餐饮服务礼仪的重要性（共10篇）
餐桌礼仪的重要性
爸爸妈妈要注重餐桌礼仪的原因是：大家都非常喜欢有礼貌的孩子，人们一般都会和那些有礼貌的孩子一起玩，有礼貌的孩子更容易受家长的青睐。
让孩子有一个良好的餐桌礼仪，其实是对社交礼仪的理解，并且也是尊重他人的一种表现，这样子能够让孩子明白礼仪的价值。
良好的餐桌礼仪其实也是为了孩子形成更好的礼仪规范做了铺垫，对孩子来说是非常有帮助的。成熟的礼仪举止，能够让孩子被大家所喜爱，同时能够帮助孩子其他技能的发展。
礼仪的形成不是一蹴而就的事情，要通过爸爸妈妈的教导，所以爸爸妈妈一定要重视起来。孩子学习必要的礼仪需要通过不断的提醒和强化，然后才能够让这种行为变成孩子的第二天性。
如何教孩子餐桌礼仪
正确的餐桌礼仪应按照宝宝的年纪分阶段进行教育和训练，第一步要教孩子学会用简单的短语，如“请”和“谢谢”，让孩子明白，如果向别人要什么东西时需要礼仪用语。
当孩子三岁以后，爸爸妈妈在日常生活中要慢慢教导孩子使用各种餐具。孩子的模仿能力很强，因此爸爸妈妈一定要使用正确的礼仪，这样孩子才能够学习好餐桌礼仪。
教孩子如何使用餐具，并给孩子锻炼的机会，孩子在使用过程中出现什么问题要及时告知宝宝，帮宝宝改正，孩子表现地好的话，要给他赞美和奖励，这样才能够更好地培养孩子的礼仪。
关于餐桌礼仪的合理建议
1、在吃饭的时候要在餐桌上，不要在卧室里吃饭，也不要看着电视吃饭。
2、如果拿不到所需要的调味品，要请孩子帮忙，当他（她）拿给你的时候，一定要跟孩子说一声感谢，这样孩子以后也会学的有礼貌。
3、在吃饭的时候一定要坐直身体，不要无精打采地趴在桌子上。
4、如果想要打喷嚏或咳嗽，脸要转过去同时用餐巾纸捂住嘴，打完喷嚏以后要跟大家说“对不起”。
关键词：任务驱动,中职学校,服务礼仪
《服务礼仪》是中职学校开设的一门核心课程, 也是学生职业素质拓展的重要载体。该课程主要培养学生在旅游活动中具备良好的道德修养、得体的言谈举止、良好的待人接物行为等, 为今后在职业生涯中提高个人魅力、形成良好的人际关系、取得事业的成功奠定重要的基础。。
1 任务驱动法概述
“任务驱动”是一种以解决问题、完成任务为主的互动式的教学方法, 它打破了以知识传授为主要特征的传统教学模式。在整个教学过程中, 教师以完成一个个具体的任务为线索, 把教学内容巧妙地设计隐含在单个的任务中, 让学生以分组完成任务的方式领会学习的核心内容, 学生在完成任务的过程中不仅掌握了相关理论知识, 还能发展职业能力的新型的教学模式。这种教学方法能够很好地将理论与实践进行有效结合, 让学生通过自己的思考和建构把知识变成自己的思想。
2 任务驱动教学的优势
2.1 实现教师的主导作用
在“任务驱动”教学方法中, 教师的任务是为学生知识的获得创建情境, 引导和帮助学生通过意义建构获得知识, 让学生在意义建构的过程中进行改造。教师应根据教学目标、教学重难点来设计任务, 将自己所要传授的知识内容隐含在一个个具体任务当中, 使任务能激发学生的求知欲望和学习兴趣, 使学生能通过完成任务来达到掌握所学知识和技能。
2.2 体现学生的主体地位
在“任务驱动”教学方法中, 教师设计好任务后, 就要引导、激励学生来积极完成任务, 要让学生主动参与, 主动探究。学生以主体身份参与是学生主体发展与主动发展的重要途径, 学生必须要有主动参与才能获得成功感。
2.3 提高学生的综合能力
在进行“任务驱动法”教学时, 学生不仅限于学习理论知识, 还培养学生在未来实际工作中的操作能力和职业判断能力。由于每个“任务”小组成员进行分工协作, 共同学习探讨, 不仅需要学生具有发现问题、分析问题、解决问题的能力, 还需要学生具有创新能力、协调能力和互助合作的能力, 同时还培养学生的团队精神和刻苦钻研的毅力, 有利于促进学生综合能力的提高。
3 任务驱动教学在中职《服务礼仪》课程中的运用
3.1 创设情景, 设计任务
俗话说, 良好的开始是成功的一半, 在任务驱动教学过程中, 在教学活动一开始, 教师首先要用学生感兴趣和能把握的方式把这堂课的任务呈现在学生面前, 以激发学生学习的兴趣、吸引学生的注意力。在这节课中, 我们选择的上课地点是前厅实训室, 同时教师准备行李箱作为上课的教具, 通过给学生创设一个真实的工作场景, 让学生把自己置身于真正的实际工作中, 把课堂变成酒店, 把同学变成同事, 按照实际工作中的操作流程进行行李接送服务。上课一开始, 教师就播放一段酒店行李员进行行李接送服务的录像, 明确任务是由同学模拟行李员进行行李接送服务。
“任务驱动”的核心在于“任务”的提出。它将决定这节课学生是主动的学习还是被动的学习。因此, 在设计过程中, 教师在把握总体教学目标的基础上, 将总体目标有机地分解成若干小目标。
3.2 引导学生, 分析任务
任务展示后, 教师不应急于去讲解应该怎么做, 而是指导每个小组的学生进行讨论, 向学生提供解决该问题的有关线索, 让学生通过相互的讨论, 明确任务的轮廓和可能的完成途径, 从而真正从内心产生强烈的完成任务的欲望, 以积极探索问题、要求解决问题的心态来驱动学生的学习欲望并自始至终维持浓厚的兴趣。
3.3 合理分组, 完成任务
建构主义学习理论认为:每个学习者都有自己的经验世界, 不同的学习者可以对某种问题形成不同的认识。在任务实施过程中, 教师进行组织协调, 采用小组合作学习。在分组时, 教师要注意优差搭配, 激励学习者之间进行合作交流, 学生围绕共同的学习目标, 分工合作, 共同探索与讨论, 调动每位学生积极参与学习, 满足不同水平学生的发展需要, 使学习更富有成效, 产生更大的激励作用。
3.4 检查评价, 及时反馈
课堂评价是一堂课必不可少的环节, 在任务完成的过程中, 教师要适时引导学生发表对每个问题的意见, 组织讨论、交流汇报各个学习小组的或个人的不同理解, 使学生在交流和讨论中学会比较、学会思考、学会表现自我, 敢于创新。
3.5 布置作业, 知识拓展
这是最后一个环节, 就是通过布置作业, 完成对知识的拓展延伸。通过任务拓展能够将课堂进行横向和纵向的扩展, 着重提高学生分析问题、解决问题的能力, 进一步挖掘学生的学习自主性, 适应旅游行业对人才的需求。如本节课的作业是让学生小组成员间进行角色互换再次演练行李接送服务。通过互换角色, 让学生能更加深刻掌握该角色的礼仪要求。
4 任务驱动教学的体会和反思
4.1 任务的设置
任务的设计要有针对性, “任务”设计时要注意学生特点、知识接受能力的差异。“任务”的目标要明确, “任务”的可操作性要好, “任务”要善于紧扣要点疑点, 遵循由浅入深、循序渐进等原则, 让学生自己在活动中充分体验成就感和清楚看到个人的贡献, 从而提高学生学习的积极性。
4.2 任务的达成
任务的达成过程, 以学生的自主学习为主, 但教师的引导也还是需要的, 度的把握要适度合理。教师在课堂教学全过程要发挥协调、促进和指导作用, 教师更重要的是进行方法的指导、思维的引导和能力的训练和价值观的培养。
5 总结
在《服务礼仪》课程中运用“任务驱动”的教学方法, 能将理论与实践紧密结合, 让学生在职业氛围中进入岗位角色, 在“做中学, 学中做”, 教学做合一。
参考文献
[1]肖丽珍.试述任务驱动法在商务礼仪中的运用[J].职教探索.
关键词：任务驱动;中职学校;服务礼仪
《服务礼仪》是中职学校开设的一门核心课程，也是学生职业素质拓展的重要载体。该课程主要培养学生在旅游活动中具备良好的道德修养、得体的言谈举止、良好的待人接物行为等，为今后在职业生涯中提高个人魅力、形成良好的人际关系、取得事业的成功奠定重要的基础。。
1 任务驱动法概述
“任务驱动”是一种以解决问题、完成任务为主的互动式的教学方法，它打破了以知识传授为主要特征的传统教学模式。在整个教学过程中，教师以完成一个个具体的任务为线索，把教学内容巧妙地设计隐含在单个的任务中，让学生以分组完成任务的方式领会学习的核心内容，学生在完成任务的过程中不仅掌握了相关理论知识，还能发展职业能力的新型的教学模式。这种教学方法能够很好地将理论与实践进行有效结合，让学生通过自己的思考和建构把知识变成自己的思想。
2 任务驱动教学的优势
2.1 实现教师的主导作用
在“任务驱动”教学方法中，教师的任务是为学生知识的获得创建情境，引导和帮助学生通过意义建构获得知识，让学生在意义建构的过程中进行改造。教师应根据教学目标、教学重难点来设计任务，将自己所要传授的知识内容隐含在一个个具体任务当中，使任务能激发学生的求知欲望和学习兴趣，使学生能通过完成任务来达到掌握所学知识和技能。
2.2 体现学生的主体地位
在“任务驱动”教学方法中，教师设计好任务后，就要引导、激励学生来积极完成任务，要让学生主动参与，主动探究。学生以主体身份参与是学生主体发展与主动发展的重要途径，学生必须要有主动参与才能获得成功感。
2.3 提高学生的综合能力
在进行“任务驱动法”教学时，学生不仅限于学习理论知识，还培养学生在未来实际工作中的操作能力和职业判断能力。由于每个“任务”小组成员进行分工协作，共同学习探讨，不仅需要学生具有发现问题、分析问题、解决问题的能力，还需要学生具有创新能力、协调能力和互助合作的能力，同时还培养学生的团队精神和刻苦钻研的毅力，有利于促进学生综合能力的提高。
3 任务驱动教学在中职《服务礼仪》课程中的运用
3.1 创设情景，设计任务
俗话说，良好的开始是成功的一半，在任务驱动教学过程中，在教学活动一开始，教师首先要用学生感兴趣和能把握的方式把这堂课的任务呈现在学生面前，以激发学生学习的兴趣、吸引学生的注意力。在这节课中，我们选择的上课地点是前厅实训室，同时教师准备行李箱作为上课的教具，通过给学生创设一个真实的工作场景，让学生把自己置身于真正的实际工作中，把课堂变成酒店，把同学变成同事，按照实际工作中的操作流程进行行李接送服务。上课一开始，教师就播放一段酒店行李员进行行李接送服务的录像，明确任务是由同学模拟行李员进行行李接送服务。
“任务驱动”的核心在于“任务”的提出。它将决定这节课学生是主动的学习还是被动的学习。因此，在设计过程中，教师在把握总体教学目标的基础上，将总体目标有机地分解成若干小目标。
3.2 引导学生，分析任务
任务展示后，教师不应急于去讲解应该怎么做，而是指导每个小组的学生进行讨论，向学生提供解决该问题的有关线索，让学生通过相互的讨论，明确任务的轮廓和可能的完成途径，从而真正从内心产生强烈的完成任务的欲望，以积极探索问题、要求解决问题的心态来驱动学生的学习欲望并自始至终维持浓厚的兴趣。
3.3 合理分组，完成任务
建构主义学习理论认为：每个学习者都有自己的经验世界，不同的学习者可以对某种问题形成不同的认识。在任务实施过程中，教师进行组织协调，采用小组合作学习。在分组时，教师要注意优差搭配，激励学习者之间进行合作交流，学生围绕共同的学习目标，分工合作，共同探索与讨论，调动每位学生积极参与学习，满足不同水平学生的发展需要，使学习更富有成效，产生更大的激励作用。
3.4 检查评价，及时反馈
课堂评价是一堂课必不可少的环节，在任务完成的过程中，教师要适时引导学生发表对每个问题的意见，组织讨论、交流汇报各个学习小组的或个人的不同理解，使学生在交流和讨论中学会比较、学会思考、学会表现自我，敢于创新。
3.5 布置作业，知识拓展
这是最后一个环节，就是通过布置作业，完成对知识的拓展延伸。通过任务拓展能够将课堂进行横向和纵向的扩展，着重提高学生分析问题、解决问题的能力，进一步挖掘学生的学习自主性，适应旅游行业对人才的需求。如本节课的作业是让学生小组成员间进行角色互换再次演练行李接送服务。通过互换角色，让学生能更加深刻掌握该角色的礼仪要求。
4 任务驱动教学的体会和反思
4.1 任务的设置
任务的设计要有针对性，“任务”设计时要注意学生特点、知识接受能力的差异。“任务”的目标要明确，“任务”的可操作性要好，“任务”要善于紧扣要点疑点，遵循由浅入深、循序渐进等原则，让学生自己在活动中充分体验成就感和清楚看到个人的贡献，从而提高学生学习的积极性。
4.2 任务的达成
任务的达成过程，以学生的自主学习为主，但教师的引导也还是需要的，度的把握要适度合理。教师在课堂教学全过程要发挥协调、促进和指导作用，教师更重要的是进行方法的指导、思维的引导和能力的训练和价值观的培养。
5 总结
在《服务礼仪》课程中运用 “任务驱动”的教学方法，能将理论与实践紧密结合，让学生在职业氛围中进入岗位角色，在“做中学，学中做”，教学做合一。
参考文献：
[1]肖丽珍.试述任务驱动法在商务礼仪中的运用[J].职教探索.
保安服务礼仪的重要性：
礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为，体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌的外在表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现的。讲究礼貌、礼节不仅有助于维护整个社会的安定团结，而且有利于社会的健康发展。物业管理行业属于服务业、第三产业，为人服务是其生产活动的主要形式。因此在与人打交道、为客户搞好服务中，讲究礼貌、礼节，对于搞好物业管理工作具有重大意义。
保安服务意识及礼仪
(一)服务理念：
虽说现在社会的总趋势是和平的，但是防范于未然这种想法还是不容忽视，保安服务主要就是为了维护社会的稳定和安宁。那么，保安服务的理念又是什么呢？
理念一：顾全大局
保安工作所要涉及的方方面面非常广，所以交流也比较多，在保安工作中，我们会遇到各种各样的人，因此我们一定要耐心做好管理对象的思想工作。具体表现在：对人对事的思想认识上，语言表达上，行为表现上等方面。此外，我们还需要站在工作的角度，以大局出发，保证公平、公正的处理事件。
理念二：虚心学习
保安服务工作业务范围广，涉及的知识多，所以一名保安需要在其保安服务中不断的学习培训，为自己充电。首先要学习相关法律知识，熟悉保安在各类案件中的法律地位和工作任务;其次要学习服务业务常识，虚心向队伍中的老同志学习请教;最后，注重在实践中的学习。
理念三：富有爱心
作为一名合格的保安员首先要热爱工作，因为只有热爱这份工作，才能做好这份工作;其次，在保安工作中要树立爱心理念，只有这样才能融入到社会中。
理念四：应急突发
保安服务要把应急突发作为一项重要工作内容来抓，关键时候要拿得出，冲得上。平时要加强安全防范理念培训，增强应对突发事件能力训练。
根据当前我国社会矛盾现状，应对突发事件的理念要有前瞻性、时效性，手段上要科学与实际相结合。
手段之一：制定各种类型的应急预案，如：突发自然灾害预案包括发生地震、水灾、火灾、泥石流等现象，防震减灾应急处置预案;突发性恐怖袭击应急预案;在应对举办大型活动时，人员疏散应急预案;消防应急预案;发生突发性治安刑事案件预案。
手段之二：就是要建立一支具有科学理念为主导，有着较为完善的机制体系，工作效率高、反应快捷、人员素质过硬的危机应急团队，结合我国社会矛盾和危机产生的原因、危机的特征，对潜在的危机的预警、预测，一旦发生或产生危机的苗头及时进行研究、评判并采取相对应的措施，在制定应对危机的战略、战术时，明确战略规划侧重危机管理的应对策略，而战术体系则是关注应对的方法，经常定期开展应急演练时应对突发事件的能力，控制能力，干预能力是我们应急预案、应急机制体系的验证，从演练到完善预案体系，并使之常态化。
手段之三：情报信息收集与反馈，决策与处理。
突发事件，首先是偶发性，但是事物的发展总是相互关联的，对于社会环境与群体类型和学校环境与治安刑事类型讲，情报的收集与反馈，决策与处理就是保卫工作在应对处理突发事件中的主要环节，尤其是当今信息化的高速发展，无论从那种角度我们都要对信息的收集。分析及反馈都应该加以高度关注。
随着我国社会飞速发展，而从新中国的成立到小康社会雏形形成只有短短几十年，不到一个世纪，特别是我国改革开放三十年来，各项社会体制的建立到完善，就发达国家而言也经历了近百年、几百年才达到完善，这就对我们的各项工作提出挑战，特别是广大民众的思维意识与形势的差别之大。各种安全隐患之多、突发事件之繁，将愈来愈显现。
理念五：让顾客满意
成功等于顾客满意。顾客满意了吗？成功最重要的关键是就是要让客户满意。你的企业不管怎么经营，不管如何塑造品牌，如果你没有一大群满意的顾客，最终你的企业还是会垮台的。把所有的焦点放在顾客身上。顾客满意后，你才能获得回报。
信誉就是宁可受到眼前的损失，也要践行自己的承诺。讲信誉的人讲究的是长远的利益，而不讲信誉者，追逐的不过是眼前的小利而已.人无信不立.信就是追求生命的长远.(二)新员工入职培训：服务意识(结合案例讲解)
新员工入职培训：服务意识提要：优雅的服务环境;周全的服务项目;完善的服务设施;顾客至上的服务意识;热情周到的服务态度;丰富的服务知识;娴熟的服务技能;快捷的服务效率;
新员工入职培训：服务意识
一、服务的定义
服务是指以一定的物质资料为基础，通过人的活动创造出一种使用价值，从而为他人提供各种便利的行为的总和。
二、服务七要素
1、微笑：我们应对每一位需要服务的业主或客人提供微笑服务。
2、出色、完美、精彩：应将每一个服务工作细节都做得非常出色、完美与精彩;
3、准备：时刻准备为业主或客人提供最优质的服务。
4、看待：我们应把每一位客人都看成是vip.(贵宾)
5、邀请：每一次服务结束时，都应对客人发出诚心的邀请或礼貌的问候。
6、创造：尽量创造一种舒适、融洽的氛围。
7、眼光：应具备的一种敏锐的洞察力，能观察出业主或客人的需求。
三、优质服务的主要内容
优质服务=规范服务 超常服务，它主要包括以下几个方面的内容。
优雅的服务环境;周全的服务项目;完善的服务设施;业主至上的服务意识;热情周到的服务态度;丰富的服务知识;娴熟的服务技能;快捷的服务效率;可靠的安全保障。
四、优质服务的10字针(对业主服务应具有的态度)
服务礼仪是服务行业的从业人员给予服务对象的是一种心灵感受，也是服务企业文化的现实表现，更是员工个人品味、信心、仪态、形象、修养的具体反映。注重服务礼仪，按服务礼仪要求服务，是服务型企业从业人员的最基本要求。
1、注重服务礼仪，可以提升服务工作人员的个人素质
礼仪在行为美学方面指导着人们不断地充实和完善自我，并潜移默化地熏陶着人们的心灵。它能帮助个人树立良好的形象，提升个人的素养，使人们的谈吐变得越来越文明，举止仪态越来越优雅，装饰打扮更符合大众的审美原则，体现出时代的特色和精神风貌。礼仪会使人变得情趣高尚、气质优雅、风度潇洒、受人欢迎。
比尔盖茨曾说过：“企业竞争，是员工素质的竞争。”他认为员工素质的高低反映了一个公司的整体水平和可信程度。教养体现于细节，细节展示了素质。因此加强服务礼仪培养，有助于提高服务行业从业人员的个人素养和自身的职业竞争力。
2、注重服务礼仪，可以调解服务工作过程中的人际关系
社会是一部庞大的、高速运转的机器。它的正常运转，以人与人之间、部门之间、组织与组织之间的协调及有序性为前提。礼仪好像是一种润滑剂，使错综复杂的人际关系减少一点摩擦。
在人际交往过程中，人们一般对尊重自己的人有一种本能的亲切感和认同感，尊重可以使对方在心理需要上感到满足、愉悦，从而产生好感和信任。在服务交往中，尊重是相互的。一般来说，人们受到尊重、礼遇、赞同和帮助就会产生吸引心理形成和增进友谊；反之会产生敌对、抵触、反感，甚至憎恶的心理。当你向对方表示尊敬和敬意时，对方也会还之以礼，即礼尚往来。
服务礼仪是服务关系和谐发展的调节器、润滑剂，注重服务礼仪有利于促使服务各方保持冷静，缓和、避免不必要的服务矛盾冲突和情感对立，有助于建立起和谐的服务关系，从而使人们之间的服务交往获得成功。因此，服务礼仪有助于满足客人的心理需求，使从业人员与客人之间能够更好地进行服务交流与沟通，有助于妥善处理服务纠纷问题。
3、注重服务礼仪能塑造服务型企业良好的服务形象
当今社会，形象就是对外交往的门面和窗口，良好的企业形象可以给企业带来良好的经济效益和社会效益。在现代企业管理中，企业特别注重员工的内在素质和外部形象，要求每一位员工都要有强烈的形象意识，认识到个人形象代表农家乐形象，个人的所作所为就是本企业典型的活体广告，是企业形象、文化、员工修养素质的综合体现，只有具备良好的服务礼仪素养才有利于企业提升形象。
让顾客满意，为顾客提供优质的产品和服务，是良好企业形象的基本要求。服务的过程不仅是商品货币的交换过程，也是人的情感交流的过程。一句亲切的问候，一次理解的微笑，犹如春风吹暖顾客的心，缩短了 与顾客的距离。在一定意义上，规范化的礼仪服务，能够最大限度地满足顾客在服务中的精神需求。
服务礼仪展示了企业的文明程度、管理风格、道德水准，从而塑造了良好的服务型企业的服务形象。
4、注重服务礼仪能提高服务企业产品竞争的附加值
现代市场竞争是一种形象竞争。对于服务性行业，高素质的员工提供的高质量的服务有助于企业创造更到的经济效益和社会效益，同时有利于提升企业的文化内涵和品牌效应。因此，每一位员工的礼仪修养无疑会起着十分重要的作用。
“做人先学礼”，礼仪教育是人生的第一课。礼仪必须通过学习、培养和训练，才能成为人们的行为习惯。****的每位同仁都有义务和责任，通过学习礼仪、传承礼仪，自然而然地成为这个团队的一员。个人文明礼仪一旦养成，必然会在社会生活中发挥重要的作用。
1．礼仪是个人美好形象的标
礼仪是一个人内在素质和外在形象的具体体现；礼仪是个人心理安宁、心灵净化、身心愉悦、个人增强修养的保障。礼仪的核心是倡导人们要修睦向善。当每个人都抱着与人为善的动机为人处事，以文明市民的准则约束自己时，那么，所有的人都会体验到心底坦荡、身心愉悦的心情。
2．礼仪是公司人际关系和谐的基础
公司是不同个体的集合，个人的差异性是绝对的，例如：性别、年龄、身高、信仰等。礼仪是公司同仁之间交往的润滑剂和黏合剂，会使不同人之间相互敬重、相互理解、求同存异、和谐相处。
3．礼仪是公司各项事业发展的关键
职业是人们在社会上谋生、立足的一种手段。讲究礼仪可以帮助人们实现理想、走向成功，可以促进全体员工团结互助、敬业爱岗、诚实守信，可以增强人们的交往和竞争实力，从而推动各项事业的发展。
5．礼仪是就公司成长壮大走向全国的重要支撑。目前我们公司是一个区域性公司，但随着公司的发展前进，公司的业务肯定是要慢慢走向全国的，而统一规范的礼仪是我们公司的精神名片，是公司的积极标识。
“人性化”服务,即充满人性味的就医环境和服务举措,让病人、家属感到人文关怀,以病人为中心,真正做到急病人之所急,想病人之所想。这符合现代医学模式的需要,也符合病人对医疗卫生事业的需求。“人性化”服务的内容包括:提高医疗技术及设施水平、发送就医环境、优化就医渠道、加强医德医风建设、培养医护人员职业礼仪及道德礼仪修养在“人性化”服务的实现中占有十分重要的地位,现就该观点谈一下自己的几点看法:
1 护士礼仪的定义
礼仪是指礼貌、仪容,是人们奖惩过程中约定俗成,并为一定的奖惩环境和人们生活所接受的一系列行为远东和文化道德修养。可分为社交礼仪、职业礼仪、涉外礼仪等。护士礼仪是职业礼仪的一种,是指护士在护理岗位上应当遵守的行为规范,是护士这一特定群体组织风貌、成员精神状态、护理工作的管理及成员素质水平的集成体现。
2 护士礼仪规范的内容
护士礼仪规范对护士的仪容、表情、姿态、语言、交际等方面都作了具体的规范,现作简单介绍:
2.1 仪容
主要规范护士的着装、头发及妆容。护士工作时应着护士服、戴护士帽、穿护士鞋,着装应整洁、大方、合体、方便工作;护士发色、发型应自然大方;强调淡妆上岗,妆容应清新淡雅。
2.2 表情
主要是对眼神及笑容的规范。要求护士应微笑服务,表现应热情、友好、轻松、自然。
2.3 姿态
主要对护士的坐姿、站姿、走姿、持病历夹的姿势、端治疗盘的姿势及推治疗车的姿势等加以规范。要求姿态端正、大方、优雅,给人以美感。
2.4 言语
要求言语应注意礼貌性、规范性、情感性、保护性。
2.5 交际
主要对护士在不同交际场合的礼仪加以规范。包括医护、护理、护患之间的称呼、见面礼、电话礼仪等许多方面。
3 护士礼仪的重要价值及体现
3.1 提高护士整体素质,塑天使美好形象
护理事业是一项神圣而美丽的职业,护士素以“白衣天使”著称,被人们所尊敬,但在临床护理工作中,不排除有些护士个人修养不够,存在破坏天使形象的行为。通过护士个人修养不够,存在破坏天使形象的行为。通过护士礼仪的培养,规范护士的仪容仪表、言谈举止,提高护理人员的整体素质和文化修养,让护士成为美载体,使护理工作成为艺术的行为,让天使形象被塑造得更加美好。
3.2 增加医疗服务价值,提升医院专业形象
在医院竞争日益加剧的今天,非技术性服务作为医疗技术服务的附加值,越来越被人们所重视,也越来越被患者所关注,将成为影响医院在社会公众中总体形象的关键,成为人们选择医院的一大考虑要素。护士礼仪和爱心的结合,为创建医院良好形象做着无私的奉献。
3.3 强化护理行为的效果,提高护理工作质量
通过护士礼仪的培养,提高了护士的职业精神,使护理行为由被动变主动,使护士工作更加认真负责,从而将整体护士工作的作用发挥得更全面极致,并能更好地避免医疗事故及差错,保证护理工作高标准,高要求,高技量地完成。
3.4 满足患者心理需求,
促进患者疾病恢复和身体健康在“以病人为中心”的整体护理工作中,心理护理已成为临床护理中促进病人康复的重要手段,护士礼仪在这里所起的作用是巨大的。一句温暖的话语,一种优雅的姿态,一个亲切自然的表情,都可以缓解患者的紧张情绪,使患者更好的配合治疗,使患者在与护士的沟通交流中得到安慰鼓励、理解和帮助,这在无形中对患者的恢复起到了极大的促进作用。
3.5 优化护患关系,减少医疗纠纷
热情友好的态度,亲切地问候,拉近了护患距离,促进了护士与患者的沟通交流,使护士能及时了解病人的想法,便于发现患者存在的或潜在的健康问题,以满足患者的要求,从而更好地为患者服务,并且减少了因护患沟通不足而导致的医疗纠纷。
3.6 促进医护、护理协作,便于医疗工作的开展
好的礼仪修养往往是好的人际关系的开始,同事之间有了良好的关系保障,有了相互间的信任,便可以通力合作,齐心协力干事业,并且无往而不胜,工作更加游刃有余。
4 护士礼仪与“人性化”服务
在“人性化”服务的实施过程中,医疗服务的职业礼仪最被医疗管理者所重视。而护士作为医院中人数最多,与病人接触最密切,接触时间最长的群体,其职业礼仪的培养就成为重中之重。从护士礼仪的诸多价值体现中,我们也不难看出,护士礼仪修养的培养无疑能对“人性化”服务的开展起到极大的推动作用。所以,推行“人性化”服务中占有极其重要的地位。
5 护士礼仪的培养
护士礼仪的培养并非一朝一夕的事情,它是在长期的生活、学习和护士实践中点滴培养起来的。培养护士礼仪建议从以下几方面抓起:
5.1 充分认清培养护士礼仪的重要性,注重护士礼仪修养
5.2 打牢职业道德根基,增强敬业精神和责任感护士的职业道德和敬业精神直接决定其护理活动的开展,只有培养良好的职业道德和敬业精神,具备全心全意为人民服务的责任心和事业心,才能更好地为患者服务。
5.3 加强科学文化知识学习外在美是内在美的体现,每位护理人员既要掌握丰富的医学专业知识和技能的学习,包括心理学、伦理学、社会人际沟通学等科学知识,以全面提高个人素质,更好理解护士礼仪的内涵。
5.4 通过开展礼仪培训班,护士礼仪比赛或护士风采展示等方式,请进来,走出去,学习护士礼仪,规范服务语言,服务行为,形成良好的风尚。
5.5 开展各种活动督促礼仪规范的遵守,如“文明用语大家说”活动等。
关键词：小学生；礼仪教育；教育方法
中图分类号：G621 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）06-0133-01
在当前市场经济的新形势下开展礼仪教育是全面实施素质教育的具体体现。通过礼仪教育活动的开展，帮助小学生培养崇高的品德、健全良好的个性、养成健康的审美情趣和方式，使他们得到全面发展，为培养新时代的优秀人才奠定基础。这对于提高我国人民的道德和水平，促进社会主义精神文明建设具有重大的现实意义和历史意义。
文明礼仪教育有助于小学生掌握校园、家庭和公共场所的礼仪基本知识，摒弃陋习，逐步养成个人良好的行为习惯，树立正确的道德观念，形成良好的校风，促进教育教学质量的全面提高。
一、在社會上，有如下几种社会现象
（一）不尊重长辈、父母。特别是小学高年级的学生，这个时期的少年对父母的情感即是依恋父母，又有抱怨，因为随着认识水平的提高，昔日在他们看来是最完美的父母和老师，也存在不少缺点和问题。尤其是当父母和老师继续把他们当孩子看时，他们就会产生反感，认为是对自己不尊重，不信任的反映，所以他们把成年人正确的规劝也看成“监护”来反对。对父母和长辈就产生了不尊重的表现。
（二）对长辈、祖辈的称呼改变。称呼也应该是一种礼仪。可是现在流行的称呼似乎都不规范了，比如“老爸、老妈”早就成为孩子们最常用的称呼父母的称谓了，对祖父祖母的称呼就更是别说了“老头子，老太婆”，中华五千年的文明，向来重视礼仪，称呼更是倍显尊敬，可是这样的流行在我看来是一种挑战，虽然，我们也可以把这样的称谓看成是一种“时髦”或者看成是一种“亲近”。但是不难看出现在的孩子对父母长辈确实不很尊重。
（三）在学校里，学生看见老师也常常是视而不见。或者故意避开，如果离开了学校，在校外遇见老师，就更加不予理睬。
（四）物质文明的高度发展导致了人情谈泊，同学间彼此对立，同伴之间不尊重等现象比比皆是。
二、提出加强礼仪教育的理论依据
小学生礼仪习惯形成十分重要。《论理学》是研究道德的学说，他研究关于道德的起源和发展，人们的行为准则、道德的社会作用，道德教育和道德修养的方法等，他根据一定社会的要求对青少年的品德发展提出要求，中国的传统礼仪也是中国论理学的要求。自古以来，礼仪一直是教育的重要组成部分，古代教育中，诗、书、礼、乐，就是一起提出的。
德育学的研究任务也为礼仪教育提供了依据。今天，我们正处在一个新的历史时期，这是一个改革变化的时代，开拓的时代，人们观念更新十分迅速。德育要面对很多新的问题。德育的任务，就是研究新时期，新形式对德育提出的新任务、新要求，解决新问题。现在我们面临的新问题之一——如何保持民族的优秀传统。
德育在人的全面发展中占有重要地位，起着主导作用。它所解决的是人的方向、动力、表现的问题。培养人，必修以德为本。中小学是基础教育，在中小学阶段，如果在思想上，品德上为学生打下一个良好的基础，对他们今后走上生活就起了一个定向的作用，在良好的条件下，能够成为一个良好品德的人，人们的道德观念、觉悟水平和文明行为和掌握的文化科学知识程度密切相关。
在我们德育中，集体教育也是重要的组成部分，在集体中必定会和同伴产生交往，交往的过程中就必然会遇到礼貌待人这个问题。如果在集体中发生了集体和个人的冲突，要克服个人的小利，顾全大局。
三、培养小学生的礼仪应该做到
（一）日常生活中应做到：
1.称谓礼仪。2.问候礼仪。3.就餐礼仪。4.穿着礼仪。5.尊师礼仪。6.同学交往礼仪。7.升旗礼仪。8.活动礼仪。9.接待礼仪。
（二）把知识教育和文明教育结合起来。文明是从知识开始的，没有知识的原始人是不讲礼仪的，但是现在我们已经走进了高度发达的现代社会，礼仪教育就显得分外重要了。陶行知先生曾强调：“启蒙教育是人格陶冶最重要时期，凡人生之需要之习惯、倾向、态度，多半在这个时期养成，以后只需继续增地培养上去，自然成为社会的优良分子。”良好的礼仪习惯的培养对孩子的健康成长和以后的人生发展有着十分重要的意义。小至立身处事，大至定国安邦，都得从小事做起。常言道：“习惯成自然，自然成性格，性格定终身。”我们应从学生人生发展的这一高度加以重视和培养。
（三）要和其他各育紧密结合起来。比如在体育中结合礼仪教育，在各种体育竞技中，比赛重要还是文明礼貌重要，学生常常有停止自己的比赛，去帮助他人，教育者就要抓住这样的契机进行礼仪教育，树立良好的榜样。还有在劳动教育中，互帮互助也常常见到。德育本来就是渗透在各育之中的，离不开教育，就像在语文教育中，中华民族的传统美德小故事比比皆是，我们就要充分利用起来，背名句，读故事。语文教育只能德育渗透其中，缘文释道，因到解文，使学生思想得到教育，感情受到熏陶。
（四）提出行的要求指导孩子去实践。有一位教师是这么做的，他在执教《爸爸妈妈的手》这么一课，在课上提出爸爸妈妈这么辛苦，你想对他们说什么呢？一年级的孩子还不会主动对父母表示感谢，这位教师就创设了这么一个情景，他说：“我就是你的爸爸，现在我回家了，很累，你会对我说什么，为我做些什么呢？”孩子们马上动起来，有的帮“爸爸”捶背，有的倒水，有的对“爸爸”说：“爸爸，今天你辛苦了，我来做饭吧。”小孩子们就以实际行动实施了礼的行为。
为了让礼仪教育真正有实效性，应该有目的、有计划的开展了丰富多彩的活动，让学生能够在实际生活、活动中去体验、感悟礼仪对一个人的重要性，从而形成自觉而且良好的礼仪行为，让他们终生受益。
1、礼与仪
中国有五千年文明史，素称“礼仪之邦”。礼仪文明对中国传统文化和社会发展起了广泛而深远的影响。其内容十分丰富，所涉及的范围十分广泛，几乎渗透了古代社会的各个方面。在春秋后期，人们开始注重礼和仪这两个概念的联系和区别。礼和仪，也就是《礼记》中提到的“礼之本”和“礼之文”，即礼的精神原则和形式规范。礼或礼仪，包括三个方面的内容。
一是礼作为精神原则，即儒家所倡导的仁德。仁是人们的内心的道德情感和要求。孔子把“仁”定义为“爱人”，并解释说“夫仁者，己欲立而立人，己欲达而达人”，“己所不欲，勿施于人”，“泛爱众而亲仁”。“爱人”是仁德的精神内涵和情感本质，礼则是仁德的外在表现。由此，孔子明确指出：“人而不仁，如礼何？”若是“人而不仁”，礼也就无从谈起。只有具备庄重、宽厚、诚实、勤敏、慈惠品行的人，才会明礼、守礼、达礼。仁字从人从二，其本义义是指人与人之间的尊重和友爱。孔子要求人们不要忽视礼的精神，忘记了礼的这种本真的仁爱情感，而只在乎礼的形式。
二是礼作为一种制度安排，即所谓礼制。在中国古代，礼的功能性目标就是维护等级制。生在“礼崩乐坏”时代的孔子，强调“安上治民，莫善于礼。”（《礼记??经解》）他一生为恢复合乎周礼宗法等级制的社会政治秩序和伦理秩序而奋斗。孔子及后之儒者特别喜欢讲等级名分，什么都要分出贵贱尊卑，这是儒家思想的一个重要缺陷。孔子强调 “立于礼”，“不学礼，无以立”、“不知礼，无以立也”。礼之立人，首先在于礼是个人适应社会的方式，在等级森严、尊卑有序的社会政治伦理的等级结构中，你首先要明确自己所处的身份、地位而不越位。这种等级的而非平等的思想观念，对中国传统的伦理理念和人们的礼仪行为产生了极其深刻的影响。
三是礼作为文明礼貌的行为，是个人在社会交往活动中表现出来的修养和素质。作为教育家的孔子将礼作为要求学生掌握的六种基本才能即所谓六艺之一。一个人要使自己成为一个文质彬彬、温柔敦厚的君子，修养良好个人素质，协调和谐人际关系，必须学礼、知礼、达礼。对于具体的礼仪形式，孔子表现了一种开放的、辨证的态度。孔子所更为看重的是礼仪形式的情感内涵，是人与人之间应有的本真关系，而不应拘泥于形式，并反对繁琐礼仪。《论语·八佾》记载：“林放问礼之本。子曰：‘大哉问！礼，与其奢也，宁俭；丧，与其易也，宁戚。’”同时，孔子看到礼仪行为形式不是一成不变的，必然会因时代变化而有所损益。礼仪具有相对的灵活性和变化性。
毋庸置疑，现代礼仪的基本精神是平等、尊重和友爱。中国传统的礼仪文明中的以人与人之间尊重和友爱的本真关系作为基本价值，看重礼仪形式的情感内涵的观念，以及尊老敬贤、仪尚适宜、礼貌待人、容仪有整等礼仪规范，仍然具有现代价值。
2．以最恰当的方式待人接物
文明礼仪是打开心扉的一枚钥匙，是交流思想的窗口，是沟通感情的桥梁，是协调人际关系和公共关系的润滑剂。古人说：“其交也以道，其接也以礼”。接待本质上是一种礼宾活动，表现为一定的接待仪式、礼节、规格和标准。接待礼仪的设计和实施，贯穿于迎送、会见、宴请等活动的设计，以及食宿、用车等具体事务活动和安排中，它体现组织的交际姿态和形象，是客人感受和体验人和人际关系之美的对象。“礼之用，和为贵。” 1922年问世的《西方礼仪集萃》一书开篇中这样写道：“表面上礼仪有无数的清规戒律，但其根本目的在于使世界成为一个充满生活乐趣的地方，使人变得和易近人。”
礼仪无处不在，无时不有。比如在同客人交往时怎样选择称呼语？怎样向表示致意、问候、祝福？一个接待人应该保持怎样的个人形象和交际姿态？陪同客人坐电梯，陪同者应该是先进还是后进？出电梯时，应该谁先出来？出席正式的社交晚宴，我们的打扮最需要注意什么？等等，这些问题人人都会碰到，也许我们把它当小事，根本不在意；也许在意了，处理时却凭主观经验，是对是错，心中无数。
接待礼仪是接待艺术的重要内容。学习和践行接待礼仪，就是要塑造完美的接待礼仪，在接待过程中以最恰当的方式待人接物。从而要求：
（1）掌握礼仪知识，践行礼仪规范。一是要掌握接待礼仪知识，这是接待人员必备的基本素质。二要注重道德修养。学习实践礼仪，只有修于内，方能行于外。三要注重实践养成。践行礼仪不可能一蹴而就，必须立足日常、注重细节，时时习礼、处处用礼，不断自觉提高践行礼仪的能力。
（2）注重个人形象和交际姿态。接待人的个人形象包括人的外貌和穿着打扮所呈现的外观形象与言谈、举止、表情呈现的交际姿态。塑造良好的个人形象，是完成接待任务的需要，也是接待人员自尊自爱的表现。接待组织的形象是通过个人形象呈现的。
（3）培育正确的接待心态。要正确认识政治上、人格上平等与以客为尊的关系，坚持有利公务、简化礼仪、务实节俭、杜绝浪费、尊重少数民族习惯的公务接待原则，为客人提供优质服务，重视提高接待价值的情感质量，以客为尊，一视同仁，不断提高接待价值的亲和力，推进接待工作规范化。
（5）注重细节。在接待活动中，要始终做到热情、周到、严谨，对客人待之以情，接之以礼，关注接待细节，使接待过程成为传播和创造美的过程，让客人高兴而来、满意而去。要尊重并尽可能满足每一个客人的合理要求，关注他们明确或潜在的服务需求，为客人提供个性化服务。
（6）关注差异。差异性是礼仪的基本特征之一。礼仪规范约定俗成，不同国家、不同地区，由于民族特点、文化传统、宗教信仰、生活习惯不同，往往有着不同的礼仪规范，“十里不同风，百里不同俗。”这就需要增加了解，尊重差异，不可唯我独尊，我行我素。否则就会在无意中对客人造成感情的伤害。
（7）简化礼仪。礼仪并非一成不变，而是随着时代发展变化而吐故纳新，随着内外交往日益频繁而互相借鉴吸收。礼仪的发展变化过程，是继承与创新相统一、差异与交融相伴生的过程。简化礼仪是礼仪发展的大趋势。
涉外礼仪的重要性：
随着我市对外开放水平的不断提高，越来越多的大型国际展会、论坛等外事活动相继落户天津，日益频繁的对外经济和社会活动为加快我市的国际化进程提供了良好的氛围，同时也为其他国家提供了认识、了解天津的机会。因此，涉外礼仪，这一重要的“名片”，对于外事活动的成功与否有着不可忽视的作用。
从宏观意义上讲，涉外礼仪代表的是一个国家在国际上的形象和地位。一个国家的公务人员、涉外工作人员，在涉外公共场合的举止，不仅仅是一种私人行为，更会产生一定的对外影响。一个公司、企业、社会团体的代表在对外场合的言谈举止，不仅关系到本公司、本社团的形象，影响到卖卖、交易的成败，有时甚至会影响到国家的荣誉。
从个人角度来讲，涉外礼仪不仅代表个人的形象和素质，还是文化修养、精神面貌的重要表现。例如，我国的首位外交官周恩来总理，便是上述方面的重要典范。他在多次外交场合中，运用自身渊博的知识和灵活的头脑，不仅维护了我国在国际社会的形象和地位，还得以使自身的素质、修养得到良好的体现。作为新中国最伟大的外交官，他对于外事礼仪极为重视，很多重要来访外宾的接待方案和计划他都会亲自审阅过问。他渊博丰富的涉外知识，潇洒自如的风度，至今仍为广大中国人民所称颂。
从文化层面，涉外礼仪可以有效地避免文化冲突。礼仪与文化密不可分，文化蕴含着礼仪，礼仪是文化的重要变现。学习掌握涉外礼仪可以在国际场合中有效地减少由于地区、文化差异所造成的误会、矛盾、隔阂，为国际经济、文化、教育等交往活动提供便利。
涉外礼仪是外事部门，也可以说是全市人民对外交往的必备技能。因此，参加涉外礼仪培训对于我市广大政府公务人员、国有企事业单位职工提升职业技能以及更好地适应自身的工作岗位具有重要意义。这不但有助于提高政府工作人员的修养，而且有助于提高政府部门的文明形象，还可以带动好的民风，提升我市的国际竞争力和影响力。
涉外礼仪包括哪些方面：
个人形象：第一印象十分重要，包括仪容仪表，言谈举止，服装等。
不卑不亢：（要意识到自己代表自己的国家、民族、所在单位，言行应从容得体，堂堂正正。不应表现得畏惧自卑，低三下四，也不应表现得狂傲自大，目中无人）。
求同存异：（各国礼仪习俗存在着差异，重要的是了解，而不是评判是非，鉴定优劣，握手礼通行各国）。
入乡随俗：（要真正做到尊重交往对象，首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。当自己身为东道主时，通常讲究“主随客便”；而当自己充当客人时，则又讲究“客随主便”）。
信守约定：（认真严格地遵守自己的所有承诺，说话务必算数，许诺一定兑现，约会必须要如约而至。在一切有关时间方面的正式约定之中，尤其需要恪守不怠）。
热情适度；内外有别（不仅待人要热情友好，更为重要的是要把握好待人热情友好的具体分寸。否则就会事与愿违，过犹不及，会使人厌烦或怀疑你别有用心。要分清内外，注意保密）。
谦虚适当：（一方面反对一味地抬高自己，但也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低）。
日常礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因
迎宾前的礼仪准备：
（一）确定邀请规格。向外宾发出正式邀请时，要讲究双方规格对等。
（二）排定礼宾次序。接待不同国家、不同地区、不同单位的外宾，必须按照国际惯例和本国的常规做法，排定先后顺序。一般采取以下做法：一是依照来宾的地位高低排列。二是依照来宾所在国家或地区名称的英文字母顺序排列。三是依照来宾抵达的先后顺序排列。四是不排列。
（三）必须慎重悬挂国旗。为维护本国的国家尊严，任何主权国家均不允许在本国国境之内随意悬挂或摆放外国国旗。除国际法规定外，我国目前允许五种场合悬挂或摆放外国国旗。其
一、外国国家元首、政府首脑正式到访；其
二、外国贵宾访问期间我国举行重要的礼仪活动；其
三、国际会议在我国举行；其
四、重大的国际活动在我国举行；其
五、为在我国进行的国际经济重要项目而举行的庆典或仪式。悬挂或摆放中、外国旗的常规是：如并排升挂两面国旗，应以国旗自身面向为准，一般将外国国旗悬挂在右侧，我国国旗悬挂在左侧。并排升挂三面以上国旗时，应按礼宾序列，自右而左，依次升挂。通常，东道国国旗居于末尾。但举行国际会议时，东道国国旗不必居后。我国规定，在中国境内悬挂外国国旗时，必须同时升挂中国国旗，其高度要相等，面积要大致相似，以示彼此相互平等。国旗象征着国家，在涉外交往中升挂国旗时，绝不容许将任何一方的国旗弄错或挂错。
（四）拟定接待计划。接待外宾之前，应当认真拟定一份周详的接待计划，以使工作减少周折，按部就班地进行。在拟定接待计划前，要充分了解外宾有无特殊习惯、要求，本着互助互利、交往对等的原则，在力所能及的情况下，尽可能地满足其正当而合理的要求，并列入接待计划中。一份外事接待计划，就是接待工作的指南和行动纲领。应包括膳宿安排、交通工具、会见会谈、参观访问、文娱活动、异地游览、新闻报道、安全保卫、突发事件、礼品准备、人员配备、经费预算等基本内容。正式的接待计划一经拟定，应尽快报请上级主管部门批准。此后，报、送与接待工作有关的部门并通报给外方。
（五）掌握人员状况。要作好外事接待工作就必须掌握好外方与我方有关人员的状况。一方面，应对主要来访者的基本情况、风俗习惯及主要禁忌尽可能地了解。若对方曾来华访问过，最好借鉴当时我方的接待规格和接待方案。另一方面，选择我方负责接待工作的人员，确定专门负责此事的陪同人员、翻译、工作人员及司机。接待人员要进行专门的业务培训，对其进行必要的外事纪律和国际礼仪等方面的教育。
迎宾时的礼仪操作：迎接外宾的礼仪操作，主要包括三个方面：其
一、机场（车站）迎接。接待方陪同人员前往其抵达的机场、车站迎接对方，并陪同外宾前往下榻之处。重要外宾可献花。其
二、举办欢迎宴会。按照国际惯例，为外宾举办的宴会，主要有两种。一种是在外宾抵达后举行，称欢迎宴会。另一种则在外宾离开之前举行，称送别宴会。我国为简化外事礼仪，一般只安排欢迎宴会。举办宴会前，要提前发出请柬、准备菜单、排好座次，安排好我方出席宴会的陪同人员。宴会的具体程序主要有：宴会开始前，主人及东道主一方重要人员，在宴会厅门口列队迎接客人。宴会开始时，应由主人先致欢迎词，然后再请主宾致词。宴会结束时，主宾向主人赠送礼品，主人应向客人回赠礼品。主宾告辞，主人应陪同其走出门外，与之握手道别。其他人员依次列队在门口与客人握手话别。其
三、送别外宾。陪同人员应专程陪同外宾乘车前往机场、车站，为外宾送行，与外宾一一握手道别，并预祝对方旅途愉快。
各国禁忌
◆涉外活动言行忌
举止忌： 严忌姿势歪斜，手舞足蹈，以手指人，拉拉扯扯，相距过近，左顾右盼，目视远处，频频看表，舒伸懒腰，玩弄东西，抓耳挠腮。
忌话忌： 严忌荒唐淫秽，他人履历，女子私事，工资收入，私人财产，衣饰价值，批评尊长，非议宗教，嘲弄异俗。
语气忌： 严忌大声辩论，高谈阔论，恶言恶语，寻根问底，争吵辱骂，出言不逊。
礼遇忌： 严忌冷落他人，独谈到底，轻易表态，打断异议，纠缠不止，随意插话，随意辞别。
◆涉外活动拍照忌
在涉外活动中，人们在拍照时，必须不能犯特定国家、地区、民族的禁忌。凡在边境口岸、机场、博物馆、住宅私室、新产品与新科技展览会、珍贵文物展览馆等处，严忌随意拍照。在被允许情况下，对古画及其它古文物进行拍照时，严忌使用闪光灯。凡在“禁止拍照” 标志的地方或地区，人们应自觉忌讳拍照。通常情况下，应忌讳给不相识的人（特别是 女子）拍照。
◆涉外活动卫生忌
个人卫生： 忌蓬头垢面，忌衣装鞋帽或领口袖口不洁。在正式场合，忌讳挖眼屎、擤鼻涕、抠鼻孔、挖耳秽、剔牙齿、剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动。
环境卫生： 切忌随地吐痰、乱弹烟灰、乱丢果皮纸屑或其它不洁之物，忌讳把雨具及鞋下的泥水、泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方。
◆商界礼忌种种
东南亚礼忌： 与东南亚商人洽谈商务时，严忌翘起二郎腿，乃至鞋底悬着颠来颠去。否则，必引起对方反感，交易会当即告吹。
中东礼忌：中东阿拉伯国家的商人，往往在咖啡馆里洽谈贸易。与他们会面时，宜喝咖啡、茶或清凉饮料，严忌饮酒、吸烟、谈女人、拍照，也不要谈论中东政局和国际石油政策。
俄罗斯礼忌： 俄罗斯及东欧诸国，对西方商人的礼待是极其热情的。在同俄罗斯人洽谈贸易时，切忌称呼“俄国人”。
英国礼忌：到英国洽谈贸易时，要有三条忌讳：
1、忌系有纹的领带。因为带纹的领带可能被认为是军队或学生校服领带的仿制品；
2、忌以皇室的家事为谈话的笑料；
3、不要把英国人称呼为“英国人”。
法国礼忌： 到法国洽谈贸易时，严忌过多地谈论个人私事。因为法国人不喜欢大谈家庭及个人生活的隐私。
南美礼忌： 赴南美洲做生意的人，为了入境随俗，在洽谈交易的过程中，宜穿深色服装，谈话宜亲热并且距离靠近一些，忌穿浅色服装，忌谈当地政治问题。
德国礼忌： 德国商人很注重工作效率。因此，同他们洽谈贸易时，严忌神聊或节外生枝地 闲谈。德国北部地区的商人，均重视自己的头衔，当对同他们一次次热情握手，一次次称呼其头衔时，他必然格外高兴。
瑞士礼忌： 若给瑞士的公司寄信，收信人应写公司的全称，严忌写公司工作人员的名字。因为，如果收信人不在，此信永远也不会被打开的。瑞士人崇拜老字号的公司，如果你的公司建于是1895年之前，那么你应在工作证件上或名片上特别强调出来。
美国礼忌：与美国人洽谈交易时，不必过多地握手与客套，贸易谈判可直截了当地进入 正题，甚至从吃早点时即可开始。
芬兰礼忌： 与芬兰商人洽谈时，应重视行握手礼，应多呼其“经理”之类的职衔。谈判地 点多在办事处，一般不在宴会上。谈判成功之后，芬兰商人往往邀请你赴家宴与洗蒸汽浴。
这是一种很重要的礼节。如你应邀赴宴时，忌讳迟到，且不要忘记向女主人送上5朵或7朵（忌双数的）鲜花。在主人正式敬酒之前，客人不宜先行自饮。在畅谈时，应忌讳谈当地的政治问题。
◆花木交往中的忌讳
根花忌： 探视病人时，日本人严忌以根花（包括盆花）为礼，因为日文的“根”字与“睡”字的发音相同。
山茶花忌：日本人在探望病人时，忌用山茶花、仙客来、淡黄花及白花。因为山茶花凋谢时整个花头落地，不吉利；仙客来花，日本念为“希苦拉面”，而“希”同日文的“死”发音相同；淡黄花与白花，多为日本人不喜欢。
白百合花忌：印度人，忌以荷花作馈赠品，因为印度人多以荷花为祭祀之花。
白花忌：在欧洲，人们以花为礼时，除生日与命名日之外，一般忌用白色鲜花。
香花忌：一些欧洲国家的人，在探望病人时，往往忌用香气浓烈的或具有特殊象征义的鲜花。送予中年人的，忌用小花；送予年轻人的，忌用大花。
盆花忌： 在通常以花为礼的交往中，许多欧洲人爱用切花，忌用盆花，但在复活节之际，可用盆栽的风信子为礼。
菊花忌： 在欧洲许多国家，人们忌用菊花为礼。传统习俗认为：菊花是墓地之花。日本人忌用菊花作室内装饰，认为菊花是不吉祥的。
双花忌： 波兰人与罗马尼亚人以花为礼时，所用的花束必须是单数，即使一枝也可，忌讳双数，但罗马尼亚人的生日除外。
干花忌： 除人造花之外，波兰人忌送干花或枯萎的花。波兰人认为，送干花或枯花，意味着情谊的终结。
郁金香忌： 德国人往往忌以郁金香为馈赠品。他们认为它是无情之花。
黄玫瑰忌： 英国人忌以黄玫瑰为礼花。英国传统习俗认为，黄玫瑰象征亲友分离。
黄花忌：法国人往往忌送黄花。法国传统的习俗认为：黄色花象征着不忠诚。
妖花忌：许多拉丁美洲人，将菊花视为“妖花”，他们忌用菊花装饰房间，忌以菊花为礼。
紫花忌：巴西人忌用绛紫色的花为礼，因为巴西人惯以紫花为葬礼之花。
◆海外法律禁忌种种
埃及开罗市的法律规定：男子不准在任何女子面前口出粗言秽语，违者将被监禁一周。
秘鲁政府法律规定：严禁丈夫虐待妻子。凡谩骂妻子者，可监禁5至10天；殴打妻子者，可处服劳役一个月；打伤妻子者，可判刑一至两年。
厄瓜多尔安第斯山区的地方法规规定：首次离婚的女子，须单身5年才允许再婚；第二次离婚的女子，须单身8年才允许再嫁；凡三次离婚的女子，终身不准再嫁。
◆神圣月禁忌
阿拉伯国家的居民，多信奉伊斯兰教。按照传统习俗，回历太阴年的一、七、十一、十二月，是伊斯兰教的神圣月。在这四个月份之中，穆斯林要严忌一切激烈的活动。
◆西方人日常忌
数字忌： 忌讳“十三”，甚至星期五和每月的13日也被忌讳，认为这些数字包含着凶险。
相反，西方人却对“三”和“七”很喜欢，认为这两个数字包含着吉利。
询问忌： 忌讳询问别人的年龄、工资、家室以及其它私事。在老人面前，忌说“老”字。
床位忌： 严忌把床对着门摆放。
碎镜忌： 严忌打碎镜子，认为碎镜能使人背运。若犯此忌，则可趁月圆之时，暗自将衣袋内的硬币翻过来，以示解救。
花色忌： 许多欧洲人忌讳黄色花，并认为菊花、杜鹃包含着不吉利。
颜色忌： 欧洲人多忌黑色，认为黑色是丧礼之色。
礼节忌： 一切礼节均应先女后男，切忌相反。
衣物忌： 西方人对自己的衣物及行装，有随意乱放的习惯，但忌讳别人乱动。
折柳忌： 切忌折断飘来的柳条，认为此忌可以防止失恋之苦。
婚服忌： 姑娘在结婚之前，忌讳试穿婚礼服。据说，此忌可防未来婚事的破裂。
婚期忌： 除英国人而外，多数西方人严忌星期六结婚，认为此日绝非黄道吉日。
扶老忌： 欧美的老人，多忌讳由别人来搀扶。他们认为这有损于体面，是受轻视的表现。
拉手忌： 在许多拉美国家的街道上，男女之间可以相挽拉手而行，但在同性者之间忌讳携肩挽手。他们认为，公然搭肩携手的同性者，必是令人鄙视的同性恋者。
◆欧美礼忌
握手忌： 对长者、女子或生人，忌主动而随便地握手。
行走忌： 在行进中，忌醉步摇斜、随地吐痰或乱扔废物。
路谈忌： 路遇熟人时，忌在路中央交谈或在路旁久谈；与女子路谈，应边走边谈，忌在路边立谈。
作客忌： 到亲友家作客，进门后切忌不脱帽和带雨具；与女子对坐，切忌吸烟。
会客忌： 会见客人时，忌坐姿歪斜和小动作，忌家人吵骂或看表询问时间。
