服装企业形象策划方案（共8篇）
10月初，下班回家的路上，手机忽然响了，掏出一看是个陌生号码，深入一聊，原来是广州一健身会所老板打过来的。现在她经营会所业务下滑的厉害，听朋友介绍过我们广州美卓教育的策划很有一套，于是打电话过来咨询下我，看能不能通过一些营销策划，提升一下营业额。电话里简单了解过后，我答应第二天去她公司看看。
第二天我如约来到她的会所。老板姓李，一个三十出头的干练女性。她的经历说起来也是个传奇色彩。当年怀揣着500块钱南下，不到6年时间就打拼出了自己的事业，旗下9家化妆品专卖店，两家健身会所。经过一番交谈，我了解到她公司目前的基本现状，化妆品店经营的很不错，她有连锁做大的想法。让她操心的是这两家健身会所。在经过两年多的发展后，业绩开始徘徊不前了。这次她请我过来，就是希望我能通过策划，让她的会所重焕生机。
近些来年，经济的高速发展，人们健康意识的转变，给了健身行业蓬勃发展的土壤。各式各样的健身会所如雨后春笋一般纷纷涌现出来。市场的竞争也逐渐激烈起来。于是以争夺客户为目的的降价促销层出不穷。而消费者也在不断的市场进化中变得成熟理性起来。这让一直看好健身行业的李总身为苦恼。面对她的执着之心，我也为之感染，我答应了她为其策划的要求。
要做好一个策划，就得先去了解这个行业的特点与发展趋势。只有把握住了行业的发展规律，加以正确的经营战略，才有可能做大做强。健身会所的主要经营方式就是预付费的会员制。短期内可以积累大量的现金，但是由于是分期消费，所以周期很长，去除租金，员工薪酬后，利润不到20%，基于这一特性。所以这个行业有两个指标非常关键，一。会所开卡率。也就是会所新开发会员的比率。二是续卡率。老会员继续办卡的比率。健身会所的经营好坏就在这两个方面体现。
健身行业的主要收入来自于会籍。排除私教和其他服务产生的收入，一家健身俱乐部计算每年收入的基本公式为：会员卡销售数量*平均价格。
其中，会员卡销售数量即会员数量，而每年的会员总数由新加入会员与续会会员两大部分构成。
在分析完行业特点后，我们开始聚焦竞争对手。据了解，现如今广州已有60多家健身
俱乐部，100多家会所。这些会所多采用会员制。其中以力美健实力最为雄厚。共计有26家会所。其次比较有规模的是青鸟健身会所。其他的大多是知名度不高的本土机构。因此广州的市场还有非常大的空间。但要竞争中脱颖而出，那就一定要有自己的杀手锏。我们的杀手锏是什么呢？
根据美国著名心理学家马斯洛需求层次理论，人有五种不同层次的需求。
1、生理需求→满足最低需求层次的市场，消费者只要求产品具有一般功能即可
2、安全需求→满足对“安全”有要求的市场，消费者关注产品对身体的影响
3、社交需求→满足对“交际”有要求的市场，消费者关注产品是否有助提高自己的交际形象
4、尊重需求→满足对产品有与众不同要求的市场，消费者关注产品的象征意义
5、自我实现→满足对产品有自己判断标准的市场，消费者拥有自己固定的品牌我们在之后的调研走访中，我们发现市场上90%的健身会所还是停留在单纯的健身这一基本服务上，其中也有部分会所会有些主题聚会与会员沙龙等附加活动，但是其实零散。而现在的健身人群早已不满足于简单的健身活动了，她们要求更有个性化针对性的服务，也就是她们的需求早已从生理，安全阶段跳跃到了尊重，自我实现这一高级阶段。我们的调查数据显示一个星期只去一次的会员占了近二成，想起来才去健身的有15%左右，长期不怎么来的大约有10%。健身俱乐部会员卡使用率每年只有76% 左右。
我们随即意识到，这是个很大的价值洼地。当对手们还停留在纯粹的健身业务上时，我们开始挖掘客户的深层需求了。
经过我们和李总的反复讨论，我们正式确定了品牌策划这一合作关系，这将是我们的一次深入合作，而不再是一次简单的营销策划。
第一。品牌定位。
健身会所各式各样，但除了像力美健这样已经连锁化的机构外，其他的会所都还只在健身这个项目上大搞竞争。作为一个后起的机构，我们要想在这个市场破局突破，就一定要深入把握客户的需求，树立独有的品牌形象，提高我们的品牌知名度与美容度，进而加强客户对品牌忠诚度。我们经过调查与研究，确立了我们的目标客户群，我们的目标客户是25到45岁之间受过良好教育，月收入在6000以上的中高收入人群。这些人生活品味比较高，追求个性化有品质的生活，对情感与自我价值的关注大于健身的本身，对价格不敏感。将客户群定位在这阶段，有三个好处。一。有力的提升了我们在中高端的形象。二。是摆脱了日渐激烈的价格战。三。客户对自我价值的追求有利于我们开展后续的增值服务。因此，我们的品牌定位是——身心健美专家。品牌诉求是——身心合一，别样美丽。以下所有营销活动都是围绕这一品牌定位在运作。
第二。多元化整合营销。
为了牢固树立品牌，提高会所营业额。我们采取了 多元化整合营销策略。即 后来被我们称之于“开源节流的策略”。
(一).开源策略。
1、跨界营销。我们与广州12家中高端西餐厅，酒吧与咖啡厅限定了联盟销售协议。双方会员可互相享受7—9折优惠。这大大开拓了吸纳我们的会员的渠道。降低了我们自身的开发新会员的成本。提升了我们会所的影响力。现在由联盟所产生的新会员人数已经达到了27%
2、营销活动。开展 “ 寻找身美心美1+1综合美女”公关营销活动。该活动一经推出就引起市民广泛关注。共计有六百多女性报名参加。经过初选，复选和决赛。有15选手最后成为我们的获胜选手。这一营销过程中有63人成为了会所会员。
在11月11号，我们还联合3家酒吧举行了四百多人的“2011脱光狂欢派对 ”更是将我们的知名度大大提升。活动结束后，又有36人参入了我们会所。
(二)节流策略
1、提价行为。根据我们的品牌定位，为了提供更优质有价值的服务，我们对会员卡进行了20%的提价。尽管淘汰与流失了一小部分客户，但是我们却得到了大部分会员的理解与支持。聚焦集中了我们的核心客户。这让我们的服务更加高效。同时也提升了会所的整体利润。
2、系统性的主题活动。每月月初，我们都会给每位会员发问卷调查，确定每半月一次的会所主题活动。每次主题绝不重复。其中我们的中医现代养生，与心灵的健康，这两个主题活动更是得到了会员的一致好评。这些系统的持续的主题活动加深了我们与会员的粘性，提振了我们的品牌忠诚度。
关键词：水产,结构特点,物流配送,策划方案
一、公司采购、生产现状
兴达水产公司具有十多年的水产经营经验, 建立起了全球采购网络, 从中南美到欧洲, 再到亚洲, 都有该公司专业经理人的足迹。采购品项包括鱼、虾、贝及软体类。正是基于深厚的采购网络, 及时的产品信息, 该公司能以优惠的价格, 良好的品质, 多样的产品为客户提供更多的选择。
为了更好地服务客户, 该公司在湛江市成立了自己现代化的加工厂, 充分利用湛江本地资源, 以白虾加工为主同时对从全球各地采购之产品进行精深加工使之更能符合客户需求, 更适合市场需要。如该公司的鳕系列产品、鲑鱼产品等。
二、水产品的消费状况
随着人们生活水平的提高, 饮食习惯的改变, 饮食消费已从生存型转向发展型与享受型, 水产品以其不同于传统肉类食品的特点而倍受欢迎。主要表现为以下几方面:
1. 广大消费者已慢慢的对高脂肪, 高胆固醇的传统肉类食品
失去兴趣, 寻求一种绿色的, 高营养价值, 对人生长发育, 恢复精力更有促进作用的产品已成必然。而海产品就是上上之选。
2. 年轻群体及中高收入群体的增加, 对海产品的需求更加旺盛。
3. 传统消费习惯促进水产品的消费。
在华南地区及沿海城市对水产品有传统的消费习惯, 加上这一地区经济发达, 对海产品消费需求不断上涨。
4. 中小城镇人均收入的增加, 水产品陆续进入寻常百姓餐桌, 水产品的销售通路不断扩大, 接受度越来越高。
5. 包装技术, 冷藏技术的发展, 使零售包装, 水产品的新鲜度, 更能迎合白领阶层或家庭主妇要求。
三、易初莲花卖场特点及食品结构分析
易初莲花立足大中城市设立自己的门店, 分布在华南, 华东, 华北主要经济发城达城市, 产品多样, 面向家庭。易初莲花的采购主要是本地采购, 食品类包括包括蔬菜, 肉食类, 水产类, 但目前主要是以传统肉类如猪肉系列, 鸡肉系列产品为主。水产品系列相对还不是很成熟, 加之华南地区民众长期以来都有吃水产品的习惯, 且华南地区是中国经济最发达的地区之一, 民众消费能力强, 所以水产品的消费市场巨大。
易初莲花的是以仓储式销售, “提供我们的顾客他们需要和想要的商品”———这是易初的经营理念。这样就要求产品多样化, 新鲜高品质。
四、公司产品分类及结构特点
兴达水产公司立足全球的采购网络, 能够充分利用全球海产资源保证公司产品结构多样化, 多层次化, 能完全满足客户“一站式”采购, 以降低采购成本。
从产品种类看, 公司产品包括了海产品的各个层面, 即鱼、虾、贝和软体类, 鱼类产品有采自欧洲的鲑鱼类产品, 美洲的鳕鱼类产品等, 虾类产品是该公司本土化的主打产品, 从粗加工产品到精深加工产品共三十多个品项。除此之外还有澳洲龙虾等产品。贝类和软体类产品有来自中东的高质墨鱼产品, 来自东南亚的帝王蟹等高档产品。
包装方面, 公司结合市场需求和不同的销售渠道特点, 既有批发销售的大包装, 又有适合卖场销售的零售装, 还不断开发出真空包装, 无菌包装, 铝罐装等不同包装方式。最大限度的保证海产品的原汁原味和营养物质。
产品在讲究包装设计的同时更注重产品的营养价值, 高标准的卫生要求, 整个生产过程贯彻HACCP体系, 整个管理过程实施ISO9001管理体系。保证每一个生产环节, 每一批出厂产品都能达到EEC和FDA的要求。
在保证原料质量方面, 公司投资了自己的白虾养殖场, 从虾苗的选育, 饲料投放, 生长期管理各个方面着手, 保证原料的高质和供给的稳定。从而保证公司产品稳定的品质及全年的供应量。
五、物流配送
公司地处湛江市, 325国道连通广湛高速, 从公司到广州仅需四个多小时, 交通非常便捷, 且公司有自己的小型冷藏运输车, 除此之外湛江水产业发达, 专业的冷藏物流已具规模, 加上四通八达的高速公路网可以将货物第一时间送到客户手中, 从而赢得商机。
物流网络的发达必然会降低运输成本从而最大程度的减少产品成本, 加强产品市场竟争力。
六、总结
除了优势的物流配送之外, 现在的竞争不再是纯商品的竞争, 它包括时间, 商机, 服务。产品在储存、包装、烹饪、食用方面都有其独特的地方。公司有专业的水产人才对水产品的消费从市场, 营养, 消费习惯, 渠道建设等方面提供全方位、专业性建议。
公司可配合卖场进行行之有效促销活动, 如现场烹饪技术的演示, 现场品尝, 专业知识的传授, 公司可对水产品的营养价值, 对人体微量元素的补充, 对生长发育的促进作用等多角度、多层面的引导消费者, 甚至可配合卖场开通消费热线, 食品营养热线, 处理消费者的任何疑虑。从而扩大产品的知名度, 建立品牌效应。扩大和稳固市场份额。
同时还会利用公司食品研发的优势, 根据市场需求不断开发出适销对路的新产品, 新包装, 对现有产品结构进行改良、升级, 不断满足卖场及消费者的需求。
参考文献
[1]孙建富.水产品市场营销策略的研究[J].中国渔业经济, 2003, (S1)
[2]王文彬.论水产品市场发展的新趋势[J].北京水产, 2005, (01)
现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低,却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢?我们要做到的是“全方位包办”,使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点,也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点,我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。
一、 个性化婚庆仪式的内容
个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时,不再满足于盲目追随和效仿别人,而是开始注重个性的展示,真正办一个属于自己的婚礼,使婚礼成为人生旅程的新起点,成为二人最辉煌的瞬间,欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地,不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制,突出了新颖的婚宴格调。
欧式浪漫烛光婚礼:
烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时,室内灯光渐暗,静光灯打开,全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导,他穿深色西装,戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。
烛光婚礼入场分三种:一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鲜花(气球)拱门,然后长辈再把新娘的手递给新郎,新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长,手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一个人款款地走进婚礼现场,伴娘随后,两个花童一同走进来,走向舞台,新郎在舞台等候,然后双双向宾客鞠躬。
烛光婚礼程序:
1.司仪向宾客介绍新人父母。
2.司仪站在台下(婚礼现场专门设置一个讲台)听从督导引导。
3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。
4..在婚礼的音乐声中,新人宣读爱的誓言。第一段新娘读,第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。
5.双方家长代表发言。
6.蛋糕放在舞台的左边,高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。
8.新郎新娘喝交杯酒。
9.婚宴开始。双方向父母敬酒,表达感谢养育之恩。
10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去,放烟雾气,点燃每餐桌 上准备好的蜡烛,舞台上也会出现巨大的蜡烛,当婚礼音乐响起,新人亲自点燃。
11.接着第二次新人双双退场,等新娘换好中式旗袍,新郎换好唐装,再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。
12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒,玩比较文雅的婚礼游戏。
13.婚宴结束,新人和双方父母在舞台上向来宾致谢,新郎新娘在拱门门口目送客人离去。
中式豪华皇家婚礼宴会
中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前,事先安排民乐班子的入坐地点,扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。
花车到达酒店,锣鼓声中行进三四百米,到达拜天地的地方,随着主持人的一声吆喝,新郎抱起新娘走到红地毯,新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。
豪华皇家婚礼程序:
1.新郎新娘来到双亲面前,四位家长分坐在四把龙椅上,八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛,还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣(代表早生贵子,和和美美)。
2.随着婚礼主持人一声吆喝,夫妻双方跪拜天地。
3.先拜高堂,再夫妻对拜,然后三磕九 拜。
4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头,表示称心如意。
5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘:生不生?新娘答:生。
6.新人行完中式礼仪,全家合影。
经典时尚西式婚庆酒会
年轻人大多有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。
婚庆酒会分为两个内容:一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式,全场播放浪漫的西式音乐,大家酒足饭饱后来到百乐门(包场消费)。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行,酒会开始之前要求司仪等及时到位。
西式婚庆酒会程序:
1. 宾客入场就坐
2. 伴郎致辞
3. 宴会开始
4. 新郎新娘切蛋糕
5. 新人跳第一支舞
6. 舞会+自助餐正式开始
7. 新娘抛花球(新郎抛袜圈)
8. 宾客入舞池开始舞会
10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 ※ 布置效果图附后。
独具个性下午茶式Party
结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在一起聊一聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊(包场)的草地上,使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。
在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景,由鲜花或浅色纱制成,鲜花螺码烛台8个,鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台,以渲染婚礼浪漫气氛,折射五彩缤纷的光茫。背景音乐,可用效果很好的音响直接播放,但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人,再加上婚礼司仪的精心策划,一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......
下午茶式Party程序
1. 司仪发言 “请大家静侯新人到来”
2. 新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场
3. 主持者宣读仪式台词之后,问新郎新娘是否愿意接受对方(此精彩场面在电影 电视上时常可见,新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字)
4. 互相说完“我愿意”之后双方交换戒指,接吻
5. 程序完背景音乐声音渐大,服务员推上蛋糕,新人切蛋糕,
6. 满天的泡泡飞舞,烟雾弥漫,仿若仙境
7. 倒香槟,新娘宣布丢捧花
8. 观夜景,鸟瞰长沙
9. 新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜
二、婚庆仪式的宣传与包装
针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝
酒店承办婚宴, 要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中, 成功的三个“法宝”即:重视产品的策划、包装和宣传;推行有效的全员营销策略;贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。
1、 宣传策划
随着消费者消费观的理性化,酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中,社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人,然而在承接宴会方面,酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外,婚宴是一个较可把握的市场。
每年年初,餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查,对适龄年青人的需求调查。根据调查结果,对原有产品进行调整,出台新菜单,推行新举措,拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样,通过灵活的调整,实现配套全面,服务细致,出品稳定,价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套,客人可选择的范围广。
全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。从大堂的天花板,到背景板,从走廊上空到厅门,但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处, 都应该精心布置灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队,在大堂入口处,为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。 宴会摆台不落俗套,建议餐饮部创出七星伴月台型,将主台置于中间,大肆渲染,次台则绕边而摆,既蕴含着圆圆满满的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点,在宴会厅的中间摆上大冰雕,鲜花,绿草点缀其中,加上五彩的射灯,四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物.主台背后张贴着大红喜字,厅面挂满了红彤彤的灯笼,餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球,婚宴的餐椅,都采用红色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位置,那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。
根据年轻人图新鲜赶潮流的特点,酒店应在新、奇、特上下功夫,菜谱设中西合璧,推出了中式及西式菜单,其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。
厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛,建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘,配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐,一群身着优雅旗袍的礼仪小姐排成一列,玉臂托盘,婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前,给新人以最真挚的祝福,然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。
成功的宣传离不开三个要素:适宜的主题,适合的媒介,适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准,渠道多,这样才会收效显著。
婚宴的淡旺季明显,酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告,与各有关单位建立良好关系,有的放矢地进行宣传。
此外,酒店与婚纱影楼合作,开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处,将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地,与婚纱影楼合办大型户外活动,这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动,在一定程度上加深了新人对酒店的印象.
酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片——《浪漫一刻天长地久》,将婚宴厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织“新人音乐茶座”活动,挑选较有婚宴消费潜力的新人,分批到店观看婚宴宣传片,与新人进一步的沟通,通过视觉冲击加深客人印象。另外还可以将此宣传片放置酒店的电梯广告选择时段播出,增加客人对酒店婚庆的知晓度。
所有婚宴客人,结婚时都会收到一份特别的礼物——一首深情隽永的歌曲。时下点歌祝贺新婚已经成为一种时尚,新郎新娘及其亲友当然会紧盯点歌台的节目,就连闲来无事的市民也会看看有没有熟识的亲友结婚,酒店在送上祝福的同时,也插播了酒店婚宴的场面。
全面包装“金牌司仪”是婚宴的又一创举。酒店从普通员工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天赋的小伙子,对其进行专门的培养。从道具、服装到化妆,收集有关结婚的趣话,创作诙谐的婚宴俗语,构思婚宴上的小品增加其参与性……一点一滴,精心设计,一个专业的婚宴司仪就诞生了。
※具体宣传方案由公关部另行拟订(内容包括:宣传单页、报纸、电视、电台等媒广告)。
2、市场营销
酒店推行全员营销方案,鼓励员工发展个人关系网、人情网,对亲朋好友进行婚宴推介。由于实行了奖励措施,这样员工的营销热情得到鼓励,纷纷寻找可以发展的亲友,对其进行推介和游说,并热情地引领至酒店参观咨询。为提高员工的营销成功率,酒店不定期举办相关知识的宣传和培训,如婚宴知识和营销技巧的培训,使员工在推荐时言之有物,能解答客人的一般性询问,获得客人的信任。
把“不放走任何一个潜在的客人”作为酒店婚宴营销、接订和服务的主题口号。每一位来电、莅店咨询的客人及陪同都是营销的对象,每一位参加婚宴的客人都是营销的对象。来电、莅临的客人,当然是营销的对象,赴宴的客人中也不乏商机。 在婚宴旺季期间,来电、莅店咨询的客人络绎不绝。酒店应要求营销员必须熟悉业务,专业化地回答客人的问题,从客人的角度考虑,适时提供建议,塑造专业、诚恳、耐心的形象,让客人放心地把一生中最重要的事情交给酒店。
针对婚宴的时间集中性较强,严格按照规范安排厅面。在厅面爆满的情况下,酒店还应客人的强烈要求,想方设法将不太适合作为婚宴厅面的大会议厅和西餐厅巧加装扮,既满足客人举办婚宴的需求,也充分利用了酒店的资源。
企业，如何看待培训成本的规划与投入？如何科学的管理能够让培训带来企业不断的提升？
培训，作为一种企业经营软成本的投入，对于服装企业来讲前些年一直集中于市场招商培训，借培训助推品牌快速市场扩张。后来由于品牌的盈利提升点和运营重心逐渐由拓展店铺到逐渐走向于提升单店业绩，因此各种提升终端的培训此起彼伏，企业不计成本的积极借助行业咨询公司、名讲师举办一次又一次训练营、商学院等等…….当然培训的目的经常多面的，这其中要做面子、作形式给经销商看占大多数。否则你去看看每每这种商学院、训练营之后的评估形式你就知道了。评估只管当时，不管实际应用。更甚是培训可以不做调研（作也是简单表面作）如此的培训当然是形式大于实效，成本太高了！不仅仅是钱的问题，关键是受训者的学习热情的逐年递减的无形成本更是堪忧！
但是真的要建立自己的培训部，服装企业还是要面对一些问题的！
第一，培训部工作模式确定模糊
服装企业培训分为三大类，一类是岗位基础技能类、岗位流程、企业文化类、产品知识类、心态类等常规式培训，这些培训具备需要与人力资源招聘培训嫁接、培训课程模板接近、培训执行的频率较高等特点。而在执行中，基础类培训也属于来自不同的领域和部门，如果这些课程让一个人来做好还是有欠妥当，而人力资源部门每天忙着整个企业的招聘、考核，哪有时间和精力把这些各个基础岗位的培训模板研究个遍？
由于基础类培训岗位企业不愿意给高工资，大多觉得难度较低、不够重视。而低工资找来的培训师根本规划不了这些系统课程，即便研发课件做了，执行推行组织能力不够，导致每一次培训就是应付公差，很难达到真正企业运营要求！因此，此类基础类培训在企业里就出现了一些高耗能现象。换一个培训师就会换一个培训课程版本，还没等版本执行下去，培训师又换了，岗位年年建、工作年年做、就是不见起色多少！（培训师之所以流动，多半因为能力不成熟，在拿企业练兵才频换企业。呵呵，这个问题好像地球人都知道！）
关键问题：缺乏科学的‘培训体系建立’管理体系！
第一步，首先企业要清晰自己的商业问题都有哪一些？哪一些问题可以通过管理流程解决？哪一些通过培训辅导解决？真正上升到专职培训人员的工作有哪些模块的内容？然后企业就可以根据自己的企业发展阶段和发展阶段目标规划培训职能工作，寻找合适的人选。这里所需要的培训负责人不一定是专职的，或许需要兼职的。专职的做哪些？如何考核、评估？兼职需要什么类型的人？资深的在职经理人？外援专业领域老师？这些人如何评估、考核？怎样的聘用机制？如果经过如此规划，企业会花最少的成本能够实现最实效的培训成果！
第二步，规范管理培训体系。首先是培训计划不能为了培训而培训，而是关注与企业的、季度发展成长目标设定培训计划。每一个计划都要充分结合调研工作科学有序的设定培训详细计划与课程核心内容。从需求分析----确定目标内容-----研发课程-----课件内容评审-----培训形式策划----培训执行实施-----培训跟进-----培训评估-----后续改进计划等完整管理整个培训体系。不管是专职培训师、兼职培训师都按照此流程进行管理。
第三步，对行之有效的、可模式化的板块建立标准培训模型。企业的员工新老交替，很多基础类内容可以重复实用，每次在原基础改进，延续建立企业软文化竞争力！也就是所谓的模式竞争力。对于一些无法标准化的培训内容，要总结关键核心的沟通培训形式，很多问题都可以通过一种习惯型的沟通模式解决，这又是企业文化的一部分。这样的工作自然是hr做得。
因此要清晰分工，hr到底在培训部门角度，要配合哪些工作？另外培训部是最不易导入过多职场政治的部门，归属于哪一个部门关键要看当前企业商业问题重点与发展阶段式目标而定。发展阶段初始阶段多归属于人力资源部，发展拓展阶段可归属于市场营销部门，企业稳步上升阶段则有必要独立部门，比如我们都听说过的“麦当劳大学”。
第二，培训师难觅又难留
因为没有系统的培训体系建立管理体系，企业面临好的培训师留不住，留得住的培训师资历又不够，面对市场日新月异的挑战，企业慢慢不再寄希望于培训部了，越看越觉得可有可无！
企业内部培训的第二大类是营销管理提升类培训，如终端数据营销、多店销售管理、品牌管理、门店产品组合企划、高效订货、顾问式销售、团队销售等提升课程。这些课程如果在一个企业较好的第一类基础培训基础上，推行效果可以帮助解决日常中的因为流程、技能、观念导致的营销管理问题。目前此类培训服饰企业多半还借助外援讲师，但这种课程真正落地的企业内部环境差异要求很大，并不能每一次都切入企业问题实地解决。每一个企业的成长发展阶段不同、市场基础不同、产品消费形态不同，再专业的课程也不能所有企业通吃。目前此类课程的咨询老师也有三种类型：1种是学习抄袭型，属于喜欢、懵懂阶段，对某一个课程有点感觉、听过两次课、看过两本书就模仿别人的课程讲的庸师。第2 种是只专注于某个领域的培训，如数据营销、陈列等并且经验丰富的优秀老师，但由于个人课程推广问题，培训课程模板基本一个样讲三年，与时具进有时真差了点。第3种是真正的资深老师，对某各领域的课程驾轻就熟，可以熟练根据企业发展阶段、当时管理环境等游刃有余的传授给企业实用的方法，负有责任的讲师通常都会很在意培训前的调研，以增加针对性，同时培训管理跟踪到位。这样的老师很难得！
因为此类课程多半是培养企业中层的，培训的形式也不尽局限于课堂培训。一些学习型组织活动、企业内部的沟通机制和文化都是传递此类课程内容较好的方法，很多企业把这些内容都放在了一年两度的订货会举行，其培训效果不敢恭维！因此能够驾驭如此难度的内训工作，自然人才难觅了！
第三，对培训课程专业度评估能力不够
服装企业培训的第三大类是高端技能类，用于提升企业竞争力的专业化高端课程。如买手型设计师产品研发模式优化、供应链管理、商品企划、专业着装顾问式销售模式导入、销售、管理、营销教练课程等。此类培训主要借助于外援咨询公司。服装企业要做的是，清晰自己的商业问题、分辨提供培训咨询公司的服务内容的利与弊、掌控整个咨询培训项目过程中的预期风险、和成本以及延续执行要点！
这类的课程有两种现象最常见，一种是企业不做专业的分辨分析，考察咨询公司依据不足，对递交的方案照单全收。于是咨询培训项目结束效果甚微，最终企业慢慢不再信任咨询公司！另外一种则是企业不断的要求咨询公司递交项目方案，要么从多家咨询公司递交的方案中学习，但实际项目操作企业却草草收场，目的是尽量降低咨询培训费用；要么就是对咨询培训项目落地的延续执行预估不足，导致项目流产。真正能够认真仔细运作最终让企业成功蜕变的咨询培训项目寥寥。
造成这样的问题一方面是行业咨询公司的能力问题，一方面是服装企业领导人的综合能力问题！
以公司企业理念为诉求点，分为：独特、沟通、独特、沟通、开放、共享四个板块，开放、来表现大地风景的综合实力。
以各种不同的独特观 点打动客户心理，并希望某一点可以与客户搭建起心灵相通的桥梁。在内容的编排上，采用虚实内容对衬的表现手法，具体采用主、辅两条线并行的方式，主线介绍大地风景的胸怀、内功、未来等方面内容，以独特、沟通为主题加以表现;辅 独特、线介绍案例、企业文化，让人们领略到大地风景的企业功力和精神内涵，从而提升本册的文 化位和亲和性，达到巧妙提升企业美好形象的目的。
独特篇扉页———— 扉页————在设计上突出以下黑体字 ————
开篇序言 无论是企业或者个人，都应该专注于自己的领域，并坚持到底。坚持到底。人的经历是有限的，企业可以利用的资源也是有限的，唯有专注如一，专注如一，才能超越别人，持久的成就。取得非凡而持久的成就。
朋友们，当你确定方向，需要不断用“专注如一 这再朴素不过的四个字来提醒自己： 专注如一” 专注如一 人们终其一生往往只能“专注如一”地做好一件大事。我们怎样做(p1)我们怎样做(p1)我们从品牌核心价值出发 我们从企业形象建设的环境出发、我们从消费者的思维出发，构建起品牌的价值体系，融合不同行业的先进传播理念、与创意经验，为您带来更优化的品牌形象，创造更多的市场机遇。
板块：领导致辞、公司简介、生产经营主业、企业文化、硬件设备、员工风采。
总经理致辞，亲笔签名
xx公司的文字简介，配以公司办公大楼图片或标志性建筑图片。
xx公司是xx的全资子公司，是集投融资、房地产开发、工程施工、专网通讯、宽带互联网、有线电视、媒体策划与制作、文化娱乐经营、彩色印刷、液化气经营、商业零售、物业管理为一体的综合型企业。
公司总部坐落于风景秀丽的世界水电之都宜昌，北临西陵峡口，南凭长江之滨，地理位置优越，交通便利。公司以“服务顾客重于一切”为经营理念，以“精细”铸造“精品”，多次荣获湖北省经贸工委、经贸委授予的“文明单位”称号，被湖北省工商行政管理局评为“重合同守信用企业”，公司连续多年获得集团公司“最佳文明单位”的称号。经过近几年的强劲发展，公司赢得了社会各界的一致好评。
公司下属8个成员企业：x贸大厦、xx通讯公司、有线电视台、xx煤气公司、物业公司、彩印中心、招投标公司和投资公司。每个成员单位配上相关图片和简单的文字介绍。
投融资、房地产开发、工程施工、专网通讯、宽带互联网、有线电视、媒体策划与制作、文化娱乐经营、彩色印刷、液化气经营、商业零售、物业管理为一体的综合型企业。用相关的图片突现出企业的几大主业。图片的内容能尽可能全面地涵盖公司生产经营地各个方面。
1、企业精神简介
2、企业理念简介
3、公司在企业精神和企业理念的影响下的整体风貌、员工的公共礼仪、良好的服务意识的体现。
4、企业的荣誉
企业的办公设施：轻松舒适的办公环境。
办公室、图书室、阅览室、档案室、会议室、活动室等图片介绍。
1、企业员工的仪容仪态、公关礼仪、精神风貌等。
2、企业主办的各种晚会、文艺汇演、歌舞比赛、职工体育竞技比赛、书法绘画作品展览等活动
七、职工优秀摄影、绘画作品选登。
20xx年新春团拜会
二、年会时间
20xx年x月16日下午14点30分至18点00分
三、年会地点
xxx人家酒店
四、年会形式
采用晚宴与娱乐抽奖活动相合的形式
五、参会人员(详见与会人员名单)
1、公司全体干部、员工，总人数：44人
2、公司领导7人
3、各部员工37人
本公司参会人员根据人事部提供的名单如下：
企划部10人
编辑部12人
产品部2人
媒介部3人
销售部5人
人事行政部5人
六、人员准备
1、总协调：xxx
2、成员：人力行政部全体
1)主持人：各部门自行串词(根据节目准备主持串词)
2)酒店场地联络：xxx
3)奖品、道具购买：xxx
4)现场场景布置：xxx
5)现场摄影摄像：xxx
6)现场电脑、音乐控制：xxx
7)奖券奖品保管发放：xxx
七、晚宴安排
共5桌，详情见座次表，每席10人左右。
酒水安排：
白酒1瓶/桌120元/瓶(7瓶，牛栏山)
红酒2瓶/桌40元/瓶(12瓶，长城)
啤酒1箱/桌70元/箱(6箱，雪花)
饮料2瓶/桌7元/瓶(10瓶，雪碧、可乐)
总预算：1800元
八、年会流程
1、14:30--15:00伴随背景音乐全体入场，在入场口设置抽奖箱，期间为茶话会形式，餐桌摆放瓜子、花生等;
2、15:00领导入席，余总讲话并宣布年会开始。
3、15:00-15:10余总致辞，李总致辞(各5分钟)
4、15:20年会正式开始:
一、人力行政部：由胡总串场，引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。同时印出第一个节目。表演后，由胡总抽取出本场首位幸运奖的获得者，并发放奖品。
二、企划部：由陈总串场，引出节目。表演后，由陈总、谢总分别抽取二名幸运奖获得者，并发放奖品。
三、媒介部：由负责人引出节目，后，由李总抽取五位幸运奖，并发放奖品。
四、游戏环节：后，由雷总抽取五位四等奖，并发放奖品。
五、销售部：由负责人引出节目，后由陈总(陈平)抽取一位三等奖，并发放奖品。
六、编辑部：由胡总引出节目，后抽取二位三等奖，并发放奖品。
七、产品部：由刘总串场，引出节目。后，刘总抽取二位二等奖，并发放奖品。
八、游戏环节：后，由李总抽取一位一等奖，并发放奖品。
九、领导祝福语：七位领导分别送一句祝福语，余总宣布晚宴正式开始。
备注：参与游戏的员工后可领取参与奖，具体游戏的设置根据部门报的节目数量做增减调整。
5、16:00-18:00用餐时间。17:30左右由余总抽取本场特等奖得主，并发放奖品。
目前齐齐哈尔租赁市场中商务车大约有3000多辆, 其中最受客户青睐的依次是别克GL8、江淮瑞风、广本奥德赛、福特全顺、风行、金杯, 共占齐齐哈尔商务车租赁市场的80%份额。别克在齐齐哈尔租赁市场的行情非常好, 主要因为别克GL8在商务车中所属高档地位, 乘坐舒适, 性能稳定, 而且价格适中, 通常是来齐齐哈尔出席活动、会议的人士首选用车。
齐齐哈尔汽车租赁市场中传统淡季在3, 4月份, 5月份由于正处一些国家法定节日期间开始出现回涨, 6, 7, 8月份趋于平稳, 进入9月明显增长, 在10月国庆期间迎来第一个高峰, 在此期间以到齐齐哈尔旅游的人较多。11, 12月份会部分回落, 但也保持较高水平, 在此期间商务车的客户以来齐齐哈尔出席商务活动居多。在春节期间会出现火爆, 一般都得提前半个月才能租到车, 80%的租车客户为外地返乡工作者, 20%的客户为在齐齐哈尔当地的居民, 主要以拜亲访友为主, 或者全家旅游。
2 商务车的客户范围分析
⑴长期包租用车。大部分为常驻齐齐哈尔的企业、办事机构等, 或者为上班族提供上下班接送服务。
⑵会议用车。在齐齐哈尔或邻近市区召开的各类会议, 如会务组工作用车, 贵宾和会议代表接送用车, 组织考察参观或集体用车。
⑶文化体育、节庆活动用车。在齐齐哈尔或临近市区举办大型文化体育活动、各类节庆活动, 如节庆活动的工作用车、贵宾接待专车。
⑷展览 (博览) 会用车。在齐齐哈尔或临近市区举办各类大型展览会或博览会, 如会展筹备工作用车, 参展商务客人接送用车, 观众参观用车。
⑸旅行社包车。为组团来齐齐哈尔或临近市区旅游的人群提供旅行用车。
⑹宾馆、酒店配套用车。为高档宾馆、酒店提供配套贵宾用车服务, 使客人在抵达宾馆前就享受或离开宾馆后能继续享受高档用车服务。
⑺机场接送用车。为客户提供机场接送用车, 并可接受客户委托, 去机场代接或代送客人。
3 寻找客源的建议
⑴针对机关、企事业单位、上班族租车。由于这类客户为长期客户, 这部分客户为忠实客户, 他们对公司的信息比较容易接受, 而且往往能够带动周边的朋友来租用环球公司的车, 因此要合理利用现有资源。
建议:A、完善客户资料的收集与整理, 并适度回访, 提供周到的服务。B、对老客户提供一定优惠, 或者为已出租的商务车免费进行维护、清洗。
⑵寻求会议、活动、展览举办方的合作。由于这类客户较少, 但利润较高, 因此很有必要与举办方多争取合作的机会。
建议:A、免费为这些活动举办方提供文具有品, 如活动专用纸张、笔, 在这些文具用品上打广告。B、在举办地点留下公司广告宣传卡片, 并为出入现场的人员发放公司宣传栏。
⑶加强与旅行社、宾馆酒店、机场的合作。这部分客户数量较大, 而且最能赚得回头客, 如果服务较好, 将给客户带来良好的印象, 潜在消费更大。
建议:A、与旅行社合作接送旅客服务, 在旅行社宣传画上打广告, 在商务车上放有宣传画册。B、与宾馆、酒店合作接送旅客出行服务, 并且在旅客房间里留下公司宣传卡片。C、与机场合作, 在机场候车室、广告屏里打广告。
4 未来如何把业务做大并扩展
⑴抓住机遇。齐齐哈尔扎龙旅游以及碾子山旅游等项目, 以及农博会等活动, 都是汽车租赁行业发展的契机。
具体措施:
A、加强与旅行社、宾馆酒店、机场合作, 提前签订合作协议, 包括旅客接送、广告宣传方面等的合作。B、赞助活动举办方的举行的活动, 特别是在大运会期间可以免费为一些活动举办方提供服务, 这样能够保证利益, 而且广告又打能打出去。
⑵推广品牌。业务要想做大, 很大一部分得靠信息的传播, 因此在现实条件下, 最可行的途径就是借助于媒体的推广, 才能让更多的人群了解公司。
具体措施:A、定期推出制作精美的产品手册、利用杂志, 报纸、广播等媒体尽力渲染租车选择指导, 租车的特色服务。B、时常更新公司网站信息, 并鼓动公司内部有写作能力的人员发布博客文章以吸引更多的潜在消费者。C、E-mail营销 (这个现在比较流行, 把产品信息传播出去, 普遍发E-mail) 。D、利用第三方博客平台的文章发布功能开展的网络营销活动。E、利用外网论坛发贴。
⑶做好服务。汽车租赁行业是服务行业, 口碑对一个公司是相当重要的。要想能够留住老客户, 挖掘新客户, 一定要给客户带来好的服务, 得让客户感觉是在享受。
具体措施:A、客户咨询商务车租赁时, 工作人员一定要热情, 对客户所提问题要耐心解释。B、客户在使用商务车时, 如碰到一些问题, 比如一些维修、保险方面的问题, 一定要第一时间给予解决, 即使不能立马处理, 也要给个合理理由, 绝不能忽悠客户。C、定期对客户进行回访, 并给予客户一些有益的建议。
总之, 最需要解决的是:向有租车需求的消费群传达公司信息, 最重要的是:确保宣传信息准确有效的传达、有求租意向信息的准确收集。
摘要：本文结合齐齐哈尔目前的商务车租赁公司的运营实际, 特提出此策划方案。
本策划正是在上述背景下展开的。希望能帮助第三代水井巷擂茶提高知名度，并成功地开拓市场。
一、市场分析
播茶是几千年流传下来的健康饮品。有充饥、明目、美容、抗辐射等多种功能，所以在市场上有一定知名度，被认知为客家、闽南，湖南一带的地方特产。但并没有什么品牌观念，在市场上真正生产擂茶的企业并不多，多是作坊式手工擂制的。虽然传承了传统工艺，但很难形成规模，还不足以占据市场份额。
擂茶不只是茶，实际上更可说的一种饮料。一种固体饮料，一种茶饮料。我们将其作为有天然保健功能的健康茶饮品推向市场，是有一定市场发展潜力的。因为近几年来，消费者更加追求口感、营养价值和高品位的享受，茶饮料和果汁饮料市场份额明显增加。
二、消费者分析
擂茶是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人最珍爱的保健饮料，客家人极为普遍的传统饮食，也是最普通、最隆重的一种待客礼仪，深受老年人偏爱。
由于擂茶是老少皆宜，四时皆可食用的健康饮品，所以消费者不只是中老年人而已，还有很多的潜在消费者。看如今的市场越来越细分化，一种饮料有越来越多的口味，这就是为满足不同消费者的不同需求，所以在推广第三代水井巷擂茶的同时，有足够经济能力的时候，应该计划加快步伐逐步投入生产有不同功能的擂茶，针对各个年龄阶段，各个生活水平的消费者设计他们喜欢的口味来扩大水井巷擂茶的市场。
三、产品分析
关于擂茶的起源有很多种说法，在湖南这一带流传的说法。则是擂茶始于秦，三国时关羽屯兵资水之侧桃花江畔，无数将士患有当地流行的土瘟疫，民间一老翁将祖传秘方——擂茶献之，痊愈，因此广为流传。
1．产品优势
①擂茶是老祖先留给我们的。经过几千年的历史文化积累，形成了自己独特的擂茶文化。
②其主要原料是优质茶叶，花生，芝麻等，令人称绝的是擂茶不排斥任何饮料。几乎所有的食物都可以加入，可荤可素，可精可粗。具有醒脑、明目、强肾、益智、美容、消暑、御寒、解毒、助消化、抗辐射等多重功效。
③具有充饥功能。
2．产品劣势
①包装不够理想。水井巷擂茶曾推出过三代产品，包装一代比一代有所改进，但始终没有将产品定位和目标消费群结合起来。
②现阶段的第三代擂茶比较简单，并没有加入过多的其他配料。只有甜味和成味两种，对拓展市场不利，更加符合中老年人的口味。
③市场占有率不够理想，还需加强宣传力度，明确各区域市场的定位。
3．产品定位
重新定位第三代擂茶，作为礼品或在家食用(早餐、夜宵都可)的天然保健茶饮品。他的目标受众主要是家庭妇女、中老年人等，可抓住他们的求廉，求实心理。
四、竞争态势分析
经我们调查小组调查分析，目前第三代水井巷擂茶在市场上存在以下竞争对手：
1．益阳大森林天然植物饮品厂生产的“绿生灵”擂茶，此擂茶源于桃花江，其主要诉求的是绿色和天然的饮品，曾在第五届(长沙)农博会上获创新产品金奖，目前在益阳市场上所占份额约为33％。在品牌推广上还不足以与水井巷品牌抗衡，但它的擂茶历史文化先于水井巷擂茶，如果他们抓住这个诉求点，打文化源远流长的牌子，具有一定竞争力。
2．麦片作为一种营养品，在现代市场营养品泛滥的今天，市场份额正在逐渐下降，因为麦片上市之初就是在西化的环境中成长起来的，然而再搬到中国这个并不太注重培养营养的环境中来生长，最后必遭冷落。但在品牌忠诚下成长的品牌麦片也有“人人家”、“皇室”、“黑牛”等。还是具有一定竞争力的。擂茶与之竞争最重要还是与之在文化内涵上的区分，即传统文化与外来文化的差异，培养中国人的民族情感，最终达到品牌忠诚。
3．黑芝麻糊是针对女性市场开发的一种滋补营养品，有“南方”等品牌，其产品状态与擂茶有一定相似之处，但在功能诉求上有较大差异，芝麻糊是多诉求可乌发，黑发等，而擂茶却是养生保健之类的，所以擂茶要与之竞争主要在功能、天然原料与纯正手工制作上区分。
综合以上竞争对手，擂茶要想突破其围攻，还是要立足在擂茶的传统文化这块基石上，来打响“水井巷”这个品牌。具体宣传擂茶的传统制作工艺的一个凝练的过程，要反映出擂茶与人相通的拼搏，奋进的品格魅力和情感。
五、行销目标
在益阳要迅速占领其低端产品市场。根据当地擂茶文化的良好氛围，在中老年人消费群中形成一种喝擂茶的风尚。同时将其推向长沙这个有深厚文化底蕴，且现代文化产业发达，有强大媒体优势的市场。在长沙的茶馆等消费场所强力推广水井巷的品牌，慢慢占据一定茶饮品市场，推崇一种茶道文化，然后再慢慢推向湖南省各地。在湖南的知名度一旦打响，可马上乘胜追击推向全国，利用全国各地的媒体优势宣传推广水井巷品牌。
六、行销计划
1．在节假日期间与经销商联手举办互动活动。强化消费者心中的擂茶品牌观念，同时在各超市前设咨询点。向消费者介绍擂茶的历史文化和各种功能。让他们参与讨论擂茶起源的传说，活动中可为参与者赠送礼品，免费品尝。
2．在各终端市场的售点广告上下工夫，因为在一般的夜宵摊，小茶馆等地，虽然都有擂茶。但是并没有强调品牌观念，需在这些地方设立一些灯箱广告，加强宣传。
3．给批发商一定的优惠折扣或奖励，让他们强力向各夜宵摊。茶馆等消费场所推荐水井巷这个品牌的擂茶。
4．在益阳市内，选择主题公园(如秀峰公园)举办水井巷擂茶音乐会，主题自拟，以民间古乐队为主，老年人艺术团为辅。
5．在长沙岳麓书院举办千年学府，千年擂茶研讨会，迎接各层次人群参与。
七、广告定位
通过对目标消费群的划分。我们锁定第三代擂茶的消费群为40岁以上的中老年人，从实现人文关怀如人手，来满足消费者的不同需求。针对40岁以上的中老年人对传统的，历史悠久的东西一种青睐和信任的心理，在广告中就突出擂茶的传统工艺和配料，功能上诉求它天然的保健养生，文化上诉求它的茶道与人道的关联。要充分调动消费者的情愫，以情动人，让消费者爱上喝擂茶，习惯每天都喝擂茶。使受众与广告之间产生联动效应，并对该产品产生认同感、亲切感和温馨感。由此触发人们购买擂茶的欲望，并实施到商店去购买该商品的行动。
八、广告主题
“水井巷擂茶，让爱重来一次”“我的乡土温情。水井巷擂茶”
九、开拓益阳市场方面
1．与各超市建立良好的互惠关系。
2．与政府部门的关系方面，水井巷擂茶的生产商湖南安化水井巷炒货食品有限公司作为一个经营传统产业的民营企业。接纳了大量下岗职工，为社会再就业做出了杰出贡献，利用这个契机，可以搞好与政府部门的关系，协助政府部门将擂茶产业发展为调整农业产业结构的推广项目。这样既可以扩大产业规模。又可以提高水井巷品牌形象。
3．与其他企业的关系。与益阳其他有特色的企业共同构建益阳特色的旅游项目。如农家乐中的水井巷手工制作擂茶演艺。竹海的擂茶免费品尝会。
十、其他城市推广方面
1．可与长沙的比较出名的茶馆．酒店等建立互惠合作关系。让他们强力推出水井巷品牌的擂茶，公司相应配合先投入大量平面广告。让水井巷品牌深入人心。
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