便利店员工工作职责（通用9篇）
一、企划部的职责
主要职责是把握公司经营现状和宏观环境动态，就公司的组织发展与经营事业制定和协调战略目标与规划，供总经理及其他部门参考。
二、发展部的职责
1、新开店址调查。包括人口数、家庭结构、收入水平、消费偏好、行业竞争状况等。
2、编制新开店投资预算，估算投资回收期和投资收益率，交财务部审核以申请开发资金
3、制定店面建设、装修、设计统一标准，依此建设新店，进行内外部装修，或者包给外单位承建，但要对工程进度和质量进行严格监督和控制。
4、店面营业设备的采购和安装。
5、制定店面营业设备的使用和保养制度，并监督和不定期检查执行情况。
6、店面及店面营业设备的维修和保养。
三、营业部的职责
1、店面经营业绩的考核制度的制定和执行。
2、店长工作绩效的考核与人事变动的建议。
3、店面岗位责任、作业规范、服务规范的制定与执行情况的监督与考核。
4、将配送中心制定的商品销售计划，根据区域各分店的具体情况（主要是市场环境、经营规模、经营状况与潜力等）分解后下达任务，指导店长执行与实现。
5、店面经营指导，包括商品陈列、POP广告设置、店员培训。
6、推广先进店面的经营经验，督促和帮助落后店面改进经营状况。
7、分店、分区域促销计划的制定和执行。
四、配送中心的职责
1、商品采购制度的制定域执行。
2、制定全公司分品种商品销售计划并制定和执行相应商品采购计划。
3、制定商品开发政策，开发新产品，调整经营商品结构。
4、定价策略的制定和各种商品价格的制定和执行情况监督。
5、公司统一促销策略的制定，统一促销活动的策划。执行、推动及效果评价。
6、商品配送制度、仓储管理制度的制定与执行。
7、物流活动的开展与管理，包括到货商品的验收、保管与维护，适当的流通加工（如分装、分等、配组），库存控制，对各分店的商品配送服务等。
五、财务部的职责
1、资金安排、分配与使用等管理制度的制定。
2、审核各部门开发项目的投资预算或经费预算，负责资金计划，保证供给或提出预算修改方案。
3、经营费用管理制度的制定与执行情况监督，营业成本控制工作的监督。
4、总店与分店财务核算制度的制定与执行。
5、公司的财务收支，包括供应商货款结算、税金缴纳等。
6、提供会计财务报表。
7、开展内部审计。
六、人事部的职责
1、公司劳资、福利、岗位考核、人事变动等制度的制定与执行。
2、劳动人事合同和档案管理。
3、人力资源的规划及开发。
4、公司人际关系与员工士气调查、分析、发扬或改进。
5、公司后勤服务。
6、保持和促进良好公共关系。
7、接受消费者投拆，做出回复，监督有关部门处理，或上报总经理责成有关人员或部门处理。
8、公司安全制度的制定与执行。
9、公司办公用品采购与管理制度的制定与执行。
七、信息部的职责
1、公司管理信息系的开发和维护。
2、系统地进行信息、系统相关的人员培训。
3、商品经营进、销、存各环节的数据统计整理和分析，满足有关经营部门对经营部商品信息的需要，为提高商品管理水平。
4、定期或不定期地自主或应有部门要求开展专题市场调研活动。
5、保持与外部环境的密切联系，随时随地收集消费者需求变动趋势，行业竞争状况，经济景气等有关信息，进行加工处理，做出分析报告，供有关决策参考。
二、工作目标
三、工作职责 店长岗位职责：
1、负责门店的经营管理，完成上级下达的各项经营指标。
2、制定门店的经营计划，督促员工贯彻执行经营计划。
3、监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理、商品损耗等有关作业。
4、监督和审核门店的会计、收银作业。
5、负责门店员工考勤、服务规范执行情况的监督与管理，对员工考核、晋升、降级和调动提出建议。
6、组织员工培训，组织门店的促销活动。
7、处理日常经营中出现的意外事件，解决员之间的冲突。
8、参加一些社区公益活动，成为商店的代言人。
9、处理顾客投诉与意见。助理店长（副店长）的职责
1、协助店长安排门店的经营管理；
2、协助店长制定商品经营计划；
3、必要时作为一个工作组的负责人对本班组人员工作进行统筹安排并协调；
4、协助店长安排商品进货业务；
5、协助店长对人员进行考核，提出晋升或调动的建议；
6、协助店长进行商品防损或服务监督等工作；
7、协助店长解决员工之间的冲突；
8、在店长不在时代理店长职责。店员职责
1、收银机及相应趋于的清洁工作；
2、收银前做好准备工作；
3、清楚商品的分类编码及价格情况和促销活动内容；
4、迅速并有礼貌地完成收银和商品装袋工作；
5、按规定将现金额上缴或存入银行；
6、热情、耐心地解决顾客问题；
7、配送中心送来店时，负责商品的清点和验收工作；
8、负责店内货架上商品的补货工作，保证及时上架；
9、负责商店商品盘点工作，并做好记录，确认商品损耗数量；
10、负责货架上商品的清洁工作；
11、及时将缺货商品告知店长或主管人员，以便及时订货。
12、对需要退、换货商品按规定进行处理。
13、热情回答顾客的任何问题，并帮助顾选购商品；
14、为顾客提供必要的服务，如开发票、换货、装袋等；
15、协助理货员进行商品陈列、商品盘点和价格标签的粘贴更换。
16、作为后备收银人员随时收银工作；
17、协助店和处理顾客抱怨问题。
18、负责商店每日的开店、闭店工作，保护商品和器械完好。
19、负责监督商店人员的作业流程，以防内盗；
20、负责监视店内顾客购货活动，发现意外情况立即报告店长；
21、协助店长对商训的偷盗行为进行处理；
档案作为一种信息资源, 是一种潜在的生产力, 其价值体现在为医院发展大局和群众健康服务之中[1]。我院综合档案室成立于1992年, 集中统一管理医院十大类档案, 于1998年获科技事业单位档案管理国家二级称号。19年来, 档案管理工作取得显著成绩, 为医院各项管理工作提供服务, 充分体现了档案的作用和价值, 同时也确立了档案工作在医院管理工作中的重要地位。在医院档案管理工作中, 特别是在为医院人事管理工作提供档案服务的过程中, 更深刻地体现了档案服务于管理的重要性。从而使综合档案室与人事工作形成了相互信任、相互依赖的工作关系。
1 人事科产生的文件材料有赖于综合档案管理
1.1 人事科的文件材料多, 难保管, 更难于查找。
随着医疗卫生体制改革逐步深入, 医院已拥有更大主权和人事聘任权, 人事管理工作的范围也越来越大, 产生的文件材料也越来越多。每年从人事科收集归档的材料占行政管理类档案的比例大约为:1/5~1/4。据近几年的统计每年还在逐年增加, 2009年行政管理类档案总数1572份, 人事档案就有731份, 2010年行政管理档案总数1851份, 人事科档案就有901份。如此大量的文件材料, 如不经档案室整理归档可想而知, 查找资料是何等困难。曾有一位人事科科长感叹地说:“写文章不难, 难的是找资料。”自从综合档案室成立后, 收集全院各类档案归档, 人事科的文件材料就如同找到了好管家, 每年新年伊始, 人事科就最早最快地将文件材料移交到档案室。
1.2 人事科的文件材料种类繁多, 只有经过档案人员的整理才能达到有序管理。
人事科工作涉及的内容很多简单归类有:人员聘用、调入、调出、干部任免、奖惩、考核、考勤、抚恤、保险等方面, 因而也相应产生林林总总的文件材料。综合档案室成立前, 如此多的材料无专人整理, 无专门库房存放, 且存放无序。的确是一个棘手的问题。
1.3
人事科办公空间有限, 文件存放的地方也有限, 日积月累的文件材料, 只有移交到档案室才能节省出有限的空间。
2 档案人员工作注意事项
档案人员精心整理归档文件材料, 为今后提供利用打下了良好的基础。要把这些内容多、项目多的文件材料整理好, 就需要档案人员尽心尽力处理好文件材料的收集、整理、鉴定分类、装订、录入、排列上架等等每个环节。
2.1 收集要齐全
收集是档案管理工作的基础, 收集工作在档案管理各环节中占有重要地位, 是档案管理的前提和基础, 材料收集是否齐全, 直接影响档案归档率和完整率。要严格按归档范围收集材料, 反复检查校对, 尽量避免少收漏收, 从而保证档案提供利用的质量。例如:每项工作有计划就应该有总结, 有方案就应该有汇报, 有请示就应该有批复等等。一定要将材料找齐, 找全, 才能保证档案的完整。
2.2 分类要科学、要准确
收集整理档案时, 档案人员既要有耐心、细心, 还要用心, 卷内文件的收集, 不能简单的按时间先后排列、分装盒, 要保持文件材料的有机联系, 这样才能系统、全面的提供档案的利用。例如: (1) 整套材料要放在一起, 如公开招聘材料:招聘计划、面试材料、体检材料、公示材料、入编材料等等, 要归类存放。 (2) 会议、培训班材料、专项检查等材料都要按其项目内容收集齐全, 分类装盒。 (3) 档案排列上架顺序相对固定。人事工作的内容年复一年大致相同, 产生的档案材料也周而复始, 变动不大。因而每年档案排列上架的次序, 除了按保管期限排列外, 排列上架的秩序也相对固定。一是按部门排列相对固定:人事科的档案固定排在办公室档案的后面。二是人事科档案内部排列顺序永久的是:内部机构设置的档案、合并的批复、人员统计年报表、工资年报表、花名册、干部任免通知、职称批文、工作计划、总结、聘用合同书等等。这些相对固定的档案排列法, 非常利于档案调卷, 无论档案室人员或是人事科的人员, 不需检索工具, 就知道所需档案的存放位置。伸手即来, 非常便于档案查找利用。 (4) 尽量详细的录入档案的题名或关键词。这是提高档案的查全率、查准率的关键环节。a.不能简单的按原文件标题录入。就例如会议记录、通知等, 题名中根本不能揭示文件内容, 这就需要仔细阅读全文, 重新拟写题名, 注明是xx会议记录、xx通知。b.标题不能全部反映内容的要进行补充特别是比较重要的文件, 就要不恤花费几倍的时间也要一一注明、录入。例如:上级的任免通知、评先通知、职称批文等, 往往文件标题上只出现一个代表性的人名或是外单位的人名, 从题名上看与本单位毫无关系, 这时就需要将本单位有关的人名、给记录清楚。这些类似的文件很多, 有的文件有1份文中有3个或5个人名需要录入, 有的文件有100~200多人名需录入。最多有1份文件高达441人, 又如, 2000年有1份上级卫生部门批准我院通过认定执业医师的文件, 这份文件很重要, 是关系到这400多人的资格认定的批准文, 因而我们是不辞劳苦、一字不漏地把这些人名全部录入电脑, 目的是为今后又快又准确的查找档案做好准备。事后证明, 这些任免文、职称文等档案利用最多, 发挥的作用也最大。
3 综合档案室全方位、多层次地为人事工作提供服务
综合档案室经过多年的努力, 现在库存量越来越丰富, 门类也越来越多。更重要的是, 从1998年开始就应用档案软件管理档案。因而在为医院人事工作的服务中, 显示出档案的凭证功能和信息功能。
3.1 人事科的文件材料归综合档案室管理后, 解除了他们查找资料的困扰, 不再为查找资料翻箱倒柜, 不再为查找资料而浪费时间。
只要向档案室提出查找档案的要求或列出查找的清单, 档案室很快就能够给出满意的结果。
3.2 综合档案室可以多渠道、多层次的为人事工作提供档案信息。
档案工作就其性质而言, 就是为了保存和传播档案信息, 为医院各个方面利用[2]。综合档案集中统一管理的是医院各门类的档案, 也是医院档案的信息中心。人事部门需要查科室以外的资料, 不必跨科室跨部门查找, 只要通过档案室就可以查到。
3.3
综合档案室应用计算机软件管理档案, 与医院的现代化办公、现代化管理的快节奏相适应, 为人事工作提供的是快捷的档案查询, 只要输入需要查找的档案关键词, 电脑就会提供有关的所有档案, 具有查全率、查准率高的功能, 大大节省利用者的时间, 达到了事半功倍的办事效率。
3.4 综合档案室为人事档案创等达标立下汗马功劳。
我院人事档案于2005年获得干部人事档案工作目标管理一级单位, 在四年多的创建过程中, 综合档案室为其补充、修正了大量的人事档案。如提供多年的干部任免材料, 职称材料......在这不易作详细列举。人事档案创建干部人事档案工作目标管理一级单位能顺利通过, 与综合档案室提供的档案信息, 有着密不可分的功劳。
3.5 综合档案室编制的编研材料, 为人事工作提供了全面、系统、准确的档案信息。
例如; (1) 干部任免文件汇编, 每10年汇编成一本。 (2) 职称批文文件汇编, 同样是每10年一本。这两种文件的利用频率非常高。经常查找原件, 一是麻烦, 二是易造成原件破损, 将这些零散的文件, 按时间按专题复印后装订成册。编制成汇编后, 起到两个作用一是方便利用, 二是保护原件。最大限度地满足人事工作对档案信息的需要。
多年来综合档案室给人事工作提供的档案利用已不计其数, 人事部门在利用档案的过程中, 已获益匪浅。他们已充分认识到档案的价值和重要性, 因而医院领导和人事部门也非常重视和支持综合档案室的工作, 给综合档案创造了一个良好的工作环境。今后, 综合档案室还要不断努力工作, 要多广角, 多层次, 多途径地收集档案, 不断增加库存量, 还要加强服务意识, 以“服务为先”贯穿于整个档案工作的过程, 进一步扩展档案的发展空间。为医院的管理工作提供更优质的服务。
参考文献
[1]李成修, 林乐良, 于复德, 等.医院综合档案的管理与利用[J].中国医院, 2009, 13 (10) :58-58.
便利店员工需要认真学习，细致了解每种商品的功能、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。下面小编就和大家分享便利店员工转正总结，来欣赏一下吧。
便利店员工转正总结
时光如箭，转眼又到了年底，回顾这一年来的工作，在公司领导的正确领导下，紧紧围绕“优质服务是超市发展的永恒主题”的目标，大力加强业务知识的学习，不断提高自身业务素质，工作中坚持从零做起，强化服务创新意识，收到了较好的效果，圆满地完成了各项工作任务。
一、强化业务技能，坚持从零做起。工作中，我始终坚持从零做起、从现在做起、从自身做起，以“锅里有、碗里才会有”作为自己的工作动力，努力做到在平凡的岗位上兢兢业业、创新思维、激情工作。每天上岗前，都习惯性地到货区转一圈，看看有无新产品，及时了解掌握其价格、口味和有关的基本常识，待顾客询问时，对整个超市的货品做到“一口清”。上岗时，做到货物摆放整齐、充足，购物通道畅通无杂物，区域卫生干净、整洁，始终为顾客提供一个舒适的购物环境。同时，强化服务意识，提高销售技巧，积极主动地为顾客推销商品，最大限度的满足顾客的需求，让顾客来的宽心，买的舒心，走的安心。
二、从严要求，严格遵守公司的各项规章制度。平时，始终做到从严从难要求自已，严格遵守公司的各项规章制度，从不迟到和早退，工作能早计划、早准备，做到有的放矢。
三、团结同事，充分发挥团队精神。合站以后，来自不同单位的同事们，组合到了一起，来到情满站超市。我们互相学习交流，取长补短，在很短的时间内，便组合成了一支战斗力很强的团队，我们以同心、同德、同利、同乐为原则，以共和、共荣、共建、共赢为目标，以道相同、利相共、心相融为背景，在这个充满激情的团队里，做到人尽其能，才尽其用，各展风流，把我们顺合客运公司情满站超市顺顺利利、和和眭眭地发展壮大。
今年的工作，虽然取得了一定的进步和成绩，但在其它方面还存在着一些不足。一是工作创新能力有待进一步加强。特别是是熟食加工方面，还没有形成自己的特色，没有创出品牌。二是工作有时做的还不够细，还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。
下一步的工作打算：
一是强化服务意识。顾客的光临不一定是有需求的，有可能只是随意逛逛。这时候不能因为顾客不购物就对其不理不睬，应该将每一位来到情满站超市的人视为购物顾客，然后热心服务。一部分可能不购物的顾客也会因为热情周到的服务而变为潜在的顾客。一线岗位，与顾客面对面打交道，代表着情满站超市的形象，所以时刻保持服务意识，主动吸引顾客。
二是强化创新意识。积极探索熟食的制作方法，力争在半年的时间内，研制出二、三种熟食花样，形成自己的特色，创出情满站自己的品牌。
三是强化职业意识。不把生活中的情绪带到工作中来，试想，顾客到来之后看到营业员无精打采，或是面带愠色，即使这根本就不是针对顾客的，顾客也会觉得是针对自己的，从而有可能会离去。
四、强化仪表意识。车站是一个城市的窗口，车站超市更是一个窗口中的窗口。每天都会有成千上万的旅客光顾，如果自身的形象都不注意，怎么能更好地为顾客服务呢?所以斜靠柜台，扎堆聊天，吃东西等等是要坚决杜绝的。
便利店员工工作总结范文
时光飞快，转眼间在服务区愉快的工作快三个月了。这几个月里，在*主管、*店长等领导和同事的教导下，我学会了从最初不了解服务区工作是如何开展的到现在每天能够从容、熟练地和其他员工一起愉快的工作。短短三个月的服务区实习经历对我以后工作的开展具有很大的帮助。现在我就把这三个月的实习经验和感受总结一下：
第一阶段，从一个刚毕业于学校的学生到成为一名便利店营业员的转变
刚入职的第一个月初在***培训了五天，我就被安排到***服务区做便利店实习营业员。目的是让我能有更好的机会在一线工作岗位上有所体验，让我明白便利店的营业管理运转机制以及熟悉其中的规章与制度，为日后的工作积累经验和教训。另外与老员工们谈谈心，了解他们工作和生活所需，收集他们对服务区管理的看法和建议并向有关领导反映，还有向同事传达领导的指示和要求，与他们一起创造一个上下级、同事之间相处和睦融洽的，充满激情的生活工作环境。
作为便利店的营业员，首先我必须了解到营业员每天的岗位职责，诸如每次上班都得严格按照要求着装整齐的按时上岗，不迟到不早退，更不可有旷工等违纪现象，严禁擅自离岗或者串岗，工作时必须时刻注意自己的服务态度，使用礼貌用语，切忌做与工作无关的事情。上班提前十五分钟参加班前会议，班会后认真搞好店面的卫生。上班过程中除了对顾客做好导购、推销商品的工作，还需要及时补充货架上的商品。时刻保持店面卫生的整洁，并做好防盗工作，预防和消除一切纠纷，让所有顾客有个良好的购物和中途休息的舒适环境。
每天所接触的顾客形形色色，良莠不齐，当然有很多的顾客是理解和支持我们的工作，也有的顾客却因某些原因一肚子怨气，满腹牢骚、怪话、更有的是骂骂咧咧。遇到这些出口不逊的顾客，我都忍住，不发脾气，而是用礼貌的语言去解释，用善意的微笑去化解，使他们能够理解我们的工作，从而配合我们的工作。在工作的这段时间里，虽然遇到几次因退货和兑奖的纠纷，但是在我们合理而及时的调解下终得到有效的解决。
为了更快更好了解和适应便利店工作，在上班过程中遇到困惑的问题就主动请教同事，因为他们都很热情很乐意帮助我。而我有好的建议或者了解到有存在可以改善的地方就与领班或同事商量哪怕最后不一定被采纳。班后我也常常找老员工或者和我一起进来的另外两位同学甚至其他服务区的同学谈谈心交换一下有关工作上的经验，以便我们进一步提高自己的工作效率。
第二阶段，从便利店营业员到实习收银员的转变
由于七月份在便利店勤学苦练、不懂就问，很快就能独自熟练操作的缘故，加上期间工作表现得到领导和同事的充分肯定，八月份我就经领导允许被领班安排作为便利店的实习收银员。
作为收银员，每天大概所要做的工作流程如下：
首先到财务室领取备用金钱箱(点好备用金)。待确认一切无误后由当班CSE管理员陪同下安全来到便利店。接着参加由领班主持的班前会议包括背诵礼貌用语、检查仪容仪表、总结前一天或前一班的工作情况并布置当班的任务、强调需要注意的其他事项等等。正确开启收银电脑，整理好备用金。查看交班本明确当天任务。班前营业的盘点和核对库存(也可以和营业员共同完成)。接待顾客、认真做好收银工作。下班时的盘点以及写好交班本。做好班结(每天最后一个班还需做日结)。整理好当班的收款并联系值班的CSE管理员，在CSE管理员的陪同下安全回到财务室。上交当班收款以及兑换第二天的备用零钱。把备用钱箱放到规定的保险柜。
作为收银员，特别是在假期节日里，除了提高自己的工作效率外还需要认真验钞防止收到假钞。认真的做好收银的工作，唱收唱找，一为防止个别顾客的欺骗。二为消除长短款的出现。三为避免买卖纠纷的出现。
短短的一个月的收银经历，让我明白到收银岗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪个岗位都要认真细心和负责!
第三阶段。从便利店营业员、收银员到行政办公室接触行政方面的转变。
经过大约两个月的便利店实习，基本了解便利店的运转情况之后，根据培训提出的轮岗实习要求，九月初就安排到行政部门学习。但由于之前所学专业的限制，其实主要学习的内容是行政文员，仓管，便利店长，CSE管理等非有关计算机方面的。
在这阶段的前期实习，我的主要任务是协助行政文员做好每天的例行工作，了解行政文员每天、每周、每月所必须做的事情。
总的来说，在这三个月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很多时候只要我们换一个位置或一个角度去思考，就会发觉事情并非自己先前所想那样，若是换了自己去做也并不一定能做得更好也许做的还不如现在。所以我觉得现在改变不了外部环境但可以改变自己以适应这服务区工作和生活环境。
当然除了做好自己的本分工作外，还积极参加服务区举行的培训与活动，参加公司总部的培训。尽管如此，我知道，无论在哪个方面我都离领导的要求都有很大差距。今后，我将继续听从领导安排，积极配合服务区工作，通过不断学习来提高自己业务水平和业务能力，提高自身素质，做一名爱岗敬业的合格型员工。
便利店员工工作总结
年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在便利店这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自便利店这个大家庭，为便利店明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己20**的工作总结如下：
一、积极主动学习业务知识
我今年工作调动后，更加认真熟悉每种商品的功能、价格，积极向向店长、组长请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。同时认真的参加便利店组织的各项培训，深入领会，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。
二、端正态度认真工作，积极做好本职工作
今年刚调到日化组的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报。从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学，一点一滴的记。半年多年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。
我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报……我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在**便利店感受到的，也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。
三、认真参加便利店组织的各类活动
便利店工作繁忙，任务重。我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动，并在各种活动中取得了较好的成绩。
20**年的工作将进一步加强和改进自己的工作，更好的完成本职工作：
1、严格遵守新乐超市的各项管理制度。不迟到、早退、旷工，上岗要做到精神饱满，站姿端正，举止大方，按规定统一着装，佩戴服务证章，严格遵守新乐的管理制度，积极努力工作。
2、进一步端正工作态度，认真完成本职工作工作中能够服从店长、组长的安排，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导及时勾通。尊重同志，乐于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重，坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则，扎实工作。
3、努力提高业务能力。进一步积极参加便利店组织的培训，认真学习，细致了解每种商品的功能、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教，力争使自己的业务能力更是一个台阶，更好的干好本职工作。
沉思回顾，在苏果超市这个大家庭里使我得到了 更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友， 积累了更多的经验，虽然也通过了不少深刻的教训， 发现了自身的种种的不足， 这几个月是充实的几个月， 我的成长来自苏果超市这个大家庭，为苏果超市今后 更好的发展尽自己的全力是义不容辞的责任。
感谢苏果给我这么一个美好的工作，苏果超市管 理科学，并为年轻一代创造了一个良好的发展平台， 苏果员工都是富有活力的年轻人，他们朝气蓬勃，工 作认真负责，团结之间和睦友善，到处一派欣欣向荣 的景象。
如何在这样一个充满发展、机遇、挑战并存的团 队中脱颖而出呢?我决心做好以下二方面工作：
1、从思想层面上树立热爱苏果的思想，以主人翁责任感对待苏果每个工作，把苏果事业当成自己的事业一样认真负责。
2 、销售机会是我们每个苏果人都应该思考的问 题，只有向顾客提供优质的商品和服务，尽可能满足 顾客的要求， 才能实现满意的利润和规模报酬的递增， 促进企业长期稳定，快速发展。
一、健全管理制度，建立完整的报表体系，精化管理水平。
一方面，落实管理制度，实现工作标准化和操作程序专业化;建立门店各类报表，及时、有效性调查，全面反映便利店的经营情况，并制定相关经营策略;另一方面，在管理上细中求精，透过业务数据，分析反映经营规律。为应付对市场和顾客需求的变化，对工作过程和程序有效进行评价和改善，不断提高工作质量，优化简化工作过程和操作程序。
二、加强商品的管理。
为减少库存资金占用和库存成本，避免影响商品的销售。主要加强商品的管理，定期检查库存商品的保质期，合理订货、补货。加强商品损耗的控制，即控制影响库存水平的因素，保持畅销商品不断货。经常了解门店销售情况，关注异常信息，找出造成负库存的主要原因并消除负库存的对策，将负库存的情况降到最低，减少库存资金占用及库存成本。便利店根据经营情况、地势及地区的经济水平，以多品种少量的原则进行补货作业。
三、分析经营趋势，掌握销售情况。
通过系统销售信息，各门店报表了解每天的运营情况，分析顾客的购买习惯，购买规律，收集详细的销售点数据。确认顾客的需求动向，采取有效措施，设计主力流动线和配置主力商品。
四、强化培训，提高业务技能技巧，优质服务。
为实现公司五大网络化，提高形象、服务盈利水平，认识零售业逐渐进入以连锁经营的业态多元化时代。进行便利店人员的业务知识培训，传递商品信息与知识。根据消费者的购买习惯、市场需求，制定门店的布局和商品的陈列;观察分析消费者性格心理，提高销售技巧，处理问题的能力和沟通;提高服务水平，加强培训员工素质素养。逐步拟进专业化的操作与管理。
五、通过降低服务成本，努力达标。
便利店倡导“勤俭节约，人人有责”，节约用水用电及物料消耗;加强设施设备的安全保障，减少备件损耗，以降低成本费用。为达到经营指标，在节日高峰期，根据车流量客流量调整、延长营业时间，增加销售额;在正常营业时间外便利店人员无条件为顾客开店销售购买。以优质的服务态度牵系顾客的心理，打造通驿品牌，树立良好形象。
六、不足工作。
(1) 国内许多便利店没有自己的经营特色, 没有自己的独特形象、业态风格、商品结构, 不论经营的商品、价格还是服务均是雷同者多, 这种千店一面的经营格局造成企业很难形成忠诚的顾客群。
(2) 便利店在经营范围与商品结构方面与超市和一般食杂店基本雷同, 缺乏主力商品, 价格与商品品类又无法与大型超市竞争, 在地理位置的竞争上又不能优于食品杂货店, 故“便利”功能无法体现, 效益不佳, 竞争力不强。
(3) 我国的便利店产品虽然处于刚起步阶段, 但是发展迅速, 尤其是沿海发达地区更加迅猛。就现状来看, 零售业新的经营思想和理念、先进的管理模式和方法被越来越多的人所接受。企业和个人看好便利店的产业前景, 纷纷投资加盟到这个产业当中, 零售业各种业态呈现不同形式和规模的商店在市场经济中“争奇斗艳”。
2 便利店发展策略
(1) 经营理念:便利店员工应对顾客提供热情周到又恰到好处的服务, 体现出“以人为本”的理念。
(2) 信息技术:使用信息技术建立广泛的市场营销网络进行商品、信息、人才的布局和运作。
(3) 扩大规模:便利店只有和连锁经营相结合, 才能更好地适应社会发展, 随之也会带来价格优势。
(4) 提高供应效率: (1) 与供应商结成战略联盟, 抓好供应链的衔接, 争取从产品质量到供应渠道, 再到商品销售都争取主动权。 (2) 提高供应链的效率, 紧抓与供应商之间的信息交换、单据流转、自己物流的安排等。
3 便利店竞争策略
市场经济的一个基本现象就是市场竞争, 随着消费市场日渐成熟, 便利店在经营中面临着同类商店、超市、专卖店的激烈竞争, 为此便利店要想立于不败之地就要寻找最佳的竞争对策。策略包括以下两个方面:
3.1 差异化定位
一般消费者较偏好位置便利、营业时间长、店貌清洁明亮、服务好的便利店, 所以在建立或塑造便利店差异化特色时, 除了可以从差异化着手外, 也要加强便利店服务的差异化。
3.2 实行简单化
任何竞争对策的制定, 都可以按照五个原则来加以执行, 即标准化、数字化、简单化、人性化、合理化。标准化使管理者有章可循;数字化易看易懂易学;简单化合理化不增加工作负担;人性化使创造的利润共享。
4 便利店产品策略
产品策略是合理确定经营范围和产品经营结构, 在有限的资源条件下尽可能满足消费者对产品选择的需要, 并突出产品经营的特色。所以便利店要时刻调整产品, 防止产品滞销;跟上消费者变化的脚步, 不断调整产品经营范围, 适时引入新产品, 不断培养畅销产品。
5 便利店定价策略
关于定价, 我们可以根据国外的商场超市定价方法进行具体的定价, 例如沃尔玛的“天天低价”, 家乐福的“低中取低, 高中取高”。而他们的共同点是都采用了低价渗透、尾数定价、错觉定价等。
5.1 低价渗透策略
敏感商品实行低价渗透, 给消费者传递商品低价的信号, 使消费者产生商品价格低廉的印象, 吸引消费者前来光顾, 提高便利店的知名度。多应用与蔬菜冷鲜类, 这种产品需要就近采购, 及时销售, 所以把价格调低既可以通过增加销量保证成本, 又可以通过价格优势吸引更多顾客进店带动其他商品的销售量。
5.2 尾数定价策略
在商品定价的时候保留尾数, 可以使消费者产生商品便宜的错觉, 例如消费者总是会认为九块九比十块要便宜得多;还可以让消费者无意的感觉到企业是很认真科学的低价销售。这种定价策略在现在的专卖店、商场、超市也是经常出现。
5.3 招徕定价策略
这种定价策略与低价渗透有着异曲同工之妙, 但又比低价渗透更加精妙, 对于敏感产品低价销售, 对于非敏感产品把价格调高, 这种方式既吸引了顾客, 又为便利店带来了更大的收益!
5.4 错觉定价策略
这种定价策略也是经常出现在商超专卖店, 可很少有人能够真正体会它的精髓, 关于错觉定价, 我们通过一个例子来说明, 当一件产品打折促销, 消费者一般会认为这件产品本身就不值原价, 而如果买一件产品加十块钱可以多一件, 消费者则会认为是捡了便宜, 产品的价值得到了提升, 因而吸引了更多的消费者选择。
6 总结
我国大多数便利店还处于初级阶段, 这一阶段发展重点是努力提高经营能力和标准化管理水平, 同时扩大经营, 与连锁企业接轨并融合, 制定合理价格, 优化供应链。做到这些, 便利店在不久的将来一定会成为生活购物不可缺少的一部分。
参考文献
[1]戴军.企业连锁经营管理[M].西安:西安交通大学出版社, 2011.
2. 配合营运总监负责各门店的经营管理工作。
3. 制定各门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。
4. 制定服务标准程序和操作规程。
5. 主持日常和定期的各门店负责人会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司各部门经理会议。
6. 定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系。
一、社区便利店商品结构概述
便利店是指满足消费者便利性需求为主要目的零售业态。便利店的产生源于超市经营的大型化及选址的郊外化, 主要为了满足那些不愿意因为少量购物而驾车到郊外和进行长时间排队结账等待及有即时性需求的消费者。社区便利店顾名思义是指在居民小区即通俗意义上的家属院开设的便利店, 主要特点是消费群体相对稳定、年龄结构层次不齐、容易形成依赖等。
商品结构是指在一定的经营范围内, 按一定的标准将经营的商品分成若干类别和项目, 以及各类别和项目的商品在商品总构成中的比重[]。通俗来讲商品结构是指符合商圈内消费者需要的商品组合。便利店的商品结构大致可以分为大致可分为食品、非食品和服务三大类, 主要从顾客的便利性和门店的绩效性出发。食品类商品构成了便利店商品的主力, 占到总的销售量的50%以上, 对于同类品牌的标准包装商品在价格上不能与大超市相抗衡, 季节性的非常温食品却可以作为高毛利周转快的商品进行重点开发。非食品类商品主要作为食品类商品的辅助商品存在, 虽然销售量并不是很大, 但为满足消费者的日常需求, 商品品种多;服务类商品是补充性的消费, 是培养顾客忠诚的重要手段。
目前, 国内市场上社区便利店在商品结构上呈现的主要特点是:大部分便利店只是大超市的缩影, 商品组合大而全, 主力商品地位不明显;便利店商品结构的同质化。潍坊百货集团旗下的中百便利店, 90%的店面是以饮料、酒水、香烟、卫生用品、休闲食品及日配品等六类商品作为支撑, 且价格水平趋同。服务项目的盲目跟踪, 多数便利店在经营上一味模仿7-11, 从而过度开发服务性商品, 我们必须明确的是服务只是商品销售的辅助行为, 所以所有的服务性项目的开发必须以过硬的商品结构为前提。
二、社区便利店商品结构的优化
1. 便利店的商品结构要抓住刚性需求和便利性需求两个方面
社区便利店服务的主要对象是居住在一个固定区域的消费群体, 日常生活所需的柴米油盐酱醋茶这些琐碎的日常必需品是随时都可用到的, 这些商品的需求与消费是所谓的刚性需求。目前便利店的经营者往往只注重满足消费者的便利性、应急性需求, 忽略了便利性需求是以刚性需求为基础和前提的。很明显社区居民的日常消费是一日三餐所需的粮油、调味品、日配等商品, 而非现在便利店中到处可见的饮料、酒水、休闲食品等, 这一点要求便利店调整以往的作为大卖场补充消费的市场定位, 必须明确便利店也可以作为大卖场的竞争者而存在, 商品结构贴近生活了, 价格趋于合理了, 居民们自然而然会有事没事进来看看, 我们的客流量就会不断上升。
面对激烈的市场竞争, 社区便利店在刚性需求与便利性需求兼顾的原则下, 可进行生鲜商品的经营, 改变传统便利店以副食百货、烟酒糖茶为主要商品的结构特点, 进行生鲜加强型便利店的改造, 蔬菜、水果、肉类、豆制品及烘培品的引进必然会带动柴米油盐的销售。
2. 摒弃大而全的商品结构, 进行商品的错位经营
大型综合超市宽而深的商品结构决定了消费群体的广泛性, 社区便利店则有明确的消费主体, 这一点犹如微信与微博的区别, 微博的受众更具有广泛性, 微信的接受者更具有针对性, 社区便利店的商品经经营, 应该做到微信的精准性。
社区便利店目标顾客层应为小区居民, 目标消费群体确定了, 消费者所需要的商品自然也就明确了。小区居民其实就是我们的邻居, 我们要从家庭状况、生活习惯、日常喜好等各分方面深入了解我们身边的人, 要密切关住小区主流消费群体的日常需要。
社区便利店在商品经营上应根据身边人的主流需求进行商品结构的调整, 对于顾客提出来的未能得到满足的个性需求, 应该进行市场分析, 及时跟进, 尽量满足更多消费者的需要, 商品是顾客决定的, 我们销售的商品不是因为竞争店里有销售, 而是要依据顾客需求经营顾客需要且喜欢的商品。比如杭州市场上的白领便当经济, 便利店针对白领阶层在“早饭、午饭吃什么”上的困惑, 多家便利店开始经营便当快餐, 针对18-35岁的消费群体, 打造多种快餐产品, 取得很好的市场效应。
3. 经营知名度高的一线品牌商品
在信息传递方式多样化的时代, 人们所能掌握的商品信息量极大, 社区便利店的货架上应该陈列人们熟知的能够辨别的知名商品, 让消费者买的放心。社区便利店的消费群体注定是熟面孔、老熟人以及回头客, 这些人是社区便利店生意旺盛的主力军。向他们传递我们商店的商品信息, 提高商店的知名和信誉度, 为人们提供便利的同时, 使我们有个良好的发展空间和生存之地。
在此要求下, 我们必须保证便利店商品货架的利用率极高, 在有限的商品空间中, 陈列人们日常所需的生活必需, 这就对商品组合提出了高的要求。一家便利店铺的商品组合不可能像大卖场做到即宽又深, 面面巨刀。在保证多样性需求的情况下, 尽量精简商品品种, 选择知名度高、市场占有率高的少数品牌。曾经到潍坊一家社区店购物, 店铺大约150平米, 经营商品以生鲜日配为主, 其中冷冻食品中水饺三个品牌近二十种单品。分析社区环境, 该小区为城中村改造安置规划, 基本是家族式生活方式, 大多数家庭还是习惯老老少少凑在一起热热闹闹包饺子, 而不是吃速冻饺子, 面对这样的市场状况, 便利店可选择几种大众口味的常见品牌作为销售品项, 满足部分应急性需求即可。
4. 适度开发服务类商品
社区便利店的经营以做好“社区服务”为目标。国内便利店的发展迅速, 遍地呈现7-11模式、全家模式及罗森模式, 过度的模仿这些洋超市的经营模式, 到处是代缴电话费、代收快递……, 这些项目固然能起到锦上添花的作用, 但不能盲目跟风。便利店本身是一家商店, 是经营商品的地方, 这一点上我们必须明确便利店是以经营商品为主还是经营服务为主。如果商品本身不具有吸引力, 客单价还是无法得到很大幅度的提升。社区便利店贴近居民, 在提高客单价, 销售额增长的在合理范围内适度开发服务类商品, 可以增加商店信誉, 取得社区居民信赖, 比如残缺币的兑换等一系列活动。
便利店的商品结构受区位影响较大, 针对不同位置的便利店, 在商品结构的调整优化上要勇于实践。社区便利店的商品配置一定保证贴近社区, 以民生商品为主, 比如现在社区周边常见的生鲜便利店就是一种大胆的尝试, 努力降低社区居民去大卖场消费的次数, 是业绩提升的关键。
参考文献
[1]曹富莲, 李学荟.《连锁门店开发与设计》.大连理工大学出版社, 2010年11月第1版, 第12页
[2]曹富莲, 李学荟.《连锁门店开发与设计》.大连理工大学出版社, 2010年11月第1版, 第148页
主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客单价，扩大销售。现场管理重点有：
2.1.1卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
2.1.2陈列管理。商品丰富，货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
2.1.3商品管理。开展科学的管理，收集销售数据管理系统的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大销售商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和价格，以确保畅销商品不缺货。
2.2服务管理规范
2.2.1服务用语。服务语言：您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎光临、欢迎再来等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。
2.2.2对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应该表示道歉，然后应该告知商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。
2.2.3客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推卸责任，应以诚挚的关心态度，耐心去听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
2.3门店人员岗位职责规范
2.3.1店长职责 店长是门店的核心人物，店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：
——监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
——执行总部下达的商品价格变动。
——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。
——掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
——掌握门店各种设备的维护保养知识。
——监督和审查门店收银和报表制作、帐务处理等作业。
——监督和检查理货员及其他人员工作。
——负责对员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理。
——负责对员工人事考核、提升、降级和调动的建议。
——负责对员工的培训教育。
——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种突发事件。
——监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
——监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
——做好与门店周围社区的各项协调工作。
店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力。
2.3.2便利店收银员职责
便利店收银员具有：熟悉商品的陈列区域、商品基本价位、收银流程、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台的安全等职责。收银员的具体岗职规范有：
——做好营业前的准备工作：服饰、仪表、仪容、清洁卫生，做到举止大方、佩戴好工号牌。
——营业前认领备用金并清点确认。
——营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。
——顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。
——输入或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，输入或扫描结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。
——收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。
——当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜食品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中；顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。
——收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好地接待顾客。
——耐心地回答顾客的提问。
——记录和保管遗失的物品。
——发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长来处理，避免影响正常的收银工作。
——在非营业高峰期间，听从店长安排从事其他的工作。
——营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款按公司投包流程上交总收。——经总收按收银机的存根联审核后，如长款要写报告。短款自付。
——向有关部门提供销售信息及顾客信息等。
都说便利店位置选对了就成功了一半，那么还有一半就看收银员和理货员的表现。收银员和理货员都是直接面对终端消费，你的一举一动一言一语直接影响顾客是否购买的决定因素。那么首先你必须要热情，不要把生活的烦心事带到工作中来，如果你能够把顾客当朋友来临把顾客当初念情人一样对待，那是不愁没生意的。下面我把收银员和理货员简称为你。
1：时刻保持精神，热情，不要在上班时间煲电话粥玩游戏看泡沫剧。它会影响你的情绪，使你讨厌顾客光临，甚至收假钱被骗。
2：每天必须检查卖场各走道和台面商品的卫生，记录好补缺货信息，检查滞销商品的保质期，如果保质期临近，尽量撤下来能换的就换，不能换的做特价，再大方点老顾客来了就送给他。
3：货架上一定要保持商品摆放的饱满，切不可零零散散，部分2次补货都没有的商品可以先摆上其他商品，本来卖品就应该经常变换，剩下1-2瓶1-2包可以和同样价格的放一起。
（第3点很重要，切记，一定要饱满，要相信“货卖堆山”的原理，我们是开超市，不是开展示厅。）
4：补货时一定要坚持先进先出的原则，不能嫌麻烦，否则时间长了会出现很多过期商品而造成不必要的损失。如果实在怕麻烦，一般便利店都是会有收银系统或软件的，POS机等，现在智能一点的软件都是自动补货功能，还有缺货提醒等等，如思迅软件的便利店8管理系统，都能很好的补货啊，如果是加盟店还能自动配送。反正就是很方便的使用，所以不用担心太麻烦。
5：总有那么些顾客，你卖再便宜总嫌贵，别人怎么怎么便宜。记住，千万别当什么好人，说什么我们卖不起，别人自己房没有租金当然卖便宜的话，更不能说红脸的话，说什么你爱买不买或说那你哪里便宜去哪买。不管顾客怎么说，王婆卖瓜自卖自夸，我们的商品永远都是名牌的都是正宗的都是新鲜日期的都是质量最好的，别人卖便宜的都是杂牌的都是快过期的都是水货的。相信我，很多顾客被我们这么一说都会相信一分钱一分货。有些顾客还在疑惑中你如果还有点让利空间直接就便宜一点给他，一般顾客这时会立马购买。
6：你要熟悉卖场商品的价格，位置，遇到顾客走过来走过去的要马上问道：‘你需要什么，有的顾客是害羞型的，你这样一问他马上就会告诉你他需要什么。
2.3.3理货员职责
理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、陈列、盘点等工作的人员。理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、规格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
理货员的作业流程：
a)补货作业：理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。
1)定时补货。指在非营业高峰的补货。2)不定时补货。指只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售。补货作业不能影响顾客购买。
3)核对卡、货。先检查核对欲补货的陈列架前的价格卡是否和要补上去的商品一致。
4)先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。
5)对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
2.3.4验收人员职责
严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，验收人员应手持调拨单与送货人员逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。
2.3.5服务人员职责
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