2-农贸市场日常经营管理制度

2-农贸市场日常经营管理制度（通用12篇）

2-农贸市场日常经营管理制度 篇1

为保障太西社区便民市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定便民市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：

一、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

二、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

三、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。

四、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。

五、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

六、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。

七、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

八、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。

九、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

十、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

十一、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

2-农贸市场日常经营管理制度 篇2

一、应收帐款概述

应收帐款的形成原因:1、在市场竞争日益激烈情况下, 企业为扩大销售、提高市场占有份额, 采取现金折扣、赊销的方式进行销售, 这是形成应收帐款的主要原因。2、减少库存商品、节约管理费用。企业库存商品较多时, 一般采用较为优惠的信用条件进行赊销, 把库存商品转化为应收帐款, 节约各项支出。3、销售和收款的时间差距。商品成交的时间和收到货款的时间经常不一致, 导致应收帐款发生。

二、加强应收帐款日常管理制度的具体内容及方法

(一) 应收帐款日常管理制度

1、信用政策的确定:

应帐帐款赊销的好坏, 依赖于企业的信用政策, 而信用政策包括:信用期间、信用标准、现金折扣政策。

信用期限:是指允许客户从购货到支付货款的时间限定。通常, 延长信用期限, 可以在一定程度上扩大销售量, 从而增加销售毛利。但是不适当地延长信用期限, 所得的收益有时会被增长的费用抵消, 甚至造成利润减少, 给企业带来不良后果。

信用标准:是指顾客获得企业交易信用所具备的条件。如果企业达不到信用标准便不能享受企业的信用或只能享受较低的信用优惠。

现金折扣:是企业对客户在商品价格上所做的扣减。

2、事前、事中、事后控制:

事前控制: (1) 财务人员直接参与货权交割过程的监督。也就是每月都应对存货进行金额和数量的复合盘点。过去财务人员只注意存货的金额盘点数, 而忽视实物存在形态的数量盘点。现在应注意:进库的实物要存在, 不进库的要有提货单, 以证明其货权在自己手中。如果不符, 要找出原因。如货权已交割的, 在财务上不能作为存货, 应归入已售出商品, 调整会计帐户处理, 作当月销售收入实现, 相应增加应收帐款。 (2) 确定对每一客户的信用政策。业务部门从争取客户、扩大市场和加强竞争能力角度考虑, 往往允许客户在收到货物后的一段时间内付款, 而财务部门要根据客户的信用状况, 分析其付款能力和按时付款的可靠性。向客户提供信用条件, 必须由业务部门和财务部门经过信用分析, 报总经理室批准, 业务部门和业务员无权决定。同时要求采取抵押和担保等自我保护措施。 (3) 加强销售合同的审查。销售合同的签订必须遵守国家法律和政策, 贯彻平等互利、协商一致的原则。首先应审查合同双方签约者是否都是有权签订销售合同的法人代表, 如由别人代签合同, 必须取得有效的委托书或授权委托证明, 才能根据授权范围以委托单位的名义签订合同;其次是销售合同条款的审查, 主要是合同标的是否完整、正确, 价格是否合理, 违约责任是否明确;最后是销售合同履行的审查, 主要是判断双方履行合同的能力。

事中控制: (1) 业务部门货权交割过程必须有签收制度, 其中一联必须是附在增值税发票记帐联后面作为会计凭证附件, 以备今后查证。 (2) 提货单由业务部门开出, 必须经财务部门确认收款盖章后才能发货。 (3) 实行电脑开具增值税发票单位, 开票部门应设在财务部, 与业务部门分开, 凭业务部门签发的提单和规定价格开具。开票者应承担复核货款是否入帐的责任。

事后控制: (1) 建立应收帐款催讨制度, 要指定人员负责定期寄送对帐单和审查客户回函, 防止应收帐款帐龄超过二年时效期。催讨是为了及时收回货款, 对发生合理的收帐费用, 可给予列支企业成本费用。 (2) 要学会使用法律手段。如催讨一切手段都难以奏效时, 要及时与公司法律顾问商议对策, 发挥律师的专业指导作用, 直至提出诉讼。

(三) 加强应收帐款管理的措施:

1、建立台账管理制度

企业应该按照客户设立应收帐款台账, 详细反映内部各业务部门以及各个客户应收账款的发生、增减变动、余额及其每笔帐龄等财务信息, 同时加强合同管理, 对债务人执行合同情况进行跟踪分析, 防止坏帐风险发生。

2、建立应收账款催收责任制

企业对到期的应收帐款, 应当及时提醒客户依约付款;对逾期的应收帐款、应采用多种方式进行催收, 对重大的逾期应收帐款回收与内部各业务部门绩效考核奖罚挂钩。

3、转化应收账款形式, 减少企业呆坏帐损失

4、将应收帐款改为应收票据, 应收票据具有较强的追索权, 且到期前可背书转让可贴现、在一定程度上能降低坏帐损失。

5、应收帐款抵押与让售。企业可通过抵押或让售业务将应收帐款变现, 应收帐款抵押是企业以应收账款为担保, 从金融机构预先取得贷款, 收到客户支付欠款时再如数转交给金融机构作为部分借款的归还。

6、建立应收帐款保险制度, 参加商业保险, 这种方式可把企业所不能预料的损失风险转移和保险机构, 使应收帐款损失降到最低。

总之, 通过对应收帐款日常管理制度的学习和分析, 我们在了解现有制度的基础上, 结合自已公司的实际情况, 作出相应的反应, 建立相应的制度, 调节和完善管理制度, 通过财务方面管理, 使得应收帐款的呆坏帐减少, 为企业的资金作一个更好的规划, 确保实现的收入及时流入企业, 从而规避经营风险。

摘要：随着经济的不断发展, 企业竞争压力不断加大, 使得企业经营变得非常有挑战性。为了让企业更好发展, 赊销变成一种必不可少的促销手段, 由此产生大量应收帐款。本文主要从企业的角度来对企业在应收帐款日常管理中出现的问题及对策进行探讨, 达到减少企业应收帐款损失, 降低风险, 提高效益的最终目的。

关键词：应收帐款,日常管理,制度

参考文献

[1]谢宏宇.市场经济下应收帐款的管理2006.

[2]刁凤华.企业应收账款管理问题与对策[J].科技信息:学术版, 2007, (15) :81-81.

2-农贸市场日常经营管理制度 篇3

【关键词】新制度 制度实施 制度建议

长期以来，各级运政管理部门财务会计核算及日常财务管理一直使用财政部颁布的[白皮版《公路运输事业单位会计制度》，经费来源与使用实行“自收自支”财政政策，年终结余全部留用部门用于事业发展。由于运政管理工作的特殊性和运政执法工作的多层次性，新的财政国库集中支付办法给我们日常财务管理工作带来了不同程度的影响，如何使每一位财务人员尽快适应新制度新办法，全面推进国库集中支付制度的实施，下面谈一下自己的思考与建议。

一、思考

第一，《新制度》的实施，带来了部门年初公用经费不能按时到位，职工工资发放滞后，形成经费月份支出分布不均衡。

《新制度》实施前，上年财务决算以后的自有资金（经费结余）和相关账户的往来资金在本年初财政收支预算尚未确定和经费预算资金未到账前可以作为公用经费和发放工资周转试用。《新制度》实施后，财政部门对部门资金实行“零余额”账户管理，当年财政收支预算指标计划末确认前基层部门没有经费指标和资金可以使用。这样以来，形成部门当年一季度办公所需公用经费没有来源，职工工资不能按时发放，严重影响了当年各项管理工作的安排和开展。按照“收付实现制”原则，各项支出只能安排在以后月份进行结算，形成当月经费支出人为出现“真空”，与财务收支实际情况不相符。

第二，《新制度》的实施，给部门“政府采购”工作带来了一定的困惑。

《新制度》实施前，“政府采购”工作注重部门实际情况的发生，便于操作。《新制度》实施后，“政府采购”工作注重政策原则，实行“一刀切”，尚未全面综合考虑部门的分类情况（比如大、中、小），有违政策制定者实施的初衷，也给基层部门政府采购工作带来诸多不便。

第三，《新制度》的实施是一项系统工程，应该引起各级业务主管部门的高度重视。

这次财政体制改革是建国以来最为广泛和最为深刻的一次改革，真正意义上实现了财政预算资金归口财政国库集中统一管理的诺言。要使这项工作持之以恒的做好，各级主管部门必须考虑做好各个环节的诸如：软件升级、系统操作维护、政策法规、制度解析、困惑释疑、专业人员培训等基础工作，为下一阶段不断深化财政改革，遏制‘三公’经费增长打下坚实基础。

二、建议

《新制度》实施前，部门财务工作人员一直遵循着“老原则”和“老制度”运转了几十年，财务管理的基本原则和会计核算的办法制度基本上可以说是千变万化，大同小异。

《新制度》实施后，财政改革政策和制度内容一夜之间发生了翻天覆地的变化，内容新颖而庞杂，切实需要引起各级主管部门高度重视。一方面要尽快落实中省部门机构改革政策，理顺经费预算体制，另一方面要尽可能地制定和完善相对切合实际的政府采购办法，及时对系统运行过程中出现的影响制度正常运行执行的因素进行调整和衔接处理，并扎扎实实的指导好基层财务部门硬件系统、软件升级、日常运行与维护和财务专业人员培训双重工作。

第一，切实落实中、省对具有行政许可和执法职能的事业单位体制改革政策，尽快让部门脱离体外循环，根除年初经费指标不能到位的问题。

建议各级主管部门尽快商政府人事、财政等相关部门依据省政府《陕西省运政管理机构改革意见》及陕政发[2008]69号文件和国发37号文件规定“对具有行政管理职能的事业单位参照公务员管理，经费由同级财政核拨”。各级主管部门应尽快拿出方案督促政府争取在年内按照国家规定把运政人员真正纳入到参公事业单位范围管理，经费纳入全额财政预算计划支出，从根本上理顺部门人员和经费预算管理体制，解决部门年初公用经费支出和工资支出资金来源，保证正常的工作秩序。

第二，财政及相关部门在制定“政府采购”办法时，要注重实际，让政策尽可能切合实际，以达到“事半功倍”的预期效果。

建议政府相关部门在制定调整来年“政府采购”办法时，对当年事业单位在执行政府采购过程中遇到的与实际采购情况反差较多的项目考虑在第二年度进行调整。比如部门行政许可使用的专业性较强各类行政审批文书、诚信档案、线路标志牌证、危货警示标志牌等，若到政府指定定点印刷厂家，有时反而会出现印刷成本增高，质量难以保证等问题；又比如，定点接待项目，大多都是高中档酒店，而一般基层单位都在就近低档饭店公务接待，且接待费用只是指定饭店的一半多；再比如，一般工程类采购审批（初审、招标、议标、发标、施工）周期太长，招标费用较高，可否将費用由政府采购部门核定后由部门直接采购，国库直接支付。这样一来既坚持了政府采购的规定，又节省了时间和经费，减少了工作环节和程序，并且达到了政府监督采购过程的目的。

第三，各级领导应该把《新制度》的实施作为一项系统工程来抓，坚持硬件系统配置和人员培训两手抓，切实解决一线单位系统软件操作人才匮乏困局，以便国家改革政策顺利实施到位。

2-农贸市场日常经营管理制度 篇4

2018-08-24

重庆交通大学学生请假制度

为了维护学校正常的教学、工作和生活秩序，保证全校学生的安全，根据教育部及重庆市教委有关规定，结合我校实际情况，特制定本制度。

第一条 学生在校学习期间，应参加正常的教育教学活动，按时上课、自习和就寝。学生因故不能按时到校、上课或者参加实习、军训及校、社区管委会、学院、班级组织的集体活动时，必须事先履行书面请假手续。如果本人不能亲自到学校请假，应当委托他人或通过传真等方式履行请假手续。确因急事、急症等特殊原因来不及履行请假手续需要马上离校且请假符合准假条件者，可以先向辅导员以口头、电话或短信请假，事后按规定程序补办书面请假手续。一般情况下，事先不履行请假手续，按旷课处理。

第二条 学生在校学习期间不得擅自离校。确有特殊情况需外出者，应严格履行请假、销假及续假手续。

（一）请假两天及以内，学生应向所在学院辅导员提交书面申请，由学院辅导员审核批准，教学时间内请假须经学院批准；

（二）请假两天以上，学生应向所在学院辅导员提交书面申请，经辅导员同意，报所在学院审批后方可离校；

（三）学生请假期间的安全责任由学生自负；

（四）学生外出请假期满返校后，应及时向所在学院辅导员报告；

（五）请假期满后，确因特殊情况不能按期返校上课或参加活动，必须在原批准假期结束前持有关证明办理续假手续，否则，按旷课处理；

（六）各学院应对学生请、销假情况做好记录；

（七）学生一次请假，连续不能超过2周（包括法定节假日和周末时间）。学生请假期满，因故仍不能到校办理续假手续，辅导员针对同一学生、同一事由，不得擅自连续准假超过2次（包括2次）或者超过4天（包括4天），累计请假天数超过期限，必须报学院或学校审批。

第三条 学生因下列原因请假或补假，可以准假：

（一）因疾病或者伤残，经校医院或二级甲等以上医院诊断，建议停课休养者；

（二）因亲属（包括直系亲属、以及兄、弟、姐、妹，或者对本人有其他特殊亲情情况者）婚事、丧事，或病危确实需要看望，本人需要参加或者看望者；

（三）因参加资格证书考试、学科专业竞赛，持相关书面证明并经学院分管教学工作领导签字同意参加者；

（四）因学校、社区管委会、学院主办或组织的重要比赛、活动、会议等，主办或组织部门书面证明，必须本人参加者；

（五）因车次、航班误点等原因不能按时返校者（需提供相关信息证明或情况说明），或者因车祸、火灾、水灾等紧急偶然灾害事件，不能按期返校者（需提供相关信息证明或情况说明）；

（六）大四学生参加用人单位面试、考核，确实需要请假者。若非主城区或回生源地找工作、累计时间超过一周，需家长同意并经学院分管就业工作领导批准，辅导员备案，确实需要请假者；

（七）其他特殊情况，确实需要请假者。第四条 学生因下列原因请假或补假，不得准假：

（一）虽然病残，但医师未建议，也确实没必要停课休养者；

（二）想念亲友，前往探视者，或者外出游玩者；

（三）因无故未能购买车票、机票等原因而不能按时返校者（确实非常特殊的情况除外）；

（四）参加亲属（包括直系亲属、以及兄、弟、姐、妹，或者对本人有其他特殊亲情情况者）以外的亲朋好友婚丧者（确实非常特殊的情况除外）；

（五）私自参加校外单位邀请或组织的各种比赛、活动或学习班者；

（六）因经商、兼职、其他有偿或无偿服务及劳务输出者；

（七）因参加驾照考试集训者；

（八）其他无正当理由者。

第五条 对违反本制度擅自离校者按《重庆交通大学学生违纪处分办法》有关条款处理。第六条 有下列情形之一者视为不请假或无效请假。学生因不请假、无效请假，或者在不请假、无效请假期间发生的安全事故，以及其他意外情况，由学生本人承担事故后果，并按旷课处理。旷课学生的处分依据《重庆交通大学学籍管理办法》、《重庆交通大学学生违纪处分办法》执行。

（一）不履行请假手续而离校或缺课者；

（二）不按请假制度履行请假手续而离校或缺课者；

（三）请假未经批准而擅自离校或缺课者；

（四）假满后申请续假未经批准而不返校或缺课者；

（五）请病假没有相关证明而离校或缺课者；

（六）请假理由与事实不符者。

学生无故未办理请假手续离校连续两周以上（含两周）未参加学校规定的教学活动者，按自动退学处理。

农贸市场日常管理规定 篇5

第一部分

经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。

从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。

三、进入市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

四、进入市场从事经营活动的从业人员应当遵贸市场规定的作息时间。

本市场的作息时间根据季节随时变动。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

第二部分

商品质量管理规范

一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。

食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。

三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。

并积极配合市场管理部门的监督检查。

四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。

五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

第三部分

市场卫生管理规范

一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。

店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。

三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

第四部分

市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

二、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，做好登记并听从指挥。

第五部分

监督考核管理规范

一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核，并如实记录。

建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。

三、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚，情节严重的予以淘汰。

2食品市场质量监管制度. 篇6

食品市场质量监管制度

为了进一步加强流通环节食品质量监督管理，有效保障流通环节食品质量安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及国家工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》等，制定本制度。

一、严格规范食品市场质量准入行为，切实监督食品经营者把好食品进货关。(一 县级及其以上地方工商行政管理机关依法监督食品经营者履行食品进货查验义务。监督食品经营者认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。

1、监督经营者对购入的食品查验供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照等法律法规规定的资格证明和许可证件，并由食品经营者留有供货商的相关证照复印件备查。

2、监督经营者按食品品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的证明文件，并由食品经营者留有供货商的相关证明文件的复印件备查。

3、监督实行统一配送经营方式的食品经营者依法履行进货查验义务。实行统一配送经营方式的食品经营者，可以由企业总部统一查验供

货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，可将有关资料复印件留存所属相关经营者备查，也可以采用信息化技术联网备查。

（二）县级及其以上地方工商行政管理机关依法监督食品经营企业履行食品进货查验记录或批发记录义务。

1、监督食品经营企业如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有相关信息的

进货票据，并按照供货商或进货时间等标准，将载有记录内容的票据统一规范装订或者粘贴成册。台账记录、票据的保存期限不得少于2年。

2、监督实行统一配送经营方式的食品经营企业依法履行进货查验记录义务。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，可将有关资料复印件留存所属相关经营企业备查，也可以采用信息化技术联网备查。

3、监督食品批发企业按照每次批发食品的情况如实制作批发记录台账，记录应当包括批发食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有相关信息的销售票据。台账记录、票据的保存期限不得少于2年。

4、鼓励其他食品经营者按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》对食品经营企业的有关规定建立进货或销售记录台账。

（三）县级及其以上地方工商行政管理机关积极鼓励引导食品经营者采用和创新食品安全管理手段和方式。

1、鼓励和引导有条件的经营者依法对查验的许可证件、食品合格的证明文件以及建立的进销货台账，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段，实行计算机管理。

2、鼓励和引导食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者和有条件的食品经营企业配备必要的检测设备，对食品进行自检。

3、鼓励和引导食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者和有条件的食品经营企业与食品生产加工基地、重点企业建立“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入机制。

二、严格实施食品质量监督检查，切实维护食品市场秩序。

县级及其以上地方工商行政管理机关要依法加强对流通环节食品质量的监督检查，突出检查重点，强化监管措施，切实做好食品质量监管执法工作。

（四）依法监督检查食品经营者经销的食品，其来源与供货方的相关合法资质证明是否一致，食品经营者是否按照食品标签标注的条件贮存食品、是否及时清理变质或者超过保质期的食品。

（五）依法监督检查经营者经销食品的包装标识。检查预包装食品、散装食品和进口食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定。

（六）依法监督检查食品市场开办者履行义务。检查食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品质量安全管理法定义务，是否落实食品质量安全管理责任。

（七）依法监督检查食品经营者的自律情况。检查食品经营者在进货时是否履行了查验义务，是否进行查验记录、质量承诺，是否对不符合食品安全标准的食品主动退市等。

三、严格实施食品质量分类监管，切实提升食品安全监管效能

（八）依法加强对预包装食品经营的监管。对预包装食品，重点监管其质量合格证、生产日期、保质期等项目。监督食品经营者销售标签符合《食品安全法》第四十二条的预包装食品；监督食品经营者按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

（九）依法加强对散装食品经营的监管。对散装食品，重点监督食品经营者在贮存散装食品时，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；在销售散装食品时，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；在销售生鲜食品和熟食制品时，符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

（十）依法加强对进口食品经营的监管。对进口食品，重点监管其质量合格证明、生产日期、保质期、进口相关手续等项目。禁止食品经营者经营没有中文标签或中文标签不符合规定的进口食品。

四、严格监督不符合食品安全标准食品的退市，切实保障食品市场消费安全(十一 依法监督检查经营者履行不符合食品安全标准食品主动退

市的义务。监督检查经营者是否对被告知、通报或者自行发现的不符合食品安全标准的食品立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

(十二 对经营者未依法停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级及其以上地方工商行政管理机关可以责令其停止经营，并将食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品情况记入经营者食品安全信用档案和信用分类管理系统。

员工日常管理制度 篇7

一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越级打小报告、有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！

二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；

三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象；

四、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌；更不准拒客、挑客；

五、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料；

六、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；

七、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理

八、本公司不享受任何险种；

九、员工服务态度：

1、热情接待每为客户（您好！欢迎光临！请~！）。作好积极、主动、热诚、微笑的服务；

2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）

3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！

十、员工奖罚规定：

1、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚１００元，工作时间无重要事不允许请假，请假一天扣罚５０，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院发票证明．

2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次扣罚30元；

3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；

4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元/次；

5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚１０/次；私下使用本公司电脑者扣罚１０/次；

6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的60%；

7．严禁拉帮结派，互相攻击，如有违反，组织者罚款１００，无法确认组织者，参与者罚款５０．

8．未经许可私自使用店内产品，用品者，除补交成本外＜最低５元＞，并处罚１０元．

9.员工辞职必须在一个月之前以书面形式象老板提出，并说明辞职原因，及希望离职时间，获得批准后方可离职，未经批准不到岗位者按矿工处理．另外扣除当月工资和押金．

厨房日常管理制度！ 篇8

二、菜单全部凭单发货。餐厅人员提供客人点菜底联，厨房砧墩人员凭此底联配菜，炉灶烹饪。厨房对照底联出菜后，留下底联。每天供应结束，由夜班

人员清点底联总数，汇总登记交财务夜审人员进行核对无误后双方签字，中厨取回登录簿。

三、每月按照财务要求进行原料盘点，并如实登录盘存表，交财务核算，具体操作由每月最后一天所在班的领班进行。

厨房操作卫生制度：

一、荤素食品，卫生用具洗涤一，三池分开专用，注上标记。

二、鱼洗净后，无鳞、鳃和内脏，肉、家禽冼净后，无血、毛、污，内脏洗净，无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作，清洁后的蔬菜，无泥沙杂质，无枯萎黄叶，不放置过夜。鸡蛋用流水逐只清洗干净。鸡蛋先打在小容器内，确认新鲜卫生后再打入大容器，不可直接打入大容器。加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

三、切配定位专桌，生熟仪器冰箱分开专用，注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志，做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净，用前消毒，用后洗刷。配菜时，不用腐败变质和过期的原料。每切配完一种食品，即刮去砧板上的污物，经常搓洗抹布。做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净。待用食品洗净后放入冰箱保存。冰箱内食品分类存盘存放，不重叠，定期除霜，无异味。确实做到“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与天然冰隔离；冷面用净化水漂洗。

四、墙面、排风罩、工作台、灶台、地面无积灰、无污垢、无积水。厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。废弃物及时倒入带盖桶内，当日清除。每班工作结束后，擦洗水斗，倒掉池中网篮内的残渣，擦洗桌面，工具、用具清洗干净，拖清地板。整理好架子、灶台，盖好辅料容器的盖子、剩余和备用食品，或放冰箱，或加笼罩盖好，保持室内清洁卫生，每周搞一次包干区域的卫生大扫除。共用部位，使用者应尊重卫生包干者的劳动，用后保持整洁（冷藏室、切配间定位放置物品）。

五、食品充分加热，防止内生外熟。隔顿隔夜食品回烧后供应。每班工作结束后调料加盖。工具、用具、灶上、灶下，地面清扫洗刷干净。

烹调卫生制度：

一、注意仪器新鲜，变质仪器不蒸，不下锅，不烘烤。

二、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

三、隔顿、隔夜、回收熟食回锅烧透供应。

四、不用未经消毒的容器盛熟食，不用抹布抹盆。

五、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

食品冷藏卫生制度：

一、食品应分类保存，半成品与原料存放，生熟严格分开。

二、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜，保持霜薄气足，使其无异味、臭味。

三、食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人食品不准放入冰箱或冷库。

食品挑洗加工卫生制度：

一、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。

二、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

三、肉类食品、自加工时注意检查质量，腐败变质食品不加工。

四、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

五、宰杀家禽放血完全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀、不加工。

六、工具、容器冲洗干净，荤素分开使用。

七、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。

烧烤、冷盆间卫生制度：

一、冷盆间工作人员止岗须两次更衣、不得留长指甲和戴首饰。整个冷盆间除工作必需之器皿工具外，不得存放其他无关用品。各种瓜果洗净入内，并且必须与熟菜分砧切配。

二、每天上班后清理冰箱一次，隔夜食品一般不用，如需再次使用，应做再次烧熟处理；砧墩、刀具用消毒深液浸泡，工作人员双手也必须进行消毒，地面用消毒溶液拖洗。

三、供应过后,各种熟食加盖加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干,砧墩洗净刮干,地面冲洗并刮净.四、冷盆间的各种用具必须单独使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀匀在冷盆内进行;冷盆间的刀,抹布不得在冷盆间以外的地方使用.五、晚上下班前,各种卫生工作全部按规定完成后关闭窗和日光灯,开启紫外线灯进行消毒,此时各种人员均不再进入冷盆间.点心面包间卫生制度：

一、点心、面包间工作人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生：“五四”制。每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间，工作其间不得佩带首饰进行操作，不得留长指甲。

二、点心、面包间必须保持环境整洁，各种无关物品不得进入点心、面包间，各种工具用后随时洗净，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，笼垫入锅高温煮净油污，蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁，各种模具用后洗净擦干，按类归放，防止锈蚀。

三、各种点心、面包用料保持新鲜，各种添加剂必须按规定使用。各种办成品制作后应分别加罩进入冰箱，防止脱水干裂变质。

四、每天工作过后，各种用具全部清洗干净，抹布洗净晾干，案板光洁无垢，工具摆放有序地面洁净无灰。

厨

房环境卫生制度：

厨房全体工作人员，必须严格执行《食品卫生法》以及饮食卫生“五四”制。注意环境洁净，讲究个人卫生，文明操作，创造一个良好的工作环境。

一、炉灶工作必须做到每天清洗汤桶和全部调料罐，汤料必须洗净并且焯水，方可吊汤。烹调中文明操作，调味后必须净勺，排菜须用筷子，抹布经常搓洗，保持洁白，灶台随时冲刷直无污物，每人午市过后擦洗灶台一次（用钢丝球和洗涤净）使灶台光亮无污。晚上收市下班前，全部灶台及排菜桌均用抹布擦净，全部物料用品归类归位。

二、砧墩工作须做到：每天冰箱清理两次，每天早上清理主要是清除隔夜原料，水发原料换水，擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置，定期除霜。全部进入冰箱和回笼间。抹布经常搓洗，保持洁净。砧墩用后及时刮京净，不留血污。废料盆及时清理，每天早上十点，下午两点更换垃圾桶。每天午市过后，晚上下班前清洗案板和砧墩，案板洗后全部擦净，砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房间地面冲洗两次，午市一次，晚上临下班一次，平时要保持厨房环境的整洁。

配菜间卫生制度：

一、切配前检查原料质量，发现腐坏变质，有毒有害的原料不切配。

二、工作用具做到刀不锈，砧墩不霉，台面抹布干净。

三、盛放食品的器皿保持洁净,荤素分开。

四、放入冰箱的食品经加工，清洗干净后放入。

五、工作结束，做好工具用具，台面及加工场所洁净卫生。

厨房规章制度：

一、厨房员工必须准时上、下班，按时上班履行签时手续按规定着装戴帽保持整洁上岗，不得无故迟到和早退，累计三次迟到或早退者按旷工一天处理。

二、厨房员工严禁私自换班，必须经过领班、主管同意方可换班，如有发现违反，将给予警告。

三、厨房内严禁会客，如有违反者将给予警告。

四、厨房员工病假需要医院病情证明单方可有效，事假需要前两天以书面形式征得部门主管签子同意后方可休假，电话请事假一律无效，违反者按旷工处理。

五、厨房员工严禁到营业场所停留和闲聊，严禁与服务员打闹嘻戏，违反者给予警告一次。

六、厨房员工在上班时间内严禁串岗，下班以后及时离开酒店，不得无故逗留，违反者给予警告一次。

七、厨房内严禁吸烟、饮酒及偷吃、偷用酒店食品和用具违反者给予警告一次。

八、绝对服从管理员的工作分配，如有违反者给予警告一次。

发廊日常管理制度 篇9

员工日常管理制度

1、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，有工作服者一律穿工作服，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

2、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以许的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

3、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。

4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博、搞色情服务或色情中介，不提供“三陪”服务和“三陪”信息，以及做其他与工作无关的活动，离开工作场所必须要征得主管同意。

6、不准私片带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有偷窃行为。

7、服从上级指挥，如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。

8、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。

9、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。

10、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

11、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

12、洗头、吹发、电染操作过程中，要做到多问、多观察、多学习。

13、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

14、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。

15、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢烟头杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。

16、按规定交接班，如违反规定造成损失，要受处罚。

17、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。

18、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。

19、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。

20、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。

21、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

22、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

23、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。

24、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。

25、不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。

26、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。

27、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

28、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物，看到将要坏的地方立即通知维修。

29、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用。

30、搞好区域卫生。

31、不因自己心情而影响工作质量。

32、保守本店经营机密。

公司日常管理制度 篇10

一、工作时间：

1、工作时间：

夏季：上午 8：30—12：00，下午14：00—17：30。

冬季：上午 8：30—12：00，下午13：30—17：00。

2、法定节假日依照国家及当地政府有关规定执行；“三八”妇女节给予女员工半日假期（下午）。

3、特殊情况，公司可对作息时间进行适当调整。具体调整时间以公司通知为准。

二、考勤：

1、每天早上在综合办公室签到，如特殊情况须直接外出或到预约单位办事的，应向综合办、主管领导（吴总）汇报，超过两小时需向总经理汇报。

2、不得代人签到。

3、上班时间员工外出办事需向综合办、主管领导汇报，如果总经理在公司需向总经理汇报，如总经理不在公司，外出时间超过两小时需电话征求总经理同意。

三、请假：

1、请假需由本人提前写请假条，经主管领导、综合办批准，再报总经理批准，最后请假条交综合办备案。遇突发事件不能提前书面请假的，可电话向主管领导、综合办、总经理请假，且假后上岗第1个工作日内补办请假手续。

2、续假必须在假期满前，电话向主管领导、总经理续假，并经领导同意，由主管领导报综合办，且假后上岗第1个工作日内补办请假手续。

3、假期后回公司上班的，需到综合办办理销假手续。

四、上班纪律

1、上班时间不得私自娱乐、上网游戏、看股票、看电影等与工作无关的事。

2、无故不得互串办公室。

3、不得聚众闲聊，嬉笑打闹。

五、服从管理

1、做好本职工作。

2、尊重上级，服从管理，服从领导。

3、按时按量完成领导交办的工作，不讨价还价。

六、实验室管理

1、各自负责本实验室环境卫生、仪器整齐摆放。

2、各自负责本实验室仪器维护保养。

3、日常检测后及时打扫实验室场地和仪器设备，挪用其他实验室设备要及时归还。

七、考核办法

主管领导每个月将对每个员工进行打分，年底根据打分情况发绩效奖金。

培训日常管理制度 篇11

3次，并且累计时间不超过30分钟时不予追究。若有超出，按实际迟到次数扣发相

应培训期工资或退出培训。

第二条 请假须提前一天填写请假申请单交由培训老师批复，培训老师未批准请假而擅自离

岗者将视为旷工，培训期间旷工一天者予以开除。

新员工在培训期内请假超过8小时以上者，根据个人培训情况予以延长培训期。

新员工因病不能按时培训或在培训期间有急事，需本人当面向培训老师请假，未当

面请假或别人带请假者一律视为旷工。病假超过三天以上须出示病例证明，否则将

视为旷工处理。

第三条 新员工因故终止岗前培训，须提前一天告知培训老师。

第四条 新员工培训期间应严格按照公司培训计划及培训课程安排进行，服从培训老师的安

排，不得以任何理由妨碍培训工作的开展。

第五条 新员工培训期间应认真做好培训笔记，积极配合讲师授课。

第六条 培训时间，除必要的交谈外，不得大声喧哗、嬉笑、打闹、睡觉、吃东西等。

第七条 喝水必须在饮水区，水杯必须放在水杯架上。

第八条 培训时间不得阅读与工作无关的书籍、报刊、杂志和处理私事，不得将不良情绪带

到培训中。

第九条 新员工不得在公司计算机上打游戏和私自安装或删除软件，不得随意更改电脑用户

名和密码;不得随意更换电脑桌面。

第十条 新员工在离开机位时，需锁定计算机。

第十一条

第十二条

第十三条

装备日常管理制度 篇12

为完善应急管理体系，加强应急救援工作，保证应急救援装备发挥其应有作用，有效应对各种突发事件的发生，特制定本规定。

2.适用范围

适用于公司所有的应急救援装备的管理。

3.引用文件

3.1《中华人民共和国安全生产法》

3.2《安全生产事故应急预案管理办法》

3.3《生产安全事故应急演练指南》

4.管理职责

4.1应急救援装备的使用部门负责对其进行管理;

4.2工程安全部负责急救援装备的有效性检查。

5.内容及要求

5.1应急救援装备为应对突发事件而准备，在应急救援救护中具有举足轻重的作用，所以必须保证应急救援装备在日常完备有效，不得随意使用或挪作他用。

5.2各部门按当地自然情况以及应急预案的要求，配备应急设施、应急装备、应急物资并建立档案台账。

5.3对应急设施、装备和物资进行经常性的检查、维护、保养、确保其完好可靠。

5.4各部门、各项目部对现有的应急救援装备负有储存和妥善保管的责任，对救援装备应定人、定点、定期管理，并将“三定”情况上报工程安全部，对调整情况应及时向工程安全部进行汇报，以便管理。

5.5对于具备应急救援装备箱的各部门应明确应急救援装备箱钥匙所在，不得随意挪动，保证在突发事件时应急救援装备箱可以顺利开启。