快消品手册

2025-03-01 版权声明 我要投稿

快消品手册

快消品手册 篇1

求职本身便是一种你情我愿的事情,为什么我们还需要在求职过程中刻意的低头呢?这难道不是一种懦弱的表现?抱有这种想法的求职者,多会因此想法而在简历中表现出一种非常生硬,坚决的态度。但在这一各行各业都在以服务质量为发展模式的年代,当招聘方见到这些语句强硬且没有丝毫阅读价值的简历后,基本上也会对其弃之不理。

招聘方需要的人才不仅要在能力上非常出色,他们还比较着重那些容易管理的求职者。有这样一句老话,一颗老鼠屎坏了一锅汤,求职者若在工作中并不能坚决实施企业下达的命令,那么这种风气在影响到整个企业的运作后,也会对企业的运转效率带来很大的障碍与干扰,所以在决定求职之前,我们必须要对自己的态度有所调整。

以下是yjbys小编和大家分享的快消品简历模板,更多资料请点击(/jianli)。

姓 名: yjbys 性 别:    
出生年月:   联系电话:  
学 历:   专 业:  
工作经验:   民 族:  
毕业学校:  
住 址:  
电子信箱: /jianli
自我简介:

 

 

1、国内大型快消品企业,4年品牌管理经验;

 

2、具有丰富的`品牌及市场管理经验,熟练进行品牌价值传播;

3、有丰富的新品、新项目的开发及上市推广经验;

4、较强的沟通、领导能力;有敏锐的市场洞察力和分析能力。

求职意向:

 

目标职位: 填写自己希望应聘的岗位
目标行业: 填写自己希望应聘的行业范围
期望薪资: 填写自己期待的工资水平福利需求,一般填面议比较稳妥
期望地区: 填写自己希望工作的地区、城市范围
到岗时间: 填写自己新岗位能够多长时间内到任
工作经历:

 

20xx 公司 品牌主管
  职责和业绩:

 

1、制定各品牌的年度发展策略及预算;

2、制定各品牌的年度、月度市场推广计划并推进实施;

3、维护品牌形象,围绕品牌的定位通过各种营销方法进行传播;

4、制定品牌广告、媒介、促销策略并推动广告拍摄、传播及促销活动的执行;

5、驱动新产品、新项目的开发及上市推广工作;

6、研究消费者、竞品信息,推动相关市场调研项目的开展;

7、产品产、销、存的管理;

8、培养、管理下属;

200x—200x 公司 品牌推广主管
  职责和业绩:

 

1、制定各品牌的发展策略及费用预算;

2、制定品牌的年度、季度推广及促销方案;

3、根据品牌定位制定品牌广告宣传策略,统一终端宣传形象;

4、研究并收集消费者、竞品、市场信息;

5、新产品的开发及上市推广;

主要业绩 :

1、成功完成品牌推广计划及年度预算;

2、成功推动新产品的上市及市场推广工作;

3、推动新广告的创意、拍摄并制定投放策略;

4、成功推动各区域品牌推广计划的落实。

200x—200x 公司名称 职务
  公司介绍以及工作岗位职责介绍。
教育培训:

 

职业技能与特长

 

快消品手册 篇2

ID C的报告预测显示, 到2016年年底, 全球智能手机出货量将达到14.5亿部, 其中支持4G网络连接的智能手机出货量为11.7亿。与去年同期相比, 4G智能手机的出货量有明显增加, 增幅达到21.6%。

在智能手机市场看似一片欣欣向荣的背后, 谁都不能忘记今年三星Galaxy Note7的爆炸事故, 在多方的证据和舆论压力之下, 三星方面也最终宣布因为电池安全问题, 对全球发售的Note7进行召回。

中青旅联科 (北京) 公关顾问有限公司董事副总经理方涛博士在记者就此事的采访中曾预测过, “从品牌的角度来说, 此事对三星手机品牌产生的负面影响, 可载入其发展史册。”事实证明也是如此, 10月27日, 三星电子公布的2016财年第三财季报告显示, 三星电子净利润下降16.8%, 整体营业利润下降30%。11月末, 市场研究公司strategy analytics发布的报告显示, 在全球手机利润排名中, 三星排名跌至全球第9, 利润只有1000万美元。

对此次爆炸事件, 有业内人士认为, 以三星的技术实力和检测能力, 只要研发时间充裕, 肯定不会发生这种事故, 导致Note7爆炸的罪魁祸首是产品仓促上市带来的流程精简。据悉, 三星此次举行Galaxy Note7新品发布会比往常约提前10天, 就是为了抢先苹果7之前发布新机。

2010年, i Phone 4横空出世, 并迅速风靡全球, 众多厂商开始效仿并投资生产。2011年以来, 随着智能手机市场竞争日益激烈, 各种新品层出不穷。但是, 手机质量却越来越难以保证, 甚至有人担忧, 智能手机已经沦为“快消品”, 这不禁令人思考背后的原因。

品牌未遵循初始愿景, 过度热衷于追逐利润

2016年, 魅族陆续发布了魅蓝N o t e 3、魅蓝3、魅蓝3s、M X6、魅蓝e等11款机型, 并被评为“发布会之王”。对此, 魅族科技副总裁李楠在知乎上回答网友提问时, 也承认这是“战略失误”。

智能手机更新换代有其必然原因, 科技发展日新月异, 手机相关的软件和硬件需要不断升级, 最迟两到三年就会被新产品替代, 品牌如果不及时更新换代, 就会面临被淘汰的危险。与此同时, 智能手机已经成为大部分人生活的必需品, 衣食住行, 甚至工作、恋爱都要依托于此。而且, 部分不考虑经济实力, 将追求新款当成时尚的消费行为, 也加快了手机更换的速度。

反观智能手机厂商, 则正是抓住了消费者求新的心理, 不断推出新款手机。然而, 品牌在快速发展并获得高利润回报的同时, 却忽视了产品最核心的质量问题。

从最常出现问题的手机电池来讲, 手机不断增加的功能易造成电池超负荷, 潜心研发势必会需要大量时间。然而, 正如苹果一样, 智能手机厂商平均一年发布一款新机, 哪家品牌没有跟紧节奏, 所开发的新功能就有可能被超越, 由此, 最初投入的资金就难以得到回报。所以, 各品牌难以潜心研究技术, 每年的新机都少有在技术层面的革新, 就连一度被奉为神话的苹果, 近两年发布的新机也是备受吐槽。

早在1995年, 乔布斯就曾说过:“毁灭苹果的不是增长, 而是他们变得非常贪婪。他们并没有沿着初始愿景的原始轨道走下去, 即将某件产品打造成家用电器, 并让尽可能多的人使用, 而是去追逐利润。”

对于智能机厂商来说, 追求利润本是无可厚非, 但为了抢占市场份额, 频繁更新换代, 就是失去初心的一种表现。随着越来越多的安全事故的出现, 用户粘性和信任度会逐渐降低, 这类品牌终将会被市场抛弃。

为控制成本并领先对手, 产品质量最易被“牺牲”

中国信息通信研究院发布的数据显示, 2016年第一季度, 中国市场上市的智能手机新机型多达274款, 平均每天就有3款。正常的更新换代, 自然会获得消费者的追捧, 可一再出现的质量问题和安全事故, 却使得各界不得不关注。

正如三星此次爆炸事件的原因一样, 电池一直都是智能手机事故的重灾区。今年下半年以来, 有关i Phone 6s自动关机的案例层出不穷, 甚至有消费者反映手机出现爆炸自燃现象。为此, 苹果启动了一项免费更换电池的全球性计划, 并在12月6日发表声明, 解释是某项电池元件被装进电池包之前在受控环境空气中暴露时间过长, 使电池电量消耗速度快于正常水平, 导致意外关机, 并强调不是安全问题。由于前有三星爆炸案, 所以苹果虽然提出了解决办法, 却并没有打消用户担心爆炸的顾虑。

除此之外, 还有三星字库门、华为耗电门、魅蓝假全金属门等手机质量问题。可见, 智能手机厂商为了快速占领市场, 而不顾产品质量安全, 引发了一系列的负面影响。

一方面, 智能手机频繁更新换代, 大量旧手机却没有得到很好的回收, 有数据表明, 中国旧手机回收率不足百分之一。由此产生了大量的电子垃圾, 对环境造成了十分严重且恶劣的影响。被称为“电子垃圾拆解第一镇”的广东贵屿, 大约有5000个作坊回收处理世界各地的电子垃圾, 虽拉动了经济增长, 却让这里的人们饱受污染之苦。

另一方面, 过度地开发新品, 势必造成厂商打价格战, 无暇顾及技术更新, 更无法保证售后服务。2011年, 小米凭借着粉丝经济和饥饿营销迅速崛起, 而近乎成本的定价, 更曾助其登上国内智能手机市场销量冠军的宝座。随后, 众多诸如锤子、一加等品牌开始涌现, 并展开了智能手机市场的价格战。由此, 不断压缩的利润空间, 导致品牌没有足够的时间和资金进行技术创新, 造成产品质量下降, 行业同质化竞争严重。

正如人民日报对三星爆炸案的评价, “既要控制成本, 又要保持领先于对手的扩张速度, 还要保证产品的安全、环保性能, 这在一些企业看来, 似乎是一个‘不可能三角’, 后者也往往最容易被‘’牺牲’。”

我们需要乔布斯式的人物, 奉质量和创新为生命

对于任何一个企业来说, 产品质量都应是重中之重, 用户的信赖和口碑才是品牌持续发展的关键因素。三星公司曾经说过, “质量是三星的生命, 三星视残次品为摧残组织生命的‘癌症’”, 可是却出现了此次事故。希望那些还抱有侥幸心理的品牌, 能够以此为鉴, 并学习一下海尔对质量的坚持精神。

1985年, 在一名车间工人三年工资都买不来一台冰箱的年代, 海尔公司发现有76台冰箱存在问题, 即便已经几乎发不出工资, 且这些冰箱可以低价销售, 时任厂长的张瑞敏还是决定将这些有质量问题的冰箱当众砸毁, 并强调“有缺陷的产品就是不合格的产品”。此举一度被奉为业界良心, 更唤醒了海尔人的质量意识, 在这种理念的支持下, 海尔也最终成为国际知名品牌。2016年10月11日, 海尔集团入选《财富》2016年“最受赞赏的中国公司”榜单, 位居电子电器类第一, 并进入榜单前三名。

如今, 苹果、三星因连续不断的质量问题, 其市场占有份额在逐渐下降。今年12月, 市场研究公司Kantar Worldpanel的一份调研数据显示, i Phone 7并没有让苹果智能手机在中国的市场份额有所提升, 其目前占比是17.1%, 较去年同期的22.5%下降了5.4%。

在两大手机品牌从神坛降落的时机, 国产手机厂商应该以此为鉴, 潜心于产品研发和技术创新, 依靠高质量赢得好口碑, 从而迅速抢占市场。正如华为高级副总裁余承东在《致华为终端所有同事的一封信》中所说, “围绕消费者体验精益求精提升产品质量, 以消费者满意度第一位目标, 持续完善全球售后服务体系建设, 构建强大口碑与品牌, 是我们不懈的追求。在此提醒每位同事, ‘华为消费者业务的起点, 都是源自最终消费者。’”

可见, 面对日益严酷的市场竞争, 企业不应急功近利, 而是要找准品牌定位, 在创新速度和适应市场节奏之间找到平衡。与此同时, 还应注重企业的经营模式, 在坚持企业文化的基础上, 加强与消费者的沟通, 完善售后服务。要知道, 智能手机的未来属于技术, 企业应摈弃浮躁心态, 专注产品质量的提升, 将“快消品”转化为精品。

快消品消费洞察 篇3

本次快消品消费者洞察,易传媒通过网络调研方式收集超过3万份问卷,同时也借助易传媒AdManager多年积累的广告投放数据,帮助大家快速洞悉快消品消费者人群特点包括人口属性、人群产品偏好、网络生活习惯,了解消费者对广告接受度,尤其是互联网广告内容和形式的偏好,甚至不同快消品消费者对互联网广告行为的差异性。

此次调研的主要发现有二:第一,快消品广告的点击人群不一定是购买人群,前者的人群结构更偏年轻化(图1);第二,女性消费者爱点击,尤其是促销、赠品和优惠信息广告,而男性更易受到广告影响,转发广告和产生购买。

快消品消费者人群特点

快消品的人群覆盖面广,但不同人群的偏好有着明显的不同。

第一,主要年龄层为“18~34岁”(63%),购物欲望和能力强于其他年龄层;第二,女性比男性关注更多不同类型快消产品,女性平均购买快消品类为男性2倍;第三,性别产品偏好有着明显不同,男性偏爱酒类、碳酸饮料和功能饮料,而女性更多购买乳酸饮料、糖果、含乳饮料和日化用品;第四,按照角色归类的购物人群,他们的快消喜好差异更加明显,如快消日用产品购买,77%亲子人群购买过日用产品,而学生比例人群中只有45%买过日用产品。

快消品消费者互联网消费习惯

快消品消费者对互联网的依赖程度很高。

第一,互联网使用率高,互联网用户比例高达92%,每天上网超过4小时的占28%;第二,“18~24岁”年龄层手机依赖程度最高,77%的此年龄层用户媒体使用手机超过1小时;第三,生活消费和娱乐类媒体最受欢迎,超过70%用户花在这类媒体的时间超过3小时;第四,不同年龄层媒体偏好也不一样,18岁以下爱社交,30~34岁爱母婴,35岁以上重视财经类媒体;第五,上网时间存在早晚8点使用高峰,但18岁以下人群上网时间尤为不同,更多夜猫子;第六,上网地点优先选择办公室和家里。

快消品广告接受度

第一,电视广告最有效打响品牌知名度,而互联网广告胜在品牌信息传播和引导消费者搜索品牌信息。年龄越小,互联网广告接受度越高。在引导品牌兴趣方面,电视和互联网广告对影响年轻消费者差异很小。

第二,互联网广告投放: 消费者更在意于广告是否与自身相关,相对不介意广告出现在何种媒体。 男性消费者更乐意转发互联网广告,甚至因为广告购买产品。25~34岁年龄层对互联网广告接受度最高,最愿意看互联网广告,分享互联网广告和购买产品。

第三,互联网广告内容:女性消费者易被促销、赠品等信息吸引点击广告,18岁以下最爱互动小游戏。

第四,互联网广告形式:女性更加偏爱新颖动态的广告。年纪越小,静态图片和文字链接受度越低。

快消品广告点击效果

第一,行业点击率: 个人消费零售品类互联网广告点击率最高。

第二,广告点击人群: 18岁以下消费者所占比例最高23.52%,但此年龄层消费者只占购买人群比例的8.17%。这启示我们广告点击人群不一定是最终购买人群。

快消品深度分销模式 篇4

深度分销是快消品行业中的部分企业首先提出的一种销售管理方式。但随着分销热的到来,各行业的企业都提出要开展深度分销。一时间,不做深度分销就好象有了一种落伍的感觉。同时营销行业的各路精英也加入了对深度分销理论的探讨,甚至有同行专门在此领域著书立说,以解深度分销之谜。

我们认为,每一个企业在每一阶段,都应该选择与自身品牌、产品、规模、实力、资源优势、发展目标等相匹配的营销模式,追赶潮流是没有任何意义、也不能为企业带来收益的行为。

我们去探讨、甚或采用一种营销模式的时候,首先要深刻领会其主旨要义,要对其出发点和目的地有深刻的认识。也即不但要知其然,还要知其所以然。对于深度分销来讲,其关键的核心要义是“何为深度?”,或者“深度如何测量?”的问题,然后才是“如何达到这个合理的深度?”和“合理深度如何维持?”等问题。本文就“深度分销,„深度‟如何测量?”这一问题加以探讨,以期对读者有所帮助。

一、对“一张图、三张表、六个定”的深度解读。

深度分销模式由可口可乐公司操作大陆市场时从实践中总结导入,经康师傅等企业的进一步实践后形成一定的理论体系雏形。其主旨讲的是快消品企业在操作一个城市市场,面对大量的零售终端售点时,对终端售点和业务人员所采取的一种销售管理方式。其主要的管理工具即“一张图、三张表、六个定”。“一张图”即终端售点分布图,根据掌握的终端网点资料,包括分销商、零售终端客户,在地图上明确标出来,并加以编号;“三张表”即客户档案表、客户服务表和订单。客户档案表记载了客户的详细资料、经营状况等,该表是所有工作的基础;客户服务表包括客户编号、客户等级、进销存状况、店面陈列、存在问题等内容,该表明确规定了终端业务员的工作内容,包含了公司希望了解的所有信息;订单是根据了解到的资料及客户的经营情况,及时接受客户订货的工具;“六个定”指终端业务员相对稳定,每个业务员的销售区域相对稳定,每个业务员负责的销售网点相对稳定,每个网点的访问频率相对稳定,每个业务员工作路线相对稳定,每个网点的访问时间相对稳定。“一张图和三张表”是硬件,“六个定”是软件。软件和硬件的良好匹配,确保了整个分销系统的顺利运行。深度分销的操作模式,可以广义的运用到每个行业的销售管理体系中。但根据行业和产品性质,每一项内容的具体要求不同。快消品行业,尤其即饮型饮料行业对终端售点的铺货率和终端形象要求都极高,因此深度分销管理思想的体现也越为充分和重要。

二、深度分销主要解决产品在形成销售时与消费者之间的物理距离问题。

现代营销学强调解决产品在形成销售时与消费者的两个距离问题。心理距离主要通过提升品牌力和产品力的方式去解决;而物理距离主要通过理顺渠道和终端的关系来解决。深度分销能有效缩短产品与消费者之间的物理距离,是解决产品在到达消费者面前的过程中,提高末梢环节效率的有效手段。

三、分销的“深度”主要指产品在终端的能见度。

从广义上讲,营销的深度包括品牌的延展性、产品的能见度、渗透率、消费者的认可度、终端生动化等多个方面,但对于深度分销来讲,其实“深度”重点只指产品在终端的能见度一个方面,也即产品的铺货率是考察“深度”的关键要素。深度分销,意即使产品保持持续高能见度的分销管理模式。

四、有效终端的铺货率是测量分销“深度”的标准。

既然分销的深度主要指产品在终端的能见度,那么终端铺货率就应该是测量分销深度的主要指标。对于不同的行业、不同的产品来说,销售的主要渠道和终端都有一定的区别,即有效渠道和有效终端是有区别的。因此有效终端的高铺货率就是测量分销“深度”的标准。举个简单的例子,对于即饮型的饮料来说,任何一个能卖货的售点都可以是其有效终端,因为对于这种产品,只要有人就能产生销售,而且销售和消费在许多情况下是同步进行的。因此从铺货的角度来讲,卖饮料就不能只关注超市,而是所有的餐饮店、食杂店、马路冰点、甚至擦鞋店都可以是其有效终端,都应该得到充分的关注。卖即饮型饮料强调的是100%的终端铺货率,要将产品铺到所有的售点。因此做即饮型饮料通过计算所有终端的铺货率来检测其分销的深度;但是对于卖纯牛奶来讲,情况就有区别。因为并非所有的终端售点都是纯牛奶的有效终端,没有一个消费者在渴了的时候到街边的食杂店随便买一包纯牛奶来喝!纯牛奶的有效终端主要是超市、酒店、和社区便利店,其产品特点决定了其消费目的和消费场所,而这二者又决定了其有效终端的不同。因此卖纯牛奶通过计算对于纯牛奶而言有效终端的铺货率来检测其分销的深度。

笔者于两年前为一个饮料企业的乳品项目做咨询,该企业在饮料行业的知名度很高,在市场操作中也积累了很多行之有效的手法。牛奶产品上市后,也主要由以前的饮料经销商来操作,公司要求沿着饮料的路子做深度分销,结果在每个市场,均由业务员和经销商一起将250ml的利乐砖纯牛奶铺的满大街都是,随之而来的后果是,过了一段时间,许多一年也不卖一包牛奶的售点纷纷要求退货,给公司造成了很大的损失。笔者看到后只好苦笑,其实最主要的症结就是一个有效终端的选择问题。

对于其它的行业和产品来讲,道理也雷同,提高有效终端的铺货率是产生销售的大前提。计算有效终端的铺货率是检测分销深度的主要手段。其实有效终端的确定应该是营销中一个最基本的常识问题,因为一般情况下卖服装不可能选择到酒店,卖酒水不可能选择到建材市场,卖计算机应该选择到能产生计算机销售的地方。

五、终端生动化是深度分销的重要环节之一。

通过深度分销,完成了产品在终端能够“买得到”的基本问题,但是如何使消费者能够“乐得买”,并产生最终的购买行为,终端生动化等因素又尤为关键。简单套用一下4P理论,其实我们就会发现,在有了产品以后,铺货解决的是渠道的问题,满足了消费者购买的便利性需求;然而,对于价格和促销沟通也应该给予充分的关注。终端生动化是产品与消费者沟通的重要形式之一,但终端生动化应该在分销的过程中予以完成。可口可乐的业务员终端拜访八步骤,其中就讲到了维护产品终端陈列形象的这一环节,其实是一种实践经验的总结。如果没有良好的终端形象,呆板的终端铺货最终也只能是事倍功半。

快消品业务代表简历 篇5

1年以上工作经验|女|24岁(1987年8月21日)

居住地:南京

电话:139XXXXXXXX(手机)

E-mail:

最近工作[1年]

公司:XX乳业有限公司

行业:快速消费品

职位:业务主管最高学历

学历:大专

专业:商学院

学校:苏州经贸职业技术学院

自我评价

本人性格开朗做事认真、负责,有耐心,心思敏捷,能吃苦耐劳。对工作负责,大体上开朗而细节中严谨,工作中的认真与生活上的活泼是我个性的.诠释。对工作和事业充满热情,富有创造性思维,且独立完成工作能力强;善于与人交往,团队工作能力强;精力充沛,有极高的责任心。

求职意向

工作性质:全职

希望行业:外资、私营、个体

目标地点:上海,南京

期望月薪:面议

目标职能:文案/策划,销售总监

工作经验

5月—至今:XX乳业有限公司[1年]

所属行业:快速消费品

市场部业务主管

负责业务员操作区域及工作量的分配与协调,监督业务员的工作效率与进度;作周总结、月总结;带头开发市场;做好客户资料收录工作,维护客户关系。

8月—204月:XX乳制品有限公司[8个月]

所属行业:快速消费品

市场部业务代表

向客户宣传介绍公司的产品和服务,销售公司的产品,扩大公司产品的市场份额;及时收集并建立各区域渠道客户资料库,并对渠道资料真实性确认;筹备、制作一切营销所需的促销、宣传物料;汇总公司产品及竞品市场销售动态信息并及时上报;完成部门销售任务指标,根据客户需求和市场变化,对公司的产品和服务提出改进建议。

教育经历

/9--/7苏州经贸职业技术学院商学院大专

语言能力

快消品基本业务流程 篇6

 零售终端 拜访流程

零售终端拜访和管理是一个业务主管日常的工作,也是最具有生产力的工作。本资料将这些工作台细分成了各个动作,规范的执行这些动作,你在消费品销售这个领域的技能就一定能行到最大程度的提高。让我们一起来学习,共同进步吧!

准备工作

如果你以为销售工作是从零售终端开始那就大错特错了。战士上阵打仗前一定会检查自己的武器弹药,业务主管也是一样的,出发前就要做好各项准备的工作。

固定路线,按照固定的路线拜访客户。

这项工作通常要使用的工具是《跑店路线安排》和《地略图》。《跑店路线安排》是用来填写一周的固定拜访路线的,《地略图》则是显示各个零售终端在地理上的位置。按照固定路线拜访客户的好处在于,能让客户在固定时间看到业务主管成为一种习惯,这种习惯对于零售终端安全库存的准备也是大有好处的。

合理安排,考虑到地理位置和商店负责人的时间。

动作1中地地略图就是为了合理地安排跑店路线。除此之外,商店负责人的工作时间也是我们需要考虑的。如果我们有新品需要分销、陈列需要改进,这些都需要在商店负责人的工作时间内和他们进行协商。了解他们的工作时间也是在设计拜访路线时的一项重要工作。

电话预约,利用电话提高拜访效率,避免负责人不在。

简单的理货和陈列工作不一定需要负责人在场,但如果是要和商店做一个促销活动的谈判,那你就必须确保负责人在场,光了解负责人的工作时间还不够(因为可能出现调休、病假等等意外情况),你还需要事先电话预约一下,这个动作一是确认时间,二是表示对对方的尊重。

设定拜访目标

有目的地跑店是一个业务主管良好工作习惯的表现。我们不是在“逛”商店,而是在商店里工作。所以,拜访前你要带好上次的拜访记录和陈列进度表,并且明确这次的拜访目标。你的目标是要分销新的SKU?还是增加陈列面?这些都是必须在拜访前明确的。目标设定还需要明确最高目标和最低目标。谈判是一个计价还价的过程,你所得到的东西总是会低于你所提出的要求。但是如果你不懂得设定目标,你就无法去评估你究竟是做了一个成功的谈判还是失败的谈判。在明确了拜访路线和拜访目标之后,接下来要做的事就是准备好你的销售工具。

目标准备,根据目标准备适当的工具和数据

根据拜访目标,你要带好随身携带的工具和数据。如果是一个新的促销活动,你就要检查是否带足了这个促销活动所需的POP、陈列道具。促销品有不有忘记?如果是分销新的产品,你有没有带上样品、新产品的介绍或者是宣传单面?如果你的目标是需要扩大陈列面,你就要带上你的销售数据。通常强势品牌扩大陈列面——对于固定货架来讲,其实就是挤压竞争对手的空间——手法是通过计算自己品牌陈列面的增长为商店所带来的利润。而通常弱势品牌的做法恰恰是反其道而行,利用提供专柜费、陈列费等等方式为反击强势品牌。而商店,无非是在销量*毛利率、陈列费之间衡量究竟是扩大还是缩小某个品牌的陈列面。

带齐销售资料

现在,你要开始检查你的销售包了。你的销售包外面印着公司的LOGO,这是每一位专业主管所要珍惜的荣誉,我们是为了这个品牌而战的。看看你的销售包是否保持了清洁?记住,销售包的形象也是你个人形象的组成部分,更代表了公司的形象。

现在开始检查销售包内的物件。《销售代表跑店路线安排》:你要检查的是,今天是否按照计划执行了跑店路线。

价格表和建议定货单:价格表是指给零售终端的价格,千万不要把给经销商的价格表给了零售终端。建议定货单则是指零售终端的要货记录。

定单:当然,做销售的必须保证你有足够的定单。

POP:业务主管要注意的是,在零售终端的POP需要及时更新,国为每个促销周期或者是新产品上市期间,都有不同的推广和促销的重点,POP要配合这一变化。因此,销售包里的POP应该是最新的,以便零售终端的及时更新。

各种文具:再检查一下,你是否有足够用来张贴POP或者掀起价格标签的双面胶?是否有清洁的用来擦拭产品和货架的抹布?另外,你还别忘记带上你的笔、笔记本、名片、剪刀和计算器。一个都不能少。

好了,你已经准备地足够充分了。现在,打点起精神,出发!

自我介绍

仪容仪表

跑店的业务主管通常不穿西装,但是,你的仪容仪表必须要做到整洁。如果公司有统一的业务着装,那么你就统一;如果没有,你也不能降低对整洁的要求。

记住一点,整洁的穿戴仅仅是一方面,你还要做到面带微笑,表现出你的亲和力。微笑能让你拉近和客户之间的距离,也能让你给人留下更好的印象。

找到关键人物

如果你今天的工作目标是需要和人打交道。那你就要首先找到那些真正能做决策的人。记住,表现出你的自信,你的自信会感染你的客户。

介绍自己

如果是一家新店,或者你是刚刚开始销售业务,就需要和负责人主动的介绍自己,介绍公司以及交换名片。记住,零售终端的负责人可能记不住你的名字,但是对一个优秀业务主管的最起码要求,是别人能记得住你所工作的公司的品牌。我再次强调这点,品牌就是的品牌。

我们要捍卫我们的品牌,就像捍卫我们自己的荣誉!

好了,现在开始,正式进入零售终端内的各项操作。

观察商店

10、店内商店

建议你从主要通道逐渐走近自己的产品陈列区。当然你可以走捷径,但遗憾的是大多数消费者通常不是如此。

首先你要了解的是店内的经营状况。在过去的一年半时间内,中国至少有150家家型连锁超市倒闭,商超的信用安全问题已经是个必须提到议事日程的话题,而对零售终端的信用控制是首先要从业务主管做起的。尽管也有不少一夜之间倒闭的超市,但是,更多的超市倒闭前还是有其征兆:陈列面稀稀拉拉、强势品牌断货、生鲜柜台几乎见底(生鲜产品几乎都需要现款)、在炎热的夏天堆地上摆放的不是饮料而且保健品,这都是一个超市倒闭前的败相。

但如果竞争对手陈列面摆放丰满,你的经销商却对你说超市信用有问题,你就需要打个问号了,是他们资金不够做不了超市?还是根本就是他的业务员结款的能力有问题?

11、留意竞争对手

看看竞争对手最近又干了点什么?做主题堆头了?买专柜货架了?上了海报?它们的陈列面是缩小还是扩大了?把它们统统记录下来,向你的上司汇报,以便在第一时间做出反应,伺机打击它们。

12、查看自己的产品

现在开始查看我们自己的产品。我们的各个系列产品是否达到了公司所要求的分销标准?如果没有,计划好你的分销计划。

我们的陈列是否达标?如果没有,也做一下你的陈列改善计划。

我们是否做到了区域化陈列?记住,区域化陈列可以最大程度地发挥导购效能,同时公司区域化陈列就能更多地提高我们的销售额。

我们的陈列位置如何?是否在人流量最大的地方,或者摆放在了黄金陈列货架上?

再看下价格标签,超市的价格有没有按照公司的要求执行?便宜还是贵了?促销价格有没有到位?或者是承诺的价格变动是否已经得到了执行?

再观察一下我们在商店内使用的POP、折页、卡片是否过期或者是被竞争对手损坏了?

不要气愤于竞争对手对这些物品的损坏,我们重新再做好它。零售终端就是各个品牌一场没有硝烟的战争,不断地重复这些销售的基本动作,这就是一个业务主管的生活,也正是你自己的选择。

13、FIFO原则

我们有多少产品是因为没有做到先进先出(FIFO)而在零售终端里变成过期货的?记住,断货和不做先进先出对业务主管而言,都是犯罪的行为,都是对我们光荣的“业务主管”的称呼的最大侮辱。

养成习惯,依次把日期旧的产品摆放在货架前面,把新鲜的产品放在后面,先进先出!

你还要注意检查货架和库房的产品是否有监期品或者是过期的,对于这些产品,要记得及时撤换下货架,或者对临期品做一些促销以便及时清库。

整理货架

14、店内的负责人当然有权对陈列作出调整,但是你也不要小瞧了那些商店里的“小人物”;理货组长、领班,这些人对你的陈列位置也具有决定权。所以,平时的客情关系是相当重要的,但是客情关系是靠吃饭喝酒培养起来的吗?完全错误!这些人通常是给了钱还要被人说成是“傻冒”的人,他们是用来专替商店的人买单的。

客情关系需要频繁的拜访,需要和他们之间的感情沟通。盘存日、货架调整日通常是改动货架位置最好的时间。中国人讲见面三分情,更何况,盘存和货架调整通常都是在深夜进行的,有些甚至一直要干到清晨,所有的优秀业务主管都参与过零售终端的这些工作,你做过没有?你知道为什么你的酒肉茶饭比不上人家的客情了吧!

15、位置

客流量大,明显的位置肯定就是好位置。

请记住:与人眼平视的陈列高度是最好的位置,人眼习惯从左往右看,因此左侧的位置优于中间和右侧。与竞争对手比陈列,五比: A、比系列:陈列的系列,应多而不乱,气势上压过竞品;

B、比排面:排面量要通过各种方式使之最大化;最起码要超过对手; C、比位置:陈列的位置要最显眼,让更多的人看得见;

D、比宣传品:陈列现场的布置要能吸引顾客的眼球,并且美观大方; E、比整洁度:陈列的现场整洁而不凌乱,令人赏心悦目。

16、保持货架占有率

你不仅要获得一个好位置,还需要保证你的货架占有率。最低的水准是你不能低于在零售终端的销售占比。作为强势品牌,你的陈列原则就是紧紧盯住竞争对手,跟着它的陈列,因为它的产品货架前的客流量通常是最大的。这种牛皮糖式的做法叫做“跟随战术”。在单个的零售终端,尽可能使一个单品有更多的陈列面。如:1个单品的洗发水有4个以上的陈列面,才能突出形象,获得大的销售量。

17、做好货架管理

记住,最好的位置一定要摆放最好卖的产品,或者摆放当季的促销或主推产品,并且,你必须保持货架上的货物的丰满,保持有足够的货量,经验表明即使不断货,丰满的货架陈列也比欠丰满的陈列有着更多的销量。

18、区域化陈列

每一个系列的产品要摆放在一起把我们的规格集中摆放!

唯有这样才能最大程度地提高销售效率。快消品的陈列面应该是普通产品陈列面的2-3倍,假设一个陈列面的销售是100的话,2个陈列面的销售量就是123,3个陈列面是140,4个陈列面是154!

19、店内价格管理

在理货的过程中如果变动了摆放位置,千万记得价格标签一定要进行同步调整。所有的产品要保证有相应的价格标签,价格标签要反映准确的价格,并且要做到清晰醒目。对于价格标签上有商店内码的零售终端,你要记录下这个信息。你在零售终端内一般是不能用产品的条形码定货的,有效的定货符号是零售终端的内码。20、合理使用宣传品

哪些是你日常要使用的宣传品?

海报、挂旗、粘巾、插卡、KT板、飘吊物、专用陈列柜、专用堆箱、收银台货架、热点货架、店内促销台„„这些都是你的宣传品。宣传品+陈列的效果是单独陈列销量的1.8倍。

你要使用最新的宣传品,不同的品牌要选择对应的宣传品并且定期更新。把宣传品布置在最能吸引消费者的地方,以便吸引消费者的注意。

21、做促销陈列

前面讲了照普通货架的陈列,如果可能,尽可能在商店内多做促销陈列。

促销陈列能为我们带来以下的好处:

落地陈列 +142% 落地陈列+海报 +160% 落地陈列+海报+物价卡(仅特价)+183% 落地陈列+海报+物价卡(原价与特价)+225%

22、再次做好先进先出

任何时候你都不要忘记,只要动了陈列,就必须按照先进先出的原则摆放产品。

23、清洁产品

现在,拿出你销售包中的抹布,清洁产品和货架。产品的清洁程度,直接影响到了消费者的先购,谁都不愿意买到脏兮兮的产品,无论它的日期多么新鲜。

24、补充产品

经过一番陈列之后,你可能需要再补充一点产品了。记住先进先出的原则,并尽可能多地扩大陈列面。

25、介绍利益

仅仅是自己做啊还不够,你还需要向零售终端的工作人员沟通陈列会为他们所带来的好处,你要让他们相信我们的工作是会为他们带来销量增长的。最后,不要忘记告诉他们,务必要保持我们的陈列,同样,告诉他们保持这样的陈列也是会为他们带来利益的。

好了,陈列和理货的工作做完了,但是,工作并没有就此结束,你今天到店里来,有没有什么新的工作目标呢?

呈示目标

26、重新确定工作目标

根据刚才在店内的工作,你要再次确定你的工作目标。这些目标包括了:卖进新的SKE、扩大陈列面积、进货、开展促销活动、收款、价格变动等等。

27、使用你的销售工具

 你可以让商店看到安全库存已经不足了,需要进货。

利用新产品的宣传资料,向商店推销新的SKU。利用建议定货单,告诉商店我们有更多的产品系列,增加它的进货量。

28、协助零售终端人员定货

新品通常需要采购确定进场后才能定货。已有的产品则可以由零售终端直接下定单。有些零售终端,店内的工作人员就可以直接下定单。我们不仅要在零售终端内协助商店的人下定单,也要透彻地了解整个定单流程,追踪各个环节,以免因为环节的原因出现断货。

29、运用你的销售技巧说服关键人物

要达成你的销售目标——比如做一个促销活动、争销进新品等——总不是一件容易的事情,在这里,你就需要运用你所学的销售技巧与商店进行周旋。不要把客户的拒绝当作是最终的答案,一个优秀的业务主管,永远都要发现拒绝背后的问题。

运用开放式的问题,找到客户的需要!

在客户有异议的时候,保持冷静。

仔细聆听客户的问题,了解清楚。

阐述我们的利益,克服异议。并且要及时发现客户的购买信号,及时的达成交易。销售技巧是一个业务主管的基本功。

好了,经过这些工作,你的销售目标达成了。

那么,还有什么工作落下的没有呢?

行政工作

别忘了,再检查一遍你在店内要做的一些行政工作。30、处理定单

回来后,根据你今天的工作内容,立即处理完你的定单,传给经销商。

31、填写工作日报。认真填写每项内容,在次日上交上级领导

32、填写工作计划

如果今天是星期五,你认真填写下周的工作计划。虽然可能和这周一样跑的是固定的工作路线,但是下周你的上司是不是又安排了新的工作、新的促销活动、新的产品进场了呢?

33、最后,准备下一天的工作

现在,忙碌的一天即将结束了。在这之前,请准备好明天访店前要准备好的一些东西,问一下你的上司明天有没有一些别的工作指示。拿出你的笔记本记录下来,这个工作日就至此结束了。

销售本身其实是件非常简单的工作,但成功的要义就是简单的动作不断重复地做。这些说起来容易,但做起来繁琐的工作,不断不折不扣地重复执行才是我们和竞争对手拉开差距的真正关键所在。

快消品行业电商平台的建设 篇7

快速消费品的一种新叫法是PMCG (Packaged Mass Consumption Goods) , 最容易让人理解的对它的界定包括包装的小吃、食品、纸品、调料、烟草及酒类和饮料等。之所以被称为快速消费品, 是因为它们首先是日常用品, 它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模的市场量来获得利润和实现价值。此类产品一般相对价格低廉, 属于“日用品”, 大多在消费者的“绝对购买力”之内。另外一个更重要的属性是产品“非耐用”, 重复使用比率较高。此类产品由于处在低价格区间造成消费者的“低关注”, 生活中消费者在购买此类产品时通常以“瞬间决策”的方式达成购买。消费者通常也没有更多时间研究此类产品, 所以消费者“瞬间决策”购买对于商家来说就成了“快速销售”类别的产品, 消费者在极短的时间决策, 商家必须在极短的时间销售自己的产品, 因而决定了该类产品的竞争激烈性。

2 快消品行业发展的现状

在经济全球化发展的进程中, 计算机网络和通信技术迅猛发展, 商务处理的方式发生了重大变化。电子商务作为商业贸易领域中一种先进的交易方式, 以日新月异的高科技手段挑战传统的经营方式, 并对传统快消品行业的观念和行为方式产生了巨大影响和冲击, 笔者在该行业的调研发现, 贵州传统的西南商贸城、贵阳三桥批发市场、贵州五金机电城、贵阳海鲜批发等零售批发市场都不如以前景气, 不少经销商批发商都经营困难。虽然国内一些电商企业或商家进行了针对性的研究并尝试用电商来改变传统的零售业也并取得了一些经验和效益, 但也都出现了或多或少的问题, 比如用户体验差、客户体验无法形成闭环、缺乏良好的售后服务、缺乏产品质量和服务监管等。

图1是传统的快消品行业运营示意图, 普通的电商模式就是企图打通厂家或经销商与消费者之间的渠道, 省去中间商 (各级分销商、配送商和零售商) , 扣除中间利差, 挤压了经销商、配送商的生存空间。

实际操作中, 厂家在产品销售中已建立起的长期稳定的渠道是不容轻易破坏的, 特别是由于大多数零售商品的利润薄, 单件产品的售后服务 (包括零售快消品的退赔还服务) 厂家是不可能去直接服务消费者的, 都是依托于各级经销商和零售终端的。而且在调研中发现在整个商业流通过程中, 零售商虽然处于销售链的下游, 感觉上只是被动接受制造商提供的产品, 并受到制造商的种种限制, 但事实上随着社会进步, 消费者行为变得更为多样化和个性化, 购买行为的主动性大大加强。因此, 制造商对消费者消费需求的把握难度加大, 而最接近消费者的零售终端店则相对较为容易掌握消费者的需求变动情况, 对市场的把握和控制更显有利, 反而在一定程度上决定着制造商的命运。另外还有零售“竞品”之间的对市场的争夺都使得零售业这一产业成为了一个复杂而紧密的综合体, 不是轻易可以改变的。因此普通的电商模式和信息化系统是不适用于传统的快消品行业的。

3 快消品行业电商平台的建设

目前, 我国的传统快消品行业经过改革开放以来的快速发展, 体系已经完整, 对市场具有了较强的控制能力, 不可能被电子商务简单的替代, 只是相比现代电子商务暴露出了不少的弊端, 导致经济增长点不足。因此, 笔者认为需要充分思考如何利用现代信息技术对传统快消品行业提供技术服务, 以提高效率、降低成本、增加收益, 更好地服务客户, 增强企业的竞争力, 最终实现彻底改变传统零售业和电子商务不相容的思想, 而非对传统的快消品进行颠覆与改造。

应努力通过提高传统快消品行业信息化水平, 提高该行业企业工作效率, 通过大数据技术实现产品精准营销, 智能配送和智慧物流。通过金融助推促进整个产业链的良性循环, 为该行业创造新的经济增长点, 通过消费大数据的应用真正对零售企业提供精准帮扶, 帮助产品生产厂家实现精准营销, 渠道管理和直控终端。

笔者认为该平台的建立需要具备以下三个功能。

3.1 解决零售终端店的进货问题

最接近消费者的零售终端店是该平台首先要服务的重点对象, 该平台需要解决零售终端店的进货货源问题和进货资金问题, 由于大量的快消品经销商、配送商已从批发市场的“坐商”变成了送货上门的“行商”, 他们经营方式的改变形成信息不对称的特点, 所以建立起经销商与零售终端店的信息通道是该平台必须要具备的第一功能, 实现产品的信息流传递, 而且由于零售终端店的从业人员素质参差不齐, 该系统的可操作性一定要好, 满足不同层次操作人员对信息的获取与网上交互, 目前大部分的B2B平台都具备该功能。其次, 由于经销商的“现款现货”与零售终端店期望的“赊销”是矛盾的, 这一矛盾给经销商带来很大的经营压力, 所以如何解决这一难题是该平台需要重点解决的问题, 引入供应链金融是势在必行, 因为资本是驱动一切变革的魔鬼, 只有解决了经销商的资金被占用的问题才能激发经销商和配送商服务于零售终端店的热情, 也才能配合平台做好相应的物流配送工作。笔者不赞成自建仓储和物流, 目前现有的大量的经销商和配送商都有自己的资源可以整合, 没有必要花资源自建, 当然需要解决管理的问题, 笔者在后文将会提到。

3.2 解决零售终端店的销货问题

解决了快消品零售终端店的进货问题, 并不能给零售终端店带来直接的经济增长点, 还必须解决快消品零售店销货的问题, 进销两旺才能给零售终端店带来更大的经济效益。因此, 如何增加零售店的销售量是该平台成功的关键。笔者认为可以通过两个方式, 一是增加线上的销售渠道, 通过为快消品零售终端店建立网络微商店或独立的APP, 为零售店增加“知名度”, 让该店服务的社区居民能通过网上购买并获得快消品零售店配送的商品来增加销售, 通过吸粉等手段提高线上销售额;二是增加零售终端店的实体经营项目或服务内容, 吸引线下人流量从而获得更大的商机, 比如通过给零售店增加生鲜配送服务、代缴代付服务等, 让零售店成为社区服务点, 从而获得额外的效益, 实际上社区的零售终端店已经开始提供类似的代收包裹、暂存东西的服务, 是非常乐意这种经营模式的。

3.3 解决经销商和配送商的产品竞争和服务竞争问题

作为快消品的服务平台, 必然出现同类产品的竞争问题, 如何协调和解决竞争产品商家的并存问题是该平台要解决的难点问题。要解决这个问题只能依托于现代信息技术, 特别是快速发展的物联网技术, 建立物联网快消费品B2B电子商务是一种新型的、基于物联网平台的感应功能和传统电子商务流程的电子商务模式, 应用于企业间的在线采购和在线销售, 再结合商务大数据的分析应用能为各个竞品经销商提供从生产到物流, 以及销售渠道的管理, 零售终端的管理, 通过智能物流和智能配送提高企业的工作效率和经济效益。通过平台, 建立起他们公平竞争的环境, 通过智能数据分析与应用, 让各个商家实现低成本的库存和配送, 最终让他们实现竞争与合作。

3.4 传统渠道+互联网的新型电商系统的建设

传统的快消品行业的商业模式已经形成, 作为信息技术, 互联网只是工具与手段, 但通过现代化的信息手段, 可以整合传统渠道的资源, 改进和创新商业模式, 给传统行业带来更大的经济效益。因此, 笔者认为, 快消品电商平台应是面向门店的电商交易平台, 如图2所示。

4 结语

快消品电商平台的建立不仅仅需要强力依托于现代信息技术, 先进的电商经营模式, 更重要的是必须整合现有的传统快消品行业全产业链中各个“参与者”的支持, 照顾到他们各自的利益。必须建立起科学和先进, 又能满足于传统快消品行业从生产到销售各个环节良性运营的新型的快消品产业链电商平台。

摘要:快消品的特殊性决定了该行业竞争激烈, 传统的快消品行业在信息化飞速发展的当代, 也正受到来自于电商这种新型商业模式的冲击。笔者通过深入调研和实践, 发现传统快消品行业中的厂家、经销商、批发商、配送商和零售终端店之间是可以通过现代信息技术的应用实现信息流、资金流和物流配送的有机整合, 提高工作效率, 从而获得新的经济增长点。

关键词:快消品,电商平台,B2B

参考文献

[1]谭长春.快消品营销与渠道管理[M].北京:电子工业出版社, 2013.

[2]中国电子商务研究中心.2015年中国快消品电商发展研究报告[EB/OL]. (2015-08-07) [2016-09-15].http://www.100ec.cn/detail--6269138.html.

快消品驶入双车道 篇8

酸奶正在成为中国城市消费者的新宠,安慕希、莫斯利安、纯甄等高端酸奶品牌不仅霸占了超市的货柜,更在各大综艺节目的冠名争夺中大笔投入。即使小众品牌也能从扩张的市场中找寻到发展空间,一家名为乐纯的创业公司虏获了不少公司人消费者,即使它销售的酸奶每盒均价约16元。

方便面的情况则略显糟糕,它正被消费者疏远。康师傅2015年的净利润下滑幅度接近40%,统一、今麦郎等品牌的情况同样不容乐观。

贝恩近期发布的《如何把握双速前行中的中国购物者—2016年中国购物者报告》显示,2015年酸奶销售额的增幅达到了20.6%,而方便面的销量增幅则下降了12.5%。

酸奶和方便面之间的强烈对比构成了快消品行业在去年的典型画像:当驱动行业发展的动能后继乏力时,所有细分品类齐头并进的乐观情况就被打破,行业内部的分化日益明显。

发展动能的不足有迹可循。快消品销售额延续着颓势,2015年增速创5年来新低,跌至3.5%。虽然快消品平均价格上涨了4.4%,但销售量却出现了0.9%的下滑,这是从2012年开始调查以来首次出现负增长。

如果说去年同期报告的关键词是放缓,那么今年的关键词则是分化。二者间有着密切的因果关系,就像骑自行车一样,速度的降低必然导致市场的不平衡,而这几乎是所有面临增长压力的行业必然迎来的挑战。

快消品行业当然也无法幸免。分化的态势几乎贯穿于每个角落:品类、渠道、地区,乃至本土与外资品牌间的捉对厮杀。

构成快消品行业的四大品类—个人护理、家庭护理、饮料和包装食品—就呈现出了非常明显的区 隔。

包装食品因消费者需求量的日益萎缩而饱受冲击,成为唯一一个销售额出现负增长的大品类,仅有-0.4%。而仅仅3年之前,它还有着11.3%的高增长。

销售额下跌的根本愿因在于销量的萎靡不振,继前一年-1.1%的负增长之后,2014年至2015年包装食品销量跌幅扩大至-2.4%。与此同时,更需要警醒的问题在于其平均售价增长率仅为2%,低于去年同期的 2.5%。

在消费升级的大背景下,价格增长率的放缓显然不是一个好消息,它意味着包装食品在既有市场流失的同时,还没有找到高端化转型的路径,这给行业的长期发展蒙上了一层阴影。

多方面原因的共同作用让包装食品生产商遭遇窘境。首先,高收入消费者对健康的重视抑制了他们的购买欲望,但这还不是主要原因,毕竟这一因素的影响已经持续了两三年。

造成今年这种极端状态的更为重要的原因,是相对低收入群体整体购买力的萎缩。经济不景气对于这部分群体冲击明显,使得他们的消费意愿趋于保守。当来自两端的消费者因为不同原因同时选择减少消费,对方便面这样的产品而言,这是一个足够糟糕的消息。同样受影响的还包括糕点、糖果和冰淇淋这样的细分品类,它们的销量跌幅都超过了11%。

除了包装食品,饮料和家庭护理产品的数据同样不太乐观。二者的销售额增长率分别下滑至5.6%以及3%,而前一年同期的这两个数值分别为10%和4.3%。

快消品行业的唯一亮点来自个人护理产品。虽然销量增幅下滑至-1.5%,但高达11.1%的平均售价增长率冲抵了销量下滑带来的负面影响,最终实现了销售额9.5%的增长,高于前一年的8.2%。这显示出虽然与其他品类一样面临着市场收缩的风险,但依靠成功的高端化转型战略,个人护理产品得以暂时安全渡过相对艰难的一段时 间。

“由于很难推动消费者提高购买频率,且很多品类的购买频率很低,各大品牌通常会投资推出高端产品。经实践证明,在渗透率停滞或下降的情况下,这一方法可成功地实现销售增长。”贝恩公司大中华区消费品及零售业务主席Bruno Lannes告诉《第一财经周刊》。

当下消费者对美的追求,让个人护理品有着看起来不错的发展态势,例如2015年彩妆的销售额增速高达15.5%,护肤品也达到了13.2%。但这并非长久之计,单纯依靠价格上涨维持的增长不可持续。如果不能找到更为有效的解决办法,品牌商在未来几年仍将面临增长压力。

除了品类之间分化明显,不同渠道间的分野也日益显现。过去10年曾颠覆中国零售环境的大卖场的销售额持续走低,第一次下降了0.2%。其他指标更为详细地描摹出这一颓势,其客流量下降了4.6%,家庭平均年购物量下降4.7%。

相反,便利店迎来了属于它的黄金时期,这种“小而美”的业态刚好迎合了城市消费人群的几乎所有需求—灵活、方便,以及友好的环境,这些优势使得便利店在过去一年的渗透率增长了8.5%。因此,7-ELEVEn和全时等传统便利店经营者在迅速扩张的同时,也不得不面临更多竞争者的挑战,家乐福和华润万家这样的“大块头”开始奋起直追,相继开设了Easy家乐福和乐购快捷店这样的全新渠道。

与此同时,电商渠道继续维持着高达35%的年均增长率,成为快消品行业日益重要的销售渠道。也正是因为对于电商渠道的重要性有着更为深入的理解,在与外资品牌激烈竞争的过程中,本土品牌开始逐渐成为优势力量。

在报告涉及的细分品类中,大多数本土品牌获得了持续性的胜利。总的来说,本土品牌在过去一年销售量增长了7.8%,而外资品牌则下跌了1.4%。总计26个品类中的16个品类,本土品牌的表现优于外资品牌,这种现象在一线城市更为明显。而外资品牌仅在8个品类中提升了市场份额,另有2个品类未发生变化。

本土品牌市场份额增长较快的品类包括了护肤品、婴儿纸尿布、牙膏、护发素、洗发水等,其中护肤品连续两年均从外资品牌手中抢夺了超过5%的市场份额。而外资品牌更为强势的领域仅涵盖衣物柔顺剂、婴儿配方奶粉、啤酒和方便面等少数几个品类,巨额的市场投入以及人们对本土企业食品安全问题的担忧帮助跨国公司在这些地方建立优势。

本土品牌强势的原因更多来源于两个方面。首先,它们的新品开发更专注于单一国家,对消费者快速变动的需求有着更为及时的响应;另外,相较于外资品牌相对冗长的决策流程,它们有着更快的决策速度和执行力,这在行业增速放缓的背景下异常重要。

与以往只是增幅数值的变化不同,今年的数据出现了更多的负增长,这或许指向了一个略显残酷的事实:快消品行业的好日子已经过去了。但这并不值得过度悲观,当行业驶入双车道时,只要找准了方向,确保自己更加灵活地行驶在快车道上并不是一件困难的事。

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