中国美食演讲稿

中国美食演讲稿（精选11篇）

中国美食演讲稿 篇1

P1 Hello, everyone, I am lu Xin.Before our meal, I want to introduce something about Chinese cuisine.I think, most of you may already know some typical Chinese foods.Now I just want to explain the food at the aspect of Chinese people.P2 There are four parts of my presentation.Fist part is a brief introduce of different styles of Chinese cuisine.Second, I will show you some famous dishes, of course they are also what I like eating.Third part is the combination of Chinese food and Chinese spirit, which is the most important meaning for Chinese people.At last the menu of today evening will be showed.P3 Lets have a look at the map first.In accordance of regions, the Chinese cuisine is differed into many styles, the core of which are eight styles.It is complex to explain the styles.So for simplicity, i only tell you the different tastes of food in different regions.（中部use salt，东南sweet，西南spicy and hot，南light and mild because the original taste of seefood is better than any other spices，东北没有不喜欢吃的）P4 EMMM....where is our food? Lets continue.P5 This a map of food, at least 61 kinds of dishes, difficult to translate them all.Fllowing are a lot of pictures of food.1.Double cooked pork slices 2.Cold noodle 3.Peking duck 4.Steamed mutton 5.Hot pot 6.Spicy boiled fish 7.Maos Pork: Because Chairman Mao Zedong likes this dish and it is also a traditional food of Maos hometown, so we call it Maos Pork 8.Earthenware pot soup 9.Stewed chicken with three cup sauce: it is a traditional food of Jiangxi Province.Because of wars of last century in China, many people of Jiangxi Province go to Taiwan Province to avoid the wars and they also bring this food to Taiwan and it becomes famous there.So we also call it Taiwan three cup chicken.10.Xinjiang market chicken: sometimes we also put noodles in this dish.11.The food of Tibet: I went there several years ago and this photo is taken by myself.糌粑roasted barley flour牦牛meat of yak P6 Rice Noodles: we can notice there is a lot of cooking oil.In ancient China, there was still no machines to keep food warm.Food becomes cold very fast and we mind that always eating cold food can make people sick.The story is coming, the wife of a hardworking man, who always forgets to eat food, when its is still warm.Gradually the man becomes unhealthy, which makes his wife very upset and worries about her husband so much.Finally, she finds a good idea, the cooking oil, which is hard to become cold.So she put a lot of hot oil into noodles, in order to keep the noodles warm for a long time.This is the love between couples.The second dish: It is an easily cooked and delicious dish, a little sweet and sour, every children like this taste.With this dish, they will eat more.We refer the taste of this dish as Mamas taste.When we are homesick, when we find life is so hard, just cook this dish and feel the taste of mama, it is just like kind of support or motivation, then we have the courage again to face all challenges.Dumpling: Fillings inside, skin outside Without the wrapper(skin), the filings will break into pieces, become chaos and scattered.But with the power of skin, the two parts become a whole.With only one chopstick, I can fast eat nothing.But with two, It is easy to pick up the food.We can break one chopstick easily, but a bundle of chopsticks, very very hard.So the aim of eating dumplings with chopsticks, especially in the night of spring festival, is to remind us the importance of reunion, the power of solidarity, the love and the spirit

中国美食演讲稿 篇2

1叙事视角的比较分析

1.1全知视角与限知视角比较分析

《舌尖2》与《美食之旅》两个纪录片在整体的叙事方式上有很大不同,《舌尖2》采取的是全知叙事视角,《美食之旅》则采用了限知叙事视角。

所谓全知视角,即叙述者处于全知全能的地位。在《舌尖2》纪录片中,除了受访者的讲述,主持人的解说贯穿全篇,对纪录片的进展起到了推动作用。除了对美食的来源、获得、制作等过程进行了详细的交代,还对食物背后的故事进行了详细的呈现。这种叙事方式一方面使得故事饱满丰腴,信息量丰富完整,有利于观众对叙事内容的理解和接受;但另一方面,全知的上帝视角,会让读者觉得内容不够真实,外界的干涉更容易引起观众的反感。如《舌尖2》第四集《家常》中“陪读母女”的故事,就被很多人批评“跑题”和质疑其真实性。

所谓限知视角,即叙述视角受到限制,叙述者通常以第一人称出现。与全知视角相比,限知视角的真实性和可信度大大增强了。如《美食之旅》中主持人谭荣辉以自己的亲身经历来阐述中国的巨大变化,以及两个主持人述说自己所遭遇的种族歧视,充分调动了观众的情绪,大大增强了叙述内容的可信度。

1.2平民视角与专业视角比较分析

不同的人对美食的定义不同。《舌尖2》从平民视角出发,首先表现在对美食素材的选择上,比如西藏的酥油蜜、四川的豆花、山东的煎饼、泉州的萝卜饭等,这些美食,都是当地寻常百姓家的特色家常美食,充满人情味;其次,在美食采集、制作过程中,选取的都是普通老百姓的温情小故事,使观众感同身受,亲切自然;再次,从解说词上来看,受访者的语言与旁白均平白接地气,揭示了平凡生活的本质。

《美食之旅》虽然选取的也是国人熟悉的食材,如面条、粽子、饺子等,食材平民化,但视角专业化。其通篇由两位专业美食家作主持人,谭荣辉是一位有着“中国菜教父”之称的华裔美食家,拍摄过《Noodle Road》,而黄瀞亿则拍过《ChineseeFood Made Easy》,即使在农家做着家常菜,两位主持人也会带着专业的眼光去品尝和评价。平民美食与专业视角的解读,搭配得宜,带动观众深入其中。

2叙事策略比较分析

2.1相同的故事化叙事

“纪录片是一种纪实性与艺术性结合的再现艺术”,其内核是真实性,但表现形式上可以适当增加艺术手段。《舌尖2》总共八集,每部里面都有几个故事串联。如《脚步》篇中,甘肃山丹牧场老谭夫妇的养蜂之旅,《家常》中的“陪读母女”,《三餐》中毛坦厂母女等,通过美食描述美食背后人物的人生际遇,透过故事观其本质,在拍摄美食的过程中挖掘中华文化的深刻内涵。同样,《美食之旅》由两位主持人作为主线,记录他们在旅途中所遇到的人和美食,最后的广东篇中,两位主持人更是回到了自己的家乡,完成了故事的开始、发展和结束的整个过程。

2.2多线交叉叙事与双向平行叙事

《舌尖2》大量采用蒙太奇手法进行剪辑,将一件完整的叙事内容剪接成多个小碎片式,多个叙事内容并列发展,突破了传统纪录片按时间顺序剪辑的固定模式,形成思维的跳跃。如在第六集的《秘境》中,将周梦君的青蟹酱与呼伦贝尔草原上的希吉乐的韭花酱串联,新疆和田收新麦的吾布力卡斯木与宁夏吴忠马阿舍和丈夫的打工生活串联起来。这种方式打破了纪录片极限的叙事策略,把众多同类资料汇集在一起,从而联系出一种新的理解,新的意义,将观众卷入其中,使其无法自拔。

《美食之旅》纪录片以两个主持人作为串起整个纪录片的两条线索,二者各自经历,各自走访,最终以游记的形式按时间顺序进行剪辑。没有过多的跳跃,氛围轻松,逻辑清晰,节奏不缓不慢,易于观众深入了解和接受。

3结语

近年来,纪录片风潮兴起,其中《舌尖》系列和BBC的纪录片系列掀起了国内和英国的美食纪录片热潮。通过分析这两部纪录片,我们发现,即使是相同的题材,叙事视角、叙事策略的不同,呈现在观众面前的内容也是不一样的,达到的传播效果也是不一样的,任何话语的建构放在特定的情境中解构的意义也是不一样的。

参考文献

[1]聂欣如.纪录片研究[M].上海:复旦大学出版社,2010.

中国八大美食圣地 篇3

在北京和上海这样知名的大都市，游客可以尽享中国和全球的美味佳肴，但对于真正的吃货来说，离开这些大城市，才能找到更多令人期待的中国美食。

我在中国生活了三年，一直撰写有关中国饮食的文章，怀揣一颗吃货的心，我和丈夫还有两个女儿一起，开始了一段为期半年的旅程。7月1日，我们驾着一辆装备齐整的露营车从上海出发。到目前为止，我们已经行驶2万多公里，到了21个省区，看到了中国最边远、最美丽的地方，沿途品尝了各地的美食。以下是我遇到的中国最令人惊艳的八个美食城市，排名不分先后：

四川成都

成都人寻觅美食绝对一丝不苟。

2010年，成都被联合国教科文组织授予“烹饪美食之都”的荣誉。成都最著名的美食是超辣的火锅和各种辣味佳肴，特色是都用花椒调味，通常有咸、酸、甜几种层次的口味。当然也有根本不辣的菜肴，比如啤酒鸭。美食街上有100多种小吃，从凉粉到“龙抄手”（红油馄饨，佐以辣椒粉和绿葱），应有尽有。

这些小吃里，最有特色的当属双流兔头。虽然吃着觉着残忍，不过这种奇异的麻辣鲜香，只此一家。尤其是在当地方言中，吃兔头被称为“啃兔儿脑壳”，这话同时还有接吻的意思，让你在品尝兔头的过程中，享受着感官上与思想上的双重刺激。

和辣椒的味道一样，火锅在这个城市也无所不在。在自贡好吃客，招牌的跳水蛙就是一个大大的辣火锅，可以涮蔬菜、面条和肉。

喻家厨房是必到之处。这个高档餐馆的川菜复杂精致，菜形令人惊叹，比如绿豆凉粉鲍鱼、脆参片，还有糖汁苹果球，带着麻麻的花椒味。

如果要尝尝地道的花椒，就去五块石综合市场逛一上午，当地人在那里用麻袋买卖花椒。

甘肃兰州

在兰州，各色的酒楼、餐馆遍布大街小巷，川菜、粤菜、上海菜、湘菜齐聚一堂。甘肃在融合其它菜系和民族风味的同时，形成了自己的特色菜——陇菜，主食以面食为主，肉食则深受回民饮食的影响。

兰州人粗犷豪放，聚餐必饮白酒，多喝至半酣方归。外地游客如与兰州的亲朋聚餐，大可开怀豪饮，不必拘泥小节，兰州西凉大曲、金微酒和肃北马奶酒都是当地知名的品种，你喝得越多，主人会越高兴。

兰州市已开设有许多的小吃街，专营兰州及外地的各种风味小吃。街上还设有各种较大的中高档次的酒楼，可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区，游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食。

对于吃货来说，兰州就是牛肉拉面的同义词。这里有中国最食色生香的小吃夜市。在市中心的西面，喧嚣的正宁路夜市上，100多家小吃摊提供各种冷热美味，主要是回族食品。著名的有洒了孜然、刷了芝麻酱的烤全鱼（25元人民币，约合4美元）；热腾腾的奶粥（加有葡萄干、花生、芝麻和鸡蛋，8元人民币）；还有薄薄的肉饼（2元人民币）。

不去吾穆勒蓬灰吃牛肉面，就等于没去过兰州。这家清真餐馆在2012年兰州牛肉拉面大赛中夺魁，他家的辣能满足一切爱辣的吃货。

广东广州

“食在广州”，历史悠久，闻名天下。羊城茶楼餐馆之多，酒店食档之众，在国内首屈一指。又素以品种之丰，茶式之盛，烹调之巧，风味之美而闻名遐迩。须知，广州饮食无论飞禽走兽、鱼虾蟹螺、蛀虫鼠蚁，都可作馔；举凡煎、炒、焖、蒸、滚、炸、泡、扒、扣、灼、煲、炖、烤等，都各擅其长，各具特色。“食在广州”是广州旅游的一大特色，对中外游客均有极大吸引力。不少游客慕名而来，满意而归。都争相把品尝广州的名菜佳肴、美点小吃，领略广州的饮食文化、市井风情作为一件赏心悦目的人生乐事。

广州是粤菜的发源地，也被公认为中国的美食之都。这个1200万人的城市，有着狂热的饮食文化，人们对于简陋的粥店和高档的餐厅都同样热衷。这里的美食口味新鲜、清淡，海鲜和烧味居多，人们还有饮茶的好习惯，就是一边喝茶，一边吃饺子和其他点心。

当地人喜欢以喝粥作为一天的开始。最著名的粥店有如轩砂锅粥，人们可以随时在这儿喝到一碗招牌海鲜粥。

饮茶时能吃到的好东西很多，北园酒家（虾饺是这里的特色）和炳胜品味让人眼花缭乱的菜单最具代表性。炳胜品味的烧味最受欢迎。他家的烧鹅用五香粉腌制，水煮后晾干，然后放在炉火中烤到皮脆多汁。

想要远离市中心的喧闹，吃点家常菜，可以去鸡邨大饭店吃蒸鸡和农家菜。

新疆吐鲁番

吐鲁番位于北丝绸之路上，是通往贸易重镇喀什的必经之地。这个清静的小城有新疆最好的维族美食。在大市场附近，有数十家露天清真饭馆，供应中亚特色美食，比如羊肉串、烤馕，还有不知名的本地小吃，比如“班什”（banshi，一种番茄汤羊肉馄饨，配以眉豆和香菜）和坑羊肉，这种肉先用藏红花和酸奶腌制，放到馕坑里烤至酥烂。吃完这些，再来一碗新鲜酸奶收尾。

这里气候极其干燥，出产中国最甜的葡萄，每年9月中旬葡萄丰收是一大奇景。

提到吐鲁番美食，你最先想到的一定是葡萄。如果能亲自来品尝吐鲁番美食，相信吐鲁番一定不会让你失望的。吐鲁番有一种用葡萄制的饮料，名字叫木塞莱斯。听名字就有种诗情画意的感觉，喝起来更是回味无穷！木塞莱斯的制作工序是很复杂的，制作工期也很长，一般需要40天才能制作完成。制作时如果在木塞莱斯汁里加入玉米、茶叶等材料，就可以得到不同口味的木塞莱斯了。木塞莱斯虽然含有酒精，但是含量很低，所以它不能称作葡萄酒。淡淡的咖啡色、酸酸甜甜的味道、丰富的营养，使其成为一种极受人欢迎的饮料。

提到维吾尔族的美食，一定不能忘记抓饭。它是维吾尔族的主要饭食，在维吾尔语中被称作“波劳”。您应该对羊肉抓饭比较熟悉吧，不过维吾尔族的抓饭有很多种，还可以用牛肉、鸡肉等等来做抓饭。如果您不爱吃肉，那也没关系，维吾尔族还有甜抓饭和素抓饭，主要的原料是葡萄干、杏干等等。

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山西大同

晋菜善用醋，以馒头、饼和各种面条等面食著称。大同是一个位于山西北部的工业城市，对孜孜以求的吃货们来说，这是很实在的去处，主打精致新派晋菜的餐馆如雨后春笋般开张。

大同的涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观，在全国很有名气。大同的涮羊肉，选料非常讲究，由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块，有红有白，色泽鲜艳、肉质洁净，调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等，吃起来味香扑鼻，十分可口，再搭配细粉丝、白菜芯、豆腐、更是荤素搭配，不腻不淡，味道鲜美，与众不同。

大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。粉面又制成各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。到了夏季，凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。大同凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，其味具佳。

市内有一家非常有特色的餐馆——凤临阁，在一座始建于1518年的明代私人建筑内，这里的晋菜可谓尽善尽美。特色有菊花烧卖（慈禧太后非常喜欢），还有养生葫芦丝，葫芦丝佐以山西陈醋、辣椒和葱末。穿城而过，能容纳500人就餐的永和美食城提供传统美食，比如必点的沙棘黄米饭。

山东青岛

这是中国海鲜最棒的城市之一。搭配新鲜的青岛啤酒，没有什么比当地的对虾、蛤蜊、扇贝、海参和小龙虾更好的了。在青岛海岛渔村，从水箱中挑选当天捕捞的海货，选择自己喜欢的做法（如果拿不定主意，店家会帮忙），然后你就坐好，一边啜着啤酒一边等着惊喜吧。为了确保海货的鲜味，别指望口味太重的调料。辣炒蛤蜊和葱爆虾很赞。对那些喜欢闻海水腥味、听船帆吱吱作响的吃货来说，青岛北边的小港海鲜市场是个好去处，这里停满了渔船，海鲜就摆在甲板上出售。

青岛的夏天总是和啤酒连在一起。这里的啤酒怕是全国都出了名的特别，就是“打啤酒”的过程。青岛人夏天打扎啤最初是用热水瓶，不知何年何月起，发明了用塑胶袋打啤酒，一下子全城风靡，成为青岛的一种标志。不喝的时候，还可以随便往门把手上一挂；想喝的时候，轻轻捏住袋底，倒入碗里，杯子里或茶缸里就行。喝散啤，可是青岛人的特权，散啤是经过了过滤，却没有经过杀菌的生啤酒，几乎都是当天生产的最新鲜的货色，装在硕大的啤酒桶里，入口特别清冽，当然后劲也很足。扎啤在酒桶里以接近0°的温度保存，倒出来杯壁上都可以挂水珠。

青岛路边的啤酒屋比比皆是，可以随意走进去，要上一杯冰爽的扎啤，喝完继续赶路。一杯大约500ml，售价一般在2.5元左右，相当实惠。这里有个窍门，喝扎啤最好找大的啤酒摊，而且是7点之后去。这样才能保证喝到当天送到的真啤酒。

浙江绍兴

这个位于大运河沿岸的古城是黄酒的故乡。黄酒是一种琥珀色的米酒，广泛使用于中式烹饪中。在黄酒博物馆，可以体验2000多年的酿酒史，品尝到陈年老酒。

“多乎哉，不多也！”孔乙己令咸亨酒店名满神州，也使绍式名菜成了来绍旅游者品味古城食文化的一大流行“食尚”。于是，霉干菜焖肉、油炸臭豆腐、酒浸枣子等传统绍式名菜是越吃越香、越吃越流行。

先来盘茴香豆，抿口典酒，就可以神聊了，在微微迷醉中品味酒香。醉虾上桌了，异常鲜活，这或许是太雕的作用，鲜美中带着温热，温热里透着甘甜。油炸臭豆腐可以当餐前小点，先垫垫胃。外壳酥，入口烫，回味又臭又香，绝对是招牌中的招牌。

至于绍兴菜肴霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜，另外酱制菜肴也是小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。许多在绍兴人眼里看起来土得掉渣的绍式传统菜，如今已成为绍兴流行饮食的“香饽饽”。凡是绍兴的本地菜馆，都把这些绍式名菜作为“当家菜”。值得品尝的菜式有：白鲞扣鸡、银丝响铃、虾油浸鸡、珍珠文武鱼、干菜焖肉、霉苋菜梗、霉千张、鲞冻肉、扎肉、糟鸡、醉蟹等。

广西大寨

大寨并不是一个城市，但这里确实是中国既能品尝美食又能欣赏美景的最好去处。这个村子距离桂林大约三个小时车程，位于偏远的龙脊梯田的底部。瑶族人在这里种植、制作、寻找食物，包括稻米、茶、蕨根、野蘑菇和野果酒。

到龙脊一定得吃龙脊土鸡，用山泉水做出来的土鸡，城市里是无缘享用到的，价格在80元左右一只土鸡。还有竹鼠、山鸡、山龟、野蜂蜜等等，幸运及大胆的游客可以品尝到各种美味食用虫类。

蔬菜是农夫从饭桌旁的菜地里现摘的，坐在饭桌上就可以俯瞰已有几百年历史的壮观的梯田。当地有很多全景楼这样的客栈，能吃到应季家常菜，比如南瓜炒蕨根、竹筒糯米饭。

竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一，岭南一带盛产竹子，气候和环境十分适宜竹子的生长，而竹子作为加工食品的一种工具是非常有特色的，因为竹子有清香味，而竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，更能保持竹子的香味。

重庆美食演讲稿 篇4

这个周末，我提议去吃火锅，爸爸妈妈同意了。刚进一家火锅店，那迷人的香味就飘到了我的鼻子里。本来就肚子饿的我，已经迫不及待地想吃了。可惜老板告诉我们，已经没有座位了。这里的生意这么红火呀?我们马上又换了一家，这家只有一张桌子没有坐人。我们立刻坐下，却被服务员叫了起来：“嘿!干什么呢?这儿已经被别人预订啦!一会儿就要来呢!”我们只好又去了另一家，但是一样是满人。这下我可丧气了。爸妈又带着我去一个比较偏僻的地方吃火锅，没想到，人一样多!不过这家火锅开得够大的，我们总算坐下来了。

妈妈边点餐边说：“你知道火锅怎么来的吗?”“妈妈，我不知道。”“告诉你吧，很早以前，沿江的渔民长久呆在船上，难免风吹雨淋的，得了风湿病，于是他们就把去寒气的花椒、辣椒……，以及各种菜带到船上，用一个锅煮来吃，这样吃不但能让人身体暖和，还能消除风湿的疼痛，后来一传十，十传百，越来越多的人到了冬天，就喜欢吃火锅来驱寒，火锅就是这样来的。”哦，原来如此。

一会儿，菜就上齐了，妈妈煮进了许多菜。吃了几分钟，妈妈突然说道：“哎呀，真是!麻死人了。”爸爸问道：“怎么了?”妈妈说道：“真是见鬼啦，夹菜时一不小心，就吃到两颗花椒了!我吃到后把菜全部都吐出来了，嘴唇还麻麻的!”我笑妈妈不小心，吃了大亏。我慢慢观察锅内，红红的汤上漂浮着数不清的辣椒，混着许多的花椒，怪不得妈妈会吃到呢。我特别喜欢吃鸭肠，我就夹了几根鸭肠吃。我怕辣，让服务员拿来一杯白开水，用水把它清洗一次。吃了第一根，一点也不辣。第二根、第三根……噢!我的天哪!我差点眼冒金星，眼角掉下“银豆豆”了。真是又麻又辣又烫又想吃呀!看到我汗流浃背的样子，爸爸说：“女儿，你看，锅里的汤沸腾着红红的泡泡，还有浓浓的热气冒出来，好像在洗‘桑拿浴”，你说能不汗流浃背吗?”我若有所思地点点头。妈妈说道：“别忘了，你在吃火锅的时候一定要把煮好的菜放在油碟里泡一会儿再吃。不然的话，舌头一定会被烫出水泡。”

美食的英语演讲稿 篇5

The cuisine: Located along the southeastern coast of China, Fujian is famous for fresh seafood, but its flavorful shrimp oil and shrimp paste make the region’s cuisine stand proud.

烹饪风格：坐落于中国东南沿海的福建省以其新鲜的海产而闻名，不过福建有名的虾油和虾酱也让当地引以为傲的烹饪手法。

The dish: Legend has it that this dish is so irresistible that Buddha jumped over the wall for a taste.

菜肴：相传佛跳墙这道菜美味难挡，佛都从墙头跳过前来品尝。

Fo tiao qiang is made of 18 pricey ingredients, including shark fin, abalone, sea cucumber, ginseng and scallops, all together for hours with premium Shaoxing rice wine.

美食演讲稿600字作文 篇6

亲爱的台湾同胞，你们最近好吗?今天让我来介绍我家乡的美食吧!

我家乡的美食有很多，比如有烤肉、烤包子、还有肉加馍和凉皮等，但我最喜欢的是新疆的抓饭，让我来给你们讲讲吧!抓饭的口感特别好，大多数人都非常喜欢吃，里面的食材有红色的和黄色胡萝卜，一大块新鲜的羊肉，还有黄黄的大米。妈妈曾经教过我做抓饭，首先，把洗好的胡萝卜切成一条条的，然后把一大块羊肉切成一块块的，之后把大米洗干净，放入压力锅，再把油倒进去，接着把准备好的食材都倒进压力锅里。大约定数五十多分钟。时间像河水一样“哗啦啦”地流去。过了一会儿，我最喜欢吃的抓饭终于出炉了。打开锅盖，一股香喷喷的热气只往我的脸上“冲来”，一阵阵香味也随之扑鼻而来，之后我把抓饭放到盘子上，拿着小巧勺子挖了一口放进嘴里，啊!实在太好吃了：“简直就像天堂的美味”我感叹道。只见那股香味像青少年一样快速地奔跑进我的腹中，让人吃完一口还想再吃一口，使我深深地感受到了抓饭那种香味，那种羊肉与胡萝卜混合的味道，凑成了美味抓饭。

亲爱的台湾同胞们，听了我这次对抓饭的介绍，请你来到我的家乡库尔勒来品尝品尝本地的美食吧，我们会加倍地欢迎你到库尔勒。

中国美食演讲稿 篇7

日剧《孤独的美食家》被誉为“最丧心病狂的美食剧”。它严格遵循原作, 讲述了独自经营进口杂货商店的井之头伍郎在工作间隙寻找美食的故事。真实存在的大众餐馆带有浓郁的亲切感, 对美食的全方位描绘使观众的味觉快感得到了视觉和听觉的满足, “伍郎”自由酣畅的表演让人被“萌”感十足的大叔形象深深俘获。中国创作团队为了跳出已有成功的桎梏, 给予情节更多笔墨, 由儒雅帅气的“赵蜀黍”赵文瑄出演, 把美食和本土文化相结合, 主打“地域牌”和“情怀牌”。

一、逆向化的原作翻转:美食为辅, 情节为主

“伍郎”赵文瑄对媒体表示:“把‘吃’当作必须用真心去感受的东西, 本身就是一种很丰富的情节。”然而, 要想让1994年问世的漫画在新时代新地域焕发新魅力并非如此简单易行, “任何一个产生过广泛影响的文本, 在不同的时代必会显现出不同的价值层面, 因而产生新的精神需求, 作为一种再创造, 如果继承与创新的关系处理得当, 能给出新的解释和新的造型, 完全有可能开辟出新的审美境界。”[2]

中国版《孤独的美食家》自上线之初便争议四起, 主要聚焦在内容处理的大胆翻转——漫画和日剧都严格地原样呈现了日本美食, 伍郎放空自我, 自始至终都完全是表现“吃”的过程。而中国版网络剧选择了故事性的加强, 集结众星演绎“吃货之路”中有着不同故事的过客, 用“心灵鸡汤”展示人性的细枝末节, 如第二集《按时间表生活的老人》定位在鼎鼎有名的上引水产, 展示了新鲜地道的生鱼片、握寿司、鱼骨汤, 盐焗秋刀鱼和帝王蟹腿。伍郎通过一张生活时间表找到了收货人李伯伯——为了追忆年少时的感情, 几十年按照同一张时间表生活, 和曾经爱慕的少年一样穿着笔挺的白衬衫, 在固定时间吃一碗豆花、看飞机起落, 犹如承诺般的坚守。

尽管叙事和人物设置基本套用原作框架, 但却并不能轻易直接套用日剧形式, 归根结底还是食文化的差异:中华美食大多被“家本位”的情怀构建出大团圆的文化意味, 大桌吃饭, 合家共欢。而日本美食大多讲究对事物原本滋味和其季节性意味的纤细感受、高度讲究形与色、执着于器具和环境的追求。[3]台湾美食可以满足原作的“独食”形式, 也能带给观众新鲜多彩的视觉体验——巴登咖啡、宁夏夜市、上引水产、台南担仔面、平溪乡宴、街角自助餐……每一款都别具风味, 丰富的情节无疑会让剧情更加饱满, 剧作更有看点。

二、私人化的情感认同:地域为引, 情怀为道

单身的伍郎带着自己的人生观在社会上游离于社会之外, 有一点非主流, 有一些神秘, 总之人们接触不到他真正的内心, 只知道他吃东西的样子。乍看, 如此简单的设置似乎并没有什么精彩的亮点, 而《孤独的美食家》的漫画却轻而易举地火了这么多年, 成了一个有着无限开发可能的“IP” (影视范畴里指某个品牌多种开放的项目总称, 好莱坞就有大量由漫画、小说改编的电影, 已有的作品也会衍生系列。内容和关键角色即可被称之为IP。) [4]

“私人化的情感认同”是《孤独的美食家》打动人心的法宝, 究其原因, 一是地域, 二是情怀。故事是平凡生活的情景再现, 每一家餐馆都真实存在, 每条街巷, 每个招牌都是一种情感寄托, “此时的美食并不单单指向人们的口腹之欲, 而是上升为一个文化深处的象征符号。”[5]人与食物的简单关联被直接超越、纵深指向了与本土文化、地域历史、现实生活等的多重对话关系。中国版网络剧使这种对话关系通过加大比重的故事情节直接描摹出整个台湾的风土人情, 将民生不动声色地注入到了由美食构建成的文化意义体系中, 这种情感的浓缩自然会激发观众认同。

“独食”风潮犹如一阵清风吹进焦头烂额的都市生活, 让鳞次栉比的高楼大厦中每日在进餐时间捧着外卖的上班族找到一种“治愈系”的生活态度:正如日版电视剧片头:“不受时间和社会的束缚, 幸福地寻求饱腹时, 他可以随心所欲, 不被任何人打扰, 无须介怀地大快朵颐, 这种孤高行为, 正可谓现代人被平等赋予的治愈心灵的最佳方式。”现代都市人大多疏于关爱自己, 甚至忽略了对每日三餐的情感倾注, 而不要说对身边人予以关怀。同时, “单身族”不断扩大, 或是自己选择独身, 或是不得不独身生活, 剧中传达的乐观生活、善待自我的豁达情怀同样给予了他们积极处世的示范和鼓励, 具有普适的正能量。

参考文献

[1]谢建华.跨文化语境中的移植与创新[J].中国电视, 2010 (03) .

[2]白小易.新语境中的中国电视剧创作[M].中国电影出版社, 2007.

[3]徐静波.试论日本饮食文化的诸特征[J].日本学刊, 2008 (5) .

[4]“大IP电影”成最炙手可热词汇[DB/OL].中国城市文化网, 2015-3-30.

勇敢女孩的中国美食之旅 篇8

懒人出游记

[CD Track 5 / MP3_05]

Ivy: ①I’ve been working like a dog for months and I’m finally gonna get some time off this summer.I need to get out of New York.

Jeremy: Well, we’re here to help.Any idea where you want to go?

Ivy: I could care less.Just get me out of here!Do you have any suggestions?

Jeremy: Well, many people like to relax at the beach, lay out on the sand, and catch some rays.

Ivy: Nah, that’s just not for me.②I’m really not much of a beach person.

Jeremy: Alright then.Adventure travel is pretty hot these days: we have 1)hiking, mountain biking, white water 2)rafting?

Ivy: Me? Mountain biking?No way! You wouldn’t catch me out there in a million years. That’s suicide.

Jeremy: ③You aren’t making my job very easy here.④What DO you like to do?

Ivy: Well, I’m pretty much a 3)workaholic.I don’t get out much.I work, eat, sleep…ise, repeat.

Jeremy: Well, if you like to eat, how about 4)culinary tourism?

Ivy: That sounds pretty cool!I travel around and eat?

Jeremy: Yep, you get to explore the world’s most tasty delights.For example, in China?

Ivy: Oooh China!I love Chinese food.Let’s book it.

Jeremy: Certainly. I assume you抣l be needing one 5)roundtrip ticket?When will you be flying?

Ivy: That’s right, one ticket.I抣l be free the last week in July.How much is this going to set me back?

Jeremy: Well, ⑤that depends. A business class ticket will run you $2,200.Economy will be $650.

Ivy: Since I’m paying for this out of my own pocket.I抣l take the coach seat.

Jeremy: Very good. Now for hotels, what did you have in mind?We have anywhere from one to five stars.

Ivy: Well I bet five stars is going to ⑥cost an arm and a leg, so?

Jeremy: Actually, we can 6)bargain the prices down quite a bit.A single room will only cost you around $100 a night.

Ivy: You’re joking, right?$100 for a five-star room? Where do I sign?

Ivy ：我已经拼命苦干了好几个月了，今年夏天终于可以休几天假了。我需要离开纽约去透透气。

Jeremy ：好吧，我们可以帮你的忙。有没有想过去哪里度假呢？

Ivy ：完全没所谓。只要离开这个鬼地方就行了。你有什么建议吗？

Jeremy ：噢，许多人喜欢到海滩去休假放松，躺在沙滩上，享受阳光的沐浴。

Ivy：算了吧，那个不适合我。我不是那种喜欢海滩的人。

Jeremy ：那好吧。最近这段日子户外探险挺受欢迎的。我们这里有徒步旅行、越野单车、水上漂流等等……

Ivy ：我？越野单车？不可能！我这辈子也不会做这种事情。这跟自杀没什么两样。

Jeremy ：这样的话就有点麻烦了。那你到底喜欢做什么呢？

Ivy：噢，我这个人有点工作狂。我很少出门旅游，每天就是工作、吃饭、睡觉……起床，再重复。

Jeremy ：好的，如果你喜欢美食的话，来一趟美食之旅怎么样？

Ivy ：听起来不错啊！我只需要到处走走，然后品尝美食？

Jeremy ：是啊，你将会品尝到世界上最好吃的东西。例如，去中国……

Ivy ：啊，中国！我喜欢中国菜。我们先登记吧！

Jeremy ：当然。我想你会需要一张往返机票。你打算什么时候出发？

Ivy ：不错，一张机票。我在7月的最后一个星期放假。机票大概需要多少钱？

Jeremy：噢，这要看你坐什么舱。商务舱的机票是2200美元，经济舱是650美元。

Ivy：既然我是花自己的钱去旅行，我还是坐经济舱吧。

Jeremy ：很好。现在咱们来看看酒店吧，你想住什么样的酒店？我们这儿从一星级到五星级的一应俱全。

Ivy ：我敢打赌五星级的肯定贵得离谱，所以……

Jeremy ：实际上，我们可以跟他们讲价，把价格降低很多。一个单人房一晚上只要大约100美元。

Ivy：你在开玩笑吧？一间五星级的酒店房间只要100美元？我应该在哪儿签字？

①I’ve been working like a dog for months

work like a dog: 英语习语，指拼命工作，苦干（working really hard），例如：

John always does nothing while others in the office work like dogs.

别人在拼命工作的时候，John总是什么也不做。

②I’m really not much of

指我对将要提及的事情兴趣不大，或者不擅长此事（I’m not interested in what’s to follow, or not good at it），例如：

I’m not much of a reader.

我不怎么喜欢看书。

③You aren’t making my job very easy.

not make things easy: 指让事情变得不容易（make things difficult to perform），例如：

The weather is not making the drive very easy.

这个天气真是不好开车。

也可以用肯定的形式make things easy，指事情因某些因素而变得更容易（make things less difficult to perform），例如 ：

These dictionaries will make the translation easy.

这些字典对翻译很有帮助。

④What DO you like to do?

大写的助动词，如do、are、will常用来强调谓语动词，说话时常常会重读（emphasize the verb that follows, “Do?is usually stressed in conversation），例如：

What Do you think of him?

你觉得他究竟怎么样？

Where WILL you go for Christmas?

你圣诞节到底会去哪儿？

⑤that depends

指结果或结论取决于其它因素（a clear answer cannot be given because it will be determined by other factors），例如：

-What will you do for Christmas?

圣诞节你有什么计划吗？

-It depends. It’s up to the weather.

看吧，到时要看天气。

⑥cost an arm and a leg

英语习语，让某人花大价钱（cost sb. a large amount of money），例如：

The house must cost Joe an arm and a leg.

Joe买这所房子肯定花了大价钱。

中国美食作文 篇9

重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地，重庆城的通邑大埠，南来北往的船只都泊这里，水码头舟楫如林，热闹非凡，街市店铺兴旺，商贾云集，古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。

20世纪40年代，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗糙，马虎的意思。

时光像嘉陵江水无声地流逝。如今，毛血旺已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜

中国美食菜谱 篇10

材料：1只母鸡(约1.5kg)，黄芪50g，当归10-15g，盐5g，胡椒粉0.5g;

做法：活鸡宰杀，用清水洗净去毛发，挖出内脏。然后黄芪去皮，当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。接着，沙缸洗净，放入鲜水400g，放入全鸡。撇去泡沫后，加入黄芪，当归，胡椒粉，用小火煨2小时，鸡肉边加入盐，然后炖2分钟即可食用。

功效：在鸡汤中加黄芪，为了增强补气的作用，加入当归，有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用，有益于产后子宫恢复和恶露消除，强于单一的母鸡汤，因此具有益气补血，补益内脏，祛瘀，加速母体早期恢复的功能，也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。

实胎八珍鸡

材料：母鸡1500克，猪肉250克(瘦肉)，党参15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，当归10克，白芍10克，白术10克，生姜10克，盐8克，料酒10克。

做法：将党参(或人参3克)，茯苓，甘草，熟地，当归，白芍，白术，川杜仲，洗净，放入清洁纱布袋，扎口。然后全鸡宰杀，加沸水，煮2分钟，捞出沥干。洗猪肉，切成块。将鸡肉，猪肉，药袋放入大砂锅中，先加水熬，再加葱(切)，姜(切)，盐，料酒，煨1小时，煲煮完成。

功效：实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效，汤汁美味浓郁，营养丰富。先天体弱之人吃这菜，大有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状，服用此菜，有很好的预防效果。

排骨玉米汤

材料：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

做法：

1)排骨清洗干净，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放入汤中一起煮;

2)玉米清洗干净，切成小块，再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮;

3)大火烧开后，文火再煮三十分钟;

4)加入适量盐调味即可。

排骨含钙量高，对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

此外，孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦，无论是炒还是煮汤都可以呢!

营养菜谱介绍

红烧土豆牛肉

用料

牛肉(稍带点肥肉的) 两人量

土豆 1个

洋葱 半个

西红柿(大的) 1个

胡萝卜 1条

八角 两小块

干辣椒 两小只

葱、姜、蒜

(独家秘制)的做法

把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右。

20分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料，本身已经够鲜了)。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌。

小贴士

1. 在传统的土豆牛肉上，添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱和西红柿，因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感。 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度

2. 这个是肥瘦相间的牛肉块，不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱，就是时间要加长了。

有用的菜谱资料

五香鸡翅

原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋

做法:

1、翅根洗净用开水焯过滤干水

好吃又简单家常菜做法1

2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的，我这里拿小了，不好操作)，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面

3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握)，炸至两面金黄即可。

提醒：

1、口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时

寻味中国的美食冒险之旅 篇11

林留清怡出生于芝加哥，从小在南加州长大。她说一口流利纯正的美式英语，个性自由奔放，但她更有一个喜欢中国美食的胃。林留清怡的父母来自中国台湾，来到美国后，由于常年孤独生活在异国，饮食就成了他们思念故土的唯一慰藉。虽然大多数时候林留清怡都在学校和同学吃着汉堡、薯条、披萨等西式餐点，可每逢周末或特殊节日，父母总会在家里准备一桌子中国菜。母亲有几道经久不衰的拿手菜：电饭锅蒸肉饼、红萝卜炒鸡丁和酱汁红烧肉。逢重大节日，母亲还会做火锅，一家人围着一个大桌子，在热腾腾的雾气中，吃得酣畅淋漓。

18岁那年，林留清怡就读于哥伦比亚大学，第一次离开家到纽约上大学。天天在食堂和快餐店吃着炸鸡薯条的生活让她感到崩溃，每当这时，她都会特别想家，想念父母做的中国菜。一次，父母为她带来了亲手包的猪肉香菇馅水饺，林留清怡迫不及待地煮了大大的一碗。喝着热腾腾的汤，一口口咬着肉质鲜美的饺子，林留清怡顿时觉得整个人舒畅了。林留清怡第一次理解了父母为何会如此钟情中国菜肴，食物就是故乡的根。

1998年，林留清怡参加哥伦比亚大学的交流活动，第一次来到了北京。她首先接触的就是各式各样的美食：北京烤鸭、天津狗不理包子、山西刀削面、兰州拉面、陕西肉夹馍……她惊讶地发现原来母亲所做的几道中国菜，在博大精深的中华美食面前完全不值得一提。

由此，林留清怡发现自己对美食烹饪的爱好和对写作的热爱一样大。中国人对美食充满了热情，汉语中三句话离不开食物和吃，比如说“吃醋”“吃苦”；再比如用“酸甜苦辣”形容人生百味。她希望通过美食走近中国文化，寻找自己的根。

2000年，林留清怡大学毕业。许多公司向她伸出橄榄枝，可心心念念着中国美食的林留清怡拒绝了，带着获得的富尔布莱特奖学金，她毅然踏上了寻味中国的美食冒险之旅。

开启舌尖上的中国

如何快速恶补有关中国美食的知识，成了林留清怡的当务之急。冥思苦想两天后，她想到了一个最靠谱的办法：当厨师。只懂得吃却不懂得做的吃货绝不是合格的美食家，而她不仅要会吃，还要会做。

林留清怡到北京的一所胡同厨师技校，跟着一群进城的年轻人，一起学习厨艺。她总有一大堆问题要问，被同学和老师们笑称为“问题学生”。一次，林留清怡在学做“椒盐排骨”时不知道要放多少盐，教课的张师傅告诉她：“你要咸一点，就放多一点盐；想淡一点，就少放。”这样的回答让林留清怡很崩溃，在“西方菜谱体系”中，用量必须精确，以多少克来计算。可后来学习的时间长了，林留清怡对盐量的把控也越来越到位。她发现，调味品的用量需要根据每个人的口味调整，最好吃的菜只不过是最对胃口罢了。

经过一个月的理论学习和两个月的实践，林留清怡顺利取得了厨师证书。她想找一家中式餐厅实习，检验自己做的菜是否符合中国人的口味。可她是个美国人，还受过高等教育，许多餐厅都不愿意要她，觉得她是做社会调查的学生，或者是同行派来的“间谍”。

一次，好不容易有个中餐厅聘请了林留清怡，哪知试用期间，她见另一个厨师在为顾客做“水煮鱼片”时放了大量的花椒，于是和对方理论起来：“花椒在美国可是被当作毒品禁止的，你怎么滥用呢？！”对方愤然回击道：“没有花椒，菜怎么会好吃呢？！”最终，餐厅老板解雇了她。

那次之后，以前那些抗拒过的食物，林留清怡也试着接受，如花椒、韭菜、生蒜头、葱爆猪肝……几次尝试后，她发现自己竟逐渐接受了这些一开始觉得十分怪异的口感和味道。更奇妙的是，这种舌尖上的味觉冲击还带给她刺激和快感。

林留清怡认识了在北京开面馆的山西籍张师傅，跟着张师傅学做各种面食。因为酷爱饺子，她又到饺子馆做学徒工。后来她还到上海外滩顶级餐厅当大厨。从普通的面条、饺子，到狗肉、牛鞭，又或顶级餐厅的饕餮盛宴，在厨房里，在餐桌上，林留清怡遍尝了中国美食。

成为文化美食家

在中国，无论林留清怡走到哪里，人们打招呼的方式一定是问候一句：“吃了吗？”民以食为天，在中国人心中，吃比其他任何事都更加实在重要。林留清怡也受中国饮食文化的影响，不想一个人吃饭时，会和别人拼桌。她惊喜地发现，这样不仅让她结识了更多朋友，也让她知晓了更多稀奇有趣的见闻。

在中国这么注重饮食的国度，每个地区的传统美食也被保留得很好。人们去甘肃兰州就一定会想到吃兰州拉面；去西安要吃羊肉泡馍；去扬州就一定来一碗炒饭；去成都就一定要吃火锅……为了追寻最正宗的美食，林留清怡会找到当地最好的馆子体验。有时还会当面向老板讨教厨艺，在这个过程中，林留清怡不仅学到了手艺，更学到了食物里潜藏着的文化。

在潮汕，卤水最为出名。一次，林留清怡跟着一位师傅学做卤水。本以为熬汤是件简单的事情，可轮到她来做时，师傅让她守着炉子小火熬制六个多小时。不但如此，师傅还教她，想要不同卤水就需要不同的食材来调味。干贝海鱼可以使卤水具有足够的鲜味；猪脚大骨可以使卤水变得浓稠；火腿皮火腿骨增加醇厚的味道；母鸡猪骨五花肉，可以增加香气。整个中国的烹饪法，就是仰仗着各种口味调和的艺术，一步也不能马虎。

更让林留清怡惊喜的是，中国菜的背后常常有着独特的故事。就像“夫妻肺片”，刚开始林留清怡认为它是一道十分可怕的菜，可后来经过别人介绍，她才知道这道菜是牛叶、牛肉和牛筋之类的，而这个名字只是因为早年成都有一对老夫妻卖的肺片特别好，才叫“夫妻肺片”。类似的还有“扬州炒饭”“伤心凉粉”“叫花鸡”等，这些美味，更代表了一种独特的饮食文化。

在探寻美食的途中，林留清怡每天都会用文字记录所见所闻和感悟。她的文章风趣幽默，《纽约时报》邀请她做了关于中国美食的专栏。

2008年，林留清怡把这些专栏故事集结成书在美国出版。之后，用版税在北京曾学习厨艺的那条胡同，开办了一所厨师学校，专门教外国人做中国菜。

转眼十几年，林留清怡踏遍了中国二十多个省，无论是五星级的豪华餐厅，还是老街上的小摊点，她都一一尝遍。

随着接触越来越多美食背后的故事，游历中的林留清怡不仅品尝着中国味道，更见识到了当地普通人的生活，感受着中华文化脉搏的跳动。2014年，在做了更多的补充后，林留清怡的《寻味中国》在中国出版。

如今，林留清怡不仅是饮食及文化作家，为《纽约时报》等报刊供稿，还是多个餐饮奖项的评审委员。在中国越来越国际化的同时，林留清怡逆向而行，寻觅着最有中国烟火气息的小馆和老店。

林留清怡相信，只有这样，才能寻到真正的中国味；也只有这样，才能在找寻美味的同时，开启一场文化寻根之旅。