猪养殖产业园建设（精选12篇）
全国高科技农业循环产业发展中心常务主任宋喜来一行来到位于我县金家河张儿沟的西广香猪养殖有限责任公司参观，并详细了解养殖场的现有规模和发展规划。参观期间，宋喜来一行还观看了养殖场的视频资料，对养殖场现代化的设施，标准化的管理，品牌化的运营给与了高度赞扬。鼓励他们要依托该区得天独厚的自然环境、丰富的水电资源和便捷的交通条件再接再厉，打响品牌，帮助山区农户增收致富。
略阳县西广香猪养殖有限责任公司属灾后重建企业。是国家级巴马香猪保种场。曾被全国高科技农业循环产业发展中心和中国循环经济产业发展中心联合授予中国香猪养殖示范基地的称号。是一家集科研繁育加工营销于一体的现代化农业科技型企业，总投资3000万元，占地43亩，年繁育生产香猪20000余头。并形成了白条猪、烤香猪、腊香猪、腊香肠等产业化发展，实现年产值2040万元。
1 品种特性
凉山黑猪，也称凉山乌金猪。是川滇接壤地区放牧型古稀原始品种。具有体型较小，紧凑、头小、嘴长而尖，生长慢，产子适中，耐寒耐粗饲，适用于粗放的放牧生产等特点。腿部肌肉发达，瘦肉略呈大理石状，口感细嫩，香味丰满。凉山黑猪分布在州内二半山以上地区。产区有洁净的草山草坡可供常年放牧。白天，猪群在山野自由活动，采食山间野草、植物种子根茎。饮的是无污染的高质量山泉水。傍晚牧人将猪赶回畜圈，以洋芋、荞麦、玉米、燕麦、圆根进行补饲。猪达到了自由运动快乐生长的繁育境界。由于商品黑猪放牧生长期一般都在1年以上，整个生长期无外源性污染，生产出的肉肥瘦适中，品质极高，是符合现代人美食和健康需要的高档猪肉品种。西昌市绿色畜牧产品研究中心研究表明：凉山黑猪种群数量、分布、生产性能和肉品质量等综合指标均优于藏猪、北京黑猪、台湾黑猪。发展潜力十分广阔。有目的、有计划、有步骤地通过企业运作十分必要。
2 国内地方品种猪的发展概况
现代养猪业的发展，为追求生长速度和瘦肉率，大量引进外血，对国内猪种进行杂交，或直接使用纯外血杂交商品猪。我国绝大多数优良的地方猪种濒临灭绝。凉山黑猪数量不到15万头，由于该猪种分布在相对封闭的高山地区，才有幸保存下来。目前国家已将其纳入国家级畜禽保护名录。
2000年，西昌市绿色畜牧产品研究中心设立“凉山黑猪开发利用研究”课题，基本摸清了凉山黑猪的分布、数量和杂交改良情况。并对凉山黑猪的品种特点、饲养管理技术、影响肉质及风味形成的因素、市场前景等进行了系统研究。得出了：“大力发展凉山黑猪产业，打造时尚健康高档猪肉品牌”是可行的结论。因此投资20余万元在西昌市的银厂乡、白马乡建立凉山黑猪养殖基地。2007年又将西昌市大箐乡发展成黑猪养殖基地。通过公司(西昌市绿色畜牧产品研究中心)+基地+农户的形式组织生产。公司按照《凉山州无公害生猪饲养管理规程》制定简单易懂的饲养和防疫规程，聘请乡镇畜牧兽医人员对他们进行专业技术培训。基地乡技术人员按照公司制定的：“严格防疫制度，延用传统放牧方式，禁止使用工业饲料和抗生素药物，分户建立养殖档案”的要求，对所辖区内的合同养殖户进行标准化服务。西昌市绿色畜牧产品研究中心生产的凉山黑猪肉投放市场9年来，由于质量过硬，风味独特，服务诚信，深受西昌、攀枝花两市消费者的欢迎和喜爱。许多在外的凉山籍人士，春节来临之际，都要托人购买黑猪肉制作腌腊制品。有的人甚至将黑猪肉腌腊制品带到了美国和英国的亲人手中。西昌市绿色畜牧产品研究中心出品的“科苑”牌凉山黑(土)肉，也是州、市人民政府每次重大涉外活动唯一指定的专供猪肉。得到了国内来宾和国际友人的高度评价。
尽管如此，凉山黑猪仍然是久居深闺无人知。目前，西藏的藏猪，台湾的台湾黑猪，北京的北京黑猪在国内已名声大振，成为了著名的高档猪肉品牌。其市场价格是普通猪肉的1.5～3倍，且有市无货。为满足我国中高等收入人群对优质猪肉日益增长的需要和提高农牧民收入，一些地方政府已在保护和发展肉质优良的传统原始地方猪种上下大功夫。如西藏，他们利用原始品种藏猪和高原特有的优质草山草坡自然生态资源，保持农牧民特有的传统放牧养殖方式，发展高档肉用商品猪生产，打造出了属于自己的高档猪肉品牌。提高了区域畜牧业经济效益。
猪肉是中国人的主要肉食品。工业化养猪的发展，使得国人对猪肉在数量上的需求得到了满足。但，工业化养猪的发展也使猪肉的风味和口感变得越来越差。一些饲料生产经营商，为了扩大市场份额，肆意加大饲料的功效宣传，擅自在饲料中添加国家明令禁止的药品或化学物质。这些猪往往生长速度快、出栏时间短、瘦肉率高，肉色鲜亮，能卖好价钱。但猪肉的风味和口感变得比较差。因此，在我国，猪肉中常检测出抗生素和违禁物质超标，也就不足为奇了。现在很多消费者对猪肉存有余悸，谈肉色变。
随着人民物质生活的改善，人们在肉食品安全的前提下，开始讲究肉品质量和口感。然而，影响肉质和口感的因素很多。主要包括遗传、环境和营养等。国内外研究一致表明，长期人工选育出的，生长速度快，瘦肉率高的品种，如大白猪、皮特兰、长白、大约克、汉普夏及其杂交后代都出现不同程度的肉质下降、肌肉发白的趋势。实际上，传统原始地方小型有色猪种的肉，其质量、口感优于大型白色猪种，传统生态养殖方法生产出的猪肉质量、口感优于用全价饲料工厂化生产出的猪肉，已是不争的事实。早在1991年，吉林省精气神公司就投入巨资开发利用北京黑猪，到了2000年，他们生态养殖的土黑猪肉就已占领了吉林和北京90%以上的高档猪肉市场，并出口欧洲、美国和日本。
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3 凉山黑猪产业发展的思考
养猪业是凉山州畜牧业结构中的重要组成部分，凉山州全年出栏生猪730余万头，其中凉山黑猪的出栏比例不到2%。在西昌市绿色畜牧产品研究中心尚未开发前，凉山黑猪的价格低于普通杂交商品猪。西昌市绿色畜牧产品研究中心通过近十年的时间，在高山地区建立了4个凉山黑猪养殖基地乡，群众养殖黑猪积极性有很大的提高。基地乡黑猪存栏和出栏数量均有了较大的增长。尽管如此，全州凉山黑猪存栏数量仍然呈下降趋势。西昌市绿色畜牧产品研究中心要想做大凉山黑猪产业显得力不从心。下面，笔者就发展凉山黑猪产业，谈谈自己的看法。
3.1 达成共识
有的人认为：“凉山黑(乌金)猪是土品种，生长慢，不适宜工厂化养殖，屠宰率和瘦肉率不高，在全州整个养猪业中比重太小，可以忽略不计，没有发展前途”。任其自生自灭。实践证明，这是不对的。凉山黑猪及其以凉山黑猪为母本的杂交商品猪，非常适宜我州山区农牧民粗放的饲养管理。放牧养猪，是我州高山地区农牧民畜牧业收入的重要组成部分。放牧饲养的凉山黑猪也是全州人民十分喜爱的肉食品。目前，西昌市绿色畜牧产品研究中心组织生产的凉山黑猪肉，市场价格已高于普通猪肉的33%以上，仍供不应求。基地乡越来越多的农牧民要求成为公司的合同养殖农户。因此，把凉山黑猪做成产业，有利于快速提高我州高山地区农牧民的经济收入，提高我州名优畜产品品牌在全国的知名度。利国利民。
3.2 政府支持
在州畜牧局领导下，县(市)畜牧局摸清各自境内适宜生态养殖黑猪乡镇。各县畜牧部门要结合实际情况确定出基地乡，并制定发展方案。由州局牵头，成立凉山黑猪开发项目领导小组，与项目基地县和项目业主企业保持紧密合作，明确各自工作重点，并监督其项目的实施。畜牧部门重点应放在黑猪保种、商品黑猪生产基地乡建设上。
3.3 企业科学运作
为巩固退耕还林成果，促进退耕还林地区畜牧业生产健康快速发展，促进农民增产增收，根据《南宁市财政局关于下达2010年巩固退耕还林成果专项资金的通知》（南财农〔2010〕390号）精神，结合我县畜牧业发展实际，制定本实施方案。
一、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，深入贯彻落实科学发展观，全面落实《国务院关于完善退耕还林政策的通知》(国发〔2007〕25号)精神，结合社会主义新农村建设和全面建设小康社会的要求，紧紧围绕巩固退耕还林成果这一核心，采取综合措施，大力扶持隆安县特色产业发展，促进退耕还林地区农民的增产增收，推动隆安县社会稳定、经济稳步发展。
二、目标任务
计划实施圈养山羊500只、果园配套养鸡8000羽、饲养良种猪2000头，总投资99.9万元，其中中央补助资金66.6万元，农户自筹33.3万元。
具体为：修建畜舍3300平方米，投资99万元，其中中央补助66万元，农户自筹33万元；种草30亩，投资0.9万元，其中中央补助0.6万元，农户自筹0.3万元，参与项目建设农户年人均增收200元以上。
三、建设内容规模
（一）扶持山羊圈养户。要求每个基础户饲养规模达到山羊存栏50只以上，种草3亩以上，修建羊舍50平方米以上；共饲养山羊500只以上，修建羊舍500平方米以上，种草30亩以上。
（二）扶持养鸡专业户。要求每户饲养规模达到肉鸡存栏2000羽以上，修建鸡舍200平方米以上；共饲养肉鸡8000羽以上，修建鸡舍800平方米以上。
（三）扶持养猪专业户。要求每户饲养规模达到存栏500头以上，修建猪舍500平方米以上；共饲养良种猪2000头以上，修建猪舍2000平方米以上。
四、项目建设地点
项目地点选择在退耕还林村。
（一）山羊圈养规划在南圩镇南圩社区、那湾村，城厢镇震东村、大林村、良兴村、东安村、四兴村，雁江镇那朗村，都结乡都结村，屏山乡刘家村实施。
（二）养鸡规划在城厢镇宝塔村、震东村，雁江镇那朗村、和济村、联隆村、龙庄村，丁当镇保湾村、都结乡陆连村等退耕还林村实施。
（三）养猪规划在古潭乡中真村，南圩镇望朝村，城厢镇新兴社区、小林村实施。
五、项目组织实施
（一）成立项目领导小组，组长由县政府分管副县长担任，副组长由县发改局局长、水产畜牧兽医局局长担任，成员由县发改局、财政局、水产畜牧兽医局、城厢镇政府、南圩镇政府、雁江镇政府、丁当镇政府、都结乡政府、古潭乡政府、屏山乡政府分管领导组成。负责对项目实施工作的管理和领导，组织协调项目的实施，落实项目经费。领导小组下设办公室，地点设在县水产畜牧兽医局，主任由水产畜牧兽医局分管副局长担任，负责处理项目日常管理事务。
（二）成立项目实施小组，负责项目农户、项目地点的选定、制定羊舍、鸡舍、猪舍规范建设标准要求，指导农户进行羊舍、鸡舍和猪舍的建设，指导农户进行牧草高产栽培以及加工利用，指导农户开展科学养殖。
（三）项目由农户按照项目实施小组制定的统一规范要求进行建设。
六、项目进度计划
（一）1月底前完成项目实施方案的制定。
（二）2月底前完成项目地点、项目农户的选定、完成畜舍的设计。
（三）3月上旬召开项目农户会议，布置项目任务，签订建设合同，明确项目建设内容和做法。
（四）3月中旬至6月，项目具体实施。农户自筹资金按照统一标准要求进行畜舍建设、并按照要求种植牧草。项目实施小组派出技术人员深入项目点指导农户开展项目建设、实施科学养殖。举办科学养殖技术培训班，对项目农户进行技术培训。
（五）7月中旬，对项目进行验收和总结。
（六）7月下旬，对完成项目建设内容的农户兑现项目补助资金。
七、项目验收和资金使用计划
先由农户自筹资金进行建设，建设完成后向项目领导小组办公室申请验收。由项目领导小组办公室组织验收小组进行验收并对验收结果进行公示，验收合格的，扶持补助款直接打入养殖户的银行存折或银行卡。
甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）
为促进畜牧养殖业的发展，搞活地方经济，本着互惠互利、合作共赢的宗旨，甲乙双方就土猪的养殖和销售进行合作。现就有关事宜达成如下协议。
一、乙方利用自身有利条件发展土猪养殖，由甲方负责包销。
二、在合同期内甲方不得拒绝收购乙方产品；未经甲方同意，乙方也不得将土猪销给他人。
三、甲方对乙方的产品收购价格实行市场指导价体制，并设立最低保护价，现根据市场实际情况定为元/斤。由甲方上门收购。
四、乙方向甲方提供的土猪必须按照绿色食品标准进行饲养，不得使用含有激素、抗生素和其它违禁的添加剂及饲料喂养。
五、货款实行按批结算或一月一结，货款在每月月底前结清。
六、除不可抗力的原因外，甲乙双方应严格履行本协议，严守信用。如任何一方无故违约，给对方造成利益损害的，违约方须赔偿守约方的经济损失。
七、本协议如有未尽事宜，双方共同协商解决或签订补充协议。
八、本协议自双方签字盖章生效，有效期为年。
九、本协议一式 两份，甲乙双方各持一份，具有同等效力。
甲方： 法定代表签字：
生态养殖这一技术主要包括饲养动物的卫生环境、喂养饲料、病种的预防以及资源的高效利用等，是一项比较复杂的系统化工程。而猪的生态养殖则主要指的是，在养殖的过程中，要求喂养的饲料是绿色无农药、无重金属以及添加剂的，猪是在自然条件下健康生长的一种生态化的养殖方式。此外，在养殖猪的过程中，猪产生的粪便还可以通过沼气池进行发酵，形成的沼气可以作为能源来供农民的生产和生活所用。其生产的粪便还可以作为农产品的肥料，实现了真正意义上的无污染。
2猪生态养殖技术的要点分析
2.1猪生态养殖技术实施所需的环境和卫生条件
环境对猪的生长具有较大的影响，所以在采用猪生态养殖技术的过程中，要对养殖环境进展严格的要求，养殖户应该认真的分析猪舍的条件，特别要对猪舍地面的铺设材料进行严格的要求，采用一些渗水性和吸水性较好的材料，同时还要确保猪舍的通风性和是否干燥等，并对猪舍定期进行消毒，防止细菌的滋生。此外，还应该注意猪舍周围的卫生环境，控制好猪的养殖密度，并对猪舍中的一些粪便和垃圾进行及时的处理，从而保证生态猪的质量。
2.2猪生态养殖中对疾病的处理
在猪生态的养殖过程中，要注意对各种疾病的预防和控制，并采取积极的措施，避免疾病的发生。对此，饲养员要在饲养的过程中，对猪疫病进行监测，在发现疾病后要采取相应的处理措施，及时的对疾病进行处理。一旦发生疫情，饲养员还应该与防疫站的工作人员取得联系，在防疫站工作人员的帮助下从空间上隔离疫猪，对其进行对症治疗。与此同时，饲养员还应该对猪圈进行全面的消毒，防止疫情的扩散。此外，对于其他种类的猪，也应该加强监测和观察，一旦发现有疫情的现象，就要立刻采取有效的措施。对此，畜牧站的工作人员要加强对养殖户的技术指导，让养殖户掌握一些基本的疾病处理方法和养殖技巧，优化自己的养殖技巧，减少在猪生态养殖中不必要的损失。
2.3沼气的利用技术
在进行猪生态养殖的过程中，会产生许多的废物，这些废物如果投放到大自然中去势必会对大自然造成污染，而将这些废物投放到沼气池中，则可以实现资源的再利用。而在沼气池位置的选择上，应该选择一些通风性好和位置高的地方。当养殖中所产生的废物投入到沼气池中以后，经过发酵就形成了沼气，农民就可以利用所产生的沼气来煮饭、取暖等。此外，在沼气形成中产生的沼液还可以排放到农田里去，为农田提供肥料，这样不仅能够提高农民的经济效益，还能够改善农村环境。
2.4原生态放养技术
猪生态养殖技术是一种最为自然和原生态的养殖技术，养殖者根据猪喜欢杂草、爱拱地以及群居等特性，开发一些荒田、荒山等作为养殖猪的场所，并在这里为猪搭建棚舍，让猪在圈定的范围内进行自由的活动，并喂养其鲜草、农副产品的残渣等。而猪在活动的过程中，所产生的粪便直接排放在山间、地间，从而提高了这些地方土地的肥力，实现了资源的利用。原生态放养技术的优点在于返璞归真，在人力所能及的范围内，为猪提供一个亲近自然和适合生活的环境，提高猪的抵抗力，增强猪的体质。此外，荒地和荒田内饲养猪，其饲养的密度较低，这就大大的降低了猪之间疫病的传播概率，这就极大的提高了猪肉的品质与安全性。但是这一养殖技术也有其自身的缺点，如植被容易被猪破坏、养殖生产的效率较低等，如果发生较大的疫情，很难对其进行控制。
2.5发酵床养殖技术
这一技术属于零排放、无污染的生态环保养殖技术，这一技术将猪的养殖、粪便处理以及环境控制以及有机肥的生产等有机的结合在一起。猪圈的垫料可以用秸秆和锯末粉与菌种混合搅拌均匀后发酵而成的发酵物，而猪排放出来的粪便又可以通过垫料微生物的作用而被快速的溶解，将其分解为优质的生物活性有机肥，这些有机肥主要可以用于农业的种植中。这一技术能够很好的解决养殖中粪便的处理问题，并为猪提供良好的养殖环境。此外，所分解的优质生物还能够为猪的生长提供必需的矿物质、有益菌等，提高猪的免疫力和饲料的利用率，降低猪疫病的发生率，从而保证猪的质量。
2.6林下养殖技术
这一养殖技术主要是将猪舍与林地相结合的一种养殖模式。这种养殖模式能够减少养殖污染，缓解农村用地的紧张，从而有效的提高猪肉的质量。在林下进行养殖时，需要选择天然的林地，而所选林地还应该通风性强、向阳、确保林地中的植物不对猪的生长造成危害等，对于林地周围的环境来说，要选择林地周围5km没有污染源的地方。选择好林地以后，还应该用铁丝网或者栅栏将其围起来。在林下养殖技术中，由于较大的猪已经形成了固定的生活模式，所以很难适应林地养殖这种模式；而较小的猪则免疫系统较差，不适合在林地放养，对此，饲养员应该严格控制猪的大小。此外，在林地中，饲养人员在放置水槽和饲料时，应该选择合适的位置，并定期对饲料和饮用水进行更换，在不同的季节和时期，还应该为猪提供不同的饲料。由于在林下养殖技术这种养殖模式中，所放养的猪与外界接触的时间较长，其在生长的过程中很容易受到外界因素的影响，如疾病的威胁和感染，对此，饲养员应该及时的对猪进行疫苗的接种，并在猪的生长环境中添加驱虫剂等，从而有效的提高猪的抵抗力。
2.7种养结合养殖技术这一养殖技术是按照“养猪——粪便——肥田——促进农作物生长——菜叶”的循环模式进行的，这种养殖模式能够很好的实现“以养促种”或“以种促养”的目的。这一养殖模式不仅成功的解决了养猪所造成的粪便污染，同时也为农田的生长提供了肥料，从而提高了农作物的产量，实现了养殖业和种植业的和谐发展。
参考文献
[1]黄龙宝.猪的生态养殖技术及发展趋势[J]，中国畜牧兽医文摘，2016（15）
1生态猪养殖的概念
生态猪是一种和养殖场或者家庭圈养的猪,养殖方式为放牧,进食青草等大自然生长的植物,极少使用抗生素。猪肉本身是绿色、有机、无公害的,但是我国主要将利用青绿饲料喂养或者放牧的、不采用抗生素喂养的猪称作生态猪,生态猪养殖的目标与以前其他养殖方式有非常大的区别。生态猪在饲养过程中需要和农牧相结合,就地处理粪便,不仅可以为土壤增加养料,同时还能最大限度地减少环境污染。
2生态猪养殖的意义
2.1提高猪肉品质
在传统生猪养殖的过程中,往往会在饲料中加入过量的抗生素和金属元素药物,这些物质的添加将会严重影响猪肉的品质,威胁着消费者的食品安全。在传统生猪养殖模式的影响下,普遍过于追求生猪的生长速度,严重忽略了猪肉的味道和色泽。利用生态猪养殖技术,可以有效避免传统养殖技术下猪肉中存在的有害物质残留,有利于提升猪肉的品质。
2.2保障环境效益
我国每年由养殖场造成的垃圾数量非常巨大,动物粪便、污染物如果得不到及时处理,将会对当地的环境造成严重污染。近年来随着科学技术的发展,生猪养殖技术也得到了一定程度的发展,目前很多新能源被引入其中,例如沼气池的建立不仅解决了农村污染问题,而且实现了能源与资源合理利用。
2.3适应经济发展需求
随着农村经济的发展,生态猪养殖目前成为农民致富的重要方式之一。我国很多地区开始实行大规模的生态猪养殖,利用先进的养殖技术,不仅猪肉的品质得到了提高,同时也大大增加了农户的经济收入,同时养殖企业在整个市场中的竞争力也得到了提升,这无疑为我国生态猪走出国门、走向世界提供了便利条件。
3生态猪的养殖技术分析
3.1养殖环境的卫生
在养殖过程中,不注重生态猪的卫生环境,会使生态猪容易产生疾病。要保证生态猪的养殖卫生环境良好,比如在地面铺上比较柔软的草垫,保证水池饮用水干净,长期对圈舍进行清理,保证时刻通风,给生态猪提供舒适的环境,使生态猪身心舒畅,没有疾病困扰,为生态猪的身体健康提供有效的保障。
3.2控制食物的来源
针对传统的养殖技术来说,要想保障猪肉的健康与卫生,首先要筛选生态猪的食物饲料。生态猪的饲料多选取绿色生态的有机饲料与生态草园。生态猪通过长时间使用有机饲料,其肉质比圈养猪的肉质更加鲜美,而且不会对人体带来危害。同时,在有机食物中要不断添加可以使生态猪提高自身体制的维生素,保证生态猪的身体健康,这样才能在食用的同时不会对人体产生危害。
3.3水源的控制
在饮用水的水源选择方面,应该保证水质清洁、避免污染,基于生态猪的养殖状况考虑,在饮用水投放过程中可以添加一些食盐和维生素等物质保障生态猪的健康养殖。在养殖生态猪的过程中不仅要对养殖场周围所处的气候、地理等条件进行考虑,同时还要对具体位置的环境条件进行考虑,积极引进国外先进的养殖技术,同时,还要注意放养的重要性,在养殖过程中定期进行放养,这样猪肉的品质才能得到进一步保证。
3.4疫病的防治处理
生态猪的疾病防治尤为重要,一旦生态猪产生疾病,会给养殖带来严重的经济影响。管理人员不仅日常对生态猪的饮食要加以控制与调节,还需在卫生上保证生态猪的干净,严格防控细菌的入侵。虽然疾病不可控制,但是要不断地杜绝疾病的发生,要时刻关注生态猪的精神状况,保证其饮食的建康与营养足够均衡,还要注重卫生环境。一旦生态猪的健康出现问题,一定要联系兽医,在事态严峻前有效控制疾病,这样才不会产生过多的影响,也就不会造成损失。
3.5改良遗传技术
目前我国已经引进了一些国外的优良生态猪品种,这些生态猪具有生长速度快、瘦肉率高等一系列特点,但是这些猪肉普遍在口感上不能满足国人的需求,从口感和风味角度上来看,我国生态猪要好一些,但是这些猪在生长速度上又不如从国外引进的猪品种。在这种情况下,我们可以利用优选和杂交等技术,来实现不同品种生态猪之间的结合,从而育出生长速度快、猪肉口感好的猪品种。
3.6生态饲养技术
在养殖生态猪的过程中不仅要对养殖场周围所处的气候、地理等条件进行考虑,同时还要对具体位置的环境条件进行考虑,积极引进国外先进的养殖技术,例如早期断奶技术目前已经在我国生态猪养殖中得到了普遍应用,科学地将母猪和仔猪分离,然后按照生态猪不同时期的特点有针对性地实施不同的饲养体制。同时,还要注意放养的重要性,在养殖过程中定期进行放养,这样猪肉的品质才能得到进一步保证。
3.7远程监控技术
在养殖生态猪的过程中,可以利用远程监控技术对其进行管理,将自动检测控制器安装在猪舍中,设置好相关参数,对猪舍中的湿度、温度等数据进行全天候地监测,然后每隔一段时间自动将检测数据发送给系统数据库。养殖人员利用数据库中的数据针对猪舍的环境适时调整,展开监控,使猪舍始终处于最适宜猪生长的环境条件。同时,还可以将生态猪的免疫情况、健康情况等信息有效结合在一起,一旦发现疫情可以追根溯源,及时查找到发病源头,这样才能将出现的损失降到最低。
3.8沼气的综合利用
最好将生态猪养殖场选在地质较高、通风条件良好的地方,选择将沼气池建设在较低的地方,以便及时排出猪舍中的污染物,这些污染物经过发酵之后,其中的细菌将会被杀灭,利用沼气为农户生产生活提供能源,还可以将沼液当做有机肥料使用,农户的经济效益将会得到增加。
4生态猪养殖的发展趋势
4.1公司+基地+农户
这是目前最为流行的一种生态养殖方式,在生态猪养殖过程中,供料、防疫等工作都要按照规定进行,公司将原料提供给农户,虽然利用这种方式饲养出来的猪肉品质能够得到保证,但是也存在一定的缺陷,完全的规模化生产尚不能实现的,同时缺乏完善的管理机制对养殖户的效益进行保证。
4.2自然放牧与种养相结合
这种模式的实施为生态猪提供广阔的活动场所,可以为其提供更多自然的食物,可以最大程度地保留生态养殖的原始性,同时猪的排泄物还能用来浇灌植物,这样一来,可以大大减少农药和化肥的使用量,有利于保证养殖环境的生态性。
4.3立体养殖模式
这种养殖模式对养殖空间进行了最大程度地利用,将饲料作为引线串联不同的动物群体,人为地形成一个生物链,这样可以对资源进行充分利用,同时还能对猪肉的品质进行保证。一般来说,可以采用的模式有“鸡——猪——沼气——蚯蚓——鸡”、“鸡——猪——蛆——鸡”以及“鸡——猪——鱼”模式等。
5结语
我国一直在不断探究有效的养殖技术,对新形式下生态猪的养殖进行改革,很多地区采用较为先进的技术与方式,养殖出来的生态猪肉质更加鲜美。但是,很多地区由于观念较为落后,导致生态猪的养殖一直没有明显成效。对此,只有加强认识,了解只有引进新技术才会使生态猪的养殖取得成功;不断进行创新与改革,才会有所收获。
参考文献
[1]康凯.生态猪养殖技术及发展趋势[J].中国畜禽种业,2015(06).
[2]闫长红.生态猪养殖技术及其未来发展[J].科学种养,2015(12).
对于传统的生态猪养殖技术而言，要想保证猪肉健康与卫生，就要重视绿色饲料的选择。生态猪养殖技术中饲料都是选取绿色、生态、无公害有机饲料，通过长时间的使用，可以使生态猪的肉质较为良好，并且更加鲜美，对人体没有危害性的影响。同时，在有机食物中，还要不断的添加维生素物质，使生态猪的体制有所提升，保证其身体健康，进而提升人们的食用质量[1]。
2.2疾病预防技术
在生态猪养殖过程中，疾病的预防是较为重要的，一旦生态猪感染到了疾病，不仅会使生态猪出现病死情况，还会对养殖场造成经济效益的影响，使其受到严重损失。因此，生态猪养殖管理人员在日常管理过程中，要对生态猪的饮食进行控制，有效调节其饮食情况。同时，还要对生态猪养殖卫生情况加以重视，严格控制细菌的侵入。虽然，生态猪感染的某些病是不可以控制的，但是，要不断的杜绝疾病发生情况，仔细的关注生态猪精神情况，保证饮食的健康，使其营养更加均衡。如果生态猪卫生情况出现问题，就会对其健康情况造成不利影响，出现较为严重并且无法控制的疫病情况，造成严重的经济损失[2]。
2.3卫生环境的良好
现在生态猪的养殖方式是将生态猪进行放养，将他们带到有机草地，食用新鲜食材，使生态猪的健康有所保障。采用放养的养殖方式，使猪在自然的生存环境中，自由的生长，这也诠释了什么是“生态”，可以说，一定程度上解放了猪的天性。饮食上有保障，并且还可以自由地活动，使猪的身心都得以健康发展。这对于生态猪来说不仅获得了一定的生长空间，还会促进自然有机生产能力的提升，是一件一举两得的事情，不仅保障生态猪的健康，还使得有机环境更加绿化，推动经济发展[2]。
2.2信息化养殖
21世纪是信息化的时代，随着科技的不断推广，信息技术广泛应用于各个行业领域。在生态猪养殖的过程中，很多猪养殖户也引进了信息技术，通过借用先进的`信息管理和远程服务，对生态猪的生活状况进行实时监控，并建立相关数据库，方便对养殖中存在的问题进行分析和解决，提高养殖的专业性和综合管理水平，为生态猪的健康成长提供有效的保障，随着社会的发展，越来越多的养殖户开始使用信息技术。
2.3立体养殖模式
立体养殖模式主要是以饲料作为生物链的起始端，渐渐地通过不同的生物产生一条比较显著的食物链，通过科学的食物链的结合，产生一种全新的养殖模式。比如传统的立体养殖模式大多以猪为中心，利用鸡、鱼、沼气等相关联形成循环利用模式，根据这4种养殖模式形成一种全新的食物链[3]。
3结语
综上所述，不同地区对生态猪的养殖观念不同，所采用的养殖技术也有所差异，有比较先进的地区，也有水平相对落后的地区。纵观我国当前的生态猪养殖业的发展趋势，还处在不断探索的过程中，因此，要想提高我国整体的生态猪养殖水平，就要加强区域间的养殖技术交流与合作，在学习外地先进经验技术的同时，认真研究自身生态猪养殖中存在的问题和不足，采取积极有效的措施进行改革，整体上提高我国的生态猪养殖的规模和水平。
1 饲料配制合理化
养瘦肉型猪要整个饲养期蛋白质的含量不应低于13%。因瘦肉的增长除受蛋白质水平高低的影响外, 还受三种限制性氨基酸的平衡, 特别是赖氨酸的作用更大。为了降低成本, 可考虑用多样饼类饲料来平衡氨基酸, 如豆饼含赖氨酸较多, 菜籽饼色氨酸丰富, 葵瓜仁饼蛋氨酸不少, 这此饼类混合配制饲料, 就接近于加鱼粉的饲养效果。根据这一原则, 可按本地饲料资源情况配制营养全面的混合饲料, 其中以玉米为主的谷物饲料占65~70%, 豆饼、蚕蛹类粗蛋白饲料占20~25% (50千克以下的小猪可加2~6%的鱼粉) , 糠麸占5~l0%, 骨粉占l.5~1.7%, 食盐0.3~0.5%, 每l00千克混合饲料中还应加上5g多种维生素或添加剂。
2 饲料喂量定量化
猪的生长和发育是靠营养物质来支持, 营养量不足, 生长发育就会受影响。据测定1头体重20kg的猪, 每天维持生命就需498g混合料, 30kg需642g, 40kg需755g, 50kg需840g, 60kg需755g, 70kg需840g, 80kg需910g。这样要使20kg的猪每天增重400g, 至少喂料1.5kg, 60kg的猪需每天喂料2.5kg, 要想猪增重更快, 每天就需3kg以上的料。因此饲养瘦肉型必须定时、定量喂饱, 防止时饱时饿的饲喂方法。
3 直线育肥模式化
养瘦肉型猪应彻底改掉“吊架子”的饲养方式, 即从断奶开始到屠宰时止, 都用较高的日料喂养, 形成直线育肥模式。因为猪肌肉生长以2~6月龄最快, 蛋白质沉积每日71~118g;脂肪沉积每日29~120g。但从6月龄以后, 脂肪沉积直线上升, 每日120~378g。如果中间喂大量的青料, 即吊架子饲养, 中期由于营养不足, 肌肉生长缓慢, 到后期大量增料, 这时脂肪沉积多于肌肉生长, 只能多长肥肉。为了限制脂肪沉积, 在育肥最后1~1.5个月, 还须限制饲喂, 饲喂量为自由采食的85%。在喂料形式上改变过去熟喂、稀喂的传统喂法, 以免造成消化系统的畸形发展。应广泛推行生饲、干饲或湿饲。使猪胃肠的发育与体型发育相一致。才能相应地提高瘦肉率。
4 饲养管理要科学化
养猪一定要有个良好的生态环境, 猪舍要做到防暑又防寒, 干燥不潮湿, 清洁卫生。猪舍周围要绿化, 有利于降低地面太阳辐射热。一般仔猪生长适宜温度为24~27℃, 中猪为21~24℃, 大猪为14~21℃。温度过高或过低对猪的生长都不利。据测定:温度每降低1℃, 猪增重20g;温度高于38℃, 猪不但不增重反而会跌膘。在保持适宜温度的同时, 还要保持50~70%的相对湿度。此外, 猪群要保持安静, 不要恫吓、追赶、鞭打, 以防止应激反应影响猪肉的品质。
5 适时屠宰节约化
市场经济逐渐完善下，人们生活水平较以往明显提高，人们不再只关注自己的衣食住行，而是对自己的生活质量提出了更高要求，人们对高品质肉类食品的需求不断上升，使养殖行业较以往得到明显的发展[1]，人们对“绿色无公害”食品安全追求下，生态猪养殖技术成为养殖业发展所必须重视的问题，但就现阶段我国生态猪养殖技术而言还存在些许不足，阻碍养殖业在我国全面发展。笔者就生态猪养殖的意义以及生态猪养殖发展趋势发表自己观点，希望对相关问题有积极作用，推动我国养殖业全面发展。
1生态猪养殖技术积极作用分析
养殖业一直是我国经济发展的重要推动力，尤其是在人们对食品安全高要求下，养殖行业生态养殖成为养殖业发展的重要影响因素。就传统生猪养殖而言，其在养殖中存在的弊端主要表现为养殖过程中对周边环境造成的污染较大，另一方面就是传统生猪养殖中抗生素滥用的.问题也层出不穷，猪肉在被食用后对人体产生危害，也会导致猪类病毒变异加快，一方面使生猪养殖安全问题发展受到一定阻碍，另一方面使养殖业可持续发展进程缓慢。生态猪养殖的积极作用在于其在养殖技术方面严格以绿色生态作为养殖基础，保证饲养生猪全面属于绿色、无公害动物。比如生态猪在养殖过程中所食用的饲料全部采用青绿饲料，喂养也主要采取野外放牧形式，最重要的是，生态猪在养殖过程中所产生的粪便多采取就地解决的方式，减小养殖对周边环境造成的污染，在保证生猪安全成长的同时促进我国养殖业可持续发展，推动我国经济全面发展。
【2011年3月16日召开设立大会，由全体社员一致通过】
第一章 总 则
第一条 为保护社员的合法权益，增加社员收入，促进本社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策，制定本章程。
第二条 本社由张友国、张治文、张治进等人发起，于2011年3月16日召开设立大会。
本社名称：郴州市苏仙区碧冲牲猪养殖农民专业合作社，成员出资总额616.08万元。
本社法定代表人：张治文。本社住所：苏仙区太平乡碧冲村周家园组，邮政编码：423015。
第三条 本社以从事牲猪养殖的农户为主体，按照自愿、自立、互利原则成立。
第四条 本社以个体经营为基础，提高社员组织化程度和增加社员收入为目的，为社员提供产前、产中、产后服务，依法维护社员的合法权益。
第五条 本社执照“民办、民营、民受益”原则和“一人一票制”方式，实行自主经营、自我服务、民主管理。社员享受平等权利、利益共享、风险共担，入会自愿，退会自由。
第六条 本社依法开展生产经营，接受确认和登记部门的指导和监督。
第七条 本社主要开展下列生产经营和服务活动：
(一)建设标准化养殖示范基地，开发、引进、和推广新品种、新技术、新成果；
(二)组织开展社员养殖中的技术指导、咨询、培训和交流等活动，向社员编养殖技术和经营信息等资料；
(三)组织采购、供应社员需要的种猪、饲料和防疫药品；(四)制定牲猪质量标准，注册商标，设立销售窗口，筹建交易市场；
(五)组织采购、销售社员的牲猪；
(六)开展社员需要的运输、储藏、加工、包装等服务；
(七)开展社员需要的法律、保险、担保等服务的文化、福利等其它事业。
第八条 本社经工商局注册登记后，依法享有独立的法人资格，其合法权益受法律保护。
第二章 社 员
第九条 凡从事与本社相同产业、承认并遵守本章程、有民事行为能力的农民、组织和其他人员，提交书面入会申请表，经理事会审查批准，核发社员证，即可成为本社社员。
第九条 本社成员的权利：
（一）参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权；
（二）利用本社提供的服务和生产经营设施；
（三）按照本章程规定或者成员大会决议享有本社40%股金的分红和享有按产品60%交售额返还的利润；；
（四）查阅本社章程、成员名册、成员大会记录、理事会会议决议、监事会会议决议、财务会计报告和会计账簿；
（五）对本社的工作提出质询、批评和建议；
（六）提议召开临时成员大会；
（七）自由提出退社声明，依照本章程规定退出本社；
（八）成员共同议决的其他权利。
第十条 本社成员大会选举和表决，实行一人一票制，成员各享有一票基本表决权。
第十一条 本社成员的义务：
（一）遵守本社章程和各项规章制度，执行成员大会和理事会的决议；
（二）按照章程规定向本社出资，采取自愿出资的方式；
（三）积极参加本社各项业务活动，接受本社提供的技术指导，按照本社规定的质量标准和生产技术规程从事生产，履行与本社签订的业务合同，发扬互助协作精神，谋求共同发展；
（四）维护本社利益，爱护生产经营设施，保护本社成员共有财产；
（五）不从事损害本社成员共同利益的活动；
（六）不得以其对本社或者本社其他成员所拥有的债权，抵销已认购或已认购但尚未缴清的出资额；不得以已缴纳的出资额，抵销其对本社或者本社其他成员的债务；
（七）承担本社的亏损；
（八）成员共同议决的其他义务。
第十二条 成员有下列情形之一的，终止其成员资格：
（一）主动要求退社的；
（二）丧失民事行为能力的；
（三）死亡的；
（四）被本社除名的。
第十三条 社员退社须以书面形式提出，由理事会及时办理退社手续。退社后，其入社资金于该年终决算后两个月内退还；本社经营赢余，应分给其应得红利；本社经营亏损，应扣除其应承担的亏
损份额。退社后，不得分配本社共有财产。成员在其资格终止前与本社已订立的业务合同应当继续履行。
第十四条 成员死亡的，其法定继承人符合法律及本章程规定的条件的，在两个月内提出入社申请，经成员大会讨论通过后办理入社手续，并继承被继承人与本社的债权债务。否则，按照第十三条的规定办理退社手续。
第十五条 社员有下列情形之一的，经社员大会讨论通过予以除名：
（一）不遵守本社章程、不履行社员义务，经教育无效的；
（二）给本社名誉或者利益带来严重损害的；
（三）6个月以上不参加本社组织的活动；
（四）成员共同议决的其他情形。
本社对被除名成员，退还记载在该成员账户内的出资额和公积金份额，结清其应承担的债务，返还其相应的盈余所得。因前款第二项被除名的，须对本社作出相应赔偿。
第三章 组织机构
第十六条 本社设立社员代表大会、理事会、监事会等内设机构。第十七条 社员大会是本社的最高权力机构，由全体成员组成。经授权，社员代表大会，可以履行社员大会职权。代表由社员直接选举产生，任期3年，可连选连任。
第十八条 社员代表大会行使下列职权：
（一）审议、修改本社章程和各项规章制度；
（二）选举和罢免理事长、理事、监事长或者监事会成员；
（三）决定成员入社、退社、继承、除名、奖励、处分等事项；
（四）决定成员出资标准及增加或者减少出资；
（五）审议本社的发展规划和业务经营计划；
（六）审议批准财务预算和决算方案；
（七）审议批准盈余分配方案和亏损处理方案；
（八）审议批准理事会、执行监事或者监事会提交的业务报告；
（九）决定重大财产处置、对外投资、对外担保和生产经营活动中的其他重大事项；
（十）对合并、分立、解散、清算和对外联合等作出决议；
（十一）决定聘用经营管理人员和专业技术人员的数量、资格、报酬和任期；
（十二）听取理事长或者理事会关于成员变动情况的报告；
（十三）决定其他重大事项。
第十九条 社员代表大会每年召开1—2次，遇有下列情形之一时，可临时召开社员代表大会：
(一)理事会提议；(二)监事会建议；
(三)五分之一以上社员或三分之一以上代表提出。
（四）成员共同议决的其他情形。
第二十条 社员代表大会应当有三分之二以上的社员代表出席方可召开。表决实行一人一票制。社员代表因故不能到会，可书面委托其他社员代表代理，一个社员代表最多只能代理2名社员代表。各项决议须有出席会议的三分之二以上社员代表同意，方可生效。
第二十一条 本社设理事长一名，为本社的法定代表人。理事长任期3年，可连选连任。
理事长行使下列职权：
（一）主持成员大会，召集并主持理事会会议；
（二）签署本社成员出资证明；
（三）签署聘任或者解聘本社经理、财务会计人员和其他专业技术人员聘书；
（四）组织实施成员大会和理事会决议，检查决议实施情况；
（五）代表本社签订合同等。
（六）履行成员大会授予的其他职权。
第二十二条 本社设理事会，为本社的执行机构，负责日常工作，对成员大会负责，由5名成员组成，设副理事长1人。理事会成员任期3年，可连选连任。
理事会的职权：
(一)组织召开社员代表大会，执行社员代表大会决议；(二)向社员代表大会提交需讨论审议的章程等有关事情；(三)讨论决定本社内部业务机构的设置；
(四)讨论决定本社的入会、退会、除名、继承等事项；(五)讨论决定本社社员与职员的奖励和处分；(六)代表本社对外签订合同；
(七)组织本社社员参加培训和各种协作活动：(八)聘用或解雇本社职员；(九)管理本社的资产和财务；
(十)履行社员大会授予的其他职责，办理章程规定的有关 事项。
第二十三条 理事会负责经营本社业务，保障本社的财产安全，如有渎职失职、营私舞弊等造成损失的，应追究当事人的经济责任。构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十四条 理事会议每年至少召开2次；每次会议须有三分之二以上理事出席方能召开，参加理事会议的三分之二以上理事同意方可形成决定。理事会会议的表决，实行一人一票，理事个人对某项决
议有不同意见时，其意见记入会议记录并签名。理事会会议邀请监事长和5名成员代表列席，列席者无表决权。
第二十五条 本社设监事会，是本社的监察机构，代表全体社员监督和检查理事会的工作。监事会由监事3人组成，监事由社员大会选举产生，任期3年，可连选连任。监事会选举产生监事长1人，副监事长1人。
第二十六条 监事会的职权：
(一)监督理事会对社员大会决议和本社章程的执行的情况；(二)监督检查本社的经营业务和财务收支；(三)监督理事和本社职员的服务情况；(四)向社员大会提出监察工作报告；
(五)派代表列席理事会议，向理事会提出改进工作的建议；
(六)提出临时召开社员大会的建议；(七)履行社员(代表)大会授予的其它职责。
第二十七条 监事会由监事长主持，会议决议应以书面形式通知理事会。理事会应在接到通知1 0日内做出响应，否则为理事会失职。
第二十八条 监事会议须有三分之二以上成员出席方能召开。出席会议的三分之二以上的成员通过，方能做出决议。监事个人对其项决议有不同意见时，须将其意见记入会议记录。
第二十九条 理事会与监事会的成员不得相互兼职。现任及退职不满一年的理事、理事的近亲不得担任监事。
第四章 财 务
第三十条 本社应根据有关财经纪律，制定、执行财务会计和统计制度。
第三十一条 本社资金来源包括：(一)社员出资；
(二)政府扶持的资金；(三)银行贷款；
(四)本社每年从结余中提留的公积金、公益金：(五)未分配利润；(六)接受的捐赠；(七)其它资金。
第三十二条 本社接纳外部无偿资助，均按接收时的现值入账，作为本社的自有资产。经社员大会讨论决定，本社可以按决定的数额和方式参加社会捐赠。任何单位与个人无权平调本社资产。
第三十三条 理事会须在每一季度终了时将上期财务收支情况向社员公布。理事会须于每年1月3 1日前向社员大会提供上年经监事会审核的资产负债表、损益表、财务状况变动表，同时提出下的财务收支计划，交社员大会讨论，经社员大会审查批准后执行。
第三十四条 理事会须在每一季度终了时将上期财务收支情况向社员公布。理事会须于每年1月3 1日前向社员(代表)大会提供上年经监事会审核的资产负债表、损益表、财务状况变动表，同时提出下的财务收支计划，交社员(代表)大会讨论，经社员(代表)大会审查批准后执行。
第三十五条 扣除当年服务成本，年终盈余按下列顺序和项目分配：
(一)公积金，按税后利润一定比例提取，用于扩大服务能力或弥补亏损；
(二)公益金，按税后利润一定比例提取，用于文化、福利事业；
(三)两次返还，按税后利润分配情况和社员产品交售额返利；(四)风险基金，按税后利润分配情况提取。
上述分配项目、提取比例和分配数额，由理事会提出方案，经社
员大会讨论决定后实施。
第三十六条 本社需列支的聘用职员工资，社员和职员的物质奖励，计入成本。
第三十七条 本社独资或外单位联合兴办的企业，实行独立核算。本社作为产权单位行使监督权，享有收益权。
第三十八条 本社如有亏损，经社员大会讨论通过，可用公积金弥补。公积金不足以弥补上一亏损的，可用以后税前利润弥补；因弥补亏损所减少的资金，社员大会应酌情规定补充的办法和期限。
第五章终止和清算
第三十九条 本社遇下列情况之一时，经社员大会决定，报 原确认，确认后予以解散，并及时向登记机关办理注销手续：
(一)社员少于5人无法开展活动；(二)与其它组织合并；
(三)股金连同储备金亏损四分之三以上，未能继续生产经营；(四)本社生产经营活动消亡；
(五)本社三分之二以上成员要求解散或重组。
第四十条 在确认解散或重组后，理事会应在3 0天内向社员和社会公告。
第四十一条 本社决定解散时，应由社员选出人组成清查小组，对本社的资产和债权、债务进行清理，并制定清偿方案报社员大会批准，本社共有资产按下列顺序清偿：(1)支付清算费用；(2)支付所欠职员劳动工资；(3)缴纳本社所欠税款；(4)抵偿债务；(5)将剩余财产在本社社员间进行分配。
第六章 附 则
第四十二条 本章程如有未尽事宜，由理事会负责补充或修订，经社员大会讨论通过实施。
第四十三条 本章程由成立大会表决通过，并报确认部门备案。
第四十四条 本章程由本社理事会负责解释。
近日，在潼南县上和镇后沟村看到该村千亩生态农业产业园已初具规模，稻田蟹、稻田鳅、稻田鱼生态种养新模式让人大开眼界。“这是付伟投资400万元创办的千亩生态农业产业园，这里生产的农产品不仅绿色、生态、环保、无公害，而且效益很好，每亩的产出在5000元左右，是典型的生态特色效益农业。”上和镇负责人介绍说。
付伟是今年从部队转业回乡的一名团长，他在部队帮扶地方经济发展时，就曾经和当地村民一起搞过稻田蟹、稻田鳅、稻田鱼，学到了知识，积累了经验。没想到的是，他所学的知识、积累的经验，如今派上了用场。
在当地政府的大力支持下，付伟联合几位朋友和亲戚，共同出资400万元，流转农民土地近千亩，成立了大鞍山优质粮油种植专业合作社。
稻田种水稻，这不是新鲜事，但稻田里既种水稻又养螃蟹，这在潼南还是头一回。“稻田蟹是一种‘一地两用、一水两养、一季两收’的高效立体生态种养模式。”付伟介绍说，稻田蟹就是采用田边挖沟养蟹、田中种稻、生物防虫、测土施肥等技术方法，利用稻蟹共生、互利互促的原理，让螃蟹清除稻田杂草，预防水稻虫害，同时粪便又能提高土壤肥力，不施农药化肥。这种种养模式，既能保证稻蟹产量，又能生产出生态水稻、螃蟹。
“今年，我们种植的水稻是重庆市审定的目前唯一一个一级稻新品种——川优8377，预计每亩可产稻谷1000斤，按目前市场价每斤1.5元计算，亩效益达1500元；放养的螃蟹是阳澄湖大闸蟹，预计每亩可收获大闸蟹40斤，按目前市场价每斤80元计算，亩效益达3200元，亩综合效益近5000元。”付伟说。
经该县农委测算，付伟的稻田鳅经济效益也不错，每亩可收获泥鳅230斤，按目前市场价每斤15元计算，亩效益达3450元，亩综合效益近5000元。稻田鱼也同样看好，每亩可收获鲫鱼400斤，按目前市场价每斤8元计算，亩效益达3200元，亩综合效益近5000元。
付伟介绍，稻米不打农药、不用化肥、原生态自然生长，口感香甜，深受消费者喜爱；蟹、鳅、鱼也以其生长环境适宜、无病害、口感鲜嫩，比常规养殖市场价高出20%。
“稻蟹、鳅、鱼共生的生产结构，将养殖业引进种植区，改变了单一的种植结构，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益，该县农委负责人说。
“下一步，我们还将流转土地500-1000亩，发展大棚蔬菜，种植经济价值高的特色农产品，并将园区生产的优质稻米、大闸蟹、生态泥鳅、生态鱼、无公害蔬菜等注册商标，包装上市。”付伟对未来充满信心。
目前，大鞍山优质粮油种植专业合作社在县农委的帮助支持下，已向国家工商行政管理总局商标局申报了“潼南绿”大米、“潼南绿”大闸蟹、“潼南绿”生态泥鳅、“潼南绿”生态鱼商标品牌。
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