老妈的黑暗料理作文

老妈的黑暗料理作文（精选6篇）

老妈的黑暗料理作文 篇1

红的，紫的，绿的，黄的，桔红，白的.....你们可别以为我在用颜料作画,但在我眼里却是真正在画一幅大自然的画，这些材料就是出自我妈的“黑暗料理”。

我老妈做菜的手艺真心一般，不过她有个爱好，总是喜欢折腾各种颜色的瓜果蔬菜，常常陶醉在制作蔬菜沙拉中。不信，你瞧，双休日厨房时不时传来了“叮叮咚咚”和谐的厨具演奏声。我控制不住好奇心，便轻手轻脚走厨房想暗中观察。只见水槽中摆满了新鲜的蔬菜，五颜六色的真好看。看那几颗活灵活现的生菜，一看就知道是老妈从爷爷的田里“偷”来的`，那露珠还停留在菜叶上，好像幸福的眼泪;再看那几个刚出土的桔红色胡萝卜，一根根细的像手指，全身还裹着泥土，好像睡梦中未醒来的娃娃;接着看那全身都是紫色的紫甘蓝，像穿着一条艳丽的大摆裙的翩翩少女，不一会功夫，在妈妈的刀工下，抱成团的紫甘蓝变成了一片片花瓣，再加上小块的胡萝卜，奶油生菜，小蕃茄，红叶生菜，芝麻菜.....再加上一个圆润光滑的土鸡蛋,在盆中摆出了一幅五彩缤纷的大自然的美图，大功告成!老妈最后拿出她的独家秘方沙拉酱，点缀着这绿色的世界。

学校食堂的黑暗料理 篇2

给菜做“加法”

所谓加法，指的是将完全不同的食材搭配在一起，以及在料理方法上不断创新。我相信每个在食堂烧菜的大叔和大妈在内心深处都是向往五星级酒店的大厨的，所以即使是在条件十分有限的学校食堂，他们依然孜孜不倦地探索着开发新的菜式，给学生们源源不断的惊喜。

月饼炒辣椒——这道料理属于时令菜，所谓时令，就是要使用当季的新鲜食材烹制而成。月饼在中秋节前是人见人爱，可是一过了中秋那天，就身价暴跌。还好，福建某大学的食堂大厨用这道“月饼炒辣椒”拯救了过气的月饼，让它依然可以活跃在我们的舌尖。之所以选用辣椒来与之相配，第一当然是因为广式月饼大多是甜的，不下饭，配上辣椒、青椒和黑木耳等配料炒之，不但能冲淡月饼本身因为放了太久而产生的各种不和谐的味道，更能够开胃。今年中秋，怎能少了月饼炒辣椒？

清炒橘子——是怎样一种深入骨髓的创新精神，才会有了这道清炒橘子啊！这同样是来自福建某大学食堂的作品。谁说水果不可以做炒菜？食堂大叔轻轻松松就跨越了这道横亘于在甜品、水果和炒菜之间的鸿沟。有了这个先例，清炒苹果、清炒香蕉、清炒西瓜，只有想不到，没有做不到。

狮子头——狮子头怎么会是创新菜呢？如果你这么以为的话，那就错了。食堂的狮子头绝对不是你所熟悉的妈妈做的狮子头。首先，它不一定是圆的，很可能是一坨软巴巴的褐色状物体；其次，它的主要原料可以是土豆，可以是面粉，可以是豆腐，但绝对不是肉。如果有机会去食堂，请不要直接说：“我要一个巨型面粉球。”打菜的阿姨一定会嫌弃你的文学造诣。这个菜在很多学校都可以点到，大大方便了全国各地好奇的围观群众。

这些创新菜式大大丰富了食堂的食谱，以至于当每届学生回忆起自己的学生时代的时候，脑海中所浮现出的经典菜式都各不相同。如果说不想当将军的士兵不是好士兵，那么不会创新菜式的食堂大厨也不是好大厨！

给菜做“减法”

食堂是一个神奇的存在。虽然一提起它，大家都会觉得菜好难吃啊，但是如果很长时间不吃的话，又会想念食堂的味道，因为这种味道里掺杂了学生时代集体生活的特殊味道，总是让人怀念。

如果有心仔细研究一下为什么食堂的菜难吃，你会发现，因为很多菜的制作过程被大大简化了。比如汤，本来是应该慢炖慢煮的，可食堂里的汤从来都是把剩菜用水一冲一搅，所以出现不管是番茄蛋汤还是蔬菜汤里面都有鸭子的腥味就不稀奇了。很多菜则因为对原材料没有进行认真的处理所以最终只能是悲剧，比如豆芽不会择掉尾巴，土豆的皮不刮干净等等。而最让人崩溃的是简化了调味这个重要环节——要么是食堂的盐巴不用钱，所以不管是豆腐还是虾仁还是虾仁豆腐，都是一样的死咸味；要么是一把辣椒打天下，不管什么菜都是辣的；要么全是清一色的淀粉勾芡只有表面有味道。总之吃完只有喝上几杯水才能稍稍缓解。

食堂掌勺的大叔们，虽然看似简化的只是做菜的一些步骤，但是却会“简化”同学们对食堂的热爱之心啊。请大叔们重拾对炒菜大勺的满满爱意，为大家烹饪出会想要快点下课的美食吧。对啦，这篇东西是匿名写的，怕咱们食堂的大厨们追杀我。

給菜做“乘法”

以前看莫言的小说，说他们村灾荒的时候大家就只能扒树皮等东西吃，最后每个人的牙齿都变得坚硬无比，据说能够直接咬断钢丝。当时觉得有点不可思议，可是经过食堂的洗礼后，顿觉牙齿之坚固真的是可以锻炼的。因为食堂大厨大胆地给菜做了“乘法”——小小的乘数发挥了巨大的作用，所以我们的牙齿和胃都得到了锻炼。来看看吃到过的同学们都有哪些评价吧。虽然来自全国不同的学校，但是大家的遭遇很有共通性呢。

——来看看从我们学校的饭里都曾经吃出过啥：头发（此乃最常见“加菜”）、小石子、铁丝（锻炼牙齿之利器）、小强（蟑螂的别名，补充蛋白质）。当然，并不是每天都有这些加菜的，运气很重要啊。

——我曾经在食堂的包子里吃到过苍蝇，还好我吃的时候一直盯着包子里的肉，才发现了黑乎乎的苍蝇尸体。不过经过两年的洗礼，我已经很淡定了，把苍蝇扔了接着吃包子。真的没什么大不了的，我现在不是活得好好的？

——有谁比我惨？我在食堂里吃到过抹布啊。不知道是擦桌子还是擦盘子还是擦其他东西的时候掉下来的布料。

同学们对于食堂的感情是十分复杂的。本来，在食堂里吃饭是一天中难得可以放松，大家聊聊天的时光。奈何，食堂的饭菜有时真的让人不忍直视。如果一定要分析原因的话，也许是因为很多学校的食堂被学校承包了出去。承包方为了增加利润当然只能在菜品和人工上省钱了，比如有的食堂几乎所有小荤（指荤素搭配的菜）里都会有卷心菜和土豆的身影，就是因为这两种蔬菜是最便宜的。俗话说得好，身体是革命的本钱，真心希望食堂里的黑暗料理能够少一些再少一些，同学们吃的时候就会浪费得少一些再少一些，吃得好，才能学得好呀。

黑暗料理作文300字 篇3

今天，妈妈带我去外面吃早饭。我觉得外面的包子不卫生，所以我要妈妈自己做包子。

妈妈首先倒点酵母、水、面粉，然后揉了一团面，揉好后放在盆里。妈妈竖起大拇指，得意地笑着。然后再调馅，她根据孩子喜欢的馅去调。孩子喜欢肉馅，所以妈妈调了肉馅，她请了手机这个师父来帮忙。妈妈拔了一根绿油油的葱，剁成了一点一点的碎丁，她再洒了一点盐，妈妈眼睛瞪得圆圆的，很仔细地看。接着，她开始把面粉进行二次发酵了，妈妈抓了一团面，她在里面放了刚做的馅。小白猫和小黑猫说：“主人，给我一个。”妈妈说：“不行，要蒸好才能吃。”

最后，妈妈把包子放到蒸锅里，蒸好后，吃了一口说：“好烫，好咸啊。”她又失败了!

老妈的黑暗料理作文 篇4

Garlic flavored cola. Fizzy sweet cola with a pungent garlic taste. Yum? Over the years, we’ve seen a lot of weird food and drink come out of Japan, and as of January 9, there has been a new addition to that list.

大蒜味可乐?气泡丰富、甜味十足的可乐里透着辛辣刺鼻的大蒜味?是的，你没看错。过去几年里，我们曾见识过源自日本的形形色色的暗黑食物或饮料，现在这个暗黑群体又多了一名新成员。

Hailing from Aomori, the garlic capital of Japan, which has previously produced such delectables as garlic ice cream and garlic beer, “Jats Takkola,” is brought to us from the garlic center of the garlic capital of Japan, also known as “Garlic Town,” Sannohe Districts’ Takko Town.

这款大蒜味可乐名叫Jats Takkola，出自青森县。青森县在日本被称为大蒜之都，这里曾出产过不少具有大蒜风味的产品，比如大蒜味冰淇淋和大蒜味啤酒等。

The town got its charming nickname from the fact that every July, so much garlic is harvested that the entire town. We have a feeling they don’t suffer from vampire attacks very often.

青森县之所以被称为大蒜之都，是因为每年七月份这里都会收获大量的大蒜。感觉连吸血鬼都不会光顾这里，因为那浓浓的大蒜味。

The town offers pretty much any form of garlic you could ever imagine, but the creation of the Takkola (get it? Takko + cola = takkola), took some trial and error experimentation. The real issue, apparently, was breaking through the stereotype that garlic should be used exclusively for food.

青森县出产过各式各样、你想到或想不到的大蒜味食品，这次的大蒜味可乐在面世前也是经过一系列失败试验的。但最终成果仍成功表明大蒜不只可以用在食物里，可乐里也能加大蒜。

The drink is just cola mixed with some finely ground garlic, pretty simple. It’s just as bubbly and tasty as normal cola, but you get the pleasant aftertaste of garlic. Who wouldn’t love that?! Really, if you think about it, it’s probably not much different than washing down some garlicky gyoza with cola and then burping. You just don’t have to eat the gyoza first.

其实这款可乐不过是在可乐里加入了被磨成细粉状的大蒜，喝起来和普通可乐一样多泡、可口，只是回味时有令人愉快的大蒜味。谁会不喜欢呢?说真的，你其实可以这么想象，比如你喝着可乐吃大蒜味的日式煎饺，之后打嗝的那种味道，只是通过这款可乐你可以获得不用吃大蒜味日式煎饺的那种体验。

Since the name of the drink doesn’t mention garlic at all, this could easily be used to play some tricks on unassuming friends who don’t know that Takko is the garlic center of Japan. Then there is also the fact that “Jats!” is local dialect for what you say when you are surprised, an odd feature for the name of a cola. That is, unless the creators of this drink had some tomfoolery in mind when they made it!

因为这款可乐的名字里没包含任何跟大蒜有关的字词，所以你可以用它来跟不知道Takko是日本大蒜之都的朋友开玩笑。而且Jats是青森县方言中人在惊讶时所发出的声音，制作者们把这个词加在大蒜味可乐的名字中，搞不好是在制作的时候脑补了什么。

In reality, they chose the name because they want this item to leave a lasting impression and to “stimulate the heart” of whoever sips it. They advise that before you drink, turn it slowly to remix the garlic, open the cap carefully and then take a sip. According to the creators, there is no way that you won’t shout in surprise after tasting it.

实际上，这样命名是因为制作者们希望这款可乐能给每个品尝过它的人都留下持久深刻的印象并且能够“直击他们的内心”。制作者们还建议在喝之前，先摇一摇，然后小心打开瓶盖喝一小口，尝过之后应该没有人不发出惊奇的叫声吧。

So, if you’re itching to play tricks on friends, are just really scared of vampires, or are looking for a health-boosting cola, you can order a case of 24 bottles from the town’s merchandise website, for 7,200 yen (US$60) or if you’re in the area, head to the store itself where you can get single bottles for 299 yen (US$2.50) each, until the end of February.

我妈是黑暗料理界的高手 篇5

住在郊外：一次就我跟亲妈在家，她追电视剧，我躺床上发呆。到吃饭点了，得做饭吧。她说吃面条，我说好。亲妈经过15分钟厨房奋战出来了。说实在的，我真心饿，一股脑吃了一大半。她皱着眉头，问好吃么？我说还行。等到我吃完，问我吃饱没？我说饱了，顺带吃了一个大苹果。请叫我大胃王。亲妈放下碗说，这面真难吃，我是吃不下。你既然吃饱了，那我出去吃了。然后她就出门了。再说一遍，这是我亲妈。

Jennyyy：我妈是黑暗料理界的高手！对于难得回家的我，我妈有天问我，你是想吃香菇鸡汤还是笋干排骨汤？我说随便吧。结果你们猜我吃到了什么？香菇笋干乌鸡排骨汤！那厚厚的一层油！那种鸡皮和猪肉混合在一起的酸爽，真是让我终生难忘啊！

小豺：我老公和我妈关系很好，独独对她厨艺不能忍。最不能理解的是，我妈还很爱做饭，还对那些美食节目情有独钟，看完了菜谱她就要各种发挥！有阵子我和老公一回家就能看到我妈兴致勃勃地端一盘黑乎乎的东西出来跟我们介绍说：这是我新学的什么什么菜。我和老公就互相交换一个恐惧的眼神……

老妈的黑暗料理作文 篇6

看过电视剧《唐顿庄园》的观众或许都能推断出：晚餐，对爱德华时代的英国乡绅而言，可是日常生活中的头等大事。

大多数关于贵族克劳利家族及其仆人们的剧情都围绕着餐桌展开。

纨绔子弟们一边用餐，一边费尽心思地想要吸引坐在身边的伯爵长女的注意。主角在晚宴时公开宣布履行新的婚约。因缺少足够的男仆按“恰当的”礼仪为宾客上菜，男管家在餐桌边忙得头晕目，尽力撑起场面。

食物本身又如何？原来，当时的食物拥有“令人难以置信的精致”，英国一位权威食物历史学家伊凡·戴在美食博客《盐》里写道，“中上层阶级、绅士和贵族们——他们认为食物是给他人留下深刻印象的一种方式。”

这很难让人联想起英国菜无趣又无味的声名——这一不良印象在20世纪大部分时间里一直都挥之不去。

那么，这期间发生了什么变化？简单地说：第一次世界大战。

那个时代的菜谱能够证明：在一战之前，中上层阶级的烹调标准实际上是相当高的。戴说道：“有一些菜肴的烹调技术非常繁复，难以操作。”

厨师和他的助手们往往非常精通烹制技术难度高的美食，例如19世纪末风靡一时的“花式冰激凌”。雄心勃勃的厨师会使用专门的铜镴模具打造出各式各样的精美冰激凌，有天鹅状的、鸽子状的，甚至还有芦笋状的——而这些“壮举”的实现并没有借助于现代制冷技术。

戴说道：“在丈夫和宾客进餐时，为他们提供珍馐美馔，正是女主人和她的仆人们的重要职责。他们之所以能这样做，是因为有一个庞大的人才库——当时许多人受聘为仆人，尤其是在厨房帮忙的仆人。”

在那個时代，英国工人阶级中有许多在中产和上层阶级的家庭里从事着家政仆人的工作。第一次世界大战爆发之后，许多技术娴熟的仆人——以及他们的主人——走上战场。他们当中有许多人再也没有归来。

没有了技术娴熟的佣人，这些繁复且耗时的菜肴只能从菜单中撤下。长期以来，英国国内食品种类有限，厨师们一直依赖农产品和其他食材原料的进口作为补给，但战争切断了这些货物的运输。

那“花式冰激凌”呢？被禁止了——糖和奶油均在因短缺而只能定量供给的食物名单之中。

戴评论道：“（至此，）我们的饮食文化被大大简化了，以惊人的速度在走下坡路——每个人都在节衣缩食。”

普通工人阶级的饮食文化被上个世纪爆发的工业革命以不可抗拒之势摧毁。农民离开了土地，到工厂里上班；工业食品取代了新鲜菜肴，成为城市工人的日常饮食。具有区域特色的特产和烹饪传统，如手工制作奶酪，已经基本上消失殆尽。戴说：“然而法国、意大利和西班牙都保持了农耕文化，使得这些欧洲大陆国家的普通工人的食物比英国的要好得多。”

在一战期间，随着孕育出饮食文化的英国贵族阶级的权力和影响力逐渐减弱，英国饮食文化也开始从顶部瓦解。农业衰落使他们的财富缩水，税收大幅度削减他们的财产，政权轮换也动摇了他们高高在上的稳固的社会地位。

“有才华的厨师群体为贵族和绅士们工作，”戴说道，“关于饮食的所有知识都在那里。一旦这一社会层阶被淘汰掉了……其饮食文化也就随之灰飞烟灭。身处稍低社会阶层的人们都对之十分仰慕，并渴望成为那样的人。”

英国饮食文化几乎已经回天乏术。尽管爵士时代稍稍延缓了必将到来的毁灭，但1929的经济危机引发了更严厉的经济紧缩。接着便是法西斯主义的崛起、第二次世界大战和长达14年的粮食定量供给（直到1954年，二战结束很久之后才停止）。

直到20世纪中叶，英国老牌美食作家伊丽莎白·大卫开始高度赞扬使用橄榄油、大蒜和新鲜香草等“具有异国情调的”食材，称之为烹饪时的一大乐趣。这时，英国饮食文化才算爬出了耻辱的泥潭，开始走上漫漫的回归荣耀之路。

如今，伦敦自然是烹饪创意进发的集中地。这一饮食文化的复兴在很大程度上归功于移民人口的快速增长。

戴表示，真正的复兴也许需要大半个世纪的时间才会实现，但是“饮食确实正在企稳向好”。