技术员A（精选8篇）
姓名：杨春富
一、单选题
1、当屋面玻璃最高点离地坪（C）时，必须使用夹层玻璃。A、3m B、4m C、5m D、6m
2、建筑外门窗的安装必须牢固，在砌体上安装门窗严禁用（B）固定 A、钻孔 B、射钉 C、铆钉 D、预埋件
3、有关塑钢门窗特性的描述，不正确的是（D）。A、绝热保温性能好 B、防腐性能好
C、外表美观，虫不蛀 D、气密性、水密性、隔声性能较差
4、石灰不宜单独使用，是因为（D）。A、石灰温度低 B、石灰硬化慢 C、石灰易受潮 D、硬化时体积收缩大
5、国家标准规定，水泥(B)检验不合格时需作废品处理。A、强度 B、初凝时间 C、终凝时间 D、水化热
6、硅酸盐水泥适用于（A）砼的工程。
A、早期强度要求高 B、大体积 C、有耐高温 D、有抗渗要求
7、严寒地区使用的钢材应选用（A）。A、脆性临界温度低于环境最低温度的钢材 B、脆性临界温度高于环境最低温度的钢材 C、脆性临界温度与环境最低温度相同的钢材 D、强度高、塑性好、质量等较好的钢材
8、轻型井点降水是有（B）的特点。
A、降水深度大 B、降水效果好 C、降水量大 D、降水速度快
9、钢筋砼梁正截面承载能力按最小配筋率时钢筋的代换原则是（A）。A、等面积 B、等根数 C、等温度 D、等刚度
10、在砖墙留置临时施工洞口，其侧边离交接处墙不应小于（C）。A、200mm B、300mm C、500mm D、1000mm
二、多选题
1、建筑钢材的力学性能包括（ACD）
A、抗拉性能 B、冷弯性能 C、耐疲劳性 D、冲击韧性
2、屋面高聚物改性沥青防水卷材的铺贴方法有（ACD）。A.热熔法 B.热粘结剂法 C.冷粘法 D.自粘法 E.热风焊接法
3、只能用于室内，不能用于室外的陶瓷面砖品种有（AE）A、彩色釉面砖 B、劈离砖 C、陶瓷锦砖 D、条砖 E、有釉陶制砖
4、基坑开挖时，应对平面控制桩（ABCD）等经常复桩检查。A、水准点 B、基坑平面位置 C、水平标高 D、边坡坡度 E、地基承载力
5、大体积砼的浇筑方案主要有（ABC）等方式。
A、全面分层 B、分段分层 C、斜面分层 D、均匀分层 E、交错分层
6、关于砼施工缝留置位置，正确的是（ADE）A、桩的施工缝应在基础顶面
B、单向板的施工缝留置在平行于板的长边任何位置 C、有主梁的楼板施工缝留在主梁跨中的1∕3范围内 D、墙的施工缝留置在门洞口过梁跨中1∕3范围内 E、墙的施工缝留在纵横墙交接处。
三、判断题
1、屋面卷材铺贴应采用搭接法，平行屋脊的搭接缝应垂直流水方向搭接（错，应顺水流）
2、小型空心砌块施工时，水平灰缝的砂浆饱满度，按净面积计算，不得低于80%（错，90%）
3、挖填土方时，图的可松性是计算土方回填土方量，计算运输机具数量及进行土方平衡调配的重要参数。（对）
4、水泥在检验过程中，水泥体积安全性不合格可以用于配制水泥砂浆（错）。
5、悬挑构件砼强度必须达到设计强度标准值的100%时才可以拆除底模。（对）
6、砼试块强度离散性越大，则对应的标准差越小。（错）
7、工程开工报告由施工单位在开工前填报，监理（建设）单位审批。（对）
8、在施工过程中，每种材料、构配件进场后应填空“材料、构配件进场检验纪录”。（对）
9、单位工程完工后，施工单位应自行组织有关人员进行检查评定，并向建设单位提交工程竣工报告。（错，验收报告）
10、结构实体检验同条件养护试件，同一强度等级留置试件不应少于3组。（对）
四、问答题
1、结构实体混凝土强度验收纪录有哪些附件资料？
答：取样部位应由监理（建设）、施工单位共同选定，有相应文字记录
混凝土结构工程的各混凝土强度等级均应留置同条件养护方法应符合规范规定，有相应文字记录
如采用：温度一时间累计（600℃.d）确定同条件混凝土试件等效养护龄期的,应有相应温度测量记录；
试件取样应实行有见证取样和送检,有相应混凝土抗压强度报告
2、土建工程师模板验收哪些？
答：
1、模板的接缝不应漏浆;在浇筑混凝土前,木模板应浇水湿润.但模板内不应有积水
2、模板与混凝土的接触面应清理干净并涂刷隔离剂
3、浇筑混凝土前,模板内的杂物应清理干
4、模板的支撑体系是否稳定牢固
5、模板表面平整度是否满足规范要求
6、模板及其支架应具有足够的承载能力、刚度
7、固定在模板上的预埋件、预留孔和预留洞均不得遗漏,且应安装牢固
8、对于跨度大于4米的模板要按规范起拱
3、施工场地总平面布置图的主要内容是什么？
答：工程施工场地状况；
拟建建（构）筑物的位置、轮廓尺寸、层数等；
工程施工现场的加工设施、存贮设施、办公和生活用房等的位置和面积；
布置在工程施工现场的垂直运输设施、供电设施、供水供热设施、排水排污设施和临时施工道路等
施工现场必备的安全、消防、保卫和环境保护等设施； 相邻的地上、地下既有建（构）筑物及相关环境。
4、大体积砼施工方法？防止砼温差引起裂缝，主要措施有哪些？ 答：全面分层、分段分层、斜面分层 施工时宜选用发热量低，初凝时间较长的水泥
选用适量的缓凝剂和外掺剂，减少水泥用量，降低水化热。
砼浇筑时应尽量扩大浇筑工作面，放慢浇筑速度和浇筑厚度，在初凝前进行二次振捣。夏季浇筑时，采用水养护办法，冬季浇筑时，在外部覆盖保温材料。
5、单位工程质量验收合格的条件？ 答：分部工程的质量均应验收合格 质量控制资料应完整
一、亲本特征特性
1. 蜀恢162
抗稻瘟病能力强, 属抗至高抗。主茎叶为15叶左右, 后期出叶速度较快, 3月下旬初播种, 在丹棱播始历期为112天。植株矮, 分蘖力中等, 穗型小, 抽穗相对集中, 花期8天左右, 对“920”反应钝感, 这是影响制种产量的致命弱点。因此, 制种的重点是强攻父本, 增加父本上林穗数与颖花数, 延长父本花期。
2. 富6128A
系以金23A为母本, 用珍汕97B/地谷B杂交选育分离出的优良单株作父本, 经测交和连续回交育成的新不育系。2007年经过四川省农作物品种审定委员会组织的专家技术鉴定:农艺性状整齐, 田间植株长势一致, 遗传性状稳定, 生育期与金23A相当。在丹棱5月上旬播种, 主茎叶11.8叶, 播抽天为65天左右。植株繁茂, 株型紧凑, 茎秆粗壮, 分蘖力较强。叶片较直, 略内卷, 叶色淡绿, 稃尖、柱头均为紫色, 穗大粒多, 千粒重22g, 柱头较大, 外露率达80%以上, 异交习性好, 可恢性好, 配合力高, 繁殖和制种产量高。
二、制种技术
1. 父本播种
一期父本播种期应为3月21日, 播后7天播种二期父本, 4月22日移栽于本田。1.5m开厢, 假二行栽父本, 行距40cm、窝距20cm成“丁”字型错窝栽培。父本采取稀播、匀播, 在磷钾肥充足的基础上, 增施氮肥, 培育多蘖壮秧, 父本秧龄控制在30天左右, 母本若要移栽, 其父母本行比以1∶8行为佳。
2. 母本播种
父本叶龄达8.5叶左右时, 母本于5月10日直播, 亩用种量3kg, 依靠主穗及一次分蘖穗成穗。播种前要将田面铲平, 并除去杂草, 移栽的浅水栽秧苗, 寸水护苗;免耕播种的则放干田水, 保持田间湿润即可, 待秧苗出针后再浅水灌溉。
3. 整田与施肥
移栽父本时整田并施肥, 每亩用氮、磷、钾 (15∶15∶15) 复合肥50kg, 一步到位。免耕田块耙平田面时施入土壤表面并融于泥中, 然后按1.5m开厢, 保持厢沟淹水, 父本栽在厢沟的边上。栽后3~5天及时撒施以腐熟干猪粪为主、加油枯和适量化学氮肥的球肥, 隔一窝撒一窝。
4. 田间管理
母本播后视其秧苗生长情况, 重点防治以稻蓟马为主的病虫害。5月下旬开始, 母本进入3叶以后, 视天气情况而定, 每隔5~7天防治1次稻蓟马, 阴天选下限, 晴天选上限。6月上旬末开始连续防治2次纹枯病, 每桶水加井岗霉素粉剂3包 (每包重25g) 。并及时放水晒田, 晒到田面泛白, 根土裂缝, 叶色褪淡且直立为宜。10~15天后复水, 复水后再防治1次纹枯病。父本破口期及时喷施三环唑、丰登预防稻瘟病。初花期和盛花期各喷施1次速乐硼, 每亩次用25g, 同时用除硫多菌灵胶悬剂预防稻粒黑粉病。扬花结束丢秆后还要用扑虱灵防治稻飞虱等其它害虫。
5. 花期相遇标准
关键词：蛟河市；A级绿色水稻；集成栽培技术
中图分类号： S511 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.09.005
1品种选择
适宜蛟河市种植的优质品种有：通育335（133天）、长白25（132天）、通育315（136天）、吉农大505（135天）。
2 种子处理
2.1晒种，选种
选择晴天将稻种平铺6～7厘米厚，晒2～3天，每天翻动2～3次。选择饱满种子。用盐水选种，选种时，稻种先倒入盐水中，边倒边搅拌，等到种子下沉后，先捞出上面的瘪种，然后捞出下沉的饱满种子，然后把捞出的饱满种子放入清水中洗2遍，以免影响稻种的发芽率。
2.2浸种消毒
选用901等高效低毒杀菌剂进行消毒，浸种时间随水温而定，一般每天平均水温15℃时浸种6～7天，水温10℃时浸种9～10天（即每天平均水温度加起来达到100℃）。
2.3催芽
将浸泡好的种子捞出进行催芽，种子堆积厚度不得超过50厘米，温度控制在28℃～30℃左右。发芽时每天要翻动3～4次，使种子内外温度均匀一致，保证出芽整齐。有80%种子露白破胸时，放到阴凉处以备播种。
3秧田管理技术
苗床地选择。苗床地应选择环境质量符合NY/T391-2000要求。
营养土配制。苗床土取土时间最好是在前一年的秋季。春季育苗前将备好的旱田土与草炭土按容积3∶1比例混合后过筛，每500公斤过筛土混拌5公斤水稻育苗调制剂，配制好营养土的pH值为4.5～5.5。
整地做床。应于3月底至4月初土壤化冻15厘米时进行。播种前育苗床应施腐熟优质农肥15公斤/平方米，浅翻10～15厘米，然后将床土和农肥混拌均匀，耙细整平，床高10厘米。
适时育苗。蛟河市一般可在4月10日左右育苗。采用盘育苗，装营养土3公斤/盘，浇透水，然后播种，播种量为催芽种200～250克/盘。覆土以不露种子为准。置盘前1天将苗床浇透水，盘与盘间不留缝隙，置盘后用细眼喷壶浇透水。用马歇特进行苗床封闭除草，用量为4克/平方米对水1.5公斤喷施。然后覆盖地膜。
苗期管理。播种至出苗期：大棚温度控制在28℃～30℃左右，出苗应及时揭去地膜。出苗至2.5叶期：温度控制在25℃左右， 白天适当通风炼苗，适当控制水分，苗床保持湿润，控制秧苗徒长。2.5叶至移栽期。每天早晚浇1次透水；加大通风，蹲苗、炼苗；插秧前4～5天，可以昼夜不盖膜，通风炼苗，追施送嫁肥，施硫酸铵30克/平方米，对水5公斤喷浇，然后用清水冲洗一遍。
4本田管理技术
4.1整地
有条件的地方推广秋翻地，耕翻深度以20厘米左右为宜；插秧前7～10天开始放水泡田，耙地前施足底肥，时间要根据地块实际而定，一般在插秧前1～2天内进行，耙平耙细，做到水不排出，高低不过寸，土壤含水量达到饱和，但水不露出地面为宜。
4.2插秧
水稻早插秧是保证丰产的重要因素之一。在蛟河市最适宜插秧的时间是5月15日。插秧时要做到：插秧深度2厘米，苗数匀，秧苗不飘、不窝秧、不漏插；要合理密植，一般插秧密度30×20厘米或30×24厘米，每穴插2～3棵；杜绝插6月秧。
4.3科学施肥
以施腐熟的农家肥、有机肥为主，少施化肥。中等肥力稻田施肥原则一般为：每公顷施腐熟农家肥25立方米作底肥，纯N、P2O5和K2O的使用量分别为120～140公斤、45～60公斤和45～60公斤。其中60%氮肥和50%钾肥及全部磷肥做基肥，剩余氮肥的20%做蘖肥，在抽穗前将剩余氮肥的20%和钾肥的50%做穗肥一起施入。
4.4合理灌溉
生产优质水稻要科学管水，田间管理要做到浅—深—浅，干湿交替灌溉的原则。移栽至有效分蘖终止期：前期要浅水灌溉，水层保持1～2厘米左右，有利于插秧顺利进行，后期水层保持在3厘米左右，促进秧苗正常分蘖，增加有效分蘖数。有效分蘖末期至幼穗分化期：在6月下旬至7月上旬，要采用深水灌溉或排水晒田控制无效分蘖。深灌时间一般以7～10天为宜，长势旺的地块适度晒田7天左右，控制水稻的无效分蘖，提高成穗率。幼穗分化期至乳熟期：此时期水稻由营养生长期转入生殖生长期，对水分的需要量大大增加，水层应保持在6～7厘米。若孕穗期遇到低温冷害天气，要深灌水，水深应保持在20厘米以上，护苗保胎，预防障碍性冷害，减少空瘪粒。抽穗开花期保持3厘米浅水层，灌浆后期“干湿交替，以湿为主”。 乳熟期至收获期：这一时期稻田应保持土壤湿润。蜡熟期“干湿交替，以干为主”即：灌一次浅水，自然落干时间比灌浆期适当延长3～5天，然后再灌下一次浅水。浅水间断湿润灌溉，能增加土壤通气性，提高根系的活力，促进干物质形成和积累。收获前7～10天断水。
5适期收获
水稻成熟后应及时收割，既不能早收，也不能迟收。依据籽粒变黄程度确定收获期，当稻粒的90%以上变黄成熟或穗轴有1/3变黄，为最适收获期。收获后的水稻及时晾晒、脱粒、仓储。
参考文献
[1]邓惠强.无公害水稻栽培技术要点初探[J].北京农业，2014，（12）.
1、我国煤矿安全生产的方针是：（安全第一，预防为主，综合治理）。
2、煤矿安全生产要坚持“三并重”原则，“三并重”是指（管理、装备、培训）三并重。
3、《安全生产法》规定，生产经营单位从业人员在安全生产方面享有的权利包括：了解工作岗位存在的危险因素和防范措施；对存在的问题提出（批评、检举和控告）；拒绝违章指挥和强令冒险作业；危及人身安全时（停止）作业；生产安全事故中受到损害时获得赔偿；参与事故调查。
4、煤矿特种作业人员必须经过专门安全作业培训，取得（特种作业操作资格证书）后方可上岗作业。
5、从业人员对用人单位管理人员违章指挥、强令工人冒险作业，工人则有权（拒绝执行）。
6、煤（岩）层的产状要素有：（走向、倾向和倾角）。
7、根据断层上、下两盘相对移动的方向，断层分为：（正断层、逆断层和平移断层）。
8、按照作用和服务范围的不同，巷道可分为：(开拓巷道、回采巷道、准备巷道)。
9、躲入避难硐室的人员，要在硐口外放置（矿灯、衣服）等做标记，以便矿山救护队发现抢救。
10、井下探放水应坚持“（预测预报）、有疑必探、先探后掘、先治后采”的方针。
11、煤矿井下发生水灾时，被堵在巷道的人员应妥善（避灾静卧），等待救援；井下发生透水破坏了巷道中的照明和路标时，现场人员应朝着有（风流）通过的上山巷道方向撤退。
12、按冒顶范围的不同可将煤层顶板事故分为：（局部冒顶）和大型冒顶。
13、任何人发现井下火灾时，应视火灾性质、灾区通风和瓦斯情况，立即采取一切可能的方法（直接灭火），控制火势，并迅速报告矿调度室；灭火时，灭火人员应站在火源的（上风）侧，不可在回风侧进行灭火；油料灭火不宜用水灭火。
14、尘肺病中的矽肺病是由于长期吸入过量的（岩尘）造成的。
15、影响矿井气候条件的因素有：（温度、湿度和风速）。
16、乘罐人员的身体和携带的长物不准（伸出罐外），严禁向井筒跑仍任何物品。
17、人员在井下行走时，要走（行人道）。禁止直接走提升间即井筒过到对面，禁止在（两轨道）中间行走，不得随意横穿电机车轨道、绞车道。
18、人员在井下行走，当需要横穿大巷或通过弯道、岔道口、巷道口、风门处时，要（“ 一停、二看、三通过”）。
19、人员在井下行走，当在施工期间的斜巷行走或在既提升又兼行人 的材料道行走时，要严格遵守“（行车不行人，行人不行车）”的规定。
20、止血方法：应立即用清洁手指压迫或止血带结扎出血点（上方近心端）。
21、事故隐患泛指现存系统中可导致事故发生的物的危险状态以及（人的不安全行为）和管理上的缺陷。
22、矿井生产的五大灾害分别是：（水害、火灾、矿尘、瓦斯灾害、顶板灾害）。
23、触电对人体的伤害包括（电击）和(电伤)
24、电气设备在进行停电检修时，必须严格执行谁停电、谁送电的停、送电制度，中间不得换人，严禁约时（停送电）。
25、建设项目的职业病防护设施应当与主体工程（同时设计）、同时施工、同时投入生产和使用。
26、对产生严重职业危害的作业岗位，应当在醒目位置设置（警示标识）。警示说明应当载明产生职业危害的种类、后果、预防和应急处置措施等内容。
27、《煤矿安全规程》规定：入井人员必须（随身携带）自救器。
28、（奉献社会）是职业道德的最高境界。
29、社会主义核心价值体系包括马克思主义指导思想、中国特色社会主义共同理想、以爱国主义为核心的民族精神和以（改革创新）为核心的时代精神、社会主义荣辱观等四个方面。30、煤矿井下供电及电气设备应做到“三无”是指(无鸡爪子、无羊尾巴、无明接头)。
二、单选题：（每题1分，共15分）
1、《安全生产法》是：（A）
A、法律 B、行政法规 C、规章
2、企业职工由于不服从管理违反规章制度，或者强令工人违章冒险作业，因而发生重大伤亡事故，造成严重后果的行为是：（A）A、重大责任事故罪； B、一般责任事故罪； C、特别重大责任事故罪
3、每个生产矿井必须至少有（B）个以上能行人的安全出口通往地面。
A、1； B、2； C、3
4、《规程》规定：采区回风巷和采掘工作面回风巷风流中，瓦斯浓度最大允许值为：（C）。
A、0.5%； B、0.75%； C、1.0%
5、H2S是一种有毒气体，它的气味有（B）味。A、硫磺； B、臭鸡蛋； C、甜
6、《规程》规定：采掘工作面进风流中，氧气浓度不得低于（C）。A、12%； B、18%； C、20%
7、采掘工作面及其他作业地点风流中瓦斯浓度达到（C）时，必须停止工作，切断电源，撤出人员，进行处理。A、0.5%； B、1.0%； C、1.5%
8、矿用防爆标志符号 d 为（B）设备。
A、增安型 B、隔爆型 C、本质安全型
9、煤矿井下用人车运送人员时，列车行驶速度不得超过（B）m/s。A、3 B、4 C、5
10、《煤矿安全规程》103条规定：按井下同时工作的最大人数计算，每人每分钟供给风量不得少于(C)m³。A、6 B、8 C、4 D、10
11、抢救心脏骤停病人时，胸外心脏按压的频率是：（C）A 60次/分 B.80次/分 C.100次/分 D.120次/分 E.150次/分
12、巷道坡度大于（C）时，严禁人力推车。A 3‰ B 5‰ C 7‰ D 9‰
13、各企业、事业单位对已确诊为尘肺的职工，（A）。A．必须调离粉尘作业岗位 B．尊重病人意愿，是否继续从事粉尘作业 C．由单位决定，是否从事粉尘作业
14、佩用自救器时，为尽早脱离危险区域，可(B)。A、快速奔跑 B、匀速行走 C、慢速行走
15、自救器要在（A）秒内准确地完成佩戴过程。A、30 B、40 C、50
三、多选题：（每题1分，共15分）
1、国务院制定的《关于预防煤矿安全生产事故的特别规定》的目的是：（A B C D）。
Ａ、发现并排除煤矿安全生产隐患；B、落实煤矿安全生产责任；C、预防煤矿生产安全事故；D、保障职工生命安全。
2、《煤矿安全规程》是煤矿安全法规体系中一部重要的安全技术规章，它具有（A B C D）的特点。
A、强制性； B、科学性； C、规范性； D、相对稳定性。
3、事故调查处理中应坚持的原则是：（A B C D）。A、事故原因没有查清不放过； B、责任人员没有处理不放过； C、广大职工没有受到教育不放过； D、整改措施没有落实不放过。
4、煤矿安全生产教育、培训，应坚持“（A B C D）”的原则。A、统一规划； B、归口管理； C、分级实施、分类指导； D、教考分离。
5、下列属于行政制裁的有：（A C D）。
A、劳动教养； B、有期徒刑； C、行政处罚； D、行政处分。
6、煤矿工人在安全生产中享有以下权利：（A B C D）。A、有安全生产监督权； B、不安全状况停止作业权； C、接受安全教育培训权；D、安全生产知情权。
7、根据对开采技术的影响，按煤层倾角的大小将煤层分为：（A B C D）。
A、倾斜煤层； B、近水平煤层； C、缓倾斜煤层； D、急斜煤层。
8、瓦斯的主要危害表现为：（B C D）。
A、有毒性； B、窒息性； C、爆炸性； D、煤与瓦斯突出。
9、煤尘爆炸必须同时具备的条件是：（A B C D）Ａ、煤尘本身具有爆炸性；B、足够的氧气；C、煤尘达到爆炸浓度；
D、有足以点燃煤尘的热源。
10、矿井通风的基本任务是：（A B CD）
Ａ、供人员呼吸； B、冲淡和排除有毒有害气体； C、创造良好的气候条件； D、提高井下的大气压力。
11、入井人员严格遵守“三禁止”的规定，即：（A B C）。A、入井前严禁喝酒； B、严禁带烟火和点火物品入井； C、严禁穿化纤衣服入井。D、严禁身体带病入井。
12、人员在井下行走，严禁下列行为：（A B CD）
A、行车又行人； B、行走刮板输送机道内或跨越运行的刮板输送机； C、跨越运行的胶带或在胶带上行走； D、跨越运行的绞车钢丝绳、骑着钢丝绳，通过弯道时走钢丝绳里侧。
13、救护触电者应做到以下步骤：（A B C D）。
A、迅速切断电源，用相应电压等级绝缘工具解脱触电者；B、如发现触电者意识不清，应立即将触电者平放在地上；实施口对口人工呼吸； C、胸前拳击、胸外按压； D、迅速通知救护人员到场。
14、安全生产责任制包括（ABC）
A 各级负责人 B 各职能部门及其工作人员 C 各岗位生产工人 D 区队长 E 班组长
15、导致矿工容易产生疑病心理的因素主要有（A B）： A、工作面的高温、高湿环境； B、矿工自身对生命健康知识的了解；C、安全宣传教育不当；D、以上都是。
四、判断题：（每题1分，共20分）
1、违法的主体可以是没有责任能力的人们。（X）
2、重大责任事故罪在客观方面必须具备的条件：有违章行为，违章行为发生在生产作业过程中，造成重大伤亡事故或其他严重后果。（√）
3、案例：某矿把钩工刘某在其井下1203工作面作业时，擅自开动绞车，使下放的两节重车撞到停在空车道上的矿车，将爆破工韩某挤死，该起事故责任人刘某属于重大责任事故罪。（√）
4、煤矿安全生产共作中人们常说的“三违”行为是指：违章指挥、违章作业、违反制度。（X）
5、煤矿企业有权拒绝任何人违章指挥，有权制止任何人违章作业。（√）
6、煤矿井下避难硐室是矿工在遇到事故无法撤退时躲避待救的设施，也是供矿工在劳动时休息的设施。（X）
7、安全警示标志能及时提醒从业人员注意危险，防止从业人员发生事故，其设置必须要规范，并且越多越好。（X）
8、煤层顶板暴露的面积越大、时间越长，则煤层顶板压力就越大。（√）
9、在煤矿井下，瓦斯容易局部积聚的地方有掘进上山迎头和工作面上隅角。（√）
10、在处理冒顶事故时，必须由外向里，并加强支护，清理出抢救人员的通道，必要时可以向遇险人员处开掘专用小巷道。（√）
11、井下用的润滑油、棉纱、布头和纸等，用过后可以随意处理、任
意摆放；可以将剩油、废油泼洒在巷道或硐室内。（X）
12、矽肺是一种进行性疾病，患病后即使调离矽尘作业环境，病情仍会继续发展。（√）
13、井下临时停工的地点，可以停风。（X）
14、触电致人死亡的决定因素是电流。（√）
15、带电的电气设备、电缆及变压器油失火时，不可以使用泡沫灭火器。（√）
16、入井人员严格遵守“三戴”，即入井前必须戴好安全帽、戴矿灯、随身携带自救器。（√）
17、在采区巷道行走，通过一道风门后，必须随手关闭，严禁同时打开两道风门，以免造成风流短路，产生瓦斯积聚。（√）
18、发现火灾隐患时，要立即汇报；遇有火灾，不要惊慌；火势不大时，一定要迅速组织人员进行灭火，控制火势。当火势控制不住时，必须严格按消防计划中的各项规定，佩戴好自救器，迅速撤离。（√）
19、从业人员只有在违章指挥的时候才能违章作业。（×）20、我国职业病防治的工作方针是：预防为主、防治结合。（√）
五、简述题：（共20分）
1、矿井透水前的预兆主要有哪些？（7分）答：一般说来，矿井透水前主要有几种预兆：
（1）挂汗。（2）挂红。（3）水叫。（4）空气变冷。（5）出现雾气。当采掘工作面气温较高时，从煤壁渗出的积水，就会被蒸发而形成雾
气。（6）顶板淋水加大。（7）顶板来压，底板鼓起。
（8）水色发浑，有臭味。（9）采掘工作面有害气体增加，积水区向外散发出瓦斯、二氧化碳和硫化氢等有害气体。（10）裂隙出现渗水。如果出水清净，则离积水区较远；若浑浊，则离积水区已近。
2、简述自救器的佩戴方法？（7分）
答：①置腰侧，掀保罩。②启扳手，断封条。③去外壳，展气囊。④取下帽，套脖带.⑤扳阀片，拔口塞。⑥咬口具 上鼻夹.⑦戴上帽，即撤离。
3、瓦斯爆炸的条件是什么？（6分）
答：（1）瓦斯浓度5%—16%。浓度在7%—8%时，最容易爆炸。瓦斯浓度达到9.5%时，爆炸力最强。
（2）高温火源。瓦斯的引火温度为650—750℃。
路桥建设工作是一项非常艰苦的行业，风吹日晒，还要到处跑，而且又需要细心工作，所以没有乐观的人生态度和严谨科学的工作精神是不成的。非常需要“小心推敲、认真求证”的工作精神，因为这不但是工作作风的问题，还直接关系到工作的质量问题。必须认真审图，对图上有误的地方要及时向设计、监理单位提出来。在施工之前，要利用图纸给出的数据，运用各种公式去验证，还要采用不同的计算方法重复计算，确保万无一失。在工作上要不断学习，善于总结经验。至今工作二年多来，我除了在工作中认真学习本职业务外,参加了各种各样的培训班、学习班，社会在进步，时代在发展，只有不断学习，才能与时俱进。各种新的施工材料和施工机具不断地应用到路桥施工中来，相对的，也出现了更多的施工工艺和施工方法，各项规范也跟着发展。不能自我提高，就只有落后，就不能适应路桥建设工作的发展。
一、钻孔桩施工方法
1、施工场地与护筒埋设
(1)施工场地应根据桥中心里程位置及施工技术人员的统一规划，平整好场地并用压路机碾压密实，达到不影响钻机及运料重卡进入的标准。(2)场地平整完成后应按图纸及测量技术要求,准确定出各墩台的中心桩及轴线桩,然后根据距离交会法原理放出单桩中心位置,并放出护桩(骑马桩),可以便于在施工时检查桩位的正确性.(3)钻孔场地在旱地时，应清除杂物、换除软土、平整压实，场地位于
位移和沉降。
二、挖孔桩基底岩石爆破技术
在桥梁桩基施工中，如果持力层较浅，设计为端承桩，以岩石作持力层，多适用人工挖孔灌注桩施工。笔者在国道106线汪河大桥基桩施工中，采用人工挖孔工艺，基桩底部由于水量很大，用水下爆破嵌岩，以满足设计要求。
1、微差爆破
桩基底面为坚硬岩石，桩孔周围有浆砌砖护壁，孔深7米左右，采用毫秒爆破。在两相邻药包以毫秒的时间间隔（一般为15～75ms）依次起爆，称为毫秒爆破。利用毫秒雷管，当装药量相等时，其优点是可减震1/3～2/3左右；前发药包为后发药包开创了临空面，从而加强了爆破效果；由于逐发爆破，减少了岩石的夹制力。
2、光面爆破
桩基为圆孔断面，为确保挖孔质量，采用光面爆破。在桩孔底面周边适当排列一定间隔的炮孔，用控制抵抗线和药量的方法进行爆破，使之形成一个较圆顺的桩孔光滑周边。光面爆破时，应严格保持炮孔在同一平面内，炮孔间距和抵抗线之比应小于0.8。装药量控制适当，并采用合理的药包结构，根据岩面的坚硬程度计算出装药量。采用光面爆破法，即按照爆炸的深度和范围，在井底岩面上布置好孔眼，填入适量的防水炸药，如地下水较大，可任水位上升到适当高度，利用水压力封孔；地下水小时可在每个电离板上压一袋砂土。再利用各孔眼起爆的时间差，控制爆炸的扇幅和方位，确保工程质量和施工
度梯度，造成温度变形和温度应力。温差越大，温度应力也越大，当这种温度应力超过砼的内外约束应力时，就会产生裂缝。特点是裂缝出现在砼浇注后的3～5天，初期出现的裂缝很细，随着时间的发展而继续扩大。
2、混凝土内部温度变化及散热规律
A排外施工段
安 全 施 工 技 术 措 施
编制人： 审核人： 批准人：
台州市第一建筑安装有限公司温电三期项目部
二00三年二月十六日
一、土方开挖
1、遵守安全生产六项纪律和项目有关各项安全预防措施。
2、按施工方案施工作业指导书做好本职安全岗位工作。
3、进入工地必须戴好安全帽，系好帽带。
4、施工前，向建设单位及监理单位弄清场地内管道、电缆以及其它埋设物等情况。
5、在挖土发现管道、电缆、障碍物等应及时报告，并要注意地上、地下构筑物及各种沟道、管道的保护，不得擅自处理。
6、挖土方严格遵照方案施工，基槽边清理平整，不得堆土，四周设安全栏杆。
7、遵循先整平后开挖的施工顺序。在开挖时，须遵循由上而下的开挖顺序，在基槽开挖后，基槽上口两端设置防护拦，防止人员坠落损伤，在道路口及主要通道处，设立明显标志和安全警示牌，夜间挂置红灯泡。
8、对工程机械和车辆应经常检查维修，对驾驶人员经常进行安全意识教育和交通规则教育，严禁违章开车，各种车辆严格遵守交通规则，杜绝交通事故，确保行车安全。
9、坡顶设置排水沟排除地表面积水，坡面、坡内用塑料管留设排水孔，基坑内用污水泵抽水，要连续抽水到基坑回填前。
10、挖机进入基坑内开挖时，要垫路基板，防止机身下陷。
11、挖机开挖前要发出规定的音响信号。
12、挖机行走或工作时应遵守下列规定：a、任何人不得在伸臂及挖斗下面通过或逗留；b、任何人不得进入斗内，利用挖斗递送物件；c、任何人不得在挖机的回旋半径内进行各种辅助工作或平整场地。
13、挖机暂停工作时，应将斗放到地面上，不得使其悬空。
二、基坑支护
1、遵守安全生产六项纪律和项目有关各项安全预防措施。
2、按施工方案施工作业指导书做好本职安全
岗位工作。
3、作业前检查所使用的钻孔机械、空压机、喷注泵等工器具是否完好，不准带病运转。
4、作业人员一定要戴好安全帽，系好帽带，不准赤脚、不准赤膊。
5、施工用的电源线是否老化、破损、漏电，开关是否灵敏可靠，做到随时检查，发现问题立即整改。
6、电焊、气割、操作规程，做到“十不烧”的原则，特殊工种持证上岗。
7、边开挖、边注浆、边修整，作业人员不准近挖机旋转的范围内进行作业，做到互相配合，步调一致。
8、喷射砼、注浆喷头不准对人，防止混 凝土伤人。
9、喷射砼、注浆作业人员要穿靴，戴绝缘手套。
10、钻孔作业平台要稳定牢固。
11、造孔时，注意左右钢筋撞箍伤人。
12、钻孔时，有人指挥。
13、接钻孔杆时，要停止转动，防止钻孔伤手。
14、不准移动坡边安全栏杆，确与生产受阻，经有关部门同意后拆除，以后复原。
15、注意土壁，坡边土层的变化，发现有裂缝向有关领导反映，立即撤离现场。
16、不准在徒土壁下部
17、地面不准向下掷物。
18、作业人员上下走通道。
19、保护沉降、移位仪器测试点。
20、支护基坑（槽）钢管、木头桩，不可任意锯断或碰撞。
21、开好站班会，班组长交待注意安全事项。
22、文明施工，材料堆放整齐，做到工完料尽场地清。
23、钻孔拉钻杆人员，使用的绳索牢固可靠。
24、土钉（钢筋）搬运、卸，步调一致。
25、夜间作业，照明光线充足。
浙江火电乌沙山电厂
根据中华人民共和国农业行业标准NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准和高粱生物学特性要求, 在生产过程中严格执行绿色食品生产资料使用准则和操作规程, 限量使用限定的化学合成生产资料, 产品质量必须符合绿色食品标准, 经专门机构认定后, 许可使用A级绿色食品标志。
一、地块选择
高粱生产环境应符合NY/T391-2000的要求。选择土层深厚、疏松、保水保肥能力强、p H值在6.5~7.5的微酸性至微碱性的土壤种植高粱。
二、茬口调配
忌重茬, 避迎茬。选择玉米、大豆、花生等前茬, 以豆科作物茬口为好。如不能完全避免3年轮作, 可采用增施农肥, 深耕等措施加以调配。
三、精细整地
在前作收获后立即灭茬, 结合施基肥进行早秋翻。翻地深度要达到20厘米以上, 耕翻后立即耙耢保墒。如来不及秋耕而必须春翻时, 要顶浆进行, 并做到翻、耙、压等作业环节的紧密结合, 消灭坷垃, 碎土保墒, 使耕层土壤达到疏松、上平下碎的状态。
四、合理施肥
按照A级绿色食品肥料使用标准要求, 必须以有机肥为主, 做到化肥与有机肥配合施用, 有机氮与无机氮之比以1:1为宜, 每亩施用充分腐熟的优质有机肥4000千克以上。选择使用绿色食品专用肥料, 禁止使用硝态氮肥。基施氮化肥的总氮量限定在5千克以内;基施磷化肥的总P2O5量限定在8千克以内;基施钾化肥的总KO2量限定在6千克以内。追施氮化肥的总氮量限定在10千克以内。
五、品种选择与种子处理
选用适宜当地生态气候条件的高产优质、抗逆性强, 市场俏销的高粱品种。主要有辽杂10、辽杂17、沈杂5、锦杂93、铁杂12、赤杂16、忻杂52等品种。种子要求籽粒饱满, 整齐一致, 生活力强, 发芽率不低于80%的种子。播种前在日光下晒种5~7天。并采用5%烯唑醇拌种剂3000~400克拌高粱种子100千克防治高粱丝黑穗病。
六、播种
当5厘米土层温度稳定在10~12℃时即可播种, 辽西地区一般在4月下旬至5月上旬播种。播种采用垄作, 行距45~50厘米, 株距20~22厘米, 保苗6000~7500株/亩, 播深3.3厘米, 播种量为2千克/亩。
七、田间管理
一是查田补苗。在高粱出苗后要及时查田。可预先浸种催芽, 及时人工补种。二是适时间苗、定苗。高粱间苗应提早到2~3叶期, 在全苗基础上, 可于4叶期定苗。三是铲趟。铲趟要适时及早进行。在幼苗刚出土, 还没有显垄时, 就应开始铲趟。整个生育期铲趟3次, 铲趟后要及时进行培土。四是追肥。根据土壤条件和高粱的长相确定追肥时期和数量。若生长较弱, 应及早追、多追;若生长旺盛, 则可适当晚追、少追, 追尿素限量在20千克/亩以内。追肥时间在孕穗期, 也可以进行二次追肥, 第一次在10~12片叶时进行, 追总量的2/3, 第二次在16~17片叶时进行, 追总量的1/3。
八、病虫害防治
高粱病害主要是丝黑穗病, 防治方法是播种时药剂拌种 (见上述种子处理) , 人工防除是在田间丝黑穗病株的黑粉散出前, 拔出病株带到田外, 深埋或烧毁。
高粱虫害主要有高粱呀、粘虫和玉米螟。防治高粱蚜是在5月底到6月初, 当高粱蚜虫呈点片发生时, 应立即打“窝子蜜”, 用40%乐果乳油1500倍液定点喷雾, 集中消灭。防治粘虫要根据粘虫成虫在干叶上产卵的习性, 在田间插各种草把诱蛾产卵, 将卵集中消灭。防治玉米螟一是物理防治。利用玉米螟趋光性强的特点, 采用黑光灯诱杀玉米螟成虫, 在玉米螟成虫羽化初始日期, 于每晚9时到次日4时开灯诱杀。二是白僵菌施用。将每克含孢子40亿~80亿的白僵菌混合物按每500克加填充料1.5~2.5千克制成颗粒剂, 以1.5~2千克/亩的数量施在高粱喇叭口内。三是赤眼蜂释放。在玉米螟产卵始、盛、末期各放蜂1次, 视虫情程度决定放蜂数量。施放量为1万~3万头/亩, 在卵盛期加大放蜂量。
九、收获与贮藏
高粱适宜收获期在蜡熟末期至完熟期收获, 当植株穗上的籽粒呈现本品种固有的形状和颜色、粒质变硬, 穗下部籽粒内含物硬化成蜡质状, 粒色鲜艳而有光泽时即可收割, 风干后脱粒。脱粒后应及时晾晒使含水量降至13%时入库贮藏。仓库要保证仓顶不漏水, 地面不返潮, 门窗设网防止鸟、鼠、虫入内。仓库内尽量保持稳定的低温、干燥环境条件, 确保A级绿色食品高粱的质量。
十、建立生产档案
【关键词】 A级绿色食品水稻 栽培 加工 技术体系
辉南县位于吉林省东南部,是吉林省重要的水稻生产区。该区域可耕作水田面积近3.33万/ha,稻作历史较其他地区早,素有“东北稻米之乡”的美称。该区域的空气、水质和土壤经相关部门检测,均符合绿色稻米生产标准要求,有利于发展绿色优质稻米生产,是吉林省主要的绿色水稻生产示范基地,2006年被认定为国家绿色食品水稻标准化原料基地。笔者在此结合辉南县的生态优势和资源优势,结合辉南县当前稻米生产和加工的实际情况,阐述辉南县A级绿色食品水稻栽培及加工技术体系。通过A级绿色稻米生产、加工技术的研究和技术推广,可有效提高辉南大米的信用品质和安全性,改善大米加工品质,提高稻米的商品价值,实现稻农和大米加工企业综合经济效益的双丰收。
辉南县A级绿色食品水稻栽培及加工技术体系包括:绿色食品、A级绿色食品含义; A级绿色食品水稻生产技术及引用标准; A级绿色食品稻米加工技术。
1.绿色食品、A级绿色食品含义
1.1 绿色食品
绿色食品特指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于国际上通常将与生命、资源、环境保护相关的事物冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,故称之为“绿色食品”。
1.2 A级绿色食品
A级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391的要求,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成的生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
2.A级绿色食品水稻生产技术及引用标准
2.1 产地条件
2.1.1 空气条件 基地周围500m内无大气污染的企业。大气质量评价采用国家《大气环境质量标准》(GB3095—1996)所列的一级标准,主要评价因子包括总悬浮微粒(TSP)、二氧化硫(SO2)、氮氧化物(NOX)、氟化物。
2.1.2 土壤条件 基地稻田必须远离“三废”污染的工厂、医院、生活区、公路和铁路干线500m以上;不得用曾经堆、填过垃圾以及工业或医院废料、废渣等受污染的田块作为A级绿色稻米的种植基地;要求产地土壤元素位于背景值正常区域周围评价采用国家《土壤环境质量标准》(GB15618—1995);同时要求有较高的土壤肥力,土壤质量符合绿色食品土壤质量标准。要对基地进行保护和改善,使基地保持可持续发展的生产能力。主要评价因子包括重金属及类重金属(Hg、Cd、Pb、Cr、As)和有机污染物(六六六、DDT)。
2.1.3 灌溉条件 不准使用被工业、生活废水污染的水源作为灌溉水。要求生产用水质量要有保证,产地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区;水域、水域上游没有对产地构成威胁的污染源;生产用水质量符合绿色食品水质环境质量标准,其中农田灌溉用水评价采用国家农田灌溉水质标准(GB5084—92)。主要评价因子包括常规化学性质(pH值 、溶解氧)、重金属及类重金属(Hg、Cd、Pb、As、Cr、F、CN)、有机污染物(BOD5、有机氯等)和细菌学指标(大肠杆菌、细菌)。
2.1.4 气候条件 绿色优质稻米生产要求阳光充足、雨量充沛,水稻生育后期需要温度较低、昼夜温差较大的气候条件(水稻生长中后期昼夜温差平均在10℃～15℃,有利于稻谷干物质的积累)。特别是水稻抽穗扬花期与灌浆结实期对温湿度的要求较为重要,水稻抽穗扬花最适温度26℃～28℃,灌浆结实适宜温度20℃～28℃,相对湿度75%左右。辉南县种植中熟品种抽穗扬花期应安排于7月下旬、中晚熟品种安排于8月上旬,这样既可避开抽穗扬花期可能出现的低温天气,又可延长灌浆历期,从而提高结实率和稻米品质,并保证于9月15～25日适时收获。
2.2 品种选择
生产绿色优质稻米主要是以食用品质为主,所以应选择符合GB/T17891—1999优质稻谷质量一、二级优质稻谷标准,符合农业部《优质食用稻米》(NY122—86)优质稻米一、二级标准要求的所需品种。要求米饭口感好、劲道、软硬适中、不回生、有光泽、风味佳、大米透明、垩白率低、垩白度小。同时,品种选择也要重点考虑是否适合当地的气候条件和土壤条件,必须选用经国家或地方审定通过并在当地示范成功的品质优、高产、稳产、抗病虫、抗逆、安全成熟的优质品种。产量指标确定在8000～8500kg/ha比较适宜,确定目标产量过低会影响经济效益的提高,相反对产量要求过高会影响稻米品质和安全性。品种综合抗性一定要好,有利于不使用或者減少农药的使用量,可提高稻米的安全性和品质。种子质量应符合GB4404.1—1996的有关规定,种子质量要达到国家一级标准,即良种纯度不低于99.0%,净度不低于98.0%,发芽率不低于85%,水分不高于16.0%。
适宜辉南县种植的优质品种有中熟品种辉粳7号(137 d)、宏科8号(136 d)、通95—74(135 d)、通梗611(135 d)、九稻16(133 d)、中晚熟品种珍富10号(138 d)、五优1号(142 d),晚熟品种丰优307(145 d)、秋田小町(147 d)。
2.3 种子处理与秧田管理技术
2.3.1 种子处理 户外晒种、选种、浸种消毒和种子催芽。
2.3.1.1户外晒种 3月下旬浸种前在户外阳光下将稻种平铺8～10cm厚,晒2～3天,每天翻动3～4次。这样可使种子含水量均匀一致,并起到阳光杀菌的作用,提高种子出芽率,促进出苗快、齐和苗壮。
2.3.1.2选种 用密度为(1.08～1.13)×10-6kg/L的盐水或黄泥水选种(按50kg水加10～12kg粗盐的比例配制;用鲜鸡蛋测定适宜密度的方法是,鸡蛋在溶液中露出2分硬币大小即可)。选种时,稻种先倒入盐水中,边倒边搅拌,每次最多不能超过盐水体积的1/2,等到种子下沉后,先捞出上面的瘪种,然后捞出下沉饱满种子,接着把捞出的饱满种子放入清水中洗2遍,以免盐分进入种子内影响发芽。
2.3.1.3浸种消毒 4月上、中旬浸种时,应依据NY/T393—2000绿色食品农药使用准则,选择苗病清、901等高效低毒消毒剂进行消毒,用于预防水稻恶苗病等其它水稻病害。浸种时必须使水面高出种子15cm,浸种时间随水温而定,一般每天平均水温15℃时浸种6～7天,水温10℃时浸种9～10天(即每天平均水温度加起来达到100℃)。依据消毒剂的类型,有的一浸到底,有的需要清洗,要严格按照说明书要求进行操作。
2.3.1.4种子催芽 将浸泡好的种子捞出进行催芽,稻种催芽的关键技术是控制好温度和水分。催芽方法要依据消毒剂的类型而定,需要清洗的消毒剂要将种子清洗后放入40℃～50℃温水中预热,温热后立即捞出;不需清洗的消毒剂可直接将种子捞出放在保温处催芽,种子堆积厚度不超过50cm,种子中间放上温度计,控制温度在28℃～30℃左右,2天就能发芽。发芽时每天要翻动3～4次,使种子内外温度均匀一致,保证出芽整齐,并可防止高温烧种。催芽时,种子破胸芽长1mm左右为宜,应将种子放在阴凉处摊开,晾芽6～8小时左右,即可播种。
2.3.2 播前准备 秧田选择、秧田培肥及营养土的配制、整地做床。
2.3.2.1秧田选择秧田应选择环境质量符合NY/T391—2000要求,无污染、地势平坦、背风向阳、土质疏松、肥力适中、水源方便、排水良好、无病毒的庭院或园田地。苗床地应相对固定,以利连年培肥保护。
2.3.2.2秧田培肥及营养土的配制秧田培肥的方法是施用足量的腐熟好的绿肥、人粪尿、猪厩肥、饼肥等有机肥作底层肥。根据当地具体条件选用河套土、渠干土、林地或岗地旱田土进行积肥,取土积肥时间最好是在前一年的春季和秋季。
育苗前要对营养土进行结构调整,方法是加入25%～30%腐熟的堆肥混拌均匀,然后再加入营养土调制剂,如水稻旱育秧,营养土母剂、水稻旱育苗壮身剂、床土精等(严格按照营养土调制剂说明书要求进行操作)。
2.3.2.3整地做床 苗床规格:小棚床宽1.8m,棚高0.4m;中棚床宽2～4m,棚高1.5m;大棚床宽5～6m,棚高1.7～2.0m,长度根据所需面积确定。一般秧本田比为旱育苗1:80～120,钵育苗1:100～150。秋做床:秋翻10～15cm,然后碎土、捞平、镇压。如春做床,应于3月底～4月初土壤化冻10～15cm时进行。播种前育苗床应施腐熟优质农肥10～15kg/m2,浅翻10～15cm,然后将床土和农肥混拌均匀,耙细整平。
2.3.3 适时播种 吉林省中东部平原地区可在4月中下旬播种,半山区及山区可在4月上中旬播种。
2.3.3.1采用隔离层育苗 要在平整好的床面平铺有孔地膜(地膜打孔规格4cm×4cm,孔径4cm)或编织袋,装2.5cm厚营养土并刮平,按5kg/m2左右量浇透水,待水渗透后及时进行播种。播催芽种200～250g/m2,先播种子量的2/3,再用剩余的1/3补播均匀,播后用木板轻轻镇压,使种子与床土贴实。覆盖1cm左右营养土,以不露种子为准,尽量少覆土。施用高效、低毒、低残留的苗床除草封闭剂,然后在床面上平铺一层地膜,出苗后立即撤掉地膜。
2.3.3.2标准化旱育苗 秧田要进行秋翻或春翻,耕翻后耙碎耙平,耕翻深度14～15cm,床土的深度要达到12～13cm。铺2.5cm厚營养土,刮平。播种量为100～150g/m2。其他操作与隔离层育苗一样。
2.3.3.3抛秧盘育苗 装土时要将配制好的营养土装盘刮平,用压土板压至盘高的2/3。先浇透水,然后用配套播种器播种,保证每钵2～3粒催芽种。覆土以不露种子为准 ,尽量薄而均匀。置盘前1天将苗床浇透水,至盘时要将钵盘压入床土0.5～1.0cm,盘与盘间不留缝,置盘后用细眼喷壶浇透水。施苗床除草封闭剂,盖上一层地膜。
2.3.3.4盘育苗 装营养土3kg/盘,浇透水,然后播种,播种量为催芽种200～250g/盘。覆土以不露种子为准,尽量薄而均匀。置盘前1天将苗床浇透水,盘与盘间不留缝隙,置盘后用细眼喷壶浇透水。施苗床除草封闭剂,盖上一层地膜。
2.3.4 秧田管理 要根据秧田期各阶段的情况做好温度及水分管理工作。
2.3.4.1播种～出苗期 棚温控制在30℃以内,出苗后及时揭去地膜。出苗前如果苗床缺水,应及时浇1次透水。
2.3.4.2出苗～1叶1心期 出苗后棚内温度控制在25 ℃～28℃,晴天进行适当通风炼苗,床土水分不宜过多,保持湿润,可2天浇1次水。
2.3.4.3 1.5叶～3.0叶期 棚内温度控制在22℃左右,床面要略呈干燥,高温天气要及时通风,控制秧苗徒长。盐碱地育苗要及时掌握床土的pH值变化,pH值升高时要浇酸化水,一般50kg水加浓硫酸50ml。
2.3.4.4 3.0叶～移栽期 此时外界气温高、风大、蒸发量大,要每天浇1次透水;气温超过20℃时,要通风炼苗;插秧前4～5天,晚间不盖膜炼苗,追施送嫁肥,施硫铵50～80g/m2,稀释100倍喷雾,然后用清水洗净。
2.4 本田管理技术
2.4.1 翻地耙地 有条件的地方应进行秋翻深翻(砂质土壤不宜深翻),耕翻深度以15cm左右为宜;水源不足的稻田可采用旋耕法,旋耕深度要达到10～12cm;有机质含量高、水源又不足的地块可免耕。耙地要在插秧前2～3天内进行,在耙地前7天左右泡田,耙地作业时田间水层保持花达水。
2.4.2 适时插秧 最适插秧时间是5月下旬。插秧的质量标准是:插得浅行株距直,每穴栽插苗数均匀,秧苗不飘、不浮、少植伤。采用等行距移栽,如30cm×20cm、30cm×27cm、40cm×20cm;采用宽窄行移栽,即宽行距与窄行距相间栽插,有利于群体通风透光,减轻水稻纹枯病、稻瘟病等病害的发生,如(50+30)cm×20cm。
若采用抛秧方式,要分次进行。一般第一次抛栽70%,第二次抛栽30%,抛秧后移密补稀。
2.4.3 科学施肥 对于生产A级绿色食品稻米的稻田,应将用地与养地相结合,适施有机肥。中等肥力稻田(一般土壤有机质含量在3.0%以上、有效氮含量为150～200mg/kg的,有效磷含量为10～15mg/kg、有效钾含量为100～150mg/kg的,为中等肥力的稻田)施肥原则为:施农家肥1t /亩做底肥,纯N、P2O5和K2O的使用量分别为8～9kg/亩和3～4kg/亩,其中氮肥的40%～45%和钾肥的65%～75%作基肥,磷肥则全部做基肥;氮肥的30%～35%做蘖肥(6月20～25日);氮肥的25%和钾肥的30%～35%作穗肥(7月10～15日)。为了提高稻米品质,不要求施粒肥。如果出穗后水稻长势不好,可喷施叶面肥作补充。禁止施用未经农业部门登记的肥料,禁止施用激素类肥料。
2.4.4 合理灌溉 优质水稻灌溉应采取浅水插秧、深水护苗、浅水促蘖、深晒控蘖、深水护胎、间断增粒原则,在保产量、保品质的同时节约用水。
2.4.4.1移栽至返青期 保持1cm浅水层,有利于插秧顺利进行,保证插秧质量,插秧后保持5～7cm深水护苗。
2.4.4.2返青后～有效分蘖末期 采用浅水灌溉,水深保持1～3cm为宜。提高水、土壤的温度和氧气的含量,有利于有机肥的分解和养分的吸收,有利于秧苗根系的发育,促进低节位分蘖的萌发和提早分蘖。
2.4.4.3有效分蘖末期～幼穗分化期( 6月下旬至7月上旬) 采用深水灌溉或排水晒田控制无效分蘖。深水灌溉抑制后期的无效分蘖,深灌时间一般以7～10天为宜;排水晒田,断水断肥,控制水稻的无效分蘖,提高成穗率。晒田的标准是,地面上产生细的裂纹,根际周围发出新根。保水性能差和长势不足的稻田不宜晒田。
2.4.4.4幼穗分化期～孕穗期(7月中旬至下旬) 此时期水稻由营养生长期转入生殖生长期,叶面积增大,外界气温高,光合作用强,物质代谢旺盛,对水分的需要量大大增加,为了满足水稻正常发育的需水要求,水层应保持在6～7cm。若孕穗期遇17℃以下低温,水深应保持在15～20cm,深灌护胎,预防障碍性冷害。
2.4.4.5抽穗期～乳熟期(7月下旬至8月下旬) 浅水间断湿润灌溉,增加土壤通气性,提高根系的活力,预防根系衰老,促进干物质积累。抽穗后20天内采用间断灌水方法使土壤保持饱和水状态,抽穗后20～30天,采用“跑马水”措施。
2.4.4.6乳熟期～收获期(9月上旬至下旬) 此时稻田应保持土壤湿润,灌溉要采用昼停夜灌方式,在收获前10天断水,促进早熟,准备收获。切忌断水过早,防止因叶鞘含水量的降低而引起倒伏,或者是由于绿色叶面积过早减少而增加腹白米,影响稻米品质。
2.4.5做好病虫草害防治工作 坚持“预防为主、综合防治”原则。在农业、生物、物理综合防治的基础上,加强病虫的预测预报,严格科学地使用农药。在农药的选择上,优先使用生物源农药和矿物源农药,必须使用化学药剂防治时,要严格遵守《A级绿色食品稻米生产技术规程》的有关规定,选用低毒、低残留、安全、高效的农药,并严格执行其用量、安全间隔期等。
2.4.5.1稻瘟病 依据GB/T15790—1995的规定,当稻瘟病的中心病团出现时,可使用40%富士一号乳油或可湿性粉剂1.5kg/hm2 稀释成500倍液喷雾,也可用13%灭稻瘟一号或三环唑可湿性粉剂1.5kg/ hm2 稀释成500倍液喷雾。
2.4.5.2稻曲病 在孕穗中后期用5%井岗霉素150～200g/ha对水750kg/ha喷雾,或用DT杀菌剂150～200g/ha对水750kg/ha在抽穗前10天内喷雾。
2.4.5.3水稻二化螟 在田间每4ha左右安置一盏频振式杀虫灯,诱杀水稻螟虫。
2.4.5.4杂草 最好采用人工中耕除草,尽量减少化学型除草剂的使用,也可以在稻田放养鸭子(即稻鸭共养的生态栽培方法)或放养鱼、河蟹。杂草危害严重时,可根据稻田杂草类型,在移栽后5～7天选择低毒高效的化学除草剂进行除草。用60%丁草胺乳油1.5kg/ha加10%草克星可湿性粉剂200g/ha拌300kg/ha细沙或潮土撒施,施药后保持4～5cm水层7天,主要防除稗草、野慈菇、鸭舌草、泽泻;如果杂草防效差,可用48%苯达松乳剂1.5kg/ha加25%敌稗乳油7.5kg/ha对水250kg/ha,在6月中下旬排干稻田水后进行叶面喷雾,2天后灌水,主要防除三棱草与稗草。
2.5 收获与储藏管理
2.5.1 适期收获 水稻成熟后应及时收割,既不能早收,也不能迟收。早收影响产量和优质稻米成熟度,迟收超过15天则燥米光泽度差、褐米及碎米率提高,过早或过迟收割都会增加裂纹米和心白米。依据籽粒变黄程度确定收获期,当籽粒的90%以上变黄成熟,穗轴有1/3变黄,基部有很少一部分绿色籽粒存在时为最适收获期。水稻收割后应捆成小捆进行自然晾晒,并经常翻动,以降低稻谷的含水量。
2.5.2 脱粒储藏 稻谷水分下降到15%时再进行脱粒,可使其含水量保持在低水平。不同品种要分收、分储,禁止在公路、沥青路面及粉尘污染的地方脱粒、晒谷,运输、储藏、加工过程要符合NY/T5190—2002的规定,以提高稻米加工及食品品质。
3.A级绿色食品稻米加工技术
3.1 加工厂房建设
稻米加工企业应建在交通方便、水源充足,远离粉尘、烟雾、有害气体及污染的地区。厂区内的环境卫生、生产车间卫生、个人卫生健康应符合国家有关规定。
3.2 机械设施
稻谷加工设备中与被加工原料直接接触的零部件材料应选用无污染材料。稻谷加工机械设备与被加工原料直接接触部位不得允许有漏油、渗油现象。抛光室、筛片、色选机、碾米室、通道等不得允许有油污或油漆。
3.3 加工工艺流程
3.3.1 稻谷清理与稻谷分级 稻谷清理工艺设计多道筛选、多道去石,在实际生产中,依据稻谷含雜灵活选用筛选、去石的道数。加强风选,保证净谷质量。在清理流程末端将稻谷按大小粒分级,分开砻谷、碾米,合理选择砻碾设备技术参数,减少碎米,提高A级绿色优质稻米的商品价值
3.3.2 回砻谷加工与糙米调质 选用一台砻谷机单独加工回砻谷,合理调整辊压及线速差,减少糙碎米、爆腰粒提高稻米品质;降低胶耗、电耗降低成本。适宜的糙米碾白水分为13.5%～15.0%,糙米水分低,碎米多。采用糙米雾化着水并润糙一段时间,减少碾米过程中的碎米,提高出米率。
3.3.3 多道碾米与大米抛光 多道碾制大米,碾米机机内压力小,轻碾细磨,胚乳受损小、碎米少,则出米率提高,糙白不匀率降低。大米抛光,借助摩擦作用将米粒表面浮糠擦除,提高米粒表面的光洁度,提高大米外观品质,同时有助于大米保鲜。
3.3.4 碾白与抛光道数设计 加工A级绿色优质稻米,选用3～4道碾白,2道抛光。
3.3.5 大米色选 色选用于除去米粒中的异色米粒及异色杂质,是加工A级绿色优质稻米时一道重要的保证产品质量的工序。
3.3.6 包装及标识 包装及标识都要符合标准和规定
3.3.6.1包装A级绿色优质大米的销售包装应符合国家标准GB/T17109的有关规定,所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味,符合国家食品卫生要求。所有包装应牢固,不泄漏物料。加工后的成品米需降温在7℃～30℃区间内方可包装;包装大米的器具应专用、不得污染,应坚固、清洁、干燥、无任何昆虫传播、真菌污染及不良气味;打包间的落地米不得直接包装出厂;包装容器封口严密,不得破损、泄漏;出厂产品应附有厂检验部门签发的合格证,合格证应使用无毒材质制成。优质精制米、营养配制米采用1kg、1.5kg的纸袋、纸盒等普通超小型包装,有利于大米保鲜。
3.3.6.2标识A级绿色优质大米的包装器具表面图案、文字的印刷应清晰、端正、不褪色。其包装标识应符合A级绿色优质大米的包装标识要求,应标注:净含量、品名、执行标准号、质量等级,生产者名称、地址、商标、邮政编码、生产日期、保质期,存放注意事项及大米的食用方法说明、特殊说明、条形码及必要防伪标识。
3.4 监控生产加工过程
进行检验控制,加工厂应有适应的检验(化验)室和检验设备,检验人员应对稻谷进厂、加工直至成品大米出厂全过程进行监督检查,重点做好稻谷验收、半成品检验应有原始记录,原始记录的格式应规范、填写认真、字迹清楚、各项原始记录按规定保存。
3.5加工企业质量管理
3.5.1 管理制度 加工企业应制定质量方针,各个岗位应有完善的管理制度,即从稻谷购入到成品大米出厂的质量管理制度,对各项制度应保证运行有效。
3.5.2 档案及记录 人员健康、设备、稻谷、成品大米档案,稻谷产地环境和生产技术档案,生产车间的交接班记录,检验室计量器具档案和使用记录,检验报告及记录等都需具备并妥善保存。
3.5.3 检验控制 应进行稻谷、成品大米加工质量的检验,对成品大米卫生指标的检验应由省级以上认可的检验机构承担。
3.5.4 制度实施检查 加工企业应定期评审管理制度实施情况,对生产车间每月进行一次制度实施检查,对成品库每月进行一次制度实施检查,在原粮购入旺季每周进行一次稻谷购入制度检查,以上的检查应有记录并存档。
3.6 运输和贮存
3.6.1 运输 采购的稻谷质量应符合A级绿色优质稻米质量要求,A级绿色优质大米成品和稻谷运输工具、车辆必须清洁、卫生、干燥,无其他污染物。在运输过程中必须遮盖,防雨、防雪、防晒,严禁与有毒有害和有异味的物品混运。
