民俗饮食文化调查问卷（精选8篇）
1.您了解孝及孝文化吗？
（1）我所理解的孝就是对父母的孝。早在三千多年前，甲骨卜辞中就已经出现“孝”字，说明至少在殷商时代，中国人就以有孝的观念。孝的观念经过无数的思想家、理论家的归纳、升华，从而创立了孝道。“孝”是中华文化的核心，《孝经》的出世奠定了孝文化在中国传统文化中的重要地位。
（2）孝，当然是要赡养，如果不赡养照顾老人的生活，那是一种严重的道德缺失。但对“孝”孔子还有更深一层的解释，他认为一些动物都能赡养，人与动物的区别就在于敬，如果不敬，仅仅提供食物住所，那人与动物差别并不大的。所以孝敬应该联起来讲。
（3）百善孝为先，惟孝道能传承道统和宗绪。对什么是孝，孔子的回答是：父母唯其疾之忧。这句话有两种说法，一个是说要像在我们小时候生病了父母那样操心担心的心境来反哺孝顺他们（可惜下一辈多不能体谅父母的辛劳）；一个是说我们要光大门楣，做的事情都不必父母担心，只有万一生病了才会惊动父母。但这两层意思不管从何而解，其实都应该是孝所应包含的含义。孝就是不让父母操心。
（4）几千年中华文明史，演绎出了多少至善至孝的故事。例如，《二十四孝》中的传奇经典故事黄香扇枕温衾、董永卖身葬父、王祥卧冰求鲤、杨香扼虎救父、朱孝昌弃官寻母、孟宗哭竹生笋等等，无一不集中体现出了孝的观念。因为这些经典传奇故事，《二十四孝》作为一种孝文化传承下来。百善孝为先，孝为德之本。晋朝以“孝”治天下，一时盛行成风，体现了“孝”的巨大凝聚力，“孝”成为一种信仰影响着国家、社会。
2.您认为当前许多人不孝敬父母的原因是什么？
（1）这个……可能是他们已经习惯了父母对他们的好了吧！认为父母对他们的好是理所当然，只欣然接受而不懂回报。而造成这个局面，教育有很大的责任。一方面是家庭的启蒙教育，另一方面是学校的思想教育。
(2)首先就是独生子女，从小就受宠爱。缺乏责任感！也有的是自身家庭压力比较大吧！于是只顾自己或孩子不顾父母了。或者是由于家庭矛盾。
（3）我认为是他们从小娇生惯养养成的不好的习惯---“懒”！懒得管父母。从小总是受父母无微不至的照顾与呵护，只会索取不会付出，长大后不会体贴父母。所以“不孝敬父母”跟家长有很大关系，父母是孩子的第一任老师，对于孩子，能爱，不能溺爱，而应该从孩子年幼时给其灌输道德思想，培养孩子的品德。不然养出大逆不道的孩子只是自食其果！
3.您对不孝敬父母的人持怎样基本的态度？（1）对不孝的人我们虽然很反感与唾弃，但是也不能一棒子将其打死。我会尽自己的最大努力去开发他们潜在的孝心，每个人都有着一颗善心，只是被现在复杂的社会所湮没而已，我相信只要方法恰当，不孝的他们应该可以回头的。实在没办法就可以通过法律手段来解决。
（2）在家里连父母都不孝顺，到了社会上也难以立足。这种人不值得人看起。若有一天他飞黄腾达，我不屑与其结识；若有一天他流落街头，我也不会施舍自己的同情心！
4.您身边有没有对父母尽孝做得很好的人？举例说明。
我身边没有发现不孝的人，而做的特别好的以至于被人传诵的人也没有发现。但是我有位朋友，自小丧母，后来远离家乡，每天给家里的父亲打电话，他说他父亲从小与他相依为命，他要让父亲知道，虽然身体远离了父亲，但心永远在一起的。
5.您怎样对待父母的指令或决定？（1）有选择性的听。若符合我的意愿和伦理道德就会听取，在与父母意见不同时可以自己先想想。然后和父母好好协商协商，最终协商出一个好的结果。
（2）父母生下我们，养大了我们，这一份情，是永远都还不清的！没有父母，哪来的我们？即便你认为是父母错了，也不应该和他们争吵！而是心平气和地讲道理，多沟通，达到理想结果。
6.您身边有没有敬老院？如有，成立于何时？是私立还是公立？现在有多少老人入住？待遇如何？ 有。成立于何时不清。是公立的。待遇还有一般。
1 河南省民俗体育文化的分类
1 . 1 传统节庆假日类民俗体育文化
传统节庆假日民俗体育活动不仅丰富着广大民众的业余文化生活,而且也起到了强身健体、传承地方特色体育文化的作用。河南省地域广泛,各地域之间节庆假日类民俗体育文化存在着一定的差异性,但是在差异的同时又存在着一定的普遍性和统一性,现对河南省各地间节庆假日的民俗体育文化进行整理归类如下表所示。
1 . 2 婚丧嫁娶类的民俗体育文化
一是抛绣球选婿。女儿家通过抛绣球选新郎,绣球抛到谁手中谁就是女孩子选中的新郎,当即拜堂成亲,在一片嬉戏中送入洞房。二是豫西传统迎亲活动。传统迎亲活动的全部过程由娶亲、嫁女、迎亲、拜天地、入洞房、闹洞房、嫂子撒喜床等环节组成。三是目前河南普遍流行的,结婚前一天晚上放烟花,以表示庆贺;在喜丧的晚上,放烟花炮竹,以表示祭奠和怀念。
1 . 3 民间歌舞游艺类民俗体育文化
当前宝丰马街书会、濮阳杂技、开封盘鼓、豫西社火、豫南民间歌舞等为代表的民俗体育文化至今还在民间盛行。最有特色的是开封盘鼓、霸王鞭、斗鸡、濮阳杂技、桐柏皮影戏、新野猴艺等。尽管它们的起源还存在争议,但是,在河南省广为流传,有广泛的发展地域、群众基础。
2 河南省民俗体育文化的特点
2.1 内容丰富,形式多样
河南省悠久的历史文化孕育了丰富多彩的民俗体育文化。地域文化、种族文化、婚丧文化等纵横交织在一起,构成了河南省丰富的民俗体育文化范畴。古老的黄河流域文明孕育了河南省丰富的民俗体育文化,创造了具有中原特色的黄河流域民俗体育文化。
2.2 种族地域性
“一方水土养育一方人”,河南省是多民族居住区,地域辽阔,各民族的生活环境、历史条件、生产方式和民风习俗都不行同,形成了种族地域性的民俗体育文化特征。
2.3 节庆娱乐性
传统民俗体育文化源于人们对生活的美好向往或是对未来憧憬与期望,源于生活而高于生活。通过体育活动事项表达对生活的夙愿、丰收的喜悦和对未知自然气候的期望等。如:踩高跷、扭秧歌、捉鸭子。
2.4 养生保健性
体育运动创建之初就是为了锻炼身体、强身健体,而民俗体育活动也都带着延年益寿养生保健作用。像温县太极拳、登封少林拳等;河南普遍有冬至包饺子吃(祈祷着冬天不冻耳朵)和端午节用艾叶水洗脸(祈祷着来年不生病、辟邪)。
2.5 比赛竞技性
“更快、更高、更强”是奥运精神的核心体现,也是体育运动的追求本质。民俗体育也不例外,以争奇制胜为乐事,追求“更快、更高、更强”。如:赛龙舟、登山、斗鸡。民俗体育运动的比赛竞技性也增强了民俗体育文化的表演性、观赏性,为民俗体育文化的传播发展奠定了基础。
2.6 特殊的集约性
日常生活中的民俗体育文化随后可及,各地域间虽然存在着明显的差异性,但是始终不变的是它民俗体育文化的特殊集约型,有比较固定的时间和地点,集中在一起进行展示和比赛。如:宝丰马街书会、洛阳民俗文化庙会、中岳庙会、五月五赛龙舟、九月九登山比赛等。
3 河南省民俗体育文化资源分布
3 . 1 豫东民俗体育文化
3.1.1 杂技
周口是“中国杂技之乡”。据史料记载,早在春秋时期,周口就有民间艺人以杂耍技术谋生。尤其是周口的淮阳县,每年都举办“二月庙会”,“杂技棚连棚,会师陈州城”。这里汇集着大江南北和黄淮流域的刀山班、马戏团,为周口的杂技艺术培育着土壤。目前,周口有专业杂技团150多个,从业人员7000余人;业余杂技团和杂技班近700个,加上遍布全国各地的父子兄弟型杂耍和民间杂技培训班等,从业人员达14000余人。杂技演出收入成为周口许多杂技村的主要经济来源,全市杂技事业年收入达4亿元以上。
3.1.2 登高
农历九月九日重阳节,又称登高节、老人节,是我国传统的民族节日,始于东汉、盛行于唐代。2005年12月1日,上蔡县被中国民间文艺家协会命名为中国重阳文化之乡,自2003年以来,连续成功举办了十二届中国上蔡重阳文化节。
3 . 2 豫西民俗体育文化——农民篮球
“上至九十九,下到刚会走,只要能跑动,就会打篮球”。豫西农村群众篮球基础好,村村有篮球场、篮球队。三门峡灵宝市卯屯村,被当地人称为“灵宝篮球第一村”。为灵宝赢得“篮球之乡”的美名。村民梁金牛因善于组织篮球赛,被誉为“豫西民间萨马兰奇”。目前,该村拥有12名国家级篮球裁判员、11名国家社会体育指导员,成立有篮球协会、乒乓球协会等5个体育组织。
3 . 3 豫南民俗体育文化——耍猴杂艺
南阳新野县是中国民间耍猴技艺的发源地,是著名的“猴艺之乡”。至今全国猴艺人中将近90%都是从新野走出来的。据介绍,南阳新野全县的猴艺人有2000余人,分布在全国各地耍猴卖艺挣钱。该县民间耍猴技艺已有三千多年的历史,它起源于汉代,兴盛于唐宋,繁荣于明清,传承至今。
3 . 4 豫北民俗体育文化——“抬阁”文化
“抬阁”是集历史故事、神话传奇于一体,融绘画、戏曲、彩扎、纸塑、杂技等艺术为一身的民间大型造型舞蹈,是中原地区民间春节社火活动的重要组成部分,绵延传承至今的中原“抬阁”被誉为“华夏一奇”,在中华民俗和中国民间艺术领域影响甚广。在2006年10月举办的第八届中国民间文艺山花奖·中国首届民间飘色(抬阁)艺术展演上,安阳“抬阁”表演队荣获中国民间文艺最高奖山花奖,而安阳已成为“中国抬阁文化之乡”。
3 . 5 豫中民俗体育文化——武术
3.5.1 太极拳
目前太极拳已成为参加锻炼人数最多的世界武术运动,全世界参练者8000多万人。陈家沟是太极拳的故乡全村80%以上的人会打太极拳。目前温县加大了太极拳相关产业开发,在陈家沟建设农家宾馆20余家,开发太极服装、太极器械、太极功夫茶等系列产品10余种,发展太极拳家庭武馆30余家,初步形成了旅游、学拳、住宿、购物、娱乐产业链,让游客在旅游、学拳的同时,感受太极文化的博大精深。
3.5.2 少林拳
武术运动起源于中国河南嵩山少林寺,是中华文化的重要组成部分,是人类文明流动的传奇。嵩山少林武术积极申报世界文化遗产,在全球开设分寺,先后派出武僧到澳大利亚、美国、德国等地传授少林武术、讲经论法,广泛传播中国武术和禅武文化,成为中华民族文化的重要传播方式与途径。同时,各种少林武术表演、培训、旅游开发,乃至少林题材的影视作品拍摄,已逐步形成以少林武术为核心的产业链群,为促进当地经济社会的发展做出了重大贡献。
4 河南省民俗体育文化发展的对策
4 . 1 加强宣传,提高人民保护意识
各级政府部门要高度重视民俗体育文化宣传,提高认识,转变人们对民俗体育文化的认识偏差,让大家了解民俗传统体育文化的精髓,进而去接受、学习、传承、发展。尤其是那些鲜为人知面临消失的项目得到及时的保护与开发继承。
4 . 2 加大经济投资力度
随着市场经济的发展与生活的数字信息化,导致适宜民俗体育文化生存的土壤越来越贫瘠,部分民俗体育文化项目后继无人。所以,政府要加大经济投入力度,鼓励大家参与民俗体育文化的继承传播发展,对继承者给予物质奖励和荣誉表彰。多渠道筹措资金进行合作开发建设,实现民俗体育文化经济效益的可循环发展。
4 . 3 民俗体育文化进校园
对适合学生学习的民俗体育文化项目进行课程建设开发,编入体育健康课程教学过程中或者素质拓展训练课程的学习中,对学生们进行民俗体育文化教育,让学生成为民俗体育文化的传播者和继承者。
4 . 4 进行影视作品开发, 成立民俗体育文化博物馆
对民俗体育文化进行现代化影视作品开发,把面临消失的民俗体育文化项目进行影音刻录保护,留下珍贵的资料以备后人去学习、欣赏、研究。建立民俗体育文化博物馆,把民俗体育文化文献资料保存起来。如:洛阳民俗博物馆。
4 . 5 举办民俗体育文化节或民俗体育运动会
定期举办民俗体育文化节或民俗体育运动会。既能促进民俗体育文化发展又能提高民俗体育文化的影响力,在举行文化节或运动会之前可以召开民俗体育文化研讨会,让广大学者、专家群英荟萃,对民俗体育文化进行研究、整理、开发,这样更有利于对民俗体育文化资源进行保护和开发。
4 . 6 开发河南特色民俗体育文化
对民俗体育文化项目进行资源整合开发。把经济价值高、又具有典型中原民俗特色的项目进行开发创作,打造河南民俗体育文化品牌。把河南省民俗体育文化推出河南、推向全国、推向世界。如:河南民俗武术表演团(少林、太极)、河南民俗杂技表演团(周口杂耍、濮阳杂耍)。
5 结语
河南省历史文化悠久,具有丰富的民俗体育文化资源,对河南省民俗体育文化资源的保护开发任重而道远,机遇与挑战共存、希望与困难同在!对民俗体育文化资源保护开发,要提高认识、加大经济投入,进行影视开发、创建民俗体育文化博物馆、进行民俗体育文化项目教学建设、举办民俗体育文化运动会等措施,对民俗体育文化资源进行全面保护建设开发,让民俗体育文化在中原大地源远流长!
摘要：历史学家称河南为“中国历史博物”,被誉为“中华文明摇篮”和“礼仪之乡”。积淀几千年厚重的民风民俗,为民俗体育文化资源的开发研究提供了得天独厚的条件。该文通过文献资料法、专家访谈法、实地考察法等,对河南省民俗体育文化资源现状进行了调查研究。对河南省民俗体育文化进行了归类划分;总结了民俗体育文化的特点;分析了重点民俗体育文化的资源分布;最后提出了民俗体育文化发展的对策,以促进河南省民俗体育文化的繁荣发展。
关键词：岜沙苗寨；原生态民俗文化；现状；发展趋势；“互联网+”
中图分类号：G122 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）10-0025-02
前言
2001年，贵州省摄影协会副主席卢现艺通过摄影作品《一个枪手的葬礼》，向世人呈现一个岜沙老枪手“滚相拉”的葬礼全过程，反映岜沙人独特的生命轮回观。[1]因而，岜沙神秘的树葬文化也被世人知晓。被誉为“世界最后一个枪手部落”的岜沙，以其独特的历史、民俗文化（芦笙节、吃新节、映山红、镰刀剃头等），崇尚宗教信仰等独特的习俗吸引大批旅游和考察者纷至沓来。而现今，随着全球化进程不断加快，文化趋于多样化，岜沙其赖以生存和发展的原生态空间也发生许多变化，因此，调查当地原生态民俗文化现状显得至关重要。
一、调查对象与方法
（一）调查对象。
随机抽取遵义医学院（新蒲校区）在校师生和周边社会人群及从江县当地居民共500人进行自填问卷形式调查。
（二）调查方法。
采用文献研究法、访谈交流、搜索资料、阅读相关书籍然后自编调查问卷名称为：《从江县岜沙苗寨原生态民俗文化现状调查问卷》分A卷（知道岜沙）和B卷（不知道岜沙），主要收集调查对象基本信息，了解岜沙渠道、民俗节日、民俗文化衰退原因、及面临哪些挑战、国家政策等情况。共发放500份，有效回收440份，回收率88%。
（三）统计方法。
本次问卷统计使用SPSS（PASW）17.0版本软件对调查数据进行统计分析，共回收440份，A卷（知道岜沙）215份，B卷（不知道岜沙）225份，根据信度分析的可靠性统计结果，A卷基于标准0.686，基于标准化Cronbachs Alpha值为0.730，两个系数值在70%附近，可被接受研究。B卷基于标准0.572，基于标准化项的Cronbachs Alpha值为0.634.两个系数在60%附近，可被接受研究。
二、调查结果
（一）调查人基本资料信息。
根据调查结果，被调查人中女生比男生居多，以汉族居多，年龄集中在18～28岁，学历：大专 -- 大学居多。
（二）调查对象对从江县岜沙苗寨了解途径及关注频率。
据调查显示；A.该地区居民（17.13%），B.通过网络、媒体、电视渠道了解岜沙所占比例为27.13%，C.报纸、杂志（4.63%），D.BC（多选）占33.98%，E.其他占17.13%。人们关注岜沙的频率：A.经常（6.48%）B.偶尔（31.94%）C.很少（35.65%）D.几乎不（25.93%）。
1.调查对象对岜沙苗寨民俗文化了解程度。
对岜沙民俗文化的兴趣程度中，A.非常感兴趣（9.72%）B.比较感兴趣（37.96%）C.稍微感兴趣（39.35%）D.几乎不感兴趣（12.96%）；觉得岜沙苗寨民俗文化对岜沙苗民的生活习惯影响程度中：A.很深（26.98%）B.比较深（37.67%）C.稍微有影响（23.26%）D.基本没有影响（11.63%）。
2.调查对象对岜沙民俗文化的看法。
对岜沙苗寨传统节日习俗认同程度：A.完全认同（16.67%）B基本认同（43.98%）C大部分认同（36.11%）D几乎不认同（3.24%）； 认为岜沙苗寨的民俗文化保持的较为完整，其中有许多因素，10.33%的人认为岜沙之所以能保持较为完整原生态民俗的原因是由于受思想观念和社会习俗所限制 。
3.对民俗文化现状了解及国家对其政策。
54.17%的人觉得传统民俗文化处于日渐消失的现状，对于大量苗族青壮年外出打工65.54%的人持中立态度（不支持也不反对），其中支持占25%，不支持占9.46%。46.76%的人认为随着时代，民俗文化面临的保护与传承将会越来越有挑战。39.35%的人认为国家政策对其保护与发展方面的执行力度比较好。
4.调查对象对民俗文化兴趣及认知程度。
觉得原生态民俗文化含金量：A稀奇珍贵（48.57%）B还行（39.48%）C价值不高（2.22%）D无法判断（9.73%）；对于原生态民俗文化在民族文化中所占的地位重要程度，A极其重要（40.27%）B比较重要（44.69%）C一般重要（13.71%）D不重要（1.33%）.
三、讨论
（一）讨论：岜沙苗寨原生态民俗发展现状。
岜沙，在“苗语”中是指“草木繁多”的意思，这个村寨共5个寨子16个村民组组成，坐落在中国贵州省从江县海拔550米的山坳上，在从江县丙妹镇西南面7.5公里处。全村至今还保留有浓郁的古代遗风和古老的生产方式，主要以稻作为主，狩猎为伴。岜沙苗寨箐黑林密，鸟道蚕丛，具有很强的隐蔽性，千百年来极少有外人进入，被誉为“苗族文化的活化石”。[1]极具旅游与研究价值。
岜沙至今之所以能保持较为完整的原生态民俗文化，究其原因有哪些？据调查问卷分析得出以下几个方面的原因：
1.思想观念守旧、经济状况落后及社会习俗因素的影响。
据调查问卷数据显示有10.33%的人认为是由于思想观念及社会习俗的因素影响使岜沙能够保持较为完整原生态性，其次就是当地居民经济状况较为落后贫困。薄弱的经济无力支撑当地的教育事业，从而也引发思想观念的滞后，形成经济、教育、文化之间的恶性循环的环境，以致无法开发，也由此引发大量苗族青壮年涌入城市靠廉价的劳动力赚取微薄的收入。据调查显示面对这种现象65.54%的人持中立态度（既不支持也不反对），而支持的占25.00%，不支持的占9.46%，可见，支持人数比不支持人数多。
居民外出打工存在利弊共存。利的一方面使居民的视野开阔、见识面变广，从而有利于思维观念转变；另一方面为居民提供多的就业岗位增加收入来源。弊端将造成当地劳动力外流，生活方式被城市同化以致保护与发展当地原生态民俗文化的力量逐渐衰弱；据调查数据显示有54.17%的人认为传统民俗文化（包括岜沙）之所以日渐消失是由于社会经济的快速发展及生活方式改变。
2.国家政策加大力度扶持，为保护与发展好原生态民俗文化提供基奠。
据调查显示39.35%的人认为国家政策在保护与发展传统民俗文化方面的执行力度比较好。县政府在2002年聘请贵州省城乡规划设计研究院作了《从江县丙妹镇岜沙苗族村寨保护、整治与发展规划》，[2]根据有关专家建议：在不破坏岜沙苗寨的原生态的前提条件下进行旅游开发，带动当地经济发展。政府也因此投入较大的资金，进行一系列工程。例如：修建150m2生态停车场和约1.5Km的游览步道，游览步道旁观修建木质休息长凳54条；修建一座较大的公共建筑——340 m2仿苗族民居旅游服务中心.其中，有床位14张、小型会议室1个、行李寄存娃、 小卖部，餐饮部、从江民族I艺品展览厅、岜沙民问用品陈列寮、岜沙蓝寨风情表演队办公 室菩等。[2]
探访岜沙这“最后一个枪手部落”的过程中，我们还观看：“芦笙迎宾舞、岜沙婚礼习俗、岜沙汉子舞”等表演。岜沙人通过这样的仪式和活动载体向世人阐述岜沙独特的民俗文化和价值观。其中岜沙婚礼习俗比较特别，主要是女方主动追求心仪的男方。而已婚妇女和未婚少女从穿的裙子上可区别出，已婚的妇女是穿白色边带的裙子，而未婚少女穿的是全黑色的，在婚礼进行交杯酒时单数次数在岜沙习俗中是吉祥数。探访过程中发觉当地小孩身穿汉服居多，这预示当地民俗文化会逐渐被现代民俗文化所同化。
（二）在保护当地原生态的基础上进行旅游价值的挖掘。
1.发展中可能遇到的问题。
旅游者走进寨子，除了欣赏一些节目表演，参观村寨外，几乎没有其他了解岜沙的渠道。长期以往，人们会因为项目品种单一而慢慢失去兴趣。其次，岜沙发展旅游产业景区特点不突出，差别不大，加上基础设备不完善。旅游综合服务中心、旅游道路的交通问题、旅游信息咨询、宾馆饭店等相关服务设施不够完善，且相关配套的旅游民俗文化纪念品设计产业也还没孕育而生，而这些缺欠也将会影响民俗文化的发展，
2.探讨适合当地发展的方式。
2015年3月5日，在十二届全国人大三次会议上，李克强总理首次提出“互联网+”，“大众创新，万众创业”的行动计划理念。此后，也掀起各行各业与互联网紧密结合。在这个信息发达的时代，信息就是资源，就是价值，就是生产力，对于岜沙原生态民俗文化来说也是挑战与机遇并存。
据调查显示46.76%的人认为传统民俗文化在保护与发展过程中将会越来越有挑战。岜沙民俗文化若不想被时代淘汰就必须具有敏锐的洞察力紧跟时代步伐，不断创新与时俱进，取其精华去其糟粕。因此，要引进新鲜“血液”高素质管理人才，同时自己内部也不断的强大，加大力度培养：德、智、体、美全面发展的人才，来带动当地民俗文化持续发展。不断挖掘原生态民俗文化内涵，打造独特的岜沙民俗文化品牌，形成精品的旅游产业服务链，拥有稳定的客源市场。
现今，在物欲横流浮躁的生活节奏中，原汁原味、返璞归真民俗田园生活也掀起热潮。据调查显示48.57%的人认为原生态民俗文化是稀缺宝贵。可见，挖掘岜沙民俗文化就要充分抓住“原生态”这独特稀缺特色，在不破坏原生态民俗文化体系的前提下建立较为完善原生态旅游产业，打造属于自己与众不同的民族文化品牌。据问卷调查数据显示有33.98%的人是通过网络媒体途径了解岜沙的，这体现互联网既带来冲击也带来机遇。因此要借助“互联网+”的趋势，为世人广泛了解岜沙苗寨搭建的平台，扩展营销渠道，积极宣传岜沙乡土特色，民族服饰、民俗文化节日等吸引更多的旅游者前来观光消费，形成民俗文化分享经济，让其在“互联网+”的时代，“燃”起来！
另：本课题自始至终离不开罗海波老师的耐心指导和大力支持，在此，课题小组所有成员向罗海波老师致以崇高的敬意和诚挚的感谢！
参考文献：
[1]http：//www.56cunzhai.com/2013/biashaqiang.html.
[2]周坚，何璘.岜沙苗寨的保护与旅游开发[C].//全国“乡土建筑的评估与保护”学术研讨会暨2009建筑史年会论文集.2009：149-154.
[3]邓黔德. 岜沙，人树共生的文化孤岛[J].贵州农村金融，2008，No.24807：33.
[4]吴正彪. 透过语言看文化：田野工作中的民族语歌谣记录——以贵州省从江县岜沙苗寨的个案调查为例[J]. 三峡论坛（三峡文学.理论版），2013，No.26002：117-120.
[5] 陈发政，元晓雁，倪进春等.生之意志的最后温存——论岜沙苗寨的生命教育[J].贵州文史丛刊，2011，（1）：97-101.
[6]徐恺.浅析西南少数民族贫困地区教育发展困境——以贵州省从江县岜沙苗寨为例[J].管理观察，2009，（26）：113-114.
理学院物理121班 曾让 201201201 2013年10月31号
八公寓335
访谈人： 曾让19岁 安徽省濉溪县五沟镇 理学院物理121 被访谈人：林樾 19岁 浙江省杭州市余杭区本科在校生
婚姻是人生一大重事，忽视不得也小看不得，这么重要的事，历来受到人们的重视，而婚礼作为重中之重肯定也不会可以轻视，隆重婚礼上的各种各样的礼节和习俗也是很值得注意的，婚礼特色因地区、时间而有所不同。因而，前几天我就采访了室友林樾同学，了解了杭州市的婚姻习俗，虽然中华民族的婚礼很多习俗与理解是相通的，但是每个地区都会有各自的特色。下面我就来介绍下杭州市的婚嫁民俗文化。
首先简单介绍下杭州市，杭州是座美丽的城市，也是个旅游胜地，以西湖而闻名中外。因为是大城市，所以思想解放的也比较早，从他父辈开始就不再是包办婚姻，已经是自由恋爱的时代了。他讲他的爸爸妈妈就是自由恋爱的。对于包办婚姻的流程他也不太了解，所以这就只介绍自由恋爱的婚礼流程。
一、婚礼前准备
首先肯定是双方都见过双方父母，双方父母都同意的情况下才能结婚，虽然不再流行媒妁之言，但是父母这关还是必须过的。现在的父
母都比较开明，应该都不会有太大问题。然后父母要谈聘礼跟彩礼的事，在南方城市大多不再流行下聘礼、回彩礼了，一般都是男方买房，女方负责买点家电或者装修新房，这要看双方父母怎么谈了。谈妥之后，定下婚礼日期就可以通知亲友了。这期间主要男方负责找酒店、婚礼策划等准备工作。
二、接新娘
结婚当天，男方要去女方家接新娘。接新娘用的车队可以租借，有的为了有面子，去租借大量豪车作为接新娘的车队，也有的喜欢创新，用自行车车队，还有用公交车，出租车的。我室友林樾就见过出租车车队接新娘的，男方是出租车司机，所以用了大概五十辆出租车作为迎亲车队，他讲还见过有人用船队从水路航道接新娘的。我个人倒不同意花大价钱去租借豪车名车，有创意的想法更好更实惠更难忘。此时，女方早已在家打扮得漂漂亮亮的了。女方的闺蜜好友们还有一个任务：堵门。他们要准备一些小游戏来捉弄新郎官，也算是调节气氛。游戏多种多样，一般都是些无伤大雅小游戏，比如让男方大喊“我爱你，***（新娘的名字）”，直到新娘听见，当然此时新娘会装作听不到，直到感觉新郎累了。新郎也要准备一些烟糖和红包给女方的亲友闺蜜，不然是绝对进不去的。也有堵门闹得不愉快的，林樾讲他们那有人把新郎给折腾死了，结果喜事丧事一起办了，我也在网上看过一条新闻：新郎接亲遭堵门，女方闺蜜把锁住新娘房间五把锁的钥匙跟水一起冻成冰块，大冬天的，让新郎在怀里捂化，结果新郎愤然离去，婚礼成了笑话。其实这种情况新郎是不能生气的，毕竟大喜日子，女方也不该太过分的。过了这关，新郎就可以把新娘接去酒店，准备婚礼了。
三、婚礼进行中
婚礼进行几乎已经全部西化了，过程也都差不多，在此就简单介绍一下：主持人介绍男女双方及其父母和重要嘉宾→证婚人宣读结婚证书→新人父母上台→新郎新娘交换戒指→三鞠躬→新人给父母敬茶→双方父母代表讲话→双方父母退场→新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒→婚宴开始新郎新娘退场、速食，新娘换礼服→新郎新娘逐桌敬酒→宴席结束，宾客与新人合影。这时候也就下午两三点，可以带宾客去棋牌室娱乐，也可以找地方休息聊天，也可以让宾客回去。等宾客回去新娘新郎也都累了，可以休息一下，准备晚上的活动。此时，男方家人负责清点礼金及婚宴花费，同时也要准备晚上宴请帮忙的亲友。
三、晚宴及闹洞房
参加晚宴的一般都是婚礼期间帮忙的，所以大多都是亲近的亲友，也不会太多，新郎新娘都可以入席，待晚餐结束，清点好物品，就可以回去等着闹洞房了。
闹洞房是中国传统习俗，城市民俗也保留了下来。闹洞房原为驱逐妖魔，增加人气，故又名“暖房”。但现在有些地方却把它演化为耍流氓的工具，闹洞房用些小游戏调节气氛还是不错的，就是怕过了头，网上这些事故多了去了。所以，闹洞房还是文明点好，气氛到了就行，不能太流氓。
说
明：
调查问卷内容包括： 1、1）个人信息2）企业现状3）企业信念4）发展战略5）组织管理6）员工素质7）沟通与士气8）文化传承9）对企业的了解10）对传统价值观的态度11）对企业文化的了解12）对企业在同行企业中优劣势的了解13）对于企业的期望及个人的追求
2、除了指定为多选题外，其余都为单选题。
3、企业的文化建设事关企业发展和各位员工们的自身利益，请各位认真填写该调查问卷，大胆将真实想法反映在答卷中。
4、填写本问卷并在指定时间（XX年XX月XX日前递交集团人力资源部）者均可获得精美礼品一份。
内
容：
一、个人信息
1、您的性别是什么？ A 男
B 女
2、您在卓航集团工作的时间有多久？
A 6个月以内
B 6—12月
C 1—3年
D 3年以上
3、您的文化程度如何？
A 初中
B 高中
C 中专或技校
D 大专
E本科
F硕士以上学历
二、企业现状
1、您认为卓航集团最大的优势是什么？（备注：多选题）
A、领导远见卓识，决策能力强
B、员工向心力强、士气高
C、规模大
D、拥有优秀的人才
E、设备设施先进
F、具有拳头产品（培训或学历）
G、行业品牌优势
H、经济实力强
I、管理独特、水平高
J、具有良好的企业文化建设基础
K、创新意识强
L、其他
2、您认为制约集团发展的主要因素有哪些？（备注：多选题）
A、管理效率比较低
B、制度不健全
C、思想观念转变比较慢
D、管理粗放，且不规范
E、员工素质有待提高
F、成本意识比较薄弱
G、产品（培训与学历）研发能力不足
H、市场开发强度不足
I、形象宣传与推广力度不够
J、缺乏系统、先进的企业文化
K、缺乏高质量的管理人才
L、缺少团队学习的氛围
M、竞争与危机意识比较淡薄
N、其它
3、您认为集团在哪些方面急需提高与改善？（备注：多选题）
A、形象塑造与品牌建设
B、管理模式与管理水平
C、人才建设
D、执行力和战斗力 E、凝聚力
F、创新精神 G、观念转变
H、其它
三、企业信念
1、您认为卓航集团发展的长远目标应是什么？（备注：多选题）
A、行业旗舰，百年企业
B、企业可持续发展和人的全面发展 C、实施文化管理，全面提升竞争力
D、追求社会效益和企业效益最大化
E、创国内一流的现代化集团公司
2、您认为卓航集团存在与发展的根本目的是什么？（备注：多选题）
A、崇人兴企，兴业报国
B、创新发展，造福社会
C、共创辉煌，改变人生
D、以文兴企，创造价值
E、着眼人的成长，致力企业的繁荣
F、至优品质，惠益员工
G、基业长青，传播文明
H、其它
3、您认为卓航集团应奉行什么样的管理思想？（备注：多选题）
A、以人为本，与时俱进
B、聚焦目标，精细协调
C、高效率创造高效益
D、优化机制，制度管理
E、结果导向，过程精品
F、优质服务，精益求精
G、全员、全过程、全方位
H、其它
四、发展方略
1、您认为卓航集团在未来5—10年将发展成为一个什么样的企业？（注：多选题）
A、国内行业一流的现代化集团
B、行业的引领者
C、养生行业NO。1
D、主业优强、多元发展的大型集团
2、对于卓航集团未来3—5年的发展，您最关注哪些方面的内容？
A、卓航集团向何处发展
B、卓航集团的企业形象
C、卓航集团的管理
D、人才的评定、培养和选拔
E、卓航集团的经营规模进一步扩大
F、卓航集团的改革方略和相关政策
G、个人收入
H、其它
3、目前卓航集团在强调“以制管企”，加强内控，重心在完善制度基础，您认为其意义何在？
A、加快卓航集团的管理发展速度
B、为打造行业地位奠定基础
C、强化卓航集团的内控管理
D、优化管理，全面提升服务品质
E、强化“核心”，打造绝对竞争力
F、为多元化扩张储备能量
G、打造集团制度体系，修整集团企业文化
H、其它
五、组织管理
1、您在工作中是否受人尊重？
A、非常受尊重
B、比较受尊重
C、受尊重
D、不受尊重
E、不知道，也没想过
2、您所在的部门对员工的评定是否有一套客观标准？ A、有，而且不错
B、没有
C、不知道 D、有，但不科学，不利于人才的评定与选拔
3、您认为目前卓航集团的组织管理属于哪几类？（备注：多选题）A、现代的、科学的B、扁平化的 C、制度化、程序化
D、落后的、低效的 E、以人为本，尊重员工、客户及合作者
F、随意的 G、高效运转
H、决策与执行脱节
六、员工素质
1、您认为员工的合理化建议（在集团）是否受到重视？ A、很受重视
B、受重视
C、一定程度上重视
D、不受重视
2、您认为目前集团员工的整体素质是否能适应未来卓航集团发展的需要？ A、能适应
B、不能适应
C、不太适应
D、差距很大
E、不知道
3、目前卓航集团员工的素质，您认为哪些方面还需要提升？（备注：多选题）A、凝聚力和向心力
B、学习力与技能 C、创新精神
D、沟通能力 E、追求与进取精神
F、团队合作精神
G、工作效率与灵活性
H、思想观念的转变
4、作为卓航集团的员工，您是否有强烈的自豪感？
A、有
B、时而有
C、没有
D、不知道
七、沟通与士气
1、您是否清楚卓航集团日常发生的大事？
A、清楚
B、不很清楚
C、不清楚
2、平时您了解卓航集团各类信息主要的渠道是什么？（备注：多选题）
A、会议传达
B、文件通告
C、同事传达
D、宣传栏
E、其它
3、您认为卓航集团现有的文化活动（含：员工教育培训、业余文娱生活等）足够吗？
A、足够
B、不太够
C、不够
D、不清楚
4、如果不够，您认为还需要增加哪类活动？
A、教育培训
B、交流沟通
C、外出参加考察
D、技术研讨
E、主题教育
F、文体活动
5、卓航集团领导在作出有关员工切身利益的决策时，您认为是否征求员工意见？
A、征求
B、经常征求
C、有时征求
D、不征求
6、您认为对重大问题的决策，卓航集团是否遵循有关规定的程序？
A、遵循
B、有时遵循
C、基本遵循
D、不规则遵循
E、不遵循
7、您认为卓航集团的领导者最起码应具备以下哪些条件？（备注：多选题）
A、创业精神
B、社会责任感
C、民主作风
D、关爱员工
E、企业价值观信念
F、远见卓识
G、决策能力
H、坚持原则
I、组织管理能力
J、事业心
8、您为什么在卓航集团工作？
A、生存赚钱
B、工作轻松
C、工作环境良好
D、学习新知识、新技术
E、兴趣
F、待遇好
G、为卓航集团的形象与魅力所吸引
H、为了实现自我价值
I、热爱所选择的事业
J、其它
9、您认为卓航集团员工的士气如何？
A、很高
B、较高
C、一般
D、不太理想
10、您认为如何能更进一步提高卓航集团员工的士气？（备注：多选题）
A、薪酬合理
B、增强负激励
C、文化凝聚
D、目标激励
E、加强沟通
F、增加教育培训投入，创造学习型组织
G、不知道
H、创造合理的人才评定体系，培养晋升途径
八、文化传承
1、您认为卓航集团应该继承中国历史文化中的哪些内容？（备注：多选题）
A、经世致用
B、厚德载物
C、以人为本
D、创新求变
E、与时俱进
F、甘于奉献
G、自强不息
H、其它
2、您认为影响卓航集团文化形成的主要因素有哪些？（备注：多选题）
A、集团的发展历史
B、市场经济的发展
C、领导思想与风格
D、政治思想教育
E、中国传统文化
F、同行业文化
G、地域文化
H、其它
3、您认为卓航集团现有文化对集团发展有多大的促进作用？
A、有很大作用
B、有一定作用
C、没有作用
D、不清楚
4、您认为中国传统文化对卓航集团文化的影响有哪些？（备注：多选题）
A、仁爱互助、同心同德
B、忠心为国、自强不息
C、讲究诚信、取信于人
D、以诚待人、相互尊重
E、知足常乐、随遇而安
F、做事稳健
G、唯上，盲目服从
H、唯书，因循守旧
I、唯官，等级严森
J、其它
九、对企业的态度
1、假如您所在的部门被评为先进集体等，您的态度怎么样？
A、很高兴
B、高兴
C、比较高兴
D、有点高兴
E、无所谓
2、假如您有烦恼是否愿意告诉您的同事？
A、愿意
B、有时愿意
C、无所谓
D、有时愿意
3、当您听到有人把本企业说得一无是处时，您的态度怎么样？
A、反驳
B、可能反驳
C、一定程度上反驳
D、基本不反驳
E、不管
十、了解企业文化
1、企业文化是什么？（备注：多选题）
A、企业文化是一个企业在发展过程中形成的以核心价值观和经营理念为核心，凝聚、激励企业各级经营管理者与广大员工的归属感、积极性、创造性的人本管理理论。
B、企业文化是指在一个企业里，为大家所认可的、做人做事的准则。
C、企业文化的本质特征是以文化人、以人为本和文化主导。
D、建设先进的企业文化，说到底就是做人的工作，即：帮助和引导企业人树立正确的世界观、人生观、价值观、荣辱观。
E、企业的精神支柱和动力源泉。
2、为什么要建设企业文化？（备注：多选题）
A、企业文化建设，是新世纪企业生存和发展的内在需要，即：随着现代市场经济的发展，企业间竞争已经由简单的产品竞争向企业管理、企业文化竞争转移，企业文化成为未来企业的核心竞争力。
B、建设企业文化，充分发挥人的作用，是当今世界企业发展的一种趋势。
C、建设企业文化，增强企业的凝聚力和市场竞争力，是企业生存和发展的 根本战略。
D、通过建设企业文化，增强企业活力，是促进企业经济上新台阶的迫切需要。
E、加强企业文化建设，是提高企业核心竞争力的内在要求，即：任何一个现代企业的生存
和发展都需要两个纽带，一个是物质、利益、产权的纽带，另一个是文化、精神、理念的纽带，就好比“硬件”和“软件”，两者互相支撑，缺一不可。
F、推动企业文化建设，实施“人才强企”战略，有利于企业营造尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造的氛围，使人力资源优势得到充分发挥。
3、企业文化的主要功能有哪些？（备注：多选题）
A、导向功能，即：它指明了企业的发展方向，把企业员工引导到企业所确定的发展目标上来；企业提倡什么，崇尚什么，员工的注意力必然转向什么，企业文化越强有力，越用不着巨细无遗的详尽的规章制度。
B、提升功能，即：先进的文化理念可提高企业形象的美感度、知名度，增加企业品牌品牌的附加值。
C、凝聚功能，即：被企业员工认同的企业文化，如同一面大旗，使员工自觉簇拥其周围，并吸引后者跟入，并对企业合作伙伴和客户产生巨大吸引力。
D、激励功能，即：崇高的企业文化会产生一种巨大的推力，让员工有盼头、有奔头，让企业外部的合作者产生合作的动力，激发客户的信心。
E、稳定功能，即：优秀的文化具有着一种同化力量，对一些消极的“亚理念”起着消弱、改造的作用，从而使正确的理念“一统天下”，促使企业有序、平稳而有力的运行。
F、润滑剂功能，即：由于企业文化倡导沟通、员工参与管理、团结互助，营造充满爱心与团结互助精神的文化氛围，因此优秀的文化能促使企业内部关系和谐，员工不因利益关系及个人习惯爱好的不同而发生矛盾。
4、关于品牌与企业文化的关系，您认为下列哪些说法是正确的？（备注：多选题）
A、品牌的背后就是企业文化。
B、文化与品牌联系密切，品牌的一半是文化，品牌的内涵是文化，品牌也属于文化价值的范畴。
C、品牌包含着文化，品牌以文化来增强品牌附加值。
D、文化支撑着品牌的内涵，品牌展示着其代表的独特文化魅力，文化与品牌相辅相成、相映成辉。没有文化就不可能创造品牌，更不可能成就名牌。
E、没有文化就不可能创造品牌，更不可能成就名牌。
F、文化内涵给予品牌的充实，使品牌充满生机、具有无穷的生命力。
5、您认为应怎么样构建企业文化？（备注：多选题）
A、注意培养企业文化建设的各类人才，充分发挥其在企业文化建设中的带头作用。
B、注重合理发挥各职能部门的作用，形成企业文化建设的合力。
C、依靠全体员工的积极参与，保持企业文化建设旺盛的生机与活力。
6、企业文化建设的基本要求有哪些？
A、以人为本，全员参与。即：坚持一切为了人、一切依靠人的原则，尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造，用美好的愿景鼓舞人、用宏伟的事业凝聚人、用科学的机制激励人和用优美的环境熏陶人；塔建员工发展平台，开发人力资源、挖掘员工潜能，增强员工的主人翁意识和责任感，激发员工的积极性、创造性和团队精神。
B、务求实效，促进发展。即：在企业文化建设中，要求真务实，重实际、办实事、求实效，反对形式主义，避免急功近利，使企业文化建设经得起历史与实践的检验。
C、深度融合，优势互补。即：需要强化企业文化建设在企业经营管理中的地位，发挥企业文化的作用，促进企业文化与企业战略、市场营销、人力资源管理等经营管理工作的深度融合，把全体员工认同的文化理念用制度规定下来，渗透到企业经营管理的全过程。D、重在建设，突出特色。即：要制定切实可行的企业文化建设规划，借助必要的载体和抓手，系统思考，重点突破，着力抓好企业文化精神、制度、行为和物质四个层面的建设；要把学习与创新作为企业的核心，大力营造全员学习、终身学习的浓厚氛围，积极创建学习型企业。
员工签名：
年级、专业： ___2011级贸易经济____
学号: _________11086040________
姓名: _________徐秋月_________
2014年6月20日
问卷编号________
关于企业文化建设的调查问卷
访 问 员 ：_____徐秋月___________
访问日期 : ___2014___年__6__月____日
访问时长 : ___________________
联系电话 : ___***_____
访问地址 :
尊敬的各位员工：
您好，感谢您长期以来为公司所付出的努力与所做的贡献！为了帮助公司建立起有益的企业文化，优化公司的工作环境及氛围，特在公司内进行本次问卷调查。您的见解和意见可能会对公司未来的发展有所影响，因此请您客观、如实的填写这份问卷。本问卷只做公司内部使用，不会向任何外界单位或个人出示（并对部分“敏感”话题采取保密措施）。感谢您的支持与合作！
问卷分析说明：本问卷客观题（选择类）进行不针对具体个人的比例分析（非个体分析），主观题则为建议收集。问卷分析汇总完成后，会对部分问题的调查结果向公司全体员工公示。
个人基本信息
1、您的性别（）
A.男B.女
2、您在公司工作时间（）
A.6个月以内B.6-12个月C.1-3年D.3-5年E.5年以上
3、您的文化程度（）
A.初中B.高中C.中专或技校D.大专E.本科F.硕士及以上学历
问卷主体工作环境与工作内容
1、您对本公司的工作环境与室内设施是否满意（）
A．非常满意B．比较满意C．一般D．不太满意E．非常不满意
2、您认为本公司的作息时间安排是否合理（）
A.非常合理B.比较合理C.一般D.不太合理E.非常不合理
3、您认为本公司的规章制度是否合理（）
A.非常合理B.比较合理C.一般D.不太合理E.非常不合理
您觉得有哪些需要改进的方面＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2 员工企业文化认知度
1、您认为塑造企业文化是否与您有直接关系（）
A．有B．没有C．不知道D．无所谓
2、您认为企业文化应该是（）
A．主观打造的B．客观形成的C．员工主动地适应、融入企业文化
D．企业文化顺应员工，因员工而变化E.企业文化顺应企业家、高层管理者
F.企业与员工互动关系，相互影响、相互改造
3、您认为企业文化应该达到的效果是（）
A．使企业人心凝聚、目标一致B．使员工服从企业的目标和决定，全力效力于企业
C．使企业更富文化力、人性力D．实现企业、员工、社会的共赢
4、您认为以下哪一项对企业文化最重要（）
A．培植企业文化B．企业文化的形成C．企业文化的发展D．企业文化的传播 E．企业文化的变革
其他: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
5、您认为优秀的企业文化是基于（）
A．企业悠久历史的沉淀和凝结B．企业家精神、企业创业之道与理念
C．企业员工的共识、信仰与行为准则
其他：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿员工对企业文化建设的看法
1、您认为公司内开展的集体活动（）
A．很多B．一般C．较少D．没有E．不太清楚
（若上题您选择A/B/C，请回答）过去开展的公司集体活动（）
A．很有意义B．一般C．意义不大D．难说
您希望公司开展什么活动＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
您的兴趣、爱好＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
2、如果公司开展集体活动，您是否愿意主动参加（）
A．非常愿意B．比较愿意C．一般D．不太愿意E．很不愿意
3、您认为公司是否有必要对礼仪、着装等方面进行统一规定（）
A．很有必要B．可以考虑C．无所谓D．没必要E．难说
若进行统一规定，您是否愿意坚持＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
4、您认为公司企业文化建设工作，要优先从（）方面进行
A．概念层面B．实物层面（标识等）C．宣传工作D．员工意识形态、企业价值观E．品牌建立与推广
补充＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
5、您认为公司是否需要制定相关制度、行政章程对日常工作行为予以规范（）
A．很有必要B．比较必要C．无所谓D．不太必要E．完全没必要
6、您心目中优秀的企业文化应该是什么样的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
本问卷调查的设计共分三个部分。第一部分是跨文化能力知识的问卷调查。这部分主要考察学生经过几年的英语学习他们对语言文化知识的大致掌握情况。分值在80分以上的为比较了解英语文化知识。分值60到79分的为基本具备一些跨文化的知识。分值在60分以下的为缺乏跨文化知识。第二部分是对教师的语言的教学观进行调查, 其主要目的是了解目前大学英语教师文化教学的现状。第三部分是对学生语言学习观的调查。这部分的设计的主要目的是考察学生目前语言学习的现状和他们对跨文化能力的认识。
2. 本问卷调查的范围
本问卷的调查范围主要是我所执教的商丘医学高等专科学校, 为了反映调查的信度和效度, 课题组的成员分别在省内的一些医学院校也做了调查。主要有漯河医学高等专科学校、南阳医学高等专科学校、新乡医学院。
3. 医学生跨文化能力问卷调查的结果及分析
(1) .学生跨文化知识能力测试卷的结果及分析
在跨文化知识能力测试卷的调查中, 共有20道关于语言文化知识有关的试题, 分别反映了英语所包含的基本的交际礼仪和生活习俗。本部分采用百分制的原则来测试学生的跨文化知识掌握的情况。对我校及其它院校09级三年制医学专业3000名学生的测试的结果是:让人感到很不理想。在三千名受测试的学生中其中在80分以上仅有587名占总学生数的10.95%, 分值在60-79的学生为712名占学生总数的20.37%分值60分以下的学生为1701名占学生总数的68.68%。从这个测试结果可以看出在校的医学专业的学生在以前的英语语言学习的过程中对文化知识的掌握很差。当然我们也不能说分数高的学生就一定具备跨文化交际的能力。但至少也能说明他们为跨文化能力的发展打下了基础。
(2) .对教师语言教学观的调查及分析
本调查参与的老师为本校的全体英语老师及漯河、南阳医专、新乡医学院的大部分老师。共有43名老师参与问卷调查。调查的结果如下表:
从总体来看, 在医学院校的英语教师的语言教学实践中, 他们很少关注对学生跨文化能力的培养。原因是多方面的, 有客观的也有主观的。客观方面比如说他们所使用的教材的限制。主观方面主要是教师的语言教学观以及教师对语言背后文化因素的发现及发掘能力。在当前的英语教学中很多老师认为培养学生的跨文化能力不重要。就他们的教学认识而言主要在于他们还没有摆脱传统的语言教学观, 比如在第四个调查题中有11.人认为学生语言学习能力的发展和语法有关系。有9人认为和学生词汇量的大小有关。有20人认为和学生的阅读量有关系。只有4人认为和语言背后的文化有关系。
(3) .对学生语言学习观的调查及分析
本调查的主要群体是我所执教的学校09级三年级医学专业的新入校学生共三个专业1900名学生。及其它三所学校的1100名09级医学专业新入学的医学专业的学生。调查结果如下:
所问卷的结果可以看出, 在学生的语言学习过程中, 他们对跨文化的概念了解甚少。而且他们的语言学习观还是主要集中于语法、词汇、和阅读方面的学习。而对文化的学习从认识上来看非常淡薄。
4. 导致医学生跨文化能力缺失的因素
从问卷调查的整体情况来看, 目前在专科阶段医学专业学生的外语学习过程中, 师生双方对语言教与学的观念认识方面存在着极大的误区, 和目前非英语专业大学英语教学的培养目标及要求相距甚远。他们不知道语言学习的最终目的是文化学习。他们认为记忆单词能背诵并能开口说就达到了语言教学和学习的目的。然而这只是英语学习目的的一部分。其实他们还应该了解英语国家的社会文化才能更有效地交流。下面让我们对师生双方对跨文化认识的不足做一个分析。
(1) .缺少交际的实践空间
在整个的公共外语教学的过程中我们发现, 学生缺乏跨文化交际的空间是导致他们对文化知识学习认识不足的最主要的原因。我们知道由于我们外语师资水平的参差不齐。各个地区的外语教学的质量会差别很大。再加上外语教师对语言与文化的关系认识不足, 他们很少能在教学的实践中为学生提供或者创造用外语交际的机会, 尤其是真正意义上的交际, 这里主要是和一些教师为了操练某个语言项目所设计的一些简单对话区分开。再一个原因是在学生的学习中很少学生有机会长时间的接触到外教与他们进行真正意义上的交流。通过交流了解异国文化从而形成一定的跨文化能力。
(2) .单一的考试评价制度
我们认为目前的考试制度是对培养学生跨文化交际能力的一个最大的障碍。从我们的教学实践中我们发现, 无论老师还是学生对于语言学习所关注最多的是考试成绩的高低。以分数的高低作为衡量老师教学水平的高低和学生语言学习好坏的标志。所以绝大部分师生认为只要我的考试成绩高就行了。另外一点就是我们在学生语言学习的基础阶段所进行的考试的范围存在极大片面性。一张试卷根本不可能真实反映出学生语言学习的实际水平, 也更不可能对学生的交际能力进行测试。所以长时间的测试方向的偏差造成了学生错误的语言学习观。而进入到大学专科阶段所进行的A、B级英语语言应用能力等级水平考试又成了学生学习英语所要面临的另一考试目标。通过这样的考试成了诸多在校生学习英语的唯一目的。这使得他们很难认识到通过语言学习获得跨文化交际的能力。
(3) .教师的语言教学观
我们从上面对老师的问卷调查中可以发现, 能够在教学中积极主动的发掘教材中文化因素并实施教学的老师占了非常少的一部分。大多数老师还停留在传统的语言教学方法和观念上。传统的语言教学侧重于对语言结构和语法知识的教学, 而不重视对学生文化能力的培养。除了教师的语言教学观念陈旧之外, 还有其它的一些因素直接影响老师的语言教学。在基础阶段大部分学校评价一个外语老师水平的标准是看他所教的学生的考试分数的排名, 迫于这种错误的评价标准, 老师不的不给学生讲解大量的试题, 试图通过题海战术来提高学生的考试成绩。这使得他们根本无暇顾及学生跨文化能力的发展和培养。再一原因就是教师本人的语言知识水平的高低及他们文化视野的局限和他们对文化因素的感知能力和敏感性。一些老师在工作中, 由于自己认识和知识能力的限制, 不能找到教材中的文化因素并有意识的传递给学生。从而导致了学生在语言学习的过程中文化视野的狭隘直至消失。最后一点应该在于教师的工作态度, 在教学工作中有的老师的工作仅停留在当一天和尚撞一天钟的思想状态下, 他们对语言教学缺乏热情, 完全处于一种应付的状态。这样的工作状态下教师本身对语言教学没有兴趣何谈提高学生的语言学习的兴趣。
(4) .学生的语言学习观
从对学生的学习观的的调查中, 我们发现, 几乎所有学生都认为语言的学习和文化的掌握没有太大关系。而且他们认为外语的学习主要应该围绕着语法、词汇、阅读来进行。这主要的原因还是在于他们认为语言文化知识的掌握和他们的考试关系不大。
(5) .教材的设计没有把培养学生的跨文化交际能力放在首要考虑的因素。
在使用这些教材的过程中笔者发现一些教材在编写的过程中其文章内容和练习的设计基本上还没有摆脱以应试、词汇、阅读、翻译、写作等为目标的设计理念。当然在部分章节或某些部分也融入了一些文化和语言交际功能的内容, 但由于在整个教材中没有突出交际文化的特殊地位, 教材中所体现的文化因素大部分是零散的不系统的。这就使得老师在使用教材时很难把握其内容设计的跨文化培养目标进而使得教学过程中对学生的跨文化能力缺少一个系统的培养。
(6) .教师在处理教材时对教材的解读和文化因素的发掘的差异
在调查学校所使用的教材时, 我们也发现了这些教材中有些篇章确实也有些反映文化内容的。但是我们知道如果一本教材的设计理念是以所谓的应试为目标的那它就很难给教师一个系统的清晰的蓝图来培养学生的跨文化能力了。对教师而言, 如果某些教师对语言背后的文化因素保持一颗敏感心的话, 可能对学生的文化能力的发展有些好处。但是由于教材内容独特的编写体例和不同老师对教材都有自己独特的理解。所以在教学过程中就会出现同一单元的内容, 有的老师能够发掘出语言背后的文化交际因素而有的教师却不能发现其中的文化因素。除了教师自身处理语言中的文化因素的能力差异以外。文化因素在教材中所独特的反映形式也给教师对课文中所反映的文化因素的挖掘和发现带来困难。通过笔者观察我们发现在公共外语非英语专业所采用的高职高专英语教材中有的内容或者章节编者有意识的渗透跨文化与交际的目的是明显的, 而有的章节则是不明显的或者是隐形的。所以不同的教师尤其对教材中的隐形的文化因素的发掘能力的差异对学生的跨文化能力的培养会产生很大的影响。
参考文献
[1]顾祖嘉、陈升:《语言与文化》, 上海外语教育出版社, 1990年。
[2]贾玉新:《跨文化交际学》, 上海外语教育出版社, 1997年。
[3]陈申:《外语教育中的文化教学》, 北京语言文化大学出版社1999年。
[4]邓炎昌、刘润清:《语言与文化——英汉语言文化对比》, 外语教学与研究出版社, 1989年。
[5]王才仁:《英语教学交际论》, 广西教育出版社, 1996年。
[6]胡文仲:《文化与交际》, 外语教学与研究出版社, 1994年。
【关键词】民俗文化 杨家埠年画
正文：
一、杨家埠年画的现状
杨家埠年画作为我国三大年画之一，在我国年画中占据着重要的地位。但是，最近几年年画的发展令人担忧，出现在诸多问题。在当今民俗文化旅游发展迅速发展的大好形势下，杨家埠年画的社会价值和经济价值得到了有效的提高。在新的形势下，我们必须在依托一定经济基础的前提下，立足杨家埠年画的传统根本，对杨家埠年画进行创新发展；为杨家埠年画注入新的活力。
二、研究内容与方法
本项目是以杨家埠年画为研究对象，在当今人们对文化产品日益增长的需求下，我们针对潍坊当地的民俗产品进行研究，重点对杨家埠年画做了仔细调研和形势分析。对现在新媒体中的分析做出整理汇总。具体包括以下方面：
（1）走访调查了杨家埠年画民俗村，对现在杨家埠年画现在保护措施进行了解。当地的老年刻板艺术家对杨家埠年画面临的形势做出了介绍。从他们的的谈话中，我们深深的感受到传统技艺发展不容乐观。
（2）调查对象主要是潍坊当地城乡居民和部分外来旅游者。他们对杨家埠年画的总体持欢迎态度，但是，感觉年画在现在的生活中作用越来越小，逐渐失去了现实意义。
（3）在从新媒体资料整理汇总中，我们了解到年画等民俗文化面临困境，后继无人。越来越少的人投身到民俗文化创作和传承工作。造成了严重的传承危机。建立民俗基地加强高校之间民俗即杨家埠年画的交流，寻找新的灵感点，继续继承杨家埠古老特点基础上与时俱进的重要性。
（4）在现在旅游状况分析中我们得出：我们只有做好经济带动杨家埠年画创新问题，增加杨家埠年画发展保护创新的持续能力，实现全面的发展和进步；才能使年画告别以前单方面的保护措施，从多方面进行可持续开发保护。
三、研究意义及优势
（一）研究意义
在新的形势下，我们必须在继承传统的基础之上，对杨家埠年画进行创新发展，为杨家埠年画注入新的活力，从根本上解决杨家埠年画的危机，解决技艺的传承问题，产品的创新和发展。对杨家埠年画做好宣传工作，促进其发展，带动旅游业的发展。增加收入，解决原先制作年画从业人员收入低问题，保证继承人的源源不断。从而促进杨家埠年画的发展进步，发展民俗文化。
（二）研究优势
（1）理论与实践相结合：我们在上网查阅资料的同时还对网上提供的资料进行汇总，调研。保证理论与实践相结合，实地考察了杨家埠年画的发源地——杨家埠民俗村。最后我们形成自己的观点和问题解决办法。
（2）集思广益：我们在小组讨论的同时还主动邀请到学院老师和同学；为我们的研究注入了思想基础，充分结合专业技能的这一优势。保证了研究理论的规范性和价值性。
（3）成果表达形式丰富：我们在展示成果时采取了论文、微博、图片、调查报告等多种形式。丰富了研究过程，极大的调动了我们研究小组的积极性。
（4）观点新颖角度明确：通过增加从业人员收入水平，提高从业人员的积极性，从根本上解决杨家埠年画继承人问题。我们从保护形式上进行了创新研究。
四、研究结果
针对杨家埠年画存在的继承人缺乏、目标市场定位存在局限、经济效益不高等问题出发，我们研究讨论得出几条可行性较高的建议。
5.1、政府投资，结合国内年画产地的经验在潍坊市建立一所以杨家埠年画技艺传授为主的，结合其它潍坊民间艺术（如高密泥塑）传授为辅的培训机构。
5.2、对杨家埠年画进行立体宣传，增强广大人民群众的认知能力，增加从业人员收入，提高其经济效益。这一点已经有所体现，电视剧《大掌门》是中国首部以年画为题材的“民族文化”抗战大戏，《大掌门》已于2013年12月23日登陆央八黄金档播出。政府的这一做法已经很明显的表现出保护以杨家埠风筝和年画为代表的名俗艺术文化。此剧自播出以来响应强烈，尤其以是山东的观众对这部本土的文化大剧引以为傲。
5.3、结合当地教育进行特色地方教材，适当做好普及潍坊当地杨家埠年画影响。比如说潍坊的其他名俗艺术，如高密的剪纸，寒亭的杨家埠年画，潍坊的风筝等等。
5.4、将杨家埠年画产业化，保证其经济效应与社会效益结合。在中国民俗文化旅游热的一个大的背景下，针对杨家埠剪纸以及民俗文化的旅游，使杨家埠年画能够成为继潍坊风筝之后的又一个能够带动就业拉动潍坊经济增长的强劲动力。
五、总体结论分析
在杨家埠年画创新的问题上，不断地创新与发展，使杨家埠木板年画在保留传统文化气息的同时，又能与时俱进，结合东西方文化因素，使杨家埠年画不但成为艺术品，而且符合大众的审美观点。提高从业人员的积极性，从根本上解决杨家埠年画继承人问题。做好保护发展工作，保护我们的民俗文化。在相关部门的积极扶持下，杨家埠年画走出困境，实现经济效应与社会效应相融合，促进文化的保护，带动旅游业发展，从而促进旅游经济发展，为杨家埠年画注入新的活力。让我们的民俗文化绵远流长，走向新辉煌。
我们认为根据各大年画产地的经验和政府的扶持，我们小组觉得应该以经济为主，其他手段为辅，使杨家埠以年畫为主的民俗文化能够继续继承发展创新，使其能够焕发新的生机。这样的话，既能继承中国传统的民俗文化，又能够作为一个经济增长点。（指导老师：秦瑞鸿）
【参考文献】
[1]山东省潍坊市博物馆杨家埠木版年画研究所.《杨家埠年画》.
[2]《潍县志》.
[3]叶全良.《旅游经济学》.
[4]《杨氏宗谱》.
[5]《杨家埠木板年画线条和色彩研究及运用初探》.
[6]《杨家埠年画之旅》，中国画报出版社.
[7]王巨山，王永海.《中国杨家埠木板年画研究：故事传说》.文物出版社.
[8]《社会网络视角下的乡村旅游决策研究：以杨家埠和河口村为例》，山东大学出版社.
[9]《华夏文化传承精选：年画 》.
