我学会了炒鸡蛋（精选17篇）
妈妈拿着一个鸡蛋对我说：“要做这道菜，首先要学会磕蛋，诺，你看。”话音刚落，妈妈就利索的.磕了一个蛋，笑着说：“来，你来。注意把握好方法。”我小心翼翼的接过蛋，轻轻一磕，鸡蛋却还是挺着个“将军肚”，愣是没破。转头一看，妈妈在那笑的合不拢嘴。我一气之下，用尽吃奶的力气使劲一磕，“哧”蛋溅了我一身。我把鸡蛋壳往地下扔，生气的说：“哼，不学了，这么难。”妈妈走过来，语重心长的说：“这磕蛋啊，不能用太大的力气，也不能用太小的力气，力气要适中，再试一次吧”我抱着试一试的心态，往碗上磕，既然成功了。
接下来是切西红柿，切菜那是简单到不可以简单了，所以我一学就会。
现在是最重要的“炒”。妈妈说：“第一步要先倒油。”我把油倒入锅里，就想把鸡蛋倒进去，却被妈妈阻止：“不行，要把蛋清，蛋黄搅合均匀。用筷子。搅合完了才行倒进去。”“哦”我又把蛋搅均匀，心想：这怎么这么多要求啊?“搅均匀后，把蛋倒入锅内翻炒，直到鸡蛋慢慢成黄色，就可以了”我按照妈妈说的一步一步做，“放西红柿，好了，翻炒。”……
妈妈看我在家闲得无聊, 说:“今天, 你把这箱鸡蛋分一分, 好的放冰箱, 坏的装到垃圾袋里。”从外观上, 也看不出鸡蛋的好坏, 怎么分啊?听一听鸡蛋发出的声音, 应该能分出好坏吧。于是, 我拿起鸡蛋轻轻地摇了摇……怎么每个鸡蛋的声音听起来都一样啊, 这个方法不行。我又想坏鸡蛋应该容易捏碎, 好鸡蛋肯定没事, 于是又开始一个个捏了起来, 结果捏了大半箱, 一个也没碎。唉, 这个办法也不行啊。
“有问题找百度”, 赶快上网查吧。网上分鸡蛋的方法真多, 我选了一个最适用的方法, 把鸡蛋放进一盆冷水中:平躺在水底, 很新鲜;浮在水中, 已经放了好几天了;浮在水面上, 这颗蛋已经坏了。可为什么会这样呢?
于是, 我在书上查找答案, 原来好鸡蛋里面的空气很少, 比重比水大, 所以向下沉;坏鸡蛋因为变质而使一部分水分流失, 比重减轻, 所以浮上水面。
家里的电冰箱、吸尘器等都有电磁铁，它们工作时磁性强弱（即吸引能力）不同，磁性强弱可能与哪些因素有关呢？
二、作出猜想
1．平时见到的电磁铁线圈的匝数有多有少，故猜想：电磁铁的磁性强弱可能与线圈匝数有关.
2．电磁铁中一般都插入铁芯，故猜想：电磁铁的磁性强弱可能与铁芯的有无有关.
3．通电导线周围有磁场，磁场强弱与电流大小有关，故猜想：电磁铁的磁性强弱可能与电流的大小有关.
4．电磁铁的线圈直径大小不同，故猜想：电磁铁的磁性强弱可能与线圈直径有关.
三、设计实验
我们小组计划根据本章学过的“磁体能够吸引大头针，磁性越强吸引的大头针越多”进行实验.由于电磁铁的磁性强弱可能与猜想中的这些因素均有关，故应采用“控制变量法”：设计实验方案时，只改变需要探究的因素，而控制其他因素不变.本小组设计实验如下.
猜想1：电磁铁磁性强弱可能与线圈匝数有关.
实验器材：电源、开关、线圈（2个，型号相同匝数不同）、大头针．
实验步骤：（1）按图1所示电路图连接好电路.
（2）闭合开关，观察两电磁铁吸引大头针的多少，并记录吸引大头针的数量.断开开关.
实验现象：甲电磁铁吸引大头针的数量比乙吸引大头针的数量少许多，现象明显.
猜想2：电磁铁磁性强弱可能与铁芯的有无有关.
实验器材：电源、开关、线圈（2个，型号相同）、铁芯．
实验步骤：（1）按下页图2所示电路图连接好电路.
（2）闭合开关，观察两电磁铁吸引大头针的多少，并记录吸引大头针的数量.断开开关.
实验现象：甲电磁铁吸引大头针的数量比乙吸引大头针的数量多，现象明显.
猜想3：电磁铁磁性强弱可能与电流大小有关.
实验器材：电源、开关、滑动变阻器、线圈、电流表、大头针．
实验步骤：（1）按图3所示电路图连接好电路.
（2）闭合开关，将滑动变阻器的滑片移到适当位置，观察电流表的示数及电磁铁吸引大头针的多少，记录结果.
（3）改变滑动变阻器的阻值（阻值改变应较大．注意改变滑动变阻器的阻值时不要使电流过大，以免损坏电流表），观察电流表的示数及电磁铁吸引大头针的数量，记录结果.断开开关.
实验现象：电流大时电磁铁吸引大头针的数量比电流小时吸引大头针的数量要多，现象明显.
猜想4：电磁铁磁性强弱可能与线圈直径有关.
实验器材：电源、开关、线圈（2个，匝数相同，直径不同）、大头针．
实验步骤：（1）按图4所示电路图连接好电路.
（2）闭合开关，观察两电磁铁吸引大头针的多少，记录大头针的数量.断开开关.
实验现象：两电磁铁吸引大头针数量几乎相同（相差1、2个），现象不明显.
四、分析与评估
通过分析实验1的现象可知：电磁铁的磁性强弱与线圈匝数有关，其他条件一定时，匝数越多，电磁铁的磁性越强.
通过分析实验2的现象可知：电磁铁磁性强弱与铁芯的有无有关，其他条件一定时，有铁芯时磁性强.
通过分析实验3的现象可知：电磁铁磁性强弱与电流大小有关，其他条件一定时，电流大时磁性强.
通过分析实验4的现象，发现无法判断电磁铁磁性强弱与线圈直径的关系，还需进一步改进实验进行探究.
综上所述，电磁铁磁性强弱与线圈匝数有关，与铁芯的有无有关，与线圈中电流大小有关.
（指导老师 钱 洁）责任编辑程哲
有一天，妈妈很晚都没有回来，我很饿，于是我决定自己给自己炒个鸡蛋吃，作文我学会了炒鸡蛋。
可是我并不会炒鸡蛋呀!该怎么炒呢?我回想妈妈炒鸡蛋时的样子，哦!对了。我拍手高兴地叫道，应该先打鸡蛋。我从冰箱里取出了一个鸡蛋，在碗边使劲地敲了一下，顺着敲开的地方掰开蛋壳，让蛋液流进碗里，然后拿起筷子迅速地搅拌起来，直到蛋清和蛋黄混为一体，才把第一步完成。接下来我给锅里倒了一些油，把火打着，等油热的有点冒烟，我就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，只听到刺啦一声，蛋液在油锅里迅速扩散并膨胀起来，我赶紧拿起铲子把快要粘到一起的鸡蛋分开，搅拌了几下，蛋炒好了。我发现锅里飘了一层油泡泡，为什么呢?我把炒好的鸡蛋倒到碗里，才发现原来是我的油倒的实在太多了的缘故。
吃着油腻腻的鸡蛋，可我一点也不觉得难吃，因为这是我亲手炒的鸡蛋，我的心里甜滋滋的。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋，然后把蕃茄切成了许多瓣，再打开煤气炉，往锅里倒点油。突然，油从锅里溅了出来。我又闪又躲，终于，等油不再溅出来了。我大胆地向前走去，把鸡蛋往锅边敲开。然后，我顺着鸡蛋裂开的缝，往那里弄开。蛋清和蛋黄就像坐着蛋壳滑梯一样，滑到了锅里。然后我再像妈妈那样，左翻炒一下，右翻炒一下。我再把蕃茄倒进锅里，和鸡蛋混合着，炒了一会儿，我再加点盐和调味料，再炒一炒。不知道什么时候，妈妈已经站在我的身边了，说：“炒得有模有样的，一定很好吃。”终于炒完了，我关掉煤气炉，把蕃茄炒鸡蛋盛到盘子，然后再放到桌子中，大功告成了。
吃着自己做的蕃茄炒鸡蛋，我觉得很好吃，而且妈妈说：“你真是长大了，能帮妈妈分担家务了。”听了妈妈说的话，我心里比吃了蜂蜜还要甜。
一次，妈妈在炒鸡蛋，我在旁边全神贯注地观察。妈妈的每一步我都牢牢地记在心里。我想给爸妈做一个炒鸡蛋，于是就请求妈妈给我一个机会，妈妈答应在星期天晚上让我做，我高兴极了！
终于熬到周日大显身手的时候了，我怀着兴奋和紧张的心情进了厨房开始做炒鸡蛋。首先是打鸡蛋，我拿了一个鸡蛋，把鸡蛋的中间部分在碗边轻轻一磕，鸡蛋裂了一个小缝，我两手用力一掰，鸡蛋碎了，蛋清弄的满手都是。我急忙把手洗干净，又拿起第二个鸡蛋。这次可得小心一点，不能像上次那样了，一定要轻一些。成功了！金灿灿的蛋黄和透明的蛋清被我乖乖地打进碗中，一点儿都没流出来。就这样，第三个，第四个，我一次比一次利索。打完鸡蛋，我像妈妈那样切了一些葱花放进鸡蛋里，用筷子搅拌均匀。哈哈，第一步完成啦！
第二部开始了。按照妈妈说的，我先打开煤气开关，蓝红色的小火苗在煤气灶上跳起舞来。我赶快把锅放上去，然后倒了一些油。很快油冒烟了，我学着妈妈的样子把鸡蛋均匀地倒入锅内。只见鸡蛋迅速凝固，又膨胀起来，连成了一大块。我用锅铲给它翻身，突然感到锅铲很不听使唤。一次没翻过来，再来一次，还不行。妈妈握着我的手，指导我怎样用劲，终于把鸡蛋翻过来了！哇，金灿灿的鸡蛋也带点黑脸儿！虽然很不理想，但仍然香气扑鼻。不一会儿，另一面也好了。此时的我已经满头大汗。我迫不及待地把鸡蛋盛入盘中，叫爸妈过来品尝。爸妈吃了我炒的鸡蛋后连声说：“真好吃！真好吃！”
反思日记让我走近了你。校长要管理好一所学校, 能否善于沟通非常重要, 有效的沟通能缩短教师与校长之间的距离, 充分调动老师的工作积极性, 我想做一名通情达理的校长, 我尝试过很多种方式方法, 如: (1) 短信沟通, 每逢过年给每一位老师发一条祝福的信息, 这是一种美丽的牵挂。 (2) 抽时间家访特殊教师, 进行一次温馨的沟通, 这种真诚能化解、消除一切怨气和矛盾, 使老师以更积极的心态去工作。 (3) 召开多种类型的座谈会, 如班主任座谈、青年教师座谈、骨干教师座谈, 经验交流一招鲜等等, 我感受最深的还是第四种方式———反思日记, 它让我最真实地走进老师的心里。老师们平时的教学设计中都有教学反思这一环节, 是业务方面的, 2006年我在北环路小学, 开始倡导老师们每人每学期至少要写15篇反思日记, 每人发一个专用本, 侧重于师德方面, 可以是管理小故事, 也可以是做人做事的感悟, 每学期我都会定期批阅, 学校统一珍藏, 这让我和老师们有了一种特殊的碰撞。有一位青年教师王老师, 平时不善言谈、业务能力一般, 工作还是比较认真的, 她在反思日记中写道:我业务不是最强, 但我每天早来、晚走, 认真辅导学生, 批阅作业, 可近来不知啥原因头晕得厉害, 有时上课几乎晕倒, 晚上经常做恶梦, 我很紧张, 自己带病坚持上班, 可是从不被领导重视, 什么荣誉与我无缘, 真有点吃不住了, 无奈、无助, 我还年轻, 以后该怎么办?我看到后马上给她回复:做为一名年青教师, 你会和孩子们共同成长, 只要心中有“爱”, 向优秀老师学习, 认真钻研业务, 你就一定会有进步, 你的工作业绩和精神风貌老师们有目共睹, 学校评价老师也是多元化的, 我相信:你能行!今后的日子里, 我们期待着一个全新的“你”!然后, 找一个时间跟老师面谈, 劝她去医院做个全面检查, 同时推荐一些缓解思想压力的办法, 鼓励她以饱满乐观的态度去面对工作和生活, 老师的职业就是甘于奉献, 不求索取, 但是只要付出, 就一定会有回报的。一段时间过后, 她真的变了, 后来还当上了班主任, 我俩成了好朋友。
有一位将要退休的谢老师, 她在反思日记中写道:我心里有个结, 几天了, 总是做梦, 老娘去世这天, 如果我不坚持到学校上那第一节课, 老娘就能吃上我给她承诺的“老豆腐”, 她最后的时间我也能陪在她的身边, 可是, 可是, 一切都不可能了, 永远的遗憾, 我无论如何都饶恕不了自己……事后, 我找个机会去了她家, 谈起这事又哭了, 我劝谢老师, 老妈妈知道你是一名认真负责的好老师, 不会怪你, 会理解你, 孩子们也会祝福她老人家的。后来, 我以“天堂里的老妈妈, 你还好吗”为题写了一篇反思日记, 并且选入学校的反思日记集, 后来这位老师无意之中看到了这篇日记, 她拉着我的手又激动了一番, 她说, 是你让我从阴影里走了出来……我真没想到小小的一本反思日记会有这样的效果, 它确实让我走进了老师的心里。
真诚是一把金钥匙。校长的工作重心是带好一支队伍, 我们的老师是有知识、有思想、有个性、有独立人格的人, 对自己充满信心, 但同时, 也有一些教师对自己反省少, 埋怨领导和学生多, 因此校长必须花大力气, 让教师重新认识自认为所熟悉的教育教学, 重视对自己角色进行重新定位。在人文化管理的今天, 面对自身素质、工作能力、精神状态各不相同的班子成员和一线老师, 校长该如何与她们相处和沟通, 我想说:真诚是沟通的金钥匙。
校长不要指望自己的决定会立即受到每个人的欢迎, 也不要害怕出现反对的意见或牢骚, 特别是在新的政策举措出台时。但是再严的管理也只能解决必须干的问题, 很难解决愿意干、主动干的问题, 校长很难用制度来完全约束教师的教学行为。因此, 严格的制度虽然很有必要, 但它在学校管理中发挥的作用是有限的。软管理, 即通过校长的个人品质、学识、才干、能力、作风等一系列非职权性影响来调动教师的积极性, 用自己的人格魅力来影响群众, 用温和、平等、民主的领导行为实施管理, 在人们心中产生潜在的说服力, 把组织意志转变为教师的自觉行动, 创造出和谐、团结、向上的工作氛围。
有人这样形容教师的生活:吃的清淡, 穿的素淡, 出去办事遭人冷淡。是啊, 在物欲横飞的这个年代, 有多少人甘愿守住这份净土, 安于三尺讲台, 而我们就是这样的人, 就是这样的“傻子”。虽然这些当老师的没有豪华的住房和跑车, 没有高档的服装, 也没有日日丰盛的美餐, 但是我们有啊, 我们有课堂上的倾心投入和孩子们的教学相长, 有办公室里敞开心扉的促膝交流, 有节日里收到的温馨祝福, 有取得进步时的灿烂笑容, 有嗓子沙哑时孩子们偷放在教案本里药片的欣慰, ……太多太多, 我们体会到了付出后的满足, 这是只有老师才会拥有的快乐啊!正是因为拥有了这些宝贵的精神财富, 我们愿意四壁青辉。
那是去年暑假,我缠着妈妈给我报了游泳培训班。当老师领我首次来到游泳馆时,我就被那清澈见底的池水吓着了。这水有多深?掉下去会不会被淹死?……“别怕,学游泳要有勇气才行!”老师似乎看出了我的心思,拍拍我的肩膀笑着说。我鼓起勇气,闭上眼睛。“扑通”一声,跳下了水。
哇,真凉爽啊!这时,老师又大声提醒我:“注意呼吸,手臂和腿部动作要协调。你学习蛙泳,特别要注意收腿,小腿向外翻……”我按照老师说的要领,一一去练。开始我挺不习惯,还常常被水呛着,真想放弃。可看看其他同学游得挺自在的,我又特羡慕,只好苦苦训练。哎,学游泳可真难啊!
学游泳第一天回到家,妈妈见我筋疲力尽的样子,鼓励道:“小男子汉,你会成为一位游泳健将的。”
有了妈妈、老师的鼓励。第二天,我准时到游泳馆,按照老师说的要领,珍惜分秒,克服疲劳,坚持训练。
功夫不负有心人。渐渐地,两个星期过去了,我逐步学会了蛙泳、自由泳。刚开始只能游二米、三米。后来能游四米、五米……终于,我可以像小鱼一样在水中自由穿行了。“我学会游泳了,我学会游泳了!”我情不自禁地叫了起来,老师在岸边也一个劲地鼓掌叫好!
原来,学游泳并不是什么很难的事,只要有勇气和毅力就一定能成功。
我放下手中的笔，转身进了厨房。学着妈妈以前做饭时的样子，先穿上围裙，再把柜子底下的炒锅拿出来放在煤气灶上，打开煤气阀门，点着火，然后往锅里倒上油，过了一会儿，我把手伸到炒锅的上面，感觉到油的温度已经上来了，于是，“呲——”的一声，我把打好的鸡蛋液倒进锅里。接着，我拿起铲子翻炒鸡蛋，同时倒入半勺盐，又翻炒几下。之后关了火，把鸡蛋盛入一个盘子里。接下来，把锅重新放回煤气灶上，再次打开火，倒入油，等油热了之后，就把切好的西红柿块倒入锅里。翻炒几下之后，把之前炒过的鸡蛋也倒了进去。这时，我突然想起来，妈妈每次炒西红柿鸡蛋时都会放一点水，这样炒出来的菜有浓浓的汁，混合着番茄的香味，特别的好吃。于是，我也接了一碗水，想往锅里倒一点，结果一不小心把一碗水都倒进锅里了。“这下可好啦！西红柿炒鸡蛋成了鸡蛋汤啦！”我懊恼地大喊，“好不容易做的菜，全毁啦！”
虽然这次不成功，但我并不灰心，因为失败是成功之母嘛！所以我决定重新来过。我把锅刷干净，又重新打了鸡蛋，切了一个西红柿。这次，炒到最后一步时，我小心翼翼地倒了一点水，然后把火开大，水会更快地和番茄汁融合在一起。谁知道，这一眨眼，锅里的水就烧干了，炒出来的菜糊啦！ “怎么又失败啦！”我简直要抓狂啦！
我可不是那么容易就被失败打倒的人。我决定再重新来一次。这次，鸡蛋炒的很嫩，水也没有放多，火候也掌握的很好。我想这次一定能成功。于是我美滋滋地关上火，把菜端到饭桌上，郑重其事地拿起筷子，夹起一块鸡蛋，满怀喜悦地放进嘴里，刚嚼了一下，就“呸！”地一口吐了出来。“太难吃了，怎么什么味道也没有？”原来我忘了放盐！好在问题不是很严重。我又重新把菜倒进锅里，放了点盐，翻炒了几下再盛出来。
今天，我学会了炒蛋饭，真的好开心喔！炒蛋饭可不是一项容易的事，要是被油溅到，可是很痛的。
妈妈教我炒蛋饭，开始我一点儿也不会，可是学会了以后才知道原来炒蛋饭的感觉是那么的好。妈妈在一旁指导，我在一旁做，先把鸡蛋打掉，搅碎。打鸡蛋是我最爱做的了。她又说：“再把葱切碎。”刚开始，我真的不敢拿刀，可有妈妈的帮助，我把葱切得整整齐齐。她说：“开始点火，放一点油。”我就按妈妈说的去做，把火点着，把油倒好。“再把打碎的鸡蛋倒进锅里搅一下，把葱放到锅里和鸡蛋一起拌一下。”我做了，忽然没注意油溅到我身上，可真痛！“然后把饭倒进锅里，和鸡蛋、葱一起炒一下。”我小心地炒着，这次，油没溅到我身上。“最后把味精、鸡精、料酒放进去，酱油要放少一点，”我把它们放进锅里，炒了两下，哇！我已经闻到香喷喷的味道了！“可以出锅了。”啊！我终于可以尝到我做的炒蛋饭了。嗯，味道真好！
我终于学会了炒蛋饭，这真得感谢妈妈！
回忆一下，你学到的本领是怎么学会的，在学习本领的过程中，有哪些趣事，有什么体会。选一样写下来。写的时候，要把由不会到学会的过程写具体，表达出自己的真情实感。
【习作指导】
老师：同学们，随着年龄的不断增长，相信你们一定学会了许多本领。也许你在学校里学会了唱歌、跳舞、弹钢琴、做手工……也许你在活动中学会了溜冰、骑自行车、打篮球、踢足球……也许你在生活中学会了煮饭、拖地、干农活……也许你在与人交往中，学会了宽容、谦让、诚实守信……其间，相信你们一定会遇到很多困难或闹出许多笑话，也会有许多新的想法。今天这次习作就让我们一起来写一写自己学会的一项本领吧！
小丫：好呀！别看我个子小小的，我学会的本领可多了，煮饺子、煎鸡蛋、整理房间、洗衣服、养花、养金鱼……这个话题可难不倒我。
老师：小丫可真了不起，小小年纪就学会了这么多的本领。毛豆，你又学到哪些本领呢？
毛豆：我学会的本领也很多，从小我就是个小车迷、小电脑迷，所以现在的我不仅学会了组装赛车，还学会了上网、打字、制作贺卡，我还学会了写博文呢！
老师：看来你们学到的本领还真不少。有这么多的内容，选材没问题了。那选什么来写好呢？
小丫：我觉得应该选择自己感受最深刻的、最有成就感的来写，这样才能写得有声有色，有真情实感。
毛豆：我觉得应该选择最有意义或者最有趣的来写，这样才能把内容写得生动形象。
老师：你们说得都很有道理，虽然我们能写的内容很多，但如果选择感受最深刻的、最有意义的内容来写，不仅有话可说，而且能使文章更加有血有肉。那么我们怎样把自己学会的最想写的一项本领写下来呢？读读习作提示，结合你想写的内容说一说。
毛豆：我觉得写自己学会的一项本领，要注意写清楚这项本领是怎样学会的，有什么体会。比如写《我学会了组装赛车》这篇文章，我想先写我因为好奇，每次都把新买的赛车拆开了，经常被妈妈训斥，所以我决定自己把车子组装起来；再写一开始由于不懂得组装，绞尽了脑汁；接着写在爸爸的指导下，我终于学会了组装赛车；最后我还要写写我利用这一本领帮助其他小朋友组装赛车带来的乐趣。
小丫：我想，写这一篇文章，不仅可以写自己是如何经过由不会到会的过程，还要写出自己学习过程中的酸、甜、苦、辣。如我在学煎蛋时，因为害怕油会溅到手上，把蛋清和蛋黄从老高的地方倒下去，给果聪明反被聪明误，溅出了一张麻花脸——现在想起来，还觉得非常有趣。我想，如果把它写下来，一定更能让人感同身受。
老师：那么怎样才能写出真情实感呢？
小丫：我觉得所选的事例要真实，不能虚构，这样才有可信度。
毛豆：我想要写出真情实感，不在于用华丽的词语或激昂的语句，最主要的是要做到用词造句恰如其分。
我拿了2个红彤彤的番茄和2个椭圆形的鸡蛋，按照奶奶说的，先用清水把番茄洗干净了，然后切成一片一片的，装在盘子里备用，继续把大蒜、大葱和生姜洗干净，切好放在盘子里，最后我将拿出的鸡蛋，敲了一条缝，把它扒开，让蛋白和蛋清流进碗里，我用筷子把蛋黄和蛋白搅匀。
一切准备完毕，正式开始炒鸡蛋了，我往锅里倒了些油，没想到，我还没放好，一滴油就从锅里跳到了我手上，我叫了一声：“好烫啊!”奶奶说：“让我来吧。”这时，我正准备放弃，突然想起了妈妈说的做事要有始有终，不能半途而废。于是我对奶奶说：“我既然要学做，就必须要做完，做好，不然咋能学会呢?”接着，油烧的差不多热的时候，我把鸡蛋倒进了锅里，用铲子来回翻炒，直到炒成金黄色块状后把鸡蛋铲进盘子里。然后把大蒜、大葱、姜放进锅里翻炒了两下，再把切好的番茄放在锅里翻炒一会，最后将先前炒的鸡蛋放进锅里，一直翻炒，待番茄炒烂和鸡蛋融合在一起后，放上盐翻炒几下就出锅。
我很喜欢吃炒鸡蛋，很久以来，我一直盼着能自己做好让爸爸妈妈品尝一下，今天我终于如愿了。
一大早，我就让姥爷教我，我按姥爷说的，先拿两个鸡蛋和一个碗，姥爷说：“学炒鸡蛋，必须先学磕鸡蛋。”说着姥爷拿鸡蛋在碗边一磕，从鸡蛋裂开的地方向外一扒，鸡蛋就被轻松地磕到了碗里。我也试着磕了一个，可我一不小心把蛋壳掉进了碗里，只好把蛋壳夹出来。之后放入少许盐，打散鸡蛋，往锅里倒些花生油，把鸡蛋也倒进去，只听嗞嗞啦啦的声音，我，拿铲子翻炒了几下，鸡蛋表面起了一些小泡泡，等表面鸡蛋稍定型，便把鸡蛋翻过来，一会香味扑鼻而来，不一会鸡蛋就盛盘上桌了。我邀请大家来品尝，姥姥尝了说：“真好吃！”姥爷也说好吃，我尝了一口，的确很好吃。
今天，我终于吃上了自己炒的鸡蛋，美中不足的是有点咸，不过我还是非常开心，下次我会做的更好。
终于，机会来了，要考试了！早在考试之前，妈妈就说过，如果我考了一个一百分，她就可以满足我一个愿望！为了实现自己的心愿，考试时我仔细地读题、做题，做完后还仔细检查。功夫不负有心人，我终于考了一百分。回家时，我觉得天空更蓝了，小树更绿了，鸟儿唱得更欢了！
就这样，轮滑鞋买回来了，和它一起来的还有护膝、护腕、头盔等防护工具。一看见轮滑鞋和防护工具，我迫不及待地让妈妈帮我穿上，哪怕迟一秒都不行。
穿戴整齐后，我正要问妈妈怎样滑的时候，妈妈却往厨房一闪，留给我一句“自己动手，丰衣足食”。“你不愿意教，我自己也能行！”嘀咕了一句后，我就开始“自力更生”了。
“轮滑应该要先掌握平衡，再滑。对了！阳台有扶手，可以扶着慢慢滑。”说干就干，因为那时我还不会滑，所以我只好手脚并用地像一只乌龟似的“咔咔咔”地“爬”向阳台了。到了阳台，我先慢慢扶着扶手滑，一开始我还心惊胆战地扣着扶手慢慢地滑，那速度简直可以和蜗牛媲美了！渐渐的，我的胆子大了起来，开始尝试脱离扶手了。刚脱手时心里有点怕怕的，但害怕不是我的风格。没想到，才迈出第一步，我的屁股就和地面来了个亲密接触，要是力再大点的话，我的屁股准要摔成八瓣的！哎哟一声爬起来之后，才刚站稳，我又没把握好平衡，下了標准竖叉，疼得在地上打了个滚。我有点想放弃了，但一想起妈妈刚才所鼓励我的“自己动手，丰衣足食”那句话，我就又继续“艰苦奋斗”了。
经过前两次的教训，我终于慢慢地摸索到了诀窍，找到了掌握平衡的方法：向前滑的时候，身子要向前倾；要停止的时候，脚后跟要先着地；滑的时候，脚要走八字形。在阳台上滑来滑去，越滑越兴奋的我从阳台飞快地滑向厨房，想把这个好消息早点告诉妈妈。可是我滑得太快，还好抓住了门把手，要不然不知道飞到哪里去了。不过，我很意外地接受了门把手所送出的一个小小的“礼物”——小指被划破了一道口子，伤口在隐隐作痛。妈妈听到响声，从厨房出来了，叹了口气就赶紧去弄水给我清洗伤口。清洗时我心惊胆战的，生怕妈妈会把伤口弄得更疼。等妈妈把伤口处理好，我又滑了起来。
就这样，我终于学会了轮滑，而且也经常去公园里滑，也成了轮滑队一员。滑的时候，风在耳边“呼呼”作响，不时也有小弟弟、小妹妹投来羡慕的目光，那时，我真有一种胜利的感觉。
今天中午，我看见妈妈正在蒸米饭，还有妈妈买的西红柿，就想如果来一道西红柿炒蛋来搭配着吃，那这顿饭就更香！于是我跟妈妈说：“妈妈，我想学做一道西红柿炒蛋。”妈妈答应了。
妈妈给我讲了这道菜的大概做法。我是懂非懂的就开始做了。首先，我准备了它的原材料：西红柿、鸡蛋，还有辅料：姜、葱、蒜。接着就把西红柿切成西瓜瓣的形状，再切成丁，拿了两个鸡蛋把它打在碗里搅匀，把辅料切成末。准备工作做好了，就开始把炒锅放在灶上，我小心翼翼的打开火，等着炒锅有一点发热的时候，就倒入少许的菜籽油，在油开始冒烟的时候，我就把搅好的鸡蛋迅速的倒入锅内，我看见鸡蛋就像一朵鲜花盛开在锅里，接着，把姜葱、蒜倒入锅内，迅速的翻炒，等着有香味冒出时，就倒入切好的西红柿，一直翻炒着西红柿出现出了汁，在放盐、鸡精，这样一道我亲手做的西红柿炒蛋就好了。我尝了尝，嗯，还别说味道还真香！
这一顿饭，我和妈妈吃得最有滋味。因为妈妈夸我的菜做的有滋有味，说我长大了，可以替她分担家务了，我的心里美滋滋的，我不但学会了做菜，还得到妈妈的夸奖。
天下午妈妈做饭时要炒鸡蛋。我说妈妈你教我炒鸡蛋怎么样，妈妈说可以啊。妈妈先叫我去那几个蛋打进碗里。然后放一点盐，妈妈把锅放在火上添上油。妈妈说等油热了才能把鸡蛋倒进去。不一会油热了，我顺着锅边把鸡蛋倒进去。
只听见嚓的一声好吓人阿。一会我搅一搅，一会我搅一搅。等鸡蛋变黄时妈妈说行了。妈妈把锅端过来。这样炒鸡蛋就算结束了。我会炒鸡蛋啦。我炒的鸡蛋虽然有点小，但看上去还可以。闻起来也香喷喷的。我学会了炒鸡蛋，我高兴的不得了。
暑假里，我参加了游泳班。这天，我带好游泳装备，来到了游泳馆。我们换好泳裤，在泳池边列队站好。一脸严肃的孙教练对我们说：“学游泳要用心，要勇敢，不怕吃苦！”说完，教练跃入泳池，为我们展示了各种泳姿。我们看得眼花缭乱，羡慕不已。接着，教练让我们下到水中，先把手放平，把头埋进水里，练习最基本的动作——憋气。没想到才坚持了几秒钟，我就憋不住了，把头从水里探了出来。教练对我说：“要想憋气的时间长些，就得吸一大口气，懂了吗？”我按照教练的指导，吸了一大口气，再把头埋入水里。果然比刚才憋得久了，我顿时心花怒放。经过不断练习，我憋气的时间越来越长。然后，我们开始在岸上练习打自由泳腿，蹬蛙泳腿。这些动作看起来简单，练起来可真不容易！没练一会儿，我的大腿两边就被磨得通红。终于，我们可以带着背漂到水里练习了。渐渐地，我背上的背漂越来越少。
这天，教练让我们去掉背漂到水里游泳。我立刻紧张了起来，没有了背漂的保护，我还能浮起来吗？看到教练正严厉地盯着我，我把心一横，不管三七二十一，纵身跳进了水里。我一下子呛了两口水，心里更紧张了。这时，我听到教练在岸上大声喊道：“憋气，蹬腿！” 我的情绪很快平复下来，两腿用力向后一蹬，顺利地游了出去，我成功了！
我终于能像小鱼一样在水里游来游去啦！学游泳这件事让我懂得了一个道理：“世上无难事，只要肯攀登。”
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