证人身安全是电力部门首要的工作，安全生产“以人为本”是追求“零灾害”目标的根本出发点和落脚点，安全生产必须贯彻人是最宝贵也是最根本的思想。本人在跟随师傅对设备进行的多次维护工作中，始终坚持贯彻执行“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，严格执行电业安全工作规程，认真分析安全工作中各类难点，针对各个工作任务的特点，有意识、有目标、有重点地做好各项安全措施。
（2）、学习工作内容
进入维护部自动化班实习已近一年了，20xx年xx月份以来我主要参与了厕所排污控制系统调试、更换x号机油压装置回油箱油位指示器、更换7BB相x号冷却器流量计、大坝渗漏排水系统的改造调试、电气热工仪表及变送器的校验和检修、更换水轮机仪表盘导叶接力器开腔压力表、泄洪洞检修门控制系统改造调试、制作对线灯、铺设电缆、机组检修励磁系统试验、调速器维护和试验、同期装置改造、主变冷却器控制柜电源监视继电器更换，油压装置维护、顶盖排水控制柜维护、尾水门机穿销同步位移传感器的更换、SF6气体密度继电器的校验、表孔弧门改造调试、二期机组筒阀调试以及一些对设备的常规维护工作。通过这近五个月的实习使我对自动化这一专业有了一个整体的认识，初步了解了自动化所管辖的范围及日常维护工作的注意事项，同时也更深的感觉到在自动班要学的专业知识非常多，而且比较深。在感到压力的同时也恰恰激起了我求知的渴望。
（3）、主要收获
在工作中，我虚心向师傅学习专业知识，尤其加深对生产实践知识的学习。从师傅们工作作风、工作态度和一点一滴的工作细节中体现出来的，师傅们这些点点滴滴都需要我不断的学习，并且让我受益匪浅。我在学习工作上的收获主要有：
1、恪尽职守、诚实守信的原则：在工作中，每一个环节的操作都需要一步一步严格按照程序进行，一丝不苟，按章办事。因为每一个小细节都关系着一个工厂的生产的正常运行，不能有半点儿戏。深感责任于泰山之重。
2、优秀的表达能力、沟通能力和团队精神。对于一个集体、一个公司，甚至是一个国家，团队精神都是非常关键性的。今天，当我们面对一个正在走向全面发展的新华能时，生活在这样的群体之中，做出更好的表现，得到更多的收获，是尤为重要的。在公司这样一个大集体中，让我深刻地感受到了什么是团结就是力量。
3、给自己设定目标。在订立目标方面，不要有“宁为鸡首，不为牛后”的思想。放开思维，站在一个更高的起点，给自己设定一个更具挑战性的标准，有准确的努力方向和广阔的前景，不做“井底之蛙”。这就是华能精神带给我的震撼，只有站得跟高，才能看得更远。
4、不再只是被动地等待别人告诉我应该做什么，而是应该主动去了解自己要做什么，并且规划它们，然后全力以赴地去完成。想想今天世界上最成功的那些人，有几个是唯唯诺诺、等人吩咐的人?对待自己的学业和工作，要全力投入，不断努力。这就是华能的工作作风，态度决定一切，态度至关重要。
5、进取的心：积极主动的虚心听取他人的批评和意见。虚心接受别人的批评，并从中汲取教训，争取更大的进步。华能告诉我，一个企业要保持旺盛的生命力，要取得更大的进步，就要永远保持一颗进取的心。
6、在工作的同时，我寻找到了几位我特别尊敬的良师：无论是在发电部实习，还是在维护部实习，给我感触最深的是，师傅们不仅毫无保留的传授我们专业技术知识，更教育我们如何做人、如何搞好人际关系。这些知识恐怕是在书本上学不到的，确实使我们受益匪浅。他们除了可以在学识上毫无保留的教导我，在生活上对我无微不至地关怀之外，还在其他许多方面给我指点，包括为人处世，看问题的眼光，分析问题的角度，考虑问题的方法等等。使我们成长的速度更快一些，使我们更快地适应华能快节奏的发展速度。
7、对于工作的热爱，比尔盖茨也曾有过非常精彩的阐述，他说：“每天早晨醒来，一想到所从事的工作和所开发的技术将会给人类生活带来的巨大影响和变化，我就会无比兴奋和激动。”所谓做一行，爱一行。看到师傅们投入到工作的激情，使我深受感染，我同样怀着一颗热爱的心投入到工作中去。我希望能够对自己选择所从事的工作充满激情和想象力，对前进途中可能出现的各种艰难险阻无所畏惧。
三、存在的问题和不足
1、专业理论基础还不够扎实，动手实际操作能力还较差。
2、学习主动性不够高，自己工作的主动性还不够，面对一些工作不能大胆去完成等。
3、实际和理论知识还没有完全融合。
4、考虑问题不够全面。
上面的工作表现也许不能让领导感到满意，但我坚信自己能够在今后的工作中会做得得更好。
四、今后的工作学习思路
1、我将坚持不懈地努力学习各种先进设备的知识，并用于指导实践。进一步培养爱岗敬业、勤奋、求真务实、开拓进取的精神。在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能，并加强对动手操作能力的训练。
2、对检修、试验、维护工作，力求防患未然，始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。
3、加深对思想理论的学习，紧跟时代的步伐，在思想上保持永不落伍。
美国联邦或州政府部门并没有设置专门的农机维修管理机构，农业机械维修主要依靠农机经销商和生产厂家，维修标准除了联邦政府法律规定的相关标准外，以各生产厂家的自身企业标准为主。新设农机维修店铺，维修工人只要取得联邦政府劳动部门认定的技术等级证书，就能够取得营业执照。政府部门也没有设置专门农机维修许可资质和农机维修服务行业标准，其服务标准与其他机械的维修行业标准没有显著差异。从事农业生产的劳动者都接受过高等教育或职业教育，能够非常熟练的操作农业机械，日常简单的农机维护保养和简单换件修理都能独立完成，对农机维修的依赖性相对较低，遇到处理不了的技术问题，才联系生产企业或销售商进行处理。
美国的农机装备发生故障后，换件修理为农机维修的主要手段。农机装备在农忙季节出现故障，原则上以换件修理为主，这样可以使发生故障的机车或农具尽快恢复性能，投入农业生产，在农忙季节及时发挥作用。美国尚无专门的农机装备强制报废标准，农机装备在长期服役后报废更新与否，主要由农机拥有者和使用者自己决定。农民买什么农机装备，在农机装备使用过程中出现故障如何维修，采用什么维修方法，全部由农机拥有者和使用者自己来决定。美国农业机械从设计、制造、销售到培训、使用、维修服务等，都已经在市场中形成了比较稳定的分工协作关系，农业机械化经过制造商、销售服务公司和农户等3个环节和主体得以实现。制造商本身不零售农机具，而是在各个地区委托代理商销售。制造商为每台主机购买产品责任险，并供应零配件。经销服务组织的类型较多，除代理制造商销售产品外，还从事零配件销售、产品租赁、维修保养和对各种新机具进行推广演示以及组织各种专业的服务。经销商对机手进行培训，农户或服务组织要为机手购买保险。农户或服务组织、机手和保险公司订立合同，发生安全事故按合同规定进行裁决。若属于产品质量事故，由农机专业质量委员会鉴定，提出发生事故主要原因，交法院裁决。农机生产、销售和服务等均为市场行为，政府不会干预。
美国的农机维修，小修以农场主自修自检为主，大修则以专业维修企业或原生产企业的售后4S店为主，农机生产企业是售后服务的主体。美国农机生产企业把农机维修纳入产品的售后服务之中，通过在一定的销售区域内建立农机售后服务中心，来承担农机维修任务。美国的农机生产企业的营销及售后服务模式与汽车等售后服务及营销样式相似，农机维修服务中心一般设置在生产企业选定的销售公司内和农机“三包”服务点。大型农机保修期一般在1～2年或累计工作1000小时内，超过保修期出现质量问题，在售后服务中心与农机使用者签定包修协议的情况下，农机用户每年交纳一定费用后，服务中心将继续为其提供全方位的农机维修服务。
二、借鉴与启示
近年来，我国农机保有量迅速增加，农业机械的品牌、型号繁多，农机生产企业规模不等、市场集中度低，造成了我国农机维修工作任务重、难度大。结合我国特别是我省农机维修工作实际，对农业机械维修管理工作提出几点建议：
1. 建立区域性农机维修服务中心。
基本思路是：以市场经济为主导，在一定的区域内以规模较大的一家或几家农机生产企业为依托，吸纳部分农机企业或维修网点参股，建立区域性农机维修服务中心。政府可以拿出一定的惠农资金予以扶持引导，农机主管部门提出规划目标，进行工作指导，为农机生产企业、经销商、维修点和有机户搭建一个合作沟通的平台。建立区域性农机维修服务中心后，厂家可以设立农机配件库，配备一定的农机配件，新增必要的修理设备，通过多种渠道开展对农机修理工的技能培训，承担起本区域内的农机维修工作。
2. 加强农机生产企业维修服务能力建设，增强其社会责任感。
行业主管部门可以先选择一定类型的农机生产企业，通过制定此类企业维修能力评价标准，督促企业达标，促进其售后服务能力不断提高。针对我国的实际情况，应该大力鼓励、扶持发展以大型综合性农机企业为主设立农机维修4S店，放开小型农机维修市场。
3.
现在再次被球队老板西蒙先生提及，我感到非常荣幸，并对西蒙先生充满了无限敬意”。
米勒追忆当年美好时光，因为步行者队现任总经理拉里·伯德曾经暗示接下来的赛季将是他在步行者的最后一个赛季后，老板赫伯·西蒙近日已经考虑让雷吉·米勒成为“大鸟”的接班人。
球员退役后成为球队总经理并非新鲜事，因为史上已经有帕特·莱利与杰里·韦斯特等许多成功者，相同的出身让这些总经理能够进行更好的球员操作与管理。
然而，世界上没有两片相同的树叶，也有许多退役球员在总经理这个位置上成为了彻头彻尾的失败者，埃尔金·贝勒与伊塞亚·托马斯就是活生生的例子。
有出色者与失败者，当然，更少不了功过相当的平庸者。
意气风发型
定热火前世今生
帕特·莱利成功指数：★★★★★★★★★★★
帕特·莱利的球员生涯平淡无奇，但是他无论做教练还是总裁都非常成功。莱利在1967年的选秀大会上被圣迭戈火箭队以首轮第7顺位选中，尽管顺位很高，但他职业生涯大部分时间只是个平庸的角色球员，1974－75赛季场均11.0分已是生涯最高。正是因为球员生涯平淡无奇，莱利在1975－76赛季随太阳拿到西部冠军后选择退役。尽管数据平庸，但莱利对比赛的洞察能力和思维能力却非同一般，这也是他能够成为名帅的关键。莱利在1981－82赛季成为了湖人队主教练，首次执掌教鞭他就在该赛季率领球队拿到了总冠军。自此一发不可收拾，莱利率领湖人再次拿下1985、1987和1988年的总冠军。四届总冠军的光环固然耀眼，但莱利开创的“表演时刻”更令人回味无穷。
莱利的名帅地位在湖人得以奠定，他此后执教尼克斯与热火都取得过不错战绩，却屡屡与总冠军无缘，并在2003年10月辞去热火主教练的职位，正式退居幕后。以退为进，莱利开始把更多的精力放在了运营球队上，这也让他迅速取得了成功。莱利先在2003年的选秀大会上选中韦德，并在2004年夏天通过交易得到了超级中锋奥尼尔，热火自此有了夺冠资本。果然，热火在2004－05赛季就打进了东部决赛，并在2005－06赛季夺得史上首个总冠军。值得一提的是，在夺冠的2005－06赛季后半段，莱利炒掉了当时的主教练斯坦·范甘迪，再次走上前台。
莱利兑现了帮助热火拿到总冠军的诺言，但这对他来说不是结束，反而是新的开始。热火在夺冠后因伤病与老迈迅速坠落，莱利立刻对症下药，先是送走高薪却已不再高效的奥尼尔，随后着手清理有合同在身的球员。莱利的运作当时并不被理解，因为他的交易让热火的战斗力大大下降，韦德不得不一个人把球队扛在肩上。然而，当2010年夏天到来时，莱利再次让世人看到了自己的神奇，他不仅挖来了猛龙的当家球星波什，还钓到了自由市场上最大的鱼——勒布朗·詹姆斯，同时成功续约韦德。莱利的成功不仅在于交易手腕，还在于他提前腾空薪金空间的远见，热火才得以组建豪华的“三巨头”。尽管热火在2010－11赛季兵败总决赛，但他们依然是总冠军的最大热门，他们的未来不可限量。凭着一系列精彩的运作，莱利获得2011年年度最佳总经理的称号。
打造“OK”组合
杰里·韦斯特成功指数：★★★★★★★★★★
杰里·韦斯特，人称“湖人教父”。他不仅是湖人队史上最伟大的球员之一，同时他是球队历史上最好的总经理之一。韦斯特球员时期为湖人立下了赫赫战功，他9次率领球队杀进总决赛，并在1971－72赛季夺得总冠军。韦斯特在总决赛赛场上1胜8负，但却不能掩盖他在赛场上的伟大，他靠着出色的表现在1969年总决赛以输家的身份摘走总决赛MVP桂冠，这在NBA历史上前无古人后无来者。韦斯特个人成就同样显赫，在为湖人效力的14年职业生涯里，年年入选全明星，并成为NBA历史上第三个拿到25000分的球员。带着光环退役的韦斯特并没有告别篮球，他在1976－77赛季成为湖人队主教练，带领球队重返季后赛。
相对于在主教练位置上的小有成就，韦斯特做总经理则是风生水起。韦斯特在1982年成为了湖人队的总经理，他通过交易与选秀使湖人成为上世纪80年代NBA的领头羊。当然，韦斯特最显著的成就还是一手打造了“OK”王朝。1996年，韦斯特在当年的选秀大会上用弗拉德·迪瓦茨从夏洛特黄蜂队换来新秀科比·布莱恩特，并用一亿两千万美元的大合同招揽来了自由球员沙奎尔·奥尼尔。“OK”组合很快显示出无比强大的威力，并率领球队在2000－02年实现了三连冠，这是公牛王朝后的惟一一个三连冠。
功成身退，韦斯特在2002年离开湖人，随后在灰熊开始了自己的总经理生涯。尽管在韦斯特的努力下，灰熊前所未有地杀进了季后赛，但连续三年被横扫却把他推到了舆论的漩涡。这也让韦斯特身心疲惫，最终做出了退休的决定。纵然韦斯特在灰熊的总经理生涯难言圆满，但他在湖人的成功却足以留名青史。多年后，科比仍说：“最好的湖人球员是杰里·韦斯特，看看他在这儿做的一切，无论是球员时代，还是作为一名总经理。他将球队打理得井井有条，不仅找来沙克，还得到并发掘了我，几乎凭一己之力打造出一支王者之师。”
中规中矩型
付出大于回报
拉里·伯德成功指数：★★★★★★
伯德做球员与主教练的成绩斐然，但在总经理这个位置上却只能说是个平庸者。伯德自1979－80赛季进入联盟后就把整个职业生涯献给了波士顿凯尔特人，期间他3次率领球队拿到总冠军，两次荣获总决赛MVP。靠着优异的表现，伯德成为了NBA在上世纪80年代的领军人物，他与“魔术师”约翰逊的“黑白对决”已经成为了史上不朽的经典。球员生涯固然辉煌，但总会有落幕的一天，伯德在1992年随“梦之队”获得奥运会冠军后因伤选择退役。无球可打的日子变得无聊，凯尔特人也没有提供给伯德施展才能的真正舞台，所以他在1997年返回家乡印第安纳，成为了步行者队的主教练。伯德在执教步行者的三个赛季里都杀进了东部决赛，并在1999－2000赛季与湖人会师总决赛。可惜的是，步行者倒在了如日中天的“OK”组合脚下，伯德也就此告别主教练生涯。
蛰伏是为了更好地复出，伯德在三年后以步行者队总经理的身份再度出山。新官上任三把火，伯德首把火就是炒掉主教练伊塞亚·托马斯，扶正助理教练里克·卡莱尔。事实证明了伯德眼光的独到，卡莱尔首个赛季就带领球队拿到了61胜21负的全联盟最佳战绩，并杀进东部决赛，这与托马斯带队的三年季后赛首轮游相比有了重大突破。然而，2004年11月19日发生的“奥本山宫殿事件”掐断了步行者队的上升之路，印第安纳人自此一蹶不振。伯德的清理门户政策也加速了球队的堕落，他先后送走了阿泰斯特、小奥尼尔、杰克逊等人，步行者也终于在2006－07赛季无缘季后赛。苦难令
弱者迷茫，却无法阻挡强者前进的脚步，伯德在困境中另起炉灶，为球队找到了新的核心格兰杰。格兰杰在2008－09赛季成为了联盟的进步最快球员，2010－11赛季他又率领步行者重返阔别三个赛季的季后赛。
伯德执政的时代，步行者仅一次杀进东部决赛，却有三个赛季连续无缘季后赛，难言成功。然而，伯德的运作也称不上失败，因为意外打乱了他的算盘，而小球队的经营模式又让他没有足够的薪金空间。总体来说，伯德的功过相抵，他是个中规中矩的总经理。
成也KG败也KG
凯文·麦克海尔成功指数：★★★★★
现任火箭总经理凯文·麦克海尔球员时期名扬天下，但在总经理这个舞台上却是个毁誉参半的人物。麦克海尔在1980－81赛季以菜鸟身份进入凯尔特人，他首个赛季就帮助球队拿到了总冠军。尽管麦克海尔在职业生涯前五个赛季大部分时间以替补身份出战，但他总能够在有限的时间里为球队做出重大贡献，两次当选联盟最佳第六人。在13年的职业生涯中，麦克海尔共帮助凯尔特人拿到3个总冠军，他与伯德、帕里什组成的“铁三角”堪称史上最佳锋线组合。然而，相对于球员生涯的顺风顺水，麦克海尔的总经理生涯则是一波三折，最终以下课收场。
麦克海尔的管理生涯是在家乡明尼苏达开始的，他在森林狼队一上任就在1995的选秀大会上选中天才高中生凯文·加内特。这也是麦克海尔成功的开始，因为加内特首个赛季就拿到了10.4分6.3个篮板，第二个赛季就入选了全明星。加内特的快速成长让森林狼有了崛起的资本，麦克海尔又合乎时宜地找来了马布里、卡塞尔等人辅佐KG。麦克海尔的努力没有白费，森林狼在1996－97赛季完成了队史上首次杀进季后赛的壮举，此后他们一鼓作气创下连续8个赛季杀进季后赛的纪录。尤其是2003－04赛季，森林狼队史上首次突破季后赛首轮，杀至西部决赛，加内特也荣膺常规赛MVP。麦克海尔给森林狼带来了前所未有的辉煌，他的决策得到了球队与外界的认可，但这却也是走下坡路的开始。
麦克海尔在2005－06赛季交易走了卡塞尔，却仅仅得到了马科·贾里奇和莱昂内尔·查莫斯等无关紧要的角色。在2006年的选秀大会上，麦克海尔选中了布兰顿·罗伊，却把不世之才送到了开拓者。不过，麦克海尔最大的败笔还是在2007年送走了加内特，这让球队看不到未来。尽管麦克海尔在2008－09赛季亲自执掌教鞭，他还是无法帮助森林狼再次走向成功，最终不得不黯然下课。成也加内特，败也加内特，麦克海尔在选与放之间走完了自己的总经理生涯。
职业赌徒
丹尼·安吉成功指数：★★★★★★
丹尼·安吉随凯尔特人拿到了两枚总冠军戒指，但在以伯德为首的“铁三角”身边，他只是个角色球员。不过，在总经理位置上安吉却做得非常成功，这很大程度上源于他的赌徒本色。安吉在2003年坐上了凯尔特人总经理的位置，他很快就送走了三届全明星球员安东尼·沃克，并在2003－04赛季挤走时任主教练吉姆·奥布莱恩。安吉试图用大破大立为球队带来巨变，哪成想换来的却是元气大伤。在2005－06与2006－07两个赛季接连无缘季后赛后，凯尔特人当家球星皮尔斯甚至喊出了离开的口号。
不成功便成仁，安吉在2007年夏天决定再赌一把，他用大半个凯尔特人阵容交易来了加内特与雷·阿伦。这次安吉赌对了，波士顿“三巨头”聚首的第一个赛季就拿到了久违的总冠军，并在2009－10赛季再次杀进总决赛。尽管如今凯尔特人面临主力球员老化的问题，但曾经的成功足以给安吉遮挡一切风雨。
平民之王
乔·杜马斯成功指数：★★★★★
乔·杜马斯在球员时代帮助活塞拿到两个总冠军，在1989年横扫湖人的系列赛中，他更是以场均27.3分成为总决赛MVP。不过，成为活塞总经理的杜马斯并不迷恋大牌球员，也没有把赌注压在那些超级巨星身上。带着这样的思路，杜马斯对球队进行了有的放矢的改革，打造出了非常具有战斗力的团队。杜马斯的决策起到了立竿见影的效果，活塞在2001－02赛季打出了50胜32负的东部最佳战绩，并杀进东部半决赛。活塞自此百尺竿头更进一步，并在2003－04赛季杀进总决赛。
2003－04赛季总决赛，活塞并不被看好，然而，他们却用4比1击败了“四大天王”领衔的湖人。杜马斯的平民建队思路收到了效果，接连几个赛季活塞都是东部的豪强。然而，活塞却无法再夺总冠军，杜马斯再次对球队进行改革。可惜的是，活塞在送走比卢普斯等人后，陷入了一蹶不振的境地，近两个赛季都无缘季后赛。如果杜马斯不能再次让活塞东山再起，那么他的总经理生涯也将跌入毁誉参半的尴尬境地。
失败型
无能至极
埃尔金·贝勒成功指数：★★
贝勒是NBA史上最为悲情的球员之一，而他的主教练与总经理生涯同样充满遗憾。贝勒在1958年的选秀大会上以状元的身份入主湖人，自此掀开了绚丽而略显悲情的球员生涯。贝勒13年的职业生涯都是在湖人队度过的，期间11次入选全明星，10次入选联盟最佳阵容，1972－73赛季退役时，职业生涯场均数据高达27.3分13.5个篮板。贝勒个人数据光彩夺目，他也帮助湖人8次打进总决赛，却都无功而返，悲情已然写在脸上。然而，雪上加霜的是，在贝勒因伤退役的1972－73赛季，湖人却拿到了总冠军，这更加深了他的悲情。贝勒的球员生涯与悲情相伴，而他的总经理生涯则是彻头彻尾的失败。
贝勒在1974－75赛季成为了新奥尔良爵士的助理教练，并在1976－77赛季被扶正。但贝勒却不是当教练的料，爵士在他执教的三个赛季都没有进入季后赛，总战绩是惨淡的86胜135负。贝勒不得不主动辞职，但他在1986年出山做快船总经理后则走向更大的失败。贝勒在快船总经理职位上一口气干了22个赛季，但拿的出手的成绩几乎没有。在贝勒主政的时代，快船只有两个赛季的胜率超过50％，只赢过1次季后赛系列赛。最终快船老板斯特林在2008年10月解雇了贝勒，两人也就此反目成仇，甚至在法庭上针锋相对。
贝勒在快船的不成功有老板斯特林过于抠门的原因，但更多的还是他在运作上的失败。在贝勒主政的时代，快船的总战绩只有惨不忍睹的607胜1153负，说他无能并不是侮辱。
纽约毒瘤
伊塞亚·托马斯成功指数：★
托马斯的球员时代无疑是成功的，他帮助活塞在上世纪80年代末取得两连冠，并荣膺1990年总决赛MVP。然而，托马斯在1994年退役后，除了依旧保持微笑，却无法再找到成功的感觉。托马斯在2000－01赛季成为了步行者的主教练，并连续三个赛季率队杀进季后赛。不过，步行者在托马斯的执教下只能在季后赛首轮游，所以他在2003年被拉里·伯德解雇。相对于平庸的执教成绩，托马斯在总经理职位上则成了失败的典型，说他是纽约毒瘤并不为过。
托马斯自2003年12月23日入主尼克斯后，纽约就陷入暗无天日之中。在托马斯执政的5个赛季，尼克斯只在2003－04赛季杀进了季后赛，他们还在该赛季更换了三名主教练。托马斯在2005－06赛季前请来了老帅拉里·布朗，却在赛季结束后赶走了后者。而在托马斯走上前台执教的2006－07与2007－08两个赛季，尼克斯更是仅取得了56胜108负的惨淡战绩。尼克斯战绩不堪入目，但托马斯却让尼克斯成为了交奢侈税的大户，马布里、弗朗西斯与艾迪·库里等人都在纽约拿到了千万年薪。另外，托马斯也不善于处理与球员的关系，他与马布里、库里等人的矛盾成为了NBA的大笑料。
一、根据公司经营管理要求，负责组织编制设备、设施的年、季、月度维
修计划，及时编制维修预算，报主管领导审批后落实。
二、指挥协调本部门的日常运转，现场巡视重点设备的运行状况，审定下
属班组工作计划，统筹工作安排与人力调制，检查计划执行情况。
三、建立健全各类设备、设施台帐，组织编制设备、设施的使用、维护、保养管理制度，达到帐、物、卡相符，各种资料齐全，保障设备、设施正常运行。
四、现场巡视重点设备的运行状况，审定下属班组工作计划，统筹工作安
排与人力调制，检查计划执行情况。
五、制定和完善下属各岗位规范及操作规程，督促和检查下属严格执行岗
位责任制，操作规程及设备维修保养制度。
六、负责各类土木工程建设规划及组织施工。制定节能措施，降低小区能
源消耗。
七、负责组织工程维修部所属员工进行专业技术培训和考核评定，努力提
高员工业务技术水平。
八、督导工程设备员工入户维修工作质量，根据存在的问题和业主的投诉，提出相应处理意见，作好回访工作。
九、对外委单位的工作质量及技术能力进行检查和评定，并提出相应要求
和整改措施。
作为一名优秀的房地产销售区域经理，在我从事房地产销售工作五的年中我积累的丰富的销售工作经验。在担任南岗区域经理的一年当中认真履行工作职责，合理控制区域内运营成本，做好区域内部负责人的培训工作，抓好区域内的销售动态，帮助店长做好分店管理工作并监督检查做好考核，对区域内整体工作负全面责任，根据公司季度，计划制定区域市场营销计划并执行。做好南岗区域内的市场调查，明确竞争对手并制定实施。根据南岗区域内人力需求与人力相关部门共同做好招聘及用人计划。负责区域内工作及工作关系的协调。做好区域内公司品牌的宣传工作及对公司好的建议。接收上级的各项考核，定期向省级领导汇报工作及时提报各项工作报表。做好区域内的安全经营工作。
身为公司高管，必须以身作则，认真执行公司的决定，做到以下几点：
1、每周向销售部经理汇报工作，反应南岗区域工作情况和工作中遇到的问题。
2、每日向营销经理提报工作日报表。
3、参加所属分店的早会，周会或讨论会，发现店内问题及时解决，并调动员工的工作积极性。组织每周召开区域内店长会议，根据店长反应出来的问题对所管理的区域进行调整。参加营销部会议，做好自己区域的销售任务分配。每月参加行政工作会议，组织召开每月的区域你内员工大会。
4、对所属分店进行培训检查总结专业知识升级，组织所属分店经验交流。
5、参加公司各类学习讨论，提高自身的专业知识水平，向其他区域学习好的经验，带到自己管理区域内进行宣传，取其精华去其糟粕。熟悉公司的各项制度，做好表率，严格按公司制度做事。审批区域内各项报表，控制分店运营成本。了解所属分店各项工作统计并进行分析，掌握各分店的运营状况。对区域内各店进行工作检查、监督管理、指导分店文员工作，对店内员工的着装、出行进行严格管理。做好区域内收购、外办件等创收工作。协调好区域内各分店工作关系，达成区域内资源高度共享，并做好与其他区域的工作配合。分析区域内经营发展空间，了解主要竞争对手。做好区域内企业文化宣传，并关注分店员工形象。定期参加分店日常工作，注意与员工交流。检查各分店安全防范工作。关注区域内成本比例（打折率、人员结构、独家房源的数量和质量）。
6、对与区域内的企业文化建设要做到：每月区域内要有一次集体活动（文化活动为主），每月要对公司企业文化做一次重点宣传（如社会宣传、传单、广告、现场咨询、评估等）要在群众心中留下企业形象，提高企业的知名度。
2009年，我一定要在企业领导的正确指引下，找准企业定位，调整发展思路，加强经营管理，提高服务质量，抓机遇，闯市场，创品牌，秋效益，尽心尽力cwei集团的发展，付出努力，做出贡献。
述职人：李鹏
一、调研目的
1.了解电气自动化设备制造企业、市场对电气自动化设备安装与维修专业技工人才在人才规格、专业能力、社会能力和方法能力的具体要求、人才数量的要求及对人才变化的要求。
2.收集企业对人才培养的意见或建议。
3.了解企业技工人才成长的规律, 为我院培养新型技术工人的决策提供依据;为我院的教学和教学管理者提供第一手材料。使我院的教育工作者懂得如何面向市场改革教学模式、教学内容和培养方式。
4.结合岗位群修订人才培养方式的, 更加明确办学的目标和方向, 有针对性地进行教学改革与创新, 进一步提高教学质量, 为同性质的技工院校提供教学样板, 真正体现示范院校的意义。
二、调研基本信息
调研单位:汉钢集团。调研人员:电气自动化设备安装与维修专业示范校建设小组成员。调研日期:2012年3月。
三、调研内容
1. 电气自动化设备制造业发展现状及该行业对技工人才的总体需求。
2. 本地电气自动化设备制造业及钢铁生产企业人才结构及企业对该专业技工人才的具体需求。
3. 电气自动化设备制造业及钢铁生产企业对技工人才的技能要求。
4. 电气自动化设备制造企业及钢铁生产企业对人才培养模式的要求。
5. 电气自动化设备制造企业及钢铁生产企业的人员构成状况。
四、调研方法
1. 到企业参观。
2. 座谈与调查表相结合。
3. 座谈与问卷相结合。
4. 访谈。
五、调研结果分析
1. 企业的人才结构及来源。
(1) 学历结构:本科及以上学历占12%, 大专学历占38.5%, 中职以下占49.5%。 (2) 来源:企业培养占28.3%, 社会招聘占20.5%, 学校招聘占51.2%。调查显示:相关企业电气专业技术人才的学历主要包括研究生学历、本科学历、大专学历、中职学历等, 他们绝大部分直接从中职、大专院校等学生中招收, 从社会招聘的人员和企业自行培养的人员较少。
2. 企业对技工人才的技能要求。
(1) 主要工作内容:电气自动化设备安装, 电气自动化设备维修, 电气自动化设备的改造, 电气自动化设备维护和保养。 (2) 主要岗位技能:识读电气图、绘制电气图、电工操作、电子装配、电气控制电路安装、电气控制电路调试。 (3) 辅助知识和技能:识读机械零部件图、计算机基本操作、钳工装配、生产管理等。
3. 行业、企业对电气自动化设备安装与维修技术工人的需求。
随着行业结构的调整和优化组合, 各行业的发展进入了一个新的快速发展阶段, 因此对人才的需求量大增, 尤其是电气自动化设备安装与维修技工人才需求量更大。新形势下的产业竞争, 总归还是人才的竞争。随着我国成为工业经济大国, 新形势下的产业升级及转变经济发展方式, 各行业都进入全新的快速发展阶段。在工业上, 电气自动化产业作为其“左右手”必不可缺, 对技工人才的渴求也就不言而喻。 (1) 电气自动化技术的发展需要大量的电气自动化设备安装与维修技工, 当今, 世界高科技竞争和突破正在创造着新的生产方式和经济秩序, 高新技术渗透到传统产业, 引起传统产业的深刻变革。机电一体化正是这场新技术革命中产生的新兴领域, 机电一体化产品除了要求有精度、动力、快速性功能外, 更需要自动化、柔性化、信息化、智能化, 逐步实现自适应、自控制、自组织、自管理, 向智能化过渡。 (2) 长三角经济带需要大量的电气自动化设备安装与维修技工, 近几年, 长三角经济带高速发展, 并已成为我国著名的经济区和制造业基地, 工业产值逐年攀升, 各种成分的经济为了在日益激烈的市场竞争中占有一席之地, 大量引进高新技术设备已成为必然, 其中自动控制产品更是占主导地位。目前, 各省高等技术工人紧缺, 且年龄偏大, 制造业中具有高等技术资格的人员很少。为此, 各中、高等职业技术学院, 为满足企业对机电一体化人才的需求, 不断培养和输送了许多电气自动化技术的优秀毕业生, 但随着长三角经济带的快速发展, 需要更大量的电气自动化设备安装与维修技工。 (3) 机电设备维修行业对电气自动化技术人员的需求。近些年, 各高校为企业培养了许多机电设备的设计、制造和使用人才。但是针对机电设备, 尤其是大中型机电一体化设备, 我国机电一体化维修行业从业人员中, 具有高职及其以上学历水平的技术人员仅占很小比例, 许多厂家不得不高薪聘请国内外专业人士, 但还是不能满足现代生产的需求。为此, 应加强机电设备维修行业人才的培养, 特别是机电设备电气方面维修人才的培养。加大改革力度, 为企业的发展及时输送应用性专门人才是我们义不容辞的义务。 (4) 新形势的发展需求大量的专业人才, 随着毕业生就业制度改革的不断深入, 毕业生已面向人才市场, 面向社会, 打破地区、行业限制, 自主择业, 双向选择, 其中许多毕业生要到南方沿海地区条件好的机电企业谋职, 势必也会加大人才的需求量。21世纪电气自动化技术的新发展及我省西、北、东部崛起和相关战略政策的实施, 先进技术的利用规模将不断扩大, 迫切需要大量高素质的电气自动化设备安装与维修技工。
六、结论
通过调研结果分析, 结合我院雄厚的师资力量, 先进、齐全的实训设备和实习设备, 以及与校外的企业长期的合作关系, 我院完全可以做到: (1) 把我院打造成全国一流的技工学校, 实施一体化新型教学模式; (2) 把我院电气自动化设备安装与维修专业打造成精品专业, 使其成为我院核心竞争力的一部分。
参考文献
[1]李木杰.技工院校一体化课程体系构建与实施[M].北京:中国劳动社会保障出版社, 2012.
[2]人民日报评论员.没有一流的技工, 就没有一流的产品[N].人民日报, 2011-02-23 (2) .
关键词 岗位能力分析 中高职
一、调研基本思路与方法
伴随我国汽车工业的蓬勃发展和汽车保有量的增加，社会需要大的从事汽车维护维修的技能型人才，我院汽车专业教学团队通过企业调研、网络调研、问卷调查、专家访谈、综合分析等方法，分析了我国汽车工业发展的现状与趋势；在此基础上进一步分析了汽车检测与维修技术专业的人才需求。
二、专业人才需求调研
（一）汽车维修行业发展现状与趋势
随着汽车保有量的持续增长，随之而来的汽车保养、维修的市场空间膨胀的越大。据来自本省车管部门的统计显示，近两年每月平均约有1万辆新车在上牌，而一辆新车从购入到汽车报废的全部花费中，购车费用只占到35%左右，而后期维修保养占到45%左右，并以每年10%以上的速度递增。汽车后市场有着广阔的发展空间，对高技能人才也产生了大量需求。
（二）汽车检測与维修技术专业人才的需求状况
1、汽车检测与维修人才现状。湖北黄石以及武汉1+8城市圈的近400家汽车维修企业中，汽车维修人才水平参差不齐，结构仍不合理，“医生”型高技能人才远不能满足企业的需要。
2、汽车检测与维修人才的数量需求。统计印证，近年来汽车维修技师一直位列湖北省技能人才需求前三名。 湖北黄石尤其如此。
三、汽车检测与维修技术岗位从业人员基本情况调研
（一）汽车检测与维修技术专业人才调研分析
汽车维修及相关行业突出矛盾是人员素质远远满足不了行业发展需要，由于经过系统学习的汽车维修专业人员供不应求，导致大量未经任何培训的人员进入汽车维修行业。
① 维修工人队伍
高等级技能人才比例偏低。
工人文化程度偏低。
接受过系统专业知识学习的人员比例极低；
② 技术管理及经营管理人员队伍
具有专业技术职称证书比例较低。
专业技术管理及经营管理人员结构不合理。
总体素质偏低导致劳动生产率低、管理水平低、服务质量低、事故率高。
通过调研发现，现在汽车企业需要汽车电工较多。
四、汽车检测与维修专业对应的职业岗位能力分析
调研分析最重要的能力有：对新知识、新技能学习和创新能力、获取信息的能力，口才、客户接待服务技巧、团队合作、协调人际关系的能力，熟练操作和运用计算机的能力。
（一）汽车检测与维修技术专业人才的工作岗位调研
1、客户接待人员占 20.8%。需掌握汽车相关参数及性能与评价知识以及口才。
2、汽车机修工占 48.5%。需掌握汽车维修和保养知识和动手以及学习新知识的能力。
3、汽车维修电工占 9.2%。需掌握汽车电控知识，有很强的理论知识和实践经验，能读懂维修手册，查询资料。
4、维修企业管理人员占 10.4 %。需掌握企业管理知识，具备团队合作、协调人际关系的能力。
以上人才可通过高等职业教育来培养，企业也可依靠自身力量其他挑选知识结构全面的员工培养
五、汽车检测与维修技术专业教学改革建议
（一）培养汽车维修技师的职业素质
在培养文化道德素质时更应培养汽车检测与维修专业学生吃苦耐劳的精神：学校在培养学生专业技术技能的同时，高度重视学生的职业道德教育和法制教育，注重培养学生诚实守信、敬业爱岗的精神和高度负责、遵纪守法的意识。
（二）汽车检测与维修技术专业课程设置原则建议
1、适应企业生产需要，优化人才培养模式
积极推进校企合作的订单班人才培养模式。积极与企业合作办学，通过订单班培养平台，参与企业生产指导、引入企业兼职教师、共同开发课程、教材、引入企业考评机制等
2、以岗位任务为依据，融入职业标准，优化教学内容
积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求根据工作过程搭建课程体系，以工作任务为中心搭建课程结构。
3、以学生为主体，改革教学模式，突出实践性
应注重前台接待、故障诊断、机械修理、电气修理等汽车修理操作的实践环节的教学，增加实践教学比重，配齐汽车修理校内实验实训室。在校学习期间应多带学生到企业中见习、参观，使他们充分认识行业现实。
4、改革学生考核评价体系。
改变考试方式与评价方式，注重过程评价，注重能力考核、等级证书考核与学生潜能的发挥，部分与职业资格考试相关的课程采用以证代考的方式进行。
（三）汽车检测与维修技术专业实训条件建设建议
（1） 在学校已有实训室的基础上，加强校内汽车检测与维修专业学生技能操作训练所需的设施、设备的建设，建立符合职业技术教育教学要求的专业技能实训中心，如汽车修理模拟仿真室、汽车维修实训车间等。
（2） 校外实训基地
从功能上来说，校外实训基地分为3类：认知实习基地、生产实习基地、顶岗实习基地。
从业务类型上，校外实训基地应包含汽车制造企业、汽车修理企业、汽车销售企业、汽车装饰企业等不同类型的企业，以使学生能全面的掌握不同类型的汽车前、后市场企业的运作过程和操作技能。
参考文献：
[1]国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）.
[2]李道凯.中高职和谐发展的必要性[J].职业与教育，2012（16）.
大家好!
第二部分、工作中存在的不足和个人的一点感受
20xx年，我主要负责的WLAN和小灵通网络维护两项工作，基本完成了全年目标，但是，在整个维护过程中，我也存在着很多的不足：首先，工作作风不够细致，特别是上半年，基本很少到分公司现场进行学习和交流，导致发出的正式文件与分公司实际情况差异较大，没有完全发挥一个省公司技术管理人员应该起到的作用;其次，技术钻研不够深入，特别是对WLAN网络以及EVDO网络的研究，没有深入下去，仅仅满足停留在表面，缺乏深度和广度;还有就是写作能力不强，特别是PPT和各类图表的写作能力，离部门领导的要求相距甚远。
随着个人的素质不断提高，报告不再是罕见的东西，不同种类的报告具有不同的用途。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是小编整理的餐厅经理述职报告，欢迎大家分享。
餐厅经理述职报告 篇1我是餐饮部经理，20xx年3月17日荣幸加入圣水长江大酒店，在此工作期间，有丰收后的喜悦，也有学到新管理知识的兴奋。但在工作中有失误、也有遗憾，在入职后的四个月中，酒店各位领导及同事们对我的赏识、培养与宽容，使自己为人处事上改变了很多，也使我的人生又前进了一步。在此我真诚地向大家说一声谢谢。现将本季度工作述职如下，敬请各位领导监督指导：
一、工作中回顾与总结
1、发动员工解决人荒之急，3月份前厅大部分员工因自身的原因离职很多。一时间前厅服务员缺编很多，服务不到位，引起客人投诉。在李总领导的倡导下，我这从本地招聘员工并向酒店推荐优秀人选，这样进来的员工比较稳定，不容易流失，解决了餐饮部的人荒之急。同时针对前厅新入职员工大多文化较低、年龄较小、没有从事过酒店服务的情况，我号召部分管理人员对新入职员工进行针对性的模拟演习、加强培训力度，使他们在短时间上岗，达到了使餐厅正常运转的目的2、加强前厅与后厨沟通与协调。
首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。晚市就餐人员较多，需要前厅、后厨紧密协作、相互配合。在我和行政总厨的努力和支持下，前厅、后厨不论是客人的信息反馈，还是菜品出现失误时，都能在第一时间内得到及时处理与反馈，员工与员工之间也形成自觉配合默契、互相帮助。
3、针对前期制度不够完善，没有定岗定编，细节管理不够完美的情况，在4月，我针对各岗位的具体情况，进行定岗管理，明确各岗位职责，使资产、卫生、服务工作责任到人，做到了资产专人管理、电费和通讯费的降低。使前厅的管理又提升了一个新台阶。
二、收获与不足：
这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输，如何细节管理、沟通等有了更深刻的理解与体会。使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高，对以后作有了更明确的目标。
不足之处是：在平时的工作中不善总结，并且在细化管理及对员工培训上力度不够，需要加强学习；因我本人入职时间较短，对维系客户方面做得不够完善，使协议单位上客率较低。，这都需要我在工作上加强改进；我个人最大的期望就是得到学习和指导
三、下半年工作展望
七月份：搞好环境卫生、食品卫生、严防夏季食物中毒。
八八月份：餐厅业务技能、多培训，和新菜品的推出。
九月份：做好婚宴预订及接待，销售中秋月饼。
十月份：十一长假的员工安排及婚宴接待，中秋节大闸蟹推出。
十一月份：各种资料汇总、收集、年终总结的准备，资产盘存和复查。
十二月份：圣诞节及新年年夜饭的营销接待及各种文字资料的上交。
相信在李总酒店各位领导的英明决策与带领下，各个方面都会逐步走向规范和成熟。同时，我也有信心带领餐饮部的每位员工齐心协力，完成酒店下达的各项任务。
我的述职完毕，谢谢大家
-上杂的意思呢，在厨房也叫蒸锅。也就是厨房里专门负责蒸制各类菜品的师傅。比如，米饭，梅菜扣肉，清蒸鱼，和蒸制的各类海鲜。在中型酒店或者是餐饮，还会负责燕窝，鱼翅，鲍鱼，辽参的涨发。
餐厅经理述职报告 篇2尊敬的领导、同事们：
大家上午好!
回顾即将过去的一年，我始终坚守着“对员工负责、对客人负责的、对上级负责”的管理理念，为员工创造一个公开、公平、公正、的工作氛围，有明确的工作目标和方向，做好每一项接待任务，努力争取完成营收指标，发扬积极向上、和谐、共进的团队精神。
我自20xx年8月开始担任餐饮部经理，第一个月，主要通过每天两个小时的会议了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者，一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则，对员工“深疼厚爱，狠抓严管”，但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏，下面我将用具体数据和事件回顾20xx年的工作。
一、营收及成本控制
1、营收总体状况
20xx年餐饮部自营收入考核指标为766万(不含房包早和销售收入)，综合销售预算为1192.06万，截止到12月6日实际完成1071.24万。完成考核指标的89.86%。相差额为120.82万，预计20xx年剩余收入65万，完成总预算的95.31%，其中，10月18日收入15.48万，创酒店开业以来日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次预算完成考核指标。
中餐收入，散客和会议的收入有明显的减少，是整体收入减少的主要原因，散客主要在上半年菜品的调整上，未起到明显的变化，收入为30.12万，下半年，针对菜品进行了大幅度的调整，截止到12月6日，中餐收入为49.31万，经过对整体菜品的调整后仅5个月超过了上半年收入19.19万，取得了明显的成效。
西餐考核指标为261.06万，截止到12月6日实际完成263.13万。西餐完成预算的100.8%。从营收状况分析，西餐厅的全年客源与预算情况基本相符，除了大堂吧(截止到12月6日)完成11.51万，预算为18万，房包早、散客、送餐均能完成全年预算指标。
2、成本费用的控制
从婚宴上，进行调整成本，部门配合采购部直接从市场采购婚宴用的加吉鱼、多宝鱼等，大大降低了成本。另外，在调整了厨师班子后，要求厨师长做到尽职尽责，从初加工、制作过程、到出品层层把关，保证出品质量。中、西厨将菜品制作时间进行严格登记，尤其是西餐自助冷菜。每个环节由厨师长统一监督管理，落实到责任人，并做好各项记录。
二、团队建设
明确部门工作目标，使每一名员工都能知道我们要做什么、怎么做、达到什么效果，保证部门的信息流畅，资源共享。
“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态，主动与员工交流沟通，了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的，并及时调整员工心态，使其以积极的状态投入到工作中。员工在工作中有违反纪律的，部门进行单独谈话，批评、教育，使其团队意识增强。朱文琪11月份在西餐厅滑倒，脚扭伤，作为部门负责人带领基层管理人员第一时间看望、关心，她本人非常感激并以最快的时间上岗工作。我们始终把以人为本的理念体现在管理督导实践中，坚持“以诚待人、以理服人”。
“对客人负责”。维护客人利益、让客人满意一直以来是我们的服务宗旨，让客人消费得高兴是我们的目标。部门个别管理人员仍欠缺管理经验和管理综合素质，对于客人的需求关注的不到位，服务意识淡薄，作为部门负责人，一再针对提高管理人员服务意识和现场协调工作的能力方面进行培养，虽然不能有明显的成效，但仍相信有提高管理意识的谦逊心态就会使宾客的满意度不断提升。综合菜品、服务满意度，20xx年较20xx年有了较大的提升。
“对上级负责”，部门要求我们各级管理人员和员工服从上级的指挥，发现问题及时上报，及时与上级领导沟通，提出解决问题的良好建议和方案。在工作时间上不计较个人得失，任劳任怨。虽然家在本市，但因为工作原因，每个月最多回家两次，就连母亲生病也没能亲自陪上一天。爱岗敬业、顾全大局、尽职尽责、乐于奉献的良好品质，使我在部门起到了带头作用。
三、20xx年工作成绩与不足
西餐
取得的成绩：
1、二月份的情人节优惠活动以优雅的装饰和精心准备的菜品提高了餐厅的知名度，接待客人36对。当天营收为xxx元。较xxx年相比增加收入xxxx元。
2、三八妇女节，当天接待人次xxx，收入为xxx元。
3、“六一”儿童节在相关部门的通力协作下，也取得了较理想的收益，当天营收为xxxx元。
4、八、九月份推出了“激情啤酒节”、“海鲜自助餐节”等套装优惠促销推动了季节性销售工作。
5、十月份的xxxx用餐接待中，作为部门负责人，每天睡眠不足4小时，一直在厨房紧跟菜品质量，强调安全问题，抓好每一个细节，确保接待的顺利，当然，部门每一位成员都付出了很大的努力，牺牲了休息时间加班。在接待中，通过对客人的交谈，客人对我们的服务很满意，邹平主动给黑龙江的一位感冒的女运动员送上姜汤，她是通过客人打喷嚏感觉到客人可能是不舒服，这种细微的关心，打动了客人。这也正体现了我们细节培训的成效。付出就会有回报，xxxx餐饮创收36.8万(含房包早7.67万)，并收到客人书面表扬信数封和锦旗两面。
不足之处：
1、在暗访中，西餐送餐服务没有按照SOP标准配备花瓶，餐具为一次性餐具，并且直接接触到桌面，菜品配料不齐;早餐服务程序不符合标准。
2、由于日常管理工作不严谨，工作重点、主次不清晰，因此，在酒店质量委及部门的检查中，屡次出现违纪和操作标准不规范事例，被酒店质量委评为月质量不合格岗位两次。
3、对应市场及客源产品调整程度不够，特色不突出，西餐调整厨房厨师班子，更新了菜品。
4、在团队建设和员工管理中没有形成良好的循环，人员短缺，新员工到岗后，前厅和后厨对员工的技能培训开展不到位，一是服务标准、程序达不到北方公司SOP要求。
5、西餐夜班多次被MOD查出偷吃问题，尽管部门管理者也进行多次抽查，但问题仍未得到解决，“在位不到位”便是管理西餐问题的最好体现，因此，将在20xx年进行“狠抓严管”，杜绝浪费成本、偷吃偷喝等不良风气的形成。
6、在下半年暗访中，西餐出现问题较多。
中餐
取得的成绩：
1、1—2月份做了冬季滋补汤类美食节，客人反响较好。
2、六月份北方公司明察工作中，员工微笑周到的服务以得到检查组领导的表扬。
3、八月份举办了以“激情啤酒节”为主题，同时每天一种海鲜特价销售得到客人的好评。
4、调整中厨房管理班子，随之调整零点菜品和婚宴个别菜品，客人对新口味、新特色给与了较好的评价，但菜品种类还有待于增加。
5、xx期间，中餐包房昆仑厅xx月22日收入xxxxxx元，创酒店开业以来，单个包房收入最高。
6、圆满接待了大统纺织会议，并承接了区政府高规模的用餐任务，虽有细节沟通方面的遗缺，但员工们的工作状态及服务标准得到区政府领导的认可。
7、安排中餐领班张玉栋、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理学校学习，取得了优异的成绩，并在部门进行了学习心得分享。
8、完善婚宴接待，在兄弟部门的配合下，最大可能的为客人提供周到的服务，上菜及时、菜品质量较好是客人对我们的评价，从而达到婚宴服务零投诉;在酒水管理上，吸取20xx年工作不足，制作了酒水暂存管理表，宴会现场有专人管理酒水，客人反映我们酒水管理较专业，是四星级酒店优秀管理服务的体现。
9、部门员工在包房服务上，多次收到客人表扬信。
不足之处：
1、管理人员在工作经验及标准方面欠缺，服务中缺乏特色与个性化，体现出服务细节的不足(如点菜人员的技巧、经验;服务中细节关注不够;员工菜品知识欠缺;服务语言不到位;)。
2、明查卫生工作检查中，查出中餐卫生死角，出现了这样低级的管理问题，日常检查、督导工作的不到位，部门管理人员负主要责任，并在今后工作中，每周进行一次卫生大检查，要求各区域每天做卫生，并检查效果，尤其宴会结束后，要安排充足人员进行卫生彻底清扫，尤其对死角和不易清扫的部位，要重点处理和检查。
3、产品在调整过程中特色不显著，品牌建立缓慢，虽然菜品的调整得到了客人的认可，但是特色菜品、品牌菜品并没有扎根于客人的心里，因此当务之急就是树立我们的特色菜品，也是20xx年上半年的主要工作目标之一。
四、针对不足明确20xx年工作方向
看到了部门取得的成绩和各方面的不足，我意识到部门管理的松散和执行力所存在的问题，因此20xx年将从细节抓起，从培训中提升服务水平，从管理中出品质，逐级管理、落实。
1、讲安全，促进经营
加强安全教育，对于各环节易发生安全问题的进行重点强调。
2、抓培训，提升质量
严格按照20xx年50小时培训计划和餐饮部SOP培训计划进行培训(培训计划已制定完毕)，考核，并达到效果。
3、控制成本，增加利润
加强设施设备、餐具、易耗品等的管理，严格执行保护制度和赔偿制度，控制电能使用，杜绝长流水，充分利用原材料，以最小的成本创造最大的价值。
4、加强团队建设，确保服务质量的稳定
部门员工与酒店统一思想，加强与员工的思想交流，重视员工的建议和意见，切实“对员工负责”。
在这里，要特别感谢北方公司以及各部门领导的的检查和指导，针对餐饮部的这些问题，我们马上召开会议，作出深刻反省以及整改意见，具体的整改意见将在本月25日全部整改完毕。
我们每一个人，都希望看到这个团队的辉煌，可是我们管理人员的管理意识、业务水平的差距，再加上不能够全身心投入到切实的工作中，管理工作缺乏原则性，没有主见等，使我们工作存在着太多的漏洞，我作为部门管理者，深感到仍要做的工作还有很多，细节上需要改变和完善的还有很多，所以，我们不仅要努力完成考核指标，还要加强日常工作的疏导、管理、培训，20xx年我将从基础细节管理，严格执行公司管理制度“深疼厚爱，狠抓严管”。
目前部门面临的服务提升困难还是人员的合理配置以及服务培训体制的建立，实习生实习期较短，前两个月的适应期，半年实习期的学生，积极努力工作就只有四个月，员工流动性较大，不能较快的培养骨干力量，20xx年部门通过合理申请提升部分正式员工的工资，来建立部门优秀员工体制，但是，建立健全良好的人力资源体制，仍需要酒店以及人力资源部门给予支持。
最后，我要代表部门向辛苦工作的员工表达谢意，是大家共同的付出才有部门的收获。我们都是从基层做起，深知只有在不断的小事情中跌倒了爬起来才会成熟，才会完美。作为部门负责人，应该好好深思、总结一年来的管理工作，取其精华，去其糟粕。
我在这里向大家明确20xx年的工作方向，将从部门的细节管理到经营发展为目标，大家以积极的心态和工作状态全力配合，荣辱共勉。去努力争取我们的市场，迎接明年新的工作任务。
乘风破浪会有时，相信有酒店领导的支持和信任以及部门全体员工的努力，树起我们的特色餐饮品牌，20xx年餐饮部会是一个崭新的面貌。
最后感谢酒店领导和各位同事对餐饮部过去一年来工作的支持和配合!
谢谢大家!
餐厅经理述职报告 篇3尊敬的领导：
今年在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。以下是我的述职报告。
一、思想学习方面
时刻提醒自己要加强学习，作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面
在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新；针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。
三、存在差距及努力方向
虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，知识结构不够全面，制约管理水平的提升。制度执行不够坚决，管理工作有时被动。行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。
要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。
此致
敬礼！
述职人：xxx
20xx年x月x日
餐厅经理述职报告 篇4本人于9月进入餐厅学习值班经理工作，并于10月初正式进入餐厅进入值班经理角色，通过进2个月的工作和学习，我总结了一下几个方面的工作心得.第一、值班经理是一根纽带，他既联系着本店的前厅和后厨；也将本店的上下级联系在了一起。因此值班经理必须对本店的大小事物了如指掌，在过去的2个月中本人本着学习的态度加强自己对本店的了解和磨合。在此期间得到所有同仁的教导，在此一并做出感谢！谢谢大家！
第二、作为一名新进的值班经理，我最缺乏的是行业的熟悉。很荣幸能有在餐厅进行为期一个月的见习。在见习的实践里得到餐厅全体员工的无私体谅和照顾，学习时间虽短，但收获很多。并将学习的经验和知识贯穿应用于本店的实际工作。
第三、值班经理是店长的代表，对外负责处理的顾客投诉和建议；对内负责维护本店正常的秩序及安全．对各部门的工作起监督和配合作用。
第四、值班经理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作。在过去的一段时间里，我除了加强对一线各位同事的督促，也针对薄弱环节提出培训计划。并准备在后期的工作中进行培训工作的持续开展。
在接下来的工作中我们将致力于提升我们的顾客满意率，加强服务培训，并团结所有的同事做好对客的服务工作，配合好上级安排的工作，加强自我学习和自我要求。为公司能更快更好的发展发挥我们的作用！
餐厅经理述职报告 篇5尊敬的领导：
我叫xxx，现担任专区酒店餐饮部经理一职。虽然我们酒店xx餐厅才走过短短的一年，但在酒店领导的关爱下，以及全体同仁的共同努力，我们也收获了不错的成绩。自己也较好地履行了餐饮部经理的职责，圆满地完成了工作任务。以下是我的述职报告：
一、注重员工的服务培训
餐饮业是以服务为核心的行业，提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此，我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓，通过加强对我部员工的技能培训，提高服务水平和质量。从规范礼仪服务入手，严格落实餐厅的五常管理，推行规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去，从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准，使广大顾客高兴而来，满意而去。特别是争对开业期间的接待和准备工作，我带领餐饮部全体职员共同努力，不断强化服务意识，加强培训力度。最终，顺利完成了酒店试营业期间的工作，基本未出什么差错。
二、建立健全各项规章制度
针对个性化服务不够健全的现象，我与餐饮管理人员一起制定并不断完善餐饮部的各项规章制度。包括完善事故责任制，要求服务员坚持划菜登记下单，起菜，上菜，以及结束时间，将责任落实到人头，避免失误对公司造成损失。
三、不断创新菜品
我们在菜品质量上也下了很大功夫。顾客来到店里，除了享受到贴心的服务外，更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好，推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调，我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客，满足大家多种口味的需求，我们不断研究推出新的菜品，供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达xx项。有效地提升了我部的名气和吸引力。
四、工作中的不足
餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距公司的期望值还相差甚远，其主要表现在：一是员工的主动性还有待加强，服务不注重细节。二是员工的推销意识比较差。不能按照客人所需或者不能及时向客人推介我们的新菜品。三是厨房出品质量不稳定，上菜速度有待提高。四是作为餐饮部经理我的管理能力还需提高。
五、今后的工作计划
一是加强自身建设，提高管理能力。要经常走出去学习，与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。二是加强管理，加大培训力度，建立完整的销售团队，提升个性化服务。三是建立菜肴主导与核心菜肴，打出我部的名气。四是加强对各项成本细化和控制。
此致
敬礼！
述职人：xxx
20xx年x月x日
餐厅经理述职报告 篇6中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅销售经理，现在我把自己七个月来工作情况作一下汇报。
从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作需要及领导信任和自身发展需要，主要负责四季餐厅营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”演唱会到振奋人心亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列活动，四季餐厅同样也在市场打拼下，掀起了经营高潮。回顾这几个月来工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到不足一一列出病单，进行全面性培训和现场督导。纠正错误管理方法，进行理论讲解及实践练习操作。从宾客一进店规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足是操作细节还有待改善。
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要毛病存在于没有规范制度，员工不明确制度，一些制度没有具体负责人进行落实等。通过质检部领导指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响开关时间及负责人以及各岗位服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话现象。
真诚地与客户沟通，听取他们宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户真诚反馈，再加上我们认真讨论、修改，不断地提高菜肴质量，令顾客满意。
金秋十月是婚宴黄金季节，制定婚宴方案，向周边单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份五场婚宴工作，向前来宾客介绍四季餐厅各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分准备工作。
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了 万元盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员用餐，协调菜式，为酒店创收了 万多元餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多
是 旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐机会，认真咨询反馈，做好信息反馈统计工作。总之，在这平凡而又不平凡七个月里，我感受很深，同时也深感自己不足，目前，外面市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售业务知识及各方面知识学习。
2、认真做好本岗位工作同时，不断开发新客户群体。
3、做好内部客户维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
餐厅经理述职报告 篇7大家好！
光阴似箭，时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我信任。20xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工共同努力，各部门大力协作是分不开。所以说团队力量是无穷。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴同时也成功准备了400多人会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心，艰巨任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新认识。
在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳员工，这就是我们酒店人最大财富。讲到这里我想到了全球排名第三万豪集团旗下马里奥特酒店企业文化就是：“关照好你员工，他们将关照好你顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业支柱，这一点我们领导在一接馆就体现淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三抓好管理，强化协调关系提高综合接待能力。
（1）这一年我和杨经理完善了餐饮部会议制度，包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度完善，会议质量提高，上级指令也得到了及时落实并执行。
（2）加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必须反复强调合作重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。经常相互关心，多发现对方优点，事实证明这种做法是正确。
（3）提高综合接待能力。
餐厅经理述职报告 篇8尊敬的领导：
我叫xxx，是xx餐厅的餐厅经理，主要负责做好前厅的日常内部管理事务以及xx餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，xx餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作，以下是我的述职报告：
一、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在xx餐厅分管内部管理工作，了解xx餐厅员工多数来于不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足列出单据，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。
二、抓管理建章立制
前期，xx餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打电话等，杜绝了下班时间打电话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。在婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
四、需要加强的地方
目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护及沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
此致
敬礼！
述职人：xxx
20xx年x月x日
餐厅经理述职报告 篇9尊敬的上级领导：
中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的x。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
餐厅经理述职报告 篇10尊敬的上级领导：
大家好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫殷圣祥，是君御酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到 “十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的.制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
君御餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了 万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了 万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢!
餐厅经理述职报告 篇11尊敬的各位领导，各位同事：
大家好!
光阴似箭，时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力，各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰望来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。
一、艰难中求发展，稳定中求利润。
(1)正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训计划，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力，使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主人翁精神，规范服务操作流程,提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的，生意难做的情况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。
二、艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心，艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。
在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，这就是我们酒店人的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三、抓好管理，强化协调关系提高综合接待能力。
(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。经常相互关心，多发现对方的优点，事实证明这种做法是正确的。
(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来，满意而归。并且按口味及时更换菜谱，让顾客吃的更舒心。
四、展望XX，我信心百倍。
作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是的武器”。争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。
餐厅经理述职报告 篇12尊敬的领导同事们：
下午好!转眼间，进入鲁能这个大家庭也有半年了，从对鲁能文化的模糊到渐渐清晰，直至最后让我完全融入其中。让我和鲁能建立了深厚的感情。从进入试运行以来，作为我一名中层管理者来说首先就是感到得到了充分的重视和能力的发挥。我是从以下几个方面来开展日常工作：
一、对下级管理人员进行适当的授权
我觉得管理者要通过别人来进行工作，因为一个人的时间和精力都是有限的。即使管理者自己可以更好`更快的完成工作，但问题在于自己不可能亲自去做每一件事情。如果想使工作更富有成效，就必须向下属授权。但是向下属授权的话也要有承担责任的心理准备，要给他们充分的自由，这样才能使员工对如何达到目标做出自己的选择和判断，这样可以增进我与下属之间的相互依赖关系，激励下属员工工作热情，也为后备人才储备打下良好的基础。
二、调动员工的积极性，树立团队精神
我们强调管理的时候常常喜欢引用一句话：没有规矩不成方圆。但是却经常忽略这样一个事实，如果人的积极性未能充分调动起来，规矩越多，管理成本越高。所以我们在餐饮一部制定了激励制度，当然管理的激励有三个层次：报酬激励`成就感激励`机会激励。我除了学会运用好报酬激励外，更善用非报酬激励—成就感激励和机会激励。所以我经常性会找员工进行谈心沟通。充分贯彻了李总强调的全员是一盘棋的思想，让员工认识到个人只是一滴水，而我们的团队就是大海。酒店要协调运转，需要一起相互配合，步调一致，需要一种胸怀大局的团队精神。否则，酒店这台机器的运转效率将会大大降低。
三、提升服务
深刻贯彻酒店的服务理念，(只有给顾客留下美好印象和值得传诵故事的服务才是有效服务)每周一在部门例会中组织学习认识一周内的新客户，让每一位服务员都建立自己的客户档案，同时培养每一位员工的服务意识。针对后期来的学校学生和新到员工每天中午进行技能培训使他们的服务提高一个新的台阶。从而缩小员工之间服务水平的差距。
四、“开源节流”杜绝一切浪费
体现酒店管理水平高低的第一要素就是看是否存在浪费现象，针对这点我们制定了低质易耗物品的管理办法以及灯光管理规定等，小到一张餐巾纸或是一根牙签都不允许浪费；充分调动员工的节约意识，树立员工主人翁的思想。
五、严格管理
正确理解严格管理的内涵，在“理”和“情”上做文章，即：在工作当中的严格要求，在生活当中对员工的细致关怀。企业发展离不开制度，企业建设要靠制度做保障。制度要细致，严谨。依靠制度实现竞争，淘汰等一系列管理。所以我在管理时不仅注意到人情化管理，更加注意到制度就是高压线，对于一些员工违反制度的事情，一定严厉的指出来。
六、完成上级领导下达的工作任务，及时反馈
对于领导下达的工作任务，我首先是不折不扣的完成任务，哪怕有困难也是去努力的去完成，在的确有困难的情况下也与上级进行了沟通，交流。去寻找帮助。对于实在是不能完成的工作也及时向上面进行了反馈。所以这里就要谈到一个工作态度的问题，在工作中的态度将决定着自己的业绩；学到的或掌握的专业知识是决定工作能力大小的一个重要因素；我可能有许多事情不懂，但是我想我的工作态度还是良好的，我总是努力的去把工作做好。所以我虚心地向各位同事进行学习，和加强自我，不断创新，超越自我。
新的一年已经开始，通过春节后我们的营业状况表明。我们的上座率在稳步攀升。这就要求我们要永不停步，不断努力。下一步我的工作重点是：
(一)强化服务，深挖客源
俗话说菜品是关键，服务是保障。在我们保证现有服务的同时不断推陈出新让走进尚都的每一位顾客都高兴而来，满意而归。在保证现有顾客的同时，全面提升对顾客忠诚和培养忠诚顾客的意识。深入挖掘潜在客户为他们提供个性化服务，给顾客留下美好印象为他们播下再次光临的诱因使之成为忠诚顾客。
(二)加大点菜推销力度
行业中有这样一句话卖钱不卖钱全看服务员。充分的体现了点菜员的重要性，我会协调柳厨对点菜做针对性的重点培训，使每一位点菜员熟练掌握菜品知识，学会合理配菜。在提升酒店营业额的同时也让顾客享受到满意的菜品。
(三)评定优秀员工
将会评选微笑天使、推销能手、卫生标兵等优秀员工，全方位调动员工的积极性、主动性，让员工充分认识到只要努力付出就会得到收获。
最后希望领导在平时工作中严厉要求，：有错误严格指出，来促进我的工作。希望在这一年中我能够把工作做的更好，更上一层楼!
特此报告
XX
XXXX年XX月XX日
餐厅经理述职报告 篇13尊敬的领导：
一年来，我受酒店与公司领导重托，担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导，依靠酒店兄弟部门的密切配合，依靠部门全体干部员工的大力支持和努力，大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面，超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标，努力实现了“两个质量”的进一步提高，夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下：
一、履行职责情况
部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理，负责对客户情况进行了收集与调查，进一步拉近了客我间的距离，今年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年，更是xx餐饮业竞争白热化的一年，xx初具规模的餐馆的不断开业与频繁低价打折，无形中给酒店餐饮经营增加了难度，所以在年初根据xx餐饮发展形式，我就将狠抓经营创收，不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点。
推出菜肴外卖经营举措，巩固和完善推出了系列高档菜肴，引导客人消费，提高了消费档次。定期收集、整合了客人反映较好的菜肴，形成了自己的特色和拳头产品。更换和增加了部分装盘器皿，提高了菜肴装盘效果和档次。完善了包房服务中人文景观的开场白介绍，受到了客人的好评，同时也提高了服务产品附加值。
质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量，规定从原料申购单的填写到采购入库，必须严格按部门制定的相关制度与规定执行，进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。规定菜肴从粗加工开始至成品，必须严把菜肴出品关，控制了投诉等事件的发生。要求后厨所有人员必须配合管理，严格控制成本率，并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。不定期的下周边城市购进了其当地特色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去原材料市场考察，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的采购渠道，确保原材料的质量。
二、存在的主要问题
一年来，餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的期望值还相差甚远，自己作为餐饮部经理，消防安全管理意识淡薄，导致二楼厨部失火，对外给酒店造成了不良的负面影响；在经营创收上招数不多，点子不够新，致使部门的营业收入多个月未能完成酒店下达的任务指标；在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果是明显；在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐；一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动力大；在抓后台管理上决心和力度不够，存在一定差距。
三、今后工作努力方向
巩固大宴创收和开餐效果上升的成果，进一步提高创收能力，力争抢占更多的大宴市场份额：规范和提高大宴服务质量，进一步扩大酒店大宴服务与社会餐馆间的差距。以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度为突破口来形成大宴品牌。加大大宴氛围布置及推销力度，进一步提高整体氛围布置水平，形成怀大大宴特色。
规范切配厨师与上灶厨师的工作标准，对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训，做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。每周定期对点菜员进行培训，教员由经理担任，逐步提升配餐员的配菜质量。成立以部门领班和主管为成员的部门质检小组，由主管和领班每周轮流对前台服务、卫生、劳动纪律、菜肴质量等情况进行质检，并向部门经理上报整改或处罚意见。
此致
敬礼！
述职人：xxx
