农业生产谚语

农业生产谚语（通用9篇）

农业生产谚语 篇1

头道深，二道浅，三道像洗脸。

秧田要浅，大田要深。

耕地莫粗糙，四周要犁到。

做地不做边，少了一大片。

做田不做角，边做会边缩。

会犁地一根线，不会掣地蛇抱蛋。

多耙一遍地，等于多降一次雨。三犁九耙，迟雨不怕。

泥隔三分肥，下水根落泥。

耙田耙得好，栽禾不长草。

犁多止漏，耙多死草。

地耙三遍，好似散粪蛋。

一犁三耙，不是瞎话;光犁不耙，枉打一夏。、干耕干耙，湿耕湿耙;光耕不耙，种不上庄稼。秋前不打田，秋后叫皇天。

开荒三年丢，梯田百年收。

田改地，有一季;地改田，有一年。

种庄稼，不用巧，沟边地边打整好。

不看气候和土质，庄稼一定受损失。…

粘土是冷土，沙土是暖土，壤土是肥土。

白土地里看苗，黑土地里吃饭。碱土压沙土，保苗不用补。

河沙压碱土，一亩顶五亩。

黄土配沙田，一年顶两年。

田泥上山金不换，土泥下田收万石。薄地上熟土，一亩顶两亩。

上流乱开荒，下流要遭殃。

山上开荒，山下冲光。

山地开荒，平地遭殃。

水土不出田，粮食吃不完。

水土不下山，庄稼定增产。

土是本，水是命，肥是劲。

舍得盐，下得酱;舍得肥，谷子强。田里无神无鬼，全靠肥料土水。

种地无巧，粪灌尿泡。

秋天翻地如水浇，开春无雨也抓苗。秋季早犁田，工夫在隔年。

秋耕只一遍，保顶春耕三四遍。

秋耕要早，春耕要迟。

秋耕没有早，耕得深了长麦好。

秋天划破皮，赛过春天犁三犁。秋后耕下地，春天好拿苗。

秋后不耕地，来年虫子多。

十月耕地如盖被，庄稼要收成，土地要冬耕。

冬耕耕得深，庄稼肯生根。

犁田过冬，有如放粪壅。

冬天多刨地，春天苗子齐。

冬耕犁头小，来年少长草。

田不翻冬，来年草凶。

人不吃饭要饿死，庄稼无肥要枯死。人勤地不懒，肥多菜不黄。

蓄好一塘水，长好一仓谷。

塘内无水，仓里无米。

天上望一望，不如地下修堰塘。

大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫再闲。

立了秋，雨水收，有塘有坝赶快修。

十一二月不修塘，五、六、八月要喊娘。冬土如铁，修塘不漏。

冬春挖渠修塘，夏秋庄稼有望。

缺口不管好，有水也要跑。

种地莫懒，坡地要砌坎。

多打一道埂，多吃一张饼。

一亩地三道堰，该收八斗打一石。山地不打堰，饿死庄稼汉。

见粪不亲穷断筋。

肥料生来到处有，只怕懒汉不动手。挖不尽的`土，积不完的肥。

做田无粪，瞎子无棍。

肥料不下，稻子不大。

人把地肥，地把人肥。

田里不上粪，吃饭要断顿。

积肥如积粮，粮在肥中藏。

要问粮食是多少，先看粪肥堆大小。

门前没粪三大堆，长好庄稼是胡吹。

农民看粪堆，商人看货堆。

今年粪比堆，来年粮比堆。

伏天能积三圈肥，明年小春收满囤。

今年粪满缸，明年谷满仓。

今冬积下来年粪，莫等春耕忙一阵。

有田无塘，等于娃儿无娘。

塘修一口，鱼米都有。

田水保栽，塘水保苗。

闲时积肥忙时用，渴了挖井来不及。要想吃个香的，就得拾个脏的。趁空多捡粪，时雨快耕田。

积肥没巧，腿勤就好。

南跑北奔，赶不上抓草拾粪。

赶集上店，不如拾粪垫圈。

村前村后走一圈，随手拈来都是肥。攒粪就靠零工夫，清晨傍晚别耽误。早起拾粪，收成加半。

天天起得早，粪多庄稼好。

早起三朝当一天，捡回狗粪好肥田。

出门不离粪担子，庄稼长成蒜辫子。

拾驴屎，瞅上坡;拾牛屎，瞅草窝;拾人屎，背道角;拾狗屎，岔道豁。

农闲修坝堰，冬天不缺饭。

正月修好堰，四季不受早。

旱地要打沟，水田要平丘。

天晴不开沟，雨落遍地流。

河沟挖得好，田地淹不了。

田边开条流水沟，荒年也有七成收。

山洪暴发冲一片，修沟打坝一条线。

沟渠纵横水长流，百日无雨也丰收。

河渠组成网，气死老龙王。

开渠挖江，气死龙王。

种不好庄稼一年穷，修不好水利一辈子穷。

岗地挖河防天旱，湖地挖河防水灾。

肥料农家宝，吃饭隔年找。

一年庄稼二年种，闲时攒粪忙时用。

农业生产谚语 篇2

1 旱作农业生产模式

1.1 概念

所谓旱作农业, 是指在无灌溉条件的干旱和半干旱地区, 农业生产主要依靠天然降水的一种雨养农业。农业生产只注重水地开发利用, 而相对忽视旱地科学技术。随着全球气候变暖, 旱灾频频发生且日趋严重。加之灌溉面积的继续扩大, 水资源开发利用已经接近极限。同时, 水资源污染严重, 水生态恶化, 加剧了水资源的紧缺, 因此, “水路”受阻, 必走“旱路”, 发展旱作农业势在必行。

1.2 模式

实践证明, 在干旱和半干旱地区发展旱作农业, 推广旱作增产技术潜力巨大。山西地处黄河中游, 是我国北方旱作农业一个重要组成部分, 从古老的传统农业开始, 就对旱作农业十分重视, 在旱作农业理论的创立和发展、旱作农业的粗放到精细体系建立、旱作农业技术应用方面都作出了贡献。地处峨嵋岭的“干万荣”, 视水如油, 在农业生产上创造了很多抗旱夺丰收的经验, 诸如采用水土保持、种植牧草、农田建设、集群旱井、抗旱耕作、增施有机肥、覆盖技术、选用抗旱品种等。如棉花采用塑料薄膜覆盖技术, 不仅增温保墒, 促进生长发育, 而且早熟增质高产;对小麦而言, 可促进分蘖, 增加穗数、粒数和粒重, 使作物增产15%~20%。

1.3 案例

太原市2011年在阳曲县、娄烦县、古交市等旱作农业主要县区推广了以全膜双垄沟播覆盖技术、渗水地膜覆盖技术、等离子种子处理技术为主的抗旱栽培节水技术以及采用玉米、马铃薯、谷子等抗旱品种, 面积共3 333.3 hm2。经测定, 改善了土壤蓄水保水性能, 自然降水利用率提高了10%, 粮食作物单产提高了20%, 水利用率平均提高了18%, 实现了旱作农业节水和高产高效的目标。2012年, 山西省粮食作物地膜覆盖面积49.1万hm2, 其中玉米41.9万hm2、谷子1.8万hm2、豆类2.7万hm2、马铃薯2.7万hm2。通过推广地膜覆盖技术, 解决了山西十年九旱、年年春旱、春播下种困难的问题, 促进了粮食单产水平提高。据调查显示, 地膜覆盖玉米增产100 kg/667 m2, 增收200元/667 m2;地膜覆盖谷子增产50~100 kg/667 m2, 增收100~200元/667 m2。

1.4 思考

目前, 旱作农业技术模式主要有水土保持工程、覆盖技术 (包括地膜覆盖及生物覆盖) 、农耕栽培技术 (选用抗旱品种、调整播期、种子处理、间混套种、旱地施肥、抗旱保墒、精细管理等) 保护性耕作、节水灌溉等。这些旱作农业技术模式, 对农业生产都发挥了重要作用, 不仅减轻了干旱对农业的危害, 而且增加了产量, 旱作农业区已成为农业生产新的增长点。现行的旱作农业科技模式, 既有独特的技术效应, 又有综合性的相互作用。在生产实践中要加大政策扶持, 创新体制机制, 强化工程建设, 不断提高、创新, 力争强旱作农业之基, 走旱作农业之路, 靠旱作农业增效。

2 休闲农业生产模式

2.1 概念

所谓休闲农业, 是一种综合性的休闲农业产业, 游客不仅可以观光、采果、体验, 了解农民生活, 享受乡间情趣, 而且可以住宿、度假、游乐, 即利用农村的设备与空间、农业生产场地、农村自然环境、农业人文资源等, 经过规划设计, 以发挥农业与农村休闲旅游功能, 提高旅游品质, 增加农民收入, 促进农村发展。

2.2 模式

近年来, 特别是改革开放以来, 人们的生活水平大大提高, 收入大幅度增加, 闲暇时间增多。城乡居民的生活多样化, 使休闲农业得到大发展, 农业和农村新型产业, 特别是都市现代农业兴起, 一个是农民的生态家园, 一个是市民的休闲中心, 二者相互促进, 共同发展。这不仅充分发挥了农业景观、农村自然环境优势, 而且还发展了农村文化, 丰富了精神生活, 促进了农村经济发展。特别是休闲农业设有农业劳作基地, 引进新品种、新技术, 发展工艺性产品, 加之进行精细管理, 既吸引了游客, 又丰富了农业技术内涵。更值得一提的是, 据测算, 休闲农业每增加一个就业机会, 就能带动5个就业机会。一个能接待10万人次的休闲农庄, 可实现营业收入1 000万元, 可安排300名农民就业, 带动1 000户农民家庭增收。休闲农业使得住农家屋、吃农家饭、体验农耕文化成了受游客追捧的旅游度假方式, 正在逐步成为促进农民就业增收和满足城乡居民消费需求的民生产业, 成为壮大县域经济和扩大内需的朝阳产业, 成为建设生态文明和美丽中国的支柱产业。

2.3 案例

根据农业部发展规划要求, 在“十二五”期间, 以规划为先导, 挖掘文化内涵, 注重参与体验, 加快创意发展, 加大休闲农业资源整合力度, 形成集农业生产、农耕体验、文化娱乐、教育展示、生态环境、产品销售于一体的多元化休闲农业园区要求, 山西省积极规划, 加速发展。太原市将这项新型产业列为重点发展工程, 2011年提出, 两年内扶持打造5个省级、10个市级宜看、宜居、宜游现代休闲观光综合示范园和“农家乐”示范点。2011年, 太原市休闲农业点接待游客120万人次, 年经营收入达9 000万元, 吸纳农村富余劳动力5 000人, 带动农民将普通农副产品转化为旅游商品, 实现增收。长治市老顶山景区周边的老巴山、瓦窑沟等村发展了100多家“农家乐”, 安置劳力1 000余人, 每家平均每天接待游客20~30人, 平均年收入7万~8万元。晋中市榆次区、太谷县也都发展很快, 效益很好。

2.4 思考

休闲农业是利国利民的新型产业, 我国休闲农业尽管起步较晚, 但发展较快。目前, 休闲农业正处于发展的黄金时期, 有这样几种发展模式:一是参与体验型, 即游客参与体验农业劳作、农村生活以及乡土风俗活动, 并在其中参与劳动、收获等, 如瓜果采摘、休闲垂钓等;二是示范教育型, 即用先进农业技术和设施装备的高科技农业项目, 向游客展示现代农业科技成果, 还可以给农业生产人员和大中专学生提供观摩、学习、培训和交流场所;三是文化内涵型, 是指通过挖掘当地文化内涵和底蕴, 辅之以农家风情吸引游客;四是休闲观光型, 是借当地独特的产业或产品优势, 以休闲观光为最大亮点。不论采取哪种模式, 都要根据当地的资源优势和环境条件来决定。

生态农业 主导农业生产模式 篇3

进入新世纪以来，生态农业在世界范围内蓬勃发展。全球162个国家发展生态农业，预计到2020年，全球生态农业生产面积占农业生产总面积的比例最高将达到35%。

生态农业，是按照生态学原理和生态经济规律建设起来的，既促进生态保护又依赖良好生态环境支撑的、可持续发展的农经生产经营体系。生态农业包括绿色农业和有机农业。所谓绿色农业，是指按照规定有限度地使用化肥、农药、植物保护剂等化学合成物的农业生产方式，产出的是有助于公众健康的无污染产品。有机农业则不使用任何化肥、农药、饲料添加剂等化学合成物，也不采用转基因工程获得的生物及其产物。前者是要求有所放宽的生态农业，而后者是要求更为严格的生态农业。

痛定思痛，“三高一低”型农业生产经营方式不被看好

20世纪50年代以来，石油农业在发达国家迅速发展，致使农业生产严重依赖化肥、农药等，不仅诱发大气、水体和土壤污染，还导致粮食、蔬果、畜牧产品等残留的有毒成分增多。就实质而言，这是一场人、社会与自然环境间关系失调的严重危机。痛定思痛，人们意识到，“高投入、高消耗、高污染、低效益”的“三高一低”型农业生产经营方式，是导致生态环境危机爆发的导火索。

生态农业最早出现于20世纪20年代的欧洲，起初只是由个别生产者针对局部市场需求，自发地生产某种产品；到了30至40年代，生态农业在瑞士、英国等地得到发展；60年代，欧洲许多农场转向生态耕作；70年代后，各种以保护农业生态环境为主旨的替代农业思潮开始出现。法国、德国、荷兰、英国等西欧发达国家积极开展有机农业运动，并于1972年在法国成立了国际有机农业运动联盟。与此同时，日本也提出生态农业发展计划，把重点放在减少农田盐碱化和农业面源污染上。

1992年，联合国环境与发展大会发布《里约宣言》和《21世纪议程》，确立了可持续农业的重要地位。至此，建设生态农业和走可持续发展道路，成为世界各国农业的共同选择。发展中国家也开始积极研究和探索绿色食品生产。

生态农业不仅是农业生产方式转变的必由之路，而且是农业经济体系转型的必然产物。这种转型主要体现在：由单一向综合，由粗放向集约，由高碳向低碳，由污染向环保，由片面追求“规模扩张”向注重综合“质量效益”转型。在必然转型的基础上，形成生态与经济两个系统的良性循环，以及经济、生态、社会的可持续发展。

前景广阔，全球生态产品年销售额已达625亿美元

进入新世纪以来，生态农业在世界范围内进入了蓬勃发展的新时期。从发展规模来看，全球共有162个国家发展生态农业。据国际有机农业运动联盟统计，截至2009年，全球生态农业种植总面积达3200万公顷。预计到2020年，全球生态农业生产面积占农业生产总面积的比例最高将达到35%。

生态农业发展最快的国家是澳大利亚，其生态农业种植面积600万公顷，占世界总面积19%；中国生态农业总面积约450万公顷，仅次于澳大利亚居世界第二；西班牙生态农业种植总面积180万公顷，居世界第三、欧盟第一。

全球生态产品的年销售额已达到625亿美元，德国、法国、英国、荷兰、瑞士、丹麦和意大利等国消费量较大，产品种类涵盖农作物产品、奶制品、肉类、水果等。目前，欧盟自产生态农业产品供不应求，有近60%的缺口需要从新兴市场国家和发展中国家进口，其中阿根廷和中国是其主要供应国。生态农业产品的市场前景可谓越来越广阔。

与常规农业相比，生态农业具有5个特点：一是综合性，按照“整体、协调、循环、再生”原则，全面规划、顶层设计、优化结构，促进各产业间协调发展，实现强农兴粮富民和环境优化；二是多样性，以多种生态模式、生态工程和技术装备农业生产经营，充分发挥不同地区的多种优势，促进多样化发展；三是高效性，通过科技创新提高质量效益；四是安全性，提高农产品质量，向消费者提供放心、安全的食品；五是持续性，把农业生产经营和环境建设、经济发展紧密结合起来，实行资源循环利用和废弃物资源化后再利用，有效减少污染，维护生态平衡。

政策扶持，可持续农业发展模式成功必不可少

生态农业，已成为21世纪全球农业发展的主导模式和主要潮流。新世纪以来，中国高度重视绿色农业发展，被世界可持续农业协会评为“全球可持续农业发展20个最成功模式之一”。然而，与部分发达国家相较，我国生态农业建设仍存在很大差距，各国先进发展经验值得借鉴。

对生态农业采取积极支持政策，是发挥长效作用的措施。各国大都制定了专门政策，支持生态农业发展：把发展生态农业资金列入国家财政预算，实施税收优惠减免措施，对生态农业先进者给予奖励等。在德国，政府建立和实行多种农业生态补偿方式，包括财政转移支付、直接支付、限额交易支付和直接交易支付等。德国实施补偿方式，大多通过项目对向生态农业体系转型的农场主提供资金支持，并多与相应环保措施挂钩。

高度重视生态农业科研和教育，是增强生态农业发展动力的关键。很多国家非常注重以现代科技为依据，密切结合生态农业科研与教学、推广。也有许多大学、科研院所定向培养生态农业科研技术人员。自2002年起，美国政府就实施有机农业研究和推广计划，2003年以来的10年间共提供经费9300万美元，资助重点包括有机农业环境及效果、有机农场生产与社会经济状况、利用田间试验方法鉴别有机产品特点等。

加强生态农业法律法规保障体系建设。20世纪90年代以来，部分发达国家就生态农业的生产、产品质量和销售等建立了相关法规体系。美国制定了《有机食品质量法》，加拿大制定了《加拿大农产品法》《加拿大谷物法》等，欧盟颁布了《欧共体生态农业条例》。在欧盟相关法律基础上，德国制定了本国的《生态农业法》《土地资源保护法》《垃圾处理法》等。通过法律手段，让生态农业发展实现了有利的社会外部氛围及内部“软环境”整合，对其健康发展发挥了有力的保障作用。

农业生产谚语 篇4

2、要想粮食打得多，就得水土不下坡。

3、要想地不冲，多挖鱼鳞坑;坑成满天星，防旱又防冲。保土、保水、保丰收。

4、保土必先保水，治土必先治山。

5、垒埝如修仓，积水如积粮。

6、砌堰培地，当年得利。

7、暴雨不防，一冲三光。

8、靠山吃山需养山，保肥保土先保水。

9、一分肥力，一分产量。

10、人靠地养，苗靠肥长。

11、人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。人缺食，面皮黄;地缺肥，少打粮。土地无肥不长，牲口无料不壮。千担肥下地，万担粮归仓。

12、不怕地薄，就怕肥少。

13、长嘴的要吃，长根的要肥。

14、地是铁，肥是钢，粪堆就是粮食仓。

15、庄稼一枝花，全靠肥当家。

16、庄稼百样巧，肥是无价宝。

17、灯里无油灯不亮，田里缺肥苗不长。肥是农家宝，种地离不了。

18、肥料不下，稻子不大。

19、肥满田，粮满仓，田里无肥仓里无粮。鱼靠水活，苗靠肥长。

20、油是精神盐是劲，粮食增产要靠粪。要得庄稼好，须在粪上找。

21、种田不用问，除了工夫就是粪。-猪肥膘壮，粪足苗旺。

22、粪草粪草，庄稼之宝。

23、一担塘泥一担粮，既积肥来又修塘。

24、五黄六月不要困，三挑塘泥当挑粪。

25、今年积下来年粪，来年粮食装满囤。

26、六畜兴旺肥源广，五谷丰登粮满仓。

27、只要勤动手，肥料处处有。

28、冬季积堆草，来年就是宝。

29、冬闲多积肥，来年粮成堆。

30、奶多孩儿胖，人多力量强;春积千担肥，秋收万斤粮。扫帚响，粪堆长;粪堆长，庄稼旺。

31、早垫圈，晚起粪，地里粮食打满囤。

32、多养六畜多积肥，畜旺地壮粮成堆。

33、好肥还数猪踩泥。

34、若要收成好，积肥莫辞劳。

35、肥料来路广，办法在你想。

36、泥干百日为粪，粪干百日成泥。要得田头有，粪筐不离手。

37、要想庄稼长，粪筐不离膀。

38、春天粪堆密，秋后粮铺地。

39、春天肥堆如山大，秋后粮堆大如山草子种三年，坏田变好田。

40、秋天沤青粪，麦子打满囤。

41、圈里无猪，地里无谷。

42、圈里养了羊，多出三月粮。

43、常垫牛栏掏鸡窝，腿勤手快积肥多粪坑加个盖，肥效全都在。

44、割草沤肥，种豆肥田。、

45、勤起勤垫，三天一圈。

46、人黄有病，天黄有雨，苗黄缺肥。

47、三月有粪挑，谷子压弯腰;三月无粪挑，收谷不用刀。马无夜草不肥，苗无粪水不长。

48、无力不打铁，无灰不种麦。

49、正月有粪挑，麦子压弯腰;正月无粪挑，麦子如牛毛。田里缺肥料，扁担两头翘。

50、田底一寸肥，田面九寸穗。

51、包谷不上粪，只收一根棍。

52、禾苗勤追肥，谷粒大又肥。

53、生根不压粪，长成蒿子棍。

54、宁施一窝，不撒一箩。

55、年里施肥施根线，抵过年外施三遍。庄稼要好，底肥要饱。

56、庄稼要好，粪大水饱。

57、好钢用在刀刃上，好肥用在攻穗上。麦追黄芽谷追节，玉米追的七个叶。冷田热底，增产无比。

58、冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏。没粪不种豆，粪大萝卜粗。

59、若要庄稼好，施肥要足还要巧。苗黄灌粪水，苗黑撒草灰。

60、肥料足，多收谷，一熟顶两熟。

61、肥料用得当，更比多施强。

62、肥多不浇烧坏苗，粪大水勤长得好。底肥三年壮。

63、要得红苕好，底肥追肥要上饱。施肥一大片，不如一条线。

64、基肥要狠，追肥要准。.

65、秧肥追得当，禾苗长得壮。

66、深耕密植不上粪，枉费力气瞎胡混。量体裁衣，看禾施肥。

67、粪要施进土，一亩顶两亩。

68、粪生上，没希望;粪熟上，粮满仓。

69、一滴水，一粒粮，贮水保水如保粮。人靠血养，苗靠水活。

70、上粪不浇水，庄稼噘着嘴。

71、水是庄稼娘，无娘命不长。

72、水是庄稼宝，缺水长不好。

73、水满田，谷满仓，田内无水仓无粮。有收无收在于水，多收少收在于肥。有水无肥一半谷，有肥无水望天哭。囤水如囤粮，水足粮满仓。

74、低产变高产，水是第一关。

75、肥料虽是宝，无水长不好。

76、鱼儿离水活不了，庄稼缺水长不好。春风不吹地不开，田里无水秧难栽。

77、春雨贵如油，不让一滴流。

78、春雨蓄满塘，秋后多打粮。

79、孩要奶足，田要水足。

80、蓄水防旱，积谷防饥。

81、人治水，水利人，人不治水水害人。

82、三月田中水，贵如篓里油;田埂要扎紧，不让一滴流。开渠打坝，旱涝不怕。

83、不怕干旱，就怕靠天吃饭。

84、水库有三好：防旱、防涝、防水跑。

85、水满塘，谷满仓，修塘就是修粮仓。

86、水向低处流，治水先治头。

87、打井挖泉，取水灌田。

88、打坝修岸，涨水无患。

89、只靠双手不靠天，修好水利万年甜。

90、禾靠水，水靠塘。

91、有田无塘，好比婴儿没娘。

92、地有多高，水有多高。

93、别人烤火我修塘，别人车水我歇凉。

94、沟渠纵横水长流，百日无雨也丰收。

95、沟水不外流，年年保丰收。

96、芳草多，有水窝。

97、要让地下水抬头，莫让地下水白流。

98、种下好庄稼一年的事，修不好水利长期的事。

99、种不好庄稼一季穷，修不好塘堰永远穷。种谷靠埂，种麦靠沟。

100、修塘筑坝，旱涝不怕。

101、修库如修仓，积水如积粮。

102、晴天不修沟，落雨遍地流。

103、塘修一口，鱼米都有。、

104、人怕老年苦，稻怕秋天旱。

105、三伏不受旱，一亩打几石。

106、小麦浇芽，油菜浇花。

107、玉米不早浇，浇后不发苗。

108、头水浅，二水满，三水四水往上赶。冬水透，青苗厚。

109、合理用水，粮食成堆。

110、伏圼有雨，谷圼有米。

111、麦浇三叶胎，麦收三月雨。

112、麦浇早，谷浇老。

113、麦收三月雨，不收二月雪。

114、麦浇黄芽谷浇老，大豆最怕霜降早。谷子生得乖，无水不怀胎。

115、谷子打苞，水淹齐腰。

116、谷子怕急雨，麦子怕春早。

117、肥不过春雨，苦不过秋霜。

118、春灌接冬灌，粮棉翻一番。

119、春灌春灌，一亩多打一石。

120、秋水老子冬水娘，浇好春水多打粮。

121、脚低淹到腰，不如迎头浇。

122、高粱浇老不浇小。

123、一粒良种，千粒好粮。

124、一要质，二要量，田间选种不上当。一选二晒三浸种，出苗整齐少病虫。十成收粮，九成靠秧。

125、片选不如穗选好，穗选种子质量高。引种未试验，空地一大片。

126、母壮儿肥，种好苗壮。

127、庄稼好在种，种好三分收。

128、好种出好苗，良种产量高。

129、好种出好苗，好树结好桃。

130、好秧一半稻，苗好三分收。

131、谷从秧上起，秧好一半谷。

132、没有十成苗，难得十成收。

133、苦瓜子结不出甜香瓜，不选种长不出好庄稼。若要出苗匀，种子先选纯。

134、苗好一半工，秧好一半稻。

135、备好两套种，不怕老天哄。

136、要想种子保险，自繁自留自选。

137、要想多打粮，田间选种忙。

138、品种纯不纯，田间看得准。

139、种子年年选，产量节节高。

140、种好秧苗壮，秧好一半粮。

141、种子田，好经验，忙一时，甜一年。种子多几宗，不收这宗收那宗。种子换一换，增产一大半。，

142、种地选好种，一垄抵两垄o种子经过筛，幼苗长得乖。

143、种怕水上漂，禾怕折断腰。

144、种子晒干扬净，来年庄稼不生病。

145、种子贮藏要分家，单贮单放不混杂。保秧如保命，留种如留金。

146、养猪靠糠，种田靠秧。

147、盐水选种真正好，苗儿健壮病害少。

148、秧好一半谷，种好一半收。

149、小小株，密密行，一季能收两季粮。

150、五味盐为主，密植肥为主。

151、地尽其力田不荒，合理密植多打粮。

152、农业生产三做到：深耕、密植、施肥好。

153、合理密，两石一;种得稀，一簸箕。

154、拔除病株留好苗，等距密植要记牢。

155、肥田沃土宜密，瘦田瘠土宜稀。

156、要想多打粮，密植不能忘。

157、要想密植好，因地制宜搞。

158、密植是个宝，千万要用好;合理就增产，盲目就糟糕

159、深耕密植得珠宝，浅耕密植得稻草。稀植多草，密植多稻。

160、大豆叶碰叶，蚕豆粒碰粒。

161、小见一窝，绿豆一棵。

162、小豆地里卧下鸡，还嫌小豆稀。

163、好田密秧，稻谷满仓。

164、麦子播成行，远望一堵墙。

165、麦子垄里跑开狗，一亩收不了一斗。棉花伸开拳，一棵摘一篮。

166、稀养伢子密插秧。

167、稀撒秧，密插行，一年能收两年粮。

168、稠麦囤底圆，稀麦口袋扁。

169、稻不收，怨埂低;麦不收，怨种稀。

170、一亩不治，百亩遭殃。

171、一株不治害一片，今年不治害明年。人人防治病虫害，保证庄稼不受灾。人人一把火，螟虫无处躲。

172、不是靠天吃饭，全靠双手动弹。

173、无虫要防，有虫早治。

174、见病株就拔，见害虫就拿。

175、禾怕枯心，树怕剥皮。

176、有虫治，无虫防，丰收先保苗儿壮。

177、地头地边没有草，庄稼少受虫虫咬。虫害除光，谷米满仓。

178、多保一棵苗，多收一^小瓢。

179、收蜂先收王，灭虫先灭娘。苗要好，除虫早。

180、春天多捉一只蛾，秋后产量加一箩。春风虫儿遍地走，防治虫害早动手。要想来年虫子少，冬天割去田边草。除虫如治病，不治丢了命。

181、除虫不迷信，迷信除不尽。

182、除虫没有巧，只要动手早。

183、种洗温水澡，庄稼生病少。

184、秋天把地翻，害虫没处钻。

185、秋天不深耕，来年虫子生。

186、填平积水坑，虫蚊无处生。

187、满地茬秆除个净，来年少生虫和病。螟虫除光，谷米满仓。

188、霜降到立冬，翻地冻虫虫。

189、人缺地的`工，地缺人的粮。

190、三分种，七分管，人勤地不懒。

191、三铲三耥，粮食满仓。

192、三耘一拔草，禾苗长得好。

193、三耕四耙五锄田，一季庄稼吃两年。

194、干铲干耥如上粪，湿产湿耥如夹棍。

195、干动棉花湿锄瓜，不干不湿锄芝麻。

196、寸草不生，五谷丰登。

197、大树之下无丰草，有草之田无壮苗。

198、田间管理如绣花，工夫越细越到k。

199、田间管理好，没有病、虫、草。

有关于农业生产的谚语大全 篇5

2、宁施一窝，不撒一箩。

3、春灌接冬灌，粮棉翻一番。

4、种子贮藏要分家，单贮单放不混杂。保秧如保命，留种如留金。

5、打井挖泉，取水灌田。

6、地没唇坑煞人，堰没口顺水走。

7、三耕六耙九锄田，一季收成抵一年。三道犁头三道耙，穗子长成狼尾巴。今年不翻冬，明年粮仓空。

8、冬闲多积肥，来年粮成堆。

9、豆子一条根，只要犁得深。

10、两垄高粱一垄豆，高矮作物双丰收。

11、一亩不治，百亩遭殃。

12、麦浇三叶胎，麦收三月雨。

13、伏圼有雨，谷圼有米。

14、犁地要深，耙地要平。

15、耕地勤换种，粮仓关不拢。

16、好秧一半稻，苗好三分收。

17、种下好庄稼一年的事，修不好水利长期的事。

18、圈里养了羊，多出三月粮。

19、肥料不下，稻子不大。

20、山无衣，地无皮，人要饿肚皮，山上乱开荒，山下地皮光。

21、栽禾赶时，割禾赶天。

22、小麦种迟没有头，油菜种迟没有油。

23、种子田，好经验，忙一时，甜一年。种子多几宗，不收这宗收那宗。种子换一换，增产一大半。，24、没有十成苗，难得十成收。

25、备好两套种，不怕“老天”哄。

26、小小株，密密行，一季能收两季粮。

27、深耕密植得珠宝，浅耕密植得稻草。稀植多草，密植多稻。

28、三年两头倒，地肥产量高。

29、地埂不修，有地也丢。

30、一担塘泥一担粮，既积肥来又修塘。

31、茬口换好，米面吃饱；茬口不换，丰年变歉。种地不倒茬，十年九抓瞎。

32、换茬不换土，一亩顶两亩。

33、秋耕深一寸，顶上一茬粪。

34、深耕细耙，旱涝不怕。

35、暴雨不防，一冲三光。

36、五黄六月不要困，三挑塘泥当挑粪。

37、秧肥追得当，禾苗长得壮。

38、谷子打苞，水淹齐腰。

39、沙土花生粘土麦。

40、包谷不上粪，只收一根棍。

41、正月有粪挑，麦子压弯腰；正月无粪挑，麦子如牛毛。田里缺肥料，扁担两头翘。

42、塘修一口，鱼米都有。

43、耕地不带耙，误了来年夏。

44、春天干得强，秋后有余粮，春天多刨点，秋后多收点。

45、靠山吃山需养山，保肥保土先保水。

46、打坝修岸，涨水无患。

47、割草沤肥，种豆肥田。、48、禾靠水，水靠塘。

49、土是根，肥是劲，种是本，水是命。

50、好种出好苗，良种产量高。

51、沙土掺泥，好得出奇。

52、六畜兴旺肥源广，五谷丰登粮满仓。

53、沟渠纵横水长流，百日无雨也丰收。

54、稻不收，怨埂低；麦不收，怨种稀。

55、稀养伢子密插秧。

56、长嘴的要吃，长根的要肥。

57、种不好庄稼一季穷，修不好塘堰永远穷。种谷靠埂，种麦靠沟。

58、人黄有病，天黄有雨，苗黄缺肥。

59、种怕水上漂，禾怕折断腰。

60、垒埝如修仓，积水如积粮。

61、玉米不早浇，浇后不发苗。

62、种地不用问，精耕多上粪。

63、肥料虽是宝，无水长不好。

64、换土如换金。

65、孩要奶足，田要水足。

66、翻来又翻去，荒地变熟地。

67、人治水，水利人，人不治水水害人。

68、地尽其力田不荒，合理密植多打粮。

69、年里施肥施根线，抵过年外施三遍。庄稼要好，底肥要饱。

70、密植是个宝，千万要用好；合理就增产，盲目就糟糕

71、冬季积堆草，来年就是宝。

72、要想种子保险，自繁自留自选。

73、地是铁，肥是钢，粪堆就是粮食仓。

74、拔除病株留好苗，等距密植要记牢。

75、粪要施进土，一亩顶两亩。

76、随割随耕，赛如压青。

77、五味盐为主，密植肥为主。

78、肥料足，多收谷，一熟顶两熟。

79、合理用水，粮食成堆。

80、水是庄稼宝，缺水长不好。

81、秋天沤青粪，麦子打满囤。

82、新种一年发，连种三年塌。

83、一粒入土，万粒归仓。

84、麦种深，谷种浅，荞麦芝麻盖半脸。

85、春天看干劲儿，秋后看谷穗儿。

86、山地变梯田，荒山变果园。生土变熟土，一亩顶两亩。旱田改水田，一年顶三年。沙土掺黑土，一亩顶两亩。

87、要得红苕好，底肥追肥要上饱。施肥一大片，不如一条线。

88、好肥还数猪踩泥。

89、田等秧，谷满仓，秧等田，过荒年。

90、麦子垄里跑开狗，一亩收不了一斗。棉花伸开拳，一棵摘一篮。

91、肥田沃土宜密，瘦田瘠土宜稀。

92、修好地边，多长一圈。

93、肥满田，粮满仓，田里无肥仓里无粮。鱼靠水活，苗靠肥长。

94、无力不打铁，无灰不种麦。

95、不怕干旱，就怕靠天吃饭。

96、一粒良种，千粒好粮。

97、开荒三年丢，梯田百年收。

天气气象的谚语农业谚语 篇6

2、画眉多藏粮，大雪下得长。

3、早霞不出门，晚霞行千里。

4、三日风，三日霜，三日炎日光。

5、长虫过道，下雨之兆。

6、墙有缝，壁有耳，好事难出门，恶事传千里。

7、田螺浮水面，风雨在眼前。

8、白露种高山，秋分种平川。

9、选棒子，腰插枪。

10、蜜蜂晚出早归巢，天气有变雨将到。

11、一日东风，三日雨。

12、六月下连阴，遍地出黄金。

13、冰断麦根，牵断磨坑绳。

14、饵足水优养好鱼，土壮藕蒲长得乖。

15、六月初一雷，一雷庄九台。

16、燕子窝垫草多雨水多。

17、雷轰天顶，虽雨不猛。

18、底肥铺足快耕耙，秸秆还田土里埋。

19、云绞云，雨淋淋。

20、东风下雨东风晴，再刮东风就不灵。

21、云布满山低，连夜雨乱飞。

22、雾带白，天将晴。

23、清明热得早，早稻一定好。

24、狗泡水，天将雨;鸡晒翅，天将雨。

25、蚂蚁搬家天将雨。

26、白露割谷子，霜降摘柿子。

27、天空灰布悬，大雨必连绵。

28、小暑热得透，大暑凉溲溲。

29、天上鱼鳞斑，晒谷不用翻。

日本农业生产探析 篇7

1 日本的农业机械化

日本国土面积狭小, 地形多以山地为主。农业并非日本国民经济的主要产业, 尽管如此, 高度发展的农业机械化却在日本农业和农村经济发展中发挥了重要作用。推进这一进步和发展的首要因素是国家建立了比较完整的农机科研开发体系以及投入巨额的科研经费。不仅国家有专门的农机科研机构, 农机企业也有专门的农机科研机构。日本把农机化工作作为一项系统工程, 纳入现代化农业发展规划中来。

在日本农村, 基本实现了农机现代化, 大大降低了劳动强度, 缩短了劳动时间。在农业作业中, 有各种精巧实用的农业机械可供使用。例如, 精巧的耕地机, 可很好地适应日本农户耕地地块小的特点, 在耕地的同时也能平整好土地;水稻田收割后, 脱粒以后的稻草如若人工进行捆绑则需要相当的人力和时间, 但是使用带有机械手臂能自动捆扎稻草的小型收割机在收割脱粒的同时可以高效率、高质量地完成这项工作;此外, 还有很多方便实用的小型农用机械, 如挖掘机, 甚至采摘苹果都有专门的机械帮助。这些小型农用机械相当普及, 每个农户从事不同农事作业都有相应的农用机械帮助, 大大提高了工作效率。在农业机械化高度发达的同时, 对农机具的维修服务工作也相当到位, 如农机具出现问题, 只要打一个电话, 农机具的售后服务人员就会在很短的时间内到达并解决机械故障。农业机械产业各个环节的良好保障确保了农业生产的高效进行和快速发展。

2 日本的农民教育与培训

至2008年, 日本从事农业生产的人口为382万人, 占日本总就业人口的4%。日本没有职业歧视, 尤其是农民, 很多农民都以自己的职业自豪, 而且农民的收入并不低于城市的一些中等收入的职业者。一是日本政府给予农民非常优惠的税赋制度, 农民的税负比较轻;二是日本政府对农业和农民的补贴很高, 农业生产者收入总额中有1/2以上来自政府补贴;三是日本农民基本上可以实现老有所养, 他们不仅有自己的储蓄, 而且还有一定的养老保险和医疗保障。因此, 吸引了众多不同的人来从事农业生产, 农民人群的组成也比较多样化。日本农业大学的毕业生是农民中很重要的一部分, 他们几乎都是到农业一线就业, 因此农业从业人员的素质比较高, 能够及时将农业科研成果和技术应用到生产中来。另外, 还有一些非农业院校的毕业生, 因为个人爱好或者家族具有经营农业的良好基础而从事农业生产工作。虽然他们没有农业教育背景, 但是他们可以到一些农业研究机构进行研修, 经过严格的笔试和面试获得资格, 并进行一定时间的培训合格后才可以进行农事生产。对于一些已经从事农业生产的农户, 农业试验场、农业推广机构等都会与农户紧密联系, 为农民进行培训和解决一些生产和技术难题。确保农民的素质都处于一个相对较高的水平, 这也是日本农业高速发展的一个重要因素。

3 日本农业可持续发展的理念

农业上的可持续发展在强调农业发展的同时, 重视自然资源的合理开发和环境保护;在增加生产和提高人民生活水平的同时, 合理利用、保护和改善自然资源和生态环境。

日本的自然资源并不丰富, 因此日本是较早接受农业可持续发展这一理念的国家。1992年后, 管理农政的日本农林水产省, 决意从降低农药、化肥的使用量开始, 告别此前的环境破坏型农业。政府职能部门也积极采取措施, 给环保生态型农业界定了标准, 如不用或少用化学肥料和农药、施用有机肥、实行轮作、妥善处理田间废弃物等。对于被认定为符合以上主要标准的农户, 地方自治体将会提供可观的农业改良基金贷款和大幅度免除农业机械税金等。日本农户对于环境也有很强的保护意识, 积极听取政府的号召和农业推广人员的宣传, 尽量采用环保和有机的方法进行农业生产, 不在田埂和水渠边随便丢弃肥料和农药包装物;田间收获后, 也把作物残株等用还田、深埋、集中处理等各种方式处理, 自觉自愿地保持自己土地的整洁、干净。

4 日本农民生产新鲜、高质量农产品的态度

日本人对工作的认真有目共睹, 这种态度体现在社会各行各业。农产品的生产也一样透出他们的严谨与一丝不苟。人们通常认为出口的东西都是好的, 自己用的过得去就可以了, 但是在日本, 无论出口还是自己用的东西都一样的优质。日本农民生产农产品不求多多益善, 只求精益求精, 注重产品的高品质和高商品率。在日本大大小小的集贸市场和超市, 都可以看到鲜嫩可人、色泽艳丽、规格统一、包装整齐的农产品;包装上都印有农产品的名称、产地、生产者姓名;没有散装出售的农产品, 也没有带泥、带枯叶的现象。在农产品的生产过程中, 农民倾注的不仅仅是简单的体力劳动, 更会以消费者的需求为出发点, 把传统的农业生产劳动做到极致。例如, 苹果树在生长过程中, 每个果枝只留固定个数的果实, 多余的全部摘掉, 使剩下的发育充分, 果实均重达500g以上, 有疤痕或个体较小的也摘掉, 确保剩下果实的品质能顺利进入流通市场;此外, 种植西瓜的农户也会在收获时挑选形状规则、大小均一的西瓜用于出售, 过大或过小的则直接还田, 看到田里大大小小的还田西瓜真的会让人唏嘘不已。日本人注重农产品的品质, 对于倾注很多心血的食物他们一样倍感珍惜和心存感激, 因此在日本几乎没有人会剩饭菜, 这也许在某种程度上也体现出人与自然的和谐共存。

参考文献

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[2]王汉民.现代化的日本农业、农村、农民[J].河南农业科学, 2004 (8) :49-51.

[3]梁晓明.日本农协的经验研究及对我国农业产业化的启示[J].日本问题研究, 2002 (4) :37-40.

[4]焦必方.日本农地规模化经营的动向分析[J].中国农村经济, 2000 (7) :69-76.

反思美式农业生产 篇8

34岁的美国“80后”斯蒂芬·柯彻诺尔是个“老饕”。他上大学时就爱上了烹饪，但是在“做”和“吃”的过程中，他发现只有最新鲜的食材才能做出真正的美味佳肴。于是他开始学习种菜，以实现“食物里程”的最小化。如今，柯彻诺尔在科罗拉多州租了一个小农场种果蔬，成了他们家近百年来的“第一代农民”。

上世纪，美国农业逐步演变成“大规模工业化农业”—— 田地日趋向万亩以上的大农场集中，耕种高度依赖机械、化肥和农药，生产出来的食物经常运到几千公里外消费。但如今，大规模工业化农业的种种弊端日渐显现，像柯彻诺尔这样的新一代“生态农民”开始出现。

“艾米的农场”：生态农场的一个样板

南加利福尼亚州的安大略市距离洛杉矶60多公里，人口16.7万，是南加州的一个中等规模城市。来到市郊，我们可以去探访小型生态农场的样板——“艾米的农场”。64岁的兰迪和他30多岁的女儿艾米两个人，经营着大约60亩地，养了几十只牛、马、猪、羊等牲畜和100多只鸡、鸭、鹅等家禽，十几亩菜地里种了几十种果蔬，还种了几十棵果树。

“艾米的农场”最大特色就是“四个随便”：门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给。周一至周六，这里敞开大门，欢迎任何人来参观或劳动。人们可以在这个农场随便进出，随便溜达，没人管。地里的农活儿也是愿意劳动的就随便干。菜园里时不时有某种蔬菜可以供人们随便采摘，不要钱。小菜店里的果蔬、蛋类、冰箱里的肉类，还有农场加工的奶酪、果酱等标着价格，旁边放一个盒子，谁买东西就自己把钱搁在盒子里，自己找零钱，也可以用旁边的移动刷卡机自己刷卡。

这一切听上去太理想化了，但是在美国西部这个平静的郊区小农场，这就是现实。从农场1997年创办以来，已经接待了附近城市的30多万中小学生参观，自己随便溜达进来参观的“散客”则不计其数。不论是参观的、摘菜的，还是干活儿的，人们来了又走，走了又来。

这个农场之所以与众不同与兰迪的经历有很大关系。兰迪在大学里学的是牲畜科学专业，毕业后在家族养牛场工作。1997年，家族养牛场破产，他家一下陷入困境。在朋友的帮助下，他贷款租下现在这个农场，开始主要养家畜，8年前开始种菜。种菜以后，农场进入了一种可持续发展的模式。牲畜粪便可以作为肥料还田，土壤越来越肥沃，菜长得比普通农场粗大，连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大。用田间杂草喂羊，鸡在地里吃虫子，结果羊长得好、鸡下的蛋多。常年吃有机蔬菜，兰迪一家的身体也越来越好，农场里的一切都健康、兴旺。

回顾自己几十年的务农经历，兰迪后悔以前曾用不可持续的方式经营养牛场，比如在小牛一出生时就把它与母牛分开，给小牛喂奶粉，好把母牛的奶拿去卖。兰迪认为，不可持续的经营方式是养牛场后来破产的根本原因。现在，他们的农场基本使用人力，以节约能源；采用滴灌系统，以节约水资源；从来不使化肥和农药，以避免破坏土壤里的微生物。

在以大规模工业化农业为主的欧美发达国家，已经有越来越多的人认识到，像“艾米的农场”这样的小规模、精耕细作、多样化经营的农场才是未来农业的理想模式。

大规模工业化农业已走入死胡同

“食物里程”（food miles）是近年来西方环保主义者非常爱用的一个新词。它是指食物从生产者手中到最终消费者手中的距离。在大规模工业化农业生产方式的美国，食物的平均里程是1300至2000英里（约合2080公里至3200公里）。这意味着一种食物从地里收获后，经过加工、包装、运输、储存、批发、零售等种种环节，到消费者手中时往往已经消耗了大量石化能源，并造成大量温室气体排放。

有统计显示，在美国，为了生产含有1卡路里热量的食物，大约平均需要含有10卡路里能量的石化能源。因此很多专家为这种大规模工业化农业的前景发愁——这显然是不可持续的。

美国已经有越来越多的专家认为，必须逐渐以小型、多样化经营的生态农场替代大规模工业化农场。据美国食品与发展政策研究所的农业经济学家彼得·罗塞特等分析从不同国家获得的数据，小型多样化生态农场的单位面积产出是大型工业化农场的2至10倍，而且更有利于保护土壤、地下水、生物多样性和周围社区生活——这样更环保更可持续。

农业专家约翰·艾克德在接受记者采访时说：“随着石化能源短缺和气候变化的问题越来越突出，工业化农业导致的土壤破坏使产量越来越低，大规模工业化农业生产方式将越来越难以满足21世纪人类生存的需求。”

为什么小农场的单位面积产出更高，美国却还在采取大规模工业化农业生产方式呢？艾克德的解释是这样的：“如果每英亩（约合6亩）田地的净收益为50美元，一个拥有5000亩土地的农场主就可以获得25万美元净收益。扩大经营面积可以使大规模工业化农场降低成本，增加收益。”

然而，在经济上获利的同时，大规模工业化农业却面临着环境的考验。人们是否应该冒着消耗石化能源、污染土壤和水源、破坏生物多样性的风险使用机械、化肥、农药来生产我们的食物？答案恐怕是否定的。

“农业的目标应该是为人类生产食物，而不是为少数人增加财富，”印度著名环保农人万达娜·席娃在接受记者采访时说。

美国的大规模工业化农业掠夺土壤中的养分，使少数农业资本家越来越富有，土壤却在退化。与大规模机械化作业伴生的是大面积单一种植现象，其导致的诸多问题包括土壤养份不均衡和特定虫害造成严重损失等。为了在劳动力很少的情况下解决机械无法解决的大田除草和虫害等问题，一些原本生产除草剂、杀虫剂的化学公司转而研发抗除草剂、抗杀虫剂的转基因作物……

在美国，懂得使用可持续的方式生产食物的农民越来越少。美国的农民在总人口中所占的比例从上世纪初的近50%下降到目前的1%，而且正在老龄化，很少有年轻人愿意从事农业工作。为了便于种植和获得更大效益，美国的农场面积不断扩大，目前美国农场的平均面积达500英亩（约3000亩），很多农场的种植面积都在万亩以上。很多小农场竞争不过大农场，最终土地被吞并。与此同时，在美国的主要农业产区，几百上千万亩农田连成片，看不到一个村庄，乡村文明已经消亡。

在很多生态农业专家眼中，被许多农业机械化、现代化程度不高的发展中国家农民所羡慕的美国大规模工业化农业实际已经走上了绝路。

“我们的资源、环境都不支持这种以掠夺为特征的现代大规模工业化农业，人类必须走可持续的生态农业道路，”美国生态农业先驱迪安·弗洛伊登博格说。

“饕客”引发的一场农业革命

“农村是人的生活与自然联系最紧密的地方，”中国农业经济专家温铁军曾对记者说。

久居城市的人被迫中断了与自然的这份紧密联系。意识到这些问题，一些美国人开始想方设法重建城市人与自然的联系。

爱丽丝·沃特斯是美国“饕客”中的“女神”。她不仅厨艺出众，而且凭着本地生产的新鲜有机食材开创了“加州菜系”，在五花八门的移民“泊来”口味中独领风骚，使美式餐饮终于有了原创精神。

然而真正可能使爱丽丝·沃特斯载入史册的不会是她的菜谱，而是她发起的“学校菜园”运动。经过20年的不懈努力，如今美国绝大多数中小学都有一块几亩地的小菜园，供学生们参观学习，了解食物的来历。

在南加州历史文化名城帕萨迪纳市，68岁的朱勒斯·德瓦斯一家把独栋别墅的前后花园改造成了“都市菜地”，在大约360平方米的地方种了400多种果蔬，还养了几只鸡鸭、两只羊、一窝蜜蜂，每年产五、六千公斤果蔬、约100公斤蛋和一些奶、蜜。德瓦斯曾得意地对记者说：“我们家的食物里程估计只有二十步远，就是从后院到厨房的距离。”

美国最令人震撼的当属位于纽约曼哈顿岛南端炮台公园（Battery Park）的菜地。这块几百平方米的菜地开辟在世界金融中心高楼林立的曼哈顿岛上，具有极大的象征意义。从2011年应当地一所高中的几名学生请求，炮台公园管理部门携手全美大型健康食物连锁企业“全食超市”开辟了这块教育示范型菜地以来，到这里参加社会实践的当地中小学生已经达几万名。

炮台公园是前往自由女神岛上船的码头所在，每年世界各地到访的游客也有上百万。看到在摩天楼群南边向着阳光快乐生长的小萝卜、元白菜、茄子等，很多人心里会发出这样的感叹：“原来在世界经济的心脏，还为生态农业留着这一小片空间！”

兰迪告诉记者，他之所以让“艾米的农场”敞开大门，欢迎人们来参观，就是希望重新建立人与自然之间的联系。这里像是一所通向自然的学堂，孩子们在这里学会认识蔬菜、挤牛奶、捡鸡蛋，了解食物从哪里来，大人在这里也受到教育，志愿者和参观者就在帮助他人、摘取所需、自觉付费的过程中得到心灵的净化。人与自然、人与人的和谐相处在这里得到体现。

兰迪家的农场出售新鲜的沙拉，用每天早上刚从地里采摘的有机西红柿、生菜、黄瓜等拌成，味道非常美，因此很受顾客的欢迎。“新鲜的有机蔬菜有自然的甜味，即使不加任何调味料，也非常好吃，”兰迪说，“可怜很多美国人一辈子都不知道食物真正的味道。”

有机蔬菜在美国比非有机蔬菜贵至少两三倍。即使能够负担得起购买有机蔬菜，超市里经过几千公里“食物里程”的显然没有刚刚从地里采摘的新鲜。兰迪的话是对的，很多美国人真的一辈子也没有吃过从地里刚刚采摘的有机蔬菜，也根本不知道刚摘的有机西红柿到底和自己每天吃的从超市买来的非有机西红柿味道有什么不同。

农业谚语 篇9

吃了寒露饭，单衣汉少见。

吃了重阳饭，不见单衣汉。

吃了重阳糕，单衫打成包。

重阳无雨一冬干。

大雁不过九月九，小燕不过三月三。

寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。

上午忙麦茬，下午摘棉花。

寒露到霜降，种麦就慌张。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露到霜降，种麦日夜忙。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮，寒露到霜降。

小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。

菊花开，麦出来。

秋分种蒜，寒露种麦。

夏至种豆，重阳种麦。

夏至两边豆，重阳两边麦。

麦子难得倒针雨。

麦浇黄芽，谷浇老大。

麦浇苗，谷浇穗。

豆见豆，九十六。

白露谷，寒露豆。

寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。

豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。

寒露三日无青豆。

沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。

寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。

棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。

留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。

寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。

寒露不摘烟，霜打甭怨天。

寒露不刨葱，必定心里空。

九月不刨十月空。

零星时间莫白过，有空就把饲草割。

劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。

九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。

过了秋分寒露到，采集树种要趁早；

采收工具先备齐，选择树种标记号。

优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要；

当家树种要多采，乡土种源不可少。

采种要选好天气，风和日丽晾晒好；

贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。

树木栽培良种化，好种才能出好苗；

男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。

九月九，摘石榴。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。

寒露柿红皮，摘下去赶集。

柿子红似火，摘下装筐箩。

皮红摘下来，赶快向外卖。

寒露柿子红了皮。

摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地。

摘了梨，快喷药，千方百计把叶保。

今年叶子保得好，明年果子产量高。

叶子护不好，明年果子少。

今年护好叶，明年结硕果。

光收不管，来年减产。

光收不管，杀鸡取卵。

寒露畜不闲，昼夜加班赶，抓紧种小麦，再晚大减产。

骡马驴，加夜草，劲头足，干活好。

晚上不加料，白天懒拉套。

晚上加了料，白天蹦又跳。

时到寒露天，捕成鱼，采藕芡。

寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。

捕捞成鱼上市卖，留得小苗莫伤害。

雨中闻蝉叫，预告晴天到。

早蚯闻蝉叫，晚蚯迎雨场。

麻雀囤食要落雪。

蚂蚁垒窝要落雨。

鱼跳水，有雨来。

燕子低飞要落雨。

癞蛤蟆出洞，下雨靠得稳。

龟背潮，下雨兆。

蚯蚓爬上路，雨水乱如麻。

泥鳅静，天气晴。

猪衔草，寒潮到。

鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。根据二十四节气来判断天气及播种、收割、收获的农谚：

雨打清明节，干到夏至节。

清明早，小满迟，谷雨种棉正适时。

清明刮了坟头土，沥沥拉拉四十五。

清明要晴，谷雨要淋。谷雨无雨，后来哭雨。

清明晴，六畜兴；清明雨，损百果。

谷雨有雨兆雨多，谷雨无雨水来迟。

立夏不下，桑老麦罢。

立夏东风到，麦子水里涝。

立夏到小满，种啥也不晚。

立夏刮阵风，小麦一场空。

小满前后，种瓜种豆。

小满暖洋洋，锄麦种杂粮。

过了小满十日种，十日不种一场空。

芒种不种，过后落空。

芒种麦登场，秋耕紧跟上。

芒种刮北风，旱断青苗根。

夏至无雨三伏热，处暑难得十日阴。

夏至无雨，囤里无米。

夏至未来莫道热，冬至未来莫道寒。

夏至有风三伏热，重阳无雨一冬晴。夏至进入伏里天，耕田像是水浇园。

夏至刮东风，半月水来冲。

小暑不种薯，立伏不种豆。

小暑风不动，霜冻来的迟。

大暑到立秋，积粪到田头。

立秋无雨，秋天少雨；白露无雨，百日无霜。

立秋处暑云打草，白露秋分正割田。

立秋有雨样样有，立秋无雨收半秋。

立秋雨淋淋，来年好收成。

处暑种高山，白露种平川，秋分种门外，寒露种河湾。

头秋旱，减一半，处暑雨，贵如金。

白露天气晴，谷子如白银。

白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

秋分不割，霜打风磨。

秋分谷子割不得，寒露谷子养不得。

粮食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。

农谚

春不种，秋无收。

立夏勿下雨，犁耙倒挂起。

五月端午晴，烂稻刮田膛。

寒露无青稻，霜降一齐老。

有水才有谷，无水守着哭。水库是个宝，防旱又防涝。

稻田水多是糖浆，麦田水多是砒霜。

人靠饭养，稻靠肥长。

肥田长稻，瘦田长草。

土肥长谷，猪肥长肉。

万物土里生，全靠两手勤。

只要功夫深，土里出黄金。

好种长好稻，坏种长稗草。

三年不选种，增产要落空。

好儿要好娘，种田要好秧。

作物不好胡搭配，乱点鸳鸯要吃亏。

气象农谚

麦秀寒，冻煞看牛囝。

清明断雪，谷雨断霜。

桃花落在尘土里，打麦打在泥浆里；桃花落在泥浆里，打麦打在尘土里。

腊雪不烊，种田人饭粮；春雪不烊，断脱人肚肠。

日出胭脂红，无雨也有风。

日落西北满天红，不是雨来就是风。

日出猫迷眼，有雨不到晚。

东方日出白，就要有风发。

月着蓑衣，天要下雨。半夜无星，大雨快临。

要知明天热不热，就看夜星密不密。

乌云接日头，半夜雨稠稠。

日落乌云洞，明朝晒得背皮痛。

天上起了鲤鱼斑，明天晒谷不用翻。

天上钩钩云，地上雨淋淋。

棉花云，雨快淋，缸爿云，晒死人。

东南风，干松松；东北风，雨祖宗。

东风急溜溜，半夜雨稠稠。

西风刹南脚，泥头晒勿白。

立夏东南百草风，几日几夜好天公。

小暑起燥风，日日夜夜好天公。

五月南风落大雨，六月南风海要枯。

虹高日头低，明朝着蓑衣；虹低日头高，明日晒得背皮焦。

东虹日头西虹雨。

雷打立春节，惊蛰雨不歇；雷打惊蛰后，低地好种豆。

南天霍西（闪电）火门开，北天霍西有雨来。

东霍霍（闪电），西霍霍，明朝仍旧干卜卜。

小暑一声雷，黄梅倒转来。

早雾一散见晴天，早雾不散是雨天。

雾里日头，晒破石头。

六月里迷露，要雨到白露。三朝雾露发西风，若无西风雨不空。

早晨落雨饭后停，饭后下雨不得晴。

雨前麻花（小雨）落勿大，雨后麻花落勿停。

一落（下雨）一个泡，落过就好跑；一落一个钉，落煞落勿停。

蛇过道，大雨到；蛇上树，有大雨。

鸡啁风，鸭啁雨，蚂蚁拦路要落雨。

蜻蜓成群绕天空，不过三日雨蒙蒙。

河底泛青苔，必有阵雨来；烟囱不出烟，一定阴雨天。

正月八，二月八，小猫小狗全冻煞。（寒潮来临）

八月南风二日半，九月南风当日转，十月南风转一轮。

清明有雨正黄梅，清明无雨少黄梅。

端午落雨还好熬，初六落雨烂脱瓦。

夏至三朝雾，出门要摸路。(多雨）

正月二十不见星，沥沥拉拉到清明。

雨打黄梅头，四十五天无日头，雨打黄梅脚，车水车断黄牛脚。

未秋先秋，踏断蛮牛。（干旱需戽水）

荞不见霜不老，麦不吃风不黄

要想多打粮，包谷绿豆种两样

种种甘薯种种稻，产量年年高

头麻见秧，二麻见糠，三麻见霜 春插时，夏插刻，春争日，夏争时

会插不会插，瞅你两只脚

买种百斤，不如留种一斤

七月秋，里里外外施到抽

一季草，两季稻，草好稻好

夏至后压，一担苗，一担薯

不怕天旱，只怕锄头断

七十天荞麦，八十天雨

六月到，卖棉被，买灰料

清水下种，混水插秧

立了秋，在小一齐揪

旱插，早活；快长，快大

农谚谚语大全

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

每月两节日期定，最多相差一两天。

上半年在六廿一，下半年是八廿三。

一月小寒接大寒，薯窖保温防腐烂。

立春雨水二月间，顶凌压麦种大蒜。三月惊蛰又春分，整地保墒抓关键。

四月清明和谷雨，种瓜点豆又种棉。

五月立夏到小满，查苗补苗浇麦田。

芒种夏至六月天，除草防雹麦开镰。

小暑大暑七月间，追肥授粉种菜园。

立秋处暑八月天，防治病虫管好棉。九月白露又秋分，秋收种麦夺高产。十月寒露和霜降，秋耕进行打场连。立冬小雪十一月，备草砍菜冻水灌。大雪冬至十二月，总结全年好经验。燕子来在谷雨前，放下生意去种田。有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。云雾山中出名茶，姜韭应栽瓜棚下。豌豆大蒜不出九，种蒜出九长独头。杨柳梢青杏花开，白菜萝卜一齐栽。清明玉米谷雨花，谷子抢种至立夏。清明高粱立夏后，小满芝麻芒种黍。头伏萝卜二伏菜，三伏还可种荞麦。白露早来寒露迟，秋分种麦正当时。地尽其用田不荒，合理密植多打粮。地是铁来粪是钢，把粪施在刀刃上。牛粪凉来马粪热，羊粪啥地都不错。

底肥不足苗不长，追肥不足苗不旺。

三分种来七分管，十分收成才保险。

秋耕田地地发塇，冬雪渗下不易干。

人治水来水利人，人不治水水害人。

人不勤俭不能富，马无夜草不能肥。

七月十五红枣圈，八月十五打枣杆。

白天热来夜间冷，一棵豆儿打一捧。

一粒粮食一滴汗，粒粒都是金不换。

（二）冬雪是麦被，春雪是麦鬼。

麦盖三场被，枕着馒头睡。

春打六九头，备耕早动手。

雨水修渠道，抽水把地浇。

惊蛰地气通，搂麦要进行。

春分麦起身，肥水要紧跟。

清明雨纷纷，植树又造林。

谷雨前和后，种瓜又点豆。

立夏种油料，同时插水稻。

小满防虫患，农药备齐全。

芒种麦登场，龙口夺粮忙。

夏至伏天到，中耕极重要。小暑管玉茭，人工授粉好。

大暑种蔬菜，生活巧安排。

立秋棉管好，力争伏天桃。

处暑送肥忙，复种多推广。

白露收大秋，早熟又早收。

秋分已来临，种麦要抓紧。寒露收谷忙，细打又细扬。霜降快打场，抓紧入库房。立冬不砍菜，受害莫要怪。小雪不畏寒，建设丰产田。大雪冰封山，积肥管麦田。冬至副业忙，有钱又有粮。小寒三九天，把好防冻关。大寒不停闲，总结再向前。砂地搓淤泥，好的真出奇。碱地施层砂，强似把肥加。谷雨麦怀胎，麦喜胎里富。麦怕胎里旱，麦怕三月寒。麦收四月风，立夏见麦芒。西南火旱风，收麦要减成。小满粒不满，麦有一场险。大麦上了场，小麦发了黄。

蚊子见了血，麦子见了铁。

秋风镰刀响，寒露割高粱。

寒露下葡萄，白露打核桃。

麦出七天宜，麦出十天迟。

谷六麦十三，必定见绿尖。

九月菊花开，小麦苗出来。

庄稼是支花，全靠肥当家。

种地不施粪，等于瞎胡混。

地靠人来养，苗靠肥来长。

好树开好花，好种结好瓜。

早种三分收，晚种三分丢。

苞米种的浅，丢了主人脸。

除虫如除草，一定要趁早。

间苗要间早，定苗要定小。

棉花锄七遍，桃子赛蒜瓣

今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

吃了寒露饭，单衣汉少见。

吃了重阳饭，不见单衣汉。

吃了重阳糕，单衫打成包。

重阳无雨一冬干。

大雁不过九月九，小燕不过三月三。

寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。

上午忙麦茬，下午摘棉花。

寒露到霜降，种麦就慌张。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露到霜降，种麦日夜忙。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮，寒露到霜降。

小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。

菊花开，麦出来。

秋分种蒜，寒露种麦。

夏至种豆，重阳种麦。

夏至两边豆，重阳两边麦。

麦子难得倒针雨。

麦浇黄芽，谷浇老大。

麦浇苗，谷浇穗。

豆见豆，九十六。

白露谷，寒露豆。

寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。

豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。

寒露三日无青豆。

沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。

寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。

棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。

留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。

寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。

寒露不摘烟，霜打甭怨天。

寒露不刨葱，必定心里空。

九月不刨十月空。

零星时间莫白过，有空就把饲草割。

劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。

九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。

过了秋分寒露到，采集树种要趁早；

采收工具先备齐，选择树种标记号。

优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要；

当家树种要多采，乡土种源不可少。

采种要选好天气，风和日丽晾晒好；

贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。

树木栽培良种化，好种才能出好苗；

男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。

九月九，摘石榴。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。

寒露柿红皮，摘下去赶集。

柿子红似火，摘下装筐箩。

皮红摘下来，赶快向外卖。

寒露柿子红了皮。

摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地。

摘了梨，快喷药，千方百计把叶保。

今年叶子保得好，明年果子产量高。

叶子护不好，明年果子少。

今年护好叶，明年结硕果。

光收不管，来年减产。

光收不管，杀鸡取卵。

寒露畜不闲，昼夜加班赶，抓紧种小麦，再晚大减产。骡马驴，加夜草，劲头足，干活好。

晚上不加料，白天懒拉套。

晚上加了料，白天蹦又跳。

时到寒露天，捕成鱼，采藕芡。

寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。

捕捞成鱼上市卖，留得小苗莫伤害。

看了就要发出去，不发出去你就惨。

吃了寒露饭，单衣汉少见。

吃了重阳饭，不见单衣汉。

吃了重阳糕，单衫打成包。

重阳无雨一冬干。

大雁不过九月九，小燕不过三月三。

寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。

上午忙麦茬，下午摘棉花。

寒露到霜降，种麦就慌张。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露到霜降，种麦日夜忙。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

立春：雪水化一丈，打得麦子没处放。春脖子短早回暖，常常出现倒春寒。春载杨柳，夏载桑，正月种松好时光。疏载桐密栽松，松树喜欢挤，俩树栽一起。干榆，湿柳，水白杨，桃杏栽在山坡上。

桃叁杏四梨五年枣树当年就见钱，苹果五年能卖钱。柳树当年活不算活，枣树当年死不算死。春栽早，雨栽巧，刺槐芽栽成活好。春接海棠，夏接桂，秋接菊花，冬接梅。枣树发芽种棉花，杨叶钱大快种甜瓜。

七月枣，八月梨，九月柿子红了皮，七月核桃，八月梨，九月柿子来赶集。

黑豆茬种谷发，芝麻瓜一定发，豆茬种谷，必定有福。葱怕雨淋，韭怕晒，伏里有雨多种麦。

重茬谷守着哭，重茬瓜没钱花，头年芝麻，二年瓜，三年玉米长的大。