酒店质检岗位职责

酒店质检岗位职责（精选6篇）

酒店质检岗位职责 篇1

一、总则：

为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立集酒店良好的形象，特制订本细则

二、原则：

由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。

三、岗位职责：

1、每天对酒店各部位的卫生进行检查，对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。

2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。

3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。

4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、仓库管理、浪费物资流失情况的检查。

5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。

6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。

7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。

8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。

9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。

10、对个重点部位的安全情况进行检查。

酒店质检岗位职责 篇2

建立岗位工作标准是实现管理科学化、规范化的一项基础性工作。在质检机构中,管理岗位人员在体系运行中担负着承上启下的重要作用,其工作质量和水平直接影响着整个实验室管理体系能否有效运行。建立覆盖各个岗位、各项职能的工作标准,不仅能有效地理顺工作流程,消除不必要、不合理的工作环节,优化和整合管理资源,也是提高在职人员素质,最大限度发挥其作用的一个有效途径,对推进质检机构管理水平的全面提升具有重要的意义。

1.1 岗位工作标准可将成熟的管理工作经验形成标准化、规范化的文件,有效地保持和传递

经验丰富、工作成熟度高的员工在实践中摸索形成的很多有效的工作方法,如果没有及时地将这些有效的工作模式、工作方法书面化、标准化,就会因人员调整和变动而流失。如果把这些员工的经验、有效的工作方法进行提炼和总结,并使之标准化、程序化、制度化,不仅可以避免因员工流动而带来的经验流失问题,还可以使成功的管理经验、工作方法得以推广和升华,从而促进管理质量和工作效率的持续改进和不断提高。

1.2 岗位工作标准的制定为绩效考核、工作质量检查、员工业绩考评提供重要依据

建立起岗位工作标准,就等于在管理者与员工之间建立起共同的工作语言,管理者对下属员工的工作要求和工作指导也就相对简单化了,同时,也为管理者提供了一种公正的标准方法来衡量员工的工作过程是否合理有效,从而评估员工的工作绩效。

1.3 岗位工作标准为人员配置、岗前培训、转岗培训提供指导和依据

在岗位工作标准中,对岗位工作人员应具备的岗位技能、培训经历等任职条件都做出了明确规定,当员工招聘、人员调整、岗位轮换时,人力资源管理部门就可以以岗位工作标准的要求配置相应人员,并实施有针对性的培训,使其在最短的期间内能够掌握正确的工作方法、工作流程、具备相应的资质,迅速进入工作状态。尤其是在人员流动大或发展快速的机构更为需要。

1.4 为跨岗位、跨部门工作的有效实施提供保障

在质检机构中,业务管理、质量管理、科研管理、设备管理以及行政后勤管理等许多管理工作中,一项工作往往需要由多个岗位人员(通常还是不同部门的人员)共同协作来实施完成,在没有明确各岗位工作责任和权限、明确工作接口要求的前提下,就很容易出现管理漏洞、盲点或产生工作冲突。制定岗位工作标准能够有效理顺各管理部门、各管理岗位之间的职责权限及工作接口关系,减少推诿扯皮,确保员工工作之间的衔接与协调,提高管理工作的有效性,使工作简捷、高效。

2 制定岗位工作标准应遵循的原则

2.1 系统原则

要把每个岗位的工作目标、工作职责、工作要求从组织管理的角度统筹考虑,注意每项工作与其他工作的关系以及该项工作在组织管理系统中所处的地位,从总体上把握工作特征,服从组织发展与管理总目标和总要求。

2.2 最优原则

在设置管理岗位时,要在系统分析和研究岗位设置需求的基础上,使各管理部门岗位设置、岗位职责分配实现最优化,达到部门人力及资源整合的最优状态。

2.3 协调原则

工作相关联的岗位之间应相互衔接、接口明确,保障每项管理工作的协调运转,岗位工作标准中的工作要求也应与单位所发布实施的质量手册、程序文件及规章制度协调,防止相互矛盾。

2.4 岗位原则

制定工作标准的出发点应从岗位出发,分析岗位所涵盖各项工作的内容、性质及关系,从而确定合适的人员任职条件和具体工作要求。工作标准在运行的过程中,随着外部工作环境的变化,对于不符合岗位管理工作要求的部分,要逐步予以剔除和完善。

2.5 应用原则

工作标准不仅要用于指导在岗人员的日常工作,还要能用于指导对岗位工作人员进行招聘、选拔、培训、考核等相关工作,真正能够在组织管理中得到广泛应用和延伸。

3 制定岗位工作标准的步骤

制定岗位工作标准的步骤如图1所示。

4 岗位工作标准应包含的主要内容

4.1 范围

本标准所适用的岗位及包括的主要内容。

4.2 规范性引用文件

本岗位工作标准所采用或依据的程序文件、管理制度、管理办法等相关文件。

4.3 岗位工作目标与职责

工作目标:该岗位工作人员应该达到的基本工作目标。

岗位职责:对岗位所涉及的主要工作职责进行简要说明。

4.4 工作内容与要求

要求全面、详尽地对岗位工作人员所要完成的每一项工作进行描述,包括每项工作的综述、工作质量要求、工作联系与接口、工作记录要求和时限要求等内容。

4.5 外部协作及要求

明确与其他部门或岗位之间的协作内容、记录、工作要求及传递方式。

4.6 任职条件

基本条件:

岗位工作人员应具有的最低学历要求。

写明岗位工作人员应具有的最基本的工作经验要求,可以包括两个方面:一是专业经历要求,即相关的知识经验背景;二是需要的本单位内部的工作经历要求。

技能要求:岗位工作人员应具有的基本技能。

培训经历:从事本岗位工作人员需要参加过的培训项目。

其他条件:其他需要补充的任职条件。

4.7 检查与考核

对本岗位工作质量进行检查与考核的依据,要明确考核部门(考核人)、时间、程序和方法。

4.8 附录

包括工作流程图、记录表等内容。

5 制定岗位工作标准的具体做法和保障措施

5.1 领导重视,提高全员认识

建立和实施岗位工作标准是一项系统工程,贯穿于整个组织的运营管理过程中,涉及到所有的管理岗位和管理工作,要做出成效,就必须发动所有部门和全体员工的共同参与,而领导的重视和支持是带动各级员工积极性和参与意识的前提条件。制定工作标准的过程要花费大量的时间和精力,在各部门日常工作繁忙的情况下,往往会使员工思想上产生抵触情绪,因此,需要领导的重视和推动,需要归口管理部门通过各种有效渠道加强宣传与培训,把标准化意识贯彻到各项管理工作中,从组织长远发展的高度,提高全员对制定岗位工作标准重要意义和作用的认识。

5.2 健全组织,强化工作落实

坚强的组织保障是有效推进工作开展的基础。应成立以最高领导挂帅,分管领导及各部门负责人共同组成的工作领导小组,根据GB 15498标准的要求,结合本机构的实际情况,制定工作计划,明确各阶段的具体工作要求和工作完成时间,并将具体工作任务分解到各有关部门,责任落实到人。最高领导要将其作为“一把手工程”来抓,经常进行督办,阶段性地召开工作调度会议,统一思想,及时解决工作推进过程中出现的各种问题,确保工作计划的有效落实和推进。

5.3 优化架构,理顺岗位结构

一个机构的组织架构决定着对所拥有资源进行分配和利用的方式,也决定着内部信息的流动过程,从而将对整个机构的工作效率产生至关重要的影响。在优化合理的组织架构大框架下所建立起来的岗位结构,是有效保障信息传递、命令传递的通路畅通,最大限度降低内耗,缩短对外部变化反应时间,从而抓住机遇,抢占先机的基础条件,在此条件下所建立起来的岗位工作标准才能够真正增进组织管理的运行效果。因此,在建立岗位工作标准之初,最高管理者及相关负责人应对整个机构的组织架构进行重新审视优化,各部门负责人也应当在职能范围内进一步理顺本部门的岗位设置,为系统全面地制定岗位工作标准搭好架子。

5.4 纳入考核,确保执行到位

管理工作特点之一是其工作质量不易测量,而通过制定工作标准,并将其纳入考核体系,不仅能够有效推动工作标准的贯彻执行,也为各管理岗位工作业绩考核提供了一个公正的标准和依据。岗位工作标准编制完成以后,考核管理部门要根据岗位工作标准的要求,提炼出每个岗位的KPI (关键业绩指标),并针对KPI设计出岗位任职员工工作行为记录表,由其直接上级或部门负责人在日常的工作中对员工的工作情况进行记录,列入员工工作业绩考核。如此以来,不仅能够为考核提供第一手材料,也为岗位工作标准的真正贯彻执行提供保障。

5.5 动态管理,持续评价改进

岗位工作标准的制定不是一劳永逸的,而是一个持续发展的过程,必须阶段性地根据工作管理与发展的需要进行有效性评价和持续改进,才真正具有生命力。要对岗位工作标准实施动态管理,在日常工作中采用PDCA的管理模式,不断修订和完善标准的不足,确保其有效性。

酒店质检岗位职责 篇3

摘要：酒店服务外包是酒店提升企业竞争能力和实现自身可持续发展的战略选择，酒店将自身非核心或不具有比较优势的服务业务外包给其他专业服务企业来完成，可以充分利用酒店的外部资源完成内部分工。酒店服务外包岗位层次需求以较低层次的基层员工岗人才为主；对于应届大学毕业生而言，企业更愿意提供服务一线的基层员工岗位，高校在培养酒店服务外包人才时应结合企业岗位需求，培养大学生的服务外包岗位职业能力。

关键词：酒店服务外包；外包岗位；岗位层次；岗位需求

【中图分类号】F719

旅游服务外包是旅游企业提升竞争优势和实现自身可持续发展的重要战略选择和旅游业产业升级及资源优化的重要方式，具体指旅游企业将自身生产业务活动中非核心或不具有比较优势的旅游服务业务，通过契约的方式委托给作为第三方专业服务机构来完成的经济活动。具体而言，旅游服务外包存在于旅游相关产业的旅游企业之间，是旅游企业之间的分工与合作，旅游企业通常将自身非核心的业务或缺乏技术优势的部分核心业务采取外包形式，以达到充分利用企业外部资源完成内部分工的一种经营行为。

一、酒店服务外包的内涵

酒店服务外包是酒店提升企业竞争能力和实现自身可持续发展的战略选择，可以实现酒店资源的整合与优化；具体是指酒店将自身非核心或不具有比较优势的服务业务通过契约的方式委托给作为第三方专业服务机构（企业）来完成的经济活动。酒店服务外包存在于酒店与酒店之间、酒店与其他旅游企业之间和酒店与非旅游企业之间，是酒店与其他企业之间的分工与合作，已达到充分利用企业外部资源完成内部分工的一种经营行为。

基于酒店服务外包概念的界定，酒店服务外包内涵应包括“外包的主体”和“外包的内容”两个维度。酒店服务外包的主体，是参与完成酒店服务外包的企业，包括发包方和接包方。酒店服务外包的内容，是指承接酒店服务外包业务的企业向客户提供的外包业务，是发包方非核心的、不直接创造价值的后台支持业务，即相关性、支持性和边缘性业务。

酒店服务外包的主体即外包的发包方和接包方，分别是酒店服务业务的需求方和供给方，酒店既是需求方又是供给方，当酒店作为需求方时，供给方是有賴于酒店的存在而生存的直接旅游企业（如：旅行社、旅游商店和交通公司等）和间接从酒店消费获益的企业（如：服务公司、管理公司和出版单位等）；当酒店作为供给方时，需求方是有赖于酒店提供服务的旅游企业或其他企业。酒店服务外包的内容是指接包方为发包方提供的具体外包业务，在酒店服务外包业务的主要内容中，酒店自身既可作为发包方把非核心业务外包给非旅游企业和其他旅游企业等接包方（是最主要的方式），又可作为接包方承接非旅游企业等发包方的发包业务。

酒店作为发包方把非核心的业务或不具备比较优势的业务外包给非旅游企业和其他旅游企业等接包方，其外包业务的内容分为五个方面：其一，人力资源管理外包（如：雇佣和招聘、工资和缴税、医疗和福利、培训与教育等）；其二，财务管理活动外包（如：会计业务、薪资管理、资本与风险管理等）；其三，客户交互服务外包（如：预定中心、呼叫中心、客户分析等）；其四，办公业务外包（如：IT服务、数据库开发与管理等）；其五，知识流程服务外包（如：营销策划、市场开发等）。

酒店作为接包方承接非旅游企业等发包方的外包业务，具体业务为：商务会展业务外包（：会展策划、会展现场服务等）和商务餐饮住宿服务外包（如：餐饮、住宿等），其核心是酒店为非旅游企业提供餐饮、住宿、会展等特色服务。

二、酒店服务外包岗位

结合理论分析和调研数据，酒店服务外包主要是指酒店作为发包方主体进行业务外包，可概括为业务流程外包、办公业务外包和知识服务外包，其核心是业务流程外包。因此，文章主要从业务流程外包的视角分析酒店服务外包的岗位及岗位能力要求，酒店开展服务外包的岗位及各岗位能力要求见表1。

三、酒店服务外包岗位层次需求分析

酒店作为服务外包业务的主体，为了进一步了解酒店服务外包的岗位设置与需求，我们设计了针对酒店的调研问卷，通过对调研获取数据的分析，可以直观地了解酒店服务外包岗位的设置与岗位需求。本次调研共发放55份问卷，回收51份，其中有效问卷48份。

（一）酒店服务外包岗位的设置

本次调研中，问题“贵单位目前设置的旅游服务外包岗位有哪些”为我们提供了真实有效的研究数据，在调查的48家酒店中，有19家企业目前已经开展服务外包业务，设置了服务外包岗位，其中，已设置单一服务外包岗位的有7家，设置2个服务外包岗位的有9家，同时设立3个及以上服务外包岗位的有2家；目前尚有29家酒店没有设置服务外包岗位，有7家酒店将来拟设立服务外包岗位。从以上调研数据可知，目前大多数酒店尚未开展服务外包业务，也未设立服务外包岗位，但从酒店发展规划和业务发展需要的角度来看，酒店开展服务外包是企业业务流程整合，节约资源的有效途径。

（二）酒店服务外包岗位层次需求分析

在本次调研中，针对酒店服务外包岗位层次及需求共设计了3个问题，分别是“贵单位目前需求量最大的服务外包岗位层次”、“贵单位将来需求量最大的服务外包岗位层次”和“大学应届毕业生最适合的服务外包岗位层次”，在已经设置服务外包岗位的19家酒店中，各酒店设置的岗位层次存在着差异，通过数据统计分析，在19家已设立服务外包岗位的企业中，有17家企业需求量最大的岗位层次是基层员工岗，占比89.5%；只有2家企业需求量最大的岗位层次选择的是基层管理岗，占比10.5%；没有企业选择中层管理岗和高层管理岗。由此可见，酒店服务外包岗位层次需求目前仍以较低层次的人才为主，最主要的服务外包岗位层次为一线的基层员工。

已设立服务外包岗位的19家企业和拟设立服务外包岗位的2家企业中，对于企业将来需求量最大的服务外包岗位层次的选择，16家企业选择基层员工岗岗位层次，占比76.2%；4家企业选择基层管理岗，占比19%；只有1家企业选择中层管理岗，占比4.8%；没有企业选择高层管理岗。随着企业服务外包的发展，对于服务外包岗位层次的需求体现出仍以基层员工岗为主，基层管理岗为辅的特点。

对于“应届大学毕业生最适合服务外包岗位层次”的问题，13家企业认为应届大学生毕业生初次就业时更适合基层员工岗岗位层次，占比61.9%；8家企业选择基层管理岗，占比38.1%；没有企业选择中层和高层管理岗。通过以上数据可知，对于应届大学毕业生而言，企业更愿意给他们提供服务一线的基层员工岗，对于管理岗也只适合与基层管理岗，而中高层管理岗则不适合初次就业的应届毕业生。

酒店质检工作 篇4

第二，你如果不懂他们的操作，可以让他们复印一份给你，那自己去背。但是作为一位有说服力的质检员，那建议你去那个部门实习几个月为妙，不然就成了一个只会说不会做的质检员了。

第三，其实做质检还要不时地发现问题和及时解决问题，另外会对部门的操作进行更新和完善，所以就更加要深入部门中去学习，才能真正地发现到问题的根本。

酒店质检制度 篇5

一、质检领导小组组织机构及主要成员

组长：魏志全

副组长：袁志勇（负责质检行文及汇报等工作）

成员：刘谢强 王波

二、质检时间、范围及要求

（1）行政人事部不定时对各部门工作进行检查；

（2）每日—次对各部门进行检查由袁志勇、刘谢强、王波负责质检工作；

（3）固定质检时间：每周___三___下午___14：:00_——__16:00_

A．参加人员：各部门负责人、质检成员

B．集合地点：前厅销售部

C．质检要求

①参加质检人员必须提前10分钟到达集合地点；

②质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格，不得应付，更不可空白，并对检查出内容提出合理化建议，由质检负责人对质检

③参加质检人员因公不能参加质检时，需向行政办主任请假。

二、质检项目

序号质检工作项目

1．负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查

2．负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查：

天花板的检查、壁纸、壁画的检查、镜子的检查、家具的检查、灯具的检查、大堂沙发、报架的检查

3．负责对酒店各部门进行检查

客房

客房的检查：对客房公共区域的卫生、设施设备进行检查；

4．对员工仪表仪容的检查：对员工工装的检查、对员工化妆的检查、对员工佩带饰物的检查、对员工发型的检查、对员工工牌的检查

5．对员工礼貌礼仪的检查：礼貌问候的检查、服务热情程度的检查、礼貌用语使用情况的检查、道别语的检查

6．对员工行为规范的检查：站姿、走姿、坐姿、走路速度、行走路线、电话接听规范的检查、对员工行走路线的检查

7．对员工不讲普通话的检查

8．对各处通道的检查：对客用通道的检查、对员工通道的检查、9．各岗位员工的签到、签离及在岗值班情况

三、质检方式

1．专人巡查

每天由安排一名人员，对酒店的各部门所有岗位进行巡视检查。

2．突击检查

根据举报或平常巡查发现的多发事件，由相关人员会同有关部门经理对某个部门或岗位进行突击检查。

3．周检

由质检小组组长在每周三带领组员对酒店内所有部门及岗位进行全面的检查。

四、实施质量检查的标准和依据

《员工手册》、酒店各部门、各岗位的规章制度、工作程序、《酒店考勤管理规定》、《质量检查的奖惩实施办法》。

五、处罚

1．处罚方式

（1）行政处分

A．口头警告B．书面警告C．记过D．记大过

E．降职F．撤职G．留店察看H．开除

（2）经济处罚

（3）对严重违反操作规程及规章制度，给酒店造成重大名誉损

除按规定给予相应的行政处分和经济处罚外，还须赔偿一定的经济损失。

（4）违反国家法规、法令，构成犯罪的，依法送交国家司法机关惩处。

2．处罚类别

（1）“轻微过失”（即罚款金额为____5_____—____10_____元）；

（2）“较严重过失”（即罚款金额为___20_____—____50_____元）

（3）“严重过失”（即罚款___100____—____200_____元）；

（4）“重大过失”（即罚款金额为___500______—____1000_____元），即严重违反酒店规章制度给酒店工作造成重大影响或经济

损失的行为。

3．处罚实施

由部门或质检直接开具处罚单或员工过失记录单，写明过失细节，同时作好记录备案。

4．处罚权限

质检成员在质检工作中发现违纪行为时有权直接签发“处罚单”，经受罚人签名，知会部门经理后执行。受罚人须在三日内持罚单将罚金交至酒店行政人事部（延时一天双倍处罚），同时在每周质检公布栏上公布。

5．对部门经理的处罚规定：

部门经理所辖部门员工过失影响较大，并给酒店造成一定损失的，部门经理将依据实际情况处以“较严重过失”或“严重过失”一次。部门经理对下属违纪违规不予批评处罚，甚至有意包庇、隐瞒的部门经理将依据实际情况被处以“严重过失”或“重大过失”一次。

6．投诉及处理

（1）员工对所受处罚不服，也应先在“处罚单”上签字，然后于两日内向部门领导提出书面申诉，并提出有关依据。

（2）投诉受理自接到投诉之日起，当日内必须予以回复。

（3）经查核实处罚恰当的，应维持原罚，并将调查结果及处理意见以书面形式通知投诉人。

（4）经查核实处罚不恰当的，应通知执罚人立即纠正，并向受罚人作口头致歉。

（5）若受罚人对投诉意见仍不服者，可在接到处理意见起两日内直接向总经理投诉。

（6）投诉程序必须规范，严禁越级投诉，违者按“严重过失”记过一次。

六、奖励规定

1．奖励条件：工作中表现突出的先进个人，先进部门及符合酒店奖励范围的。

2．奖励方式：（1）口头表扬（2）通报表扬（3）授予奖状（4）经济奖励

3．奖励实施（经济奖励）

质检成员在对酒店例行质量检查时，发现工作表现突出的部门或员工符合酒店奖励的范围，可由质检成员直接开具奖励单写清被奖励的原因及事迹经过，报总经理审批，人事部备案。员工的违纪及表扬情况直接与部门的年终绩效奖挂钩，奖优罚劣。

质检小组成员必须秉着公正、公平、一视同仁、严格要求的态度对酒店实施检查，并如实将检查情况记录在质检表上，及时交到行政人事部。

七、质检考核细则

（一）加分标准（加1分奖励__5_元，依次类推）

1．员工得到客人的书面或口头表扬，给予提出表扬并加部门考核分2分。

2．员工拾金不昧的，给予表扬并加部门考核分1分。

3．部门表现突出的给予表扬并加部门考核分1分。

4．好人好事事迹，加部门考核分1分。

5．提出有利于公司发展等“金点子”，经采纳将给予加部门考核分2分，并给予本人其他的奖励办法。

（二）、扣分标准（扣1分按照1元进行处罚，依次类推）

1．未达到公司制度标准，按扣0.5分的范围：

项目具体要求备注

清洁卫生1．总体标准：总体标准坚持“高标准、经常化”搞好清洁卫生，做到“十无”（无毛发、无灰尘、无垃圾、无异味、无蛛

2．总体标准中有一项不达标，扣0.5分。

3．各区.发现八项以上不达标的卫生问题实行翻倍扣分，每超出一项翻倍扣0.5分。

注：1）、清洁卫生每项扣分视当时问题严重性可酌情考虑扣0.5分—1分不等；

2）、清洁卫生标准参照各部门的《卫生清洁标准》。

安全营运1．员工对消防知识未能熟练掌握；

2．员工对消防设备的使用不熟练；

3．安全出口不畅通，不符合安全规定要求

4．开市及收市前未能做好安全检查

5．其他相关安全问题，视问题严重性可酌情考虑扣0.5分—2分不等

2．未达到公司制度标准，按扣1分的范围：

项目具体表现形式备注

礼节礼貌1．遇见客人或其他同事视而不见；

2．对待客人或同事没有以礼相待；

3．见到客人不主动让道；

4．其他相关的礼节礼貌问题，可酌情考虑扣1分—2分不等。

仪容仪表1．头发凌乱、过长、染明显黑色以外的颜色，留异样发型等；

2．面部干净，男性胡子过长，女士未化淡装，未抹口红，涂淡

3．指甲过长，染有色指甲油；

4．佩戴不符合规定的饰物；

5．指甲过长，染发，上班未着工服，未佩带工号牌，未戴发网；

6．配带有不合规定的手饰等；

7．将钥匙配戴在客人能看见的位置；

8．其他相关的仪容仪表问题。

遵章守纪1．盗用公司物品或客用物品；

2．在岗期间，视客人不顾，谈话，聊天；

3．当值时吃零食、抽烟、喝酒；

4．当值时看书报、看电视、聊天、唱歌、哼小曲等；

5．营业场所或公共场所对客人或同事说脏话；

6．当值时打呵欠，挖鼻孔，或在客人面前整理仪容仪表，做不雅动作；

7．当值时不顾其他客人，同熟客长时间聊天，冷落其他客人；

8．扰乱营业秩序与同事或客人争吵打架；

员工考评1．员工对待考勤不认真；

2．未按考评标准考评；

3．未按时签到签退；

4．负责人对员工考评不认真严格；

5．其它考勤相关的问题。

（三）设施设备

保养1．需维修的设施未及时的报修；

2．未做好设施设备的保养工作（如地毯，地面，不锈刚设施，金器等）；

3．对设施设备有人为的损坏现象，并给予相应的处分；

4．设施设备保养不当。

物资管理1．对物资管理不善，使用不当，造成浪费或遗失，对物资管理不善，除扣分外，并另处；

2．挪用公款公物，除扣分外，并另处；

3．对部门物资不清楚，除扣分外，并另处；

4．擅自携出公司物品，除扣分外，并另处；

岗位操作1．员工的业务技能技巧不熟练；

2．对岗位的服务操作不规范；

3．遭到客人投诉，酌情考虑扣1分—2分不等。

注：在周五查出员工考评、仪容仪表问题将给予每项翻倍扣分。

3．未达到要求，按扣2分的范围：

a.执行力差，部门未按时完成酒店交办的任务及下达的指示。

b.问题整改不及时。

c.其他相关问题，视问题严重性酌情考虑扣2分以上不等。

（四）评分标准

1．各项目设优、良、一般、差四个等级，在基本分的基础上，按四个等级加减分；

2．对于管理到位，产品质量好，好人好事，宾客表杨等方面均

在优、良范围内；对于管理一般、服务质量一般熟一般范围内；对于管理差、服务质量跟不上，员工违纪，宾客投诉等属差范围内；

3．细节打分：优每例加5分、良每例加3分、一般不扣不减、差每例扣3分，打分按轻、重、大、小事适当在1－5分内浮动，最低每例按1分扣减。

（五）评分方式

1．以事实为依据，按照上述评分标准，质检部对部门给予加分或减分；

2．各部门的“创新”和“优秀”工作项目，经质检部审查后，将酌情给予加分；

3．质检部每月汇总各部门的评分并年终累计，作为年终评比考核的主要依据。

总办

酒店质检岗位职责 篇6

精心组织，引导各地开展

阅读活动

“书香质检”阅读活动启动以来，活动领导小组办公室围绕4月23日“世界读书日”、“五四”青年节，在全系统陆续组织开展了征文、好书推选、“青春飞扬——读书、事业、人生”演讲比赛等系列活动。各单位高度重视，纷纷成立本单位“书香质检”阅读活动领导机构，由单位领导亲自挂帅，结合实际开展了别具特色的主题阅读活动。目前，活动领导小组办公室已收到各单位报送的推荐图书41种，阅读征文702篇，演讲比赛视频资料50余个。

此外，为搭建“书香质检”阅读活动信息共享平台，建立阅读活动长效机制，中国质检出版社在该单位网站、中国质量新闻网开设了“书香质检”阅读活动专题，并开通了阅读活动微信群、QQ群、BBS论坛，通过这些平台提供数字化的学习内容，发布活动开展信息，集中宣传各单位活动开展情况，分享交流读书心得。活动领导小组办公室定期汇总各单位报送的活动信息，以活动动态的形式发送到全系统各单位，带动阅读活动在全系统深入开展。

以书为媒，迅速掀起读书热潮

深圳检验检疫局局机关党委为各级理论中心组织购置发放《习总书记重要讲话读本》等一系列理论书籍，在全局范围内掀起了十八届三中、四中全会精神的学习热潮。

浙江检验检疫局通过举办道德讲堂、开展道德经典诵读活动注重创新形式，激发学习新活力。吉林检验检疫局创新经典诵读形式，开展了以“感受书香，悦读经典”为主题的图书漂流活动，让参加漂流的读者挑选自己喜欢的图书，看完后写上简短的留言或读书心得将书送回漂流站。

陕西检验检疫局向全局干部职工推荐并购买了《论语诠解》《孔子家语通解》，局系统青年联合会积极开展了“沐浴书香，快乐阅读”活动。北京市质监局与朝阳区图书馆建立合作关系，将大量图书引进图书室，为职工阅读学习营造了良好的氛围。河北检验检疫局各分支机构和部门普遍建立了专门的图书阅览室和资料室，通过大家捐、专题购，进一步充实完善了“国检书苑”的藏书量和相关学习设备。山东检验检疫局加强职工书屋建设，现存有3000多册图书、报刊以及多媒体刊物，被中华全国总工会评为优秀职工书屋。内蒙古质监局建立了图书阅览室分为图书阅览室和期刊资料室，专门配置了专用电脑、桌椅设施和液晶电视等设备，购置图书3000余册，内容涵盖党的教育、文学、历史传记、社会科学、法律法规、医药卫生、科普教育和质监专业等九大类。中国质检出版社充分发挥质量文化建设主阵地和生力军作用，在全国质检工作会议上向全系统各单位参会代表赠送了《平易近人》《领导干部国学课二十五讲》等图书；在深圳文博会上向深圳市市场和质量监管委、深圳检验检疫局各赠送了4000册质检图书；配合总局援藏援疆工作的开展，向西藏质检两局各赠送了价值10万元的质检科技图书，帮助两局建立“质检书苑”；在“世界标准日”举行了标准知识宣传咨询及图书赠送活动，向全国100个省市公共图书馆各赠送标准及标准科普读物2万册。

上海检验检疫局开展质检图书走向社会、服务社会活动，在2015年春节前夕走访了崇明岛等帮贫扶困联系点和部分企业，以普及推广质检知识、助推全民阅读活动为目的，送去了《崇检尽责服务至上》等相关质检图书，扩大了质检工作的社会影响力。

讲写结合，传递阅读正能量

以“青春飞扬——读书·事业·人生”为主题的演讲比赛相继在全系统各单位开展。全系统共有59家单位报名参赛，参与选拔的选手超过1500人。

各单位按照比赛要求，于3月至4月期间组织青年职工开展了演讲比赛。总局动植司创新学习载体，联合中国质检报刊社设立了“动植检讲堂”，有计划地邀请各直属局管理和技术专家授课，并制作成光盘供全系统学习，以“讲堂”形式打造全系统动植检工作者分享交流先进经验、共同分析研究问题、增长知识开阔视野、接地气受教育的平台。

截至2015年2月，“动植检讲堂”共举办11期专题讲座，受众超过2万人次。中国质检出版社和安徽省质监局在安徽省图书馆联合举办了“书香质检·质量课堂（第一讲）——标准就在你我身边”，现场通过宣传海报、赠送质量图书等多种形式吸引了近百位听众到场，不仅对标准及标准化基础知识进行了普及宣传，还使读者对标准及标准化工作有了新的认识，获得了听众的广泛好评。