健康教育宣传栏知识（精选13篇）
（一）一、预防近视
少接触电视、电脑、手机，减轻过重的学业负担，培养良好的用眼习惯。
及早加强对家长的预防近视的指导，确保孩子在校的运动时间。
二、每天应吃多少盐？
世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民 膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克
小学生自我保健常识
1、饭前便后要洗手；
2、每天早晚刷牙；
3、定期洗澡、理发、剪指甲；
4、服装整洁；
5、勤晒被褥；
6、讲卫生，讲公德，不乱扔乱倒，不随地吐痰；
7、每天进行一次锻炼；
8、不吸烟，不酗酒；
9、按时让孩子参加计划免疫；
10、主动学习保健知识。
一、怎样预防龋齿？
1.是刷牙和漱口。
2.减少或控制饮食中的糖
3.增强牙齿的抗龋性 含氟牙膏刷牙法，一般浓度不超过0.4%氟化钠，儿童每天早、晚各刷牙
1次，有一定降低龋齿的效果，较易推广，也是目前国际上公认的最佳辅助方法。任何氟化防龋方法，都只能用于水源无氟或低氟区。高氟区不能使用。
二、人体必需的营养素有哪些？
1对象与方法
1. 1对象本次调查对象是2011年3月24日进入铁路车站乘车的铁路旅客。共调查了旅客160人, 其中男性113人 ( 70. 6% ) , 女性47人 ( 占29. 4% ) 。年龄16 ~ 70岁, 平均年龄 ( 26. 79 ± 11. 12) 岁。见表1。
1. 2方法
1. 2. 1样本量根据样本量原则, 按照单纯随机抽样方法的计算公式计算每层需要的样本量, 按旅客聚集场所分为列车和候车室, 分为二层则需要调查160人。
1.2.2健康教育方法本次调查选择在昆明火车站及运行线路长、停靠车站城乡比例适中、运行目的地远的2011年3月24日K472次由昆明―北京西直达快速列车上开展调查。在列车读报栏内放置结核病防治宣传读物, 列车运行后每30 min播放1次结核病核心知识宣传资料, 每次1 min。列车开行2 h后随机进入一节硬座车箱进行问卷调查, 直至满足样本量。
选择安装有艾滋病防治宣传专用视频播放屏的候车室, 候车室内预先放置结核病宣传读物, 旅客可以自行取阅; 滚动播放卫生防病公益短片。旅客放行前30 min按座位片区进行问卷调查。
本次宣传活动同时在车站广场开展咨询和发放宣传品等活动, 旅客进入车站后无打扰方式, 在旅客关注旅行信息的同时自行接受结核病核心信息。
1. 3调查方法本次调查采用自填问卷的方式, 问卷参考《2006年全国公众结核病防治知识信念行为调查问卷》制定[3]。共发放问卷165份。收回有效问卷160份。问卷主要包括《中国结核病防治规划实施工作指南 ( 2008年版) 》中的5条结核病防治核心信息: 1肺结核是一种经呼吸道传播的慢性传染病, 主要通过患者咳嗽、打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播给他人; 2咳嗽2周以上或痰中带血, 应怀疑得了肺结核; 3怀疑得了结核病, 应到县 ( 区) 级结核病防治机构/疾控中心诊治; 4国家免费为肺结核提供抗结核病药品和主要检查; 5只要坚持正规治疗结核病是可以治愈的[4]。
1.4质量控制本次调查由铁路卫生技术中心制定方案, 并于2011年3月12—15日对参加活动人员进行培训, 本次参与调查和数据录入人员均为铁路疾病预防控制中心专业技术人员。问卷采取自答方式, 收回问卷时确认问卷内容回答完整。对1名文盲旅客采用问答方式, 确保提问客观, 不诱导。
1. 5统计方法采用Epi Data 3. 0和SPSS 13. 0统计软件分别对数据进行录入和分析。
2结果
2. 1旅客得到宣传信息的情况81. 9% 旅客听到了广播播放的结核防治知识, 72. 5% 的旅客看到了候车室的宣传视频, 53. 1% 的旅客看到了放置的宣传读物, 47. 5% 的旅客看到并进行了阅读。见表2。
2. 2宣传活动效果
2. 2. 1结核病核心知识知晓率调查情况本次宣传活动后结核病防治5条核心知识总知晓率为76. 4% ( 611 /800) , 单条信息知晓率以结核病的症状和能够治愈最高, 单条核心信息知晓率之间差异有统计学意义 ( χ2= 17. 624, v = 4, P < 0. 01) 。见表3。
注: χ2= 17. 624, v = 4, P < 0. 01。
2. 2. 2对身边患结核病患者的态度50. 6% 的被调查旅客表示对身边患结核病的人会给予更加关心, 24. 4% 的旅客表示尽量保持距离, 15. 6% 表示和往常一样, 2. 5% 表示不和他 ( 她) 来往了。见表4。
2. 2. 3对结核病的重视情况通过宣传活动后85% 的旅客认为得了结核病会去医院看病, 13. 1% 的旅客认为看看情况不确定。在选择就诊部门时, 68. 1% 的旅客选择了到结核病防治所/疾控中心就诊, 22. 5% 的选择到县级以上综合医院就诊。见表5。
3讨论
3. 1铁路开展站车旅客防病健康教育情况铁路站车是我国人群聚集的主要大型场所, 旅客也是铁路开展人群教育的主要对象之一。铁路疾病预防控制机构在春运、暑运、“5. 8”红十字日、“12. 1”世界艾滋病日等均在铁路站车开展大型防病知识健康教育宣传活动。本次活动为3月下旬, 旅客流量以日常旅行和出差人员为主, 本次调查的旅客职业分布广泛, 居住地以农村/乡镇、中小城市为主, 其知识的传播和辐射面是大的, 有利于扩大结核病防治知识的宣传覆盖面。
3. 2铁路站车场所结核病知识健康教育活动效果本次健康教育活动后, 旅客结核病防治5条核心知识总知晓率为7 6 . 4 % ( 6 1 1 /8 0 0 ) , 高于2 0 1 0年全国第1次结核病流行病学抽样调查的5 7 . 0 % ( 720 912 /1 264 905) [1]。但是离实现《全国结核病防治规划 ( 2011—2015) 》提出的全民知晓率达85% 的目标差距仍然很大。单条信息知晓率与2010年全国第5次结核病流行病学抽样调查比较, 对结核病症状的知晓率提高了9. 9% , 能够治愈提高了32. 8% , 结核病经呼吸道传播提高了5. 1% , 国家有免费政策提高了42. 4% ; 得了结核病应该到结核病防治院/疾病预防控制中心就诊的提高了6. 6% 。2010年全国第五次结核病流行病学抽样调查结果首诊到结核病防治院/疾病预防控制中心就诊率仅为6. 9%[5], 而本次调查已升至68. 1% . 通过本次宣传可提高结核病患者的早期规范治疗, 对结核病的控制管理意义重大。
3. 3宣传方式与旅客的接受情况81. 9% 旅客听到了广播播放的结核防治知识, 72. 5% 的旅客看到了候车室的宣传视频, 提示旅客由于旅行需求对广播和视频的关注度高, 是站车宣传和旅客选择的主要方式[6]。 46. 3% 的旅客看到了播放的结核病防治知识宣传短片, 由于视频宣传播放的短片和其他卫生防病短片滚动播放, 与旅客关注的时间有限有关, 也与旅客在候车室停留的时间有关, 候车时间长的旅客能够有充分的时间观看到视频节目。53. 1% 的旅客看到了放置的宣传读物, 47. 5% 的旅客看到并进行了阅读。结核病防治知识宣传册能够图文并茂全面地宣传结核病知识。 在站车宣传活动中, 3种方法可以互补, 在候车室环境吵杂, 广播播放列车信息频繁, 应以视频和宣传读物为主; 列车上可选择娱乐节目时段有效播放, 其宣传成本较低, 旅客在乘车特定的环境中也能够专心听节目, 应选择广播宣传为主。
结核病防治知识知晓率是国家结核病防治规划的重要考核指标, 利用旅客旅行期间在铁路候车、乘车以及旅客因旅行需要关注广播和视频节目的有利时机, 因地制宜有针对性地设计开展铁路旅客结核病防治宣传活动成效显著, 应纳入结核病防治策略实施。可为实现《全国结核病防治规划 ( 2011—2015) 》提出的全民知晓率达85% 的目标服务。
参考文献
[1]王宇.2010年全国第五次结核病流行病学抽样报告[J].中国防痨杂志, 2012, 33 (8) :485-508.
[2]云南省人民政府办公厅云政发[2012]27号.云南省人民政府办公厅关于印发结核病防治规划 (2011—2015) 的通知[Z].2012-2-12.
[3]中华人民共和国卫生部疾病预防控制局.全国公众结核病防治知识信念行为调查报告[J].北京:中国协和医科大学出版社, 2008:1-92.
[4]高翠南, 许卓卫, 谭青云, 等.结核病信息对结核病知晓率影响的研究[J].中国防痨杂志, 2012, 34 (8) :433-435.
[5]于兰, 吕青, 夏愔愔, 等.2010年全国结核病防治核心信息全民知晓率调查分析[J].中国防痨杂志, 2013, 35 (1) :60-64.
一
神木县根据中组部等六部委《关于开展全国县(市)，乡(镇)村级干部国土资源法律知识宣传教育培训活动的通知》(国土资发[2007]293号)和省组织部、宣传部、省国土资源厅、教育厅，司法厅、广电局《关于开展全省(市)，乡(镇)村级干部国土资源法律知识宣传教育培训活动的通知》(陕国土资发[2008]11号)及市委组织部、宣传部、国土资源局，教育局、司法局、广播电视局《关于开展榆林市县(区)，乡(镇)村级干部国土资源法律知识宣传教育培训活动的通知》及相关电视电话会议的要求，结合本县实际制定了《神木县村级干部国土资源法律知识宣传教育培训l活动的实施方案》(下称《实施方案》)，同时，县委组织部，宣传部、县国土资源局、教育局，司法局，广电局六部门联合下发文件共同负责全县“宣传教育活动”的工作。每个部门分别有一名主管领导负责此项工作，并指定一名科级领导干部担任联络員；成立了神木县村级干部国土资源法律知识宣传教育培训活动办公室(下称“县培训活动办公室”)，办公室设在县国土资源局，具体负责全县“宣传培训活动”的计划安排、组织培训、指导，协调，督促、检查和考核工作。
二
《实施方案》推出之后，神木县迅速将其下发到各乡(镇)党委和各相关部门及下属单位，做好宣传动员和准备工作；在县城主要街道、集镇悬挂条幅，张贴宣传标语等形式进行宣传动员。为确保宣传教育活动收到实效打下了良好的基础。
教育培训开始以后，神木县按照市委、市政府六部门的要求，首先由“县培训活动办公室”按照《实施方案》，结合本县实际拟定培训计划和师资，并将培训计划报县委组织部，由县委组织部通知培训；其次抽调国土资源系统内有一定理论水平和实践经验的同志成立了“县国土资源法律知识宣讲团”，“宣讲团”团长由县国土资源局副局长王占胜和纪检组长张胜飞担任。为了提高宣讲团成员的宣讲水平，县上专门组织“宣讲团”成员到市国土资源局进行了为期3天的培训学习。
为了使国土资源法律知识家喻户晓，神木县加大了对这次培训活动的宣传报道，培训期间，电视台记者随行，随时宣传报道培训进展动态，对培训效果现场采访，随时了解掌握培训效果，为宣传培训活动创造了良好的舆论氛围，推动了宣传培训活动广泛深入开展。
三
实地培训和巡回演讲时，为了进一步贴近群众，宣讲团成立宣讲小分队深入厂矿、企业和村民集中居住区，就基本农田保护，地质灾害防治和违反国土资源法律法规所应承担的法律责任等内容进行专题性的宣传培训。培训活动在乡(镇)，村级干部中形成了浓厚的学习氛围。更重要的是，通过此次培训，将干部群众对国土资源相关法律的学习引向了深入，推向了高潮，受到干部群众的热烈欢迎和一致好评，收到了实效。
这次培训活动重点宣讲党的十七大精神和党中央、国务院关于国土资源管理的方针，尤其是坚守18亿亩耕地红线的重大意义。针对本县南部乡(镇)土地供求关系相对缓和，厂矿企业较少，而中北部乡(镇)矿产资源丰富，工矿企业用地多的实际情况，这次培训活动对各乡(镇)采取有针对性的培训方法，南部乡(镇)重点辅导宅基地审批须知和程序，基本农田保护等，而中北部乡(镇)侧重宣讲土地权利，矿产资源开发，地质灾害防治和地质环境保护，企业供地目录，企业用地审批程序等内容，注重应知应会，注重结合实际，讲求实效。
四
宣传教育培训活动结束后，“县培训活动办公室”组织六部门负责人到全县19个乡(镇)和两个办事处进行初步检查验收。通过深入调查走访，了解到大部分村民对自己关心的国土资源法律知识能够了解掌握，对我国国土资源面临的严峻形势，也有了清醒的认识。
一、突发公共卫生事件定义
突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。
二、常用应急电话 110：治安报警； 120：医疗救护； 119：火灾报警； 122：交通事故；
12345：市民服务热线； 12320：公共卫生公益电话。
三、12320公共卫生公益电话功能
举报或投诉可疑传染病、食物中毒等突发公共卫生事件；咨询传染病、慢性病等有关防病与保健知识；了解公共卫生法律、法规与政策。
四、呼吸道传染病预防
呼吸道传染病包括肺结核、流感、水痘、流行性腮腺炎、风疹、麻疹等，防控措施主要包括：勤通风，保持室内空气新鲜；不随地吐痰，勤洗手；经常锻炼身体，保持均衡饮食，注意劳逸结合，提高抗病能力；适时增减衣服，避免着凉；流行季节不到人群密集的场所；如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗；当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。
五、消化道传染病预防
消化道传染病包括霍乱、菌痢、伤寒、甲/戊肝、感染性腹泻等，防控措施包括：注意个人卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不随地大小便；不吃不洁、生或半生食物，生吃瓜果蔬菜要彻底洗净，不吃异常及变质的食物；生熟食品分开保存和加工；妥善保管食物，防蝇防尘，剩余食物要冷藏，隔餐食物应彻底加热后再食用；患者及时进行隔离治疗；采取免疫措施，进行预防接种。
六、中毒应急处理
神志清醒者可口服清水400—500毫升，然后催吐，反复多次，直到吐出的液体无特殊气味为止，并及时就医；对昏迷的病人，应立即送医院进行治疗，昏迷病人出现频繁呕吐时，救护者要将他的头放低，使其口部偏向一侧，以防止呕吐物阻塞呼吸引起窒息；病人呼吸心跳停止时，应立即实施心肺复苏的抢救，待心跳恢复后，再送医院治疗；了解与病人一同进餐的人有无异常；病人和周围人应尽可能留取引起中毒的食物样本、农药或其他有毒化学品名称、剂型、浓度等，或者保留呕吐物和排泄物，并积极提供信息给医务人员，以便能尽快对症进行抢救。
七、毒气、化学品泄漏逃生自救
发生泄漏，现场作业人员应迅速撤离泄漏污染区。撤离时要弄清楚毒气的流向，往上风侧撤离，不可顺着毒气流动的方向走，也不可迎毒气而上；应立即用手帕、衣物等物品捂住口鼻，如有水最好把衣物浸湿后，捂住口鼻，保护呼吸道；发生大量泄漏时，不要慌乱，不要拥挤，要听从指挥，特别是人员较多时，更不能慌乱，也不要大喊大叫，要镇静、沉着，有秩序地撤离；当发生毒气泄漏时，若没有穿戴防护服，决不能进入事故现场救人。
八、放射性事故自救
应留在屋里或迅速躲进屋里，最好是到地下室，并关闭门窗和其他通风系统，等到可以安全离开时再出去；应远离事故区域，如果可能，最好停留在上风方向；如身体受到污染，应尽快脱掉被污染衣服，用肥皂彻底清洗全身；不吃喝被污染的食物和水；如身体受到污染，应大量饮水，以便某些放射性物质尽快排泄出体外；不要恐慌、混乱，要听从专业人员指挥。
九、火灾逃生自救
火灾刚发生时，可趁火势尚小，用灭火器等在第一时间灭火，同时要及时报警；火势难以控制时要迅速逃生，不要贪恋财物。保持镇静、不盲目行动，火势不大时，要披上浸湿的衣服向外冲；身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾等捂住口鼻；离开房间后一定要随手紧关房门，使火焰、浓烟控制在一定的空间内；室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内，要用浸湿的被褥、衣服等堵塞门窗缝，并用水降温；火灾时不可乘坐电梯，不要盲目跳楼，要向安全出口方向逃生。下楼通道被火封住时，楼层不高的，可利用绳子或把床单、台布等撕成布条结成绳索，牢系在窗栏杆、阳台栏杆上，再用衣角、毛巾等护住手心，顺绳滑下；若所有逃生线路被大火封锁，可靠近窗户或阳台呼救，用打手电筒、挥舞动衣物、呼叫等方式向外发送求救信号，等待救援。
十、地震避险及自救
1.抓紧时间紧急避险。2.选择合适避震空间。室内较安全的避震空间有承重墙墙根、墙角、桌子或床下，或卫生间、厨房、储藏室等狭小空间，也可选择坚固的家具旁。室内最不利避震的场所有没有支撑物的床上，吊顶、吊灯下，周围无支撑的地板上，窗户旁和阳台上；3.做好自我保护。身体尽量蜷曲缩小，双手抱头；抓紧牢固的物体，以免震时摔倒或身体失控移位而受伤；尽可能找个枕头、坐垫、书包，脸盆或厚书本等护住头、颈部，低头、闭眼以防异物伤害；可用湿毛巾捂住口鼻，以防灰土、毒气吸入；住楼房的千万不要跳楼；4.在室外遇到地震，可就地选择开阔地蹲下或趴下，双手保护头部，在高大建筑物高度二倍距离外避震，以免房屋倒塌被砸着。5.地震时如果被埋压，不要乱叫，保持体力，用敲击声求救；救出地震中被埋压的人员后不能立即喂以大量食物和水；一时无法救出被埋压者，应设法先暴露其头部，清除口鼻尘土；地震中如果长时间断水断粮，可以保存自己的尿液解渴。
十一、洪水逃生自救
1.洪水到来时，要就近跑到高处暂时暂避；2.如洪水继续上涨，暂避的地方已难自保，则要充分利用准备好的救生器材逃生，或者迅速找一些能漂浮的材料扎成筏逃生；3.如果已被洪水包围，要没法尽快与当地政府防汛部门取得联系，报告自己的方位和险情，积极寻求救援；4.如已被卷入洪水中，一定要尽可能抓住固定的或能漂浮的东西，寻找机会逃生；5．发现高压线铁塔倾斜或者电线断头下垂时，一定要迅速远避；6.千万不要游泳逃生，不可攀爬带电的电线杆、铁塔，也不要爬到泥坯房的屋顶；7.一旦溺水，立即屏住呼吸，踢掉双鞋，然后放松肢体，当你感觉开始上浮时，尽可能地保持仰位，使头部后仰，使鼻部可露出水面呼吸，呼吸时尽量用嘴吸气、用鼻呼气，以防呛水。
十二、电梯逃生自救
家庭的希望在孩子，孩子的希望在教育。
学习帮你成栋梁，教育助你达小康。
德为贵，能为重，勤为先，绩为行。
你的未来，我来导航。
共享优质教育资源，促进和谐XX教育。
我们要做花蕾的浇灌者，未来的守望者。
有了知识，我们就是未来生活的主宰。
树高千尺不忘根，致富思源靠教育。
让智慧点亮人生，用爱心播种未来。
给学生爱，但不求回报，这是教师的爱。
和谐源于文明，文明始于教育。
更新教育理念，创XX教育品牌。
以爱为支点，撬起希望的明天。
奉献是一种责任，付出是一种幸福。
不要选择适合教育的学生，要选择适合每个学生的教育。
质学超群，教育引领未来。
潜心读书，专心学习，成就未来。
有教育的地方，就有智博涵。
两鬓渐白终不悔，为育桃李以身许。
博学，耐心，宽容，是教师最基本的素质。
引领发展潮流，与时俱进上游。
一、什么是健康？ 以前人们通常认为，不生病说是健康。目前国内外普遍的看法是：健康不只是不生病或没有不舒服的感觉，而是身体、精神和社会生活中的一种完美状态。
二、什么是生殖健康？
女性一生中要经历幼年期、青春期、生育期、更年期和老年期。妇女从青春期到更年期处于生育年龄，其中生育期要经历怀孕、分娩及较长时间避孕的过程，也是提高生殖健康水平的重要时期。
那么，什么是生殖健康呢？生殖健康就是在体格、精神和社会生活完整健康状态下完成生殖过程的状态，而不只是在生殖过程中没有疾病和失调。
妇女保健、新生儿及婴儿保健、计划生育和防治性病点生殖健康的四大要素。由于计划生育帮助和鼓励妇女在比较合适的时期怀孕并及时避孕、防止了意外怀孕的发生，因此计划生育工作的开展大大促进了人们的生殖健康。
三、什么是生殖保健？ 根据生殖健康的概念，生殖保健就是通过预防和解决生殖健康问题，促进和实现生殖健康的各种方法、技术和服务，包括性健康及有关生殖和健康的咨询和保健，概括了生育、节育、不育的全部技术内容。
四、进行婚前医学检查有什么好处？
婚前医学检查提供了一次全面系统健康检查的机会。通过婚前医学检查可以发现生殖系统和有关脏器的疾病或缺陷，以利于及早治疗。
通过婚检使青年男女获得性知识、优生优育知识和避孕节育等相关知识。
五、婚前卫生咨询是为即将结婚的男女青年提供科学的卫生、婚育知识。如什么是近亲结婚？哪些情况下暂不宜结婚？以及生育及新婚性知识等。
六、怎样做好性卫生保健？（1）注意外生殖器的清洁
（2）首次性生活后应暂停几天，以利于女性生殖道小损伤的愈合。
（3）性的生活的次数，应根据性生活后次日是否感到疲倦而定，大多数夫妇为3－4天一次。
（4）怀孕初期的3个月和孕7个月后、月经期、生育后及人工流产后一个月内都应禁止性交，以避免流产、早产或引起妇女生殖器官发炎。
一方患病期间或过度疲劳后，应避免性生活，以保证身体健康。
七、什么是不孕症？
一般情况下，80%左右的夫妇婚后一年内就会怀孕。如同居两年仍未怀孕者应考虑患有不孕症。
不孕症有男方的、女方的和男女双方的原因。男方的原因主要是外生殖器畸形、输精管不通、无精子或精子发育不正常，内分泌疾病等；女方的原因主要是无排卵、输卵管不通，子宫及阴道疾病或畸形等。此外，男、女性如有免疫性疾病、染色异常、贫血或酗酒、吸烟、精神创伤，严重的营养不良等都会影响正常的受孕过程。
八、性病是怎样传播的？如何预防？ 性病是通过性的接触而传染的疾病，我国正将淋病、梅毒、艾滋病等8种对人体健康危害严重，发病率高的性病列入防治重点。
性病的主要传播途径是患者与健康人们之间生殖器、肛门、口腔等部位的性接触。
防止性病的蔓延，一是预防为主，防治结合；二是接受性疾预防的健康教育，科普宣传；三是积极与卖淫嫖娼等社会丑恶现象作斗争；四是感染性病后及时去性病监测与防治机构治疗，不能讳疾忌医，延误病情。
“食品添加剂可以不加吗,甜蜜素是什么?保健品真能保健吗?咱们省对小作坊、小摊贩是如何监管的,老年人饮食应注意哪些……”,6月10日上午,陕西省在西安市大唐西市广场举办的食品安全宣传周活动,吸引了不少路人前来观看询问。省食安办、卫计委、工商、质监、公安、食品药品监管局等部门普及食品安全知识,接受群众现场咨询投诉。省政府副省长祝列克、省政协副主席冯月菊以及省食安委各成员单位负责人出席了本次活动。
在活动现场各厅局展台前,祝列克仔细询问了陕西省食品安全现状、监管体制衔接是否顺畅以及食品安全辨别常识,倾听群众有关食品安全意见和建议,要求食品监管部门要进一步加大食品安全科普知识宣传,同时也要不断提高针对性和实用性。
今年的食品安全宣传周活动从6月10日至22日,活动启动后,陕西省进一步结合监管工作实际,举办食品安全系列深度行活动,主要包括召开新闻发布会、举办五期专题互动访谈和食品安全系列讲座;组织开展食品安全“进学校、进社区、进企业“;举办检验检测实验室公众开放日活动和走进食品企业活动等
为了发挥科协和大众媒体的作用，把握正確的舆论导向，营造科学向上的主流舆论，提高社会公众和青少年应对社会突发事件及增强面临自然灾害时的处置能力，3月21日，河北省科协在公务网站“专题推荐”当中开设“核能•安全•健康”科普栏目，开展核能科技知识集中宣传，为公众补上核科普与灾难教育这一课。
专栏中，转载了中国科协网《放射防护中的碘知识问答》，刊登了关于海啸的形成、危害及应对措施，介绍了日本福岛核事故与切尔诺贝利事故显著不同、核事故应急，以及食盐不能防核辐射等热门知识点。
除目前已有的核科普知识外，河北科协网正在加紧整合核安全、海啸等相关科普影视作品，不日将在网站的“网络视频”栏目中播出。同时，河北科协网发出《关于基层科协网站开展核科技知识网络宣传的通知》，要求有条件的市科协、省级学会在所属公务网站上做好相关网络科普宣传工作，并在显著位置对中国科协“科学家与媒体面对面”活动直播进行链接，从而形成全省范围内的应急科普网络宣传态势。
截止目前，邢台、唐山、峰峰矿区等科协在自建网站开展了不同形式的核科普网络知识宣传，对“科学家与媒体面对面”活动进行直播链接。
（崔薇）
（二）1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态。
根据世界卫生组织（WHO）宪章的定义，就是说：健康不仅仅是无疾病、不虚弱，它还涉及身体、心理和社会适应三个方面。
身体健康表现为体格健壮，人体各器官功能良好。
心理健康指能正确评价自己，应对处理生活中的压力，能正常工作，对社会作出自己的贡献。
社会适应的完好状态，是指通过自我调节保持个人与环境、社会及在人际交往中的均衡与协调。
2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。
每个人都可以通过采取并坚持健康的生活方式，获取健康，提高生活质量。预防为主越早越好，选择健康的生活方式是最好的人生投资。提高每个公民健康水平，需要国家和社会全体成员共同努力，营造一个有利于健康的支持性环境。
3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。
健康生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。主要表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲求个人卫生、环境卫生、饮食卫生，讲科学、不迷信，平时注意保健、生病及时就医，积极参加健康有益的文体活动和社会活动等等。
合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。适宜运动指运动方式和运动量适合个人的身体状况，动则有益，贵在坚持。运动应适度量力，选择适合自己的运动方式、强度和运动量。健康人可以根据运动时的心率来控制运动强度，一般应达到每分钟150～170（次）减去年龄为宜，每周至少运动3次。戒烟的人，不论吸烟多久，都应该戒烟。戒烟越早越好，任何时候戒烟对身体都有好处，都能够改善生活质量。
活动一、举行“我们与法同行”主题升旗仪式，杨军校长带领全体师生进行宪法宣誓仪式。倡议全体师生学习宪法知识，弘扬宪法精神，维护宪法权威，人人学宪法、讲宪法、争做宪法小卫士。
活动二、利用晨会时间，全校学生进行宪法晨读，细学宪法内容。引导少先队员们要从小确立法治信仰，学有所想、学有所思、学有所成、学有所为，最终成长为合格的社会主义建设者和接班人。
活动三、利用红领巾广播、宣传栏、LED屏幕、黑板报、手抄报等宣传形式，进行宪法宣传活动，给学生营造一个团结友爱、严于律己、奋发向上的宪法教育氛围，让学生在良好的校园环境中受到熏陶，在积极的校园氛围中受到教育。
活动四、组织各中队开展学习“宪法在我心中”、“我是学法小公民”等法治主题班队活动，让每一位合小学子弘扬宪法精神，爱国主义情怀。
作为普及性科技刊物，《大众医学》的文章在宣传医疗保健知识的同时，渗透着社会伦理道德的启示，使读者既学到医学知识，又在人生态度方面作深入的思考。2000年第10期上的《学会应对挫折》、《爱你，但请等到新婚夜》等文章，就有这种双重价值，体现了科学与道德的统一。
山东一位不愿透露姓名的读者（男）:前些日子，我写信咨询“马蹄内翻足”的问题，你们就几次打电话（甚至在晚上打）找我，经你们指导后，汪启筹教授对我们作了具体、详细的答复。汪教授不计报酬，热心为读者服务真令我们感动。我们想借贵刊一角，向汪教授表示感谢，祝他健康长寿，好人一生平安！
浙江朋友喻柏兴（男,68岁）:我要感谢为我寻医求药作义务向导的《大众医学》。1997年我不幸患了前列腺增生症，吃了不少贵重的药，均无效，至2000年6月病情加重，发生尿潴留，每日要导两次尿，不但痛苦而且对如何治疗如坠入云雾之中。这时我想到了《大众医学》，阅读了前列腺疾病的文章。在读了2000年第6期的《为前列腺增生患者当参谋》一文，尤其是看了文中的插图后，我明白了前列腺、直肠、膀胱的位置和相互关系，也懂得了尿潴留发生的原因。这幅图起到的作用是文字无法表达的。9月22日下午，我抱着试一试的心情给文章的作者上海市东方医院泌尿外科张国强主任医生打了一个长途电话，向他说明了我的情况。他告诉我应当马上到上海来，病情很急，需要手术，以防病情恶化。到了上海，他安排我25日住院，27日晚上为我加班动了手术（比原定的提前两天）。我住了九天医院。现在情况良好，而且还在不断好转。张国强医生这种毫不利己、专门利人的精神值得宣传，他医术之高明也是值得敬佩的。上海东方医院的服务态度和质量也很好。在这里，我一一致谢！也感谢《大众医学》为读者作了好参谋。
上海纳铁福传动轴有限公司工会副主席、党办主任姚杏宝:我们公司在1988年与德国合资，与国内各大汽车公司生产配套，产品出口北美和西欧等地区。2000年的销售量是合资初期的20倍。在越来越激烈的竞争中，员工最需要的是什么？如何提高员工的竞争优势？公司从两方面关注这个问题:一方面加强培训，提高员工的操作技能，以适应生产和技术发展的要求;另一方面要使员工保持强壮的体魄和健康的心理。后面一条正是我们工会工作的重点。近几年，我们除了开展“月月有节目，人人来参加”的系列文体活动外，还为每位职工赠订一份《大众医学》，“送一份健康，送一片温馨”。几年来，我们化钱不多，但收获不小。员工们纷纷说:《大众医学》是我们的健康向导，工会为我们想得周到。我们深信医保改革后，《大众医学》在员工的健康保健和寻医问药方面将发挥更大的作用。
辽宁朋友杜琳琳（女，18岁）:在去年第十一期杂志中，《把握癌症早发现的时期》一文的作者唐平章教授，学识渊博，文章形式别具一格，全文逻辑性强，中心要点明确，结合图片讲解，很生动、自然，读后留下深刻印象，可谓过目不忘。
山西朋友王红萍（女，28岁）:很高兴在“征服癌症”栏目中读到《把握癌症早发现的时期》一文。癌症似乎已成为当今危害人类健康、威胁生命的一大常见病。去年，我丈夫的伯伯、父亲、堂姐相继因肺癌、结肠癌和骨癌去世。他们在发现癌症时都已进入晚期。我公公曾因便血到医院检查，被告知是结肠炎，但不到半年，公公便出现消瘦，腹痛难忍，只能以止痛药减轻痛苦。所以认识癌症的早期迹象十分重要。这篇文章的末尾还附有全国各地肿瘤医院的地址、电话，这样大大方便了读者。
本刊副主编姚毅华:《大众医学》倡导健康理念和科学思维。医学界的专家学者撰写的科普文章，就是要把医学基本知识和保健方法交给读者，使读者一旦出现病痛，既不致惊慌失措、小病大养，又不会麻痹大意、掉以轻心。但是，生了病还是应当到医院就诊，因为诊断、治疗是专业性很强的医疗行为，即使完全读懂《大众医学》的非医务工作者，也不能成为一名为己、为人看病的医生。不过，有了医学基本知识的人，就容易与医生沟通，医疗上的配合也会更默契。
在大量读者来信来电中，求医问药的内容占了很大比重，大家希望《大众医学》能直接为患者解答病因，甚至提出治疗方案。与上述道理一样，很多疾病仅靠来信来电是无法确切判断病情的，希望有病还是先在当地医院看，以免延误病情。同时，我们欢迎读者投问本刊“大众导医台”“咨询门诊”“百姓问性”等栏目，我们将竭尽全力当好读者的医学参谋。
上海朋友胡放建（男，48岁）:建议文中色彩运用少些，以便利于阅读。版面设计加强整体性，讲究科学和美学的统一，科学性第一，不要单纯追求色彩艳丽。图解类插图要清晰，示意要明白无误，必要时加以文字说明，让读者看图也是一大享受。
浙江朋友鲍戈军（男，24岁）:2000年第12期《美腹徒手操》中的图解，最好能像广播体操图解那样，动作的方向用箭头示意，读者就可以按图示操练。该期第58和59页上的插图很有趣，讨人喜欢，有“卡通”味道，有时代感。
河南朋友刘静河（男，63岁）:是否把“下期要目”改为“下期要目预告”更妥当。因为有些文章在一个月后由于排版或其他原因可能不一定都能刊出，为了不使读者产生异议，我提议稍作更动。（答复:从先生来信得知您是高年资语文教师，《大众医学》的文字编辑大多是学医出身的，在文字修辞方面还得仰仗先生的指点。这次先生建议给“要目”加两个字很有道理，我们已从第1期开始采纳了）
《默克家庭诊疗手册》中文版在北京、上海、成都首次印刷发行。《默克家庭诊疗手册》几乎概括了人类所患的各科疾病，还编排了三个单独的章节介绍男性保健、女性保健和儿童保健。手册不仅广泛介绍药物知识和诊断性检查方法，还配有各种直观的图表，便于读者阅读和理解有关内容。
《默克家庭诊疗手册》是在《默克诊疗手册》的基础上出版的。《默克诊疗手册》是由美国默沙东公司投资，于1899年首次出版，有三百多位名医学专家参加撰写，并先后译成14种语言。
痰是呼吸道分泌出来的粘性液体, 借咳嗽动作排出体外。吐痰人人皆会, 但不一定都具备良好的吐痰方式。有些人不注意保持环境卫生, 有痰随地吐, 鼻涕甩一地, 既影响卫生, 又有损个人形象。有些所谓“爱卫生”的人, 将痰吐在地上, 用脚上穿的鞋一抹, 以为看不见痰迹就算干净了, 就不妨碍卫生和健康了。殊不知痰液中含有几百万个细菌、病毒、真菌、支原体等。特别是患有呼吸道疾病的人, 如肺结核、流感、流脑等病人痰液里的细菌和病毒更多, 前期流行的“非典”更是如此。经检验, 一口痰中含有几十万个细菌, 在肺结核病人的一口痰中能找到几百万个结核杆菌。如果把痰液吐在地上, 当痰液干燥后, 细菌便随尘土飞扬到空气中, 健康人吸入这样的尘埃, 就有可能感染呼吸道疾病。因此, 人人都要养成不随地吐痰的好习惯。有痰要吐在痰盂里, 痰盂要每天定时刷洗。在没有痰盂的地方, 应把痰吐在废纸上包起来, 然后扔进纸篓或垃圾箱里, 自觉做到不随地吐痰, 维护公共场所卫生。
为保证工程工期目标的顺利进行，确保工人身体健康的全面管理，特开展健康教育，普及健康知识，我项目利用空闲业余时间开展针对性的健康教育活动，增加工人健康意识，确保教育工作的顺利进行；特此汇报如下：
建筑工地常见的传染病、主要症状及预防措施：。
一、肠道传染病
1、霍乱：属甲类传染病，发病高峰为7-9月，主要传播途径为粪----口传染。
主要症状：剧烈腹泻，水样便（黄水样、清水样、米泔样或血水样），伴有呕吐，严重者可有脱水，循环衰竭及肌肉痉挛。
2、病毒性肝炎：属乙类传染病，主要为甲型肝炎，高发季节为冬春季节，主要传播途径为粪---口传染。
主要症状：食欲减退，恶心，厌油，乏力，巩膜黄染，茶色尿，肝脏肿大，肝区痛。
3、菌痢：属乙类传染病，好发于夏秋季，主要发病原因为吃不洁食物引起的。
4、伤寒、副伤寒：属乙类传染病，好发于夏秋季，主要为吃不洁食物，不洁饮水及海、水产品引起。
主要症状：持续高热，畏寒，精神萎靡，头疼，食欲不振，腹胀，相对缓脉，玫瑰疹，脾胀肿，白细胞减少。
5、除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病。肠道传染病的预防措施：保护水源，改善饮水条件，实行饮水消毒，供应开水，不喝生水。搞好饮食卫生，加强食堂卫生管理，炊事人员要经过体检，持证上岗，不吃不洁食物。因地制宜，加强粪便管理，粪便不准直接下河。改善环境卫生，消除垃圾，减少苍蝇 生地。
二、流行性出血热
主要发病季节为2-6月份和10-12月份。
主要症状：骤起发热，全身高度衰竭、乏力、有头疼、眼眶疼、腰疼和面、颈、上胸部潮红或伴有少尿，低血压。
预防措施：
1、灭鼠；防鼠。
2、灭螨。
3、加强个人防护。
4、集体野外作业时，搭建工棚宜搭“介”字形工棚，避免睡地铺，清扫储粮仓库时宜戴多层口罩。
三、中暑
建筑工地多数为露天作业，在盛夏季节，因环境温度过高，劳动强度过大，劳动时间过长，受太阳光强烈照射和被加热地面及周围物体放出的辐射热影响，造成人体内体温调节功能和水、电解质平衡失调，引起中暑。
主要症状：表现为口渴、头昏、眼花、耳鸣、心悸、头疼、恶心呕吐、高热、甚至四肢抽搐、昏迷等症状，严重者可危及生命。预防措施：
1、组织措施：加强领导，改善管理，专人负责，力求抓早，抓紧、抓具体。适当调整夏季高温作业劳动和休息制度，因地制宜设臵工人休息室和休息凉棚，并须有足够的降温设施及饮料，休息室内温度以保持在30℃以下为宜。延长中午休息，增加工间休息，同时做好集体宿舍及家属宿舍的组织管理工作，最好能调整夜班工人宿舍，避免互相干扰而影响睡眠。
2、保健措施：（1）供给合理饮料和补充营养。补充水分和盐分的最好办法是供给含盐饮料。一般每人每日供水3-5升，盐20克左右（包括一日三餐摄入的盐分），也可采用番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等作为高温饮料，饮水方式以少量多次为宜，饮料的温度以8-12℃为佳。（2）个人防护。高温作业工人的工作服应耐热、透气性能好，宽大又不妨碍操作，如以白色帆布工作服为好。按不同作业的需要，供给工作帽、防护眼镜，面罩、手套等个人防护用品。（3）加强医疗预防工作。对高温作业工人应进行就业前和入暑前体格检查，对患有高血压、心血管疾患、心率增快、糖尿病、甲亢腺技能亢进、严重大面积皮肤病均不宜从事高温作业。
四、油漆工人谨防苯中毒
施工现场房屋门、窗油漆中使用一定的含苯溶剂，在油漆作业中苯以蒸发形式可以通过呼吸道进入人体。如果工人在无任何防护情况下，长期接触一定浓度的苯蒸汽会对人体产生危害，引起苯中毒。常见的为神经衰弱综合症，如表现为头疼、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等。其次主要的危害是造血系统的异常表现，血象异常以白细胞减少最为常见，同时血小板降低，皮下及粘膜有出血倾向。在局部作用方面，经常接触苯，皮肤可因脱脂而变得干燥，脱屑以至皲裂。有的发生过敏性湿疹。苯中毒致白血病。制定工人就业前及工作后定期体检制度。患中枢神经系统疾病、心肝肾器质性疾病、严重皮肤病及功能性子宫出血患者，不宜从事苯作业。其次配备必要的劳动防护用品，工人作业时应戴防毒口罩或使用送风式面罩，注意维修和定期更新，以防失效。不用双手直接接触苯溶剂，以防皮肤吸入，作业后洗净双手用餐。
五、感染性腹泻
（一）传染源
受感染得人或动物（包括病人和病源携带者、患者和带菌动物）是感染性腹泻的传染源。以病人和病源携带者作为传染源的腹泻病，有细菌性痢疾、霍乱、大肠杆菌性腹泻及轮状病毒性腹泻等。动物（包括家禽、家畜及野生动物等）为主要传染源的腹泻病，有弯曲菌肠炎、沙门氏菌病、耶氏菌肠炎以及某些细菌引起的食物中毒等，人们由于接触患病或带菌动物，或通过污染的动物性食品（如牛奶、乳制品、家畜、水产和海产品等）而受感染。
（二）传播途径
感染性腹泻主要经粪－口途径传播，而传播因素是多种多样的，包括水、食物、日常生活用品、苍蝇等，还有的可经接触动物传播。
（三）人群易感性 人群对感染性腹泻病源易感。一般来说，患腹泻病后可获得免疫，但病后免疫力持续时间较短，不稳固，如菌痢，甚至一年可发病数次。
（四）流行特征
1、地区分布：腹泻病广泛分布于世界各地，发展中国家比发达国家流行更为严重。
2、季节分布：腹泻病全年都发生，但有明显的季节高峰，轮状病毒性腹泻主要发生在寒冷季节，以秋冬季发病为多；而成人腹泻轮状病毒所致的流行性腹泻，则多发生在早春和晚冬。细菌性腹泻的季节高峰多在夏秋季节。
3、年龄分布：腹泻病以幼小儿童和青壮年发病率较高。
4、流行形式：腹泻病可呈现为散发、暴发、流行或大流行。经水或经食物传播的腹泻病以暴发为主要形式。一般在非流行季节和地区多呈散发，如产肠毒素性大肠杆菌（ETEC）所致腹泻在发达国家感染率很低。有些腹泻以散发为主，如耶氏菌肠炎、轮状病毒胃肠炎和气单菌腹泻。腹泻病中只有霍乱发生大流行。
（五）流行因素
我国腹泻病发病率高，其原因主要是由于大部分农村尚缺乏清洁卫生的饮用水，垃圾、粪便无害化处理较差等。国内部分地区腹泻病监测表明，其发病原因主要饮用水和食用未经加热的用餐饭菜；饮用水被粪便污染、食品卫生是影响发病强度的主要因素。其他因素包括：家庭卫生家、文化程度、经济收入、母亲个人卫生（饭前便后洗手）、儿童个人卫生、人工或混合喂养等。
（六）感染性腹泻的防制对策和措施
目前应切实采取以切断传播途径为主导的综合性措施。“三管一灾”加强卫生宣传和WHO推荐的母乳喂养、合理添加辅食等措施对腹泻病都有一定的预防效果。
1、开展群众性健康教育
2、认真开展以“三管一灾”（管水、管食品、管粪便和灭蚊蝇）为中心的群众性卫生运动，防治水源和食品污染
3、建立监测点，有计划地开展腹泻病监测
4、开设腹泻病专科门诊，早期发现病人和诊治病人，防止医院内交叉感染
5、鼓励母乳喂养
6、推广口服补液疗法
7、药物疗法
8、培训农村基层卫生人员，做到早发现早治疗和预防
9、加强疫点处理，防止疫情扩散
六、流行性感冒
流行性感冒简称流感，是流感病毒引起的急性呼吸道传染病。其临床特征为呼吸道症较轻而发热乏力等中毒症状较重。病程3-4天。流感病毒分甲、乙、丙三型，甲型病毒经常发生抗原变异而引起流感反复流行大流行。
（一）流行病学
1、传染原 主要是患者隐性感染者。
2、传播途径 主要经飞沫传播。
3、人群易感性 人群对流感普遍易感。病后有一定的免疫力。
4、流行特征①甲型流感：常呈暴发或小流行可引起大流行甚至世界大流行。新亚型的大流行，发病率高，形成明显高峰，流行期短。但第一波之后还可有第二、三波，常沿交通线迅速传播先集体，后散居，先城市后农村，患者年龄多在20岁以下，新亚型流行则无年龄差别。②乙型流型：呈暴发或小流行。③丙型流行：常为散发。
（二）临床表现 潜伏期为1—3日（数小时—4日）
1、典型流感：急起畏寒高热，显著乏力，头痛、身痛，轻度咽干痛，胸骨下烧感，可有鼻衄，腹泻水样便。急性热病容，结膜外眦充血，咽充血轻，肺部可闻干鸣音。发热多于1—2日达高峰，3—4日内热退，但乏力可持续2周以上。
2、轻型流感：急性起病，发热不高，全身与呼吸道症状都较轻，病程2—3日。
（三）并发症
1、细菌性上呼吸道感染，气管炎或支气管炎。
2、细菌性肺炎：流感2—4日后，高热、剧咳、脓性痰、呼吸困难、发绀、肺部湿罗音，或肺实变征，白细胞总数与中性粒细胞显著增高。痰培养可有病原菌生长。
（四）预防
1、隔离消毒：疑似病人进行适当的隔离与治疗。
2、消毒：在流感流行期间，公共场所加强通风。喷洒漂白粉液。
3、疫苗预防：①流感灭活疫苗有单价与多价疫苗。采用皮下或肌肉注射，反应较轻，效果较好，血清抗体水平高，呼吸道局部抗体则较少。接种对象：主要是老年，婴幼儿，孕妇，患有较严重慢性基础疾患和接受免疫抑制剂治疗的患者。基础免疫为皮下注射两次，间隔6－8周。成人每次1 ml。在秋季进行，以后每年秋季再加强免疫一次，皮下1 ml，如换用新型疫苗应重新作基础免疫。灭活疫苗现已能成批大量生产并用于预防接种。②流感减毒活疫苗：此苗为单价疫苗，经鼻腔雾引起上呼吸道轻度感染而产生免疫力。其血清抗体水平不高，但呼吸道局部抗体较多。接种对象为健康成人与少年儿童。禁用于前述灭活疫苗的接种对象。用鼻腔喷雾法，即双侧鼻腔各0.25ml。
七、食物中毒
常见有毒食物的产生，有以下几种情况：
1、因为食品被某些病原微生物污染，常见为细菌、病毒、霉菌等污染。
2、微生物污染食物后，在适宜条件下大量繁殖并产生毒素，如葡萄球菌、肠毒素和某些霉菌毒素等，而被人们摄入后中毒。
3、有毒化学物质混入食品中，达到了中毒剂量。如重金属和农药的污染。此类食品起着机械携带毒物的作用。
4、某些食品本身就含有有毒物质，如含氰甙的果仁、河豚鱼的内脏等。
5、因食物发生生物性、物理性或化学性变化，产生或增加了有毒物质，如食品酸败，高温熬炼油脂，发芽土豆，陈腐蔬菜以及高组胺鱼类等。
6、由于某些形式与无毒食物相似，而实际有毒，误认为一般可食的食物，如毒蕈等。
常见食物中毒多为集体性暴发，也可为散发，其种类很多，概括起来有以下共同特点：
1、很多人在较短的时间内（多数在24小时内）同时发病，也就是发病急速，呈暴发型。.2、胃肠道是病因物质首先接触作用的器官，所以胃肠道症状是食物中毒常见和早期的症状。
3、在调查过程中，可发现所有患者在患者相近的时间内共同吃过某种食物。
4、不传染，无余波。停止食用可疑食物后，发病则很快停止蔓延。
（一）细菌性食物中毒
1、根据国内外统计，在发生的各种食物中毒中，此类中毒者占食物中毒总起数的30～90%，占中毒总人数的60～90%。
2、细菌性食物中毒草，在夏秋季节发生多，主要由于气温较高，微生物容易生长繁殖，而在此时期内人体防御抵抗能力降低。
3、引起细菌性食物中毒的食物，主要为动物性食品，例如肉、鱼、奶蛋类及其制品等。
4、细菌性食物中毒的发生的原因，往往是由于食品被致病性微生物污染后，在适宜的条件下大量繁殖，而食用前不经高温或加热不彻底；或熟食品又受到病原菌的严重污染，并在较高室温下存放，从而使食品中含有大量活的致病菌或者它们产生的毒素，以致食后引起中毒。
5、此类中毒患者一般都有明显的胃肠炎症状，其中以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻最为常见。
（二）化学性食物中毒：此类中毒，是食品偶然性的被化学毒物污染。一般引起中毒的毒物在体内融解度大，易被消化道吸收，并多属剧毒类。大多数中毒病人潜伏期较短，数分钟至数小时之内发病，且多无发烧症状。
（三）有毒动植物中毒：引起中毒的动植物多为野生，少数引起中毒食品属特定条件：如未煮熟大豆、发芽土豆、半生不熟的芸豆（四季豆）等。有的有毒动植物的有毒成分，仅是个别器官或部分。如河豚鱼毒素主要存在于内脏和皮肤等处，其它动植物的有毒成分与季节、生长发育阶段、地区分布以及饮食习惯等诸因素有关，常呈散发，偶然性大。
八、健康卫生的生活方式
1、勤洗手、常洗澡、不共用毛巾等洗漱用具；
2、咳嗽、打喷嚏时遮盖口鼻、不随地吐痰；
3、不在公共场所抽烟、不饮酒或少饮酒，不酗酒；
4、生病后及时医治，配合医生治疗，按照医嘱用药；
5、不吃变质、过期的的食品；
6、施工工人要了解工作岗位的危害因素，遵守操作规程、注意自身安全；
九、基本技能
1、需要紧急医疗救助时，拨打120急救电话
2、会测量腋下体温，且正确读取数值；
3、对食品、药物等的说明标签进行正确的了解；
4、识别常见的危险标识；
十、关于本次开展《健康知识安全教育》总结
结合本工程施工现场情况，分批次对施工工人员及管理人员进行健康教育，共分4次，包括砼班组、钢筋班组、木工班组、外架班组所有务工人员；累计人数约100人，此次健康教育学习，从多方面对工人进行交底，使施工人员对自身健康得到了极大的重视；取得了较好的成效，但是仍然存在不足之处，因施工现场为动态管理，人员不稳定，施工人员不重视不配合、各身素质不高等现象；我方将随时把控施工现场人员，及时进行教育学习；耐心的态度，温馨的话语与施工工人共同学习；让他们融入到这个大家庭中，为城市建设
附图：
组织工人进行健康知识教育
安全员对工人进行血压测量
工人生活区卫生间
工人生活区卫生
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