农家乐星级评定申请报告

农家乐星级评定申请报告（精选11篇）

农家乐星级评定申请报告 篇1

秭归县旅游局：

申请人：，现年 岁，属（农业、非农业）户口，身份证号：。

申请事由：根据湖北省《农家乐星级划分与评定标准》，本农家乐经过创建，申请评定为（一）星级农家乐。本农家乐经营者承诺：

1、属自愿申请、并积极创建，力争达标，若达不到国家星级农家乐最低标准（一星级），自愿承担一切损失；

2、如实填写申请的各项信息，按要求提供相关资料，并保证所提供的信息、资料真实有效，若有弄虚作假，后果自负。

农家乐经营者（申请人）签字：

年 月 日

注：农家乐总体情况

农家乐名称： ；联系电话： ； 详细地址： ； 投资总额： 万元;年纯收入： ； 餐饮包间数： 间； 餐饮座位数： 个； 床(铺)位： 个； 客房间数： 间； 从业人员：

1、编号 ；

2、编号

3、编号 ；

4、编号

5、编号 ；

农家乐星级评定申请报告 篇2

浙江省农家乐的星级划分与评定工作的开展, 使得浙江省农家乐休闲旅游市场竞争趋向理性, 发展趋向优质, 促进了浙江省农家乐休闲旅游业的可持续发展。仅2009年, 全省农家乐休闲旅游业创造直接营业收入超过49亿元, 同比增长20.55%, 平均每户农户增收4万多元, 极大增加了浙江省旅游经济的效益, 推动了旅游经济的发展。

1 农家乐星级划分与评定工作现状

虽然农家乐休闲旅游快速发展, 但由于缺乏相关法律、法规和标准的规范与引导, 农家乐逐渐暴露出了很多问题, 主要有基础设施简陋, 卫生状况差;从业人员知识欠缺, 服务水平不高;服务内容单一, 管理不规范;建设无序, 缺少规划;环境问题与安全问题突出等。开展农家乐休闲旅游服务质量星级划分与评定是解决这些问题的有效途径。因此, 国内大部分地区都将饭店宾馆的星级评定标准引入农家乐休闲旅游管理之中, 出台并实施了农家乐星级划分与评定标准, 即对农家乐进行等级划分, 分类、分等对农家乐经营户进行综合评价。对农家乐进行星级划分与评定, 大多都是从经营场地、服务设施、环保安全、服务项目等方面进行详细地规范和明确地要求, 提高农家乐休闲旅游规范化经营和专业化服务水平[1]。农家乐休闲旅游星级划分与评定标准的出台顺应了农家乐蓬勃发展的态势, 符合农家乐休闲旅游市场发展的需要, 引导农家乐加强基础设施和公共服务设施建设、加强生态环境建设。

1.1 浙江省农家乐星级划分与评定政策及标准

为进一步促进浙江省农家乐休闲旅游业的发展、规范和提升, 2005年10月浙江省出台《浙江省乡村旅游点服务质量等级划分与评定》, 之后又相继出台《浙江省农家乐旅游服务质量星级评定办法》《浙江省省级农家乐特色村认定办法》《浙江省省级农家乐特色点认定办法》和《浙江省农家乐经营户 (点) 旅游服务质量星级划分与评定》, 这些政策对浙江省农家乐特色村 (点) 、四、五星级农家乐经营户 (点) 和精品培育项目评定和创建工作做了详细的规定, 不仅规范了浙江省各地农家乐的建设和管理, 还进一步提高了浙江农家乐经营服务水平。

《浙江省农家乐经营户 (点) 旅游服务质量星级划分与评定》对农家乐的吃、住、玩都设定了量化的规范标准。标准通过对农家乐经营户 (点) 的经营场地、接待设施、安全管理、环境保护、服务要求、特色项目6个方面所达到的水平, 进行综合评判, 评定农家乐经营户 (点) 旅游服务质量星级等次。用1颗五角星 (符号为“★”) 表示一星级, 以此类推, 最高级别为五星级, 星级越高, 表示旅游服务档次越高。农家乐经营户 (点) 星级评定工作实行分级负责制, 一、二星级由所在县农办会同县旅游局负责评定, 三星级由所在市农办会同市旅游局负责评定, 四、五星级由省农办会同省旅游局负责评定。农家乐星级评定有效期限为3年。期满进行复评, 每年复核1次。这样可有效地监督农家乐经营户 (点) 的规范管理和服务质量。

1.2 其他地方农家乐星级划分与评定情况

自2000年以来, 农家乐在全国各地迅猛发展。农家乐在飞速发展的同时, 也出现了卫生、环保等诸多问题, 各地政府也认识到了对农家乐休闲旅游进行统一监管和指导的重要性。2004年3月上海市发布了国内首个《农家乐旅游服务质量等级划分》地方标准, 其后, 北京发布了《北京市郊区民俗旅游村评定标准》和《北京市郊区民俗旅游接待户评定标准》;成都也于2004年6月开始实施《农家乐开业基本条件》《成都市农家乐服务质量管理办法》《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定》等地方标准。这些地区通过制定地方性行业标准进一步规范了农家乐休闲旅游市场秩序, 并取得了良好的成效。

2 农家乐星级划分与评定工作的意义

自2003年以来, 国内众多省市都先后出台了农家乐地方标准。浙江省农家乐星级划分与评定工作的开展给浙江省农家乐休闲旅游市场带来了可喜的变化。星级划分与评定标准的发布和实施, 对规范和引导农家乐发展、提高农家乐经营服务水平起到了推动作用, 也收到了良好的效果, 促进了浙江省农家乐休闲旅游业快速、持续发展。

2.1 设施建设得到加强

农家乐经营者对经营场地、客房、厨房、餐厅、公共厕所等设施, 按实用与美观相结合的原则, 经专门设计, 按服务功能进行布局, 设施建设得到加强。

2.2 安全管理明显提升

农家乐经营户 (点) 根据农家乐星级划分与评定要求, 建立突发事件处理应急机制, 备有紧急疏散通道;建立住宿游客登记制度, 建立旅客生命财产安全保障制度;制定游客安全事故及突发事故应急预案。

2.3 环境保护科学合理

农家乐星级划分与评定工作的开展, 使农民群众更加注重保护和建设农村生态环境。农家乐经营户 (点) 不仅在农家乐经营范围内积极实施绿化美化、卫生改厕等项目, 还安排专人打扫经营场地, 维持场地无垃圾、无异味的良好环境;对生活污水及垃圾进行集中收集有效处理;对基础设施进行科学合理布局, 环保设施做好防渗、密封等工作。同时, 农家乐经营户 (点) 也开始加强保护经营服务活动周边的自然资源、生态环境和特色建筑物[2]。

2.4 服务水平跨跃发展

农家乐从业人员大部分是农民, 对服务理念的认识不深。农家乐经营户 (点) 星级划分与评定标准从经营业主到从业人员的服务理念和服务行为都做了详细规定, 要求对从业人员进行旅游接待服务基本知识培训, 并设置旅游服务质量投诉电话和意见薄, 促使农家乐经营户 (点) 及时改进服务, 促进农家乐人性化交流式服务的发展。

2.5 品牌培育积极创建

按照《浙江省农家乐经营户 (点) 旅游服务质量星级划分与评定地方标准》的要求, 农家乐休闲旅游必须做到设施齐备、安全有序、卫生达标、服务规范。近几年, 农家乐星级评定工作的开展不仅使农家乐发展得到了提升, 还涌现了一大批服务质量好、基础设施硬、娱乐活动多的农家乐经营户 (点) 。这些农家乐具有较强龙头示范和带动作用、较高品牌享誉度、较好发展前景, 促进了浙江农家乐精品化发展, 推进了浙江省农家乐特色品牌的创建[3]。

3 农家乐星级划分与评定工作存在的问题

农家乐星级划分与评定工作开展对农家乐经营发展起到了重要的作用, 是农家乐休闲旅游迈向标准化发展的关键一步。由于目前我国的农家乐休闲旅游发展还处于初级成长阶段, 农家乐休闲旅游的开发和研究处于较低的层次, 农家乐休闲旅游星级划分与评定过程中还存在一些问题和不足, 需要进一步改进。

3.1 农家乐经营户对标准了解程度不高

浙江省2009年农家乐经营户10 877户, 现在高星级农家乐经营户 (点) 仅148家, 占总数的1.36%。从这个比例中可以看到, 浙江省农家乐经营户对农家乐星级划分与评定工作的参与程度偏低。目前, 农家乐休闲旅游服务质量星级划分和评定工作是政府主导型的活动, 每年浙江省农办为农家乐积极参与星级划分与评定工作做了大量的宣传[4]。但从目前的统计数据看, 大部分农家乐层次较低, 高星级农家乐还是少数, 究其原因, 一方面, 部分农家乐其基础设施、服务质量等各方面都达不到星级划分与评定的标准, 农家乐经营者又不愿意增加投资改善其软硬条件和服务质量;另一方面, 有些农家乐经营者对农家乐星级划分与评定标准不熟悉, 甚至不知道, 致使农家乐星级划分与评定工作开展效果不理想。

3.2 标准内容与农家乐发展实践存在脱钩现象

由于标准的制定存在时间滞后性、人为主观性等问题, 这些标准对于日益发展变化的农家乐来说, 往往出现不能操作, 或者是标准制定不全面的问题。比如, 农家乐星级划分与评定标准中没有涉及到环境容量问题, 致使经营较好的农家乐日接待游客量远远超出了其接待能力, 造成自然资源的过度开发, 环境污染加剧, 服务质量下降等问题[5]。

3.3 标准体系不够完善和细化

农家乐旅游涵盖了吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素。但是针对农家乐星级评定的标准却没有形成统一的体系来规范这些活动的服务要求。此外, 农家乐休闲旅游业发展的多元化, 也使现有的划分与评定标准较少。现有农家乐休闲旅游划分与评定标准还存在标准条例不够细化和量化的问题, 比如在环境保护方面, “旅游服务设施建设、经营服务活动等能保护好周边自然资源、生态环境和特色建筑物”规定较泛, 没有细化和量化如何保护、保护效果怎样等问题。

3.4 划分与评定工作缺乏有效监管

现行农家乐星级划分与评定有效期是3年, 期满进行复评, 每年复核1次。虽然实行了年度复核制度, 但在实行过程中, 由于缺乏相应的社会监督和日常监管, 有一些农家乐经营者到了复核时期就做表面工作应付相关部门审查, 致使本来是为了提升农家乐经营服务质量的星级划分与评定工作成了服务质量差、经营管理不完善的农家乐经营户的保护伞。因此, 现行的农家乐星级划分与评定工作要加强监管工作的规定, 并严格实行动态淘汰机制。

4 浙江省农家乐星级划分与评定工作对策

4.1 加强星级划分与评定管理部门的建设

以实施星级农家乐的划分与评定为契机, 星级划分与评定管理部门要完善星级评定实施办法, 加强职能部门建设。加强星级划分与评定队伍, 对星级划分与评定队伍定期进行教育培训, 了解最新知识和农家乐发展动态。同时, 开展对农家乐的指导和服务工作, 做好农家乐经营户申报星级评定工作。

4.2 完善星级划分与评定标准体系

制订完善的星级农家乐划分与评定内容和质量标准, 分门别类细化评星内容, 注重农家乐多元化、个性化的需求, 是划分与评定标准适应农家乐市场的环境变化与竞争的要求。加快制订住宿型星级农家乐、精品星级农家乐、主题星级农家乐、星级农家乐等配套标准, 逐步建立完善适应不同类型星级农家乐发展的标准体系, 提升规范化水平, 引导和促进星级农家乐业标准化、精品化、特色化发展。同时, 制订符合农村实际的垃圾处理、污染物排放等相关标准, 使农家乐活动的相关标准构成一个结构合理、覆盖广泛、协调配套的标准体系。

4.3 加强各管理机构的协调

农家乐休闲旅游存在多头管理的情况, 由于各部门管理职能存在交叉, 给农家乐星级划分与评定工作带来了一定困难。在标准发布和修改时要加强与质监部门、旅游部门的联系。在监督检查时, 要加强与工商、药监、消防等部门的沟通与配合, 强化部门联动机制, 加大行业监管力度[6]。

4.4 完善复评、复核检查制度

星级农家乐挂星后, 授星管理部门应适时严格复评、复核机制, 对发现的问题, 限时纠正, 对已走下坡路的星级农家乐, 要提出改进建议, 大力支持星级农家乐经济发展, 提升其经营管理水平。复评、复核工作应对大型农家乐各个部门、各个岗位制订出具体的服务规程, 从而明确和规范星级农家乐的服务产品。鼓励农家乐经营户建立完善的日检、周检和月检质量检查管理体系, 由农家乐户主负责, 实施全面督导检查。此外, 还可以聘请业内同行、星级农家乐评定员或农家乐常住客人等, 对星级农家乐的服务质量、卫生质量等情况进行调查, 以便及时修正、改进星级农家乐的整体服务质量管理水平。

4.5 建立健全星级激励机制

采取多种形式, 对星级农家乐进行精神和物质奖励, 鼓励星级农家乐打造一支有较高管理能力、敬业精神、开拓精神和质量意识的管理队伍, 做好绩效考评和个性化激励, 加强星级文化建设, 增强员工的主人翁意识、进取意识、自尊意识, 以充分调动员工的积极性。视各地的实际情况, 依据市场规律建立浙江省星级农家乐的排名, 通过市场竞争实现星级农家乐的优胜劣汰。

4.6 培育星级农家乐品牌

农家乐星级评定工作是规范农家乐发展的一种手段, 应通过标准化发展, 进一步发掘文化内涵, 创造独特的星级农家乐品牌。通过制订实施星级农家乐 (管理公司) 等级评价标准, 促进星级农家乐品牌提升。积极鼓励五星级农家乐融资等方式, 实施星级农家乐品牌化、集团化发展, 加强星级农家乐集团系统建设, 保持标准一致性, 努力打造知名品牌。单体星级农家乐要注重市场定位, 创造特色, 保证服务质量, 提升产品品质和企业竞争[7]。

4.7 规范硬软件建设

星级农家乐的硬件设施有很大进步, 但在舒适性、安全性等方面还存在不足, 特别是厨房、卫生间设施布局及操作流程、厨房煤气瓶放置和连接标准、客房卫生间“干湿分离”标准、电力线路安全标准、活动场所警示标志等方面, 仍需要重点加以规范。

4.8 星级农家乐要自觉纳入组织建设

星级农家乐要善于通过农家乐协会、农家乐促进会、农家乐合作社等组织加强行业自律, 指导经营。经营者要按农家乐划分与评定内容标准开展经营。由农家乐组织代表农家乐经营者与旅行社、客运公司协调各种利益关系, 以利于各方互惠互利、共同发展。协调好农家乐经营户与非经营户的关系, 支持经营户吸收当地劳动力就业, 引导其他农户围绕农家乐休闲旅游业发展种养业, 推进分工分业、共同致富。

摘要：农家乐星级划分与评定工作在促进农家乐规范管理、完善设施、提升服务等方面具有重大意义。该文在分析浙江和国内其他城市现有的农家乐星级划分与评定实施情况的基础上, 分析了农家乐星级划分与评定工作的意义和浙江省农家乐星级划分与评定工作中存在的问题, 并提出相应的对策, 以为农家乐的发展提供参考。

关键词：农家乐,星级划分与评定,问题,对策,浙江

参考文献

[1]谢凤云.论农家乐的可持续发展[J].湛江师范学院学报, 2010 (4) :57-59.

[2]朱彬.乡村旅游深度开发模式探析——以成都近郊“农家乐”旅游策划为例[J].中国电子商务, 2010 (8) :285.

[3]姜文华.重庆南岸区“农家乐”的建设与发展[J].安徽农业科学, 2010 (25) :14005-14007.

[4]于涵.论吉安市“农家乐”旅游发展对策[J].科技信息, 2010 (8) :64.

[5]张瑞, 杨涟, 何磊, 等.云南省宾川县寺前村农家乐发展研究[J].商品与质量:理论研究, 2010 (7) :17.

[6]高润川, 邹显树.农家乐:推进农村两个文明建设的有效载体[J].四川党的建设:城市版, 2003 (4) :31-32.

农家乐星级评定申请报告 篇3

农家乐是指地处乡村，以农户为经营主体，以乡村民俗文化、乡村生产活动、生活方式和乡村田园风光、人居环境为旅游吸引物，提供住宿、餐饮、游憩等服务，体验乡村生活的旅游经营设施。1 星级

用星的数量表示农家乐的星级。星级分为五个等级，从低到高依次为；一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。2 总则

2.1 农家乐可包括住宿、餐饮、游憩等相关的配套服务设施。其建筑物和配套项目的使用权应一致，2.2 除非本标准有更高要求，农家乐的建筑、游憩设施、服务项目和运营管理应符合工商、公安、卫生、安全、消防、物价、环境保护（空气质量、噪声、污水排放、油烟排放）等现行的有关国家法律、法规和标准。

2.3 农家乐开业3个月以上（含3个月）方可申请参加星级评定。3 农家乐等级划分条件(二星级)3.2 二星级

3.2.1 生态环境较好，具有乡村风情。

3.2.2 建筑及设施布局基本合理，具有接待服务功能，方便客人的正常活动。

3.2.3 各种指示用和服务用文字应使用规范的中文和英文同时表示；公共信息图形符号及其设臵应符合GB/T 10001.1、GB/ T10001.2和GB/T 15566的要求，具有导向功能。3.2.4 建筑物及服务项目应具有一定的地域乡土文化特色。

3.2.5 有适应所在地气候的采暖、降温措施，各接待服务区域通风良好。

3.2.6 设施设备养护良好，配臵必要的保洁、消毒设备，达到安全、整洁、卫生、有效。

3.2.7 接待区

a）接待区照明充足，卫生整洁；

b）营业执照、卫生许可证、特种行业许可证、税务登记证、农家乐诚信公约悬挂在显著位臵； c）有反映地域文化特色的装饰，有规范、清晰的中文标识；

d）提供服务项目宣传品，餐饮、游憩项目价目表，所在地区旅游景区介绍； e）公布旅游咨询、投诉电话；

f）有服务人员8h在岗，能够用普通话提供接待、问询和结帐服务。3.2.8 餐厅

a）

有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具配套较齐全；

b）

有菜单、饮品单，出菜率不低于50%，提供餐饮预订服务； c）

餐饮区域及餐具、饮具保持整洁、卫生；

d）

能够提供数种反映当地餐饮特色的菜品，并符合卫生、质量、环境保护的要求，e）

有彩色电视机，画面音质清晰。3.2.9 厨房

a）

厨房面积应与接待能力相适应，布局基本合理；

b）

墙面铺设1.5米以上瓷砖墙裙，地面铺设防滑瓷砖，有地槽，有吊顶； c）

粗细加工区应分设，并有明显标识；

d）

有消毒柜及专门存放餐、饮具的橱柜，餐、饮具分类存放，橱柜摆放位臵合理； e）

有冰柜，满足生熟食品分开存放的要求；

f）

制作 冷、热菜的区域应分开，砧板、刀具应分开使用，并有明显标识； g）

有专门放臵临时垃圾的设施并保持其封闭，外观清洁； h）

厨房与餐厅之间有隔音、隔热和隔油烟设施； i）

有有效的防蝇、防蟑螂、防鼠、防尘措施； j）

有卫生管理制度，厨房及周边环境清洁卫生；

k）

服务人员持有有效的健康证，并经卫生知识培训合格； l）

有消防灭火设备。3.2.10 公共区域

a）

有供客人使用的水冲式公共卫生间，有洗手池；

b）

室内通道墙面整洁，无障碍物；房门设臵紧急出口标识，位臵合理； c）

有保持封闭的垃圾存放设施； d）

有2个以上供客人使用的泊车位；

e）

庭院清洁卫生，物品存放有序，家禽、家畜实行圈养； f）

有为客人提供户内、外游憩活动的场所。3.2.11 选择游憩项目

游憩项目至少应具备1项。游憩项目 1）农事活动

2）乡村民俗休闲活动服务质量要求 5.1基本原则

5.1.1 遵守国家法律法规，保护客人合法权益。5.1.2诚实守信、公平交易。5.1.3对客人礼貌、热情、友好。

5.1.4尊重客人宗教信仰和风俗习惯，不分亲疏，一视同仁。5.1.5注重安全，保障客人的人身财产安全。5.2基本要求

5.2.1从业人员仪容仪表要求

a）着装整洁，仪容仪表端庄、大方； b）服务自然、亲切，热情适度； c）讲究卫生。5.2.2语言要求

a）语言文明、简明、清晰； b）及时回应客人的询问。5.2.3业务技能

从业人员应掌握相应的业务知识和技能。6

等级评定和管理原则

6.1 评定原则。农家乐星级评定实行统一标准、分级管理和属地管理的原则。

6.2 评定机构。由旅游行政管理部门牵头，会同相关行政管理部门及有关专家组成农家乐星级评定委员会，负责农家乐的星级评定。

6.3 评定申请与初评、评定。由业主自愿向所在辖区内的县(市)区农家乐星级评定委员会提出申请。三星级以下由县(市)区农家乐星级评定委员会组织初评，市州农家乐星级评定委员会负责评定；

农家乐星级评定申请报告 篇4

***饭店四星级旅游饭店评定工作汇报及整改工作报告

省饭店星级评定委员会：

我饭店于2010年10月1日营业至今已正常运行一年零八个月。饭店面对市场的竞争和压力，上下同舟共济，追求卓越，始终秉承不断超越的企业理念，以争创一流为目标，从一开始就严格要求，科学管理，在摸索中前进，逐步形成一套既符合星级饭店标准，又具有本地市场特色的模式，以良好的服务赢得了较好的赞誉和经济效益，在激烈竞争的千岛湖饭店市场稳固扎根。

2011年初，饭店决策层根据当地旅游快速发展的现状，把争创四星级饭店列入了重要议事日程，并于2011年4月份正式申报评定四星级饭店。

虽然评星工作面临着任务重、工作量大等重重困难，但在市、县行业主管部门的多次检查指导下，按照四星级饭店的标准，全体员工还是知难而进，迎难而上，积极参与，争先创优。随着创星领导小组的成立，创星工作围绕硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质和服务质量等方面有序开展，并根据饭店制订的创星工作计划落实实施每项工作，逐步改造了硬件配套设施，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，并通过创星活动，加强了全体员工的团队意识，逐步形成了一种团队拼搏的精神。

现将我饭店已完成创星整改工作的具体情况汇报如下：

一、积极改造“硬件”，实现饭店现代化

为了达到四星级饭店的标准，饭店对照星级饭店设施设备的要求，合理有序地开展硬件改造。

1、商务中心：对原商务中心没有客人上网区域、整体缺少氛围进行了迁移

改造。腾出店面房邀请中国美术学院风景建筑设计研究院设计师专门设计，重新改造装修了商务中心，改造后的商务中心由商务预定、客人上网区、客人小型洽谈室三部分组成，增加了商务中心的功能布局；

2、商场：原商务中心经专业设计师设计改造成现在的商场，商场装修精致典雅，商品丰富，主要出售丝绸、日用品、旅游纪念品、千岛湖特产等，现在的商场整体符合四星级酒店的标准和要求；

3、贵重物品寄存室：针对缺少隐蔽的贵重物品寄存室一项，将原PA工作间腾出改建了贵重物品寄存室，按照星级评定标准配备了三种不同规格的贵重物品保险箱，并制定了贵重物品寄存流程并制作张贴上墙；

4、健身房：把原二楼西餐厅仓库搬移，邀请中国美术学院风景建筑设计研究院设计师专门设计，装修了健身房，购买了跑步机、综合训练器、台球桌等十种健身器材，并将十种健身器材的使用说明制作成亚克力张贴上墙；

5、行政楼层：增设了行政楼层接待处，请专业设计人士对行政楼层的易耗品重新设计制作，无论品质还是配备都高于其它楼层；

6、员工设施：饭店非常关注员工生活，对员工宿舍条件进行改善，添置了电视、空调、衣柜、床上用品；改造了员工培训教室，增添了电脑、投影仪等培训设备；为丰富员工的业余时间，增设了员工活动室，购置了电脑、电视机、书籍等，既娱乐也增添了员工学习的乐趣。

以上六项硬件整改共花费金额85万元，都已全部完成改造并投入了使用。改造后的饭店，硬件配套和服务功能更加完善，整体布局更加科学。进一步强化了饭店设施档次，丰富了饭店的服务功能，极大地提高了饭店的综合接待能力和

服务档次，为提高宾客的满意程度提供了可靠的保证。

二、设备维护保养方面

1、木饰面、墙纸发霉客房的维修。2011年12月，已经完成了5—16楼客房的全面维修保养，安维部还根据实际情况制定了定期的检查维护计划，专人负责，落实到人；

2、客房、餐厅以及公共区域地面石材维护保养一直在不间断的进行，PA组制定了详细的月度保养计划，每天夜班不间断的维护保养；

3、聘请了专业园林维护师对饭店园林绿化进行专业养护。

三、产品提升方面

1、聘请了专业艺术顾问，对酒店整体装饰布置的调整、增补，对大堂的灯 光效果全面调整，做到更加柔和温馨；

2、饭店网站和网络订房系统加以改进调整，更加方便快捷；

3、中餐厅重新印制了中英文菜单，设计了零点餐厅并配置了零点菜单，制定零点服务流程及培训计划，满足了酒店不同的消费群体；

4、客房设计了枕头菜单，部分印刷品重新邀请专业广告公司设计印刷，提升客房档次，服务也更加人性化；

5、对原来各楼层的消防标识的材质全部更换为亚克力材质，并统一设计版面，提升了走廊整体效果；

6、邀请专业的广告设计公司对地下室客人所要经过的通道进行了整体规划设计，铺设了防尘毯，制作了宣传画，并对员工设施的标识全部统一更换成客用区域的高档亚克力材质标识；增添地下室客人导向标识。

四、创星氛围营造和员工教育方面

1、饭店在2011年4月份成立了创星领导小组，领导小组下面又增设了硬件改造、软件建设、文化宣传三大块，各项工作都有专人负责到，做到层层落实；

2、召开创四星动员大会，让全体员工从思想上重视，在行动上积极参与；还开展星评知识竞赛，增强员工的紧迫感；

3、文化宣传组邀请广告公司专业设计制作创四星宣传口号KT板，张贴在员工活动区域，增添饭店创四星的高涨氛围；

4、开展“我为创星做什么”、“微笑大使”、“服务之星”等丰富多彩、以创星为主题的活动。以及开展专业业务技能的竞赛，形成比、学、赶、帮、超的学习氛围；

以上工作我饭店已进行了全面的落实和实施，取得了一定的成效，但仍存在一些不足之处：

2012年5月9日、10日，省级星评员*****大酒店总经理**伟、树人大学教授***对饭店设施设备项目及饭店服务运营质量进行了明查暗访，5月10日**省旅游局****处长及***老师对饭店的设施设备项目进行了初检工作，并于当天下午在饭店17楼3厅召开了*****店创四星检查情况反馈会，会上省级星评专家、省旅游局***处长肯定了饭店自启动创四星工程以来的一系列工作，同时对照《旅游饭店星级的划分与评定》的标准指出了饭店目前还存在的一些不足，并对饭店创星后续工作提出了较多建设性的指导意见。

针对省旅游局的检查意见，饭店于5月11日下午召开了创四星领导小组会议，与会人员针对星评专家提出的问题进行深入剖析，集思广益，举一反三，对

下阶段的整改工作制定周详计划，明确责任，严格落实，细致安排，力争在计划时间内，从以下几个方面，实施饭店的创星整改工作。

一、开展星评知识的细化培训、提高中层管理水平

自五月十四日至五月二十二日，饭店组织部门经理以上管理人员深入细致的学习了《旅游饭店星级的划分与评定释义》，深刻理解“四星级饭店必备检查项目”“设施设备评分表”“饭店运营质量评价表”中的标准；以星评为契机提升员工的质量意识，针对检查中软件方面的问题开展专项质量培训，通过管理人员先学习，再在饭店全员学习，力争服务好一点，再好一点，更好一点的质量意识。

二、部分硬件再整改，拉近外包经营单位与自营部门的差距

美容美发比较简陋，针对这一问题，饭店综合部经理和承包经营单位沟通协商整体装修，邀请专业设计人员对现有的面积进行合理的规划设计，做到服务设施到位，并对美容美发的服务技能加强培训，规范上房服务流程。

三、餐饮产品提升方面

对送餐服务、早餐服务进行系统的培训，灵活的服务技巧培训，在规范服务的基础上更加人性化、具有灵活性；早餐水果根据季节提供时令水果，购买鲜奶以达到四星的早餐水准；

四、客房加分项的整改

针对设备设施分值较紧这一情况，星评专家张伟总经理建议我们近期可以改善的项目尽量改善，另外饭店在客房增加西装衣撑、增加国际标准的不间断电源插座等方面加以整改，既能加分也给客人带来了方便。

五、改善福利稳定老员工队伍

一年以上工作经验的老员工是饭店的主力，稳定这支队伍是饭店稳定和提升服务质量的关键。而稳定这些老员工的关键是要提高他们的工资福利待遇，我们整体提高店龄工资，增发员工活动经费；房务部采取了核定工作量外的计件工资、老员工免查房工资；前厅部提高基本工资的基础上，实行销售奖励；我们还计划实行绩效奖励。通过这一系列的举措，使员工收入得到了提升，对稳定员工队伍起到了积极的作用；

在稳定老员工的基础上，我们饭店积极寻找新的用渠道，扩大用工来源。对因缺编而未能提供规范服务的岗位及时补充，如：礼宾、保安等。我们还同***的各个技校合作，成为他们的定点实习基地，将会比较有效地缓解劳动力紧缺的矛盾。

此次整改工作争取在6月底之前全部完成，并进行一个月的公示，在8月底之前完成省里的终审。这样，可望在9月底之前完成整个创星工作。在此我们衷心希望***旅游局的领导和专家给我们更高层面的指导。

特此报告。

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酒店申请三星级报告 篇5

州、县旅游局：

古丈县龙腾大酒店位于古丈县石板街，古丈县地税局对面，酒店于2007正式开业，在上级部门及社会各界的大力支持下，酒店的实力不断壮大。为打造品牌、提升酒店的竞争力，酒店于2011年7月对酒店内部从新进行扩建与装修，将原名坐龙峡大酒店更名为古丈县龙腾大酒店，酒店装修完成后，完善了内部配套设施。现已成为集餐饮住宿、娱乐为主为一体的高档酒店。工作人员已大到100人，经过相关部门的培训，具有较高的职业素质。现特向贵局申报国家“旅游三星级饭店”。

特此报告，望批复！

古丈县龙腾大酒店

2011年10月14

关于成立三星级酒店工作领导小组的

通 知

酒店各部门

为了进一步做好星级酒店的一流服务，全面提升酒店服务质量和员工整体素质及完善个部门的管理制度，经酒店研究决定，成立三星级酒店领导工作小组。

一、工作小组成员 组 长：张晓玉 副组长：黄华

向春

成 员：王艳霞

张健萍

陈志祥

陈春初

向先花

王春花 鲁选湘

二、领导小组职责

1、提高酒店的全方位的效益，增强服务意识，实行奖罚管理制度。

2、加强培训，使员工的工作和精神面貌有一个明显改观。

3、进一步完善酒店硬件设施，提高酒店硬件水平。

4、责任到位，实行高质量的管理，使酒店管理迈上一个新的台阶。

三、责任分解 组长：负责酒店全方位工作。

副组长：负责酒店管理工作的落实到位，监督各部门经理和员工的工作。

古丈县龙腾大酒店 2011年10月14日

主题词：成立 工作小组

通知 报：省旅游局、州旅游局、县旅游局 发：酒店各部门

古丈县龙腾大酒店

2011年10月14日印发

保 证 书

部门：

酒店创建三星级旅游饭店评定工作紧张进行，为了更好、更加密切的配合酒店评定小组的工作，我部门做以下保证：

1、认真做好本职工作，管理好本部门的工作；

2、严格按照星级评定旅游饭店的相关要求来完善我们的不足之处；

3、竭尽全力支持酒店星评小组的工作；

4、按时按量的完成酒店星评小组提出的整改意见；

部门负责人： 2011年10月14日

酒店简介

农家乐星级评定申请报告 篇6

民乐县旅游局：

根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）,本饭店申请评定为三星级旅游饭店。

本饭店保证遵守下列原则：

一、遵守《中国旅游饭店行业规范》，遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，提高服务质量，维护旅游饭店行业的声誉。

二、饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。

三、按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求，制定并实施饭店节能减排方案，在创建三星级旅游饭店的同时，依据旅游行业标准《旅游旅游饭店》（LB/T007-2006）开展银叶级绿色旅游饭店创建工作。

四、承诺执行《旅游统计调查制度》，履行向各级旅游星级评定机构或旅游局提供不涉及本饭店商业机密的经营管理数据的义务。

五、填写申请表的各项内容和数据，并对其真实性负责。

六、同意按照张掖市星评委的评审决定，确定或调整本饭店的星级；如有异议，将提交省星评委或全国星评委复议。

特此报告

联系人：韩栋

联系电话：***

农家乐星级评定申请报告 篇7

目录

一、广西星级农家乐申请表

二、星级农家乐申请报告

三、星级农家乐相关证件

四、得分情况及相关佐证材料

（一）经营服务场地

根据评分细则提供平面图或相关相片

（二）接待服务设施

提供相关图片

（三）环境保护

提供相关图片、制度要求、检验报告

（四）安全管理

提供相关制度要求、图片

（五）服务质量要求

提供相关制度、图片、证件、报表

（六）服务特色项目

文字介绍、图片证明

（七）加分项目

党员星级评定 篇8

为深入学习贯彻党的“十七大”会议精神，进一步加强党员教育、管理和监督，继续巩固和扩大先进性教育活动成果，xx区“三化”并举，创新党员管理模式，在全区党员中开展“星级评定”活动。

一是“星级”管理内容的科学化。结合新党章对党员的共性要求、党员先进性标准和党员工作岗位的具体要求，科学制定了“宗旨观念强”、“进取精神强”、“岗位技能强”、“双带本领强”、“自律意识强”、“示范作用强”等六个方面的考评标准。依据党员隶属关系和性质的不同，把全区党员细分为四大类：农村党员、社区党员、机关和事业单位党员、“两新”组织党员。在对农村和社区党员考评标准中，特别加入考评党员“双带” 本领，以带头学习，带头致富，带头参加“党员创家业”等活动为标准，定岗定责进行考核，按不同时期、不同岗位明确了不同的争创目标和评选标准，有效解决了党员教育管理无抓手的问题，收到了实用、管用的效果。

星级评定及奖惩办法 篇9

为深入推进“双诚信双承诺”工作，着力夯实基层工作基础，推动基层人口计生和社会事务管理工作水平上台阶，现对农户履行《村规民约》和《诚信协议》情况开展“星级”评定活动，对达到条件的农户进行奖励、优惠、帮扶，对未达到条件的农户进行处罚和制约，具体办法如下：

一、“星级”评定办法

以现有公安户籍为基础，以村（居、社区，以下简称村）为单位，对本村范围内的农户遵守《村规民约》和《诚信协议》情况按诚信级别开展“星级”评定活动。星级评定共分七个级别，即：帮带户、一星级农户、二星级农户、三星级农户、四星级农户、五星级农户、钻石级农户。

帮带户：凡违反本村《村规民约》规定，出现政策外生育、未按规定落实节（绝）育措施、未按期参加妇检、早婚、政策外怀孕、未及时缴纳社会抚养费、未及时报告新生信息、流出人口未按规定报告信息及违反《村规民约》中其他社会事务管理规定后拒不履行相关义务的农户，评定为“帮带户”。被评定为“帮带户”的农户，依据《村规民约》规定视其违规情况向村委会上缴违约金。

一星级农户：违反《村规民约》规定，被处违约金金额在10000元（含）以上，在接到本村“双诚信双承诺”评议小组违约金催缴通知后一个月内缴清违约金且承诺以后不再违反《村规民约》的，评定为一星级农户。

二星级农户：违反《村规民约》规定，被处违约金金额在10000元-7000元（含），在接到村“双诚信双承诺”评议小组违约金催缴通知后一个月内缴清违约金且承诺以后不再违反《村规民约》的，评定为二星级农户。

三星级农户：违反《村规民约》规定，被处违约金金额在7000元-4000元（含），在接到村“双诚信双承诺”评议小组违约金催缴通知后一个月内缴清违约金且在缴清违约金后一年内未再违反的，评定为三星级农户。

四星级农户：违反《村规民约》规定，被处违约金金额

在4000元-1000元（含），在接到村“双诚信双承诺”评议小组违约金催缴通知后一个月内缴清违约金且承诺以后不再违反《村规民约》的，评定为四星级农户。

五星级农户：违反《村规民约》规定，被处违约金金额在1000元以内，在接到村“双诚信双承诺”评议小组违约金催缴通知后一个月内缴清违约金且承诺以后不再违反《村规民约》的，评定为五星级农户。

钻石级农户：自开展诚信星级评定活动以来，从未违反过《村规民约》的，评定为钻石级农户。

“星级”评定活动每年开展一次，各个星级的农户在履行本级别义务后未再违反《村规民约》的，星级别级每年上升一级，直至达到钻石级。已评定为相应级别的农户违反《村规民约》的，达到相应级别规定的，降至相应级别。

二、奖罚办法

帮带户：凡违反本级别规定，拒不履行相关义务的农户，自评定为帮带户之日起，村委会、乡（镇、街道，以下简称乡镇）、县（市，以下简称县）相关部门暂缓兑现一切公共民生普惠政策和特惠政策（除刚性政策外，下同），办理相关事务时各级各相关部门不予办理，不予出具相关证明。

一星级农户：在规定时间内履行完相关义务的，及时兑现相关公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门及时办理和出具相关证明；在规定时间内未履行完相关义务的，暂缓兑现一切公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门不予办理，不予出具相关证明。

二星级农户：在规定时间内履行完相关义务的，优先兑现相关公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门开设绿色通道优先给予办理和出具相关证明，在扶贫项目、农村产业发展项目、就业培训等方面给予倾斜。在规定时间内未履行完相关义务的，暂缓兑现一切公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门不予办理，不予出具相关证明。

三星级农户：在规定时间内履行完相关义务的，及时兑

现相关公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时由包村干部或村委会协助办理并送服务上门，在扶贫项目、农村产业发展项目、就业培训等方面给予倾斜，在申请扶贫贷款和农村产业发展项目贷款时，由乡镇给予担保。在规定时间内未履行完相关义务的，暂缓兑现一切公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门不予办理，不予出具相关证明。

四星级农户：在规定时间内履行完相关义务的，及时兑现相关公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时由包村干部或村委会协助办理并送服务上门，在扶贫项目、农村产业发展项目、就业培训等方面给予倾斜，在申请扶贫贷款和农村产业发展项目贷款时，乡镇给予担保并给予贴息50%。在规定时间内未履行完相关义务的，暂缓兑现一切公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门不予办理，不予出具相关证明。

五星级农户：在规定时间内履行完相关义务的，及时兑现相关公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时由包村干部或村委会协助办理并送服务上门，在扶贫项目、农村产业发展项目扶持、就业培训等方面给予优先安排，在申请扶贫贷款和农村产业发展项目贷款时，乡镇给予担保并给予全部贴息。在规定时间内未履行完相关义务的，暂缓兑现一切公共民生普惠政策和特惠政策，在办理相关事务时各级各相关部门不予办理，不予出具相关证明。

星级评定定义及程序 篇10

classification of star hotels 按照星级饭店的标准要求所进行的考评和定级活动。国

际上通行的旅游饭店等级分为 5 等，即一星级、二星级、三 星级、四星级和五星级（或称四星豪华级）饭店。饭店星级 的高低主要反映不同层次客源的需求，标志着建筑物、装潢、设备、设施、服务项目、服务水平与这种需求的一致性和所 有住店宾客的满意程度。

定级标准 ①一星级饭店。比较舒适的饭店，设备简单，具备食、住两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，并提供最基本的服务。属于经济等级，符合经济能力较差的 旅游者需要。②二星级饭店。较舒适的饭店，设备一般。③ 三星级饭店。很舒适的饭店，设备齐全。④四星级饭店。极 舒适的饭店，设备豪华，综合服务设施完善，提供优质服务。客人不仅得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。⑤五星级饭店。很豪华的饭店，设备先进、豪华，讲究现代 化，综合服务设备齐全。

中国北京五星级饭店之一：王府饭店

审批程序 各国饭店等级划分及其标准不同，定级审批

程序也不同。中国饭店的星级评定，由国家旅游局设饭店星 级评定机构，负责全国旅游饭店星级评定的领导工作，并具 体负责评定三星、四星、五星级饭店。其审批程序是：①旅 游饭店经营者本人向地方或国家旅游局提出饭店评定等级申 请书。②国家和地方旅游饭店星级评定机构工作人员到申请 定级的饭店进行调查和检查，其星级按饭店必备条件与检查 评分相结合的综合评定法确定。③国家旅游局星级饭店评定 机构征求地方旅游局星级饭店评定机构的意见，做出最后的 定级决定。定级决定应指出旅游饭店的名称、地址、所定等 级、饭店客房和床位数量及接待能力等。④饭店接到定级通 知书后，凭营业执照向当地旅游局领取国家旅游局统一制发 的旅游涉外营业许可证。饭店星级标志由国家旅游局饭店星 级评定机构统一制作。

旅游饭店星级评定的程序

一、星级评定的责任分工

1、旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责，其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定 机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否决权。

2、各星级的评定权限如下：

五星级：由省、自治区、直辖市的旅游饭店星级评定机构负责初检，全国旅游饭店星级评定机构负责终检；

四星级：由地市的旅游饭店星级评定机构负责初检，省、自治区、直辖市的旅游饭店星级评定机构负责终检；

三星级：由省、自治区、直辖市或地级优秀旅游城市的旅游饭店星级评定机构负责评定；

二星级：由地市或县级优秀旅游城市的旅游饭店星级评定机构负责评定；

一星级：由各县、区的旅游饭店星级评定机构负责评定。

二、星级的申请

1、申请星级的饭店，均须执行《旅游统计调查制度》，承诺履行向全国旅游饭 店星级评定机构提供不涉及本饭店商业机密的经营管理数据的义务。

2、旅游饭店申请星级，应向相应评定权限的旅游饭店星级评定机构递交星级申请材料；申请四星级以上的饭店，应按属地原则逐级递交申请材料。申请材料包括：饭店星级申请报告、自查自评情况说明及其它必要的文字和图片资料。

三、星级的评定规程

1、受理：接到饭店星级申请报告后，相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在核实申请材料的基础上，于14天内做出受理与否的答复。对申请四星级以上 的饭店，其所在地旅游饭店星级评定机构在逐级递交或转交申请材料时应提交推荐报告或转交报告。

2、检查：受理申请或接到推荐报告后，相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在一个月内以明查和暗访的方式安排评定检查。检查合格与否，检查员均应提交检查报告，对检查未予通过的饭店，相应星级评定机构应加强指导，待接到饭店整改完成并要求重新检查的报告后，于一个月内再次安排评定检查。对申请四星级以上的饭店，检查分为初检和终检：

a)初检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织，委派检查员以暗访或明查的形式实施检查，并将检查结果及整改意见记录在案，供终检时对照使用；初检合格，方可安排终检； b)终检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织，委派检查员对照初检结果及整改意见进行全面检查；终检合格，方可提交评审。

3、评审：接到检查报告后一个月内，旅游饭店星级评定机构应根据检查员意见对申请星级的饭店进行评审。评审的主要内容有：审定申请资格，核实申请报告，认定本标准的达标情况，查验违规及事故、投诉的处理情况等。

4、批复：对于评审通过的饭店，旅游饭店星级评定机构应给予评定星级的批复，并授予相应星级的标志和证书。对于经评审认定达不到标准的饭店，旅游饭店星级评定机构不予批复。

四、星级的评定办法

1、星级的评定按照中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/14308-2003）及其附录A、附录B和附录C中给出的最低得分和得分率执 行，服务与管理制度评价表参见该标准的附录D。

2、星级评定和复核的检查工作由星级标准检查员承担。

五、星级的评定原则

1、饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。如果饭店由若干座不同建筑水平或设施设备标准的建筑物组成，旅游饭店星级评定机构应按每座建筑物的实际标准评定星级，评定星级后，不同星级的建筑物不能继续使用相同的饭店名称。否则，旅游饭店星级评定机构应不予批复 或收回星级标志和证书。

2、饭店取得星级后，因改造发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化，关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目，导致达不到原星级标准的，应向原旅游饭店星级评定机构申报，接受复核或重新评定。否则，原旅游饭店星级评定机构应收回该饭店的星级证书和标志。

六、例外

某些特色突出或极其个性化的饭店，若其自身条件与标准规定的条件有所区别，可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级。全国旅游饭店星级评定机构应 在接到申请后一个月内安排评定检查，根据检查和评审结果给予评定星级的批复，并授予相应星级的证书和标志。

七、星级评定检查工作一般流程

主要检查项日顺序 重点内容及注意事项

一、申请准备

由申请饭店自主完成，或请所在地星级评定机构指导完成

1、明确内部负责机构及其负责人

按照《旅游饭店星级标准检查员章程》，申请星级的饭店应选聘内部星级标准检查员，通过参加相应星级

评定机构的培训，了解星级标准的内容，并对照标准逐一检查达标

2、上述人员接受星级标准培训

3、建立健全服务与管理制度相关文件

按照标准的要求，建立健全各项规章制度，并形成书面材料备查

4、作好其他迎检准备

准备申请报告和其他必要材料；迎接检查要重视但不浮夸；接待要务实但不虚假

二、检查

重点：三核心区域（前厅、客房、餐饮）的舒适度感受，各区域的硬软什档次匹配和各功能区域划分合理程度，设施设备养护情况、使用方便程度，指示和服务用文字规范程度，公共信息图形符号的规范程度和

实用效果

1、开好情况汇报会

由检查员主持，当地星级评定机构人员参加，饭店中层以上人员须全部到场，认真记录

1)饭店汇报内容：

饭店基本情况、特色及缺陷或不足

创星准备情况、达标情况(含选项情况)、现存差距 服务与管理制度的有关文件

经营管理情况及在本地区同行中的地位 检查员重申检查要求 2)推荐机构汇报内容：

具体说明检查达标情况、饭店整改结果、推荐的理由、(高星级)初检意见、结果及饭店整改现状

2、实地检查(可不分组，也分为多组)检查员和饭店协商安排检查路线，检查中注意核对申请材料与实际情况是否相符 1)外部环境：

饭店的地理位置、周围环境、建筑外观、停车场及门廊 2)前厅：

装饰材料、艺术品、绿色植物、灯光、指示标志、总服务台、大堂吧、商务中心及商场等区域 2)客房

除常规项目外，重点是家具、客用品的档次、舒适性和协调性，光照度，温湿度和噪音等：检查员住房应各不相同 4)餐饮(包括厨房)保证西早、中早、正餐的零点和宴请各一次：重点检查各餐厅(包括宴会厅)出品质量和热度、分区设计、厨房设备及清洁状况 5)会展 会议厅、多功能厅及商务中心的设备配置 6)康乐

美容美发、歌舞厅、桑拿等的卫生状况和康体项目的安全性 7)其他客用公共区域

电梯、卫生间、走廊等区域的格调档次的统一性 8)员工活动区域

设施齐全程度，有无生活、学习的基本保障 9)共用系统

综合布线、计算机管理、互联网通讯、空调、导向、消防安全等系统的实际性能和效用

3、检查员意见汇总会

检查员参加，饭店和当地星级评定机构人员不参加；

留有充足时间，供检查员汇总情况，统一认识，确定最后评分和反馈的原则意见

4、开好检查意见反馈会 由检查员主持，当地星级评定机构人员参加，饭店中层以上人员须全部到场认真记录，会后整理成书面材料 1)检查员反馈意见

通报检查情况，肯定饭店达标努力和成绩，纠正评分误差并分析原因，指出目前存在差距以及要求和建议，表明将如实向星评机构汇报本次检查结果、是否合格交由星评机构做结论 2)推荐机构表达意见

对检查工作的客观公正性明确表态和申述 3)饭店表态

可就检查员提出的疑问作出解释，就要求和建议表态是否接受以及准备在多长时间里完成整改

三、检查善后工作

检查员可协助有关星级评定机构督促饭店整改达标，饭店任务也是重在整改； 切忌任何方面只催促评审结果而不认真整改的偏向

1、检查员写出检查报告

检查员可分别或联合写出检查报告，除说明总评分情况，就主要项目进行点评外，须明确表达是否达标的意见，并在检查报告和评分表上签名

2、饭店提出整改方案

根据检查员的意见和建议拟订整改方案，呈交星评机构

3、饭店和当地星级评定机构评价检查员

分别填写《对XX级星级标准检查员评价表》，交回全国或省级旅游饭店星级评定机构

我们酒店目前星级评定进展一览：

申报（报地方旅游局和自治区旅游局）——受理（同意申报））——检查（到酒店分两次明察2009年1月6—7日和2009年5月5—7日）——整改（针对检查员的检查意见以书面形式上报整改报告）——初审（由国家旅游局）——终审——评审——批复

服务员星级评定标准 篇11

一、客房服务员星级考评范围和级别

客房服务员星级考评只限正式职工和原人事部门审批的合同制营业员，星级营业员考评可分五个级别进行，即：五星级客房服务员、四星级客房服务员、三星级客房服务员、二星级客房服务员、一星级客房服务员。

二、客房服务员星级考评的内容及标准

客房服务员星级考评分三个内容：

1、思想政治表现；

2、业务技能；

3、优质服务工作；

其中思想政治表现考评由所在支部负责；业务技能考评、优质服务工作考评由部门主管负责。

三、客房服务员通用标准

1、熟知客房部现场服务规范，执行规范条例。

2、思想积极要求进步，刻苦钻研业务、服从领导、团结同志、爱岗敬业，一心为酒店，经所在支部考核，思想政治表现优秀。

3、模范遵守小木屋会务中心各项规章制度，不迟到、不早退、不旷工、站好岗。劳动纪律全年未受到中心通报批评或行政警告以上处分。

(一)五星级客房服务员标准

1、从事服务员工作满5年，评为四星级服务员一年以上，并结合服务工作实践，上报一篇3000字以上论文。

2、高中以上学历，具备一定客房管理知识和客房服务工作经验，担任过三年以上班组长工作，经过商业理论知识考试成绩达85分以上。

3、熟练掌握服务规范，本岗位业务技能过硬，在客房服务员中是公认的业务尖子、服务标兵。业务水平达到《客房服务员技术理论标准》中的高级标准。

4、掌握本岗位应知应会的外语基本知识，能够做好一般性的外宾接待工作，外语考试中级成绩合格，有证书。

5、熟练掌握客房各区域的操作流程，在日常服务工作中能够常年如一日为顾客主动、热情服务，职业道德优良，严守纪律，规范用语，全年无违纪现象，做到规范化优质服务。

6、经班组长代表和本部门员工民主评议投票率在90％以上。

(二)四星级客房服务员标准

l、从事服务员工作满四年，评为三星级服务员一年以上，并结合自己工作经验，上报一篇2500字以上的论文。

2、高中以上学历，具备一定客房管理知识和客房服务工作经验，并担任过二年以上班组长工作，经过商业理论知识考试成绩达80分以上。

3、熟练掌握服务规范，本岗位业务技能过硬，达到《客房服务员技术理论标准》中的高级标准。

4、掌握一门本岗位应知应会的外语基本知识，能够做好一般性的外宾接待工作，外语考试成绩合格，有证书。

5、在日常服务工作中，对顾客主动热情，并有良好的职业道德、严守纪律、用语规范、全年无违纪现象，做到规范化优质服务。能够独立处理和解决服务过程中的各种矛盾，无工作差错和服务事故。

6、经班组长代表和本商场员工民主评议投票率在85％以上。

(三)三星级客房服务员标准

1、从事服务员工作满三年的二星级服务员，具备高中以上学历。

2、经客房服务员技能中级考试成绩合格者，操作技术熟练，在单位岗位技术比武中获得名次者。

3、熟悉掌握客房部服务规范和专业技术知识，并在实际中自觉应用。

(1)接待顾客做到“三声三轻”。即：“客人来有迎声，问有答声、走有送声；走路轻、操作轻、说话轻”。

(2)做到现场基本礼仪的标准。

(3)主动、热情、周到、礼貌地为每一位宾客服务，能够处理和解决服务过程中的一般事务。

(4)懂得服务细节、规范、自觉为客人提供优质服务。

(5)精通本单位经营的项目及价格，能够咨询服务，指导消费。

4、严格遵守劳动纪律和规章纪律，没有因违纪、工作失误或其他问题受到部门经理扣分罚款。

5、主动热情为宾客服务，有强烈的责任心和集体荣誉感经本部门员工民主评议，赞同票在8O％以上。

6、工作中没有发生明显的工作失职或客人投诉，三星级服务员季度要向考核部门上报个人在优质服务工作的小结和体会，接受考核本部门的工作考察。

(四)二星级客房服务员标准

1、从事客房服务员工作满二年以上。

2、业务技术、服务规范，考试成绩达到75分以上，了解本岗位必要的业务技术，3、执行服务规范，掌握服务中的基本礼仪，接待顾客能做到仪表端庄、态度和蔼、主动热情、耐心为顾客服务。在优质服务工作中均未发生过慢怠、顶撞顾客等违纪现象，没有因为服务态度、部门纪律或其它服务事故受到通报批评或150元以上罚款。

4、安心本职工作，有一定的责任心和集体荣誉感，懂业务流程。

(五)一星级客房服务员

1、从事客房服务员满一年以上。

2、熟悉客房现场服务规范，基本掌握客房服务知识和业务流程，上岗前培训合格。

3、业务技术达到《客房服务员技术理论标准》中的初极标准，并有国家颁发的证书。

4、主动热情为顾客服务，严格遵守纪律和服务规范。

一星级营业员有以下违纪行为，工作一年后延缓升为二星级以上营业员：

(1)因服务态度、柜台纪律或其它服务事故受到通报批评或行政警告以上处分。

(2)业务技能，服务规范考核不合格。