食品安全实习指导（精选10篇）
1实习内容
1．1参观宰前状况；
1．2屠宰加工工艺过程；
1．3宰后检疫的实施情况与检疫点的设置。
2目的要求
2．1了解收购时的准备工作；
2．2掌握屠畜运输时的兽医卫生监督、宰前检疫的方法和处理原则；
2．3了解屠宰加工场所的部门布局及卫生和管理要求；
2．4掌握屠宰污水的二级处理方法；
2．5了解屠宰检疫的方法、步骤；
2．6了解屠宰加工工艺过程、屠宰加工常见的损伤及预防、屠宰加工场所的消毒药物及使用；
2．7掌握“三腺”的位置及摘除；
2．8了解宰后检验的方法和程序、要点、处理原则、如何识别检疫标识。
3设备和材料
白工作服、帽、口罩、长筒胶鞋。
4方法
4．1参观宰前状况
（1）厂址布局是否符合兽医卫生要求；
（2）牲畜动、静、食三大环节观察和看、听、摸、检四大要领；
（3）粪便处理是否符合兽医卫生要求；
（4）屠宰的宰前准备工作以及执行的情况；
（5）宰前兽医卫生监督（各种检查、报表制度）的实施情况；
（6）卫生屠宰场位置、设备与隔离程度。
4．2屠宰加工工艺过程
（1）污水的排放吃力系统及其如何处理；
（2）屠宰加工过程中的具体操作程序，以及卫生水平；
（3）胴体加工方法与成品的兽医检验情况。
4．3宰后检疫的实施情况与检疫点的设置
（1）淋巴结的检验；
（2）头部、胴体的检验；
（3）内脏的检验；
（4）旋毛虫的检验；
（5）病害肉的卫生处理。
5．实训报告
5．1动物检疫合格证明和运输证明的书写和检验时证件的有效性。
5．2完成实验报告(包括: 动物检疫合格证明和运输证明；兽医卫生监督、宰前检疫的方法和处理；屠宰检疫的方法、步骤等)。
大庆乳粉乳品厂参观实习大纲
1实习内容
2.1了解工厂的基本情况：包括工厂规模、占地面积、组织机构、生产车间及其附属车间、设备状况、主要产品及生产关键技术；
2.2熟悉工厂的经营方针与策略、操作规程、经营管理形式、科技开发、产品生产与营销策略；
2.3学习和掌握与本专业有关的技术参数、操作要点、新产品开发与试制、科研成果与技术革新；
2.4了解和掌握加工原料的来源、收购检验方法、运输贮藏及加工环节；
2.5了解工厂产品的销售市场、产品的种类、产量、生产成本、电耗、出品率等各项经济指标；
2.6认真学习和总结所在实习单位经营管理和技术革新的先进经验；
2.7各车间的工艺流程和设备分布联接、水、电、汽的配置分布；
2.8了解乳粉生产质量安全体系控制要点及HACCP方法的运用；
2.9了解质量认证、企业认证的程序与方法；
2.10实习工厂存在的问题及改进建议和措施。
2目的要求
了解乳品厂的主要工艺流程，产品质量控制体系和卫生保证体系；了解和掌握加工原料的来源、收购检验方法、运输贮藏及加工环节；各车间的工艺流程和设备分布联接、水、电、汽的配置分布，为乳品工艺学的开出和毕业生产实习打下基础。
3设备和材料
白工作服、帽、口罩、长筒胶鞋。
4方法
4.1学生实习由学院统一安排，在教师和现场技术人员的指导下进行。
4.2在毕业实习中，学生应积极主动向工人师傅和技术人员学习，了解和掌握乳品加工工艺、质量安全控制措施。
4.3认真记录收集各种信息，为实习报告的撰写做好准备。
5．实训报告
5.1乳粉加工工艺的主要流程、设备及其型号；
5.2乳粉生产质量安全体系控制要点及HACCP方法的运用；
5.3了解质量认证、企业认证的程序与方法；
5.4实习工厂存在的问题及改进建议和措施；
5.5实习体会；
一、实训前的准备
为突出技工教育特色, 技工学校教学大纲和教学计划对实习都有要求和安排, 学生每学期都要在实训教室进行一定学时的阶段性实习。实习期间按专业课题进行训练, 笔者的做法是:每个课题训练前, 先安排学生阅读资料, 温习理论知识和要求, 进行实习前“读”的训练, 让学生看懂该课题的有关技术资料和内容。如看懂电气图、所用元器件结构、动作原理、控制线路、工作原理以及有关设备、仪表等的主要技术性能, 同时要求每个学生绘制一张电气原理图, 加深印象, 提高熟练程度, 避免盲目性, 减少训练时的错误, 避免发生事故。
二、实训时的讲解
学生动手操作训练前, 教师要根据课题要求, 通过准确的专业语言和动作示范, 向学生传授知识和技能, 使学生了解和掌握具体的工艺要求、操作方法和步骤, 同时, 结合自己在实习教学中的直接或间接经验, 向学生反复强调操作注意事项。对于课题重点、难点部分和学生在实训中容易出现的问题, 边做边讲, 重点强调, 必要时还要重复一两次。
三、实训时的示范
根据笔者的经验, 实训课如果像上专业基础课那样, 只讲道理和方式方法, 而不进行操作示范, 学生可能难以理解操作要领和技能, 达不到实训的理想效果。而要达到较理想的实训效果, 就要进行如下实习指导:不仅要讲实际操作理论, 还要结合课题中所使用的设备及元器件进行操作示范。示范的实习指导方法是极其重要的, 它可使学生具体直观地感受到技术知识的实际。示范动作的好坏, 还关系到学生实际操作能力的强弱。在实际操作示范前, 要做好充分准备, 即使已很有经验了, 也要自己先做一遍, 否则可能因一些客观原因造成事故或实习指导的失误。
操作示范时要边讲边做, 讲和做要一致。讲解语言要简练、清楚、有条理, 重点要突出;示范动作划分要细, 对较复杂、难度较大的课题, 要将其分为整体示范、分解示范、重点示范等动作来进行。示范时还要注意动作的准确果断、干净利索, 并通过穿插启发式提问来加深学生的示范印象。
四、实训时的指导
目前, 电工专业课的教学已实现理论与实习一体化教学, 为进一步培养学生理论联系实际的能力, 突出教学特色, 增强实习教学效果, 在进行实训课时, 要安排对与专业课有关的知识的学习和复习, 这样才能让学生更好地用理论知识去指导实习操作, 更好地掌握应知的理论知识和应会的实际操作技能。例如, 电机与变压器有关内容讲完后, 要进行“三相异步电动机的拆卸与装配”的实训。为此, 应先指导学生复习“三相异步电动机的结构”、“拆卸原则”、“拆卸方法”, 这样才会使学生的理论知识更牢固。然后, 经过看得见、摸得着的实训, 印证所学理论, 学生操作技能就会提高得更快。
在学生的技能训练过程中, 要加强巡回指导。通过巡回指导, 力争解决以下问题:一是学生对图纸和技术要求的理解问题, 二是学生对设备、工具、仪表等的正确使用问题, 三是学生正确的操作方法和步骤问题, 四是学生运用专业理论知识指导操作训练的能力问题, 五是学生的安全操作问题。
学生在校实习时间非常有限, 要想事半功倍, 取得良好的实训效果, 就要抓住基本的东西, 即要强调基本功和基本技能的训练。为防止学生在反复训练中产生厌倦情绪, 除做好思想教育工作外, 还要采取个别训练方法, 应规定基本功操作过关标准, 开展小规模竞赛活动, 严格作业评分并予以公布, 从而激发学生的学习热情。
五、实训后的考核
认真搞好学生实习的考核工作, 严格、准确评定学生实训成绩, 能促使学生努力学习和掌握专业的操作技能。通过考核评分, 使学生了解自己实际操作的优缺点, 可以无形中指导下一步的训练。
对学生实习考核时, 首先要确定课题、与国家规定相符的考核标准, 准备图纸、材料、元器件、设备、仪表等, 拟定统一的评分标准和细则。然后按要求进行考核, 最后实行集体评分。
关键词 维修电工 实习指导 教学方法 建议
中图分类号：G712 文献标识码：A
1 培养学生学习兴趣
目前很多职业院校存在学生文化基础较差、综合素质较低的情况，在对专业理论、专业技能的学习过程中感觉吃力，导致其学习的信心不足，不愿意动手学习操作技能，还有的学生对专业知识、专业技能不感兴趣，以上种种因素都会严重影响学生维修电工的实习效果，众所周知，兴趣是最好的老师，只有对某一事物怀有深深的兴趣，才会积极主动的进行探索和学习，因此教师在对学生进行电力实习指导时，要注意培养他们的学习兴趣，具体可采取以下几种方法，一是可以利用举实例的方法来激发学生的好奇和兴趣，比如，在讲电的具体应用相关内容时，教师可以给学生举出电在家庭电气化中的运用，增加学生对电的运用的亲切感，和我们的实际联系起来，不但可以激发学生的学习兴趣，还便于学生对知识的理解。此外在进行实习指导的过程中，教师会发现很多学生不愿意进行简单重复的操作，认为没意思，学不到东西，针对这种情况，教师除了要加强思想上的指导之外，也要尽量增加课堂的趣味性，比如在讲解具体课题时，把理论知识和家庭电路出现故障的实例相结合讲述，这样可在很大程度上调动学生的积极性，也便于他们进行深刻的电路思考，在实例的基础上更好地理解和掌握理论知识，增强对电力学习的信心；二是教师可定期组织小规模的竞赛，合理、健康的竞赛不但可以促进学生对理论知识的学习和掌握，还可以在班级内形成一种你追我赶的良好氛围，进一步激发学生的积极性，收到良好的效果。
2 注重实践操作，让理论知识寓于实践
在维修电工的过程中，实践的重要性毋庸置疑，实践是认识的基础和来源，通过实践获得的知识会让学生更加信服，也会让学生更加重视实践的作用，意识到实践和认识是相互联系、密不可分的，比如在进行机床控制线路安装训练的实习课上，可以要求学生亲自动手，把各种类接触器、熔断器、继电器、形成开关和按钮等动手拆解和组装，在实践的过程中，学生不但增强了动手能力，还了解了这些电器的具体构成，教师可在学生动手操作的过程中，讲解机床的控制原理和使用方法，使学生在增强动手能力的过程中，理论知识也得到提升和丰富，这种理论寓于实践的教学方法，可以使学生在轻松的氛围中提升自身的技能，是一种行之有效的教学方法。
3 采用循序渐进、由简到繁的教学方法
由于目前我国很多职业院校学习维修电工专业的学生大多文化基础较差，所以在进行教学的过程中，教师不可操之过急，要根据实际情况，在了解学生的基础水平，掌握能力的基础上，合理选择教学方法，科学安排教学进度，切忌单纯追求讲授的速度，比如在实习的过程中，教师可从最简单的控制电路——电动机正转控制点动线路安装讲授开始，采取循序渐进、由浅入深的教学方法，这样有利于帮助学生增强学习信心，在他们熟练掌握了电路中的接触器、按钮等连接的基本方法之后，再要求学生对电动机连续转动的控制线路进行尝试安装，在安装过程中遇到困难的时候，教师可适当进行指导，全部连接完毕以后再进行通电，让学生看一下自己连接的成效，为了便于学生进一步了解和掌握原理图上所画图形符号的意义，教师可要求学生再把整个控制线路原理图进行拆解，必然会拆解出来的线路、线圈、自锁触点等图形符号，然后教师根据这些图形符号对学生进行提问，让他们辨认出线路安装板上元器件中的“零件”，这样的考察方法便于学生对电路元器件的构成、电路形式、工作原理等有初步印象和直观的认识，为下一步学习更为复杂的电路安装打下了坚实的基础，这种由简如繁、由浅入深的教学方法不但能使学生学习新知识新技能，还能对原来的操作技能进行重新复习，起到加深巩固的效果，这样学生掌握的知识更加牢固和扎实，同时在学习新的知识和技能时不会感觉到那么吃力。
4 教师在进行实习指导的过程中要有足够的耐心和爱心
教师在进行实习指导过程中的态度会直接影响学生的实习效果，一个优秀的教师必会对学生有足够的耐心和关爱，在学生实习过程遇到困难的时候，及时给予关心和指导，帮助学生度过学习上的困境，除了及时帮助学生解决学习上的困难外，老师的爱心和态度也是影响学生学习效果的重要因素，老师在传授知识的过程中，如果拥有足够的爱心和耐心，会更加有利于师生之间进行心灵的沟通，学生会更容易向老师倾诉学习上的困难，老师关怀耐心的态度也会在很大程度上对学生起到激励和感化的作用，使他们有更高的积极性投入到学习中去，在轻松健康的课堂氛围中学到更多的知识和技能。除了具备耐心、爱心的态度之外，教师在实习过程中也要做到严格要求学生，可以让他们定期练习安装控制线路，不断熟悉操作技能，对时间的安排做严格的规定，质量方面也要达标，待他们操作完成以后，老师及时作出批改，打出公平的分数，并进行讲解和点评，对表现优秀的学生提出表扬，对表现相对不太好的学生，要及时进行鼓励和指导，帮助他们寻找原因，注意总结经验和教训，增强他们学习维修电工的兴趣。
5 发挥优秀学生的示范带头作用，促进良好班级氛围的形成
在进行机床控制线路的安装训练时，教师为了可在全班学生中寻找出一两位表现优秀、动手能力也较强的学生作为自己的助手，在进行课堂训练的过程中，帮助辅导其他同学，加强学生之间的互帮互助，比如学生根据电气控制原理图完成了线路的安装之后，不要着急进行通电，注意进行重复检查，教师可要求学生利用万用表进行自查和互查，确认无误之后，再请老师进行通电，这样做的好处是不但可以使学生进一步熟悉所学电路，增强他们的自信心和热情，同时又锻炼了优秀学生，而且还节省了老师的时间和负担，使教师能够空出更多时间进行巡视指导。
在进行机床控制线路故障的查找和排除的专题训练时，教师可采取有效方法，鼓励学生之间适当地互相“为难”，互相设置故障，在查找故障的过程中“挑动”学生互相竞争，形成你追我赶的良好范围，在进行操作、查找故障的过程中，不断提高自身的专业技能和理论知识。
6 结语
电工实习时期是学生正式成为一名电工维修人员的基础，是为以后真正上岗做好准备，因此在这段时间内，学生要积极认真地进行学习和操作，牢固掌握自己的专业技能，除了学生的努力，教师在进行指导的过程中，也要注意鼓励学生，不断寻找更新、更有效的方式进行教学，要深刻理解教学的真正含义，是让学生拥有更多机会主动揭露知识的产生、发展和形成的过程，在教学过程中，注意采用科学态度和方法，努力为电力行业培养更多、更好的人才。
参考文献
[1] 黄松.加强电工实习教学质量 提高学生综合素质——浅谈电工实习新方案的思路[J].成功（教育），2010（4）.
[2] 梁艳，范小兰.提高电工实习效果的实践方式探讨[J].上海工程技术大学教育研究，2009（1）.
课程类别：专业实习
时间：第6学期
学时：6周学分：6
考核方式：考查
适用对象：市场营销本科专业
一、实习目的生产实习是市场营销本科专业重要的实践性教学环节。根据我院2008级市场营销本科专业教学计划的安排，为更好的完成生产实习任务，制定本生产实习计划。
二、实习内容及要求
1、了解实习单位的基本自然情况，包括单位的性质、规模、组织机构设置、经营状况、业务特征、发展方向等；
2、熟悉实习单位营销部门的基本情况，包括部门设置、主要职责、营销人员分工情况、营销队伍规模、近几年的主要产品经营销售情况、产品成本及利润、市场占有率；
3、熟悉实习单位的产品组合情况，包括产品线构成、产品项目组合、产品组合的长度、宽度及关联度、目前产品组合状况的优势及弱点、如何优化及依据；
4、熟悉实习单位的产品价格情况，包括企业定价的目标、定价方法及策略，目前的价格体系，在定价方面存在的问题及应如何改进；
5、熟悉实习单位产品的分销渠道情况，包括采用哪些分销渠道模式、渠道成员的构成、渠道成员的管理及激励方法等；
6、熟悉实习单位的主要用户情况，包括用户的数量、规模、构成情况，用户的年需求量、用户的发布情况，与用户关系的维持状况等；
7、了解实习单位的主要竞争对手情况，包括主要竞争对手的基本情况、规模、主要产品、市场影响、竞争策略等；
8、了解和熟悉企业制定市场营销战略的方法。包括制定市场营销战略的环境因素、企业因素和企业的发展目标等内容，明确制定市场营销战略的作用和意义。了解实习单位市场细分、目标市场的选择、顾客分析、企业文化建设等方面的内容、方法和技巧。
9、了解和熟悉企业开展国际贸易的实务流程。包括在国际贸易中的市场调研与预测、企业国际贸易策略的制定与实施以及国家贸易中的基本规则等。
10、了解企业使命与战略目标的分析。包括企业经营领域的选择（行业定位决策及市场定位决策），企业成长方向的分析评价（新行业及新市场进入的分析），企业经营方针的评价，战略目标水平的评价。企业规模经营战略分析，企业基本竞争战略分析。
11、了解与企业有业务往来关系的各方面情况，如与供应商、经销商、金融部门、新闻部门等之间的关系；
12、了解企业经营状况、生产运作状况与财务状况。如筹资、投资、运营资金、成本及利润分配管理，重点了解企业在资金和成本管理方面的制度和方法，及与营销部门的关系；
13、进行该企业的市场环境调研；
14、提出实习单位目前存在的主要市场问题或急需解决的市场经营方面的问题；
（二）对学生个人的要求
在生产实习期间，学生应遵守下列要求：
1、遵守实习单位及学校的有关规章制度；
2、按照《市场营销本科专业生产实习指导书》的要求完成生产实习任务，撰写实习日志；
3、实习结束后，提交独立完成的不少于5000字的生产实习报告（实习报告纸，手写）、盖有实习单位公章的实习鉴定（盖有实习单位公章）及实习日志（B5纸，手写）。
四、实习组织及管理
为达到生产实习大纲的目的和要求，必须在指导教师的指导下进行实习。
1、实习动员阶段
由系部、专业教研室领导进行实习动员，明确实习性质和目的；由指导教师下达实习任务，明确实习要求和任务，拟定实习计划。
对于采取集中形式实习的学生，要以实习企业为单位成立学生实习小组，每一个小组以六个人为限，分别选出小组长。小组长负责保持与指导教师的联系，和掌握同学实习情况，传达指导教师的安排；负责小组活动组织工作。
2、实习阶段
学生深入实习单位进行实习，参与实习单位的市场营销和营销管理工作，3、实习总结阶段
实习外勤工作结束以后，学生撰写生产实习报告，进行实习经验交流。
4、实习检查
在学生实习期间，指导教师应当定期或不定期地对学生的实习情况进行检查。检查可以采用与实习单位指导教师通讯联系、实地走访实习单位等方式。实习检查的主要内容包括：实习生劳动纪律的遵守情况；实习生工作的主动性等等。指导教师对学生实习的检查应当有书面记录；评定实习成绩时应充分考虑检查结果。
五、实习考核与成绩评定
学生实习成绩应综合体现学生在整个实习过程中的表现和所取得的成效。实习成绩由实习纪律、实习态度、业务能力和任务完成情况、实习日志、实习总结和实习报告等项目构成。生产实习成绩评定应参考实习单位对该实习生的实习鉴定、实习报告和指导教师的检查情况
2来确定。最终实习成绩按“优秀、良好、中等、及格、不及格”五个等级评定。
本人【】同意担任【】（以下简称“实习人员”）在【】律师事务所实习期间的实习指导律师。
根据《中华人民共和国律师法》、司法部《律师执业管理办法》和中华全国律师协会《申请律师执业人员实习管理规则》有关规定，本人将对实习人员进行律师职业道德和执业纪律教育，安排实习人员协助办理律师业务，指导实习人员进行律师执业基础技能训练，指导实习人员了解掌握办理律师各项业务的执业规则，指导实习人员了解掌握律师执业管理的制度和规定，监督实习人员的实习活动，定期记录并作出评估，对实习人员遵纪守法的情况和品行进行监督、考查。
指导律师：
【】律师事务所
法学系11级学生2013—2014学年第一学期
认识实习指导书
一、实习的地位和作用
实习是重要的实践教学环节。通过专业实习，培养学生综合运用专业知识分析、解决实际问题的能力，增强学生职业道德意识和社会责任感，增强未来参加工作的适应性，从而提高自身的政治业务素质，学到司法实际工作经验，进一步巩固所学理论知识，为将来更好地走入社会、更好地胜任法律事务工作奠定基础。
二、实习的目的和要求
（一）认识实习的目的
1．使学生进一步认识法学专业的特点，掌握法学学习的方法；
2．使学生初步了解法律职业的特点及社会对法律类大学生的基本要求，培养学生学习法学的热情，提高专业认同感，培养以法律为职业的理念；
3．在实习中理论联系实际，综合运用已经学到的专业知识分析、解决实习过程中遇到的各类案件，培养独立工作的能力；
4．检验学生的综合素质，锻炼学生独立处事的能力； 5．检验本专业的办学效果，为专业的建设和改革服务。
（二）实习要求 1．能力要求
法学专业认识实习的基本目标是了解法学及其职业的特点，掌握法学学习方法，培养学生的专业热情，提高综合素质。因此，同学们在实习的过程中应注意以下几点要求：
（1）学习能力
学生应更进一步了解法学的基本内容、特点和学习方法，培养发现问题、提出问题的能力；熟悉我国的各种法律、法规及应用规则，尽可能地学习、熟悉相关的司法解释；为毕业论文的写作积累资料和实践素材
（2）法学职业能力
通过实习，学生应初步掌握法律职业特点，了解司法审判、检察等法律工作的一些工作方式、工作技巧，学会获取证据及培养应用证据的能力并在以后的实践中注意培养理论与实践相结合的能力。
（3）书面和口头表达能力
熟悉并掌握审判工作、检察工作和律师业务的程序和操作规程，进一步熟悉各种法律文书的格式和写作要求、技巧和初步具备独立从事审判和律师工作的能力。
2．纪律要求
（1）遵守国家法律、法规和学校的规章制度；（2）严守国家机密，遵守司法纪律；
（3）严格遵守实习单位的有关规章制度，在实习期间不得离开实习点；（4）学生在整个实习过程中应有强烈的集体荣誉感，注意自己的一言一行，自觉维护学校的声誉；
（5）各实习单位小组长负责本组学生的考勤工作，学生每天必须在“政法学院学生实习签到表”上签名；
（6）实行实习小组长报告制度。3．其他要求
（1）服从安排，努力完成学校和实习单位交给的各项工作任务；（2）虚心向实习单位的同志学习，尊敬师长、诚恳待人、团结友爱，处理好工作关系和人际关系；
（3）制定好个人实习计划，做好实习日记和实习总结汇报工作。实习结束时须提交实习计划、实习日记、实习中期考察表、实习指导记录、实习总结报告和实习单位鉴定表等书面材料。
三、实习方式
学院统一联系，集中分配实习单位；
四、实习的程序和时间及分组安排
（一）准备阶段
2013年11月4号—11月24号
1．学院成立实习领导小组，制定专业实习计划，落实实习单位，选定指导教师，发放实习相关文件与表格；
2．学院分配并公布集中实习学生实习单位及名单； 3．学院统一召开认识实习动员会，向学生作实习辅导报告；
4．学生通过上网等方式查阅相关资料，了解实习单位要求，并准备相关材料，做好上岗实习的准备；
5．各班制作学生上岗实习统计表，包括个人基本信息和实习的单位，以便学院联系和查阅。
（二）实施阶段
2013年11月25号——2014年1月19日
1．学生到达实习单位报到后，一周内将各班学生上岗实习统计表交至政法学院学生实习领导组办公室（设在法学系）；
2．实习开始，参加实习的学生应逐日写好实习日志；
3．学生实习期间，指导教师除保证通讯畅通及时解决学生实习过程中遇到的问题外，应每周到实习点巡视一次并做好实习指导记录；
4．学院在实习期间将随时抽查各实习点的情况，并召集各实习点组长举行座谈会，听取实习汇报，对实习中出现的各种情况作好记录，由法学系存档；
5．参加实习的学生在实习结束前，请所在实习单位填好“实习单位鉴定表”，加盖单位印章并带回学校，统一交至法学系。
（三）总结阶段
2014年1月20日—1月22日
1．本学期第20周结束实习，全体学生返校。2．本学期第20周学生向指导教师提交实习报告。
3.本学期第20周由法学系组织返校的全体实习学生进行实习汇报，评定实习成绩。
4．召开实习总结表彰大会，对实习过程中表现优异的学生予以表彰奖励。5．指导教师根据本组学生实习情况，撰写本小组实习总结，于第二十周周四交回法学系。
6．法学系就学生整体的实习情况撰写实习总结，连同学生的实习报告一并 3
存档。
五、实习内容
实习主要在人民法院、人民检察院、律师事务所等机关、单位展开。实习学生应直接参与实习单位的办案工作。由于各实习单位的性质不同，实习的内容亦有所不同。
（一）法院实习
参与刑事、民事、经济、行政案件的审理和执行。具体包括：参与开庭审理、担任代理书记员出庭记录、制作法律文书、整理案卷材料等。
（二）检察院实习
1．参与公诉，包括公诉法律文书的制作，公诉案件证据材料的核实，出庭参与公诉，公诉材料的整理；
2．参与检察院管辖案件的侦查，包括对刑事侦查技术的了解，刑事强制措施的运用，对犯罪嫌疑人的讯问，对证人的询问，调查笔录的制作；
3．参与对司法工作的检察监督，包括：抗诉书的制作与送达，出庭参加抗诉，法律文书的整理等；
（三）律师事务所实习
1．参与刑事辩护：熟悉律师出庭辩护的工作内容，会见当事人，学习出庭辩护的技巧，掌握辩护词的写作等；
2．参与民事、经济、行政案件的诉讼代理，包括证据收集、代理词写作、代理技巧，掌握辩护词的写作等；
3．提供法律咨询，出具法律意见书； 4．协助申诉和行政复议。
（四）在司法行政部门、公证处等单位实习，了解司法行政部门的职能与工作特点，参与社区矫正事务。
（五）在公司、企业等其他单位实习，要了解公司、企业法律顾问从事法律服务的情况，了解所在单位法律服务的现状和需求。
综上所述，要懂得各种常用司法文书的撰写格式及其适用范围和对象，通过阅读卷宗，制作各类法律文书、送达等实践活动，掌握法律文书的格式和制作方法及送达方式等。
六、组织领导
学院成立实习领导小组，由学院党政领导和法学专业人员组成，并设实习办公室，全面负责本学院的实习工作。
1．实习领导小组： 组长：冀伦文
史彦虎 副组长：
杨建华
刘振霞
执行组长：宫宏祥
张丽娟
指导教师：杨建华
宫宏祥
张丽娟
巩燕
陈建军
张青政
李万忠
范旭红
闫素俊
张继昕
黄云霞
白志潮
郭贾琦 郝雪玲
王娟
2．实习领导小组负责制定实习指导书，指定实习指导老师，落实实习单位，做实习动员，检查实习情况，组织实习总结，审定学生实习成绩等。
3.实习指导老师负责提前了解实习单位的情况，与实习单位协商实习的具体安排；对学生实习过程进行指导并对学生实习过程中遇到的问题进行协调与沟通；做好安全和纪律教育，引导学生深入实际；检查学生出勤情况及实习日记完成情况；督促并指导学生写好实习报告；进行实习成绩考核，将学生实习的书面成果送交法学系归档。
4.实习期间，法学系设实习邮箱，随时解决同学们在实习中遇到的问题。
七、实习考核
1．实习期间，严格对学生的实习考勤，有事可以请假。如因生病请假，应凭校医院或区级以上医院的诊断证明办理请假手续。请假3天以内者，由班主任和指导老师审批；请假3至7天的，由学院学工办主任审批；请假超过7天的，由负责学生工作的院领导审批。实习期间无故缺勤达两周的，实习成绩为不及格。
2．实习期间，学生要随时记录实习日记，实习结束后，根据记录的实习材料整理成实习报告。实习报告中应写明实习中的主要收获，要求对问题有一定的分析，文字简短明确流畅。
3．实习成绩由实习指导教师根据实习中的表现、实习汇报情况及实习报告按优、良、中、及格与不及格五级分制综合评定。
4．成绩评定依据：
（1）实习期间是否遵守纪律，是否圆满完成实习任务的情况综合测评，占 5
50%；
（2）实习汇报，对同学们在实习汇报中的表现进行测评，占30%；（3）实习报告写作，包括格式、字数、内容，占20%； 5．成绩评定标准
优秀：实习态度端正，组织纪律性强，无缺勤和违纪；工作积极主动、刻苦、勤奋，按照指导书很好地完成了实习内容；实际操作能力强，理论联系实际好；实习报告全面系统。
良好：实习态度端正，组织纪律性强，无违纪现象；工作积极主动，较好地完成了指导书要求的实习内容；有一定实际操作能力，能理论联系实际；实习报告全面系统。
中等：实习态度基本端正，无违纪现象；完成了指导书要求的实习内容；有一定实际操作能力，能理论联系实际；实习报告全面。
及格：实习态度基本端正，无违纪现象；基本完成了指导书要求的实习内容；完成了实习报告。
不及格：违纪或违法；或者无故缺勤累计超过十天；或者因工作不负责任造成严重后果；或者不服从分配、不听从指挥；或者未完成实习报告。
6．凡实习成绩不及格者，不能取得学分，须重修及格后方能毕业。
八、注意事项
（一）所有实习学生必须尊重所在单位领导，处理好与实习单位的人际关系；
（二）严格遵守实习单位的规章制度和工作纪律，不迟到、不早退，爱岗敬业，工作认真负责，服从实习单位的管理；保证实习期间的安全；尊重指导人员，虚心向业务部门的同志学习；
（三）必须按时参加实习，不得擅自提前结束实习或不参与实习，实习期间不得进行与实习无关的旅游观光等活动；如需请假，需报请实习单位负责人及所在小组指导老师同意，并报本组组长记录备案，请假时间累计不得超过10天；因故必须请假时，须严格遵守请销假制度，不履行请假手续或程序不符合要求或假满不及时归队者，均以旷课论处；
（四）切实做好实习安排和实习记录；
（五）注意实习单位的服饰要求；
（六）实习中应特别注意往、返程及实习期间的各项安全事项。
九、实习报告的内容与要求
实习报告（字数不少于3000字）一般由下列几部分组成：
（一）实习单位概况；
（二）实习岗位职责的具体内容；
（三）实习工作的详细过程；
（四）实习的具体成果；
（五）实习效果分析；
（六）对学院基础理论教学的意见或建议。
要求：材料真实，过程真实，文字写实，认真填写，字迹工整。
十、意见反馈
同学们如在实习过程中有什么问题、困难，可以直接向法学系反映，为便于同学们反映情况，设实习信箱：faxueshixi2012@163.com.同学们可以通过联系指导老师、系主任或以电子邮件的形式反映有关情况。
政法学院法学系
一、实习现场精细管理, 焊接操作安全规范
在焊接切割操作中, 需要用到氧气瓶、乙炔瓶等压力容器, 工作过程中需要与易燃易爆气体和电器接触, 极易发生火灾、爆炸及触电事故, 在焊接过程中还会产生有毒有害的气体、有害粉尘、弧光辐射、高频电磁场等有害因素, 针对以上的情况需要采取以下措施:
1) 做好学生安全教育, 提高操作安全意识。安全保证学生安全是焊接实习顺利开展的前提和关键, 首先通过教育使学生意识到焊工作为特殊工种, 在工作中极易发生人员伤亡事故, 不仅对操作者本人, 而且对他人和周围设施的安全都有重大危险, 极易发生重大事故, 从而使学生思想上对安全高度重视, 在实习操作中做到聚精会神, 精心操作, 不蛮干, 在实习现场不相互嬉戏打闹。
2) 提供安全、卫生和舒适的劳动环境。室内焊接做好通风防护, 消除焊接粉尘和有毒气体。学生要劳保配备齐全, 焊接中穿戴好工作服、鞋、帽、手套、眼镜、口罩、面罩等, 做好个人防护, 确保操作安全。
3) 合理作业布局。手工焊接尤其是气体切割和焊接时, 由于使用压缩气体或氧气流的喷射, 使火星、熔珠和铁渣四处飞溅, 极易造成火灾和爆炸事故。必须做到作业区布局合理, 不能过于拥挤。焊接区要设立不透光的防护屏, 使各焊接作业点互不干扰, 同时保护其他人员的眼睛不受伤害。
二、关爱每位学生, 做好学生的心理调适
学生从教室理论学习来到焊接实场地, 角色发生转变, 在课堂学习只是学生这单一角色, 进入实习场地还兼任操作工人双重角色。角色的转变会使部分学生产生心理不适应, 比如些学生觉得工作衣老土, 不好意思穿工作服, 或担心吸入焊接烟尘影响身体健康, 女同学担心焊接弧光辐射损伤皮肤影响美观等。在焊接实习中也会出现心理上和身理上的疲劳, 生理上的疲劳是由于初期生产活动内容较为单一且多次重复造成的, 心理疲劳包括实习产生单调感, 学生产生单调感将导致操作行为变得懒懒散散, 兴趣下降等。实习指导教师在焊接实习过程中一定要做好学生的心理分析, 要以亲切的态度接纳学生, 表现出对学生的尊重, 不能口气粗暴地训斥和挖苦学生, 引导和强化学生的劳动观念。
三、合理操作讲解和科学动作示范
见者易, 学者难。焊工学习更是如此, 焊接技能操作指导进度要照顾到大多数的学生, 教师要用通俗易懂生动的语言进行讲解, 讲清楚焊接设备操作的技术的要领, 讲演结合, 提醒初学者易犯的错误及练习步骤等, 做到循序渐进, 由简到难。
示范操作是焊接实习教学的重要步骤, 教师示范操作要循着先慢、后快的顺序进行, 比如讲述示范焊条电弧焊的最基本操作引弧、运条和收尾, 如何引弧, 有两种方法, 即碰击法和擦划法, 碰击法是将焊条与工件保持一定的距离, 然后垂直落下, 使之轻轻敲击工件, 发生短路, 再迅速将焊条提起, 产生电弧的方法, 焊工实习指导教师一定要讲清楚引弧的动作要领, 要对动作要领时行分解示范, 做好慢动作, 在关键点要不厌其烦, 使所有学生都能够看清操作要领, 让学生在操作中少走弯路。
四、有目的地进行操作巡回检查
学生的技能都是经过反复练习形成的, 适当地多练是培养学生技能的有效方法, 但根据技能形成一般由“快—慢—快”这一规律性, 在练习的数量和质量上不同阶段要提出不同要求, 在学生焊练习过程中教师要做好巡回指导。巡回指导是焊工生产实习中对学生实习操作练习的具体指导, 巡回应当目的明确, 根据学生焊接操作情况, 对学生或鼓励、或启发、或帮助、或提醒、或纠偏, 进行技能和态度全面指导, 让学生尽可能在较短时间学会所教技能, 一般来说, 第一次巡视时要着重检查学生实习的准备情况, 第二次巡视重点是操作姿势与方法, 第三次巡视检查学生设备、工具使用是否遵守工艺要求, 操作协调与熟练程度, 第四次巡视要检查验收焊接的作品质量。根据学生焊接的情况相应增加巡视次数, 如引弧的动作, 学生明白要领后, 开始进行操作, 初次引弧, 学生一定会有各种情况, 如动作不协调, 或者焊条速度起慢了, 焊条沾在焊件上了, 或者起快了, 抬高了, 电弧未正常引燃, 教师在巡回中就会发现这些问题, 针对性地对学生动作进行纠正, 当出现焊条沾在焊件上时指导学生正确进行处理, 迅速将焊条左右摆动, 使之与焊件分离, 若仍不能分离, 应立即松开焊钳电源, 以免短路时间过长而损坏电焊机。通过这样的教学巡回, 纠正学生的错误动作, 解决了操作中实际的问题。巡视指导是学生提高操作技能的关键, 教师一定要目标明确。认真负责, 对学生出现的偏差和缺点要及指导, 这样既有利于学生知错, 更有利于改错。总而言之, 实习指导教师发挥主导作用, 必须以“勤”字当头, 做到腿勤、手勤、嘴勤、脑勤, 使学生自觉主动的操作学习。
五、做好学生实习评定和全面总结
当天焊接操作结束后, 实习指导教师要全面评价各位学生的焊接相关情况, 鼓励先进, 表扬进步, 指出不足, 分析原因, 得出规律性的结论。实习总结既要分析学生生产实习的具体表现, 对师生配合的经验和不足之处进行分析研究, 为下一步的工作提供方法上的改进, 使焊接实习效果能不断地得以提升。
作为一名焊接实习指导教师, 需要倾注全部精力和心血, 追踪焊接理论的最前沿, 向行业优秀的操作精英学习操作技能, 使自身的理论素养和技能水平不断提升。只有深入才能浅出, 只有居高才能临下, 如此才能做好技校焊接专业学生的实习指导, 为社会培养出源源不断的优秀焊接技术人才。
参考文献
[1]卢双盈, 李向东主编.职业教育学.兵器工业出版社.
关键词：认识论 指导 实习教学
认识论认为正确的认识是在实践的基础上由感性认识到理性认识，再从理性认识到实践的辩证过程。这一辩证过程就是认识过程中的两次飞跃。用认识论来指导实习教学，对学生技能、技巧的掌握有着直接的帮助。
一、认识过程的第一次飞跃
在认识过程的第一次飞跃中，学生首先通过自身的实践，获得丰富的感性材料，再借助抽象思维将这些感性材料去伪存真，去粗取精，由表及里地加以完善和改造，从而把握事物的本质及其内在联系。
在此过程中，实习指导教师起着主导作用。教师采取什么样的教学方法，直接影响到学生的观察能力、思维能力和基本技能、技巧的形成。
1.集中指导法
在实习前，实习教师应用科学的教学方法，引导学生加深理论知识。这就是集中指导。其具体形式最好就是生产实习的课堂化。实习教师在课堂上通过讲解、讲述等方式，阐明重点、难点、目的和要求、零件加工的工艺规程、检测手段和安全文明生产等内容，使学生了解学习的任务、性质、内容，明确技术要求，操作的方法和要领、容易出现的问题及解决的方法，这个环节是生产实习能否顺利完成的必要准备。因此实习教师在指导时，应统筹兼顾，深入细致，耐心指导。
2.示范操作法
实习教师在讲解时必须言简意赅、主旨鲜明、突出重点，要使学生明白不同工序的加工方法及作用，操作时应将速度放慢，把正确的操作姿势演示给学生，使学生理解动作的内容，也可把整个操作过程的分解动作与连贯动作结合起来，进行讲解。对于关键性的动作，要重点演示，也可重复演示，同时教师尽可能让学生出来演示，一旦发现错误的动作，及时提醒学生，使学生获得练习方法和实际动作的清晰表象，然后教师再重新做一次准确动作的示范，加深学生的认识。
3.操作练习法
经过教师的指导和演示，使学生获得丰富的感性材料，这些材料只反映了事物的现象，为了掌握事物的本质，就必须通过学生自身的实际操作，才能在丰富感性认识的基础上去把握理性的认识，加深对理性认识的理解，然后再能动地指导实习操作，这时教师需要用“操作练习法”，让学生发挥个人的主观能动性和运用技能的灵活性。在学生实习的时候，教师还要加以诱导和启发，把学生学到的理论知识转化为技能、技巧。例如，加工梯形螺纹时，梯形螺纹车刀的刃磨是重点，这时实习教师就应引导学生想一想，怎样刃磨才能保证螺纹两侧面的粗糙度达到要求，学生通过思维和教师的指导，再加上正确的测量和准确的动作，就能加工出精度、粗糙度都符合要求的零件。学生通过自身的操作，掌握了正确的加工方法和科学的思维方法，就能够对感性材料进行改造和制作、分析和综合、抽象和概括、归纳和演绎，从而抓住了事物的内在联系，完成认识过程的第一次飞跃。
二、认识过程的第二次飞跃
认识过程的第二次飞跃，以学生为主体，教师起辅导作用。其目的在于引导学生自觉地运用理论去指导实习操作，全面提高动脑、动手的能力。
1.自我发现法
“自我发现法”就是学生亲自把事物的内在联系剖析清楚，使自己成为发现者。这样可以促进学生心理能力的发展，调动学生本身的学习兴趣，培养学生的创新精神。例如，在练习以外千分尺的测量时，学生一开始，掌握不好正确的测量方法，测量出的尺寸与实际尺寸相差甚远，这时教师应认真分析问题产生的原因，引导学生自己找出解决办法。也可在现场检查学生作业，找出错误的地方，让学生去分析、解决、改进，从而使其正确地掌握测量技能。
2.形式多样法
单一的练习使人感到枯燥无味，直接影响到学生实习的效果。同一个课题，采取多种形式相结合地运用，会引起学生学习的兴趣，便于学生把学到的知识运用于实践，再在实践中灵活地运用知识。例如，车削台阶工件，应从一个台阶开始，逐步到另一个台阶，这样随着加工难度的增大，不断激发学生实习的兴趣，使其尽快地掌握正确的加工方法。
3.循序渐进法
没有一定量的积累就达不到质的转变。所以，循序渐进是培养学生掌握基本技能的途径。例如，车削三角螺纹时，应由低速上升到高速，要先掌握低速切削，保证螺纹的加工精度，然后逐步熟练、巩固，最后进行高速切削，只有由浅入深、由简到繁地练习，才能培养学生的耐力、速度和动作的准确性。
该生工作认真负责，班主任工作做的扎实，经常深入学生了解他们的思想和学习状况，与学生谈心，帮助他们树立正确的人生观和价值观，与学生交流探讨好的学习方法，组织、开展各项有益的文体活动，深得学生喜爱。该生已具备一名优秀青年教师的基本素质。
该生在实习期间听课认真，备课仔细，能够积极查阅资料，丰富教学内容。试讲勤奋，授课大方，表达流利，教态自然，能较熟练地运用现有教学设备，采用多种教学手段促使学生思考。课堂民-主又不失纪律性，深受学生喜爱。该生已具备一名合格青年教师的基本素质。
该实习生实习期间认真负责，能独立处理教材，备课完整。课堂教学组织严密，应变能力强，能根据学生反应及教师指导调整板书、内容，教态自然，优秀稳剑批改作业仔细、正确，并能注意学生共同的错误，晚自修期间能下班辅导，具备了一个教师应有的素质。经验。通过担任助理班主任，使我们认识到班主任工作的重要和辛苦，也了解和积累了一些班主任工作的方法和经验。通过与学生的接触，对现今中学生的思想和观念有了进一步的了解和体会，对今后从事教师工作有很大的帮助。
某某同学在实习期间能够认真遵守实习生守则，工作较为负责，在实习主、副班工作中取得了较好的效果。能够认真制订活动计划，主动向指导老师请教，认真制作各类教学具投放于区域活动中，尽力做好课前准备，认真地组织好同学们的一日活动，基本达到教学目标。实习副班工作时，能配合主班老师做好课前准备及课程活动的配合指导，做好同学们一日的工作，有较强的协作能力，与同学也能建立较为融洽的师生关系，希望今后能再接再厉，继续进步!
学院:********* 班级：******** 学号：****** 姓名：*** 2011-5-27
金工实习报告
两个星期的金工实习结束了，给我带来的是不舍与回味。虽然金工实习很累，但是可以学到很多书本上没有的东西，毕竟平时学的都是理论课。也许大家都是理论高手，但真正用理论指导实践的时候，却发现原来实践并没有想象中的简单，而理论也没有真正那么掌握。
“金工实习”是一门实践性的学科基础课，也是我们工科学生必须进行的工程训练、培养工程意识、学习工艺知识、提高综合素质的重要必修课。但是我们作为工科的学生，在这之前一直没有受到严肃正式的工程训练。就我自身而言，很可能由于长期的忽视，导致工程意识淡薄，没有对这种工科思维的精髓引起足够的重视。同时在实际操作中，也方法就是通过足够的动手操作，明白实际操作可能产生的问题，并培养遇事独立而主动思考的习惯，在这种训练中不断加强工程意识，锻炼实际操作能力。
下面我从几天的实践中谈谈我的感受与体会。
铸工 第一周我们就进行了铸工的学习。首先进入眼帘的是砂土，其次是各种模样及砂型制造所用到的工具。上课时间还未到，可我们已早早来齐，老师先给我们第一项任务——碎砂，只见同学们手挥铁铲，使劲干起来。上课时间到了，老师为我们讲解和铸造有关的理论知识。由于条件的限制和铸造工艺的繁琐，老师详细讲解了砂型铸造的工艺过程、特点„„
上完理论课，老师拿出工具，为我们演示一遍型砂制造的过程：把模样放在底板上→放好下砂箱→筛砂→填砂→冲砂→均匀捣实→刮去多余型砂→翻转下砂箱，用秋叶修整分型面→套上上砂箱，撒灰石粉→放浇口棒加填充砂，捣实→刮去多余部分→扎气孔→取出浇口棒并挖外浇口→取下下砂箱→起模→挖内浇道→整型撒灰石粉→合型。经过一系列的工序，终于完成了。在接下来的几天里我们一边跟老师学，一边在旁边模仿。
焊工 曾无数次看到建筑工地里闪烁的电火花，我知道那就是焊接，这节课，我们也要接触到令很多同学畏惧的焊接，本想着操作起来很容易，然而事实却并非那样，比我想象的要难的多了。
今天，老师给我们详细介绍焊接的相关操作和一些注意事项，焊接所产生的气味和刺眼的光对人体都是有害的，我们在操作时要懂得保护自己，穿上工作服，带上面罩。从老师的讲解中我了解到：焊条的角度一般在七十到八十之间，运条的速度，要求当然是匀速，然而在实际操作中，我们往往是不快则慢，很难保持匀速，因此焊出来的结果是很不流畅的，有的地方停留时间短则当然没有焊好，还有裂纹，停留时间长的地方，则经常会出现被焊透的毛病，出现了漏洞；焊条的高度要求保持在二至四毫米，然而在自己刚开始的时候也是漏洞百出，因为在运条的同时，焊条在不断的减短，因此要不断的改变焊条的原有高度，这控制起来就有些困难了，高了则容易脱弧，而低了则容易粘住。每个同学都尝试3根焊条，看者自己焊出来的千奇百怪的形状，心里那个着急啊，还好在自己多次焊接后，开始慢慢地找到手感，在最后的考试中以良的成绩通过。通过此次焊接，我们已经掌握了点焊接的知识，但要想作到职业工人那样标准，需要我们反复的练习，熟能生巧。焊接虽然很累，也很危险，但我们亲手焊接过，体验过，以后有机会再好好实践。
数控 数控是综合计算机技术、自动控制、精密测量和机床结构等先进技术发展起来的，提高了精度和生产率。虽然没有动手亲自制作工件，但是感觉数控的要求还是挺高的。不仅要熟悉车床，还要会编写加工零件的进刀程序。我自己设计的一个零件，看起来挺简单的，可使用到机床加工时，那些程序就是写了一大堆，还不知道是不是对的了。
热处理 热处理时将金属在固态下通过加热、保温冷却等方式，改变内部组织，从而获得所需要性能的一种工艺方法。热加工可以充分发挥金属材料性能潜力，延长使用寿命，并可改善工件性能，对节约钢材和提高产品质量有着重要意义。主要是通过热加工处理让我们知道了不同的处理方式对工件的性能有不同的影响：对同种工件，冷却速度越快，其脆性越大；回火温度越高，其脆性越大。这是我们在处理相同材料制成的大小形状一样的钢块时得出的结论。
锻压 锻造通俗的说就是我们古时候的打铁，但都是机械化的，节省了体力和时间。锻压件具有结构轻、刚度好等优点，在一般机械制造及汽车、电子、电力、仪表航空、航天等工业部门和家用电器、生活用品的制造中占有重要的地位。我们的工作就是把一根高温加热的料锻造成一根方形的铁棒，看起来是不难，但是动手的时候才发现也不是那么的简单，我加工的钢条就是两头粗细不均。
铣工 今天，老师给我们详细介绍了铣工的相关知识以及铣床的种类，原理
和使用方法。铣床分为立式和卧式两种，要加工的工件夹在工作台的平钳上，靠进给转盘对其进行横向，纵向及上下运动的控制，而刀具保持不动，这与我们接下来学的车床刚好相反。
在熟悉铣床的工作原理和操作后，老师给我们的任务是将一个圆柱体切削成一个直齿轮，要求用8号刀，我们将工件夹在平钳上，然后转动转盘来控制平钳的位置，当刀具基本上置于中央位置时，开始对刀，对好后，根据要求设定转盘转动得圈数，便可以开始加工工件，不一会儿的工夫，在刀具的切削下，一个标准的直齿轮在铣床上诞生了。
车工 接下来我们学习了车工，车工不是由数控来完成的，它要求较高的手工操作能力。首先老师叫我们看他操作，看车床熟悉车床的各个组成部分。车床是通过各个手柄来进行操作的，老师又向我们讲解了各个手柄的作用，然后就让我们加工一个阶梯轴。老师先初步示范了一下操作方法，并加工了一部分，然后就让我们开始加工。车床加工中一个很重要的方面就是要测量数据，一开始我们就被教导数据的正确非常重要，它关系到轴能否正确装配。
随即，我们每组都领到了一个圆柱棒毛柸，这就是我们要加工的材料。加紧时夹得不得太长，一般为工件的三分之一并在主轴孔内卡紧。然后调速（一般在140-180r/min），打开开关，将刀架移到合适的位置，然后就进刀。进刀是很讲究技术的，进刀的速度也有一定的要求不能太快也不能太慢，要考虑到刀得承受能力。
钳工 在钳工实训中，我了解了钳工的方要内容是为划线、锉削、研磨、钻孔等等。了解了锉刀的构造;分类、选用、锉削姿势、锉削方法和质量的检测。
在搓削上，老师重点讲解了搓削姿势，搓削方法和质量检测。首先要正确的握锉刀，锉削平面时保持锉刀的平直运动是锉削的关键，锉削力有水平推力和垂直压力两种。锉刀推进时，前手压力逐渐减小后手压力大则后小，锉刀推到中间位置时，两手压力相同，继续推进锉刀时，前手压力逐渐减小后压力加大。锉刀返回时不施加压力。老师在生动的给我们演示了如何使用锉刀和如何使用锯，之后在指定的各自位置后，开始了我们的任务——完成一个小锤子。
每一天，大家都要学习新的技术，并在5小时的实习时间里，完成从对各项工种的一无所知到制作出一件成品的过程。在老师们耐心细致地讲解和在我们的
积极的配合下，基本达到了预期的实习要求，圆满地完成了两周的实训。实训期间，通过学习钳工。我们做出了自己设计的工艺品。钳工是最费体力的，通过锉刀、钢锯等工具，手工将一个铁块磨成所要求的形状，再经过打孔、攻螺纹等步骤最终做成一个工件。一个下午下来虽然很多同学的手上都磨出了水泡，浑身酸痛，但是看到自己平生第一次在工厂中做出的成品，大家都喜不自禁，感到很有成就感。这次实训给我的体会是：第一，在了解、熟悉和掌握一定的工程基础知识和操作技能过程中，培养、提高和加强了我们的工程实践能力、创新意识和创新能力。第二，培养和锻炼了劳动观点、质量和经济观念，强化遵守劳动纪律、遵守安全技术规则和爱护国家财产的自觉性，提高了我们的整体综合素质。第三，在整个实训过程中，老师对我们的纪律要求非常严格，同时加强对填写实习报告、清理工作台、遵守各工种的安全操作规程等要求，对学生的综合工程素质培养起到了较好的促进作用。第四，实训老师将我们加工产品的打分标准公布给我们，使我们对自己的产品的得分有明确认识，对于提高我们的质量意识观念有一定作用。对我们的钳工实训成绩，实行逐个考察的办法，使我们能认真对待每个工种和每个实习环节。
我觉得每一次的实训对我自己来说非常有意义,非常实在.它们给我的大学生活添上了精彩的一笔.让我更贴近技术工人的生活,让我增长了更多的专业知识,让我认识到自己的长处与不足。一年后我们就业的时候，就业单位不会像老师一样点点滴滴细致入微的把要做的工作告诉我们，更多的是需要我们自己去观察、学习。不具备这项能力就难以胜任未来的挑战。随着科学的迅猛发展，新技术的广泛应用，会有很多领域是我们未曾接触过的，只有敢于去尝试才能有所突破，有所创新。像钳工，它看似简单的锉和磨，都需要我们细心观察，反复实践，失败了就从头再来，培养了我们一种挫折感等等。两周的实训带给我们的，不全是我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力，更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实训达到了他的真正目的。
总而言之，虽然在十几天的实习中，我们所学到的对于技术人员而言，只是皮毛的皮毛，但是凡事都有一个过程。我们所学到的都是基本的基本，而技术人员也是从简单到复杂“进化”而来的。
