陈大镇2011年上半年食品安全工作总结

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结（通用13篇）

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇1

今年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作。积极开展严厉打击食品添加和滥用食品添加剂行动，加强生猪“瘦肉精”、地沟油集中整治和餐厨废弃物管理工作的监管工作。进一步加大食品安全的宣传力度，积极营造人人关心、支持、参与食品安全的良好氛围，为保障人民群众饮食安全发挥了积极作用。现将上半年食品安全工作总结如下：

一、加强领导，健全食品安全网络。

食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，我镇切实加强领导，成立了由镇长任组长、分管卫生、安全、农业领导为副组长、村（社区）及辖区单位负责人为成员的食品安全工作领导小组，并配备1名食品安全专干，负责辖区食品安全协调、宣传、日常巡查及有关信息的报送等工作，同时在各村（社区）确定一名食品安全信息员。镇食品安全工作领导小组根据上级食品安全工作要求定期或不定期召开会议部署食品安全工作，使食品安全工作有序有效运行。

二、加强宣传，提高食品安全意识。

我镇采取多种形式大力宣传普及食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识。一是在镇中心悬挂《严历打击食品非法添加和滥用食品添加剂的行为》横幅2条，在公共场所张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品

添加剂生产经营使用的公告》125份，并组织人员将公告及时送到辖区生猪养殖户、食品加工企业及相关单位，为切实加强食品添加剂监管，保障食品安全，做到家喻户晓、人人皆知。二是开展街头宣传，结合“科技活动周”活动发放《食品安全法》、食品安全知识200多份。三是在今年3月中旬发生的食盐抢购潮中，我镇及时将上级会议精神传达到各村（社区），要求（社区）干部做好正面宣传，及时了解食盐供应情况。组织镇、居相关人员到辖区主要超市、食杂店铺了解食盐供应情况，劝导居民不要抢购，直至食盐抢购潮平息。

三、开展专项整治活动，规范经营秩序。

半年来，我镇积极配合上级部门开展安全专项整治活动，按照“谁主管，谁负责”的原则，实行分口把关，各付其责，全面深化整治工作。按照规范化、制度化的要求加大安全生产检查力度，定期组织对重点行业、重点部位实行专项督查，坚决取缔非法生产加工经营食品行为，严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。在今年3月份下发了《陈大镇开展地沟油整治和加强餐厨废弃物管理实施方案》，严厉打击非法生产、销售、使用“地沟油”违法行为，严防“地沟油”回流餐桌；进一步规范餐厨废弃物收集、运输和无害化处理过程，实现餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。对辖区餐饮服务单位进行检查，并与餐饮服务单位签订《陈大镇餐饮服务单位食品卫生安全承诺书》12份。配合农业部门对生猪“瘦肉精”等违禁药物的进行专项整治行动，对辖区内的生猪养殖户、定点屠宰场等场所进行全面排查和抽样检测。加强对生猪养殖户的宣传教育工作，引导养殖户合理用药，严禁使用违禁药。

5月26日，陈大渔村鱼塘发生“死鱼”事件，镇政府高度重视，在处理事件中，首先确保饮用水的安全，同时要求养殖户将受污染的鱼全部进行无害化填埋处理，并派人全程跟踪，杜绝受污染的鱼流入市场。

四、存在的问题。

1、部分小吃店、企业自办食堂证照不齐，食品安全硬件设施不全，食品质量安全意识有待进一步加强

2、农村举办家庭宴席存在较多的食品安全事故隐患。

3、缺乏专职食品安全监管人员，兼职人员业务水平有待提高。

五、下一步打算

根据食品安全工作情况，将着重做好以下几个方面的工作：一是针对存在问题，结合食品安全整顿工作，进一步采取措施，加强对食品安全的监管，确保广大人民群众吃上放心食品。二是加强食品安全法律法规的宣传教育，增强广大人民群众的食品安全法律意识，提高广大人民群众的识别能力和积极参与食品安全监督的自觉性。三是进一步完善和规范各项规章制度，明确市场开办者、经营者和监管者的职责，引导经营者文明经商，诚信经营。

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(一) 本月事故情况:6月份, 全区煤矿发生死亡事故5起, 死亡11人, 事故明细如下:

(二) 6月份, 全区煤矿发生死亡事故5起, 死亡11人。同比事故起数增加1起, 死亡人数增加7人。与上月相比, 事故起数减少2起, 死亡人数增加4人。6月份, 发生较大事故1起, 同比较大事故增加1起, 死亡人数增加6人。没有发生重大和特别重大事故, 同比持平。

(三) 1-6月份, 全区煤矿发生死亡事故15起, 死亡23人。同比事故起数增加7起, 死亡人数减少17人。1-6月份发生较大事故1起, 死亡6人。同比较大事故增加1起, 多死亡6人。没有发生重大和特别重大事故, 同比特别重大事故减少1起, 少死亡32人。

二、 原煤生产及百万吨死亡率情况

1-6月份, 全区煤炭产量44250万吨 (调度数) , 同比增产10472万吨, 增长31%。百万吨死亡率0.052, 同比下降0.065。其中:国有重点煤矿原煤产量20800万吨, 增产3953万吨, 增长23.5%。百万吨死亡率为0.039, 同比下降0.126;国有地方煤矿原煤产量3620万吨, 增产984万吨, 增长37.3%。百万吨死亡率为0.081, 同比下降0.011;乡镇煤矿原煤产量19830万吨, 增产5535万吨, 增长38.7%。百万吨死亡率为0.061, 同比上升0.028。

三、按经济类别划分的伤亡事故情况

1-6月份, 国有重点煤矿发生死亡事故3起, 死亡8人, 同比事故起数减少1起, 少死亡27人。发生较大事故1起, 死亡6人, 同比较大事故增加1起, 多死亡6人, 没有发生重大和特别重大事故, 同比特别重大事故减少1起, 少死亡32人;1-6月份, 国有地方煤矿发生死亡事故3起, 死亡3人, 同比事故起数增加1起, 死亡人数增加1人。没有发生较大以上事故, 同比持平;1-6月份, 乡镇煤矿发生死亡事故9起, 死亡12人, 同比起数增加7起, 多死亡9人。没有发生较大以上事故, 同比持平。

四、按区域划分的伤亡事故情况

1-6月份, 鄂尔多斯市发生死亡事故6起, 死亡14人;呼伦贝尔市发生死亡事故3起, 死亡3人;包头市发生死亡事故1起, 死亡1人;乌海市发生死亡事故1起, 死亡1人;赤峰市发生死亡事故1起, 死亡1人;兴安盟发生死亡事故1起, 死亡1人;通辽市发生死亡事故1起, 死亡1人;阿拉善盟发生死亡事故1起, 死亡1人;其他盟市为零死亡。

五、按事故类型划分的伤亡事故情况

1-6月份, 发生事故类型为:运输事故7起12人, 顶板事故5起7人, 放炮事故3起4人。

2011年1-6月按事故类别统计见下图

六、控制指标完成情况

1-6月全区煤矿共死亡23人, 完成全年控制指标的54.8%, 超过进度目标4.8个百分点。各分局的完成情况如下:

乌海分局:1-6月份辖区内发生死亡事故2起, 死亡2人。同比事故起数持平, 死亡人数减少31人。未发生较大以上事故, 同比特别重大事故减少1起, 少死亡32人。完成全年控制指标的14.3%, 在控制指标范围内。

鄂尔多斯分局:1-6月份辖区内发生死亡事故7起, 死亡15人。同比事故起数增加4起, 死亡人数增加11人。发生较大事故1起, 死亡6人。同比较大事故增加1起, 多死亡6人。已超过全年的进度目标。

赤峰分局:1-6月辖区内发生死亡事故2起, 死亡2人, 同比事故起数增加2起, 死亡人数增加2人。未发生较大以上事故, 同比持平。完成全年控制指标的20%, 在控制指标范围内。

呼伦贝尔分局:1-6月辖区内发生死亡事故4起, 死亡4人, 同比事故起数增加1起, 死亡人数增加1人。未发生较大以上事故, 同比持平。完成全年控制指标的66.7%, 超过进度目标16.7个百分点。

各分局控制指标与实际死亡人数对比图

七、煤矿安全监察工作情况

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇3

随着上半年美术品拍卖成交额接近63亿美元的风头，整个艺术市场已经超越了2007年到2008年的顶峰时期。仅2011年上半年所创下的拍卖成交额已经超过了2009年一整年的总额。相比2010年上半年，艺术市场拍卖成交总额增长34%，如此令人意外的涨势归功于中国市场的异军突起和百年市场的结构选择。

2010年，中国成为全球美术品拍卖第一大市场，2011年上半年，此项殊荣得以巩固。凭借22亿美元的拍卖成交总额，中国名列英国和美国之前，排名第一（英国和美国的拍卖交易总额分别为16亿美元和14亿美元）。2008年，佳士得和苏富比占到市场份额的72%，但是在今年上半年，这对拍卖巨头失去部分市场份额，仅占到市场的53%。虽然这两家拍卖行仍然占据着非常大的比重，但是他们所获得的收益在中国市场已经不足以保全他们龙头老大的地位：全球十大拍卖行中的七家拍卖行史无前例地将重心放在中国市场，也颠覆了近四十年来的竞争顺序。

摆脱2009年拍卖行危机的战略依旧在执行。取消保底金额，需求和供应调解都创造了上半年历史性的最低流拍率。凭借仅有34%的流拍率，突破了 2006年35%的底线（2006年正值艺术市场投机浪潮鼎盛时期，几乎所有的拍品都以超高价格被拍卖）。艺术市场的调整也同样注意到了拍品叫价和合理价格之间的平衡点。2008年上半年，仅有66%的拍品估价在5000美元以下，但在2011年上半年，这个数据达到了72%。

拍品的最高估价也同样左右了叫价趋势，3年前，仅有73%估价百万美元以上的拍品找到了新主人，而在2011年上半年超过84%估价在一百万或以上的艺术品被拍走。总体而言，从一月到六月，不下944件作品超过了百万美元门槛，这比2008年上半年多出了200件，因此今年上半年成为艺术市场有史以来涨势最迅速的六个月。

2008年，艺术品价格随着金融风潮的席卷迅速提高，但随着几个月后金融市场的土崩瓦解，艺术市场开始急转直下，价格在16个月内暴跌31%。整个市场急需中国和全球拍卖行激进战略的迸发，以此重新将买家请回拍卖行。撇开炒卖不说，艺术品价格自2009年以来增长了36%，仅2011年上半年就增长 15%。2008年，艺术市场成交额主要来自战后和当代艺术家作品，2009年以来，买家将他们的拍卖重心转移到现代艺术和十九世纪艺术家作品上。2011年的100大最佳拍卖记录中仅有8件是当代艺术作品，相比在2008年，100大最佳拍卖榜单中有15件作品出自杰夫·昆斯，达明安·赫斯特，村上隆和其他当代艺术巨星之手。

另一个体现中国在艺术拍卖市场独占鳌头的参数便是，2011年上半年最有价值的百大艺术家排行榜上，两位中国艺术大师独领风骚。张大千和齐白石分别 以3.6亿美元和2.74亿美元位居排行榜首位和次席，并且历史性的超越了抽象派艺术大师保罗· 毕加索（近十年中，只有一年未能登上排行榜榜首）。今年上半年，排名前15的艺术家中有8名来自中国。张大千更是几乎以半年的拍卖成交总额持平了保罗·毕加索在2010年一年的成交额。

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇4

7月4日下午，总局召开安全生产紧急电视电话会议，总局副局长周昊旬出席会议并讲话。会上，他首先通报了垦区进入3月份以来，相继发生的6起生产安全、火灾事故（事故造成7人死亡）。通过深刻分析6起事故（事件）及前段时间总局检查出的安全生产违法行为，充分暴露出垦区一些企业安全生产责任制落实差，重生产、轻安全的倾向明显。他要求垦区各级各部门充分认识做好安全生产工作的重要性，正确认识垦区安全生产面临的严峻形势，不断增强政治责任感、使命感和紧迫感，彻底扭转当前安全生产不利的形势，全力做好下半年安全生产工作，确保垦区安全生产形势稳定。

为认真贯彻落实周昊旬副局长的讲话精神，结合我院的安全工作实际，下面我就做好我院下半年的安全工作强调几点意见：

一要充分认识当前安全生产的严峻形势，坚决杜绝事故的发生。，保持我院安全生产形势持续稳定。我院历史上也曾经发生过重大安全生产事故。80年代末.在蛤蟆通水库勘探中,一台运送物资的汽车掉入水库中,司机赵继海死亡。

外业生产中,引发的安全生产事故给我院多位同志造成因工伤害(碰伤头、手、脚 的有好几起)，有的钻探设备检修不到位，在运行时把轮胎开掉了，翻到沟里，万幸没伤到人。

院内业设计处室，也同样存在着安全生产事故隐患，这

几年，各设计处室的车多了，小的交通事故也在不段的上升，伤人事件层出不穷，前几年，刘景瑞副院长一行在哈同公路方正段出事，车上三人全部受伤，刘副院长手臂骨折。

办公楼的防火、防盗安全管理，各单位安全用电等，同样存在一些急需完善的措施和加强管理，比如不随时关闭微机电源、随意在电梯间吸烟、不掐灭烟头就往卫生箱乱仍烟头引燃纸屑等等，这些看似小事，会引起大祸端。前两年，宝泉岭管局的一幢办公楼，就是因为用电不慎引发火灾，大楼全部烧毁。并造成重大损失。这些事故和血的教训要引起各位领导和同志们对安全生产工作的高度重视。

各单位领导要充分认识做好安全生产工作的重要性，认真建立并有效落实安全生产责任制，切实摆正安全与生产、安全与改革、安全与效益的关系，坚决纠正重生产、轻安全的倾向，坚决克服麻痹松懈和厌战侥幸心理，坚决杜绝各类事故的发生。

二要进一步严格落实安全生产“三个责任”，严格责任追究和目标考核。安全生产法规定：生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责：

一、建立、健全本单位的安全生产责任制。

二、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程。

三、保证本单位安全生产投入的有效实施。

四、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除安全生产事故隐患。

五、组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案。

六、及时如实报告生产安全事故。

各处室主要负责人、安全员要坚持“不容非法违法生产经营行为存在、不容隐患存在、不让责任悬空”的原则，认真落实属地安全管理责任、部门行业监管责任和企业安全生产主体责任。要进一步严格安全目标考核，对相关事故单位实行“一票否决”。要坚定不移地贯彻执行《黑龙江省安全生产条例》中规定的“分级负责、属地管理，管生产必须管安全，谁主管谁负责”的原则，切实把安全生产工作列入重要议事日程，理清本单位安全生产工作思路，明确职责，落实责任，确保本单位安全生产稳定。

三是完善制度建设，进一步落实安全生产约谈制。要尽快制定完善应对各种突发事件的应急预案、安全生产奖惩、安全生产例会、安全生产检查、隐患排查整改、事故应急救援、安全生产教育和培训、安全生产档案管理、安全生产事故管理等制度和建立健全各工作岗位安全技术操作规程，并重点抓好各项制度的落实，真正形成“制度管理、程序规范”的良好工作机制，进一步提升安全管理水平。

四是要突出重点，切实强化对消防、外业和交通等重点行业的安全监管，明确相关部门、相关责任人的责任，切实把规章制度和操作规程落实到班组、落实到人，对重点部位强化督促检查，对可能存在的安全隐患必须提前整改，严禁使用大容量的电器，严禁在危险区吸烟，随手关掉电源，坚

决把一切安全隐患消灭在萌芽中；要注意交通安全，特别是行车安全，外业长途一定要专业驾驶员驾车，严禁疲劳、酒后、超速、超载、夜间行车等违法、违规行为的发生；要抓好外业生产安全，严格落实责任制，严格按照操作规程作业，狠抓安全生产各项措施的落实，确保野外现场作业安全。

五是加强宣传教育和培训工作，要把加强培训和宣传教育工作作为搞好安全生产工作的重要内容，对外业作业人员和外业雇用的临时工，一定要进行上岗前安全教育，并做文字材料归档，全面提高从业人员安全素质。

六是具体抓好几项工作的落实：

1、近期，全院组织一次消防应急预案的演练，以检验应急预案的可行性和实用性，进一步提高职工的灭火逃生能力。

2、年内，再开展一次安全生产大检查，尤其对外业施工安全进行全方位检查，坚决遏制各类安全的事故的发生。

3、举办“三类人员”安全生产知识的培训教育。重点抓好兼职安全员安全教育培训，增强其安全意识和安全管理技能。

4、年底，做好全年安全形势分析。认真总结全年安全生产工作，总结经验，查找不足，制订相应的防范措施，为明年工作打下良好基础。

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇5

2011年上半年已经过去，针对上半年的工作情况，现将上半年的工作做如下汇报：

1、截止2011年6月30日，所以在建项目无安全事故发生。

2、上半年，对所有房建项目及较大市政、公路等项目进行了至少一次安全检查，对项目部召开安全会议，并对检查出的安全问题下发安全隐患整改通知单，共计21份。

3、对项目的专职安全员持证上岗情况进行检查，督促未办理证件的项目部进行办理，持证上岗率达到90％。

4、转发上级主管部门下发的关于安全管理方面的文件到各项目部。

5、针对目前施工过程中出现事故的类型，结合公司实际情况，制定“安全检查十不放过”。

6、协助项目部办理安全备案手续。

7、配合业主对公司项目的考察工作。

通过对上半年的工作总结，结合2011年度安全管理部目标责任书可以看出，上半年的工作成绩不是很明显，在接下来的半年时间内，将重点从以下几个方面来开展工作：

1、继续对所有在建项目进行安全检查，重点是深基坑、脚手架、高支模、建筑起重机械设备等预防坍塌事故方面的安全管理。

2、对检查过程中发现的安全隐患和问题，要严格按照“三定”

原则督促落实整改。

3、统一制定公司《施工现场安全文明标准化手册》，提高施工现场的安全管理水平。

4、跟踪落实洛阳消防支队项目申报市级文明工地的情况，争取年底至少完成一项省级文明工地。

面对目前越来越严峻的安全生产形势，安全生产工作不容忽视，这就对安全管理的工作提出的了更高的要求，所以在以后的工作中，要以强化施工现场安全责任和防范措施为手段，通过日常安全检查，进一步加强各项目部的施工现场安全监管力度，落实安全生产各项责任制度，有效防范和遏制安全事故的发生，确保公司安全生产形势持续稳定好转。

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇6

工作总结

县安委办：

为了切实做好安全生产工作, 根据县安委办的文件精神，我乡坚持安全发展理念，继续深入开展“安全生产年”活动，以预防为主、加强监管、落实责任为重点，深化“三项行动”和“三项建设”，预防各类生产安全事故，遏制重特大事故的发生。在开展安全生产隐患排查治理专项行动的基础上,我乡从源头抓起，认真组织，周密部署，狠抓落实，防范于未然，加强督查,扎实开展安全隐患排查活动，取得了一定成效，现将工作总结如下：

一、加强组织领导，提高责任意识

我乡高度重视安全生产工作，牢固树立“安全生产，责任重于泰山”的思想，从讲政治、保稳定、促发展的高度来抓安全生产工作。为了加强对安全隐患排查整治工作的领导，我乡成立了专门的工作领导小组。坚持“以人为本，预防为主，安全第一”的工作方针，认真贯彻落实 的工作安排部署。通过召开各类会议、宣传活动、督促检查等形式，加大安全生产宣传和监督检查力度。与各村委会、乡属各部门签订了安全生产责任书，明确了安全生产责任及安全生产任务，把安全生产责任通过责任书的形式予以明确，使安全责任层层落实，建立了完善的安全生产管理

网络。

二、精心组织，分阶段落实

安全生产工作能否做好，关键在于管理措施的健全与落实。为使安全生产隐患排查治理工作落在实处，我乡分阶段落实并制定了具体措施狠抓落实：

一是大力做好安全生产宣传教育工作。着力抓好“安全发展、预防为主”为主题的“安全生产月”各项宣传活动，推进安全生产法律法规的宣传贯彻，普及安全知识。充分利用一切宣传工具和形式，不间断的宣传安全生产的重要意义，法律、法规和规程，全乡制作喷绘标语十来副，印发宣传图片及资料1000多份。将安全宣传工作日常化，开展安全生产和职业健康知识进企业、进学校、进乡村、进家庭活动，进一步营造加强安全生产的社会舆论环境。加大宣传的覆盖面，大力宣传安全生产的重要性、必要性。使干部群众明确了安全生产工作的基本任务及主要目标，明确了范围及工作责任，明确了安全工作的重要性和紧迫性，提高了干部群众的安全意识。同时，安全工作基本上逢会必讲，特别对安全生产存在的薄弱环节，从自我检查、职能管理和安全制度执行等方面进行了深层次的分析，坚持以人为本、强化思想教育构筑安全生产的坚固防线。通过教育，群众的防范和安全责任意识得到了提高，认识到遵章守纪、强化管理、确保安全的重要性。要求时刻保持警惕，对安全生产工作不能有松懈思想，不能掉以轻心，认真务实地做好安全生产工作，确保我乡各项事业又好又快的发展。

二是建立健全了各项安全生产规章制度，形成一级抓一级，层级负责的安全生产机制。制定出结合实际的隐患排查治理具体实施方案。“一把手”为安全生产第一责任人，负全面领导责任；分管安全生产工作的政法委书记为第二责任人，负直接领导责任。坚持节假日期间有人值班，并且有带班领导，确保信息畅通；加强机动车驾驶员的管理，有效防止交通事故的发生；加强易燃易爆物品管理，增强消防意识，确保生活用电安全；加强防火防盗安全措施，提高防火防盗意识，确保公共财物安全。

三、加强安全检查，提高整治力度

为切实搞好安全生产工作，我乡一方面抓好正常的每月一次例行检查，消防安全隐患。另一方面，结合节假日，抓好专项安全生产检查整治工作。坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，精心组织，周密安排，认真落实检查活动，切实做到不走过场，严密排查，覆盖全面，不留死角，排查出的问题即时整改，不出纰漏，不出事故。

半年来，我乡召开专题会议3次，进行了两次大型安全生产工作检查，在活动的开展上，我们实行了分级负责、归口管理、协调配合、突出重点、集中整治。今年以来，我们将非煤矿山、危险化学品、民爆物品和烟花爆竹、道路交通、人员密集场所等十三个方面的专项整治进行了明确分工，归口负责，确定牵头单位，有关部门齐抓共管。分管领导带队，先后由安监站、派出所、卫生院、交管站、农机站牵头，协同有关部门对九个方面集中开展了专项整治。特别是在“安全生产月”活动期间，组织派出所、工商、交管、供电、国土等部门检查了饮食服务业、烟花爆竹销售、个体工商户和辖区内建筑行业等。对卫生院、学校等重点单位、重点部门进行不定期检查和抽查，排查隐患，指出问题，下达安全检查责任书，限期整改。随着季节的变化，我们适时开展了必要的安全检查，在夏季开展 “防汛、防雷、防火、防食物中毒”检查，有效的预防了各类安全事故的发生。实现了源头防范和长效管理，到目前为止，全乡未发生一起大小安全事故，对存在的事故隐患和苗头，通过排查、及时发现、整改，基本得到了有效的遏制。从而，避免了重特大事故的发生，促进了我乡安全稳定发展。

四、存在问题和不足

主要表现在：一是基层个别单位领导干部抓安全生产力度不够；二是部分业主安全意识较差，存侥幸心理；三是安全标准化建设有待提高；四是乡主干道路面窄、坡陡弯急，存在严重安全隐患，我乡无法处理；五是安全生产执法力量不足，执法力度不够；六是安全生产投入不够，跟不上安全生产形势需要。

以上问题有待于在下半年工作中进一步落实安全生产责任制，积极衔接上级部门，全力抓好安全生产工作，为全乡社会经济又好又快发展创造良好的安全环境，为全面建设小康社会做出积极贡献。

五、今后安全生产工作打算

一是继续加强安全生产宣传力度和法律法规学习，进一步提高安全意识。积极开展安全培训教育，抓好企业负责人、安全管理人员和农民工的培训，加强新进人员岗前培训工作，强化就业准入制度，加强劳动监察，严格落实特种作业人员培训持证上岗制度，做好对高危行业和中小企业一线操作人员的培训工作。

二是继续加强对安全生产工作的领导，明确职责，落实责任，建立健全安全各项规章制度，落实安全生产“一岗双责”制度，加大对干部政绩业绩考核中安全生产的权重和考核力度，进一步强化安全生产防范措施。

三是加强重点专项检查，严厉打击非法违法生产、经营、建设等行为。同时加强跟踪执法，确保执法效果。要加大事故查处力度，按照“四不放过”和“依法依规、实事求是、注重实效”的原则，严肃查处每一起事故。

四是加强企业安全生产规范化建设。在高危行业组织开展岗位达标、专业达标和企业达标的建设活动。各类生产经营企业要严格落实安全生产法律法规和行业规程标准，严禁违章指挥、违章作业、违反劳动纪律，坚决遏制超能力、超强度、超定员组织生产。

五是全面完善各类应急救援预案，坚决杜绝重特大安全事故的发生。建立健全各部门、各行业之间的应急救援联动机制，建立安全生产应急体系，完善应急预案，防止因救援不适当造成事故扩大。

总之，安全工作是一切工作的生命线，我们要从保稳定、促发展的高度，警钟长鸣，常抓不懈，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立健全安全长效机制，落实各项安全防范措施，确保我乡安全生产形势良好。

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇7

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择我院药库提供的2011年1~6月全院住院患者的抗菌药物的用药信息, 包括长期医嘱、临时医嘱、出院带药等。

1.2 方法

根据《中国药典》 (2010年版二部) 和《新编药物学》 (第16版) 规定药物的限定日剂量 (DDD) 为准[5], 依照药品说明书成人用药主要适应证确定DDD值, 以及依据WHO药物统计合作中心设定的DDD值为标准计算用药频度 (DDDs) 、日用药金额DDC (元) 、药物利用指数 (DUI) 和金额排序。DDDs=用药总剂量/DDD值, 能反应药物使用频率高低, 值越大, 表示该药的应用频度越大;DDC=某药的总药费/该药的DDDs;药物利用指数 (DUI) =DDDs/总用药天数。DUI用来衡量药物使用频度的合理性, DUI>1表示用药不合理;DUI≤1表示用药合理。

1.3 观察指标

观察2011年1~6月我院抗菌药物应用金额排名前20名的药物金额、DDDs、DDC和DUI, 并进行排序。

1.4 数据处理

采用Excel电子表格进行数据统计, 并对各项指标进行排序。

2 结果

2.1 抗菌药物DDDs排序

我院上半年抗菌药物应用金额前20位DDDs排名最高的是左氧氟沙星注射剂 (左克) , 最低的是亚胺培南西司他丁钠 (泰能) , 具体详见表1。

2.2 抗菌药物的DDC (元) 和DUI情况

2011年1~6月我院应用金额前20位抗菌药物的DDC (元) 和DUI情况, 其中DDC最高为拉氧头孢钠注射剂 (噻吗灵) (620.90元) , 最低为头孢地尼胶囊 (26.22元) ;DUI最高为头孢呋辛钠注射剂 (0.97) , 最低为阿奇霉素 (门冬氨酸) (博抗) (0.69) 。具体情况见表2。

2.3 总用药金额和总DDDs

我院2011年1~6月份抗菌药物总销售金额逐渐增长后有所下降, 但总体呈增长趋势。总DDDs在5月份达到最高值4.27后6月份回落至3.20。具体情况见表3。

3 讨论

抗菌药物是临床上使用较为广泛的常用的药物, 具有杀灭或抑制细菌, 用于防治细菌感染的药物, 一般可分为抗格兰阳性、阴性菌、抗结核分支杆菌和β-内酰胺酶抑制剂等。我院2011年上半年应用金额前20位的抗菌药物主要是头孢菌素类、喹诺酮类、青霉素类、大环内脂类等药物也是临床常用的抗菌药物。

表1显示, 左氧氟沙星注射剂 (左克) 是DDDs最高的抗菌药物, 属喹诺酮类药物, 由于其抗菌活性大, 生物利用度高, 细胞渗透强, 与其他抗生素无交叉耐药性, 且价格适中, 被临床医生广泛应用, 因而其DDDs排名第一。喹诺酮类药物在临床上的广泛应用, 文献报道耐药菌株已经大量出现[6,7], 细菌耐药率逐步走高, 卫生部已经采取措施, 严格控制喹诺酮类药物在临床的应用。对此, 我院要加强喹诺酮类药物在临床应用的监测, 预防和治疗耐药菌株, 提高治疗效果, 促进患者临床康复。头孢菌素类抗生素具有较高的β-内酰胺酶稳定性, 而且抗菌谱广泛、杀菌能力强, 不良反应少, 价格不高因而深受患者欢迎, DDDs在我院排名处于前列。大环内酯类和青霉素类抗菌药物的DDDs排名靠前, 除了与其较强的抗菌作用有关外, 还与其价格不高, 患者能接受有关。表2表明, 我院今年上半年应用金额前20名的抗菌药物的DUI均小于1, 说明我院的抗菌药物应用科学、合理, 没有抗生素滥用现象。虽然数据仅是今年上半年的应用情况, 时间较短, 但也反映出我院抗生素的应用现状, 这与我们一贯严格遵守《抗菌药物临床应用指导原则》和执行《处方管理办法》有关[8,9]。从而也说明抗生素的临床合理应用, 除了加强临床医生的理论学习和医德修养, 也要强化处方管理, 坚持以患者为中心, 切实提高医疗质量和合理用药[10]。表3说明我院每个月抗菌药物的应用金额基本在400万元左右, 总的DDDs在3.6左右, 波动因素与就诊患者的多少有关, 也从侧面说明我院抗菌药物的应用比较稳定, 应用较为科学、合理。

综上所述, 通过DDDs、DUI等指标评价, 显示我院抗菌药物的选择仍然选择抗菌谱广、作用强和副作用少的药物, 临床用药基本合理, 无抗生素滥用现象。但在临床用药过程中部分医生凭经验用药现象仍然存在, 为保证抗菌药物应用安全、有效、经济, 还需对抗菌药物的应用加强监管, 及时做病原微生物和药敏检测, 提高临床合理用药水平和医疗质量。

摘要：目的:观察我院2011年上半年抗菌药物应用情况, 为临床合理用药提供参考。方法:应用WHO规定的限定日剂量 (DDD) 方法对我院2011年1～6月的药物金额排序、用药频度 (DDDs) 、日用药金额 (DDC) 和药物利用指数 (DUI) 进行分析, 并对药物金额前20名进行排序、分析。结果:2011年上半年我院抗菌药物使用频率最高是头孢菌素类, 其次为青霉素类、喹诺酮类、大环内酯类等。应用金额前20位抗菌药物的DUI<1, 每个月总用药金额和总DDDs基本稳定。结论:我院上半年应用最多的抗生素是头孢菌素类, 抗生素临床应用基本合理、科学。

关键词：抗菌药物,限定日剂量,用药频度,日用药金额,药物利用指数

参考文献

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陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇8

根据县委、政府的要求和相关会议精神，我镇安全生产坚持“以人为本，安全第一”的方针和“政府领导、部门参与、群众监督”的原则，结合我镇实际，按照党委、政府提出的“统一思想、提高认识、措施落实、认真负责、责任明确、工作到位”的要求，认真抓好我镇安全生产工作。上半年以来，我镇安全生产工作在县委、政府的领导下，在上级各有关部门的指导和支持下，通过全镇干部职工和广大人民群众的共同努力，各项安全生产工作正常开展，安全生产工作取得了一定的成绩。人民群众的生命财产安全得到保障，生态环境得到明显改善。现将我镇上半年以来的工作情况总结如下：

一、切实加强领导

镇党委、政府建立健全了领导干部联系点，明确工作职责和目标任务，充分认识做好安全生产工作的极端重要性、艰巨性、复杂性和长期性，增强抓好安全生产工作的紧迫感和责任感，克服松劲情绪、畏难厌战情绪，树立抓好安全生产工作的信心和决心，形成了主要领导带头抓、分管领导亲自抓，各村负责人具体抓、安监站主要抓的上下齐抓共管的良好工作局面。班子成员对所联系单位、村的安全生产工作进行了督促和指导。

二、树立全局观念，提高思想认识

在县委、政府的统一领导下，我镇认真贯彻相关文件和会议精神，建立健全了各项安全生产规章制度，形成一级抓一级，层级负责的安全生产机制，结合实际，制定出隐患排查治理具体方案。坚持节假日期间有人值班，并且有带班领导，确保信息畅通;加强农机车辆的管理，有效防止交通事故的发生;加强易燃易爆物品管理，增强消防意识，确保生活用电安全;加强防火防盗安全措施，提高防火防盗意识，确保公共财物安全。

截止目前以来共召开安全生产专题会议3次，扎实部署，认真安排，时刻绷紧安全生产这股弦，牢固树立“安全生产重于泰山”、“搞好环保等于创造资源”的思想意识，顾全大局，不因小失大，认真开展安全生产检查，以保障人民群众的生命财产安全，净化人们的生活环境和生存空间为目的，扎实抓好安全生产工作。

三、加强社会监督，搞好宣传发动工作

加大宣传的覆盖面，大力宣传安全生产的重要性、必要性。通过悬挂宣传横幅;发放各类宣传品等。加大宣传教育力度，使干部群众明确了安全生产工作的基本任务及主要目标，明确了范围及工作责任，明确了安全工作的重要性和紧迫性，提高了干部群众的安全意识。同时，安全工作基本上逢会必讲，特别对安全生产存在的薄弱环节，从自我检查、职能管理和安全制度执行等方面进行了深层次的分析，坚持以人为本、强化思想教育构筑安全生产的坚固防线。充分发挥群众共同参与、监督、管理的作用，使群众的防范和安全责任意识得到了提高，认识到遵章守纪、强化管理、确保安全的重要性。要求时刻保持警惕，对安全生产工作不能有松懈思想，不能掉以轻心，认真务实地做好安全生产工作，确保我镇各项事业又好又快的发展。

四、组织综合执法，形成高压态势

为切实搞好安全生产工作，我镇一方面抓好正常的每月一次例行检查，消防安全隐患。另一方面，结合节假日，抓好专项安全生产检查整治工作。坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，精心组织，周密安排，认真落实检查活动，切实做到不走过场，严密排查，覆盖全面，不留死角，排查出的问题即时整改，不出纰漏，不出事故。

为确保重点整治工作取得实效，我镇成立了安全生产领导小组，由分管领导任组长，安监、派出所、土管、林业、司法、学区等部门负责人为成员，在全镇范围内开展安全生产大检查，对学校、卫生院、信用社、加油站等重点区域、重点行业进行检查，发现隐患，及时整改。截止目前，共组织综合执法2次，出动车辆3台（次），人员10余人次，检查了饮食服务业、烟花爆竹销售、个体工商户等。从检查情况看，群众的安全意识普片有所增强。拆除违法建筑一处，处罚非法业主20余人，处罚转用土地业主3人，取缔无证砂石厂2个，有效地遏制了安全隐患的蔓延和反弹。

通过开展安全隐患排查活动，摸清了存在的隐患，落实了整改措施和责任，实现了源头防范和长效管理，到目前为止，全镇未发生一起大小安全事故，对存在的事故隐患和苗头，通过排查、及时发现、整改，基本得到了有效的遏制。从而，避免了重特大事故的发生，促进了我镇安全稳定发展。

五、存在的问题

1、道路交通方面：由于我镇地处交通枢纽，外籍过往车辆多，交通流量增大，有部份驾驶员未经正规的培训就驾驶车辆，拖拉机、农用车违章载人的现象十分严重。

2、消防安全方面：我镇部分村大人多，贫困面大。消防力度不够，需待加强。

在下步工作中，我镇将继续坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，突出重点，在“沉下去、抓落实”上下功夫，不断加大工作力度，完善工作措施，积极主动开展工作，竭尽全力抓好安全生产工作，圆满完成安全生产工作各项目标任务。

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇9

2011年绿洲路街道认真贯彻落实区、州、市关于进一步加强安全生产工作的会议精神，坚持“安全第一、预防为主、综合治理“的方针，抓基层、打基础、建立健全安全生产监管体系，健全和落实各级安全生产责任制，认真组织安全生产大检查，狠抓隐患整改，营造了安全、文明、和谐的发展环境，全街道安全生产形势基本保持稳定。现就将上半年工作总结如下：

一、落实工作责任制，强化目标管理

年初，在街道召开的2010总结表彰大会上做了总结、动员，在对2010年安全生产工作总结的基础上，全面安排部署了2011安全生产工作，强调了全面开展一次安全生产检查得紧迫性和重要性。要求各社区的包点领导要负责落实，协调处理可能出现的疑难问题和突发状况。根据上级文件精神，我们把落实各单位的安全生产责任制作为工作抓手，严格按照年初与市政府签订的《昌吉市2011安全生产目标管理责任书》的要求，将市政府下达的工作任务分解、落实到各社区，进一步明确各单位的安全生产工作职责，层层签订安全生产责任书，落实安全生产责任，实行街道领导的“一岗双责”制度，安全生产工作制度得到进一步落实。同时，要求各社区与辖区单位签订责任状，作为全年安全生产综合目标管理考核的重要内容，社区与84个辖区重点单位都签订了全年的安全生产责任书。街道还在年初制定经济工作考核中，把安全生产考核内容进行了细化，并设定分值，以此作为考核各社区安全生产工作的重要依据。

二、健全监督管理队伍，强化安全生产监管

为了进一步做好安全生产的预防工作，我街道形成了以街道主要领导为第一责任人、分管领导为第二责任人，各社区负责人为直接责任人的安全生产责任人员网络。形成一级抓一级，一级对一级负责，责任明

确的合理组织结构。同时我们动员各单位组建各类安全队伍，在上的基础上加强人员的配备，进一步增强基层安全力量，提高安全防范能力。社区还将工作人员与辖区单位安全员组成义务消防联防队（志愿者服务队），共配备义务消防队员30余名，并都有予以分工，还制定演练的计划，完善了制度。各社区通过督促辖区生产经营单位建立了以安全生产责任制、两种制度（安全生产工作制度、安全生产管理制度）、一书（安全生产责任书）、一案（安全生产事故应急处理预案<含消防安全>）等。

三、深入日常排查，狠抓隐患整治

一是街道将日常检查和重大节假日重点检查相结合，及时安排社区工作人员对辖区生产经营单位存在安全隐患进行大检查。年初调整成立了安全生产工作督查小组，由分管领导负责，抽调3名机关干部，对15个重点部位和场所（4个加油站、2个加气站、3所学校、2个印刷厂、4个工业企业）予以抽查检查。通过从各社区上报的检查小结和督查整体情况看，隐患排查较到位，但存在的问题集主要在个别单位消防通道标示不明确，有堆放杂物现象；值班人员对来访人员只询问，不登记；监控设施不能充分利用等。以上问题我们都一一现场要求隐患单位予以整改，各单位负责人的能够积极配合，当场组织人员按要求整治，基本消除了隐患。4月8日至12日，由街道安全生产办联合综治办、市安监局、派出所消防干事组成督查组，对辖区内企事业单位安全生产、消防等工作情况进行了抽查。抽查过程中发现昌吉市大华龙有限责任公司、昌吉市永兴实业有限责任公司：企业生产车间消防栓设置少、无灭火器；重型行车塔上未设置安全警示标志牌；配电箱未上锁；昌吉市双桥工贸有限责任公司：厂区内临时接线过多；工人劳保服和防砸鞋等防护用品配发不到位，单位员工安全意识有待提高；新达凯锐有限责任公司：电工、焊工人员未持证上岗，上岗的未戴防护面具；办公场地和生产车间未装置消防设备；朝阳建材有限责任公司：在工人施工过程中，发放的防护用品佩戴意识不强；车间配电房内未设置应急灯；新疆缔森房地产有限公司(君悦海棠)建筑施工地：在重型吊塔装置上未装置警示标志牌；工地进出口处无人员（提醒标志）管制，无人发放安全防护帽；工人上吊塔未戴安全帽。针对以上问题，督查组当场指出要求整改的内容和实现，并安排单位所在的社区要做好后期监督、督促工作。之后，督查组对检查结果以通报的形式下发至各社区及辖区各单位。

二是加强专项整治和事故隐患的排查整改，切实加强了对重点部位、重点单位、重点领域的检查监督和事故隐患整改，结合区域实际，做好隐患排查工作。对各类事故隐患的整改情况，实施跟踪监督，实行分类动态管理，及时通报进展情况。同时，开展了“安全生产活动月”等一系列工作的检查督查、宣传活动，全面开展辖区的消防火灾普查工作，登记、填报了28个辖区重点部位和场所，发现隐患5起，整改5起。通过强有力的措施，极大改善了区域内安全生产环境，保证企业的高速稳定的生产经营秩序。截止目前，未发生死亡案件。

四、加强宣传教育，提高安全意识。

街道结合中心组学习和季度工作例会，对全体街居干部和辖区安全生产联络员进行三次以安全生产、消防安全为主体的理论知识学习，全体街居干部认真学习了《安全生产法》《安全生产违法行为行政处罚办法》《消防安全条例》《家居消防手册》等有关法律、法规。要求参会辖区重点单位工会负责组织一次职工安全生产技能培训，从而提高职工安全意识和业务水平，提高安全生产管理人员的素质。

五、存在的问题

1、街道、社区人员不足且不具备专业知识和技能。

2、在检查过程中，因受专业知识限制不能完全从实质上查找或发现问题。

3、专业的安全知识的培训有待加强。

六、下一步工作改进措施

继续认真贯彻落实区、州、市有关安全生产管理工作会议精神和要求，认真抓好安全生产工作，确保全年的安全生产工作顺利完成。

1、进一步加大安全生产法律法规的宣传，加强相关的培训讲座工作力度，协调安监局、消防中队、派出所等相关部门，开展更为广泛的安全宣传教育和学习，增强社区干部、单位和居民整体的安全知识和意识，达到防患于未然。

2、加大安全检查力度，消除各类重特大安全事故隐患，积极配合有关部门各项督查，完善企业生产环节的操作规程、规章。

3、联合民警加强辖区单位和居民小区的安全管理，重点加强辖区夜间社区协警员巡查力度。

4、对检查出问题的各社区和辖区单位进行回访，检查整改意见是否落实到位。

昌吉市绿洲路街道办事处

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇10

一、2011年下半年食品监管开展的主要工作和成效

(一)、根据省、市局、县政府严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治工作，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，继续上半年未完成的工作狠抓落实。确定本县重点打非餐饮企业，对其实施高频次的检查、巡查，使专项整治工作取得实实在在的成效。

(二)、深入开展餐饮服务食品安全专项整顿工作。下半年期间，我股室认真履行食品安全综合监督职能，当好政府抓手作用，扎实开展工作，不断提高全县食品安全保障水平，未发生一起食品安全事故。一是组织协调抓好中秋、国庆等节日期间食品安全专项检查。检查主要针对中秋月饼和重点对全县大中型餐饮企业、学校托幼机构、集体食堂及饭店进行了集中检查。二是积极开展餐饮服务企业餐具专项检查，内容主要包括餐饮服务环节餐具卫生监督和餐具抽检，本次共抽检了338份餐具样品。针对检查中发现的问题，提出了卫生监督意见，并责令其限期整改。有效预防和控制食物中毒，保障人民群众的身体健康和生命安全，食品安全综合监管工作取得了明显成效，得到了全县人民的好评。(三)、严厉打击餐饮服务单位使用“地沟油”行为的违法犯罪行为，严防“地沟油”流向餐桌，本次打击“地沟油”专项工作的主要内容有，一是对35家餐饮业进行了食用油的抽检，抽检结果均合格。二是加强对餐饮服务单位监督排查，严厉查处假冒伪劣食用油。重点加强对学校食堂、幼儿园食堂、小餐馆、餐饮摊点等的监督排查。三是严格规范餐厨废弃物和其他残渣油脂排放行为。在排查过程中要督促餐饮服务企业建立餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清等制度，禁止将餐厨废弃物、煎炸废油直接排放到污水管道，督促餐饮服务单位将餐厨废弃物建立台账制度。各工作组在此次专项行动中，基本摸清各餐饮服务单位含油废弃物排放情况。进一步促进餐饮服务企业规范化处置餐厨废弃物的措施和办法。鼓励餐饮服务单位使用预包装食用油、定点采购食用油。(四)、摸清餐饮企业底数，实行动态管理。全县餐饮服务企业218家，其中大型餐馆11家、中型餐馆19家、小型餐馆63家、快餐店13家、小吃店74家、饮品店4家、学校食堂30家、职工食堂3家。并与其签订餐饮服务食品安全责任书。对餐饮服务企业全面调查摸底的基础上实行分类监管，并建立了电子档案，及时调整信息，实行动态管理。(五)、开展进行了餐饮服务单位肉内制品抽检送检，对全县餐饮企业进行监督抽检，共抽检餐饮服务单位34家，抽验送检样品97份，涉及单位生猪肉、生鸡肉、熟肉制品等品种。此次抽检基本掌握我县餐饮服务行业食品安全的总体状况，发现餐饮服务食品安全隐患，提高监管效能，指导餐饮服务提供者进一步提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，保障餐饮消费饮食安全。

(六)、严格规范行政许可行为。按照国家法律法规规定严格准入，做好《餐饮服务业许可证》的发放工作，严格执行《餐饮服务许可证》发放的有关规定，截止11月17日我局新许可的餐饮服务单位共34家。(七)、强化本县城内餐饮服务日常监管，严格按照《餐饮服务许可审查规范》进行审核与指导，帮助餐饮服务单位开展自查自纠和整改，加强换证过程中对整改项目的跟踪检查，督促整改到位，对不符合要求的企业，坚决核减其经营范围或不予换证，确保餐饮服务单位通过换证后基本条件得到明显改善。

(八)、加强执法人员的业务培训学习。为提高新入职行政执法人员的业务素质，我局采取多种形式，开展食品法律法规知识培训，每次出去执法时，由局长、股长以一带一的形式带领新人深入一线监督检查。在实际工作中遇到的案例，以案说法，既生动形象，又贴近工作的方式，大大提升了执法人员业务技能，收到了良好的效果。

二、存在问题

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇11

2011年在局党组和局领导的正确领导和严格要求下，食品科以食品安全工作为中心，不断强化质量安全意识，加强质量安全监管，开拓进取，扎实工作，现将2011年上半年工作总结如下：

一、认真组织科室内部政治理论和业务知识学习

一是组织全科人员学习党的方针政策和新的法律法规，积极参加区、市质监局组织的各种培训，共参加的培训4次；二是在实践中不断提高，通过邀请相关专家、主管领导指导食品监管人员解决工作中实际问题，提高解决食品安全监管的能力。

二、食品安全工作

（一）、培训服务并举，认真做好食品生产加工企业生产环节落实食品安全主体责任培训工作。一是已成功举办了三期食品生产加工企业生产环节落实食品安全主体责任培训法律、法规的宣贯培训班。通过对《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和《食品生产企业落实企业质量安全监督检查规定》等法律法规的宣传培训。共有58家企业法人、负责人、管理人员、化验员及一线员工159人参加了培训，二是聘请专家进入企业进行帮扶指导，尤其是对企业质量管理手册的修改和相关管理制度的制定，对企业在质量管理手册中存在问题进行分析，找出存在问题的原因，及时解决困难，受到生产企业的好评。先后有专家8人/次进行指导帮扶，5家企业受益。

（二）、严格落实食品生产许可管理，加强食品生产企业和食品生产小作坊证后监管工作。

1、获证企业的监管：我市现有食品生产企业58家，68个食品单元获得食品生产许可证，食品生产企业持证率达到100%。一是配合评

审中心完成对灵武市生财米业有限公司等12家新申证及换证企业的现场核查工作。二是保质保量完成全年抽检计划。严格执行自治区、银川市质监局下达的食品抽检计划。对全市42家食品生产加工企业进行了监督抽查。共抽检样品44份，其中大米29份，其他粮食加工2份，黄酒1份，食用植物油3份，纯净水1份，矿泉水1份，小麦粉4份，调味醋1份，速冻食品2份。合格率100%。地产食品抽检合格率100%。2011年上半年完成委托检验共221批次，较2010年同比增长17.6%，合格率为96.4%。与去年同期相比，今年上半年地产食品抽检全部合格，较去年有较大提高。三是严格落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查的规定》对食品生产企业进行监督检查。严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查的规定》检查程序，依照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查表》的内容，对照企业提交的《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》，逐项逐条对食品生产加工企业进行核查。现已核查食品生产企业5家。四是扎实开展食品专项检查。根据自治区、银川市质监局安排部署，对辣椒制品、食醋、桶装饮用水、小麦粉等高风险食品进行专项执法检查。共开展专项专项执法检查7次，共抽检企业12家，抽检样品12份。强化节前检查，注重监管与日常巡查、回访有机结合。

2、食品生产加工小作坊的监管。我市食品加工小作坊累计共有155家，已核发食品生产加工小作坊准许生产证140家，按照《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，其中已有35家移交工商进行日常监管。依法取缔非法小作坊5家，注销小作坊7家。对12家牛、羊杂碎清洗加工窝点未取得食品生产加工小作坊准许生产证的正在进行专项整治。一是持续保证小作坊准许生产证发证工作的顺利实施。根据《宁夏回族自治区食品生产加工小

作坊和食品摊贩管理办法》和银川市局的要求，加快对小作坊开展受理、核查和发证工作，及时对提出申请的小作坊进行获证前的帮扶和指导。已办理小作坊准许生产证8家，对2家食品生产加工小作坊的进行了现场核查工作，受理4家食品生产加工小作坊；二是开展牛、羊杂碎清洗加工窝点、干湿面制品及酱卤（猪）肉制品食品生产加工小作坊专项整治。

1、专项整治，政府重视，领导部门关注，相关部门大力配合开展工作。2011年5月11日，由灵武市食品安全委员会组织，依照《灵武市打击取缔牛、羊杂碎清洗加工窝点活动工作方案》，市卫生、药监、质监、公安、工商等部门协调配合对我市牛、羊杂碎清洗加工窝点开展了集中整治行动。此次行动中，我局共出动执法人员14人/次，执法车辆3辆/次。共依法扣押各类生产工具57件。

2、对全市8家干湿面制品食品生产加工小作坊进行监督检查，8家小作坊均符合相关要求。

3、按照市局统一部署，对辖区内一家酱卤（猪）肉制品进行监督检查，抽取生鲜猪肉一份，送至区食品检测中心。四是强化小作坊的证后监管工作。上半年共对48家小作坊进行了52次巡查与回访，并及时将巡查与回访情况录入动态监管记录中。

（四）、认真做好“元旦”、“春节”、“五一”专项检查。一是以小麦粉、大米、食用植物油、白酒、速冻食品、乳制品、民族特色食品（羊杂碎、馓子等）和配制酒、分装食品、酱油、食醋等为重点品种对食品生产加工企业质量安全主体责任落实情况、索证索票、进货验收登记、食品添加剂使用管理、产品出厂批批检验等质量安全保障制度和不合格产品回收和处理制度为重点环节进行监督检查，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。“两节”、“五一”期间共出动检查人员24人/次，车辆8车/次。共检查食品生产企业50家，食品生产加工小作坊90家。二是强化对食品生产加工企业和食品生产加工小作坊的巡查和回访，消除隐患，确保安全。

四、配合其他科室专项整治工作

（一）、保障成品油质量安全，切实保护消费者利益。根据宁质技监办[2011]38号文件精神，对辖区内3家油品生产企业及31家加油站经销的成品油进行监督抽样，共抽取样品93份，其中，柴油33份，汽油40份；

（二）、农资专项整治。2011年上半年，根据自治区、银川市质监局的部署，适时进行春农资执法检查。完成对辖区内2家农膜生产企业、1家化肥经销企业的监督抽样工作，共抽取样品4份，其中，加厚地膜2份，磷酸二铵2份；

（三）、调查处理工作。完成对宁夏宝山再生资源有限公司，灵武市伟鑫再生资源有限公司的后期调查工作；完成对石嘴山市小松山矿泉水有限公司的调查工作；

五、亮点工作

（一）、根据当前食品安全工作形式和认真贯彻落实自治区质监局有关食品监管工作会议精神，我局积极探索食品安全监管思路，对我市食品生产企业有计划、有目的全面开展落实企业质量安全主体责任食品安全培训工作。

1、针对各食品企业不同的产品单元和企业实际生产日程安排，我局进行分类、分批，就地就近、上门服务、互不影响的培训原则，组织企业学习。

2、针对我市各食品企业实际情况和不同的产品单元，我局邀请专家编写培训教材，分为乳制品、粮食加工类、发酵类及其他类。教材内容除收录有相关法律法规、最新发布的食品安全国家标准（如《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等），还特别收录了不同产品单元的执行标准、审查细则及食品安全基本知识、食品添加剂基本知识。现已出版使用的

教材字数达17万余字。

3、针对各食品企业不同的产品单元和企业实际生产日程安排，安排授课人员上午讲课内容与下午讲课内容一致，以达到全员培训的目的，并且不影响企业正常生产。根据企业培训时间不低于40小时的要求，我局安排培训时间为10天。

现我局已完成对我市两家乳制品企业、粮食加工类企业一期培训工作，共培训企业员工84人，下发培训教材84份。

（二）、牛羊杂碎清洗加工点专项整治、指导帮扶整改工作。根据自治区、银川市质监局做出明确指示，要巩固集中整治成果，绝不允许牛羊杂碎生产加工出现反弹。集中整治以后，由灵武市食品安全委员会办公室和我局组成巡查小组，对整治期间不按照《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《牛羊杂碎生产加工小作坊准许生产证审查细则》的要求进行整改的牛、羊杂碎清洗加工窝点，坚决予以打击取缔，形成长效的监管机制。同时对积极整改的牛、羊杂碎清洗加工窝点，大力进行帮扶，使其规范生产、安全生产、合法生产。指导帮扶，确保安全。

随着打击取缔牛、羊杂碎清洗加工窝点专项整治工作的进一步深入，自治区、银川市质监局领导和专家亲临我市，对积极整改的牛、羊杂碎清洗加工点的业主，逐家逐户的进行指导。

在指导过程中，银川市质监局领导和专家要求牛、羊杂碎清洗加工点的业主按照《牛羊杂碎加工小作坊准许生产证审查细则》中的要求，对于厂房布局必须保证“五间房”的基本要求，建立全封闭加工场所，清洗废弃物处理必须建立化粪池，厂房地面和墙壁应使用防水、防潮、可冲洗、无毒的材料，上下水设施必须通畅，符合国家相关标准；生产加工设备、工具应采用无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、不易于微生物滋生、符合国家相关卫生标准的材料制成，决不允许使用浴盆和不符合要求的器皿；

同时我局依据法律、法规对牛、羊杂碎清洗加工点的要求，制定出牛、羊杂碎清洗加工管理制度和生产制度。

建立监管长效机制，持续保证整治效果。武占勇副市长在我局召开专门会议，针对打击取缔牛羊杂碎清洗加工窝点专项整治工作的长期性和重要性，再次作出了具体指示，要求联合整治单位要坚持不懈的将工作开展下去，打消不法业主的侥幸心理，促进整改。同时做了分“六步走”的监管部署：

1、督促指导硬件设施的整改、2、明确各类生产设备的配臵。

3、抓紧安全生产管理制度的制订。

4、严格落实食品添加剂备案管理制度。

5、质监代政府制定牛、羊杂碎等生产加工集中区检验室的建设方案，报灵武市政府决定。

6、集中区建成后，相关单位要派专人进驻集中区，要制定联合监管制度，形成长效监管机制。

七、存在的问题：

（一）、监管人员责任意识不强，管理较松懈，尤其对食品生产企业落实企业质量安全主体责任情况核查工作力度不够，致使在督查督导中被查出问题较多。

（二）、监管思路较窄、创新意识薄弱，办法单

一、缺乏攻坚克难的魄力。只求食品安全平稳，保证食品安全不出事故为基本要求。缺乏攻坚克难的魄力和破解难点的有效手段。

（三）、质量管理水平有待进一步加强、提高。

（四）、聘用人员的业务技能和素质须尽快提高。

（五）、内部学习、培训工作不够。

八、整改措施：

（一）、强化监管人员责任意识，提高监管人员的能力与素质，增强创新能力，从监管模式上有所突破，全面落实企业质量安全主体责任情况核查工作，使监管责任落实到每个人身上。

（二）、继续加强食品生产企业负责人法律、法规的宣贯、培训，牢固树立企业负责人是食品安全第一责任人的意识，在企业自律上有所突破。

（三）、解决长期存在的突出问题，从根本上解决执法手段少、处罚力度轻、监管松懈等问题，保证食品安全执法的顺利实施。对于存在问题长期得不到整改的，该吊销生产许可证的，提请市局坚决予以吊销。

（四）、在食品监管人员专业知识和水平上有所突破。组织学习先进的监管理念和手段，提升监管人员的水平和技能，建设一支业务精、水平高的监管能手，真正达到一人多岗、多能、多技，把稽查队打造成一支“复合”型人才的队伍，以适应不断变化的食品安全问题。

九、下一步工作打算

（一）、继续做好我市食品生产企业落实质量安全主体责任培训工作。做到有计划、有目标。分类、分批，根据企业实际生产情况，上门服务培训。就地就近对企业法人、管理人员、化验员及一线员工进行培训。

（二）、认真做好企业主体责任核查工作。先对高风险食品进行核查，在安排其他产品单元核查工作。并结合对企业年审、信用等级评定工作开展核查。对于未整改核查不合格项的企业，进行立案查处。

（三）、保证食品小作坊食品安全，切实做好小作坊发证工作；

（四）、帮助指导牛、羊杂碎清洗加工点整改落实，使其达到发证要求，确保安全、卫生生产。

（五）、认真做好辖区内食品生产加工企业的审证工作。要做好充分准备，加强相关知识的更新和学习，保证能够承担所担负的工作任务，加强全科室人员的安全意识，认真负责，真正履行观察员职责。

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇12

2011年，是永春乡安全生产工作的“创建年”、“隐患治理年”。我乡在区委、区政府的正确领导和区安委会的精心指导下，本着“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，牢固树立“安全生产责任大于天，防范措施落实细如针”的指导思想，坚持安全生产“关口前移”和“重心下移”，着力培育安全生产长效管理机制，强化安全生产监督和隐患排查治理，强化宣传、锐意创新、重拳打击，争取实现全年“零安全事故”目标，为全乡的经济发展和社会稳定发挥重要作用，打下坚实的基础。

一、领导高度重视，组织机构健全，监管网络完善 党委、政府一直把安全生产作为一项重中之重的工作来抓，在人、财、物等方面给予倾斜。成立了由党委书记任顾问、乡长任组长、分管政法和安全生产的领导为副组长的领导小组，明确了四名党政领导抓安全生产工作，在全乡和部门全年工作要点中明确了安全生产管理目标、工作重点、考核及奖罚办法，实行“一岗双责”制度。主要领导做到了重大活动亲自部署安排、重大问题亲自协调解决、重大会议必讲安全生产，并且经常下到企业及村组实地解决安全突出问题。由分管安全的党委委员每月主持召开安全生产例会，分析我乡安全生产形势，部署下一步安全生产工作。对影响安全生产的重大隐患，做到早发现、早研究、早落实，从而确保了我乡安全生产各项工作的顺利开展。

精心编织三张网络。一是建立健全了乡、村、组三级基层安全网络，形成各部门齐抓共管之势。根据乡、村人事变动及时调整了安全生产委员会、安全生产领导小组成员，同时建立了企业、农业、城建、文教卫生、食品卫生及公共场所六个安全联动小组，9个行政村1个居委会设置了安全联组和联络员。二是建立健全了企业内部、企业与周边安全网络，达到安全生产“重心下移”的效果。在企业设立了专职安监员。三是建立健全工商所与市场、商店、酒店、食品加工及销售商店间的食品安全网络。

全乡形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，条线领导配合抓的工作格局，建立了至上而上、横向到边、纵向到底的安全生产监督管理体系和监管网络。

二、宣传教育扎实有效，安全意识深入人心

今年以来，以落实上级文件精神、“重点行业和领域专项整治活动”、“严厉打击非法违法经营”“安全生产工作专项督查”“深入基层解难题”等活动为契机，通过安全宣传标语、永久性标牌、图片展、黑板报、巡回宣传车、宣传单、安全咨询点及开展《安全生产法》、《安全生产许可证条例》等法律法规和安全知识和的宣传和教育，把有关政策真正传达到村、组，把知识灌输到广大群众及企业主之中。安全宣传活动有声有色，宣传贯彻安全生产方针、政策、普及安全生产知识，营造“关注安全、关爱生命”的社会氛围，把我乡的安全生产意识提升到了一个新的高度。

三、责任落实到位，保障机制严密

健全规章制度、制定各种预案。先后制定了《永春安全生产目标管理考核办法》、《事故应急救援预案》、《食品安全突发事故应急预案》。与各村、驻乡各单位签订了《安全生产目标管理责任书》，明确了各单位负责人的安全生产职责，坚持“四不放过”原则，严格执行重大安全生产事故行政责任追究规定，实行安全生产“风险抵押金”和“一票否决”制度。以经济风险的触动、制度的约束增强企业主及各村抓安全的责任感。

实施机制建设，夯实安全管理基础。一是完善安全投入机制，全面改善安全生产条件。今年以来，我乡财政累计投入安全相关经费2万多元，其中学校危房改造投入1万元，安监站建设2万多元，全面改善了安全条件。各企业分别设立了安全生产专项资金，用于加强安全监管、基础建设及隐患治理。二是完善制度建设机制，全面夯实规范发展基础。建立健全了安全生产委员会工作制度、安全生产例会制度、安全生产目标管理与奖惩制度、安全生产事故隐患排查管理制度、安全生产应急救援制度、安全生产值班制度等各类安全制度。通过完善制度，确保安全生产工作扎实开展。三是完善培训学习机制，全面提高生产效能。根据永春实际，编制了安全培训计划，印制了宣传册，成立了由乡长为组长的安全生产培训教育领导小组，把安全检查教育和培训工作始终列入重要议程。不定期组织乡干部职工、村级安全联组成员、电站、危险化学品烟花爆竹经营户学习安全知识和法律法规。四是完善应急保障机制，全面增强应对突发事件能力。“安全生产预防为主”，我乡制定了完善的安全事故应急救援预案，组织开展了安全避险与紧急救援演练，提高了应对突发事故的防控、救援能力。

四、防范措施井井有条，安全工作成效斐然

坚持“抓早、抓严、抓细、抓实”的安全生产工作方针，突出地质灾害、非法生产、交通运输等重点，以“五不放过”（即没有检查过的地方不放过，检查中发现隐患和薄弱环节的不放过，造成隐患和薄弱环节原因没有查清的不放过，整改措施不落实的不放过，责任人不明确的不放过）、“五同时”（即安全和生产管理的布置、检查、考核、总结、评比同时进行）等措施，在“防”字关上狠下功夫，确保各项安全生产措施百密无疏，落实到位。

一是严打击，规范发展秩序，从源头上着手抓安全。深入各村调查摸底，掌握动态，一旦发现有非法开采的苗头和违法开采行为就及早劝阻，严加整治。通过联合区级单位联合执法，关闭了几家采砂场。为了巩固整治成果，我乡还安排专人对关停企业巡查，严防死守，先后关停了永春村、青山村几个非法采砂场和田池洞村2个非法采选点，全面实现了境内无一家非法生产企业的良好格局。

二是严整治，落实“隐患治理年”，将安全隐患消除在萌芽状态。定期开展了“重点行业和领域专项整治活动”、“安全隐患大检查大整改活动”。在春节、清明、五一等特防期和敏感时期，进行了多次拉网式的安全隐患大排查大整改活动。如平时检查发现永春村有山体滑坡迹象，于是逐步实施了巡逻、应急演练等措施。对查出的隐患我们及时下达整改责任书，责成责任人严格落实整改，不留死角，及时彻底消除安全隐患，实现了安全管理从事后处理到事前预防的根本转变，确保了永春一方平安。

三是抓防范，加大对危化物品、烟花爆竹及消防的监管。与护林员签订森林防火责任状，做到了山有人管、林有人护。在清明节期间搞好防火宣传和现场巡查监管工作；到企业、经营单位、零售点、圩场、人群密集场所、9个行政村进行消防安全检查4次，共查处安全生产隐患3起，有效地将安全隐患消灭在萌芽状态。

今年以来，大力开展职业健康危害申报工作，深入村组及企业基层一线摸底排查，及时全面的完成申报工作。

永春乡的安全生产工作虽然取得了一定成绩，但与上级的要求、经济发展需要还有一定距离。党委、政府已规划了下半年及2012年的永春发展蓝图，对安全生产工作提出了更高的要求。我们将创新观念，强化安全生产运行机制；关口前移，夯实安全生产工作基础；突出重点，深化安全生产长效监管，为保障人民群众的生命和财产安全，为促进我乡经济又快又好安全发展保驾护航。

永春乡人民政府

陈大镇2011年上半年食品安全工作总结 篇13

2011年，我镇认真贯彻落实各级党委和政府关于安全生产工作的各项重要要求，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”，坚持标本兼治、重在治本，坚持创新体制机制、强化安全管理，经过持续不懈的努力，实现了安全生产形势的根本好转。现将半年来的工作总结如下：

一、工作内容

以邓小平理论和“十七大”精神为指导，广泛开展川主寺镇安全安全生产宣传、教育和培训工作。构建和谐社会的总体部署，坚持“三贴近”的原则。通过广泛深入持续的宣传、教育和培训，提高人民群众的安全意识和自我保护能力。形成全民关注、人人参与安全生产规范的社会氛围，确保人民群众生命财产安全。坚持实事求是的思想路线，坚持以人为本，因地制宜、分类指导，量力而行、循序渐进的工作原则，紧紧抓住群众反映强烈的安全问题，堵源头、严准入、强监管，并实行整治与建设相结合，打劣与扶优相结合，为构筑川主寺镇诚信生产、规范流通、放心消费的食品安全防范体系而努力。为保证安全生产工作落到实处，镇党委、镇政府在今年年初就与各村和各村居委会、宾馆饭店签订了《护林防火目标责任书》、《消防安全责任书》、《农机安全生产责任书》，将责任落实到单位和具体责任人。我镇还于6月份开展了安全生产宣传月的活动。在宣传月期间，张挂横幅、标语多条。活动期间报据上级部署，我镇还开展了安全生产大检查活动．各级干部统一指挥，不留死角，认真负责，对全镇的安全隐患进行了一次地毯式的大排查，通过排查发现了数处安全隐患，并对其发了限期整改的通知书。与各个施工单位都签订了安全生产责任书，对工地的工人进行了安全生产常识的宣传教育。不仅加大了安全生产执法力度，严厉打击非法违法生产经营行为；并且深化安全生产专项治理，促进安全生产责任制落实，强化安全生产监管监察。镇政府还狠抓隐患排查治理，切实加强、解决安全生产薄弱环节和突出问题。

二、进一步工作计划

要进一步完善安全生产责任制。指导各村各企业搞好各项安全管理规章制度，明确安全生产责任，使企业、单位充分认识到搞好安全生产的重要性和紧迫性，树立“安全就是效益”的发展理念，强化“一把手”负责制和企业的主体责任。

加强监管。加强安全生产行政执法管理，规范安全生产行政执法行为，按照“四不放过”的原则，加大事故查处力度，严肃责任追究。

三、工作总结 总之，在上半年的安全生产工作中，我镇采取强有力的措施，做了大量的工作。在下半年的工作中，我镇将按照科学发展观的要求，把全镇的安全生产工作深入扎实地开展下去，为创建平安和谐的川主寺镇而不懈努力。