记忆中的味道杂文随笔（推荐12篇）
后来，我三姑知道了我喜欢吃番茄。于是一篮子一篮子的番茄送到我家，我就一直守着篮子猛吃。每次妈妈要拿番茄煮菜的时候，才发现被我吃光了。三姑种的番茄又大又好吃，红艳艳的躺在柳条编织的篮子里，到现在我闭上眼睛都能浮现出来那幅美好的画面，闻到记忆中的味道。
据主办方的数据统计显示，首日参与萝卜·元宵·糖球会的游客人数达到28万，现场销售萝卜110吨，销售额90万元，各类美食的总交易额达到了300余万元。
民俗并非古代社会的“专有物”，而是社会永恒的伴生物。将散落在民间或各地的民俗资源汇聚起来，唤起了人们对“老味道”的追忆，也提醒人们去了解、保护、传承那些不该被忘记的民俗遗产。
在萝卜·元宵·糖球会开幕式当日，来自各地的最具传统古风古韵的民间工艺展示活动也拉开了帷幕。此次展示活动包含了国家级非物质文化遗产项目19个，省级非物质文化遗产项目5个，市级非物质文化遗产3个，还邀请了来自全国11个省市的28位非物质文化遗产代表性传承人，其中6位为国家级代表性传承人。
从河南开封远道而来的李力，虽然只有三十几岁，但他对始于北宋的开封木板年画很是了解，“我们开封朱仙镇木版年画是中国最早的木版年画，不仅《东京梦华录》里有清楚记载，《清明上河图》上‘王家纸马店’门前的门神画也清晰可辨。”在继承年画制作传统老工艺的同时，他也在不断开发年画的衍生产品，尝试让更多人了解年画。“大家的身体里都流淌着传统的血液，只是还没有被激发。”他说。
对60多岁的吴成林师傅来说，制墨早已成为了他生命中不可或缺的部分。谈起他挚爱的徽墨，他总是如数家珍。在被问及徽墨为什么受到文人墨客的亲睐时，他没有泛泛地罗列徽墨的优点，而是笑着举了一个简单的例子——“用徽墨写字入画，入水聚而不散，即使保存几千年也清晰可见。”当说起徽墨的传承时，他却显得有些担忧，“一块好的徽墨不仅需要十几种贵重原料，还需要人工抡着重锤反复锤炼。如今，这些贵重的原料高价难求。现在年轻人的选择也多了，指望他们上完大学回来学墨，显然不大现实。留不住人，何以传承？更不用说创新了。”
与吴成林师傅一样，来参会的非物质文化遗产代表性传承人或多或少都有这样的担忧。当民俗旅游日益凸显，这些古老的民俗记忆更显得弥足珍贵。
有人群居住的地方，就会有民俗。民俗文化早已与人类生活水乳交融，混为一体。它们是历史的积淀，更是生活的升华。与时俱进，不断提升民俗节日的文化内涵，才能让它走得更远。
与往年不同，本届萝卜·元宵·糖球会取消了海云庵会场的开街仪式，将两个仪式活动整合为一个开幕式，并将昌乐路文化街和海云庵整体设为民俗文化展示区，更加突出传统文化的历史感，在为期十天的时间里，安排了文体、经贸和专题3大板块50项活动。
值得一提的是，市北区全区19个街道办事处还在节会期间开展了各具特色、形式多样的“民俗乐万家”主题活动，用各自最具代表性的民俗，向人们讲述市北区已经发生和正在发生着的故事。
甘肃的乡下吃肉少，小时候家里都是一年养一头猪，每天要用吃饭后的泔水喂猪，年下杀猪后，有些部位，排骨、猪腿什么的都是煮着吃的。家乡盛产花椒，都是用八角、花椒等大料慢慢将肉煮到一抖就从骨头上掉下来，然后一家人一人端一碗，就着大笼蒸的馒头吃，年菜中的重要内容。其余的肉，肥瘦肉分来，肥肉切片，瘦肉切丁，放上粗盐粒，在灶上大锅中翻炒，火苗旺盛，直至将猪油熬出，连油带肉放到坛子里，一年的炒菜用猪油就是了。以前平时买肉少，做菜时挖上一块带着肉的猪油放进锅里，肉香便会渗进菜里；甘肃人中午吃菜，晚上吃面。傍晚时分在村里走上一圈，家家户户案板都在响，家家的媳妇都在擀面条，宽的、细的、柳叶的。
村子里自家的面条分两味：我们叫甜饭或酸饭（甘肃面条叫“饭”，米饭就是米饭了）。甜饭是统称，甘肃人做菜基本不放糖，仅用于与酸饭区分。酸饭也叫浆水面，其主要原料就是酸菜。此处酸菜与东北不同，主要原料是芹菜或卷心菜，切成细条，春天也会用新长出的蒲公英来做，那就是上品了。这些菜在大锅中煮水抄一下后都会连水带菜倒入大缸中，缸中会留一些以前的酸菜做“结子”，也是就发酵的真菌来源。过上三两天，菜成了褐色，清香解暑，用来下面条，先是用菜油（家乡做酸饭不放肉或猪油）炒下蒜瓣什么的，香味爆出后倒下酸菜和浆水，清香扑鼻，随后酸菜倒出，下面，面至9成熟后再将酸菜连浆水倒入锅中，须臾便成。吃酸菜面每家配菜不同，最常用的是韭菜咸菜，新长出的韭菜切细，加上油盐一拌，与酸菜面就是绝配，也有炒辣椒的，甘肃产辣椒，新鲜的辣香。
辣椒是重要的调味品与蔬菜，我从小便被教会如何辨认各种辣椒的口感和辣度，在集市上买回最辣的辣椒是生存必备技能。小时候最喜欢吃的，是奶奶在一个小平底锅中炒的辣椒，只用油和盐，慢慢小火炒成，就是软软的白面烙饼或馒头，我一次能吃一盘。长大后回家，每回我妈都要在我在火车上时打电话问我想吃什么，我的答案经年不变：洋芋茄子辣椒。
洋芋是土豆。甘肃产土豆，我家以前也种。集市上去买土豆，好的就是又白又亮又大的，也有以前是老品种的麻色的。我心心念念的洋芋茄子辣椒很简单，就是将土豆切片，辣椒切丝，茄子切成什么样看我妈心情，油盐花椒粉炒成，蔬菜的天然味道在花椒的香气中烘托出来~
另外的最爱是土豆泥和洋芋饽饽。土豆上锅蒸熟，捣成泥，油盐炒一下，蒜泥捣成，两者相配，浑然天成。洋芋饽饽做法类似，饽饽是宽面条，切成方块，与土豆一起蒸熟捣在一起，同样热油泼的蒜泥相配，每次都会忘记要减肥。
这次回家是在秋季，中秋前后山里的核桃下来了。满街都是成堆的核桃，上面的青皮也去，褶皱中留着黑色的残留。弄开后核桃肉上的黄白的皮是可以剥下来的，雪白的果肉一瓣瓣剥出来，甘香清甜，一天能吃2斤，中秋前后可以吃掉一年的核桃分量。
记得小时候生活的味道最浓的时候是在夏天，拿着凉席，躺在外面，看着天上的星星一闪一闪的。
后来生活的味道是每天早上出去上学，回来可以吃到妈妈做的可口饭菜，顺其自然的吃完饭写作业。
后来上大学了，生活的味道是宿舍，教室，食堂，三点一下，室友也成了我们生活味道的一个来源。
再后来，去了温哥华，现在终于能理解，为什么最开始很不适应，很想家，因为那里没有生活的味道，你熟悉的味道。
后来慢慢习惯了，偶尔也会跑出小时候的那种生活的味道，很是怀念，那也是最想家的时候。
现在回来工作了，生活的味道？我不知道是什么，我还在摸索着，这种味道我喜欢吗？我能习惯吗？
生活真的有很多的味道，到底哪一种是我们最喜欢，最舒服的，只有我们自己知道。
湘西，在战国时属于楚国，三国时属于蜀国。因地势险峻之因，历来独立边隅，被称为蛮夷之地。这是一片古老而又神奇的土地，少数民族云集，土匪出没，充满神秘的血色。这里有头戴银冠，身挂银饰的苗族姑娘的鼓舞；有装扮得纯朴地道的土族姑娘的哭嫁，有瑶族青年爬上吊楼追求恋人的奇俗，还有那神秘的湘西赶尸。
我一到凤凰古城，就看见街边有一处古朴的小屋，屋外面摆放着丧事用的花篮和花圈，门上方赫然写着“湘西赶尸”四个字，让人一看就毛骨悚然。我忙问导游，“湘西赶尸，真有其事？”导游是个三十岁左右的女子，她听后，诡秘一笑，“你觉得呢？”留给我一脸的迷茫和不解……
湘西是个奇异的地方，人杰地灵，而凤凰古城更是它精美的传奇。在北城，有画家黄永玉设计的凤凰广场，雄伟壮观，气势非凡。一只骄傲的凤凰悠悠然休憩于广场中心，似乎要展翅高飞，又似乎留恋着这个美丽的地方，独具民族气息。这何尝不是湘西人精神和意念的一种追逐？走进幽幽小巷，随处可见古朴典雅的楼房，一座紧挨一座。黛青色的屋瓦，深灰色的砖墙，廊檐微翘，雕楼画栋，那陈旧褪色的红木门窗，仍然透露着曾经的繁华，曾经的流光溢彩。溪水缓缓地从屋前屋后流过；藤萝肆意在墙上攀爬；老人坐在家门前，细细绣着花布，纳着花鞋，专注之极。时光似乎停留在这静静的小巷中，没有红尘的喧嚣，没有尘世的纷扰，只有湘西人纯净的美好情怀。
穿过悠悠小巷，来至熊希龄的故居。熊希龄官至民国内阁总理，但屋舍不多，简朴之极。黑乎乎的单层故居中，可闲谈的东西确是少之又少，导游津津乐道熊希龄与三房太太的故事。曾经的`官场风云人物，如今留给后人的只是些风花雪月的湘西往事，让人不由得唏嘘，油然而生一种人世的悲凉。
文学大师沈从文先生曾在他的一篇自传体文章中写道：“一个好事人，若从二百多年前某种较旧一点的地图上去寻找，当可在黔北、川东、湘西一处极偏僻的角隅上，发现了一个名为‘镇竿’的小点，这一个地方，却以另外一种意义无所依附而独立存在……”。沈老所说的这个“小点”，就是凤凰古城。关于这古城的名字，原是因其附近有一山酷似凤凰腾飞而来。熊希龄故居后面不远处，就是文学巨匠沈从文的故居，同样的低调，同样的质朴。沈从文在他的《边城》和《湘行散记》中，将他魂牵梦萦的故土描绘得如诗如画，如梦如歌，荡气回肠，将这座静默深沉的小城推向了全世界。“沈从文从凤凰古城而来，凤凰古城因沈从文而来”，如此这般说来，实不为过也。
湘西不仅洋溢着沈从文、黄永玉叔侄两人的文化品味，而且处处弥漫着一种神秘的气息，陶渊明笔下的“桃花源”就是其中最令人向往的神秘之地。
很多有识之士认为陶渊明所说的“桃花源”就是湘西的武陵源。在文学上，不少文人墨客的诗文中都提到过“武陵源”。王维写过“居人共住武陵源，还从物外起田园”；李白也写过“功成拂衣去，归入武陵源”。他们都把武陵源比作超凡脱俗的世外桃源。那么陶渊明所写的“世外桃源”是湘西常德的桃源县，还是湘西张家界的武陵源呢？
名人笔下的一个世外桃源，如今却有两个主，怪谁，怪陶渊明。可正因为有如此争论，更给“世外桃源”披上了一件神秘的嫁衣。
我们一行人，本想去细探武陵源那个奇洞，可导游说只在武陵源夜里住一晚。第二天一早，我们就匆匆去了张家界森林公园。张家界只是湘西此地森林公园的一部分，附近还有杨家界、袁家界等山地。在云雾缭绕、群山若隐若现的山中，要寻到那个传说中的桃花源，犹如大海捞针。
山朦胧，水朦胧，云深不知处也。
中学语文高级教师，中华精短文学会员，宁波市作协会员，省级刊物《精短小说》签约作家，有多篇文章发表于各类刊物，其中《奶奶的陈年往事》获中国作家协会主办的第三届“龙魂杯”散文大赛三等奖，《生如夏花——我读张爱玲》获第二届“执手杯”全国网络联合大赛优秀奖，《世界不以温柔以待》发表于短小说名刊《精短小说》，《红颜，多是薄命》发表于中央广播文艺台《当故事遇见歌》，另有作品散见于《当代汉诗》、《诗眼》、《当代文学》、《执手文学》、《华语名家文选》、《早春》、《今日宁海》等报刊杂志。
12月8号 （第十二篇） 星期五 晴
今天女儿放学回家是我和她的妹妹、弟弟一起接她的，我带她们去了义乌，我给她的妹妹买了一个棉裤，她在哪里说光给她买东西，不给我买，我问她你需要什么，她说她需要一副手套，我说好我给你买，我忽然想起来我女儿还需要什么！我说:“你还需要一件棉袄；”她相中了一件，可是那件我不喜...
姐的范妳模仿不来
秋
过了20多个秋天，今年的秋天和每年一样，并没有什么特别。特别的是那年... 1.小n那年很瘦，好似一阵清风就能把她吹倒。那年她初一，小b也是初一，很巧他们同一个班，很巧小b让小n默默的记住了。小b是班级里学习很好的男生，很多女生都喜欢他，渐渐的小n也有了好感，就这样一...
海汐儿
梦别
不知是否是梦，但见枕有泪。梦何物，伤离别！更那堪，别又别！ 今朝酒醒何处，床边，屋内一空一人。不知去处，不知西东。但闻杜鹃啼鸣，麻雀古叫。望启明星退，看日出东方。天空开始大亮，车走人离，独身留。 （壹） 黄发小儿，不知离别苦，但闻狗吠声...
气候变化影响水果酸糖比
有确切的证据表明以日本的富士为例，长野县从1970年至2010年气温上升了1.3摄氏度，青森县从1975年至2010年气温上升了1.2摄氏度。在这段气温升高的时期，两地“富士”苹果酸性成分含量平均减少15%，糖分则平均增加了5%，而且也不像以前那么爽脆。
南京农业大学的汪教授曾解释说，的确如此，其实不仅仅是苹果，随着全球气候变暖，增甜是不少品种水果普遍存在的趋势，比如梨、西瓜等等。他解释说，从专业的眼光来看，一种水果的口感如何，糖酸比很重要。
高温让猪牛肉索然无味
英国皇家兽医学院的奈维尔·格利高里花费了10余年的时间研究养殖场动物所处的环境温度与肉质之间的关系。他指出，承受了高温压力的猪肉会以更快的速度变酸，其肌肉蛋白将会分解，从而导致肉的组织变得松散，猪肉就会像“注过水”一样，而同样，牛排也会变得索然无味。
南京市畜牧科学研究所的专家也对猪肉不香的原因进行过研究，专家认为之所以口感出现变化，主要还是与品种有关。比如地产黑猪口感好，但脂肪含量过多，生长速度也慢。市场上目前以瘦肉多、生长速度快、口感不太好的“洋种猪”为主。
温室气候影响大米营养成分
南京土壤所的专家曾模拟在二氧化碳增高的未来气候中种植大米，结果发现温室气候的增高，会让大米从播种到成熟的周期变短，产量会提高，相应的某些营养成分也会改变，口味或许会有不同。
江苏农科院的水稻种植专家王长林也表示，气候变化可能会影响大米中的蛋白质，甚至淀粉含量，这都会影响大米口感。
气温让海水变酸 虾都不好吃了
一项新研究发现，随着海水吸收越来越多的二氧化碳，海水的酸度会上升，进而改变虾的味道。
随着空气中二氧化碳浓度的升高，海水吸收的二氧化碳也将越来越多，其酸度也会将随之增加。研究人员把数百只北极甜虾分成两批，一批饲养在pH为8的海水中，另一批则饲养在pH为7.5的海水中，来评估海水酸碱度对虾口味的影响。前者的酸碱度与目前海水的酸碱度一致，而后者是根据气候变化模型预测的2100年时的海水酸碱度。
3周后，研究人员请了30名美食鉴赏家来对虾的味道进行评价。结果发现，pH值为8的海水中饲养的虾，得到“最美味”评价的次数是对照组虾的3.4倍;而pH值为7.5的海水中饲养的虾，得到“最难吃”评价的次数是对照组的1.6倍。这说明，海水变酸，会使得虾变难吃。
不过值得注意的是，这一发现并不会对虾产业造成毁灭性打击，它只是揭示了海洋酸化除了会对海产产量造成影响外，还会影响其品质。研究者表示，因为海水酸化是一个长期的过程，而且根据温度不同，其影响还会有差异，因此虾最终或许可以适应这种变化。
三文鱼面临减产
三文鱼是生长在加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等高纬度地区的冷水鱼类。以挪威产量最大，但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。
阿拉斯加州立大学和科罗拉多州立大学联合完成了一份题为“气候变化对阿拉斯加公共基础设施未来损害”的报告。这份报告显示，过去半个世纪中，阿拉斯加是全球气温上升最快的地区。而未来20年，由于气候变化的影响，阿拉斯加基础设施的维护费用，至少要增加40亿至60亿美元，这还不算住宅和输油管等私人产业的损失。
更严重的是，气候变暖，水温上升，当地盛产的三文鱼的鱼卵将大量死亡。此外，海面浮冰消失，海岸受到海潮侵蚀加剧，迫使许多港口村落迁移;陆地永冻层大量化冻，湿地水位下降，将威胁大量动植物的生存。
同时，如果在未来的50年中，有害气体如二氧化碳不能得到有效的控制，不仅仅是北太平洋海域，一直到阿拉斯加海域中的海洋物种都会受到影响。
气候也在“扼杀”红酒
全球气候变暖不仅影响着海洋生物，同时也在“扼杀”着红酒。哥本哈根气候峰会期间，美国《时代》杂志开出了一份令全球震惊的受气候变暖影响的“十大世界地区特产濒危排行榜”，其中法国葡萄酒高居第二。被誉为“法国葡萄酒皇后”的波尔多葡萄酒可能将在50年后告别人们手中摇晃着的玻璃杯。
法国媒体也报道称，全球气候变暖正严重威胁着法国出产的优质葡萄酒。最悲观的说法来自一名葡萄酒专家，他警告称，到2050年，法国西南部就不再适合葡萄酒制造业。除法国外，西班牙、意大利、美国、澳大利亚等主要葡萄酒生产国都发出了“气候红色警报”。
与此同时，美国南俄勒冈州立大学气象学家格里高里·琼斯及其同事的一项研究轰动了葡萄酒界。他们研究了近50年27个产区生长季的气温，并将其与葡萄酒的品质进行了比较。他们还运用英国哈德利中心气候模型推测了截至2049年主要葡萄酒产区气温变化趋势，结果显示，未来几十年中大部分葡萄酒产区的气候状况都不理想。
研究小组估计，至2049年，葡萄生长期的平均气温将上升2.04℃，南半球气温变化最大，上升2.85℃，南非气温变化最小，上升0.88℃。对于许多酒厂来讲，这是灾难性的变化，因为到时候灌溉用水都会成问题。
气候与葡萄的生长有何密切关系？专家表示，气温太高，葡萄内的糖分上升得很快，容易达到“糖分成熟”的状态，但是酸度不够，酚类等其他化学成分来不及成熟。也就是说光照和热量过多时，葡萄会迅速成熟，而此时葡萄内含有的单宁或花青素等其他一些决定葡萄酒风味的物质还尚未成熟。这样酿出来的酒酒精度数比较高，但酸度不够，口感简单粗糙。
是的，我这三百多个昼夜，就是为了你。进考场前，我早已抛却一切杂念，一丝未有。不担心的。而待卷落，我看那个作文题的一刹那，泪水忽然盈满眼眶——
仿佛那就是在与我对话。它看到了我的一生，更包括我这三百多个日夜，这三百多个不容易的日夜。
我很喜欢这个作文题。往年那些哲理，时评的作文题目，说白了与我何干。的确体现我的思考，我的深度，可那与我何干？莫不如写写我自己，我的时代，我的祖国，我的未来。
我终究与那些人不同的，你知。我感觉，书本把我他们实实地隔开了。实实地，密不透风。
下午考数学，考完后真的哭了。又放肆又无力。不是释然，也不是后悔，是无力与痛苦。可很快便止住了——我不能让自己的情绪影响别人。这三百多天，一直都是。我知道每个人都不容易。于是，我便只能笑。
于是我自己的痛苦，都化作了笔尖下流淌出的情意。有时连字迹也在真实的传达这份痛苦。我仍是用那个比喻来形容：像动物，不停地把坚硬的骨头反刍，不停地消磨、咀嚼，直至能吞下了，便自己默默消解掉。
我总是把痛苦无限放大，又将自我无限缩小，感谢二者，让我没有误入歧途。我总是想，比我过的苦的人多了，我怨什么？不如再苦一点，让这一切甘之如饴。
于是我压下所有追求与向往。
在一篇文章中看过一句话我很赞同：感谢高考，在这个会放纵自己追求繁华似锦的年龄里，选择了沉下性子，脚踏实地。
我也相信，挺过来的人，都一定不会差到哪里去。
在考数学时，我突然听到复读二字，脑海中立刻一片混沌——我有一种感觉，像是把时光倒着过，不停折叠，所有的脸在退去。时光之洪流，如生锈的锚钩。“血腥的欲望之重累，生锈的悔恨之锚钩”。不知为什么，我脑海中总会不完整地响起村上春树的这句话。前半句是：“然而似乎时光从不公正地流逝。”还好，我仍收获了很多爱与感动。那瞬间的时空仿佛都变成如烟一缕般抽象而扭曲。
像是经历了三十年的重生。
我与他这样描述：我说我感觉这三百天仿佛独立于人生之外，它的确是我人生经历中的一部分，的确是我亲自参与的，但它却不属于我的人生。也许这么说令人有些生烦。但这就是我的感觉。
这三百天里，我和朋友出去，我们讨论看演唱会，讨论前路。干什么都好，都无比正常，也一切自然，但总感觉因为高考的存在，这一切便截断了，留在了一个包裹住的密封的时空里，独立在一切维度之外。
也是难能可贵。
或许大多数人不如我感触之良多，只存在于解放的喜悦之中。然而这三百天带给我的教给我的，我则永不卸下。
我仍记着的，在某一个春日里，阳光灿烂的午后，我也是经过教学楼与宿舍楼那条道，我看见万顷阳光以夺目的白色印在建筑上面，风一吹便如万散摇蕊，其间有金色洒落；在校运会的时候，也是同样的道路，我以成人年龄的双眼亲眼看见了儿童涂鸦场景——对，是真是存在的，就在那一日！一切都充满童趣与活力。我亦不曾忘的，我是在某日放学从二楼路过面对宿舍楼的走廊，从里向外看去那未落的黄花风铃木在特有的夕色润泽下温软美好的场景，仿佛我路过的每一扇窗，都是一帧老电影……以及在宿舍楼中央镂空的地方，恰好嵌入两棵黄花风铃木……
连春夏之交开的数朵白色山茶，我也记着。像芙蓉般。
六月八日高考结束，于我而言，开始的意义大于结束。
面对千变万化的题目，最后一次考试，也仅把它当作一场考试，六张卷子。无他。
我记得我高二最喜欢的一句话是《So far away》里的两句：愿苦难的前程，是花开万里；愿以微小的结果，成就伟大的结局。后来我竟快忘了这话了。今日，我看到另一句话。我更喜欢。
生若直木，不语斧凿。
或许这正像我。
以及之前我写下的：我与我周旋久，宁做我。世界太吵，我已然需要听自己。以后的路，更多是自己走的。
回想起来，哦，这就是高三，这就是高考。大过天也不过如此。它让一切黯然失色，也让一切富有光泽。不知道结果如何，但我尚未惴惴不安。也许结果真的不尽人意？
我不知道。
那是我爷爷做的汤粉，曾陪伴了我无数睡意朦胧的早晨。我和姐姐总戏称它为“好长的粉”，面对这样的称呼，爷爷总笑而不语，拍拍我们的头，起身去厨房开火煮粉，我和姐姐便扒在门槛旁，看着厨房内爷爷忙碌的身影，一会放盐，一会倒汤，不一会就做好了，把它盛起来放进碗中，端在饭桌上，带着些许温暖的笑意，招呼我们来吃。
那粉做得色味在我们眼里都是极好的，开动筷子狼吞虎咽地吸粉喝汤，好不满足。在一片白雾朦胧的热雾中，偶然抬头，伴着粉面传来的香气，模糊间只看到爷爷托在腮看着我们眼中噙满了笑意。
一碗普通的粉，自然比不上酒店里的山珍海味，但我却百吃不厌。可能是汤汁中的香甜太过美味，也可能是墨绿的青菜与洁白的米粉的搭配太过好看……统统交织在一起，唇齿留香，尘封在记忆中。
我惊讶于爷爷怎么会做出如此美味的米粉。在20xx年爷爷过世后，我便再没有吃过了。店里的粉里同样有青菜、米粉、肉丝，却总感觉少了一分味道，我最熟悉，也最爱惜的味道——爷爷爱的味道。
记忆又恍惚回到了从前，我们在饭桌上吃粉，爷爷满怀笑意的时光，现在想起，在恍然大悟，那粉里其实还有一份佐料，便是一位老人对他孙女最真挚的关爱，那微微烫口的汤里，蕴含着爷爷温暖的笑意。
此刻回想，记忆中的味道再次涌上心头，唇齿间，似乎又弥漫着米粉汤熟悉的味道，我细细地品味着，眼前又仿佛出现了爷爷满眼笑意的模样，又恍然看见白雾笼罩的汤粉静静地放在桌上。
在我脑海里一个模糊的印象，是我从隔壁伯伯家看西游记回来，走的是后门，进入后门就是厨房了，妈妈正在里面煮晚饭。搞笑的是…可能是当时我饿了，走上石梯的时候看到一个超级大的野生芋头，我二话不说直接捧着啃了起来。不出意外我被那些汁液给“毒”到了，嘴唇肿起来还痒痒的，我的放声大哭下引来了妈妈的注意，老妈一看我啃了生芋头，不用想…肯定是一顿骂了。
妈妈嘴里虽然骂着，但还是我抱进了屋里，后来怎么也不知道了。这样糗事当然还有了，那时家里养了几窝蜜蜂，就在屋后的屋檐下，那天正好爸爸和笔伯伯在取蜜，和妹妹两个好奇心超重就站在旁边看着。妹妹胆还大一点站的很近，而我自己胆小只站在门槛上伸头看，看着那黄黄的蜜糖超馋的，可自己不敢靠近没办法，只能等爸爸取好了再吃了。说来也是奇怪，明明他们离得蜂房进一些，那些蜜蜂竟不叮咬他们，偏偏来叮我这个站的远的。唉…只见一只蜜蜂嗡嗡嗡的停在了我脚趾头之间，妈妈叫我别动，可那时的我哪里还有什么理智啊…吓得我索性直接用脚趾头揉捏死了它。好吧我也被它的针给蛰到痛哭着跳起来，大家都被我这个举动纷纷回头看过来，但在得知了我愚蠢的做法后纷纷又开我的玩笑。
妈妈直接将我抱到了床上，用那时的土方法（就是口水吧）给伤口涂了涂。小时候脸皮薄，被大家看了笑话之后有些不好意思出去了，就连爸爸叫出去吃蜂蜜都没脸出去，而且还有点生闷气的感觉，然后就不好意思般的生着闷气睡着了。
除夕前，大人们都在忙着买年货。人头攒动的集市上，卖菜卖肉的小贩们早早摆好摊位，通过扩音器播放着预先录制好的喊声：“卖菜，卖菜，便宜卖!”大孩子们被大人叫了出来，跟在大人的身后，晃来晃去，手里拿着大大小小的年货，一脸不情愿，有时嘴巴半开半闭，像是在喃喃自语某物。
街道两旁，卖烟花和春联的小贩在向人们介绍东西。我去了烟花摊，打算买几盒烟花。现在条件有所改善，烟花也以大盒、大包装的形式出售。摊主找了个袋子给我装烟花，热情地问我要不要买春联，上面写着“福”字。刚好缺这些，就去附近的摊位买了。后来才知道这两个摊位是一伙的。
三十个孩子的晚上，全家人在房间里点燃蜡烛，准备通宵守夜。这就是我们家的规矩——点蜡烛守岁，这叫“浪费消费”。你为什么点蜡烛?因为，啊，按照奶奶的说法，点蜡烛赶走那些瘟神，明年就不会生病了。如果你问为什么，奶奶没有解释清楚，所以她跳过了。总而言之，也许瘟神是怕光的。但我想，电灯不是更亮吗?鬼神真让人摸不着头脑。
半夜12点，枪声不断响亮，吵醒了已经睡着的弟弟，天上的烟花发出巨响，然后它开花又落下，总是闪烁着光芒。有些孩子躲得很远，可能是怕被坠落的物体击中。其实小时候很怕烟花掉下来，总觉得会引燃我的头发，每次都躲在屋檐下。有一次，我敢站在烟花下，抬头，砰的一声，接着是闪闪发光的火花，看到它落下，我下意识的闭上了眼睛，抬手摸了摸自己的头，什么都没有，什么都没有。空气中飘着淡淡的火药味和旁边人的笑声。
换上新衣服，女孩子最谨慎，男孩子什么都不是，每个人拿一箱枪出去玩。有大人约女孩出去玩，都不好意思。外面全是男孩子，只好拖着大人或者几个女孩子一起。男孩们在外面玩的很开心，看到女孩出来，他们一手拿着烟花，又从另一只手往女孩脚边扔了一点香，吓得他们都跑回家了。有的女生没那么生气，转身追男生打架，男生跑了还不忘转身做个鬼脸，成了过年的有趣场景。
团圆饭后，全家人一起即兴表演，有说有笑，锅里冒着蒸汽，饺子泡在“温泉”里，来回翻滚。
拜年了，大人们都精心准备了一个小红包，不用猜，是干什么用的就知道了。一家人过年，孩子们都想直呼其名，以示尊重，但大多都目瞪口呆，不知道该叫什么，只好求助于大人。是你阿姨，快叫人!”孩子们抓起救命稻草，急忙喊道：“阿姨新年快乐!”阿姨也笑着夸了孩子，然后从口袋里掏出一个大红包，孩子们说他说没有，但他的身体很老实。他偷偷拿了红包藏在一边，生怕别人抢走。
说到大人，男人要磕头，女人不能磕头，因为老爷子说女人磕头就嫁不出去。拜完年了，简单聊聊就走了。拜完年，整个村子都快完了。所有孩子的口袋都鼓起来了。他们一定是收获了很多。
说到味道，我就会想起小时候玩耍后回到家就能吃到奶奶做的香喷喷的饭菜。
记得去年的冬天，我与爸爸妈妈一起到奶奶家吃饭。我们抵达那里后，我兴奋地像只小绵羊央求奶奶让我跟儿时的伙伴们一起玩耍，奶奶答应了。我飞快地跑过去找朋友们玩了。伙伴们见到我兴奋地拥抱了起来，大家许久未见了，还真有点怀念啊。我们互相聊了一会天，就开始玩了。我们还是玩小时候玩过地躲猫猫啊、搭树屋啊、跳绳啊……玩了许久，便依依不舍告别小伙伴们，回到奶奶家吃饭了。回到家，迎面吹来的香气让我肚子不禁打“咕噜”的声音了。“马上开饭啊，再耐心等等哦，小馋猫。”奶奶说着。我乖乖点点头。因为我很贪吃，奶奶就给我取了个绰号，叫“小馋猫”。过了会，终于开饭了。我快步走到餐桌前，望见满桌的美味佳肴，我咽了咽口水。“来，吃吧，饿了吧，那多吃一点哦。”奶奶说着。我二话不说，就开动筷子，开始吃了。奶奶见我吃的开心，也笑了。在吃饭的时候，奶奶还给我夹了许多菜，有红烧肉、鸡腿等等。奶奶做得菜可好吃了，不咸也不淡，味道正好。我见爸爸妈妈也吃得正香，开心极了！“奶奶做得菜就是好吃，奶奶，你也多吃一点。”我说道。“好好，你也吃啊，好吃多吃一点。”我点点头。也给奶奶夹了点菜。我便狼吞虎咽地继续吃了起来。奶奶看到我的样子，也笑了起来。就这样，这一顿丰盛的晚餐就这样愉快的结束了。奶奶做得菜，我至今难以忘记。
自打我记事起，我就经常闻到妈妈的味道，不过最深刻的还是这一件事。
那时的我读幼儿园。那一天雨下的很大，房顶上、街道上，都起了一层白蒙蒙的雨雾，宛如缥缈的白纱。这时，一阵风猛刮过来，雨点斜打在街面的积水上，激起朵朵水花。放学之后，我站在门口喃喃自语道：“这么大雨，妈妈应该不会来了吧？”刚说完，就看见一个熟悉的身影——妈妈，雨水已经淋湿了妈妈的衣服，头发也不例外。妈妈微笑的向我招了招手，示意我坐上自行车。刚坐上去，就闻见一股汗味，我很奇怪，不禁摸了摸妈妈的额头上的雨水。不，那不只是雨水，那是汗与雨水的味道，汗已经打湿了她的衣服，汗还在妈妈的额头上作怪。我心中一惊，不禁鼻头一酸，只听妈妈对我温柔地说：“你以后要好好努力啊，可不要像我一样。”我点点头，笑了笑。
雨好不容易消停一会儿，现在又猖狂起来了。雨滴跳在我的肩上、手上。而妈妈呢？毫不犹豫的将外套脱下来，盖在我的身上，为我遮风挡雨，自己却淋着大雨将我送回了家。一路上，汗味在我身边环绕，我并没有任何抗拒，因为那是妈妈的味道啊！
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