护工管理人员岗位职责

护工管理人员岗位职责（共7篇）

护工管理人员岗位职责 篇1

一、医疗机构院内护工疫情防控管理工作要求

（一）各医疗机构成立由后勤（总务）。

感控、医务、护理等组成的联合专项小组，明确负责人、成员及职责分工。

（二）各医疗机构召开工作会议，明确院内护工工作安排及阶段性目标。

完善工作制度、工作目标及工作职责等，形成书面材料并下发。

（三）各单位应针对护工的培训，核酸检测、健康监测、管理考核等重点环节完善管理方案，结合本单位实际，细化实施要求，形成具体可操作的措施。

二、严格落实医疗机构陪护制度

（一）疫情期间，原则上不允许患者或家属自聘护工，如确需聘用的，要按照医疗机构陪护制度要求严格管理，不得交叉陪护其他患者。

（二）定点医院不探视，不陪护；

非定点医院不探视、非必要不陪护，如确需陪护，应当根据医嘱开具陪护证，并严格限制人数，固定专人，陪护人员持证率100%。

（三）医疗机构要按照国务院联防联控机制、国家卫生健康委和我市的有关规定，结合自身情况，制定切实可行的陪护、探视制度细则，明确相关部门工作职责，责任到人。

（四）陪护人员进入病房前必须严格检查健康状况，进行核酸检测，有新冠肺炎可疑症状者不得进入病房陪护。

患者住院期间，陪护人员需封闭管理，不得自行出入病房。

（五）医疗机构严格落实陪护人员标准防护措施及有关要求，定期进行健康监测和核酸检测，建立陪护人员信息档案，包含但不限于陪护人员基本信息以及核酸检测报告、流行病学史、健康状况、每日体温情况等。

（六）医疗机构要完善陪护人员出现可疑症状的应急处置预案，并开展培训演练。

一旦陪护人员出现可疑症状要立即采取应急处置措施，严格闭环管理，切实防止疫情在医疗机构内传播。

（七）医疗机构要组织进行陪护人员管理督查,保证督查科室覆盖率100%。

三、医疗机构院内护工培训工作要求

（一）各医疗机构按照工作要求完善院内护工培训项目组织架构，明确职责分工，责任到人。

（二）各医疗机构单位制定培训方案，明确负责人、培训内容、培训目标、时间进度等。

培训大纲中应包含感染防控相关知识和技能的相关内容，保证院内护工培训覆盖率100%。

（三）各医疗机构根据自身情况，建立护工培训记录，明确培训时间、培训对象、覆盖率及阶段性目标完成情况。

结合工作要求制定培训落实情况监督清单，定期督查、指导、持续追踪。

（四）各医疗机构应针对重症医学科、儿科、产科等重点科室建立院内护工培训方案，保证重点科室的院内护工针对性培训覆盖率100%。

四、医疗机构院内护工管理工作要求

（一）各医疗机构要制定院内护工使用管理规范,细化管理措施、工作制度、工作职责以及权益保障，责任到人，保证本单位院内护工100%规范聘用。

（二）各医疗机构要保证院内护工信息采集率100%，内容准确率100%，根据相关文件要求及时更新采集项目及内容。

（三）各医疗机构要保证院内护工防护用品供给，严格按照消毒隔离规范管理，建立应急预案，组织应急演练，严守院感底线。

五、医疗机构院内护工考核工作要求

（一）各医疗机构制定院内护工考核制度、考核内容、评价标准等，责任到人，保证上岗护工考核合格率100%。

（二）各医疗机构应在医疗机构感染防控管理考核和所在科室病区的质量安全考核中增加院内护工感染防控知识掌握和执行落实情况实施细则。

（三）各医疗机构应与院内护工所属公司、机构签订合作协议的，在合同中明确对护工的培训管理、健康监测、个人防护，疫情防控等责任。

医疗机构院内护工工作职责

一、遵守职业守则，仪表端庄大方，对待患者态度和蔼，工作热情、细致、周到。

二、遵守医疗机构各项规章制度，履行职责。

落实疫情防控及院感防控要求，严格执行手卫生、消毒隔离等院感防控措施，规范

使用防护用具。

三、负责协助医务人员，完成患者的基本生活护理。

四、做好患者的清洁工作。

五、负责患者房间卫生工作，保证房间的清洁整齐。

护工职责 篇2

一在公寓主任的领导下，负责坐在服务区内老人的各项服务工作。

二关爱，尊重老人，是老人如亲人，严禁歧视、侮辱、虐待老人。

三熟悉、了解区内的老人的生活和思想健康情况。采取针对性的措施，做好老人生活照料，心理护理，康复活动等工作。并协助医务人员做号起居保健工作。

四依照服务等级的服务内容，规范服务，对视巡视居室，严密观察老人情况发现异常及时报告，及时处理。杜绝差错事故发生。

五遵守各项规章制度，服务工作分配，坚守岗位，做好交接班工作及记录。

六负责服务区内老人的居室卫生，个人卫生及公共卫生。

护工管理人员岗位职责 篇3

41%主要生产工艺、生产方式

矿山采矿工作面1个，长50米、宽15米、采高约10米。开一，采方式为山坡露天开私采矿方法为YT-24型凿岩机凿岩，嚼晖、孔钻自上而下分层采矿，挖掘机液压争‘二次破碎，机械铲装，公路汽车运输。

5、主要设备、设施

现矿山拥有履带式挖掘机一台、液压锤一台、铲车一台、空 压机、’运输车辆15辆，年采矿生产能力5万吨，运输能力10万 吨。

二、安全标准化建设及运行

1、安全标准化建设

矿山建立健全主要负责人、分管负责人、安全生产管理人员、职能部门、岗位安全生产责任制。制定了安全检查制度、职业危 害预防制度、安全教育培训制度、生产安全事故管理制度、重大 危险源监控和重大隐患整改制度、设备安全管理制度、安全生产 档案管理制度、安全生产奖惩制度等规章制度，制定了作业安全 规程和各种操作规程。

依照国家有关规定足额提取了安全生产费用。

管理人员岗位职责 篇4

岗位名称：现场主管 上 级：总 经 理 下 级：部门员工

岗位说明：项目部经理是总经理领导下的技术、质量、现场综合事务管理人员。职责：

1． 负责项目本项目员工录用面试，计划制定工作职责。2． 负责新员工岗前培训学习工艺流程、作技能、安全操作制定、现场管理制度。

3． 负责组织召开每周例会，组织学习公司发展思想，解决处理施工当中发生的各种问题，计划下周工作任务。4． 负责组织宣传报道公司员工的先进事迹，宣传公开报道公司典型事件。

5． 负责组织员工娱乐活动，建立制定活动计划并组织实施。

6． 负责各部门、职员的每日、每旬、每月年终工作业绩评审记录。

7． 负责公司行政管理人员考勤制度的执行操作。8． 负责公司所有证件的保存管理年检审工作。

9． 负责员工宿舍管理考核，制定住宿员工日常行为准则。10． 负责制定宿舍管理制度、员工作息制度、卫生管理制度并监督执行。

11． 负责管理公司办公室电脑、办公用品、底值易耗物品定期清点管理。

12． 负责食堂财产定期盘点管理。

13． 负责公司各项管理规章制度档案保存管理，积极主动检查审核档案原件保持更新与新制度一致。

14． 负责做好会议记录，会后组织学习或组织宣传材料进行全面学习会议要点内容。

15． 负责施工现场安全保卫工作，公司保安员管理。16． 负责制定项目部保安岗位责任制度，监督检查执行公司安全管理制度。

17． 负责厂房、机械设备等财产安全管理，做好防盗、放火、防破坏、预防意外事故工作。

18． 负责管理部门低值易耗品登记盘点管理。

19． 负责供水设备正常工作，日常使用水合理节约，保持消防管道畅通无阻正常有效。

20． 负责供暖设备正常运转，合理使用煤炭，监督检查煤炭的供应质量。

21． 负责公司电器线路的检查维护，做好安全用电、节约用电工作。

22． 负责厂区照明设备和合理耗用电监督检查。23． 负责食堂管理，制定伙食管理办法和食堂工作人员管理制度。

24． 协助项目经理展开工程施工现场的各项管理和考核。25． 负责完成总经理交办的其它工作。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日

岗位名称：项目部经理 上 级：总 经 理 下 级：部 门员 工

岗位说明：项目部经理是总经理领导下的项目质量、技术、施工现场管理人员。职责：

1.对工程项目的技术工作负总责，监督检查、奖励考核工程施工现场的质量、安全、进度、档案、合同管理、文明施工等方面工作。

2.为项目施工提供技术上的支持和保证。

3.负责新员工岗前培训学习工艺流程、作技能、安全操作制定、现场管理制度。

4.负责制定技术员、资料员、采购员收料员工作分配任务下达。

5.负责监督管理技术员员、资料员、采购员、收料员的工作，奖励优秀，处罚差错。

6.负责施工图纸会审，参加建设单位、发包方组织的图纸会审。

7.负责审核签发技术员拟定的施工技术交底通知单。8.负责制定施工方案，并据实实施。9.负责制定施工计划并监督执行。

10.负责所有技术员每周的工作总结和计划安排。11.负责监督检查资料员工作，安排制作施工资料档案以及技术变更和签证等工作。

12.负责拟定材料的采购计划，上报总经理批准采购。13.负责计划调配各工队之间合理使用施项目部提供的机具、扣件、架板等共用材料。

14.负责协调控制材料的进场时间和数量以及堆放位置。15.负责核算施工项目的成本预算，拟定与劳务队的协议价格。

16.负责根据实际情况抓进度、抓质量，每周组织技术员现场开会监督检查施工队的工程进度和质量。

17.负责项目各分项的成本核算，合理搭配材料结构以最低成本，最好质量标准达到发包方要求。

18.负责现场施工工队、技术员、资料员的工作监督管理，并负连带责任。

19.负责组织安排技术员、总经理、资料员、材料员等组成项目质量监督小组，分工负责不定期检查及时上报最新施工信息以及质量问题。

20.负责制定技术员工作分工安排，合理调配技术员的责权利范围，并负连带责任。

21.负责计划制定施工队和项目部员工作息时间。22.负责检查审核签收劳务队的进度节点申报单。23.负责新项目图纸的会审和成本预算。24.负责零散作业管理，核算申报零星作业的成本和施工计划。

25.负责质量、进度跟踪，协调解决各工队之间施工中的各种纠纷。

26.负责施工项目成本核算，每各劳务队的施工节点验收结算出资料挂账，总结最新进度、质量情况上报总经理。27.负责各工队节点完工验收单如实审核签字。28.负责劳务队交工验收结算结果的签字审核。29.负责工程项目施工结果的审查与分析。

30.负责现场分析施工过程中出现得各种事件和变更的上报及通知。

31.负责现场检测核算施工队各工艺流程的施工合理性和管理节约状态。

32.负责编制工程开工、复工、竣工报告，组织单位工程的竣工验收工作。

33.完成总经理交办的其他工作。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日 岗位名称：会计出纳 上 级：总 经 理 下 级：

岗位说明：财务出纳是财务主管领导下的财务人员，主要负责公司日常财务的出纳管理工作。职责：

1.负责审核收付款凭证，按规定办理款项收付业务。2.定期核对银行存款对帐单，并编制“银行存款余额调节表”。

3.建立健全各种帐目，及时序时登记现金和银行存款日记帐，做到日清月结。

4.定期核对现金日记帐与总帐，保证帐面、帐款相符。5.出纳应登记的账户有：现金、银行存款、其他货币资金。

6.负责审核收付款凭证，按规定办理款项收付业务；做好库存现金管理。

7.定期盘点现金和核对银行存款对帐单，并编制“银行存款余额调节表”。

8.负责复核员工工资表，保证及时正确发放公司员工薪酬。

9.负责严格管理大小印件，本人亲自保管不得转借。

康乐体育公园项目部 2011年3月1日 岗位名称：资 料 员 上 级：项 目经 理 下 级：劳 务 队

岗位说明：资料员是项目经理领导下的项目质量、技术、施工现场工作人员。职责：

1、负责员工录用简历填写、档案建立，签定劳动合同书。

2、参加各类会议，做好会议记录；

3、负责打字复印，整理资料；

4、负责计算零散的作业工程量以及材料用量单；

5、负责所有施工劳务队的各项资料收集，档案编制。

6、负责及时收集、整理原材料（包括成品、半成品、设备）等的出厂合格证或质量证明文件、复试报告、砼强度检测报告。

7、负责施工当中的砼实验，并做好记录。

8、负责编制单位工程的归档资料，隐蔽工程的检查验收记录，分项和单位工程的检查验收记录，管道和电气安全及功能检验检测记录，设备试运转记录，照明通电试运行记录。

9、负责档案资料的保管工作，做到每份文件都有电子和纸质两种，做到每份文件必须有顺序编号，能及时准确提供所需要的档案资料。

10、保持档案资料的秘密。

11、完成项目经理交办的其它工作。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日 岗位名称：技 术 员 上 级：项 目经 理 下 级：劳 务 队

岗位说明：技术员是项目经理领导下的项目质量、技术、施工现场工作人员。职责：

1． 负责施工图纸会审，安排劳务分包人照图作业施工。2． 负责图纸内施工项目现场的放线、定位、高程测量和工程质量监督。

3． 负责对劳务分包工队的技术交底、安全交底、施工规范等制度的制定和签发。

4． 负责保护发包方提供的标准水准点。

5． 负责为资料员提供有关地下隐蔽、管道走向、高程控制等测量数据。

6． 负责在有关测量的原始资料上签字。

7． 负责监督审核劳务队所有材料申购单、施工方案、进度计划报表等。

8． 负责妥善保管测量仪器，确保测量仪器精准。9． 负责监督检查劳务队施工进度和工程质量。10． 负责监督检查劳务分包工队施工中的安全操作状况并考核。

11． 负责项目经理分配的工作任务，及时作出工作计划并实施。

12． 积极地完成项目经理指定的工作任务。

13． 主动承担责任，严格监督本人负责管理的劳务队施工进度和工程质量。

14． 负责监督检查劳务分包工队的照图施工和按规范要求执行情况。

15． 负责监督劳务队使用公司机械设备保养管理状况。16． 负责检查考核劳务队住所卫生。

17． 负责检查考核劳务队施工工程的现场管理。18． 负责监督检查考核劳务队在施工现场的所有违规行为。

19． 负责监督检查甲供材料质量及使用情况并及时上报。20． 负责监督劳务队工程质量检验操作规程执行情况并考核。

21． 负责监督检查劳务队按规范要求、技术交底、安全交底管理规定施工的执行情况并考核。

22． 负责检查监督劳务队材料使用的合理性，节约奖励，浪费考核。

23． 负责监督测算生产线各机组合理用料、合理损耗、合理定员、合理工资，及时上报最新信息。

24． 技术员、质检员在执行检查时可直接劳务分包工队事人共同出现场检查，组织现场讨论会议。25． 技术员、质检员在执行检查时可直接拍照取证并保存证据，下达考核单前由项目经理或总经理签字即可执行。26． 负责参见各分项工程的检查验收，协助做好单位工程的竣工验收。

27． 负责完成领导交办的其他工作。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日

岗位名称：质 检 组 上 级：组 长 下 级：劳务分包队

岗位说明：质检组长是总经理和项目经理领导下的综合质量监督检查执行管理人员。职责：

1、质检部负责项目图纸内所有施工项目质量的检验验收和所有违规行为考核处理。

2、质检组长负责安排质检人员分工负责质量检验，检查频率为每天至少三次，时间不限，责任连带。

3、质检员负责严格按章办事，坚决打击质量隐患，严格杜绝质量工程出现。

4、材料到工地后必须经过严格检查合格后方可使用。

5、质检员有权现场责令劳务队立刻停工，并有权且予以2000元以下的处罚款决定。

6、质检组联合检查，现场有权责令劳务队立刻停工并且有权对其作出2000元以上的罚款决定。

7、质检员对责任工程有连带责任，责任承担时间为本项目所有工程全部合格交工后为止。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日 岗位名称：保 安 员 上 级：项目经理 职责：

1、保安人员在值班期间，坚持文明用语，对人要以礼相待，不准污言秽语、蛮横粗暴、故意刁难。

2、外来人员会见部门领导不在公司，保安人员要首先通知综合办公室，并以礼貌相告外来人员。

3、外来车辆务必要先登记后进入施工现场，未登记的车辆不允许进入施工现场，出租车一律不允许进入施工现场。

4、不允许保安人员值班期间饮酒、赌博、睡觉，一经发现，追究值班保安人员责任。

5、现场全体劳务人员携物外出，要有相关领导签字的《携物外出放行证》，并检查登记，无《携物外出放行证》任何人员不得携物外出。

9、值班保安人员在值班期间，白天不定时巡查施工现场、材料场周围，如有异常及时向项目经理或现场主管汇报。

10、夜间每隔2小时巡查一次各办公室、施工现场内的情况，如有异常及时向项目经理或现场主管汇报。

11、保安人员在交接班时，要详细登记厂区内外的情况，如有异常及时向项目经理或现场主管汇报。

12、值班保安人员在劳务队上下班期间，不允许离开工作岗位，给现场施工的机械指定停放位置，并让司机把车辆摆放整齐，如有不听从指挥者进行登记上报现场主管或项目经理。

13、值班期间进行仔细检查施工现场有无闲散人员，如发现有陌生可疑的人物在工地现场出现，及时上报综项目经理或现场主管。

14、值班保安人员要看管好施工场地附近的所有物品，保持保安室及环境区卫生的干净整齐，发现现场的材料或其它物品出现异常情况时，及时向项目经理或现场主管。

15、牢记项目部总经理、现场主管、项目经理和相关负责人的手机、电话，如有任何异常情况要做出及时、准确的汇报。

15、堆放在施工现场的材料物品，现场主管用照相机拍照后移交保安人员看管，没有项目经理或现场主管签字任何人不得挪动或把拍照后的物品转移，如有遗失保安人员承担相关经济损失。

16、保安人员应积极主动完成现场主管和项目经理交办的其他工作任务。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日 岗位名称：保 管 员 上 级：项目经理

岗位说明：保管员是项目领导下的管理人员，主要负责项目施工所需的各种原辅料储存及进场查验管理工作。职责：

1、要依据发票或入库采购清单，进行清点、过磅验收，当日办理入库单，并记帐处理。在卸车时发现材料有损失，必须通知甲方采购人员进行解决。

2、劳务工各工队在领料时，要凭现场主管负责人签字的领料单,保管方可付料,付料后要进行做记账处理。在材料进场时与甲方材料员核清数量后,次日前必须办理领料手续。

3、保管要每天进行货物检查工作，必须要账物相符，账账相符。

4、保管要每天进行检查，使项目部的财产不受任何损失。存在有效期的货物,要按时间先后顺序来付货,确保施工顺利进行。

5、保管发现进场材料存在隐患时,要及时通知本部门，寻找解决的办法。

6、保管在卸车过程中，合理指挥搬用工、吊装设备使材料不受任何损失。不允许因人为因素造成损失。

7、施工现场的各种剩余零散材料必须监督管理。

8、保管必须跟班，确保施工队正常作业。

9、施工队在生产过程中发现材料质量问题，必须由项目部经理或现场主管签字，通知甲方材料员退库。

10、保管严格执行施工现场管理的有关规定，保持物品清洁、整齐。

11、完成公司领导交办的其他工作任务。

康乐体育公园项目部

2011年3月1日

考核执行参考标准

为了公司日新月异的发展，体现全体管理人员的自身价值制定了相关考核制度，以此来激发所有员工的节约意识特定以下仅供参考的要求：

1.所有管理员必须按时完成本质工作和临时交办的工作，若未按时完成造成损失的承担损失价款80%，未造成损失考核200元每次。

2.现场管理不合格查处一次最低考核500元。3.卫生管理不合格查处一次最低考核500元。

4.若有管理人员发现本施工现场有偷盗行为财物被盗的，保安员失职每次罚款500元。

5.管理人员工作失误每次最低考核500元，造成损失的承担损失价款80%。

6.办公室禁止赌博，每次每人200元。

7.管理人员工作多次出错，即三次包括三次当月只开1000元生活费并降级为实习，造成损失承担损失价款80%。损失超出当月工资时冻结个人账户，工资降级试用三至六个月。

8.技术员跟班监督检查劳务分包工队质量，坚决杜绝不合工程进入下一个施工工序，检查不力最低考核责任质检500元，出现返工承担损失的30%，连带考核项目经理2000元每次。9.质检员分工分片责任严格检查、抽查施工质量、施工进度、现场管理、材料节约，检查不力最低考核跟班质检200元，出现返工承担损失的30%。

10.劳务分包人施工质量出现大的问题时，由分管质检员尽早查处汇报，一旦造成大面积返工时质检员承担本次损失的30%，并降级为实习工资只开生活费1000元。11.技术员要严格执行各项考核，有营私舞弊行为的最低考核1000元。

12.技术员、质检员考核检查不符合实际的，考核执行不到位，不及时的最低考核本负责人200元，连带项目经理300元每次。

13.技术员执行力度和频率由项目部经理和质检小组负责监督检查，查处一次最低考核负责人200元。

14.技术员、质检员每月考核所得总金额的30%作为奖励奖给考核人员，奖励项目经理50%。

15.下达考核单后因当事人不接受考核，可向项目经理申诉，由项目经理召开讨论会议决定结果，如发现无理取闹者*3倍以上处罚。

16.有关规定未说明的考核项目发生时参考同类型基数执行。

17.其他考核根据有关规定执行。

管理人员岗位职责 篇5

1.负责酒店餐饮部的全面工作。

2.参加每日的早列会，协调部门内部的各单位工作。

3.对于当日前厅及后厨的餐前准备进行检查，已确保营业的正常接待工作。

4.要求做到现场管理，营业时间始终坚持在一线，以便做到发现问题及时解决。

5.对于餐厅的服务质量，及后厨的出品质量做到第一时间的督导，对于不足之处及时整改。

6.对于各点的设备设施使用情况做好检查工作。

7.阶段性抽查前，后堂各点的卫生工作及餐具的消毒情况。8.对于各点工作人员的思想动态，及时了解，及时沟通，及时调整，做好各部门员工思想工作。

9.及时和厨师长研发新的菜品，菜式并做好成本核算。

10.参加每日的前后堂协调会，对于当日所发生的客诉及客人所提的建议做出分析和总结，并制定明日的工作计划。

11.每日中，晚餐下班前，对于前后堂各点做好能源检查及督导。

前厅经理

1.每日对各岗位员工仪容仪表的检查及督导。2.对各区域及前厅各部门的卫生抽查。

3.大厅及包厢物品的归类，及摆放，要求，统一，标准。4.每月阶段性对各岗位员工进行业务技能的培训。5.组织每日的班前会，和后厨协调当日沽清和急推菜肴。6.每日参加前后堂协调会，对当日所发生的客诉，及客人对本店所提7.合理化建议进行汇报，分析。

8.每天晚餐19.00左右大厅舞蹈活动的安排工作。

9.对当日中，晚餐下班前，前厅所使用水，电，空调等电源的检查。

10.当日对在岗服务员进行3次打卡，并作好记录。

厨师长

1.厨师长负责厨房的全面运营工作，包括人员的调动，休息，请假。

2.劳动纪律，工作时间内厨房的全面督导，以及厨部员工的思想工作。

3.业务技能的考核，检查，监督，及培训工作。4.水，电，气的检查，对于各点的节能降耗做好监督。5.熟悉掌握原材料的进货渠道，质量，成本价格等。6.做好每月物品的盘点工作。

7.做好新菜品的研制，创新，并合理控制菜品的出成率。8.每月对各岗位人员的考核打卡达3次。

藤右琴

1.仪容仪表的检查。2.环境卫生的检查。3.每日安排人员值班。4.每日大锅菜的合理安排。

5.每日晚下班前参加前后堂协调会。

6.当厨师长休息时负责接管厨师长的全面工作，包括早会的点到，以及每日的验菜工作。

四店

笑笑负责： 1.整个店面的运营。

2.主抓业务技能以及员工思想，团队气氛。3.企业舞蹈。4.员工打卡和谈话。5.负责员工培训。

6.每天做活动菜品赠送表的统计和每月的工资表，考勤。7.每日分析订餐情况。

8.负责整个店前厅人员安排和休假。9.吧台账目和代金卷以及免单数据的签字。10.新进员工健康证，意外险。宋刚

1.每天餐后检查环境卫生和设施设备。2.每晚做活动的主持人。

3.经理不在时协助前厅人员的调动及安排。保洁阿姨

1.负责后面仓库的卫生和摆设。2.仓库后面的工作衣柜卫生。赵敏

1.负责每个员工的绩效登记。2.所有员工的酒水菜肴提成的登记。

大毛

1.负责整个餐厅运营。

2.主抓业务技能以及员工思想，团队气氛。3.负责员工打卡以及员工谈话。4.负责员工培训。

詹芳芳（负责一楼）

1.协助大毛打卡。2.环境卫生，设施设备。

3.负责吧台账目。（忙时协助吧台）4.每晚登记做活动菜品登记。5.每天和徐经理检查整个餐厅卫生。6.负责考勤，做工资表。7.分析每天订餐。8.负责楼层人员调动安排。

9.负责代金卷，以及免单数据的签字。

徐家燕（负责三楼）

1.协助大毛打卡。2.环境卫生，设施设备。

厨房管理人员岗位职责及管理职责 篇6

1、在总经理室的领导下，全面负责厨房的管理工作，执行主管总经理的工作指令，并对其负责和报告工作。

2、协调厨房各部门及厨房职工的工作，保证技术操作规范化。

3、抓好成本核算，加强食品原材料、各类物料、水、电、燃料的管理。

4、负责厨房部所需食品原料、设备的请购、批示工作。

5、与工程部配合负责监督厨房设备的维修和保养工作。

6、遇有宴会与餐厅部负责人商议具体事项，做出烹调与服务等有关的要求。

7、审阅员工餐厅菜单及费用控制情况。

8、负责厨房部门的培训考核工作，审查厨房盘存结果。根据厨房与酒店经营的实际情况，合理定岗定编。

9、定期召开厨师例会，布置安排工作，同厨师汇报分析销售情况及新产品开发。

10、每天关心生产经营、菜点数量、规格情况，对制作的菜点品尝试味、检查质量、严格把关。

11、督促厨房对原材料的验收和成本控制。

12、把好食品卫生，厨房环境卫生管理和消防安全。督促食品餐具、用具和厨师个人卫生，杜绝发生食品中毒事故的发生，以维持厨房的正常生产秩序。

13、要按期为政府部门和各项接待任务设计合理的整套菜单，并要听取反馈意见，不断更新，保证菜肴的色、香、味、形及营养成分的合理搭配，并且不重复。

14、抓好节能降耗，合理利用电能，合理控制水流量，合理使用煤气，合理对餐具和用具使用和保管，依靠员工，让每一位员工都知道自己的节能降耗职责。

15、制定厨房各项卫生制度，实行卫生包干。加强劳动纪律，制定各规章制度、奖勤罚懒（人性化）。

16、每天查阅厨房退菜和投诉情况并进行处理，掌握每个厨师的技术水平，合理安排技术岗位。

17、注重时令菜肴的供应和多开发一些成本低、各层次客人都能接受，受欢迎的菜肴，使其零点、小吃做得更好。

18、关心员工思想、生活、业务水平。注重人性化管理，让员工自我约束，自我规范，在一种很轻松，很整洁，很宽和的状态下工作，以提高员工凝聚力，发挥他们的潜力。

费景云（主管）：

管理职责：负责管理厨房人员的考勤，劳动纪律，人事安排，早餐供应。

张明为（主管）：

管理职责：负责管理厨房收货，验货，粗加工，查看订单，打单约货，成本控制。

唐锡明（主管）：

管理职责：负责管理厨房食品卫生，环境卫生，餐具和用具的管理，洗碗间的人员安排，消防安全，下班后检查水、电、煤、门窗箱柜等是否关闭上锁，注意对贵重物料的保管，注意对外来人员（收泔水废品）的监督检查。

沈德明（炉灶领班）：

岗位职责：厨房炉灶管理

1、负责安排好炉灶厨师及蒸、烤箱、排菜的分工。

2、督促炉灶厨师规范操作，认真操作，保证菜肴质量。

3、督促炉灶厨师做好市前、市中、市后的准备工作及卫生工作。

4、督促炉灶厨师安全操作，节约用水、电、燃料及各种调料等。

5、搞好团结协作，支持餐厅部工作。

张明为、唐锡明：

岗位职责：厨房切配管理。

1、安排好切配厨师的分工，规范操作，认真操作，做好各项切配的准备工作。

2、严格把好原料质量和卫生关，掌握每天原料数量。

3、做好冰箱整理，保管好各种原料。

4、做好定质定量，讲究刀工，讲究切配。

5、团结协作，节约用水、电。

6、搞好团结协作，完成各项任务。

7、凭单配菜。倪兰生：

岗位职责：冷盆切配，制作管理。

1、安排好烧、烤、卤味、冷盆等原料的烹调、制作、准备工作。

2、根据冷盆专门要求，做好卫生工作。

3、规范操作，讲究刀工，定质定量，凭单发菜。

4、安全操作，注意节约。

5、查看订单，打单约货。

费景云、石国庆：

岗位职责：中、西点心管理。

1、安排点心原料、馅心制作，发面等各项生产及分工。

2、规范操作，操作有序，保持新鲜，不积压，定质定量，凭单发货。

3、做好各种原料保管，注意节约用水、电、燃料。

4、做好各方面卫生工作。

5、注意安全操作，搞好团结协作。

费景云、张明为：

岗位职责：职工食堂伙食的管理工作。

1、安排好一周菜单和原料，做好成本核算。

2、做好各种加工准备，规范操作。

3、定质定量，保证饭菜及面点质量。

4、注意节约，保管好原料。

5、注意安全操作，搞好卫生工作，提高菜肴质量。

厨房部：谷家礼

护理管理人员岗位职责 篇7

西院区

护理部

二零一一年九月十八号

一、护理部主任职责

（一）在院长的领导下，全面负责医院的护理工作，组织制定全

院各科室护理人员配置方案，批准后组织实施与协调并适时调整。

（二）负责实施医院的质量方针和落实质量目标，实施质量指标，制定护理部分的具体落实措施，履行监控职能。

（三）根据医院的计划负责拟定全院的护理工作计划及目标，批

准后组织实施。定期组织考核，按期总结汇报。

（四）负责拟定和修改全院护理规章制度、护理常规、技术操作

规程及护理质量标准，并组织实施。定期检查护理质量，严防差错事故发生。

（五）定期深入各病区，指导护理工作，提出改进措施。组织、指导、参加重大手术、急危重症、疑难病例的会诊和抢救，并组织相应的护理工作开展。

（六）组织护理人员三基三严培训、业务技术学习，定期进行技

术考核，开展护理科研工作和技术革新，不断提高护理技术水平。

（七）指导各科护士长做好病房和门诊的科学管理、消毒隔离和

物质保管工作。

（八）组织检查护生、进修生的实习工作，指导各级护理人员严

格要求学生，做好传、帮、带。

（九）确定全院护理人员的工作时间和分配原则，根据具体情况

对全院护士做院内或临时调配。

（十）审查各科室提出的有关护理用具使用情况的意见，并与有

关部门联系协同解决问题。

（十一）主持和召开全院护士长会议，分析全院护理工作情况，并

定期组织全院护士长到科室交叉检查，互相学习，不断提高护理质量。

（十二）提出对护理人员的奖惩、晋升、晋级、任免以及调动的意

见。

（十三）教育全院各级护理人员热爱护理专业，培养良好的工作作

风和服务意识，关心护理人员的思想、工作、学习和生活，充分调动护理人员的积极性。

（十四）作为医院质量管理组织主要成员，承担相关工作。

（十五）护理部副主任协助主任负责相应的工作。

二、护理部干事职责

（一）在护理部主任的直接领导下进行工作。

（二）负责护理部日常行政工作。

（三）了解院内护理工作信息，及时反馈，并提出改进意见。

（四）对各病房、科室上交的护理材料、全院护理人员考试成绩等进

行统计、汇总、录入、存档。

（五）负责护理部有关文件的打印、复印、分发等工作。

（六）负责护理部有关会议、事宜的通知和各种资料的记录、整理、归档工作。

（七）具体落实进修、实习护士的培训计划，指导临床带教工作。

（八）负责接待参观、来访及来电、来信的处理，管理护理部办公室的内勤工作。

（九）负责全院护士注册及护士继续教育学分登记等具体工作。

（十）完成领导交给的各项临时性任务。

三、病房护士长职责

（一）在护理部主任领导和科主任的业务指导下，负责本病房的护理行政管理和业务管理工作。

（二）根据护理部及科内工作计划，制定病房护理工作计划，并

组织实施。认真做好护理质量检查、记录和统计工作，及时总结，不断改进。

（三）负责本病房护理人员的素质培养工作，教育护理人员加强

责任心，改善服务态度，遵守劳动纪律，密切医护配合。

（四）合理安排和检查本病房的护理工作，落实质量控制方案，参加并指导危重、大手术病人的护理及抢救工作。

（五）督促护理人员严格执行各项规章制度和操作规程，严防差

错事故的发生。对本病区发生的护理差错、事故，及时查明原因报告护理部，并组织整改。

（六）定期参加科主任和主治医生查房，参加科内会诊及大手术

或新手术前、疑难病例、死亡病例的讨论。

（七）定期组织护理查房、护理会诊，积极开展护理新技术、新

业务和护理科研工作，做好护理经验总结。

（八）组织领导护理人员的业务学习及技术训练，实施三基三严

培训工作。

（九）定期督促检查各种表格用品、护理用具、仪器设备、被服、药品的请领及保管。

（十）负责护生、进修护士的实习安排及检查护士的带教工作。

（十一）督促检查护理员、卫生员的工作质量，搞好病房的清洁卫

生、消毒隔离工作。

（十二）定期召开工休座谈会，组织安排健康宣传工作，听取病人