有机食品企业的广告词（精选9篇）
发展有机农业是保护生态环境、节约稀缺资源、发展农村经济、提高人民生活质量、保障人体健康的需要, 是加快农业结构调整和产业升级、有效防治环境污染、促进农业可持续发展的有效途径, 是发展生态环保型经济、构筑新的经济增长点、实现跨越式发展、打破国际“绿色壁垒”的重要举措。
人们通常将不使用农药、化肥的农业理解为有机农业, 但这只是有机农业的必要条件, 并不能体现出有机农业的实际内涵和有机农业的精华。世界上不同的国家, 根据本国的国情和有机农业的侧重点不同, 对有机农业概念的理解也不尽相同。我国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2005年4月实施的《有机产品》标准 (GB/T19630.1-19630.1) 对有机农业的定义是:遵照一定的有机农业生产标准, 在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物, 不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质, 遵循自然规律和生态学原理, 协调种植业和养殖业的平衡, 采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
2 辽宁省有机农业、有机食品的发展现状
近年来, 辽宁省有机农业、有机食品产业保持了较快的发展态势, 总量规模不断扩大, 2009年底辽宁省有机农产品认证企业达55家, 产品总数312个, 生产认证面积5.5万hm2, 实物产量7.7万t, 销售额3.8亿元, 出口创汇1 597万美元, 品牌影响不断提升, 为满足国内外市场对安全优质农产品的消费需求、增强农产品市场竞争力、促进农业增效和农民增收发挥了积极作用。以“绿色芳山”为代表的有机食品生产企业走出了一条有自己特色的生产安全优质健康有机农产品及其加工产品的道路被辽宁省政府评为首批“省级农业产业化重点龙头企业”, 其基地被授予“国家农业标准化示范区”。
在看到成果的同时, 还要意识到辽宁省有机农业、有机食品发展面临的问题。辽宁省有机农业以生产有机豆类为主, 加上一些花生、大米、野生天然产品如松蘑等。有机生产基地面积很大, 总产量高, 但是产品相对单一。作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。有机食品生产所需的生产资料如商品性有机肥、生物农药等供应不足或缺乏专门的供应部门。
3 辽宁省有机农业、有机食品发展的具体对策和建议
3.1 利用自然环境优势, 发展优势有机产业
辽宁省位于东北地区的南部, 是中国东北经济区和环渤海经济区的重要结合部, 地理位置和自然条件优越, 是发展有机农业、有机食品的最佳地区之一。辽宁省东部农业生态环境条件良好, 土壤肥沃、水源充足、环境洁净、交通便利, 特色农业优势明显, 没有工业“三废”污染源, 产地环境符合有机农产品产地环境要求, 是辽宁省得天独厚的生产优质、安全农产品的后花园。在东部地区建设有机农业示范基地, 因地制宜发展有机农业生产, 不但有利于保持东部地区农业生态系统的生物多样性和良性循环, 而且对推动东部地区优良环境优势向农业生产优势转化, 增强辽宁省农业市场竞争力、保障食品安全具有重要意义。
3.2 以标准化生产为基础, 建立严格质量管理体系
有机农业的突出特点是, 不以评价安全为最终取向, 而是重在生产过程, 通过生产加工过程的一系列准则标准, 约束和规范生产者的操作, 保证产品的质量。在发展有机农业过程中, 不仅要继承传统农业优良的种植习惯, 同时要按有机农业原理和标准的要求进行科学的作物轮作安排施用堆肥恢复和培肥地力;运用物理的和生物的综合措施控制和防治作物的病虫害。有机食品生产企业可以安排专人负责每个基地, 建立种植户档案, 统一印制, 发放田间管理记录卡, 内部检查员随时根据技术准则对生产过程进行检查, 建立符合国际标准的逆向追踪体系等等。
3.3 以“公司+农户”为运作模式, 发挥规模生产效益
采用龙头企业、“公司+农户”订单运作模式, 即公司与农户签订种植合同, 由龙头企业提供技术指导, 统一管理、统一种植、统一收获、统一加工和销售。所谓“龙头企业带动型”农业产业化经营模式, 是以农产品加工、储藏、运销企业为龙头, 围绕一项产业或一种产品, 实行生产、加工、销售一体化经营的一种农业产业化经营模式。龙头企业外接国内外市场, 内接农产品生产基地与农户, 形成一种“企业+基地+农户”的产业组织格局, 在这种农业产业化经营模式下, 经济利益主体是龙头企业和农户两方。龙头企业与农户之间的利益联结方式主要是合同契约, 利益分配主要是保护价让利, 纯收益分成等。使龙头企业与农户形成真正的利益共同体。这种模式下的有机生产组织规模大, 专业性较强, 组织严密, 运作规范, 管理层次较高。
3.4 发挥政府的行政推动作用
在我国当前的实际情况下, 发展有机农业、有机食品离不开政府的引导和推动, 各级地方政府应因地制宜, 出台相关政策, 引导鼓励企业利用地方资源环境优势加快发展有机农业。对于有较好基础条件且具有有机先进理念的企业, 政府应给予政策上、技术上乃至资金项目方面的支持, 以鼓励其带动当地循环经济的发展, 促进环保和可持续发展。
3.5 建立和完善有机农业、有机食品质量可追溯体系
追溯是指从供应链的下游至上游, 以一个或多个标准为基础, 鉴别供应链中特定产品的来源与特性的能力。作为国家政策性文件, 建立农产品质量安全追溯制度, 最早在2007年中央1号文件中提出。按照农业部《种植业产品质量可追溯制度建设方案》的总体目标, 依托《全国种植业农产品质量安全追溯系统》管理平台, 按照生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯的基本要求, 通过规范产地和产品编码、档案记录、包装标识、产品召回、责任追溯等一系列管理, 在示范成功的基础上, 稳步推进质量追溯实施进程。
(1) 建设辽宁省农产品质量安全追溯信息管理系统平台。可以利用农委辽宁金农网管理平台, 建立与农业部管理平台接口对接的, 省级网络化农产品质量安全追溯信息平台系统, 逐步扩大到市、县, 建设市县管理子平台。完善市、县管理机构设备配置。建立省、市、县三级数据管理中心 (包括编码数据库生产档案数据库产品检测数据库和认证信息数据库) , 通过互联网, 实现本区域和全国范围的产品质量可追溯。
(2) 完善全省质量追溯管理体系。协调各市、县质量安全管理系统, 围绕追溯系统建设和运行情况需要, 制定《农产品质量追溯系统维护与管理制度》、《农产品质量可追溯编码管理办法》、《可追溯农产品质量突发事件应急预案》等管理规范。利用政府推动力量和市场引导作用, 立足强制性规范与调动生产者积极性相结合, 逐步扩大农产品质量安全追溯管理体系的覆盖范围。
(3) 推动实施产品和产地编码制度, 完善产品身份识别手段。建立企业基础信息数据库, 以农户和产地为基础编码信息, 指导企业建立编码制度, 使之成为追溯信息的有效载体, 建立生产者质量安全责任制度, 从源头做到地块、生产责任人和农产品身份的可识别、可追溯。
(4) 按照良好农业规范 (GAP) 组织生产, 建立农产品生产电子档案。良好农业规范是保障农产品质量安全的标准体系, 其核心是可追溯, 强调全过程档案记录。电子档案是实现产品质量“数字化”管理的基础, 记录内容包括地块、面积、生产者、种植品种、播种期、施用肥、药的名称、来源、用法、用量、使用停用日期、农残检测情况以及采收、清洗、包装、贮藏和运输等信息。将这些内容通过网络系统传输到信息中心, 就可形成产品的田间电子档案, 同时产生追溯编码, 管理部门可通过信息系统对企业生产情况进行跟踪监督。
(5) 建立标识管理制度, 规范包装标识。结合产品包装标识加贴和管理的需要, 设计制作统一的“辽宁省农产品质量安全追溯标签”, 与农产品追溯编码相对应, 实现产品包装标识和追溯编码的同步加贴。追溯标签内容包括品名、产地、生产者、包装日期、生产标准、电话、产品追溯码、查询网站、查询电话等基本信息。消费者可以通过查询系统查询农产品从生产到消费的各个环节信息。
(6) 建立农产品质量追溯公众查询系统。消费者和监管者可以通过拨打电话或在网上查询产品的产地、生产过程等相关信息, 如购买产品出现质量问题, 就可据此查到货源, 实现产品质量安全信息的查询和追踪。
(7) 相关知识和业务操作培训。组织技术力量, 对各市、县农业管理部门以及各企业和专业合作组织的生产、经营和管理人员进行培训, 内容包括质量追溯、良好农业操作、软件操作和管理制度等相关知识, 对编码设立和田间生产档案的填写进行现场演示和指导。
(8) 舆论宣传, 树立追溯产品形象。利用各种新闻媒体、互联网等渠道, 开展农产品质量安全可追溯制度建设的宣传活动, 全方位、多角度地宣传追溯制度建设的进展情况扩大追溯产品的知名度和对同类产品的示范带动作用, 引导社会各方面力量参与和支持农产品质量安全追溯制度建设, 提高质量安全管理水平。
4 结语
辽宁省虽不是农业大省, 但近几年的有机农业、有机食品发展经验证明, 只要提高人们的食品安全和健康意识, 在任何具备条件的地区, 有机食品都将有较大的发展空间, 不仅可以做到有限资源的持续利用, 解决环境污染和生态破坏问题, 把发展经济与保护环境有效地结合起来而且能够将农业产业化与市场国际化统一起来, 有效提高农产品质量和市场竞争力, 既可获得巨大的经济效益, 又能实现农业的可持续发展
参考文献
[1]曹志平, 乔玉辉.有机农业[M].北京:化学工业出版社, 2010.
[2]中国农学会.有机农业110[M].北京:中国农业出版社, 2008.
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2. 宝宝餐桌上的优等生。
3. 新生，从心开始。
4. 健康的奶粉是妈妈的同义词。
5. 婴幼儿成长首选品牌。
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★ 食品安全法宣传
★ 发展铁岭市有机食品的调查报告
★ 关于有机茶的宣传广告词
★ 工程建设论文提纲
★ 廉洁警示教育基地建设
★ 西部地区发展有机食品的优势及对策
★ 食品安全法宣传工作总结
★ 建设方案
★ 有机山稻米的宣传口号
笔者在日常对有机食品市场进行研究和咨询的过程中，经常和全国的的各地的有机企业的从业者交流，有机食品企业纷纷认为市场前景趋好，但是自身发展却停滞不前，发现一些共性的、制约有机食品企业快速发展的主观和客观问题：
实际上这个问题是相当普遍的，根本原因，许多企业以为将过去的普通农产品，通过认证成为有机食品，包装一下就会有市场？这种想法本身就是有问题的，首先中国已经进入市场经济，尤其是在食品行业，处在完全竞争状态，有机企业的竞争对手可能是某个食品子行业的龙头企业，如蒙牛出的有机特仑苏和有机儿童奶未来星，统一出品的有机绿茶等，这些企业在规模、技术、品牌、渠道、管理都有着极其强大的优势。缺少有效的定位，细分市场、细分消费群进行差异化竞争的话，是很难有根本性发展的。
其次，本身有机食品的概念较为复杂晦涩，不像无公害食品、绿色食品那样直观，消费者看到就知道是较环保健康的食品，可惜的是，大多数有机食品企业仅仅是在做有机种植、加工、销售的工作，对什么是有机食品？为什么要吃有机食品？为什么要选购本品牌的有机食品？如何过健康快乐的有机生活，都没有具体的推广和宣传，许多产品包装上仅仅就是中国有机食品认证标志，以及国外的认证的标志，普通消费者看到这些图案和字母，基本上等于没有看到，笔者在走访调研北京有机销售终端的时候，在万达广场下面的沃尔玛超市，看到一位年纪约35岁左右的妇女，购买了许多有机蔬菜放在购物车里，于是走上前询问，结果该位女士根本不知道什么是有机食品，笔者将产品包装的有机认证标志拿给她看的时候，她说不知道这是什么，只是感觉这些菜比较新鲜干净就买了。而这样的情况，笔者统计过差不多占到有机消费群的80%。
经过调研发现，许多消费者之所以购买有机食品，只是觉得比普通蔬菜看的精致干净，价格贵，贵的品质当然一定好喽。真应验了葛优在《大腕》里的那句话：只买贵的，不买对的。这对有机食品的普及推广带来了巨大的障碍。而我们一些有机企业的疏忽和不作为，却是原因所在，产品内外包装上连对什么是有机食品都缺少说明，指望这些产品有稳定持续的销量只有看天意了。
再次，目前如何推广有机食品，可以说是百花齐放，笔者认为这是正常现象，在有机食品产业发展初期，每个子产业的发展阶段不同，需要采用因地制宜的方式进行传播推广，
切莫一刀切，以为某个模式可以有效就拿来用，却没有考虑自身的资源和条件是否匹配，把有机食品当卓保健品销售；把有机食品当作药物销售；把有机食品作为改善营养补充剂推广；把有机食品当作排毒减肥的工具使用；把有机食品当作回归自然健康生活方式宣传等等，这些在某个区域、某个阶段进行运作都是可行的，但是一定要考虑产品的特征和属性，以及自身的资源是否匹配，还要考虑到毕竟是食品，不能搞的过大，超出了日常生活范畴，变成包治百病的灵丹妙药，就有可能被消费者质疑，甚至媒体曝光，对有机食品健康发展带来不利影响。
另外有机食品行业，部分产品已经进入到了同质化竞争阶段，曾经一个阶段全国有数十家有机米生产企业与笔者交流咨询，从中发现有机大米价格从每斤3.5元到65的都有，而且不少品牌是一个地方出品的，许多笔者也尝过，区别不是很明显，这样同质化的产品，价格幅度这么大，如果没有对产品和品牌、产地、做一个系统策划包装的话，进入市场就会就会出现很大的认同度问题，经销商和消费者都会怀疑是不是被黑了。而一些有机大米本身品质非常好，如贵州一种特别的有机香糯米，价格却只有4块多一斤，往往把本身的价值定位低了了，而北京一家来自无常的有机米品牌，把原来17元一斤提高到60多一斤，并炒作概念，给水稻喝果汁，稍微有点常识的人都知道，植物主要需要氮磷钾肥料，果汁主要是糖分和膳食纤维、维生素，这些都不是水稻需要的主要营养，目前该品牌的伪科学炒作已经被媒体曝光，会对后期影响很大。
有机米行业的情况，反映了众多的有机食品企业对如何根据市场需求种植开发产品、如何进行品牌定位、如何对不同功能品质制定合理的价格，如何进行生动化的品牌传播都缺少必要的认识，靠过去看外国人的一些做法，或者模仿其他企业的一些策略，不仅耽误了企业自身的发展，而且也影响到了整个行业的有序发展。
同时，因为受到金融危机的影响，以往不愁销路的有机食品，遇到了大幅度的销量下滑，如淳牌有机鱼头，销量下滑高达40%以上，依赖过去高端酒店渠道销售遇到了前所未有的危机。
面对以上的困境，有机食品企业该如何实现突围呢？获得快速发展呢？笔者认为必须对以下问题进行突破：
产品关
目前很多有机食品企业在种植有机作物和研发产品的时候，比较盲目看见市场上的有什么产品，也在做什么产品，造成了大量的种植研发成本的提升。笔者调查过许多有机食品缺少有效地论证和规划，更没有做过产品口味测试和外观测试，匆匆上市结果市场反馈一般。有机食品企业需要自身的资源优势和技术优势，结合市场热点趋势和需求，在产品的品种、形态、口感、色泽、功能、规格、用途等方面进行细致的设计，如北京某品牌有机红酒，从外观和包装上来看，与一般红酒没有多少差别，这就为产品后续推广带来了不必要的麻烦，如何让消费者真正感受到有机食品带来的高价值，以及企业和品牌的形象和内涵，是关键所在，一个好产品自己会说话，有机食品本身具有的故事性和传奇性是相当丰富的，只有将他们表现出来，消费者看到后就有冲动购买的需求，避免目前有机食品产品种植研发出现的同质化现象，造成不必要的损失。
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记者近期深入山东、广西等地, 追踪一些有机食品产业链发现, 随意标注“有机”、花钱购买认证、张贴假冒认证等现象屡见不鲜。一些售价不菲的有机食品, 只是披着“有机”外衣的大路货, 亟待整治。
超市销售:有机食品“李鬼”多
记者近日在山东、广西多家超市中, 随机问20余名消费者“什么是有机食品”, 回答“五花八门”:“包装上有‘有机’二字”、“标价比普通食品贵很多”、“口感好、有营养、无污染”……由于认知模糊, 一般消费者很难判断有机食品的真假。
在济南市银座超市马鞍山人防店中, 一款“农圣庄园”牌扁芸豆包装上原本没有“有机”字样, 但在超市价签上, 这款扁芸豆的商品名称却变成了“农圣庄园有机扁芸豆”。
除了“有机”二字随意贴, 还有的食品包装上只贴了“有机产品认证标识”, 但没有认证机构的标识。
记者在南宁市青秀区“利客隆”超市发现, “德伟有机八宝米”的包装上称产品“按国际有机食品通行标准生产”、“无化学农药”、“无化学肥料”、“无化学添加剂”、“无人造色素”、“无转基因产品”, 并贴了“有机认证”“有机食品”标识, 但却没有认证单位。
我国有机产品认证管理办法规定, 获得有机产品认证的单位或个人, 应当标注认证机构的标识或机构名称。
不仅如此, 还有的“有机食品”认证已过期或撤销。山东多家超市中均有销售的“山东荣丰食用菌有限公司”生产的多种有机食用菌, 外包装上有机产品认证标识、认证机构名称标注齐全, 并且标明有机认证证书编号。但记者据此上“中国食品农产品认证信息系统”查询发现, 证书截止日期显示“2010-05-19”, 证书状态显示“撤销”。
在广西, 针对一些超市销售的“有机杂粮”、“儿童有机胡萝卜面”等食品, 记者查询其认证码时, 要么显示“没有找到符合条件的记录”, 要么显示已撤销或已过期。
认证环节:几万元叫卖“有机”证书
根据超市提供的信息, 记者联系上一位常年在北京、山东、广西等地做“有机食品”收购、加工、包装的经纪人刘刚。他表示, 有机食品行业之乱, 关键是认证环节随意性大。
“像中绿华夏、南京国环等知名认证机构还可以, 但对不少认证机构来说, 你只要花两三万块钱, 基本就能拿下有机食品认证。”刘刚透露, 交了钱, 一些认证机构或中介公司会派专人帮助“搞定”申请、文件审核、实地检查等认证全流程。
不仅如此, 因受利益驱动, 有些认证机构甚至主动找加工企业花钱买有机食品认证。
山东寿光市砚祥有机蔬菜公司就曾被“游说”。这家公司总经理张砚祥坦言:“我们公司的多个蔬菜品种通过中绿华夏有机认证后, 不少认证机构就主动打电话给我, 说只要交钱, 最多一个月就能把没通过认证的菜品也认证了。这不是乱套了吗?”
根据刘刚提供的线索, 记者联系到上海一家包装印刷公司。在电话中, 对方直言, 可根据客户要求印制“有机认证”、“绿色认证”等各种标签, 也可以将“有机认证”直接印刷到包装盒上, 根据包装材质不同单个费用从几毛钱至几百元不等。
因为认证环节不规范, 导致“有机食品”满天飞, 行业诚信度下降。刘刚说:“有的企业收购普通食品后, 经过简单加工包装后, 干脆直接贴上假冒有机认证标识, 这样做获利往往翻番, 个别品种甚至超过500%。”
针对认证中出现的问题, 记者联系到负有监管责任的国家认监委。相关工作人员表示, 按照有机产品认证管理办法, 国家认监委应组织地方认证监管机构对有机产品认证, 但目前有机食品监管体制还不完善, 仅靠认监委一个部门很难进行“全覆盖监管”。
山东省农科院农产品研究所副研究员赵晓燕表示, 目前我国有机食品认证资质审查不严, 特别是一些中介公司也在承揽认证业务, 扰乱了有机食品认证管理体系, 应当引起重视。
生产监管:不靠“标准”靠“自律”
按照国际标准, 有机食品来自严格的有机农业生产体系, 那么有机食品究竟是怎样生产的?记者为此走访了山东、广西多家有机食品生产基地。
山东肥城市已种植有机菜十多年, 目前已发展到17.8万亩, 在业内有“全国有机蔬菜第一县”称谓。该市边院镇济河堂村农民朱庆国说, 有机蔬菜是“金字招牌”, 当地不少农民靠它发了财, 因此大家自觉维护这块牌子。在有机菜园里, 肥料用的是农家肥, 防治害虫用的是防虫灯等生物手段, 平时有专人巡逻, 外人不准进入。
“有机食品的生产成本要高出普通食品许多。”广西八桂田园生产部负责人韦志林说, 以有机菜心为例, 种植一亩菜心所需的肥料、人工、防虫设施、认证管理费等大约为7000元, 因此每公斤有机菜心的生产成本约为14元, 是普通菜心的几倍。
正因有机食品生产成本高, 一些生产者出于利益计算, 很难严格按标准生产。在山东、广西一些有机蔬菜生产基地, 个别农民坦承“为了增产, 使用过违规的化肥、农药”, 也有农民坦言“尽管有生产标准, 但实际操作就靠自律, 谁来监管?”
“有机食品全程监管存在交叉或空档。”山东肥城市农业局副局长赵胜文等人表示, 农业部门管生产, 认监委管认证, 工商部门管流通, 卫生部门管餐桌, 哪个部门都说得上话, 但哪个部门也不是完全说了算。“哪怕只有一个部门监管缺位, 也无法管好有机食品。”
2、给宝宝一生幸福的起点——优宜生，只为宝宝。
3、优宜生：您的不二选择，孩子的健康茁壮。
4、优宜生，让你感受到的不仅仅是品质，还有真爱。
5、宝宝健康快乐成长，我选优宜生——绿色、安全、实惠才是硬道理。
6、好妈妈选择优宜生，乖宝宝从此优秀一生。
7、优宜生：我们用心，孩子舒心，家长放心。
8、幸福的人生从优异的起点开始——优宜生。
9、优宜生——优质孩子的成长宜于家长的培养。
10、宝宝的呵护，有宜生陪伴，优宜生，妈妈用心的选择。
11、让每个婴儿的食用安全不再是梦——优宜生。
12、给宝宝的成长留下关爱的印记——优宜生。
13、优质的服务适宜刚出生的宝宝——优宜生。
14、点滴非小事，关注成长的点滴，感受爱的`关怀。
15、同妈妈一起，关爱孩子的成长——优宜生。
16、婴儿健康成长的保障——优宜生婴童健康食品。
17、给孩子妈妈般的贴心关爱，优宜生说到做到。
18、优质优惠，宜婴宜童，生态生辉——优宜生。
19、优宜生，孩子的贴身护卫，妈妈的放心管家，选择优宜生孩子无优的一生。
20、妈妈放心，生活舒心，关爱婴幼儿健康成长——宜优生。
21、小小的呵护，一生的健康，优宜生为您的孩子保驾护航。
22、优宜生婴童用品：宝宝好胃口，妈妈好开心。
23、从此刻起，让您的孩子“优异（宜）”一“生”。
24、我们会像您一样爱护您的宝宝——优宜生。
25、给宝贝一双自由飞翔的翅膀——优宜生宝贝用品。
26、优宜生，旨在打造让人放心的婴童用品。
27、让健康伴您的宝宝一生成长——优宜生。
28、爱心妈妈，呵护专家——优宜生，贴心照顾领跑者。
29、健康优异生活给宝宝，孩子们的优宜生。
30、用心呵护每一个孩子——优宜生，让孩子在这里开始优秀的一生。
31、优良的品质，宜时的选择，一生的回报，爱优宜生。
32、只为宝宝健康成长，爱心妈妈，呵护专家——优宜生，贴心照顾领跑者。
33、我们用心，所以您放心——优宜生儿童护理。
34、优宜生婴童事业，见证宝宝健康成长每一天，聪明妈妈的选择。
35、优宜生：成就妈妈梦想，打造孩子未来。
36、优宜生：妈妈般的关爱，守护宝宝的健康。
37、优质优惠，宜婴宜童，生趣生辉——优宜生。
38、优宜生，缔造优质、适宜宝宝生活的日用品。
39、为孩子创造更好的未来——优宜生婴儿日用品专家。
40、优宜生为您的孩子精心打造一个健康舒适的童年。
41、用我们的坚持撑起孩子的明天——优宜生。
42、父母的选择，宝宝会告诉您没错——优宜生。
43、婴童食品全方位，健康成长赢“食”界。
44、优宜生——愿和天下妈妈携手打造明天优宜生活。
45、让宝宝开心成长，全速前行——优宜生。
46、优宜生，专注婴童用品，缤纷生命完美的开始。
47、优宜生——优质，实惠，让母爱相随一生。
48、家有优宜生，犹如有医生，宝宝更健康，全家更开心。
49、每一个妈妈都希望孩子健康成才——优宜生，为孩子铺好健康成才路。
50、为了宝宝明天的健康，我们一直用心在做。
51、优宜生：宝宝健康成长，妈妈安心享乐。
52、我们所做的一切都是为了你孩子——优宜生。
53、孩子用得安心，妈妈才会更放心——优宜生。
54、优宜生——用心关爱与呵护孩子的成长与健康。
55、每一种婴儿用品，我们灌注的是我们的良心。
56、优宜生：让宝宝一生受益，受益一生（身）。
关键词：独立学院,食品专业,有机化学,教学
有机化学是食品专业的一门重要基础课程, 通过有机化学课程的学习, 主要要求学生了解各大类有机化合物的组成、结构、性质和应用, 要求学生掌握有机化学的基本概念、基础理论, 为生物化学、食品化学、食品营养学、食品添加剂等后续课程打下良好的基础。有机化学的教学质量直接影响到后续课程的学习以及培养的食品人才的质量[1]。
有机化学课程理论性强, 内容繁多且抽象, 它不像数学有很强的规律性, 也不像物理有完整的系统性。同一化合物在不同的条件下可以发生不同的反应, 不同的化合物在一定的条件下又可以发生类似的反应。这使得有机化学反应显得错综复杂, 毫无规律可循。而且有机化学的一些理论至今也还没有完全研究清楚, 对于同一个问题, 不同教材上有着不同的解释, 时常给学者造成繁杂、模糊的感觉。所以有机化学这门课程学起来并不容易。笔者结合自身教学实践, 针对独立学院食品专业有机化学教学存在的问题, 谈谈自己的看法。
1 独立学院食品专业有机化学教学存在的问题
独立学院是按照新的机制和模式举办的本科层次的二级学院, 旨在培养高素质的应用型、复合型、创新型人才。其性质和办学宗旨与一本、二本学校有一定的区别。所以, 独立学院食品专业的有机化学有着其自身的特点, 如何建立具有自身特色的有机化学课程教学模式是其教学过程中的难题。目前, 在独立学院食品专业有机化学教学中仍然存在着一些问题。
1.1 学时较少而内容多
独立学院食品专业有机化学教学中较为突出的一个问题就是学时较少而教学内容相对较多。有机化学作为食品专业的一门专业基础课, 随着课程改革的进行, 其理论课时被不断压缩, 以我院食品专业为例, 目前有机化学理论学时已被压缩到48课时, 而有机化学内容繁多, 总共有15章内容。如何在有限的学时内将这么多内容讲清楚、讲透彻, 在保证教学质量的同时又要注意培养学生的创新能力, 无疑给有机化学的教学提出了一个难题。
1.2 学生基础较差
独立学院录取分数线低, 生源基础较差, 很多学生高中化学非常差, 只考十几二十分。其次, 新课改将高中化学分为必修和选修, 部分地区学校没有学习选修中有机化学部分的内容, 有机化学基础为零。另外, 有机化学被安排在第一学期学习, 没有任何化学方面的先行课程, 像价键理论、共价键的性质、杂化轨道理论、酸碱理论、电负性概念等等这些本应该在基础化学或无机化学中学习的基础知识都没有学, 所以给有机化学的学习带来了一定的困难。
1.3 学生学习兴趣缺乏
有机化学课程理论性强, 主要讲授有机化合物结构、性质、制备等原理和基础知识, 这些内容往往使初学者感到枯燥乏味。加之学起来难度大, 个别学生跟不上课堂教学, 在学习时产生厌倦和自卑的心理, 学习兴趣和信心不够, 导致学习效果差。
1.4 师资力量薄弱
独立学院的教师主要由刚毕业的年轻教师、外聘兼职老师和已退休的返聘教师组成。年轻教师工作热情高, 思想新潮, 但是知识的深度、广度不够;老教师虽然经验丰富, 但是知识结构老化, 很难取得新的发展。另外, 有机化学是食品专业的基础课, 注重基础理论、基本知识和基本技能的学习。专职老师不多, 目前一般由一位老师承担这门课程的教学, 不利于这门课程的教学和发展[2]。
2 提高教学质量可采取的措施
2.1 调整教学内容
由于有机化学内容非常多, 而学时又非常有限, 所以在教学的时候有必要结合食品专业的特点对有机化学的教学内容进行调整。对于食品专业的学生来说, 主要是要求学生掌握有机化学的基本概念、基础理论和基本技能, 了解有机化学在食品领域的最新成果和发展趋势[3]。在教学过程中要注意与化学专业的有机化学的教学区分开, 要结合食品专业的特点来展开教学, 也就是要注重基础, 从与食品专业息息相关的有机化学的基本知识入手。所以可以对有机化学教学内容进行适当的整合和删减。 (1) 教学内容的整合。如杂化轨道理论这一部分内容, 是贯穿整个有机化学讲解过程中的重要理论。在教材中主要是分散在第二章饱和脂肪烃、第三章不饱和脂肪烃中。在第二章烷烃中介绍sp3杂化, 在第三章中介绍sp2、sp杂化, 在教学过程中, 可以把整个杂化轨道理论放在绪论一起介绍, 这样学生会对整个杂化轨道理论有整体的、系统的认识。最后一章中的萜类化合物由于与共轭二烯烃联系比较紧密, 所以在教学过程中可以把这一部分拿到第三章讲完共轭二烯烃以后再讲, 这样理解起来比较容易。 (2) 教学内容的删减。如分子轨道理论在有机化学中用的并不是很多, 只是在处理一些大的共轭体系时用到一些, 而且分子轨道理论非常抽象, 理解起来也比较困难, 还需要一些量子力学方面的知识, 所以在教学的时候把这部分内容删除了, 以免学生在听的时候越听越糊涂。另外共振理论、各类有机化合物的制备都删除了。 (3) 淡化理论, 强调应用。有机化学里反应机理较多, 在讲解反应机理时力求学不在多, 学而有用, 对于非常重要的反应, 要精讲, 对于应用不多的反应可不讲。除此之外, 还要考虑学生专业背景、已有的知识积累以及后续课程有哪些要用到有机化学的知识, 在了解这些情况后再次凝练教学内容。
2.2 提高学生学习的兴趣
浓厚的兴趣是学生学好有机化学的基础。所以在教学过程中应该注意提高学生学习有机化学的兴趣。具体来说可以从以下几方面入手:
(1) 在绪论课中花一部分时间讲清楚这门课程的有用性和重要性, 即在今后的专业学习中有什么作用以及在其它专业课和交叉学科中的重要性。例如在讲绪论的时候, 要重点讲一下有机化学与所学专业的关系, 比如说与食品专业的关系, 让学生了解食品的组成成分、绝大多数食品添加剂是有机化合物, 有机化学与食品化学有着密不可分的关系, 是以后学习食品专业的后续课程的基础, 学生知道了本门课程的重要性, 自然会主动学习。当然仅仅靠一次绪论课是不够的。
(2) 在课程教学过程中将有机化学的知识与一些生活实例结合起来, 让学生觉得有机化学与我们生活是密切相关的, 是比较有用的一门学科, 从而提高学生学习的兴趣。对于食品专业的同学, 可以在有机化学教学中根据教学内容适当的引入一些热点食品安全问题, 激发学生学习有机化学的兴趣和探究欲望, 使他们认识到生活中充满化学。比如在芳香烃的学习中可以介绍茶油中苯并芘超标事件, 苯并芘是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物, 具有致癌作用。烧焦的食物、油炸的食品都会产生苯并芘。提醒学生日常生活中应注意饮食卫生。在学习偶氮化合物的时候, 可以介绍“苏丹红”事件, 它是一种化学染色剂, 并非食品添加剂。其结构式中含萘环和偶氮结构, 这种化学结构决定了它具有致癌性。在学习杂环化合物一章时, 可以三聚氰胺事件导入, 并引导学生探讨检测三聚氰胺的方法, 激起学生的学习兴趣[4]。
(3) 在教学中融入科研。大学课堂与高中课堂不同, 除了要传授知识, 还要有意识地培养学生的创新意识。所以在教学过程中不能局限于课本, 在课程内容和学生的学识积累的基础上, 可介绍有机化学最新的研究热点, 引导学生思考和讨论, 一方面可以培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力, 为以后的科学研究打下良好的基础, 另一方面可以激发学生对有机化学这门学科的学习兴趣。
(4) 灵活运用多媒体。多媒体教学集文字、图像、动画、音乐于一体, 将教学过程变得生动形象、容易理解记忆, 更能刺激学生的感官, 吸引学生的注意力, 提高学生的积极性[5,6]。特别是有机化学这门课程中涉及很多反应机理, 这些反应机理晦涩难懂, 但是如果能利用多媒体将反应机理做成动画, 包括反应物分子如何进攻另一个反应物, 进攻以后哪些化学键断裂, 与此同时又有哪些键生成, 那么整个反应过程是如何发生的就一目了然了, 这样反应机理也更加容易理解。虽然多媒体在现代化教学中具有无可比拟的优势, 但是仍存在一定的弊端, 多媒体信息量大, 学生在教学过程中难以跟上老师的思路, 所以在教学过程中应将多媒体与板书相结合, 两种方式灵活运用, 才能达到最好的教学效果。
2.3 善于对比, 归纳总结
有机化学内容繁多复杂, 在教学过程一定要引导学生学会将相关的知识进行对比, 及时归纳总结, 将看似杂乱无章的知识相互联系起来, 构建成一张知识网络。例如在讲杂化轨道理论的时候, 可以将三种杂化轨道进行对比, 得出其各自的特点, 这样记忆起来更牢固。在学习共轭效应时, 可以联系前面所学的诱导效应, 引导学生比较两种效应的异同点, 使学生能够区分开两种效应。在讲醛酮的亲核加成反应时, 回顾亲电加成, 让学生自己总结两种加成反应的反应机理, 并进行对比。通过对比、归纳总结, 使得所学知识结构化、网络化、系统化, 有机化学的学习会轻松不少。
2.4 加强沟通交流, 督促学生学习
对于大一学生, 刚离开父母, 走进大学校园, 没有了升学的压力, 没有了父母和老师的管束, 难免感到无所适从, 没有目标, 无比困惑, 无法适应大学生活。老师应建立QQ群、Email等多种交流平台, 多与学生进行交流, 了解学生学习、生活的动态, 及时给予他们指导和帮助, 以使他们尽快调整状态, 适应大学生活, 更好地投入到学习中。与此同时, 学生刚从高考的重压中解脱, 突然放松, 难免会产生惰性, 教师在学习过程中要加强督促。在课前设置问题, 通过提问等方式检查学生对上次课的掌握情况。在课中, 通过提问、课堂讨论等方式调动学生参与课堂。每次课上完, 都要求学生作本章小结, 以督促学生复习。课后布置作业, 并及时检查学生作业完成情况, 对于作业完成较差的同学给予指导。
3 结语
有机化学是一门非常重要的专业基础课, 要想教好这门课, 教师一定要认真备课, 精心设计好教学内容和过程, 创新教学方法, 灵活选择教学手段, 同时加强与学生的交流互动, 创造良好的课堂气氛, 达到良好的教学效果;课后及时反思, 不断改进, 提高教学质量, 为后续课程的学习打好良好的基础。
参考文献
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2. 静观出贡品，小米最放心。
3. 健康米，自古传来。
4. 静观小米香，天下贡品之。
5. 重庆静观粟，过年送父母。
6. 静观小米，独特口感，忠于原味，绿色健康。
7. 静观小米，呈献帝王生活。
8. 人品圣贤，米品静观。
9. 静观小米益健康，蜂行天下美名扬。
10. 静观小米，有口皆碑。
11. 静观小米蜂行天下，有机食品领军健康。
12. 静观小米，蜂迷天下。
13. 天天静观，家家健康。
14. 蜂行天下美名扬，静观小米保健康。
绿色食品和有机食品
绿色食品指在没有污染的生态环境中种植生产和加工的农产品，严格控制其毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并由专业机构认定，许可使用的绿色食品标志的食品。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。
以上就是八味坊小编根据网络资料整理后获取的绿色食品和有机食品的区别和区分。
1 美国有机食品发展现状
1.1 美国有机农业的发展
自从1909年美国农业部土地管理局局长、土壤学家F.H.King到中国考察中国农业数千年兴盛不衰的经验后, 有机农业在美国得到研究与实践, 其中, 最具代表性的研究与实践者是美国有机农业的创始人罗代尔 (J.I.Rodale) 。罗代尔在1945年按照Howard的方法创办了著称于世的Rodale有机农场, 主要就如何培肥地力进行研究和试验。在当时美国地力衰退的严峻情况下, 联邦政府也开始重视土坡和环境的保护, 陆续出台了一系列针对水土保持和改善地力政策法案。自此, 美国有机食品生生产开始引入登记制度, 到上世纪80年代后, 有机农业的生产技术逐渐成熟[1]。随着消费者对有机食品需求的增长及农民对化学制剂污染环境的认识提高, 越来越多的农民开始从事有机食品生产。由于这些有利因素, 上世纪80年代之后, 美国的有机食品生产进入了迅速生长期。美国有机食品生产主要是学习中国传统农业中善于利用时间和空间提高土地利用率、以豆科植物为中心的合理轮作、施用厩肥、堆肥等经验。
1.2 美国有机食品的生产及消费
美国生产的有机食品种类较多, 几乎包括所有的传统食品, 如有机谷物、水果、蔬菜、坚果、香料、大豆、加工果实及其他的一些产品。1990年以来, 美国有机食品生产由探索推广阶段迅速进入了持续增长阶段, 有机食品的销售额平均每年以近20%的速度递增。据美国农业部统计, 美国有机食品产值由1990年的10亿美元增至2007年的170亿美元, 主要为种植业作物112亿美元、乳蛋等畜禽产品47亿美元、畜禽肉类产品11亿美元[2]。目前, 美国有机食品销售额大约占到全美食品销售总额的4%, 约占世界有机食品总销售额的50%, 成为全球最大的有机食品消费市场。美国消费的有机食品约80%依赖进口, 本土生产的有机食品多数在国内销售, 只有5%~7%销往国7%销往国外。
1.3 美国有机食品的价格状况
由于美国有机食品生产过程的控制标准既高又严, 多数情况下生产成本会明显增加, 所以有机食品的市场价格总是高于同类普通产品的价格。如加州Marin County的Tomales Bays Foods农产品直销市场, 所销售的当地有机蔬菜价格比常规蔬菜价格高出20%~30%。据马里兰州农业厅介绍, 当地经过有机认证后的产品 (例如玉米、牛奶) 价格比普通产品价格高出50%~100%。
2 美国有机食品认证及管理先进经验
2.1 法规健全监管有力
美国因法制健全著称于世。1990年, 美国制定了《有机食品产品法案1990》 (Organic Food Production Act of 1990) , 对国家有机食品的生产程序、有机食品的国家标准、国家的认证程序等都作出了规定。2000年, 美国联邦农业部 (USDA) 的农业市场服务司 (Agricultural Marketing Service) 制定了强制性执行的美国有机农业条例 (NOP) 。该条例对有机农产品的定义、适用性、有机农作物等进行了详细的界定, 列出了有机农产品中允许和禁止使用的物质。
美国对农产品的认证监管十分重视, 并有多个职能部门担此职责, 其中主要有农业部、人类与健康服务部、食品和药品管理局、食品安全检验局、动植物健康监测检疫局、环境保护机构、海关等部门。各有机食品监督机构职责非常明确, 监督分工十分具体。美国对标示使用管理很严格, 美国《有机食品生产法》规定, 违法滥用有机标示者处以10000美金以下的罚款。
2.2 建立完善的有机食品认证管理机构确保有机食品认证质量
美国联邦农业部于1993年组建了“国家有机标准委员会” (NOSB) , 该委员会由有机农产品的生产、消费、贸易、管理、研究及认证等不同领域的代表组成, 主要帮助农业部制定关于有机食品生产中允许使用物质的标准, 协助制定美国国家有机农业标准, 同样也建议农业部在其他方面实施国际有机程序。另外, 美国农业部农业市场服务司还专设国家有机项目 (NOP) 办公室, 全面面负责美国有机农业方面工作。而NOP又下设标准发展审核部、认可审核培训部和投诉处理监管部, 分别负责标准的制定、修订与发布, 对美国国内外按照NOP标准进行认证的机构的认可与培训, 对获得NOP有机认证的生产企业及认证机构实施抽查及监管以及对消费者投诉的处理等。美国的认证机构即有官方机构, 也有私人机构或者非盈利机构。官方机构主要是指经USDA认可并获得授权, 在当地开展有机认证与管理的各地方政府农业主管部门。私人机构是通过USDA认可授权取得有机认证资质的独立企业。非盈利机构主要是经过USDA认可授权认证的团体或协会。目前得到美国NOP授权的有机认证认可机构共90余个, 其中美国国内的认证机构约50个, 国外的认证机构约40个。
2.3 有机食品认证程序严格确保有机食品质量
美国有机食品认证的操作程序着重于生产中运用的方法和材料, 主要有以下三方面的要求: (1) 生产中运用的材料和方法必须符合有机农业标准。 (2) 生产中运用的材料和方法必须有清楚、连续的记录。 (3) 每个产品必须有相应文字记录来追溯其产地, 从而验证生产中使用的材料和方法。认证操作程序包括6个步骤: (1) 申请认证并提交OSP; (2) 初审; (3) 现场检查; (4) 综合评审; (5) 颁证; (6) 年度检查。
美国对有机食品标识也做了严格的规定。根据产品所含有机原料的百分比分为四级标示: (1) 使用100%有机原料生产的产品, 可标识为“100%有机”, 并可以使用美国农业部有机专用标志及认证机构标志。 (2) 使用95%以上有机原料生产的产品, 可标识为“有机”, 也可以使用美国农业部有机专用标志及认证机构标志。 (3) 使用70%~95%有机原料生产的产品, 可标识为“使用有机原料生产”及使用认证机构标志, 但不能使用美国农业部有机专用标志。 (4) 使用70%以下有机原料生产的产品, 仅可在产品说明中列出所使用的有机原料, 但不可以以“有机”之名标识及销售, 且不可使用美国农业部有机专用标识和认证机构标志。
2.4 有机食品生产与经营理念先进
美国农业部对有机食品的定义是:“有机食品并非指食品本身, 而是指生产过程。有机食品生产是一种有利于促进生态多样性、生物循环和土壤生物活性的生态型生产管理方式, 在生产过程中使用尽可能少的非天然生产资料, 生产技术能够恢复、保持、促进生态平衡, 降低疾病发生率, 节约水源, 保护土壤不被破坏。有机食品加工过程中不使用食品添加剂、防腐剂和放射性物质, 并尽可能保持养分不被破坏。”美国国家有机食品认证标准主要是考虑控制有机产品的生产、加工和运输过程, 而不是对产品本身进行上市前的品质分析和鉴定。也就是说, 如果一种产品在生产、加工和运输等各个环节都严格按照国家有机标准执行, 则该产品可以获得有机认证。由于美国重在强调生产环境条件, 也就是对生产源头进行控制, 这样的标准体系在实施过程中易于管理, 管理成本应低于终端产品在上市前进行分析化验的管理体系。
2.5 政府对有机食品发展非常重视对有机食品认证企业实施补贴
尽管有机食品生产在美国已蓬勃发展, 但由于有机食品生产成本往往高于常规的生产成本, 特别是“转换过渡”时期的生产风险以及人们对有机食品还需有一个认识过程, 因此, 美国政府加大对有机食品生产者的扶持[3]。NOP条例规定, 对于年销售额不超过5000美元的有机农业生产者和有机食品加工者可免除认证, 但在其生产和加工过程中必须严格执行国家有机标准;销售但不加工有机农产品的零售商也可免除认证。联邦政府还根据情况对部分有机食品生产者的认证给予补贴, 受益的每个农场主甚至可以获得高达75%认证补助费, 但补助金额绝对值每户一般不超过750美元。另外, 美国政府在认证收费方面也采取了优惠方法, 有机认证机构核算认证费用是按所需认证产品的总价值来计算, 对有机销售总额在一万美元以下的均按照最低收费标准170美元收取。
3 对我国有机食品发展建议
3.1 完善有机食品监管法规加大执法力度
我国有机食品认证是依据《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》等法规来进行, 但这些行政法规更多的是针对认证机构, 对关于有机食品生产和违规使用有机食品标示的处罚条款规定不严, 不能有效地扼制非法利用有机食品标示的使用。在我国已先后出台《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》的前提下, 完善有机农产品法律法规体系已迫在眉睫, 现阶段最为重要的是推动有机食品立法, 强制有机食品必须经认证后方可以有机食品名义标示与销售, 并对违规者依法进行重罚, 以更好地规范产业秩序, 并促进有机食品产业健康持续发展。而作为相关法律的补充, 建议农业部尽快制定《有机产品管理条例》, 切实有效地规范有机食品生产。另外, 健全的法规需要有专门机构来执法, 国家应设立专门的有机农业和有机食品管理机构 (类似美国农业部的有机食品项目NOP) , 以确保有机食品法规能很好执行。
3.2 加大农业科研投入提高有机食品生产技术创新步伐
农业的发展是我国一切经济发展的基础, 关系着十三亿中国人民的生存问题。目前, 我国农业的科技水平还不高, 劳动生产率仍然很低, 科技在农业中的贡献份额较发达国家还有很大差距。农业科研和农技推广经费的严重不足, 严重影响有机食品生产技术的创新和应用。因此, 要加大农业科研和技术应用投入。农业科研的课题要着重于农业可持续性发展和解决生产中实际问题的研究。研究内容除要注意解决生产中关键问题外, 特别要注意农业基础工作的研究及农业生产与生态保护的研究, 特别是全国性的科研机构和著名的大学研究中心要做好这方面研究工作。除此之外, 还要做好农业研究成果的推广应用。一项新技术的研究成果的应用, 需要通过推广部门现场推广、技术示范、幻灯、发布资料、举办技术培训班等方式进行宣传, 方能加快其在生产应用。
3.3 处理好有机食品生产与环境保护的关系
我国有丰富的传统农业和生态农业等方面的技术, 但开展有机农业生产时间短, 缺乏有机农业生产的技术规范, 并且一些有机农业生产技术尚未完全成熟, 还难于做到农业生产与生态保护和谐发展。有机食品生产系统可看成为一个有生命的有机体, 其所有组成部分, 包括土壤矿物质、有机物质、微生物、昆虫、植物、动物和人, 互相作用形成一个和谐、稳定的整体。发展有机食品有利于保护生态环境, 实现农业可持续发展。可持续性是有机食品发展的核心, 它不仅包括土壤、能量、矿物质等不可再生资源可持续性利用, 而且包括环境、经济和社会的可持续发展。目前, 有机食品发展正面临着基因工程、污泥利用、辐射技术和综合防治技术等现代科学技术的严峻挑战及其自身技术的持续性问题。要突破这些障碍发展有机食品, 就必须紧紧依托科学技术, 加强有机农业基础性研究和建设工作, 完善有机食品深加工技术, 提高有机食品增值潜力, 促进有机农业快速健康发展。
3.4 建立有机农业信息平台促进有机食品快速发展
从美国有机农业信息设施快速发展的情况看, 目前信息基础设施建设已成为世界发展的趋势。在科技发展和市场信息日新月异的今天, 加快信息基础建设, 建立有机农业信息交流平台, 对加快有机食品生产技术的推广和应用, 为有机食品生产企业提供更为切实有效的市场信息服务具有重要意义。随着我国社会主义市场经济体制的逐步建立, 准确、灵敏、高效的信息服务对于促进农业和农村经济发展的作用也显得愈来愈重要。因此, 我们在加强农业基础设施建设时, 更要注重加强农业信息基础设施的建设。各地可以有线电视网络为基础, 尽快建立起上下畅通、灵敏快捷的信息网络体系。加大计算机信息技术培训力度, 使有机农户通过因特网都充分利用社会信息资源, 交流有机农业生产技术和产品市场信息。
3.5 培育和扶持有机农业经济合作组织促进有机食品生产产业化进程
鼓励发展各种类型的农业合作组织, 如有机农业合作社和有机农业行业协会等。有机农业合作组织要积极宣传有机农业, 推销有机食品, 组织有机农业信息传播, 对国家有机食品检疫、食品立法等提出建议及与社会其他行业建立联系等。通过有机农业合作社和有机食品行业协会等经济合作组织的运作, 促使我国有机农业形成产业体系化、网络化、规模化和高度集约化, 提高我国农业现代化水平。
目前, 我国的农村经济还不发达, 有机食品生产者存在一家一户现象[4], 有机农业生产规模小, 农户素质偏低。因此, 不论是从美国有机农业发展的经验看, 还是从我国有机食品自身发展的实际看, 把千家万户的有机农户有效地组织起来, 通过有机农业专业合作经济组织, 带领有机农户走进市场, 走向国际, 同时加大对有机农业产业化龙头企业和农村经济合作组织的扶持力度, 都是十分必要的。
摘要：通过对美国有机农业发展、有机食品认证和监督管理的分析, 针对我国有机食品认证和管理体制存在的问题提出了对策。
关键词：有机食品,认证,启示
参考文献
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