酒席的邀请函（通用10篇）
谨定于20xx 年×月×日晚7∶00－9∶00，在内蒙古丽晶大酒店礼堂举行我公司新产品的发布宴会，诚邀您携夫人共同出席。如蒙亲至，不胜感激。
内蒙古羊奶发展有限公司
20xx 年×月×日
酒席简单的邀请函2敬启者:
由清远市旅游局、清新县旅游局主办,清新温矿泉旅游渡假区、香港法拉利车会承办,南方都市报协办的香港法拉利车会清新慈善之旅系列活动---慈善晚宴将於8月12日晚在清新温矿泉旅游渡假区千禧厅隆重举行。晚宴现场将由香港法拉利车会向当地贫困学校捐款30万元港币用于学校的基础设施建设。为共谋善举,呈献爱心,造福社会,我们诚邀阁下能参加当晚的慈善晚宴(晚宴券300元/张),慈善晚宴所得利润款项将一并捐出。所有购票参加晚宴的人士都可获得香港法拉利车会纪念衫和纪念品,同时晚宴券还可当作现金代用券在我司泉谷别墅住房消费(有效期至二oo七年二月十一日,黄金周除外)。
感谢阁下一直以来对清新温矿泉旅游渡假区的关心和支持,感谢您对祖国未来的关爱和奉献。如承蒙参加,请将回执寄给我们或电话确认,我们将派人当面送上晚宴请柬和晚宴券给您。
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二oo 年 月日
酒席简单的邀请函3尊敬的 鲁道夫 公司：
我公司将于20xx 年10月20日，在西宁举办一场大规模的《中国西北家用电器展销会》，此次展销会可给贵公司提供良好的展示展销平台，会对产品的推广和销售产生巨头促进作用。我们真诚地邀请贵公司参加此次会议。
如贵公司能如约参加本次会议，请务必于20xx年10月1日前与我们取得联系，以便我们能提前为你们安排食宿和摊位。
酒席简单的邀请函4尊敬的经济学院(系)院长(主任):
“中国经济学年会”由北京大学中国经济研究中心发起,一直致力于搭建促进中国经济学研究,推动经济学教育发展的平台。在秘书处和各理事单位的大力支持和共同努力下,中国经济学年会历经九年的成长,已经逐渐成为中国经济学界、政府职能部门以及新闻媒体共同关注的学术盛会。年会取得丰硕成果使我们欣喜,同时也激励着我们更加扎实且努力地做好未来的工作。
第九届中国经济学年会将于20xx年12月11日至13日在浙江大学隆重举行,此次年会讨论的经济学问题范围更加广泛,研究方法更与国际前沿接轨,理论与现实更具统一性,特别开设新政治经济学专题、动荡的金融危机形势下的中国经济专题等。今年是建国六十周年,年会将特别关注中国自建国以来六十年间经济、政治、社会生活的各方面取得的成绩与面临的问题,在总结经验的基础上对中国经济未来的发展做出展望。
年会期间定于12月11日(周五)晚上举行经济学院(系)院长主任联席晚宴,宴会席间交流科研教学经验,共话中国经济学年会的进一步发展。宴会开始前半小时将安排主题发言。??在此,中国经济学年会秘书处诚邀您参加第九届中国经济学年会及院长主任联席晚宴。年会议程及回执表附后。
摘 要：本文以“吃豆腐（饭）”研究对象，尝试从“吃豆腐”意义的转变出发，并运用转喻和隐喻的认识方法，探讨该意思的由来，并得出一般结论：现在我们口中说的“吃豆腐”有四种含义，本义“豆腐菜肴”，转喻义“丧葬酒席”，隐喻义“人去世了”以及“占便宜”。
关键词：丧葬酒席 “吃豆腐” 转喻 隐喻
引言
Lakoff & Johnson在其《我们赖以生存的隐喻》（1980）中认为转喻是一种认知过程，即利用事件间的关系通过一个事件对另一个事件进行概念化的过程。“它是人类将其某一领域的经验用来说明或者理解另一类领域的经验的一种认知活动。”（束定芳，2000）
本文通过对“吃豆腐”语料的搜集和分析，得出结论：现在我们口中说的“吃豆腐”其实有四种含义，本义“豆腐菜肴”，转喻义“丧葬酒席”，隐喻义“人去世了”以及“占便宜”。除本义外，其他三个意义都是从“丧葬酒席”中得来的。“吃豆腐”表示愿意的同时，它的含义是随着时代的变化而不断变化的，存在着转喻到隐喻的演变。
一、个案的选取
在传统修辞学中，委婉语是一种常见的修辞手段，学界一般从文体修辞、社会心理、文化等角度对委婉语进行研究。“吃豆腐”（有些地方亦称“吃豆腐饭”）使用范围并不广。人们用“吃豆腐”来表示“人的去世”是一种委婉语。而使用习惯的根深蒂固，使得在“吃豆腐”的发展中产生了新的说法“占便宜”，这也有委婉语的作用。一般来说，“吃豆腐”这个说法中包含着隐喻性的认知和思维过程，当然也有转喻认知思维，因而存在复杂的转喻、隐喻关系。本文通过语料的搜集和分析，探知“吃豆腐”这个委婉语表达的转喻、隐喻意出现顺序及其原因。
二、“吃豆腐”的转喻分析
在江浙沪地区的丧葬仪式中把“吃豆腐”看成是“吃丧葬酒席”，那么，豆腐怎么会成为丧葬酒席中的菜肴呢？它的转喻义又是怎样形成的呢？
江浙沪地区，尤其是农村，大多数人家信奉佛教。在家里人去世之后，他们通常会请和尚来念经超度死者，同时也会请信奉佛教的老者边念经边折元宝，以此来祭奠死者。因此，丧家会准备一些青菜豆腐等素食来招待这些人，而上一道豆腐也是象征着逝者生前清清白白的一生，即使逝者生前做了什么不好的事，上的也是清豆腐，红烧之类的豆腐是不允许上餐桌的，否则就是对逝者的不敬。在此时，“吃豆腐”已经不仅仅是只吃“豆腐”这道菜，而是丧葬酒席的统称。
例如：
（1）丧家准备的饭菜中必有豆腐，所以去丧家吊唁吃饭叫“吃豆腐”，也叫“吃豆腐饭”。（腾讯网，2012年2月24日）
（2）父母故后，乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴，祝愿大家健康长寿。（博客中国，2012年12月15日）
（3）上海人办丧事，都要吃豆腐饭。（《民间传奇故事（A卷）》，2013年04期）
在上述表达中，“吃豆腐”可以说指“吃丧葬酒席”，用豆腐（概念A）转喻丧葬酒席（目标概念B），也就是转喻的用法。豆腐和丧葬酒席同在“容器和内容”这个认知框架内，两者密切相关。概念豆腐的激活会附带激活概念丧葬酒席。豆腐在认知上比丧葬酒席显著;豆腐是丧葬酒席上的特殊菜肴，是具体可看的，且其蕴含的文化意义特殊，历史年代较为久远;而丧葬酒席是笼统的概念，人们在说丧葬酒席时，我们并不能想到具体可看的菜肴。
在这种转喻中，“豆腐”作为一个部分，代替了丧葬酒席的整体，这是部分代替整体的典型，也是委婉语的一种，避讳“死亡”一词。
三、“吃豆腐”的隐喻出现和发展
随着现代社会的发展，“吃豆腐”的意义在丧葬酒席中已经发生转变。虽然在传统的江浙沪地区的丧葬酒席中，我们仍会将豆腐作为第一道菜肴，但在日常生活中我们听到“吃豆腐去”这句话，第一反应已经不是它的转喻义了，而是另一种更为抽象的意义，表示“人去世了”。
例如：
（4）那天晚上村里人都预感着要出事了。我的父兄从城里回来，请人去吃悼念死者的豆腐饭时，村里人几乎都去了，只有被救孩子的家人迟迟没有出现。（《在细雨中呼喊》，余华）
（5）“又好吃豆腐饭去了！”、“肯定有白包好拿了吧……”一些爱开玩笑的居民随口说说，让家住民安苑21幢的志愿者何福根有口难言。（浙江在线-钱江晚报2007年）
在表示“人去世了”的意义时，其实已经是“吃豆腐”的隐喻义了：
本体 喻体
人去世 吃豆腐
那么，为什么“吃豆腐”会有“占便宜”的意思呢？“占便宜”有两个解释，一是“得到非分的好处”，二是“有优越条件，做某件事可以得心应手”。办丧事的饭菜比较简拙，以豆腐为主，盖白色乃丧事之主色也，有些去帮忙的老乡，因忌说去丧家帮忙，而说是去吃豆腐饭的，对那种不干活而去蹭饭吃的家伙，也说他是吃豆腐的。中国古代贫者居多，这种喜欢占便宜的人由于在不该占便宜的场合占了便宜，引起了人们的反感，其行为成了“异类”，因而他的行为会因为遭到厌弃而变得家喻户晓。那么这种说法也就流传了下来。
所以此时，“吃豆腐”就演化有了“占便宜”的意思，这就是“吃豆腐”隐喻意“占便宜”的来源。
本体 喻体
得到非分的好处 吃豆腐
（占便宜）
现代社会中我们经常会用到“吃豆腐”一词，表示“占便宜”，请看下面的标题：
（6）曼城天王被吃豆腐！旧将偷捏屁股 超萌吉祥物惊呆（新浪体育，2013年11月12日）
（7）周杰伦按摩被吃豆腐 粉丝嫉妒：放着我来（新浪娱乐，2013年7月13日）
（8）《康熙来了》张晓龙被徐熙娣大吃豆腐（中华娱乐网，2013年1月11日）
可以看到，不管是单纯的“占便宜”还是特指的“占女性便宜”，它所蕴含的都是“得到非分的好处”的意思。
四、结语
概括上述所说，从时间上来说，笔者认为“吃豆腐（饭）”的演变轨迹如下：
也有人认为“占便宜”是因为在丧家白白吃了丧葬酒席而觉得占了好处，所以会有“吃豆腐”是“占便宜”的意思。但在江浙沪地区，传统习俗流传下来的观念是，进行吊唁是要给丧家“白包”的，即给予丧家一定钱财，因此没有白白占了好处，也就不存在是这一习俗流传下来的说法了。
参考文献：
[1]Lakoff，G.& M.Johnson.Metaphors We Live By[M].Chicago and London：The University of Chicago Press，1980.
[2]束定芳.论隐喻产生的认知、心理和语言原因[J].外语学刊，2000，（02）.
[3]沈家煊.专指与转喻[J].当代语言学，1999，（1）：3一15.
[4]章婷.以“吃”为枢纽的义网建构研究[D].南京师范大学，2007.
各村（居）民委员会，乡辖各单位：
为有效制止农村“巧立名目乱办滥办酒席”不正之风，大力营造风清气正的良好社会环境，推进农村党风、政风、民风建设，结合我乡实际，特就规范农村操办酒席和制止违规滥办酒席作如下通知：
一、倡导节约，狠刹大操大办
提倡新风尚，禁止大操大办。各村讨论制定村规民约，原则上允许婚丧嫁娶、年满70周岁以上整十寿宴文明节俭办理外，其它升学、参军、开业、生日、搬家、生孩子、修房等名目的酒席一律不能操办。
婚丧嫁娶酒必须是本人、本人子女或本人直接监护的亲属办理。70周岁及以上整十寿宴只能由本人或本人的直系亲属办理。以上酒席只允许一次办理，不许大操大办、提前操办，禁止以同一名目多次操办，借机敛财。
二、规范管理，严格审批程序
实行事前申报审批制。按《村规民约》的要求，符合办酒范围且需要办酒者，在办理酒席15日前（丧事事中或事后补报）提供相关证明（结婚证、居民身份证或户口簿、办理的桌数，聘请的厨师姓名等资料），到村委会填写《办理酒席申报审批表》，经村委会公示无异议后批准，并报乡综治办审核备案，同时签订《酒席办理安全责任书》。
三、上下联动，严查违规操办
按照“统一领导、属地管理、分级负责”的原则，各村、相关工作部门负责抓好本辖区操办酒席和制止违规滥办酒席工作。
各村采取“村民自治、一事一议”等方式，讨论制定规范酒席办理的《村（居）规民约》。负责本辖区内自办酒席申报审批、违规处理，积极抓好舆论宣传工作，引导村民构建革除陋习、崇尚文明的社会风尚。各村食品卫生协管员协助村开展好该项工作。村民小组长负责本组自办酒席的宣传、申报指导，对本组居民自办酒席进行初审。全体党员、村组干部、人大代表、政协委员、村（居）民代表要充分发挥模范作用，自觉带头抵制和举报滥办酒席的行为。
乡政府负责食品安全工作的办室及相关人员要切实履行群众自办酒席的食品安全管理和监督职责，依照有关法律法规，对自办酒席中未办理健康证的厨师进行查处，对造成食品安全事故的酒席，严厉追究相关人员责任。乡建管办，市政执法队对滥办酒席污染环境，影响市容、村容的要严肃查处。
四、明确责任，强化纪律保障
乡政府将治理群众滥办酒席工作纳入综合目标考核。各村党支部书记、主任、专干对群众滥办酒席履职不到位、制止不力的，每发现一起，乡纪委将扣除所在村党建工作经费200元，并责令其作书面检查，所在村当年不能被评为党建先进集体、综合治理先进集体；发现三起以上的，视其情节轻重，对相关责任人分别予以党纪政纪处分，对党组织书记进行诫勉谈话，情节严重的提交党委会研究免职，对民选干部提请村（居）民代表大会依法按程序进行罢免。对违规审批酒席的，对相关责任人给予纪律处分。
村（居）组干部及享受财政工资补贴的人员，参加滥办酒席活动的按武隆委办发〔2012〕6号文件之规定处理，同时按所送礼金的2倍扣罚工作补贴。滥办酒席或参加滥办酒席活动属贫困、低保、社会救助和享受国家相关政策的对象，按照有关评定条件取消所享受的相关政策。
乡政府设立规范农村操办酒席和制止违规滥办酒席举报电话（53296215）。
乡人民政府
2014年1月23日
文明操办酒席《村（居）规民约》（参考文本）
第一条：操办酒席的条件和范围
凡居住在本村范围内的农村群众或居民住户（包括外来流动人口），符合下列情形，允许以文明节俭的方式操办酒席。
1．婚丧嫁娶酒：其婚嫁必须是本人、本人子女或本人直接监护的亲属，婚嫁必须提供结婚证明提前申报审批,允许以文明节俭的方式操办酒席。
2．原则上村民满70岁以上的“整十”寿宴, 根据农村的风俗习惯，需要办寿酒的必须本人或本人的直系亲属才能办理，并且只能办一次，多子女的不能重复操办，办理前需提供居民身份证或户口簿确认申报后方能办理，不能提前操办。
除以上两项之外，一律不允许乱办酒席。比如：借满月、生日、升学、参军、搬家、建房、立碑、开业等之机操办酒席的，均属败坏社会风气、乱办酒席、借机敛财的陋习、坚决予以惩处。
符合办酒的倡导礼钱在100元以内。
第二条：操办酒席的申办程序
凡本村按照酒席界定范围实行事前申报备案制。凡符合操办酒席条件的需要办酒席者（丧事事中或事后补报），提前提供相关证明（结婚证、居民身份证或户口簿、办理的桌数，聘请的厨师姓名等资料），到辖区村（居）委会填写《农村办理酒席申报审批表》，根据《村规民约》的要求，在办理酒席15日前，向村委会书面申报，在公示无异议后报资料交由乡综治办存档。并签订《酒席办理安全责任书》后方可操办酒席。如未经申报审批的一律视为违规滥办酒席。具体程序：申请人到村领取书面申报审批表一式三份—→填写申报审批表—→村民组长审核签字—→村委会主任签署意见—→村党支部书记签署监督意见—→资料分别交由村委会和乡综治办存档，是党员干部的交乡纪委核查备案。
第三条：违规处理
本村区域内所有村民均应自觉遵守文明操办酒席的规定，带头抵制和举报乱办、滥办酒席行为，违反本《村规民约》的，按如下规定予以处理。
1．未提出申请和未经批准的，视为顶风乱办酒席，村委会要提前打招呼并予以制止。对不听劝告，仍违规操办酒席的，村委会组织人员，并请乡政府相关职能办室协助予以现场制止和纠正，对其承办酒席的餐具和用具进行现场清除。
2．对凡是未提出申请、未经批准乱办酒席的，或参加违规酒席者不予申报评选一切优惠政策及补贴（如：低保户、贫困户、大病救助、高山移民、学生困难救助、产业扶持等），并在三年内不得重新申请评定。
3．村组干部及享受财政工资补贴的人员，不得参加违规酒席的帮忙和吃请，对违规人员，将报乡政府按其所送礼金的2倍扣除本人工作补贴。
4．对滥办酒席者或参与吃违规酒席的农村党员给予批评教育，经教育不改者，劝其退党，并停止发放老党龄补贴。
5．本村（居）干部、村民代表、共产党员、人大代表等，要带头执行《村规民约》，如有违反，同等条件下加重处罚，属于纪检监察对象的，上报乡纪委按程序进行处理。
6．村支两委主要负责人按党员干部管理权限需办酒席者应向乡党委政府申请批准，乡纪委备案，一经违反，适用于县委关于严禁大操大办的相关规定。
7．本村其他村社干部一经违反，自动辞职，再交上级处理。
8．文明操办酒席需共同遵守，广大村民要共同履约，要共同抵制违规操办酒席，不参与违规宴请，营造文明氛围。
第四条：本《村规民约》全体村民须共同遵守，互相监督，如有违反，决不姑息迁就。
第五条：本《村规民约》经本村三分之二以上户代表参加会议，并经到会人员过半数通过，报乡社会事务办备案，从2014年1月24日起执行。
大家晚上好！
今天是个好日子，我的儿子董一峰与儿媳邹思思在这华灯初放，贵宾云集的宴会大厅里，在各位领导、各位来宾的共同见证下踏上了红地毯，步入了神圣的婚姻殿堂。
此时此刻，我代表全家及两位亲家，向在百忙之中应邀参加婚礼喜宴的各位领导、各位来宾表示最热烈的欢迎和衷心的感谢。同时，也请大家以热烈的掌声为我的儿子、儿媳送上新婚的祝福。
今天我站在这庄严而神圣的舞台上，心潮澎湃，感慨万千。一峰、思思：你们是幸福的，你们是幸运的，你们赶上了好年代，你们受到了好教育。你们从相识到相知，从相恋到喜结良缘，是情，是缘更是爱让你们走到了一起。从此，美好的时光和真挚的爱情又增添了一份责任，你们要用一生的时间去回报所有爱你们的人和你们爱的人，你们要用博大的胸怀去包容、理解人世间所有的人和事。用一生的承诺诠释执子之手，与子偕老的真正含义。
你们要用勤劳和智慧去创造灿若星辰的明天，以平和的心情做人，以谦逊的心态做事，要向在座的各位领导和长辈学习。
1、各村（社区）对辖区内规范操办酒席工作负直接责任。负责受理本村（社区）操办酒席审批工作，对符合操办条件的予以审批，对不符合操办条件的不予审批，并做好宣传教育工作。认真开展操办酒席巡查工作，发现违规办酒苗头要提前介入、及早预防，减少群众损失；发现违规办酒行为或参与违规酒席的，应及时劝阻，对不听劝阻的报告镇整治工作领导小组。各联村领导、各办事处、特别是驻村干部，负监督责任，切实指导、协助各村开展规范操办酒席工作。
2、镇综治、司法要及时对规范操办酒席过程中产生的矛盾纠纷进行处理，加强对违规操办酒席人员进行教育引导。
3、镇派出所、镇安监站要加大巡查力度，严肃查处利用违规操办酒席之机聚众赌博行为，依法处置暴力抗拒或不配合工作人员执行公务的人员。要对沿街、沿公路搭棚操办酒席造成交通堵塞行为以及无牌无证驾驶人员进行查处。
4、镇市场监督管理站、镇卫生院要对操办酒席的食品安全卫生进行严格检查，对厨师进行健康检查、教育培训，依法查处违反食品安全管理行为。
5、镇党政综合办加强规范操办酒席工作的宣传引导，对先进典型要积极报道、对反面典型要公开曝光，切实营造良好的舆论氛围。督促各村（社区）审批酒席进行备案。
大家好！
人生能有几次最难忘、最幸福的时刻，今日我才真正从内心里感到无比激动，无比幸福，更无比难忘。今日有我们的父母、长辈、亲戚、知心朋友和领导在百忙当中远道而来参加彦丞满月庆典，给今日的庆典带来了欢乐，带来了喜悦，带来了真诚的祝福。
在过去的很长一段时间里，因我的年少轻狂而对家庭产生的不和谐音符一向在深深困扰着我，对此我感到久久的不安，期望彦丞的到来及我和菲菲善心经营的爱能为我们的大家庭一扫以前所有的不快。养儿才知父母恩，让我再一次地真诚感激父母把我养育成人，期望自我能承接父母双亲的祝福，从此携妻之手孝敬双方父母，善待双方老人。而我也真心期望我们的大家庭能就此抛开过去的阴霾迈向人生的新起点。
今日是xx年2月4日，恰逢鄙人的少爷满月之际，承蒙各位前来祝贺，首先请允许我代表我全家向各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感激！
父母的心愿仅有一个，望子成龙，望女成凤。为此夙愿，我们为孩子精心起了一个吉祥的名字：龙彦丞，（彦指有才德，丞指能登高升位）就是说：龙彦丞在今后的岁月里，温和平静，智达通畅，文昌技艺，奏功洋洋。定能成才，登峰造极，一举成名。
下头请求各位亲朋好友和我互动一下：请大家闭上双眼用心去为我的少爷彦丞祈祷一分钟，恳求上帝祝福彦丞：长命百岁，欢乐聪明，博学多才，早日成龙，也求上帝赐福给今日所有莅临酒会的亲朋好友，赐给大家一个健康的身体、和睦的家庭和理性的事业。多谢大家，请大家睁开双眼。
随着社会一步步向前发展，承诺书与我们的生活息息相关，承诺书是把口头承诺书面化规范化的一种产物。相信许多人会觉得承诺书很难写吧，以下是小编为大家整理的操办酒席承诺书范文，欢迎大家分享。
操办酒席承诺书1为严格执行县委办、政府办《关于整治城乡滥办大办酒席借机敛财不正之风的通知》要求，积极参与整治城乡滥办大办酒席借机敛财不正之风活动，树立良好的社会风气，本人作如下承诺：
1、办理婚丧事宜坚持从简节约，根据有关规定控制规模，绝不大操大办借机敛财，并按程序报批、备案；
2、办理婚丧事宜时不向职权范围内的管理和服务对象发出邀请；
3、不操办除婚丧事宜之外的其他各种酒席；
4、不参与除婚丧事宜外的酒席的吃请、送礼；
5、不为他人办理违规酒席提供任何形式的支持和帮助；
6、本人如违反上述承诺，自愿接受处理。
承诺人：
20xx年月日
操办酒席承诺书2我作为一名党员干部，将严格遵守《廉政准则》，按照市纪委、监察局向全市党员干部重申的`“五项纪律”要求，保证做到：
1、不借子女升学之机举办“升学宴”敛财；
2、不收受亲属以外人员的礼金、礼品；
3、不将庆贺宴请范围扩大到亲属以外人员；
4、不参加亲属以外人员子女的升学宴请及送礼金、礼品；
5、不用公车接送子女上学、外出旅游。
我要不断加强党性修养，率先垂范，严格自律，规范行为，本篇文章来自资料管理下载。塑造形象，为全市党风廉政建设再上新台阶做出应有的贡献。
如违反上述五项承诺内容，自愿接受市纪委、监察局和单位的纪律处分。
承诺人：
20xx年x月x日
操办酒席承诺书3为认真贯彻执行中央八项规定、省、市、县委十项规定和《赫章县关于严禁国家公职人员违规操办宴席借机敛财的暂行规定》，努力营造风清气正、文明节俭的良好社会风尚。作为一名国家公职人员（共产党员），我郑重承诺：
一、自觉学习党和国家廉洁自律有关规定，牢固树立廉洁从政意识。
二、决不操办“谢师宴”、“升学宴”、“状元酒”等非家庭性质的宴席。
三、决不参加各类违规操办的“谢师宴”、“升学宴”、“状元酒”。
四、决不借子女升学之机，收敛财物。
五、决不使用公车接送子女入学，不巧立名目使用公款支付子女入学费用。
六、发现违规操办“谢师宴”、“升学宴”、“状元酒”情形，及时向纪检监察机关举报。我将严格遵守以上承诺，诚恳接受社会各界的监督。如有违反，欢迎大家检举、揭发，并请求组织按照有关规定严肃处理。
承诺人（签名）：
2、洋溢在喜悦的天堂，披着闪闪月光，堪叹：只羡鸳鸯不羡仙。
3、新郎新娘结夫妻，做人方法早就会；头胎就来生双个，手里抱搁土脚爬。
4、人生三大喜，亲爱的朋友，在你新婚的日子，让我诚挚地祝你新婚快乐！
5、吉日良时做大小，夫唱妇随入洞房；相敬如宾家兴旺，永结同心心相同。
6、两情相悦的境界是相对两无厌，祝福一对新人真心相爱，相约永久恭贺新婚之禧！
7、迎亲唢呐高入云，邀来凤凰闹新婚。杯盘碰出醉花阴，千娇百媚正嫁人。祝：百年好合！
8、让我们热情高涨，满怀期待，强烈祝贺，一个，好男人的幸福生活，从此――盛大开幕！
9、我爱你对你付出真意不会飘浮不定，如果你要为我再想一想，我决定爱你，一万年！嫁给我吧！
10、爽快的交出存折的密码，顺利的收藏好初恋的情书，用结婚的壮举给所有，单身汉带来的鼓舞！
11、新郎情，新娘情，新人情意相送迎。但愿情长青！喜泪盈，喜泪盈，罗带同心结已成，愿祝爱永同行！
12、在这阳光明艳的日子里，愿你们俩永结同好，正所谓天生一对、地生一双！祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老！新婚幸福！
13、新千年结千年缘，百年身伴百年眠；天生才子配佳人，只羡鸳鸯不羡仙。祝你们海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞！
14、愿你俩用爱去缠着对方，彼此互相体谅和关怀，共同分享今后的苦与乐。敬祝百年好合永结同心。闺蜜结婚感人祝福语。
15、甜甜的喜糖比不上你们心中的甜蜜，浓浓的玫瑰香比不上新娘的芬芳，喜庆的日子笑声满堂，祝你们白头偕老，幸福永久。
16、我祝福随风送去，你们遇到风时记得聆听，你们的回应要随风飘来，我等待着你们幸福的喜悦！愿你们相亲相爱，永结同心！
17、珠联璧合好姻缘，情投意合爱缠绵，才子佳人结连理，只羡鸳鸯不羡仙。祝福朋友新婚快乐，爱情甜蜜，白头偕老，一生幸福！
18、婚姻是需要勇气的！选择婚姻就等于立下了无论将来发生任何事情，都要共同面对的誓言，真心祝愿你们婚姻幸福！相爱一生！
19、今日是你这一生最美丽最幸福的时候，祝你们新婚幸福！白头偕老！生活甜甜蜜蜜！祝你的孩子身体健康！快高长大！聪明伶俐！
20、祝福两位新人：两情相依长相厮守花开并蒂不弃不离；在天做对比翼鸟在地做对连理枝；爱得山无棱天地合，海枯石烂天崩地裂！
21、《明天过后》，你们就要《结婚》了，你们就是《相亲相爱》的一家人了。衷心祝福你们：“《今生共相伴》，《永远在身边》”！
22、今日是你这一生最美丽、最幸福的时候，祝你们新婚幸福！白头偕老！生活甜甜蜜蜜！祝你的孩子身体健康！快高长大！聪明伶俐！
23、春天为温暖建造了一座城堡，每一砖一瓦都是爱的见证，时间为浪漫做了嫁的衣裳，每一针一线都是真诚的祝愿，小公主，新婚快乐。
24、你们本就是天生一对，地造一双，而今共偕连理，今后更需彼此宽容、互相照顾，祝你们新婚愉快，甜甜蜜蜜！永结同心，百年好合！
25、松松手，脱离无聊的单身贵族；跨跨脚，迈入幸福的二人世界。祝贺你，正式步入神圣的婚姻殿堂！祝福你，从此享受美满的婚姻生活！
26、祝你事业越来越成功，老婆越来越爱你，视嫂子越来越漂亮，早点生贵子，也祝你兄弟越来越铁，事业生活都顺利，大喜的曰子笑一个。
27、甜蜜蜜，祝你甜蜜蜜：爱情甜蜜，相偎相依；心情甜蜜，快乐随行；生活甜蜜，相互扶持；家庭甜蜜，不离不弃；岁月甜蜜，白首同心。
28、今天，你是最美的，他是最开心的，你俩将是世界上最幸福的。当然这只是我的祝愿，幸福还有待你二人慢慢去实现。美女，新婚快乐！
29、真爱，真情，真感动。好人，好事，好心情。送福，送愿，送掌声。你美，你帅，你真行。一声，一铃，一阵响。兴业，兴家，兴福中。
大家好!今天是我和老公结婚的大喜之日，这是特殊而又美好的一天，站在这里我的心情非常激动，心里觉得非常的幸福。首先，我要感谢我们的父母，感谢你们多年来对我们的关心和爱护，今天我们结婚了，也就意味着你们老了，今后轮到我们孝敬你们了，谢谢你们!
其次，感谢在座的亲朋好友，感谢你们的一路相随，还有多年来的关心和照顾，今后我们会好好生活、工作，让你们安心。最后，感谢站在我身边的这个人，感谢你多年来对我的包容，之前我年轻不懂事，今后我会好好的认识自己，争取将一些坏的习惯改掉，努力做一个好妻子。
序言及声明
小弟很喜欢浏览网上的摄影讨论区，一来吸收最新的摄影知识和信息；二来欣赏人家的作品，提升自已的水平；三来了解一下有没有一些活动可以参与；四来就是跟人家聊聊天。
这些年来，都会发现久不久就会有一些重复被问及的问题，我们都会将这些重复的问题戏谑为「月经题」，经典如：「我的镜头进了尘，怎么办？」、「XX相机有没有重直握把？」、「传闻某某相机将会降价，是否属实？」、「我用甚么甚么镜头，用那款滤镜比较合适？」、「我准备出手了，那家店商最便宜／可靠？」、「数码、底片那个优？」、「哪伙镜头比较优？」、「传闻某某的后继机快要推出，真的吗？现在入手还是等将来再跌价？现在入手会否不值？」林林总总，各色其式，看久了也自然会知道「标准答案」，也难免会感到郁闷。
可是，每当有人问：「我的朋友下月结婚，怎么办？」、或者「公司要我拍周年晚宴，我有甚么甚么器材，够用吗？」之类的「月经题」时，人人就会七嘴入舌、唠唠叨叨、没完没了，看得提问者更多的疑团。有点难明的是：网络上总会不乏职业的高手，可是几乎从来不见他们出手相助，到底是他们不屑与新手交流？还是害怕饭碗不保，而把各种的秘技都收藏起来，不与分享？亦或只是工作太过繁重，无瑕畅游网络世界？不管怎样，回想起来，自己也曾经历这个阶段，而这些年来也算是累积了一些经验，倒不知把这些点滴归纳、总结一下，也是一件蛮有意思的事情。
小弟先自我介绍一下。小弟涉足摄影大概有五年多。虽然小弟并非职业的摄影师，只是业余的摄影爱好者，但是小弟曾以唯一摄影师的身份先后替两间任职的公司拍摄周年宴会、庆功宴和座谈会达十多次；另外替友人拍摄婚宴两次；替自己的祖父拍摄寿宴一次。小弟的经验虽不如职业者，但所拍的照片绝大部份都是合格且都能被人家所接受和认同。正因为小弟的业余身份，小弟十分清楚其它业余摄影人面对拍摄酒席宴会所感受的困难和忧虑，所以，小弟将会针对业余摄影人的需要分享自己的经验和心得，希望能够帮助各位业余摄影人称职地去克服酒席宴会的拍摄工作。
当然，小弟始终不是职业者，所有的经验都是误打误撞之下累积回来，当中大不乏可改善的余地。此外，自己的习惯和观点，重点是减少新手出错，在最大的程度上拍出合格、可用的宴会照，而非拍摄效果出类拔萃的宴会照，故此内容上未必适用于所有人和所有场合。如果大家有更好的经验和心得，欢迎提出让大家切磋交流。
附带一提。对于全无相关经验的新手，最好从拍摄公司周年夜宴开始，累积经验。因为公司宴每年都有一次，偶然一年的照片拍不好也还有下一年，机会陆续有来，而且不少中小企但求有照片作个纪录，根本就不太在乎影像的质素，更惶论聘请职业的摄影师，只要有员工肯担当有关工作，甚至用上专业一点的相机就己经十分满足。但婚宴不同，毕竟每对新人的婚宴只此一次，要是照片拍坏可没有重来的可能。没有经验或经验不足者，千万不要担当主力的摄影师（但可当个摄影的副手）。如果是因为新人想节省开支而请求「杖义相助」的话，则阁下应该清楚并明确地告知该对新人婚宴乃人生大事，不可马虎；阁下的能力仍未能胜任，随便了事更可能抱憾一生。必要时甚至当面断然拒绝有关的请求。
以下的文字，小弟将会分成不同的篇章，让新手可以快捷地按自身的需要参考个别部份。包括：
器材篇 事前准备篇 设定篇
宴会流程和正式拍摄
最具挑战性的情况：大合照和敬酒
器材篇
人家找你拍摄酒席宴会，通常都是因为他们知道阁下有摄影这门嗜好，或者知道阁下有一套比较象样的摄影器材。不过，各大小摄影讨论区都常常有新手询问关于拍摄宴会的器材问题，所以这个也是值得研究的课题。就让我们从最重要的器材开始说起吧。
外置闪光灯
也许大家会奇怪：为甚么外置闪光灯会是最重要的器材？而不是镜头、机身之类？根据小弟在各讨论区中的观察，发现有相当多摄影新手是尚未添置外置闪光灯，就被请求拍摄这类题材了。之所以会造成这个情况，一来是新手的资金比较结据，舍不得花钱购置原厂的高阶外置闪光灯；二来是目前不少相机都设有内置闪光灯，而新手通常都倾向依赖内置闪光灯，以为可以应付需要；三来可能是害怕不懂得如何使用外置闪光灯。
不过，拍摄酒席宴会，外置闪光灯却是必须的，这是内置闪光灯所力有不逮的。
先说说闪光灯的重要性。酒席宴会通常都在室内举行，而室内则必定是人造光源。人造光源有两大问题：照明度不足和色温偏差。人类视觉的适应性很强，即使在人造光源下，我们仍会觉得光线充足，也大抵可以判定正确的色彩。但相机不能，人造光源在相机的世界里往往是昏暗到不得了，而且相机也不会纠正因色温偏差所造成的色彩异常（数码相机可以纠正某程度上的色偏，但不太聪明，且有它的极限）。闪光灯因此就成为确保有足够照明和准确色温的重要手段。除此之外，室内的灯光多数由天花射下来，有些人的面部轮廓比较多凹凸，或者发型有比较大的前荫，容易在面部凹陷处造成阴影。闪光灯就是消除这些碍眼的阴影最有效的工具。
至于外置闪光灯，它比内置的有不少优胜之处。首先是灯头可以调整角度，以便反射式闪光，或者使用柔光罩、反光板等配件，提供多变化的照明方式，以营造更自然的闪光效果。其次是强大的火力，才能应付上述会耗用大量光能的闪光照明方式。再来是相对于内置闪光灯的独立电源供应，它不会耗用相机的电源，大大延长电池的持续能力。此外，外置闪光灯往往有较佳的电能转换能力和效率，一般比内置闪光灯有较快的回电速度，因而增强相机的连拍能力，更能应付突变的场景。最后，外置闪光灯的发光位置比内置闪光灯更远离镜头的光轴线，即使不启用防红眼功能，也能有效抑制红眼的形成。
如果阁下经过深思熟虑，认为还是不值得添置外置闪光灯，而坚持使用内置闪光灯的话，不是说不可以，只是效果会跟使用平价便摄相机／ DC 没有两样，这就未免糟蹋了阁下宝贵的器材吧！
至于选择何种外置闪光灯好呢？建议原厂的顶级型号就好，因为原厂的适配性最好；最能发挥所有自动化的功能；调光的准确性最高；亦能避免因不同品牌而造成失误或失准的机会。至于次级的型号，要不是火力不足、回电速度慢、就是灯头调整的方向或角度有限制，成效跟使用内置闪光灯差不多，也就失却意义了。另外，有人或会额外再添置火力更强的副厂（例如 Metz）手柄式闪光灯，除非阁下会经常被邀请拍摄这类活动，或者有意投身这一门职业，而手上资金充裕，否则，小弟不主张选购这种闪光灯。一来，只要运用得宜，原厂机顶外置闪光灯已经可以有不俗的效果，这种手柄式闪光灯只是锦上添花而实效不鄣；二来，这种闪光灯往往不是原厂所出，欠缺很多自动化的功能，操作上需要更多技巧，新手应付不来。第三，价钱和重量都非常可观，假如是职业者也就无可厚非（但其实职业者也不太多使用），业余的就实在是无此需要了。
镜头
一般新手第二个常问的问题就是：「我已经有甚么甚么镜头了，够用吗？还是要添甚么镜头呢？」接着下来我们再来讨论镜头的选择了。
其实，这是纵多关于器材的问题中，最容易解答的一项。几乎所有拍摄过酒席宴会的人，都会回答：标准变焦镜就够了！这是因为标准变焦镜容许被摄者在一个舒适、而拍摄者容易控制和沟通的工作距离之下，以广角焦段拍摄数人的合照或全身人像、以标准焦段拍摄半身人像、或以望远焦段拍摄大头特写。进既可攻、退亦可守。的而且确，标准变焦镜是拍摄酒席宴会的最佳利器！
甚么是标准变焦镜？就是通常跟机一同配售、俗称「kit-lens」的镜头了。严格来说，就是指那些焦距界乎 24／28 至 70／80／85／105 mm 的镜头（相对于135 规格底片相机或 135全片幅 DSLR）、或者界乎 17／18 至 50／55／70 mm 的镜头（相对于APS-C 规格的 DSLR）了。
至于是否需要恒定大光圈的型号呢？这里倒是有两派理论。支持的认为：可以全开光圈以缩短闪光灯的回电时间、获得较高的快门速度以减少手震造成影像模糊、容许调低 ISO 以获得更纯净的影像、或者缩光圈以提升画质，另一方面使得摄影者形象上更专业一些。至于不完全支持的一派则认为：为确保有足够的景深，反正都要缩光圈之下，镜头有大光圈没有明显用处；小光圈可以透过提高 ISO 解决快门速度过慢的问题，况且现时 DSLR 高 ISO 时的画质已经相当纯净、细致；目前新型的闪光灯的回电效率和镍氢充电池的性能已经达到足以应付小光圈下拍摄的要求；大光圈镜头就是重，长时间下来体力负担不少。坦白说，虽然小弟是大光圈派的一员，不过，小弟亦看过两派都拍出好照片的例子，所以阁下支持那一派悉随尊便，没有一定的准则，能够充份地用好手上的镜头才是重点。
除了标准变焦镜之外，小弟亦非常鼓励再额外添加一颗超广角变焦镜。所谓超广角变焦镜，就是指焦距界乎15／16／17／18／19／20 至 30／35／40 mm的镜头（135 规格底片相机或 135全片幅 DSLR）、或者界乎 10／11／12 至 18／20／22／24 mm 的镜头（APS-C 规格的 DSLR）。这类镜头由于视角特广、景深特长，所以主要是为了应付一些特殊用途，例如拍摄一整围台、或敬酒时抢拍等等（稍后会再有论述）。另外，超广角变焦镜亦可作为后备镜头的用途，以备主力镜出现不测。当然，相对于标准变焦镜，超广角变焦镜不是必需品，有很多职业摄影师也只用单一颗标准变焦镜。所以，这个推荐纯粹是基于小弟个人的经验和习惯，仅供参考而已。
至于长焦距的望远镜头，因为酒席宴会通常在室内举行，空间有限，更重要的是可以四处走动，那是完全无用武之地，故不在此赘述了。相机
通常会被要求拍摄酒席宴会，很大程度是因为阁下已经拥有一部比较象样的相机，人家看得起阁下才会提出要求。正因如此，相机基本上是「已成定局」、没有更换余地的器材。所以，接着下来小弟将不会推荐甚么种类的相机，反倒是分析各种相机的特性，好让新手更了解自己的器材，能够更充份的发挥它们。
DSLR
传统以来，单镜反光机（SLR）一直都是拍摄酒席宴会的标准相机，但近年来的数码热潮，数码单镜反光机（DSLR）已经取代使用底片的机型。DSLR 又分高、中和低档次的型号，由于近年低档次入门级的售价已经大幅下降，更差不多取代了专业型消费级数码相机（Prosumer DC），所以，有不少新手都投入成为 DSLR 用家的行列，亦因此偶而会有新手问及自己手上的入门级机种性能上是否足以应付拍摄酒席宴会。
入门级 DSLR 能够取代 Prosumer DC，除了彼此售价接近之外，可更换镜头、更快速的自动对焦、更高速的连拍速度、更精准的闪光曝光控制、更便捷和更丰富的操控性能，高 ISO 时的噪声控制等，都是入门级 DSLR 凌驾 Prosumer DC的地方。可是，如果回顾一下两者的发展历程，就会发现：某些设计优异、性能不俗的 Prosumer DC，只要运用得宜，已经可以满足拍摄酒席宴会的大部份要求（小弟转战数码摄影之初，也是由 Prosumer DC开始，曾使用 SONY DSC F828 拍摄公司的周年晚宴，效果蛮不错的。），所以，功能和性能指针比 Prosumer DC 更胜一筹的入门级 DSLR 就没有应付不了的道理。
相反，入门级 DSLR 比中、高阶的型号还要有某程度上的优势。由于兢争激烈，入门级的产品更新周期往往比中、高档的要快很多，所以，入门级机种往往能使用更先进、更优良、更成熟的技术，当中犹以影像的处理技术最为明显。而且，生产商也渐渐了解到：入门级机种主要是面向普罗大众，影像的调性要迎合大众的口味，无需太多的后制也会有悦目的影像。相比之下，中、高阶的型号主要是面向专业摄影师，以要保留最大的后制空间为主要诉求，未经调整的影像在大众眼中往往不甚讨喜，需要倚赖后制才能获得悦目的影像。可惜，一场酒席宴会下来的照片拍摄量往往非常可观，要每张后制实在为摄影师带来沉重的负担。就算能在计算机中作批处理，可是并非每幅影像都能使用相同的设定，效果可能更惨不忍睹，也就失却了后制的意义。如果计算机尚未升级更可能无法处理大批的影像档案。更甚的是，在今天这个数码化年代，公司高层或者宴会宾客都期望第二天就能收到阁下所拍摄的影像档案光盘，试问哪来这么多时间供阁下精心调图？
Prosumer DC
在入门级 DSLR 普及之前，数码摄影的热潮已经势如破竹、锐不可挡。不过，当时的 DSLR 只有专业的型号，而且成本非常高昂，即使是职业摄影师也未必每位都能负担得来。可是，市场上已经有越来越多的顾客要求数码影像档案，所以，操控性能比较近似 AF-SLR 的Prosumer DC 亦开始被应用在酒席宴会的拍摄工作上。
其实，Prosumer DC 反比当时的 DSLR 有某些方面的优势。Prosumer DC 一开始就已经面向大众，跟近期的入门级 DSLR 相似，所以它的影像调性已经能迎合一般人的口味（这点连早期的入门级 DSLR 也有所不如，因为早期的入门级 DSLR 跟专业机型都犯了同一个毛病：要倚赖后制）。另外，由于 Prosumer DC 的影像感应器（即一般所指的 CCD ／ CMOS）在正式拍摄前，一直处于曝光的状态，能够一直监察光暗和色温的变化，所以 Prosumer DC 在曝光和色彩还原的准确性方面，有一段相当长的时间连专业 DSLR 也望尘莫及。虽然 Prosumer DC 在高 ISO 时噪声控制远不如 DSLR（这是 DSLR 的天生优势），可是在相同的视角之下，Prosumer DC 的镜头实际焦距非常短（所谈的只有数亳米至十数亳米而己！），且动辄就有 f:2.8 大光圈，即使光圈全开也有极长的景深，足以弥补低 ISO 时快门速度还不致于太低。另一方面，可多角度取景的 LCD 亦是 Prosumer DC 抢拍敬酒环节的有利工具。
当然，Prosumer DC 在配件的支持、闪光的曝光控制、对焦速度、连拍性能（指摄影师连环按动快门钮的反应速度）、和快门时滞等都及不上 DSLR，加上入门级 DSLR售价的亲和化，使 Prosumer DC 目前已经开始淡出市场。不过，如果性能和操控性设计不错的话，Prosumer DC 仍可应付比较静态的场合。如果阁下正是由 Prosumer DC 升级到 DSLR，而手上的旧机尚未出清的话，留下当备用机其实蛮不错的。
传统底片单镜反光机（Film SLR／FSLR）
有一段颇长的时间，FSLR 可说是拍摄酒席宴会的必然器材。近年因为挡不过数码洪流而淡出各大摄影领域。FSLR 与 DSLR 的最大的分别是 DSLR 是以电子技术去产生和储存数码影像档案，能够不断覆制和（理论上）永久储存而不会改变影像质素，亦能随拍随看；而 FSLR 是以底片作为记录和储存媒体，容易受破坏，难作长够的保存，而底片要经过冲洗才能呈现影像，所以 FSLR 不能随拍随看，万一出错也无法立刻修正，对缺乏经验的摄影新手造成不小的心理压力和负担，尤其是面对重要如酒席宴会等的拍摄场合。
DSLR 虽然取代了 FSLR，但两者除了纪录和成像媒介不同之外，彼此在摄影的原理方面却是共通的，例如曝光控制、对焦等等。而事实上，DSLR 可说是在 FSLR 的基础上，加入数码的元素发展而成。所以实际拍摄时两者可谓完全没有分别，只要设定正确，两者都能获得令人满意的照片。况且，具自动对焦和曝光的 FSLR 已经高度自动化，摄影师只需专心构图拍摄，所以用 FSLR 拍摄其实并没有想象中困难。
无可否认，再精密和成熟的测光技术，也会有出锤的时候。幸好，底片生产商一早就洞悉这种情况，所以底片都有一定的曝光宽容度，特别是针对民用级的彩色负片，即使有前后两级的曝光失误，也能在洗相片时矫正过来。再配合现今流行的「数码激光冲印系统」，能够自动调整光暗、反差、锐利度、刨和度和——最令我感到最无械可击的——色差。坦白说，小弟已投入数码摄影近三年，纵使非常享受数码摄影所带来的便利，可是当遇到要拍摄照片数量惊人的酒席宴会时，我还是倾向使用底片机以负片拍摄。试想想一次过把数十卷底片交给冲洗店，两个小时后就有色调悦目、人人喜欢（必须强调是一般／普通人。对摄影有要求的人就会嫌反差过高、色彩过浓、层次细节尽失）的照片。只须假手于人，便毋须自己花上至少多数倍的时间和精神操心调图，实在是赏心乐事。无耐于现今数码洪流之下，请求小弟出手拍摄的人，也期望我交出不是一叠叠的硬照和底片，而是载有数码影像档案的光盘！
事前准备篇
「工欲善其事，必先利其器。」纵然是老生常谈，但不可否认：除了相机、镜头和闪光灯之外，其它配套对顺利的拍摄工作亦非常重要。
首先是电池。如相机使用的是专属的类型，除使用中的一颗外，还要多预备至少一颗备用。如使用普通的电池类型，则额外多备两组。闪光灯也要额外预备多两组。如使用的是充电池，不要忘记把所有电池给先行充满电。接着到记忆媒体。容量方面越多越好，而且最好有三四张或以上，以防其中一张失效。投入拍摄工作前，最好用相机机身进行格式化，一来清空内容、二来可免于兼容性出现问题。个人而言是不主张使用数码储相器（digital wallet），一来容易手忙脚乱、二来这类产品稳定性欠佳，客易遗失档案，故此还是多购数张记忆卡为上。
如果用底片拍摄，要确保底片的数量足够。以个人的经验而言：每十名出席宴会的人，就约需一卷 36 张的底片。当然也要视乎自身的拍摄手法，再额外多预备 1/4 至 1/3 的底片数目，就可确保万无一失。
新手拍摄这类场面，难免容易手忙脚乱，拍摄中途可能已用上了约干器材而不自知，事后才发现有器材遗失。为避免如此令人不安的情况，建议先制订一张详细的器材清单，以供事后核对。
本文针对的是并非以摄影为职业的业余摄影爱好者。阁下之所以要担当这类场合的摄影工作，除了因为拥有一套比较象样的摄影装备外，更最要的原因，是阁下也都是相关的亲朋戚友，或者是公司员工。所以阁下实质上有双重身份：既是摄影师、也是宾客。正因如此，衣着方面就不能太过随便。由于拍摄时难免要爬高跪低，甚或要帮手搬动台椅，穿着一套华丽的礼服、洋服，就未免太夸张，亦不设实际；可是如果穿普通的汗衣、牛仔裤、运动鞋，却嫌有失庄重。正确的选择，还是衬衣（恤衫）、西裤和皮鞋（即一般所指的「smart casual」）就很合适了。个人而言，还喜欢结领带，并用领带夹固定好位置，以免妨碍拍摄工作，供参考之。
除非可以确定宴会时有进食的机会，否则，先行吃饱才展开拍摄的工作。
设定篇
但凡摄影，都不外乎构图和曝光，酒席宴会的拍摄都不例外。由于不是艺术创作，构图的要求就简单很多，只是要求画面四平八稳，人物都在画面的中央，把各人的面目照得清清楚楚，摆一个自然的姿势，把一些碍眼的杂物移开就是了。同样，曝光的要求也不复杂，只要求正确就是了。
为了要确保有正确的曝光，相机的设定就至为重要。
先说曝光模式。一般而言不外乎全手动、光圈先决和全自动。快门先决倒是不常用，因为酒席宴会属于静态摄影，对快门速度要求不高，反而因为要求把全部人照清楚，景深要求深一些，对光圈的控制就比较重视。小弟比较主张用全手动的曝光模式，这是因为可以避免在使用光圈先决或全自动曝光模式时，出现逆光的场面（室内最常见有射灯的强光入镜，和镜子做装饰的使用，在应用闪光灯时造成强反光）而造成欠曝。当然，如果场地不同的角落会有很明显的光差，手动曝光需要频密调整的话，也不妨使用光圈先决以减轻工作量，但就要注意会否有强光入镜而作合适的曝光补贘（这要求拍摄者有一眼关七的本领，新手因欠经验而未必具这个能耐，容易出锤）。
再来是感光度，一般都是设 ISO 400 或者使用 ISO 400 的底片。这是因为可以维持合适的快门速度之余仍有效控制噪声（DSLR）和伙粒度（新一代的底片）。当然，如果现场环境太过严苛，使用更高的感光度而牺牲一点画质也是切衷的方法。
先前提到，拍摄酒席宴会对景深比较重视，所以通常都会先考虑光圈的设定。根据小弟和其它人的经验，通常都习惯把光圈设成 f:5.6。这是因为 f:5.6 在 80 mm 或更短的焦距之下都已能获得足够的景深之余亦通常能维持不太慢的快门速度，确保不会因手震而导致影像模糊。
关于快门速度，理论上只要不高于最高闪灯同步速度都可以（因为用闪光灯），但高速快门会使现场的背景曝光不足，变成只看到由闪光灯打亮的人物主体而背景漆黑一片（便摄傻瓜相机拍出来的样子），无法交待被摄者身处于宴会当中。所以，确保现场有合适的曝光是衡量拍摄酒席宴会成败的重要指标之一。小弟习惯在选定感光度和光圈值之后，会在场地不同角落辅以灰卡（底片机）或方直图（数码机）测光，看看快门值的变化后再取其平均值（过光或过暗的角落的测光值会被忽略）所为最终的曝光依据。
这里多说明一下。快门速度的高低，很大程度取决于现场的照明。在传统的中式食肆，由于比较「灯火统明」，一般至少都可以有 1/30 sec.的速度（ISO 400，f:5.6），小弟最夸张的经验是可以快至 1/125 sec.！但在一些新派的中式食肆、西式餐馆、酒店、会所等，灯光就比较「柔和浪漫」着重情调，快门可能低至 1/10 sec.，小弟试过最离谱的只有 1/8 sec.！在如此恶劣的情况之下，一是用较广角的焦距全开光圈（仍保有足够的景深，但较大机会出现透视变型）拍摄；或是调高 ISO 值（但较多噪声）；又或是闪灯打跳灯（bounce flash）配合反光板（bounce card）或柔光罩；如迫不得已就唯有不管背景用自己有能力控制手震下的最慢快门速度拍摄。
顺带一提。小弟在网络上见过有人主张故意让背景欠曝 1/2 至 1 级，理由是这样可确保被摄者的曝光不会在被闪光灯照明之下再过度吸收现场光而造成色偏和过曝，因为数码相机对这两点问题的表现比较敏感。小弟对此论点持中立的态度，因为小弟转用 DSLR 之后偶而都被这两个问题困扰。可是小弟是从底片机过渡至 DSLR，以往使用负片拍摄，把底片交到冲洗店用自动数码冲印系统输出相片，可以自动且有效地矫正色偏；而且负片的曝光宽容度高，即使过曝两级仍可保有细节，所以小弟只需依照先前已订下的曝光数据拍摄，这样就算闪光输出出现差池，也可单靠凭现场光获得的正确的曝光，顶多只是主体会有较多阴影和比较明显的片偏，有欠美观，但未至于不能看。至于两者执优执劣？小弟自己也还在摸索中。
至于测光模式，则端看个人的使用习惯和器材的特性，没有定论。通常是多幅面的测光和偏重中央测光为主流，重点测光则绝少会用到。理论上，由于已经决定了光圈和快门，何种测光模式都不再重要。不过还是要注意的是，闪光的控制会否跟测光模式连动？不同测光模式之下对焦区域的选择会否影响闪光输出？其效果如何？那个操作起来比较顺手等？拍摄者一定要在事前了如指掌。
接下来讨论有关白平衡。如拍摄负片，那就不用操心了！一来没有选择，二来现今的数码冲印系统矫正色差的本领十分高明。但如用数码机种的话，正确设定白平衡，可免于事后面对数量庞大的相片进行后制。不同品牌、型号的数码相机，白平衡表现不一而足，用家应当事前了解清楚。个人而言是不赞成用自动白平衡，理由是自动白平衡的原理会取决于画面内各种色彩出现与否和多寡来调整偏色，遇上画面出现大面积颜色相类同的区域时，相机的内置白平衡处理器会被误判，导致其它颜色跑掉。小弟试过用自动白平衡在块红色墙前拍摄一位穿红衣的宾客，结果宾客「面也绿了」！不过小弟用的相机是略为早期的型号，自动白平衡的判别运算尚未十分成熟。闻说近期新型号的入门级 DSLR 的自动白平衡的表现有所改进，可是效果是否如其所言则仍需拭目以待。一般而言，较为保险的做法是设定成「闪光」或「日光」，也有人主张手动设定成 5600 K（这是闪光灯理论上的色温值），或者以闪光灯作照明对灰卡作「预设（preset）白平衡」。至于这些设定的效果，当中会存在一定的差异，但大抵上不会有太明显的色偏，使用何者要视乎器材的特性、个人的喜好、和现场的照明情况而定。
在介绍器材的章节中，已说明了闪光灯的重要性。可是，应该如何用好闪光灯呢？这里涉及两个层次的问题。
第一个层次是闪光的输出控制。现时，各大厂商都花了不少心血去发展先进的 TTL 闪光系统，大部份的情况下，这些系统都可提供不俗的闪光效果，用家都可放心依赖这些先进功能。当然，个别厂家的设定和用家的口味偶有出入，少许的微调补贘是正常不过的事情。
要注意的是：为了获得最佳的效果，个别系统可能要求用家运用特定的拍摄方式，例如必须把主体置于画面中央；或者需要先进行构图、选择合适的对焦点、完成对焦后才拍摄；或者先把主体置于中央进行对焦、按闪光灯预闪及输出锁定钮、再构图拍摄等等（如是者要向被摄者清楚告知首次闪光并非正式的拍摄，要加以忽略。否则人家会误以为已经拍摄好，而开始其它活动。）。
不过，凡是自动化的功能，就总有出错的机会。最常见的是之前曾提到的遇有以镜作室内装璜，形成强烈反光导致闪光输出减少，而需要大幅的闪光补贘（可多至 2 级）；或者调整拍摄的位置以回避此等环境；甚或单只倚赖现场的光线令被摄者有充足的曝光，事后才送计算机后制调回色差等等。另外就是主体衣服的颜色和深浅误导了闪光系统，例如婚宴中新娘的白婚纱会导致欠曝（要作正的闪光补贘，建议 1/3 至 1/2级就好）；新郎的黑色礼服则会导致过曝（作负 1/3 至 1/2 的补贘）等等。新手如缺乏经验则主张每次都拍摄两张，一张没有补贘，另一张则有所补贘，如相机有包围曝光的功能可加以善用之。
另一点要注意的是闪光灯的可工作距离，通常原厂的高阶闪光灯在灯头直指向前的时候，都能显示：在相机当下的感光度、光圈和焦距设定下，它能有效控制闪光输出的工作距离（这也是鼓励用原厂的高阶闪光灯的原因之一）。用家就务必要确保被摄者的拍摄距离都落在这个工作范围之内。在室内拍摄，通常空间有跟，加上高阶闪光灯通常「火力强劲」，容易出现最近工作距离比主体的位置还要远而出现「爆光」的情况，这时可以使用柔光罩、反光板之类能削弱闪光火力的装置，以缩短闪光灯可控制的距离。
第二个层次是闪光方向和光质的运用。对于每位摄影人而言，最理想的宴会场地，是一个楼底不高、天花呈白色且没有任何装饰的房间。这样，只需将闪光灯头向上 45 至 60 度倾斜作反射式闪光，把现场背景照亮，再配合反光板将部份闪光射向主体，消除阴影，就可以获得最自然、最柔和、没有明显色偏且不太需要理会现场照明情况的闪光宴会照。
可惜事与愿违。小弟历次的宴会拍摄工作，从不遇过上述的完美环境。中式餐馆楼底是够低了，可是装璜往往故作「金壁辉煌」，颜色深沉；西式酒店或会所的天花颜色是够白了，但楼底的高度足以加建多一层阁楼，或者气派非凡地装有几盏硕大无朋的水晶吊灯……
对于所有人，最简单和保险的闪光布光方式，就是直射。现今的自动相机对直射的闪光调控已经非常完善，加上如果单凭现场的照明就足以获得足够的曝光，基本上是不会有出错的机会，对于新手可谓容易不过。但是直射闪光的光源过于集中，光质很硬，反差会很强，主体容易出现「白鼻子」和主体身后带有强烈阴影等缺点，有时甚至会出现主体像「纸板公仔」般被「黏贴」在背景上的不自然效果。所以除非情不得已，或者要作连环快拍（争取回电时间），否则稍为具经验的摄影师都会尽量避免直射闪光。
进阶一些的做法是利用柔光罩或反光板。两者的原理是将原本近乎点发放的闪光变成面发放，以柔化光质，减少反差和阴影。操作的方法大同小异，都是把柔光罩或反光板装在闪光灯头上，灯头朝上 45（主体较远）至 60（主体较近）度倾斜。
反光板的原理前面已经提过，而面积越大效果越明显。其特色是主体的色彩还原比较正确（换句话说：主体的色彩比较抽离于现场）；且光源略带指向性，主体的面部轮廓较有层次；配置成本平宜。缺点是反光板容易拌倒和破烂；横幅和直幅拍摄之间转换时，得同时调整灯头的指向和反光板的装配，影响机动性。还有一点要特别留意的，就是这种方式会有比例较高和相对集中的光线射向天花，遇到天花装有高反射性的对象，就有机会在主体上投射出一些高光斑。（举例天花装有水晶吊灯，会营造出主体身处舞厅／Disco／夜总会的效果。）
而柔光罩的原理是制造向四方八面散射的光源，并利用天花和墙壁将部份光线再反射到主体上。其特色是主体的色彩跟现场光源比较趋于一致（换句话说：主体有较强的现场感，但也意味有少许偏色）；且因光线大幅散射，主体的面部轮廓比较平板；横、直幅转换时只需调整灯头的指向；有需要时可不拆下柔光罩作直射的闪光，机动性高。缺点是配置成本较贵，和容易受现场对象颜色的影响而导致主体色偏。
有关反光板和柔光罩的应用效果及特性，可参考小弟以下之劣作： http://www.dchome.net/viewthread...&extra=page%3D1
无论使用柔光罩或反光板，有两点要留意。第一、彼此都会大幅消耗闪光灯的火力输出，必须确保闪光灯有足够的火力和快捷的回电速度，故此小弟一直强调原厂高阶、甚或顶级闪灯的必要性。第二、要了解所使用的系统在这些闪光模式下的调旋旋光性能会否出现偏差，是否需要作额外的补贘。
在这里，小弟再分享一下少许个人心得。小弟所身处的社会环境，女性对「一白遮三丑」的观念根深蒂固，出镜时总希望把肌肤给照得白一些、滑一些。以前用负片拍摄的时候，小弟通常都会惯性地调高 1/3 至 1/2 级的闪光输出来迁就她们。可是转用数码之后，就种做法就行不通了！因为数码机种的曝光宽容度始终比不上负片，曝光不足还好一点，除了噪声变得明显之外，总算可以把细节后制回来。可是一旦过度曝光，就会因为讯号饱和而致使细节尽失，不管怎样后制也救不回来！如何在无需后制的前提下在丧失细节之前获得最光亮的闪光照明，就成为小弟这两年一直挣扎的课题。
对于使用数码机种的用家，还有如反差、锐利度、和色彩饱和等设定。这些就纯粹视乎用家自己的喜好，没有准则。个人而言就倾向把反差和锐利度调低一些，使画面略带有粉嫩的感觉，让上了年纪或皮肤较差的女仕在照片中显得年轻和柔滑一些。
由于拍摄量颇多，照片格式以 JPEG 为主。但为防失手要后制抢救，把照片格式储存成 RAW ＋ JPEG就比较稳妥。
宴会流程和正式拍摄
由于活动的性质不同，婚宴、寿宴和公司聚餐的流程会有所出入。
婚宴的流程如下：
一、餐前的恭候时间；
二、新人向家长敬茶；
三、大合照（可能）；
四、入席；
五、宴会主持、新人等发表宣言、祝福；
六、进餐；
七、敬酒／玩新人；
八、大合照（可能）；
九、宴会结束，主家人恭送宾客；
十、余庆节目（如有）。
寿宴的流程如下：
一、餐前的恭候时间；
二、大合照（可能）；
三、入席；
四、进餐；
五、宾客向寿星公／婆祝贺；
六、大合照（可能）；
七、宴会结束，主家人恭送宾客。
公司宴会的流程如下：
一、餐前的恭候时间；
二、大合照（可能）；
三、入席；
四、宴会主持、公司高层发表演讲；
五、进餐；
六、敬酒；
七、领发奖项、抽奖；
八、大合照（可能）；
九、宴会结束，主家人恭送宾客；
十、余庆节目（如有）。
请留意：以上所列出的流程安排只是一个大概，个别宴会的细节和内容不尽相同，差异可以颇大。拍摄者有责任在宴会开始前了解清楚整个宴会的内容和程序。
如果大家细心留意的话，会发现婚宴和公司宴会的流程颇为接近，而寿宴就简单一点。
几种宴会都有餐前的恭候时间，这是会场开放让宾客进场，聚首一堂、寒暄耍乐的时间。拍摄者应该要尽早到场，趁宾客人数不多的时候整理好装备和设定好器材，并且了解现场环境，如发现有不利拍摄的布置，亦可趁这时向主家人和场地管理人员商讨作出协调。
开始的时候可以跟主家人合照数张，一来让主家人和自己来个热身，二来用以测试器材和作出一些微调。
通常，婚宴场地必定会有个主礼台，但寿宴则不一定。如果没有，最好就划定一个让主家人和宾客合照的区域。这区域如在传统的中式餐馆，必定是在「某某寿宴／联婚」、左龙右凤的那道红色墙前。其它类别的场地就视乎实际的环境而定，例如新人的结婚蛋糕旁之类可为照片提供「命题」的角落。主家人和宾客的合照就尽量在这区域内进行。由于婚宴和寿宴会有长辈出席，为表示对长辈的尊重，或只是单纯的不良于行，所以要预备数张座椅在附近，需要时移到中央位置让长者坐下拍摄。另外，再多安排
一、两张座椅，目的是让宾客放下他们的手提物品，不用他们拿着拍照，影响构图。这两张座椅最好放在摄影师自己身后两旁的位置，这样可以让宾客目睹他们的财物而感到安心，也不会妨碍拍摄者自己的活动。
至于公司宴会，通常亦同样有个主礼台，但它的用途是让高层发表演说和进行抽奖，而绝少会有主家人和宾客在这处合照。由于出席公司宴的除了员工外，更同时有其它与公司来往的贵宾、或潜在的客户出席，公司的高层都会主动迎接他们，有时更会进行短暂非正式的业务商谈，穿梭全场，拍摄者基本上要紧随着公司高层身旁，随时为高层和宾客合照。
拍摄其间如有空档，也不要停下来，可以拍摄一些花絮，例如宾客竹战四方城、高歌自娱的情景、一些有特色的场地布置、宾客进场时签名留念的情况、抽奖的奖品等，也可以按宾客的要求替他们拍一些私人照。
有些人比较害羞，不喜欢出镜。如果是公司宴，除非高层要求，否则如经再三要求下仍不愿出镜，就不要勉强。但如是寿宴，尤其是婚宴，就要尽量鼓励这些人，毕竟这些场合可一不可再。说些如：「难得新娘今天这么漂亮，不要浪费这个机会呀！」、「错失今次机会，下次不知要待何时了！」、「平日大家难得一聚，今天就留个纪念吧！」之类鼓励性的说话。说时态度要亲切、诚恳、面带笑客。千万别以负面的用语或命令式的语调。如果仍是说服不了，就唯为寄望酒精的力量了（稍后再谈）。正式拍摄时，先安排宾客放下手上的物品（如有者）。如有长辈就先行准备座椅。指示被摄者到指定的地方，摆好位置，通常主家人在中央、宾客在两旁。花少许时间检查各人的衣服和饰物有否歪倒，有需要就提示宾客或出手替他们摆正。遇有小孩或婴儿，找一些可产生声响的对象（如锁匙）或小玩具（记得预备啊）在镜头前摇晃，以吸引注意。之后进行构图和对焦，并示意被摄者望向镜头，清楚地发出指示：「好！望着镜头！预备！一…二…三…！」按下快门。为安全计，重复示意，并多拍一张。完成后就向他们道谢，并提省他们取回自己的物品离开。由于不是艺术创作，为免人家不接受。构图采用中央式，把主体安排在画面的正中就可。要注意构图的水平，切勿东歪西倒，这类照片但求四平入稳，切勿加入个人意念。如拍摄时有其它宾客用自己的器材拍摄，致使被摄者无所悉从的情况，可以暂时略为放下相机，先礼让他人，之后客气地询间他们拍完与否，再举高左手向被摄者示意现在由你拍摄。
一般而言，大合照都要待所有人均在场才会进行，故通常会在两个时段进行：入席前；或进餐完毕，各人离场前。两个时段各有利弊：不少餐馆地方不大，为了方便宾客交流耍乐，在进餐前只安排较细小和普通的台椅，要到准备入席进餐时，才重新安排或更换相关的台椅。如在此时进行大合照，就会被有关的工作人员阻碍。但另一方面，此时比较能保证所有宾客均在场；至于在宴会尾声进行，可以受较少阻碍，但与此同时，有些居住偏远的宾客可能已在最后一两道菜上台前已先行离去，就会出现人缺的情况，或者有些宾客已经醉倒，无法配合拍照。至于是那个时段，则取决于主家人的安排。要是无特定的安排，则建议尽可能安排在入席前进行，并与场地工作人员进行协调。
大合照要求更多拍摄技巧，故此相关的技术细节将会于稍后另文再述。
到入席之后，个人习惯每一围台都各拍至少一张，这样可以为同坐一围的宾客留个证据。另外，先前遗漏未有出镜的宾客都有亮相的机会，证明曾出席过这次宴会。
再下来的拍摄工作就是到婚宴中的新人向家长敬茶、玩新人和公司宴的抽奖环节。三者的拍摄手法基本类同。由于都在主礼台进行，大抵上可以固定在一个可以掌握台上所有活动的地点拍摄。也因为是属于半随拍的形式，无需被摄者刻意作出配合（新人敬茶例外），只要捕捉到合适的机会按下快门就可，多拍一点也无妨，不难应付的。起首的阶段可以拍摄司仪／主持人的个人／特写照（这时容许带艺术性的拍摄手法和构图）。及后，就公司宴而言，就有点要求：要为负责抽奖和颁奖的嘉宾／公司高层拍一些特写照，与及捕捉抽奖时的各种神态；颁奖时为要颁奖嘉宾和得奖者合照等。而婚宴玩新人的环节则无此要求，随便纪录一些精彩的游戏片段即可。
到敬酒的环节。先说说寿宴。由于主角通常是长者，且也必定是长辈，原则上他／她不会主动的走到各宾客处敬酒，相反会是其它宾客走到寿星公／婆处敬酒祝福，场面相对地有秩序。走到寿星公／婆的对面拍摄各宾客交流的场面即可。至于婚宴和公司宴，由于是主家人走到每围台处与各宾客敬酒，场面混乱且复杂得多，故有关技巧会稍后另文再述。
别以为进餐完毕，所有的拍摄活动就告完结！正如之前提过：这时可能会是另一次大合照的时机；也可以趁这时补拍一些之前遗漏了的宾客。不要小窥酒精的力量，有些人平时害羞，不愿出镜，可是两杯烈酒到肚之后，就马上判若两人，热情奔放，甚至会主动的到处捉其它人要求合照，这正是替他们补拍的大好机会。
在此小弟也顺道分享一个较少提及的课题：应否拍摄喝醉了的宾客的醉态？以个人的经验，如果属行为完全失控的「烂醉」，不拍为上！一来欠道德操守、二来无意思。但喝醉者如属半醉、尚有意识、只是情绪特别高涨、与平日举止有点分别、大抵仍能控制到自身行为的一类，可以拍，但仍要视乎主家人的取态：婚宴者没有所谓；寿宴则看寿星公／婆是思想开明，还是封建保守的一类，前者拍了也无妨，但后者就犯不着了；公司宴中如该喝醉的同事是不拘小节的一类，可不妨一拍，但照片则不要交与公司，只可与对方私下分享。
开始离场时，拍摄的工作仍未完结。这时应该走到会场的出口处，拍摄主家人恭送宾客的情形，尤其是重要的宾客，更不可遗漏。其它的随便拍一些就可以了。
当所有宾客离开后，询问一下主家人还有没有拍摄的要求。确定没有之后，就交待一下何时、以何种方式，交出照片或档案。之后就可以根据器材清单逐一点算及收拾器材。如果是拍摄底片的话，底片的数目更特别要再三点算清楚。自始，拍摄工作才告结束。
最具挑战性的情况：大合照和敬酒
在酒席宴会中，相信最教新手感到忧虑的，莫过于大合照和敬酒这两大环节了。大合照的挑战性，在于要在有限的室内空间、用有限的镜头视角、把起码数十人的面孔、透过控制他们的举动、运用适当的构图，秩序井然地拍得清清楚楚。至于敬酒，则在于要在狭窄的空间之内、在极度混乱且不受控制的场景之下、把随意活动且气氛和情绪都非常高涨的宾客们的神态捕捉下来。现在，就让小弟先来分享一下应付大合照的心得。
大合照的处理方法
坦白说，小弟至今也只曾应付过最多四、五十人的合照，人数再多的话小弟也说不准。
小弟尝试过不同的排位方式，觉得分成前、中、后三排的方式最理想。因为构图上人物不会过分只分散在画面左右两旁而浪费了上下的空间。也可以避免便用过分广角的焦距而造成透视变形（画面两旁的面孔会被按扁）。另一方面可充份用尽画面，把面孔照得大一点，那么即使镜头的解析力稍逊也不至于「面目模糊」。
具体的做法是这样：向宴会场地供应者要求数量相等如合照人数 2/3 的座椅，分成两排，两排之间要有足够的阔度供人站立。高层职员／长辈座在前排、两排座椅中间则安排中层／管理层职员／晚辈站立、至于初级员工／其它宾客则站在后排座椅上。（当然要先征得座椅提供者同意座椅可供人站立。）
细节方面。首先，在公司的宴会中，一般越初级的员工人数越多，难免需要「越级」排在较前的位置。不过要注意的是，安排较高级的职员在每一排近中央的位置，而稍低级的同事则在两旁。而婚宴、寿宴等也到样适用。这是尊重和礼貌的表现。另外，在婚宴中，前排座椅中央的位置「必定」预留给新人的父母就座，而一对新人就顺理成章站在中排的中央位置。（以前还会要求男家的亲戚在左、女家的在右，不过今时今日就随意得多了。）至于寿宴，当然是「寿星公／婆」和他／她的伴侣坐在前排中央啦！其次、部份思想传统的家庭或会要求男丁排在中央的位置而女仕在两旁，如果主人家主动要求这样就尽量安排（不过目前几乎绝迹），否则，在强调两性平等的今天，千万不要如此安排，尤其是公司宴会更要注意。话虽如此，但第三、有时也要顾及女仕的特殊需要，例如：为安全计，避免让穿高跟鞋的女仕站在后排座椅上（或先把高跟鞋脱掉）；尽量不要安排穿超短迷你裙的女仕坐在前排，避免露出裙底春光，造成尴尬等。第四、要特别留意坐前排的人的坐姿：男仕们不要掰大双腿（很霸道），也不要像女仕般过份靠拢（很小家），自然就好。绕腿坐也可以，但不要看来像占用旁人的位置为上。双手手掌不要平放在大腿或膝盖上（五爪金龙？），也不要绕着双手摆于胸前（要人服侍？），应该合起双掌放在两腿中间。第五、为安全着想，在就位时，应该先让最后排站椅的人先就位，接着到中排，最后才到前排就座。拍摄完毕，则应该以相反的次序离开位置。第六、同是为了安全之余也方便调整各人的位置，不要让宾客手持大型对象就位（女仕的手袋尤甚），最好就放在摄影师身旁较后的位置，让他们看到自己的对象而安心，也不妨碍摄影师工作。第七、如需要向宾客作出指示的时候，内容和语气要清晰、明确、坚定而诚恳，例如：「不好意思，我想穿蓝色衬衣配白色短外套的这位女仕帮帮忙（给点时间对方确定自已，必要时可能要提及更多特征），对！对！对！就是妳！我想请妳向这个方向（用手指指示方向，避免用言语，有些人左右不分）慢慢移动…对…再移过一点…再过一点，好！就停在这处，非常好，谢谢妳！」第八、正式按快门前，再三透过观景窗仔细察看有没有再需要改动修正的地方，特别要留意有没有人的面孔给遮蔽（最常出锤）等。之后告诉大家会数三声之后正式拍摄。另外，最好重拍至少多一张，也暂要求宾客原封不动，待检视（数码机的话）确定满意后才让它们离开。最后，安排多
一、两位宾客站在中间那一排的两旁，目的是防止后排的椅脚露出穿崩。
敬酒的处理方法
别说是新手，即使是经验丰富、靠这门吃饭的职业摄影师，对敬酒也会感到莫名的压力。事实上，因为宾客的一举一动是完全无法预先掌握，具突发性，加上环境多变，所以，只能但求能够随机应变、尽力而为而已。纵然如此，事前的准备工作还是不能马虎。越是准备充足，就越是能应付突变的状况。准备功夫包括：先询问主家人敬酒的路线，并跟据此路线，每围台都预先安排一个拍摄点，其位置和角度可以尽量捕捉主家人和宾客交流的画面。其次，因为敬酒的场面「兵荒马乱」，往往为避免错失时机而不其然的「乱枪扫射」，短时间之内拍摄量可以相当惊人，所以最好先更换一张空白的记忆卡、或换卷新底片。如果不能确定电池的剩余电量（包括机身和闪灯），也最好先替换一下。如果有超广角镜的话就在这时更换，经验所得超广角镜在敬酒这环节是最好使好用。接下来就是把器材设定好，由于正式拍摄时往往是新闻抢拍式，没有机会再作调整，预先设定就可以减少因机身误判而出锤的机会。每个人的习惯都不同，也没有所谓的绝对正确，所以如何设定可谓各施各法，这里小弟就分享一下自已的习惯供大家参考：
手动曝光（其实整个宴会小弟都是用手动）、快门1/60秒（要凝固各人的活动，但无耐会牺牲背景）、光圈f:8（配合超广角镜有「超焦距」的效果，就算失焦也有足够景深把各人也纳入清楚的范围）、连续阔区对焦配合最近主体优先（已运用「超焦距」，对了那里其实也没相干，而且可以随时就击发快门）、i-ttl闪光控制模式（我是用Nikon器材，除了Auto之外还有别的选择吗？）、「闪光」白平衡（闪灯在此时是「唯一」的「强制性」光源）。
到正式拍摄，首先就是到先前已计划好的那些拍摄点举机拍摄，当主家人移到下一围台时就走去下一点。不过，正如之前一直强调：事情的发展往往是变幻莫测。主人家的行走路线突然改变、宾客太过忘形把镜头遮挡、原先设定的拍摄点被人占去、挤拥的宾客把通道阻塞、主家人忽然「兵分多路」等等，要懂得临场应变。面对如斯情况，就唯有放弃原完预定的拍摄点，另觅新据点。有机会就尽可能钻入人堆中争取有利的位置和角度。有需要而又许可的话，立即找张椅子站上去以高角度拍摄。要是完全无法取得合适的拍摄角度，迫不得已之下就唯有举机过头盲拍。虽然这些拍摄方式，相片的效果未必能尽如人意，但拍不好总比拍不到而无法交差好。再者，职业的摄影师在此等环境下也未必会拍得比你好。总的来说，拍摄手法跟记者抢拍新闻差不多。所以，小弟强烈建议大家平日尝试拍摄一些社会活动，甚至混入真正的摄影记者堆中一起抢拍，以取得经验，并更了解自己手中的器材，特别是镜头焦距视角的运用。
