实习要求电气(共8篇)
工作内容:
1、了解接触器、中间继电器等相关电器元件的种类及性能;
2、掌握接触器的物理性能指标和相关的典型应用;
3、设计电机正反转控制系统、画出原理图、接线图,安装调试并使系统正常运行; 要求:正反转动作有触头互锁、按钮互锁。自行选择电机、接触器等器件的规格型号,所有器件的规格型号要系统配合得当;
时间安排:
1、第一周: 第1-3天,查阅资料了接触器的种类及性能、经典案例。第4-5天:设计电机正反转控制系统,要求每人设计一套系统。
2、第二周:安装调试并使系统正常运行,每5-6人一组共同完成。
周一---电气1班;周二---电气2班;周三---电气3班;
周四、五:没完成安装调试的继续,其他人总结写出实习报告。
提供的材料:共5组,为每组提供如下材料。其他自己独特设计所需材料自备
1、三相异步电机1台
2、按钮3个
3、接触器2个
4、空气开关 3P一个;2P一个
5、保险座4个
6、指示灯2个
7、热继电器1个
8、导线若干
9、接线端子20位
10、辅料若干
安全用电常识
1.安全用电技术性保护措施
保护接地、保护接零、漏电保护器、安全电压、隔离栅、绝缘层
2.安全用电管理型保护措施
1 设计要求分析
1.1 酒店供电设计要求
酒店供电系统设计要求基本包括:酒店电源的进线需要应用不同高压配电站的2路电压进行设计;同时还应配给应急电源, 不仅能确保关键负载的供电, 还能在停电后满足供电, 此外由于酒店场所的特殊性设计时还应达到发电机在15s内完成负载重新正常运行的要求。供电设计中对5星级的酒店客房的具体要求还包括:任一客房都应配备2路电源, 即正常与应急电源至少确保客房标间中有一个灯实现应急供电;高级客房还需要配备用电设备回路, 实现过、欠电压保护功能。酒店的供电设计是电气设计的基础也是关键内容, 其设计应充分考虑整个电气设计进行处理。
1.2 酒店照明系统设计要求
酒店照明系统设计要求应满足以下控制:酒店照明的亮度应实现变化光和可调光, 对于煤气房、日用油箱以及危险品仓库等灯具开关应实现防爆型的设计;服务台需要实现对酒店各厅、走廊、通道等所有非封闭场所的集中控制或BA控制等。照明系统针对5星级酒店客房还应满足以下设计要求:挂衣橱还应设计配备保护罩的照明灯具, 其由橱门进行控制设计;床头灯的上方设计应配备阅读灯, 其光照范围在12度以内, 同时应具备调光控制功能, 落地灯应满足上方控制设计;客房内写字台设计2电脑电源插座, 且配备不同电压等级标识;客房小走廊进门照明设计是不受钥匙牌控制等。酒店照明系统的设计是酒店建筑中基本配给其对于酒店形象会产生极为关键的影响, 设计中应进行更全面、更人性化的处理。
1.3 酒店广播电话系统的设计要求
酒店建筑的广播电话系统设计应满足:为了方便管理与客户需要设计应达到客房状态、请勿打搅、自动叫醒、综合话音和数据系统等功能, 还应设计实现酒店管理的友好平台。针对客房电话系统的设计应满足:任一客房应设计2路及其以上不同号码的电话线路;客房套房任一房间还应具有一个喇叭, 任一房间至少设计三条五类线 (或二条五类线和一条三类线) (数据、备用和语音) , 从而完成语音传输的电话线、客户拨号上网电话或是传真机使用、提供宽带高速上网以及扩展、视频点播等功能。酒店广播电话系统是酒店人性化服务的基础设施之一, 其设计也应进行全面的细节把握处理。
2 火灾报警系统的设计要求
火灾报警系统对与酒店这类大型公共场所来说起着生死攸关的作用, 下面对其相关设计要求进行叙述。酒店设计中除了需要满足基本的火灾自动报警系统设计规范 (GB50116—98) 进行设计外, 还需要满足下列要求:火灾报警系统的中应急广播需要在火灾发生时能实现切换到任一客房扬声器设计位于入门处的天花板上;配电房、锅炉房、发电机组房等需要设计自动气体灭火系统, 而电话交换机房、计算机房则应将自动气体灭火系统以悬挂式设计;酒店所有楼层的消防通道可通向酒店外的防火门且都应设计就地报警和控制报警的装置。酒店客房内的火灾报警系统设计还应满足:客房内配备采用地址码控制的烟感探测器, 且配备声响报警系统;而残疾人客房、公共场所则需要设计消防声光报警器在残疾人防的报警探测器都应设计在与睡房小走廊附近天花板下面。火灾报警系统的设计是建筑安全性、智能化的一个关键部分, 在酒店建筑设计中应更给予更多的重视。
3 电气自动化系统设计要求
酒店的电气自动化系统设计是整个电气设计的核心内容, 下面将就相关的电气设计进行分析。
3.1 自动化网络的设计要求
建筑的自动化系统设计以自动化网络为基础的, 酒店建筑设计应满足:酒店自动化管理系统可以实现前台、餐厅、客户、仓库、电话系统、设备监控等业务管理;网络中计算机房供电的可靠性应进行静态交流不间断的电源设计, 还需满足非计算机相关管理人员不能进入机房的处理, 设计位置不应和客房、电梯等进行连通设计;任一客房内还需设计网络端口连接, 应用综合布线网络实现电话、计算机管理、楼宇自动化等系统的规划网络布局。自动化网络是酒店电气自动化设计的基本构成, 其设计实现对于酒店建筑现代化设计是极为关键的。
3.2 自动化安全系统设计要求
自动化安全防范系统是酒店安全设计中的关键部分, 其要求包括:总服务台、外币兑换处、机房、公共场所以及关键通道等进行监控系统设计;安全设计中的闭路电视监控系统能实现报警、出入管理系统的联动, 设计监控通道、门楣等监控, 还需要实现监控点被触动时能依据中央程序报警, 报警能应用安全联动系统实现异常监控处理。自动化安全系统的设计应满足联动和安全控制的基本功能, 对于5星级酒店来说其设计也进行更全面的处理。
3.3 楼宇自动化设计要求
BA S (楼宇自动化系统) 在酒店建筑设计中主要是以空调通风系统为监控目标, 其他项目依据酒店的不同要求进行确定, 在满足控制中心位于消防控制中心或保安安全监控中心前提下, 其空调通风监控设计还需满足:中央冷冻系统设计实现冷冻机的报警与启停, 冷却塔系统监控实现进出水温度、运行及其故障报警灯, 锅炉运行的监控等;空调处理机设计应实现监控新风、送风、回风等温度, 还应满足监控CO2浓度、室内湿度等;排风机系统设计满足监控室内有害气体浓度、累计运行时间以及部分重要区域的环境温度监测等。BAS随着建筑业的快速发展其作用也越来越重要, 酒店电气设计中也是作为相当重要的一部分。
3.4 电梯自动控制系统
电梯自动控制系统设计应满足:中央监控系统设计实现监测、记录状态和报警功能等;设计还应实现电梯、护梯紧急停车报警等功能;自动控制设计中需对电梯、护梯运行进行时间方面的控制, 消防控制中心设计中应对任一电梯运行状态的模拟盘及电梯自身故障或出现异常状态时进行监控。电梯在酒店电气设计当中是作为自动化控制的一部分进行处理的, 设计中也应从人性化角度处理。
4 结语
本文基于酒店建筑分析了设计基本要求以及重点分析了设计要求中火灾报警系统与电气自动化系统, 文中分析都是基于安全性、合理性、人性化进行设计要求叙述的, 在实际酒店建筑特别是5星级酒店的设计还需要进行更全面的处理, 才能更好的满足客户享受体验。
摘要:详细叙述了酒店电气设计的基本要求包括酒店供电设计要求、酒店照明系统设计要求、酒店广播电话系统的设计要求等方面, 重点分析了电气设计要求中的火灾报警系统与电气自动化系统, 其中自动化系统分析了自动化网络的设计要求、自动化安全系统设计要求、楼宇自动化设计要求、电梯自动控制系统, 这一研究对于酒店建筑特别是五星级酒店基础设计具有一定的作用。
0.前言
雷电是一种大气放电现象。积雨云不同部位聚集着大量正电荷或负电荷,形成雷雨云,而地面因受到近地面雷雨云的电荷感应,也会带上与云底相反极性的电荷。当云层里的电荷越积越多,达到一定强度时,就会把空气击穿,打开一条狭窄的通道强行放电。当云层放电时,由于云中的电流很强,通道上的空气瞬间被烧得灼热,温度高达6000—20000℃,所以发出耀眼的强光,这就是闪电,而闪道上的高温会使空气急剧膨胀,同时也会使水滴汽化膨胀,从而产生冲击波,这种强烈的冲击波活动形成了雷声。
1.雷电的危害
1.1直击雷
建筑物或设备等对地放电所产生的电击现象,称之为直接雷击。此时雷电的主要破坏力在于电流特性而不在于放电产生的高电位。雷电击中人体、建筑物或设备时,强大的雷电流转变成热能,雷击点的发热量大约500~2000J,该能量可以熔化50~200mm3的钢材。因此雷电流的高温热效应将灼伤人体,引起建筑物燃烧,使设备部件熔化。另外在雷电流流过的通道上,物体水分受热汽化而剧烈膨胀,产生强大的冲击性机械力。该机械力可以达到5000~6000N,因而可使人体组织,建筑物结构、设备部件等断裂破碎,从而导致人员伤亡、建筑物破坏,以及设备毁坏等。
1.2感应雷
感应雷是雷电在雷云之间或雷云对地放电时,在附近的户外传输信号线路、埋地电力线、设备间连接线产生电磁感应并侵入设备,使串联在线路中间或终端的电子设备遭到损害。感应雷虽然没有直接雷猛烈,但其发生的几率比直击雷高得多。感应雷的破坏也称为二次破坏。雷电流变化梯度很大,会产生强大的交变磁场,使得周围的金属构件产生感应电流,这种电流可能向周围物体放电,如附近有可燃物就会引发火灾和爆炸,而感应到正在联机的导线上就会对设备具有强烈的破坏性。
1.3浪涌
雷电浪涌是近年来由于微电子设备的不断应用而引起人们极大重视的一种雷电危害形式。最常见的电子设备危害不是由于直接雷击引起的,而是由于雷击发生时在电源和通讯线路中感应的电流浪涌引起的。一方面由于电子设备内部结构高度集成化(VLSI芯片),从而造成设备耐压、耐过电流的水平下降,对雷电(包括感应雷及操作过电压浪涌)的承受能力下降,另一方面由于信号来源路径增多,系统较以前更容易遭受雷电波侵入。浪涌电压可以从电源线或信号线等途径窜入微电子设备设备造成设备损坏等事故。
2.防雷装置的安装要求
2.1避雷器安装要求
(1)避雷器安装前应检查避雷器有无在运输中造成瓷套破损。
(2)瓷套与法兰连接处是否紧密、牢固。
(3)法兰接触面是否清洁,无氧化物和其他杂物。
(4)铭牌与额定电压等级是否与设计要求一致。
(5)产品出厂合格证、出厂试验报告、说明书等技术资料是否齐全。
(6)对于高电压等级的避雷器(座式)应由技术员现场考察,如安装地点是否具备安装条件、中心线及高度是否符合要求、底座是否平稳和垂直、预留孔是否合适、预埋螺栓是否恰当等。考察完毕后,应编制出相应的安装措施。
(7)户外座装式避雷器一般是由4个与底板绝缘的螺栓与基础相固定的,所以基础一定要牢固。对于配电柜内的低压避雷器应保证安装牢固、接地可靠,并与相应部分有足够的绝缘距离。
2.2避雷器安装后的试验
避雷器试验应在安装后(或选择安装前)进行。对于配电柜内未安装好的避雷器,也应进行相应试验。避雷器的型式不同,选择的试验项目也有所区别。
避雷器的试验项目:
(1)测量绝缘电阻。
(2)测量电导或泄漏电流,并检查组合元件的非线性系数。
(3)测量磁吹避雷器的交流电导电流。
(4)测量金属氧化物避雷器的持续电流。
(5)测量金属氧化物避雷器的工频参考电压或直流参考电压。
(6)测量FS型阀式避雷器的工频放电电压。
(7)检查放电计数器动作情况及避雷器基座绝缘。
3.接地极的选用与质检
3.1接地极的选用
地极是接地的工作主体,接地工程中广泛使用的接地极有金属接地极、非金属接地极、离子接地极以及降阻剂。
3.1.1金属接地极
金属接地极是一种传统的接地极,它采用镀锌角钢、镀锌钢管、铜棒或铜板等金属材料,按照一定的技术要求,通过现场加工制作而成的。
3.1.2非金属接地极
非金属接地极又称接地模块,其基本成分是导电能力优越的非金属材料,经复合加工成型的。
3.1.3离子接地极
离子接地极又称电解离子接地系统或中空式接地系统。
3.1.4降阻剂
3.2接地材料的质量检查验收
接地极没有统一的产品验收标准,通常都采用厂家的制造标准进行验收,一般生产厂家已提供产品合格证,而且在运输及储存中外包装未受到明显的机械损伤,型号、数量均符合订货要求或设计要求即可。
4.接地装置的安装要求
接地装置包括接地极和接地线两部分,接地线又可分为接地干线和接地支线两部分。
4.1接地极的安装要求
4.1.1金属接地极的安装
(1)接地沟的挖掘。
挖接地沟时,应根据设计要求对接地装置的线路进行测量并弹线。沟要挖整齐、深浅一致,沟底如有石子应清除干净。
沟的中心线与建筑物或构筑物的基础距离不宜小于2m,独立避雷针的接地装置与重复接地之间的距离不应小于3m,接地极应远离由于高温影响(如烟道)使土壤电阻率升高的地方。
(2)接地极的制作与安装。
接地极分垂直接地极和水平接地极两种。制作接地极应符合规定,安装时应符合设计位置的要求,接地极间的距离按设计要求,一般规定的距离不小于5m。
水平接地极多用于环绕建筑四周的联合接地,当接地沟挖好后,应垂直敷设在地沟内(不应平放)水平接地极多根平行敷设时水平间距不小于5m.顶部埋设深度距地面不小于0.6m。
4.1.2接地模块的安装
接地模块的安装除满足有关规范的规定外,还应参阅制造商提供的有关技术说明。通常接地模块顶面埋深不应小于0.6m,接地模块间距不应小于模块长度的3~5倍。
4.1.3离子接地系统的安装
离子接地系统埋深一般为3~4m,当加长时相应加深,有条件的用钻机施工。孔径保证100~250mm。
4.1.4降阻剂的安装
使用降阻剂时,为了防止腐蚀,包裹厚度应在30mm以上。一般认为垂直极灌降阻剂直径以l30~-200mm为好,水平沟以150mrn×100mm为好(扁钢竖放)。
4.2接地线的敷设要求
4.2.1接地线的选用
接地线可用绝缘铜芯或铝芯导线、扁钢、圆钢等。
4.2.2室外接地线的安装
室外接地干线与支线一般安装在沟内。安装前应按设计规定的位置先挖沟,沟的深度不得小于0.5m,宽约为0.5m,然后将扁钢埋入。接地干线与接地极的连接、接地线与接地干线的连接应采用焊接。接地干线与支线末端应露出地面0.5m以上,以便接引地线。
4.2.3室内接地线的安装
室内的接地线多为明设,但一部分设备的连接支线需经过地面,也可埋设在混凝土内。明线安装的接地线大多是纵横敷设在墙壁上,或敷设在母线或电缆桥架的支架上。
4.2.4电气设备与接地支线的连接
电气设备与接地支线的连接一般采用焊接和螺纹连接两种。不需要移动的设备(如金属构架)或电气设备装在金属构架上而有可靠的金属接触时,接地支线可直接焊接在金属构架上。需要移动的电气设备宜采用螺纹连接接地支线。
4.2.5接地线的防腐涂漆
当接地装置安装完毕后,应对各接地干线和支线的外露部分,以及电气设备的接地部分进行外观检查,检查各接地线的焊接或螺钉连接是否接牢。检查完后应在接地螺钉的表面涂上防锈漆,在焊缝表面涂以沥青漆。
4.2.6接地电阻的测量
工作要点及要求
1.电气技术员、电气工段长每日均需对全线电气设备做一次例查。公休日由值班技术员进行例查。
2.电气技术员每周向车间电气副主任做一次书面工作汇报(含设备运行状况,下周工作重点及安排)。电气工段长每月向车间做一次书面工作汇报及下月工作重点。
3.电气技术员、工段长每日必须检查电工巡检执行情况和对巡检发现的问题做及时的安排和处理。
4.车间电气技术员向工段安排作业任务必须以作业任务单形式下达。
5.备件需求由工段告知电气技术员,电气技术员核实后根据实际情况做计划,并经车间分管主任同意后报厂物资部,如出现备件准备不力,将逐级进行追诉。电气技术员为备件准备第一责任人。
6.检修计划由电气段长、技术员进行商议,并根据巡检和设备状况,由电气技术员做计划,报车.间电气副主任审后,报生产部。计划要求在每月18日前完成,并做好检修准备工作。
7冷床区域的设备检查和处理、安排在交接班和停轧间隙进行,其它设备安排在正常生产期间做巡查,对发现的问题,根据具体情况进行有计划安排处理。
8.冷床输入辊道、输出辊道、对齐辊道、收集区辊道在进行品种更换期间及检修期间是必须进行维护和局部更换的设备。
9.6#、7#、8#、9#吊车是吊车维护重点设备;10#、11#吊车在白班时每周轮流维检一次。
10.凡是更换下来需外委修理的电动机,必须在24小时内送出(节假日根据需要做临时安排)。
11.一号飞剪过滤棉每周更换一次。中央空调必须每班定时检查运行情况。
12.凡是由技术员下达的维检任务,必须在规定时间内完成,任务下达人必须进行跟踪、检查、监督,并提出考核意见。
13.上料电平车要求每班做一次巡检。
14.程序的更改必须经车间同意,否则将严肃处理。
15.加热炉、轧线程序、Wincc画面须每月做一次备份,凡是修改程序、画面必须及时做备份;并由区域技术员完成,且刻录为光盘,注明备份日期。
16.区域电气技术员每半年向工段下发一次本区域电气图纸资料。确保维护电工拥有的资料为最新。
17.电气技术员在每周一11:00前将上周设备故障统计及原因分析报车间电气副主任及下发电吊段。每月27日将本周设备运作情况汇总报车间分管主任,经车间分管主任审后报生产部。
18.在检修期间,更换轧制品种期间,未经车间同意,电气技术员、段长不得离厂。
19.电气故障在30分钟内没有处理好,必须进行逐级汇报。
20.备件准备方面,工段长和技术员要进行信息的及时沟通。
21.段长、电气技术员、班长必须保持24小时通讯畅通。
22.对检修质量、故障处理质量、工作质量均进行追诉。
23.凡是电气设备拆线必须做标记,对较复杂和重要的设备拆接线,必须通知车间技术员到现场进行监督、指导。
仓储管理实习要求
一、目的:过仓储管理实习,使学生们熟练掌握仓储的基本操作流程,能够在各大作业环节中快速准确的录入基本资料,完成环节之间的切换和信息之间的传递,并能够利用系统资源对现有资料进行管理,最终达到能够根据实际案例快速完成操作的目的。本实习着重培养学生的动手操作能力,但并不局限于动手能力的培养,通过对仓储内部结构的启发式讲解,培养学生的逻辑思维能力,理论和实践相结合的能力,培养学生的兴趣,从而提高学生解决实际问题的能力。
二、实习目标与要求
基本目标:掌握仓储的基本理论及仓储业的发展趋势。通过对仓储管理的训练,学生应具备熟悉各个物流环节业务流程的能力;对各大模块的理解能力;对仓储管理中基本信息地维护和查询统计的能力和根据实际案例进行相应操作的能力。
具体目标:将物流企业仓储经营活动各要素合乎逻辑而又清晰简明地联系在一起,从战略和策略两个层面深入系统地掌握仓储企业管理的各个方面。要求:
1、每天写实习日志,记录每天的实习心得与收获,字数要求200字左右,共10篇;
2、实习结束后,写一篇3000字左右的实习总结。
3、日志和总结都写在学校发的本子上。
4、自主实习期间,注意安全,遵守实习企业的安全规定,出现安全问题,一切安全责任由自己本人承担。
运输与配送实习要求:
一、目的:运输管理实习是对学生所学运输管理基本理论和技能的检验和综合运用,是提高学生专业技能的重要手段。通过到公路、水路等运输企业的运输岗位上顶岗实习,熟悉某种运输方式的货运组织流程及单证流转,强化学生在校所学的专业知识,并学习书本上学不到的知识和技能,把专业知识应用到实践工作中,达到学以致用、真正提高学生的专业操作技能的目的,为以后的就业打下
良好的基础。要求学生掌握配货、分拣、配送包装、退货处理等基本业务以及两大类商品的配送模式。学完后,使学生具备从事物流配送基本业务操作能力。
二、实习要求:
1、每天写实习日志,记录每天的实习心得与收获,字数要求200字左右,共10篇;
2、实习结束后,写一篇3000字左右的实习总结。
3、日志和总结都写在学校发的本子上。
《认识实习》实习报告一
姓名: 巴朝金 学号: 2220*** 专业班级: 电气工程及其自动化四班
参观时间 : 20170424 参观地点: 涪陵亚东亚变压器厂 成 绩: 教师签名: • 实习目的、要求
目的
1.了解变压器的工作原理。
2.了解变压器工作环境和变压器的分类。
3.了解干式变压器和油式变压器的生产工艺和过程。4.了解变压器出厂前的检测过程。要求
• 进入厂区注意安全,走黄线内的参观路线。• 不要用手触摸设备,不能乱动所有的仪器。• 有问题向老师求解,认真听老师讲解。
二、实习内容
1.进入厂区由讲解员讲解变压器的工作原理以及干式和油式两种绝缘方式分类为干式变压器和油式变压器,变压器是利用电磁感应原理来改变交流电压的装置,变压器由铁芯和线圈组成,线圈有两个或两个以上的绕组,其中接电源的绕组叫初级线圈,其余的绕组叫次级线圈。干式变压器:简单的说干式变压器就是指铁芯和绕组不浸渍在绝缘油中的变压器。冷却方式分为自然空气冷却和强迫空气冷却。干式变压器主要分为开启式、封闭式、浇注式三种形式。油式变压器:也称油浸式变压器。它是变压器的一种结构型式,即变压器的线圈是浸泡在油中的。油浸式变压器由于防火的需要,一般安装在单独的变压器室内或室外,具有体积大、成本低、维修简单、散热好、过负荷能力强、适应环境广泛的特点。
2.观看干式变压器的整个生产过程。线圈由人工操作机器缠绕,缠绕要紧密,不能出现交叉,缠绕好的线圈放入机器加热出去水分,温度不宜过高,放入机器塑性,大型机器双向开门,降低成本。铁芯由机器切割好的铁片人工组装,精密繁琐的组装后就可以组装成变压器了最后在上漆。
3观看油式变压器的生产过程,线圈的缠绕和干式不同,初级线圈和次级线圈所用的材料差异很大且更为繁琐,最后还是有人工组装,但是油式变压器要用外壳装起来。4.每个变压器出厂之前都要进过检测合格,不合格产品禁止销售。
• 实习心得
通过这次参观见习,使我在生产实际中学习到了电气设备运行的技术管理知识、变压器的制造过程知识及在学校无法学到的实践知识。在见习时,使我学到了艰苦朴素的优良作风。在生产实践中体会到了严格地遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要,也是我们当代大学生所必须的,从而近一步的提高了我们的组织观念。
我们在见习中了解到了变电站供配电系统,尤其是了解到了变电所的组成及运行过程。通过参观重庆涪陵亚东亚变压器厂使我开阔了眼界、拓宽了知识面,为学好专业课积累必要的感性知识,为我们以后在质的变化上奠定了有力的基础。通过生产实习,对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用
西南大学工程技术学院
《认识实习》实习报告二
姓名: 巴朝金 学号: 2220*** 专业班级: 电气工程及其自动化四班
参观时间 : 20170425 参观地点: 合川大石变电站 成 绩: 教师签名: • 实习目的、要求
目的 1.了解变电站分类及用途。
2.了解输电电压等级。3.了解变电站的工作特点。
要求
1.进入厂区注意安全,走黄线内的参观路线。2.不要用手触摸设备,不能乱动所有的仪器。3.有问题向老师求解,认真听老师讲解。
• 实习内容
高压断路器:高压断路器均采用六氟化硫式,六氟化硫断路器的优点有很多:介质强度高,灭弧能力强,开断容量大,熄弧特性好,无噪声干燥性,寿命长。
并联电容器:使用国产25#油,分为并联电容器A组、并联电容器B组、并联电容器C组、中性点并联电容器。
隔离开关和接地刀闸: 避雷器互感器
合川变220kV进线采用一塔一回式四分裂导线,10kV出线采用一塔双回式二分裂导线。(如手绘图所示)
35kV保护小室:主要有保护装置以及各种装置柜,如继电保护试验电源屏、故障录波装置柜、监控装置低抗测量等。
主控室:包括微机监控系统、电力系统通信系统、变电站管理系统。梦山变的主控室有六台计算机组成:视频视频监控系统机、故障录波系统、监控后台2、监控后台1、五防系统,以上的都是由我国电气业较先进的南瑞集团的产品,可以说都是国内最先进的技术。在主控室里对整个变电站的运行进行监视,通过计算机技术对故障进行预警、分析、排除,控制及安全操作闭锁,显示和制表打印,时间顺序记录,事故追忆,信息的远传,运行、操作、事故处理指导,人机联系,运行的技术管理,自诊断、自恢复和自动切换。
通讯主网是以太网,子网以NET网连
• 实习心得
这一次的实习,我了解了变电所电气设备的构成、型号、参数、结构、布置方式,对变电所生产过程有一个完整的概念;熟悉了变电所主接线连接方式、运行特点;初步了解了电气二次接线、继电保护及自动装置,还有:
1、初步了解变电所生产运行的全过程。
2、深刻了解发变电所主要设备;包括变压器、所断路器、互感器、隔离开关、电抗器、母线的型式、构造特点、主要参数及作用,对其他辅助设备也应有所了解。
3、着重了解发变电所的电气主接线形式、运行特点及检修、倒换操作顺序。
4、了解厂(站)用电的接线方式、备用方式及怎样提高厂(站)用电的供电可靠性。
5、了解配电装置的布置形式及特点,并了解安全净距的意义。
6、了解控制屏、保护屏的布置情况及主控室的总体布置情。通过这些巩固和加强我们所学理论知识,为今后在工作岗位打下良好基础。同时培养了正确的劳动观念,为今后走向基工作岗位奠定思想基础。
西南大学工程技术学院
《认识实习》实习报告三
姓名: 巴朝金 学号: 2220*** 专业班级: 电气工程及其自动化四班
参观时间 : 20170426 参观地点: 双槐火力发电站 成 绩: 教师签名:
一、实习目的、要求
通过实习,从而把书本上的理论和现实中的技术结合起来,让我们对所学过的各种仪器设备有一个感性的直观认识;并从实习中提高我们的交流团结协作能力,用所学过的知识去分析解决现实中的问题。除此外,实习还是我们在大学期间的最后一次特殊的学习,是一门意义重大的必修课,给我们去电力部门工作打下扎实的基础,同时也为继续深造的同学一次实践的机会。
二、实习内容
首先,我们的任务是参观电站设备等。先进入的是厂房,厂房又分为上部结构和下部结构,上部结构包括各层楼板及其梁柱系统、吊车梁和构架、以及屋顶及围护墙等。其作用主要为承受设备重量、活荷重和风雪荷载等,并传递给卞部结构;下部结构包括蜗壳、尾水管和尾水墩墙等结构。对于河床式厂房,下部结构中还包括进水口结构。其作用主要为承受水荷载的作用、构成厂房的基础,承受上部结构、发电支承结构,将荷载分布传给地基和防渗等。接着我们观看了发电机组和它的一些控制设备,那些控制设备都是记录有关发电机的运行状态,比如发电机运行时的温度,压力,输入输出的电流,电压等等。水电站是一个的中小型自动化水电站。需要大量的数据来检查运行状态,所以这的工作人员和技术人员必须每隔一定时间去抄表和检查,他们边工作的同时边给我们讲解有关设备的工作状态和解答我们提出的各种问题,我们从他们口中知道了那些励磁柜用途和原理,并且了解了很多的有关检查设备的方法。接下来我们观看了巨大的水轮机,共有三台,连接水轮机的是压力管道,压力管道是指从水库、前池或调压室向水轮机输送水量的管道。观看完厂房,我们坐船观看了库区以及船闸,工程师给我们讲解了船闸的构造及用途等。
• 实习心得
通过短暂的实习,让我受益非浅,以前觉得书本上很空洞的东西现在清楚明了了许多,我真正的感到了“实践出真知”这句话的内涵,自己亲身实践的东西是自己永生难忘的。从小的方面来说,我身切体会到了做好自己工作的重要性,在做事之前,要周全考虑到各个方面,特别是我们学理工的,更要有逻辑思维和一丝不苟的态度来对待事情,例如:在电站中和工作人员一块实习,必须认真负责,要记录好那些数据,并且要检查那些机组的运转是否正常,记录完一定数据还要分析,这些都是技术员必须认真做好的,因为分析数据可以早发现机组运行时的一些运行即将出现的问题,从而做好检修工作,不然的话,若机组一出现故障,那损失是相当巨大的。正是因为他们对工作认真负责、一丝不苟,所以从未发生过重、特大安全事故,希望他们继续保持发扬这种精神。这是我们应该学习的精神
西南大学工程技术学院
《认识实习》实习报告四
姓名: 巴朝金 学号: 2220*** 专业班级: 电气工程及其自动化四班
参观时间 : 20170426 参观地点: 草街水力发电站 成 绩: 教师签名:
一、实习目的、要求 目的
1.实践是检验真理的唯一标准,响应学校号召,将学校所学知识与电厂实际 应用联系起来。
2.通过参观和参与电厂的实际生产过程,将理论知识与实习相结合提高对电厂认识能力,理论运用能力。3.锻炼自己的实际动手能力,为以后步入工作岗位积累经验。
4.通过在电厂的实习,对电厂的生产过程及实际工作要求获得初步认识,结 合所学专业知识,观察和了解电厂的运行特点、工作要求等,向电厂人员提问学习,增强对锅炉、汽轮机系统及其辅助设备的组成及结构的了解,为将来工作打下一定的基础。
要求
1.做好实习前准备工作,了解实习目的和任务,以提高实习效果;
2.遵守实习纪律,服从实习安排,完成实习任务; 3.与指导教师定期保持联系,汇报实习进展情况,接受指导教师的指导;
4.实习结束,上交有关资料及实习日记与报告;
• • 实习内容
汽水系统:汽水系统由锅炉、汽轮机、凝汽器、加热器和给水泵等组成,它包括汽水循环、化学水处理和冷却水系统等。水在锅炉中被加热成蒸汽,经过过热器变成过热蒸汽再通过主蒸汽管道进入汽轮机。由于蒸汽不断膨胀,高速流动的蒸汽冲动汽轮机的叶片转动从而带动发电机发电。作功后的蒸汽温度和压力很低,被排入凝汽器冷却,凝结成水经过加热和除氧又经给泵打入高加进入锅炉。
(2)燃烧系统:燃烧系统由锅炉的燃烧部分、输煤部分和除灰部分组成。锅炉的燃料――煤,由皮带机输送到煤粉仓的煤斗内,经给煤机进入磨煤机磨成煤粉,风粉混合后经燃烧器进入炉膛燃烧,烟气经除尘器后排出,炉渣经碎机成为细灰排到储灰场。
(3)电气系统:发电机发出电,进变压器升高压电后通过高压配电装置和输电线路向外输送。有一部分厂内消耗。电气设备有:发电机、主变压器、厂 用变压器、高压配电装置和厂用配电装置等。
(4)化学制水系统:除盐水系统流程:清水→清水泵→阳双室双层床→除 碳器→中间水箱→阴浮床→混床→除盐水箱→除盐水泵→凝结水箱
(五)除灰除渣系统:灰浆泵、灰渣泵、振动筛、浓缩池、柱塞泵、程排灰 管燃料及输煤系统:公司现有#2、3、4 煤场;火车/汽车运煤-煤沟-给煤机 -皮带-原煤仓;煤场-滚轮机-皮带-原煤仓
(5)对发电机和电气设备的认识 发电机和电气设备的认识 通过安规考试之后我们在电厂师傅的带领下,我们参观了主控制室。发电 厂的主控制中心设在主控制室,又称中央控制室。对我们所在小型容量的电厂,对电气设备进行集中控制,而对大中型的发电厂则更多的采用对机、炉、电统 一调度的单元监控单元控制方式。当电厂容量大、机组台数、接线复杂、出现 回路数较多时,还设有网络控制室,简称“网控”。电厂在电厂电气设备控制系统集控室内有六台监控用的电脑,由于火电站 内条件恶劣,各类干扰信号多,集中控制系统六台电脑采用光缆连接共享。工 作人员可通过电脑 CRT 监控画面直观的了解到机组各个部分的运行情况及技术 参数。监视包括曲线画面(趋势画面)、参数画面等,可以使电厂的全程运行 全部在工作人员的监控中。
• 实习心得
通过短暂的实习,让我受益非浅,以前觉得书本上很空洞的东西现在清楚明了了许多,我真正的感到了“实践出真知”这句话的内涵,自己亲身实践的东西是自己永生难忘的。从小的方面来说,我身切体会到了做好自己工作的重要性,在做事之前,要周全考虑到各个方面,特别是我们学理工的,更要有逻辑思维和一丝不苟的态度来对待事情,例如:在电站中和工作人员一块实习,必须认真负责,要记录好那些数据,并且要检查那些机组的运转是否正常,记录完一定数据还要分析,这些都是技术员必须认真做好的,因为分析数据可以早发现机组运行时的一些运行即将出现的问题,从而做好检修工作,不然的话,若机组一出现故障,那损失是相当巨大的。正是因为他们对工作认真负责、一丝不苟,所以从未发生过重、特大安全事故,希望他们继续保持发扬这种精神。这是我们应该学习的精神
西南大学工程技术学院
《认识实习》总结报告
姓 名: 巴朝金
学 号:2220***
专业班级: 电气工程及其自动化四班 指导教师:唐超 实习时间: 2017.4.24-2017.4.28
成 绩: 教师签名:
一、认识实习的目的及意义:
1.1实习目的
本课程以认识实践为主,根据课程的性质、任务、要求及学习的对象,可以将课程分为三个学习方向:发电单位、输配电部门、电气或电子企业。具体地:发电站(厂)参观、变压器制造厂实习、变电站参观等用电单位实习。其中,对发电站(厂)进行参观学习是为了让学生了解电能的产生和能量的转化过程,考虑到安全因素,本次参观学习选定在水能发电站进行,使学生熟悉水能发电机运行情况和水的势能转化为电能的原理。对供电局和变电站进行参观是为了让学生了解技术人员对变电站的维护管理、维修、巡检等,以及了解变电站的结构组成、各构件的功能作用、变电原理等内容。在变压器制造厂的实习主要了解变压器的内部结构和装配流程,熟悉变压器工作原理,使电磁感应原理通过实际参观了解得更清楚。通过理论教学与实际操作训练后,学生应达到下列要求:
1.了解电能的产生,理解水能发电和火力发电的过程,对水能发电和火力发电关键设备应当有一定的认识和了解。2.了解电能的传输和配送,特别是对输配电的现代化管理、运行和维护以及采用的新技术和新装备有一定的了解。3.学习电磁感应原理,了解变压器的构成,准确认识各部件的功能作用。
4.对电能的安全使用和现代化企业运行有一定的了解。
5.能独立撰写实习报告,准确分析实习产品在组装过程中出现的问题。
1.2实习意义
《认识实习》是继《电路分析》、《大学物理基础》课程之后而开设的独立实习课程,是理论教学的深化和补充,具有较强的实践性,是一门重要的技术基础课,可作为电气工程及其自动化专业学生的必修课。随着科学技术迅速发展,理工科大学生不仅需要掌握电路技术、电子技术、电能传输、电气自动化等方面的基本理论知识,而且还需要掌握基本的实习技能和一定的科学研究能力以及对电能的产生、传输、使用有一定的认识了解。通过本课程的学习,使同学们对相关课程原理学习和原理运用方面有较大的提高,通过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力、以及创新能力的培养,同时注意培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实习习惯,为今后工作打下良好的基础。
二、认识实习的基本要求:(着装要求;考勤要求;组织纪律要求;学习要求)
着装要求:进入生产区域和所有施工作业现场,必须按规定戴好安全帽;严禁穿高跟鞋、拖鞋、凉鞋、短裤、背心、化纤服装进入作业场所。必须长衣长裤,以防止意外伤害事故发生。
考勤要求:实习指导教师和相关负责人员要认真指导好每一天的实习内容,实习前清点学生人数,实防中按要求做好学生实习情况及结果记录,实习后认真填写实习开出记录。
学习要求:本课程以实习为主,为单独设课,所以开课后,任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试办法、实习守则及实验室安全制度等。
组织纪律要求:实习中由指导老师统一领导统一指挥,学生个人不得私自行动,学习过程中出现问题,教师要引导学生独立分析、解决。
三、安全注意事项:
1、进入生产区域和所有施工作业现场,必须按规定戴好安全帽。
2、严禁穿高跟鞋、拖鞋、凉鞋、短裤、背心、化纤服装进入作业场所。
3、禁止在施工作业现场相互追逐、大闹。
4、严禁酒后进入生产区域。
5、在生产区域和所有施工作业现场严禁吸烟。
6、不准破坏、移走生产区域内外设置的安全警示标志、标牌等;不准在施工作业范围以内的区域随意行走,不得越过黄色警戒线。
7、危险区域挂有安全警示标示牌,施工人员必须自觉服从警示牌的提示;机、电设备上悬挂的标示牌,除原来放置人员或负责的运行值班人员外,其它任何人严禁随意变更、搬动、损坏现场布置的安全标志和安全设施。
8、严禁乱动、乱碰厂房内的所有设备。不准靠近或接触任何有电设备的带电部分,特殊许可的工作,应遵守«电业安全工作规程»有关规定。
9、不准擅自进入禁区河道内游泳、打渔。
四、认识实习的基本情况:(时间、地点、参加者)
4月23日 周日
电气工程及其自动化专业所有人员及系主任
准备资料,开实习前的动员会,告知实习基本内容、注意事项等 月 24 日 周一
前往涪陵亚东亚变压器厂参观 参加人员:电气三、四班及带队老师 4 月 25 日(周二)前往合川大石变电站。
参加人员:电气三、四班及带队老师 4 月 26 日(周三)
前往合川双槐电厂,完毕后参观草街电厂 参加人员:电气三、四班及带队老师
五、实习单位情况简介:
重庆市涪陵变压器厂:
重庆市亚东亚集团变压器有限公司(原重庆博联变压器有限公司),由原重庆市涪陵变压器厂于2001年6月改制成立,重庆市亚东亚电气(集团)有限责任公司控股,重庆市高新技术企业,涪陵区重点企业。公司由重庆市亚东亚电气集团、保定天威集团和涪陵水电投资集团三家股东强强联合组建,注册资本3000万元。截至2006年底拥有总资产4.5亿多元,其中固定资产2亿多元。现有员工600余人,其中专业技术人员180人。公司占地20万平方米,专业生产220KV及以下单台容量为10——360000KVA油浸式变压器、500KV单相油浸式变压器和35KV及以下环氧树脂绝缘式干式变压器、固态有载开关、H级环保低耗干式变压器、干式接地变压器、干式整流变压器、干式消弧线圈、电抗器等系列干式变压器及特殊变压器。具有1500KVA/年的生产能力。目前所生产的主要产品有:220kV及以下隔离开关,110kV SF6气体绝缘金属封闭组合电器(GIS)和自能灭弧式SF6断路器,10~220kV油浸式电力变压器和互感器,0.6~35kV浇注式电力变压器和互感器,35kV及以下成套开关装置、预装式变电站、电力综合自动化系统、污水处理自动控制系统、智能型直流电源屏、PLC自动控制系统及电表、电缆附件、电器附件等电工电器,以及建筑涂料、建筑保温、重防腐等建筑材料和施工服务。营销产品:220KV级以下油浸式变压器;SCE9、SCB10系列干式变压器。各种电炉变压器,特殊要求和非标变压器,高低压升关柜、计度箱、电缆分支箱及箱式电站、消弧线圈等。
合川大石变电站:
220千伏合川大石变电站位于重庆市合川区,建设有2台180MVA变压器,满足合川城北工业拓展区、渭沱化工园、大石综合产业园及思居花滩国际新城等片区需要,属于新一代智能变电站首批示范工程。在国内首次全面应用220千伏和110千伏隔离式断路器,110千伏隔离断路器集成电子互感器;应用集成式智能变压器、集成式电容器组;全站取消建筑物,应用新型预制舱设备。该站于2013年12月15日投运,是重庆电力公司全力打造的新一代智能变电站示范工程。作为国网公司第一批新一代智能站,它是技术创新、新技术、新设备应用的典范。
合川双槐电厂:
重庆合川双槐电厂位于重庆市合川区东北面的双槐镇,距合川市区约80公里。厂址北距双槐镇约5公里,南距小沔镇约4公里,东南距三汇镇直线距离约11公里。厂址位于渠江左岸,紧邻渠江。襄渝铁路从电厂厂址东面约10公里处南北通过,厂址东面三汇镇有省道S204线南北向通过。电厂一期工程已建一条大件运输道路,北面与县级道路相连,从厂区西面通过后,向东南接至三汇镇。重庆合川电厂一期工程为2×300MW燃煤机组,已于2006年8月、11月分别投产。二期扩建2×660MW等级超超临界燃煤机组,目前4号机组正等待通过168测试。
重庆草街电厂:
草街电站是由重庆航运发展建设有限公司出资建设,全称为重庆草街航运电力开发有限公司水力发电厂,位于嘉陵江江口以上68公里处的合川区草街镇,距离北碚区10分钟左右车程,距离合川区30分钟左右车程。是嘉陵江上倒数第二级梯级电站。2005年开工建设工期68个月,2010年8月第一台发电机组开机发电,2011年5月最后一台机组投产发电。
草街电站枢纽布置型式为:河床式。坝体结构型式为:混凝土坝,坝体由船闸、河床式厂房、冲沙闸、泄洪闸、挡水坝等组成,坝顶海拔为221.5米,全长665米。厂房为:河床式厂房。电站水库为日调节水库,水库调节库容为0.65亿立方米,水位调节能力为1米,坝址控制面积15.6万平方千米。正常蓄水位203米,死水位202米。
六、实习内容:
1.参观重庆涪陵亚东亚变压器厂。了解高压、低压变压器的工作原理,生产制作工艺,生产技术要求,到产品出炉,对变压器有一个最基本的了解。2.参观合川大石变电站。变电所是联系发电厂和电力用户的中间环节,起着电压变换和分配电能的作用。通过参观让我们对变电站有一个比较清晰的认识,了解其功能和大致构造。
3.参观合川双槐电厂。双槐电厂是一个火力发电厂,其作用是通过火力发电连入国家电网来进行供电,通过参观让我们清晰的认识电厂,了解其功能和构造。
4.参观草街水电站。草街水电站是一个大型水利供电站,通过参观我们可以更加清晰的了解其大致构造,了解其发电原理。
七、实习总结与感想:
1.1 关于等电位地网的安装
(1)放热熔接是等电位接地地网中铜排和主地网连接的主要方式。铜排的相互连接中,要保证两铜排之间相互搭接的长度大于等于铜牌宽度的二倍,并采用搪锡压接的方式对两铜排进行连接,这样可以有效地减少铜排之间的接触电阻,使得故障时故障电流的通过不受阻,故障电流通过电缆屏蔽层时电缆被烧坏时发生事故的风险就大大降低了。
(2)屏、柜中的接地铜排和保护室中的等电位接地网要采用螺接的方式,并要采用横截面积为50ram的铜质电缆,铜质电缆的压接要用与线芯相符合的线鼻子,同时进行搪锡。
(3)在屏内铜排上要均匀地分布上屏、柜内的接地铜牌,预留出6mm孔。对于接地端子应该使用横截面积为4mm2的铜线并与其连接。接地线端头压接时要采用与线芯相符合的线鼻子,使其在每个接地栓上都能够均匀地分布,每个接地栓上最多能够连接3根线。
(4)建设室外等电位的地网时,要沿着二次电缆沟敷设横截面积为120mm2的铜排。对于室外端子箱内接地铜排和电缆沟中接地铜牌的连接,要采用截面为100mm2的铜电缆。
(5)在所铺设的二次电缆中电缆支架的最上部中间位置安装二次电缆槽沟的等电位接地网,此类连接不能够在电流大的地方进行安装,例如高压母线、避雷设备等地点都要避开,保证距离在20m以上。这样能够避免雷电电流对等电位地网的影响,避免事故的发生。
1.2 对于外设设备和接地线的技术要求
在变电站中,设备和外壳的接地全都要采用铜排,在施工中要严格要求,对任何的工作细节都要专业化,使用平弯机、立弯机等设备进行操作。为了使工作中的接地设备一致,应该对这项工作实行责任制,有专门的人员进行实际操作,使得接地设备的弯曲程度、高度、接地方向和接地方式等都完全一致。
在接地铜排进行接地之前要对接地端接触面进行处理,保证连接处能够正常工作。采用防热熔接的方式对接地设备进行安装,对于设备的支架和架体的架设接地引下线,要求两点就近地连接到主接地网,并在人字架的两侧分别设置一根接地引的下线,使其能够与主接地网的各个地方进行连接。对于接地引下线,要保证每根都在地平以上30cm处有可拆开点,便于日后对接地电阻的测量。
1.3 关于电缆的铺设
(1)电缆到达施工现场,在正常使用之前必须对电缆进行常规检查,例如电缆外观、型号、规格等,并且用1000V兆欧表对电缆的绝缘性能进行测试。
(2)在电缆的架设过程中,要有效利用电缆沟的实际空间,按照不同电压和保护屏区域对电缆进行架设。
(3)对每根电缆的铺设都有严格要求,对电缆的铺设顺序有明确的规定,严格按照规定使用电缆,并在同一横向空间尽量只使用一种电缆或者只使用直径相同的电缆。
(4)在施工前,根据施工要求对电缆沟、电缆支架和电缆交汇口等电缆敷设地设计电缆敷设图。
(5)保证电缆的架设过程中,电缆的排列规则有序,尽量减少电缆相交的状况,在电缆沟的十字交会处更应该注意,要尽量想办法去避免。
(6)在施工之前,要对不同的电缆进行标注,例如编号、规格、型号、电压等,避免在施工中错误使用。
(7)对于电缆在电缆沟中的铺设,在电缆种类多、交叉处、起点、终点等地方,要悬挂警示牌,并且在敷设完成后要及时对其进行固定,保证所铺设的电缆美观。
1.4 关于二次接线的安装
二次接线安装工作的注意事项:
(1)调试人员要提前进入施工现场,了解和熟悉所施工工程和施工图纸,对于发现的问题要及时和设计人员、设备厂家等联系,使问题得以解决。
(2)在整体施工前,要在小范围内进行施工实验,制作样板屏,经过专业人员检查合格后,安排施工。
(3)在施工过程中,调试人员要全程跟踪指导,对于施工过程中出现的问题要及时解决,有效提高施工速度和质量。
二次接线安装的工艺要求:
(1)对于端子的接线和内部接线检查时要严格按照工艺设计要求,保证接线的正确率,不可低于99%。
(2)对于导线和电气元件之间的连接要采用螺栓连接、插接、焊接或者压接等,保证连接有效,能够正常工作。
(3)柜机内部的导线不可有多余的接头,导线应该完好无损,在安装时要保证电缆芯线规则有序,不可随意安装。
(4)对于安装的电缆,要严格按照电缆规格进行标注,保证以后电缆的检查中能够看清标注的电缆型号,不易掉色。
(5)对于接线端子的外侧,接线要求只能为一根,根据实际情况最多可以为二根,不同横截面的导线不能够接在同一个端子上面,对于靠螺栓连接的端子,两根导线连接的中间部分要垫平。
(6)要认真检查电缆的屏蔽层,保证其工作正常,同时尽量要求美观,在两边进行接地,接地的引线要通过锡焊与屏蔽层进行连接,而且焊接后要保证其能够正常工作。
(7)在二次接线电缆头的制作过程中,要采用红色填充物进行密实紧固工作,在其外部通过黑色热缩管进行保护。
(8)保证电缆的挂牌真实有效,切记不可挂错。
(9)电缆的备用新线必须要进行预留,并且规则地摆放。
(10)接线端子的质量必须严格要求,不能出现绝缘外皮之间互相压接等情况。
(11)对于屏内的勾线要有明确的标号方法,标号要严格按照规律进行,电缆两端的标号要严格一致,不可弄混。
2 在变电站中主变压器的安装
变压器是变电站的主要设备,其安装质量直接影响到变电站投运后电网能否正常、安全地运行。
在变压器的安装过程中,必须按照施工要求和规范进行施工,按照变压器的说明书对变压器的安装做出施工计划,提前设想、解决施工过程中有可能出现的问题。
变压器中的特高压变压器的安装要求最高,与500kV的变压器安装过程相比,特高压变压器的安装时要注意:绝缘油的处理、抽真空及真空注油和注入变压器后的局部放电试验。
根据750kV变压器在实际施工过程中的经验,为了避免真空注油这一过程中变压器油注入量过大而流进麦式真空计或者真空泵里,可以在原本的安装位置加一块儿钢管来提高其高度,并使用透明可见的塑料管连接上下,方便观察注油过程中的油面高度。
注油过程完成以后,要对变压器进行热油循环试验,保证能够循环60h。
3 变电站的监控系统和保护装置的安装
特高压变电站的监控系统和保护装置与普通的变电工程所采用的方式大体一样,但是监控的范围很大,在线路的保护中要配备三套主保护系统和二套远跳型的就地判别装置;调试的方法和程序与500kV的保护装置完全一致,保护调试工作中所采用仪器的精度要高于0.5级测试仪。
参考文献
[1]尹文辉.基于变电站电力施工的几点技术思考[J].城市建设理论研究(电子版),2012,(9)
[2]纪联辉.结合工程实例谈高压变电站电气安装施工技术[J].北京电力高等专科学校学报(自然科学版),2012,(10)
关键词:即时点菜;点菜要求;点菜服务
中图分类号:F270
文献标识码:A
文章编号:1009-2374(2009)03-0168-02
即时点菜是指客人已到达餐厅时的点菜服务,即时点菜服务在餐饮行业中需求广泛,很受人们的青睐。不但缩短了客人点菜、等菜的时间,还可以促进客人消费量的增加,令客人吃得营养、吃得科学,又不至浪费;既维护了客人的健康和利益,又增加餐厅收入,符合当前高节奏的社会生活。
一、即时点菜基本要求
顾客即时点菜在服务中要体现以下几个方面的要求:
1.要求让客人吃饱或够吃,以满足客人最基本的生理需求。这里的吃饱就是根据客人的人数,所点的菜点在数量上安排合理,既要让每一位客人吃饱,又不至于因数量少而不够吃,或数量太多造成浪费;换句话说就是够吃。这是人们到餐厅就餐的最基本的需求。为此专职点菜员要察言观色,推断不同的人的饭量大小,以便为客人推荐适合的菜点数量。
2.讲究营养搭配,满足客人健康需求。不同的菜点具有各自的营养,不同的烹调方法营养结构也有所不同,菜点的不同搭配又影响着人体对营养的吸收,就是说菜点的营养结构直接影响客人的健康。专职点菜员要从菜点的营养方面为客人搭配菜点。如:荤素搭配得当;冷热比例适宜;香酥油炸菜肴适当;帮助客人根据菜点的营养结构,色、香、味、形具佳的菜式,做到既讲究口味,又讲究膳食的科学。
3.揣摩客人的就餐目的,满足不同客人的心理需求。
(1)不同的客人有着不同的就餐目的。比如:家庭聚餐,讲究的是经济实惠;朋友聚会讲究的是气氛和环境;商务洽谈讲究的是品位和档次。为此要推荐的菜点组合有所不同,满足他们不同的需要。譬如:高档的生日酒宴,专职点菜员要在菜点的色、香、味、形、器、名上烘托祥和热烈的气氛,同时在场景布置上也要有所讲究,以便宾客理解后易于接受服务。如鲜花烘托主体,盆景摆放寓意者寿星健康长寿。让客人感受到礼遇,同时也提升了宴会的档次和品位。
(2)不同的就餐时间有着不同的需求。例如午餐讲究快速高效,应推荐餐厅的“当日厨师特推菜”或快速出锅菜肴,这样尽量缩短客人候餐时间,或者无须等候就能吃到可口菜点。同时,也能提高餐厅的经济效益。
(3)不同的就餐人员组成,有着不同的需求:老年人以软质精细、容易消化的饭菜为宜;年轻人以焦脆、香酥和糖醋等类菜为主。消费水平高的可安排质高量少的风味菜、高档菜;消费水平底的可安排经济实惠的浓厚菜;招待贵宾的可安排丰盛一些的菜;一般聚餐的可安排经济实惠可口的下饭菜。
4.考虑饭店的经营理念,对服务不同的消费对象要考虑不同民族、不同宗教、不同年龄、不同性别、不同嗜好宾客的不同需要与不同的服务礼节。
二、即时点菜服务方法
1.做好准备。专职点菜员在每餐的开餐前,首先要了解和熟悉当日菜单。特别要熟悉当日不能供应的饭菜品种,以便在推荐时向宾客作解释工作。其次,要把餐饮产品的品种、质量、价格等方面反映给宾客。使宾客通过菜单就能判断出饭店的特色和水准。菜单同时又是点菜员向客人推销餐饮产品的工具,又是宾客与餐厅之间的媒介,它起着桥梁作用。再次,要准备好纸和笔,用于记录客人所点菜点。
2.给客人一定的思考和定夺的时间。等客人看过菜单后,宾客之间有时需要商洽,征询各人的意见和要求。专职点菜员则要精神饱满地随时应答客人的一切提问,给予恰当的介绍,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜、厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜。
3.直接由专职点菜员为客人点菜,这是专职点菜中的主要形式。主要采用“看”、“听”、“问”的方法对客人进行了解,根据客人的风俗习惯、饮食习惯、具体人数、消费水平和口味要求作出合理恰当的安排。“看”就是看年龄、性别、态度、举止情绪。“听”就是听口音判断客人的国籍、地区,然后根据其地区及民族的饮食特点推荐相应的菜点。“问”就是询问宾客有什么具体要求。点菜员一定要慎重考虑,细心观察,处处为宾客着想,满足客人的各种需求。
4.开出菜点名称,不论是客人自己点的菜点,还是点菜员组织的菜点,菜单的记录要做到迅速、准确。记录后要向客人复述一遍菜式,以免听错或写错;同时要向客人讲述菜式品种、规格、价目,经客人同意后才能开正式菜单进入厨。
5.填写点菜通知单。既要快速准确,又要注意冷热分单填写,以便厨房分工制作。同时填全菜单的各个项目主要有:台号、日期、用餐人数、开单时间、点菜员签名,特殊情况要加以注明。如:客人的忌口食物、穆斯林宾客或素食宾客等。
6.菜单定好后要主动征询宾客对酒水的需求。客人所需的酒水饮料应先记录在帕纸簿上,然后再到酒柜开酒水单。开单时要记明酒水的种类及数量,根据所点的酒水类型为客人送达并斟倒酒水。
7.特殊情况的处理。专职点菜员会遇到客人要求点食菜单上所没有的菜式,点菜员首先要向厨师了解该菜能否做,如厨房有原料,厨师又愿意配合做的,应尽量满足客人的要求,但在价格上可适当上浮。不能马上做的,要向客人说明烹制时间或请客人下次再预订。有时客人点食菜单上的菜式已销售完毕,要向客人道歉,可建议客人改点类似的菜式。
8.点菜通知单要迅速交传菜部,并通知厨房,尽量缩短宾客的等候时间。最后对客人表示谢意。
三、提高服务品质基本策略
1.让实习生学会沟通。部门合作以沟通为基础。没有沟通,人与人之间会陷入一种相互隔绝的心理状态,就不可能形成默契的配合。酒店沟通包括上下级之间、部门之间、部门内人员之间的沟通等。
2.推行岗位轮换制度。酒店属于劳动密集型企业,很多岗位的工作重复劳动量非常大,很容易导致实习生出现过度疲劳或迟钝倾向,需要实习指导教师对实习生采取岗位轮换方式进行有效调节。这有助于开发学生潜在工作能力,打破不同部门间的隔膜,培养多种技能与协作能力。
3.培育实习生企业文化。企业文化是一个企业的灵魂,是企业凝聚力的最重要内涵和外延。酒店文化的形成,它反映的是酒店全体的共同价值取向,在其基础上,人员之间、部门之间就会形成一个合作、团结的整体。好的酒店文化能够提升服务意愿,发自内心情愿为顾客服务,而消费者在接受这种服务、感受这种企业文化的同时会提升对酒店服务质量的认同感。所以,在实习过程中必须使实习生掌握较多的酒店企业文化尝试顾客对酒店认同的感受。
4.对学生边培训边实习。提高学生酒店服务素质是酒店实习生目的所在与当务之急,学生边实习边培训对有效提高实习生的服务水平与素质会有明显效果。培训方法可谓多种多样,但有两点是应该特别注意的:一是培训学生技能的同时要进行适当的知识性培训。只有将技能培训与知识培训有机结合,才能真正全面提高实习生的素质与技能,也才能真正提升其服务品质;二是培训应该是伴随实习过程的连续性活动。
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