妈妈教我做菜作文600字(通用10篇)
“妈妈,教我做菜吧!”在我的缠功下,妈妈终于肯松口了。“你想做什么?”妈妈说,“我想做酸辣土豆丝,我的最爱啊!”我流着口水说。妈妈说:“瞧你那馋猫样,那就满足你这只小馋猫吧!看好了啊!”
只见妈妈拿起一个土豆,抄起他的武器――刀,不过几下就把一个土豆给脱了“衣服”,我拍手叫好,我问妈妈这是跟谁学的,妈妈说是跟姥娘学来的,我下定决心一定要学好。于是,我也学着妈妈的样子把土豆皮给削了去,只是速度跟蜗牛爬差不多,哈哈……毕竟是第一次嘛,熟能生巧奥,这是妈妈说的呢。
给土豆洗了个澡,接下来是切土豆丝,妈妈把削好皮的土豆一切两半,切面朝下开始细心地切片,再把切好的土豆片摆好切成丝,看妈妈的架势一点不输厨师呢,切出来的土豆丝又细又长。我也不甘示弱,迫不及待的跃跃欲试,夺过妈妈手中的刀开始,妈妈站在一旁提示着,可是切片时就不小心切到了指甲,妈妈赶紧对我说:“切时要小心啊,这可是细功夫呢。”我坚持把剩下的`切完就累得不行了。妈妈把切完的土豆丝放到盛满清水的盆里等待入锅。再来就是配料了。调料有:八角、花椒、辣椒、盐、醋、姜丝、葱花、蒜末和味精。准备就绪后,剩下的就是最后一道工序了。
开始炒菜了,先在锅里放上适量的油,等到七八分熟的时候,放上盐、辣椒、姜丝、葱花、花椒和八角翻炒,翻炒的过程中可以少点醋,妈妈说这样可以使菜更出味,当葱花焦黄时放入土豆丝爆炒,爆炒过程中可根据个人的口味轻重加放盐或醋,出锅前撒上蒜末和味精搅拌,就可以出锅了。
妈妈说:“我们先从最简单的开始吧!先学西红柿炒鸡蛋!”首先,妈妈让我准备好食材,两个鸡蛋、两个西红柿。先把西红柿洗干净,再把西红柿切开。我拿起刀,刷、刷、刷切了起来,一开始,我切得不好,妈妈告诉我,切片要薄一点,我试了一次,切得太薄了,手指差点就切到了。看来,切菜也不容易呀!
然后,妈妈让我先把油放下锅,等油烧热了,妈妈叫我把鸡蛋打下去,我拿着鸡蛋轻轻地在桌子上打了一下,再把鸡蛋放下去,以为也不过如此,谁知油突然就溅到了我的手上,哎呀,好烫!我一慌张,不小心把蛋壳也扔到锅里了。妈妈一脸无语的样子,我冲她吐了吐舌头。我决定再试一次,这次妈妈叫我戴上洗碗的手套,这一次果然成功了。可我一兴奋,忘了锅里的鸡蛋,等我匆忙翻过来一看,鸡蛋一整面都焦了!经过两次的炒蛋尝试,第三次我终于成功了。炒蛋原来还真不容易呀!
炒好了鸡蛋,现在应该放西红柿下去炒了,我想炒西红柿应该很简单吧。于是,我得意地说:“妈妈,炒西红柿就不用教了,我会了!”然后,我把西红柿放下去,我不知道西红柿要一起炒,就一块一块地炒,结果先放下去的都焦了,后面的还没熟。唉,真是一得意就犯糊涂啊!妈妈一看哭笑不得,又教了我,我终于学会了。
我看见妈妈出去了,就准备亲自下厨,做一个“爱心蛋炒饭”。
我拿了三个鸡蛋,一块牛肉,还有一小堆米饭和一些韭菜。下锅的时候,趁现在倒油,然后放进米饭,米饭入锅后发出了“啪啪”的声音。这时,一件出乎我意料的事情发生了,油变热后,学会了新技能——“跳跃”,而且还很烫呢!这下,它们一个个向我发动攻击,我左躲右闪,还是被烫到了几处。我一咬牙,继续做。我把牛肉切块,然后放到炒至金黄的米饭中,顿时,整个厨房充满了肉米香,韭菜也一个个下锅“跳舞”了。看着即将做好的蛋炒饭,我心里暖烘烘的,我又加了好几个爱心形的西红柿片。
这时,妈妈回来了,我马上扑到她的怀里。“妈妈,我爱你!”我心里想:妈妈一定非常温暖。晚上我们一家人吃着我做的蛋炒饭,幸福极了。
我先从冰箱里找到两个又大又圆的鸡蛋,“啪”地把它们敲碎,倒入一个碗里。接着,我拿出一双筷子,把蛋清和蛋黄打均匀,在“哗哗哗”的敲打声中,清亮的蛋清和黄黄的蛋黄终于合二为一,变成了一种黄色的粘稠液体。接下去,我打开燃气灶,然后在锅里倒入适量的油,等油热了,就把蛋液倒入锅中。可是我动作太猛了,霎时间油珠蹦得老高,就像开起了狂欢舞会。
看!一个“舞者”正在“舞池”中扭动着身体,油珠发出“噼噼啪啪”的声音,像是打着节拍。我生怕油珠溅到手上,手里拿着锅铲,却不敢靠近油锅,但又怕蛋焦了,只好小心翼翼地靠近油锅,用锅铲不停地翻炒,让蛋液不要粘锅。蛋液终于凝结成了小块,锅里就像盛开了许多黄花。接下来就简单了,我放了点盐,翻炒几下后,就可以出锅了,最后撒上少许葱花,真是香气扑鼻啊!
我的妈妈是一位慈祥和蔼的母亲,是我的第一位老师,她教我说话、走路、教我识字、背诗,教我各种生活本领和文化知识,更重要的是教我怎样做人。
记得小时候,我很淘气。有一次,我和小朋友玩耍的时候,一不小心,我的衣服被钉子刮破了。我哭着跑回家,扯着妈妈的衣角:“妈妈,我要新衣服,我要新衣服……当时妈妈没理我,我急了,就使劲跺脚,大声哭闹,突然,我发现妈妈的脸色阴沉,很吓人,我害怕了;就立刻停止哭闹,妈妈叹了一口气,用手轻轻地抚摩着我的头,温和地说:“男男,妈妈知道你很乖,很懂事,是不是?早几天妈妈刚跟你买的新衣裳,是不是,你要懂得节俭啊!衣服破了缝一缝补一补还能穿嘛!再说,你还记得妈妈给你讲的雷锋叔叔的故事吗?雷锋叔叔是个孤儿,他的衣服不是缝了又缝补了又补的吗?望着妈妈那殷切的目光,我轻轻地点了点头。
妈妈无微不至地关心我、体贴我、爱护我、帮助我,也常常语重心长地批评我、开导我。妈妈的一言一行我都铭记在心里。妈妈爱我,我爱妈妈。
妈妈一边说,一边拿过来一个碗给我演示,她先把洗洁精倒进碗里,然后用海绵在碗里擦一擦。顿时,碗里突然有了好多泡泡,太神奇了!最后,就要把这些泡泡都冲洗掉了。看完妈妈的演示之后,我觉得太有意思了!于是,我就不由自主地学着妈妈的动作洗起碗来。
我把一点洗洁精倒进碗里,再用海绵在碗里擦一擦,啊!太棒了!我也在碗里擦出了好多泡泡。
但是,就在我要冲洗的时候,“哎呀!”碗掉地上了,妈妈说:“你知道这是为什么吗?”我沮丧地说:“不知道。”“那是因为你刚才没有把碗拿稳,有了泡沫的碗很滑,要好好拿住才行。”于是,我照着妈妈说的又去尝试了一次。果然,这次洗出的碗又快又干净,碗也没有摔坏,太好了!
第二天一早,我用自己刷过的碗吃饭,觉得很舒服。
这天,妈妈回来了。我正想溜出去玩,妈妈看见了就说:“今天我教你做菜。”
平日吃妈妈做的“西红柿鸡蛋汤”总是格外香,我和爸爸都抢着吃,妈妈看见了,笑得那对酒窝流出蜜来。我们准备的材料是:西红柿、盐、油、葱、鸡蛋,妈妈说:“做西红柿鸡蛋汤的时候,先放油,油热了以后,再放葱,再把切好的西红柿放进锅里炒一炒,把水倒进锅里,水滚了以后,再放盐,放盐的时候,要放上很少的盐,最后,再打上鸡蛋。”妈妈还说了,做西红柿鸡蛋汤的时候,要用十分钟左右。当我做下来的时候,我闻到了一股香喷喷的味道。我大喊起来:“成功了!成功了!”这时妈妈过来了,妈妈看了看我做的西红柿鸡蛋汤,连声夸赞。妈妈说:“做得好!做得好!”这时我的心里甜滋滋的。我的妈妈就是这样,不管什么事都希望我会做。今天的“西红柿鸡蛋汤”我再也不和爸爸抢了,舀一勺给爸爸吃,另一勺给妈妈吃。妈妈又笑了,酒窝里的蜜流进了我的心里。
每次看见妈 妈把可口的饭菜端上桌给我们享用的时候,我都很羡慕妈 妈的手艺,为什么会把那些平常看似很简单的蔬菜做的那样美味。我真的很想像妈 妈那样能做菜。
有一次,我心血来潮的请求妈 妈能不能教教我怎么做菜,妈 妈笑着答应教我最简单的西红柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄,妈 妈在一边看得胆战心惊,不停地提醒我小心手。接着,我开始打蛋,妈 妈先给我做了示范,她先把蛋往碗边上一敲,蛋裂开了一条缝,妈 妈用力一掰,蛋壳破了,蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易,学着妈 妈的样子,&ldqu;咔&rdqu;,蛋也裂了一条缝,我小心翼翼地往外掰,不小心把蛋壳也打到碗里去了,不知怎么办才好。最后,妈 妈拿过去,把蛋壳小心翼翼的拿出来。最后一个蛋,妈 妈告诉了我要点,要按着裂缝掰,呵呵,终于成功了。我往蛋里加了半勺盐,打成金黄色的糊糊状。一切准备就绪,点火,开锅。我往锅里倒了一些油,不时地把手放在锅的上空测油温,感觉到油烫了,我把蛋糊倒到锅里,蛋糊顿时在锅里沸腾开来,冒起了一个个泡泡,再把它翻个身,炒几下,蛋变成了金黄色,好了,盛起来。再在锅里倒入油,等油温升高,我把番茄倒进去,只听嗞啦;一声,锅里冒起白烟,我赶快拿起锅铲翻动它,调皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼啊!我急中生智,拿了一块抹布,包住手,继续翻炒,这下好多了。接着把蛋倒进去,又加入一些盐,糖,水,盖上锅盖。
大约3分钟后,香喷喷的西红柿炒蛋就做好了,我迫不及待的尝了一口,真好吃啊!
今天,妈妈要教我做紫薯圆子,我知道这件事后特别兴奋。
首先,我们把烧熟的紫薯压成泥后,放入面粉,倒点水,然后用手搅拌,搅拌的时候,紫薯泥像彩泥一样黏在我的手上,整双手盖满了紫薯泥巴,怎么也扯不下来,妈妈叫我再使劲和,过了一会儿,奇迹出现了,我手上的泥巴被一大团泥巴吞没了,结果这团泥巴变得很光滑,我用刀切出了一瓣,把它搓成一根像粗面条的`形状,再用刀一个个切出来,把它搓成球形。
然后,锅里的水开了,把一个个圆子放入锅中。过了一会儿,打开锅盖,看到了紫色的圆子浮出了水面,在里面翻滚,再把它们捞上来,放入已装好豆沙粉的盆子里,我拿着盆子摇啊摇,晃啊晃,于是光吞吞的圆子一下子就穿上了豆沙衣。
哥哥今年十八岁了,是从农村里来的。一头乱蓬蓬的头发下,有一张黑不溜秋的脸,大大的眼睛,显得是炯炯有神。每次看到他,我就会情不自禁的想起前一年里发生的事,这件事让我懂得了如何做人。
那是前年的夏天,妈妈让我卖西瓜,我拿着钱就向西瓜摊前跑,我看见了邻居家的张哥哥,他手里捧着一本书,坐在西瓜摊前看着。我见了,心想:小小年纪不学好,竟在这儿买东西赚钱,还假惺惺的坐在那儿看书,还真会掩饰。
我走过去踢了一脚他的水果摊,问道:“这西瓜怎么卖呀?”
他放下书,脸上立刻露出了笑容说:“七毛一斤,要不要买一个呀?”
真不出我所料,果然一提钱他就高兴起来,我小声嘀咕着。
他又问道:“小妹妹要不要来一个?”
我说:“那快点啊,我家可住在前面的商店旁。”
于是他给我拿了一个最大的。
我问:“多钱?”
他说:“四斤半,就算你三块钱吧。”
我见他见钱眼开的样子真恶心,于是我随手扔下五块钱,抱起西瓜就走了。
回到家,我才想起他少给我找了两块钱。本来我想回去要,可怕他不认账,就没去。妈妈走进客厅问我找回来的钱呢?我刚要把这个坏消息告诉妈妈时,门铃突然响了。
我问:“谁呀?”并上前把门打开。哦!原来是邻居家的张哥哥呀!
他从衣兜里拿出两块钱递给了我说:“刚才你忘了拿找的钱了”。
一时间我觉得脸火辣辣的,刚刚还在心里想人家会赖账,这会人家倒主动把找的钱送了过来。
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