加油站便利店运营方案

加油站便利店运营方案（精选6篇）

加油站便利店运营方案篇1

为贯彻落实2014年公司“两会”精神，通过打造旗舰店、树立样板站，进一步深化非油业务精细化管理，提高非油业务营销质量和加油站创效能力，特制定本实施方案。

一、百万元便利店 1.XX加油站

（1）利用油卡非的互动，提高便利店销售额。加油站便利店在向顾客出售商品的同时，也是为他们提供方便的商店。在经营时间上，商品品种上，市场定位上，应该满足人们及时、急用、追求快捷、用现钞、信用卡的人购物和服务的需求。

（2）XX加油站是政府采购网点，利用政府采购的优势吸引客户前来购买。

（3）便利店商品要用新颖模式吸引客户，将爆米花爆好后提供给客户，这样在吸引客户的同时也为他们提供了方便。同时利用便利店的多媒体设备播放轻音乐，为顾客构建更舒适的购物环境。

（4）做好开口营销工作，和顾客交朋友，有适合顾客的商品及时和顾客联系，维护顾客，推销便利店商品。

（5）充分利用各个时间段的促销活动，让员工了解最新优惠政策，针对不同的顾客推荐不同的促销产品，让每位顾客都能感动满意。

2.XX加油站

（1）不断丰富便利店商品种类，增加了一些具有特色的小食品，给顾客提供更大的选择空间加大，吸引更多的顾客前来购物。

（2）做好开口营销工作，和顾客交朋友，有适合顾客的商品及时和顾客联系，维护顾客，推销便利店商品。

（3）利用流动加油车送油的机会，经常将一些米面油、香烟之类的商品带到流动加油车上送到工地，现场销售。

（4）积极推销IC卡，充分利用IC卡现行优惠政策，推荐便利店商品。

（5）紧盯非油品重点商品促销活动，让员工了解最新优惠政策，针对不同的顾客推荐不同的促销产品，让每位顾客都能感动满意，夏天饮料销售旺季促销活动多，尽量推荐整件商品销售。

（6）每月做好任务分解，每周任务量，每班组任务量，每个员工的任务量，做到人人头上有任务，人人心里有任务，将任务量和奖金挂钩，让员工更有动力信心完成任务。

二、百万元加油站 1.XX加油站

（1）化肥销售占据火车站加油站的非油销售的一大部分，火车站加油站利用青油库可以存储化肥的便利条件，要在站销售化肥，同时寻找农业用户，不能仅仅依靠经销部的大单销售。

（2）火车站加油站周围工业企业多，加油站销售要利用流动加油车送油的机会，经常将一些米面油、香烟之类的商品带到流动加油车上送到工地，现场销售。

加油站便利店的营销技巧篇2

一，我国加油站便利店面临的营销环境

1、光明的前景

随着汽车时代的来临，传统意义的加油站单一的加油服务已难以满足广大有车一族的多样化需求，在加油的同时提供购物、就餐、修车、休闲、娱乐等多功能、综合性、一体化的服务越来越成为人们的迫切愿望。同时，油品零售业务利润率下滑，越来越多的石油公司已经意识到，非油品业务的收入已成为加油站利润不可或缺的重要支撑。

在欧美发达国家，以便利店为代表的非油品业务经营早已司空见惯。美国95%的加油站都有便利店，“加油站”这个名称已经被“汽车服务区”替代，司机来到这里，可以为汽车加油，可以做汽车保养美容，可以买香烟、剃须刀、睡衣等各种商品，也可以喝咖啡、吃快餐、发邮件、交电话费、买彩票。“能在其他地方做的事情，在加油站都能做”，国外加油站便利店的利润，占加油站总利润的比例高达20%至40%左右。

国内加油站便利店市场，早已引起了国际石油巨头的关注，成了当前成品油市场竞争的新宠。中国石化作为国有特大型石油石化企业集团，也是我国目前唯一一家年成品油销售量过亿吨的上、中、下游一体化能源化工公司，凭借国内最大加油站网络，始终致力创造环境优美、功能完善、安全、环保、节能的加油站，并以满足消费者需求为己任，在加油站大力开展非油品业务，目前，全系统3万多座加油站已相继在开展便利店业务、汽服、快餐、广告业务以及彩票销售、水电费、通信费代收等业务，尽全力打造加油站综合性、一站式、多功能服务平台。

2、不乐观的现状

但诸多的国内加油站便利店盈利状况不尽如人意。中国加油站网的分析师张学军认为，中石化启动非油品业务是今后国内加油站发展的大趋势，但短期内，不会对中石化的营业效益带来大的提升。

3、复杂的市场环境

在中国，加油站非油品业务面临更为复杂的市场环境。

法律制度问题。德国等欧洲国家，由于法律对普通商店的营业时间有限制，每天最晚营业时间不能超过晚8点，周日不可营业，而加油站便利店却不受限制，可以24小时营业，因此得到了迅速发展。而东亚国家由于零售业比较发达，无此限制，加上人口密度大，去加油站便利店途中大量的零售形态分化了开车族的需求，发展便利店业务更加艰难。

消费习惯问题。我国老百姓的生活消费习惯与外国人有着根本的不同，更多的居民是通过自行车与公共交通出行购物。在市区，各种商场超市更是鳞次栉比，人们只要购物，首选到这些地方而非加油站便利店。基于汽车一族的很多需求，还都没有产生。同时，跑长途的汽车以卡车和货车为主，这些司机消费能力弱，基本没有在加油站消费、休闲的时间和习惯。另外，人们还担心有些食品的周转时间很长，新鲜程度不够等等。

收入水平还较低。根据国际先例，便利店业态本身需要人均GDP达到3000美元以后才能快速发展，相比美国的收入水平，除了北京、上海、广州的人均GDP才刚刚跨过这条线没多久，其他广大城市和地区离这一水平还有很长的路要走，因而目前整体便利店业态发展还在起步阶段。

国内加油站管理体制不利于便利店购物。国外加油站管理方式有助于司机加油同时进行购物。比如，美国的加油站大部分都是自助加油，司机加完油后一定要到加油站内便利店柜台付钱或刷卡。这就决定了国外加油站便利店的入店率这一指标很高，国内则有很多工人在外面守候着收钱，从而导致这些加油站便利店的入店率很低甚至为零。

市区加油站不利于长期停放车辆。国内加油站尤其是市区内加油站加油车辆较多，等候加油车辆排成长龙，进站车辆驻留时间短。加油站占地面积小，又没有方便的地方去停车，如果不是特别需要的东西，司机都不愿匆匆购买。

多数便利店服务功能简单。市区商店、超市、大卖场密度较高，而多数加油站便利店仅具备一些简单服务功能，如矿泉水、方便面、饼干和毛巾等小商品的买卖。

然而，没有不赚钱的市场，只有赚不到钱的销售。了解一些营销理论、掌握一些营销技巧，经营便利店也会有光明的前景

二、基本营销理论

1、市场

从营销学角度理解：市场=购买者﹢购买力﹢购买动力

2、目标消费者和顾客需求分析加油站便利店的市场，把目标消费者定为那些到加油站享受服务、需要应急用品的人，以及附近的居民。便利店的客流有“三多三少”，即男车主多，女车主少；夏天多，冬天少；私车多，公家车少。男车主比女车主有更多的香烟需求，冬天许多车主不愿下车，而私家车的车主有更多时间可以自己支配，私家车主们的身上会产生更多的“滞时效应”。

加油站便利店不是销售能够购进的商品，而是购进能够销售的商品。顾客想要购买的就是能够销售的。因此，要调查了解这些目标消费者的需求。这就派生出了在加油站店铺里最适合的三类商品：一类是用于汽车的有关应急商品，例如润滑油、刹车灯、急用配件、汽车香水等等；二类是日常生活用品，例如饮料、香烟、食品、日用品等；第三类是服务项目，例如代交水、电、媒气等公用事业费，话费充值、自动取款、书报杂志零售等等。

同时，可挖掘目标消费者的潜在需求。

3、消费者购买行为模式刺激-----------反应模式

购买过程：注意-------兴趣------决策--------购买

三、加油站便利店商品推销技巧

经过研究，客户在消费时遇到我们员工的微笑后马上会进入三秒钟的“半睡眠状态”，如果这时候员工边微笑边询问“您要换润滑油吗？”或者是“您要些饮料吗？”，几乎有30%的客户会同意。但是，客户从半睡眠状态苏醒过来会有一种不愉快的感觉，所以推荐销售只能以一次为最佳，最多不能超过两次！这是说在进行推荐销售时，不要喋喋不休地推荐这推荐那，两次为限。因此，在不损害客户感情的情况下进行推荐销售，需要相当的接待客户技术和技巧，有礼貌、明快的接待客户态度和相当的观察力是推荐销售的要领。

（一）掌握一定的商品知识，保障服务畅通。

面对不同的消费群体，不同的商品门类，在推销时，我们只要懂得学习在先，懂得举一反三，在商品推销方面就会有备无患。尤其对于刚上架的新品，便利店员要通过讲解让顾客获取信息，进而提高顾客的购买机率。

新品的商品价值，加上便利店员不失时机、灵活、简捷、自然、流利地介绍，多数可提升顾客的认可度。作为便利店员要完成这项工作需要下一番功夫。比如：学习商品（产品）说明书，阅读、辨别、理解商品标识，上网搜索商品相关信息，掌握顾客消费心理等。

例如润滑油和汽车各类保护剂的推销——便利店员需要充分认识和掌握产品功能、作用、适用车型、机油粘度对发动机的影响、粘度等级的选择、更换原则、如何鉴别等方方面面的知识。这样在面对不同消费客户的时候，才能介绍推荐适合其的润滑油产品，同时配合汽车各类保护剂的推介，真正使保护他爱车的行动趋于完美。

（二）多用温馨提示和问候语，暖了顾客心、引来回头客

温馨的提示和问候让顾客心里感到很温暖，有需要或潜在需要时也乐于在店内购物。加油站应在“来有迎声，送有去声”等最基本的问候语基础上，增加诸如“今天风（或）雨较大，请您注意安全”、“请您再仔细检查一下随身物品”、“油箱盖子已帮您拧紧，请放心驾驶”等温馨提示语。

客车司机经常隔天来加油，但什么都不买，加油站员工应依然对他们很热情，这让司机心中感到很温暖，他们将来或许会成为便利店消费的“优质客户”。多一句温馨的话语，就等于又多了一位朋友和回头客。

（三）观察顾客动作表情，寻找接近顾客最佳时机

女性顾客脚步慢，不喜欢在被他人打搅的情况下购物，但会突然需要帮助，并且马上需要，一旦错过这个时机，就失去销售机会。

而男士脚步快，不喜欢询问商品的摆放位置，且不关注他们无意购买的物品，一旦他找不到要买的商品时，可能会徘徊，然后就离开便利店，丝毫不求助他人；在急需时也可能直接喊导购：帮我拿„„

当顾客看着某件商品时-------他对本商品有兴趣

当顾客仔细打量某件商品时------顾客对产品有需求，有备而来

当顾客翻找标签和价格时-------已产生兴趣，相知道商品的品牌和价格当顾客看着商品又抬起头时-----他在寻找导购的帮助

当顾客与导购的眼神相碰撞时-----自然地招呼顾客，询问是否需要帮助

（四）推销便利店商品 “三讲究” 讲究“时间”技巧

不同的时间，推荐不同的商品，会有不同的效果。清早，大多顾客赶时间上班，心情急躁。在这个时间段，推荐食品的成功率比较高。比如我们可以关心地问问顾客，“您吃早餐了么？我们便利店有饼干、碗面等小吃，欢迎品尝！”傍晚顾客下班以后，一般心情比较放松，这时介绍5分钟甚至更长时间，顾客也会欣然接受。这个时间段可以推荐润滑油等大件商品或家庭日用品为主。可以这样说介绍，“师傅，我们便利店提供各种品牌日用品，酱油、陈醋、调料等，您不用再跑到超市购买，既省时又省油。”

讲究“语言”技巧

在推荐商品过程中，脑子反应要快，遇见生疏或外地顾客，一定要讲普通话，用语要规范、要客气，要把我们适合消费的服务项目推荐给顾客，如擦车、热水、擦皮鞋等，然后顺势推荐便利店商品，说话要亲切、自然；遇见当地顾客，如果不认识或叫不上名字，可以先听听顾客说话的口音，如何对方说一口地道的地方话，我们可以用家乡话与其沟通，（但不要轻易称呼顾客为师傅）这样既容易拉近与顾客的距离，推荐的商品也更易被顾客接受；当我们熟悉的老顾客来加油时，我们不必要说一些特别外道的话，如“师傅，欢迎光临”或者“您看您需要点什么？”应该将此类顾客看作是老朋友，说话“随便”一点，如“王师傅，您来了，最近挺忙的吧？”、“便利店新进了几款饮料，您尝尝不？你家孩子准爱喝„„”这样顾客会觉得比较亲切，反而增进感情。

讲究“人”的艺术推荐商品要看“人”。所谓“看人”，不是以貌取人，而是要针对不同的人推荐不同种类的商品。如针对开高档车的顾客，要推荐一些质量好、品牌响的商品，尤其是车用饰品或者新上架的新品，他们会更感兴趣。一款西藏5100矿泉水，300ml的定价为7.8元，一般顾客是不会买的，但是我们向这些高端顾客介绍水的营养价值后，70%的顾客都会买一瓶尝“鲜”。而对普通百姓来说，物美价廉的商品最受青睐，比如腐乳、辣酱、饼干、卫生用品等，如果附带一些小饰品、小赠品，回头率和购买率将会更高。

（五）巧妙推荐便利店商品

加油站便利店提升销售量离不开员工的积极推销。如何推销才能提高便利店的销售量？下面介绍几种常用方法。

1、超值提议法。是指顾客在付款时通过员工建议、暗示购买比他原来所选择的规格大的商品。

在有促销活动时，2瓶装的“宝矿力水特”售价是7元，4瓶装是10元，在这种情况下，当顾客手持2瓶“宝矿力水特”准备付款时，你会怎么说呢？很简单——“您只需再加3元，就可以多获得2瓶‘宝矿力水特’。”通过这样给顾客提建议来提高交易金额，如果顾客接受了这个提议，不仅提高了营业额，同时也帮助顾客用最实惠的价格购买了所需的商品，从而赢得他们的信任。

2、搭配提议法。是指员工通过观察顾客已购买的商品，建议、暗示或直接推荐顾客购买与之相关的商品的销售行动。通常搭配的商品是顾客会一起购买或者一起使用的。

假设有一位顾客进入便利店购买方便面，哪些商品与方便面有关呢？火腿肠、卤蛋、榨菜等，这些都是推销方案的一种，可以建议顾客依据个人口味购买其中自己喜欢的搭配商品。

同超值提议销售一样，友好而礼貌地向顾客建议商品搭配也是很重要的。例如，当顾客拿着一个面包走近你的柜台时，你应热情地问一声：“您要再买些牛奶吗？”使用这些促销技巧，毫无疑问会增加商品销售量。

3、替代提议法。是通过建议、暗示或推荐某种便利店里有的商品，来代替顾客想买而便利店里没有的商品。

当一位顾客进入便利店里想买店里没有的某种品牌的牛奶时，你可以说：“对不起，我们暂时没有卖这种牌子,但XX牌子也不错，许多顾客都反映挺好，您要不要试一试呢？”

4、建议提议法。是指员工建议、暗示或直接推荐顾客购买某种商品的销售行动。有顾客到便利店交油款，收银员可以问他：“先生，需要买些其他东西吗？”有一位顾客到便利店，收银员发现他口袋里露出一包快用完的烟，就可以问他：“您是否需要买包烟呢？”若顾客还未加完油，在等待交款，可建议：“在店里随便看看，有很多新品呢！”可以建议顾客选购特定商品，如新产品、促销品及一些节日礼品，或选购季节性商品，如夏天的清凉饮料、冰淇淋，秋天的润肤露，冬天的热饮、巧克力等。

四、加油站便利店商品选择与配置

1、便利店营业标识要清晰简明，便于识别；出入口方向要宽敞无阻挡，方便进出；营业场所周围要经常打扫清理，保持干净整洁。

如：入口上方树立“易捷” 标识，或者在门口树立灯箱显示“易捷”标识。

2、便利店商品的选择应尽力避免“韩信点兵，多多益善”，要悉心研究，选择畅销的、性价比高的产品上架，让顾客感到货架丰满、商品丰富。

在中心城市中心区，便利店面对的顾客群是有钱没时间消费的、约30%的白领、的士司机等消费者。在高速公路、省国道或城乡结合部，它可能要考虑货运司机的需求，增加土特产或者中低价商品。在乡村的加油站便利店可能销售农民需要的化肥、农机配件等。

便利店商品的配置要相对科学、合理。按照80-20原则，把经营的重点放在占便利店销售收入80%的20%高利润、高销售额的主营商品上。便利店中同一种商品的品牌不必太多，某品类商品集中在有限的2至3种规格上，通过增加单位商品的销量保证利润的实现，这既节约了陈列空间，又可以较大规模地集中订货，从而降低进货成本。

3、货架陈列及店面设计

1）店面设计应色彩鲜明，气氛温馨，可多张贴、悬挂广告宣传画。

2）店面设计应商品区隔分明、置物柜高低合适、商品视觉注目效果良好、价格明晰。

便利店中的商品主要分为休闲食品、冷藏饮料、汽服用品、日用品和熟食5大类，品类招牌应用汉、英两种文字，色彩鲜明易辨别货架不宜超过两米，不宜横队排列，应进门后看见一列列货架，商品视觉注目效果良好，同时感觉空间宽敞。也可使用一些特别造型货架。

价格标签应醒目明晰，可借鉴大润发经验。如：箭头、黄色标签、超值、大拇指等。3）货架商品摆放应能激发顾客的购买欲望端头货架是卖场中顾客接触频率最高的地方，这里应配置促销商品、新产品及高利润商品。最后端货架可以陈列润滑油、水、饮料等顾客有强烈的目的性购买的商品。通过调研发现：在通向水和饮料摆放区的通道两边放了可以配合饮料一起吃的食品，当顾客通过时能激发他们的购买欲望，这就是所谓的冲动性购买。当顾客在最后排这里选择完饮料之后，无论从哪个方向去款台付款，中途都会经过其他货架，很可能还会买一些别的东西。

通道货架的商品陈列，要重视商品系列的互补性，实行配套陈列，特别是不同货架通道的转换和食品区通道与百货区通道的转换，要注意商品的延续性。

中上层货架，摆放高利润商品。一般来说，货架上黄金段位（高度在1.2米-1.6米区域）的货物销售状况比较好。放在中上层的，大多是包装精美、容易刺激消费者购买欲、利润较高的商品。底层货架一般摆放的是利润较低的日杂类商品，如价钱较低的矿泉水、方便食品、食用油等。

根据时令需要，注意堆头陈列。在一般的大型超市，两排货架中间或者过道中间常会摆放大堆的商品，这就是堆头。在超市经营中，摆放堆头一般是对即将过期、滞销或新推出产品的一种促销方式，它能够以相对低廉的价格吸引消费者的目光。而在加油站，摆放堆头的作用却与超市不太相同。可以摆放以特色产品为主的小型堆头，以吸引顾客，并且一定要根据季节变化、节假日等因素，变化堆头的种类。

4）收银台背柜及附近陈列酒类、香烟、电池、口香糖等随意性较强的休闲类商品，即使不在顾客的采购计划中，也可使顾客在等候收银时随手购买，从而增加便利店的销售额。

5）利用“寸土寸金”的加油岛。

加油站可把饮料展示台、润滑油样品展示柜和燃油添加剂宣传台摆在加油岛的空余区。也可在此赠送小礼品，争取忠实顾客。

加油站便利店有哪些陈列小技巧？篇3

作为加油站内的基本配备，加油站便利店不仅为车主提供了便利，还为加油站带来了更多额外的收益。但其实并不是每一家加油站便利店都能赚钱，想要成功经营还免不了在便利店布局和便利店货架陈列设计上多下功夫。

接下来就让时尚货架给大家讲讲，加油站便利店应该怎么陈列，如果你还不会，赶紧学起来！

加油站便利店商品分类

想要做好加油站便利店陈列的工作，首先要学会给商品分类。根据使用性质和销售性质的不同，加油站便利店商品可以分为4类，即目标性商品、常规性商品、偶然性商品和便利性商品。

目标性商品——是首选的品类，可以有效锁定目标群体，而且有助于销售额增长。

常规性商品——提供稳定有竞争力的价值，是销售额增长和提升利润的关键所在。

偶然性商品——符合当下销售环境的节日及季节性商品，有利于在短期内提升销量。

便利性商品——作为辅助商品出现，增强顾客的体验，加强顾客对便利店的好感。

不同类商品的不同陈列方式

不同类商品在陈列方式上也存在一定的差异，那么具体应该怎么陈列呢？加油站货架供应商——时尚货架给你整理了以下4点：

1、目标性商品单品占比在5%-10%左右，在便利店货架空间分配上属于重点资源，应该优先陈列在加油站货架的最佳位置，让商品能获得更充分的展示。

2、常规性商品单品占到门店50%-70%，是顾客日常需要购买的商品，最好是陈列在客流量比较大的位置，更容易引起顾客的注意。

3、偶然性商品单品占到10%-15%，可以陈列在便利店收银台附近，让顾客能很快注意到，并且产生冲动性消费的行为。

4、便利性商品单品占到5%-15%，应该采取平价策略来销售，为便利店利润的增长提供机会，加强便利店一站式购齐的形象。

加油站便利店商品种类繁多，面对不同类型的商品时，只有利用差异化的陈列方式，才

深圳时尚货架·一站式店铺服务

能达到销量提升的最终目的。以上就是时尚货架给大家介绍的加油站便利店陈列的相关问题，希望能对你的经营提供帮助。

加油站便利店运营方案篇4

说起开便利店，不管是开在小区里，还是商业街，都是不错的选择。因为便利店为人们的生活提供了很多方便，一直以来都深受大家的喜欢。

便利店虽是好的创业项目，却不一定能赚到钱，因为很多人并不懂经营的技巧。不过大家也不用着急，就让时尚货架来给大家讲讲，在小区开便利店有哪些技巧。

1、选择好店址尤为重要

不管是开什么便利店，在哪种商圈开便利店，选址都是永恒不变的最重要的问题。一个便利店究竟能不能开好，能不能赚钱，与选址的正确与否息息相关。

想在小区开便利店，事先也应该进行一番甄选，因为并不是所有小区都适合你去开店。最好先做一个简单的市场调查，了解这个小区的人口基数、消费水平、年龄分布及竞争店铺等情况，只有做好万全的准备，选择一个好的店址，才是成功经营的第一步。

2、做好便利店布局设计

便利店布局设计即是各区域商品的布局，好的布局设计能辅助提升商品的销售额，反之则可能影响销售。那么具体到底怎么做呢？

建议将高毛利商品摆在各组便利店货架的端头位置，因为这是便利店的黄金销售点，顾客在这些地方驻足的时间最长，摆在这里销量会更高。另外还要根据便利店的日常销量合理安排商品布局，将卖不动的商品和畅销商品穿插摆放，以吸引顾客的注意。

3、别忽视经营中的细节

细节更能反映出便利店的专业性，所以如果在细节方面都能做到位，更能收获顾客的好感与信任，也容易将顾客发展成忠实的老顾客。

关于细节方面的问题，主要涉及便利店的干净整洁程度、便利店货架陈列的效果及便利店店员的服务态度等，除此之外，最好是多站在顾客的角度去考虑问题，做一些符合顾客购物行为的细节上的调整，并严格保证商品的品质。

4、增值服务能帮上大忙

现在的顾客都更注重享受生活的便利，尤其是网购的兴起，更让大家体会到了足不出户的乐趣。所以便利店一定不能忘记增值服务的建设。

深圳时尚货架·一站式店铺服务

便利店可以根据周边居民的需求选择提供相应的增值服务，比如收发快递、公交卡充值、免费送货上门等，这些增值服务不会浪费我们多少精力或财力，但是却能帮助我们获得更多顾客的信赖，从而增强便利店的品牌形象。

不管是做什么生意，想赚钱就一定要用心，便利店更是如此。一个用心经营、事事站在顾客角度去考虑问题的便利店，一定能获得成功！

全家便利店现状及优化方案篇5

摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以方便为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景，本文对全家便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。

关键词：全家便利店；现状；优化方案第 1 章全家便利店的背景介绍

家庭便利店的主要消费群体是在30岁的学生和办公室工作人员（约占客户总数的 80%）。这个群体很容易接受新事物，强大的消费能力和追求时尚的产品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社区，学校或商业区开放。为消费者提供一个 24小时的家庭，体贴、方便的环境的最高使命，秉承诚信、务实、价值创新、顾客满意、共同发展的经营理念，和诚信、积极、勤奋、认真、谦虚、和的企业文化，希望达到让加盟商得到最好的后勤支持和引导，使消费者购物获得更多的附加价值，所有的员工和供应商能与公司共同成长。品牌定位的目的是在目标市场中树立一个形象，有利于实现传播目的。以上过程可以产生一个营销传播的主题，在所有的推广工具使用或营销传播应紧紧围绕主题进行。可以用在广告代理商和专业营销组织开展各种促销手段或营销传播整合。当然，公司的实力也可以自己经营。可以说，全家人围绕服务是第一个主题。

第 2 章全家便利店现状 2.1优质的营业环境

以全家就是你家为概念，朝外环、内环集中开店与优势开店的目标迈进，并开发出厂区型概念的新型态店铺风格，未来亦将秉持商圈第一的质量，展现优质的展店能力。全家便利商店在 2005年进驻厂区、医院地区，完成服务封闭商圈客户，鉴于地铁生活趋势，及各区距离缩短，全家便利商店导入地铁型概念店，将店铺设于交通干线上，提供便利的购物环境、商品组合等，开发新颖的店铺风格。走近全家超市给人的第一印象就是很明亮，不会觉得很暗而且环境很干净，第 3 章全家便利店优化方案 3.1 产品和服务

产品主要是大家生活所需的日常用品，不同于一般零售店的是全家的鲜食做的很好。无论是特色关东煮还是包子还是饭团等都特别受大家欢迎。全家始终秉承全家就是你家的理念，不仅体现在服务员的热情服务上，更体验在顾客购买和消费的过程之中。全家就是你家几个字采用简洁的汉字字体和FamilyMart这一外文名称，传达着不同文化的大融合；无论顾客来自哪个国度，有着怎样的经历，都是全家的家人！全家把每一位顾客都看作自己的家人，让每一位顾客都感受到如家的温馨。

3.2定价

为了增加销售额，我们将对部分商品采取薄利多销的销售战略。基于本店所具有的优势，可以将部分产品的价格定位比市场上同类产品低 4％左右，这样，在市场定价较同类产品低 4%的情况下，很多顾客应着价格低于其他零售店的旗号来本店购物消费。

3.3定位分析

产品定位策略建议：产品形象亲切、强调全家便利店温馨的特点。让每一位顾客有到家的感觉，充分感受的全家就是你家的理念。我们不是最求的以最低的价格购买到最多的东西，而是品尝全家的如家温馨美味的熟食，感受全家的服务就像家人一样关心着你，这是金钱所买不到的。

3.4 配送管理

全家配送最重要的是时效和成本问题。因此，认为最适合全家的选址方法是最优规划法：最优规划方法一般是在一些特定的约束条件下，从许多可用的选择中挑选一个最佳方案。

运用线性规划技术解决选址问题一般须具备两个条件：一是必须有两个或两个以上的活动或竞争同一资源对象；二是在一个问题中，所有的相关关系总是确定的。随着20世纪70年代计算机运算能力的增强，使得以最优规划方法求解大型配送中心选址逐渐成为可行。最优规划方法中的线性规划技术以及整数规划技术是目前应用最为广泛，也是最主要的选址方法。同时全家便利店还可以对配送系统进行了全面升级，系统可以自动设计送货流程，从货车的积载率、车程，到成本计算、设计新门市的送货流程等。利用网络导入店面送货管理系统后，各部门可以直接在网络上查询配送的流程改变等信息，简约了繁杂的联络手续。而且为了满足顾客的需求，全家便利店的物流中心从上午10：00门店订货开始，每项作业流程分秒必争，各流程紧密衔接串联，门店订货后，物流中心保证在24小时内将商品配送到门店，为顾客创造最大价值。

第4章结论

综上所述，近年来全家FamilyMart仍能在艰巨的环境中稳定成长。当前“全家便利店”营业时间还不是很长，所以我们的首要目标还是提高企业的利润率，拓展市场空间，发挥领导作用。当然，培养和发展忠诚客户是我们永远不可忽视的目标。消费者忠诚度的培育和发展也需要长期的持续努力，让每一位客户都能充分了解全家人，给他们带来方便和好处。这些目标和齿轮一样紧密，他们也处于同样的情况。为了满足不同客户的需求，“家庭便利店将秉承”诚信务实、价值创新、客户满意、经营理念共同发展的经营理念，真诚、积极、勤奋、细心、谦虚、“企业文化。提高商店的营业额和知名度以及顾客忠诚度。

全家便利商店是如何在上海以市场挑战者的身份做大做强的？

虽然没有严谨的考证，但上海现在的便利店格局已经可以说是全家独大。成功的原因：

1.没有历史包袱。像联华（快客、罗森）、农工商（好德、可的）、光明（85818）这些国有企业，他们在运营便利店的时候还要考虑下岗再就业人员问题。所以可以发现他们的便利店营业员几乎都是老阿姨，带来的影响是老阿姨们对设备应用不熟练，动作偏慢，不够热情。

2.更有经验。作为顶新（康师傅）的产业，全家继承了日本和台湾的便利店经验，也就是说用全世界最优秀的便利店运营经验。相比本土这些摸着石头过河的土便利店，有着绝对的优势。3.更年轻的团队，有良好的升迁渠道。由于没有包袱，全家使用外来务工的年轻员工。并且由于公司发展速度很快，员工升迁渠道也非常通畅。店员表现优秀可以在一两年的时间就当上店长，甚至向更高的职位升迁。这使得全家员工的积极性是土便利店的老阿姨们完全无法比拟的。

4.更好的营销。全家的口号叫“全家就是你家”，代言人是五月天，倾向于在高校和白领聚集的地段开店，五月天代言的全家广告在地铁里到处可以看得见。而且主打熟食。对于吃饭问题不好解决的白领而言，不能不心动。有统一的店面装修，有统一的码货方式、有统一的制服和服务用语，这些都是他们的对手没想到或者做得不够好的。更不用提那些时不时可以收集的小贴纸和集花换礼品的活动了。

5、开店选址。选址就是定位。在浦东新金桥路上，基本上都是公司，而这个地方的便利店（连锁性质的）也只有全家。这说明全家选址定位很明确。选择店铺位置之前，首先要明确自己的经营范围和经营定位，自己的目标消费群体是哪一类，是主要面向普通大众消费群体，还是主要面向中高阶层消费群体，然后根据消费群体选择能够接近较多目标消费群体的地方。

6．目标消费者。全家便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左右）。这一群体易于接受新事物，消费能力强劲和追求时尚产品。所以全家便利店一般开在市中心大型社区、学校或者商务区内。据了解，日本全家便利商店，所集中在中型以上的都会区，以都会前的火车站为核心向外扩展。而在上海，则是以内环为主，中环为辅，其126家门店中，大部分位于内环、外环区域如松江、青浦等地至尽没有一家。不过据其开发部相关人员介绍，随着自身发展的逐步完善，以后会拓展到更多的领域。全家为了抢占市场，与好德形成正面的竞争，把店址选在了距离好德不远但是位置却优于他的地方，这样的好处在于利用成功便利店经验的基础上，又高于他们，为自己开始竞争奠定了扎实的基础。

7、开卖熟食。05，06年的时候，上海的便利店里基本上还没有熟食开卖。顶多也就是饭团，关东煮。根本没有盖浇饭什么的。这也说明全家找到一个非常有市场的差异点切入。

8、食品安全，这个也许完全是心理作用。但是与上海原有的便利店相比，全家的品牌也是相对而言安全的选择，会比较让人信任。

9、全家便利店里食物商品几乎占到一半。而上海其他的便利店基本就是杂货店，什么都有。就是食物比较少。这个应该是全家进入上海市调查过的结果。

从消费者体验的角度讲：

1.店面装修简单但洁净，灯光明亮，标志明显，特别深夜饥肠，“半夜三更它还那个街头默默地亮着”，当真救命神灯。全家的卫生条件好，干净整洁，7-11和C-store有的门店会出现货架和产品包装一摸一手灰的情况，或者促销指引没贴好，掉在地上被人踩。全家门口的海报数量不多，简单明了。2.商品摆放合理，整齐，分门别类，标价醒目，令人有购买欲望。