进口休闲食品行业（精选11篇）
1、标签备案
标签备案需要提供以下资料：
原标签样张4份及翻译文1份（盖章）/中文标签样张4份/经销商营业执照复印件（盖 章）/,10--15工作日标签备案
2、单据审理
货物到港前提供以下单证正本：
（1）.进口invoice（盖章）
（2）.装箱单（盖章）
（3）.进口合同（盖章）
（4）.国外原产地证（国外官方正本）
（5）.国外卫生证（国外官方正本）
（6）.灌装日期证明（供货方盖章，收货人盖章），产品成分配比表（供货方盖章，收货人 盖章）
（7）.中文标签备案表/原标签样张各4份及翻译文1份（盖章）/中文标签样张各4份/经销商营业执照复印件（盖章）
（8）.报关单证：报关/报检委托书（盖章），海运提单正本（盖章），保险单复印件，换 单保函（电放）
注意：如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志
3、进口报关
货物到港后我们马上安排到船公司办理换单手续并提前申请报检预审核。换单完毕马上办理 报关手续：5-7天内出具进口海关税单交给收货人缴税。
4、海关查验
凭完税税单缴款确认书到海关核实无误后，3--7工作日完成海关查验手续，海关放行。海关放行后安排运输到指定商检局监管库，申请商检抽验。
5、法定商检
货物入监管仓后安排商检人员到现场抽检（每款拿6瓶），同时办理中文标签备案，14工作 日内化验并通知货主是否化验合格（通知是否出卫生证）。
6.印中文标签，贴中文标签。
7、费用结算
我们公司代客户先垫进口货物产生的报关拖车码头杂费，待进口手续完成后出具 费用结算清单向客户实报实销。结算后退回正本单据。
8.拖车配送上门。
小心“洋食品”过保质期
镜头一:
7月3日上午, 记者走进太原市桃园北路某超市, 在超市二层记者找到了进口食品专柜, 进口食品专柜并没有设置在顾客最多的1层让记者感到有点意外。在商场营业员的指引下, 记者找到了设在2层的进口食品专柜, 货架前因长时间无顾客光顾, 显得很是落陌。走到货架前, 记者眼前的“洋货”没有一丝鲜亮, 原因是很多食品都已临近保质期。标示为“比利时路客杏二奶油薄脆饼”已在货架“睡”了快1年, 8月23日即将下架。它身边的标示为“美国蓝钻烟熏杏仁”, 1盒近139元, 今年9月也到了保质期。事实上, 对于“临界食品”, 国家有关部门曾明确提出:商家对即将到保质期的食品应当集中陈列或向消费者作出醒目提示。
在选购进口食品时一定要特别留意产品的保质期。由于进口食品从国外运输过来, 在购买进口食品时一定要注意查看保质期, 以免买到过期食品。
山西出入境检验检疫局食品检验监督处史宏弟:
进口的预包装食品必须加贴有中文标签, 同时随商品携带有出入境检验检疫部门出具的“卫生证书”。消费者在选购进口食品时除应仔细查看中文标签的内容外, 还应向销售商家索取由出入境检验检疫部门出具的“卫生证书”, 核对所购买食品的相关信息。“卫生证书”相当于进口食品的身份证, 证书内容包括品名、包装种类及数量、产地、规格、生产日期、到货地点、到货日期、启运地、卸毕日期、运输工具、检验日期等内容。
同时, 消费者也可通过产品包装上的条形码识别产品加工所在地是否和证书的产地一致, 比如, 在中国境内生产的食品条形码是690-693开头;美国、加拿大是00-09开头;以色列是729开头;日本是45-49开头。凡是条形码是“690-693”开头的都不是进口食品, 消费者在购买进口食品前, 可先上网搜索了解一下世界各地条形码, 以便购买到放心的进口食品。
“进口食品”产地在国内?
镜头二:
7月4日, 记者在太原亲贤街的某商场地下超市发现, 虽然一些食品起了“洋名”, 但食品产地却在中国。货架上一种标识为“泰国菠萝干”凉果类食品与多数进口食品清一色英文标识不同的是, 这一产品的标签内容大多用中文标示。在产品的正面包装上醒目地标示着“泰国菠萝干”字样。然而, 记者在该产品外包装上看到, 产品产地为北京大兴。不过, 为了与所谓的“泰国菠萝干”扯上关系, 该产品包装上特别强调产品“原料产地:泰国”。
除了“泰国菠萝干”外, 记者还发现多种品名标识为美国、加拿大的“山寨”食品。这些打着“进口”旗号的产品, 价格比普通食品贵很多。如同样重量的西梅, “美国西梅”在15元以上, 而普通西梅只要8元。太原市民柳云说, 内地生产的产品和进口食品摆放在一起, 目的无非是迎合部分消费者“外国的月亮圆”的心理, 便于抬高产品价格。
山西出入境检验检疫局食品检验监督处史宏弟:
所谓“进口食品”是指由境外食品生产企业生产加工, 进境时经我国出入境检验检疫部门检验符合我国相关标准的食品。新修订的国家标准《预包装食品标签通则》要求, 食品标签应真实准确, 不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品, 也不得利用字号大小或色差误导消费者;应在标签的醒目位置, 清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。
进口食品未必都安全
镜头三:
一些消费者因何青睐进口食品?安全成为最大卖点, 但事实并非如此。国家质检总局2012年年初曝光234批次问题进口产品, 其中就有12批次洋巧克力不合格。黑名单中, 从奥地利进口的4批佐特巧克力, 产自德国的R ausch牌75%、80%可可黑巧克力均检测出铜超标。时下, 一些宝爸宝妈很青睐国外食品, 婴幼儿食品上了黑名单, 更令人焦虑。质检总局通报显示, 从瑞士进口的孩地婴幼儿谷物米粉, 钙含量不符合国家标准要求;克罗地亚的喜宝有限责任公司生产的喜宝香蕉燕麦晚安营养米粉、喜宝婴儿营养米粉, 违规使用化学物质维生素K1。
专家表示, 进口食品不一定等同于高品质食品, 市场上很多所谓“进口食品”可能是“山寨”食品, 消费者应该注意辨别。
山西出入境检验检疫局食品检验监督处史宏弟:
在电影《浓情巧克力》里，巧克力就以一种舶来品的形式走进当地人的生活。它从异乡女人的手中出炉，被旧风俗拒之门外，与传统的习惯对峙并交锋，一步步打动当地人传统而挑剔的味蕾。
在建外SOHO的建筑群深处，现代与传统的平衡，因为一家经营食品的小店发生着改变。它翻版自一个有着异国感觉的名字，Jenny Lu’s，是邻居家的小吃店，或是去小吃店的路上，都让不远处的你张望。
城市抢滩
几年前，朋克音乐和街舞还是一种小众的话语。它们从生活的秀场走到大街小巷，从不沉默的少数到生活态度的颠覆，“休闲”二字已经被印在文化衫上，穿行在人们的视线里。当人们的审美趋于西化，大量域外的文化附属品，风俗小吃和零食的抢滩也尾随而来。婕妮路就是在这个时候，进入了中国市场。
在当时，橱窗里摆放着进口小吃的婕妮路，成为许多人隔三差五的必到之处。婕妮路店把产品和经营模式一起移植过来。小吃店以进口食品开路，一路扩展着口碑，复制店面，开到第四家分店也不乏顾客。
婕妮路从如假包换的花体签名，到橱窗里窖藏的红酒和别处缺货的西餐调料，低调的布置经营，都掩藏不住西式的随兴所至。婕妮路经营着自己的低调，又是一个进口休闲食品的“旗舰店”，让许多后来者发现一扇虚掩的门。更多的食品代理商步其后尘，国外连锁食品店前后进入国内，把休闲招牌进行到底。
叠加进口关税和运输成本等后，进口食品比国内商品高出几倍。可仍然有不少人愿意为之埋单。他们是某一品牌的忠实“粉丝”或对不同口味臭味相投，有时候是定居内地的金发碧眼，或者出入写字楼里的白领。他们对西方文化和异域风情趋之若鹜，对价格也没有那么敏感或挑剔。
像婕妮路这样的中小型专业食品店，在国外进口的西餐调料销售网络中，是销售量最好的渠道之一。以日韩式进口食品为主打的真惠子食品店，也在日韩风的挟带下进入内地市场。进口食品在大型超市里开辟出城池。超市争相拓宽进货渠道，引进高端产品，以形成更大的顾客规模。北京得圣路行科贸发展有限公司已经是国贸、燕莎这些商贸中心多年的合作伙伴。
休闲食品从最先的进入，出现在高端大卖场和星级酒店，是贵族的新宠，到走出厅堂，面向消费大众，设立连锁店，种类从单一的品种逐渐丰富，更加细分。
前不久进入的曼哈顿食品公司开创了一种加盟连锁形式，以连锁的形式在多个城市落脚，对传统食品经营模式进行颠覆。
作为百比佳连锁店的经理，王先生严格按照连锁标准，在前期做统一调研，保证产品的统一外观，检验安全包装，在每一道工序上对产品把关。连锁店实现集中供货，商品的价格从几元钱到几百元钱，照顾到各个层次的消费者。这样的连锁店和消费者的生活贴得很近。在许多本土企业看来，外资企业覆盖40多个国家和地区网罗采购，在品牌上重投，实力雄厚。
进口休闲食品的招牌在外国人比较集中的城市大密度地出现，比如北京、上海和武汉。国际化的背景和市民相对开放的心态使小店炙手可热。之后，它还远没有止步，已开始在试探向周边地区和二三级城市上搁加砝码。
贩卖生活理念
不少年轻人吃休闲食品，不再是单纯的充饥。休闲食品里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以分享的生活态度，又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。
走进橱窗里已经有年岁的红酒，不只是慢慢地浸入酒杯后的情感，也浸淫在那个国度的历史，以及它悠长的饮食文化。休闲食品与审美有关。
国家各项政策进行鼓励、进口税率的减免和消费者的需求给进口休闲食品以更多进入内地的船票。休闲食品已经贴着“消费需要”而非“消费需求”的标签大行其道。
现代人告别缓慢和冗长，以一种积极的态度介入生活和消费，饮食结构开始发生变化，饮食习惯已不局限在满足温饱的层面上，对食品的口味和风格有了更多层面的要求，比如轻松的饮食和休闲的态度，对进口食品从心向往之到甘之如饴。
休闲食品要做到赏心悦目，和瞬间的非理性感受一拍即合，并随手可以买到。它也加入了参与性，以满足青年人的支配欲。
在传统印象中，休闲食品就是走在马路上吃的零食，或者副产品小吃。它已经在传统食品的基础上进行加工和改良，经过标准化工序的操作，更贴近人们的饮食习惯。膨化食品几乎成为休闲食品的代名词。传统的小吃瓜子在散装的基础上进行标准化加工和包装。饼干和坚果食品也富含营养成分。
休闲食品在功能性上做到进一步延伸，增加产品的附加值，保证低热量、低脂肪，添加杂粮和膳食纤维。一定消费群更为关注营养以及生活的质量和品位，对功能食品形成营养和口味上的偏好。相比其他产品有更多的营养成分，儿童和老年人也开始为休闲食品埋单。
食品的安全更多地成为消费者的选择参照。进口商汤先生表示，市场调查让他深有体会，让消费者放心的食品要体现出健康的理念，不只是口碑说话，要用数据说明，并向消费者提供健康与否的理论依据。进口食品更有公信力，卫生标准要求严格，监督完善，并经过严密的科学佐证，使消费者的天平向自己倾斜。
不论归于西化，还是本地的觉醒，休闲的理念都达到形式上的一致，成为年轻人的共同表达。在京郊的乐活城向一种新的生活理念更走近一步，在现代生活的缝隙里，实现生活某个层面上的后退。乐活城的名字来自“乐活族”，以代表生命力的绿色和活泼的橙色填满了超市的大部分空间，进口食品是主要卖点。对空间的更大诉求还延伸到城市之外，乐活城在郊外建立“之万农庄”，在农场耕种，实现自给自足。作物没有肥料的催熟和化学药剂的干扰，生长和结果都遵循着自然之道。之后，以最自然的形态和天然口味被运送到超市。有些顾客甚至亲身到农场实践，“乐活族”从小范围的约定，扩展到一个群体，有更多的人加入，一起参与“乐活”。
品牌战略
传统的休闲食品在境内不被人重视，很长一段时间里处于作坊式的无序状态。以街头巷尾的零卖为主，而不是作为一个产业来做。许多厂家还埋首于产品的盲目开发和跟随，更不能给消费者提供一种生活方式层面的满足。
境内不排除一些做得好的休闲食品，比如福建和山东的企业。但产品大多局限在各自区域里，营销方式粗放，产品没有细化。以膨化食品为例，外资、合资企业在市场份额上仍占有绝对优势。
本土的休闲食品一方面在蓬勃发展，没有形成品牌化，种类名目多。但繁荣的背后暴露出休闲产品的庞杂，重复性大。更新速度太快，偶有创新，出现技术不过硬、产品研发切入点不准确等问题。性价比没有得到提升，包装安全性有待提高。
在经历各种产品的开发和无序的涌现后，休闲食品应该继续市场的细分。在年龄上，对老人、青年和儿童，都各有针对的产品。在地区上的划分，照顾西南和东北人，沿海和内陆人对口味的清淡和麻辣的不同喜好，要表现出品质特色的倾向，在市场细分上精耕细作，才能成为消费者中的抢手货。
业内人士戚先生分析，产品盲目开发的原因在于企业前期没有做好规划。以真心瓜子来说，在其他产业带频频出现类似的产品，可是具体的品牌还没有出现，也没有给消费者足够深刻的印象。比如法式小面包，一个新产品的身后跟着十个后来者。开发产品没有考虑消费者的需求，做出来的产品就会缺少针对性，产品的同质化和随意性对品牌的伤害十分大。
第三届北京进口食品博览会将于2014年7月4日正式在北京展览馆举行。本届展会面积达到10000平米，吸引了来自美国、法国、西班牙、意大利、德国、澳大利亚、日本、韩国等30多个国家和地区的近300家国际食品企业。第三届北京进口食品博览会由中国国际商会和振威展览集团联合主办，主题为“分享世界的味道”。
中国国际商会由国务院批准成立，与中国国际贸易促进委员会共同参与国际商务规则的制订与推广，旨在扩大中国产品技术出口与交易、引进国际先进技术与商品，促进中外企业的经贸交流与合作。迄今为止，中国国际商会已同美国国际商会等世界上200多个国家和地区的工商企业界建立了全方位的经贸联系；与160多个对口组织签订了合作协议，全国会员企业近7万家。
振威展览集团是中国最大的民营展览公司、中国十大最具影响力的会展企业，是中国最早加入国际展览业协会（UFI）、得到全球顶级主办机构认证的展览成员之一。每年在中国北京、上海、广州、天津、西安、成都、新疆等地主办的会展项目达30余个。振威旗下的中国国际石油石化技术装备展览会面积近10万平米，吸引了来自世界62个国家和地区的1600家展商，世界500强企业达到46家，已经成为全球规模最大的石油展会。
据记者了解，这是在中国北京举办的唯一一个国家级进口食品展会。中国国际商会将整合资源，在全国范围内强势打造这一会展品牌项目。主办方拥有20余万条专业观众数据，涵盖中国境内多家驻华采购商、进出口贸易公司、食品代理商、经销商、大型超市、高档俱乐部、高端会所等。此次展会，中国国际商会与振威展览将组织规模庞大的参观采购团，雄厚的买家资源将成为本次展会亮点之一。
中国国际商会副秘书长熊训林表示，筹备举办进口食品博览会，符合我国将加快转变经济发展方式，调整经济结构，扩大内需消费，促进产业升级和消费升级的要求。中国改革开放以来，对外贸易迅速发展，至今已经成为世界第二大经济体。同时，中国提出要加快外贸发展方式转变步伐，实现由“出口为主”向“进口和出口并重”转变，由“利用外资为主”向“引进来与走出去”并重转变，发挥进口对宏观经济平衡和经济结构调整的重要作用，“扩大进口”已经上升到国家战略的层面。
中国会展经济研究会副会长、振威展览总经理张学山表示，振威展览历经两年的市场观察与调研，深入拜访五十多家行业组织和高端媒体，问卷调查上千名进口食品消费者，得出重要结论——中国适合举办进口食品展，而北京因其无可比拟的区位优势，成为中国举办进口食品展的首选之地。来自全球的约10大系列逾两万个品种进口食品，均在北京消费势头强劲。2012年中国进口食品消费比2011年增长了近5倍，巨大的市场吸引着越来越多的外国食品生产商和贸易商来到中国。
据介绍，第三届北京进口食品博览会目前已经吸引了众多国际知名企业的参与，美国、法国、意大利、西班牙、韩国、泰国等食品企业将以国家展团的形式出现在博览会上，国际食品企业通过展会平台可以更加高效、迅速地进入中国，在短时间内直接登陆这个全球最大的消费市场。
数据显示，随着中国富裕群体的涌现，人们的消费习惯已从过去的温饱型向营养型、健康型、休闲型、国际型转变，进口食品将迎来超高速发展期，据国际调查机构数据显示，中国购买进口食品的顾客群体已占到整体顾客的24%。预计到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国。
2、选汉商罗世，品欧洲啤酒。
3、汉商罗世欧洲进口，国际美味配啤酒。
4、有朋自欧洲来——汉商罗世。
5、汉商罗世欧陆产，美食啤酒全都有。
6、汉商罗世欧洲啤酒，为胜利者干杯!
7、汉商罗世，唤醒你的欧洲味蕾。
8、汉商罗世，让你吃遍全世界。
9、足不出国，乐享欧典。
10、汉商罗世，享欧繁市。
11、一点一滴，有你有我有汉商罗世!
12、汉商罗世你可以，欧洲进口666!
13、汉商进口，不差啤酒。
14、汉商罗世，尽享欧洲风情，有你有世界。
15、想喝进口啤酒就找汉商罗世。
16、汉商罗世，食饮欧洲，臻美味!
17、香醇德意志，豪情畅饮!
18、汉商罗世购欧牌，啤酒美食任君选。
19、走进汉商罗氏，尝变欧洲美食。
20、足迹遍布欧洲，只为美食啤酒。
21、汉商罗世奔波忙，欧洲酒食任你尝。
22、汉商罗氏与君共邀，畅享欧界美啤佳肴。
23、有酒，喝欧洲人温度。
24、汉商罗世，只为甄选地道欧美啤酒。
25、名优仕之选，品清雅典范。
26、汉商罗世，食全酒美，有酒有情有朋友。
27、汉商罗世进口，酒水食品不愁。
28、汉商罗世能实现，欧陆酒食家中选。
29、美食、畅饮，尽在汉商罗世。
30、汉商罗世，将欧洲口味引入中国。
31、汉商罗世百态佳品，唐人尽享万般酒食。
32、汉商罗世进口产品，啤酒食品皆为珍品!
33、进口食品啤酒，首选汉商罗世。
34、汉商罗世，好酒好朋友!
35、欧洲啤酒美食，尽在汉商罗世!
36、汉商罗世天下，酒食品味人生。
37、品进口好食，尽在汉商罗世。
38、汉商罗世我知道，啤酒美食欧洲味!
39、欧洲啤酒、进口食品，就选汉商罗世。
40、汉商罗世传中欧，啤酒美食不发愁。
41、汉商罗世走欧洲，美食啤酒我也有。
42、一品汉商罗世，纵享欧洲情怀!
43、汉商罗世，欧洲食界。
44、有了汉商罗世，欧洲的酒食尽管吃。
45、汉商罗世缘欧洲，集品诚惠天下友。
46、有我汉商罗世，任你纵享欧洲。
47、汉商罗世为你进口，欧洲酒食来带走。
48、汉商罗世酒，值得你拥有。
49、汉商罗世，给你世界美食。
50、享欧洲好生活，找汉商罗世家。
51、汉商美食欧洲引进，想吃就吃。
52、汉商罗世，酒还是有选择的好。
53、欧洲美食哪里找，汉商罗世最为好。
54、当代丝绸路，汉商罗世聚。
55、汉商罗世，乐享欧典。
56、汉商罗世营进口，国外风韵国内有。
57、汉商罗世人人知，啤酒美食欧洲风!
58、汉商罗世，飨爱欧洲。
59、汉商罗世常往来，保您生活放光彩。
60、汉商罗世，欧美啤酒挑选专家。
61、进口啤酒食品，首选汉商罗世。
进口核心词：食品进口流程进口食品
《食品卫生法》第三十条规定，进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定。进口前款所列产品，由口岸进口食品卫生监督检验机构进行卫生监督、检验。检验合格的，方准进口。海关凭检验合格证书放行。进口单位在申报检验时，应当提供输出国(地区)所使用的农药、添加剂、熏蒸剂等有关资料和检验报告。进口第一款所列产品，依照国家卫生标准进行检验，尚无国家卫生标准的，进口单位必须提供食品输出国(地区)的卫生部门或者组织出具的卫生评价资料，经口岸进口食品卫生监督检验机构审查检验并报国务院卫生行政部门批准。
申报手续如下：由卫检报验员持提单、装箱单、发票、合同、产地证、输出国相关的卫生质量许可证、检验合格证、成份、添加物种类及含量等资料填写卫生检验报验单，加盖公章后即可办理有关手续。进口预包装食品中文标签必须符合GB7718-94的规定，进口食品卫生检验采得最后一批样品7个工作日后发出卫生证书，预包装食品加贴激光防伪标志。不符合我国食品卫生标准和卫生要求的，进口食品卫生监督检验机构根据检验结果及危害程度采取退货、销毁、改作他用或加工处理后供人食用等处理方式。
和其他普通进口比较起来，食品进口流程相对复杂一些。国家海关的进口食品的监管要比普通货物严格很多，因此在食品进口报关流程当中，食品进出口企业需要准备的单据和材料是很多的。这也是食品进口复杂于其他普通进口的地方。那么食品进口包括报关在内，起操作流程是怎样的呢？流程如下：
换单：
1.船到目的港之前请备好正本提单，尽量提供海洋提单，降低换单成本（多一次换单，就多一次换单费。一般进口换单费在RMB300-400左右。所以进口方要控制成本，就请出口方提供船公司的OCEAN BILL OF LOADING）
报检：
1.承诺书（中文标签符合国际食品标准）
2.标签样稿（在中国商检局已备案，样张必须是原样大小，可以是彩色打印机。）
3.进口食品包装情况说明（如果是饮料等，采用木托包装的，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。）
报关：
1.清关文件请务必准备齐全
2.健康证书,产品情况说明不能漏
关税：
1.海关进行估价（海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查）2.原产地证准确无误，可享受区域特殊优惠的,需要将成分标注在证书上食检：
1.重点审核食品标签字体、大写规范与否，标签成分是否符合国家要求
2.提供进口货物清单，获取卫生证书
送货：
1.预先沟通好送货细节（如时间和地点，是否需要冷藏）
2.下货后确认好是否有坏箱、污箱
全国出入境检验检疫机构共检验检疫进口食品55.2万批、重2 035.2万吨、货值222.3亿美元, 同比分别增长11.9%、21.2%和减少10.8%。近年来, 我国进口食品来源地更加国际化。
我国进口食品的品种几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品。我国进口食品贸易额列前10位的食品种类分别为油脂及油料类、乳制品类、水产及制品类、肉类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类、其他加工食品类和干坚果类, 总货值208.7亿美元, 占我国进口食品贸易总额的93.9%。
多年来, 我国进口食品质量安全总体情况一直保持稳定, 没有发生过重大进口食品质量安全问题。质检总局进一步加大了对进口食品的检验检疫力度, 各地出入境检验检疫机构从57个国家或地区的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食品共1 255批、重4 960 t、货值1 452万美元, 不合格进口食品批次同比减少12.3%。
食品添加剂不合格等成为食品不合格主原。几乎所有种类的进口食品均检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况, 其中不合格进口食品批次列前10位的种类分别为饮料类、糕点饼干类、粮谷及制品类、糖类、其他加工食品类、水产及制品类、酒类、乳制品类、调味品类、干坚果类, 占检出不合格进口食品总批次的90.1%。
列前10位的不合格原因分别为食品添加剂不合格、微生物污染、品质不合格、标签不合格、证书不合格、污染物超标、货证不符、包装不合格、非食用添加物、转基因成分等, 占检出不合格进口食品总批次的97.4%。安全卫生问题中, 食品添加剂超标、微生物污染、污染物超标较为突出, 占检出不合格进口食品总批次的48.0%;非安全卫生问题中, 品质不合格、标签不合格、证书不合格较为突出, 占检出不合格进口食品总批次的43.6%。
李舒没有透露具体数据，而1号店进口牛奶的销售数据，则形象地反映了进口食品的增长速度。一年半以前，1号店一个月进口牛奶的销量大概在一个集装箱左右，而现在一天的销量就有四五个集装箱。1号店副总裁郭冬东说，2012年公司整个进口食品板块较上年同比增长了5倍还多。1号店进口食品的规模不算小，目前已经有60多个国家一千多个品牌的产品，SKU过万种，在这样的规模下能实现5倍的增长，足见进口食品的需求处于怎样一种快速增长的状态。
有数据显示，近5年来，中国进口食品市场总额年均增长速度达15%，而且种种迹象表明增速仍在不断提高，几乎所有参与者都认为这个市场诱人，但是并非所有人都相应采取了积极策略。
消费人群大幅改变
上海的城市超市（CITY SHOP）差不多是最早一批做进口食品的零售企业，也是目前国内规模最大的以进口食品为主的实体超市。它最初做的是外国人的生意。从上世纪九十年代开始，在上海生活的外国人越来越多，这些老外在饮食上的选择却并不多，基本上是入乡随俗。崔轶雄觉察到了其中的商机，他觉得老外应该也在寻找家乡味道，就像他在国外老想吃榨菜一样。没有多少资金的崔轶雄就从电话订货开始，启动资金只有两千元。那是1993年，上海的交通还不够发达，也没有多少人会讲英语，这给了崔轶雄生存的空间。
1995年崔轶雄开出第一个实体店，商品就定位于外国人的故乡口味，上海人的异国风情。他们先了解上海的外国人群体来自哪些国家，分别喜欢吃什么，然后针对不同群体采购不同的东西，崔轶雄说他们现在也是这样做的。根据城市超市的考察，现在上海的日本人和韩国人最多，其次是美国人，然后是欧洲人。城市超市就去这些国家考察，了解当地的饮食习惯，看他们的超市都卖哪些东西，然后把这些东西引进来。
差不多在同样时期，北京也有这样一个需求驱动的进口食品超市出现在毗邻使馆区的三里屯，这就是婕妮路超市（Jenny Luo’s）的第一个店。在北京生活的外国人几乎都知道婕妮路，对他们来说，婕妮路的好处就是能够一次性采购到一周生活所需，从食品到原材料都能找到他们熟悉的商品。
不过最近几年，城市超市和婕妮路超市的客户群体发生了很大变化，中国人的比例开始大幅度上升，越来越多的中国人开始尝试进口食品。消费人群的改变，从一般的超市就能看得出来，在一线城市，一般大众化的超市都有了进口食品区，而像意大利面这样的东西几乎在任何一个超市都能找到。另外，像1号店、京东商城等做进口食品的电商，他们的客户群体基本上也都是中国人。
中国人的收入不比外国人低，全球化让老百姓的口味变得多元，这是进口食品客户群体变化的重要原因。国际间交流和出国机会的增多，让人们品尝到其他国家食物的机会大大增多。某种商品，如果在国外吃到过，或者亲友曾经从国外带回来过，刚好又在超市看到，很多人就会购买。崔轶雄说，这种购买因素在中国消费者中占很大一块。“另外有一部分到城市超市买东西的中国人是为了尝鲜，这部分人谈不上喜欢哪类商品，只要好吃的，他们就喜欢。”
人们对健康的关注比以往任何时候都高，这也是进口食品快速增长以及客户群体发生变化的重要因素。1号店的调查数据显示，月收入超过5000元的消费者，在1号店的占比是整个平均网购的3倍左右。这些消费者对生活品质更为关注，也愿意尝试新事物。比如前段时间国内奶制品质量风波，就会促使他们去尝试进口的优质产品。1号店进口牛奶销量的惊人增长，也验证了这一点。
线上高速扩展
差不多一年半前，1号店看中了进口食品的增长空间，而且认为它可以作为战略发展的一个品类，于是增设了进口食品，并把它从食品饮料中分出来，单独列为一个品项。上线后，进口牛奶热销，1号店意识到进口牛奶是很重要的一个主导品类，于是又把进口牛奶拉了出来。所以在1号店的首页，能够看到商品分类的第一项是食品饮料，第二项就是进口食品、进口牛奶。
从这种设置也可以看出，进口食品的销售在1号店的销售占比很大，郭冬东说它还在快速持续的提升当中。1号店的数据显示，2012年在1号店购买进口食品的顾客比重，由年初的13%提升到年底的24%，数量几乎翻番，进口牛奶的增长速度更是超过了10倍。惊人的销售数据，令1号店将更多计划提上日程，其中最重要的一项就是提升产品的丰富度。1号店的目标是让消费者一站式地购买到来自世界各地的产品，在目前超过60个国家一千多个品牌的基础上，1号店计划到今年底实现几倍的增长。
今年1月，1号店拿到了直采资质，成为国内第一家拥有进口商品直采资质的电商。这为它目标的实现提供了保证，也让它能更多地借力于沃尔玛的资源拓展品类，年初首批直采的英国艾思达牛奶（ASDA）就是沃尔玛收购的品牌。郭冬东说，品类拓展是1号店今年的战略重心，他们将派团队去欧洲、美国、日本和韩国进行直接采购。
直接采购的优势主要有两个：一个是成本优势；另一个是它能减少商品的流通环节，令商品的新鲜度比以往更高。但同时它也给销量的预测带来挑战，毕竟一个新品在开始销售之前，销量是无法准确判断的。“1号店有数据分析的优势，我们有一个超过60人的BI（商业智能）团队，能帮助我们尽量将预测做准。这样我们第一次下单的时候，就不会出现严重的过量状况。”郭冬东说，目前的情况还令人满意，年初第一批采购的几款丹麦曲奇已经卖断货了。
保鲜要求严格，保质期比较短，是进口食品特殊的一面，而它通关的手续又比较繁琐，时间较长，因此对经营者库存管理的要求就非常高，这是所有零售商都要面对的一个非常大的压力。郭冬东认为1号店的库存管理系统能够应对这个压力，他们能追踪到每个批次的每个商品，而且有较完善的保质期系统和预警系统。尤其对保质期稍长的商品，1号店设置了几次预警，第一次预警的时候，就开始进行促销处理。
nlc202309031859
将进口食品放在如此重要的战略地位，1号店如何去定义它？郭冬东介绍，1号店之所以强调产地和进口，是因为他们认为进口食品代表了一种优质的原产地生活方式。比如说到新西兰，人们就会想到它优质的牧场和优质的牛奶。因此在提高商品丰富度的同时，1号店也在优化运营端，已经推出的项目有早餐中心和下午茶中心。除了向消费者推荐优质的商品，比如燕麦、谷物、咖啡等，1号店还希望通过这种活动，传递出进口食品与文化的关联。比如通过英式下午茶活动了解英国的习俗。
跟线下的超市一样，涉足食品的电商也基本都在做进口食品，其中既有知名电商，如京东商城、顺丰优选、沱沱工社等，也有许多记不住名字的淘宝小店。李舒在淘宝上经营的进口食品店叫北京慢板，她是比较早进入这个市场的淘宝卖家。她说淘宝上的顾客越来越多，销售状况也不错，就是太累了。虽然竞争对手也在增多，但她认为这个市场足够大，她的问题不在对手，而在丰富自己的品类。
线下保守发展
线下零售商几乎也都在卖进口食品，不只家乐福、沃尔玛、麦德龙这样的国际巨头，北京华联的BHG，华润万家的OLE等也在加大进口食品的比例。一线城市的一般综合超市里，也基本都设立了进口食品区域。不过，一早进入这个领域的城市超市，20年来都不曾加快速度，至今城市超市也只有十家门店，上海八家，北京两家。
今年3月，城市超市北京第二家门店——芳草地店开业，距离北京第一家店亮马桥店开业几乎快5年了。新店是城市超市最新一代店面的代表，专程请来了意大利设计团队打造店面环境。商品以奶制品、肉制品、洋酒、西式调料、休闲食品和有机蔬菜为主要特色，与其他门店差别不多。
如此慢的速度，并非是崔轶雄对市场缺乏信心，用他的话说他们是慢热型。他觉得重要的是走得扎实，把商品做实，这样虽然热得慢，冷得也慢，不会一时间被打回原形。崔轶雄说的扎实，在城市超市里走一圈就能明显感觉到，它的商品至少有一半以上是其他超市所没有的。
商品的差异化，是由它的行商模式保证的，从一开始，城市超市的商品就都是由自己的采购团队在世界各地采购的，而不是像绝大多数零售商那样由经销商送上门。也有同行看中城市超市丰富的进口商品，要来采购，崔轶雄的条件是买断经营，这时很多人就不愿意承担风险了。崔轶雄认为，等着别人来送货，也是现行超市机制需要改变的一个地方，如果大家都跑出去找东西，会很不一样。
行商模式不仅要承担风险也十分辛苦，“比如一杯咖啡，我们要从咖啡豆找起，找到优质咖啡，然后再找咖啡机，整个环节要一步一步操作，才能完成一个任务。”
很难找到合适的人，也是城市超市这些年发展不快的一个原因。相对来说，普通超市更容易找到经理，因为他对商品熟悉，而在城市超市，也许有一大半的商品是他没见过的，因此找到合适的人非常不易，再加上超市行业本身的艰苦，开业团队就成了制约其发展的一个因素。
城市超市虽然以进口食品为主，但它不只卖进口食品，国产食品也不少。多少有些令人意外的是，崔轶雄认为进口不进口不重要，它只代表了产地的不同，而商品本身才是灵魂。比如城市超市在上海自己搞种养殖，就是因为找不到适合的商品。“蔬菜、猪肉这类商品，外面买来风险比较大，质量不容易控制，又是消费者每天所需的，于是我们就自己来做。北京的店，本来是想在北京本地采购蔬菜，但是质量、品种各方面都满足我们要求的很难找到，找不到合适的，我们只好从上海运过来。所以北京的店，你能见到塔菜、草头等其他超市见不到的蔬菜。这也是为什么大家觉得我们就是做进口食品的，因为我们的商品与别人不一样。”
在崔轶雄看来，零售行业线上线下的渠道变化反映的是生活方式的改变，他用“革命”来形容这种变化。他说他比较看好电子商务。至于线下的发展，他也判断实体店有不错的增长空间，在向上扩散，但在变动时期，他还是选择保守一点。他说：“像北京芳草地店这样的位置和租金，没有理由不赚钱的，城市超市就出手，如果达不到理想状况，跳一跳才能摘到的果子就免摘。”
可以肯定的是，进口食品市场在快速持续地增长，趋势在增强、扩散。这个共识也在推动着市场向多元化变化，无论是商品种类、渠道，还是经营者，都在向多样化发展，就像很多零售领域一样。伴随市场的发展，它也会越来越正规，而消费者也会越来越向口碑良好的商家倾斜。
（适用于从太仓港进口食品的企业）
《食品安全法》的相关条款（详见附件6）明确规定了进口食品的进口商应承担进口食品质量安全主体责任，是进口食品质量安全的第一责任人。为方便企业顺利开展进口食品业务，我局根据《食品安全法》以及检验检疫有关进口食品的相关规定，编写了本企业须知，供进口企业参考。进口前，企业应办理的事项 1.1 进口商备案和境外生产企业注册
依据：《食品安全法》第九十六条 向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家出入境检验检疫部门注册。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因其自身的原因致使进口食品发生重大食品安全事故的，国家出入境检验检疫部门应当撤销注册并公告。
1.1.1进出口商备案
进口商应当于食品进口前，向工商营业执照注册所在地检验检疫机构申请备案，境外出口商或代理商需向总局备案，备案网址是http://ire.eciq.cn/。备案要求请登录质检总局食品局网站右中方的“进口食品进出口商备案系统场景式服务指南”和“进口食品进出口商备案信息查询”模块阅读了解进口食品备案工作要求（http://jckspaqj.aqsiq.gov.cn/）。
每次进口前均应提供已备案的证明材料（如网页截图，备案号等）。拟进口肉类企业如需开展企业备案请参考《进口肉类收货人备案工作指南》（详见附件8）。
1.1.2境外生产企业注册
列入《进口食品境外生产企业注册实施目录》(动态更新，详情请访问http://。涉及转基因产品的，进口商应确认《农业转基因生物安全证书（进口）》等证明材料是否齐全。
1.4.8其他要求
进口商自主审核工作应定期开展，并据此对境外生产企业进行风险评估，确定合格供应商，进口时进口商需提供自主审核的相关合格证明材料，其中1.4.1-1.4.5的材料必须提供。
对于已有进口历史记录的预包装食品，如生产工艺、原辅料、产品标签等发生变化，应在进口时告知检验检疫部门，并按照本条款要求重新进行自查，提交相关材料。
对风险性较高的产品，如婴幼儿乳品、植物油等，建议进口商对境外生产企业开展现场自主检查，要求和指导境外生产企业按照我国要求进行生产，保证其输华产品符合我国食品安全国家标准。已对境外生产企业开展自主检查的进口商请提交自主检查报告，对境外供应商开展合格评定工作的请提供合格供应商名录及合格评定制度。报检要求
按照一般贸易方式进口的产品在报检时应提供以下资料：
2.1提供境外出口商或代理商、境内进口商名称及备案号。首次进口食品的进口商应提供备案所需的书面资料留存。每次进口前均应提供进出口商已备案的证明材料（备案完成网页截图）。进口产品境外生产企业有注册要求的，提供境外生产企业名称及注册号。
2.2需要检疫审批的，应当提供进境动植物检疫许可证，具体要求见检疫审批相关事项。
2.3合同、发票、装箱单、货物清单等。
2.4根据法律法规、双边协定、议定书以及其他规定要求提交的输出国家（地区）官方出具的动植物检疫证书、卫生证书、原产地证书。（可参考附件3）
目前强制要求原产地证：酒类，植物油，日本输华食品
报检时必须提供官方卫生证书的产品：水产、乳品、肉类（卫生证书）2.5合格证明材料
2.5.1检测报告，参考1.4.5。2.5.2其他合格证明材料，参考1.4。
2.6进口食品安全承诺书（内容应包括：食品安全承诺、进口食品包装和运输工具情况说明、进口食品适用标准文号）。
2.7产品标签
2.7.1首次进口食品标签要求（需在我局备案）
2.7.1.1标签样张，包括原文标签样张、原文标签中文翻译件、中文标签样张等，同时提交标签符合性声明（需包含“拟进口的***产品标签本公司已仔细检查，确认已符合中国法律法规及食品安全国家标准要求，并对标签所标注的内容负责，并保证所提供标签样张与实际货物标签样张一致，如有不实，本公司承担一切法律责任”内容）。同时提供电子版标签样张，格式必须是bmp、gif、jpg、jpeg，小于500k，以便录入备案系统。（报检时需同时提供软件上传材料，软件见附件5）
2.7.1.2中文标签上所列进口商、经销商或者代理商工商营业执照复印件，经营范围须包含食品。
2.7.1.3当进口预包装食品标签中强调某一内容，如获奖、获证、法定产区、地理标识及其他内容的，或者强调含有特殊成分的，应提供相应证明材料；如标注营养成分含量的，应提供符合性证明材料（如检测报告）。乳制品根据154号令要求，如标注获得奖项、荣誉、认证标志等内容的，应当提供经外交途径确认的有关证明文件。
2.7.1.4强化了食品营养强化剂的进口预包装食品（即中、外文标签配料表中显示使用了营养强化剂的产品），如果原标签上没有标注化合物来源，进口报检时应提供生产企业出具的化合物来源证明材料，如果原标签上有标注化合物来源的，可不提供。
2.7.2非首次进口食品标签要求
标签已备案的预包装食品再次进口时，需提供标签备案凭证（或标签备案号）与中外文标签样张。
2.8货物清单。
包括产品的申报品名、品牌、出口国家或者地区、原产国/地、规格、数/重量、生产日期或者批号、保质期等信息。2.9涉及无标准产品或含有新食品原料的产品，应按照1.4.2要求提供相应的许可证明文件，进口保健品应当提供保健食品批准证书。
2.10已有进口记录的，应提交上一批次进口食品的进口和销售记录。2.11其他相关资料
2.11.1涉及有机产品的，应提交《进口有机产品入境验证表》及有机证明材料，具体详见1.4.7。
2.11.2涉及转基因产品的，应提交相关证明材料，具体详见1.4.7。2.12其他要求
进口食品的进口商或者其代理人，应当持上述材料向我局检务部门报检。其中，输出国出具的官方证书应提供正本，其他报检材料如提供复印件（需加盖公章），应同时交验正本。代理报检的须提供收货人委托书，报检委托书应当列明委托事项，并加盖委托人和代理报检企业的公章。
报检单位在提交材料前有审核报检单及随附单证是否齐全和符合要求的义务，并在报检单“合同订立的特殊条款以及其他要求”栏中注明其产品境外生产企业名称及注册号、境外出口商名称及备案号、境内进口商名称及备案号。
进口预包装葡萄酒在报检时应在系统里将货物中文、外文名称信息、品牌名称、产区和酒庄信息进行全称登记（货物外文名称按外文标签上的名称填写，品牌名称、产区和酒庄信息填写在“合同订立的特殊条款以及其他要求”一栏）。
进口植物油、进口燕窝在报检时应在系统内填写境外生产企业名称。
三、以上未列明的特殊要求： 3.1来自日本的食品
来自日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新泻县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县等10个都县的进口食品不允许进口。
所有来自日本允许进口地域的食品必须提供日本官方出具的原产地证明，其中蔬菜及其制品、乳及乳制品、水产品及水生动物、茶叶及制品、水果及制品、药用植物产品（具体 HS编码见国质检食函〔2011〕411号），要求提供日本官方出具的放射性物质检测合格证明。来自日本的水产品需要提供《进境动植物检疫审批许可证》。自2015年7月1日起，日本输华食品的原产地证全部使用防伪纸（水产品除外）。2015年7月1日后签发的未使用防伪纸的原产地证的日本食品一律不准进口。
3.2肉类、粮食类、冰鲜水产品
肉类、粮食类、冰鲜水产品需从指定口岸进口，进口商可在质检总局官方网站上（/approval/。进口燕窝需要办理检疫审批手续，详见1.3。注：燕窝产品，是指由金丝燕及相同类型燕子唾液形成、已去除污垢和羽毛、适合人类食用的食用燕窝及其制品。食用燕窝，是指经分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛、重新塑型、加热烘干、分装等工艺制成的燕窝产品，不包括冰糖燕窝等燕窝制品。
获得检验检疫准入的燕窝产品，总局将发布质检总局关于进口国家（地区）燕窝产品检验检疫要求的公告，发布网址为：http:///xz/jkyw/），凡燕屋、加工企业及其产品种类与《名单》不一致的，一律不得入境。
进口燕窝产品必须随附经总局确认的兽医（卫生）证书和原产地证书，凡未随附上述证书或证书内容、格式不符的，一律不得入境。
企业应准确填写燕窝种类（食用燕窝、燕窝制品）、来源（屋燕、洞燕）等信息；报检时，还须在发货人栏注明境外生产企业名称，未注明的，不予受理报检。
附件：
1、需要实施检疫审批的产品目录
2、进口产品检测报告强制性要求
3、进口时需提供官方证书的产品名录
4、实施境外生产企业注册的产品目录
5、标签上传软件
6、食品安全法关于进口食品有关要求的法律条文
7、食品原料判定依据
一、保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康,从业人员有《健康证》。
二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》等有效的相关法定证照和本承诺书。没有合法手续尽快办理，在办齐前保证不生产，不经营。
三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。
五、绝不加工、经销未经检验或检验不合格及超过保质期的变质食品。
六、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不符合食品安全标准，立即停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
七、我处将严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事生产经营活动，如发现我处销售的食品出现质量问题，我愿意承担相关法律责任。
外国食品真的就没有安全问题?它的产品每一个品种和批次都那么安全?这种崇洋情绪导致的盲目信任,实际上根本没有事实依据。因为,发达国家在食品安全方面虽然有较为完善的法律体系,但并不能完全拦住企业的牟利欲望,也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。至于那些发展中国家,自然更不必说了。再说,人家就肯定会把最好、最安全、检验最严格的产品输出到中国吗?这种天真的想法恐怕也是一厢情愿吧。
就拿我们的东邻日本来说,他们一向以苛求食品安全性而著称,对进口食品的要求极为苛刻。可即便如此,近年来日本国产食品也是安全麻烦不断。
2007年夏季,日本北海道的一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉,被媒体曝光。农林水产省为此设置了“食品举报电话”,结果平均每月举报电话多达300多次。这些举报使一系列食品丑闻浮出水面——名店老铺们篡改食品保质期的事情陆续被揭露出来。以白猪肉冒充黑猪肉、用猪肉冒充牛肉、用外国牛肉冒充日本牛肉、用生蛋多年后淘汰的鸡冒充名鸡……种种意想不到的掺假行为,严重损害了消费者对名牌产品的信任感。
在一系列食品丑闻当中,影响最大的是毒大米事件。据日本共同社、《朝日新闻》等媒体2008年9月6日至20日连续报道,日本某大公司将残余农药超标和发霉、完全达不到食用标准的工业用大米伪装成食用米,卖给了酒厂、学校、医院等370家单位。在案件调查过程中,一涉案中间商自杀身亡,农水省事务次官白须敏朗辞职。2008年9月19日,日本农林水产大臣太田诚一承认对该案处理不当,也引咎辞职。
这起倒卖污染大米的事件尘埃尚未落定,又曝出东京大学附属农场“出售使用违禁(含水银)农药生产的大米”的丑闻。据称,在1997年至1999年的3年时间里,农场技术员将醋酸苯汞这种违禁农药用在实习稻田当中。3年时间里,共生产出3.6吨含汞大米,并陆续销售给教职员工和消费者,学校和医院食堂使用了超过150万份可能含有“问题米”淀粉的煎蛋卷和蛋包饭。
欧洲的食品一向价格高昂,而且对畜产品的品质有较高要求。不过,最近十多年来,欧盟的畜产品麻烦不断。其中国人略有了解的是1999年和2008年的二恶英污染事件。二恶英是人造物质当中毒性最强的一种,它具有致癌、致畸、致突变、高度蓄积性等特点,1997年被定为一级致癌物。
1999年,欧盟多个国家的畜禽产品被曝出二恶英超标事故,肉、禽、蛋、奶及其相关加工品当中的二恶英含量超标十几倍到几百倍,有的产品甚至超标上千倍。当时,我国也紧急撤下了来自于荷兰、法国、德国、比利时等欧洲国家的各种奶粉,换上国产奶粉。后来的调查证明,是比利时一家公司引起的麻烦。他们专门收集畜禽生产中的废油以及一些废弃植物油,送到油脂加工厂,加工之后再卖给饲料生产厂家(和地沟油有点像,只是它给动物吃)。由于装废油的油罐没有经过认真检查,其中含有废机油,结果在加热处理过程中就产生了大量的二恶英。这些添加了废油和机油的二恶英污染饲料又卖到很多欧盟国家,结果造成一场波及几十个国家的全球食品安全风波。
2008年12月,爱尔兰又出现了二恶英污染的猪肉,原因也是饲料里面添加了被污染的配料。这次的麻烦波及了全球25个国家,我国也把从欧洲进口的肉类产品撤下了货架。
可见,只要有利可图,什么都可能发生。人们可能还记得1986年后蔓延不绝的疯牛病吧,起因就是饲料供应商把动物的内脏、骨、头等废弃部位粉碎之后,又配合到动物饲料当中去。也就是说,唯利是图的饲料生产商和饲养企业让本来素食的牛羊变成了肉食动物,并且吃自己的同类。疯牛病的病毒最早如何产生尚不清楚,但它从饲料里逐渐传播开来,并与人类的克雅氏病密切相关。目前欧洲、美国、日本都出现过疯牛病,因此我国禁止从这些疫区进口牛羊肉等畜产品。
再看看中国妈妈们最为信赖的洋奶粉,看它们是不是几十年从未出过问题的放心产品:
1999年,欧盟奶粉因受二恶英污染在全球下架,我国也紧急把从荷兰、比利时、法国等地进口的奶粉换成国产品。
2005年,日本雪印乳业的奶粉等三种产品查出金黄色葡萄球菌毒素,造成1.5万名消费者中毒,产品被全部召回。
2002年,美国惠氏公司生产的孕产妇奶粉和婴幼儿豆奶粉因为检出坂崎肠杆菌而被召回。同年又有一批奶粉因为亚硝酸盐超标而被召回。
2002年,德国美乐宝奶粉也因为检出坂崎肠杆菌而被召回。
2002年,丹麦产荷兰多美滋奶粉因为金属污染和润滑油污染被全球召回。
2002年,美国雅培奶粉因为金属污染和润滑油污染被全球召回和销毁。
2003年,比利时、荷兰、法国、德国四国奶粉、牛奶、黄油和冰激凌被检出二恶英超标。
2004年,美国美赞臣奶粉因为坂崎肠杆菌而被召回、销毁。
2005年,雀巢金牌成长3奶粉因为碘超标被召回。
2006年,美国美赞臣奶粉因为金属颗粒污染被召回。
2006年,10万千克进口奶粉被查出亚硝酸盐超标而被退货。
2007年,日本明治婴儿配方奶粉因锌含量不合格被召回。
2008年,美国雅培奶粉因为密封不善造成氧化而被召回。
2008年,美国主要品牌雀巢、雅培奶粉等均被检出微量三聚氰胺。
2009年,澳大利亚进口的百乐斯奶粉中查出坂崎肠杆菌。
2010年6月,国家质检总局共检出14批次不合格乳制品。其中25.25吨新西兰公司出品的全脂奶粉、149.875吨新加坡全脂奶粉检出阪崎肠杆菌,1吨来自美国的牛初乳检出亚硝酸盐。有两批次来自澳大利亚的有机婴幼儿奶粉共53吨检出不符合国家标准要求的磷;另有171.775吨来自澳大利亚的婴幼儿配方奶粉也检出锌超标。
这里提起一些外国食品安全事件,并不是为了给国货开脱,而是让大家对待食品中的不合格产品有一个平常心——不必把外国的食品想象得那么十全十美,也不必把自己国家的产品说得那么不堪。食品企业在生产当中偶尔有安全事故,是哪个国家都会发生的问题。重要的是及时召回产品,消除损害,预防事故再次发生。
其实,消费者所期待的,并不是所有食品永远百分之百合格,而是一种透明性更高的制度。消费者有权知道哪些产品在抽检中出现了问题,哪些产品能让他们放心消费。在每一次安全事件当中,人们最不能容忍的是两个方面,一是生产者漠视消费者的健康,明知有害还故意添加非食用物质;二是管理体制不透明,明知产品有问题却不向大众说明情况。人们宁愿坦然接受真相,也不愿意被蒙在鼓里。
一定要相信,随着社会各界的重视,食品品质的管理必然会日益严格。除了环境污染问题难以解决之外,其他问题都会日益改善。从消费者的角度来说,只要吃新鲜天然的食物,做到营养平衡,坚持健康的生活方式,吃中国食品活到八九十岁没问题。
