喜来登酒店简介（推荐11篇）
2015年4月8日，老师带领我们参观了福州中庚喜来登酒店。酒店位于福州市仓山区浦下洲路23号（海峡国际会展中心旁），在班干部的组织下，我们班包车从学校到喜来登酒店。
到达酒店后，我们首先听酒店工作人员介绍了中庚喜来登酒店。了解了该酒店的基本情况：酒店开业时间为2012年8月20日，主楼高17层，客房总数396间（套）。福州中庚喜来登酒店位于集商业、娱乐及展览于一体的新兴中心区，临近海峡国际展览中心，可方便打造各种规模的会议及社交活动。福州中庚喜来登酒店拥有超过4200平方米的大型宴会会议场地，其中包括1800平方米的无柱式宴会厅和17个不同大小的多功能厅，均配备一流的视听设备。
接着，我们跟随酒店工作人员参观了酒店的客房、餐厅、健身房、游泳池等。亲眼见识了高星级酒店的豪华之处：酒店内舒适的客房与套房均配有奢华的喜来登甜梦之床，精心设计的办公桌及高速互联网接入，可让顾客在安享舒适的同时随时与外界沟通；酒店同时拥有3个时尚典雅的餐厅、酒廊及餐饮配套，包括盛宴全日餐厅、采悦轩中餐厅、雅日本餐厅、大堂吧和客房送餐服务。盛宴全日餐厅客人与好友或同事共享美食的理想之地，雅日本餐厅供应精致美味的日式料理，采悦轩中餐厅则有正宗地道的中式特色菜肴；此外，酒店拥有健身中心、室内外泳池等休闲设施，是商务及休闲旅游的上佳选择。喜来登酒店是一处静谧幽 居，能让人感到神采焕发。不仅环境干净优美，而且设施齐全舒适。不仅可以在水疗中心享受愉悦身心的护理，还可以在室内恒温泳池或室外泳池里尽情玩耍。酒店的健身房设备也比学校的健身房设备好得多，客人可以在那进行日常健身计划，尽情享用各种专业的健身器材，其中包括先进的器械、有氧运动设备以及专门的拉伸锻炼专用区等。
最后，我们从酒店工作人员那了解了酒店就业前景及就业相关问题，并明白了该如何应对。酒店行业的就业门槛低，但酒店对高层人员的需求很大，本一毕业生的目标应是酒店高层，而不是低层工作人员。不同性格可以在酒店不同的部门工作，性格开朗的可在前厅工作，性格内向的可到财务部等部门工作。身高长相等差异性的存在并不意味着不能再酒店工作，可根据实际情况合理安排工作人员。作为旅游管理专业的学生，我们应该认真努力地掌握好基本知识且要结合实践，学以致用，为将来走上社会工作打好坚实的基础。
酒店一直以来将绿色环保和节能减排作为重要工作来抓。自2009年下半年起, 酒店进行了一系列节能改造工程, 例如, 用空气源热泵系统替换燃油锅炉、智能中央空调模糊系统工程、客房LED灯光改造、拆除后勤区域不必要的灯光等。酒店还专门成立了绿色节能委员会, 探讨和挖掘酒店各区域的节能可能性。目前还推出员工节能建议奖励机制, 形成“人人谈节能, 处处挖节能”的良好氛围。
在酒店筹建的时候, 采用大量国外的先进设计。如:在所有的公共区域安装数字化联网调光系统;采用BAS自动化控制系统对所有设施设备进行有效的监控、调整;洗衣房安装蒸汽余热回收装置;各区域的空调风柜安装变频装置;在电梯上安装能量反馈装置;所有区域均安装有独立的水、电、气计量表等等。
酒店客房内所有的灯具均采用节能型光源替换传统光源, 采用节能灯与L E D灯相结合, 节省5 0%以上的用电量, 节约4 0%的维修成本;在客房的所有的洗漱设备上 (特别是淋浴系统) 安装节水装置, 可节约用水35%～48%, 同时还可以有效的减少冷热水的窜水问题;根据季节的变化, 及时调整客房空调初始温度的设定值, 减少客人在客房时的空调耗量;将窗帘不要完全闭合, 尚余300mm的距离, 减少室外阳光的辐射热, 降低空调能耗;在确保客人舒适度及安全的前提下, 通过时间控制器, 根据不同的时间节点调整客房公共走廊的照明。
酒店简介:
把美食穿上身 快餐时尚强势来袭
Moschino 2014秋冬系列的麦当劳系列显然是现在时尚圈最热门的话题，时尚女王Anna Dello Russo在秀结束后几小时内便早早的将其穿上身并，紧接着时装周街拍里涌现出大量麦当劳手袋和手机壳，时尚圈的大拿们用实际行动来表达对这一系列的喜爱。之后在Moschino Online Store上架，包括手袋，腰带、针织衫等相关单品更是迅速断货。fast food fashion一时间成为最时髦的流行趋势！
安妮斯贝打造2014
“泡芙王国”春季火热预约闪电泡芙
今年新年以来，著名泡芙品牌安妮斯贝就迎来了倍受持续关注的创业开店热潮，成为领衔2014年初泡芙品牌的生力军。在初春乍暖还寒之际，安妮斯贝闪电泡芙甜品更加成为了各地消费者捧在手中的温暖甜蜜至爱。安妮斯贝闪电泡芙将法式传统甜品口感与国内大众口味进行了统一，从而做出了令人难以忘怀的闪电泡芙烘焙甜品美食，在百家争鸣竞争激烈的泡芙甜品市场中脱颖而出，在这个春天闪电泡芙的市场影响力持续升温。
《一起用餐吧》
导演：朴俊华
主演：沈亨泽 / 尹素熙 / 尹斗俊
类型：剧情
简介：
独居在805号的李秀京是一个离婚3年的单身大龄女性，同时是律师事务所室长。打定主意不再结婚的她平日独来独往，单身生活倒也逍遥自在，然而她最苦恼的问题莫过于吃饭没人陪伴，身为一名“吃货”，她为了美食可以奋不顾身，却羞于在热闹的店里一个人进餐。
《失恋巧克力职人》
导演： 松山博昭 / 宮木正悟
主演：松本润 / 石原里美 / 水川麻美 / 水原希子
类型： 剧情 / 爱情
简介：
因为15岁春天的一见钟情，小动爽太对美丽的学姐纱绘子便展开了长达一整个高中时代的苦恋，这份不曾改变的心意终于在圣诞节前夕有了结果。不温不火地交往了几个月后，爽太被纱绘子轻易甩掉，他以为自己惨遭“劈腿”，谁料纱绘子从不曾承认二人的恋情。为了挽回深爱的纱绘子，毕业于糕点学校的爽太远赴巴黎，到纱绘子最爱的巧克力作坊“幸福作坊”学习，势要成为巧克力职人。六年后爽太功成名就，带着光环回国开店，成为相当瞩目的“巧克力王子”。这一切，其实都是为了喜爱巧克力的纱绘子。
意大利掀美食“宁静风” 餐厅发起禁手机运动
2月26日报道，为了让顾客回到“用餐的初衷”，专注享受美食，和亲友们共享美好时光，越来越多的意大利餐厅发起“禁用手机”运动。
据报道，意大利美食城摩狄纳郊区的露比亚拉小馆已有逾150年历史，不过，在进餐馆时必须把手机放在门外的置物柜，确保客人不受打扰，专心享受传统美食。
意大利北部的乌汀内由市政府和商业局发起“无手机”计划，加入该计划的餐厅和咖啡馆可要求客人不要使用手机。
西方世界餐厅纷纷吹起“宁静风”，以色列餐馆老板伊布拉欣说：“手机破坏了现代的饮食文化，我们必须回到用餐的初衷，分享美食，和亲友共享美好时光。”
进口葡萄酒玩“亲民”不断蚕食中低端市场
在国内消费环境变化下，近年来异常高速发展的葡萄酒业紧急刹车。此外，进口葡萄酒也在根据中国的市场环境做调整，玩“亲民”，不断蚕食中低端国产酒的市场份额。
诸多业界人士认为，限制“三公消费”等一系列政策的出台，使得原本是高端葡萄酒消费主力的单位、企业减少了不必要的宴请。
首届中法葡萄酒文化节开幕
由中国副食流通协会主办并组织实施、法国葡萄酒酿造商联合会共同参与举办的2014首届中法葡萄酒文化节，于3月1日至5日在郑州航空港经济综合实验区隆重举行。
据了解，文化节邀请法国十大葡萄酒产区百余家优质葡萄酒酒庄入驻中原，在文化节期间进行产品展示、交易。
《食为奴》
导演： 黄伟声
主演：黄智贤 / 王祖蓝 / 万绮雯 / 胡定欣类型： 喜剧 / 古装
简介：
为尝遍天下美食而改尽家业的二世祖，被传召入宫掌管御膳房；从此由使唤奴才的富家大少爷，变成供人使唤的卑贱小奴才。 男主角天性乐观，环境逆转，仍不失其嬉戏诙谐个性。他懒理身边种种危机及权谋暗斗，甚至漠视自己跟雍正皇帝已经从平辈论交，变成尊卑分明的主仆关系，他仍然醉心研美食，坚持万事要以食为先。
所谓伴君如伴虎，“食可以活命，亦可以夺命”。且看男主角怎样在充满色香味的美食世界中，既未放弃对食的执着，而又可以逢凶化吉、转危为安。
《街角洋果子店》
导演： 深川荣洋
主演： 江口洋介 / 苍井优 / Cynthia Cheston
类型： 剧情
简介：
在办公室干了四个月后，由于我个人的申请以及办公室的协调，总厨同意让我到厨房去体验最底层的艰苦工作。我选择了去意大利厨房的冻厨。意大利厨房是整个酒店最好的厨房(不是指硬件)，整个厨房的日营业额都上百万元。厨房的工作的确是能锻炼人的。起初上下午班，每天下午两点种上班，上班后的第一件事就是检查冰箱里的食物，哪些不能用了要重备，哪些菜没有了要下去取，以及将做沙拉的菜洗干净甩干。接着就是刨肉，从冻房里取出的肉都跟个砖头似的，然后刨成片，那刨片机要花好大力气来刨，不一会就没劲了，但又得在肉解冻之前刨好(全是一些生肉直接放到零下15摄氏度以下的冻房去冻)，做这些之后就要扒彩椒，然后就是去饼房拿当天晚上用的面包之类的，再接着就是准备出档，把要用的原料一一都检查，一样都不能缺。从晚上六点钟一直忙碌到11点，在下班前还要确保没有客人再点单了才可以收档走人。上了一周的按晚班之后又换了早班，早上9点半上班(意大利餐厅不开早餐)。上班后先将一切刀具洗静放进消毒箱消毒，再将案板都擦洗干净，然后开始备档。早上与下午不同的是要吧所有食品更新，不管食物变质与否全要更新，总是要用最新鲜的，一直这样忙到中午出餐时才会休息一下……在厨房工作唯一的缺点就是在上班时间要求都要站着。
工作感想
在实习的第一天就让我明白了：凡事都要自己去争取，只要想了就要去争取，这样才知道自己行不行，才从中找到自己的不足，才会让自己不会因为没争取去后悔。也从面试深深的体会了自己学习上的缺陷。
人往往在日常生活中通过一些平凡的事情得到一些经验和感悟，实习让我认识到沟通的必要和重要：人与人之间的信任是培养在沟通的基础上的，而沟通不是被动的，需要主动去交谈，在交谈中了解别人，从而建立彼此的信任。每个陌生人之间都是靠沟通逐渐成为朋友或知己的。沟通可以促进了解;沟通可以化解误会;沟通可以避免猜疑……
出来后才明白，原来社会真的是个大染缸，形形色色的什么样的人都有，让你防不胜防。我觉得中国那句古谚说得太正确了――路遥知马力，日久见人心。的确如此，人总是在与人的相处过程中相互认识和了解的。虽说“知己知彼，百战不殆”，但我觉得我们在一些时候没必要要把合作伙伴变成对手。否则我们的工作环境会很尴尬，气氛也不会很融洽。总是以权压权，这样会是怎样一个不和谐的群体呢?实习让我又长大了一点。
关于喜来登酒店隔油池管理的方案计划
甲方： 桂林益环油脂化工有限公司（简称甲方）
乙方： 桂林喜来登酒店（简称乙方）
为加强乙方隔油池和污水油的管理，杜绝污水油向社会扩散，防治环境污染，保障人体健康，根据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，现对乙方隔油池的管理制定如下方案计划：
一、目的确保乙方隔油池的畅通发挥其正常排水、排污、隔油功能。
二、管理要求
1、隔油池内污水油每周定期清理一次。
若检查发现污水油超标以致可能影响隔油池有效性，则增加清理次数。舀出的废油应放入甲方专用废油桶，并按国家相关规定进行处理。清理结束后，应盖好盖板，并做好周围的清洁卫生工作。
2、隔油池内固体餐厨废弃物每季清理一次，一年四次。
由甲方派环卫车进行清理，清理费用为1000元/车。
实习单位：东莞喜来登大酒店
实习时间：2006年1月－2006年8月
怀着激动的心情、对实习的渴望和对工作的期待，我们如期到达目的地——东莞喜来登大酒店实习。对我们来说，酒店、实习都是新鲜的，实习的收获也是我们无法预想的。下面将我的实习分成四步来介绍：
酒店文化介绍、作为东莞喜来登，虽然其貌不扬，但沉稳中带着贵气，在经济高速发展人文气息却跟不上的厚街来说，确是很有些出类拔萃。带着对工作的渴望，我从一个个擦肩而过的路人走进来。这扇门有点难推。自诩为国际著名酒店管理集团管理的喜来登，一直以五星级为标准，我每天在办公室、酒店各部门游走，来发掘他的魅力。
文化是一个企业的精髓。喜达屋关爱确实给我惊喜。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这个酒店实施喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在改变，员工的微笑增加了，也更体贴客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，但我不敢想象，要是没有喜达屋关爱，这个酒店和普通酒店有什么区别。喜达屋关爱已经给他的员工创造出了一种氛围，其创造的企业文化远远大于他的自身价值。
在高层中，六西格玛广为实施，六西格玛更是一个好东西。开源节流，减少不必要的浪费。
为了培养他自己的专业酒店管理人员，还专门开设了“喜达屋关爱管理学院”。喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段，分别是：Turn1（员工转型为主管）;Turn2（主管转型为经理）；Turn3（经理转型为行政委员）；Turn4（行政委员转型为GM）。喜达屋关爱管理学院旨在为喜达屋集团属下酒店从内部培养管理人员和接班人，每一个课程认证过程都非常严谨：在每个课程前，学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合同，在培训结束后的第30天，60天，90天，直线经理与员工分别就行为表现合同进行三次会议，确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成绩达80分以上，并顺利通过三次行为表现合同会议，即获得该项课程的结业证书。喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个基本方面和六个表现：两个基本方面是，了解顾客和了解竞争对手；六个表现是，顾客经历，闪光时刻，表象，行为，交谈，准备。给顾客提供明星经历的步骤如下：首先，要了解我们的顾客；在此基础上，进一步了解我们的竞争对手；接着，描述我们将给顾客带来的明星体验；然后，描述我们顾客的旅程，从开始到结束，列出我们的闪光时刻；接着，列出在每一个闪光时刻，我们在表象、行为、对话如何做；最后，准备提供我们的明星服务。
以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的了解。
工作介绍
经过三天的入职培训，使我们大家对这个酒店都有了初步的认识和了解，最后是按着我们大家的意愿进了不同的部门。当大家分了部门之后，很偶然的一个机会，人事部的负责人说厨房需要一个秘书助理，谁要愿意的话就报名，再另行安排时间和行政总厨面试……经过面试我也如愿以偿的做了厨房文员，那激动的感觉我至今仍记忆犹新。
在办公室做文员的日子相对其他在餐厅工作的同学来说确实轻松好多，但也有许多忙碌不过来的时候，尤其是在有宴会的时候，除了厨师忙，我们做秘书的也忙。到办公室报道的第一天，总厨就让我熟悉整个办公室和了解工作的安排。整个厨房体系包括七个部门（也就是说行政总厨掌管着七个部门的管理）：西饼房、宴会厨房、西厨房、意大利厨房、主厨房（也叫冻厨，是专为其他厨房将食品加工为半成品的）、员工餐厅、管事部。西饼房是负责整个酒店的糕点和甜点的制作，成品除了提供给意大利厨房、西厨房和TMA（外卖）外，还按业主中餐那边的单子给提供成品；宴会厨房主要负责宴请这一块的出餐，工作的安排都是按照宴会销售部那边给提供的宴会单来进行的，除此之外，每天还负责西餐厅布菲的中式菜的出品；西厨房是一个24小时营业的厨房，除了负责给西餐厅出菜外，还接送餐部的单子给客人做菜；意大利厨房是个特色厨房，只做自己的特色菜肴；主厨房则负责每天各个厨房的水果、菜、肉类及一些调味品的下单采购，还负责各个房间的果篮和宴会的果盘；员工餐厅就负责整个酒店员工（包括业主那边的员工）的一日三餐和宵夜；管事部主要管那些洗碗阿姨和各个厨房的清洁卫生以及一些布草、瓷器等厨房用品的采购。看起来这些厨房的工作都很凌乱繁杂，其实我的工作也就这样。厨房办公室每周一、三、五早上开例会，我则在开会前把当天的住房率、10天内的宴会情况从电脑里打印出来然后去复印，在给相关部门老大送去。接着将当天的食品成本率从财务部那找出来写在黑板公示上。开完会后，12点种前主厨房的厨师长会将第二天整个厨房要采购的食品单送来给总厨审核签字再送到采购部，但因为全是中文，总厨看不懂，所以还要我们给他讲解要采购的食品和数量。下午也不会闲着，因为秘书要负责整个厨房所有物品的采购，所以每天都要对着电脑将相关部门的采购物品打到采购部的申请单上，有时一张单会被退回几次，好多数据都要自己去查找核对，那些厨师长只是把采购计划给我们之后就不管了，他们只要求到期到货就行了。至于采购单是否提交以及提交后的跟单都要我们来做，常常还因为总经理那不批要去解释……除此之外，还要每天去行政办领各个部门使用器皿的破损记录（这是属于喜来登集团管理方法中“六西格玛”中的一块），然后要统计每日破损物品、数量、单位、价格、总价，还要按要求一项项都敲到电脑传到相关的电脑盘中，这是每天必做的事。当然，除了这些还有其他的事要做：哪个厨房的机器出故障后都要我们上报工程部去维修以及跟踪维修情况，还要以书面形式告诉总厨相关情况（因为他不和我们同在一个办公室）；本部门的人事变动、工伤报告、工资发放等情况都是我们直接和人事部去沟通联系的；每个月底还要负责下月员工饭卡的发放，到财务部去报销一些相关经费；月底业主与我们这边食品调拨单的收集以及做报表进行统计，然后将结果交给成本部；还有每个月的关爱提名的电子版……总是有做不完的事情。
在办公室干了四个月后，由于我个人的申请以及办公室的协调，总厨同意让我到厨房去体验最底层的艰苦工作。我选择了去意大利厨房的冻厨。意大利厨房是整个酒店最好的厨房（不是指硬件），整个厨房的日营业额都上百万元。厨房的工作的确是能锻炼人的。起初上下午班，每天下午两点种上班，上班后的第一件事就是检查冰箱里的食物，哪些不能用了要重备，哪些菜没有了要下去取，以及将做沙拉的菜洗干净甩干。接着就是刨肉，从冻房里取出的肉都跟个砖头似的，然后刨成片，那刨片机要花好大力气来刨，不一会就没劲了，但又得在肉解冻之前刨好（全是一些生肉直接放到零下15摄氏度以下的冻房去冻），做这些之后就要扒彩椒，然后就是去饼房拿当天晚上用的面包之类的，再接着就是准备出档，把要用的原料一一都检查，一样都不能缺。从晚上六点钟一直忙碌到11点，在下班前还要确保没有客人再点单了才可以收档走人。上了一周的按晚班之后又换了早班，早上9点半上班（意大利餐厅不开早餐）。上班后先将一切刀具洗静放进消毒箱消毒，再将案板都擦洗干净，然后开始备档。早上与下午不同的是要吧所有食品更新，不管食物变质与否全要更新，总是要用最新鲜的，一直这样忙到中午出餐时才会休息一下……在厨房工作唯一的缺点就是在上班时间要求都要站着。
工作感想
在实习的第一天就让我明白了：凡事都要自己去争取，只要想了就要去争取，这样才知道自己行不行，才从中找到自己的不足，才会让自己不会因为没争取去后悔。也从面试深深的体会了自己学习上的缺陷。
人往往在日常生活中通过一些平凡的事情得到一些经验和感悟，实习让我认识到沟通的必要和重要：人与人之间的信任是培养在沟通的基础上的，而沟通不是被动的，需要主动去交谈，在交谈中了解别人，从而建立彼此的信任。每个陌生人之间都是靠沟通逐渐成为朋友或知
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在厨房我更清晰的看到了学历差异的距离。也让我慢慢的发现自己在处理问题和待人方面变得更加理性，也更懂得去思考和分析了，这是一笔对以后人生中不可多得的财富。
实习总结
到东莞喜来登实习，我得到了上司和同事们的关心、帮助，学到了从未学到的一些知识，接触到形形色色的人群，也体会到想家的滋味和来自同事的温暖。
而且，我明白了团队精神的重要性。在学校，尽管老师常常会强调团队精神，可是从没真正想过它的意义所在。来到东莞喜来登才真真切切体会到它的重要性。总厨说，100+0=0，你有一百件事令人满意，可是只要有一件事不好，就等于白白努力了，一定要在每个细节上做到最好。
度假酒店是现代酒店发展的一种形式, 以接待休闲度假游客为主, 为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同, 度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置, 大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近, 而且分布很广, 辐射范围遍及全国各地, 向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。度假环境与度假氛围是度假酒店的重要基础之一。通过优化场地环境, 以主题脉络为指引营造度假氛围, 能够有效地提升度假酒店的整体吸引力。所以营造优美的景观、与当地特色的自然生态环境相结合是打造度假酒店的一项重要内容。
2 千岛湖喜来登度假酒店概况
千岛湖喜来登度假酒店项目位于素有“天下第一秀水”美誉的千岛湖, 基地位于千岛湖镇东北部, 西、北、南三面濒临千岛湖中心湖区, 与钱币岛、开元度假村隔水相望, 并可远眺五龙岛和整个中心山湖美景, 为本项目得天独厚的外部景观资源。酒店有知名房产商绿城集团进行开发建设, 有澳大利亚普利斯担纲景观设计。项目总用地面积133512m2, 总建筑面积288534m2, 整体综合容积率为1.48, 建筑密度25%以下, 绿地率35%以上由五星级度假酒店、度假公寓、商业街区和游艇服务设施组成。项目定位之初就针对度假酒店的特殊性, 充分挖掘基地的滨湖景观和天然的生态结构, 景观设计强调一种休闲氛围的营造, 力求为人们提供舒展身心, 拥抱自然的诗意环境。
3 营造过程:酒店景观与自然生态结合
3.1 设计阶段
项目以千岛湖这一最大最具地方特色的自然环境为依托, 在设计中的景观视线上使人们尽可能的包揽千岛湖美景, 对项目进行总体规划时, 强调建筑面向景观面的舒展性、展示水平面伸展界面的半围合的度假院落, 形成面向水面开放并相互渗透、层次丰富的室外休闲, 为观赏千岛湖胜景提供最大限度的开阔视野, 把喜来登酒店设计于基地内观湖面最佳的位置, 迎湖面花园为半围合庭院空间。同时对规划之初, 对场地内的所有地形及原有生态进行详细的普查, 对于重点可利用的的生态资源进行硬性保护, 整个方案围绕现有的生态环境展开设计。如:沿湖一线驳岸进行保留优化, 将位于湖内的用地红线进行收缩, 方案规划用地紧贴湖岸线进行设置。对于用地范围内良好的生态环境进行无条件的保留。如:项目西南角的香樟林进行重点的圈线保护。在项目开发设计过程所有的建筑及构筑物都对该区域进行避让, 并不惜削减建筑体量来达到避让和保护的目的, 力求把它作为一个单纯的生态因子进行保护设计。
在景观空间层次安排上, 从湖滨到社区深处, 充分挖掘了基地原有的景观特色, 千岛湖作为重要的景观因素, 在设计中强调空间序列感, 将湖滨景观与每个组团内部景观绿地成为两级景观界面, 通过视线通廊, 景观步道建立起彼此独立又相互联系, 统一又富有变化的整体景观环境。在具体设计过程中在进行第五轮方案设计时充分考虑海南希尔顿酒店景观风格在结合本案原有得天独厚的水景资源形成了最终的景观方案:在大堂吧正对区域与湖面景观视觉通道相通, 形成主要的景观轴线, 将远山近景引入园区。同时在设计过程中充分结合基地内的原始条件和建筑的空间布局, 做到室内外景观相互渗透, 全部设有到达湖滨的游步道, 力求做到总体布局丰富、活动内容饱满、线条处理流畅、细节处理细腻, 平面布局与功能的完美融合。
在园区的景观设计中, 对于原有的生态环境进行充分的保留和利用。主泳池区域:景观设计的中心景点和小品围绕原生的大枫杨 (φ75) 、大朴树 (φ38) 和大香樟 (φ38) 进行展开, 绿化乔木的配置上也以原生树为主景树, 在体量和高度上进行限定, 不得超出原生树。香樟林区域:早在整个项目启动规划设计之初, 高层领导就非常重视对这一块原生树林的保护, 首先让建筑布局尽量避开与这片树林的交叉。其次为了能让这片树林完整的呈现在业主面前, 取消了规划设计中环绕香樟林的车行道, 保证这片树林的完整性。在小品布置方面尽量减少现代构筑物的设置, 以风格和自然贴近的茅草亭进行点缀, 林下溪流的线行设置围绕香樟树的空隙进行布置。
3.2 施工阶段
充分利用和强化原有的湖岸和树林景观, 营造贴近自然、回归自然地景观效果。以香樟林为例, 香樟林总占地4200m2, 主体是由114棵高16～20m的香樟组成, 香樟底下杂树丛生, 野花野草分布其间, 虫鸣鸟叫, 显得分外的自然、野趣。面对这样的天赐景观, 对于项目营造的我们来说无疑是一种莫大的荣幸。在千岛湖度假公寓项目营造之处, 对的原生香樟树林内所有植物和生态情况进行详细调查和评估, 并对主要的乔木进行编号和坐标定位。为更好的对原生树进行保护, 针对香樟林的生态状况制定相应的施工方案, 我们内部进行反复讨论, 力求处理好香樟林的生态功能和实用功能的结合, 找到他们的平衡点。通过多次方案评审, 反复研究各种方案的利与弊, 最终确定了改造思路:首先对于场地内的植物我们采取了两种方法进行保护, 林内的主体树种香樟及12cm以上的乔木一棵不动、原地保留, 并就地采取草绳绕干、竹片包皮等保护措施, 防止施工过程中人为破坏对树木造成影响。其次对于林下的灌木及地被根据景观区域进行分别处理;位于林中间隙景观小品施工范围内的灌木进行异地移植保护, 待小品施工完毕后重新移回。同时对一些长势不好的植物进行清除, 总的原则是保持精华, 去除糟粕。其次, 香樟林施工难度最大的就是林间溪流及硬质景观的施工, 包括水循环系统的处理, 处理好小溪及硬质景观施工是项目成功的关键。当我们拿到施工图纸后, 并没有刻板地按照图纸进行具体实施, 而是灵活地根据现场的标高及各乔木的具体点位进行布置, 同时当溪流、硬质景观与原生香樟树相冲突时, 我们尽最大努力进行调整, 并为树木预留好空间。再次就是做好植物的配置工作, 在保护好原有树种的基础上使新增的植物与原有植物相得益彰, 发挥出理想的生态效益。在保护原有植被的基础上, 适当引进一些本土植被及观赏性强、生长强健、易养护可自播的多年生宿根花卉, 如:鸢尾、大吴风草、三叶草、酢浆草等;对于新建的溪流模拟当地龙川湾湿地景观, 配置黄菖蒲、芦竹、荷花、睡莲、旱伞草、狐尾藻等挺水及沉水植物, 尽量体现植物的多样性。同时针对香樟林绿色浓荫较重的情况, 我们在乔木和灌木的配置上适当栽植了一些鸡爪槭、红枫、乌桕、梅花等色叶及观花树种, 尽量做到四季景色因时而异, 野趣天成。
4 结语
绿城喜来登酒店位于千岛湖中心湖区旁, 最大的优势是千岛湖自然生态美景和保护良好的香樟和梧桐林区。作为千岛湖旅游业项目的重点工程, 为了响应政府还湖与民的指导思想, 在酒店景观营造过程中秉承自然生态理念, 做到向自然让步, 保留好原有的林木, 空出湖区景观空间, 力求给人提供一个纯正自然享受。酒店营造过程中, 与其说是我们对酒店景观进行了营造, 不如反过来说是当地的景观营造了我们。通过这一过程, 使我们更加懂得如何尊重原有生态, 尊重自然, 如何以更好的方式在原生景观的基础上进行改造利用!酒店营造结束得到了社会舆论的认可, 我们也备受鼓舞, 同时也希望通过我们的努力打造出一块既生态自然又宜人休闲、旅游与公益兼顾的景观。
摘要：随着国民经济的不断发展, 旅游已成为人们生活一个重要而热门的方式, 新世纪的中国也迎来了一个“大众旅游时代”, 在这个黄金旅游世纪里, 度假酒店成了旅游生活不可或缺的重要组成部分。酒店景观的营造是度假功能在空间景观生态文化方面的体现方式, 如何将酒店的度假、商务、休闲功能与自然生态文化和谐融合, 也成为酒店景观营造的一条值得探讨的道路。本文从酒店的历史沿革和定义出发, 以千岛湖喜来登度假酒店的景观营造为例, 讨论一条度假酒店景观营造与自然生态结合之路。
关键词：酒店景观,自然生态,结合
参考文献
[1]李晓峰.杭州四季酒店营造总结[J].绿城地产, 2010 (10)
[2]唐宇力, 张珏, 范丽琨.拟天然生境造精雅空间——杭州江洋畈生态公园建设实践探索[J].中国园林, 2011 (8)
一、酒店简介
锦江之星旅馆有限公司系亚洲规模最大的综合性旅游企业集团——锦江国际集团旗下的一家经营管理国内首创、中国最大的经济型连锁旅馆“锦江之星”的专业公司，是亚洲最大酒店集团——上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司的子公司。公司创立于1996年。从1997年第一家锦江之星开业至今，公司始终围绕市场、关注客人需求，以全心全意为客人、让客人完全满意为企业服务理念;以共商发展、共创双赢、回馈社会为企业经营宗旨;以创新发展、铸造细节、追求卓越为企业精神，创造了了国内经济型酒店业界的多个第一――持续被评为“上海市著名商标”;“上海市最具成长力的服务商标”;2006至2007连续荣获“中国经济型酒店十强榜首和品牌影响力第一名”;“中国经济型酒店品牌先锋”等称号。以“营养、实惠、时尚”为特色的“锦江大厨”餐饮品牌荣获了“上海著名餐饮品牌企业”。2008年11月，锦江之星被商务部和中国饭店协会表彰为“中国饭店与餐饮业改革开放30周年功勋企业”。
目前锦江之星旅馆有限公司旗下运营的酒店品牌有：锦江之星 锦江之星锦江大厨 百时快捷 锦江白玉兰
二、锦江之星发展及其战略布局
锦江之星由锦江国际集团1997年创立，是中国目前最大的经济型连锁酒店，到2005年3月底，锦江之星开设了80家分店，覆盖全国18个省、市。2005年9月已达100家（包括在建）。并规划在3年内拥有200家旅馆22000间客房，最终在全国范围内开店达到1000家，并筹划以东南亚地区为突破口布局全球。2006年其发展目标锁定在签约酒店达180家~200家左右，开业酒店计划发展到120家左右。
锦江之星的旅馆主要集中在长三角特别是上海一带，2005年4月，锦江之星的北京西客站店、石景山店、马家堡店、广渠门店开业，其在北方的布点也由此展开。并拟在以后两年内，投资２０亿元用于发展北方门店，在京津和渤海湾地区将采取战略合作、加盟、收购租赁等多种手段，加速规模发展。
目前，锦江之星80%以上的客源是商务散客，其中会员等中央支持系统客源消费份额约为35%，且呈逐年上升的态势。公司战略发展目标为1000家，客房总数锦江白玉兰宾馆到达100000间。公司将继续以高起点、高目标、高水准、高速度和更加专业化的运作积极推进锦江之星事业发展，为打造锦江之星成为一个
消费者信赖和忠诚的经济型酒店连锁国际品牌而不懈奋斗。
三、锦江之星商业运作模式
锦江集团初步计划在“锦江之星”发展规模、效益达到一定水平时，将吸引国际战略投资者加盟，谋求境外上市，获得融资，与国际资本接轨。“锦江之星”还计划引入特许加盟和输出管理的经营模式，借用外部资金加速品牌扩张。与此同时，锦江国际还通过盘活存量酒店资产，用于“锦江之星”的扩张。
对于连锁经营而言，加盟方式成本低、速度快，正是未来的发展方向，而自建则便于管理和控制，有利于维护品牌，也很有生命力。
锦江之星把实打实地准备在三年内投资2亿美元进行直营店建设的法国雅高集团的“宜比思”看作未来最大的竞争对手。由此也可以看出，在自建和加盟两种模式中，锦江之星目前还是以直营为主，加盟为辅。
四、品牌攻略
无论如何，透过这种“毛羽未丰，不可以高飞”的谨慎发展战略，锦江之星对于自身品牌的悉心呵护可见一斑。
对于连锁业而言，规模和品牌是其高飞的两翼，缺一不可。锦江之星品牌的作用不仅仅立足于长远，眼下也有直接的作用。
因此，对于锦江之星这样的企业而言，经济型酒店领域的其他品牌长远来看固然是竞争对手，但是眼下却扮演了与其合力围剿相同价位的传统酒店的角色。锦江之星的品牌战略，某种意义上也在加速传统酒店生态的瓦解。
五、以文化软件实力提升企业核心竞争力
酒店简介：
天源国际大酒店是由福建将乐天源国际大酒店有限责任公司按五星级标准设计、投资兴建的豪华花园式涉外商务型酒店，天源国际大酒店工程项目由将乐县发展计划局立项备案，属将乐县十大重点建设项目之一，饭店宗地面积为15733平方米，建筑面积25700平方米，并加建两幢附属楼建筑面积5800平方米，加上主楼建筑面积合计31000平方米。建筑层数为14层，主楼高42米，绿地率为39.2%,建成后的天源国际大饭店将是将乐县仍至三明市目前第一家五星级商务型酒店。
酒店共有各式豪华客房230间，设有总统套房、豪华商务套房、行政套房、高级商务套房、豪华商务房、豪华套房、豪华房、标准房多种房型。无论是度假还是进行商务活动，必有一种房型能满足您的要求。每间客房均由名师设计，典雅考究；配有宽带上网端口和VOD点播系统。设计新颖的客房花园使您领略到地中海的明快与清新，创造出一种既赏心悦目又独树一帜的风格。4A级的国家风景区玉华洞闻名遐迩，地理位置优越、交通十分便利。
餐饮设施：
酒店内设有中餐厅、西餐厅。中餐厅尊贵气派，宴会大厅富丽堂皇，同时更设有各式豪华贵宾房36间，能容纳1200人同时就餐；庭园西餐装饰典雅，专为您提供各类精美西式菜肴；让您领略到浓郁的美食。
商务会议：
酒店内设有各类专业会议室与多功能宴会厅以满足商务客人的会议、宴会需求。其中多功能宴会厅可容纳500人会议与用餐，各会议室均配备了专业间响室及具有扩音、同声传译、电视电话会议、视频会议、无线上网、投影、会议现场录音录像等功能的各类先进会议设施。
娱乐服务设施：
夜总会顶级的音响顶级的音响效果，伴您纵情欢唱、尽享激情；桑拿格调高贵、典雅，令您彻底放松身心、体验休闲；SPA以专业纤体塑形为主，让您轻松享受全面而专业的尊贵SPA服务，身心同时进入舒坦及宁静之中。
姓名：赵静 职务：副总经理
单位: 盱眙金谷园饭店有限公司 地址：盱眙县金谷园路6号
每年的6、7月份是传统酒店行业的经营淡季，从繁华喧嚣的大城市，到舒适恬静的小城镇，无不例外。但在山水环绕、风景如画的苏北小城---江苏盱眙，有一家名为“金谷园”的星级旅游饭店却通过多渠道的精准营销，经营业绩不减反升，逆势飘红。走进这家大名鼎鼎的星级饭店，首先映入眼帘的是一幢幢具有中国传统民居风格的特色建筑，顿时让人如沐春风，忘记舟车劳顿的疲惫。除了别出心裁的建筑设计，这家酒店在经营上到底有何过人之处，我们现在就来一探究竟。
一、精准定位，目标明确，打造特色旅游饭店
金谷园饭店位于盱眙繁华的商贸中心，地处千里长淮之滨，北倚翠林葱茏的第一山，灵山秀水触手可得。饭店地理位置优越，文化底蕴浓厚，建筑风格独特，周边景区林立，环境优美，享有“苏北第一园，淮河夜明珠”之美誉。
近年来，盱眙及周边地区经济社会发展迅猛，越来越多的高档次星级酒店拔地而起。酒店业和很多传统行业一样，出现了僧多粥少的尴尬局面。如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，是摆在经营者面前的首要难题。为了满足广大宾客日益挑剔的需求，金谷园另辟蹊径，瞄准了创建“具有传统古朴民居特色建筑风格的星级旅游酒店”的独特定位，避开高星级酒店来势汹汹的奢华之风，而在服务和管理上比精细、比人性化；在环境布局上下功夫，金谷园的这种园林式的设计理念更加适合当下快节奏的人群来体验“闹中取静”的田园享受。
在传统营销模式的基础上，金谷园不断将“旅游”元素融入进日常的经营管理中来。在营销策略上，金谷园根据自身特点和优势，逐步加强跟县内外旅行社展开广泛的业务合作，主打旅游概念。这一系列举措的实施，不仅带动了盱眙的旅游市场消费，同时增加了金谷园客房的入住率和用餐率。金谷园在营销上特别注重拓展团队客户。在盱眙龙虾节积极影响下，金谷园抢占先机，不断发展新的团队合作客户，并与之签订长期稳定的消费协议，大大提升了酒店会议室的出租率。客户是酒店的生存之本，金谷园饭店一直秉承“服务第一、宾客至上”的宗旨，在积极拓展新客户的同时，也非常重视老客户的维系。经过多年的潜心经营，金谷园饭店赢得了广大宾客，特别是团队客户的广泛赞誉。
二、硬件升级，软件提升，多方面提升酒店形象
因为经营年限较长，2015年之前的金谷园，从设施设备、整体环境、美化亮化上，会给人设施设备陈旧的印象。为了给宾客更好的消费体验，金谷园饭店从2015年开始，斥巨资陆续对酒店外观亮化、客房、会议中心、宴会大厅、餐饮包厢及院内停车场进行重新装修升级改造。为了解决宾客停车难的问题，开拓并升级改造了第二停车场，升级后的金谷园饭店正以全新的面貌广迎天下宾客。
在硬件升级改造的同时，酒店加强员工服务服务意识和菜肴质量的提升，实行每日例会制度，加强员工培训和细节管理，同时积极研发新菜肴，推出多种口味龙虾和农家土锅菜系列，优质的服务，全新的菜肴，大大提升了酒店餐饮包厢的销售率。
三、加大宣传力度、线上线下多种渠道营销推广
随着人们的生活水平不断提高，先进的科技正在悄然地改变着人们的生活习惯，餐饮住宿业也不例外。“大众创业、万众创新”是李克强总理在2014年9月夏季达沃斯论坛上提出的口号，这一口号瞬时间传遍大江南北。创新是当下很多企业的经营关键词，离开创新，很多传统的制造业和服务业将寸步难行。金谷园充分利用当下火热的互联网思维，一些传统的经营项目借助互联网平台逐步上线销售。金谷园在阿里旅行、美团、携程旅行网、艺龙旅行网等B2C网站上取得了不俗的业绩。针对不同时期，不同节点，金谷园的微信公众号不定期推送酒店最新优惠政策及主题宣传，并继续跟传统媒体合作，制作专题宣传片在电视台播出，积极参与“餐饮协会”及“龙虾协会”的各项活动，印制DM单页在客户重点区域发放，多方位和关联企业合作，真正的达到双惠双赢，并实实在在让利于消费者。
在加大宣传力度的同时，注重饭店氛围的营造，在酒店的LED大屏不间断播放宴会订餐优惠政策，在餐饮吧台、客房总台放置“谢师宴”宣传展架，在包厢内放置宣传单页供客人取阅，在宴会开始前滚动播放本酒店最新优惠政策。重视每一位客人宴会的举办，增加免费服务项目，针对“婚宴、宝宝宴、寿宴、同学宴”等主题宴会，免费进行会场主题布置，免费提供主持和才艺表演助兴，让主宾乘兴而来，满意而归。
2000焦作万盛水城，万方酒店是由万盛酒店管理有限公司投资
万元，严格按照国家四星级酒店标准投资兴建的一座新型现代化的综合性酒店。
酒店位于焦作市塔南路160号，地处焦作市商业、金融繁华区、交通便利、地理位置极为优越。
酒店营业面积约20000平方米，包括四星级标准客房楼，综合配套裙楼以及休闲景观平台及中央空调，地下建筑面积约1000平方米。作为客房楼和综合裙楼的能源动力中心和后勤服务中心。
酒店1--8层为万盛水城洗浴中心，一层为洗浴接待大厅，二层为洗浴中心的自助餐厅，自助餐厅将24小时（不间断）为我们的贵宾提供各类特色菜肴、小吃、烧烤、涮锅、特色面食点心、饮料、水果等，三层为休闲娱乐区，为贵宾安排了电影院、网吧、健身区、茶水休闲区及卡包区等，四层为大型休息区等，同时容纳160人休息，五层为健康按摩区，配备有18个按摩房，17间迷你客房，可容纳80人休息，6--8层为酒店洗浴客房，设标准间45间，三人间15间，套房3套，四人间3间，共66间，可容纳150人休息，另设有棋牌室10间。
万方酒店简介
焦作万方酒店是一家四星级酒店，楼高12层，集客房、餐饮、健身、娱乐等为一体的综合性豪华商务酒店，目前正以全新的面貌成为焦作市的新地标。酒店大型宴会厅位于酒店三楼，可同时容纳约400人用餐，厅内装修风格瑰丽典雅，大厅富丽堂皇，各种设施一应俱全，是举办大型宴会、婚宴、文艺演出的首选之地。多功能厅位于酒店三楼，拥有多媒体投影仪、专业舞台音响灯光、各种会议话筒、活动式白板和立式讲台。可举办各种形式会议、用餐、演出、新闻发布会。贵宾接待厅位于酒店四楼，可供VIP客人会见、商务洽谈和小型会议。三楼中餐厅以经营融合特色菜为主，菜品以“养”为核心，以“相”为辅助力，着力用心烹制健康、绿色的美味佳肴。
酒店共有中式客房76间，其中包括22间豪华单人间，41间豪华双人间，11间豪华套房。客房内配备中央空调，卫星电视接收系统，高速国际互联网，国际/国内电话直拨，迷你酒吧/小冰箱，电热水壶，电吹风，私人保险箱等厅内设备齐全，服务到位，着力为您打造宾至如归的居家体验。酒店服务功能齐全，周边服务行业齐备，能充分满足现代商务和旅游观光客人的不同需求。
新亚细亚大酒店简介
新亚细亚大酒店营业总面积约20000平方米，是一座集餐饮、住宿、洗浴、商务、休闲娱乐为一体的现代化大型商务娱乐酒店。
酒店位于焦作市繁华地段解放中路，环境优雅，交通便利。拥有标准间、商务单间、商务套间、豪华套房共135间，以及大、中、小型会议室及商务写字间。酒店设有购物中心、商务中心、美容美发中心、西餐厅、中餐厅、洗浴会馆等场所，设施精良，装修豪华，别具风格，是您公务接待、商务办公、外出旅游、娱乐休闲的最佳选择。酒店坚持宾客至上，服务第一的宗旨，竭诚为八方宾客提供热情、周到、温馨、细致的服务。酒店客房配套完美、设施先进、种类齐全。均设有中央空调、独立浴室、国际国内直拨电话、卫星接受闭路电视、中央音响及烟感报警系统，24小时提供热水服务。拥有三个不同规模的大、中、小型会议室，可承接各种招待会、新闻发布会、商务洽谈会等。设有中餐大厅及9间风格各异的宴会包间，可同时提供700人就餐，品种丰富，花样众多，让您在幽雅的环境中品尝美味。
在水一方洗浴会馆以水文化为依托，以健身休闲为宗旨，融会各类时尚元素，为现代都市人创造一个陶冶身心、品味生活的新天地。
苹果快捷酒店简介
苹果快捷酒店位于焦作市解放路与东二环路交叉口，酒店营业面积约3000平方米，投资近300万，环境优雅，交通便利。酒店拥有温馨舒服的标准间，并推出焦作首家AB床，豪华单间及套房等各类
