白酒发言稿(通用6篇)
大家好!.今天我们在新城花园酒店举办我公司新产品介绍和订货会。首先我向前来参加本次会议的厂方领导、各位来宾、经销商、朋友们表示热烈的欢迎和忠心的感谢!
承蒙各家公司的关爱与支持,华夏啤酒(苏州)有限公司经过18多年的发展壮大,保持了在同行中推出新产品最快最多的主流地位,其产品品质优良,在市场有强大的竞争力。至真至诚、精益求精”的经营理念,先进的管理、技术,雄厚的人才实力,完善的质量保证及售后服务体系,成就了中国啤酒的主流品牌,在全国啤酒行业中成为一只主导者,我公司投资近6千万元,建起了150000平方米的标准、合理的现代化的厂房与办公大楼,建立了科学的设计、生产和检验管理系统,完善了质量保证体系,制定了切实可行的技术革新和新产品开发计划,并投资100多万元建成了型式实验到计算机自动测试系统,同时加强售后服务,定期对职工进行业务培训和严格的业务考核,加强职工努力向上的精神,强化主人翁思想,加强企业内部管理,不断改革创新。
经过近几年来的培育和发展,苏州地区销售网络逐渐扩大和完善,形成一支稳定的销售队伍,大大提高了品牌的知名度、美誉度。在广大经销朋友的支持下,销售业绩节节攀升,前景喜人。这些成绩的取得,离不开广大经销的支持,是与广大经销商的辛勤劳动和业务员的忠诚敬业分不开的,我们用智慧和汗水共铸了今天的辉煌。在此,我向大家再一次表示忠心的感谢!
随着国民经济的提高,人民群众的生活水平的高度提高,研发新品啤酒成为一个商机.为进一步扩大市场份额,扩展销售渠道,把握时代商机,我公司经过精心准备举办20新产品介绍和订货会,并最大限度地让利于客户。经过此次会议增进双方交流于合作,增强开发市场的信心与决心,进一步加强相互之间的交流与沟通,进一步提升品牌形象,不断将市场做大做强。
近年来,无醇啤酒成了部分消费群体的最爱。我公司推出的无醇啤酒设备,就是以其先进的技术标准和完善的工艺特征,采用生物工程培养出一种新酵母,用这种酵母酿制出来的无醇啤酒,酒精含量和发热量都特别低,给喜欢喝啤酒的肥胖者带来了福音。以其先进的技术标准和完善的工艺特征受到啤酒厂家的青睐。我公司新研制开发出一次性啤酒瓶生产线。都是一条流水线,生产出的啤酒瓶含氧量很低,能防止瓶壁吸附氧气,释放到产品中去。瓶子达超洁净程度,还节省了瓶子安放场地,省去了杀菌等工艺,而且瓶子的颜色和涂层清除后容易再循环,瓶子可涂层再使用。我们这种瓶装啤酒可确保啤酒质量,成本降低。
本次会议主要展示的产品有;“清爽一夏”系列的9度的白云啤酒,9度的灵泉啤酒和9度的冰啤。无一漳显出产品的独特魅力,以特有的香味.精巧的啤酒瓶外观。而倍受消费者喜爱,欢迎大家根据市场需求定购。
我们将会一如既往地为广大经销商朋友提供售前、售中、售后等方面的服务,解除大家的后顾之忧。让我们团结协作,同舟共济,奋力开拓,共同创造美好的明天!
最后,祝各位财源广进,生意兴隆,万事如意。京华酒业集团“七味坊”高端酱香白酒新年品鉴会现在开始!
女:各位领导,各位嘉宾
男:女士们、先生们
合:大家下午好!
女:首先请允许我们代表京华酒业集团董事长严跃群女士、遵义七味坊销售公司及全体员工对各位的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
男:京华酒业,诞生于 年,至今已走过了 多年的
岁月,------------ 多年来公司采用最传统的酿造工艺酿造的美酒受到众多酒商和消费者的一致好评。
女:作为中国白酒界中国白酒企业,京华酒业全新推出着重打造的七味坊系列酒迎来了一个千载难逢的发展良机,更是焕发出无以伦比的勃勃生机。
男:七味坊酒,世纪精华。七味坊酒这面中国酱香型酒新起的一面旗帜,将迈进了一个崭新的年代。
女:人人都说酱香型酒好,但是,酱香型酒究竟好在哪里却不是人人都知道的。为了让各位尊敬的嘉宾对酱香型酒有一个清晰的了解,京华酒业集团特别邀请了国际、国内白酒界、著名酒文化研究专家、中国酒博物管研究员禹明先先生莅临现场,从专业的角度来为大家诠释。(掌声)
男:有请京华酒业集团七味坊贵州销售总经理任亚军女士 致辞。
七味坊遵义销售公司负责人罗雁翎女士致辞。
男:女士们、先生们,下一个环节将是风非常具有趣味性的品尝美酒并参加游戏的一个环节,不过在这个环节开始之前我将想各位介绍一位年轻有为、经验丰富、思维敏捷不辞辛苦的刚从 成机飞回贵阳又马不停蹄的赶到遵义、赶到我们品鉴会现场的京华酒业集团七味坊全国销售副总张欣先生,让我们用热烈的掌声邀请他拢总登场
张欣做介绍并互动游戏开始:
男:相信各位嘉宾刚才已经通过会场中的展板及循环播放 的幻灯片中对京华酒业及七味坊酒有了一个初步的认识,
女:现在我们将播放一段短片带您走进赤水河畔,走进仁怀茅台镇、土城镇,走进京华酒业,去感受大自然的恩赐,去感悟七味坊酒的神奇,去见证七味坊酒的绿色、健康,去发现七味坊酒的贵族品味。
男:各位嘉宾、女士们、先生们,告诉大家一个好消息,为感谢各位放弃周末休息和家人聚会的宝贵时间,公司决定,今天到会的嘉宾可在嘉宾礼品领取处领取一瓶10的七味坊,市场价为198元,不过是要在美酒佳肴过后领取,
女:另外在本次品鉴活动现场,如果有朋友想带些酒回去细细品味的话,将做一次从未有过的感恩回馈活动,买两瓶送一瓶,买两件送一件的活动。
男:尊敬的嘉宾
女:亲爱的朋友们
男:在新年即将过去的时候,在这七味坊酒飘香的时刻 ,我提议让我们共同举杯,为大家的幸福安康,为各位的幸福吉祥,为京华酒业集团辉煌的明天干杯!
女:在座的各位嘉宾当中,有品酒的高手,也有豪饮的好汉,不管你是品酒,还是豪饮,相信都曾与七味坊酒相伴,有些对七味坊酒还情有独钟。
男:让我们品出七味坊酒的传统酱香,品出七味坊酒的七味神韵,品出七味坊酒的高贵优雅,
女:各位领导,各位嘉宾,女士们,先生们,品尝了七味坊酒,收获了欢乐,播洒了希望。让我们带着七味坊酒的祝福,怀着对新一年的美好憧憬。
男:让我们乘着七味坊酒的飘香,插上腾飞的翅膀。
合:向着新的明天,创造新的辉煌。
七味坊酒配佳肴,祝君步步高,欢声笑语里,共度此晚宴。
各位传媒界的朋友:
大家晚上好!
今天,有这么多的朋友,在百忙当中赶来参加“第三届中国白酒东方论坛”(以下简称“东方论坛”),说明大家对白酒行业的发展充满了关心、关爱。在此,我代表“第三届中国白酒东方论坛”组委会,对大家的到来表示热烈欢迎和衷心感谢!
借今天这个机会,我想把我们召开“东方论坛”的原因、目的和意义,以及我们预期的目标,跟大家做一个简短的通报。
在此之前,我先讲两个与论坛有关的话题。
一、经济危机对于白酒行业的影响
讨论应对经济危机的战略和策略,是我们组织召开“东方论坛”的直接原因。
白酒产业在这场经济危机当中,可以说是“挑战与机遇”并存。
一般认为,经济危机对于白酒产业的直接影响,是销量下滑和消费下行。但以往的经验和研究也告诉我们:白酒行业尽管在危机当中会遭遇一些问题,但同时也会赢得许多新的发展机遇。譬如1998年的亚洲金融风暴,给白酒产业带来巨大冲击。从产量上看,1997年白酒年产量还在800多万吨,可是1998年之后产量就一路下滑,到2004年产量已降至300多万吨。在前后将近7年的时间里,白酒产业经历了一段艰难的自我调整、产业升级之路。
但也正是这场危机,让包括“茅台”、“泸州老窖”、“全兴”、“洋河”、“汾酒”等一系列当时相对发展趋缓的名酒企业,开始卧薪尝胆、从观念机制到经营战略上大胆变革、锐意创新,最终成就了今天这些企业令人瞩目的高速成长和二次辉煌。
借助行业骨干企业、尤其是名酒企业的主导和推动,自2004年“触底”之后,白酒行业年销量开始迅速反弹。从2005年到2008年,白酒年销售收入增长率分别为39.38%、31.23%、33.51%和27.79%;2008年,完成销量569.34万吨,实现销售收入1574.85亿元。
从1998年至今,白酒的产业格局已发生翻天覆地变化,大企业真正成为行业发展的主导力量,发挥了举足轻重的作用。这次参加本届论坛的11家企业,都是具有深厚历史文化底蕴和先进质量控制水平的名酒企业。他们在10年间迅速成长,销售业绩跃居行业前列,成为白酒行业骨干中的“脊梁”。
10年来,白酒商业企业的格局也在发生很大变化。过去许多经营理念差、运作模式落后的经销商,被市场淘汰;而与时俱进、不断创新的商业企业则脱颖而出,迅速做大。参加本届论坛的11家商业企业,都是在大浪淘沙的商海征战中成就“霸业”的超级经销商,部分企业目前的销售业绩已经突破20亿元,有的甚至高达50亿元。他们之所以取得今天的巨大成就,是因为他们
积极主动地投入到白酒行业战略升级的历史进程当中,与名酒企业在发展理念和战略目标上高度默契、和谐共赢,成为名酒战略发展中的一员。
正是在名酒企业和超级经销商的共同努力下,这些年消费者对于高品质好酒的消费需求得到了充分满足,消费水平也在不断升级。
当下,面对经济危机、面对即将到来的“后危机时代”的经济上行,白酒行业将何去何从?名酒企业和超级经销商将采取何种战略与策略?希望大家在明后两天的讨论中能够得到相对满意的答案。
二、白酒产业发展的基本特征
近年来,白酒产业的发展呈现出如下基本特征:
第一,白酒消费越来越向骨干企业和名酒品牌集中。
为消费者提供货真价实的放心好酒,这一直是白酒行业发展的基本目标。截至目前,以参加论坛的11家企业为代表的大型白酒企业,其数量虽然只占1%,但他们的产品、尤其是中高档产品,却满足了近50%的市场需求。在当今社会经济生活中,食品安全愈来愈被人们关注和重视,参加本届论坛的名酒企业正肩负起神圣的使命与责任,其作用愈来愈重要。
第二,逆境阻挡不了白酒行业的持续健康成长。
尽管国家对于白酒一直实行限制性的产业政策,但这些年白酒行业、特别是我们的名酒企业,通过自强不息、顽强拼搏、开拓进取、自主创新,让白酒这个优秀的民族传统产业瑰宝仍然不断发扬光大。正因为白酒骨干企业对于经济与政策环境有着超强的适应能力和抗压能力,所以无论面对今天这场经济危机、还是面对社会上、特别是舆论上的各种不公正对待,我们的名酒企业仍然始终把满足社会消费、履行社会责任作为企业发展的根本战略宗旨,从而确保了行业和企业的高速、高效成长。这从上述行业经济指标的增长中可见一斑。
第三,科技创新成为白酒产业发展的主导力量。
这些年,伴随对白酒的深度研究和再认识,我们可以理直气壮地说:白酒的酿造,属于微生物“生态发酵”领域里一个颇具科技含量和巨大潜力的“朝阳产业”,其神奇的微生物发酵工艺原理、产品中多达数百种有益人体的微量成分,不仅让白酒在世界6大蒸馏酒当中独树一帜,而且也为它打造绿色产业、生态产业、科技产业开辟了广阔的空间和前景。
为揭开白酒酿造的神秘面纱,半个世纪以来,无论是白酒行业的专家,还是骨干企业的科研团队,前赴后继、不懈探索,在传统工艺与现代科技相结合基础上,从理论到实践开展了大量有益的探索和研究,无数科研成果被成功应用于生产实践、转化成生产力,从而推动了整个白酒产业的快速发展。
第四,加速国际化步伐成为白酒未来发展的重要目标。
白酒产业是最有希望走向国际市场的民族产业之一。民族产业走向国际市场必须依靠自主创新,自主创新必须具有自主知识产权,自主知识产权必须具有优质的民族品牌作基础。在这方面,白酒是所有民族产业中最具优势、最具文化成就和魅力的产业之一。
三、“东方论坛”的使命和目标
“中国白酒东方论坛”是由资深白酒评论人、《东方酒业》杂志社总编辑杨志琴,联合中国酒类流通协会及多位行业专家,于2007年共同发起创建的一个非盈利性行业顶级交流平台。它以“关爱白酒,服务行业”为宗旨,本着平等、互利、共赢原则,让名酒企业领军人物、实力派经销商、著名专家和政府职能部门齐聚一堂,共商行业战略发展大计。
由于“论坛”确立了“中国名酒”和“销售额10亿元”两大“资格”门槛,因而又被业界誉为“中国白酒的APEC”和“中国名酒的顶级峰会”。
迄今“东方论坛”已成功举办了两届。第一届以“白酒新文化战略”为倡导,构筑白酒全新的文化战略体系及其产业价值观,为白酒产业的“蓝海”战略和国际化战略确立正确发展方向;第二届以“中国名酒的历史使命与时代责任”主题,将名酒的企业责任、行业责任、社会责任提升到整个产业发展的战略高度来加以探讨和弘扬,引发全行业关注和思考。
通过前两届“论坛”的召开,白酒骨干企业在许多重大发展战略问题上达成了共识,并在许多企业的战略决策中得到印证,为白酒行业未来持续健康发展探索出明确的方向。
目前,全球金融危机已带来世界性的经济衰退,中国酒类市场也不可避免受到冲击。但经济危机同时也意味着市场结构与经济秩序的重新洗牌。中国白酒行业正面临大变革、大发展的历史转折关键期,在当前不利的经济环境下,直面危机,把握机遇,进一步巩固和强化名优企业和民族资本对白酒市场的主导地位,借助危机冲击改善白酒产业结构及其不合理的市场格局和秩序,将是白酒行业逆势崛起的必要前提,也是名优白酒企业和实力派经销商取得“进可攻、退可守”主动地位的关键战役。
认清形势、把握方向、谨慎应对,围绕企业自身战略和白酒行业发展方向进行深刻、清醒的思考与剖析,从危机中寻找机遇、寻求更大发展,这不仅对近期白酒产、销企业、特别是名优企业战胜危难、共度难关,而且对整个白酒行业未来持续健康发展,都有着至关重要的现实与长远战略意义。
本届论坛在经济危机背景下召开,我们希望达成以下几个目标:
1、通过嘉宾的交流,促使参会企业达成更多的战略共识,共同推动产业健康、持续、稳定发展。
2、倡导企业继续保持竞合关系,抱团“冬泳”。
3、不遗余力倡导科学、健康、文明的饮酒之风,促使名酒企业继续保持与消费大众的和谐关系。
4、继续倡导推进白酒产业国际化进程,促进产业持续升级。
在明后两天的会议期间,大家将看到或听到各位嘉宾对于白酒产业抢抓机遇、迎接挑战、实现未来逆势发展的深度思考和战略构想,我想那一定会非常精彩,而且富有启示。同时,也希望大家能够拿起手中的笔或话筒,对本次论坛做充分的报道,为白酒行业呐喊助威!
最后,再次对大家的光临表示热烈欢迎,对大家给予白酒的关爱表示由衷感谢!
谢谢大家!
尊敬的各位领导、来宾,新闻界的朋友们:大家好!首先,请允许安徽口子酒业股份有限公司代表全省白酒生产企业向与会的各级领导和各界朋友表示衷心的感谢!安徽是一个白酒生产和消费大省,白酒业是安徽工业的重要组成部分,为安徽经济的发展做出了巨大贡献,同时也为满足全省白酒消费者日益增长的消费需求做出了积极努力。作为依法对商品和服务质量进行社会监督并保护消费者合法权益的省消费者协会,对白酒业的健康发展一直非常关心。至今已连续成功举办六届的“消费者喜爱的名优白酒推荐活动”就是省消协关注安徽白酒生产和消费的一个良好典范。通过活动,不仅引导了广大消费者科学、合理、健康消费,维护了广大消费者的切身利益,同时也进一步促进了我省广大白酒生产企业的质量控制、内部管理和市场服务水平的提升。作为安徽白酒骨干企业之一,口子酒业和省内兄弟白酒厂家一道为打造安徽“白酒强省”的目标做出了不懈努力,始终致力于营造一个科学、健康、可持续发展的白酒生产和消费环境。多年来,我们把广大消费者的需求放在生产经营的核心位置,积极贯彻实施国际先进的管理标准,构建了质量、环境、食品安全三标一体化的管理平台,深入挖掘传统酿酒工艺精髓,持续完善质量控制手段,不断提升各项服务举措,赢得了广大消费者的普遍赞誉。在各级领导的关心和各界朋友的帮助下,安徽白酒正以一种全新的形象活跃在祖国各地。各位领导、朋友,振兴安徽白酒工业,更好地服务于经济
黄酒与白酒的区别
黄酒就是发酵型酒.白酒是蒸馏型酒.黄酒是中国的国粹!黄酒度数低,一般带点甜味.白酒是有很多香型的.度数一般较高!
黄酒的种类:
1、干黄酒:
“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
2、半干黄酒:
“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属此种类型。
3、半甜黄酒:
这种酒采用的工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.1G/L-100G/L,口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。
4、甜黄酒:
从10月始,我们在为四川T牌曲酒进行服务半年多的时间里,通过区域试点,导入深度分销模式进行精细化市场运作,如今已取得了骄人的成绩:1-3月的总销量是5020万元,1-6月的总销量能超过7800万元,三个月就把以往全年的业绩给超越了(该试点区域往年年销售额最高为3500万元左右),五个月完成了往年一年半的销售业绩,半年超越以前两年的业绩已经毫无悬念!
在业绩增长的背后,我们看到深度分销模式的运用激活了白酒销售的各个环节,让消费者,销售人员,经销商,厂家紧密的联系在一起构成营销价值链体系。事实证明,深度分销能:缩短产品与消费者的物理距离、增进销售人员的干劲、提振经销商对厂家的信心、激活市场部的功能、疏通产品流通渠道、减少环节存货风险和窜货。
业内人士都应知道,以往白酒营销大部分都是粗放式的经营,缺乏控制终端,物流无法顺畅,信息严重不对称。在现今高度成熟,同质化竞争激烈,消费者观念日新月异的白酒市场,粗放式的营销模式显然已不能适应白酒业的发展。而深度分销作为一个区域市场操作系统,对于白酒企业在终端管理,客户管理,物流管理,信息管理等方面提供一套健全的解决方案,必将大放异彩!
白酒区域深度分销总结
任何理论或体系如果不能实施和执行,它就是一套空架子。深度分销也是这样。
深度分销如何在白酒业实施呢?我们在执行过程中,大致把它分为六个基本步骤:
一、市场调查
与客户确定目标市场后,我们针对目标区域市场的宏观情况、主要竞争对手、主要经销商、终端网络和消费者等的信息及数据的进行详细的调查和收集并汇总成数据和表格,以便为后面的市场决策提供支持,
二、人员招聘和培训
销售人员是深度分销模式的核心动力,所以激活销售队伍是工作的重中之重。我们在T牌企业内部的各个岗位招聘有志从事销售职位的员工,通过对他们的选拔、培养和激励,促使他们从业余选手向职业选手转变,成为能为客户提供增值服务和有效沟通的销售顾问。
个人能力有提升,深度分销的更重要的作用是建立学习型和战斗单元型营销团队,通过实行内部信息与知识、经验的共享,不断提高业务素质和服务能力。并且通过定期的销售人员深度分销体系化培训,在销售过程中历练和培养销售队伍。
三、市场分析和策略制定
我们以获取的调研信息为基础分析市场,如市场的总体情况、消费者、竞争对手以及各级渠道的分析,完成对区域市场的特点的把握和发展趋势判断;明确竞争的关键和确定主要攻击的竞争对手;确定渠道成员选择标准和各级目标客户,同时完成终端的ABC分析,绘制区域市场商务地图,以指导今后的市场维护和管理工作。
华山论剑与华山论剑西凤酒
初识“华山论剑”,谁会想到一种酒?
“华山论剑”这四个字,在中国乃至在整个中华文化圈里面,都有着很高的知名度,众所周知。这当然是20多年来,金庸射雕英雄传在中国流行的缘故。当这四个字作为一个酒的名字出现的时候,很容易让人通过联想的方式记住,甚至会产生很大的好奇心。因此,华山论剑酒可以说是直接跳过了品牌知名度推广阶段。
华山论剑的意象情景也比较丰富,看过射雕英雄传电视剧和小说的,都会有一些延伸的联想。比如:侠骨柔情;儿时的某些回忆„„等等。华山论剑西凤酒现在宣传上,主题是:中国精神——巅峰之道;核心宣传点是:名山、名酒、名人。也是尝试着将武侠小说中的理想,传统文化,现实名胜结合起来,组合去占据人的消费思维空间,增加消费体验,从而潜移默化植入消费者酒水消费中。
华山论剑还是华山论剑西凤酒
华山论剑西凤酒目前的品牌宣传,多侧重在深度挖掘“华山论剑”的深层内涵。并未对“西凤酒”这一块,进行创新或者是结合。这至少存在三个问题:魂魄分离,容易引起争议;帽子扣的太大,中国精神——仁者见仁智者见智,无定论;小人物扮演大角色,偏重华山论剑,而无法完成西凤酒的文化内涵落地。
茅台水立方——一年也能三个亿?
2008年北京奥运会,水立方这个北京奥运会游泳比赛的场馆,在中国家喻户晓。同年11月20日,茅台股份有限公司获得水立方酒品牌使用权,12月18日,北京平大境界有限公司成为茅台水立方酒全国总运营商。当时水立方胸怀雄心,创造史玉柱报销五粮液黄金酒的奇迹。2011年10月济南糖酒会,北京平大境界有限公司在山东大酒店召开发布会,水立方销售额以突破一亿元;2012年8月,水立方酒销售额已经突破3亿元。
水立方酒有着独特的产品特点:超级豪华的产品包装;光鲜靓丽的瓶体外形。并且刚开始操作,就抓住了送礼和收藏两个人群。据说白酒专家沈怡方在第一眼看见水立方酒之后,对包装和瓶形惊赞不已,并断言,就凭对瓶子的喜欢,多高的价格都会有人买。茅台水立方酒虽然是一直宣传“上善若水”的文化理念,但是更重要的是吻合了或者是满足了中国人对酒的消费心态需求,这或许也是实实在在地一种文化营销。
“藏”文化,真的把文化藏起来
“藏于心,精于行”,从“藏”文化提出来看,的确可能开启了酒水一个新的分类。但是,“藏”字可挖掘的文化价值和人文价值并不多,国藏西凤酒提出的内涵,晦涩生硬,并不合逻辑和情理。挖掘“藏”字文化,不仅难自圆其说,而且距离酒又太远,跟酒产品本身和消费者无法很好契合。
但是,把藏文化改为藏酒文化,文化空洞的问题便迎刃而解。中国历史上有关酒是陈酿的好、酒越老越好、洞藏„„历史典故等都可以挖掘。
做文化营销的心态,绝对不是急躁、激进、速成。
文化营销在革命,不能只贴大字报
酒水营销中文化与人文的影子在现实中其实已经有体现,现在,列举如下:攀高枝型的——五粮液的“世界名酒”、泸州老窖的“中国荣耀”、宋河的“中国礼遇”、汾酒的“中国
酒魂”等;人情味的——剑南春的“盛世剑南、挚友老酒”、老白干的“男人的味道,父亲的味道、知己的味道”、水井坊的“回忆往事,品味生活”;历史牌的——二锅头“二锅头的鼻祖”、沱牌的“岁月酒”;突出特点——口子窖“真藏实窖,诚待天下”,贵州青酒的“洞藏”。可以发现,文化营销在实行中,多为借力打力,与酒水历史、酒水工艺、酒水特点、酒水荣誉等等并未脱离,这些也许能够让我们在文化营销的道路上摸到一些脉络,多一些冷静,多一些思考和观察,少一些躁动和冲动。
金六福,蹬三轮的吴向东
金六福的广告语,看得见摸得着的文化
“喝金六福酒·运气就是这么好”、“幸福团圆 ·金六福酒”、“奥运福 ·金六福”、“中国人的福酒”、“国有喜事 ·金六福酒(庆祝神六胜利返航)”、“我有喜事 ·金六福酒”、“中秋团圆 ·金六福酒”、“春节回家 ·金六福酒”。在一年当中联系人们对文化的关注,对节日的关注,划分不同文化宣传阶段,通过创新的、相关联的品牌运动,对金六福这一品牌进行着资产的积累。这样的文化就在老百姓的身边,是社会和老百姓离不开的传统风俗,看得见,摸得着,能够引起巨大的共鸣和喜好感。
吴向东——一个时代的酒文化人物
2010年,在对中国主流酒商调查中发现,酒水行业中受调查经销商最尊敬、佩服的行业人物,既不是茅台的季克良、袁仁国,也不是洋河的杨廷栋、张雨柏,而是华泽集团董事长吴向东。吴向东对酒水行业做了两件事情:一是把金六福从无到有,并做到30亿;二是把文化营销首次引入白酒,并获得极大成功,将福文化做成酒文化;三是把“真酒”做到最实在、最大规模,把华致酒行做成全国最大的酒水连锁门店。吴向东说过自己的营销秘诀是抓住民俗,民间文化,营销哲学是“过春节——喝金六福、吃饺子、放鞭炮”。
文化要考虑什么是民间和民意
白酒市场竞争日趋激烈,但纵观白酒市场的运作,大部分企业仍处于粗放式状态,很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间,只要有企业能在这方面多下功夫,在市场运作的各个环节进行精耕细作,一定能够取得可喜的成绩,获得巨大的收获。根据笔者近几年的市场工作经验,借鉴其他行业的运作手法,特制定本白酒营销策划方案,以供市场参考运作。白酒营销策划方案一:铺货:实行地毯式铺货方式 对于终端零售店非常多的日用品、食品等,在新产品、新品种上市时,实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。在产品入市阶段,企业协同经销商主动出击,将货物送达终端,通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。
(一)地毯式铺货方式白酒营销策划方案的特点:
1、集中营销策划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销策划铺货,其气势宏大,对每一片区域的短期影响力很强,容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。
2、快速营销策划。实行地毯式铺货,铺货时间非常集中,高效、快捷地在目标区域开拓批发商、零售商,一个目标区域市场完成 80%的铺货一般不超过 30 天。
3、密集营销策划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案thldl.org.cn,在目标区域市场密集开拓食杂店、夫妻店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店,即一个门店挨一个门店,铺货不留空缺,从空间上达到密集型覆盖。
4、系统营销策划。实行地毯式铺货期间,工作系统而细致,且要求一步到位。
(二)实施地毯式铺货成功的白酒营销策划方案关键: 地毯式铺货只能成功,不能失败。如果铺货失败,将会打击业务员和经销商推广产品的积极性,增加后续工作的难度。要使地毯式铺货能成功,必须做好以下几点。
1、认真挑选经销商 要在短期内迅速将产品铺到零售终端,必须有经销商的协作,以经销商为主,同时厂方配合经销商主动出击,充分发挥经销商的网络优势。经销商要有吃苦耐劳的实干精神,要有销售经验丰富的业务员。具备送货服务的车辆,以保障营销策划运输服务。挑选经销商时,要选择有终端经营意识,有发展愿望的成长型经。销商。营销策划不能选择坐等顾客上门的“坐商”
2、制定明确的铺货目标和计划 在“铺货”之前,应由业务员进行踩点调查,掌握目标区域批发市场和零售市场的特征,包括产品批零差价,货款支付方式,同类产品的促销方法,消费趋势及其共性等,掌握铺货对象的分布状况。根据调查结果,制定详细的铺货目标与计划,让业务员有章可循。具体明确如下项目: a、要在哪一块区域铺货;b、要花多少时间;c、要铺多少个点; d、铺货率要达到多少;e、终端店的宣传要达到什么标准;f、给各级客户的供货价格和铺货优惠方式是什么;g、预估铺货产品的数量;h、制定出具体的广告和促销计划。在制定铺货目标和计划时,白酒营销策划方案要遵循以下法则: “铺货目标”不能笼统,必须具体明确。★明确。如:超市铺货__家;酒店__家;二批__家;县级网点__家;公关直销单位__个等等。★可达成。根据人力、物力、财力作出合理分配,使目标可以实现。★目标向导。以铺货目标来确定奖励标准。在第一次“铺货”时,着重点是“铺货面”而不是销量,考核的主要标准是成交数量(客户。以此来制定对业务员的奖惩制度,提高其工作的积极性。数量)★时间表。确定各类客户“铺货”完成的具体时间期限。
3、铺货人员的选拔、训练 铺货人员应具有丰富经验,有强烈冲劲、具备熟练的推销技能、良好的口头表达能力。在铺货前,对铺货人员进行正规的训练,避免铺货中发生问题及铺货发生副作用。仔细研究分析铺货过程中可能遇到的各种困难,制定相应的应对措施。可采取人员讨论和情景演习两种方式进行训练。
4、铺货人员的组织分工 实施地毯式铺货要做到统筹安排、分工 明确、统一指挥。具体项目如下:
5、酒类营销理论白酒实战白酒营销策划方案方案 ⊙车辆统筹安排 ⊙货源的调度、产品出入库控制管理 ⊙向客户详细解说、介绍 ⊙收款、欠条登记 ⊙售点广告张贴 ⊙争取最佳货架位置 ⊙试用样品 ⊙赠送促销物品 ⊙口头调查 ⊙了解竞品的情况 ⊙搬卸货物 ⊙填写铺货记录、铺货报表或铺货一览表 ⊙铺货的验收工作
6、白酒营销策划方案制定“铺货奖励”政策 为调动终端客户的积极性,减少铺货阻力,需要制定相应的铺货奖励政策。“铺货奖励政策”既要有吸引力,又要避免负面作用,维持好价格秩序。“铺货奖励政策”有两个方面的内容: a、给终端客户的促销品或根据订货量赠送一定数量的免费产品或物品; b、业务员的奖惩办法。白酒营销策划方案在制定“铺货奖励政策”时要注意的问题:
★铺货奖励政策不能有漏洞 如果铺货奖励政策不完善,如 有些客户可能会钻政策的空子。“一,但箱送一瓶”活动的本意是激励零售商,提高零售店的“铺货率”有些大客户可能会大量进货以赚取赠品利益,从而使活动背离了企业的初衷,白白地增加了促销成本。,为防止批发商降价“倾销”“铺货”时赠品以不能兑现现金的礼品为佳。★避免造成低价出货的印象 在面向零售商以优惠价实施“铺货”时,一定要注意精确沟通,不要给零售店造成“低价位”的认识误区,否则会给经销商以后出货工作带来障碍。
★协调好经销商 铺货奖励政策是通过经销商来执行的,要求经销商要有远见,不能侵占促销品,使其落到实处。
7、地毯式铺货要有相应的广告支持 铺货时配合适当的广告宣传,以引起终端兴趣,减少铺货阻力,使铺货工作顺利进行。广告以成本较低的店面横幅、跨街横幅、巨幅等为主。
8、做好铺货的后期服务与跟踪管理 货铺到位以后,产品进入了客户的仓库。为了能进入正常的销售轨道,必须对其进行及时回访和有效管理。回访一般在第一次后三四天内。回访的目的是销售动态,让客户感到你的关心,也给客户鼓劲加油。看看消费者和零售商对产品的反映,找出存在的问题和不足,为以后推广思路的调整找到根据。同时,加强理货工作,理货工作同铺货一样重要。一个店内每类产品都有多家产品,店主很难关照到每一个产品,因而需要业务员主动出击。每个点每周至少理货一次,好的点每两三天理一次,要把产品摆放得整整齐齐,将产品摆放在最醒目的位置,和货架端头、与视线等高处等,增加产品的可视性,给消费者强有力的视觉冲击,会使零售店的销量增加。如果铺货以后,对其不再理睬,这货就等于白铺了。一方面零售商很反感,好卖找不到人进货,不好卖找不到退货。另一方面,如果下次该产品还去铺货,肯定会被该零售商拒之门外,等于自己给自己断了退路。白酒营销策划方案二:促销:常年不断,花样翻新 通过形式不同,常年不断的促销活动,增加产品销售量,提高市场占有率,为企业和商家创造更多的利润。促销的分类:促销分为常规性促销、特殊渠道促销和传统节日主题促销三大类 a、批发商、零售商、超市、餐饮业,其业主关心的是经营利润,对其促销应从利益方面考虑。通过对市场进行调查,了解其经营其它品牌的利润,然后制定具体的促销政策,使其经营本产品的利益大于其它同类产品。形式上可采取赠送当地市场上较为畅销的与本产品有关联的产品或较为实用的物品。
由于赠品属批量采购,可同商家协商,获得最低价格,从而降低促销成本。如啤酒、饮料、香烟、电器等。b、消费者促销在于让消费者获得意外的收获和增加消费的乐趣,可设计一些互动性活动,让消费者在消费时参与到活动当中,增强其记忆力,带动二次消费。c、服务员与营业员,产品进入终端后,需要通过服务员或营业员向消费者推荐,因此需要对服务员与营业员给予一定的好处和加强感情建设。方法可采取赠送实用或有收藏价值的小礼物,开展销售竞赛活动等。特殊渠道促销:指对机关、企事业单位的团购、会议、宴席等的促销 对机关、企事业单位可采取赠送贵宾卡、免费消费等形式,达到公关、引导消费的目的; 宴席促销可与相关的专业酒店、婚纱影楼等联合开展,树立宴席用酒第一品牌的形象。
传统节日主题促销:根据传统节日,开展不同主题的促销活动,提高产品知名度和
品牌形象白酒营销策划方案三:广告宣传方案 采取伴随式、实效性广告策略,使之充分地为产品的销售服务。分产品导入期、成长期、成熟期
1、在人流量比较大的街头、餐饮业比较集中的地方悬挂布幅广告。地级市场一般在 10—20 张较为适宜。统一设计、文字、色彩、图案统一。
2、在各餐饮店(零售店、批发店等)悬挂布标广告,统一文字、图案、色彩等。
3、在各销售终端贴招贴画,悬挂 pop 广告,位置要显眼,在店外都能一目了然。
4、在餐饮销售终端各餐桌上摆设产品样品,陈放宣传小册子。
5、印制代有日历,当地火车时刻表,常用电话号码的宣传册,、常用电话号码表,起在各销终端做“××酒免费赠送火车时刻表”到广告宣传的作用。注:此方法可在向终端铺货时同时进行。
6、电视、电台、报纸,以发布活动信息为主。广告宣传要紧扣为产品销售服务这一宗旨,每次发布都要有鲜明的主题和活动内容。因此,第一年的广告发布要围绕各次促销活动来进行,使其在传播过程中不显得空洞。形式上以成本低而范围广的媒体为主。篇二:白酒促销手段介绍
白酒促销手段 酒店终端是白酒商家必争之地,酒店促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈。市场表明,酒店促销策略开始不断特色化和细分化,酒店的档次、地段、节日氛围、消费环境等客观的方面都得到了很多一线人员的注意,但是他们却常常忽视了对酒店终端三类人群的细分。
一、主流酒店老板 促销目的:
白酒,尤其是中高端,其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店,除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外,还必须要针对酒店老板开展促销,只有这样,一方面可以通过酒店老板直接向消费者推销产品,另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。
促销手段:
白酒上市铺货离不开惯用的销售返点政策。对于盘中盘操作的白酒产品来说,产品上市时期直接以返点的方式,给予酒店老板直接利益,激发酒店老板积极性推销白酒新产品。主要以铺货返利和销售返点两种常用方式,满足酒店老板的心理期望值。
铺货返利政策。在新产品上市前一至两个月,凡一次性进货2箱的酒店,赠送一或两瓶新产品白酒,以此类推。或同时附带赠送精美烟具、酒具和茶具等。另外对于销售返点政策也可以制定4%~6%的返点比率,直接以该白酒作为返利,酒店每月和业务员直接结算,快速有效激发酒店老板积极性。
对于新产品来说,产品上市后期仍然需要较好的促销延伸销售曲线,比如旅游促销这种方式就比较适合在产品上市后期推出,对产品销售达到一定量的酒店,定期组织酒店老板外出旅游,为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。
二、酒店促销员或服务员
促销目的:
白酒完成销售过程的最后一个环节,就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者,这产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节,也是最后的“临门一脚”。那么,如何激发酒店促销员或服务员推销产品的积极性,无疑就成为各白酒厂家最为关心的问题。
白酒新产品的专职促销员也是产品品牌的载体,她们偕同白酒产品一同在终端出现,对产品的销售具有很强的推动力。同时具有良好形象和促销技巧的专职促销员,还可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传,提升产品品牌的消费形象度,有效拉近产品和消费者之间的距离。
促销手段:
对于白酒新品而言,在特定上市时期率先突破特定酒店(非连锁性大店以及管理不太规范的酒店),能够快速激发酒店终端氛围,激活区域市场。通过一系列的调研分析,我们发现一个开发酒店促销员或服务员积极性最为有效的策略手段———设置开瓶费。主要是通过在每瓶酒内设置一个特定的身份验证号码,酒店促销员或服务员凭借这个独一无二的号码和厂家(或经销商)直接兑换现金。同时对不同的产品档次进行细分,比如高档礼品装每瓶可兑奖20~30元;主销产品每瓶兑奖8~15元;中低档每瓶设置5元。对于专职促销员促销,也可以根据产品的档次予以提成。该方案优点是促销员能及时得到实惠,有效提高其积极性;但其缺点是如果酒店老板一旦发现,活动便很难继续开展。
促销策略:
文化性促销。招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员,并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装,风格要与产品品牌风格相一致,让她们熟悉
促销产品品质及品牌内涵,尤其是产品包装所内涵的酒文化,让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵。
娱乐化促销。在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目,比如在酒店设置卡拉ok卡座,凡是饮用该产品的消费者都可以挑选专职促销员唱歌,或为朋友现场点歌之类的,也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。
三、酒店消费者
促销目的:
促销的最终目的就是让消费者购买产品。白酒新产品上市进行促销,至少具有两个方面的作用,一方面实现销售,促使消费者尝试性购买产品,营造市场氛围;另一方面通过策略性促销的开展,树立其新产品品牌形象。
促销手段:
促销上演玩“币”风暴。新产品上市初级阶段需要通过强有力的促销活动,迅速引爆市场,尤其是要善于利用节日促销。产品上市初期,首先必须具备良好的促销策略支撑,新产品上市直接以经济利益刺激消费者,以降低其消费风险为诱惑,可以在很大程度上提高消费者的首次尝试率。新品上市前几个月利用外币(美元、港币)促销,抓住产品已经进入的核心酒店,加大促销力度,每箱里设置2个一美元,2个十港币,2个五元人民币,单瓶促销费用控制在6元以下。比如高炉家酒的一美元外币促销形式对消费者而言就很有吸引力,而且操作方式简单,还可以较好地避免在执行中出现问题。
掀起有奖促销。采用刮刮卡和礼品赠送等形式,设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品,集卡有奖活动;在每瓶酒内设置制作精美的箔金书签,也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品,而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。
后记:新、利、易的促销三原则
促销策略首先要创新,让消费者拥有一种新鲜感,如果内容创新很难,那么形式或概念上就必须创新;其次要让消费者直接看到产品促销让其直接获得的利益,只有看得见的利益才最有杀伤力;最后就是简单可行,易于操作,否则消费者会产生不必要的怀疑,降低促销效果,而且会增大操作成本。
虽然促销都是给消费者以额外价值来提升销量与激发品牌活力,但产品在不同阶段采用的促销形式反过来会影响品牌的塑造。产品在新上市阶段,其促销形式应给予消费者直接的经济利益,譬如现金,因为消费者在消费新产品时会存在很大的风险,而直接的经济利益会有效地降低消费者消费风险;当产品具有一定的品牌力后,其促销形式应直接与品牌挂钩,应带有一定的文化性,这样的促销会给消费者带来附加值,达到进一步提升品牌与提升销量的目的。篇三:市场营销方案-白酒营销策划方案范文 市场营销方案-白酒营销策划方案范文 如何面对省严峻的竞争态势和日趋复杂的竞争环境,改变我们长期以来的白酒销售模式,始终保持进攻的态势,用最短的时间和最便捷的方法实现销售收入的全面增长,将成为今后的营销工作的重中之重。为了进一步帮助酒类企业巩固和有效的开发市场,快速形成市场主打产品,实现产品销售飞跃式发展,现就提出如下策划方案,供大家商榷:
一、销售运作平台
公司设置专门机构负责新产品的市场调研、开发、制定营销策略、销售方案,用市场经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场管理和财务人员,打破传统的用人机制,从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场业务代表、业务主管、业务主任、业务经理,组成专业的营销团队,建立重点市场销售分队,对客户实行专人管理,对单品实行承包销售,在新产品上市前完成营销团队的组合。
二、销售产品的设计
由于老产品的价格透明、结构老化,难以满足消费者的需求,也难以支撑高昂的营销费用,产品无法形成市场优势,因此,需要开发组合产品。
1、按白酒的香型来开发,力求产品个性化明显,使其成为主打品牌。、按白酒的度酒开发产品,形成高中低度系列产品。
3、有针对性的开发产品,在销售过程中不断进行市场调查,跟进产品,达到产品结构的最佳组合。
4、按市场价格来开发产品,建立合理的产品价格体系。
三、网络系统建立
对原有的经销商网络进行有效的整合,先帮助原有的经销商进行助销,掌握第一手资料,摸清市场底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列步骤向市场推进。
1、确立主攻市场,建立可行的县级目标市场,制定市场开发规划。销售人员直接为一级商服务,由一级商对业务人员进行考核,在销售区域市场选择信誉良好的酒店、商超、商店,对产品进行全面集中铺市。打造样板市场,力争市场的铺货率达到8%以上。通过一个月的铺市后,强化和筛选客户,确定一、二级客户,建立和完善客户的档案。、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理,实行一、二级客户供货卡管理制度;对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场货物流向,有效的控制市场砸价、窜货,彻底杜绝假货的出现。
3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分,保护一级经销商,扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。
4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时,二级客户可以直接晋升为一级经销商,享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。
四、市场资源的利用
1、配置送货车辆,制作车体形象广告。、业务人员统一服装、名片,佩带胸卡。
3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。
4、公司可以掌控的资源统一调度,统一管理。
五、产品利益分配和销售费用(一)、产品利润分配
合理的分配各个环节的利益关系,做到资源的最大利用,对此,将按照产品价格的空间关系予以层层分配。
1、制定统一的市场销售价,包括酒店价、商超价、零售店价等,合理分配利润空间,按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。、销售产品进行的有机组合,制定单品的市场操作办法。
3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。
4、随着市场逐步成熟,各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。(二)、营销费用的管理:
1、对销售产品采用费用包干的办法,公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。
2、车辆费用、办公费用、库房费用。
3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放,基本任务保基本工资,业务提成上不封顶。
4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。
5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。(二)、直销工作的步:计直销操作办法(一品一策)。
2、公开招聘业务人员,进行短期培训,安排具体岗位。
3、制定直销产品上市造势活动方案。
通过直销运营可以有效的对市场进行掌控,对市场的进行不断的补充和完善,达到太白酒网络的扁平化,为运作大市场打下坚实的基础。篇四:酒水销售计划书范文
某公司酒水销售计划书范文
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部××年销售计划书,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代 表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
×××年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
白酒促销方案 一个半斤低档酒在县级市场的营销奇迹
一个不到40万人口的县级市场,一个首批发货不到2万元的代理商,在短短两年之内将一个半斤低档白酒做到了年销售300万?? 市场背景
吉林省s市位于在我国东北地区科尔沁大草原边陲,吉林盛辽宁省和内蒙古自治区三省(区)交汇处,全市幅员面积3121.2平方公里,东、西辽河穿境而过,总人口40.04万。2002年底,s一王姓客户代理了龙泉春系列酒,首批发货2万。(注:当时龙泉春酒招商一般为地级城市,首批打款不能低于20万,以致厂方不愿意王客户做代理商,但王客户的态度非常诚恳,加上企业刚改制成功,代理商并不多,于是厂方“高抬贵手”式的与王客户签定了代理合同。)由于王客户的公司为国营供销公司,规模不大,资金也不足,虽然 2003年公司大规模的品牌提升,但龙泉春酒在s市场上表现一直不见起色,整个全品销售额才10万余元。? 发现市场的症结
市场的症结在哪里? 这是公司驻s市场业务员首先需要思考的问题。
从代理商角度来看,该代理商曾经运作过一本地低档白酒——t酒,一年的时间就将销量做到100多万,成为当地的第一品牌,应该说代理商的运作经验及执行力是不容质疑的;从市场投入角度来看,产品无论从形象,还是到口感、品质都是上乘的,公司在整体也做了大规模的品牌提升,市场也没少投。
要寻找问题点就要多问问市常
经过业务员几天的市场走访及终端访谈,问题逐渐浮出水面:
由于产品上市初期,代理商认为龙泉春酒在s市场属于新品牌,于是制定了低价政策,以便终端容易接受,致使龙泉春酒比同档次的白酒的酒店供货价格相应低出很多。而在当地的市场上,中档酒里面都有2—5元/个的促销品,根据市场情况,王客户也在一、三星里面装有了促销品,由于供货价格低,价格操作空间不足,在一、三星里面只能投入0.5—2元/个的促销品,其档次远不及同等价位竞品的促销品。在东北的县级市场,白酒消费很理性,促销仍然是消费者关注的焦点。因此,当顾客得到主导产品一星、三星里面粗糙低价的促销品时表现了极大的不满,点击率自然就不高了。更为可怕的是,代理商除去服务员的瓶盖费,王客户已基本上没有投入的空间。
看来问题的症结就在:市场的主导产品一星、三星由于终端的价格体系操作不当,导致产品没有市场操作空间。? 如何突破
白酒一般都是价格穿底死在渠道后就可以宣布退出市场了。龙泉春酒刚上市不久就遭遇这样的困境,要改变这样的问题,方法只有一个,重新确立市场主导产品。公司为其开发专销产品的可能性是没有的,此路不通;通过仔细分析,最后目光停留在半斤裸瓶酒“龙半斤”身上。
选择它的理由在哪里呢? 还得从头说起,王客户当年将t酒做到当地第一品牌,但后期由于厂商之间的矛盾,导致双方合作破裂,t酒收回了王客户的代理权,这让辛苦一年眼见就有大收获的王客户即伤心又恼怒,紧接着做了两件事:一是决定把t酒赶出市场,二是必须寻找新的白酒品牌来维持现有的人员和网络,这才有了与龙泉春的合作。t酒在当地市场的主导产品也是个裸瓶酒,终端价格跟“龙半斤”相当。王客户从外地购买了大量的t酒,以低于购买价直接往终端送货,没有多久,t酒的价格出现大面积的混乱,二批商被迫压价以至无利可图,不到二个月,t酒的销量急剧下滑并在市场上形成了极大的负面效应且短时间无法恢复。t酒的下滑自然为“龙半斤”腾出了市场空间,这就是机会所在。
因此,确立以“龙半斤”为主导产品,通过半斤产品的运作带动一星、三星的销售成为当务之急。
现金促销——撬开市场的嘴
通过对市场的认真分析,目前低档酒采取的大多数是针对b、c类酒店进货奖励,针对消费者的促销并不多,也没有进行过现金促销,因此,“龙半斤”的发力采取了三个主要的措施:
一、现金促销
代理商将半斤酒的毛利压低在每件3—4元钱(大多代理商同等产品的毛利在8—10元/件),拿出15元/件(1x20)的促销空间对消费者做现金促销,即每件里有15瓶酒瓶盖里塞有1元钱(顾客打开便可直接获得),另有5瓶不设奖。中奖面非常高,效果比预想的还要好,酒店的销量逐渐攀升。
二、积极开拓乡镇网络,扫除网络盲点。
在开发县城的同时,对乡镇市场也开始了动作,开始采取直接送终端的方式,从一次的几件增加到几十件,终端网络越来越多,待销售形势不错后,便在乡镇设定二批经销商,利润2元/件,年底根据情况再给予一定的奖励,虽然二批商的利润比同类产品小,但市场是成熟的,所以也乐得经销。
三、长期开展社区免费品尝活动
为了解决宣传不足的问题,王客户在各大社区、菜市场等公共场合摆设四个龙泉春展示台,每天5点多开始带领员工在展示台开展免费品尝,一边让消费者品尝龙泉春酒,一边做着宣传,这种廉价的推广方式直接接触低档酒的目标消费群体,效果也非常明显。
通过几个月扎实的市场运作,在没有任何广告宣传的情况,销量直线上升,公司财务部曾一度出现为满足促销所需的1元零钱跑遍市区各个银行和储蓄所。一个产品救活了一个市常? 打江山难,守江山更难
经过1年的平稳运作,“龙半斤”的市场表现越来越好,这个时候如果掉以轻心,躺在功劳薄上睡大觉,到手的江山也会拱手让给竞争对手。因此,后期的市场维护及对竞品的打压显得由为重要。
一、收“价格保证金”
为了防止价格的混乱,王客户开始对二批商收劝价格保证金”,如有低价销售的,一是取消二批经销权,二是扣除“价格保证金”。代理商对二批商收劝价格保证金”在该市场还是第一家,但由于龙泉春的销售情况好,有钱可赚,所以也都交了。这一措施从根本上保证了市场的进一步发展,很多品牌在销售形势非常好的形势下突然死亡,大多都是价格混乱引起的。
二、让竞争对手在家里哭
“龙半斤”的表现引起了更多竞争对手的关注,纷纷在该市场市场上投放半斤产品。虽然半斤酒的销售势头良好,已经成为该市场低档酒的第一品牌,但代理商不敢有一丝松懈,因为现在市场的白酒竞争十分激烈,如果不能在市场份额上保护绝对领先,市场基础就不稳定,必须主动出击,消除竞争对手,自己保持较低的利润,增加终端的利润,扩大市场份额,提高竞品进入门槛。厂商双方经协商各拿出一部分市场力度进行一场规模较大的“终端压仓,扩大市潮的促销活动,促销的主要方式是搭赠,根据情况实行五赠一和十赠一,现金促销每件12—15元不等(在半斤瓶盖里面装现金促销一直没有停止,只是根据实际情况变化促销力度)。
由于网络维护得好,只要有新的半斤竞品进入市场之前代理商均能得到信息,就在竞争对手还未出招之前龙泉春迅速向酒店以优惠条件压货,如此操作下去,竞争对手还没出击就被赶出市场,所以没有给竞争对手留下任何的机会。
三、开展回收空瓶的促销活动
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