顾客心理分析及服务沟通技巧

2024-11-30 版权声明 我要投稿

顾客心理分析及服务沟通技巧

顾客心理分析及服务沟通技巧 篇1

了解顾客的一般需求和学会分析顾客光顾餐厅的动机 让员工掌握与顾客沟通的技巧,正确引导顾客消费 注意培养员工的推销能力和应变技巧 顾客需求分析和沟通技巧

餐厅服务是餐厅服务员凭借一定的设备和空间,为满足客人的餐饮需要而从事的一切活动。餐厅服务是餐厅一切工作的核心,随着人们生活水平的不断提高,顾客对餐厅服务质量的要求也越来越高,这就要求我们在保证菜肴品质的基础上,不断提高餐厅服务水平。当我们面对不同地区、不同生活背景、不同习惯习俗、不同性别年龄、不同心理状态的顾客群,要使每一位客人感到满意,服务员应在日常工作中注意观察、分析,及时准确的捕捉信息,了解和满足顾客需求,因此,研究顾客在就餐过程中的心理活动和需求,有助于培养服务人员的洞察力,做到“知己知彼”,才能为顾客提供最优质的服务。

一、顾客需求分析

餐厅服务的核心是“以客人为中心”。我们的服务对象是客人,就得想办法使客人的需求得到满足,在满足客人需求中得到利润。但不同的顾客往往都有不同的需求,对客人的需求知之甚少或者根本不了解,不掌握客人的需求的人是无法做好服务工作的。所以,要想搞好服务工作赢得顾客,就要学会了解和满足顾客的不同需求。

(一)、满足顾客的心理需求

1、求尊重:顾客都有满足自尊心、虚荣心的需求。尽管大部分人在社会上是普通人,但却希望别人将他作为一个不同与其他人而受到尊重和接待。这就要求服务人员在态度上要表示出热情和友善,听其吩咐,对其关心,礼貌周到。

2、求舒适:顾客到餐厅用餐,首先要感受餐厅的环境,如宽敞的大厅、雅致的包间,富有情调的咖啡厅,豪华气派的宴会厅,无一不令客人又舒适惬意之感。

3、求卫生:“病从口入”这句话人人都知道。餐厅卫生关系到广大顾客的身体健康及生命安全。因此,顾客对餐厅的环境卫生、餐具卫生、食品卫生、服务人员的个人卫生等都有着较高的要求。

4、求方便:顾客离开自己熟悉的工作和生活环境,来到餐厅相对陌生的环境,心中会存有担心和疑问,如“我要赶时间,上菜能否快点”在宴请接待时会担心“能否按期按要求搞好接待?”等。针对这些问题,餐厅应考虑所提供的服务应尽量给客人以方便感。

5、求亲切:餐厅的服务是人对人的直接服务,是在服务业与顾客之间进行的,是由服务员直接提供的。因此,必须让顾客感到我们的服务充满着尊重之心和友好之情,感受到我们的服务人员不但乐于服务,而且善于服务,从而下次在度光顾,这就是餐厅服务给客人留下的亲切感。

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6、求安全:人来到餐厅,都希望自己的财产、健康和精神不受到伤害。如食品是否卫生安全、财物十分会失窃、地面十分会使人滑倒受伤、餐具是否会将客人割伤等。

7、求享受:顾客到餐厅是为消费而来,是“花钱买享受”而不是“花钱买气受”的,因此我们提供的服务必须是让客人获得一种自由、亲切、尊重、友好的感受,让客人高兴而来,满意而归。

8、求气氛:许多顾客正是因为餐厅的环境和气氛好才来餐厅消费的,如餐厅的装饰、美观适用、良好的色彩搭配、高雅的格调,通过灯光灯饰、艺术品、鲜花等烘托出的幽雅气氛等,都是顾客所需要的。人们除了物质上的需求外,更需要得到精神上的满足。

9、求质量:质量的含义因人而异,美食家要求食物的高质量,而大多数客人对食品的质量要求会根据菜肴的价格而浮动,但无论怎样,他们都要求菜肴应做到色香味形饰俱佳,且食物原料新鲜,注重口味与营养结合。因此餐厅应针对客人的不同口味和喜好,做到食物品种多样化,按照不同的季节,提供多样化的菜式和饮品。

10、求价格:虽然又相当一部分顾客的消费水平较高,出手大方,但这并不等于他们花钱无所顾忌,队消费者来讲,他们希望所得到的食物与服务应与他们的支出相比是等值的,甚至是超值的。优美的环境和良好的气氛、精美的食品、优质的服务、合理的价格,才会让顾客感到物有所值。

(二)顾客就餐动机

1、生活需求:

生活需求上顾客最基本的需求,即摄取食物,解除饥饿,为身体补充营养和能源,人们需要吃喝睡来维持身体健康。

2、社交需求:

顾客都有社交的需求,有奉献和给与的需求,他们需要结交朋友受到招待或接待别人。餐厅良好的环境、气氛和服务会使会使客人感到热情的款待。

3、调节日常生活:

人们需要从忙碌的日常工作和繁琐的家庭生活中得到解脱,变换用餐环境,可以使自己的身心得到放松,可以更好地享受生活。

二、了解顾客心理的途径

了解顾客的方式又间接的也有直接的。间接的方式通过顾客档案、预定信息、接待单等;直接的方式通过对客人的观察和接触来体现。但更多更贴切的了解则通过直接的方式,这就要求餐厅服务员应具备良好的观察力。一个观察力较强的服务员,在日常接待中能够提供对顾客的眼神、表情、言谈、举止的观察,发现顾客某些不明显却很特殊的心理动机,从而运用各种服务心理策略和灵活的接待方式来满足顾客的消费需求。以下是观察并理解的几个要点:

(一)注意观察顾客的外貌特征

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从体貌、衣着可以对顾客特征作出初步的判断。对衣着考究的先生和穿着美艳的女性而言,他们需要就坐与别人容易观察到的地方;而穿着情侣装的恋人,也希望受到别人的欣赏和羡慕,他们的座位也同样希望安排在比较引人注目的位置上。档次挺高的客人要求也高,因为他花了足够多的钱,他就要求等值的服务,他档次高的酒店去得很多,他会比较他会对比。正确辨别客人的身份,注意顾客所处的场合。顾客的职业、身份不同,对服务工作就有不同的需求。另外,顾客在不同的场合,对服务的需求心理也是不一样的,这就要求服务员应该根据顾客的不同性别、年龄、职业、爱好为顾客提供有针对性的服务。

(二)注意倾听顾客语言

通过对话、交谈、自言自语等,这种直接表达形式,有助于服务员了解到顾客的籍贯、身份、需要等。分析语言并仔细揣摩顾客语言的含义,有助于理解顾客语言所表达的意思,避免误解。例如:某餐厅来了几位客人,从他们的谈话中,服务员了解到了,一位顾客宴请朋友,既要品尝某道名菜,有想品尝到其他菜点,服务员主动向其介绍了餐厅的各种风味小吃,从烹制方法到口味特点、营养价值,说的客人馋延欲滴,食欲大增,一连点了好几个菜,吃的津津有味,高兴异常。

(三)读懂客人的身体语言

身体语言既无声语言。他比有声语言更复杂,他可以分为动态和静态两种。动态语言既首语、手势语及表情语,静态语言为花卉语和服饰语,通过这些间接的表达形式可以反映出顾客是否接受、满意等。

(四)仔细观察顾客的表情

顾客的行为举止和面部表情往往是无声语言的流漏,顾客的心理活动,也可以从这方面流漏出来,通过对顾客面部表情如眼神、脸色、面部肌肉等方面的观察,从而做出正确的判断。例如:红光满面、神采飞扬是高兴、愉快的表示;面红耳赤是害羞或尴尬的表现;双目有神,眉飞色舞是心情兴奋、喜悦的表现;倒眉或皱眉是情绪不安或不满的表示。如:客人进了餐厅,服务员立即站在客人旁边等候客人点菜,这样会使客人感到不便甚至紧张,服务员应在递上菜单后,稍做停留退在一旁,给客人留有自行商量的空间,在主任抬头时,服务员应立即出现或回答问题,自然的介绍推销特色菜肴。在对客服务中服务员要学会察言观色。

(五)换位思考,对顾客的处境做出正确的判断

例如:某餐厅来了一位客人,点好菜后独自一人开始用餐。“服务员,有开水吗?”这位先生看着小刘问到。

“有,请稍等,马上给您送过来。”小刘立刻给客人送上了开水,这时客人的手机响了,客人接完电话后,立刻加快了吃饭的节奏,显然他需要感时间。

小刘看到后想,开水刚送过去,温度还很高,于是趁客人没来得及喝时,赶紧给客人送上了一杯冰块,他微笑着对客人说“先生,这里有冰块,如果您觉得有些烫,就加上一些。”找讲师、公开课,上诺达名师网,中国最大的培训平台 http://qy.thea.cn/

客人有些意外的看了小刘一眼,然后对他说“谢谢了。”

后来,小刘留意到客人往杯子里加了冰块,试了一小口,然后一饮而尽,他冲小刘微笑了一下,就急急忙忙结帐离开了。

从这个案例中我们可以看出?做服务工作时要眼观六路,耳听八方,只有全身心放在客人身上,想顾客所想,急顾客所急,才能及时的为顾客提供优质服务。

三、与顾客沟通的技巧

顾客对餐厅的需求是多种多样的。在对客服务过程中服务人员不仅要为客人提供精美的菜肴和整洁的就餐环境,而且还要在服务过程中与客人沟通感情。客人来到餐厅,除了需要品尝美味佳肴外,他们更需要餐厅员工把他们看作朋友和亲人。他们不仅喜欢听到员工殷勤的招呼,看到员工亲切的笑容,更希望得到真诚的友情和亲人一般的关怀。

(一)服务员应加强顾客意识

1、顾客是餐厅的“衣食父母”

2、顾客是餐厅的服务对象

3、顾客是来餐厅寻求服务的人

4、顾客的要求总是很多的

5、顾客是有血有肉有感情的人

6、决大多数顾客是通情达理的,故意胡搅蛮缠的顾客毕竟是少数。

(二)建立良好的客我关系的几个要素

1、记住客人的姓名

在对客服务中,记住客人的姓名并以客人的姓氏去适当的称呼客人,可以创造一种融洽的客我关系,对客人来说,当员工能够认出他时,他会感到自豪。

2、注意词语的选择

以恰当的词语与客人对话、交谈、服务、道别,可以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的商品买卖关系,而是一种有人情味的服务与被服务关系。

3、注意说话时的声音和语调

语气、语调、声音是讲话内容的“强外之间”,往往比说话的内容更重要,顾客可以从这几方面来判断你说话的内容背后是欢迎还是厌烦,是尊重还是无礼。

4、注意聆听

听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面,注意聆听可以显示出对客人的尊重,同时有助于我们更多的了解客人,更好的为其服务。

5、注意面部表情和眼神

面部表情是服务员内心情感的流露,即使不用语言说出来,你的表情仍然会告诉客人,你的态度是好是坏,当你的目光与客人不期而遇时,不要回避,也不要死盯着客人,要通过适当的接触向客人表明你服务的诚意,因为眼睛是心灵的窗户。

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6、注意站立姿态

站立的姿态可以反映出对客人是苛刻、厌烦、冷淡,还是关心、关注、欢迎等各种不同的态度,当遇见客人时应站好,忌背对客人。

(三)掌握建立良好顾客关系的技巧

1、善于预见和掌握客人光顾酒店的动机和需要

在对客服务中已善于体察顾客的情绪及获得服务后的反映,采取针对性服务。营销人员可以采取的针对性服务?

例如:一天早上,某餐厅来了两位老年客人,服务员小杨热情的接待了他们。两位客人点了两份相同的早餐,煎鸡蛋、三明治和牛奶,食品很快送上腌蚕桌。小杨发现,客人用餐巾纸在煎蛋上按了一下,纸上有许多油渍,客人在吃鸡蛋时只吃了蛋白而盛下了蛋黄。第二天早上,两位客人又来到了餐厅,小杨依然热情的接待了他们,两位客人又点了两份与昨天一样的早餐,不一会食品送到了他们面前,与昨天不同的是,今天的煎蛋没有蛋黄。餐厅的服务员如此细心周到,让两位客人非常感动。原来,他们中有一位患有胆囊炎,另一位患有高血压,他们都不吃蛋黄和较油腻的东西,一名优秀的服务员应想在客人所想之前,做在客人欲需之前。什么样的客人不宜吃什么食品?大家要具备这方面的常识!痛风、孕妇、高血压、低血糖、孩子、老年人等!

2.为腹泻的客人提供一份醋炒鸡蛋。为上火的客人提供一杯苦瓜汁。为醉酒的客人提供一份冰糖水或柠檬水。

3.发现老客户来就餐时,根据客史档案记载,做好菜品的调整工作,客人若一天两次;来就餐,及时通知厨房做好菜品的调整。技巧问题

为什么做调整?

2、善于理解体谅客人

在对客服务过程中,应多以顾客的角度来考虑问题。

例如:某天中午一位脚有残疾、坐轮椅的客人进酒店吃饭。服务员小张热情帮助客人靠近餐桌,为其倒茶、点菜,由于这为客人点的菜比较多(点菜员你会想什么?责任、你应该做什么?通知厨房停菜、征询客人退菜、主动为客人分餐),后上的菜不得不放在餐桌的另一边,这位脚残疾的客人夹那边的菜有些困难,小张看见后立即上前帮其夹菜,但这位客人客气的说要自己夹。但小张还是帮客人把菜夹过去了,客人的脸却一下沉下来,很不高兴的说:“谁要你夹菜了”付帐后,愤然离去。

事实上,客人因自身有缺陷,所以自尊心特别强,有些残疾客人坚持自己做事,服务员应视具体情况进行服务,过多的代劳可能会伤害客人的自尊心。如果是老人你该如何?

3、对客服务要言行一致

餐厅服务要重视对顾客的承诺,不光说的好,而且要做的好。

例如,一位客人带他的同事到一家酒楼办婚宴,事前与酒楼的经理达成协议,在调整找讲师、公开课,上诺达名师网,中国最大的培训平台 http://qy.thea.cn/

修订个别菜的基础上,每桌宴席再优惠10%。而婚宴那天,由于经理忙于其他工作,忘记把原订的口头协议告诉大堂经理,结果在结帐时,客人与收银员发生了争执。那位客人带着一独子的意见找到酒楼经理,指责经理不讲信誉。这时,酒楼经理才猛然想起,他忘记事先把协议的事告诉大堂经理了,立即向客人道歉,并通知大堂经理妥善处理了此事。所以,酒店经营一定要“诚信”,因为任何事物都会伤害到顾客。营销人员你在为客点菜时应注意什么?

4、平等待客,一视同仁

餐厅优质服务的基础是尊重客人,任何一位客人都有被尊重的需要。在提供服务时,要屏弃“看人下菜碟”(如果是老客消费成习惯你们很熟可以、要与客沟通了解客人当餐的宴请性质,来揣摩客人的消费心理)的旧习气,绝对禁止以貌取人和以职取人,而应平等、友好的对待每一位客人。

例如,小余是一家公司的业务员,由于工作性质的原因,常常在外就餐,对公司附近的餐厅都较为熟悉。一天中午,他来到一家餐厅,见客人较多,就随便点了两样小菜,青椒肉丝外加一个青菜,以便吃完后马上去工作。可是等了老半天,菜也没有来,每次催问服务员都是“稍等一下”。可是左等右等菜就是上不来,原来餐厅在忙着招呼大客户,于是把小余这样的“小鱼”晾在一边。看到别的作上热气腾腾的美味佳肴,小余突然感到一种强烈的被羞辱的感,他愤然起身走出了这家餐厅。

小余随后选择了另一家餐厅,这家餐厅同样客人很多,但不同的是小余点的菜很快就上来了,在吃饭时小余还故意提了一些为难餐厅的事,但餐厅服务员都给予了他满意的答复,这让小余感到十分满意,他感到在这家餐厅受到了应有的尊重。后来,他把业务上的招待都放在了这家餐厅,成了这家餐厅的常客。小余的离去对前一家餐厅来说,即伤害了客人,又损坏了餐厅形象,从而丧失了一大批客人。咱们美食城这种人最多他可能为咱们及兄弟酒店带来效益。营销员一定注意。

5、真诚的态度和热情周到的服务

真诚、热情、周到的服务使客人感受到你对他的关心、理解和体谅并满足了他的正当要求。

例如,某一天,一位怀孕的女士同她的朋友来到西餐厅,她让服务员为其上四杯咖啡,服务员小林立即答应客人并开始准备。细心的小林想:怀孕的女士不易喝咖啡,喝牛奶会好一些。于是,她特意选了一杯牛奶给这位女士,另外三位客人分别喝上了咖啡。给这位女士上牛奶时,小林轻声的说“我考虑到您有了身孕,不易喝咖啡,便自作主张给您上了牛奶,不知道您介不介意?”这位女士听了这暖心的话,连声感谢。案例中你体会到了什么?

这是一个细心服务的案例,这位服务人员具备了相应的常识。

初中学生心理特点浅析及沟通技巧 篇2

殊性。

初中阶段是孩子成长的关键时期。思维在这个阶段成长,性格在这个阶段初步确立。很多同学都是在初中时代就确立了自己的优势,打下很好的基础,养成良好的学习习惯。那么,怎样与孩子沟通才能起到引导和帮助孩子,促进他们学习的目的呢?最根本的是我们要了解初中阶段孩子的心理。初中生有几个显著的

特点:

一、强烈的自尊心

自尊心是一把双刃剑。作为老师,出了问题,不能对孩子一味地训责,尤其是当着其他人的面。这样做,非但起不到教育他的效果,反而会引起他对你的排斥和反感。我们需要好好引导,将孩子对自尊心的维护转化为上进心、自信心。

二、强烈的独立意识

到了初中以后,很多孩子不再把老师的话当作“圣旨”,而是自己单独思考。孩子年龄还小,缺乏处理问题的经验。但在条件允许的情况下,还是要尽可能地提供给孩子自我展现的平台。一方面培养孩子独立思考的能力;另一方面,对孩子健全的人格成长也有好处。

三、容易受到坏的影响

13岁~16岁的孩子思维敏感,容易受到周围环境的影响,尤

其是坏的影响。诸如:上网、吸烟、赌博等,而且容易着迷,对是非的判断能力还较欠缺,所以,应尽量给孩子们创造一个单纯的、积极的成长空间,不妨多学学孟母的精神。

四、孩子浑身带“刺”

经常听家长说,自从孩子上初中后,就像变了一个人一样。脾气越来越坏,不听说,稍不如意就横眉冷对,就像浑身长满了刺一样,碰不得。其实这说明了孩子在成长,我们需要的是尊重与引导。

五、孩子容易偏激,逆反心理加重

因为孩子正处于心理成长时期,对外界的看法相当敏感。可能一句话,也可能一点小问题,就会对老师产生偏见,甚至会影响整个初中阶段的学习。在遇到孩子做错事的时候,千万不能上来就否定他,而是要先肯定他正确的部分,然后话锋转到他不妥当的地方。

教师要关注学生的学习、交往、生活等各个方面,如果沟通不当,师生间的矛盾就会加大。本人在这些年的教学中得出以下一些经验供同仁们探讨:

1.在初一,用第一、二节课与孩子进行一次深入交谈,列举一下初中可能遇到的困难和初中学习的重要性及学习方法,鼓励孩子,转变观念,树立信心

很多孩子刚步入初一,经历了辛苦的小升初,都会出现松懈。所以,老师一定要帮助他们树立目标,为他们添动力。

2.对孩子的教育尽量是单独的、谈话性的,避免公开的训责

孩子在十几岁的年龄,最好面子,也就是自尊心最强的阶段。所以,对孩子的教育应尽量避免在公开场合,尤其是在同学的面前。

3.改变只说不做的教育方式。尽量避免苍白的说教,而是身体力行,为孩子做出表率

4.对孩子一定要严格要求,避免在孩子面前过于随便,保持在孩子面前的威信

5.切忌总是在孩子耳边讲,应该如何如何,而不该怎样怎样。这样做,只能招来孩子的逆反心理。要就事论事,具体地分析问题,帮助孩子解决问题,而不是埋怨和说教

6.多与老师交流,随时关注孩子的变化

7.引导孩子结交积极上进的朋友

在孩子的成长阶段,除了父母和老师,朋友对他的影响是最大的了。尤其有些问题,孩子不愿意跟父母和老师交流,愿意与自己的朋友分享。一个好的朋友可以引发孩子的学习兴趣,引导他健康成长。一个坏的朋友却恰恰相反。

8.培养孩子独立思考的习惯

遇到不懂的问题,跟孩子一起讨论,引导他们自己动脑思考,而不是该如何做。

9.在孩子成绩下降的时候,要做的不是责备,而是鼓励

孩子的成绩下降的时候,一般自己已经很伤心痛苦,甚至灰心了。我们应该表示关切,鼓励他,帮助他树立信心,帮助他具体分析问题、解决问题。

总之,和学生沟通的技巧还有很多很多,正如孔子所说:“学而不厌,诲人不倦。”在平时的学生生活中,隐藏着许多爱的细节,只要我们用心观察,深入了解,就可以把我们的爱传递给学生。师爱的最高境界是“润物细无声”,犹如一抹晨雾,一缕微风,淡淡的、轻轻地、隐于每一个方方面面。我们作为教师,必须天天学习,天天进行再教育,才能更好地与学生沟通,也只有这样我们才会真正感受到教育之乐!

顾客心理分析及服务沟通技巧 篇3

当我们充分的掌握了顾客的类型并了解该怎样去接待这些顾客的时候,我们会不会认为我们的工作就可以进展得非常顺利呢?不,我们的工作才刚刚开始。销售真的是一门很难懂的学问,顾客是多种多样的,能够很好的接待你的顾客,那是你成功的第一步,接下来就要看你怎样把你所要销售的产品或服务销售给你的顾客,而且还让他们非常乐意接受。往往就是在这个过程中,我们的美容师遇到了很多的困难,也是我们从事任何销售人员都最头痛的问题。在研究中我们发现,顾客经常对美容师的推销作出拒绝的表示。没时间、下次再说、没带钱、我懂产品、我考虑考虑,为什么会出现这些拒绝,以至于美容院老板觉得面对面销售很难,一般人不能做,有很多美容院都是老板做销售。而实际上任何一个经过训练的美容师,都能在短时间内令业绩提升。美容师之所以被拒绝,是因为美容师提的问题不是客户的需要,所以极易遭到客户的拒绝。大部分的拒绝都是由于美容师直接销售带来的副作用。第二点由于顾客说出了自己的需要,顾问听不见,或听而不闻,一味说自己的想法,也容易让客户反感。让我们看一下,美容师什么时候经常出现被拒绝的情形呢。不知道客户要什么就开始了推销:

美容师:“张姐,我们的美白产品效果很好,出自法国,来我们店里的很多人都使用,想不想试一下。”

顾客:“多少钱”?

美容师:“一百元一次。”

顾客:“太贵了。”

拒绝之一(1)“太贵了。”

美容师一张口就推价格,这就给了顾客讲价格贵的机会。但是顾客要做美容,并不是为了贪图便宜,而是寻求真正令她满意的护理产品或护理环境。不清楚这一点,就会犯错误。就会误以为客户主要是为了便宜才来作美容。假如客户不需要,再便宜的商品顾客也会嫌贵,假如真正符合顾客的需要,顾客会给你谈价的空间,而没有询问顾客需要的价格销售,会使许多顾客说“太贵了”,这只是出于一种习惯性的反映。并不存在她感兴趣听美容师继续销售的机会。她的真正想法是:你还不知我要不要你的东西就报价,是压根儿就不想理会我,那是你需要的,不是我要的。我不想听下去了。反过来,假如一个美容师真正能令顾客感兴趣,她会主动谈出她的需要,美容师感兴趣顾客的提问,又给予了成功的解答,顾客才会想:不知道是否能把价格压下来或在其他地方能买到更便宜的。这里,先建立的是人际认同,后建立的是生意关系。假如不明白这一点,是做不好专业顾问的。

上面的例子,如果先问客户是否要做美白项目,得到肯定回答后再推美白产品,效果就会不一样。

顾问:“请问张姐,您对美白产品感兴趣还是对精油护理感兴趣?”

顾客:“我想做一下美白护理,不知价格如何?”

顾问:“我们的最低会员价是65元一次,同时我们的会员还享有多重优惠”。

顾客:“会员和非会员价格差异大吗?”

顾问:“有差异,成为会员每次护理可节省280――120元,我可否为您介绍一下我们的会员制。”

顾客:“可以”。

真正当客户要谈价的时候,一定要坚定“价格是价值的体现”原则,不轻易降价或试做。“您知道,张姐,这个价格是我们公司从开业时就定下来的。我们的产品和服务永远都是质价相等的。如果您做了这项护理一个疗程,您会从变化的效果和专业的服务中发觉它值

这个价。”

(2)“太贵了,能不能打折?”

假如有一个产品没有效果,但是它很便宜,你愿意买吗?你肯定不愿意买对不对?我帮你挑选的产品绝对符合你的肤质,它是纯天然的浓缩精华,每天只要使用一点点就可以了,很快就可以看到效果,这样算起来一点都不贵,而且即经济又划算。

拒绝之二不开口的沉默杀手

只要开口讲话,我们就可以发现顾客的需要,但面对沉默不语的顾客,难度就大了。想想看美容师滔滔不绝地唱独角戏,而顾客却始终一言不发,这样的情形怎么能完成销售。讲不下去,原因在哪里?美容师只推产品,自己的个人魅力不足,或太咄咄逼人,令顾客无法开口。先检查自己的仪表和态度,然后征询客户的需要。

“小姐,欢迎您来到我们店里,我可否先问您几个问题呢?看我们能否对您有所帮助。”提封闭式的问题。

拒绝之三“我还要考虑一下”。

当顾问介绍完护理项目或推荐美容产品后,顾客可能会说:“我要考虑一下。” 它可能是顾客为了避免直接说“不”而提出的借口。

我们来看一下顾客的决定过程:

顾客听了你的产品介绍,看了你做的产品展示,评估了你的产品价值及价格条件,同时考虑了自己的购买能力,做出了再考虑一下的决定。

俗话说“趁热打铁”,顾客表示要考虑一下,说明你的劝说仍有问题,顾客的购买欲望仍未达到最高点。顾客心中仍有疑虑,因此,你不能轻易地告诉顾客“请多帮忙,等您决定。” 美容师:“张姐,实在是对不起。”(顾客或许会吓一跳,转脸注视着你)。

顾客:“有什么对不起的啊!”

美容师:“原谅我不太会讲话,一定是使您有不明白的地方,不然您就不至于说让我考虑一下了,可不可以把您所要考虑的事情说给我听听,让我知道一下。”

必须像这样很认真的去说,此点很重要。做生意并非光是出售商品,而是要让顾客产生积极的购买欲望。换言之,就是要使顾客首先愿意聆听顾问的说明,愿意看看产品,进而试做,并在认识其价值后,再行思考自己的条件,以便做购买的决定。在这一过程中,美容师应注意看看顾客的回答有没有足够的热情,若是不够,美容师就应该站在顾客的立场上向她进言,增强她购买的欲望。

美容师:“张姐,你买不买都没在关系,我们聊了那么久,你也很清楚你的皮肤状况,脸只有一张,皮肤不治疗,拖得越久越严重,刚刚你也体验了我们的产品,很适合你用,难道你不希望自己的皮肤光滑明亮,对自己更加有信心吗?

守只有死路一条,进攻才是最好的防守。

拒绝之四“不敢乱用产品,怕皮肤过敏,怕有副作用”

这种顾客一般都有过类似的经历,再次消费就很理性,疑心很重,甚至对没有接接触的化妆品产生恐惧而拒绝,那么我们在解说产品时一定要一步步套出她的疑点,逐个给到合理有效的解说,建立产品的安全高效的特点,消除她心里的疑惑。

美容师:“小姐,看来您是一个非常理智的人,很会爱惜自己,你的担心是很正常的,我很想跟你做个朋友,有没有买产品都无所谓。但是从你的皮肤状况来看,我觉得你更应该从多方面来了解一下你自己的皮肤。皮肤会随天气变化、年龄阶段的不同会出现不同的差异,如果你愿意我帮你做皮肤测试分析,你会更加了解你的皮肤,其实并不是你想象的那样容易过敏,我们的产品都属于纯然的,毫无化学成学,你不用用担心,可以安心的使用,使用的好的话,我相信你会再来,最重要的是一定要帮我介绍朋友来买哦。”

拒绝之五“对产品没有信心,怕没有效果”

美容师:“小姐,虽然您是第一次接触我们的产品,但是我相信在您使用后肯定会满意我们产品的。我们产品是国际知名品牌,我们讲信誉,追求高品质、高疗效,提供专业的技术和服务,您对我们陌生,担心效果这是可以理解的,那是因为您并不了解我们产品的神奇效果,能不能把您的手借我一下(当场做试验,并解说产品的即时效果),保证让您更加年轻美丽,到时不要忘记要感谢我哦。”

拒绝之六“舍不得花钱做皮肤保养”

这类顾客确实经济紧张,想做又舍不得花钱做,要让她自己看到脸上的缺点,意识到危机,大钱没有就花小钱,避免提到钱,给她一个最低价的产品。

美容师:“小姐,您的五官看上去很秀气很迷人,但是肤色稍差一点,而且脸上还有一些斑点,您近来睡眠不好,眼圈色素也蛮严重,赶快处理就能缓解这些问题,否则会越来越严重,那样付出的代价就更大了,其实每天只要花一点时间,少许的钱作护理,保证您很快就有很好的改善,我们有缘,来,我帮您用最节省的方式设计适合您的产品。

拒绝之七“每个美容师都说自己产品好!”

美容师:“是的,这些道理您听得太多了,疑惑、担心是很正常的,最重要的是必须针对不同的肤质,选用适合的产品,还有我们公司的产品已经得到了很多顾客的认同与肯定,而我本人从事美容行业好几年,也经过公司的严格培训,你不介意的话,我现现在先帮您做个皮肤测试及体验一下我们的产品。

拒绝之八“今天没带钱”

美容师:“今天您买不买都没有关系,最重要的是让你了解自己的肤质与我们的美容文化,买不买无所谓,想和你做个朋友互相交流,今天与你聊天很愉快,假如您对我有信心,不妨先拿一件产品回家感受一下,满意的话记得介绍朋友过来。”

其实,顾客拒绝的方式绝对不仅仅是这些,我们在此就不完全举例说明了。每个人在应对顾客的时候都有自己的不同方式,最主要的是你要掌握顾客的心理需求,我们一般把顾客消费的行为划分为四个阶段,美容师应该要掌握的是:

1、吸引顾客的注意力。(美容师要先开口说话,而不是等待顾客先开口。)2、3、4、引起顾客的兴趣。(可以通过资料,手势,动作,目光结束,实物等)激发顾客的消费欲望。促使顾客采取购买行动。

只要你掌握了以上我们所讲的内容,我相信你的业绩一定会提升50%。

服务语言与沟通技巧 篇4

为了更好地服务客人,我们应有高质量,个性化的服务,服务于客人开口之前,赏识客人,给客人以家的温馨,让客人有惊喜的感觉。我们可以从三个方面来提升自己的酒店服务语言与沟通技巧。

一、掌握说的技巧

语言是人们进行沟通的最主要的工具。在工作岗位上运用良好的有声语言和客人及组织成员保持良好的有效沟通。在说话时注意做到:

(一)言之有物,即说话力求有内容,有价值。有句话说:“与君一席谈,胜读十年书。”不要信口开河,东拉西扯,胡吹乱侃。给别人以华而不实之感。饭店实习人员在为客人服务时应以热情得体的言谈为客人提供优质的服务。导游人员注意导游词的文化含量。总之,要让别人通过与你的交谈感觉到你是一个有文化,有品位的人。

(二)言之有情,即说话要真诚,坦荡,只有你的真诚待客,才会赢得客人的喜欢。注意在和客人沟通时传递你热情友好的情感,以你的真诚感动客人。

(三)言之有礼,即言谈举止要有礼貌。中国是一个文明古国。历史上就有 “礼仪之邦”的美称。旅游服务行业尤其讲究“礼”字当先。所以,在和客人沟通时,一定要注意彬彬有礼。即使客人怎么无礼,你都必须始终保持良好的礼貌修养。(四)言之有度,即说话要有分寸感。什么时候说,什么时候不该说,话应说到什么程度,这都是很有讲究的。要注意沟通场合,沟通对象的变化。总之,恰如其分的传情达意才能有利与我们的工作。

二、身体语言的沟通

酒店服务人员必须用良好的身体语言为客人提供优质的服务。

(一)身体姿势。

1、站姿:站立时要端正。挺胸收腹。眼睛平视。嘴微闭面带微笑。双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时想客人提供服务的状态。女子站立时脚呈V字型,双膝与脚后跟要靠紧。男子站立时双脚与肩同宽。切忌东倒西歪,耸肩驼背。双手叉腰,插口袋,抱胸。要让客人感觉到你挺,直,高。真正的站如松。

2、坐姿:就坐时姿态要端正。入坐轻缓,上身要直,腰部挺起,脊柱向上。双臂放松平放。双膝并拢,坐时不要把椅子坐满(三分之二为最宜)。

3、走姿:行走应轻而稳,注意昂首挺胸收腹。肩要平,身要直,女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步)要轻,巧,灵;男子行走时双脚跟走两条线。步履可稍大,表现稳定。男子走路时不扭腰;女子不要摇臀。切忌行走时摇头晃脑,吹口哨,吃零食,左顾右盼,与他人拉手,勾肩搭前,奔跑,跳跃。当工作需要必须超过客人时,要礼貌道歉,同时:

(1)、尽量靠右性,不走中间。(2)与上级宾客相遇时应点头问好。(3)与上级宾客同行至门前时,应主动开门,让他们先性。(4)与上级宾客上下电梯时,应主动开门,让他们先上或先下。(5)引导客人时,让上级客人走在自己的右侧。(6)上楼时客人在前,下楼时客人在后,在人行道上让女士走在内侧。(7)客人迎面走来或上电梯时要主动为客人让路。

(二)手姿。一般来说,掌语有两种,手掌向上表示坦荡,虚心,诚恳;手掌向下则表示压制,傲慢和强制。所以,酒店服务人员在和客人说话时,一切指示动作都必须是手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标。切忌指指点点。和客人交谈时手势不宜过大。在给客人递东西时,应用双手恭敬的奉上。决不可漫不经心地一扔。

(三)面部表情语言:在与客人沟通时,良好的面部表情语言有助于你和客人的交流。酒店服务人员注意:

1、要面带微笑,和颜悦色,客人以亲切感,不能面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受欢迎的感觉。2、当客人向你的岗位走过来时,无论你在干什么,都应暂时停下来,主动和客人打招呼。当客人与你说话时,要聚精会神,注意倾听。给人以受尊重感;不要没精打采或漫不经心,给客人以不受重视感。3、要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。4、要沉着稳重,给人以镇定感,不要慌手慌脚,给人以毛躁感。5、要神色坦然,轻松,自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。6、不要带有厌烦,僵硬,愤怒的表情,也不要扭捏作态,做鬼脸,吐舌,眨眼,给客人以不受敬重的感觉。

三、学会倾听

人们喜欢善听者甚至善说者。倾听是一种非常重要的沟通技能。作为旅游服务人员,学会倾听,将极大地有助于你与客人及组织成员之间保持良好的沟通效果。那么,如何更好的倾听呢?

(一)创造一个良好的倾听环境。倾听环境对倾听质量会造成相当大的影响。在吵杂的地方,人们说的欲望与听的欲望都会下降。所以,当你需要与客人或与组者成员沟通时,记住要创造一个平等,安全,不被干扰的倾听环境。

(二)学会察言观色。倾听是通过听觉,视觉媒介,接受和理解对方思想,情感的过程。所以,首先要学会听,有时同样的一句话,因不同的音量,语调,重音等会产生不同的效果。中国老话说的好“听话要听音”。同时,还要会看,因为有时,仅仅听对方的话,你难以判断对方的真实想法。

(三)使用良好的身体语言。在倾听时身体要微微前倾,表示对讲话人的重视与尊重;要面带微笑,和颜悦色,集中精力,保持与说话者的目光接触;认真,有诚意,很投入。用你的面目表情告诉对方,你在倾听,他是一个值得你倾听的人。

(四)注意回应对方。在交谈时,如果听的一方面无表情,一声不吭,毫无反应,会令说的一方自信心受挫,说话的欲望就会下降。有人说:“和一个毫无反应的人说话,跟和一堵墙说话有什么区别?”所以,在和人沟通时,你必须注意用头点,微笑等无声语言,或用提问等有声语言回应对方,参与说话。只有这样,沟通才能畅通,才会愉快。

医护人员的服务礼仪与沟通技巧 篇5

时间:2014.2

地点:会议室

参加人员:全体医护人员

主讲人:田丰

医护人员的形象礼仪

1、尽显专业的外在形象发型规范面容修饰及女士工作妆容工作服饰的规范及和谐配搭女士饰物的选择和搭配原则

2、善于利用态势语言表情、眼神的修炼第三讲:医务礼仪之仪态训练

1、医护人员的举止要求:轻稳正原则站姿的要领与训练坐姿、鞠躬的要领与训练走姿的要领与训练蹲姿的要领与训练走姿的要领与训练

2、其他身体语言的训练递物、接物、手势的运用要领示范与训练举止礼仪的难点与培养良好举止礼仪途径寒暄、介绍礼仪握手礼仪医院引导与指引

第四讲:医护人员魅力微笑服务礼仪如何训练你的微笑——微笑让你充满阳光

1、微笑服务及微笑训练

2、微笑与第一印象

3、如何在建立自我形象的同时建立行业形象(外在形象、内在人格形象)

4、关于微笑的思想训练

5、炼就属于自己的微笑——我的笑容价值百万

第五讲:导医服务礼仪训练

1、接待礼仪训练

2、恭送礼仪训练

3、服务流程训练

4、导医文明礼貌服务

第六讲:医护人员礼仪服务的基本素质要点解析

1、礼宾导医的正确引领、引导标准

2、导诊导医的专业水平要求

3、导诊导医接待患者过程中的语言交流要求

4、护理工作中的仪容、仪态礼仪与禁忌

5、使用敬语、谦语、雅语

6、护理工作中的角色认知

7、对待患者的特殊服务要求

8、对待患者的健康心理引导第七讲:建立整体形象流程---个人品牌形象的塑造 CI视觉系统导入——将与服务有关的行为模式化、流程化,以便建立医院的整体形象,形成自己独特风格。

第八讲:医护礼仪中的语言魅力

1、语音、语调、语气的运用

2、规范礼貌用语

3、成功沟通中的角色把握第九讲:医务人员角色定位真实瞬间:人与人接触的第一感觉职业角色扮演的演变优雅地活着:礼仪可以提高生活的质量礼仪带给你机会:礼仪是你成功之路的秘密武器礼仪让你的心情更加亮丽员工个体职业形象行为与服务效果的关系

第十讲:永远把患者放到第一位---建立患者忠诚度

1.全方位的患者关怀

2.患者需要更多增值服务3.满足患者的期望4.确认患者决定的方案

5.让患者满意而归

6.向患者表示感谢7.如何建立患者资料8.建立患者关系的方法 第十一讲:医患关系中服务意识培养和沟通技巧

1、同理心的树立

2、提前服务意识的培养

3、随机应变的服务能力及处理纠纷能力

4、培养团队协作精神

5、接待患者过程中的语言交流要求

6、分析患者欲望需求

7、正确调节护理人员自身的心态

8、注重倾听重要性

9、使用积极主动的言辞

10、讲究医院专业服务语言

第十二讲:面向医患冲突---患者抱怨投诉

一、患者抱怨投诉心理分析

1.产生不满、抱怨、投诉的原因

2.患者抱怨产生的过程

3.患者抱怨投诉类型分析

4.患者抱怨投诉的心理分析

5.患者抱怨投诉目的与动机

6.患者投诉的影响

7.有效处理患者投诉的益处

二、患者抱怨投诉的处理技巧

1.处理投诉的要诀:先处理感情,再处理事情

2.错误处理患者抱怨的方式

3.影响处理患者不满抱怨投诉效果的因素

4.患者抱怨及投诉处理的步骤

5.患者抱怨投诉处理技巧

6.患者抱怨投诉处理细节

7.针对两种患者投诉心理的处理技巧

精神科心理沟通与技巧 篇6

doi:10.3969/j.issn.1004-7484(s).2013.11.441 文章编号:1004-7484(2013)-11-6499-01

随着医学模式的转变,心理沟通与技巧在精神科护理工作中尤为重要,是人和人之间交换观点、意见、情况和表情的过程,通过沟通,以取得彼此之间的了解、信任及良好的护患关系,精神病人到阳性症状基本是通过谈话获得的。

1 沟通的基本条件

1.1 熟悉病人的基本情况是心理沟通的基础 要与一个人沟通,必须要了解他的基本情况,精神科更是如此,在接触病人前,首先要了解病人的年龄、职业、文化程度、个性特征、兴趣爱好、生活习惯等,尤其是第一次接触时缩短与病人的差距让病人产生亲切感、信任感,具体做法根据病人的职业、个性及兴趣爱好,选择病人感兴趣的话题,使病人在心理上对护理人员容易产生亲切感,甚至一见如故的感觉。

1.2 掌握病人的病情是与病人心理沟通的关键 由于精神病是大脑功能发生紊乱导致认识、情感、行为和意志等精神活动不同程度障碍的疾病,其本身也缺乏对疾病的认识和判断,甚至认为自己的病态体验是正确的,从不主动向工作人员吐露或隐瞒内心体验,造成沟通困难。这就要求护士掌握病人起病原因、主要症状、病情程度、发展过程及治疗经过等。对于那些整日缄默不语或隐瞒症状的病人就需要我们向病人家属了解情况,参看以往病历或多观察接触病人并与其进行言语交流,发现病人的异常思维及情感。了解情况后,就可以据病人具体情况采取针对性心理沟通和护理措施。如对于消极抑郁有自杀企图的患者,护理人员就应当把心理护理的重点放在帮助病人树立继续生活的信心上,同时根据病人产生消极、抑郁和自杀企图的原因进行进一步的心理疏导和护理,以护止病人自杀成功。

1.3 关心体贴病人、尊重病人的人格是与病人沟通的桥梁 尊重他人是沟通和交往的重要因素,由于许多精神病人本身自有卑感,因此护理人员应关心、体贴、同情病人,站在病人立场上感受病人体验,尊重其人格,不能把病人的病态言行和离奇想法作为笑料传扬,更不可斥责和哄骗病人,即使对病人的不切实际的要求,也应耐心解释、说服,对病人的隐私更应严格保密,否则不仅伤害病人尊严,还会使病人丧失对护理人员的信任,影响护患沟通,对于康复期病人认识到症状发作时的离奇古怪行为而产生羞愧抑郁状态,护士应主动与患者交谈,告知作为医护人员我们有职业道德会为他严守秘密,从而打消病人顾虑,稳定其情绪。

1.4 语言沟通是护患沟通的主要方式 由于精神病人大多无自知力且攻击性强,交流易受症状的影响。故护士与精神病人交流具有极强的挑战性。首先要针对病人的情况和心理问题制定谈话内容,另外,与病人交谈时的语气也同样重要,诚恳的态度肯定的语气可使病人产生信任感。若交谈时含糊不清,用通俗易懂、病人明白的语言,切不可使用医学术语。

1.5 非语言沟通在心理护理的作用也是不可少的 非语言沟通包括仪表、动作手势、表情等。庄重的仪表会给病人以信任感,恰当的动作、手势会给病人一种亲切感,增强语言性沟通的传达,病人对非言语性的交流是十分敏感的。因为医院陌生的环境,使患者会特别留心周围环境的信息及护士的非言语暗示,以作为了解情况的办法而病人的面部表情、姿式、手势等非言语性行为往往是护士观察和评估病人状况的手段之一。护士要集中精力理解病人,通过你的展示、尊重、同情、关心、体贴病人,努力建立一个交流-反馈的良性循环,获得更多的、可靠的信息,为治疗提供依据,从而促进病人早日康复。

2 不同情况下的沟通技巧

2.1 对首次住院患者的护理沟通技巧 新住院患者在精神症状支配下,常常缺乏自知力被家属或公安人员送人一个陌生环境,患者对住院抵抗,不愿住院常常表现紧张恐惧、焦虑不安等,不愿暴露自己内心想法,否认有病,很平常的动作或语音都会引起患者情绪上很大的波动。这就需要先让患者接纳自己,自我介绍,告诉他我是他的主管护士,今后生活上遇到的事情我可以尽量帮助你,带患者熟悉环境住院制度,把他介绍给同病室病友。了解他的兴趣爱好,有针对性的对目前的情况进行综合分析。

2.2 对具有自杀行为的沟通技巧 对有抑郁情绪的病人,我们应该特别关注其言行举止,察言观色,要主动接触患者,耐心倾听患者的诉说,了解内心的苦楚,并表示认同和同情,或让患者宣泄自己的情绪,给心理上的抚慰,把护士作为可信赖的朋友,同时积极联系家属做好家属工作,消除顾虑,对家属进行精神卫生宣教,取得良好的社会支持,这样做不仅打消了患者的自杀念头,排除了安全隐患,也建立了良好的护患关系。

2.3 对具有冲动行为患者的沟通技巧 患者在精神症状的支配下易产生冲动伤人和自伤等行为这类患者在加强药物治疗的同时,避免针锋相对,过多和患者争论,不可大声呵斥,尽量满足患者的合理要求。交流时应针对具体情况和患者交流,保持一定距离,如不能劝服,应立即遵医嘱于保护性约束,及时制止冲动行为发生。

2.4 对长期住院精神病人的沟通 由于精神疾病的反复迁延,给家庭经济造成极大的负担,受到社会的排斥,承受周围人的偏见、歧视。家人不愿接纳患者,还有的患者残留部分精神症状,性格孤僻、自卑、敏感多疑等,导致患者只能长期住院,不能回归家庭和社会,也导致患者的心理上对社会存有一定的心理防线,尊重患者给他们创造一个温暖安全的氛围,使患者最大程度的表达自己,无论发生过什么,不能流露出不满和厌烦,维护患者的隐私,关心其日常生活,询问一些近况,家属有无探视,晚间查房时为患者盖好被子,给患者剪指甲,生病卧床时喂饭喂水,让其感受家庭般的温暖,多为其组织丰富多彩的活动,合理安排工娱疗生活,劳逸结合。

总之,精神科的护理工作琐碎繁杂,一定要具有爱心、耐心、细心、责任心,同时有一颗宽容病人的心,你才能胜任这份非常特殊的护理工作。

参考文献

[1] 刘晓红.护理心理学[M].上海:第二军医大学出版社,1998.

顾客投诉的原因及处理技巧 篇7

出现顾客投诉,表明企业在服务中还有做的不到位的地方,令顾客感到不满意。投诉一旦发生,作为一个管理者,需要能够迅速妥善地处理。若处理得当,不但能够在顾客心中留下良好的企业形象,而且还会获得顾客的信任。反之,不但会造成顾客流失,而且还很可能给企业带来坏口碑。因此,如何良好处理顾客投诉,是成为一个出色的管理人的必修课。

客人投诉之原因

客人来餐厅用餐,不是“饭虫”,不会存心捣乱,至于为什么会投诉,有两大主要原因: 1.客人自身原因:可能因私生活出现了一些问题,如妻子、儿女、朋友给他添麻烦,工作上、生意上的难题,经济债务问题,身体欠佳等,这些原因导致了他心情不好,所以造成客人对餐厅产品或者服务的主观不满。2.餐厅出错原因:例如停车不顺心,刚好客人多,领位来不及招呼,安排桌的位置不满意,想要点的菜遇到沽清,遇上生意繁忙出菜慢,出品或服务出现差错,帐单嫌贵或账单计算错误等这些情况。

客人投诉之处理态度

客人投诉,不排除部分恶意,但大多都是善意,珍惜我店才会投诉,否则遇到不满意不表达出来,以后再也不会来,并且将这种不满意情绪传达给亲人朋友,那就糟糕了。餐饮业称呼客人为“上帝”,上帝是不能开罪的,就算遇到是客人不对的情况,我们都要给客人下台阶的机会,低调处理问题,不要理直气壮,咄咄逼人。遇到投诉时处理要快,以免情况恶化时收不了尾。处理前要查清楚前因后果,光道歉不成,心中要备有一个解决方案才能前去,见到客人时不管对错,一定要先摆出真诚的态度,诚意耐心聆听对方发一轮牢骚后,再提出处理办法,如果对方不接受,可以叫服务员过来做一场戏,在客人面前狠狠骂服务员一顿,甚至扬言扣工资,解雇等处分,让客人消消气。所以平日要跟服务员达成默契,让他们明白上司骂服务员是为了公司利益解决问题,不要顶撞,可以假装哭着走开,再自己代表公司道歉,这样大事化小,小事化了。

客人投诉处理完后,记下对方资料,之后应该视情况打电话或发信息询问,让客人感到我店重视他。部门主管事后亦需做一个投诉汇报内容:时间、地点、客人资料、不满内容,前因后果,当时处理办法,事后结果反省及对策。

客人投诉的23种处理办法

处理投诉是一门大学问,没有一个固定的处理办法,应按现场环境灵活处理,不可死板按规章。这就要求管理者能够开阔思路,灵活应变,具体问题具体分析。现将日常营业中经常遇到的一些投诉情况列出梳理,浅加分析。

一、客人投诉服务欠佳

如果客人对服务不满意非要找经理过来,服务员首先可以诉苦求饶:“先生您饶了我吧,不要叫经理来,我一个小女孩千里来打工,一个月工资不够你吃顿饭,月月都要寄钱回家养父母。经理来了就会解雇我,扣我工资,你们都是大人做大事的,不会跟一个小女孩计较吧,我笨!服务不好,我知错了,求你原谅我吧。”

如这套不成,管理人过去,要先听客人投诉以及耐心挨骂,然后假装生气,叫领班或部长过来,问清这桌是哪个服务员,并说:“看!服务不好,搞到客人生气,叫她明天不用来了,解雇或扣一个月奖金,再向客人道歉。”这种情况下很多客人则不会过于计较,会叫你收回成命。

二、弄脏客人衣服

服务员应主动跟客人道歉以及说明可以负责清洗,可以按照第一条的话来求饶,如果效果不好,经理过去则说:“对不起,老板!我们服务员太笨了,弄脏您的衣服,我会让她赔您钱,但希望您体谅她下,她一个月也赚不了太多钱。”

原则上弄脏客人的衣服这种事情是要餐厅来负责,但千万不要让客人知道。说成是扣服务员工资可博得客人同情心,否则可能出现客人要求索赔狮子大开口。

三、客人在进餐中要求退菜,换菜、漏菜,投诉出品欠佳

菜肴有投诉,如有欠火候或过火等。经检查属实,那是厨房自身的问题,应无条件退菜。

另外有可能客人多点菜,怕吃不完。先检查菜是否做好了,如未做可退,做好不能退,这种不属于质量问题,给客人讲清道理,劝客人不要退了,吃不了可以打包带走。如客人实在不要,应立即转卖其他客人,以免浪费成本。如客人要求换菜,未做可换,做好不可换,尽量先做客人工作,如果客人坚持才取消。

如证实漏开单,应先向客人道歉,说传错菜,答应马上优先补做这道菜,观察客人的反应行事,入单或取消。

如反映菜品质量问题,不论对错,先道歉,再拿走食物与厨师长反映,自己亦检查一下,如果稍有小问题,不必要争论,告知客人会帮他重新做一道,如果客人说不用,就帮他取消此菜。

四、食物中有金属、玻璃、昆虫或杂物等

首先想办法拿走证据去检验真假,紧接着要派部长级管理人员向客人道歉,另外给他做新菜,好话说尽,再打个折扣,以避免举报投诉为原则,大化小处理。

五、客人打架

1.通知保安过去劝架;

2.通知总经理及值班经理;

3.马上全场亮灯; 4.服务员站好岗位不要走单;

5.将两帮人分两地拉离现场,但保留碎片索赔。

平常管理人应在楼面站岗,要提前观察情况,千万不要等客人打起来才制止,一旦打起来控制不了,餐厅会损失惨重,先知先觉哪台有火药味,通知保安及管理人在他的台周围巡站,盯着他们,客人心中有所顾忌,可在事发第一时间制止。

六、餐厅客人物品被偷

首先要安慰客人,然后可这样告知:“先生,我很理解你来吃饭本来是一件开心的事,但意外被小偷将包偷走变成十分扫兴的事,但不该发生的已发生了,我们也在周围找过,都找不到,唯一可做的事就是报警,我们可以派人陪你一块去。”如果客人要求店里给予赔偿,可解释:“您要求赔偿是可以理解,但我们亦有我们的难处,我们从未见过你的包是什么样子,也没见过包里面有什么贵重物品,一旦要我们赔,我们亦接受不了,这样,先报警,让派出所来作出决定,是店责任的话我们会赔给你的。”

七、客人来电话投诉用餐后拉肚子

第一要表达对客人身体的关心和担忧,然后及时询问清楚就餐情况。例如:“先生,真对不起,你目前身体觉得怎么样,在医院还是在家里,你贵姓,联络电话,昨天晚上在哪个包间用餐,共多少人,吃过什么菜,其他客人有多少跟你一样拉肚子,有未有去过哪家医院看过病,病历上说什么,是否需要我马上派人来探望你。”并告知对方会将此事告知总经理,是日去问候进展情形。我们不能推掉责任,但在未经医生判断前,也不能承认是本店问题。

八、客人来电话说遗留物品

先问客人掉失物品形状、颜色、特点、价值、何时、何地、台号、记起服务员相貌名字否,有否主人或其他客人代收起来。当时马上查询,如找不到,叫对方留下姓名、电话号码,等我们详细再查或等服务员回来再查。询问有关保安人员,客人离去时,是否携带什么物品,再将结果去电话告诉客人。

九、客人向酒楼索取药时

除创可贴外,酒店不准供应药物,因为每个人身体素质不一,药品可能对大部分人适合,但对小部分人可能出现并发症,饮酒者更不能服药,所以药品需经医生检查身体后才能开药,否则没出事还好,一旦出事就会赖酒店医坏了人,索赔天文数字。管理人不准供应药品,出了事谁都担不起,不要自找麻烦。必要时要求客人写药名付款派人代他去药房买,再严重可以帮忙打电话叫救护车送医院。

十、客人在酒楼受伤

如给玻璃、瓷器割伤,摔倒,打架,先为客人止血,如伤势严重或流血不停,用车送客人到医院找一名管理人陪同。如受伤程度小,应当好言好语,送水果、打折等,摆平事情。如客人喝多摔倒,在现场问候他是否有事,要否到医院,他说无事则记清楚,在日记本上记录当时发生的细节,找目击人,证明是他自己错,避免日后翻旧帐告我们。

十一、客人没钱或不够钱结账

要求客人打电话或派人出外筹钱,否则要通知派出所,不接受身份证抵押。如果是熟客处理办法可以适当放宽,尽量灵活点。

十二、当一些客人老挑理或对女服务员不礼貌

将女服务员调到别的楼层,说她已下班,他们所点饮料、罐瓶全留下放在一边,菜碟尽量不撤,撤的话就放在旁边,避免付帐时说未喝未吃没有证据。并叮嘱服务员小心说话,多派部长专盯此台。

十三、客人坚持带猫、狗进餐厅

向客人解释卫生条例规定宠物不可带进饭店:“猫、狗是动物,不像人有灵性,可能随时随地大小便,有部分宾客特别敏感,它们也有可能咬人,出了这种意外,后果可大可小,咬着一些贵客可能要求赔偿十分昂客可能要求赔偿十分昂贵,事后带狗的客人肯定推卸责任,餐厅亦担不起。”

十四、客人要求服务员喝酒

应好言推脱说店规不准喝酒,就算经理在客人面前同意后,回头照扣奖金,因喝完酒影响服务。如果实在无法推掉,就喝一小杯,喝完立刻找借口走人,更换男服务员接替。

十五、客人在进餐中损坏了餐具

首先弄清楚客人是无意还是有意,若无意则安排服务员收拾善后现场就可以,若有意者则看损坏价值多少,是否熟客。损失大则偷偷开单加进帐单,希望不发现就平安无事,发现投诉则找保安在旁解释。

十六、客人酒后呕吐

一般客人会在洗手间或走廊吐,弄脏地毯需保洁员打扫清理,并安排服务员送上热毛巾、热茶等,管理人可偷偷把清洁费开进帐单,不超过50元,就算客人发现,也可通过。如醉酒不醒,要求同伴最少留一人,送上醒酒物品或让睡一觉才离开。

十七、客人拿走餐具器皿不还不认

苦着脸过去说:先生,你拿走餐具当好玩或纪念品是小意思,但苦了我要扣工资来赔偿,我一个月才五六百元,又要寄钱回家,自己要生活,很惨的,你大人有大量,可怜我这小员工吧,放我一马。

十八、客人发现多收了钱,查证属实怎么说

向客人解释,这是楼面跟收银沟通不好,出了错误,收银有三人互相监控,多收了只能归公司,损客不利已,谁都不愿多收,这纯粹是因误会而造成的,请原谅,必要时可以请算错的收银员来道歉。

十九、客人感觉我店酒或烟是假怎么回答

先自己尝一下,感觉90%不会假就向客人说:“我们老板对假烟酒是很重视的,非常注意进货渠道,宁贵一些不愿破坏招牌,因本店生意非常好,不想因小利坏了大生意,我刚尝过,每批货可能有差异,但问题不大。相信我店,绝不卖假。”

二十、处理突然停电事故

如遇突然停电,管理人及服务员要保持镇静,经理应安抚大声宣布:“只是跳闸问题,一两分钟后来电。”安排服务员在周围点蜡烛,并看好台,不要跑单,马上找工程部了解事故原因及问何时来电,如果短时间能来电,则继续营业。需要长时间或者不清楚何时来电,应通知领位请新来的客人暂时聊聊天、看看菜单,让吃完的各人先结帐,以免跑单,没上完菜者,可与客人商量取消未上之菜。二

十一、店突然报火警怎办

第一先告诉自己镇定不要怕,害怕会不知所措,马上深呼吸三下,查看火警严重程度,如果是一点小火自己安排员工扑灭,如果太危险就派一部分人去指导客人疏散到街上,其他人通知上级及电报火警。紧急时地面有地风,浓烟不会在地面,需要爬着走向出口。

二十二、客人车辆丢失或被砸、被剐

当发生车辆被偷或被砸、被剐,首先征求车主意见,是否报警,了解车辆是否买保险,派高级管理人员陪同报警,如客人向酒楼索赔,应无奈地说:“停车场是公众地方,丢失只能报警,由公安局决定是谁的责任,才可索赔。”如不是封闭式或收停车费,则店里责任不大。

二十三、遇到政府部门派官员来检查

应马上热情款待,端茶送水,立刻通知领导马上赶到,另派人通知有关部门,如楼面、厨房、仓库等部门,做好相应配合工作。

电话礼仪及沟通技巧 篇8

(一)重要的第一声

当我们打电话给某单位,若一接通,就能听到对方亲切、优美的招呼声,心里一定会很愉快,使双方对话能顺利展开,对该单位有了较好的印象。在电话中只要稍微注意一下自己的行为就会给对方留下完全不同的印象。同样说: “ 你好,这里是 XX 公司 ” 。但声音清晰、悦耳、吐字清脆,给对方留

下好的印象,对方对其所在单位也会有好印象。因此要记住,接电话时,应有 “ 我代表单位形象 ” 的意识。

(二)要有喜悦的心情

打电话时我们要保持良好的心情,这样即使对方看不见你,但是从欢快的语调中也会被你感染,给对方留下极佳的印象,由于面部表情会影响声音的变化,所以即使在电话中,也要抱着 “ 对方看着我 ” 的心态去应对。

(三)端正的姿态与清晰明朗的声音

打电话过程中绝对不能吸烟、喝茶、吃零食,即使是懒散的姿势对方也能够 “ 听 ” 得出来。如果你打电话的时候,弯着腰躺在椅子上,对方听你的声音就是 懒散的,无精打采的;若坐姿端正,身体挺直,所发出的声音也会亲切悦耳,充满活力。因此打电话时,即使看不见对方,也要当作对方就在眼前,尽可能注意自己的姿势。 声音要温雅有礼,以恳切之话语表达。口与话筒间,应保持适当距离,适度控制音量,以免听不清楚、滋生误会。或因声音粗大,让人误解为盛气凌人。

(四)迅速准确的接听

现代工作人员业务繁忙,桌上往往会有两三部电话,听到电话铃声,应准确迅速地拿起听筒, 接听电话,以长途电话为优先, 最好在三声之内接听。电话铃声响一声大约 3 秒种,若长时间无人接电话,或让对方久等是很不礼貌的,对方在等待时心里会十分急躁,你的单位会给他留下不好的印象。即便电话离自己很远,听到电话铃声后,附近没有其他人,我们应该用最快的`速度拿起听筒,这样的态度是每个人都应该拥有的,这样的习惯是每个办公室工作人员都应该养成的。如果电话铃响了五声才拿起话筒,应该先向对方道歉,若电话响了许久,接起电话只是 “ 喂 ” 了一声,对方会十分不满,会给对方留下恶劣的印象。

(五)认真清楚的记录

随时牢记 5WIH 技巧,所谓 5W1H 是指 ① When 何时 ② Who 何人 ③ Where 何地 ④ What 何事 ⑤ Why 为什么 ⑥ HOW 如何进行。在工作中这些资料都是十分重要的。对打电话,接电话具有相同的重要性。电话记录既要简洁又要完备,有赖于 5WIH 技巧。

(六)有效电话沟通

上班时间打来的电话几乎都与工作有关,公司的每个电话都十分重要,不可敷衍,即使对方要找的人不在,切忌 粗率答复:「他不在」即将电话挂断。接电话时也要尽可能问清事由,避免误事。 对方查询本部门其它单位电话号码时,应迅即查告,不能说不知道。

我们首先应确认对方身份、了解对方来电的目的,如自己无法处理,也应认真记录下来,委婉地探求对方来电目的,就可不误事而且赢得对方的好感。

对对方提出的问题应耐心倾听;表示意见时,应让他能适度地畅所欲言,除非不得已,否则不要插嘴。期间可以通过提问来探究对方的需求与问题。注重倾听与理解、抱有同理心、建立亲和力是有效电话沟通的关键。

接到责难或批评性的电话时,应委婉解说,并向其表示歉意或谢意,不可与发话人争辩。

电话交谈事项,应注意正确性,将事项完整地交待清楚,以增加对方认同,不可敷衍了事。

如遇需要查寻数据或另行联系之查催案件,应先估计可能耗用时间之长短,若查阅或查催时间较长,最好不让对方久候,应改用另行回话之方式,并尽早回话。以电话索取书表时,应即录案把握时效,尽快地寄达。

(七)挂电话前的礼貌

要结束电话交谈时,一般应当由打电话的一方提出,然后彼此客气地道别,应有明确的结束语,说一声“谢谢” “ 再见 ” ,再轻轻挂上电话,不可只管自己讲完就挂断电话。

家长与孩子沟通技巧及反思 篇9

家长与孩子如果不能沟通,实际上就等于家长完全丧失了教育权力。因此家长首先要尊重孩子,把孩子看成是和自己一样有人格的人。科学研究证明,只有尊重孩子,孩子才能有自尊心,而惟有自尊心才是孩子自我发展的强大动力。其次是要有正确的人生观,不要逼着孩子去考一百分,而要让孩子有高尚的人格,度过能够充分发挥自己潜力的幸福快乐的一生。

2.掌握相应知识和能力。

首先,家长要了解孩子的年龄特点,当孩子幼小的时候,家长要更多带领他、教导他,当孩子逐渐长大,有了自己的想法和主张的时候,此时家长就要更多地与他商量,应该学会向孩子请教,主动地和孩子建立朋友关系。

其次,家长要理解孩子是在这个时代成长起来的,不要经常说自己小时候如何如何……历史已经一去不复返,孩子只能成长在电视和网络的当代,家长只有认真地理解时代,才能更好地理解当代的孩子。

再次,要定时沟通。我们知道,家长为一家生计奔波忙碌确实不易,但孩子毕竟是家长的未来,自己生命的延续,就算再忙也应该挤出时间与孩子沟通,时间可以不用很长,关键要有质量,如有些交流需要全家一起,欢快热闹;而有些沟通则需要有一个温馨恬静的角落。一次艰苦的远足,常常可以增进彼此的理解;而一段在山林的度假,又往往可以相互有新的发现。

3.打开和孩子沟通的渠道

物业客服礼仪及沟通技巧 篇10

1. 及时接听

电话一般响三次就要接,六次后接需表明歉意。

如果接听者有事而不能及时接听,代接者应解释清楚。

不及时接电话,甚至不耐烦都是不礼貌的。

2. 确认身份

如对方没介绍或你没听清,可以主动询问身份。

接听电话后,应该先自我介绍:“您好!我是某某某。”

如果对方要找的人在附近,请对方稍等,找同事去接电话。

如果那个人不在,询问对方是否需要留言。

3.服务艺术

接听电话时,注意嘴与话筒相距约4厘米;把耳朵贴近听筒,仔细听。

在他们之后挂断电话,轻轻把听筒收起来。

打电话的时候,选择一个合适的时间,尽量避免对方的休息和吃饭时间,通常打电话时间不要超过3分钟。

4. 调整心态

接听电话的时候一定要微笑。微笑是隐藏在你的声音里。

一个亲切、温暖的声音会立刻给对方留下深刻印象。

5. 5W1H

接听电话,准备好笔纸,随时记录信息。对

简洁而完整的电话记录的需求依赖于5W1H:何时、何人、何地、何事、为何、如何。

因此,接听或打电话时不要太随意,语气要温暖、自然、适中、清晰、简洁、礼貌。

礼貌用语

基本礼貌用语:您好,请,谢谢,对不起,再见。

称呼:小姐、夫人、太太、先生等。

问候:你好,早上好,下午好。

欢迎:欢迎来到我们社区,欢迎参观。

祝贺:祝你节日快乐,新年快乐,生日快乐,婚礼快乐。

道别:晚安,明天见。

道歉:对不起,请原谅,打扰您了。

询问:我能为您做些什么?你还有别的事要做吗?

礼仪知识

1. 立即接通

电話一般响三次就需要接,六次后接需说明歉疚。

假如接通者急事而不可以立即接通,代接者应表述清晰。

不立即接听电话,乃至厌烦全是没礼貌的。

2. 确定真实身份

如另一方没详细介绍或你没听清,能够积极了解真实身份。

接电话后,应当先简单自我介绍: 你好!我是谁谁谁。

假如另一方要找的人到周边,请另一方稍等片刻,找朋友去接听电话。

假如那人没有,了解另一方是不是必须留言板留言。

3.服务项目造型艺术

接电话时,留意嘴与麦克风距离约4厘米;把耳朵里面接近耳机,用心听。

在她们以后挂掉电話,轻轻地把耳机收起來。

通电话的情况下,挑选一个适合的時间,尽量减少另一方的歇息和进餐时间,一般通电话時间不必超出3分钟。

4. 心态调整

接电话的情况下一定要笑容。微笑是掩藏在你的声誉里。

一个亲近、溫暖的响声会马上给另一方留有深有感触。

5. 5W1H

接电话,准备好笔纸,随时随地纪录信息内容。对

简约而详细的通讯记录的要求取决于5W1H:什么时候、谁人、何处、任何、为什么、怎样。

因而,接通或通电话时不必太随便,语调要溫暖、当然、适度、清楚、简约、文明礼貌。

文明用语

基础文明用语:你好,请,感谢,抱歉,再见了。

叫法:小妹、妻子、夫人、老先生等。

问好:您好,大家早上好,上午好。

热烈欢迎:欢迎光临大家小区,热烈欢迎参观考察。

庆贺:祝你们节日愉快,春节快乐,祝你生日快乐,婚宴开心。

告别:晚安好梦,明天再见。

致歉:抱歉,请原谅我,打搅您了。

(二)沟通技巧的应用及重要性 篇11

(一)在实习中沟通技巧的应用

在工作中与客人之间的交流很重要,好的服务需要了解客人的喜好,而这些就需要交流!在酒店中,顾客就是上帝,顾客对酒店非常重要,而酒店也将与顾客建立良好的客我关系作为酒店的头等大事。俗话说“一句话使人笑,一句话使人跳”。因而,服务人员在对客服务中要有好的沟通技巧、讲究沟通的艺术性,进行积极有效的沟通,提高顾客满意度和忠诚度,同时增加酒店利润。我曾在实习过程中说错了一句话,虽对企业影响不大但受到领导的指折,客人问我学校怎么安排实习地的,说我们学校那么多人,我说我们都是强制性来的,问我的客人是企业最大的股东的朋友,我就是因为这句话差点劝退回校,如果我说的是服从学校安排就不会发生领导对我不满的事件,从那以后我三思而后行!客人没什么但领导却生气,这是一个坏员工的体现!我觉得

沟通并不是一种本能,而是一种能力。也就是说,沟通不是人天生就具备的,而是在工作实践中培养和训练出来的。

沟通的基本问题是心态,我们要主动的和领导、同事进行交流,使整个沟通处于积极的畅通的状态。在进行沟通时要注重沟通的方式方法,正确使用沟通的艺术,排除各种障碍。沟通还要注意上下左右沟通的问题,与别人沟通的时候,应该是多听少讲,至少是听在前面讲在后面,要掌握倾听的技巧。

(二)沟通的重要性

石油大王洛克菲勒说:“假如人际沟通能力也是同糖或咖啡一样的商品的话,我愿意付出比太阳底下任何东西都珍贵的价格购买这种能力。”由此可见沟通的重要性。

在工作生活中,我们要和领导、同事交往,还要和其他形形色色的人打交道,这都需要建立人际关系,需要沟通。但是在沟通中常常出现一些负面的情绪,所以一定要理性的沟通,不理性不要沟通,这种沟通无济于事。如果在沟通中未达到预期的结果,那么就必须改变做法,用积极的心态去面对,要觉知自己的做法。不善于沟通将会失去许多机会,同时也将导致自己无法与别人的协作。

人与人的沟通如果不顺畅,那么工作的开展也就不畅。如果没有和领导有良好的沟通,那么工作就会无法开展。有效的沟通在团队中起着非常重要的作用。不管是领导、同事之间,沟通是双方面的,而且是真心的,必须建立在相互信任、相互尊重的基础上,因此才能沟通在一起,思想才能想到一样,工作才能干到一块。一个团体内不可能没有沟通存在。如果没有沟通,人们就无法了解同事之间的工作进展程度,领导管理者就无法注入信息和管理思路,团队的领导者们就无法发出指令信息。没有沟通,工作就不可能协调好、也不能干好。

学会沟通技巧,团队战斗力就会不断增强,事业就会更进步。

如何审核顾客的沟通 篇12

有效的顾客沟通过程对组织质量管理体系的成功以及最终使组织本身的成功起到重大的贡献。反过来说,经验证明,组织和他们的顾客之间发生的问题,查下去往往能发现,原因就在于沟通不好。

2.各项要求和指导

2.1 ISO 9001:2000标准第7.2.3条《顾客沟通》要求如下:

组织必须确定并实施有效的安排,以便与顾客进行有关下列内容的沟通: a)

产品信息,b)

询价,合同或订单的处理,包括修改,和

c)顾客反馈,包括顾客的抱怨。

2.2标准化组织审核实践组另外还有一份针对顾客反馈和顾客抱怨过程审核的指导文件。

2.3在ISO 9001:2000标准中与顾客沟通有关的其他要求:

在ISO 9001:2000标准中直接或者间接与顾客沟通有关的要求还有:

 最高管理者必须确保顾客要求得到确定而且得到满足,其目的是提高顾客的满意(第5.2条)

 组织必须评审与产品相关的各种要求。此项评审必须在向顾客承诺提供产品(即:发出标书、接受合同或订单、接受合同或订单的更改)之前完成。(第7.2.2条)

凡是顾客提出的各种要求没有形成文件时,组织在接受顾客要求之前必须加以确准(第7.2.2条)。这样,组织必须要有一个系统来获得那些要求。

 组织必须针对不合格品采取下列一种或多种途径进行处理:

b)

经有关授权人员批准,适用时经顾客的批准,使用、放行,或让步接受。(第8.3.b条)

2.4从ISO 9004:2000第7.2条指导标准的要求

“与利益相关方有关的过程

管理者应当确保组织已经和顾客以及其他利用相关方之间定义好双方能采纳的、有效的、而且是高效率的沟通过程。组织应当执行和维持这样的过程,目的为了确保充分地理解这些利益相关方的各种需求和期望,以便能把这些需求转化为组内部的各项要求„„。

3.验证顾客沟通的有效性

因此,验证顾客沟通的有效性对达成顾客满意来说是一项关键组成内容。尽管ISO9001:2000标准没有规定必须建立书面的程序文件,这一点取决于组

织的规模、复杂性以及文化底蕴。对有些组织来说,也许有必要有一份书面的程序文件,以便有效地执行顾客沟通过程。

ISO 9000:2000标准对“顾客”的定义是产品的接受者。进一步给出一些例子,其中包括产品的“最终使用者”也是属于顾客。

很多组织通过分配商和零售商来销售他们的产品/服务,也许他们根本不是从最终使用者那里接受订单的。对审核员来说,很重要的一点就是要验证组织是如何和产品的最终使用者进行沟通有关他们产品/服务的质量的。此外,他们靠什么机制从最终使用者那里获得(除了投诉以外)的反馈信息。应当认识到,从分配商和零售商那里得到的需求和最终使用者的是不同的。

4.审核方法

4.1顾客沟通方式分成三类:

• 和现有的或者潜在顾客的一般性沟通方式—诸如广告或者市场信息等。

• 针对特定顾客询价、要求或者订单的沟通方式。

•针对顾客反馈和投诉所作的沟通。

4.2 对于组织和顾客之间一般性的沟通方式,审核员可以察看以下部分或者全部手段:

产品信息,包括:

•广告材料

•互联网信息

•产品目录

凡是组织从分配商那里,而不是从最终使用者那里接受订单的,审核员应当证实可以让最终使用者获得的有关产品的信息(广告小册子、资料和网站等)充分而且准确地描述产品/服务。审核员还应当试图证实顾客的各种需求是如何识别的,以及产品规范是如何满足的。

4.3 审核员要求验证产品信息肯定能被顾客或者潜在顾客所获得,而且,所提供的信息是最新版本的,是准确的。审核员,譬如说,还能询问广告材料、网站资料以及产品目录有多长时间加以评审的,这样可以反映组织当前所提供的各种产品和服务,以及,当某特定产品改型了,不再继续提供了或者根本就不再生产或了,采取什么措施。

4.4对于组织和顾客之间特定的沟通方式,审核员可以察看以下部分或者全部手段:

对询价、合同或者订单,包括补充内容的处理。

•报价单

•订单格式

•订单确认

•订单补充

•交付文件

•发票

•信用单

•电子邮件和一般来往信函

•与顾客来往的访问报告或通知

顾客反馈和投诉管理过程

•给各种投诉的返回信函

•感谢信函

4.5审核员还可以察看其他的组织和顾客沟通的实际机会:

•在接受订单的过程中,凡是顾客没有用文件形式提出要求的时候,组织必须要有一个系统,在接受顾客订单以前,获得或者肯定这些顾客要求。

•在设计和开发过程中,也许要考虑组织是如何和顾客进行沟通的。

•在处理不合格品的过程中,有的要顾客同意放行或者有必要要经过有关当局,有时可能要得到顾客的让步接收的时候。

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