森林猪养殖可行性报告
微生态良种猪繁育养殖场扩建项目
可行性研究报告
XX省农业工程勘察设计院
内容提要
本报告通过对自然条件、XX环境、市场前景及财务分析的充分研究，确定了XX生态有限责任公司微生态良种猪繁育养殖场扩建项目的可行性。
扩建项目完成后，养殖场年存栏能繁良种母猪600头，年出栏纯种母猪2000头，二元母猪2000头，育肥生猪6000头，辐射带动全县广大群众发展生猪产业的积极性。
项目估算总投资992.86万元，其中固定资产投资475.32万元，全部为企业自筹；流动资金517.54万元，申请贷款资金500万元，企业自筹17.54万元。
项目建成后，投资利润率为12.33%，高于基准值8%；全部投资财务内部收益率分别为22.14%（所得税前）和17.08%（所得税后），也高于基准值8%；财务净现值远大于零；全部投资静态投资回收期分别为5.79年（含建设期1年，所得税前）和6.87年（含建设期1年，所得税后），全部投资动态投资回收期分别为6.71年（含建设期1年，所得税前）和8.45年（含建设期1年，所得税后），同时经过敏感性分析，该项目抵御市场风验性强。
目 录
第一章 总 论...........................................................................................................1
1.1 项目概要.............................................................1 1.2 可行性研究报告编制依据...............................................4 1.3 综合评价.............................................................5 第二章 背景及必要性...............................................................................................8
2.1 项目建设背景.........................................................8 2.2 项目建设的必要性.....................................................9 2.3 项目建设的可行性....................................................12 第三章 建设条件.....................................................................................................14
3.1 项目区概况..........................................................14 3.2 项目建设条件优劣势分析..............................................16 第四章 市场分析与销售方案.................................................................................22
4.1 市场分析............................................................22 4.2 销售策略、方案和营销模式............................................26 4.3 市场风险分析........................................................27 第五章 建设方案.....................................................................................................30
5.1 产品方案和建设规模..................................................30 5.2 建设规划和布局......................................................31 5.3 建设标准............................................................33 5.4 生产技术方案及工艺流程..............................................35 5.5 设备选型............................................................48 5.6 动力和燃料供应方案..................................................49 5.7 公用工程、辅助工程及配套工程........................................49 5.8 实施进度按排........................................................49 第六章 环境影响评价.............................................................................................51
6.1 环境影响............................................................51 6.2 环境保护与治理措施..................................................51 6.3 评价与审批..........................................................53 第七章 项目组织与管理.........................................................................................54
7.1 组织机构与职能划分..................................................54 7.2 经营管理模式........................................................54 7.3 经营管理措施........................................................55 7.4 技术培训............................................................56 7.5 劳动安全、卫生与消防................................................56 第八章 投资概算与资金来源.................................................................................58
8.1 投资概算依据........................................................58 8.2 投资概算............................................................58 8.3 资金来源............................................................62 8.4 资金使用和管理......................................................63 第九章 财务评价.....................................................................................................64
9.1 财务评价依据........................................................64 9.2 销售收入、销售税金和附加估算........................................64 9.3 总成本及经营成本估算................................................65 9.4 财务效益分析........................................................66 9.5 不确定性分析........................................................68 9.6 财务评价结论........................................................68 第十章 效益分析.....................................................................................................70
10.1 评价基本结论.......................................................70 10.2 农业产业化经营.....................................................70 10.3 农民增收、农业增效评价.............................................71 第十一章 结论与建议...............................................................................................73
11.1 研究结论...........................................................73 11.2 问题和建议.........................................................73
附 录
一、附表：
附表1：建设投资估算表 附表2-1：土建工程投资明细表 附表2-2：设备投资明细表 附表2-3：科技投资明细表 附表3-2：流动资金估算表 附表4：资金筹措与使用计划表 附表5：总成本费用估算表 附表6：固定资产折旧、无形资产和XX资产摊销估算表 附表7：利润及利润分配表
附表7-1：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表 附表8：项目投资现金流量表 附表9：财政有偿资金还本付息计算表 附表10：财务计划现金流量表 附表11：资产负债表 附表12：敏感性分析表
XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
第一章 总 论
1.1 项目概要
1.1.1项目单位基本情况
1、概况
XX生态有限责任公司，前身为XX有限责任公司，于1998年5月建成年建成年产万吨硫酸钾生产线项目，被省政府授予“省科技示范企业”同时被县政府命名为“XX县重点保护企业”。公司生产的龙源牌硫酸钾肥曾荣获第四届杨凌科技博览会“后稷”金像奖，被农行评为信用“AA”企业，2007年9月25日经XX县工商行政管理局批准，更名为XX生态有限责任公司。我公司是一个集农林科研开发，养殖种植、饲料配制加工为一体的多元产业化民营企业。公司主要经营林木、良种猪、秦川牛的养殖销售、土鸡蛋、绿壳鸡蛋的产销、饲料加等五个项目。公司现有林场、良种猪繁殖生态园、秦川牛放养场、土蛋鸡、绿壳蛋鸡放养场、饲料加工场等分支企业，以及规范化发展的《XX养猪养专业合作社》、《XX秦川牛养殖专业合作社》。公司现有总资产4200多万元，土地使用权50亩，天然林面积7962亩，木材蓄积量78000多立方。
公司现有职工35人，其中高级职称3人，中级职称 6 人，初级职称10人。公司建立法人治理结构及运营体系，形成科学规范的现代公司制度，实行总经理负责，各司其职，各负其责，协同完成项目的经营目标。
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2、财务状况
2007年12月30日公司总资产4256万元，固定资产净值3800万元，流动资产456万元，负债总额16万元，所有者权益 4240万元。2007年销售收入332.6万元，主营业务收入330万元，净利润123万元。
3、法人代表基本情况
陕西省XX生态有限责任公司法人代表XX，经济师职称，在各级政府和金融部门的支持下，创办和经营企业已有近二十年的经验积累，先后开办过承包荒山进行绿化治理生态种植，创办硫酸钾肥厂，秦川牛放养，高蛋白肉鸡及土蛋鸡的放养，养殖饲料加工等企业，经营经验丰富，管理能力强。获得了中、省、市、县各级政府的好评，曾荣获全国百名星火带头人标兵，陕西省优秀乡镇企业家等荣誉称号。
2006年自筹资金创建了生猪养殖场，开始发展生猪养殖业，凭着丰富XX经验和管理才能，企业经营顺利，财务状况良好，经过几年来的努力，企业已具备一定的规模，根据业务拓展和XX发展的需要，于2007年注册成立了公司。
1.1.2项目建设条件
项目选址XX县XX镇原XX县县委党校。项目区具备适宜畜牧养殖的环境条件、空气、土壤、水质等，有大量的饲草资源，劳动力充足，交通便利，水源、电力等供应可靠，具备了规划养殖、规模养殖的基础和优势。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
项目建设符合国家产业支持和投资支持政策，各级政府的重视支持为项目建设提供了保证，丰富的资源是项目建设的最大优势，市场优势明显及科技开发能力强，前期准备工作扎实到位。
1.1.3 项目建设方案
项目名称：XX生态有限责任公司微生态良种猪繁育养殖场扩建项目
产品方案：在现有年出栏500头生猪规模的基础上，以种猪养殖为主，年存栏种猪600头。
建设地点：渭南市XX县XX镇原XX县县委党校
建设规模：项目拟在渭南市XX县XX镇原XX县县委党校，占地30亩，建筑面积6600㎡，存栏能繁良种母猪600头，年出栏纯种母猪2000头，二元母猪2000头，育肥生猪6000头。
技术来源的可靠性及先进性：依托陕西正大有限责任公司、西北农林科技大学和XX县农牧局。学习吸收国内外先进的养殖技术水平，采用先进管理模式，使产品结构做到多样化、合理化。
进度安排：项目建设期限及分月进度安排，总建设期为1年，详见工程建设进度表。
组织管理方案：建立法人治理结构及运营体系，形成科学规范的现代公司制度，实行总经理负责，各司其职，各负其责，协同完成项目的经营目标。企业组建专业销售队伍，创出绿色品牌，实行周年供应，立足陕西，积极抢占外埠市场、沿海地区市场，拓展国际市场。
1.1.4投资结构及资金来源 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
项目估算总投资992.86万元，其中固定资产投资475.32万元，流动资金517.54万元。
项目固定资产投资475.32万元，资金来源为企业自筹。流动资金517.54万元，申请贷款资金500万元，企业自筹17.54万元。
1.2 可行性研究报告编制依据
1.2.1有关政策
1、国家关于农村农业发展的有关政策规定；
2、陕西省《关于深化科技体制改革，加快科技产业化开发的决定》；
3、陕西省“十一五”农业和农村经济发展专项规划；
4、渭南市及XX县国民经济与XX发展“十一五”规划纲要； 1.2.2有关规范
1、建筑设计防火规范（GBJ 16-87）；
2、生产设备安全设计总则（GB 5083-85）；
3、国家劳动部劳安字（92）1号文《关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定》
1.2.3执行标准：
《工业企业噪声控制设计规范》GB87-85 《工业企业厂界噪声标准》GB12348-1990 《工业企业厂界噪声测量方法》GB12349-1990 《城市区域环境噪声标准》
《食品企业通用卫生规范》GB14881-1994 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
《饲料卫生标准》 《生猪饲养兽医防疫准则》
产品采用的质量标准：本项目生产的产品按企业制定的标准和国家有关标准执行。
1.2.4XX 项目单位提供的相关资料以及项目编制委托书等。
1.3 综合评价
本项目符合国家农业产业化发展政策，选址能够充分利用和发挥当地生产资源优势，投资规模适度，生产技术先进成熟，方案切实可行，并采用先进的管理经验。项目建成后，可促进当地农业产业结构的优化调整。可通过一业带多业的示范效应，拉长了农业产业链与相关产业的发展。解决了渭河夹槽地区生猪养殖产业对加快XX县乃至渭南市养殖产业发展的步伐，促进陕西省畜牧业的发展，以满足广大人民群众对肉品在现阶段的不同需求等，具有重要的意义。
1.3.1该项目有以下优点
1、环境保护方面
微生态养殖技术采用发酵床养猪，不同于常规养殖，更不同于一般工业项目，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物，不在需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排除养猪场，大大减轻了养猪业对环境的污染，几乎无三废排出。
建立微生态发酵床生猪生产基地有效辐射周边地区农民，激励其 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
发展高效养殖业，由实施该项目的企业统购统销。
2、农民增收方面
企业是市场的主体，在中国特色市场经济蓬勃发展的今天，以单个农户或者政府出面都不能从根本上解决农民产品的质量和销路问题。只有以企业的形式，跟随市场的动向，把握市场脉搏，才能使产品在市场上畅销，才能使农民获利。
带动周边群众在XX镇及周边地区形成10000头生猪养猪基地，由企业负责配合地方产业结构调整，努力发展高效养殖业，充分利用当地的地理自然资源、保护当地自然资源，同时保证农民能够有效增收。
1.3.2存在问题及建议
微生态发酵床养猪属技术密集型产业，劳动者的素质要求较高，在雇用劳动者的同时，鼓励他们在自己家也养殖一定的数量，产品由公司统一购买销售，使劳动者增收的同时又主动学习养殖、管理技术。
1、存在的问题: 本项目生产技术和市场销售是决定企业运营的关键环节。尽快提高养殖水平、形成规模较大的销售网络将直接影响本项目的成功运营与长期发展。
从目前看，主要障碍因素是规模太小，优势不明显。从长远看，有企业间争市场的问题。
2、建议
该项目的成功与否不仅在于有钱建设，而重在建成后的经营管 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
理，组织机制是否适应市场，是否敢于创市场
产品质量和市场销售是项目成功运营的关键；请求国家农业部门立项支持，使该项目尽快投入实施，早日发挥其综合效益。
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第二章 背景及必要性
2.1 项目建设背景
2.1.1 项目提出的依据
1、《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》；
2、《中共中央国务院关于进一步加强农村工作，提高农村综合生产能力若干政策的意见》；
3、《中共中央国务院关于推进XX主义新农村建设的若干意见》；
4、陕西省“十一五”农业和农村经济发展专项规划；
5、渭南市国民经济和XX发展第十一个五年规划纲要。2.1.2 项目提出的理由
陕西省“十五”发展纲要中把畜牧业列为陕西省西部大开发农业产业化发展的重要组成部分。省政府制定了《关于大力发展畜牧产业的决定》，把发展畜牧业作为农村经济和农民增收的重要方面，为了贯彻落实省政府的决定精神，渭南市人民政府制定了《渭南市“十五”畜牧业产业化建设规划》，规划要求：要大力发展家畜，鼓励发展多种养殖，努力提高畜牧业科技含量和动物卫生防疫工作水平，扶持发展畜产品精深加工，培育和壮大龙头企业，创出名牌产品，提高市场占有率，坚定不移的推进畜牧产业化进程，走市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的路子，逐步实现生产专业化、经营规模化、管理企业化、服务XX化。规划还进一步明确了目标，提出到2005年底，全市建成存栏生猪100万头商品基地，出栏生猪达到150万头；畜牧 8 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
业总值达到20亿元，占到农业总产值的30%以上，农民人均牧业收入占到当年农民人均纯收入的四分之一以上；全面提高畜牧业综合生产能力，产业化水平和经济效益，促进畜牧业向高产优质高效方向发展，努力实现畜牧业大市的战略目标。
2.2 项目建设的必要性
2.2.1该项目的建设是消费市场的需要
近十年来，由于环境污染，疫情严重，相关标准兽药，饲料和食品不健全，检测手段和设备落后，监管不严以及生产和流通过程中的经济利益驱动等重要原因，畜产品安全已成为危及人民健康和畜牧业生存，影响出口创汇的严重问题。除疫病外，各类药物、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产品卫生质量的危害也日益加重，特别是通过疯牛病、禽流感、瘦肉精，阜阳劣质奶粉事件，政府把制定行业规范重点将放在食品安全的监控上。06年以来高致病行蓝耳病使我省养猪业受到很大危胁，养猪存栏大幅度降低，造成猪肉价格暴涨，病猪肉，死猪肉对人们危害越来越严重，随着食品安全问题日渐突出，消费者对畜禽产品的安全、优质、新鲜及品牌意识不断增强。标准化养猪是“发展安全食品，倡导健康消费，促进XX进步”，从品种标准化、营养标准化、饲养管理标准化、药物使用标准化来规范生产源头，为消费者提供“安全、优质、新鲜”的优质肉产品，保障了消费者的利益。发展标准化养猪是消费市场对食品安全的需要。由于高致病行蓝耳病的影响导致仔猪短缺，养殖户卖仔猪难，所以该种猪繁育场扩建利国，利民，利企业。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
2.2.2是提高养猪生产效率，降低养猪生产成本的需要 尽管陕西省养猪业发展较快，但相对畜牧业发达省份仍有不少的差距，距世界畜牧业发达国家差距更大，具体表现在以下方面：
1、品种较差，良种普及率不高，几乎70%以上养殖户仍在饲养土杂猪。
2、饲养环境差，圈舍条件差。
3、疾病威胁较大。
4、生产效率低下，发达国家出栏率已达190%以上，料肉比2.5—2.8:1，而陕西省目前出栏率仅在110%左右，料肉比水平在3.2—3.5:1左右。
5、产业化程度不高，需要产生一体化经营的龙头企业带动猪产业的快速提升。
标准化养猪是选用优良的猪品种，标准化养猪圈舍，标准化的生产管理技术和疾病防治方案，进行标准化的养猪生产，从而实现养猪生产圈舍标准化，品种标准化，营养标准化，猪群保健标准化，生产管理技术标准化，最大限度地发挥养猪效率。
2.2.3是养猪业标准化发展的方向，是提高经济效益的需要
1、标准化养猪生产水平高。每头母猪年产胎次2.3—2.5窝，比传统养猪1.5—1.7窝提高40%以上，仔猪成活率95%以上，比传统养猪75%—80%提高15%以上，仔猪从出生到育成100kg上市，只需140—151天，比传统养猪230—250天缩短80多天，料肉比由3.2—3.5:1以上降到2.4—2.6:1（15—100kg）。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
2、标准化养猪采用全进全出的饲养模式，早期断奶新工艺（一般哺乳21—28天断奶），饲养管理标准化，提高了生产成绩，从而提高了养猪的经济效益。
2.2.4项目建设是加速畜牧业产业化进程的需要
随着西部大开发实施以来，各地政府在关于农业和农村经济结构调整中，都明确提出“兴牧”战略，把畜牧业作为继果、菜之后的第三大支柱产业来抓。该项目建设，是实现粮食、农副产品转化增值，解决农业增产不增收矛盾的需要，是改善生态环境建设，促进农业可持续发展的需要，同时也是加速畜牧业产业化进程的需要。
2.2.5项目建设是农业经济结构调整的需要
为了进一步发展畜牧业，XX县县委、政府出台了“关于大力发展畜牧业的决定”，制定优惠扶持政策。畜牧业作为后续产业，可以化解风险，使区域有比较稳定的后续财源。所以，该项目建设，是充分利用资源优势，加强区域农业结构调整的需要。
2.2.6项目建设是不断满足人民日益增长的生活水平的需要 随着城乡居民生活水平的不断提高，人们的饮食也在不断改进，饮食结构逐渐由“温饱型”向“营养型”转变，低脂肪、高营养的无公害猪肉消费量与日俱增。项目建设对改善人们的饮食结构，提高人民的生活水平具有极大的促进作用。
2.2.7项目建设是发展高效农业，具有生态效益
猪是节粮型养殖业，除实现转化畜产品外，还可生产大量肥料，增强土壤有机肥料，提高地力，提高粮食产量，增加农民收入，对于 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
发展高产、高效、优质农业具有深远的生态效益。
2.2.8是发挥区域自然资源优势，促进农民增收的需要 项目所处渭南市XX县XX镇原XX县县委党校是以粮食种植业为主的传统农业区，农业经济发展较慢，农民收入低下，远低于全区、全市平均水平。主要原因是产业结构单一，农民的经济意识、市场意识滞后。该区域地处关中平原，地势平坦，劳动力充足，光、热、气、水、土等自然条件均适合生猪生产，具备规模养殖的条件和优势。本项目建设充分利用区域资源优势，推广应用优良品种，指导农民规范生产，统一管理收购，增加农民收入，改变区域经济落后现状。
2.2.9项目的建设是提高农民素质，培育新型农民的需要 当前，农村分散经营的管理模式，使农村科普成为难题，广大农户的技术支持主要是依靠自学及亲朋邻里间的传播。该项目实施后，将成为养殖科学技术和市场经济知识进入农民家庭的重要载体，帮助他们开阔眼界和思维，在培育农民科技意识、民主法制意识、营销能力和合作精神的同时，更大地激发农民学习和发展的愿望，有利于新型农民的培育。
2.3项目建设的可行性
2.3.1符合国家产业政策，顺应西部大开发形势，顺应国家大力支持“三农”问题的大好形势
中央为了解决“三农”问题，国家采以优惠政策，扶持鼓励畜牧业进行产业化生产、标准化生产。为了解决食品安全问题，国家出台了一系列政策、法律、法规，陕西省也把畜牧业标准化养猪生产做为 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
全省2007年为农民办的“十件实事”之一。本项目的建立对健全陕西省标准化养猪体系、对促进养猪产业发展都具有重要作用，是符合国家政策鼓励发展的产业项目。
2.3.2该项目的建立符合XX县养猪业发展
XX县是渭南市的山区农业县，饲草、饲料资源丰富，完全可以满足XX县发展生猪的需求。近年来，随着广大群众生活水平的提高，对优质猪肉需求量迅速增长，生猪养殖成为今年畜牧业的热点，优质商品猪供不应求。加之我县有畜牧兽医站等单位 余名科技人员，长期从事疾病防治、疫情监测、检疫、良种繁育和品种改良等工作，为建设生猪良种繁育项目提供了坚实的技术保证。同时，XX县县乡、村两级有畜牧养殖协会，而且农民素有传统养猪习惯和经验，养猪生产已逐步地向集约化、标准化的方向转变。
2.3.3该项目的建立是建立我县生态农业的重要内容
在XX县建设优质生猪良种繁育项目，不仅可以调整优化农业内部结构，使农村产业升级、农民增收，而且为我县改善土壤的营养（我县土壤的有机磷不够）提供有机肥源，特别是对我县绿色无公害蔬菜品质上档次、出精品、有强大的带动作用。同时，还能进一步带动饲料业、种草业、屠宰业、加工业、运输业等相关产业的发展，实现经济效益、XX效益、生态效益三者统一。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
第三章 建设条件
3.1 项目区概况
3.1.1地理位置及区域范围
该项目地处XX县县域东北方向XX镇的原XX县县委党校，项目直接涉及到周边的5个乡镇，60多个行政村。地貌类型为秦岭夹槽区，该项目区水草资源丰富，地域辽阔，空气清新，无污染源，交通便利，讯息通畅，是发展生猪生产的理想场所。
3.1.2自然资源状况
项目所在地属暧温大陆性季风半湿润气候区，四季干、湿、冷、暖分明，冬季干燥寒冷，春季气温日差较大，易出现寒潮、霜冻，大风等天气现象，夏季易出现雷阵雨，在风，降水分布不均，秋季多连阴雨，晚秋多 晴朗天气，主要灾害天气为连阴雨，暴雨、冰雹等。全县太阳辐射年总量为117.06千卡，年平均气温为13.4℃，平均年日照时数2219.8小时，无霜期为230天，平均冻土日数为62天，最大冻土深度为26cm，历年平均降水量为598.5mm，平均蒸发量1230mm，土壤以肥沃的黑土和夹砂土为主，富水性强，水资源极为丰富。
3.1.3XX经济状况
XX县辖 10 镇 4 乡，242 个行政村，17 个居委会，国土面积 1139.5平方公里，耕地面积 41.2 万亩，到 2007 年底，全县总人口为 36.4万人。其中农业人口29万，劳动力15万，富余劳动力8万，劳动力充足，绝大多数农民主要靠种植业和养殖业来发展经济。
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XX县作为一个农业县份，“十五”时期我县生产总值年均递增10.3%，“03.8洪灾”使县域经济受到严重影响，2003年各项经济指标急剧下降，从2004年起经济增长呈逐年加快势头，2005年实现了人民生活水平的新提高。2006年全年全县生产总值达到24亿元，增长19.8%；财政收入1.69亿元，是上年的近3倍；农民人均纯收入、城镇居民人均可支配收入分别净增247元和490元，县域总体经济实力跃上了一个新台阶。
2007年XX生产总值完成42.816亿元，人均产值超过1万元；农业总产值5.4237亿元；地方财政收入完成3.0349亿元；全县城镇居民人均可支配收入达9164.52元，农民人均纯收入达2370.86元，比上年增加725.86元。据第六届县域经济基本竞争力评价结果显示，XX县继06年之后，再次跨入全国县域经济基本竞争力提升速度最快的100个县（市）之列。
3.1.4项目建设地点选择
1、基地选择原则
传统集约化养猪是20世纪70年代，我国从西方国家引进工厂化养猪模式进行集约化养猪生产，但是工厂化养猪始创时世界环保意识还非常淡薄，因此在猪场场址选择上没有更多注意环境污染等因素。现代XX讲究生态文明，重视环境控制。标准化养猪场选择考虑多方面因素，而环境保护是首要考虑的问题之一。猪场应远离住宅区，距村庄1公里以上，交通便利，地势高燥，水源充足，排污便利，既要考虑猪场本身的利弊，又要考虑对所在地的影响，创办生态农业养猪。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
本项目是养殖类项目，对于生产、管护与饲料储藏等方面都有严格要求，因此，基地应遵循如下原则：
1）交通方便，便于原料及产品的运输； 2）土地基础条件较好，土地平整，土壤肥沃； 3）水资源丰富，水质良好，电力供应可靠； 4）劳动力充足，且具有畜牧养殖的经验及爱好； 5）有较大面积的连片土地，有进行饲草发展空间；
2、建设项目地点
1）生产区建设：建设项目地址位于XX县XX镇的原XX县县委党校。
2）基地建设：项目建设计划以XX镇的原XX县县委党校为中心，向周边扩展养殖农户。该区水源充足，供电可靠，交通方便，地理位置和环境优越，具备适于建设规模化的生猪养殖基地的环境条件、空气、土壤、水质等。
3）地理位置：该项目选址XX镇的原XX县县委党校，地处县城东五乡镇中心，各乡镇之间油路相通，乡间小路更是纵横交错，该场距西潼高速公路XX县入口约5公里左右，交通极为便利。
3.2 项目建设条件优劣势分析
3.2.1 政策、资源、市场、科技、环境、基础等方面 项目建设符合国家产业支持和投资支持政策。国家实施西部大开发的六个战略重点中包括基础设施建设、调整优化产业结构等重要内容，并将发展高效农业作为农业战略调整的重要组成部分。2005年，XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
2006年中央连续两个一号文件就是解决“三农问题”。项目选址在渭南市XX县XX镇原XX县县委党校村西，以本区农业资源为依托，以市场需求为导向，符合国家产业化发展政策。项目的投资运营，不但为企业创造了良好的经济效益，又能带动周边地区广大农户实现由温饱到小康的转变，丰富城乡居民菜蓝子供应，提高人民生活水平。该项目建设，符合现代农业发展方向，符合财政支农政策和国家鼓励支持产业发展目录等政策要求。
各级政府的重视支持为项目建设提供了保证。陕西省国民经济与XX发展“十一五”规划明确指出，将农业作为全省经济发展的支柱产业。省委、省政府做出了《关于加快农业产业化建设的决定》、《关于深化科技体制改革，加快科技产业化开发的决定》，将发展壮大龙头企业、优化产业结构和区域布局等作为重点。渭南市“十一五”规划中，把大力发展农业特色产业作为加快县域经济发展、增加农民收入的重中之重，对于县内企业或引进企业兴办农产品优质生产、深加工项目均给予大力支持和优惠。这些均为本项目的顺利建设提供了良好的外部环境。
项目产品销售市场稳定可行。猪肉作为中国居民最习惯食用肉类，在市场上占相当大的比例。在猪肉供应量中，陕西省的缺口仍然很大，要达到全国平均水平，陕西省仅在猪肉方面的缺口就达31万吨，每年需净产育肥猪430万头。陕西省要达到这一标准，生猪存栏应达到1000万头，其中基础种母猪存栏必须达到70万头，种公猪年存栏必须达到4000头。而目前陕西省内所有种猪繁育市场的综合生 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
产能力充其量也就是4万头左右，并且还存在质量参差不齐的问题，很难满足养殖业的需要。
产品生产技术方案可行。品种选择：种猪拟引进长白猪、大约克猪、杜洛克猪等猪种，进行杂交、繁育优良种猪品种。技术路线：在当地政府有关部门的支持下，从国外和国内直接引进优良原种猪；建立具备一定规模的原种繁育选种场；以“公司+农户”的形式，为周边群众统一提供以预防兽医代替治疗兽医方式的疾病预防程序服务；
产品生产及销售方案可行：本项目产品销售的目标市场定位在陕西省内，消费相对集中，便于组建有效的销售网络体系，扩大项目产品的销售。项目产品占份额很小，对市场的行情影响很小。本项目产品销售立足陕西，采取直销、代理商销售有机结合等策略，建立质量承诺制度，树立优质产品信誉，猪的需求量在一定时期内仍将有很大的缺口，该项目目标很容易完成。
前期准备工作扎实到位。为了加快项目的建设，公司投入大量人力、资金和技术，开展项目前期准备工作。基地建设规划设计已完成，并进行了环境条件、空气、土壤、水质等评估；组织人力开展市场调研，公司市场调研的结论是本地市场生猪主要是外运，市场容量很大，潜藏着巨大的商机。
3.2.2竞争策略
该企业的市场竞争策略和企业经营管理的XX多要素是不可分割的。面对激烈的市场竞争，我们要长期立于不败之地主要在以下两个方面紧抓不懈。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
1、技术依托
本项目技术依据单位：陕西正大有限责任公司和XX县农牧局。陕西正大有限责任公司是泰国正大集团与陕西省牧工商总公司共同投资的大型农牧企业，也是正大集团在陕西投资的唯一农牧企业，位于三原县周肖工业区。生产经营各种优质的猪、鸡、鸭、鱼等全价饲料和浓缩饲料。泰国正大集团是世界五百强企业之一，不但生产优质的饲料，而且在养殖方面也有雄厚的技术力量。陕西正大有限责任公司配有专业标准化技术服务团队，为用户提供技术服务，帮助养殖户进行标准化养殖培训和现场指导，使标准化养猪有了可靠的技术保障。
XX县农牧局下属有畜牧兽医工作站、家畜改良站、畜牧良种场3个单位，80余名科技人员，长年从事疫病防治、疫情监测、检疫、良种繁育和品种改良等工作，为建设生猪良种繁育项目提供了坚实的技术保证。
2、市场销售
与各生猪屠宰企业签定销售协议，初期由市场营销经验丰富的养殖场负责，后期企业市场部门积累了一定经验，进行自我营销，创建品牌，逐步完善营销网络，吸纳经验丰富的营销人才，建立一支强干的营销队伍。
3.2.3主要障碍因素及解决方案
1、主要障碍因素。从目前看，主要障碍因素是规模太小，优势不明显。从长远看，有企业间争市场的问题。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
2、解决方案。以上两个问题关键是要依据国家关于生猪生产技术规范建立生产基地，提高商品的质量。同时，又为公司以产品质量取胜得到充足保障。
3.2.4优势、劣势、机会和挑战分析
优势 内部 1 村民渴望致富，积极性高 2 3 4 5 6 劣势 2 3 受约束
机会 扶植
持
4 5
内部 1 外部 1 得到各级政府的政策和资金支持 有充分的市场调研和策划 产品为城乡居民生活必需品 场区自然条件适宜、人力资源丰富 产品一年四季随时可以上市 产品营销和销售经验不足 缺乏经验丰富的销售人员 作为公司业务的一部分，管理相对劳动力素质偏低、雇佣时需要培训 该产业得到政府相关部门融资渠道多，多家金融机构同意支交通便利、养殖技术成熟 市场广阔、需求量大 得到了消费者的认可 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
贷款政策优厚
XX地区已有丰富的引种管理经验 挑战 外部 1 销售量大增后会受到竞争者的打压
基础设施不一定能满足长远发展 3 竞争对手可能不断增加
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第四章 市场分析与销售方案
4.1 市场分析
4.1.1 项目产品市场供求现状
1、外市场需求现状
1）全国消费总量。从调查结果统计看，1998年全国人均肉类消费量（包括熟食制品及下水在内，下同）为40.1公斤，全国肉类总消费量为5005万吨；其中猪肉人均消费量为26.3公斤，总消费量为3287万吨，占肉类总消费量的65.7%。
2）城镇居民消费。城镇居民人均肉类消费量为69.4公斤，总肉类消费量为2600万吨，占全国肉类消费总量的比重为52%，也就是说30%的城镇居民消费了全国一半以上肉类产品。其中，猪肉42.1公斤，占人均肉类消费量60.7%；猪肉消费总量1577万吨，占全国猪肉消费量的48%。
3）农村居民消费。农村居民人均肉类消费量为27.5斤，农村居民肉类消费总量2405万吨，占全国肉类消费总量的比重为48%。其中，农村居民猪肉人均消费量19.6公斤，占全国人均猪肉消费量的71.3%；猪肉消费总量为1710万吨，占全国猪肉消费量的52%。
2、国内同类企业的布局和生产销售情况
改革开放以来，我国养猪业的生产方式和生产格局发生了不少本性的变化。其中最明显的就是生产的主体已不再仅仅是“一户一猪，一亩一猪，一口一猪”的小农经济意义上的养猪者，而出现了大批的 22 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
年出栏数百头、数千头乃至数万头的养猪专业户和养猪工厂。这些新兴的养猪企业，其发展速度之快和规模之大，是人们所始料未及的，它代表了我国养猪业从根本上摆脱了传统的生产方式，向以集约化、工厂化和专业化为特征的现代养猪业发展的根本方向。
我国的工厂化养猪是从1980年广东省华侨企业公司香港春明有限责任公司在深圳建立的光明畜牧有限责任公司开始的，规模达年育肥猪8万头。1984年，广东省畜牧发展总公司与美国三德公司、香港保运通公司合资兴建的广三保养猪有限责任公司，分别在广州宝安建有13条万头猪生产线。目前，广东省已有年产3000头以上的猪场300家以上，万头以上的达148家。北京市已建成几十家万头养猪厂，3000头以上规模的猪场已有126家。上海市新建和改(扩)建了数十个万头猪场，5000头规模以上的猪场已发展到百余家，河南有万头猪生产线10多条。这些猪场，由于采用了现代企业管理制度，取得了明显的经济效益同时，也为保证市场供应和稳定肉食价格做出巨大贡献，取得了明显的XX效益。
以我国现有12.32亿人口和年递增率计算，到2010年我国人口达到14亿以上，人均消费猪肉为45公斤(占肉类消费量的65%)，达到中等发达国家水平，猪肉的需求量为6300万吨，按胴体重82公斤计算，需出栏肉猪7.68亿头，如实行工厂化集约化进行育肥猪生产，则可以大大满足市场对猪肉的需求。
陕西由于XX经济发展和思想观念等方面的原因，集约化、规模化养猪业的发展缓慢。农村规模化猪场也存在设备落后，技术不配套 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
和生产水平低下等弊端。实际上，陕西省有发展集约化和规模化养猪的明显优势，肥沃的八百里秦川是养猪业饲料来源的可靠保证，4-5个大中城市的上千万人口是广大的市场，再加上明显的农业科技优势。所有这一切，都为陕西省的高效集约化养猪业发展开辟了光明的前景，而种猪场建设又是生猪养殖的前提，市场前景可想而知。
4.1.2 市场发展趋势分析
我国是肉类生产大国，也是消费大国，加工总产量居世界第一，具有一定规模的大中型肉类加工企业近2000家，是整个食品工业的一大经济支柱。
目前，肉类行业存在的主要问题是：
1）养殖基地规模小，合格肉原料的数量和品质不稳定。2）企业和养户难以联结，不能形成合作组织。
3）生肉产品的结构不合理，发达国家生肉供应中80%是冷却分割肉，而我国却以附加值最低的白条肉为主，分割肉不足20%。
4）熟肉制品贮存期短，中试产品工艺落后。5）副产品的利用率很低。因此，肉类行业技术发展重点是： ①推广优良品种，标准化的饲养技术。②发展冷却肉制品，提高冷却肉的市场占有率。③改善低温肉制品的加工工艺，延长肉制品的货架期。④加强对副产品的综合利用。⑤加快中式肉制品生产工业化的进程。XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
4.1.3产品市场前景分析
根据我国食品生产发展纲要，稳定地提高动物性食品在人类膳食中的比例，将是一项长期的奋斗目标。因此，猪肉作为中国居民最习惯食用肉类，仍将在市场上占相当大的比例，并且直接决定着居民菜蓝子的丰欠。在猪肉乃至整个肉类的供应量中，陕西省的缺口仍然很大。如按1998年的统计数字，全国人均占有肉类42公斤，其中猪肉为30公斤，而陕西仅分别为31公斤和20.5公斤。按此计算，若要达到全国平均水平，陕西省仅在猪肉方面的缺口就达31万吨，每年需净产育肥猪430万头，这还不包括已十分广阔的陕西境外市场。
据测算，到2005年陕西省生猪存栏达到1000万头，其中基础种母猪存栏必须达到70万头，种公猪年存栏必须达到4000头。而目前陕西省内所有种猪繁育市场的综合生产能力充其量也就是4万头左右，并且还存在质量参差不齐的问题，很难满足养殖业的需要。所以，大力发展安全猪肉，让消费者吃到安全放心肉是关系国计民生和XX稳定的大事。因而，加快本项目的开发建设，具有广阔的市场潜力和发展前景。
十五年以来，XX县生猪生产由传统分散的养殖逐步地向集约化、标准化、规模化的方向转变。优质仔猪的供应不足已成为制约我县养猪业发展的最大瓶颈，大量仔猪从外地调入，成活率降低，生产成本增加，导致养殖效益低下。加之，XX县地处我省无公害蔬菜基地县的中心地带，与西安、渭南两市毗邻，我省推行无公害养猪项目建设为商品仔猪繁育提供了巨大的商机和广阔的市场空间，据专家预测，XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
在未来的3—5年内，渭南区域优质商品猪市场呈上升趋势，建设XX县种猪繁育场扩建项目市场前景较好。
4.1.4项目产品的市场竞争优势分析
1、品质优势
XX县肉猪品质在渭南名列前茅，加之当地水质优良，该区为传统瘦肉猪生产代表县。通过健立“猪一沼一厕一果”模式，建立生态农业，全方位，全过程提升猪肉品质，建立示范区，实施养猪的无害化和标准化，进行无公害产地认证和无公害产品认证，注册产品商标，保证产品质量。
2、市场价位优势
当地劳动力成本低，饲料资源丰富，且来源方便，因此，其产品价格有优势。从实际情况看。我国主要肉类的价格除禽肉外，均低于国际市场，猪、牛、羊的价格分别低57%、84%、32%。另外入世后粮食价格有望下滑，我国肉类的生产成本还有降低的空间。
3、项目有着规模优势：项目处于渭南市XX县XX镇原XX县县委党校内，进行规模化养猪场建设，将带动周边村组共同发展，两年后将形成生猪生产基地，有着较明显的规模优势。
4.2 销售策略、方案和营销模式
4.2.1销售策略：XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
4.2.2营销模式：
本项目产品销售立足陕西，积极抢占外埠市场。具体策略为：一是实施名牌战略。公司保证产品质量，树立产品形象，打造名优品牌。二是实行周年销售模式，达到长年均衡供应，增加市场竞争力。三是健全销售组织，采取现代企业销售机制，大力调整销售策略和营销模式，为周边大的供货单位直接配送。四是建立质量承诺制度，树立优质服务信誉，创出名优品牌。五是加强协作，与有关类企业间建立横向协作关系。
项目实施后，公司将专门成立销售公司，设销售经理1-3名，业务主办10人，主要进行销售管理、计划、直销等工作；销售配送中心，主要为周边大型养殖场进行产品配送；在充分调动公司销售人员积极性、主动性的同时，聘用营销经验丰富、具有一定专业知识的人士加盟，形成一支高效、灵活、善战的营销队伍，不断完善公司的销售网络体系。
4.3 市场风险分析
4.3.1 项目产品市场风险因素分析
1、经营风险： 产品质量与消费者期望水平不符合，达不到理想的服务效果。
2、行业风险：该行业在短时期内难以形成气候，如果市场狭小 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
而不规范难以形成品牌。
3、市场风险： 在目前情况下，公司扮演着市场开拓者的角色，我们的服务是导入期产品，一旦进入成长期后，便会产生大量市场追随者，新的竞争对手会纷拥而至。竞争对手的策略改变，应付策略上的不确定性。
4、决策风险：主要是由于企业对市场信息的采集、处理能力，对市场需求走势的分析把握能力、对产品市场销售价格的预测能力决定的，同时还受企业生产成本的影响。
4.3.2 防范和降低风险对策
1、经营风险防范：高层管理人员真正投入质量管理活动，在资源配置上加以支持，建立以高品质服务为核心的企业文化，全体员工树立服务品质第一的服务观点，重视员工培训。
2、行业风险防范：加大宣传力度，用一流的产品品质来吸引顾客。树立品牌要利用高强度的宣传方式。多元文化服务经营，化解对单一服务项目的依赖性风险。
3、市场风险防范： 在主营核心业务基础上，横向、纵向拓展业务。加强管理，并建立及时有效的信息反馈渠道。
4、决策风险的防范：一是要加强企业内部信息化建设，提高市场相关信息的收集处理能力；二是要加强企业内部特别是决策者对市场态势、发展趋势的认知和把握能力，提升对市场预测和应变决策水平；三是要加强同省内外行业内部相关企业的联系，建立协作有关系，共同承担市场风险；四是要加强企业运营成本控制和核算，节能降耗，XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
减少浪费，降低成本，提高产品的利润空间和抵御市场风险能力。
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第五章 建设方案
5.1 产品方案和建设规模
5.1.1产品规模
设计规模：年提供商品猪6000头,原种母猪2000头，二元良种母猪2000头。
1、成年母猪头数：
成年母猪头数=年出栏商品猪头数/每头母猪每年所提供的商品猪头数
按照每头母猪每年提供上市商品猪20头计 则：成年母猪头数=10000/20=500头
2、后备母猪头数： 母猪年更新率为33% 后备母猪头数=成年母猪头数×年更新率 则：后备母猪头数=500×33%=165头
3、公猪头数： 公母比例为1：25 公猪头数=成年母猪头数×公母比例 则：公猪头数=500×1/25=20头
4、后备公猪头数： 公猪年更新率为33% 后备公猪头数=公猪头数×年更新率
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则：公猪头数=20×33%=7 需要购进或选留种猪：600头 存栏数为4000头左右。5.1.2 建设规模
新建标准化猪舍26座5685㎡（其中公猪舍1座60㎡、种猪产房2座450㎡、定位舍3座675㎡、育肥舍20座4500㎡）、病疫隔离舍、饲料加工车间等，建40m3沼气池1座，配套铺设沼气管道；配合新建猪舍进行猪场水、电、路改造；对猪场剩余空地进行绿化、美化；新建标准化疫病防治室1个，配备相应设施设备及常备药品；粪污处理设施等，同时完善宿办、库房等配套服务设施。
5.2 建设规划和布局
5.2.1设计依据
1、陕西省发改委、农业厅《关于申报生猪良种繁育体系和生猪标准化规模养殖场建设项目投资计划的通知》（陕发改农经[2007]1150号）。
2、陕西省发改委、农业厅《关于申报生猪良种繁育体系和生猪标准化规模养殖场建设项目投资计划的通知》（陕发改农经[2007]1150号）。
3、中央环境保护专项资金项目申报指南及2008年陕西省产业发展引导资金申报指南。
5.2.2 项目规划
1、总体战略：公司在3—5年内，配合地方政府产业结构调整
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政策，使XX县成为国内著名的微生态发酵床生猪养殖基地。
2、发展战略：建立成功的品牌，积累无形资产，收回初期成本，准备扩大生产规模
初步创业期（1—3年）：主要是以种猪和肥猪销售为主，逐步以扩大知名度为主，市场策略为逐步培养消费习惯，抢先占领行业的市场份额，建立自己的品牌，积累无形资产。
第一、二年 进入仔猪养殖业市场 ：站稳脚跟，着力宣传公司产品特色，主动出击，为客户提供高品质的产品，初步具有行业知名度，建立一部分相对稳定的客户群，为下一步发展的基础。
第三年：树立并提升品牌形象：从初期的客户群为主，通过口碑，媒体广告等各种渠道加强宣传，增加无形资产。中长期时，项目采用多元化服务扩大市场份额。
发展成长期（4—6年）：项目规模及业务相对稳定，进一步提升知名度，打造品牌。并在不断扩大市场份额的同时，筹备新业务的开发工作。陕西市场知名度达到80%，省内外知名度达到20%，巩固已有市场，扩展潜在市场。
成熟壮大期（7—14年）：项目创立了名牌并稳定了在该行业的领导地位，作为种猪养殖行业领导者带头行成行业准则，规范行业市场，从纵向和横向未来拓展业务。横向拓展：以品种开发为主。纵向拓展：以生猪养殖深加工为主。
5.2.3项目总体布局
1、项目规划、布局
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厂区建设：计划把厂区分为两部分，办公区及生产区。生产区建设：本项目属扩建项目，项目拟设计的生产养殖区猪舍、沼气池、粪污处理等功能区，均必须满足现有场地地形特点和场外交通，拟布置在场区东南部；新建标准化疫病防治室设在场区的中部，场区主出入口设上风向。
生活办公区内设计的主要为管理用房、宿舍及实验室等建设。
2、运输
运输方式：育肥猪、饲料、猪粪便等XX废物运输由XX运输力量解决，场区内运输主要依靠自备车拉运。
运输设备：原料、辅料等的运输为汽车运输。
5.3 建设标准
5.3.1建设标准
厂区建设：参照现行国家土建设计规范及地方规程。
基地建设：
1、《关于申报生猪良种繁育体系和生猪标准化规模养殖场建设项目投资计划的通知》；
2、渭南市农技推广中心制定的科技示范推广标准。
5.3.2建设目标
1、标准化养猪猪舍建筑要求
猪舍要求能保温、隔热，舍内温度便于人工控制。要有良好的通风设施，使舍内空气保持清洁。要有适宜的排污系统，便于猪群的调教和清扫。要有良好的饮水设施，并在冬季能使饮水加强的设施。
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要具有适宜的降温系统，使夏季猪舍内温暖度保持在适宜的范围。
2、标准化养猪设施特点
1）采用密闭型网床饲养。妊娠母猪、空怀母猪采用限位饲养。分娩母猪网床分娩，断奶仔猪高床培育，可提高养猪生产成绩。
2）猪舍采用封闭式的建筑，猪舍安装换气扇，定时控制，纵向通风，降低猪舍内空气浓度，使猪舍温度、湿度、环境能够人工控制。
3）猪舍四周墙体及房顶、地面采用保温隔热进行，使猪舍能够保温隔热。
4）地面采用地热（火道）供暖，降低了猪舍取暖成本，使猪只休息的地面达到一定温度。
5）自动料斗供料，减轻了劳动强度，节约了饲料，使猪只发育均匀。
6）戏水池（猪厕所）的建立，有利于猪舍的清洁卫生，也降低了猪舍空气浓度，减轻了劳动强度。
7）电子监控设施的引入，方便了猪群的观察，谢绝了外来人员的进入参观，达到了预防疾病的目的。
8）封闭式的饲养管理及先进的消毒设施，有效预防了外来病源的侵入。
9）自动化的排污系统，有利于环境保护减少污染。
10）猪舍间距8米以上，加之配种、妊娠、分娩、保育舍的合理布局设置，有效的预防交叉感染。
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5.4 生产技术方案及工艺流程
5.4.1品种选择
主要选择国外优良品种长白、大约克、皮特兰、杜洛克猪等。5.4.2微生态养殖技术概述
1、发酵床养猪技术的概念和原理
发酵床养猪技术首先由日本民间发现，并应用于生产实践中，从1992年开始，日本鹿儿岛大学专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究，逐渐形成了较为完善的技术规范，目前日本和韩国自然农业协会都在大力推广和应用该项技术，我国也在近几年引进该项技术，并取得了显著的效果。
发酵床式猪圈养猪是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种，再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲猪对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养猪模式。发酵床式猪舍内，牲猪从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而猪只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被猪食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的育肥猪可节省饲料20-30%，省去六至八成以上人工劳动。
2、发酵床养猪技术的工艺流程
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1）发酵菌种的准备
猪排出的粪便由发酵床中的菌种降解，菌种的好坏直接影响粪便的降解效率，因此土壤微生物菌种的采集就显得十分关键.土壤微生物的采集可以在不同的季节、不同的地点采集不同的菌种，采集到的原始菌种放在室内阴凉、干燥处保存。随着发酵床养猪技术的推广应用，高效、安全、经济、适用性更广的菌种一定会被人们不断的发现和利用。
猪圈发酵床式养猪的其核心技术表现在菌种功能方面，其质量优劣直接影响猪舍粪尿的降解效率，如有相关专业技术人员指导，可以自行采集微生物菌种,但难度较大。而最保险也最方便省事的办法是从专门厂商购买发酵菌种，注意选用知名品牌或厂商的优质产品，如金宝贝猪圈发酵床发酵菌种因其发酵功能强、速度快、性价比优，受到用户欢迎，可以采用。发酵菌种用量。一般微生物发酵菌种的用量是2千克/㎡，折合成每立方米2公斤；金宝贝猪圈发酵菌种因有效活菌含量高，其添加量较少，用量是每3立方米用1公斤（折合成每立方0.3公斤），20平米的猪舍，有效发酵面积内用金宝贝发酵助剂只需2公斤左右。发酵层水分调至50-60%即可（手紧抓一把物料，指缝见水不滴水为宜）。
2）发酵床的活性剂
当发酵床用过一段时间后可以向其上面喷洒一定的活性剂以提高降解效率。活性剂包括天惠绿汁、氨基酸液等，是从植物体内提取出来、经发酵后形成的，主要用于调节土壤微生物的活性。特别是在
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土壤微生物的活性降低时，按说明把活性剂稀释到合适的比例喷洒床面以加快对排泄物的降解、消化速度，另外，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于粪便的充分分解。因此活性剂的合理使用对发酵床的循环利用有十分重要的作用。活性剂已开发出许多的商业产品，使用时要选择适合发酵床中微生物生长的产品，并根据实际情况喷洒。
3）发酵床垫料的制作
①垫料层组成。猪舍发酵床主要由有机垫料制成,有机垫料的主要成分包括锯末、木屑或切短铡碎的秸秆、土和少量粗盐.锯末或木屑约占垫料总重的90%,其质地松软,可吸收水分多.泥土要求新鲜干净无杂菌。
②垫料层厚度。一般猪舍中垫料的总厚度约为50-100厘米,每平方米垫料重约150千克.有条件的可先铺30～40厘米厚的木段作为疏松通气底层,然后铺锯末或木屑;若木屑来源不足,也可先铺30-50厘米厚的玉米秸秆或30厘米厚的稻壳,然后再铺木屑,泥土的用量约占垫料总重的5-10%,要求使用未施过化肥或农药的干净泥土.垫料中加适量的盐有利于木屑的分解,用量为垫料总重的0.1-0.3%左右.③混料。将微生物发酵菌种、木屑、泥土按一定比例混合,加入一定量的活性剂,食盐，有条件的还可加入少量的米糠、酒糟等,使水分含量达到60%,以保证功能微生物菌种能够大量繁殖,经一周左右即可开始发酵,垫料可常年不换.饲养几天后,因微生物菌种发酵作用,猪舍内臭味消失,蝇蛆停止繁殖.20天-1个月后,猪舍床底层也进入
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自然繁殖状态,中部形成白色的菌丝,温度可达50～600C或更高（表层温度控制在25-30度之间）,猪粪发酵后成为饲料或肥料。
④活性剂的使用。合理使用活性剂可使发酵床的利用形成良性循环。但其使用与否，视不同的发酵菌种而定，有的发酵菌种，如金宝贝发酵助剂，因其活性强，一般不需使用活性剂.发酵床经一段时间的使用以后,当微生物活性降低时,即可按说明书将发酵菌种用活性剂稀释至适当的比例,泼洒到发酵床床面,以便提高微生物菌种对排泄物的降解、消化速度.平时若发现猪只大便堆积较多,也可再加撒一点已用活性剂稀释后的发酵菌种,促使其加快对排泄物的分化降解,活性剂使用要适合发酵床中微生物的种类,并根据猪舍实际情况使用，无必要时可不用。
4）猪舍的建设
发酵床养猪猪舍的建设也十分重要，可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约25㎡，可饲养肉猪15-20头，猪舍墙高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积的1/3，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。如果用温室大棚养，那就是既省事又省钱，因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保温，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风降温。
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5）发酵床的制备
发酵床分地下式发酵床和地上式发酵床两种，在南方，地下水位比较高，一般采用地上式的，如果在北方，地下水位比较低，一般采用地下式的。地下式发酵床要求向地面以下深挖90-100cm，填满制成的有机垫料，再将仔猪放入，猪就可以自由自在地生长了。在地下水位低的地方，可采用地上式发酵床。地上式发酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已经制成的有机垫料。用发酵床养的猪，又回到了“土生土长”的环境，猪可以自由嬉戏，恢复本性，心情好，自然吃的多，长的也好，个个皮毛光亮，长势喜人。
6）发酵床的管理
总体来讲与常规养猪的日常管理相似，但发酵床有其独特的地方，因此平时的管理也有不同的地方：①猪的饲养密度，单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般以每头猪占地1.2-1.5㎡为宜，小猪时可适当增加饲养密度；②发酵床的床面不能过于干燥，一定的湿度有利于微生物的繁殖，如果过于干燥还可能会导致猪的呼吸系统疾病，可定期在床面喷洒活性剂；③入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫，防止将寄生虫带入发酵床，以免猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病；④要密切注意土壤微生物菌的活性，必要时需加活性剂来调节土壤微生物菌的活性，以保证发酵能正常地进行；⑤猪舍中的锯屑变少时，适当补充微生物原种和营养液；⑥为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的80%，生猪一般在固定地方排粪、撒尿，当粪尿成堆时挖坑
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埋上即可；⑦地面湿度必须控制在60%，应经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节湿度；⑧猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类物品，防止它们对土壤微生物的杀害作用，使得微生物的活性降低。
把锯屑、土、微生物原种一层一层铺好后，喷上盐、水和营养液，水分调节在65%，喷水宜在填材料50%后开始，按照这样的顺序把猪圈垫料填满即可，饲养几天后，因微生物原种的作用，臭味自然消失，苍蝇和蛆不再繁殖，2-3个月后，猪床低层成为自然繁殖状态，中部形成白色的菌体，其温度可达到40-50℃，猪粪发酵后成为猪的饲料。
3、发酵床养猪技术的实际应用 1）发酵床养猪可以减轻对环境的污染
目前我国的养殖形式逐渐向规模化发展，现代规模化的养猪，提高了生产率，但同时产生的粪便却难以处理，我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨，超过了工业固体废弃物排放量的2倍多，采用发酵床养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物，不在需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排除养猪场，大大减轻了养猪业对环境的污染。
2）提高猪肉品质
发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长，再加上运动量的增加，猪能够健康地生长发育，发病减少，特别是呼吸道和消化道疾病的发生，从而大大减轻了因为饲养
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规模的扩大而使疾病的增多，减少抗生素、抗菌性药物的使用，对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。利用发酵床养出来的猪，猪肉品质得到了很大的提高，生产出真正意义上的有机猪肉。
3）提高饲料利用率
在发酵床的制作过程中，需按一定比例将锯木屑等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料和猪粪部分转化为猪的饲料，在猪翻啃地面的时候食入，同时，由于猪健康地生长发育，饲料的转化率提高，料肉比进一步降低，使得出栏相同重量的猪时可节省饲料20%-30%。
4）节工省本、提高效益
由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪；生猪体内无寄生虫、无需治病；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，大大降低了工人的劳动强度，并能取得理想的效果。一个人可饲养500-1000头壮猪，100-200头母猪，可节约水90%，平均每头猪能节省水费6元，节约用工3元，节约药费1元左右，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。
5）提高猪只的生产性能
在饮用水中，如加入微生物原菌，可使生猪提前出栏15天--20天，降低饲料50千克左右，提高畜禽的免疫功能，少得病。能改善僵猪机体性能，恢复生长状态，母猪产子率提高30%--50%，给养殖户创造较高的经济效益。
5.4.3生产技术特点
1、采用技术及其特点
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本厂拟采用技术最先进，劳动生产率最高的集约化(工厂化)养猪技术及其工艺，其特点是：
工厂化生产：以工业生产方式集约化地组织养猪生产，是工厂化养猪的基本特征，其基本组织形式是把配种、妊娠、分娩、保育和生长等生产环节装配形成一条连续的流水式生产线，使各个生产环节有计划、有节奏的运行。在管理上，建立严格的时间观念，以生产周期律的方式组织生产和销售。
提早断奶：仔猪生后在母猪身边哺乳而滞留的时间一般为4-5周，即改原60日龄断奶为28-35日龄断奶转入育肥舍进行销售。仔猪提早断奶可以明显地提高母猪的年繁殖率，缩短繁殖周期，从而使母猪的年产胎数由过去的1.6-1.9胎提高到1.9-2.3胎，每头母猪年可增加产仔猪2-3头。
全进全出：一个猪舍同一单元内的仔猪全进全出，可做到有计划、有节奏地生产，从而达到圈舍的充分合理地利用和对猪舍按期进行清洗消毒。
集约化饲养：集约化饲养包括集中、密集、制约和节省等含义，是一定规模基础上的集约化生产。各个生产环节具有严密的系统性、计划性、均衡性和节奏性。集约化饲养的突出优点是有利于提高规模效益和圈舍、设备的利用率；有利于提高劳动生产率和产品的商品率；有利于现代高新技术的配套应用和综合效益的大幅度提高。
2、商品繁殖场的品种介绍及杂交模式 品种介绍
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（1）大约克夏猪（Y），又称大白猪，原产于英因。大约克夏猪体躯较深长，被毛白色，背平，四肢较高，大腿丰满，肌肉发达。头颈比长白猪稍短，脸微凹，耳中等大直立。胸部深广，腹部充实而紧凑。后躯深长。成年公猪体重300—450kg，肥育猪增重快，饲料利用率高，肉品质好。160天体重可达100kg以上，日增重800g左右，料肉比2.6-2.8:1，体重90kg时，屠宰率为71-73%，胴体瘦肉率为60-65%。
（2）杜洛克：（D）原名杜洛克—江西猪，别名红毛猪，原产于美国。全身被毛呈金黄色或棕红色，色泽深浅不一，淡红色和棕红色均为纯种特征。耳略向前倾，中等大，耳根直立，从耳中部向下垂。头小清秀，面部呈黑色而直立。成年公猪300—450kg，母猪300—390kg，日增重750g以上，料肉比2.8:1，体重100kg，屠宰率为75%，胴体瘦肉率为61%。
（3）长白猪（L）：原名兰德瑞斯，产生丹表，长白是当代世界上优秀的瘦肉型猪种之一。全身被毛洁白而有光泽，皮肤为淡粉红色，耳大前伸或下垂，头稍轻直长，北部平直，中躯较大，肋骨16—17对，比其它猪种多1-2对，故俗称“多肋猪”。腹部较小，臂部发达呈方形，后腿肌肉丰满，乳头6-7对。成年公猪体重250-350kg，母猪220-300kg。
长白猪具有体型大、长得快、瘦肉率高、肉质好、屠宰率高，以及性情温顺等特点，所以在良好的饲养条件下，160天可达到90kg以上，日增重800g，料肉比2.6-2.8:1。体重90kg时屠宰率为75%，43 XX生态有限责任公司 微生态良种猪繁育养殖场扩建项目可行性研究报告
胴体品质优良，瘦肉率为62%-65%。
杂交模式
（1）二元杂交模式：L♂×Y♀或Y♂×L♀ LY YL（2）三元杂交模式：D♂×LY♀ DLY 本场引入长大双肌臀或大长双肌臀二元母猪，杜洛克双肌臀公猪杂交生产杜长大的三元优良仔猪。
三元经济杂交DLY双肌臀商品猪的优点
（1）生长速度快：平均日增重770—800g，饲料报酬高，料肉比为2.4-2.6:1。
（2）瘦肉率高：平均可达到63%以上。
（3）臀部丰满度好：大腿比例明显增大，这对瘦肉产量和质量的提高起到良好作用。
（4）市场销售价好：每公斤体重比一般商品猪高1.2—2.0元。
3、主要技术体系
良种繁育体系：以长白猪为第一父本，大约克为母本，生产长大一代杂种母猪，利用其生活力、繁殖性能和杂种优势，保证主体生产母猪群的稳定高产水平，利用皮特兰为终端父本，生产三元杂交商品仔猪，以提高猪肉商品的规格化程度和商用等级标准。采用种猪自然
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本交、生产群人工授精的配种方法，提高种猪利用率，节约饲养费用。
饲料营养体系：以生产工艺和各类猪的生理状况划分饲养阶段，制定相应的饲养标准，配制系列化全价口粮，用先进的加工设施调制配合，确定相应的饲喂量和饲喂方式，实行标准化高效率饲养。
环境控制体系：设计适宜当地地理条件的标准化圈舍，并在厂办公区周围、饲养车间配备绿化带，配备尽量完善的内部配套设施，减少外界气象因子对生产的影响，为各类猪群创造适宜的局部环境条件，充分发挥各类猪群的生产潜力。
卫生防疫体系：以本省及相邻省份的猪疫病流行特点为依据，制定科学的防疫免疫和兽医卫生消毒体系，并克服环境污染，杜绝传染性疫病发生，减少慢性消耗性疫病的发病率，提高群体健康水平。研制适合本场的仔猪大肠杆菌工程苗，特异性地降低仔猪黄白痢的发病率，增加断奶仔猪成活和合格仔猪头数。
技术管理体系：实施工厂化猪场的各类操作规范，采用现代化企业经营管理制度，达到最佳的猪群周转状态和效益最优点。
常规育种体系：保护原种猪群的血统组成与家系结构，选择、培育生产性能高、适应性强的个体，形成基础母猪的高产群体，达到淘汰和更新的良性循环，为保持生产水平的持续稳定奠定基础。
5.4.4主要生产技术参数
1、生长参数
1 麻阳牲猪产业发展的基本情况
1.1 麻阳牲猪产业发展的现状
麻阳苗族自治县位于湖南省西部，是一个典型的山区农业县，辖23个乡(镇)，321个行政村(社区)，总人口38.52万人，农业人口33.58万人。在麻阳农村，家家户户素有养猪的传统习惯，牲猪养殖是麻阳家庭养殖的主要形式，85%以上的农户仍保留着传统方式饲养牲猪的习惯。近年来，随着饲料工业的迅猛发展、国家扶持牲猪发展优惠政策的出台和交通条件的日益改善，麻阳养猪业迅速发展壮大，先后建立了“两区两带”优质商品猪养殖基地和8个牲猪养殖小区，38个牲猪人工授精站(点)，3个种猪场，二元杂、三元杂占牲猪总数的90%以上。2009年牲猪饲养量达44万头以上，年出栏肉猪达23.1万头，牲猪年总产值27765万元，占农业总产值的25.20%。目前，年出栏50头以上的规模养殖户达586户，散养农户约有6.7万多户，大部分年饲养量在1-5头，少部分20-30头。受今年年初以来价格持续下滑的影响，麻阳年出栏500头以上的牲猪规模养殖户减少为25家。
1.2 麻阳发展牲猪养殖的主要成效
(1）落实扶持政策，养猪业投入加大
2007年以来，国家先后出台了一系列扶持优惠政策，进一步落实以奖代补扶持激励政策，轮流给予规模养猪户10万的奖补资金，帮助规模养殖场进行标准化改造，加快牲猪生产标准化进程。积极推进能繁母猪保险工作。自2007年实施能繁母猪保险以来，麻阳能繁母猪养殖得到了保障，为牲猪产业稳步发展奠定了基础。2009年共投保能繁母猪21480头，理赔910头，理赔资金78万余元。
(2）新技术、新品种推广成效显著，牲猪品种结构不断优化
先后引进了斯格猪、托佩克猪，并建立了2个相应的种猪场。同时积极推广生物发酵床养猪新技术、“猪+沼+果”生态养殖技术等，均获成功。目前，已建立生物发酵床养猪新技术示范场2个，“猪+沼+果”生态养殖场示范场12个。
(3）抓牲猪品改工作，牲猪品质不断提高
在县畜牧水产局的指导下，不断加强牲猪良种繁育体系建设，大力推广牲猪人工授精技术，全县已建立38个牲猪人工授精站(点)，使牲猪人工授精率由2000年的50%左右提高到目前的90%。同时，通过引进良种公、母猪进行杂交改良，优质率达由2000年的60%左右提高到目前的90%以上，其中三元杂的比例达到了41.91%，牲猪优质率不断优化提升。
(4）严密防控重大动物疫病，有效杜绝动物疫病传播
按照“春秋两季集中防疫、四季补针”的工作方针，猪瘟、牲畜口蹄疫等重大疫病免疫密度基本达到100%，抗体水平检测全部达到省、市要求。同时，强化饲料、兽药监管，严把产地检疫、运输检疫、屠宰检疫和市场监督四大关口，开展冷冻冷藏动物产品市场专项整治和规模养殖场的专项整治活动，依法查办动物及动物产品经营违法、违规案件，有效杜绝了动物疫病的传播与蔓延，确保养猪业投入品安全，全面促进养猪业的健康稳定发展。
(5）加强技术指导，养殖业科技含量不断提高
加强牲猪养殖户的技术培训和指导力度，从饲养管理、品种改良、动物疫病防治、经营管理等方面加强对牲猪专业户的培训，使专业户真正掌握牲猪整个饲养过程中各个环节所涉及的科学知识，通过养殖获取效益。注重引种和改良，从品种、饲料、营养水平、饲养管理、销售渠道等方面对养殖大户进行科学的引导，大力推行大约克、长白、杜洛克等优质猪种，让养殖户从开始就有一个好的起点，不走弯路，紧跟市场，提升档次，以获得最大经济效益。
2 制约麻阳牲猪发展的因素
近年来，由于饲料价格持续上涨，各种猪病疫情蔓延并发，牲猪价格处于低迷，猪成本增加，养猪利润空间越来越小，农民养猪积极性受挫，麻阳牲猪养殖深层次问题仍然很突出。
2.1 养殖小区基础设施差
麻阳牲猪养殖小区主要由养殖户自发形成的，再加上养殖场土地属租赁的，养殖户资金有限，对养殖场建设投入较小，标准化程度低。
2.2 规模养殖户偏少
目前，麻阳牲猪养殖仍以中小规模的分散养殖为主。较大养殖户牲猪存栏量大多在50头～100头之间，年出栏500头以上的猪场仅有25个。分散养殖给饲养管理和疫病防治等工作带来了很大的困难。
2.3 科学饲养水平偏低
大多数养殖户因文化水平有限和传统意识影响，片面地认为养猪不需要太多的技术，只要能满足牲猪的正常饮食就可以。养殖场的温湿度环境因子的控制、卫生环境消毒、不同年龄段猪的饲粮搭配、猪常见病多发病的疫苗免疫和药物添加预防等方面的知识极度匮乏，严重制约了麻阳牲猪养殖业的进一步发展。
2.4 牲猪产业链不健全
由于麻阳缺乏牲猪加工龙头企业，牲猪产业链条不健全，牲猪只能在县内屠宰或活卖外地，再加上养殖协会不能真正发挥与外地市场和外地加工大企业的沟通与桥梁的平台作用，致使牲猪产业抵御市场风险能力差。
2.5 单猪收益不高
麻阳的牲猪养殖在品种、饲料、经营管理、疫病防治及环境控制等方面工作有待进一步提高。麻阳牲猪的日增重、料肉比、瘦肉率、屠宰率等主要经济技术指标与欧美等发达国家甚至是国内养猪水平发达地区都有较大差距，按平均100kg重出栏来计算，麻阳肉猪出栏平均要晚30天。
2.6 牲猪繁育体系不健全
麻阳良种种猪场少，规模小，牲猪良种大部分从外地引进，随着牲猪产业的快速发展，良种缺口更大，引发的问题也较多，发展受制于人，始终跟在别人的后面，比别人慢半拍，同时产品不能第一时间占领市场，不能实现效益最大化。
2.7 兽医防疫队伍整体素质不高
麻阳畜牧兽医站防疫队伍整体业务水平不高，与发展现代畜牧业的要求差距很大。县畜牧水产局共有专业技术人员26人，其中高级职称1人，中级职称14人，初级11人。在各乡镇畜牧兽医站防疫员队伍中，有专业技术人员50人，中级职称1人，初级49人，没有高级职称人员。畜牧兽医人才和技术的缺乏，使得诊治服务无法适应迅速发展的现代畜牧产业的需要，特别是疫病的诊疗、监测、应急处置等更显得力不从心。
3 麻阳发展牲猪养殖业的建议
随着人们生活水平的提高，对牲猪数量和质量要求越来越高，农村散养难以供给社会生活的需要，发展规模养殖是发展现代畜牧业的客观要求。因此，必须大力发展规模养殖。
3.1 加大政策扶持力度，有效支持牲猪养殖
抓好牲猪规模养殖和牲猪产业经济发展，单靠养殖户个人的努力是远远不够的，必须争取得到各级政府的高度重视，特别需要加大牲猪养殖的相关扶持力度，把牲猪养殖设纳入重要议事日程，进一步完善以奖代补扶持激励机制，对在发展牲猪养殖过程中作出突出贡献的有关部门和牲猪养殖大户给予奖励。充分利用扶贫部门的良种牲猪推广补贴政策和种畜场的良种牲猪培育条件，大力推广与市场适销对路的瘦肉型优良牲猪品种。
3.2 强化配套服务，提高科技含量
政府部门要定期发布诸如天气变化、牲猪存栏结构、境内外牲猪发展形势和疫情动态，以及市场价格等，为农户提供及时、有效的养殖参考信息，指导农户安排牲猪生产。目前，麻阳牲猪产业发展空间大，在各级各部门的正确引导下，必然会大大激发广大牲猪养殖户的养殖热情，鼓舞牲猪养殖从业者的投资信心。积极建立各村级养猪协会组织，通过协会帮助农户及时，把握市场动态，科学组织牲猪的生产与供销。牲猪养殖要严格执行牲猪养殖技术规范，推行“八个统一”生产技术管理，即：统一牲猪规划布局、统一技术培训指导、统一圈舍建设规范、统一品种模式、统一饲养管理技术、统一防疫用药规程、统一环境控制标准、统一产品订单营销。坚持高标准、高效益，最终实现规模化、标准化养殖生产方式。
3.3 把握投资方向，转变养殖生产方式
广大养殖户在进入牲猪养殖行业时，要谨慎介入，科学、正确决定自己的投资方向和投资规模。同时，做到养殖发展与环境保护并重，全面推行集约生产的“猪一沼一渔 (菜) ”的生态养殖模式，使牲猪产业在生态循环的前提下得以持续健康发展。增强牲猪养殖户的防疫意识，推行农户自主防疫。一改农户过去被动的等、靠防疫习惯为农户自行主动的及时消毒防疫，避免因防疫员频繁穿行于不同栏舍间操作的同时带来的防疫风险，从而实现牲猪疫病的超前防控。
3.4 强化市场体系建设，努力搞活产销流通
在注重培育畜牧业产业化龙头企业的基础上，积极搞好现有畜禽养殖牲猪与畜牧业产业化龙头企业的产销利益衔接，引导建立双赢机制;加强与贵州、广东、云南等地市场的联系，扩大市场销售渠道;积极培育和规范畜牧业农民合作组织和农民经纪人队伍，充分发挥各类协会作用，及时给他们提供政策支持和信息，为养殖户的生产和销售提供优质服务;设立牲猪养殖市场风险保障基金，降低养殖风险。同时，加大畜牧业投入品监管力度，保障牲猪和猪肉质量安全，整体增强商品猪的市场竞争能力。通过以上综合措施，确保牲猪产销渠道通畅，实现增产增收。
3.5 加强规划和引导，夯实发展基地
一是按照统一规划和布局的原则，政府选择几处适合养殖业发展的地方，建设几个养殖小区。由政府出资修建养殖场，以租赁的方式租给养殖户，发展牲猪养殖。二是照“加工龙头企业+养殖基地或养殖协会+农户”的生产模式，发展订单式养殖，拓宽销售渠道和生产规模。三是积极培育牲猪良繁体系，按照山区县的特征，按照“退川进岭上山”的原则，充分利用山地资源，培育几个种猪场，保证牲猪品种和质量。
摘要：牲猪产业是麻阳的一项重要传统农业产业。近年来, 麻阳不断改进牲猪品种, 大力发展牲猪养殖户, 推进牲猪规模养殖进程, 呈现出一定的规模效益。但由于今年年初以来牲猪价格处于低迷, 养猪利润空间越来越小, 农民养猪积极性受挫, 严重影响了牲猪供给平衡。因此, 我们要从加大政策扶持力度、强化配套服务、把握投资方向、强化市场体系建设、加强规划和引导等方面发展规模养殖, 进一步提升麻阳牲猪养殖效益。
樊天海
2010-02-0
3一 选好肉牛良种
要选择西门塔尔、夏洛来及利木赞等肉牛品种与本地秦川牛杂交所生的1代或2代杂种公牛进行育肥。这样的牛具有适应性强、增重快、肉质好及屠宰率高等特点。被选择的育肥牛年龄不宜过大，体重以在350～400㎏之间为宜。
二 做好科学饲养
育肥前要对牛进行体内、外驱虫，以提高其增重效果。可用丙硫苯咪唑、硝氯酚等药物驱除牛体内寄生虫，用除癞灵和敌百虫等药物消除牛体外寄生虫。刚刚进入畜舍内的牛由于不适应新环境，可让牛有1周左右的适应期，在这1周内让牛充分饮水，多饲干草，少喂精料，以后增加精料的同时减少干草的喂量。粗料在春、夏季应尽量以青草为主，也可选用青贮或氨化的玉米秸，另外，优质的各类酒糟或青干草也可。精料采用混合精料，配方为：玉米78％、豆饼18％、骨粉2％、食盐1％、添加剂1％、多维素0.01％，要按照先粗后精，先干后湿，定时定量，少给勤添，喂完饮水的原则，每天早、晚各饲喂1次。粗料自由采食，适当定量精料，一般每头每日2～3kg。牛是反刍家畜，有消化吸收非蛋白氮的能力，每头牛每日可补喂尿素80～100g。牛喂尿素时不要直接拌料或饮水，必须配成水溶液在饲料中混合均匀再进行饲喂。
三 精心管理
牛舍要保持春暖夏凉，通风良好的状态，春季保持10～15℃之间，夏季保持在18～20℃之间。采用拴系管理，缰绳要短系，防止牛回头舔食，另外也可限制活动。每天上午刷试牛体，保持牛体清洁卫生。随时观察牛的采食和排粪情况，及时调整采食量，严格做好疫病防治和卫生消毒工作，发现疾病及时治疗。
肉牛养殖效益
2002年，我国牛肉的年产量在500万吨以上，稳居世界第3位，按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂也已超过100家，并且继续保持着强劲的增长势头，这意味着我国的肉牛养殖业推向国际市场的商业力量已初具规模。而另据分析，到2005年，我国牛肉产量可
达650万吨。今年我国牛肉价格持续提高，效益较好，到今年春节前，我国牛肉产量依然会增加。在进出口贸易方面，随着国际牛肉市场的升温，预计我国牛肉出口也还会增加。
经济效益分析
据对肉牛中原主产区的调查，肉牛短期肥育3～4个月，每头牛可盈利500～600元。如果建设优质杂交肉牛繁育基地，同样可以增加每个养牛户的经济效益。据调查，农户饲养1头地方良种母牛，年繁育1头杂交肉牛犊，仅牛犊断奶后市场售价就可达2 000～2 500元，纯利润可得1 500～2 000元，经济效益十分可观。
(一)按购买1头500斤重的母牛支出来计算
买牛费: 1头400斤重的当地母牛，价格为2800元，利用年限为10年，每年摊销250元。
饲料费：在不计算人工、水、电、饲料设施折旧费用情况下计算，1头500斤重的当地母牛，按目前粗放饲养条件下，每日需粗饲料7.5公斤，1年需2737公斤,每公斤粗饲料按0.1元计算，粗饲料费用为273.7元；每天喂精料2公斤，1年需730公斤，每公斤精料按0.9元计算，精料费用是657元。防疫费：每头牛30元左右。
收入：如这头地方母牛在配种时用西门塔尔或夏洛莱等肉牛来人工授精，生1头杂种牛犊，断奶后市场售价达2 000元以上；母牛淘汰后短期育肥，至400公斤出售，每公斤最低按12元出售，则收入为2 400元,按10年算，年平均240元。每年毛利润: 2 000(杂交牛犊售价)+240(淘汰母牛年平均收益)-250(购买母牛摊销费)-657(精饲料费用)-273(粗饲料费用)=1 300元
(二)按购买架子牛来计算
收购300斤左右的架子牛，按每斤7元总计2 100元，一般日增重可达1.52公斤，育肥3个月，增重至900斤。每天的粗饲料及精料费用约10元，3个月饲料费用为900元。育肥后的牛出售每公斤按8元计算，可得3 600元。
毛利润: 3 600(育肥牛出售价值)-900(饲料费用)-2 100(收购费用)=600元
三、肉牛养殖的关键技术
(一)紧跟市场需要调整日粮配方各大城市要求的牛肉数量和等级不同，如北京的肥牛火锅片、上海的烤牛排用料、广州的牛肉煲原料，都要求上等牛肉，养殖专家普遍认为牛肉肉质的大理石花纹的是好牛肉。因此日粮中精料比例可从40%提高到75%，甚至更高。育肥期如从90天延长到140天，还要求科技饲养。
(二)充分利用饲料棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白饲料，日粮中可以从5%提高到15%，玉米等谷物饲料的比例则可降低，这样做还可降低饲养成本。
(三)秸秆加工的必要性牛的日粮配方中必须有秸秆，它是牛正常消化的必需成分。饲喂秸秆必须注意以下两个因素: 其一，育肥后期日粮中精料比例增加，如果不保持一定量的秸秆，牛的消化会出现反常，造成瘤胃停滞、胃乳头磨损、牛停食以致死亡等严重现象。在牛肉品质改善期日粮中也应有2%～3%的秸秆。为了使牛多采食秸秆，要保持秸秆干净，清除尘土，并使秸秆柔软，而秸秆不宜打碎成粉。秸秆铡短，以5～7厘米为好，稻草、麦秸、玉米秸用揉碎机过一遍即可达到目的。其二，要生产肉质为大理石花纹且红白分明的优质牛肉离不开玉米秸秆等饲料。青干草或苜蓿干草都不能代替秸秆的作用，否则会影响脂肪颜色，降低肉价。
(四)秸秆加工技术用加工后的秸秆饲喂可提高牛的采食量并改善牛的营养。加工方法有以下几种：一是清洗，将秸秆短时浸泡，轻淘除去尘土，并使秸秆软化，主要原料是麦秸和稻草；二是揉搓，也是软化，以玉米粗秸秆为主；三是盐水焖润，用1%的温盐水，将秸秆泼湿、拌和、焖压，用塑料布覆盖，1天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水处理秸秆，饲喂后可提高蛋白质含量。
四、风险分析
肉牛养殖的风险主要来自于四个方面。一是肉牛的来源。肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传播的危险。二是饲养技术。降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。三是疫病防治。疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。四是肉牛的销售渠道和销售价格，选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。总体而言，肉牛养殖在目前情况下是一个低风险高收益的行业。
五、投资应重点考虑的问题
(一)饲草来源饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作或轮作解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。饲草问题，还应考虑季节因素，保证均衡供应。
(二)资金情况肉牛生产所需资金较大，尤其是短期育肥时购买架子牛需要的流动资金更大，农户应根据个人的资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模可大些;资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发展。
(三)技术条件规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特点，不使用科学的饲养技术，就难以获得最佳效益。因此，要搞肉牛规模育肥，建场前必须对养牛的基础知识有初步的了解，并在以后的饲养实践中不断地学习，系统地运用新的技术知识科学饲养。
(四)场地的环境与建设面积
獭兔原产于法国，是一种典型的皮用兼肉用兔，因其皮毛平整完美，可与水獭皮毛媲美，故称“獭兔”也称“天鹅绒兔”。
其被毛密、短、细、平、美、牢、有凉爽的丝绸感，珍贵的毛皮在国际、国内颇受欢迎，是一种高级的天然毛纺织原料和优质和制裘工业原料之一;其肉质细嫩，新鲜可口，有高蛋白，低脂肪，低热量的营养成份，含有人体极易缺乏的赖氨酸和色氨酸元素，经常食用，可以提高人的智商，使人皮肤细腻白嫩。
因此，有“美容肉”、“保健肉”、“长寿肉”之称。
獭兔体型均匀，颊下有肉鬓，耳长且直立，头大口小，嘴尖口边长。
有较粗硬的触须，颈粗而短，胸腔小腹部大，背腰弯曲而略呈弓形，臀部宽圆而发达。
肌肉丰满，发育均称，两只前脚五趾，两只后脚四趾，毛绒细密丰厚，色泽鲜艳，光洁夺目，有白、黑、红、蓝等十多个色型，成年兔一般体长在50-68厘米，体重在2.5-4公斤，年繁殖5-8胎，怀胎一个月产仔6-12只，4-5个月就成长为商品兔可以宰剥或出售，现行市场价活兔为每公斤20元左右，獭兔最适应在冬暖夏凉的土窑洞笼养，主饲料以苜蓿，葵花盘，豆柴豆壳参合麸皮油渣等为主。
二、獭兔的生长周期及经济效益 獭兔好喂养，成本低、繁殖多、成长快，每间隔40多天就繁殖一次，四、五个月就能出售见效，通过细算，每只仔兔从出生到出售每只需花成本10元左右，见利30元左右，每只种兔的市场价为150-200元，每天可食用饲料0.5斤，繁殖的仔兔要分群管理、区别对待。
每个农户从养殖15-20只獭兔起步年纯收入均在万元以上，经过调查大保当村的神木县獭兔养殖协会会员慕宝元同志，他从7月份开始养殖獭兔18只，其中15只母兔，3只公兔。
到年底，已出售商品兔600多只，每只40-50元，收入现金26000多元，现还繁殖存栏獭兔200多只。
起步投资资金18000多元，养殖期间成本2万元，创利2万元，并带动了周围十多个养殖户年收入都在万元以上。
通过调查，一个养殖户按养殖20只獭兔需要的资金及收益预测如下：
(一)养20只獭兔一个繁殖成长周期的费用成本需13400多元。
①、购买种兔：20只×150元=3000元;
②、养兔铁笼：10架×200元=元(每架盛兔4层12只);
③、供水桶、水槽、自来水管、水龙头一套600元;
④、维修兔舍窑洞，处理水泥污水排洪道需400元;
⑤、一个繁殖成长周期(5个月)的饲草料费用3120元; 其中：苜蓿粉5000斤×0.3元=1500元; 麦麸皮和油渣粉1200斤×0.6元=720元;石粉、食盐200斤×1元=200元;其
它运费，粉草费、药品防治费：700元; ⑥、养兔专用饲料压制机一台3300元;
⑦、其他电线设备及电费需1000元; (二)20只獭兔年繁育收入在51200元左右。
20只母兔年产8胎，每胎8只，再按80%成活率计算;可产仔兔：20只×8胎×8只×80%=1024只;每只按现行市场价计算：1024只×50元=51200元; 三、獭兔的饲养与管理。
(1)合理配料，精心喂养。
獭兔的主饲养以80%的干苜蓿粉、葵花盘，豆柴、豆壳粉均可;18%的精饲料(麦麸皮或油渣粉);2%的添加剂(石粉、食盐)再加入适量水份用饲料压制机压制成一厘米长的小节即可按量供给。
从出生到一月龄的小兔称仔兔、这期间、精心喂好母兔集中在一个笼子里给仔兔吃足吃好初乳是关键;从一月龄到三月龄的小兔称幼兔，这期间，3-4只一笼为宜，除加喂米汤，嫩草，菜叶，麸皮，玉米等精饲料外，每天还要供给专用饲料4-5次，并要保持专用饮水龙头有水;从三月龄到五月龄的獭兔称青年兔或成品兔，这期间，要区分商品兔、繁殖兔，编号标记、一兔一笼，记录配肓时间，分别对待，经常观察，每天供给专用饲料3-4次，每只每次0.1斤饲料。
(2)合理选种，交换饲养。
3个月以上的獭兔就可以繁殖，但初配公兔最好为6月龄，母兔为5月龄。
公母养殖比例为1：8为宜，利用年限为3-4年，一般不易近亲交配，公兔要交换饲养。
否则，会影响獭兔的成长大小和皮毛质量。
(3)加强管理，预防为主。
獭兔饲养条件较高，不易粗放管理，一是要根据兔舍和兔子体型合理设计兔笼并以室内温度适中(5-20度)的半开放，多层次笼养为主;二是以草料为主，精料为辅，比例配制，定时定量，少给勤添，注意观察;三是保证供水，防署降温，抗菌抗病，兔舍卫生，定期打扫，粪便、粪尿、排流畅通;四是保持安静，不易惊动。
兔子机灵胆小，不易猫狗惊吓，理想的无吵音，无震动的土窑洞养殖獭兔有吸潮吸臭的自然空调之功能;五是编号登记、分群管理，分别喂养，特别是3个月以上的青年兔为了提高皮毛质量和经济效益，要采取加喂夜草，调配饲料等方法促其健康快速成长;六是勤查勤看，以防为主，獭兔容易感染巴氏杆菌病，球虫病，脚皮炎病，所以要有备用药物和防治技术。
四、养殖獭兔应具备的基本条件 在我县各乡镇不同层次，不同家庭的农户都可以养殖獭兔，其喂养方法简单，省劳省力，既不影响干农活，也不过于受气候、地点、人员时间等条件约束，家庭化养殖和规模化养殖都可以，但应该具备一些基本条件：一是人员思想要认识，要有吃苦耐劳，诚实守信，愿意投资，善养受益，勤劳致富的思想意识;二是要有排水畅通安全宽敞的土窑洞;三是要有可靠稳定的水源和电源;四是要有种草养兔可发展的草资源;五是要
善于学习，具备一些饲养能力和管理技术。
五、养殖獭兔的销路和发展前景 目前我县的獭兔一是销售给个体商贩，二是销售到神木县星海兔业有限责任公司及神木县元隆兔业公司，通过调查，推广养殖獭兔前景看好，中国畜牧善医协会兔业分会定为每年六月六日为“兔肉节”、加速了国际国内兔肉的销售，兔肉价格稳步上升。
近年来，野兔捕杀濒临灭绝，家兔养殖没有形成规模，兔肉出现脱销局势，尤其是獭兔皮毛颇为珍贵，市场供不应求，就周边的榆阳区于成立注册了华池元隆兔业有限责任公司进行指导推广，发展到20该公司的獭兔养殖量达到8万只，出栏量达到5万只，在养殖效益不断上升的情况下，成立了榆阳区獭兔养殖协会，我县一部分养殖户加入了协会会员，见了效益，得了实惠。
神木县委、县政府把小獭兔，大产业列入了发展计划，准备投资扶贫贴息贷款扩大獭兔养殖业。
通过调查了解证明，神木县土地面积辽阔，退耕还林还草面积之大，在全县发展草畜，洋芋，小杂粮三大支柱产业的情况下，推广养殖獭兔前景较好，条件充分，效益可观，有得天独厚的自然条件和生态资源，所以在全县上下动员推广养殖獭兔，意在推行小规模，大群体，小兔子，大产业的经营模式，加大信用社支持“三农”力度，积极投放农户小额信贷，抓点带面，连片养殖，帮助农民脱贫致富，发挥信用社支农主力军
来源：【】 2011-1-25 字体大小：[ 大 中 小 ]
近年来，土鸡养殖市场发展迅速。经过近几年的快速发展，世界土鸡养殖行业已经形成一定的产业规模，相关土鸡养殖产业也日渐完善，但是国内土鸡养殖市场还远未成熟，同发达的欧美国家相比，无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面都还有相当大的差距。随着市场经济的发展，土鸡养殖技术水平、产品质量的提高，应用领域的不断扩展，我国的土鸡养殖将会有巨大的市场需求和发展空间。下面来看看土鸡养殖可行性报告。
第一章 2010年世界土鸡养殖行业发展态势分析
第一节 2010年世界土鸡养殖市场发展状况分析
一、世界土鸡养殖行业特点分析
二、世界土鸡养殖市场需求分析
第二节 2009年全球土鸡养殖市场分析
一、2009年全球土鸡养殖需求分析
二、2009年全球土鸡养殖产销分析
三、2009年中外土鸡养殖市场对比
第二章 中国土鸡养殖行业发展概况分析
第一节 中国土鸡养殖行业发展总体概况
第二节 中国土鸡养殖产业发展成就
第三节 中国土鸡养殖行业发展前景简析
第三章 金融危机下土鸡养殖行业宏观经济环境分析
第一节 2009-2011年全球经济环境分析
一、2009年全球经济运行概况
二、2010-2011年全球经济形势预测
第二节 金融危机对全球经济的影响
一、国际金融危机发展趋势及其国际影响
二、对各国实体经济的影响
第三节 金融危机对中国经济的影响
一、金融危机对中国实体经济的影响
二、金融危机影响下的主要行业
三、中国宏观经济政策变动及趋势
第四节 2009-2011年中国宏观经济环境分析
一、2009年中国宏观经济运行概况
猪是本病唯一的易感动物,各种年龄段的猪均可发病,且发病率很高,对哺乳仔猪的危害尤为严重。母猪发病率差异很大,带毒猪是本病的主要传染源,该病毒生长在肠绒毛上皮细胞和肠系膜淋巴结,通过粪便排出后,可污染饲料、饮水、污染环境和交通工具等成为潜在的传染源。该病的主要传染途径是消化道,病毒会不断感染失去母源抗体保护的仔猪,使该病呈现散发,该病发生率受温度影响,多发生于寒冷季节[2]。2013年开始,美国爆发本病,造成美国养猪业巨大损失。美国的流行毒株和亚洲的国家的现有流行毒株比较相似,寻找传染源是各国学者的研究热点。2015年3月作者成功通过临床症状和实验室检测确诊了一例猪流行腹泻病毒病,并成功治疗,现将诊治过程总结如下,旨在为一线兽医工作者提供借鉴和参考。
1 发病情况介绍
广西地区有一养殖户,存栏猪150余头。3月5日,母猪发生腹泻,腹泻后第2天哺乳仔猪及保育猪发生腹泻,发病率在80%以上,3d后母猪和保育猪腹泻自愈,而哺乳仔猪仅有不足10%的耐过,死亡率达90%,耐过仔猪精神沉郁,食欲减退。该猪场未进行猪流行性腹泻的疫苗防疫。
2 剖检变化及实验室检测
对病死猪进行剖检,仅小肠有明显的眼观变化,表现为小肠扩张,内有黄色液体,肠壁变薄似透明状,肠系膜见有充血,肠系膜淋巴结水肿。无菌采取的病变组织后直接涂片、染色,镜检未发现有细菌;同时进行血琼脂平板培养,37℃培养24h后未发现有细菌增殖,排除了该病由细菌引起。所取的病变组织进行碾磨,反复冻融处理后、进行核酸提取及行RCR/RT-PCR扩增检测,在病变得组织中检测到PEDV的核酸物质(见附图),而在其他组织均未检测到乙型脑炎病毒、蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒等病毒的核酸物质。
3 诊断结果
根据动物发病的临诊症状,剖检变化及实验室检测结果。在病变组织中,用特异性RT-PCR引物扩增到了PEDV的核酸物质(约490bp),因为该猪场未免疫猪腹泻病毒疫苗,检测结果证明该猪场发生了由PEDV病毒引起的猪流行性腹泻病毒病。
M:DL2000 MarKer;1:伪细小病毒PCR扩增结果
4 小结
世界动物卫生组织(OIE)证实,按照标准生产工艺制备的猪血浆制品不可能是猪流行性腹泻病毒的传染源,喷雾干燥方法是可以有效的灭活感染PEDV的猪血浆;牛血浆中的PEDV,70或80℃时即可灭活,22℃(7d),12℃(14d)和4℃(21d)的时候,猪流行性腹泻病毒失去感染性;污染的粪便、饲料、运输工具可成为主要的传染源[3,4]。针对PED的流行特点,加强以下几方面的管理将有助于疫病的防控。
(1)多种疫苗毒株(如CV777毒株,P-5V毒株,DR13毒株)已成功应用于PEDV的防控,发挥重要作用;如何保持猪群抗体水平的均一性,及母乳中特异性抗体的高含量,是成功控制PED发生的关键。因此,免疫过的猪群要进行及时有效的抗体水平评价。
(2) PEDV主要危害新生仔猪,产房的严格消毒将有助于PED的发生;同时,要防范各类PEDV污染物与新生仔猪的接触,重要工作是加强人流、物流的管理,严禁不同岗位的人员串岗,饲养人员与污物处理人员及使用的工具要有不同的出入口,不同的存放地点,严禁混用,要加强用具的消毒处理。
(3)采用人工辅助哺乳的方式,及时对新产弱仔猪给予充足的母乳;在危险期,可添加一些含抗PEDV特异性抗体的含有抗PEDV的卵黄抗体制剂,可增强仔猪的抗病力。
参考文献
[1]庄金秋,梅建国,王金良,等.猪流行性腹泻病毒检测方法研究进展[J].中国兽药杂志,2013,47(4):65-69.
[2]杨德全,鞠厚斌,葛菲菲,等.猪流行性腹泻病毒研究现状[J].畜牧与兽医,2013,45(8):75-79.
[3]殷震,刘景华主编.动物病毒学[M].第二版,北京:科学出版社,1997.
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