软装行业动态及发展（精选6篇）
【报告来源】前瞻网
【报告内容】中国ITO导电玻璃行业产销需求与投资预测分析报告前瞻（百度报告名可查看最新资料及详细内容）
我国玻璃企业主要分布在辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建等中东部地区。玻璃自身易碎的特点和运输的局限性导致其销售模式分为300公里内采用密集式营销、300—800公里采用选择式分销、800公里以外采用独家营销。这也就是我们常说的玻璃企业的销售半径为500公里。许多玻璃企业在建厂时主要依附于需求地，随着我国中东部地区的大规模发展与建设，玻璃企业在这一地区形成相当规模。河北、山东、江苏、广东的玻璃生产企业已具有行业代表性。
我国玻璃市场具有一定的区域性，不过各地玻璃市场流通并非完全一致。通常当华东地区玻璃价格上涨时，由于交通运输方便，就会有货物运到华东市场；当该地区玻璃价格下降时，就会有产品流出该市场，以此达到均衡。西南地区由于运输不便，市场相对封闭，玻璃价格与其他地区差异较大。这样，我们会看到在同一时间内，各地玻璃报价有所不同。这种地域划分也是由于玻璃自身条件限制造成的。
行业发展特点
1.价格波动情况
目前我国玻璃行业价格完全市场化，价格波动幅度相对较大。以5mm浮法玻璃为例，2008年其月平均价格最低为12月份的57.3元/重量箱，最高为3月份的70.2元/重量箱，年内最大波动幅度接近22.5%。2009年月平均价格最低为2月份的48.40元/重量箱，最高为12月份的80.34元/重量箱，年内最大波动幅度接近66%。2010年受建筑行业的利好影响，玻璃价格整体维持在高位运行，年内最低价格为4月份的68.8元/重量箱，最高价格为1月的84.3元/重量箱，最大波动幅度为23%。而到2011年月平均价格最低为12月的57.6元/重量箱，最高为1月份的71.7元/重量箱，最大波动幅度为24%。
2.行业目前存在的问题
相关数据显示，在我国的玻璃行业中，深加工约占60%，未加工的玻璃使用为25%，原片直接出口占15%。因此，玻璃价格受市场波动影响，造成深加工企业原片采购价格的不稳定，尤其是面对批量较大的订单时，风险较大。
玻璃行业还存在很多其他问题。如玻璃的保质时间长短不一及玻璃自身的品质良莠不齐，深加工行业所使用的原片玻璃存在质量问题较多；玻璃重量大，搬运过程中易碎及不易存放等因素造成所需存储空间较大、装卸难度较大、运输成本过高；许多玻璃加工企业因价格波动及供应、采购等问题，需动用足够资金备货，造成较高的资金占用情况等。这些问题制约了玻璃及加工行业的成长与健康发展。
3.行业周期性特点
近年来，我国玻璃工业发展迅速，质量明显提高，品种显著增加，平板玻璃产量快速增长。从相关历史数
据我们可以发现玻璃行业存在繁盛—衰退—繁盛周期，这个周期模型可以简单描述为：经济快速增长—固定资产投资—玻璃价格上涨—经济增长过热—资产投资减缓—玻璃价格下跌—经济复苏刺激—经济快速增长。2004年、2007年、2010年都是玻璃行业的繁盛时期。玻璃行业对建筑行业的依赖性较高，相关数据显示，典型的90平方米的住宅就要使用约18平方米的玻璃。去年国家对房地产实行了新的调控政策，整个建筑市场需求量大幅减少，玻璃行业由此进入了衰退期。
对于玻璃企业来说，生产线的投入成本较高
一条好的玻璃生产线花费高达上亿元。一条生产线有500吨、800吨、1000吨不等的日溶化量。普通生产线一般使用寿命为七到八年，好的生产线可达十到十五年。一般来说，生产线一旦投产就如开弓之箭，无法像其他行业一样可以通过任意停产、开工来控制产量和库存，必须24小时进行生产。
玻璃行业的高产能带来了产能过剩。截至2012年5月上旬，玻璃生产企业停窑率为26%，环比回升0.3%，再创历史新高，且仓库存储数量已达2800万重量箱的较高点位。今年浮法玻璃总产能或达到11.1356亿重量箱，产能将过剩2.78亿重量箱。在目前严格的房地产调控政策下，玻璃行业进入供大于求的被动局面，去库存化成了玻璃行业当前最重要的手段。
4.相关产业政策
玻璃行业为高耗能、高排放行业。为响应玻璃行业十二五规划与行业发展，规范投资行为，防止盲目投资和重复建设，促进行业结构调整，实现协调和可持续发展，近年来，国家把平板玻璃行业作为宏观调控的重点行业之一，制定和颁布了一系列政策、法规和标准。相关部门先后出台了《关于促进平板玻璃工业结构调整的若干意见》、《平板玻璃行业准入条件》、《关于做好淘汰落后平板玻璃生产能力有关工作的通知》、《关于抑制部分行业产能过剩和重复建设引导产业建设发展若干意见的通知》、《平板玻璃行业准入公告管理暂行办法》等。在生产企业的布局、玻璃产业的工艺与装备、玻璃的品种和质量、玻璃行业的能源消耗、环境保护、安全、卫生和社会责任、监督管理等方面做了严格的规定，提高了玻璃行业的准入门槛，控制了玻璃行业的产量及规模。
机遇与挑战
针对目前玻璃行业存在的问题，郑商所从服务企业的角度出发，拟推出玻璃期货品种，为企业提供有效的对冲工具。
1.玻璃期货中的完全厂库交割方式具有成本低、易于买方需求、交割风险较小等优势。
2.通过期货套期保值功能，玻璃加工企业可以锁定价格，保证利润目标，降低经营风险。
3.通过玻璃期货的交易功能，企业可以更方便合理地选择厂家及保质期内的玻璃。
4.通过玻璃期货平台，企业可以合理利用最有效的原片玻璃资源，从而更有利于浮法玻璃资源的均衡调配。
1 软装的定义
软装指的便是软装修或者软装饰。和我们传统的室内装饰硬装修相比, 其指的是在做好墙面、底板以及没床等硬装修之后, 再进行的能够触摸到能够进行移动, 并且材质方面也比较软的后期装修, 比如说沙发套、窗帘、花艺、靠垫、挂画、布艺等一系列的装饰工艺品等等, 对室内进行第二次的布置和陈设。在一个家庭中, 家居用品这种能够进行移动的装饰, 往往更能够将主人的品味体现出来, 一般情况下, 软装才是进行家居氛围营造的点睛之笔, 软装将以往的装修行业界限打破, 其能够将纺织品、灯具、工艺品、收藏品、植物以及花艺等因素重新进行组合, 从而形成了新的理念。
在进行软装的时候, 可以根据室内的形状、空间大小、生活习惯、经济状况以及兴趣爱好, 对装饰装修的方案进行设计, 将主人本身的个性和品味更好的体现出来, 不会出现千家一面的情况。若是主人觉得家装过时或者比较陈旧, 需要进行改变的时候, 主人也不用花很多的钱重新进行装修或者更换家具等大件物品, 便能够通过软装, 将家庭面貌更好的体现出来, 这会给人一种新鲜的感觉。
软装修针对的不仅仅是家庭, 还包含了服装店、品牌卖场以及休闲场所等等, 这些地方都需要用一些工艺品或者装饰品来对其场所或者产品进行衬托。
2 进行软装设计的原则
在进行软装设计的时候, 需要考虑到颜色、风格、尺寸等方面的因素。就其设计风格而言, 有欧式、地中海式以及田园式等等, 首先在进行设计的时候应该选择自己喜欢的风格, 然后再进行颜色的选择, 从而保证色彩能够将统一、对比、变化和协调等体现出来, 重视重点和主从、呼应和过度、韵律和节奏等等。在进行软装设计的时候, 装饰效果是非常重要的, 软装设计的原则主要包括了下面几项。
(1) 统一性
不同材质的装饰物, 在色彩、款式以及质地等方面应该在一个比较统一的大基调中。比如说, 若是家具款式比较的现代简约, 那么窗帘的花形也应该比较简单简约。
(2) 协调性
室内的各种物体, 在给人在视觉方面的感受应该是比较稳定和协调的。
(3) 平衡稳定性
在进行软装的时候, 相关的饰品并不是必须对称, 但是一定要有平衡感, 绝对不能一边堆得特别满, 而另一端没有任何东西, 并且顶棚的颜色应该比地面要清。
(4) 对称性
若是在进行家居布置的时候, 过于的对称, 那么在视觉方面往往会觉得比较的呆板平淡, 所以可以在基本对称的情况下, 局部可以有一些其他的变化, 这样才会有动感。
(5) 节律性
在进行软装的时候, 变化要有一定的规律, 必须有层次感和反复, 遮阳才能给人流动和活力的感觉, 特别是在进行别墅房型和复式建筑布置的时候, 必须根据这个原则进行。
(6) 视觉中心
在一定的范围和区域内, 视觉方面必须要有一个中心, 坚持这个原则能够让居室内的每一处都有一定的亮点, 并且在进行软装风格把握的时候也会更加的容易。
3 在室内设计中, 软装饰的发展趋势
根据统计发现, 在我国现在家居业发展速度比较快, 每年的增长速度大概在20%左右。并且随着人们生活品质的不断提高, 人们在住房上面的要求也在不断的提高, 现在, 在装修的时候, 人们更加重视软装, 软装的产值也在不断的提高, 并且每年增长速度也达到了15%。由此我们能够发现, 软装的发展前景是比较广阔的。
3.1 软装室内设计的自然化趋势
随着社会的发展, 人们的环保意识也在不断的增强, 人们在生活的时候, 更加喜欢一些天然的东西, 比如说天然的饮料、材料选择的时候也喜欢用自然的, 并且希望自己生活的环境也是天然绿色的。并且因此斯堪的纳维亚设计流派也开始兴起, 并对世界装饰造成了很大的影响, 在住宅中进行田园氛围的营造, 重视天然材料和自然材料的选用, 使用民间艺术风格手法。由此我们也能够发现, 设计师在设计的时候, 更加重视自然的回归, 通过回归自然的设计方式, 人们会更加容易的联想到大自然。
3.2 软装室内设计的现代化趋势
随着社会经济发展, 人们生活中的物质财富更加的丰富, 为了满足实际的需要, 人们需要将自己在物质中解放出来, 在进行室内设计的时候也要求各种物件是整体和统一的。室内环境设计是一种整体艺术, 在设计的时候也应该在整体出发, 更好的把握功能组合之间的关系, 进行意境的创造, 并且保证其和周围环境是真正协调的。在室内设计中, 很多成功的例子都非限行重视作品的整体统一。并且, 在进行室内设计的时候还应该将一些现代化的科技手段运用进去, 确保设计的时候声音、光线、色彩以及形状都是真正匹配的。并且在进行空间环境设计的时候还应该重视其速度、功能以及效率。在国际上一些发达国家在进行室内设计的时候, 其发展方向是高情感和高技术, 将二者结合在一起, 不但对科技比较重视, 还强调了人情味。
3.3 软装室内设计的人性化趋势
现在在进行房屋建设的时候, 同一化趋势比较的明显, 人们为了打破这种同一化, 对个性化更加的重视。一种设计方法是将自然引入到室内来, 从而达到室内室外通透或者是连成一片的效果。另一种办法便是将水泥方盒子打破, 然后利用曲线、斜线或者斜面进行装饰。此外还可以将图案、色彩以及图画利用进去, 或者是利用镜面进行空间的反射, 通过这样的设计, 能够将不同家庭居室的个性化特征展示出来。在软装饰中, 人才是其主题, 软装设计的时候, 其目的也是为了让消费者满意。
(1) 室内软装应该将人的性格体现出来
若是一个人比较的活泼, 那么在进行软装设计的是, 可以将一些比较欢快的色彩运用进去, 比如说橙色系列, 在进行花型选择的时候, 可以使用一些比较潇洒的印花, 质地则可以选用化纤或者是棉的, 若是比较内向文静, 那么可以选择内敛一些的颜色, 质地也应该是柔和一些的棉或者丝织材料。但是无论怎样, 色彩都必须做到协调和统一。
(2) 软装应该做到四季皆宜
这样不但能够将四季情调体现出来, 还能够调节居住者的情绪, 也不用进行加剧的更换。
4 结语
软装设计是为了满足人们个性化需求而出现的, 人的欣赏角度不同, 体验也会有一定的不同, 为了更好的满足人们的需要, 从业人员必须根据需要不断的提高自己的综合素质。
摘要：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高, 人们在消费习惯和生活方式方面也出现了比较大的转变, 很多人在住房方面更加的重视装饰, 这种方式也得到了很多年轻人的青睐, 因此也推动了我国家具软装市场的产生和发展。本文主要研究了软装的定义, 并对其设计原则以及将来的发展趋势进行了研究。
关键词：软装设计,设计原则,发展趋势
参考文献
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2007年养猪业经历了前所未有的价格高峰，猪肉、生猪以及饲料原料价格节节攀升，并且创造了猪肉价格的历史新高，受到国务院的高度重视。在国家出台母猪补贴、生猪保险等多项有利于养猪业发展的措施2个月之后，全国猪肉与生猪价格均出现了明显的回落。据农业部陈伟生副司长介绍，8月份我国的生猪存栏同比增加了15%左右，能繁母猪存栏同比增加了3.3%，逐步缓解了我国前一阶段出现的生猪供应短缺问题。但饲料原料却没有因为生猪价格的下降而降低，上涨势头依然高涨。针对这样的局面，养猪人心中不免出现一下不安。针对这种情况，笔者对当前养猪业的一些动态进行一些简单分析，仅供广大读者参考。
1猪价平稳回落，原料持续上涨
1.1各地猪肉价格回落
2个月来全国猪肉均处于平稳回落的势态。监测显示，9月20日，哈市市场猪肉每斤平均价格为，腰盘9.30元、后鞧10.21元、前槽9.90元、精肉11元，而13日的监测价格分别为9.66元、10.66元、10.33元、11.40元，一周内降幅分别为3.73%、4.22%、4.16%、3.51%；9月21日部分地区猪肉市场行情分析，河南：猪肉价格连续跌落，鲜猪肉、精瘦肉、五花肉分别下跌1.04％、1.39％、2.11％；北京：瘦形白条猪的批发价为8.7元/斤，半个月价格下降2.25%；东莞：猪肉市场运行较稳定，价格出现小幅度下滑；天津：猪肉价格继续保持稳中有降态势；辽宁：猪肉价格出现小幅度下滑，猪肉市场波动较大；24日，长沙市价格监测中心公布的过去一周主要粮油食品价格监测表明，猪肉、排骨的价格又齐齐下跌，排骨均价每500克跌至13.93元，比上期均价14.58元/500克便宜了6毛多钱。
专家预测，猪肉价格无上涨空间，在回落基础上有所波动。
1.2生猪价格下降更为明显
据本网数据中心统计，就全国范围而言，近期全国各地生猪平均价格出现回落态势，9月中旬全国生猪平均价格在13.3元/kg左右，比上周的13.5元/kg下降了1.5%。北京地区生猪价格在12.6-13.2元/kg，天津12.5元/kg，上海13.6元/kg左右，河北12-13元/kg，河南12.6-14元/kg，山东12-13.2元/kg，安徽12.6-13.4元/kg；四川14.4-16元/kg；山西12.6-13.6元/kg；甘肃12.9元/kg左右；福建13-14元/kg；广东14.4-15.2元/kg；江苏12-14.6元/kg；江西13.9元/kg左右；浙江13.5元/kg；湖南14.1元/kg左右；广西14.7元/kg；湖北13-14.4元/kg；黑龙江11.6-13元/kg；吉林12.5元/kg；辽宁11.6-12元/kg。以上地区除了广西与湖北生猪价格微微有所回升外，其他地区都明显回落。
1.3玉米价格持续上涨
9月中旬全国玉米平均价格为1.668元/kg，环比上涨了0.120%。黑龙江1.38-1.5元/kg，吉林1.46元/kg，辽宁1.55元/kg；北京1.56-1.66元/kg；天津1.57元/kg；上海1.8元/kg；河北1.44-1.6元/kg，河南1.62元/kg，山东1.44-1.7元/kg；安徽1.56-1.78元/kg；四川1.66-1.84元/kg；山西1.53元/kg；甘肃1.61元/kg；福建1.82元/kg；江苏1.6-1.76元/kg；浙江1.75-1.9元/kg；广东1.92元/kg；广西1.84元/kg；江西1.79元/kg；湖南、湖北两省本分别为1.78元/kg和1.67元/kg。其中西部地区部分省市玉米价格稍稍有所回落，绝大部分地区均处于上涨态势。
2“猪肉安全”实施脚步加快
2.1生猪饲养可追溯系统
生猪可追溯系统是保障猪肉安全的重要措施之一，最早在我国一些养猪龙头企业实施，目前该项措施已经逐步覆盖我国所有猪场。
商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局在9月召开电视电话会议，部署为期4个月的全国猪肉质量安全专项整治行动，决定建立完善猪肉安全质量追溯体系和责任追究体系，全面提升猪肉质量安全水平。据商务部副部长姜增伟介绍，这次专项整治行动目标是：到今年年底，县城以上城市进点屠宰率实现100％，乡镇进点屠宰率达95％；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业
这次会议要求养殖系统确保落实生猪检疫制度，推进动物标识及疫病可追溯体系；对病死猪进行无害化处理，做到不屠宰、不食用、不售出、不转运；屠宰环节要加强生猪定点屠宰管理，取缔私屠滥宰，推进猪肉质量可追溯体系建设，确保出厂肉品检疫检验合格；要求流通环节建立进货索证索票制度和进货台账制度，保证销售经定点屠宰企业检疫检验合格的猪肉。
2.2无抗生素猪肉在北京上市
关于猪肉的优质优价已经提出很久，但落实起来遇到很多问题，市场认知与接受都需要时间，在经过几年来的宣传之后，市民对猪肉安全的认识逐渐提高，因此北京市的双安、长安、新世界、华联、城乡等商场，中秋节前正式开售高品质的无抗生素猪肉。这种猪肉是国家863计划、973计划以及国家“十五”科技攻关重点计划项目——无抗生素发酵饲料研制及无抗健康生猪饲喂技术的研究成果，其核心技术是“呼吸膜厌氧固态发酵技术”。这项技术是由北京肉多多生物科技有限公司与中国农业大学动物科技学院、国家饲料工程技术研究中心、中国肉类食品综合研究中心、北京市饲料监察所、北京国壮食品有限责任公司等单位共同攻关的成果。据课题组技术负责人陆文清博士介绍，无抗猪肉是指饲料中不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂，实行全程无抗饲养。在生猪饲养中不添加抗生素目前已经是国际公认的猪肉安全标准，欧盟自2006年1月起全面禁止在饲料中添加抗生素。中国肉类协会会长李水龙表示，我国猪肉的产量在全球占据50%以上，但我国猪肉出口量只占我国肉类总产量的0.66%，无抗猪肉将帮助我国突破国外设置的一些贸易技术壁垒，对肉类产品的进出口贸易产生积极的促进作用。
2.3八月份中国已退回几批美国、加拿大猪肉
尽管8月我国猪肉略有短缺，但是我们还是退回了几批美国和加拿大猪肉，原因是这些猪肉含有违禁添加剂。负责食品进口标准的中国政府机构表示，在检测出莱克多巴胺残留后，已将8.37吨冻猪肾和24吨冻猪排做了退货处理。这是我国在安全猪肉问题上毫不犹豫的又一证明。过去数月中，美方曾以质量和安全标准为由退回一系列中国产品。但是，我国政府表示，对上述进口猪肉的处理符合其2002年颁布的禁令，禁止在家畜的饲料和饮水中使用此类添加剂。莱克多巴胺是一种肾上腺素兴奋剂，用以提高瘦肉率。欧盟自1996年起就在类似的规定中禁止对家畜使用此种添加剂。我国农民每年饲养5亿至6亿头生猪以供应本土市场，相对于这个市场规模而言，此次进口的规模非常小，但在当地市场出现危机之时，此举具有政治象征意义。3综合分析
养猪比较效益低、规模养殖比重小、动物疫病风险大、消费需求拉动强、世界粮价上涨导致饲料涨价等，对引起当前猪肉价格猛涨的这些因素，肉类专家和企业界代表们纷纷发表了自己的看法。笔者日前参加在南京召开的第四届世界猪肉大会上听到各方观点如下。
3.1疫病风险大
“在中国目前所处的发展阶段，疫病风险大于市场风险，因为肉类消费处在稳步增长的阶段。”国务院发展研究中心潘耀国教授日前在世界猪肉大会上回忆说，近年来，疫病困扰着中国和世界的畜牧业。继欧美疯牛病和亚洲禽流感之后，四川发生猪链球菌病，当地老百姓不敢吃猪肉了，对生产影响相当大，猪价下滑，去年5月猪价跌到谷底，规模户空栏现象相当普遍。接着又是猪的蓝耳病从南到北蔓延，猪业生产雪上加霜，大小养猪户都不大敢补栏，造成生产量下降。中国肉类协会常务副会长兼秘书长邓富江则表示，疫病风险是中国和世界畜牧业共同面对的一道难题。必须建立积极的防疫体系，此外，适度的规模养殖也有利于疫病的预防。加拿大AGECO集团总裁迈克尔•莫尔赛特说，从1996年发生在韩国、1997年到1998年发生在荷兰的猪瘟，到现在的猪呼吸障碍综合征，疫病一直伴随着猪肉工业的发展。各国也采取了一些风险管理和防疫措施，其中完善的追溯系统有助于疫病的防治以及保证猪肉产品的质量。
3.2能源竞争促进玉米价格上涨
大量玉米被用来制乙醇，直接影响了作为饲料主要原料的供给，导致玉米价格大幅上涨，而饲料原料，如配合饲料原料70%以上来源于玉米。这样，玉米价格上涨直接导致了养殖成本的增加，养殖效益下降，养殖户数量减少，随之带来猪肉价格上涨。迈克尔•莫尔赛特更直接抛出了“要食品还是要能源”的疑问，并指出这将影响猪肉工业的未来发展。
对此，唐人神董事长陶一山认为，生物能源与人畜争夺粮食而拉高粮价，对普通百姓和发展中国家影响较大。在这种形势下，政府有必要防止生物燃料的过度生产，抢占粮食资源。当前我国已有四家大型企业获国家批准以玉米生产乙醇，年产量达100万吨。但我国暂时将不会再批此类新项目，各地自行上马的项目也将受到严控，这表明我国政府已经开始采取措施防止进一步恶化人车争粮矛盾。养殖规模适度最好邓富江指出，此次猪肉涨价是一个经济结构的问题。随着农村劳动力转移加速，农户散养急剧减少，规模化养殖却没能相应跟进，目前规模化养殖仅占生猪饲养量的20%左右，造成了生猪供给的结构性断裂。这说明我国生猪养殖已经进入了规模化、专业化的新阶段。这次猪肉涨价对肉类加工企业来说，既碰到了风险也碰到了机遇，谁先抓紧建立自己的联盟基地，谁就会占得先机。
3.3规模与效益
那么是不是规模越大越好呢？美国肉类出口协会的何嘉德说，美国猪肉市场在1998年也出现过崩盘，肉价一度低到每百磅8美元。后来通过市场自动调节和产业整合，养殖规模越来越大，养殖效益也越来越高，现在每百磅猪肉卖到50美元。但就目前的情况来看，在中国，中型养殖户的效益最高。
邓富江也建议我国生猪养殖要提倡适度规模，而不是高度集中。这其中要考虑到防疫的要求和环保需要，还有动物福利的问题。密度过高，空气就不好，不利于防疫。而养1万头猪仅环保方面的水污染处理就要200万元，这一成本也决定了规模不宜过大。
3.4生猪期货最早明年初推出
在猪肉猛涨初期，就有专家建议我国推出生猪期货，以稳定生猪市场。记者从会议上了解到，最早明年初，我国生猪期货将正式推出。
邓富江谈到，他到欧洲考察时，发现最古老的房子就是当地畜禽协会的，而其前身就是世界最早的畜产品期货交易市场。早在几年前，我国就有人提出要推出生猪期货，此次猪肉涨价对生猪期货的推出将是一个促进。生猪期货将更好地为养猪户提供科学的市场信息，对稳定市场无疑有好处。生猪期货的推出可能会很快，但成熟将是一个较漫长的过程。因为期货产品需要有良好的物流基础、资金基础和信誉基础，同时，政府的监管也必须跟上，推广的速度将视这几方面的条件是否成熟而定。
系统动态安全评价研究现状及发展趋势
摘要：随着科技的进步和社会的发展,具有突发性、灾难性和社会危害性的重特大事故越来越频繁,静态安全评价已不能很好地评价动态过程中随机发生的事故,动态安全评价能动态地分析危险因素对生产安全状况的影响、危险因素相互间的转化程度,及时做出防范对策措施,有效地预防事故发生,因此对系统动态安全评价进行研究,具有一定的理论价值和现实意义.文章首先阐述了国内外系统安全评价方法研究现状及发展趋势,接着对系统动态安全评价内涵按指标体系的`动态性、指标权重的动态性和评价方法的动态性进行分析,并介绍了现有的动态安全评价方法,最后指出了当前动态安全评价存在的问题,并对其发展趋势作了展望.作 者：吴媛媛 蔡康旭 方俊生 杨弋 作者单位：湖南科技大学,能源与安全工程学院,湖南,湘潭,411201期 刊：中国科技博览 Journal：ZHONGGUO BAOZHUANG KEJI BOLAN年，卷(期)：,“”(5)分类号：X913.4关键词：动态安全评价 动态化处理 变权 时间序列 发展趋势
宇创商城动态分析网上购物发展的前景，纵观整个网络时代，可以说，在这里最具商机的就是网上购物这块了，它不仅推动着国家的经济发展，同时也让人民过上了更加舒适便捷的生活，可想而知，它即将成为新时代的一种消费趋势，越来越多的人会将它作为自己消费的首选之地，那么对于网购商城加盟行业它的发展前景如何呢？宇创商城旗下市场团队通过调查，发现：
宇创商城动态分析网上购物发展的前景，目前国内市场尚缺具有相当规模和专业程度的网上购物企业。在未来网购商城加盟产业进入高速成长期后，也难以满足客户们对品种、服务、价格方面的要求，因此，在这里发展的空间还有很多，潜在的商机也尽在其中！
目前国内网络消费群体尚未到位。目前国内有消费意愿和消费能力的网民多数处于16-25 岁的低收入阶段，而且消费偏好更倾向于网络游戏、无线增值业务、在线影视娱乐等休闲娱乐服务，而非网上购物，然而随着时间的推移，网络时代的进步，网购即将成为众多消费者的首选去处，据统计，我国网民消费群体逐年增加，这也正是说明了网购的魅力所在！
目前国内网络消费环境尚不完善，网上购物立法匮乏，与传统购物环境相比，网上购物在售后服务、质量保障、等方面仍然难以让消费者放心。只有在这个领域充分的运用它的优势，做到诚信，你才能让消费者满意，你的客源才会多，生意才会好！
尽管目前国内网上商品较多，但是品种细分却还远远不够，对比传统的线下零售，可选择的余地相对还非常少，导致电子零售市场规模现阶段仍然难以与传统大型商场、超市所创造的经济价值相提并论，但随着网络的不断发展，网购这种缺陷将不复存在，终将抵过现实生活中的各种商店！
宇创商城动态分析网上购物发展的前景，中国网上购物市场的基础环境越来越稳定，淘宝、易趣、当当、卓越等网上购物网已成为广大网民网上购物的场所。随着我国经济持续快速的增长，人民生活水平的提高，中国电信网络规模的壮大，电脑的普及率的提高、计算机技术的发展以及政府多层次多角度推动，网上购物市场越来越火暴，会逐渐发展及形成人们购物的主要形式。
酒店行业发展及文化课件
第一部分行业发展 一：酒店？
酒店
饭店
驿站
宾馆 旅馆
大厦
度假村
旅社
客舍
招待所 二：饭店：
为公众提供住宿与其他服务的商业性的建筑设施与机构。静态—
饭店是以建筑物为凭借，通过提供住宿以及餐饮、娱乐、购物等方面的综合服务，使旅游者的旅居成为可能的一种投宿设施或场所。
精 品 教 案
动态—
饭店是以住宿建筑物为依托，进行营利性经营活动的经济组织。
住宿功能
餐饮功能
商务功能
家居功能
度假功能
会议功能
（娱乐健身、通信和信息集散、文化服务、商业购物服务）三：分类
1、劳动密集与资金密集
2、易进难退的市场壁垒
3、离散性与规模经济
4、综合性和强文化性
5、敏感性和脆弱性 关键词：
客栈—指位于乡间或路边的、主要过往客人寄宿的小旅店、小客店。
古代客栈起源于古罗马时期。主要服务于当时的经 精 品 教 案
商者。
广义的客栈时期（12世纪-18世纪）。
属性为家庭拥有及经营。
15世纪英国发展的较为盛行，大概有20-30间房间，还有餐饮设施，如酒窖、食品间、厨房等。
后期发展有花园草坪还有宴会厅或舞厅。关键词：
18世纪—19世纪末，大饭店时期。
公共交通的发明，带动了饭店的大发展。1794年在美国纽约建成第一座饭店—都市饭店 1829年波士顿建成的特里蒙特饭店—现代化饭店
代表人物：凯撒〃里兹，他提出了‚客人永远不会错‛成为饭店的经营格言。
特点：主要接待的是王公贵族，社会名流上层人士。
规模大，设施豪华。讲究社会声誉、轻视经济效益 关键词：
20世纪初—20世纪中叶—商业饭店时期
商务旅游的盛行带动了商业饭店的发展。
住不起大饭店，又不情愿住小客栈。
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‚一个房间一浴室，一个美元零五十‛的斯塔特勒饭店。
前期代表人物：埃尔斯沃思〃弥尔顿〃斯塔特勒 1908年在美国的布法罗建造了第一家商业饭店，他提出了‚客人永远是对的‛的至理名言，迄今仍为饭店业主们推崇恪守，奉若神明。
后期代表人物：希尔顿 治身格言：勤奋、自信和微笑。
特点：服务对象为商务旅行者；设施舒适方便，不刻意追求豪华与奢侈；价格合理，是客人感到物有所值；采用科学的管理方法，注意质量和经济效益。关键字：
20世纪中叶至今现代新型饭店时期
旅游业的蓬勃发展，新型饭店不断更新，国际化的趋势。饭店联号主宰着世界的饭店业，目前仍处于这一时期。
世界初期出现的饭店联号：希尔顿、喜来登、假日饭店。
随着世界经济的发展和经营管理方法的增多，战略联盟等新兴的管理模式也在饭店业中得到发展。最佳西方就是其中代表。特点：
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接待对象大众化；
功能日益多样化，能满足客人各方面的需要；
集团化连锁经营使这一时期的最主要特征；
饭店管理日益科学化现代化。
西式饭店（19世纪初）
中西式饭店（20世纪初）
四：我国饭店业的发展经历了两种社会、三个阶段。
1、近代饭店管理阶段（19世纪末到1949年）
这一时期饭店的三种类型：
外国人在中国建立的饭店； 中国的工商业者建立的饭店；
中国旅行社在各城市建立的饭店和旅舍。
2、行政事业单位管理阶段(解放后到1978年)这一时期我国建设了一批高级饭店宾馆，主要接待外国专家和友好人士。
3、现代饭店企业管理阶段
这一时期我国的饭店由行政事业单位管理走向企业管理；
由经验管理走向科学管理；
推行星极评定制度，进入国际现代化管理新阶段；
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建立饭店管理公司，饭店走向专业化、集团化
管理的法制化趋势。是我国饭店逐步实现管理科学化和现代化的一个新阶段。五：
1、硬件建设已接近、达到或超过国际水平。
2、饭店数量大大增加，竞争局面已经形成。饭店经营已进入以买方市场为主，经营管理难度增加。
3、在引进外资和学习建国饭店经验的推动下，出现了一批具有中国特点，管理水平、服务质量和经济效益都比较先进的饭店。
4、饭店管理形成多重该了多重格局。
5、软件建设相对落后。六：
1、饭店企业将以建立‚产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学‛的现代企业制度为目标，企业运行机制将进一步完善。
2、市场机制将得到加强。
3、管理手段将进一步向科学化、现代化方向发展。
4、智力投资和人才培养将得到进一步加强。
5、集团化经营将进一步发展。
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世界饭店业的发展历程 一：古代客栈时期 关键词：
客栈—指位于乡间或路边的、主要过往客人寄宿的小旅店、小客店。
古代客栈起源于古罗马时期。主要服务于当时的经商者。
广义的客栈时期（12世纪-18世纪）。
属性为家庭拥有及经营。
15世纪英国发展的较为盛行，大概有20-30间房间，还有餐饮设施，如酒窖、食品间、厨房等。
后期发展有花园草坪还有宴会厅或舞厅。二：大饭店时期 关键词：
18世纪—19世纪末，大饭店时期。公共交通的发明，带动了饭店的大发展。1794年在美国纽约建成第一座饭店—都市饭店 1829年波士顿建成的特里蒙特饭店—现代化饭店 代表人物：凯撒〃里兹，他提出了‚客人永远不会错‛ 精 品 教 案
成为饭店的经营格言。
特点：主要接待的是王公贵族，社会名流上层人士。
规模大，设施豪华。讲究社会声誉、轻视经济效益。三：商业饭店时期 关键词：
20世纪初—20世纪中叶—商业饭店时期 商务旅游的盛行带动了商业饭店的发展。住不起大饭店，又不情愿住小客栈。
‚一个房间一浴室，一个美元零五十‛的斯塔特勒饭店。
前期代表人物：埃尔斯沃思〃弥尔顿〃斯塔特勒 1908年在美国的布法罗建造了第一家商业饭店，他提出了‚客人永远是对的‛的至理名言，迄今仍为饭店业主们推崇恪守，奉若神明。
后期代表人物：希尔顿 治身格言：勤奋、自信和微笑。特点：服务对象为商务旅行者；设施舒适方便，不刻意追求豪华与奢侈；价格合理，是客人感到物有所值；采用科学的管理方法，注意质量和经济效益。四：现代新型饭店时期 关键字：
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20世纪中叶至今现代新型饭店时期
旅游业的蓬勃发展，新型饭店不断更新，国际化的趋势。饭店联号主宰着世界的饭店业，目前仍处于这一时期。
世界初期出现的饭店联号：希尔顿、喜来登、假日饭店。
随着世界经济的发展和经营管理方法的增多，战略联盟等新兴的管理模式也在饭店业中得到发展。最佳西方就是其中代表。特点：
接待对象大众化；
功能日益多样化，能满足客人各方面的需要； 集团化连锁经营使这一时期的最主要特征； 饭店管理日益科学化现代化。
中国饭店业发展历程
一：中国古代的饭店形成与发展 关键词：
官办住宿设施
驿站：它是中国古代供传递官府文书和来往官员途中食宿、换马的场所。
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商代中期—信使与邮卒
秦汉以后—官吏
唐代—官员及文人雅士
元代—信使公差、商旅达官
‚迎宾馆‛‚诸侯馆‛‚使舍‛‚四夷馆‛‚会同馆‛
这类宾馆适应了当时文化的大融合，服务于民族交往和中外往来。
政府接待的形成，有了服务标准和要求，‚翻译‛的出现。
‚待客以礼，服务殷勤‛成为早期的服务守则。二：中国近代饭店业的兴起与发展 西式饭店（19世纪初）中西式饭店（20世纪初）
我国饭店业的发展经历了两种社会、三个阶段。
1、近代饭店管理阶段（19世纪末到1949年）这一时期饭店的三种类型： 外国人在中国建立的饭店； 中国的工商业者建立的饭店；
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中国旅行社在各城市建立的饭店和旅舍。
2、行政事业单位管理阶段(解放后到1978年)这一时期我国建设了一批高级饭店宾馆，主要接待外国专家和友好人士。
3、现代饭店企业管理阶段
这一时期我国的饭店由行政事业单位管理走向企业管理； 由经验管理走向科学管理；
推行星极评定制度，进入国际现代化管理新阶段； 建立饭店管理公司，饭店走向专业化、集团化；
管理的法制化趋势。是我国饭店逐步实现管理科学化和现代化的一个新阶段。三：中国饭店业的现状
◦
1、硬件建设已接近、达到或超过国际水平。◦
2、饭店数量大大增加，竞争局面已经形成。饭店经营已进入以买方市场为主，经营管理难度增加。◦
3、在引进外资和学习建国饭店经验的推动下，出现了一批具有中国特点，管理水平、服务质量和经济效益都比较先进的饭店。
◦
4、饭店管理形成多重该了多重格局。◦
5、软件建设相对落后。
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四：中国饭店业的未来
◦
1、饭店企业将以建立‚产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学‛的现代企业制度为目标，企业运行机制将进一步完善。
◦
2、市场机制将得到加强。
◦
3、管理手段将进一步向科学化、现代化方向发展。
◦
4、智力投资和人才培养将得到进一步加强。◦
5、集团化经营将进一步发展。第二部分企业文化 饭店文化
是一种管理哲学，它是饭店在长期经营管理实践中逐渐培养而成的、占据主导地位的、为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和。五大构成要素：
饭店环境、饭店产品、饭店制度文化、饭店企业精神和饭店价值。饭店文化分解
企业精神（企业家文化）地域文化
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制度文化 行为文化 物质文化 品牌文化 第一情景
饭店文化精神（企业家文化）
饭店企业精神
优秀的企业文化作为企业的精神财富，具有一种神秘的力量---文化力。
‚思想比金钱更多地主宰世界，好的思想可以产生金钱，思想比金钱更厉害‛
---本田宗一郎
洲际饭店管理集团—在拆分与兼并中成长 洲际饭店
indigo品牌饭店英迪格
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凯特伍德套房饭店 假日快捷 洲际饭店集团 皇冠假日饭店 常住公寓式饭店 假日饭店
洲际历史与品牌扩张
1777年英国的巴斯酿酒厂—洲际的诞生 历史背景—凯蒙斯〃威尔逊的发现之旅 假日品牌是洲际集团最为重要的品牌资源。
一次旅行；缺乏宾至如归的服务与收费过高。开设第一家假日饭店 洲际历史与品牌扩张
2001年7月巴斯饭店集团更名为六洲饭店集团2003年4月洲际饭店集团更名为洲际饭店集团
洲际历史与品牌扩张 拥有七大品牌酒店
年在美国1952 精 品 教 案
超过619851间客房 越近5000家酒店
拥有超过40000000优悦会荣誉会员 世界第一的客房总数—强大的竞争优势
高蓄来：
洲际国际饭店集团全球首席执行官
体验不同寻常的洲际饭店集团企业文化 你理解360吗？ 洲际饭店的360理念
什么是洲际饭店集团的360的目标---不仅是数字游戏 什么是360文化
---看到的是全局 为什么360那么重要
---成功孕育着成功 从哪里切入？
---从细节切入
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IHG的制胜之道
—洲际饭店集团的核心价值观 制胜之道从何而来？ 制胜之道意味着什么？ 制胜之道到底是什么？
第一，做正确的事
我们信守承诺，决不让客人失望 我们寻求真理，并相信自己的判断 即使困难很大，我们也会作出决定
第二，顾客关怀 我们提供个性化服务
我们关注能够带来不同的细微环节
我们用积累的经验去发现提供优质服务的新方法
第三，目标高远
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我们用心学习新知识
我们勇于挑战自我和身边的人 我们持续寻求改进的方法
第四，求同存异
我们欢迎不同观点并倾听每个人的意见 我们尊重所有文化并期望向别人学习我们积极参与我们所在社区的活动
第五，团队合作，协作‚共赢‛ 我们欢迎不同观点并倾听每个人的意见 我们尊重所有文化并期望向别人学习我们积极参与我们所在社区的活动
‚尽炫自我‛
IHG让每一位员工有一个空间—‚尽炫自我‛的空间。成功的开始 参与的机会
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成长的空间 自我的空间
精彩地诠释‚以人为本‛的饭店文化
如果你想在饭店业‚找刺激‛，请加入洲际饭店集团，中国区的飞速将令你窒息。如果你想去一家真正在乎员工的企业，洲际饭店集团是个很好的选择，这家饭店不仅仅希望了解客户在想些什么，而且真正渴望了解员工的种种想法、抱怨以及困难，并且愿意付出努力，将员工提出的任何问题一一解决。
--洲际饭店大中华区人力资源总监伍淑仪
以顾客为本 关注客人的需求 为客人服务的使命感 重视‚全面质量管理‛
强调标准化服务与个性化服务相得益彰 以员工为本
重视员工需求的调查 关心与爱护员工
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尊重与信任员工 培训与激励员工 以公众为本
正是由于奉行了一整套高品质的企业精神和企业文化理念，使得洲际饭店集团在全球的扩张中能够始终把握饭店业的成长趋势，并为其他饭店树立了典范的楷模。
会议型饭店的楷模
----上海国际会议中心 上海国际会议中心地处上海浦东陆家嘴金融贸易中心坐落在美丽的黄浦江畔，毗邻东方明珠电视塔，与外滩万国建筑群隔江相望。它于1997年7月兴建，1999年落成，新中国成立50周年时，被评为上海十大标志性建筑。一：上海国际会议中心发展历程
（一）转型前的上海国际会议中心
建设之初设计为娱乐城，与明珠塔配套的旅游设施。
插曲：’99《财富》500强会议在上海召开临时改变设计为会议型饭店。
（二）转型后的上海国际会议中心 1999年开业锦江接手；
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2000年引进西班牙巴塞罗酒店管理集团；
2001年文广集团引进由王济明总经理组阁的管理团队。2004年由东方明珠（集团）股份有限公司控股管理。2001年王济明总经理到任，逐渐摸索出了一套独具特色的会议型饭店经营管理模式。
上海国际会议中心成了世界、著名企业举行各类会议会展的首选之地，微软、柯达、通用、IBM、甲骨文等界500强企业，纷纷在此举办行业或产品发布活动。2001正式挂牌五星级饭店
上海国际会议中心秉承‚以会议为龙头，旅行社为补充，拓展商务市场‛的经营宗旨。99财富论坛年会；
朝鲜访华代表团接待；
2001年APEC亚太经合组织领导人系列会议； 2002年第35届亚洲开发银行年会；
中国中央组织部省市领导班子思想座谈会；
上海合作组织峰会；
上海世博会开幕式及招待晚会。二：工作就是爱好，爱好就是研究饭店 王济明：前任上海和平饭店总经理；
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时任上海国际会议中心总经理
‚工作就是爱好，我的爱好就是研究饭店，在不同文化背景、不同定位的饭店工作，对自己是一个磨练‛
三：独具匠心的经营理念
（一）百年老店的经营理念
1、倚老卖老、以老图新的经营理念 沙逊大厦（鸦片战争时期）
‚远东第一楼‛
2、修旧如旧，以老做买点
当时中国、美国、法国、日本、意大利、印度、西班牙、英国八国建筑风格的客房保存完好，填充了现代设施。
（一）百年老店的经营理念
3、引进上海宾馆业第一支乐队
上海百乐门舞厅爵士‚老克勒‛
80余个国家总统与政要光临，江泽民与叶利钦曾醉饮此处。
4、挖掘屋顶出现新卖点
把楼顶风光尽收眼底的金融家俱乐部。
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（一）百年老店的经营理念
5、领跑上海宾馆餐饮业
将本帮菜改良为‚海派上海菜‛---龙凤厅
6、拔苗助长育人才
店庆期间13名国家级名师集体亮相，国内无有。
言传身教培养饭店管理者
（二）执著追求赢得瞩目成就
‚世界最著名饭店‛
‚五一劳动奖‛
‚上海市文明单位‛四连冠
‚全国精神文明工作先进单位‛
人均创利连续十年在上海锦江集团饭店业之首
（三）现代化的会议型饭店的经营理念
1、文化建设和经营理念的结合，使企业管理不断成熟发展
2、升五星、迎APEC、做品牌、创效益的经营理念将上海推向了世界
3、学先进找差距，应对竞争和危机，使上海国际会议中心始终处于业内领先地位
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4、多元差异化的经营理念使会议中心长盛不衰 四：卓越的企业家创造卓越的企业文化
企业家不仅创造了经济奇迹，而且创造了各具特色的企业文化。
郭民强当了十几年的总经理办公室主任，他肯定的说：‚王总每天第一个上班，最后一个下班，从来都是在员工食堂用餐。从没在家里吃过年夜饭，也没过过五一、十一、元旦。‛
王济明所具有的永不衰竭的创业精神、求真务实的进取精神、任劳任怨的奉献精神和持之以恒的拼搏精神时刻感召和激励着员工，员工在他的带领下形成了共同的信念，这种信念就是饭店的企业文化。
主人翁精神、严谨精神、奉献精神、开拓精神、创新精神、求实精神。亲情一家人
---青岛海景花园大酒店 青岛海景花园大酒店
青岛市豪华五星级大酒店，占地2.67公顷，建筑面积4.6万多平方米，拥有350套客房，拥有20余年的历史，‚文化制胜‛的坚定信念以及有口皆碑的标准化、个性化和情感化服务，成功塑造了具有特色与个性的企业文化和精神
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—海景文化与海景精神。
海景文化的创建历史
² 第一阶段 ‚雏形阶段‛ ² 1995—1997年
² ‚程序化、标准化、制度化、规范化‛ ² ‚高、严、细、实‛
² 拜师学艺阶段，曼谷的东方、广州白天鹅、青岛海尔等
² ‚把客人当亲人、当家人，酒店就是客人的家外之家‛ ² ‚服务零距离，管理无缺陷‛ ² 第二阶段 ‚整合阶段‛ ² 理念开发创新，精神家园的营造
² 提炼自己的理念，吸取传统的精粹，融入现代的意识—形成合金文化
² 以顾客为导向 员工的成长
² 海景的经营理念：把客人当家人，视客人为亲人，精 品 教 案
客人永远是对的。
² 海景的经营宗旨：创造和留住每一位顾客，把员工培养成社会的有用之才。
² 海景企业精神：以情服务，用心做事。² 第三阶段 ‚升华阶段‛
² 创造忠诚顾客和塑造高素质员工的文化管理 ² 创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才
² 制胜法宝（团队制胜）
² 理念、机制、团队、创新行动，四大要素 ² 文化、人事、经营、管理、服务，五大观念 ² 理念+好的机制+创新行动 独具特色的海景文化 ² 品牌意识
² ‚移情顾客‛，创建‚亲情一家人‛
² ‚顾客代表‛，顾客是最重要的，顾客是我们生命的源泉，顾客是酒店可持续发展的保障
² ‚情‛‚细‛工作的内容，细节，个性化的服务。² 青岛有这样的说法：用海尔、看海信、喝青啤、传双星、住海景。
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² 顾客导向意识
² 一切从顾客的角度、立场出发，把客人的利益放在首位，而不把追求利润指标放在首位。² ‚创造和留住每一位顾客‛
² ‚吸引顾客‛‚顾客满意‛‚顾客忠诚‛
² 团队制胜意识
² 打造一个和谐的战无不胜的团队，注重培养员工讲学习、讲诚信、讲责任、讲服从、讲实效、讲团队的意识，注重培养员工不服输的精神、团队精神和创新精神。² 上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务。
² 认同—领悟—行动—结果—激励 独具个性的海景精神
² 以情服务，用心做事！
² 热情对待每个顾客，做在顾客到来之前，设法满足顾客需求，让客人惊喜和感动！
² 让顾客满意，让顾客惊喜，让顾客感动！² 顾客从满意再到‚满溢‛ 海景企业文化和海景企业精神的缔造者
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² 企业家缔造了海景企业文化
²
1、企业家成熟的经营理念，使海景企业文化不断的发展壮大
² 充分理解客人的需求，充分理解客人的心态，充分理解客人的误会，充分理解客人的过错
²
2、企业家价值观决定了海景企业价值观的形成 ² 真情回报社会，创造民族品牌
² 企业家倡导‚以人为本‛的理念是海景企业文化建设之根本
²
1、坚持‚以人为本‛培养海景有凝聚力、战斗力的团队
² 品德高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬的品格模式塑造人、锤炼人。
²
2、一个群体不能没有尊重、沟通和协作 ² ‚海景是一块生长人才的文化沃土‛ ² 企业家精神就是海景精神 ²
1、创业拼搏精神
² 聪明的酒店老板要挣客人一辈子钱，没能耐的老板只会挣客人一次的钱 ²
2、改革创新精神
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² 企业家的职能就是创新
² 创建国际一流水平的现代化酒店，打造中国的服务品牌
²
3、诚实守信精神
² 员工对客人讲诚信；员工对企业讲诚信；企业对员工讲诚信；企业对国家讲诚信；企业对社会讲诚信；个人对同事和朋友讲诚信
企业精神的含义
企业精神是为实现发展目标，在生产经营管理过程中长期精心培育而成的，由企业理想、企业信念、企业价值观中的积极因素组成的一种人格化的理念和风范。它是人格化的企业灵魂，是企业文化的核心内容。企业精神的特征
1、企业精神是饭店现实状况的客观反映
2、企业精神是饭店全体员工共同拥有、普遍掌握的理念
3、企业精神是稳定性与动态性的统一
4、企业精神反映现代饭店实务和求精的经营思想 企业精神的作用
1、企业精神为饭店的生存与发展确立了精神支柱
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2、企业精神决定了饭店的基本特征
3、企业精神能产生凝聚力，激励员工释放潜能
4、企业精神可以塑造良好的工作环境，提高管理效率 第二情景饭店地域文化 一：法国
提到法国你想到什么？
心旷神怡、回味无穷、美丽国度、一个梦幻般的世界。发现法国
一个美丽的六边形国家 浪漫的法兰西民族 巴黎—‚美的城市‛ 食不厌精—法国的饮食文化
二：欧洲酒店业霸主———法国雅高集团
（一）、四十岁de‚巨人‛—雅高
第一阶段（1964--1970）诺富特的出现。保罗〃杜布吕and杰拉德〃贝里共同创建了第一家诺富特酒店。不断开业。
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第二阶段（1970-1983）诺富特集团的成长壮大。1973年收购稻草连锁店，涉足餐饮行业。1974年创建第一家宜必思旅馆。1975年美居酒店并入集团。
第三阶段（1983--1993）雅高的出现，帝国的发展。1983年，雅高集团的成立。1990年雅高集团收购了六号汽车旅馆，进入美国的讯号。
第四阶段（1993--1995）暂时的受挫。负债过多，收购美丽殿失败和集团内部出现不和谐。
第五阶段（1995至今）扬帆远航。让〃马克〃艾斯巴里欧继任新总裁。2001成为悉尼奥运会合作伙伴。目前，在全球有4000多家酒店和17万名员工。遍布五大洲100多个国家。共计450610房间。
（二）雅高在中国
1985年雅高在中国签订了第一份管理合同。2009年雅高进入中国第25个年头。在35个城市中拥有了77家酒店、22101间客房。
三：雅高———臻于完美的法兰西协奏曲
‚ACCOR‛在法语中意思为‚和谐‛，它的文化就 精 品 教 案
如同一首美妙的协奏曲，时时拨动你的心弦。
（一）传统而又现代的企业精神
1、‚雅高双雄‛—高雅的法国绅士
保罗〃杜布吕and杰拉德〃贝里被人们亲切的称为‚雅高双雄‛
携手30年的磨难，缔造了雅高的传奇。雅高的精神。
信任和合作！
2、‚以人为本‛—雅高的用人之道
‚我们今天和若富特饭店草创时期有着同样的精神面貌，怀着同样强烈的事业心。这一点体现在我们同职员和合作伙伴之间深深的默契之中。我们决心同心同德，勇往直前。我们要努力为每一个人提供实现个人梦想的机会：如果有人想赚钱，那么就给他钱让他试试运气。如果有人要定居非洲，那么就派他去。如果有人想去创业，那么就让他去闯荡。所有的老板或多或少都会同意这个观点。但在雅高，最大的不同就是我们把它付诸实践‛
（二）多元化的品牌战略
1、细致豪迈、服务超群的索菲特
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2、商务酒店住宿潮流的引导着
---诺富特商务及休闲酒店
3、体现居住精华的美居酒店
4、经济型价位国际级享受---宜必思品牌
（三）地球人共同的‚雅高‛
1、扩张迸出文化碰撞的灿烂火花
2、做优秀的地球人 四：雅高饭店文化建设的借鉴意义
（一）‚以人为本‛的管理文化
（二）高度的社会责任感
（三）注重和地域文化的融合 五：北京你的联想？
奢华与高雅交融的北京王府半岛酒店
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六：香港的骄傲——半岛酒店集团
1928年建成的香港半岛酒店为核心发展起来的一个饭店集团。
纵观半岛酒店集团的成长历程，其经营特点：
注重区位战略，保持和加强品牌，纯粹而简单的扩展观，成功的市场细分，别具一格的酒店文化及紧跟世界技术潮流。
七：奢华与最贵的代名词——北京王府半岛酒店
坐落在北京王府商业区中心的北京王府半岛酒店，地理位臵优越，与天安门和故宫咫尺之遥。
酒店前身是于1989年开业的北京王府饭店。2006年7月耗资3500万美元整体装修，并更名归属于半岛酒店管理集团旗下。
获奖无数的企业，康德〃纳斯特旅行家；福布斯；金枕头奖等等。
将北京王府文化与极致奢华相融合。
体验半岛学堂，除胡同游外，气功、中医研修、中国古董文化。
（一）雍容华贵的建筑文化
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1、京味儿十足的建筑
2、打造王宫贵族的庭院—装饰文化
3、中西合璧的饮食文化
融合亚洲风味的西餐厅—jing 主营西餐融入了东方独特口味
吃出原汁原味---凰庭
传统的瑞兽命名
主营粤菜
（二）高雅的现代文明
1、打造奢华与高雅并蓄的高端品牌
2、细致入微的服务文化
3、‚永远是在培训上花最多的钱‛----王府半岛的人本观念 八：北京王府半岛酒店文化建设的借鉴意义
（一）坚持打造高端服务品牌
（二）坚持个性化服务理念
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（三）坚持中西文化的紧密结合 第三情境 一：饭店制度文化
优秀的制度孕育优秀员工
---希尔顿饭店集团
— 1946年由希尔顿创建，以希尔顿冠名的希尔顿饭店公司。
— 希尔顿国际酒店集团为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下的分支。拥有商标使用权（除美国）。— 双方组成销售联盟拥有2700家以上的酒店。
希尔顿饭店集团发展概况
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被誉为‚饭店之王‛康拉德〃希尔顿（1887-1979）
饭店帝王---康拉德〃希尔顿
— 希尔顿的第一家饭店----莫布利旅馆
— 希尔顿饭店公司的诞生
— 希尔顿饭店公司的成长
— 国际饭店业航母---希尔顿饭店集团起航 ‚要想放大船，必须想找到水深的地方‛
‚避实击虚，投资海外‛
‚希尔顿饭店公司的全球化布局‛ 饭店帝王---康拉德〃希尔顿
希尔顿饭店制度文化---现代饭店管理的先行者
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1、希尔顿饭店制度文化内涵
服务时间和服务方式
工作分析
工作标准
2、希尔顿饭店服务的四大特征
直接性
多样性
即时性
主动性与亲切性
极富挑战精神的希尔顿饭店制度文化 制度文化奠定了希尔顿大厦的根基
1、培训制度提升希尔顿饭店的软实力
员工培训
培训人员的配备
培训人员的职责
2、创造宾至如归的制度文化氛围
‚服务要从一些琐碎的小事上做起‛
‚宾客的需求就是我们的服务方向‛
3、求真务实，选拔培养优秀的员工 用制度文化打造希尔顿饭店的品牌
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1、希尔顿成功的秘诀—微笑和团队精神 ‚你今天对客人微笑了吗？‛ 希尔顿的团队精神
2、宾客第一，员工也第一
3、用制度文化打造希尔顿饭店的品牌形象 极富挑战精神的希尔顿饭店制度文化
1、规章制度，饭店服务的法典
2、借助评估、培训和奖励制度培育优秀员工 希尔顿饭店制度文化的借鉴意义
二：以制度文化建设卓越团队
----------南京金陵饭店
金陵饭店概况
+ 1979年，在新加坡欣光有限公司董事长陶欣伯先生的倡导下，金陵饭店作为首批引进外资建造的涉外旅游饭店之一，于1983年正式开业。
金陵饭店
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+ 改革开放的明星企业—金陵饭店 + 金陵饭店—古都之明珠 + 拿来一个体系，与国际接轨
+ 重视精神文明建设，创建中国旅游饭店的管理模式
+ 创建高效的运转监控体系、新型劳动关系和以人为本的思想工作体系，打造‚自尊、自立、团结、奉献‛的企业文化
+ 高效的运转监控体系 +
1、高效的优质服务系统 +
2、严格的质量检查系统 +
3、快速的信息反馈处理系统 + 建立新型的劳动工资体系 +
1、先培训、后录用的用工原则 +
2、实行全员合同制 +
3、实行管理人员聘任制
+ 创建高效的运转监控体系、新型劳动关系和以人为本的思想工作体系，打造‚自尊、自立、团结、奉献‛的企业文化
+ 健全以人为本的思想政治工作体系
1、实行党、政、工、团齐抓共管的思想工作体系。
2、精神文明重在建设。
精 品 教 案
3、开展形式多样的寓教于乐、寓教于文活动。
4、形成多渠道、多形式的人才培养机制。
5、健全民主管理、民主监督、民主办企业的制度。以制度文化打造具有国际影响力的民族饭店品牌
以制度文化打造充满活力的现代企业机制
1、对制度文化的认识和实践
在大街上；在商场里；在公共汽车上；在出差（旅游）途中；在家庭里；在邻里之间
2、视制度文化为立足之本 《金陵饭店员工手册》
3、制度文化---管理的艺术
+ 创新的金陵饭店管理模式
+
1、金陵人精神，独特的价值观和鲜明的制度文化特质
+
2、制度文化是‚金陵‛竞争力的精髓 +
3、入选‚中国TOP100最佳雇主‛ + 专业之道，唯精唯一
+
1、制度文化建设是可持续发展的重要战略 +
2、制度文化为企业发展护航 金陵饭店制度文化的借鉴意义 + 精 品 教 案
+ 以制度文化建设卓越团队
+ 创建具有国际影响力的民族品牌
当你在晴朗的午后驾车行驶在宽阔的马路上，路况良好、视野开阔，方圆三公里的范围没有任何人和车辆，这是前面的十字路口亮起了红灯，你会怎么做？ 停车？
毫不犹豫地继续行驶？
开过路口后自言自语‚车速太快，刹不住车了‛
不同的选择反映了每个人潜意识中对事物的看法。看法是人们在适应、学习、探索外界环境中逐步形成的，同时影响着每个人的行为。
一：石油新城---阿拉伯联合酋长国迪拜
迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。‚石油之城‛紧邻霍尔木兹海峡‚黄金水道‛。90年代以后，脱胎换骨的变化。它打开大门，大力发展旅游业。由于拥有高素质的旅游环境以及丰富多彩的文化，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商 精 品 教 案
人等高收入阶层居多。五年成就美轮美奂的巨型‚船帆‛终于驶入了波斯湾的涛声里。
至真至美---朱美拉集团
朱美拉集团成立于1997年。
目的清晰简单而志向远大，目标即发展为酒店业领军品牌，通过建立一个世界级的酒店组合，提供世界顶级奢华酒店及度假村服务。
9家饭店，一个酒店管理学院。
伯茨酒店是朱美拉酒店集团的旗舰店，被称做世界上最昂贵的酒店。酒店员工99%都是外国人。
核心服务理念是‚与众不同‛，践行提供品牌一样的独特、创新的酒店体验；充分认识高端旅行者独特性及个人体验在其生命中的重要性。打造旗舰---BurjAl-Arab酒店
设计专修的气势与豪华
10亿美元；9000吨钢铁；250根基建桩柱打在40 精 品 教 案
米海底；帆船形状，56层，321米。26吨黄金。
对传统客房的冲击与革命
所有客房均为复式；170平最小、780平最大的‚总统套房‛，配套金设施，两组大卧室，两间客厅，一个独立餐厅，一个数码影院，专用电梯直达25层。
商务娱乐设施的先进与应用
东芝笔记本电脑、数码相机、掌上电脑提供全控制功能。
尽享非凡---零距离的尊贵服务
潜水艇客人到AI-Mahara海鲜餐厅。
豪华劳斯莱斯直达机场，28层专设机场。
各楼层都可以直接为客人提供check-in。入住皇家套房，享受管家、厨师和服务员七对一服务。
伯茨酒店谢绝免费参观。提供免费电瓶车穿梭三个酒店之间。
‚我们饭店应为顾客提供独特的旅行体验‛油王般的感受、精品般的感受让客人享受了至尊至贵的待遇，难以忘怀。
令人羡赏—企业文化与员工职业生涯规划
精 品 教 案
（一）鲜明的企业文化
‚企业愿景‛‚店训‛‚员工行为准则‛悬挂店中。
朱美拉愿景：
（一）鲜明的企业文化
‚企业愿景‛‚店训‛‚员工行为准则‛悬挂店中。
朱美拉店训：
（二）精心设计的员工职业生涯规划
朱美拉旗下的酒店承诺给予每位员工平等的录用、发展的机会，不论种族、肤色、信仰等，通过内部培训加强提高员工的专业素养。
上岗培训：企业愿景、团队精神、服务意识等。
岗位空缺采用内部竞聘。工作满六个月可申请轮 精 品 教 案
岗培训。两年工作没有变化，问询是否寻求更好的职位，或乐于本岗位。
待遇优厚、环境幽雅、娱乐尽享、饮食尊享、自助设施、员工之家。
有满意的员工才有满意的宾客，有令员工满意的工作环境，才会有令顾客满意的享受环境。二：客人的喜悦就是自己的喜悦
上海花园饭店
上海花园饭店
上海最早的外资饭店之一。
大仓饭店集团管理。
一个融古典高雅与豪华舒适为一体的现代化五星级酒店。
坚信客人的喜悦就是自己的喜悦，让员工心怀感 精 品 教 案
激为客人服务，不断提升顾客满意度和忠诚度，是酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。
上海花园酒店的核心价值观
上海花园酒店由野村集团和上海锦江集团投资兴建 1989年10月15日竣工
（一）经营方针
BEST A.C.S Best Accommodation（最好的设施）
Best Cuisine（最好的菜肴）Best Service（最好的服务）
（二）经营理念
‚创建为上海市作贡献、由当地人管理、使上海市可以在世界上感到自豪的具有国际水准的饭店‛ 依托自身资源的培训教育体制
精 品 教 案
（一）教育培训方针
‚以民间外交一员而自豪；保持‘和’字精神；保持‘三爱’精神‛
‚三爱‛爱家庭、爱公司、爱祖国
‚客人的喜悦就是自己的喜悦；争做世界第一的职业选手‛
（二）培训教育内容
外派培训 语言能力培训 独具特色的竞争优势
（一）开业前培训---服务新概念
海外培训，文化融合，先者导授，提炼实用。
（二）特色保持
‚人情味‛；微笑；免小费；每一位员工都是形象大使；‚再来，再来‛
上海花园饭店独具的人文历史背景：法式风格建筑，古典不失气派的风格，伫立在上海滩，以‚最佳的设施，最佳的餐饮，最佳的服务‛经营方针，力求全 精 品 教 案
方位地使客人满意
（三）上海花园饭店的员工队伍建设
正式员工592名，外籍员工22名。
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