猕猴桃调研报告（共12篇）
一、猕猴桃产业发展现状
(一)国际、国内猕猴桃产业发展及市场分析
目前全球猕猴桃种植总面积200万亩，我国占到100万亩，全球猕猴桃产量约150万吨/年，我国产量约80万吨/年。主要分布在陕西、四川、河南。种植面积最大的为陕西省,种植面积超过60万亩，发展历史较久，但产业化程度较低，多为分散式生产经营，至今未形成强势品牌。单从面积看，陕西已接近全球的三分之一，全国的60%。从产量看，陕西省猕猴桃产量占到全球三分之一。四川猕猴桃约占全国种植面积的30%，主要集中在成都、广元、雅安等地。从品质而论，以成都地区都江堰猕猴桃为最佳。在猕猴桃行业中有“南有新西兰，北有都江堰”之说。
目前，国际猕猴桃市场总需求量以每年10%的比例递增，全球猕猴桃总产量却增幅不大，同时，由于猕猴桃产业属于劳动密集型产业，高昂的劳动力价格也给西方主要猕猴桃生产国带来了压力。随着我国猕猴桃品质的提高和国际知名度的上升，我国将会成为更大的猕猴桃产销国。目前，全球猕猴桃产量约150万吨/年，国际进出口贸易交易量约为50万吨/年。未来3-5年，全球猕猴桃产量将达200多万吨，中国猕猴桃产量将接近100万吨。猕猴桃主产区除中国外，还有新西兰、智利、意大利等国家，从品种上分析，新兴的黄肉品种以新西兰的黄金奇异果(Hort16A)和意大利的金桃为主，但目前种植面积和产量都比较小，没有形成竞争优势。当前海沃德还是主流品种，但价格出现下滑趋势。而红肉品种已成为市场的新亮点，在国外超市推出的都江堰红阳猕猴桃深受消费者欢迎，价格也高于黄肉品种。猕猴桃主要消费市场欧美等地区，因近年生产成本上升较快，意大利、新西兰等猕猴桃主产国的栽培面积和产量已开始逐年减少，欧美市场缺口越来越大。
据意大利猕猴桃协会的相关市场分析报告表明，目前猕猴桃国际市场的理想市场容量为15万吨/月。有关专家预测，如猕猴桃能平民化，价格降到普通水果的2倍，其市场容量将可扩大2倍;价格降到普通水果水平，其市场容量将可扩大10倍。南半球的新西兰猕猴桃上市时间为5-11月，我国猕猴桃上市在9月-次年5月，与主要供应地猕猴桃上市时间互补，同时我国猕猴桃具有生产成本低、品种好、品质高等优势，发展潜力巨大。
(二)全省情况及周边市县发展情况
⒈主要栽培区域。猕猴桃是四川的优势特色产业。在30余年发展历程中，已基本形成了以苍溪县、都江堰市、什邡市、彭州市、蒲江县、邛崃市、大邑县等地为中心，以安县、北川县、雅安市、汶川县等地为辐射区的猕猴桃产业带，20xx年栽培面积已达1.94万公顷，年产鲜果11.8万余吨，产值近10亿元，种植面积和产量均居全国第2位。
⒉品种与结构。四川在80年代初进行猕猴桃经济栽培时只有海沃德一个品种，这种现状维持了近，后来随着我国自主培育的猕猴桃品种不断出现以及新西兰新品种的引入，先后发展了红阳、川猕系列、金魁、庐山香、米良1号、秦美、华美、武植系列、华光系列、绿魁、金艳等品种。但这些品种中，目前推广应用面积最大的为红阳猕猴桃，占全省栽培面积的60%以上，海沃德由于具有产量高、抗病性强等突出优点，仍为四川省主栽品种之一，占总面积的30%，剩余只有10%左右为其他品种。
⒊成熟期、产量及效益。红阳为早熟品种，在四川各产区栽培，成熟期主要集中于8月下旬-9月上旬，由于平均单果重较小，盛产期株产只有15-20千克，亩产1-1.5吨，但其市场价格较高，近年来优质果平均价格均在16元/千克以上，亩产值近2万元。海沃德为中熟品种，成熟期在9月下旬-10月上旬，平均单果重145克，亩产1.5-2吨，按单价5元/千克计算，亩产值0.8万元左右。
⒋采后处理与市场销售。自20xx年以来，四川省先后引进、成立了20余个猕猴桃产业化龙头企业，并在成都市、苍溪县、都江堰市、彭州市、邛崃市、什邡市等地成立了猕猴桃专业合作社10余个，这些龙头企业与专合组织在市场宣传、果品采后处理、市场销售等环节中发挥着重要作用。四川生产的猕猴桃在各级政府支持与各企业推介下，40%左右的果品主要销往北京、上海、广州、深圳、重庆等国内大中城市，10%左右出口至日本、英国、马来西亚、新加坡等国，剩余的50%以川内的成都、德阳、绵阳等大中城市及甘、阿、凉地区销售为主。
(三)我市猕猴桃产业情况
⒈基地发展情况。目前我市已形成了虹口乡、向峨乡、青城山镇、紫坪铺镇、中兴镇、胥家镇、玉堂镇、蒲阳镇、龙池镇、大观镇等十个重点发展乡镇为核心猕猴桃种植基地约11.5万亩。种植品种海沃德和红阳，其中海沃德猕猴桃7.1万亩，主要分布在虹口、向峨、紫坪铺、中兴、龙池、玉堂等中、高山地区;红阳猕猴桃4.4万亩，主要分布在胥家、蒲阳、青城山等平坝和浅丘区。从种植和经营规模上看农户散种面达9万多亩，占总面积80%以上，专业种植生产企业约2万亩，不足我市猕猴桃种植面积的20%。20xx年全市挂果面积6万亩，年产量2.3万吨，其中海沃德1.8万吨、红阳0.5万吨，在地产值超过1.5亿元，销售收入在2.5亿元左右。
⒉龙头企业和专合组织基本情况。截止20xx年我市共培育和引进了都江堰市金色阳光农业科技有限公司、四川伊顿农业科技有限公司、成都聚爱公司、成都青牛现代农业投资有限公司等10家专业猕猴桃生产和销售企业。发展猕猴桃专合组织12家。全市已建成猕猴桃气调保鲜库万余吨。金色阳光农业、伊顿农业、禹王生态实业3家企业近万亩基地获得全球良好农业操作规范认证和四川出入境检验检疫局出口备案基地认证;伊顿农业300亩基地获得了欧盟有机认证。
⒊品牌的创建情况。都江堰猕猴桃20xx年获得国家地理标志产品保护，并成功入选“奥运推荐果品”，先后获得“奥运推荐果品一等奖”、“北京国际林业博览会金奖”、“20xx成都市民最喜爱的成都味道品牌”、在成都市首届猕猴桃果品鉴评会上获得一等奖2个，二等奖1个和三等奖3个。20xx年都江堰猕猴桃被评为“十大市民最喜爱的成都品牌”，都江堰市被评为“中国猕猴桃无公害科技创新示范市”，都江堰猕猴桃基地顺利通过国标委国家农业标准化示范区验收。都江堰猕猴桃已出口到日本、韩国、欧盟等十多个国家和地区，我市已成为全国最大的海沃德猕猴桃生产出口基地。猕猴桃产业已成为我市的主导优势产业之一，成为我市农民增收致富的重要渠道。
⒋发展前景及产量预测。到20xx年全市将建成12万亩的猕猴桃生产基地，标准化基地达10万亩、其中基地认证面积达5万亩。优质商品果率达90%以上，年产优质商品果3.5万吨，产值2亿元，出口8000吨以上，气调保鲜库容量达到3万吨，培育引进一家实力较为雄厚的深加工企业。到20xx年，标准化基地达12万亩，其中基地认证面积达7万亩。年产优质猕猴桃达到10万吨，亩均纯收入达到4000元，气调保鲜库容量达5万吨，建成一套完善的猕猴桃深加工生产线。
二、我市猕猴桃产业发展中存在的问题
(一)生产管理水平参差不齐，果品品质和产量难以保障
由于我市猕猴桃种植主体为农户分散种植，占猕猴桃种植量的80%以上，在品种选择、建园选址、土壤改造等方面，缺乏技术指导，造成部分坝区果园夏秋季涝害严重，红阳品种叶斑病普遍发生，提早落叶现象突出;坡地果园早春季节性干旱严重，海拔一千米区域的红阳猕猴桃溃疡病、冻害等普遍发生，部分园区出现投产迟、植株长势弱、产量底、品质差等问题。加之，在日常管理中由于技术传导和标准执行方面存在差异性，造成全市总的投产面积较少，单产低，优质果率不高。全市现有猕猴桃11.5万亩，挂果面积仅6万余亩，年产仅2.3万吨，平均亩产还不到500公斤。优质果率仅85%，残次果年约3000吨左右，极大地影响了我市猕猴桃产业的效益。
(二)服务体系不完善，组织化程度需进一步提高
尽管我市有专业猕猴桃企业十家，专业合作社十二家，初步形成了“公司+农户”，“基地+农户”和“龙头企业(专业合作社)带农户”的组织形式，但由于我市猕猴桃普遍是散户经营模式，加上缺乏有效的经营管理机制，使我市猕猴桃生产技术标准难以真正落实，品质参差不齐，面对激烈的市场竞争，生产缺乏严密的组织，各自为政。面对大市场，企业和果农抵御市场风险的能力较差。猕猴桃龙头企业规模偏小，带动能力还不强。
(三)产业链条连接松散，果品商品化处理能力较差
在猕猴桃产业迅速发展同时，首先，由于配套资金不足，有的企业或种植户缺乏配套的贮藏保鲜库以及果品商品化处理车间，这在未来几年必将成为猕猴桃产业发展的一个重大问题;其次，现阶段我市每年约有3000吨残次果，这些残次果在目前市场相对较好的情况下，绝大部分以相对较低的价格，进入鲜销市场，以满足中低层消费，只有极少数进入深加工生产。但随着猕猴桃产业的进一步发展，特别是各地园区大量投产后，猕猴桃的深加工水平必将成为制约其发展的重要因素;其三，在果品处理环节上，多数采取简单的人工分级、包装，低温贮运设施少，保鲜技术还不高，鲜果供应期较短，有个别企业为了延长保鲜期，在保鲜库中喷洒药物，虽然延长了保鲜期，但却极大的损坏了猕猴桃品质。
(四)产销市场混乱，需进一步规范
一是近两年由于猕猴桃鲜销市场走俏，部分果农注重短期利益，尽早占有市场，早采现象屡禁不止，极大的降低了果实品质;二是部分果农在生产过程中为追求产量，滥用膨大素，导致畸形果增加、肉质粗糙、降低果实耐贮性;三是由于我市猕猴桃鲜果销售主要采取果农自销、客商贩运、企业收购等方式，部分农户通过专合组织统一销售，但在果实成熟季节，有的营销商也无视合同和订单的存在，行情好时哄抬收购价格、哄抢原料，行情差时压级压价或不予收购。当然也会出现企业与专合组织难以从农户那里收购到优质果品的情况，没有建立完善的营销机制和高素质的营销队伍，极不利于形成品牌和提高市场竞争力。
(五)品牌宣传和保护工作还较薄弱
品牌保护没有成为生产者和经营者的自觉行为。都江堰猕猴桃地理标志保护产品等产业品牌推广营销力度小，品牌资源挖掘不充分。目前，我市虽然有十多个专合组织，十家生产型企业，但缺乏知名品牌，要真正实现标准化生产，打造我市猕猴桃知名品牌，还需要不断的努力和完善。
(六)产业高端和产业的附加值还需进一步挖掘
我市主栽品种仅有海沃德和红阳，其中海沃德7.1万亩，红阳4.4万亩，海沃德产量居高，但由于种植面积大，口感稍差，市场价格偏低，红阳猕猴桃虽然市场价格较高，但抗病和耐旱性较差，单果小，产量低，总之我市猕猴桃品种单一，缺乏优良的配套品种。种源收集和新品种的引入、推广、培育工作尤为薄弱。而且对可衍生附带产业和附加的经济效益未加以很好的`开发和利用，一、二、三产业互动尚未形成，深度开发还要进一步研究。
(七)果品深加工潜力不足
我市猕猴桃将在2xx年至20xx年进入盛产期，年产鲜果将达到10万吨以上。在产品的深加工上，没有与产业发展相配套的研发和加工企业。
三、对我市猕猴桃产业发展的建议
(一)加强标准化生产基地建设，提高标准化水平
对我市猕猴桃产业扶持的着力点，要从扶持产业规模，调整到扶持基地的标准化建设和区域品牌的创立，调整到扶持新品种的培育和专用肥料、药物的使用。要通过对全市猕猴桃基地进行摸底调查，制定技术改造方案，对低产低质猕猴桃果园进行改良。制定和完善系列标准，加强对企业、合作社和种植户的指导，切实实施标准化生产，提高标准化水平，鼓励和引导企业和合作社进行基地备案和出口基地认证，要规范散户的种植标准，鼓励加入合作社，实现规模化。建立调控机制，实现标准化，政府的扶持要为标准化、品牌化服务。促进管理水平的普遍提高，从而提高猕猴桃产量和品质。
(二)进一步完善服务体系，提高组织化程度，有效规范生产秩序
由行业机构统一组织生产，加强投入品的管理和监督。充分发挥合作社与农户联系最为紧密，易于开展指导和监督的特点，对合作社技术人员进行统一培训、指导，再由合作社对其社员进行统一管理和监督，逐步规范生产秩序。
(三)引导形成规范有序的市场，提高生产者和营销商的整体素质
在行业机构的统一指导和协调下，营销企业与合作社有效对接，形成由合作社管理和指导农户按标准生产质优、量丰的猕猴桃鲜果;农户委托合作社寻求信誉良好的营销企业进行果品销售;营销企业反馈市场信息，由合作社形成优化生产技术对农户进行指导，从而形成规范有序的市场。
(四)延长产业链条，培育引进深加工项目
鼓励龙头企业和专业合作社建设猕猴桃选果、包装线和气调库，提高猕猴桃商品化处理水平。培育引进企业实施猕猴桃深加工项目，有效利用残次果、非标果，增加产业附加值，延长猕猴桃产业链。
(五)加大我市猕猴桃品牌的创立和保护，拓展营销市场
一是政府扶持，依托猕猴桃专业协会，制定猕猴桃生产标准，政府要在品牌打造上下功夫，创立具有我市区域特色的优质知名品牌，如“青城山”牌、“都江堰”牌，完善对产品质量的监督管理体系。二是进一步细化品牌保护工作方案，严格执行行业规范，遵循品牌形象维护“八个统一”的原则，建立举报奖励制度，由质监部门牵头，联合农发、行业机构、工商、公安等部门，严厉制止早采，擅自使用、滥用或伪造地理标志名称及专用标志等有损我市猕猴桃品牌形象的行为。三是依托专业协会，构建营销体系，拓展营销网络，加大都江堰猕猴桃品牌营销力度，提升产业知名度。要以上海市场为基地，开拓华东地区市场，以广州为基地，开拓珠三角地区市场，包括香港、澳门等地区。
(六)打造产业高端，夯实猕猴桃产业发展后劲
收集全国乃至全世界的猕猴桃资源，建成全球最大的猕猴桃资源圃，选育市场需求的2至3个新品种，建立种源补充基地，解决品种退化矛盾。提高产业科技含量，打造产业高端，夯实猕猴桃产业发展后劲。
(七)挖掘猕猴桃产业发展文化，发展乡村旅游，提高产业附加值，形成一三产业互动
发展以猕猴桃产业为观光点，一三产业互动的乡村旅游，开发猕猴桃旅游产品，积极探索不同时节的观花、赏绿、采果等链条式三产业发展模式。探索猕猴桃产业旅游文化发展，打造特色文化园区，扩大附加值，多渠道增加农民收入，降低猕猴桃种植风险。
(八)要加大猕猴桃产业扶持力度
为促进我市猕猴桃产业进一步发展，市财政可在以下环节进行补贴扶持：
⒈鼓励支持企业或合作社在本市建立种源基地，生产优质、纯正种苗，以供自身和农户需求，可按每亩制定补贴标准。
⒉依托企业和合作社对现有基地进行技改，提高品质、产量和效益。可按每亩所需的架材、投入品制定补贴标准。
⒊继续执行良好农业操作认证、有机食品认证等品牌建设奖励。增设对企业猕猴桃出口备案基地认证奖励。
⒋鼓励企业进行规模化、标准化生产基地和猕猴桃气调保鲜库建设，并适当配置建设用地指标。
⒌对出口猕猴桃和进行开发利用猕猴桃深加工产品的企业进行适当奖励。
1 试验材料与方法
1.1 试验地概况
试验地设在陕西省眉县金渠镇年家庄村四组吴均录猕猴桃园, 地势平坦, 土壤肥力均匀, 灌排水条件良好。试验田土壤属于塿土土类、油土亚类、红紫土土属、薄层红紫土土种, 黄土母质。土壤基础理化性状详见表1。
供试作物是2014年生猕猴桃树, 品种:秦美, 栽植密度:行距3m, 株距2m, 每亩110株。
供试猕猴桃园常规施肥时间、施肥配方及施肥量:于3月5日施40%配方肥 (28-7-5) , 每株0.5kg;5月28日施40%膨大肥 (16-8-16) , 每株施0.75kg;7月28日施40%配方肥 (15-5-20) , 每株施0.5kg。
1.2 试验设计与方法
试验设4个处理, 重复3次, 每小区5株, 共60株猕猴桃树。
处理1:“丰农宝”生物菌剂+常规施肥。
处理2:基质+常规施肥。
处理3:常规施肥。
处理4:空白对照 (不施肥) 。
试验菌剂于5月28日随施猕猴桃膨大肥灌根冲施, 用量:40kg/亩, 即每株用菌液364ml或基质364ml兑水15kg灌根。
试验用“丰农宝”生物菌剂和基质均由宝鸡丰农生物菌制造有限公司提供。
2 试验结果与分析
2.1 对猕猴桃树生物学性状的影响
从表2调查结果分析可知, 叶片面积 (F=14.125) 最好的是处理1, 平均为294.79cm2, 分别较处理2、处理3、处理4增大6.86%、7.24%、20.06%, 处理1较处理2、处理3达到显著水平, 较处理4达极显著水平;百叶厚度 (F=10.737) 最好的是处理1, 平均为70.18cm, 分别较处理2、处理3、处理4增厚10.12%、10.52%、23.73%, 达极显著水平;百叶鲜重 (F=150.161) 最好的是处理1, 平均为913.32g, 分别较处理2、处理3、处理4增重18.18%、19.03%、49.20%, 达极显著水平;新稍长度 (F=9.247) 最好的是处理1, 平均为49.3cm, 分别较处理2、处理3、处理4增长9.31%、6.71%、39.27%, 处理1、处理2、处理3之间不显著, 但较处理4达到极显著水平。叶面积增大, 叶片增厚, 有利于提高作物的光合作用, 为猕猴桃增产增收奠定了基础。
调查时间:2013年8月15日
2.2 对猕猴桃产量和品质的影响
2.2.1 对猕猴桃产量因子的影响
单果重:从表3调查结果可以看出, 处理1单果最重, 平均为135.4g, 较处理2、处理3和处理4分别增重7.04%、9.46%和57.81%。通过相关分析, 处理1、处理2、处理3之间相关性较小, 果实差异不大, 但与处理4相比, 达极显著水平 (F=29.67) 。
小区产量:处理1平均单株产量最高, 为35.42kg/株, 小区产量也最高, 为177.1kg/5株, 较处理2、处理3和处理4分别增产22.39%、28.43%和69.15%。通过相关分析, 处理1与处理2、处理3之间差异达显著水平, 与处理4之间差异达极显著水平 (F=7.804) 。
用“丰农宝”生物菌剂 (处理1) 灌根, 猕猴桃横径、纵径均大于常规施肥, 单果重增大, 单株产量提高, 从而为提高猕猴桃产量奠定基础。
调查时间:2013年10月12日
2.2.2 对猕猴桃品质因子的影响
表4是不同处理对猕猴桃品质因子的影响, 分析表4可知:
可溶性糖:处理1含量最高, 平均为10.07%, 较处理2、处理3、处理4分别高0.7、0.66、0.62。通过相关分析, 处理1与处理2、处理3、处理4之间差异达极显著水平, 而处理2、处理3、处理4之间差异不显著 (F=50.844) 。
可滴定酸:各处理之间差异不显著。
Vc含量:处理1含量最高, 平均为208.49mg/100g, 较处理2、处理3、处理4分别高7.83%、9.64%、9.07%。通过相关分析, 处理1与处理2、处理3、处理4之间差异达极显著水平, 而处理2、处理3、处理4之间差异不显著 (F=28.368) 。
可溶性固形物:处理1含量最高, 平均为9.53%, 较处理2、处理3、处理4分别高0.61、0.78、0.90。通过相关分析, 处理1与处理2、处理3、处理4之间差异达极显著水平 (F=166.775) 。
果实硬度:处理1果实硬度最好, 平均为5.87kg/cm2, 较处理2、处理3、处理4分别高5.96%、8.50%、5.20%。通过相关分析, 处理1与处理2、处理3、处理4之间差异达极显著水平 (F=22.157) 。
调查时间:2013年10月12日
通过对猕猴桃品质因子分析, 说明使用“丰农宝”生物菌剂 (处理1) 灌根, 可大大提高猕猴桃果品品质和耐贮性。从田间整体观察看, 使用菌肥的猕猴桃果个大小均匀, 果形完美, 从而使果品商品性大大提高。
2.3 对土壤基础理化性状的影响
在试验小区内采集土壤样品分析化验, 化验结果详见表5。分析表5可知, 通过一年栽培管理, 土壤肥力变化明显。
土壤有机质:处理1、处理2、处理3、处理4分别较年初增加0.92g/kg、0.51g/kg、0.67g/kg、-0.19g/kg, 其中处理1增加较多, 而处理4 (不施肥区) 减少。说明使用生物菌肥可以增加土壤有机质含量。
土壤容重:处理1、处理2、处理3、处理4分别较年初减少0.08g/kg、0.01g/kg、0、0.01g/kg;其中处理1减少较多, 说明使用生物菌肥对降低土壤容重、改良土壤结构效果明显。
采土样时间:2012年10月12日
土壤全氮:处理1、处理2、处理3、处理4分别较年初增加0.779g/kg、0.419g/kg、0.573g/kg、-0.157g/kg, 其中处理1增加较多, 而处理4减少。
土壤碱解氮、有效磷、速效钾:各处理均较年初增加较多, 而处理4则是减少。说明合理施用生物菌肥, 可以提高土壤有效养分, 培肥地力, 不施肥对土壤养分消耗较大。
从表5对土壤理化性状分析可知, 施用“丰农宝”生物菌剂, 对提高土壤有机质、改良土壤结构、提高土壤有效养分效果显著。
3 结论
1) “丰农宝”生物菌剂灌根, 可使猕猴桃叶片面积增大, 叶片增厚, 有利于提高作物的光合作用, 为猕猴桃增产增收奠定了基础。
2) “丰农宝”生物菌剂在提高猕猴桃产量、改善果品品质、提高果品商品性方面效果非常显著, 从而, 为果农增产增值奠定了基础。
特征特性
该品种多年生枝光滑无毛、黑褐色，抽生的新梢为黄绿色，密被黄色短茸毛。叶片近扇形，成熟叶片为绿色、较大。花单生、双生或3生，花冠较大，花瓣多为5枚、形状呈杯形，萼片5~6枚。
果实长圆柱形、整齐美观，没有明显的缢痕，扁平果率仅为1.06%，平均单果重85克，最大单果重155克。果皮暗褐色、光滑，果皮有小而少、不明显的果点，果底平，果柄细长。果肉黄色、叶液多、有清香味，风味酸甜，可溶性固形物含量为14.5%~15.5%，维生素C含量为934微克/克。
生长势强，枝条粗壮充实，节间中长，以中、长果枝结果为主。4年生树平均株产11.9公斤，667平方米（1亩）产量可达1000公斤。果实于9月上中旬成熟。
栽培技术要点
宜选择土壤疏松肥沃、水源充足、背风向阳、灌溉方便的地方建园。选配适宜授粉树如“金雄3号”，配置比例为5~8∶1。及早疏花疏果，短果枝留1~2个果，中果枝留3~4个果，长果枝留4~5个果。
成龄猕猴桃果园，一般每年施肥3次，萌芽前施催梢肥，以施速效氮肥为主；谢花后施壮果肥，以施速效磷、钾肥为主；10~12月施基肥，以施有机肥为主，配合施速效氮、磷、钾肥，此期施肥量占全年施肥量的70%左右。
关于猕猴桃种植项目的可行性研究报告
一、概况
1、镇域根本情况
镇域均匀海拔950米，境内山、丘、坝俱全。属于丘陵、低山带，土壤呈中性或弱酸性，属亚寒带潮湿气候区，年均匀气温18℃，年降雨量1300毫米，夏无严冬，秋多阴雨，冬无酷寒。
境内根底设备完美。
2、猕猴桃的养分和药用价值
猕猴桃具有丰厚的养分价值，对人类健康非常有益，被誉为“水果之王”。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃养分最为丰厚全面。猕猴桃富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸、和黄酮红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！
红豆杉门户网（）
类精神，含有多种微量元素和维生素，尤以维生素C和硒的含量更为丰厚。猕猴桃还有很好的药用价值。可明显进步肌体活性，推进推陈出新，协调肌体机能，阻断致癌精神，增加体质，延缓衰老。临时食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种罕见病、多发病均有优良的防治成效。
二、市场预测
目前，猕猴桃种植面积最大的是陕西周至，其次是以四川省都江堰市、旺苍县等为首的沿盆周山区，种植面积在15万亩以上，以红阳猕猴桃种植为主。目前市场根本保持供大于求的情况，优良无公害果零售价钱保持在5元/公斤以上，种植前景较好。
三、建立规模与产品方案
1、建立规模
目前，镇已有种植面积400亩，部分已进入产果期，产量较高，效益较好。我们经与相关公司和单位屡次接触，并实地调查，初步达成近期在镇发展5000亩，远期达2万亩的红阳猕猴桃种植基地，并适时引进和发展配套加工企业。
2、具体规划方案
次要种植以早熟、丰产、优良、抗病的红阳猕猴桃为主，恰当搭配种植海沃特等中晚熟品种，种植面积分布广大.四、场址条件
拟种植的场址位于海拔850——1100米之间，为浅山区，土壤肥美，红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！
红豆杉门户网（）
以砂质黄壤为主，PH值呈中性，灌溉条件较好，交通便当，公路均硬化。境内无工业净化企业。常年气温保持在5——25℃之间，湿度85%左右。
五、技术方案、设备方案和工程方案
1、合作模式
次要采取“公司+合作社+农户”的合作模式，具体讲：“公司”担任提供合格种苗、指导技术、并以保底价钱回收获品果；“合作社”以资金、效劳等与“农户”合股，担任组织培训，协调组织肥料、农药、建园材料，协助指导消费技术等；“农户”以土地、劳力和“合作社”合股，“农户”和“合作社”按3︰7比例进行效益分配。
也可采取“公司+合作社（业主）”的合作模式，具体讲：“公司”担任提供合格种苗、担任指导技术、并以保底价钱回收获品果；“合作社（业主）”租赁农户土地，并投入资金，设备进行消费，提供合格产品给“公司”。农户获得土地租金、务工收入。
2、种苗保证
“公司”提供合格的种苗，按种植规模5000亩计算，种植规格为2×3米，每亩种植100株，需提供50万株优良红阳猕猴桃种苗（其中包括按技术请求配置的授粉株）。
3、技术保证
“公司”担任提供从建园，到大田消费，采收等出售前的配套技术并及时指导，“合作社”和“农户”担任在“公司”的指导下进行具体的技术操作。红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！
红豆杉门户网（）
4、根底设备保证
①水源灌溉
上述拟建场地均有较好的灌溉水源。为确保果园丰产优良，同时配套建立投资50万元左右的灌溉水源管网，拟在花溪投资15万元建筑一条3公里长的取水管道，投资20万元左右建小型蓄水池100个。
②水泥桩
按每亩60个计算，需60×5000=30万根
③铁丝
按每根水泥桩四周缠绕4米铁丝计算，需30万×4=120万米
④其它：如道路等
六、项目施行进度
估计今年年底前在花溪、大坪、姚家种植3000亩，明年底前种植2000亩，力争在2010年前种植面积达2万亩以上。
七、环境影响评价
由于猕猴桃种植次要以保守种植玉米的耕地为主，严格按照无公害技术标准施行消费，所以对土壤，大气，四周生态环境没有任何净化，相反，猕猴桃在成片规模发展后，有利于保护外地耕作土壤的活性，改善大方候，有利于外地生态观光农业的发展。
八、投资效益分析与资金筹措
（一）投资效益分析
1、后期投入
根底设备投入：园区道路估计：25公里×3万元/公里=75万元； 红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！
红豆杉门户网（）
灌溉水源及管网：50万元；
水泥桩：30万根×25元/根=75万元；
铁丝：120万米×0.5元/米=60万元；
种苗：50万×6元/株=300万元；
其它设备：10万元；
上述小计：570万元。
2、租赁土地：200元/亩•年×5000亩=100万元/年；
3、劳动力费用：1200元/亩•年×5000亩=600万元/年；
4、肥料：150元/亩•年×5000亩=75万元/年；
5、农药：50元/亩•年×5000亩=25万元；
6、其它：10万元。
（上述2—6项每亩每年需投入1600元，合计810万元/年）
正常情况下：猕猴桃第四年挂果（盈亏平衡），第五年开端盈利。则前三年共需投入资金570万元+（810万元/年×3年）=3000万元。
从第五年开端：按每年每亩产2000市斤，出售价以2元/市斤计算，出售收入为4000元/亩•年，则盈利为：4000元/亩年×5000亩-810万元=1190万元/年，扣除税费用等190万元/年，净盈利为1000万元/年，则在第七年能够发出一切投入。
（二）资金筹措
合作社投入：400万元；
业主投入：500万元；
农业扶持存款：800万元； 红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！
红豆杉门户网（）
银行存款：300万元；
农户以土地、资金、劳力等入股1000万元。
九、风险分析
1、生长要素风险
次要为幼苗生临时6-8月的抗低温、抗涝、保灌溉以及病虫害；抗低温采用玉米套种遮荫模式，可抗低温，确保苗子成活率；在挂果前，必需确保幼苗生长成健壮植株，及时培训好具体管理的果园管理人员，确保病虫草害采用正确办法防治。
2、价钱风险
近几年以来，猕猴桃的价钱稳中有升，估计将保持当前价钱3-5年；且猕猴桃种植投资回收期短，具有较强的抗价钱波动风险的能力。
3、市场风险
由于市场需求较大，价钱较好，只好选好品种，确保质量，该当说市场风险极小；为确保稳妥，建议我镇在发展猕猴桃产业化的进程中，及时引进业主建立配套的猕猴桃保鲜，储藏，加工，运输项目等，延伸产业链。
4、技术风险
由于猕猴桃在我镇刚处于种植的起步期，我们对种植技术掌握程度还不够，必需保持经常性的请相关公司，省、市农科院所，猕猴桃研究所等单位进行技术培训指导，确保技术正确推行使用。
十、研究结论与建议 红豆杉-绿色银行-空气净化好树种-风水神树！
红豆杉门户网（）
在神秘、美丽的神农架里生长着一种水果。因为这种水果
外表裹着一层像猕猴身上的棕色绒毛而且又酷似桃，还由于调
皮的猕猴喜欢吃它，因此它得名――猕猴桃。
猕猴桃虽小，却含有丰富的Vc、Vb以及大量的果酸、果
糖、钙、铁、磷等，具有防癌、护肝的作用，故而人们便送给
它一个美名――中华长生果。
猕猴桃还没成熟时，深棕色的绒毛很密，用手一捏，硬硬
的，像一枚小鸡蛋似的，剥开皮轻轻咬一口，哇！一股又酸又
麻的果汁流进嘴里，你可不要怪猕猴桃无情哦！谁让你在猕猴
桃还没成熟的时候去吃呢?
当猕猴桃成熟之后，你再用手捏起它那胖乎乎的.身体，软软
的，好像只要轻轻一捏就能喷出果汁来，剥开它那棕色的外
衣，那果肉碧绿碧绿的，中间有一根小火柴一样的东西，它的
周围是一些密密麻麻的黑芝麻似的小籽，当你咬上一口，一股
酸酸甜甜的味道从舌尖扩散到舌根，那滋味让你一辈也忘不
掉。你再用鼻子闻一闻，一股清香扑鼻而来，让你顿觉神清气
爽，那青草般的香味在你身旁回旋飘荡。
我爱神农架的中华长生果―――猕猴桃。
猕猴桃作文400字
猕猴桃闻起来香香的，甜甜丝丝的，当然还有点酸酸溜溜的味道，不用说吃了，就是这一闻就让你口水直流，我用小刀一点点慢慢切开果皮，啊！里面的果肉跟外面的根本是两码事，里面黄色的果实中间有一层像芝麻形成的花，让你一看就想吃，我吃了一大口，果肉中鲜鲜的果汁顿时流了我一嘴，软软的，一吃就醉，就好像吃香蕉一样，啊太舒服了，太棒了！
吃着香甜的猕猴桃，我不由得想起了一件难忘的事，家里有一个大的猕猴桃，很想自己吃，但我的妹妹也要吃，爸爸对我说：“你比妹妹大，应该让妹妹才对，让妹妹吃吧！”
我哼了一声，假装没听见，把爸爸的话当成了耳边风，把猕猴桃抢了过来，爸爸看我不让妹妹，不懂得谦让，生气了，爸爸把我打了一顿，我不明白，为什么妹妹能吃，我不能吃了，我伤心地哭了。
过了一会儿，我仔细地想了想：对呀！爸爸说的没错，我比妹妹大两岁，为什么不能谦让她呢？要不怎么当好这个大姐姐哦！
于是我把猕猴桃拿到妹妹身边说：“妹妹你比我小两岁，还是你吃猕猴桃吧，我不吃了。”
我妹妹说：“姐姐，还是你吃吧！”说完，又推到我身边。
我们推过去，推过来，最后决定：我们俩用刀子把猕猴桃切成两半，一人一半，吃了。这时，爸爸才高兴了起来，脸上挂起了灿烂的笑容-----
一、材料与方法
10月3日在辽宁职业学院教学基地7年生的果树上采摘果实, 去除外伤果及崎形果后, 选取单果重10克左右的果实进行了如下处理:
常温区:用0.03毫克厚的聚乙烯袋密封果实, 放在常温下 (9.1±3.4℃) 贮藏。密封时要尽可能地排气。
5℃区:贮藏温度为5℃, 其它与常温区相同。
0℃区:贮藏温度为0℃, 其它与常温区相同。
常温、脱乙烯剂区:在采用箱子 (长47厘米, 宽30厘米, 高16.5厘米) 底部放入脱乙烯剂, 然后放上装果实的筐, 使果实避免直接接触脱乙烯剂, 再用0.1毫米厚的聚乙烯薄膜仔细盖严整个箱子, 在常温下贮藏。40千克果实使用的脱乙烯剂, 是在总量为80克的蛭石中掺入约450毫升的高锰酸钾饱和溶液制成。
5℃、脱乙烯剂区:贮藏温度为5℃, 其它与常温、脱乙烯剂区相同。
经此处理之后, 大约每隔一个月从密封容器里取出果实, 对果肉硬度、折射仪示度、柠檬酸含量与腐烂果的发生率加以检验。将贮藏5个月后的果实催熟 (用树皮作木箱垫板排列果实, 用0.05毫米的聚乙烯薄膜覆盖箱子, 在20℃温度下保存) 并观察其特性。
另外, 为了解在处理温度下果实的乙烯产生量和脱乙烯剂的分解能力, 把刚摘下的5个果实与脱乙烯剂一起放入8升的容器内密封后, 在5℃和常温下放置24小时, 再与没有放入脱乙烯剂的试验区的果实进行比较。处理之后, 充分搅拌容器内的空气, 用注射器从硅橡胶密封栓处抽取试样, 乙烯检测仪进行测定。
二、结果与分析
1. 不同处理对猕猴桃果实硬度的影响
采收时期果实的特性:果肉硬度2.12千克/平方厘米, 可溶固形物含量10.0%, 柠檬酸1.24克/100毫升。
采收24小时后, 顶部空间的乙烯浓度以常温区 (没有脱乙烯) 为最高, 约6.26.μl/千克/小时;其次是5℃区, 约3.45μl/千克/小时;以脱乙烯剂密封区的乙烯浓度值最低, 约0.69~1.054μl/千克/小时。因此, 本实验中所使用的脱乙烯剂的乙烯分解能力是比较强的。
试验表明, 贮藏后的果肉硬度, 因处理区的不同而差异很大。果实在常温区贮藏一个月就变软。在5℃区, 脱乙烯剂没有保持果肉硬度的效果, 这种效果体现在常温区。与其它区域相比, 0℃区的果肉硬度降低得最慢, 就是到了贮藏未期 (4月17日) 其硬度值还在1.0千克以上。
2. 不同处理对猕猴桃果实柠檬酸含量的影响
贮藏中的折射仪指示范围与柠檬酸含量的变化, 各处理区之间几乎没有什么差别。折射仪指示范围贮藏后在2个月内增加很明显, 而柠檬酸含量在贮藏后一个月就减少了, 指示范围基本上达到贮藏未期的标准 (折射仪的指示范围为14.6~14.9%, 柠檬酸的含量为1.01~1.06克/100毫升) 。
3. 不同处理对猕猴桃果实贮藏时间的影响
贮藏中腐烂果实的发生率, 以常温区为最高, 贮存2个月后达36%;3个月后达73%;在其它处理区, 基本上没有腐烂果。
贮藏5个月后的果实催熟, 无论在哪个处理区, 所需的天数都比刚摘果实所需的天数长, 催熟到可用程度大约需要一个月。催熟后的果实质量各处理区之间没有多大差别, 无论哪个处理区的产品, 与刚采摘的催熟果实相比香味都不足, 食用味道也比较差。
参考文献
[1]周山涛.果蔬贮运学.北京:化学工业出版社.1998.7
[2]蒙盛华等.水果蔬菜贮藏保鲜实用技术手册.北京:科学普及出版社.1991.9
春暖花开，细雨连绵，猕猴桃贪婪地吮吸着春天的甘霖，在雨雾中欢笑着。它伸展出嫩綠的枝叶，沐浴着阳光雨露，正在茁壮成长。初夏时节，猕猴桃长长的叶柄间长出一簇簇花蕾，不久便开出朵朵米黄色的小花，是那样的素雅、那样的朴实。过些日子，花谢了，便长出一个个小巧玲珑的果实。盛夏来临，珍珠似的猕猴桃躲在掌形的树叶下，悠闲地生长着；一到秋天，那椭圆形的果实，挂满了树枝，直把枝条压弯了腰，真是惹人喜爱。
猕猴桃的外皮是棕黄色的，摸起来毛茸茸、硬邦邦的。刚采摘的猕猴桃酸溜溜的，吃起来还真有点苦涩。存放一段日子后，它就逐渐变软。扯开表皮，里面露出淡绿色的果肉，中间夹有芝麻般的籽儿；果肉吃起来甜丝丝、软绵绵的，并伴有“咯吱咯吱”的脆响声。一股奇特的清香，钻入鼻孔，令人神清气爽，让人越吃越香，越吃越想吃，越吃越爱吃。
猕猴桃乃果中的珍品，它生长在深山密林，凝聚着大自然的精华。不但味道鲜美，而且还有很高的营养价值，因为它含有人体生长不可缺少的多种维生素。据说，这维生素的含量比橘子高出10倍，是苹果的20倍，经科学家鉴定，它还具有防癌抗癌的作用呢。小小的猕猴桃，既可当水果享用，又可作药食抗菌，因此，被世人公为“水果之王”。
家乡的猕猴桃，我爱你。
指导老师：陈炳根
你瞧，猕猴桃披着一件深褐色的外衣，上面长着毛茸茸的小刺，土里土气的，活像一个在泥潭里刚打过滚的土鸡蛋。在它的底下，有一个非常丑陋的蒂头，这也许是猕猴桃家族世世代代流传的胎记；或是它在水果大战上英勇作战而得到勋章；又或是在大战中被敌人暗算而留下的疤痕。用手轻轻摸一摸猕猴桃，它那密密麻麻的小刺软得让人发痒。猕猴桃的表面非常毛糙，摸上去就像坚硬而又粗糙的土地，又好似流浪了三天三夜的没刮胡子的流浪汉。用鼻子向猕猴桃凑过去，一阵树木的清香扑鼻而来，又仿佛草药的味道，令人心旷神怡！
猕猴桃这么丑陋，为什么还受到这么多人的追捧呢？让我们把猕猴桃切开，来一探究竟吧！
一切开猕猴桃，首先映入眼帘的便是它的芯。这芯呈淡黄色，像一个大蛋糕，旁边的籽众星捧月般围绕着它。这些籽像一个个尽忠职守的士兵，守护着这个美味的大蛋糕，让觊觎它的人望而生畏。在籽的旁边有着放射状的花纹，这些花纹像太阳的光芒，又如同老人承载着岁月的皱纹。再看翠绿色的果肉，像一个无瑕的翡翠。轻轻一闻，清香扑鼻。我肚子里的小馋虫按捺不住，早已垂涎三尺了。经不住诱惑，我赶紧咬了一口，酸酸甜甜的汁水流进了我的嘴里，唇齿间久久未散的酸甜真是让人回味无穷啊！
猕猴桃外表一点儿也不好看，乍一看，是带点土黄的棕色，有点像菜场里卖的裹满了泥的鸭蛋。但你如果仔细瞧一瞧，就会发现，准确的说，它并不是土黄色，而是深绿色的，之所以像土黄色，是因为表皮密密的长满了土黄色针尖大小的麻点，摸上去很粗糙。猕猴桃有点像全身长满了棕色毛的猴子，难怪人们叫它猕猴桃呢！猕猴桃的形状酷似鸡蛋、鸭蛋，但是鸡蛋和鸭蛋都是椭圆形的，而猕猴桃是扁圆形的。
俗话说“人不可貌像，海不可斗量”，猕猴桃也是这样，你别看它外面难看，里面还是蛮不错的。当你切开后，绿油油的瓤就展现在你眼前：瓤是翠绿色、软软的，虽然有些令人恶心，但味道很不错哦，又酸又甜。瓤的中间是一块心子，它是很淡的黄色，比瓤略硬一些、略酸一些。在心子周围，还有好几排黑色、比芝麻还小的籽，我最喜欢吃它了，麻麻的那感觉真是棒。
湘西野生猕猴桃种类繁多，据调查有26种，自然蕴藏量在万吨左右，特别是中华与美味猕猴桃自然藏量最大，在上世纪80年代前均处于自生自灭状态。
湘西猕猴桃的最大特色就是富含硒元素。
1998年，湖南老爹农业科技开发股份有限公司成立以后，在公司的带动下，湘西猕猴桃的种植面积已发展到15万亩，正常年产量达10万吨，已占全国猕猴桃总产量的20%，湘西已成为我国南方猕猴桃鲜果主要供应基地之一，并成为全国第二大猕猴桃种植基地。
20多万中高海拔山区农民靠猕猴桃脱贫致富。
湘西老爹生物有限公司经过10多年的努力，已将一个小小的猕猴桃开发出果王素、猕猴桃祛斑油、果汁、果脯、果籽饼干等4大类30多个精深加工产品，成为中国及世界猕猴桃精深加工的领军企业。
“老爹”品牌成为湘西猕猴桃唯一注册商标。
菖木塘村。湘西猕猴桃种植基地。
菖木塘村是老爹公司最早在湘西发展的猕猴桃种植基地，这里因猕猴桃等产业而致富，现在已经是远近闻名的小康示范村。
丁青青原先只是菖木塘村的一个普通农民，1980年代就开始种植猕猴桃，他眼见了湘西猕猴桃产业由起步到兴盛的全过程。多年种猕猴桃的经历，如今他已经是县里猕猴桃业界的“名人”了，挂着县猕猴桃协会副会长的头衔，县里和外地时常会有人来请他去传授猕猴桃种植技术。
现在，种的10来亩猕猴桃已经不是他家收入中的大头。他培育的猕猴桃种苗，每年要卖出10万棵以上，每棵最低也要卖1元，价钱好的时候可以在2元以上。“我们这里猕猴桃亩产可以达到6000-7000斤，别的地方一般都种不得这么好咧”丁青青说。
湘西是猕猴桃的原产地之一，国内第二大主产区，主要分布在中高海拔山区，因此，猕猴桃的种植也被列为湘西农村扶贫攻坚的主要产业。
然而，当1998年湘西州猕猴桃栽培面积达到9000亩时，出现了卖难，价格开始下滑。老爹公司采用“公司+大学+协会+基地+农户”的模式，与农民签定为期5年的最低保护价收购合同，使果农们吃了“定心丸”，保障了湘西的猕猴桃产业的稳步发展。
2007年，老爹公司又把保护价从每公斤1元提高到1．3元，仅此一项果农就可增收3000多万元。
果王素。猕猴桃新名片。
以果王素为核心产品，老爹公司带动了湘西的猕猴桃产业开发。目前，自治州从事猕猴桃种植的农户有5万户，面积达10万多亩。
老爹公司猕猴桃产业的开发经历了艰难的过程。“如果只靠果汁、果脯等低端产品，不要说支撑起猕猴桃产业，就是连企业自身也难以为继。”湖南老爹农业科技开发股份有限公司总经理田儒斌表示。
当年，为了开发猕猴桃这一湘西特色资源，曾经使从湘西走出去的田儒斌又从国务院研究室下海重返湘西，办起了老爹公司，历尽艰辛。直到从猕猴桃籽粒中成功提取出果王素，企业拥有了自己核心技术的专利产品，“老爹’才走出困顿踏上坦途，
有降低血脂中过高的胆固醇和甘油脂水平功效的果王素，作为一种独创性的产品，如今成为了湘西产业开发的一张新名片，这也奠定了田儒斌国内猕猴桃产业开发领军人物的声名。果王素被国家五部委批准列为国家重点新产品，湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心的牌子也由此落户在了老爹公司。
2006年12月，国家开发银行为老爹公司贷款1500万元，贷款抵押用的就是果王素的专利技术，开了湖南全部以无形资产作银行贷款抵押的第一个先例。
“建一条1000吨果汁生产线，需要100吨猕猴桃，只能吸收50户农民的产量。所以，1998年以前湘西有近2/3的猕猴桃几乎都烂在地里。而在目前，要满足果王素系列产品的进一步深度开发，10万亩的种植面积已经不够了。我们现在用1元钱的猕猴桃原料，可以创出8元钱的产值。”现任湖南省猕猴桃产业化研究中心主任的吉首大学副教授李加兴说。
一、选地建园
要选择交通便利、光照充足, 靠近水源的地方建园。土壤应选为疏松、透气良好、肥沃、呈微酸性的砂壤土。确定建园的场地后, 先将道路排灌系统以及辅助用房进行合理规划, 然后规划种植地通气暗沟。于2月定植苗木, 所选用苗木必须粗壮, 枝蔓应有3个以上成熟饱满芽, 主侧根5条以上, 须根多且木质化程度高, 无机械损伤。采用高垄栽植, 垄高20～30cm, 定植穴规格为1m×1m、深度50～60cm。栽植密度为4m×3m, 栽时充分混入表土、杂草、落叶及充分腐熟的有机肥, 苗根际施有机肥75～100kg/株和全营养复混肥1～2kg/株, 踩实。及时灌透含促根生根成分的1 500～2 000倍稀释营养液, 然后培土成穴。在栽植成活后, 当年冬季或翌年春季设支架, 引藤蔓上架, 由于猕猴桃为雌雄异株的果树, 栽植时应注意选择同花期、花粉质量好的雄株, 并按8∶1的比例进行配置。
二、整形修剪
猕猴桃种植主要采用篱架、T型架、大棚架、三角架等搭架方式。植枝的整形应根据所选择的搭架方式而定, 整形修剪的目的是使枝条分布均匀, 以充分利用架面, 从而实现猕猴桃的高产优质。猕猴桃整形修剪的方式可分为冬剪、夏剪及雄株修剪3种。冬剪应在落叶后至早春萌芽前1个月进行, 做到以疏剪为主, 适量进行短截, 多留主蔓和结果团枝, 剪去病虫枝、过密枝、细弱枝和交叉枝等, 使枝蔓分布均匀, 上下透光。夏季主要在5月中旬至7月上旬进行摘心、除萌、疏剪及绑缚, 及时将主干上的侧芽抹去, 使结果枝和营养枝比例为1∶1, 达到结果面均匀分布的目的。在5～6月花后进行雄株修剪, 一般每株留3～4个枝即可。每条枝留4～6个芽, 一般当新梢长至0.8～1.0m时进行摘心。疏果在花后1个月进行, 在同一条枝上要疏基部的果实, 留中、上部的果实。1个叶腋间有1个果, 要疏两边留中间果实, 疏果时要多留20%左右, 待20～30天后再全部疏去多余的果。疏果原则上应做到:留大果、正常果, 疏小果、伤果、病虫果。
三、肥水管理
根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥水状况决定施肥量。猕猴桃定植后, 一般每年可进行4次施肥, 即基肥 (即冬肥) 1次, 追肥3次。施用时基肥应以有机肥为主, 在果实采收后施入, 施商品有机肥20kg/株或充分腐熟的有机肥100kg/株, 并混合施入全营养复混肥2kg/株、地爱硼40g/株、地爱锌40g/株。追肥分别在花前、花后、幼果膨大期施入。在结果初期施氮肥12～15kg/亩、磷肥3～3.5kg/亩、钾肥5.2～5.7kg/亩, 在幼树期施氮、磷、钾混合肥300g/株, 以后每年施500g/株。在生长季节对叶面喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾或全营养螯合态氨基酸叶面肥, 花期喷0.2%～0.3%硼肥溶液, 花后结果初期喷0.5%氨基酸钙。地面铺设银灰色地膜, 既除草又保湿, 还能增加光的折射, 提高叶片光合作用。
四、病虫害防治
猕猴桃栽培中的主要病害包括根结线虫病、炭疽病、果实软腐病、根腐病等。根结线虫病的防治上, 应加强对苗木检疫及肥水的管理, 剪去、收集病枝并集中进行烧毁;病苗可用48℃热水浸枝15分钟, 以杀死线虫。炭疽病不仅对茎叶产生危害, 还可对果实产生危害, 可在萌芽时喷洒多菌灵800倍液2～3次进行防治。果实软腐病在发病初期用72%农用链霉素1 000倍液, 或77%可杀得800倍液防治。根腐病在发病初期用30%噁霉灵水剂800倍液混合促根剂根壮多进行灌根, 或清理伤口后用甲基托布津调成糊状涂抹。
猕猴桃生长中虫害主要包括地老虎等地下害虫、介壳虫、吸果夜蛾、叶蝉等。地下害虫用炒香的麸皮与辛硫磷按10∶1的比例拌匀地面撒施, 也可用48%毒死蜱1 000倍液喷施。介壳虫类的防治上, 可在孵化期使用蚧必治750～1 000倍液喷施, 或在4～8月用松浅必治插入树体熏杀幼虫;吸果夜蛾发生于9月, 其喜在夜间出来危害果实, 引起落果, 或在危害的部分形成硬块, 可用黑光灯、套袋或糖醋比为1∶1的混合液进行诱杀防治;也可于8月下旬开始用1%甲氨基阿维菌素2 000倍液进行喷施, 隔10～15天喷1次, 直至猕猴桃采收结束。叶蝉类的防治上, 可用40%啶虫脒4 000倍液, 或40%辛硫磷乳油1 000倍液。另外, 在采果后应及时清扫果园, 剪除枯枝、病虫枝等, 并集中烧毁, 以减少病虫侵染源。
五、适期采收
