花卉学教案（精选7篇）
（露地花卉的繁殖与栽培）
第六章 露地花卉的繁殖与栽培
第一节一、二年生花卉的繁殖
一、习性
几乎所有的一、二年生花卉均为阳性花卉，要求在完全光照下生长，只有少数种类略能耐半荫。对土壤要求不严，除沙土及重粘土外，其它土质均可适应，但以土壤表土深厚、地下水位较高、干湿适中，富含有机质的土壤为适宜。大多数要求中性土壤，少数种类可适应强酸性或碱性。
二、播种繁殖
有性繁殖，也称为播种繁殖，是雌雄两配子结合形成种子而培育成新个体的方法。用播种方法获得的幼苗叫实生苗。播种繁殖优点：
1．种子便于贮藏和运输；
2．播种操作简单，在短时期内能获得大量植株； 3．种子繁殖的后代生命力强，寿命长；
4．可以提供无病毒的植株，目前认为种子不能传播病毒。种子繁殖也有其缺点：
如异花授粉的花卉若用播种繁殖，其后代容易发生变异，易出现性状分离，不易保持原品种的优良种性。所以，实际应用中多用杂交一代种子繁殖育苗，能获得优良且整齐一致的观赏性状，但是每年都得用新种，且往往不能自己留种繁殖。
播种繁殖是一、二年生花卉主要的繁殖方法。进行播种繁殖最基本的是如何获得最优良的种子，然后进行种子贮藏、播种，掌握这些环节是十分重要的。
（一）种子来源及发芽条件
1．花卉种子及来源
（1）优良种子的条件 优良种子应具有以下条件：
1)发育充实：优良的种子具有很高的饱满度，发育已完全成熟，播种后具有较高的发芽势和发芽率。
2)富有生活力：新采收的种子比陈旧种子的发芽率及发芽势均高，所长出的幼苗多半生长强健。3)无病虫害：种子是传播病害及虫害的重要媒介，因此，要建立种子检疫及检验制度以防各种病虫害的传播。一般而言，种子无病虫害幼苗也健康。
（2）花卉种子的来源
种子是有生命力的生产资料。种子来源最大的三条途径分别为采收、购买、交换。
购买和交换，基本上是在播种期前的一段时间进行，所得的种子要作一些播种前处理，比如刻伤、浸种、药剂处理、冷热交替、冷藏或低温层积等手段打破休眠便可播种。
购买就是本单位没有而向外单位或种子公司购买，现在国际上一些著名的种苗公司都在进军中国市场，他们纷纷通过国内经销商代理或合资、独资经营的方式提供最新、最具优良品质的新品种或F1代杂交种；
交换就是外单位有本单位需要的种子，而本单位正好也有外单位需要的种子，便可进行种子交换。
1）种子的采收
花卉种子的采收，要根据果实的开裂方式、种子的着生部位以及种子的成熟度等进行，如：某些种子应在充分成熟之后采收；对于蓇葖果、荚果、角果等容易开裂的花卉种类，宜在开裂前于清晨空气湿度较大时采收；对种子陆续成熟的花卉种类，宜分批采收；对种子不易散落的、果实不开裂的花卉种类，可在全株种子大部分成熟时，整株拔起晾干脱粒，脱粒后干燥处理，使其含水量下降到一定标准后贮藏。
有些花卉种子是人工采收的，如：凤仙花、矮牵牛、三色堇和金鱼草。而有些花卉的种子如翠雀花、飞燕草、蔓长春、美女樱、翠菊和香雪球是在田间收获的，在田间晒干，收集在一起后筛选种子。而万寿菊可用真空吸尘器采收的，还有一些可从母株上抖落下来的，如莴苣。
2）种子的寿命与贮藏
花卉的种类不同，其种皮构造、种实的化学成分也不一样，寿命的长短也不同。影响种子寿命的有内部因素也有外部的环境条件。内部因素主要与种皮的性质及种子原生质的活力状况有关；外部的环境条件有湿度、温度、氧气和光照这几个因素。下面主要介绍一下影响种子寿命的外部环境条件：
A：湿度
湿度是影响花卉种子寿命的至关因素，因为种子内部储存的原生质必需在含水量达到一定量时才能启动其生理生化代谢活动。一般来说，只要种子充分干燥，对于温度的适应范围是很广的，当然，低温对于活力保持更有利。而对大多数木本花卉和水生花卉种子不能过度干燥，否则容易丧失发芽力，如芍药、、睡莲、王莲等花卉种子若过度干燥会迅速丧失发芽力。大多数花卉种子贮藏时环境相对湿度适宜维持30％～60％。
B：温度
低温可以抑制种子内部的呼吸作用，延长其寿命。大多数花卉种子经充分干燥后，贮藏在1～5℃的低温条件下为宜。但种子含水量较高的，在低温条件下也容易降低发芽力。C：氧气
氧气可以促进种子的呼吸作用，加速种子内部储存物质的分解消耗，使种子寿命降低或丧失。降低氧气含量能延长种子寿命。一些大的种子生产单位或经销单位，通常将种子贮藏在充有氮气、氢气、一氧化碳等的气体环境中，以抑制呼吸作用和种子内部的生理代谢，延长种子寿命和存放时间。
D：光照
一般花卉种子充分干燥后，不能长时间地暴露于强烈光照条件下，否则会影响种子发芽力和寿命。所以通常将种子存放在阴凉避光的环境中。
花卉种子贮藏条件是保证种子寿命的关键。
一般花卉种子应该存放在低温、阴暗、干燥且通风良好的环境里，最重要的是要保持干燥。常见的花卉种子贮藏方法有： A．自然干燥贮藏法
主要适用于耐干燥的一、二年生草本花卉种子，经过阴干或晒干后装入袋中或箱中，放在普通室内贮藏。
B．干燥密封贮藏法
将上述充分干燥的种子，装入瓶罐中密封起来贮藏。C．低温干燥密封贮藏法
将上述充分干燥密封的种子存放在1～5℃的低温环境中贮藏，这样能很好地保持花卉种子的生活力。
D．层积沙藏法
有些花卉种子长期置于干燥环境下，便易于丧失发芽力，这类种子可采用层积法贮藏。即在贮藏室的底部铺上一层厚约10cm的河沙，再铺上一层种子，如此反复，使种子与湿沙交互作层状堆积。如牡丹、芍药的种子采后可用层积沙藏法。但一定要注意室内通风良好，同时要注意 3 鼠害。F．水藏法
王莲、睡莲、荷花等水生花卉种子必需贮藏在水中才能保持其生活力和发芽力。
2．种子发芽条件
无论什么种类的花卉种子，只有在水分、温度、氧气和光照等外界条件适宜时才能顺利发芽生长。当然，对于休眠种子来说，还得首先打破休眠。
(1)水分
花卉种实萌发首先需要吸收充分的水分。种子吸水后，开始膨胀使种皮破裂，种子呼吸强度加大，其内部各种酶的活动也随之旺盛起来，贮存在种子内部的蛋白质、脂肪、淀粉等贮藏物质即行分解、转化成可被吸收利用的营养物质，输送到胚以保证胚的生长发育，幼芽也随之萌出。不同花卉种子的吸水能力也不尽相同，因此播种期不同种子对水分需求也不相同。
此外，对于一些种皮较厚、种皮坚硬、吸水困难的种子(通称硬实种子)，通常要在播种前进行刻破、挫伤等预处理，以保证播种后能顺利吸水正常发芽，如美人蕉、、芍药、香豌豆等。而万寿菊、千日红等种皮外被绒毛的花卉，播种前最好先去除绒毛或直接播种在蛭石里，以促进吸水保证萌发，提高萌芽率。
（2）温度
花卉种实萌发的适宜温度依种类及原产地的不同而异。通常原产地的温度越高，种子萌芽所要求的温度也越高。基本规律是热带原产的高于亚热带、温带原产的，而温带原产的花卉种子萌发往往需要一定的低温条件渡过春化阶段。一般花卉种子萌芽适温要比生育适温高出3～5℃。大多数春播一、二年生花卉种子萌芽适温为20～25℃，秋播花卉则15～20℃，而鸡冠花、太阳花等播种期要求25～30℃的较高温度条件。
(3)氧气
没有充足的氧气，种子内部的生理代谢活动就不能顺利进行，因此种子萌发必需有足够的氧气，这就要求大气中含氧充足，播种基质透气性良好。当然，水生花卉种子萌发所需的氧气量是很少的。
(4)光照
大多数花卉种子的萌发对光照要求不严格，但是好光性种子萌芽期间必需有一定的光照，如、毛地黄、矮牵牛、凤仙花等；而嫌光性种子萌芽期间必需遮光，如雁来红、黑种草等。
例如：一串红
发芽温度20～25℃，需10～15天发芽
百日草
发芽温度20～25℃，需5～7天发芽
万寿菊
发芽温度20～25℃
需5～8天发芽
翠
菊
发芽适温 15～20℃
需4～7天发芽
鸡冠花
发芽温度24～26℃
需7～10天发芽
（二）播种时期
1．春播：一年生草花大多为不耐寒花卉，多在春季播种。我国江南地区约在3月中旬到4月上旬播种；北方约在4月上中旬播种。如北方供“五·一”节花坛用花，可提前于1～2月播种在温床或冷床(阳畦)内育苗。
2．秋播：二年生草花大多为耐寒花卉，多在秋季播种。我国江南多在10月上旬至10月下旬播种；北方多在9月上至9月中旬播种。冬季入温床或冷床越冬。宿根花卉的播种期依耐寒力强弱而异。耐寒性宿根花卉一般春播秋播均可，或种子成熟后即播。一些要求在低温与湿润条件下完成休眠的种子，如芍药、鸢尾、飞燕草等必须秋播。不耐寒常绿宿根花卉宜春播或种子成熟后即播。
（三）播种方法 1．整地作床
播种前先要选择富含腐殖质的沙质壤土做播种床，对播种床进行整地作畦。因花卉种子较小所以整地要求细致。播种床的土壤应深翻30厘米，打碎土块，除去土中的残根、石砾等异物，杀死潜伏的害虫，同时施以腐熟而细碎的堆肥或厩肥做基肥（基肥的施用期至迟在播种前一周），再耙平畦面，做成的苗床土层深度为30cm，宽1.0m，高20cm，步道30—40cm，对一些不宜移植的直根性花卉，如虞美人、花菱草、香豌豆、羽扇豆、扫帚草、牵牛、茑萝等种子直接播到苗床内，以后只进行间苗，不再移植，以免损伤幼苗的主根。2．播种方式
根据花卉的种类及种子的大小，可采取撒播法、条播法、点播法三种方式。
(1)撒播法：
即将种子均匀撒播于床面。此法适用于大量而粗放的种类、细小种子，盆播亦多采用，出苗量大，占地面积小，但在除草时费劳力较多，而且幼苗拥挤病虫害容易发生。为了使撒播均匀，通常在种子内拌入3-5倍的细沙或细碎的泥土。撒播时，为使种子易于苗床表土密切接触，在播前对苗床灌水，然后再播。
(2)条播法：种子成条播种的方法。此法用于一般的种类。条播管理方便，通风透光好，有利于幼苗生长。其缺点为出苗量不及撒播法。
(3)点播法：也称穴播，按照一定的行距和株距，进行开穴播种，一般每穴播种2～4粒。点播用于大粒种子播种。此法幼苗生长最为健壮，但出苗量最少。
3．覆土及覆盖：覆土深度取决于种子大小，就一般标准来说，通常大粒种子覆土深度为种子厚度的3倍左右；细小粒种子以不见种子为宜，最好用0.3cm孔径的筛子筛土。覆土完毕后，在床面上覆盖芦帘或稻草，然后用细孔喷壶充分喷水，每日1～2次，保持土壤润湿。干旱季节，可在播种前充分灌水，待水分充分渗入土中再播种覆土。如此可保持土壤湿润时间较长，又可避免多次灌水致使土面板结。
4．播后管理：播种后到出苗前后，应经常注意保持土壤的湿润状态，当稍有干燥现象时，应即用细孔喷壶喷水，不可使床土有过干或过湿现象。播种初期可稍湿润一些，以供种子吸水，而后水分不可过多。在大雨期间为防阵雨，应覆盖玻璃窗等物，以免雨水冲击土面。种子发芽出土后，应及时揭去覆盖物，务使其逐步见光，经过一段时间的锻炼后，才能完全暴露在阳光下，并逐渐减少水分，使幼苗根系向下生长、强大并茁壮成长。
三、扦插繁殖
无性繁殖即营养繁殖
是利用植物营养体(根、茎、叶、芽)具有再生能力的特性，通过人工培育成新个体的方法。常用的营养繁殖方法有分株、压条、扦插、嫁接等。扦插繁殖是植物无性繁殖的方法之一，是利用植物营养器官具有的再生能力、发生不定根、不定芽的习性，切取其茎、根、叶的一部分，插入沙或其它基质中，使其生根或发芽成为新植株的繁殖方法。用这种方法培养的植株比播种苗生长快、开花早，短时间内可育成多数较大的幼苗，并能保持原有品种的优良特性。对不易产生种子的花卉，多采用这种繁殖方法。
在露地一、二年生花卉的繁殖中，一般而言不多采用扦插繁殖，但有些花卉如美女樱、波斯菊、一串红、五色草、半支莲、万寿菊等为了保存优良母株或种子不足时，常采用扦插繁殖方法，一般常采用取自生长强健或年龄较幼的母本枝梢部分为插穗，并保留一部分叶片，在生长期进行。
四、栽培管理
露地一、二年生花卉对栽培管理条件要求比较严格，在花圃中要占用土壤、灌溉和管理条件最优越的地段。
(一)整地(参考播种的整地)(二)间苗
子叶发生后进行，不宜过迟。间苗即对苗床幼苗去弱留壮、去密留稀拔去一部分幼苗，使幼苗之间有一定距离，分布均匀，故俗称疏苗。当幼苗出土至长成定植苗应分2-3次进行间苗，每次间苗量不宜大，最后一次间苗称定苗。通过间苗使幼苗都有适当的营养面积，从而生长健壮。间苗时同时拔除杂草和杂苗，间苗后需向苗床浇水，使床面幼苗根与土壤密接。间苗后幼苗在苗床上的密度，每m2约有苗400-1000株。间苗时需注意重瓣性强的苗常生长缓慢。
(三)移植
经间苗后的花卉幼苗生长迅速，为了扩大营养面积继续培育，还须分栽一二次，这就是移植，通常当幼苗具5、6枚真叶时进行，不宜苗过大，对于一些较难移植的花卉，应于苗更小时进行。经过移植，使幼苗地上、地下部分都有充足的营养面积保证了正常生长；移植过程损伤了根系，伤口愈合后易产生许多不定根，进而形成发达的根系；还有暂时抑制生长、促进分枝的效果。幼苗移植后立即向苗床浇1次透水，经3-4天缓苗期后茎叶舒展，此时追施液肥，勤松土、除草，为形成壮苗提供良好的条件。移植时，可采用裸根移植和带土移植，以在水分蒸发量极低时刻进行最适宜，花卉幼苗的株间距离约15-25cm。
(四)定植
将具有10-12枚真叶或苗高约15cm的幼苗，按绿化设计的要求定位栽到花坛、花境等绿地里，移植最后一次称定植。一般使幼苗根部带土栽植，利于成活，定植后必须浇足“定根水”。定植时花卉幼苗的株行距，视长成的成龄花株冠幅互相能衔接又不挤压而定，一般一、二年生花卉为30cm×40cm。
(五)施肥
1． 肥料的种类及施用量：花卉栽培常用的肥料种类及施用量依土质、土壤肥分、前作情况、气候、雨量以及花卉种类的不同而异。花卉的施肥不宜单独施用只含某一种肥分的单纯肥料，氮、磷、钾三种营养成分，应配合使用，只是在确知特别缺少某一肥分时，方可施用单纯肥料。
2．施肥的方法：花卉的施肥，可分基肥、追肥和根外追肥。
(1)基肥：一般常以厩肥、堆肥、油饼或粪干等有机肥料作基肥。这对改进土壤的物理性质有重要的作用。厩肥及堆肥多在整地前翻入土中，粪干及豆饼等则在播种或移植前进行沟施或穴施。目前花卉栽培中已普遍采用无机肥料作为部分基肥，与有机肥料混合施用。基肥与追肥相比较，就一般花卉来说，基肥中所含氮、磷、钾的总量，宜多于追肥；如一年生花卉基肥施用量(kg/100m2)：硝酸铵1.2，过磷酸钙2.5，氯化钾0.9。
化学肥料作基肥施用时，可在整地混入土中，但不宜过深，亦可播种或移植前，沟施或穴施，上面盖一层细土，再行播种或栽植。
(2)追肥：在花卉栽培中，为补充基肥的不足，满足花卉不同生长发育时期对营养成分的需 求常进行追肥。
一、二年生花卉在幼苗时期的追肥，主要目的是促进其茎叶的生长，氮肥成分可稍多一些，但在以后生长期间，磷钾肥料应逐渐增加，生长期长的花卉，追肥次数应较多。如一年生花卉追肥施用量(kg/100m2)：硝酸铵0.9，过磷酸钙1.5，氯化钾0.5。
(六)灌溉
小面积可用喷壶、橡皮管引自来水进行喷灌；大面积则可采用抽水机抽水、沟灌法、滴灌法、喷灌法等。灌水量及灌水次数，常依季节、土质及花卉种类不同而异，一、二年生花卉容易干旱，灌溉次数应多。
(七)中耕除草
因幼苗及移植后不久，大部土面暴露于空中，土壤极易干燥，而且易生杂草，在这期间，中耕应尽早而且及时进行。幼苗渐大，根系已扩大于株间，这时中耕应停止。否则根系易切断，使生长受阻碍。幼苗期间中耕易浅，随苗生长而逐渐加深，或长后由浅耕到完全停止中耕，株行中间处中耕应深，近植株处应浅。
(八)摘心
摘除枝梢顶芽，称之摘心。可使植株成丛生状，开花繁多。并能抑制枝条生长，促使植株矮化并能延长花期。草本花卉一般可摘心1～3次。
适于摘心的花卉有：百日草、一串红、翠菊、波斯菊、千日红、万寿菊、霍香蓟、金鱼草、桂竹香、福禄考及大花亚麻等，但主茎上着花多且朵大，就不宜摘心，如鸡冠花、蜀葵等。
(九)采收与贮藏 一、二年生花卉品种容易退化，为了保持品种的优良性状，防止生物学混杂，生长过程中应进行隔离工作。播种常宜选母株上最先开花的种子，并注意“选优去劣、选纯去杂”。为了减低种子呼吸作用，保存种子生命力，密封贮藏于低温(2-3℃)干燥环境中。
(十)防寒
主要指一些二年生花卉中一些耐寒力较弱种类，如矮牵牛，冬季过于寒冷时需稍加防寒越冬。一般常采用以下几种措施：
(１)覆盖法
即在霜冻到来之前，在畦面上用干草、落叶、马粪及草席等将苗盖好，晚霜过后再清理畦面，耐寒力较强的花卉小苗，常用塑料薄膜进行覆盖。效果较好。
(2)灌水法
即利用冬灌进行防寒。由于水的热容量大，灌水后可以提高土壤的导热量，将深层土壤的热量传到表面。同时，灌水可以提高附近空气的温度，即提高植株周围的土壤和空气的温度。因此，起到保温和增温的效果。
(3)烟熏法
即利用熏烟进行防寒。为了防止晚霜对苗木的危害，在霜冻到来前夕，南方在寒流到来之前，可在苗畦周围或上风向点燃干草堆，使浓烟遍布苗木上空，即可防寒。
第二节 露地宿根花卉的繁殖
一、习性
大多数种类要求阳光充足，少数种类要求半阴，如玉簪、麦冬、日本鸢尾等，且宿根花卉适应环境的范围广、耐旱的有紫菀、萱草；耐潮湿的有玉簪，耐瘠薄土壤的有耧斗菜，且具有发达的根系或明显的萌蘖，能够在地下茎或根部发生新芽，继续生长多年不枯死。
二、繁殖
宿根花卉繁殖可进行播种繁殖，但却常常以营养繁殖为主，在营养繁殖中又以分株、扦插为主，一般压条及嫁接应用得相对比较少。
1．播种繁殖
一般不采用，因很多种自播种后到达开花年限太长，如芍药要5-6年才能开花及一些重瓣品种，如重瓣玉簪不易结籽等。但对一些容易得到种籽并播后一、二年就能很快开花及培育新品种时则常主要采用种子繁殖，如蜀葵、耧斗菜、槭葵、紫松果菊等。
播种时间，分耐寒种与不耐寒种。对耐寒力较强的宿根花卉可春播，夏播及秋播，但以种子成熟后立即播为佳，因这样播后至当年冬季植株生长健壮，越冬力强，对来年开花有好处，使花美而大。对于一些要求低温与湿润条件，以完成种子休眠期的，如芍药、鸢尾、宿根飞燕草，种子有上胚轴休眠现象，这些须秋播。对不耐寒宿根花卉宜春播，或种子成熟后即播。
2．分株繁殖
这是宿根花卉的主要繁殖法。宿根花卉能从母体上发生一些不同类型的营养器官，如根蘖、茎蘖、走茎、葡匐茎、根茎芽，分株法是分割母株上所发生的这些小植株，然后分别将它们栽植而成为一个独立的新的植株，这种方法称为分株法。
(1)萌蘖：这些萌蘖可从地下茎或根上发生，从根颈部或地下茎所长出的萌蘖，称为“茎蘖”，如菊花、萱草、玉簪、加拿大一枝黄花。从根上发生的，称根蘖，如玉簪、蜀葵、菊花。(2)走茎：是从叶丛中生出，走茎则为细长之地上茎，有节且节间较长，在节上发生幼株，并且通常是根叶丛生状，把这根叶丛生的幼株采摘下来进行繁殖，极易成活，如虎耳草。
(3)根茎：这一类有鸢尾、泽兰、紫苑等具有细长的根茎，节上生根生芽，用它繁殖，形成幼株。
分株时间根据花卉种类而定，一般在分株时，幼苗已具完整的根茎叶各个部分，因而比较容易成活。凡是在春季开花的花卉，一般在秋季分株，如芍药、萱草等，凡在秋季开花者，一般则在春季分株，如桔梗、金光菊、除虫菊等。
秋季进行分株时，在地上部分已进入休眠，而地下的根系仍未停止活动这一时期；春季分株在发芽前进行。但对耐寒力较弱，如在冬季很冷的地区，则不宜在秋季分株，如分株了，易引起受冻。
分株的方法是将植株挖起，把泥土抖掉，然后找出根系部分自然的分叉处，用手掰开或用刀切开，但一般认为用手掰开为好。分株不适宜分的过小，每丛至少带三个芽，这样在分栽后能迅速形成一丛植株。
3．扦插繁殖
(1)茎插：宿根花卉的茎插时期，从春季发芽后一直到秋季生长停止前，在这一段时间内，均可进行茎插，为软材扦插，但在露地或冷床中进行，最适宜的时间是在7、8月雨季时期进行。(2)根插：有些宿根花卉能自根上发生不定芽而形成幼株，可进行根插的花卉，大多数具有较粗的根，其根的粗细度一般不＜2mm，才能作插条，长度自3～15cm不等。根据种类不同而定，根插时间在晚秋或早春，亦可秋季掘起母株后，将根系贮藏过冬，翌年春季时再进行扦插，冬季也可在温室的温床内进行，如荷包牡丹、芍药等。
三、栽培管理
宿根花卉的根系均较强大，并能深入地下，要求深耕土壤至40-50cm深。并且在整地同时施入大量有机质肥料，如厩肥、饼肥等，以便维持较长时期的良好土壤结构。
幼苗期
一般宿根花卉喜腐殖质丰富的疏松土壤，而定植后以粘质壤土为佳。在整个育苗 8 期间，须注意灌水、施肥、中耕除草等养护管理，但在定植以后，管理就较简单了。
生长期
为了使花卉生长茂盛，花多而大，一般在生长期间要进行三次追肥，第一次追肥在春季开始生长后进行，第二次追肥则在开花前，第三次追肥在开花后进行，除这些外，在秋季叶枯后，对已经定植了几年的植株，也可在植株四周施以堆肥、厩肥、豆饼等有机肥料，加强土壤肥力，使花卉生长良好。
宿根花卉对环境要求不严，生活力强，适应环境的范围广，能力也强，管理粗放，适于大面积种植，又因其花卉的品种较多，且具有每一季节都有部份植物开花能吸引观众的特点，且养护费用较低，适用于花坛布置，适用于花境、花丛、切花、岩石园及作地被植物之用，也可盆栽观赏。不少种又具有重要的经济价值，因而在园林结合生产方面是非常有发展前途的一种花卉。
宿根花卉栽培管理较粗放，应特别注意的技术要点是：
1．栽植前的土壤处理
应深翻土壤，并施入足量的有机肥料做基肥，以保证营养和保持良好的土壤结构。
2．种类选择
花卉选择一定要遵循适地适种的原则。即根据应用目的及栽培地的立地条件(土壤、光照、水源状况等等)，选择适宜的花卉种类和品种。如墙脚、较荫蔽的路基等地作基础种植时多选择玉簪、紫萼、垂盆草等；贫瘠干旱向阳地段通常选用萱草、蜀葵、野菊、毛华菊等等。
3．施肥管理
花前花后追施肥料，以保证花大色艳及花期长久。
4．植株维护
及时清除残花、病叶、枯叶枯枝、落叶等，以减少病虫害侵染源。
5．冬前管理
入冬前灌深水防寒，并施以充分腐熟的厩肥或堆肥，以保证来年花多花好。
第三节、露地球根花卉
一、习性
大多数要求阳光充足，少数喜半荫，如铃兰、石蒜、百合等。如阳光不足不仅影响当年的开花，而且球根生长不能充实肥大，以致影响第二年的开花。对土壤要求更严，一般喜含腐殖质多，表土深厚，下层为砂砾土，排水良好的砂质壤土，而水仙、晚香玉、郁金香、风信子、百合等喜粘质壤土，由于球根花卉种类不同，因而对温度要求不同，生长季节不同，这样造成栽植时期也不同，有春季栽植，又称春植球根，如唐菖蒲、美人蕉、大丽花、晚香玉、葱兰、韭兰等。有在秋季栽植，又称秋植球根，如水仙、风信子、百合、葡萄风信子等。
二、繁殖
有性繁殖与无性繁殖，但常以无性繁 殖中的分球繁殖为主。
（一）有性繁殖
播种法
此法采用少，因往往播种后要4～5年才能开花，如郁金香。有些种类不易得到种子或在某个地区不易结子，如晚香玉则在我国大部分地区种子不易成熟，只有在培育新品种时急需大量繁殖时采用此法。但也有播种当年或第二年即开花的如大理花、王百合(14个月开花)、花毛茛等。
（二）无性繁殖
1、扦插法
利用球根的芽或茎上的芽进行扦插。
(1)脚芽插
以大理花为例，用事先已在温室床中进过催芽的块根，当幼芽长到6～7cm时，将芽基部留1对叶，剪下上部芽扦插，用砂壤土或草炭土作基质。苗株行距3×3cm，地温控制在20-22℃。留下的一对叶的叶腋过几天萌发出新芽，长至6-7cm高时再切取扦插，插后一般2星 期左右生根。
如何催芽--把大理花块根放在电热温床上，用砂土或腐叶土覆盖在根颈上部，每天喷水，地温保持在20℃，约15天方能生长出嫩芽供扦插用，一年四季均可进行，一般在2-4月。
(2)切插(枝插)
花圃地栽植的大丽花，利用靠近基部或其他整枝时所修除的侧枝，把它用作插条枝，插条长度为7-10cm，含有3节，切口在第三节下方。时间夏秋。9月初-10月优良品种需要大量增殖时亦可扦插，但必须有温室设备，年内为幼苗，地下部分不能形成块根，幼苗在温床内越冬，第二年春移植露地，夏季开花。
(3)鳞片插
秋季选成熟之百合大鳞茎，阴干数日后，表面稍有皱缩时，将肥大而健全的鳞片剥下，第二、三轮(层)鳞片肥大、质厚、贮存的营养物质最丰富，是最好的繁殖材料。剥取鳞片时，手要轻，免压伤鳞片表面，否则易腐烂。同时每鳞片基部带上一部分茎盘组织，利于形成小新鳞茎，留下的中心小轴可单独栽培，自成一个新的鳞茎。基质为干净河沙、红土、珍珠岩，容器为木箱或平钵均可，以直径0.2-0.5cm的颗粒泥炭为最好，利于鳞片的成活，伤口处形成子球，新子球的增大也最快。斜插于基质中，基质应消毒，鳞片顶端稍露，株行距2-3cm×2-3cm。地温20℃左右50天能培育出直径1cm的小种球。如秋季扦插，放在15-20℃室内越冬，这样可在春季从鳞片基部伤口处产生子球，同时生根，后进行分栽，自鳞片生长，发芽至植株开花，一般约3-4年。注意鳞片内侧向上。
2．分球繁殖法
(1)此法为球根花卉的主要繁殖方法，是分生繁殖方法之一，即按照球根有自然增殖的性能，一个老球会产生数个大球和子球，利用母株所形成的新鳞茎、球茎、块茎、块根及根茎分别栽植。有鳞茎繁殖、球茎繁殖、块茎繁殖、块根繁殖及根茎繁殖等。
①鳞茎繁殖
地下茎变态呈鳞茎，内贮藏营养物质。鳞茎萌发后抽生叶片和花序。鳞片之间的腋芽可形成一至数个幼鳞茎，包在老鳞茎内或靠在老鳞茎旁。鳞茎根系处或鳞茎与地上茎交接处产生数个小籽鳞茎。当地上部停止生长后，挖出老鳞茎，分离幼鳞茎和小籽鳞茎栽植即能形成新株。如百合、郁金香、水仙,石蒜、葱兰、绵枣儿、朱顶红、文殊兰、球根鸢尾、老虎花、鸟乳花、葡萄风信子、百合、贝母等用此法繁殖。
②球茎繁殖
地下茎变态呈球状，并贮藏营养物质。球茎上有节和芽，球茎萌发后在基部形成新球，新球旁生籽球，待地上部生长停止后，分离或分割新球或籽球，另行栽植即能形成新株。如唐菖蒲、番红花、番红花、秋水仙、小苍兰、魔芋、狒佛花等均用此法繁殖。
③块茎繁殖
地下茎变态呈外形不一的块状，内贮一定的营养物质。根系自块茎底部发生，块根顶端通常具几个发芽点，块茎表面也分布一些芽眼可生侧芽。利用块茎繁殖的花卉有仙客来，大岩桐、球根秋海棠、马蹄莲、花叶芋。
④块根繁殖
地下根变态呈块状，数个着生在茎的下端。地上部停止生长后，挖出块根切割成数块，每块块根必须带一段根颈部，栽植后即成新株。如大丽花、花毛莨、银莲花等用此法繁殖。⑤根茎繁殖
地下茎肥大呈粗而长的根状，并贮藏营养物质。待地上部生长停止后，把根茎挖出，从连接点分开，并要求每一块根茎节应具有1～2个芽，然后进行栽植即能形成新株。如美人蕉、香蒲、海芋、观音莲等用此法繁殖。即成新株。
(2)切球法
依大球侧芽发生的位置用刀纵切，使每一切片上至少要有一芽和一部分茎盘，这样栽植后同样可形成大球。如唐菖蒲在春季栽植前，将球茎之外皮除去，认清生长点，用利刀纵切，把母球分成二块及三块，每块上，至少须有一个芽，定植于花圃，当年夏季即生长新球及子球，行切球繁殖时，须注意：①这工作须在定植前切截；②切口须以硫磺、草木灰或石灰涂抹防腐；③栽植地须选排水良好，切口近旁放置少量河砂为宜，否则易腐败。
（3）小鳞茎繁殖
如百合的鳞茎在生长栽培过程中，能不断形成新球和子球，经一年栽培，可分生3～4个较大的新球和几个小球，将它与母球分离栽培，大球可以当年就开花，而子球一般需培养2～3年才开花。还可在地下茎的节上产生，可用来繁殖(方法，每年9～10月间，当采以百合时，就可取小鳞茎栽于苗床进行繁殖)。
(4)珠芽(珠鳞)繁殖法珠芽
即指在百合类中有少数种类如卷丹和淡黄花百合(L.sulphureum Baker)，常在地上部份叶腋间产生小鳞茎(黑紫色)，这些小鳞茎称珠芽。应在珠芽充分长大成熟而尚未脱落时采集，采下后立即栽植(11月上旬→12月下旬)，当年可萌发生根，第二年春长出土面，第二年后小鳞茎形成，珠芽需经过2-3年才开花。这种繁殖法限于能产生珠芽的种类。
三、栽培管理
与宿根花卉相反，大多数球根花卉对水肥等要求很高，尤其要求土壤腐殖质含量高、土壤通透性好。因此，无论是养球还是养花，对栽培条件和管理养护要求都较高。
栽培球根花卉使用的有机肥必须充分腐熟，否则容易感染病菌而使球根腐烂，而且还会因为有机肥的进一步分解放热使种球被烧伤腐烂或坏死。因磷肥对球根的充实生长和开花极为有利，通常施用含磷量较高的骨粉等作基肥。钾肥只需中等数量，氮肥切忌过多，否则容易遭受病虫侵害，且开花不良。在我国南方和东北大部地区，土壤呈酸性，栽培球根花卉时应施用适量石灰加以中和。
1．球根花卉栽植
什么时间进行球根栽培，秋植球根在9～10月，春植球根则在4月进行。3月上、中旬可利用温室、温床等进行栽植。球根花卉栽培条件的好坏，对于新球的生长发育和第二年开花都有很大影响，所以对于整地、施肥、松土均须注意。
2．球根栽植的深度
球根花卉的栽培深度
因土质、栽植目的以及球根种类的不同而异，一般栽植的深度通常为球高的三倍(即覆土约球高的2倍)为宜。
粘重土壤
一般宜浅栽，疏松土壤可适当深栽； 繁殖种球
为繁殖而培养子球时，栽植宜浅； 观赏栽培
若为开花观赏用，可略微深栽；
种球栽培年限
需每年掘起来采收的宜浅栽，若多年栽培而不采收的可深栽。
球根种类
大多数球根栽植深度以球高的3倍(即覆土约球高的2倍)为宜，但是也有特殊。11 晚香玉、葱兰 最好是覆土至球根顶部，不宜过深；
朱
顶
红
则需要露出球根上部1／4～1／3于土壤上面；
百
合类
百合类中多数种类往往需要深栽，深度要求为球高之四倍或再
多些。一般栽植深度为18～25cm。
大
丽
花
在生长点在地面下7cm，美
人
蕉
约10-12cm；
3.球根花卉栽培中还应注意以下几点：
（1）大小球分离栽植
栽植球根时要分离大球侧面的小球，也即是在栽植时大球与小球要分别
栽植，这样避免由于养分的分散而造成开花不良的影响。
（2）生长期杜绝移栽
大多数种类的球根花卉，其能吸收养料水份的根少并且脆而嫩，碰断后
不能再生新根，因而球根一经栽植以后，在生长期间不可移植。
（3）保护植株叶片
球根花卉大多数叶片甚少或有定数，如唐菖蒲在长出一定数量的叶片(通常8片左右)后，便不能再发出新叶，所以在栽培中应当注意保护，不要损伤，否则会影响光合作用，不利于新球的成长。
（4）加强花后肥水管理
开花后正值地下新球成熟充实之际，加强肥水管理，这是非常重要的。（5）花后修剪
花后应立即剪除残花，不使结实，以减少养分消耗，有利新球之充实。如果是专门作为球根生产栽培时，通常在见花蕾发生时即除去，不使开花，保证养分供应新球生长。
4．采收与贮藏
球根花卉在其停止生长进入休眠后，大部分种类之球根需要采收，并进行贮藏，在专业栽培中每年都得采收，并合理贮藏，休眠期过后再行栽培。这样既可实行轮作，减少病虫害，又可选优汰劣，使生长开花更整齐一致、品质更高。.有些种类可留植于土中生长数年，在园林应用中，如作地被覆盖、多年生花境及其它自然式布置时，一些适应性较强的球根花卉，可隔数年掘起和分栽一次，如水仙类可隔5～6年，番红花、葱兰、石蒜及百合可隔3～4年。
（1）采收方法：
采收时间
采收应在生长停止(休眠后)茎叶虽枯黄而尚未脱落时进行。球根分类
球根在掘起后应按各种品种进行分别贮藏。
贮藏前处理 除去附土，放于通风处阴干，后进行贮藏。因种类不同，如：
唐菖蒲、晚香玉
可利用太阳晒数天，干燥；
大丽花、美人蕉
只要阴干至外皮干燥即可，切勿过干而致球根表面皱缩。
大多数秋植球根于夏季采收，采收后不可放在炎日下曝晒。球根花卉在生长停止后即进入休眠期，采收应在生长停止、茎叶枯黄而尚未脱落时进行。采收时土壤应适度湿润，掘起球根后，去除附土，阴干后进行清理贮藏。清理是为了去除病残球根，对于有病斑的球根，若病斑不大且为名贵品种，可用利刀将病斑部分切除并涂以防腐剂、半溶的石蜡或草木灰等，以控制病菌蔓延。对于易感染病害的球茎，最好是先行消毒处理，或混入药剂再进行贮藏。
（2）贮藏方法：首先在贮藏以前要将附土杂物除尽，病残之球根也去掉，如是名贵但量少的球根如病斑不大时，可用刀将病部剜去并涂以防腐剂及半溶之石蜡及草本灰等。对易受病虫感染者，贮藏时最好混入药剂，或先用药液浸洗后再贮藏。
春植球根
贮藏的室温保持在4-5℃，不低于0℃或高于10℃；
秋植球根
贮藏时保持室内高燥、凉爽，正值花芽分化期，温度不宜过高，最适温度为17-18℃，超过20℃，花芽分化受阻。最为关键的是保持贮藏环境的干燥和凉爽，切忌闷热和潮湿。球根的贮藏方法：对通风要求不高，且要求保持一定湿度的种类(如大丽花、美人蕉等)，可用干沙或锯末堆藏或埋藏；对要求通风良好、环境干燥的种类(如唐菖蒲、郁金香、球根鸢尾等)，应在室内设架贮藏，而且一定要保持通风良好。
第四节
水生花卉繁殖
以荷花为例：
荷花用分藕和播种繁殖均可，能保持亲本遗传性状，当年能赏花和采莲。在园林应用及商品化生产中，能达到一定的规模。
播种繁殖应用于新品种培育。在70～80年代，多采用人工杂交育种，但这类育种，变异不明显。现已采取辐射育种，种子经钴60(C060)处理后，容易产生新的变种，且性状稳定，是良好的育种手段。但必须掌握辐照剂量的适度，超过临界剂量，种子不易发芽；反之，达不到预期的效果。随着我国航天事业的迅速发展，将莲子载入太空，进行太空育种，定能培育出更多、更新的奇特品种。荷花组织培养技术尚待全面突破，因此，荷花新品种的工厂化生产尚受到制约，需进一步开发和利用。
①播种繁殖：莲子的寿命很长，几千年前的种子，也能发芽生长。由于莲子的萌发力很强，无休眠期，当莲子充分成熟，果皮呈黑褐色时，即可采取播种。播种最适温度以18～20℃为宜。播种之前先破壳，在种子顶端的凹口处，破一小洞，然后将种子浸泡于清水中，每天换水一次，一周后发芽。当幼苗长出4片叶时，即可移栽。按品种大小选择适当容器，进行栽培。一般缸栽直径45～55厘米，高度35～45厘米；盆栽直径20～26厘米，高度10～20厘米。
关键词：花卉学课程,园林专业,职业教育,“2+1”人才培养模式
高职教育是培养具有相关专业高等技能应用型人才的摇篮, 强调以能力为本位, 重视实践能力的培养。“2+1”教学模式是将3年职业教育分成2个阶段:第1阶段用2年时间, 主要在学校学习文化课程及专业课程, 进行专业认知、专业单项能力、专业综合能力等方面的训练;第2阶段用1年时间, 主要在企业进行顶岗实习, 在企业与学校教师共同指导下完成毕业论文与毕业设计[1]。2010年北京农学院城乡发展学院园林工程技术专业开始推行“2+1”人才培养模式, 目前已施行3年[2]。配合此人才培养模式, 学院对该专业的课程设置方案进行了调整。笔者配合人才培养模式和课程设置方案调整, 对花卉学课程进行了教学改革。
花卉学是园林专业的一门主干课程。通过本课程的学习, 使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能, 为花卉的产业化栽培和经营、城市园林规划设计中园林植物的配植、花卉的新品种培育打下坚实基础, 为园林花卉生产、栽培、养护管理和园林设计、园林绿化服务。该课程内容较多, 覆盖面广, 且对技能掌握要求较高, 学生感觉较难把握。笔者以花卉播种繁殖技术这一节内容为例, 分别从教案整体结构、操作技术传授、科学方法教育、思维方法训练和情感教育训练5个方面进行了改革, 以达到学生全面理解和掌握技术的目的。
1 教案整体结构
1.1 课题的引入
花卉繁殖是花卉大规模生产和应用必须解决的一个关键问题。课程以问题“花卉的应用形式有哪些?”既复习了上章学习内容, 又为新课做好了铺垫。紧接着演示两张花卉应用的具体形式的照片, 对第一个问题有了直观的显示, 又引出了新的问题“同学们请猜测一下这两张照片中的用花量分别是多少?”, 进一步提问“如此大量的花卉植株如何获得?”通过环环紧扣的问题推理出花卉繁殖的意义。课题的引入体现了课程设计对学生逆向思维能力方面的训练。
1.2 课题的过渡
遵循由简单到复杂、由一般到特殊的原则, 在正式开始讲述播种繁殖技术之前, 先介绍不同的花卉需要不同的繁殖方法, 只有采用合适的繁殖方法才能达到花卉生产和应用的要求。接着简要介绍花卉繁殖方法的类别, 比较播种繁殖与其他的繁殖方法的异同, 训练学生比较思维的能力。
通过展示凤仙花播种、生长发育的照片, 由抽象到具体, 加强学生对播种繁殖的含义和播种繁殖的优缺点的理解。
1.3 课题的进展
结合学生自己个人的生长发育过程, 通过类比的方法, 启发学生演绎推理出花卉完成从种子、播种后萌芽到长成幼苗的过程中的关键因素。
完成该过程的因素: (1) 环境条件:理解种子萌芽的条件; (2) 技术要点:基质配置———装盘———播种———播后管理。
在演绎推理过程中, 指出生物与环境的协同进化效应和生物发育的巧妙性, 引导学生对生物的尊重, 这也体现了本课程对学生的情感教育。
1.4 课题的新知识传授
1.4.1 基础知识:
(1) 花卉繁殖的意义; (2) 播种繁殖的含义; (3) 播种繁殖的特点; (4) 种子萌发的条件; (5) 花卉材料、基质种类和播种机具的识别。
1.4.2 操作技能:
(1) 基质消毒、p H值调整及基质混配技术; (2) 种子消毒、硬实种子处理和一般种子浸种处理技术; (3) 撒播、点播、条播技术; (4) 间苗、分苗技术; (5) 播种机的使用技术。
1.5 课题的授课效果反馈
1.5.1 现场考核:
每组学生操作结束后, 教师随机抽取其中一种花卉的种子, 现场让学生独自完成其播种, 并在播种过程中随机提3个基础知识相关的问题, 根据考核评分表进行计分。
1.5.2 实训报告:
课后要求学生独立完成实训报告, 内容包括实训的名称、实训目的、实训基础知识、实训材料、实训步骤、实训结果及结果分析、实训中的注意事项等, 根据实训报告进行计分。
2 操作技术的传授
本节课程的教案设计重点关注的操作技术包括: (1) 基质的配制技术; (2) 基质的消毒技术; (3) 露地育苗床的准备技术; (4) 点播、条播、撒播等不同的播种方式; (5) 播种机的使用方法。
3 科学方法的教育
控制变量法是物理学研究中的常用科学方法, 目前已成为科学探究中的重要思想方法, 广泛应用于各种科学探索和科学试验研究之中。
本课程涉及到花卉播种的时间问题:对于一些花卉 (如矮牵牛、一串红、兰花鼠尾草) 在生态习性上属于喜温暖的花卉, 播种萌芽的适宜温度是20~25℃, 在花卉生产中通常春季播种;对于另一些花卉 (如三色堇、蒲包花、瓜叶菊) 在生态习性上属于喜冷凉的花卉, 其播种萌芽的适宜温度是15~20℃, 在花卉生产中通常秋季播种。我院园林专业集中在一个学期开设《花卉学》这门课程, 因此不利于学生分别掌握春季播种和秋季播种技术的异同。
本课程针对上述这个问题, 设置了3类花卉材料的种子 (喜温花卉、喜凉花卉、广温性花卉) , 同时设置了3个温度梯度 (15℃、20℃和25℃) , 将所有的花卉种子都播3份, 分别放到其他条件一致、只有温度不同的环境之中。观察不同的温度环境下, 各种花卉的出苗率。从而帮助学生理解春播花卉与秋播花卉对发芽温度的差异需求, 掌握花卉播种时间对于花卉萌芽的重要意义。
本课程的设计体现了控制变量法在教学中的应用, 将科学研究引入课堂教学, 不仅培养了学生对科学探索的兴趣, 也提升了运用科学方法解决问题的能力。在本课程中引入控制变量法, 通过试验的方法解决课程设置的时间限制, 这也是本课程教学创新的体现。
4 思维方法的训练
4.1 逆向思维法
本课程在新课导入中运用了逆向思维法。通过“花卉应用的形式有哪些?” (旧知识复习) 、“图片中花卉的应用形式是什么?其中花卉的用量是多少?”、“大范围应用花卉造景的情况下, 花卉材料如何而来?”几个问题导入新课的内容, 问题环环相扣, 引导学生对花卉应用、花卉生产、花卉繁殖的追根溯源的深度思考, 最终明确花卉繁殖对于花卉生产和花卉应用的重要意义。
4.2 系统思维法
本课程在后续开展过程中, 首先介绍了花卉繁殖的主要方法包括4大类:有性繁殖 (即播种繁殖) 、无性繁殖、组织培养和孢子繁殖。之后又介绍了有性繁殖, 而无性繁殖包括分生繁殖、扦插繁殖、压条繁殖和嫁接繁殖4类。通过一个框架图, 明确了播种繁殖在花卉繁殖中的地位, 及与其他花卉繁殖方法的关系。
4.3 比较思维法
本课程在分析播种繁殖与其他花卉繁殖方法的关系中, 通过列表:分别从花卉繁殖后代的根系器官的发育程度, 生活力、适应性大小, 生长期长短、储运管理要求, 主要性状的种性变异、繁殖系数大小方面进行了对比, 得出播种繁殖与其他播种方法的异同点, 从而明确播种繁殖的优点和缺点。
5 情感教育训练
本课程对学生的动手能力要求较高。在以往的教学中, 发现同学们对于农事操作类课程比较反感, 一方面是因为土多、泥多, 上完课衣服会比较脏;另一方面是因为要铲土、运土、搬盆等, 上完课会比较累。因此学生动手愿望较差。针对这个问题, 从以下几个方面对课程进行改革, 体现了对学生的情感教育, 不仅激发学生学习兴趣, 也培养学生对生命和劳动成果的尊重及团队沟通、协作能力。 (1) 展示所播种花卉的美丽, 激发学生对美丽花朵的憧憬和好奇心, 提升学生对技能掌握的兴趣; (2) 结合学生自己个人的生长发育过程, 通过类比的方法, 启发学生演绎推理出花卉完成从种子、播种后萌芽到长成幼苗的过程中克服的重重困难, 激发学生对生命的思考, 进而尊重生命, 尊重劳动成果。 (3) 通过学生分组操作, 锻炼学生在团队中相互沟通、相互协作的能力。
参考文献
[1] 章玉平.高职园艺技术专业“2+1”人才培养模式的研究与实践[J].安徽农学通报 (上半月刊) , 2011 (23)
一、教学方法的改进——模块教学法的运用
“模块教学”是把培养目标中各技能等级的应知、应会部分，按其性质划分不同层次的块，有序地实施逐块达标的教学活动。模块教学法的优点为：突出了技能训练是职业技术教育的核心，是培养学生职业技能的重要环节，提高了学生的理论水平和实践能力，解决了学科体系的系统性与生产实践所需知识综合性的矛盾，加强了同一结合点上相关科目的协调配合，避免了知识重复讲授，提高了学生的知识水平和实践能力。
二、模块教学法在《花卉学》教学中的具体应用
现实中花卉学教学存在内容不够精深，教学内容与其他课程部分重复，且理论教学内容过于大而全。在有限的教学课时内，讲述内容过多，使学生无所适从。改革教学内容首先要选好教材，教材尽量选用农职中规划教材，也可根据学生的实际情况，广泛查阅相关的专业期刊和学术文献，参考相关花卉学书籍，充分利用网络资源学习其他农职学校的相关精品课程，自行编写适合学生使用的《花卉学》校本教材，准备与之相配套的多媒体课件及电子教案。同时通过教研组讨论和集体备课的方式修订教学大纲，既避免教学内容上的重复，又保证知识点的相互衔接。在教学内容上采用模块教学的形式。花卉栽培学课程教学内容分为四个模块，即花卉识别模块、花卉繁殖模块、花卉栽培模块和艺术插花模块。每个模塊设定教学重点、难点及学生应完成的具体任务和掌握的技能。同时根据实际需要和花卉产业的现状，及时补充学科的最新科研动态和进展，让学生及时了解学科的前沿知识。
三、各模块的主要教学过程
1.花卉识别模块
要求学生掌握本地常见花木的科属、名称、生物学特性。一是由老师带领学生到学校种植和实验场识别各种花卉及用途。二是分成若干个学习小组外出调查了解各公园、花卉种植大镇、绿化景点花卉品种。了解各种花卉的生物学特性。三是要求每位同学制作不少于50种常见花木的标本，并作为考查学生对本模块掌握情况的依据。通过该模块的学习，学生对花卉种类已经有了一个充分的认识，对花卉分类识别印象深刻，同时也通过花卉识别调查，容易被美丽的花卉所吸引，从而产生浓厚的学习兴趣。
2.花卉的繁殖模块
本模块中分为有性繁殖、无性繁殖两个子模块分别教学，要求学生掌握播种、扦插、嫁接、压条、分株等方法。
有性繁殖主要从选种、整地、播种、播后管理等过程进行教学，要求学生掌握种子要求、整地要求、播种方法、播种后浇水、施肥、病虫防治等技能。
在无性繁殖模块教学中重点实践扦插和嫁接技能。扦插是花卉繁殖中最常见的方法之一，它具有繁殖速度快、插条易采集、遗传性状变化小、管理方便等特点。花卉扦插方法包括枝插法、叶插法、根插法，主要讲授剪插穗、促根。扦插技能中由老师示范如何剪插穗，如何用不同浓度生根溶液处理插穗，促进生根，经过多次反复实践，使学生都能掌握扦插要点，成活率达到90%以上。在嫁接技能中，首先介绍亲和力，让学生明白不是任何花卉都能嫁接成功。教学主要包括：砧木的选择和培育，砧木要选择与接穗亲缘近、有较强亲和力的种类；枝接的操作；芽接的操作。在实践中主要训练芽接和切接，先由老师示范两种嫁接方法，从接穗的削取到砧木的处理到绑扎，然后让学生用普通枝条反复练习，直到动作较熟练时，才到砧木地实际操作，如蟹爪兰的嫁接，成活率可以达到90%以上。
3.花卉栽培模块
重点要求学生掌握施肥、浇水、修剪、病虫害防治。施肥主要要求学生针对不同花卉掌握施何种肥料、何时施、用何浓度。浇水必须浇到水从盆子底部流出，忌浇“半腰水”。同时掌握浇水应见干才浇，浇就浇透的原则。修剪主要掌握花木（短截、疏剪、摘心、抹芽、除叶、疏花和疏果）、盆花（去尖、抹头、疏剪）和室内观叶花木（去尖、抹头、疏剪、去异）修剪技术要领。然后分组练习，再分别考核，从而提高学生的修剪技能。病虫害防治中要求学生分清病、虫、螨三大类为害花卉的症状表现，能对症下药、掌握喷药浓度等。
4.艺术插花模块
要求学生掌握酒店、家居插花以及花车、开业花篮、花束的制作。通过观看插花教学视频，提高学生学习兴趣，同时由老师现场示范各种插花制作，讲解要领，最后学生动手制作各种插花，由老师对学生作品进行评分、讲解。
四、成绩评定
成绩评定在模块教学中有引导和促进作用，客观公正评定学生成绩既是对学生实践能力的客观评价，同时也能刺激学生积极提高技能水平。考核将传统期末闭卷考试改为过程性考核。根据花卉学课程的四个教学模块和任务及完成任务的创新能力，每个模块各占20%分数，创新能力占20%分数，从这5个方面对学生的实习进行综合评分，严格把关，最后综合评定学生分数。这样改革以往的期末闭卷考试，学生上课马虎应付，考试时就背背也能全部过关的状况，充分激发学生在实践活动中的积极性和主动性，从而提高学习效果。
深化中职学校花卉学教学改革，提高教育质量和技能型人才培养水平，是当前和今后一个时期农业职业教育工作面临的一项重要而紧迫的任务。通过模块教学能较好地处理好花卉学教学中遇到的问题。使花卉学教学效果得到很大程度提高。通过实践证明，在花卉学中进行模块教学，以实践为手段，经过多次反复训练，学生的岗位技能水平得到提高。这从毕业生走进社会从事花卉栽培能够很快入手并深受用人单位好评也证明这一点。
参考文献：
[1]芦建国.花卉学.东南大学出版社，2006.
[2]姬君兆，黄玲燕.花卉栽培学讲义.中国林业出版社，2009.
[3]朱晶.专业实训课的任务指导书设计与使用[J].中国职业技术教育，2012，（2）.
花卉与环境（花卉与营养）
第五节 花卉与营养
一、花卉对营养元素的要求
维持植物正常生活所必须的大量元素，通常认为有10种，其中构成有机物的元素有4种，即碳、氢、氧、氮等，形成灰分的矿物质元素有6种，即磷、钾、硫、钙、镁、铁等。在植物生活中，氧、氢二元素可自水中大量取得，碳素可取自空中，矿物质元素均从土壤中吸收。氮素不是矿物质元素，天然存在于土壤中的数量通常不足植物生长所需要。
除上述大量元素外，尚有为植物生活所必须的微量元素，如硼、锰、锌、铜、钼等，在植物体内含量甚少，约占植物体重0.001—0.0001%。此外尚有多种超微量元素，亦为植物生活所需要。近来试验证明，如镭、钍、铀及锕等天然放射性元素，也是植物所必需，有促进生长的作用。
在植物栽培中，除大量元素以不同形态，作为肥料供给植物需要外，各种微量元素已开始应用于栽培中。
主要元素对花卉生长的作用如下：
1．氮：促进植物的营养生长，增进叶绿素的产生，使花朵增大、种子丰富。但如果超过花卉的生长需要就会延迟开花，使茎徒长，并减少对病害的抵抗力。
一年生花卉在幼苗时期对氮肥的需要量较少，随着生长的要求而逐渐增多。二年生和宿根花卉，在春季生长初期即要求大量的氮肥，应该满足其要求。 观花的花卉和观叶的花卉对氮肥的要求是不同的，观叶花卉在整个生长期中，都需要较多的氮肥，以使在较长的时期中，保持美观的叶丛；对观花种类来说，只是在营养生长阶段需要较多的氮肥，进入生殖阶段以后，应该控制使用，否则将延迟开花期。
2．磷：磷肥能促进种子发芽，提早开花结实期，这一功能正与氮肥相反。磷肥还能使茎发育坚韧，不易倒伏；能增强根系的发育；能调整氮肥过多时产生的缺点；增强植株对于不良环境及病虫害的抵抗力。因此，花卉在幼苗营养生长阶段需要有适量的磷肥，进入开花期以后，磷肥需要量更多。
3．钾：钾肥能使花卉生长强健，增进茎的坚韧性，不易倒伏；促进叶绿素的形成和光合作用进行，因此在冬季温室中，当光线不足时施用钾肥有补救效果。钾能促进根系的扩大，对球根花卉如大丽花的发育有极好的作用。钾肥还可使花色鲜艳、提高花卉的抗寒抗旱及抵抗病虫害的能力。
过量的钾肥使植株生长低矮，节间缩短，叶子变黄，继而变褐色而皱缩，以致在短时间内枯萎。
4．钙：钙用于细胞壁、原生质及蛋白质的形成，促进根的发育。钙可以降低土壤酸度，在我国南方酸性土地区亦为重要肥料之一。钙可以改进土壤的物理性质，粘重土施用石灰后可以变得疏松；沙质土施用钾肥后，可以变得紧密。钙可以为植物直接吸收，使植物组织坚固。 5．硫：硫为蛋白质成分之一，能促进根系的生长，并与叶绿素的形成有关。硫可以促进土壤中微生物的活动，如豆科根瘤菌的增殖，可以增加土壤中氮的含量。
6．铁：铁在叶绿素形成过程中，有重要作用，当铁缺少时，叶绿素不能形成，因而碳水化合物不能制造。在通常情况下，不发生缺铁现象，但在石灰质土或碱土中，由于铁易转变为不可给态，虽土壤中有大量铁元素，仍然发生缺铁现象。
7．镁：在叶绿素的形成过程中，镁是不可缺少的，镁对磷的可利用性有很大的影响，因此植物的需要量虽少，但有重要的作用。
8．硼：硼能改善氧的供应，促进根系的发育和豆科根瘤的形成；还有促进开花结实的作用。
9．锰：对叶绿素的形成和糖类的积累转运有重要的作用；对于种子发芽和幼苗的生长以及结实均有良好影响。
二、花卉的营养贫乏症
在花卉的生长发育过程中，当缺少某种营养元素时，在植株的形态上就会呈现一定的病状，这称为花卉营养贫乏症。但各元素缺少时所表现的病状，也常依花卉的种类与环境条件的不同，而有一定的差异。为便于参考，将主要元素贫乏症检索表分列如下。
花卉营养贫乏症检索表(录自A.laurie及C.H.Poesch)1．病症通常发生于全株或下部较老叶子上。 2．病症经常出现于全株，但常是老叶黄化而死亡。 3．叶淡绿色，生长受阻；茎细弱并有破裂，叶小，下部叶比上部叶的黄色淡，叶黄化而干枯，成淡褐色，少有脱落
缺氮 3．叶暗绿色，生长延缓；下部叶的叶脉间黄化，而常带紫色，特别是在叶柄上，叶早落 缺磷
2．病症常发生于较老较下部的叶上。
3．下部叶有病斑，在叶尖及叶缘常出现枯死部分。黄化部分从边缘向中部扩展，以后边缘部分变褐色而向下皱缩，最后下叶和老叶脱落 缺钾 3．下部叶黄化，在晚期常出现枯斑，黄化出现于叶脉间，叶脉仍为绿色，叶缘向上或向下反曲，而形成皱缩，在叶脉间常在一日之间出现枯斑 缺镁
1．病症发生于新叶。 2．顶芽存活。
3．叶脉间黄化，叶脉保持绿色。
4．病斑不常出现。严重时叶缘及叶尖干枯，有时向内扩展，形成较大面积，仅有较大叶脉保持绿 缺铁 4．病斑通常出现，且分布于全叶面，极细叶脉仍保持为绿色，形成细网状；花小而花色不良。缺锰 3．叶淡绿色，叶脉色泽浅于叶脉相邻部分。有时发生病斑，老叶少有干枯 缺硫 2.顶芽通常死亡。
3．嫩叶的尖端和边缘腐败，幼叶的叶尖常形成钩状。根系在上述病症出现以前已经死亡 缺钙 3．嫩叶基部腐败；茎与叶柄极脆，根系死亡，特别是生长部分 缺硼
作业：
1、花卉缺氮、磷、钾主要症状身什么样？
2、北京城边地区养花为什么容易缺铁？
第六节 花卉与气体
空气中各种气体对花卉生长有不同的作用，但在通常栽培过程中，所遇到的问题一般能在栽培技术中解决。关键是在工矿绿化地区，由于有害气体的危害，严重影响花卉的生长。
一、氧气(O2)植物呼吸需要氧气，空气中氧含量约为21%，足够植物的需要。在一般栽培条件下，出现氧气不足的情况较少，只在土壤过于紧实或表土板结时才引起氧气不足。当土壤紧实或表土板结层形成时，会影响气体交换，致使二氧化碳大量聚集在土壤板结层之下，使氧气不足，根群呼吸困难。种子由于氧气不足，停止发芽甚至死亡。松土使土壤保持团粒结构，空气可以透过土层，使氧气达于根系，以供根系呼吸，也可使土壤中二氧化碳同时散出到空气中。二、二氧化碳(CO2)
空气中二氧化碳的含量虽然很少，仅有0.03%左右(约300ppm)，但对植物生长影响却很大，是植物光合作用的重要物质之一。增加空气中二氧化碳的含量，就会增加光合作用的强度，从而可以增加产量。多数试验证明，当空气中二氧化碳的含量比一般含量高出10—20倍时，光合作用则有效地增加；但当含量增加到2—5%以上时就会引起光合作用过程的抑制。早在1939年已成功的在温室中施用干冰(固体二氧化碳)以增高二氧化碳的含量。在温室内1m3的空气中，每日干冰用量为10g；又据Wittwer(1964)试验，温室中二氧化碳浓度增加到8000ppm可大大增加黄瓜的产量，但此浓度对人体有危害，而人体对二氧化碳的安全极限为5000ppm，因此人为施用二氧化碳的浓度绝对不能近于5000ppm的安全极限，一般温室可以维持在1000—2000ppm。花卉种类繁多，栽培设施也多种多样，究竟施用多大浓度既安全又能增加光合作用强度，需进行试验。国外已大量应用二氧化碳施肥，收到良好效果。根据日本阿部定夫博士的资料：月季增施到1200—2000ppm就有增收效果，菊花和香石竹由于增施二氧化碳，大大提高了产品的质量。
过量的二氧化碳，对植物有危害，在新鲜厩肥或堆肥过多的情况下，二氧化碳含量会高达10%左右，如此过量的二氧化碳，会对植物产生严重危害。在温室或温床中，施过量厩肥，会使土壤中二氧化碳含量增多至1—2%，在此情况下时间较长，将发生病害现象。给以高温和松土，可防止这一危害的发生。 三、二氧化硫(SO2)
主要由工厂的燃料燃烧而产生的有害气体。当空气中二氧化硫含量增至0.002%(20ppm)甚至为0.001%(10ppm)时，便会使花卉受害，浓度愈高，危害愈严重。因二氧化硫从气孔及水孔浸入叶部组织，使细胞叶绿体破坏，组织脱水并坏死。表现症状即在叶脉间发生许多褪色斑点，受害严重时，致使叶脉变为黄褐色或白色。各种花卉对二氧化硫的敏感程度不同，常发生不同的症状，综合一些报道材料，对二氧化硫抗性强的花卉有金鱼草、蜀葵、美人蕉、金盏花、百日草、晚香玉、鸡冠、大丽花、唐菖蒲、玉簪、酢浆草、凤仙花、扫帚草、石竹、菊花等。
四、氨(NH3)
在保护地中大量施用有机肥或无机肥常会产生NH3，NH3含量过多，对花卉生长不利。当空气中含量达到0.1—0.6%时就可发生叶缘烧伤现象；含量达到0.7%时，质壁分离现象减弱，含量若达到4%，经过24小时，植株即中毒死亡。施用尿素后也会产生NH3，最好在施后盖土或浇水，以避免发生氨害。
五、氟化氢(HF)氟化氢是氟化物中毒性最强、排放量最大的一种，其主要来源于炼铝厂、磷肥厂及搪瓷厂等厂矿地区。它首先危害植株 的幼芽和幼叶，先使叶尖和叶缘出现淡褐色至暗褐色的病斑，然后向内扩散，以后出现萎蔫现象。氟化氢还能导致植株矮化、早期落叶、落花及不结实。抗氟化氢的花卉有：棕榈、大丽花、一品红、天竺葵、万寿菊、倒挂金钟、山茶、秋海棠等；抗性弱的有：郁金香、唐菖蒲、万年青、杜鹃等。
六、其它有害气体
其它有害气体如乙烯、乙炔、丙烯、硫化氢、氯化氢、氧化硫、一氧化碳、氯、氰化氢等等，它们多从工厂烟囱中散出，对植物有严重的危害。即使空气中含量极为稀薄，如乙烯含量只有1ppm，硫化氢含量仅有40—400ppm时，可使植物遭受损害。冶炼厂放出的沥青气可使距厂房附近100—200m地面上的花草萎蔫或死亡。此外，从冶炼厂放出烟尘中含有铜、铅、铝及锌等矿石粉末，常使植物遭受严重损害。因此，在工厂附近建立防烟林，选育抗有害气体的树种、花草及草坪地被植物，以净化空气，都是行之有效的措施。
各种花卉对有害气体的抗性差异很大。大家都希望选用抗性强的种类是理所当然的，但是，决不能忽视那些对有害气体特别敏感的植物。在低浓度的有害气体下，往往人们还没有感觉时，它们已表现出受害症状，如SO2在1—5ppm时人才能闻到气味，在10—20ppm时才感到有明显的刺激，而敏感植物则在0.3—0.5ppm时便产生明显受害症状；有些剧毒的无色无臭的气体(有机氟)很难使人察觉，而敏感植物能及时表现出症状，所以在污染地区还应重视和选用敏感植物作为“报警器”以监测预报大气污染程度，起指示作用。 常见的敏感指示花卉有：
监测二氧化硫的：向日葵、波斯菊、百日草、紫花苜蓿等。
监 测 氯 气 的： 百日草、波斯菊等。
监测氮氧化物的：秋海棠、向日葵等。
监 测 臭 氧 的：矮牵牛、丁香等。
监测过氧乙酰硝酸脂的：早熟禾、矮牵牛等。
监测 大 气氟的：地衣类、唐菖蒲等。
作业：
1.加深印象通过理论与实践的结合，通过对树形、树皮、枝干、枝干分生方式、叶形、叶色、花序、花型等的观察，在实践中加深了对树木各个部位形态的印象，有助于记忆，而不是死记硬背。
2.有感性上升到理性在课本上学到的知识点多，较散乱，通过实习，对同科不同亚科、同科不同属进行实质性比较，使知识更加系统化。例如对蔷薇科苹果亚科苹果、海棠、山荆子的叶形、果梗、果萼的比较可以很好的区分三个种。
3.尽信书则不如无书各种植物都是因地域、气候的变化而变化的，并且现代的一些基因技术把植物进行改良，所以课本上的知识可能只是局限于某地区的物种，新疆地区气候比较特殊，可能有些形状发生变异，产生变种，所以我们必须把课本上的各性状与实际相结合。
4.吃苦耐劳大学生，特别是学农林方向的大学生，一定要具备吃苦耐劳的精神，作为一名农林学者，必须做到深入田间地头，和农民多交流，可能一种植物在不同地方有很多别名，所以要细心地记住没一个植物的特征及其与相近五中之间的差别。
1.一年生花卉。
如风仙花、鸡冠花、百日草、半支莲、万寿菊等。
⒉二年生花卉。
如五彩石竹、紫罗兰、羽衣甘蓝、瓜叶菊等。
⒊多年生花卉。
如芍药、水仙、郁金香、朱顶红。百合。
⒋水生花卉
如睡莲、荷花，王莲花，水葫芦，热带睡莲。兰科植物
如春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑等。
6多浆植物：莲花掌、燕子掌、神刀、青锁龙、银波锦、大叶落地生根
7蕨类植物：巢蕨，石松、乌蕨、蜈蚣草、铁线蕨球根花卉。如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋
9.宿根花卉。如非洲菊、君子兰等。菊花、蜀葵、晚香玉。
校园绿化对校园的影响
一所校园所展示的绿化建设是不仅仅是他的硬件设施力量，也是这所学校所能表现的生机与灵魂，校园绿化环境建设的好与坏会影响导致校园的成长。
学校绿化建设是学校硬件建设的重要组成部分，学校绿化将成为优化办学条件的一个重要方面，直接关系到学校教育的发展。校园绿化是成功地进行学校教育工作的重要组成部分,校园绿化对学生具有潜移默化的影响,重视教育也应体现在为其营造适合大学校园特点的绿化环境.高等院校同时要满足教、学、研究、生活、交往的各种不同需求,随着社会文化、科
学技术、经济水平及城市环境艺术水平的发展提高。
在构成校园环境的物质因素中，校园绿化是其重要的组成部分，它是美化校园环境，丰富校园文化生活的重要方面，是重要的教育资源。应充分地研究开发其教育功能，使其不仅成为创造优美高雅的花园，更重要的是让校园成为培养聪明才智的学园，发展兴趣爱好的乐园。
优美的校园绿化能培养同学们健康向上的审美情趣，使同学们在学习生活中感受到生命的激昂和生活的丰富多姿，给人留下终生难忘的印象。使同学们学习轻松，老师们工作舒适。优美的校园绿化环境不仅会在闲暇时给同学们带来自然享受，还可以激发写作上的灵感。勿庸置疑，校园绿化环境潜移默化的作用是异常重要的。
校园文化和校园内的园林绿化紧密相连,园林绿化是校园建设的一个重要方面,是学校形象的一个重要展示窗口.良好的校园绿化,不仅可以装点校园,美化环境,更重要的是可以传承文化,陶冶情操,为学生的健康发展提供绿色的支撑.那么校园绿化有哪些特点呢？通过查阅资料以及整理，我认为校园的绿化的特点有以下几个方面： 1．与学校性质和特点相适应2.与校园建筑的多样性相适应 3.与校园中人物的集散活动相互适应。4。与师生员工的生理，心理健康相互适应。5.与学校所处地理位置、自然条件、历史条件相互适应。
所以，只有当校园的绿化满足这些特点，校园建设才能适应，学校性质多样化、校舍建筑多样化、师生员工集散性强及其所处地理位置、自然条件和历史条件各不相同等特点。学校园林绿化要根据学校自身的特点，因地制宜地进行规划设计、精心施工，才能显出各自特色并取得优化效果。
校园绿化的作用大致可以有以下几个方面：(1)为师生创造一个防暑、防寒、防风、防尘、防噪、安静的学习和工作环境。(2)通过绿化、美化，陶冶学生情操，激发学习热情。利用绿地开辟英语角、读书廊等活动场所，丰富学生的生活，也提高了学生的学习兴趣。(3)通过美丽的花坛、花架、花池、草坪、乔灌木等复层绿化，为广大师生提供休息、文化娱乐和体育活动的场所。(4)通过校园内大量的植物材料，可以丰富学生的科学知识，提高学生认识自然的能力。尤其大中专院校，这种作用更加明显。丰富的树种种群，通过挂牌标明树种，整个校园成为生物学知识的学习园地。(5)对学生进行思想教育。通过在校园内建造有纪念意义的雕塑、小品，种植纪念树，可对学生进行爱国爱校教育。
宜人的校园环境不仅能够使师生员工有一个良好的工作学习的环境，还能在心理上给大家带来不一样的感受。
优美的校园绿化能培养同学们健康向上的审美情趣，使同学们在学习生活中感受到生命的激昂和生活的丰富多姿，给人留下终生难忘的印象。使同学们学习轻松，老师们工作舒适。优美的校园绿化环境不仅会在闲暇时给同学们带来自然享受，还可以激发写作上的灵感。
除此以外，校园绿化环境的建设也是校园文化建设的重要组成部分，只有学生们创造一个良好的校园绿化环境，才能为学校更好的建设校园文化建设打下坚实基础。
校园文化和校园内的园林绿化紧密相连,园林绿化是校园建设的一个重要方面,是学校形象的一个重要展示窗口.良好的校园绿化,不仅可以装点校园,美化环境,更重要的是可以传承文化,陶冶情操,为学生的健康发展提供绿色的支撑。
勿庸置疑绿化美化与校园文化建设和谐统一，充分展示学校的个性魅力和办学特色，初步形成积极、健康向上的校园氛围。校园绿化环境潜移默化的作用是异常重要的。通过优美的校园环境潜移默化地影响和教育学生，实现了“环境育人”的理念，通过校园绿化美化，让大自然的美景走进校园的每一个角落，让每位老师和学生都能在灿烂的阳光下，尽情地享受大自然春天般的温馨，让大家都能健康、快乐的学习和工作。同时结合校园绿化，对学
生进行鲜活的环境教育。
良好的校园绿化环境建设能令学生产生响应的情绪及相应的行为，有助于形成相应的文化价值观念，心理趋向，拓展自身的生活视野，学生所面对饿环境，所获得的信息，所体味的精神是有差别的，学生对景观的解读不仅展示了学生独特的精神世界，而且也形成学不同的精神世界。校园绿化良好，空气清新，肃静而不失典雅，这些对学生都有具有正面的，宜人的环境，芬芳的鲜花，葱郁的树木，都有利于生理疲劳的积极恢复，有利于形成秩序井然，协调和美的观念和意识，有利于学生形成优雅的气质，潇洒的风度，健康的体魄和稳定的心态，这是一种“其来也渐，其入也深”的心理熏陶。
1 课堂讨论的实施
1.1 课堂讨论的时机及形式
在学期开学初, 在讲绪论时就告之学生课堂讨论的环节, 计划用4学时, 在课程进行过半或课程结束后 (视具体情况而定) , 让同学分小组对自己感兴趣的花卉学理论、实验实训或相关的知识用PowerPoint形式进行讨论, 然后其他同学质疑。小组成员自由组合, 约由5人组成, 做报告同学一人, 10分钟;回答质疑的同学5分钟, 即每组15分钟。
1.2 课堂讨论的内容
课堂讨论内容的选择一般应符合两个原则:一是要求学生对讨论的内容已具有一定知识储备, 以防讨论时不着边际;二是选择的问题要具有一定的针对性和探究性, 能够激发学生讨论问题的兴趣。如, “我国的花卉资源及其对世界园林的影响”、“中国传统花语与花意”、“世界国花集粹”、“花卉的成语与典故”、“花卉与健康”、“花卉与美容”、“花卉与食品”、“我国国花的推选”等内容。这些问题, 既有利于激发学生的兴趣, 又符合学生的认识规律;既有一定的深度和难度, 又符合教学大纲的基本内容;并且提出的问题既有讨论价值又有研究性。
1.3 课堂讨论的教学组织
以往的课堂讨论由于受“教师为中心”传授教学模式的影响, 常常出现沉默无言或个别同学发言, 其他同学不理睬等现象。为此, 教师在组织课堂讨论中应充分调动同学的参与性、积极性, 提高课堂讨论的实效性。
恰当有效地组织课堂讨论, 有利于启迪、引导学生思考, 提高学生敢于发现、提出、分析和解决问题的能力, 有利于师生之间、学生之间的情感沟通和信息交流, 有利于学生思维的撞击和智慧火花的迸发, 也有利于学生思维品质的发展。所以, 教师要想方设法给学生创造各种机会, 诱发学生的主动性, 在学生百思不得其解时适时加以“点拨”;教师还要在学生主动性发挥时, 心甘情愿地让出“表演”的舞台, 敢于让学生自己探索创造。课堂讨论使课堂最大限度地开放, 使课堂成为“鹰击长空、鱼翔浅底, 万类霜天竞自由”的大舞台。
发挥学生的主体作用和教师的主导作用是讨论成功的关键所在。课堂讨论要充分调动学生的积极性, 让学生畅所欲言。
要重视成绩较差的学生, 给他们参与机会, 并不断鼓励, 使他们获得自信。教师在讨论中的主导作用是通过点拔、引导、组织表现出来的。点拔意味着对提出的问题要解释清楚, 使学生明确讨论的中心, 引导学生对问题认识的不断深入;组织意味着教师调控讨论的进程, 创造良好的讨论气氛, 把握讨论的方向, 概括讨论的结果, 阐述自己的观点, 并对学生进行鼓励性评价。
1.4 讨论后的总结提高
教师将学生讨论过的内容进行归纳总结, 肯定成绩、纠正错误、突出重点难点, 启发学生对一些问题进一步思考。对学生无法讲清和无法理解的问题逐一指出, 然后结合实际情况进行细致地分析。
2 课堂讨论的优越性
经过这种教学改革, 学生在综合素质方面明显体现出了以下几个方面的转变:变被动学习为主动积极;变行为粗俗为举止文明;变只重专业知识的学习为注重综合素质的提高。具体表现在:
2.1 拓展了学生的视野, 扩大了知识面, 提高了学习花卉学的兴趣
在课堂讨论中, 让同学收集有关花卉的一些诗句。如关于月季的花期长时, 学生引用了杨万里的《腊前月季》“只道花无十日红, 此花无日不春风……”使同学留下了深刻的印象, 牢牢记住了月季花期长的特点。类似的情况很多, 如关于梅花的开花时间, 学生引用了杜甫的《江梅》“梅蕊腊前破, 梅花年后多。绝知春意早, 最奈客愁何……”, 如茉莉的开花节令及花色时, 学生引用了陈学洙的《茉莉》中“玉骨冰肌耐暑天, ……园客家家雪满田……”及徐千里的《茉莉》中“炎州绿女雪为肌……”, 来形容茉莉的洁白花色及描述茉莉在盛夏酷暑中盛开的情景。通过诗词的引用, 使教学内容变得生动形象, 激发了学生的学习兴趣, 提高了教学效果。
2.2 陶冶高尚情操, 塑造美好心灵
在花卉学教学中, 让学生搜集花语知识进行课堂讨论, 会唤起学生的美好联想, 陶冶学生的情操, 培养学生高尚的品格。花根植于中国文化之中, 人品和花格的相互渗透是这一文化现象的集中体现。人格寄托于花格, 花格依附于人格, 二者不可分离。在中国, 常常以松柏象征坚贞;以竹象征气节;以牡丹象征富贵;以桑梓代故乡;以垂柳表示依恋。在国外, 红玫瑰代表爱情;橄榄代表和平;郁金香代表爱慕、思念。
2.3 培养同学的团队协作精神及集体荣誉感
课堂讨论以小组为单位进行, 一组中有的同学负责资料收集, 文笔较好的同学负责资料串联, 计算机水平较高的同学负责幻灯片制作, 口才较好的同学负责幻灯片的讲解, 最后大家共同接受其他同学的质疑, 这样的工作本身更注重的是团队协作。课堂讨论后, 由全体同学评出优秀小组、优秀班级, 这在无形中就增强了同学的集体荣誉感。有趣的是个别小组甚至在整个幻灯片的结束打上制作团体、分工成员的名字, 有的更附以团队照片。
2.4 锻炼学生的语言表达能力
花卉学的授课对象是大学二年级同学, 开展课堂讨论要求同学走上讲台;面对100多名同学, 有人感到手足无措, 有人面红耳赤, 有人甚至紧张忘词。这时教师主要以鼓励为主, 向同学介绍讲解技巧, 鼓励同学勇敢面对。
2.5 培养学生查阅文献、收集资料的能力
课堂讨论能否发挥其实效性, 首先在于同学对所要讨论内容的理解与把握。教师建议同学首先充分阅读教材及相关文献, 亦可查阅期刊、上网收集资料、图片, 所讲内容不必多难, 主要是讲清、讲透。
2.6 锻炼学生的计算机水平
刚开始布置课堂讨论时, 部分同学有怨言, 抱怨说不会使用PowerPoint软件, 不知道如何做幻灯片。针对这种情况, 任课教师利用课余时间, 给部分制作同学培训, 从如何编辑文本到给幻灯片配色、从如何选择字体颜色、字号大小到插入图片、影音文件等等, 使同学初步掌握幻灯片的制作技巧。
3课堂讨论的不足之处
受学时限制, 我们在教学中无法做到每个学生的锻炼。每学期每班的理论教学人数大约100多人, 按每组同学15分钟计算, 这样4个学时也只能进行12组学生的讨论, 其结果是感兴趣的同学觉得意犹未尽, 或没有机会进行展示。
参考文献
[1]王耀文, 陈丽霞.课堂讨论教学方式的实践与认识[J]中国电力教育, 2010, (01)
[2]应兴晟.如何引导学生参与课堂讨论[J].考试 (教研版) , 2008, (02)
[3]焦小英, 黄彬.课堂讨论教学中的控制艺术[J].教育科学论坛, 2008, (05)
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