半个月亮爬上来 音乐教案(推荐3篇)
教学目标
1.学习青海民歌。
2.学习升记号并感受其给歌曲带来的意境。
3.从歌曲的形式及速度上的变化感受音乐的不同。教学重点
了解合唱的艺术魅力,充分感受歌曲的风格。教学难点
演唱出歌曲的意境。
教学过程
一、课前播放《半个月亮爬上来》的轻音乐
1、范唱导入
同学们,刚才我们看的这个舞蹈视频,你知道它是哪个地方的吗?是的,从前大家都以为外国的爵士音乐很了不起,都是即兴的音乐,很过瘾很好听。但是中国也有即兴又过瘾好听的音乐:新疆十二木卡姆!集歌、舞、乐等多种形式种类的音乐,有“刀郎木卡姆”、“吐鲁番木卡姆”等,今天我们学的《半个月亮爬上来》也希望同学们能够用多样的内容或形式来演唱。你们能想到有什么形式吗?(独唱、合唱、舞蹈。)好,等下我们就用同学们所讲的方式来表现这首歌曲看看是什么效果。
2、出示课题
二、新课学习
1、初步欣赏歌曲,说一说
2、作品创作背景
3、作者简介
补充说明:王洛宾他毕生共搜集、整理、改编、译配大西北民歌1000余首,《半个月亮爬上来》是他在新疆买葡萄干的时候听到当地人随意哼唱的一段音乐,之后整理成歌曲并在青海流传开来,让全国人民知道了这首优美的歌曲。
蔡余文:广东省歌舞团作曲家,将《半个月亮爬上来》改编成无伴奏合唱,并将其流传到全世界!
4、代表作品
5、再次欣赏合唱《半个月亮爬上来》(1)找出难点,分小组互相讨论,并互相进行解决不懂的地方。(2)出示乐理知识:变化音记号和力度记号
三、学唱歌曲
1、唱谱:注意音准、呼吸、变化音。
2、注意歌曲中出现的力度标记,并尽量表达出来。
3、第一小节的休止符弱起拍要准确。
4、对比赏析
5、加快一倍的速度,有感情的演唱歌曲。(根据教师的手势做出强弱变化处理)
“除了用各种形式演唱《半个月亮爬上来》之外,我们还有什么形式没用来表现这首歌曲的呢?”(舞蹈动作稍作提醒)
6、欣赏视频舞蹈《半个月亮爬上来》后,试加简单的几个舞蹈动作演唱。
7、小结
从各种演唱形式和舞蹈中我们感受到了这首歌曲的意境,请同学们用你知道的诗或诗歌来总结一下你对这首歌曲的感受。白居易有一首诗叫《琵琶行》其中的两句老师觉得也很适合:千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面。
四、拓展延伸
我国是个多民族的国家,每个民族都有自己独特的歌舞形式,新疆,一个美丽的地方,下面一起来欣赏不同的民族风情:
1、新疆的民族风情
2、新疆的乐器
提起“半个月亮”你能想到这是一家经营火锅的餐饮企业吗?除了独具特色的名字,它最大的特点在于“人情味”十足。
走进店里,感觉像进入了一座花园,满眼的绿色植物,还充斥着鹦鹉的叫声。“现代社会压力很大,大家一天到晚都在忙,我们把餐厅布置得鸟语花香,就是要让顾客休息。”半个月亮创始人张锐对《创业家》说,“我们表面卖的是火锅,实际上卖的是人情味,为什么要这么弄?因为现代社会缺少这个东西。”
像著名的海底捞一样,半个月亮除了店员热情的服务,还提供各种人情味的服务。比如免费提供火柴、烟嘴、餐前小食、餐后的哈根达斯冰激凌,以及免费擦鞋、清洗眼镜、美甲,以及给过生日的顾客送果盘等。
张锐做火锅生意源自家庭背景,他父亲是厨师,哥哥就是海底捞创始人张勇。他从技校钳工专业毕业后,被分配到四川省拖拉机总厂工作。但他觉得不甘心,于是从19岁那年开始和哥哥张勇一起摆地摊,卖一毛钱一串的麻辣烫,从零开始白手起家。后来张勇创办了海底捞火锅店,于2004年进入了北京市场,张锐也过来给哥哥帮忙并积累了经验。
2008年,张锐离开海底捞,在北京大兴创办了第一个品牌“028阿锐火锅”,半年后在山西开合作店,阿锐在火锅江湖也成了响当当的名号——这似乎是他公司的特色,在公司内部,高管们都有一个口语化的称呼:公司总厨张礼武(老张),采购总监曾顶富(老曾),028副总经理孙兵(阿兵)等等。
经过初期的试探,2009年12月,阿锐的第二个品牌半个月亮在上海水城路店开业。目前总共有5家店,其中上海2家,北京1家(028阿锐火锅),太原1家,太仓1家。说来很有意思,这5家店中4家都是朋友经营不善后送给他的,比如北京大兴的那家店。
这些店在张锐接手后逐渐都有了起色,原因除了重新定位外,更主要在于半个月亮独特的人情味吸引了顾客。此外,半个月亮注重健康,拒绝使用味精、辣椒精、保鲜剂等添加剂,所有食材均是手工制作。“华北的顾客喜欢涮肉,华东的顾客喜欢虾丸、虾滑,是有差异的,我不会让顾客吃口感一样的东西,但顾客获得的服务是一样的。”
在张锐眼里,他的生产线就是生产合格的服务人员,这才是半个月亮的核心产品。他认为,做餐饮生意一定要站在团队的立场上做,董事长给董事们服务,董事们给高管服务,高管给中管服务,中管给一线战友服务,战友们则给顾客服务。要用服务的观念来考虑问题,而且要说到做到。
为了增强凝聚力,张锐在公司里成立了工会,每个店都建了工会小组,并且将每天营业额的3%直接划拨为工会经费,用于员工不同的福利项目,包括每个月的聚餐、奖励、医疗费,乃至婚丧嫁娶的补贴等。此外,半个月亮24小时营业,员工有加班费,工资也在努力做到行业内最高。张锐认为,这样才会让员工更有尊严。他选择员工的主要标准并非经验、学历,而是诚实、能吃苦和肯学肯干。他的太原分店甚至有一个服务员是聋哑孩子,却很受顾客的欢迎。
正常情况下,火锅生意做好了能有70%的毛利率,而半个月亮由于“人情味”的开销,毛利率为60%左右。但张锐认为,要让顾客吃得健康,不放添加剂,哪怕口感弱一点,损失些毛利率也是值得的。在火锅产品方面,半个月亮的锅底非常丰富,一共有孜然、山珍、水果、酸菜等28个种类,其中15种是每天都有,其余13种每周进行轮换。“锅底品种对我们来说不是问题,厨师团队几天就能推出一个,这就是员工充分发挥能动性的结果。”
虽然服务周到,但半个月亮的消费并不贵,人均在50~60元左右,其上海虹桥路店一共200多平方米,摆了35张桌子,生意一好就要排队。太仓分店刚开业不久,每天销售额1.5万元就能保本,现在好的时候已经达到了2.8万元,张锐估计3个月就能打平。
2010年,半个月亮5家分店总营业额已经将近2000万元,他说总体实现了赢利。但几家店分布在不同城市,来往的费用很大。张锐除了扩大管理部门外,还计划在5年内每年将店铺的数量翻一番,今年再增开5家分店,主要分布在华东的郊区县和卫星城等地,等经营有基础了再进市区,明年就要再增开10家店。
张锐还打算在2011年,最迟2012年再推出一个新品牌,叫快乐海捞坊,在二、三线县域市场杀出一片蓝海。与海底捞、半个月亮小火锅不同的是,快乐海捞坊是大锅,并且会在就餐价格和城市布局上有所区分,目标人均消费额是20~30元。张锐这样形容未来的发展规划:“没有哪个品牌能够一统整个行业,国美之外还有苏宁,洋快餐除了麦当劳、肯德基还有棒约翰,火锅行业按价格分化和市场布局也大有空间,我们将按照餐饮品牌来做,10年之后各个品牌就会在不同层次的市场产生积淀,这样就可以做大了。”
张锐爱交朋友,非常豪爽,朋友中许多也是做餐饮的,比如获得了凯雷投资的巴贝拉西餐,已经上市的潘慰的味干拉面和张钢的小肥羊。有很多资本也来找他,要跟他合作把企业打包上市,但张锐有自己的想法,“企业团队的成长速度就是企业的发展速度,面对资本的诱惑,一定要头脑清醒。那不是你的钱,虚的东西不要去考虑。”
他认为自己还没想清楚上市这个事,因为半个月亮的核心竞争力是人,人需要成长期和磨合期,与资本要求的财务成倍增长有矛盾。“团队成长是需要时间的,哪怕是再熟练的厨师进入一个团队也需要磨合,彼此认识都不认识,怎么可能一起奋斗呢?”
看月亮爬上来
施 程
小时候,农村里仿佛从没有“宅”这个词,一个明月高悬的夜晚便是全村的聚会时光。几位年长的爷爷、奶奶会在天刚黑的时候,就拿着蒲扇,搬着竹椅,慢悠悠地走到一块空地上。有时我也会跟着爷爷提前出去,趴在爷爷的腿上,这时爷爷的蒲扇总会带给我最清凉的风。
爷爷和其他长辈总会在一起叨叨家长里短,甚至会谈论新闻,每说到激动时,爷爷总会把竹椅弄得吱吱作响;一说到令人开心的事,大家又会齐声哄笑,仿佛要把夜晚掀翻。月亮似乎也会应景,露出那半遮半掩的`脸。这时,’笑声也会随之而来,那是一群和我一样的孩子,天性爱玩的我们又怎能错过这美好的夜晚!我们在爷爷、奶奶的周围跑着、跳着,捉迷藏,扮鬼脸。这时大家又闹腾开了,月亮也会悄悄地爬过中天。乘着月色,我们会在泥巴地上打弹珠,滑滚滚的弹珠相撞时总会发出最清脆的响声,映衬着我们童真的脸。
听到笑声,爸爸妈妈也会过来。他们一般很晚才来,而且仿佛是无心经过一样,聊聊天就走了。不过,每一个到这个空地来的人总会抬头看看月亮,说说今晚的月亮真圆之类的话。每当看到一个明亮的月亮,他们都会露出欣慰的神色离开。到深夜,月亮完全露出她的脸,或圆或缺,总是那么美。
爷爷的蒲扇也忘记扇动了,偶尔传来婴儿哭声,还有几声狗吠,更显得这夜是那样的静。再过一会儿,大家便会结束这场欢聚。同样的,爷爷奶奶又会搬着竹椅,摇着蒲扇,慢悠悠地往回走,只是旁边多出一两个孩子,一起在月色里走着。小孩回过头看那轮明月,月光给小孩的脸和爷爷奶奶的背镀上一层银辉,静静地,送他们回家。
一个有着明月的夜晚就仿佛一首乐曲、一场电影的盛宴。现在的我学着小时候到那块空地去等月亮,当等到月亮爬上来,刚想露出会心的笑,却发现周围已不见了爷爷奶奶,已不见了那群打弹珠的小孩,只剩下冰冷的水泥建筑与冷清的街灯。回家吧!回到那个水泥房子,然后坐在冰冷的机器旁度过一个漫长的夜晚。
心中不免漫上一层荒凉。
(指导老师:万年红)
编辑絮语
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