制作美食作文（精选6篇）
小学制作美食作文1
离家半年后我又回到家乡，每次回家都是来也匆匆去也匆匆。从哥的厂里洗完澡回来之后，我们到老街吃了早点，由于家乡很冷，为了取暖，哥决定带我去吃羊肉汤。
说起家乡的小吃，还真是独有风味。小吃一条街，人满为患。好久没有吃羊肉汤了，这可是正宗的羊肉汤，羊都是家乡的地道的本地羊，膻味很浓。汤也较实惠，肉量也足，加上零零星星的香菜，味道老好。我们一人又吃了两块刚出炉的烧饼，哥问我要不要喝点老白干，我说不用了，我决定戒酒了，因为酒让我失去太多的东西，误了许多事。我说不出口的是，酒还差点让我失去心爱的伊人。
喝到一半时，我们又各加半碗。我们边喝边聊，哥聊到了房子，他说新沂的房价一天天涨，问我有何打算，房子怎么办。我苦笑三分，半晌无语。我内心清楚，出外那么多年，其实两手空空。已近年关，他这一问，就像爬山虎一下子爬满了我的心房，一时心中交织着各种滋味。
不管如何，品到家乡的小吃，还是很亲切。这座城市，我离它越来越远了，何时回来能融入这座城市，还是个未知数。
小学制作美食作文2
明天，我们学校组织去动物园春游，要求自带便当。
我想做葱油饼当主食。要想这葱油饼做的好吃，必须要掌握它的做法，妈妈说她也没经验。然后，我们按照手机百度上的操作跟着做。
首先，我把面粉放在盆子里，再加入少许盐、鸡蛋和一些水搅拌，再揉成一个大面团，面团揉好后，要醒30分钟，使它变得更松软一些。我在醒面的时候，趁机把葱洗好，我拿着菜刀在切葱时，妈妈不时地叮嘱我：“要当心啊，不要切到手。”我心想：我才不怕，切个葱简直是小菜一碟呢！葱切好，放上盐、花椒粉、油拌均匀。我把醒好的面团切成一个个小剂子，放上葱，再用擀面杖摊成一个面饼。结果，我弄成一个不规则，厚薄不一的“四不像”面饼。
看着简单，结果操作起来难度不是一般大。原来做面食、做菜也是一门高深的学问呀。
最后，我把面饼放在烧热的平底锅里煎，我听到锅里发出“滋、滋、滋”的声音，马上闻到一阵葱香四溢的味道，这时，面饼表面冒出了几个大泡泡。“可以翻面了”耳边响起了妈妈急切的声音，我用铲子很轻易的把饼翻了一个面，一块香喷喷的葱油饼就做好了。
我迫不及待的地拿起饼，一口咬下去，烫的我“哇哇”直叫，饼又脆又香，味道好极了。
我有一个蓝色的便当盒，非常好看，一格放主食，一格可以放水果。我把切好的饼整齐地摆放好，又在另一格里放好水果，一个有营养又美味的便当就完成了。
我期待着明天快点到来，可以和同学们一起分享自己制作的美食。
小学制作美食作文3
今天我学了一道很特别的食物。我想很多人一定都吃过，那就是辣条，我今天就来教大家做干净美味的自制辣条。
我喜欢吃辣条，可是妈妈总说外面卖的辣条不干净，所以会在家里自己动手做。今天，妈妈做指导，我要亲自动手做了。
辣条是什么做的呢？妈妈说主要材料是腐竹。首先，要把干干的腐竹放在水里泡一晚上。
泡好后，切成段放好沥干。接下来可是顶重要的环节呢，就是准备它的配料，大蒜、洋葱、辣椒、花椒，都切成丁。佐料很重要哦，你还可以根据自己的口味多放点自己喜欢的味道，我爱吃辣，所以我就会多放一点辣椒。
一切准备就绪。就开始做了。先在锅里烧油，等油温加热后放入腐竹，炸成金黄色捞出来，然后就用不了这么多油了，可以把油倒在事先准备好的盆子里。锅里留一些油，把准备好的葱、蒜、洋葱和辣椒、花椒都放在锅里用小火炒，炒到香气扑鼻的时候，就把腐竹放进去一起炒均匀。炒个几分钟，就可以放调味料了。可是我翻炒得手忙脚乱，妈妈帮忙又加了一点盐，和一勺白糖，蚝油，生抽，这样就更香了，炒好后捞出就可以吃了。
这样，我就学会了做好吃的辣条，听起来是不是很简单呢？呵呵……对了，其中的调料都是妈妈帮我放哦。你也可以试一下呀！
小学制作美食作文4
星期六的早晨，我和妈妈在厨房里做小松饼。不一会儿，香喷喷的松饼就做好了。“哇！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松饼就欢呼起来。这些小松饼各有各的形状，小熊形的、爱心形的、笑脸形的这么多可爱的小松饼是怎么做出来的呢？不用着急，下面我就开始介绍。
首先，让我们来看看制作小松饼的食材清单：两个圆滚滚的新鲜鸡蛋、一瓶浓稠状的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。准备好食材后，我们就开始做这简单又好吃的美食吧。对了，别忘了还有个重要的“食材”：一份快乐的心情！
开始动手咯！先把鸡蛋打入碗中，注意不要让蛋壳掉进碗里。我小心翼翼地先把鸡蛋在碗边敲开一条裂缝，再用两个大拇指轻轻一掰，因为紧张，把鸡蛋举得太高，导致鸡蛋液溅到了碗外。接着，把酸奶倒入碗里，妹妹这时候可是我的好帮手，她一边帮忙倒酸奶，我一边进行搅拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次搅拌均匀。最后，也是最关键的一步，用小火把平底锅加热，用汤勺舀一勺面糊，从锅中间缓缓倒入，面糊会自然形成一个大大的圆形，也可以在锅里画出形状，等面糊底部变成金黄色，快速翻面，再煎半分钟就可以起锅了！
我和妹妹哼着小曲儿，用番茄酱给小松饼画上眼睛和嘴巴。因为有了家人的团聚和分享，所以松饼也很快乐！我说，“这是快乐的松饼！”妹妹说，“松饼笑了！”
小学制作美食作文5
晚上，我学着奶奶的样子穿起了厨房“战袍”，准备炒我最喜欢的土豆啦！
首先，要刨土豆皮。我拿起一个土豆，再用水果刀开始刨皮。可是，这土豆宝宝圆滚滚的，十分调皮，我不是刨不开，就是削掉了一大块肉。刨着刨着，我觉得刨土豆皮怎么比爬珠穆朗玛峰还要难，还差点刨到手。不过我不放弃，慢慢地，慢慢地，最后终于被我战胜了。
接下来是切土豆。我把一个土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排着整齐的队伍，在*前走过。接着再切成丝，咔擦咔擦，一块块小圆饼又变成了一根根细丝。虽然粗细不太均匀，但是我觉得自己很厉害了。
最后就是炒土豆丝了。先倒油，到一定的温度就开始放土豆，可是当我打算开始放土豆的时候，油在锅里磁啦磁啦地尖叫，像一个顽皮的孩子蹦来蹦去，开心地玩耍。怎么回事？奶奶说水有滴下去就会这样，原来是这样，吓到我了。土豆艰难地跳下去锅了，开炒！我拿起铲子翻来翻来覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有点焦黄的时候，终于炒熟了，我小心翼翼地盛出锅。哇，好香又好看，觉得像金箍棒，夹起一根像顶天立地的柱子。又夹起一根，怎么像火柴？嘿嘿看来下次切功还得练练了。尝一口，啊，咸里带着香，如同一阵清风在舌头上吹过。端到餐桌上，三分钟不到我的土豆就被抢没了。
我炒的土豆真好吃，相信下一次一定会更美味。
小学制作美食作文6
说起美食，大家一定都有自己喜欢的。
今天，我为爸爸妈妈做了一道美食——炒鸡蛋。下面我为大家介绍一下炒鸡蛋的做法，这里面还有一个小秘方哦！
首先，我从冰箱里拿出三个小小的鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳裂开了，我顺着裂缝用手使劲一掰，鸡蛋就乖乖地跳进了碗里，那金灿灿的蛋黄软软的，滑滑的，好似一个个黄色的乒乓球。外边是一层晶莹剔透的蛋清，像给“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看极了！我用筷子迅速在碗中搅拌，像插上了电的小马达，很快地把三个鸡蛋打成了鸡蛋液。
接着，我把洗净的葱切成一小块一小块，放入鸡蛋液中，再加一点点盐。小秘方就是在鸡蛋液中加三勺牛奶，这样会让炒鸡蛋又嫩又鲜。一切准备就绪，我这个大厨就要上场了。我在锅里倒了点油，等锅里的油冒出许许多多的小泡泡，把鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液马上就在锅底流开了，还发出了“噼里啪啦”的声音。我用锅铲把鸡蛋捣散，变成了一块一块的，再翻炒一下，就大功告成了。
最后，我把鸡蛋小心翼翼地盛到盘子里。看着热气腾腾、香气扑鼻的炒鸡蛋，爸爸妈妈馋得口水都要滴下来了。
这道营养美味的炒鸡蛋你也去试一试吧！
小学制作美食作文7
春节是我国的传统节日。到了春节家家都使出浑身解数，做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子，与家人一起吃团圆饭。
所有人都到齐了，可以开饭了！大人喝酒，小孩也拿着牛奶一起来干杯。哇！桌子上有许多好吃的！有：烧鸡、鸭肉、山楂糕……我们争先恐后拼命往自己碗里夹，大人们边聊着自己感兴趣的话题边吃，中间举了不少次杯。我们三个小孩很快吃饱了。接下来上了一道大菜——螃蟹。我们一人一只津津有味地吃了起来，连一点肉也不放过，吃得十分仔细、认真。大人们把蟹黄都让给我们吃，我们的嘴巴周围全都是蟹黄。吃完了螃蟹，小朋友的肚子已经塞得满满的，连路也走不动了。
我们因为家里住不下所以住宾馆。在回宾馆的路上，我隔着500米就闻见了烧烤的.味道。我们越往前走香味就越大。走了一会儿便看见好多的街头小吃，如：铁板鱿鱼、臭豆腐、麻辣烫等等，我口水直流。妈妈拼命拽我，我才依依不舍的从香味里走出来。边走我边吟道：“李白来到烤鸭店，口水流下三千尺，摸摸口袋没带钱。”
春节的美食多、好，不怕胖的人在春节猛吃吧，会让你变成大胖子。在这一年一度的春节里尽情的享受美食的盛宴吧！
小学制作美食作文8
我很喜欢看美食节目，《舌尖上的*》、《回家吃饭》……我几乎每期都看。我十分羡慕那些大厨做出的琳琅满目、色香味俱全的美食。今天终于有机会，我也想露一手。我做的是刀削面。
首先，我把手洗净擦干。然后把面粉倒在砧板上，一边加水一边揉面。可是这面粉却有点儿不够乖巧，一会儿漫天飞舞，一会儿又像一团稀泥。只听爸爸在一边不停地指挥着：“加点儿水……水多了，加点儿面粉……。”我便一会儿加水，一会儿加面粉，还得使劲地揉面。不一会儿功夫我的手便又酸又软的。我心想：“吃点儿刀削面还真不容易啊！”我真想放弃，但一想到做事不能半途而废我便继续揉面。我使出浑身解数，一会儿压，一会儿打，一会儿揉……衣服和裤子上也弄上了面粉。过了好久终于把面粉揉成了面团，可以准备下锅了。
爸爸烧水，我调作料；爸爸削面，我看水……不一会儿，三碗香喷喷的刀削面端上了桌子。虽然没有外面饭店弄得好看，但是大家却吃得十分开心。
以后我还会学做更多的美食给家人吃。
小学制作美食作文9
星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宫爆鸡丁。
首先，我和爸爸一起到超市买材料：鸡膊肉、大葱、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把鸡膊肉洗洗切成一厘米的长条，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把鸡丁放到水里浸泡二十分钟。在这期间爸爸没事干，就把辅料切一下，把大葱切成一厘米小段，姜切成片，再切点红辣椒、绿色辣椒，切完之后放在盘里备用。我看着盘里，青、黄、红、绿搭配得真好看啊！现在可以腌鸡丁了。先放一勺盐，再放一点鸡精、粉芡，倒点香油搅拌。四成油温，放鸡丁下锅，轻轻推两下，然后，三十秒再把鸡丁捞出来控油。接着，放入红绿辣椒和姜片，再放入大葱，最后放入鸡丁，在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。
宫爆鸡丁出锅了。我忍不住尝了一口，真是色香味俱全呀！我高兴地给爸爸竖起了大拇指，爸爸会心地笑了。
小朋友们，你们觉得好吃吗？我随时欢迎你到我家做客。
小学制作美食作文10
一年一度的潮汕美食节在汕头林百欣会展中心拉开序幕，我和爸爸、妈妈一起乘车来到现场品尝。
看！那一排排整齐的摊贩，摆满了全国各地的特色小吃，如：新疆的羊肉串、达濠鱼肉丸、印度薄饼……那儿人山人海，我们好不容易挤到里面来，就听见买羊肉串的大叔大声叫喊：“买羊肉串！买羊肉串！八串十元！”我们买了八串。走到半路，一股美味、浓郁的鱿鱼香味扑鼻而来，走近一看，原来是爆炒鱿鱼，我们又买了八串，津津有味地吃起来，我们继续前进，听见不远处传来动听的印度歌曲，往前一看，发现一个黑脸黑胡子的外国人正在做什么，看，原来是在制作印度薄饼，印度薄饼的口味真多，有哈密瓜、榴莲、草莓等。我们也挤进去买了一块，只见师傅把面粉在手上甩来甩去，不一会儿，一张薄饼皮出来了，再加上馅料，把皮包好，交给助手煎熟，再交给顾客。师傅伴随着印度歌曲，动作那么协调，整个过程就像在跳舞。咬一口薄饼，又酥又脆，还有水果味，真好吃。吃完了印度薄饼，爸爸又买来了大蚝，说来也奇怪，市场上的蚝大多是纯肉，而这些大蚝却连壳带肉，我狼吞虎咽地吃起来，一股浓浓的蚝香令我回味无穷，真想再吃一吃。
这次美食节令我难忘，以后如果有机会，我一定会再参加。
小学制作美食作文11
我从小就喜欢吃西餐，尤其是美味的甜点，感觉非常有生活品位。在五一假期的一个下午茶时间，妈妈提议和我一起做甜点，幸福来的太突然了，我们说做就做。
精致的餐具，新鲜的食材一应俱全，我们要开始制作啦！首先是制作牛奶鸡蛋饼。打两个鸡蛋，再放半盒牛奶，一起搅拌，搅拌均匀后再放些面粉，面粉一定要少量多次，边放边搅拌，一开始我搅拌的力气太大，而且不均匀，都弄到外面去了，在妈妈的调教下，最后终于搅拌形成了糊状。接下来就是煎蛋饼了，这对于我来说更是高难度环节。妈妈告诉我，先打开电磁炉，放入适量的油，待油热后倒入鸡蛋糊，这个步骤关键是把握好火候，妈妈又帮我翻到另外一面继续煎，两面都变成金黄色了，香喷喷的牛奶鸡蛋饼就出炉了，一共需要做三块蛋饼。然后将蛋饼的一面均匀涂上草莓果酱，再倒上适量的酸奶，把三块饼摞在一起。最后，再用奥利奥作为装饰。美味的草莓酸奶甜点就做好了。
甜点虽然美味可口，但制作的过程却非常繁琐费力，通过这次亲身体验让我明白了，没有人能随随便便成功，只有努力奋斗才能获得成功和幸福。
小学制作美食作文12
今天，我做了一件了不起的事。
上午，爸爸妈妈出去办事了，我自己一个人在家写作业。等我把作业写完以后，已经中午十一点多了，可是爸爸妈妈还没有回来。这时，我的肚子开始*了，咕噜噜哎呀，肚子好饿呀，怎么办？我跑进厨房，打开冰箱，一罐午餐肉吸引了我，有了！不如就煎午餐肉吧。
我把午餐肉罐头从冰箱里拿出来，想打开它，可是我根本拽不动拉环。突然，我看到墙上挂着的水果刀，哈哈，有办法了，我小心翼翼地用水果刀把易拉罐撬开，费了九牛二虎之力，才把易拉罐撬开一半，剩下的怎么也撬不动了。哎，我只好把一半午餐肉铲出来，切成小块。
接着，我把天然气打开，砰的一声，开火了。我往锅里倒入一两滴油，等油变热后，把午餐肉依次放入油锅中。我用锅铲来回翻动午餐肉，午餐肉与热油碰撞间，发出滋滋滋的响声，不一会儿，午餐肉的香味儿就窜了出来。我把午餐煎至金黄就出锅啦，又撒上一点胡椒粉，迫不及待地尝了一口，有的地方吃起来焦焦的脆脆的，有的地方一咬则迸出油汁来，好吃美味，真是让人一吃就停不下来，我的午饭就这样解决了。
以后再也不用担心肚子饿了，只要敢尝试，我们总能突破自己！
小学制作美食作文13
临时起意决定大展身手为大家展示一个“大菜”——秋葵炒蛋！妈妈先给我看了别人的秋葵炒蛋，说成品大概就是这样的，希望我也可以炒出既美味又漂亮的秋葵炒蛋。
我从袋子里拿出市场买来的秋葵将它一个一个洗干净放入盘中。我拿出菜板和小刀准备切秋葵，妈妈说要把秋葵的头尾去掉，我根据指示将秋葵去首去尾，然后把秋葵切成一颗颗小星星的形状。我指着秋葵对妈妈说：“妈妈，你看！绿色的星星……”因为平时不怎么使用刀具，所以我切的小星星有大有小，但是这个又有什么关系呢，天上的星星本来就有大有小的呢！
切完秋葵我要开始炒了，之前就从妈妈那知道了炒菜的步骤，也用小碟子把要用的调料都准备好了。我先准备了鸡蛋，将它打成蛋液，妈妈教我怎么打蛋，但是我学不会，只能来回转圈搅拌，弄好后放着备用。我动手能力实在是不行呀！我轻轻地按压燃气灶点火，将锅里的水珠烧干，因为这样倒油下去才不会溅油。我按照顺序先倒油、然后放入秋葵翻炒，但是这个翻炒比我想象的难多了，我只能拿着锅铲给秋葵打转，翻炒了几下我依次倒入料酒、鸡蛋，再翻炒几下放入提前准备好的生抽、盐，不停的翻炒。感觉差不多了我关掉燃气灶准备起锅。我用锅铲小心翼翼的把秋葵盛出来，装好盘子后我凑近闻了闻，实在是太香了，我觉得自己还是很有天赋的……
晚饭的时候我的秋葵炒蛋获得了一致好评，最后都光盘了。我开心极了，决定下次还要炒给爸爸吃。
小学制作美食作文14
中午，妈妈下班回来，急匆匆就走进了厨房开始洗菜做饭。妈妈从袋子里拿出了三根胖乎乎的茭白，我知道她肯定要给我做我最爱吃的胡萝卜清炒茭白丝。“妈妈，我也想学炒菜，能让我试试吗？”妈妈说：“行呀！”
说干就干，妈妈刚给我系上围裙，我就开始冲洗茭白和胡萝卜，才洗完，我就向妈妈求助了，“妈妈，要怎么把它们切成丝呀？”妈妈说：“看好了，左手按住茭白，右手握好菜刀，先斜着给它切成薄薄的一片一片，然后，再几片叠加在一起把它切成丝……”妈妈一边说一边不闲着，不一会儿功夫，一根茭白在妈妈的刀下就变成了细细的丝。“我来，我来！”我生怕妈妈把茭白都切完了，赶紧拿起刀，自己试了起来，可是刀一点也不听话，和之前切的土豆丝一样，总也切不均匀，妈妈笑着说：“你不着急，按住茭白，别让它跑，再多切几片，就能找到感觉，熟能生巧哦！”我听了，继续认真地切了起来……
今天做菜的时候，我在厨房又热又闷还很累，我想妈妈每天做菜给我们吃，一定很不容易，以前，我还很爱挑食，从今天起，我一定不挑食，碗里的菜一定要吃光，改掉这个坏习惯。
小学制作美食作文15
星期六早上，起床下楼，就看见篮子里静静地躺着两根“绿胖子”——黄瓜。一定是外婆刚从地里收来的！我立刻跑过去瞧了瞧，拿起来摸了摸，带刺的，还有点扎手。看着这两个新鲜的“绿胖子”，我脑海里浮过一个念头——做糖醋黄瓜吧，犒劳犒劳忙碌了一周的妈妈。
说干就干，我熟练地拿起“绿胖子”，用果皮削把它绿绿的外衣给“脱”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的片儿。然后把片儿整整齐齐地放入盘子中，倒入少许醋，适量的白糖，搅拌搅拌，最后裹上一层保鲜膜，放进冰箱里，等待它出汁。
我看了看时钟，七点三十分了，妈妈一般八点钟起床，一定要让“糖醋黄瓜”在妈妈起床前出炉。
我过一会儿去看看，过一会儿去尝尝，十五分钟后终于可以吃了，我迫不及待地拿出来，撕开保鲜膜，胃里的馋虫已经开始在叫嚣“吃掉它，吃掉它，快点吃掉它呀！”我毫不犹豫地拿出筷子，夹起一大口，塞进嘴里。顿时，丝丝甘甜、丝丝凉意直沁心脾，从舌尖慢慢扩散到了喉咙，钻到身体的每一个细胞，真爽呀！
等妈妈一下楼我赶紧把这人间美味端给妈妈尝一尝，妈妈笑眯眯地张开嘴，吃了一口又一口，那惬意的表情，告诉我这是世间美味。很快一盘醋拌黄瓜就见底了，但妈妈还意犹未尽，连汤汁都不放过。吃完她还舔舔嘴唇，直夸我能干。
冯连响原来开一家火锅鱼店,因为口味平平,生意平淡。看到土匪鸡介绍后,带着半信半疑的态度 到河北考 察 , 品尝后马 上签订了 协议。店面换了招牌,主打改成了火锅鸡和大盘鸡。 为了吸引顾客,在开业当天,他在自己店门前贴墙位 置 (不占用城 管限制区 )摆上一台 气灶 ,用砂锅炖 着两只鸡 ,浓厚香气 飘散在附 近空气中,很快吸引来来顾客就餐。 如果客人点了火锅鸡, 那么就把炖煮好的鸡块放进火 锅 ,然后加入 原汁原味 的鸡汤 ,开火加热 ,客人先吃鸡 、再涮菜 ,一般四个 人一只鸡 再涮几份 蔬菜就够了,无论原味还是麻辣味,都好吃,最后还可以在鸡汤里下入面条,肉好吃、菜好吃、汤美味,吃得饱而且吃的舒服,百姓消费水平 ,人人能够接受。如果客人点了大盘鸡,那么,就把煮熟的鸡块加上土豆青椒等炒好了上 桌 ,吃的差不多了 ,再赠上一 份宽面 (拉条子 ),绝对比所谓 新疆正宗 的大盘鸡 好吃很多 , 无论怎么吃,客人只要进店一次,大多成为回头客,而且还会带着不同朋友来吃,口碑效应迅速产生了辐射 效果 ,营业额比 原来翻了3倍 ,日盈利千元以上。
王培军自家开着一个小超市, 位置不错 ,他一直想把超市门前空位利用起来 ,了解到土匪鸡后 ,迅速考察 并决定经 营这个项 目 ,他在超市门前撑起了一个遮阳篷,遮阳篷挂上广告横幅 :土匪鸡 ,这可能是 世界上最 好吃的美 食了 ! 在街边 ,摆上两张 桌子 ,挂上同样 的广告语 ,桌子上摆 上一台多 头气灶 ,把提前炖 好的鸡块放 进砂锅里 继续炖 ,这时 ,浓浓香气 飘散出去吸 引路人食 欲 ,客人购买 后 ,用餐盒分 别装好鸡块 和鸡汤让 客人带走 ,就这样 ,第一天出摊, 仅仅一个傍晚,60份土匪鸡早早就卖完了 ,纯利400元左右 ,比自家超 市一整天 的利润都要高。有了好的开 始更给了王培军信心 ,生意越做越好。
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家庭不幸，少女辍学去打工
邢艳露是个孤儿，老家在四川省阆中市，1993年8月。在她15岁的时候，父亲因公出差遭遇不测，撒手人寰；时隔一个月，邢艳露刚上高中，车祸又夺去了母亲的生命。万分悲痛中，是出嫁了的姐蛆挺身而出，支持邢艳露继续读书。可是不久，姐姐与姐夫的矛盾逐渐升级，以至离婚。这样一来，连自己也无暇顾及的姐姐只好眼睁睁地看着成绩优秀的妹妹辍学回家。
从此，姐妹俩相依为命。邢艳露个子小，干不了重活，外出找工作不容易。一次工厂招工，邢艳露去面试，负责人问她是什么文凭，邢艳露说高中修业；问她有什么技术，她说可以学。负责人笑道：“你一无文凭，二无长相，就随便来应聘，你到环卫所当工人别人都不会聘你!”邢艳露气愤不已，发誓这辈子一定要干出个样儿来。
1998年2月，邢艳露无意中看到成都一所学校开办烹饪培训班的广告，她心动了，与姐姐商量后跑去报名。
培训结束，邢艳露以第一名的优秀成绩感动了老师。校长推荐她到一家药膳点心店工作，月工资800元。由于点心用的材料是药材，有很强的滋补功能，所以这家点心店在成都市很有名气，店里还特地聘请了国内有名的点心师担任该店的顾问。得到名师指点，加上自己的努力，邢艳露很快成了店里最优秀的点心师。
后来，邢艳露所在的店附近有了高级宾馆和星级酒店，他们请来香港点心师，邢艳露他们的药膳点心遇到了强劲的对手，点心店的生意越来越差，最后被迫关了门。这时，一家叫御花园的五星级酒店招聘点心师，邢艳露凭实力，顺利地被录用了。
拜师学艺，几多辛苦几多收获
能够进入五星级酒店做一名点心师，这对很多人来说，真是求之不得，可邢艳露天生不安于现状，她知道，要想满足顾客一直在变的口味，就得不断出新。
于是，邢艳露不断跳槽，先后在市内的一些星级酒店做点心师。学得了一手绝活。2002年，一位朋友邀邢艳露去兰州，说那边的大三元粤菜馆愿意出2000元的月薪，请她和邢艳露去做粤式点心。此时，邢艳露做的点心在成都一带已经颇有名气了，待遇也跟着提高，可邢艳露觉得兰州的工作更有挑战性，当即和朋友一起北上。
在兰州干了6个月后，为了学习更高技艺，邢艳露一个人背起行囊踏上了从兰州到乌鲁木齐的旅途。每到一个地方，她就遍尝当地的点心，并虚心向师傅请教。一天，邢艳露尝了一份葡萄点心，觉得味道特别，就想跟老师傅学艺。老师傅怎肯轻易把技艺传给一个陌生人。邢艳露软磨硬缠，还以无偿打工为条件，老师傅见她一个外地姑娘。心地善良，学艺心切，就勉强同意了。
学艺归来，成都的一些星级酒店争着聘请邢艳露。而此时，和邢艳露同去兰州的那位朋友找到她说：“我们的技术不比那些五星级的知名点心师差，干脆。我们自己当老板，开一家饮食店。”邢艳露也觉得老是这样跳来跳去不是办法，就欣然同意了。
2004年3月，邢艳露和朋友的“涛记小食店”开业了。开始，她俩只做肥肠粉和粥，这两样东西只适合在早上卖，第一天的营业额只有150元。久而久之，由于她们态度好，卫生好，味道不错，食客越来越多，营业额逐渐上升。接下来她们增加了经营品种，做肉包。做糖醋排骨。逢年过节，还做一些应节的东西卖，都得到顾客的喜爱，小食店异常红火。
可惜好景不长，一年以后，“涛记小食店”旁边的居民楼大片拆迁，人流比以前少了一半多，生意开始走下坡路，邢艳露赶紧把档口低价转让了。两人一算账，共赚了16万。
不久，一起开店的搭档拉邢艳露再次开店，但她谢绝了。开了近两年的店，邢艳露觉得自己的志向还是做点心，而不是做生意，她决定找一家酒楼施展自己的技能。
独创技艺，胜出日本同行大师
恰巧这时，从日本归来的老同学张露了解到邢艳露的才技后，邀她去日本，到自己外公开的区氏星级酒店发展。邢艳露同意了。区氏金融大厦的金鳞渔港开业在即，需要一名高级点心师。来渔港的大都是外国食客，对点心师的手艺要求特别高，在这之前，应聘的20多个点心师都落聘了，因为他们现场做的点心过不了美食家那一道关。张露带邢艳露去应聘，邢艳露“全副武装”，现场做了几样点心，美食家边吃边点头叫好。把巴掌一拍：就是你了!
应聘到金鳞渔港后，邢艳露知道自己的角色份量，做不好，不但面临失业，而且影响中国人的形象。她使出看家本领，一连创造了30多款粥品和小吃。虽然每一份粥的价钱都高达好几百日元，远远超出了外面小食店的价格，但因其口味好，加上各式各样的点心，渔港从此天天食客爆满。
2007年初的一天，邢艳露和同事去外地旅游，无意中看到一茶客在喝茶时竟然把茶叶也吃了下去，邢艳露对此大为吃惊。同事说：这有什么奇怪的，保健嘛。
邢艳露心中不由一动：日本人生活水平不断提高，回归自然，绿色无公害食品越来越受欢迎，如果用有养生功能和药理效应的茶叶制作点心，必将受到人们的喜爱!
于是，回到渔港后，邢艳露就打电话叫姐姐寄来了《中国茶文化》、《中国茶经》等书籍，她对做茶叶点心充满了信心。邢艳露的想法得到区老板的大力支持。在大量市场调查的基础上。他让邢艳露放手去做。邢艳露跑到日本名茶盛产地——大坂贡尔山，亲自去茶山选茶，看茶叶制作的整个过程。为做好一种名为“荔红步步高”的点心，邢艳露跑了好几个地方采购荔枝红茶。
经过半年多的研究，邢艳露终于创出了龙井千层酥、碧螺小笼包、荔红步步高、观音茶烧卖、乌龙象眼饺、普洱黄金卷、银针脆皮角等茶叶点心。不同的茶叶点心吃法各异，有的把茶叶掺入点心，有的则用茶泡着吃。
不久，区老板设在流花公园另一角的流花茶艺城开张了，这些创历史先河的茶叶点心一炮而红，其中一份点心竟在一日内售出1000多份。高兴不已的区老板将邢艳露的工资涨到了每月人民币10000元。
邢艳露并没有因为创出了茶叶点心就停止了对点心的研究。一次到东京旅游，她觉得一款点心的口味不错，就仔细揣摩它的用料及制作过程。回到大坂后。她马上四处选料，加上几种材料，制作出了“千层萝卜酥”，此点心后来被国际美食节评为名牌美食。她研制出的泰式煲仔翅、泰式秘烧猪头肉、药制大鱼头窝和自助粥等。都被国际美食节评为名牌美食。其中，“药制大鱼头窝”有着特别的保健养身作用，而自助粥则是把蔬菜、肉类、海鲜用自助的形式在粥里生滚着吃，就像正宗的过桥米线加料一样，一道原本普通的粥，居然让邢艳露做出了许多种味道!
2008年日本国际美食节，邢艳露和一些五星级酒店的点心师同台竞技，她做出的点心获得了在场美食家的称赞，为渔港夺取了一等奖。
在邢艳露的创意点心的支撑下，区老板在日本成功开办了6家连锁店。不久前，区老板征得邢艳露的同意，为她办了“日本定居手续”。她自己则在日本美尔广场买下了一套总价值达110多万人民币的住宅，首期就付了40万元。与此同时，她撰写的收录了157种茶叶点心制作方法的烹饪书籍《中国茶叶点心与日本饮食》已由日本一家著名出版社相约准备正式出版。
我先取出滤蛋器，把鸡蛋打在滤蛋器里，透亮透亮的蛋清便从滤蛋器里滴落了下来。我把过滤好的蛋清和蛋黄分开放到两个盆子里。
接下来就是最累的打蛋白过程了。我去“下厨房”查了一下做法，不看不知道，一看吓一跳！天呐！竟然要搅到倒扣不流动，不滴落才行。我真的无法将那长的和奶油没有什么两样的东西和透明的蛋清联系到一起，太不可思议了！
那就眼见为实吧！我亲自开始搅拌了。因为家里没有打蛋器，所以我只好用筷子来搅拌，这可比用打蛋器费力多了。我用筷子顺时针快速地搅拌起来，不一会儿就搅出了许多的泡泡，蛋清也开始变色了。接着，我舀了第一勺绵白糖，慢慢地倒进去，又开始第二轮疯狂地搅拌起来，蛋清越来越白，也开始变得粘稠了，但并没有“下厨房”写得那么夸张。于是，我又加了第二勺绵白糖，开始第三轮搅拌，蛋清越来越白了，但还是能流动。我去问妈妈为什么我的蛋白不会成形，妈妈说那个成形的蛋白是要用打蛋器打发的，用筷子打的效果肯定没有那么好，但还能用。
我把打好的蛋白放到冰箱冷藏着，接着去打蛋黄了。相比较，打蛋黄就简单得多。我按照说明舀了一勺白糖，四勺油，八勺面粉，用上下搅拌的手法把它们搅成面糊。
最后，我把打好的蛋白和蛋黄倒在了一起，慢慢搅拌均匀，再缓缓地倒入电饭锅里，打开蛋糕模式开始蒸了。
腐皮包黄鱼是宁波十大名菜之一，我看着老师从冰箱里拖出一大筐黄鱼不由暗暗吃惊。分好食材，各组便听着老师的指导进入了学习，其中一步“片黄鱼”是由甬江职高的学生帮忙操作的，据老师介绍他们也是高二学生，可是娴熟的操作，游刃有余的技术，让人不由惊叹三百六十行，行行出状元。
后来的煎炸也是老师出于安全考虑而代我们进行的关键一步，热锅放油，锅勺筛网，这些高难高危的动作及眼花缭乱的工具，让我们大饱眼福的同时也大开眼界。炸出来的食品同生的时候完全不同，皮酥脆而金黄，油光发亮，咬下去还能品到鱼香，不像未炸之时那么软，远望去是一个菱形，整整齐齐的，非常赏心悦目，带给同学吃，无不赞不绝口。
下午的任务是鸡排，工序比上午复杂，我们看着一样样食材，生粉，面粉，面包屑，蛋液，还有鸡肉，老师有条不紊的操作，每一步都牢牢记下，但却在亲自上阵的时候乱了手脚，食材混在一块，鸡排厚度不均，桌上一片狼藉，我们才知道一切职业都需技术，老师的每一步工序都可能包含着几十年心血，而我们这些平时从不下厨的高中生，几个小时又能学到多少?
在老师的帮助下我们奇形怪状的鸡排终于下锅了，很香，出锅时金黄的色泽几乎诱出了每一个人的口水，外酥里嫩的味道，大概能让每个人记很久。
不远处，蔡蔡面前的锅，含着油，冒着泡，热闹极了。她一手拿锅铲，一手端盘子。盘子里，大小不一的虾被去了须和头，身子上裹满了盐和胡椒粉，背部还被割开了一条线。
我举着碗儿，拿着筷子，迈着轻快的步伐跑了过去。嘿嘿，大虾我来喽!
“喇啦……”一声响，蔡蔡将大虾全部倒进锅里。一只只虾滑入油中，一只只虾卷曲了尾巴，一只只虾染红了身子，一滳滳油飞溅出来，滚烫。大虾红里带黄，黄中透红。红带黄，飘着香。黄透红，溢着味。一切都那么香，那么美。
看到这一美味，让人欲罢不能。闻到这一美味，馋虫就在嗓子里搔抓做痒，只好干咽唾沫。
“出锅了!”憋了几个小时(其实是几分钟)的三个字，终于冲出嗓子，在空中、地上蹦来跳去，呼来喊去。
夹起一只，迫不及待塞入嘴中，酥酥的、脆脆的。虾肉的鲜与虾皮的脆结合在一起，似食神所做，似天王之赐。那么完美，那么成功。一个足矣。
“真好吃!”黄黄赞不绝口。瞧她那副享受的样儿!眼睛紧闭，鼻翼微张，嘴巴吧唧着，嘴角上扬。发丝在空中微微左右摇摆，也那么愉悦，那么享受。
不一会，全部抢完，盘中只留下少许渣油。廖同学走过来，拿起盘子，将油和渣揽入碗中，拌着饭，一口一口，洋溢着笑容。还用“哼哼”的声音表示他对此美味的赞赏。大众皆笑。
