绿色有机食品

绿色有机食品（精选8篇）

绿色有机食品 篇1

绿色食品和有机食品

绿色食品指在没有污染的生态环境中种植生产和加工的农产品，严格控制其毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并由专业机构认定，许可使用的绿色食品标志的食品。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

以上就是八味坊小编根据网络资料整理后获取的绿色食品和有机食品的区别和区分。

绿色有机食品 篇2

1.1 包装的作用

包装在商品的运输、储存等流通环节中，发挥了重要的作用，它保护产品在运送时免受碰撞或压力，减低损坏的机会，因此，就商品在流通环节而言，包装已成为商品的一个不可缺少的组成部分。同时，包装的合理应用，能起到延长产品保质期的作用，如采用聚乙稀复合尼龙的大米包装袋，阻隔性强，可以对大米进行真空处理，大大地提高了大米的保质期，保质期最长可以达到1年以上;也可用该材料对大米、榨菜、腌菜等商品进行小包装真空处理。由于分量适中，避免了开封后剩余部分的变质，因而广受消费者的欢迎。同时，延长保质期也给企业、超市带来方便，能最大限度地避免存放时间过长而造成企业的损失与浪费。包装的发展还带来了科技的进步。现代印刷业因为包装工艺的需要而不断发展，同时也带动了包装材料的创新发展，以及培养了大批的包装设计大师等。因此，包装的合理应用，无论对于提高商品的竞争力，提高企业的经济效益，还是更好地满足社会需求，保护消费者的权益，都是十分必要的，它不仅给商品的生产者创造了丰厚的利润，同样也给消费者带来了众多的实惠，也推动了科技的发展及人才的培养。

1.2 过度包装存在的问题

在合理应用包装的同时，也存在过度包装的问题。虽对过度包装没有严格的定义，但从其本身的含义来看，一些重复、过分装璜及无必要的浪费物料的包装手法，便属于过度包装。如果本身已有良好包装的产品，根本不必要再另加包装。例如胶管装牙膏、罐装的润肤品，实际上不必要使用外层的纸盒来再包装。再如多重式包装，这是指产品先以个别包装，再用盒装或袋装出售。过度包装虽不能说是“败絮其中”，但有“金玉其外”之嫌。同时，滥用包装物料带来的问题很多，如使用大量的纸张作为包装，则非常破坏环境，非常“不绿色”——制造纸张是要砍伐大量林木的，直接损害带森林和造成水土流失，破坏大自然。而且制造包装的物料所用的能源并非用之不竭，其副产品更会污染空气，形成气候变化现象等。包装的过度使用，最终造成垃圾的增多，其处理成本也随之增多。如香港特区目前在新界利用空地设置堆填区来处理垃圾，其操作成本由每吨30港元至60港元不等，香港特区每天支出垃圾处理费高达90万港元。随着改革开放的不断推进，我国的城市规模也在不断变大，每天也需要处理越来越多的垃圾。不可否认，过度包装也是垃圾增多的主要因素之一。现在，全社会普遍认为，过度包装有四大危害：一是浪费资源，加剧了资源能源供需矛盾;二是污染环境，危害人类的生存;三是增加了产品成本，损害消费者利益;四是助长奢侈浪费，毒化社会风气。

2 有机食品应避免步入绿色包装的误区

2.1 有机食品倡导绿色包装

白色污染、温室效应、城乡垃圾越来越多，人们环保意识越来越高，也越来反对过度包装。国家也开始关注食品的过度包装，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年03月31日共同发布的GB 23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，开始规范食品的包装，在一定程度上抑制了食品的过度包装。

有机农业是基于保护生态环境、节约资源、可持续发展等环保理念应运而生的，有机食品是这种环保理念的有形产品，因此，有机食品的包装应该符合环保、节约及可持续发展的理念，必须旗帜鲜明地反对过度包装，倡导使用绿色包装，引领包装风尚。

2.2 绿色包装的误区

然而，我们首先必须了解什么是绿色包装。很多有机食品生产商非常用心地选用外观非常生态自然的包装，如牛皮纸包装等，认为从中可以反映有机食品的特性，认为这就是绿色包装;有的有机食品生产商认为有机食品不能使用塑料制品，认为塑料制品是“白色污染”，不符合环保理念，不是绿色包装。

其实，以上的观点均存在误区。

上世纪90年代，我国出现了塑料包装废弃物对环境严重危害的“白色污染”问题，因此有人提出“以纸代塑、以木代塑”，禁止使用塑料包装材料等主张，其实这些观点是极其片面的。塑料作为20世纪初期问世的一种新型的合成高分子材料，已深入到各行各业以及人民生活的各个方面，其在包装方面的应用效果尤为突出。上面提过，只要合理应用，是可以创造双赢局面的，而用纸质包装，肯定砍伐大量的森林，因此“以纸代塑、以木代塑”难免存在误区。

2.3 正确认识绿色包装

那么什么才是绿色包装呢?笔者认为，凡有利于人类可持续发展的且符合安全卫生、环境保护和节约资源要求的包装，可称之为绿色包装。有机食品生产商均应正确认识绿色包装，避免步入误区，事与愿违。只有正确认识绿色包装，有机食品才能在使用绿色包装上，勇当排头兵，引领包装风尚，为节约资源、人类可持续发展做出贡献，造福子孙后代。

3 有机食品正确应用绿色包装

3.1 将治理“白色污染”作为行业倡导绿色包装的一个重要内容

从相对数字来看，我国对塑料包装的应用远远低于国外，因此，“白色污染”的主要原因不是我们的塑料包装太多造成的。我们必须提高广大人民群众的环境意识，逐渐改变随便乱扔垃圾的坏习惯，呼吁健全废物回收利用网络，控制使用塑料包装，才是治理白色污染的有效途径。

有机食品行业必须形成共识，将治理“白色污染”也列入行业的发展目标之一，成为倡导绿色包装的一个重要内容。

3.2 合理选用材料及遵循的原则

有机食品必须根据需要合理地选用包装材料，同时应遵循以下几个原则。

3.2.1 控制性原则。

控制使用塑料及纸质包装，尽最大的努力减少白色污染及森林资源遭破坏。如有机蔬菜等，尽量不使用包装或简易的捆绑包装，就能达到流通的目的;再如一层包装就可以解决物品的流通及储存问题的，尽可能不使用一层以上的包装，尤其反对类似中秋月饼等不环保且夸大事实的包装;尽可能使用可以重复利用包装，如大米可以使用一些专用的布质外包装米袋，鼓励消费者在家里重复利用，如有机食品生产商可以推出消费者购买大米时不用外包装米袋可以便宜更多的优惠等。

3.2.2 适应性原则

包装材料是包装产品的，产品必须通过流通才能到达消费者手中。有机食品与普通食品相比，由于基本不添加食品添加剂，若采用与普通食品相同的包装，在相同的流通条件下，保质期会更短，因此包装材料的选用应与流通条件相适应。如有机稻谷在储存时由于不使用农业熏蒸的办法来保粮，而大多采用控制仓库仓温的办法，造成害虫及虫卵无法完全杀灭，导致大米长虫的现象。虽然大米在蒸煮后完全可以食用，但是却影响产品形象，不利于有机食品的推广，因此，可选用使用真空包装或充氮的材料，将产品处于无氧环境，使虫卵无法孵化，不但大大减少大米长虫的现象，同时也延长了大米的保质期。

产品的包装一般又分单体包装、中包装和外包装，它们功能各不相同。单体包装一般是只与产品直接接触的包装，中包装是把小包装组合起来的包装，外包装一般指运输包装，有机食品选用以上包装材料时，必须本着“绿色”的原则，选择适合食品包装的小包装及中包装，同时选择合适的运输包装，避免污染食品，违反有机原则，本末倒置。

3.2.3 美学性原则

众所周知，产品的包装是否符合美学，在很大程度上决定一个产品的命运，因此销售包装必须符合大众审美要求，有机生产商更希望自己的产品包装尽显生态、环保的感觉念来吸引消费者，这就要求有机食品包装也必须在设计上下功夫，将包装设计成既能表达生态、环保的有机理念，又符合审美要求，关键是又能少用印刷油墨、印刷材料、印刷工序，来减少因印刷给环境造成的污染与影响，达到“绿色”要求。

4 结语

绿色有机食品 篇3

走进各大超市，“有机食品”、“绿色食品”、“无公害”食品总是摆在比较显眼的位置，尽管价格不菲，却成为好多人的首选。据了解，有机食品不仅在国内受欢迎，在其他国家、尤其是发达国家更是热销。那么，什么是有机食品？它为什么受欢迎呢？有机食品、绿色食品、无公害食品哪个更好呢？

辽宁读者：胡彦鹏

据恒丰农业科技开发有限公司高级工程师蔡同林介绍，“有机食品”这个概念源自国外，1939年，有人提出了“有机耕作”的概念，以后逐渐演化为有机食品。有机食品是指在生产和加工过程中，完全不使用人工合成的农药、化肥、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等的食品。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法，是食品行业的最高标准，也是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。包括通过机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。

简单点说、说穿了，就是建国之初大地里生产的那些蔬菜、粮食，那时候使用的都是农家肥，因为那时候还没有农药、化肥呢，所以绝对是有机食品。

据蔡老师介绍，我们国内推行“有机食品”这个概念比较晚，1988年，浙江一家茶叶公司要出口欧盟，人家要的是有机食品，于是，这家茶叶公司申请“有机食品”认证，拉开了我国有机食品生产和加工的序幕。那时候，我们国内还没有有机食品的认证资格，需要由国外的认证机构进行认证。外国的认证机构来华，有关部门交给了环保局接待。直到2002年，我国才拿下了“有机食品”的认证资格。目前，全球已有150多个有机食品成员国、33个认证机构。其中，亚洲有4家认证机构，有3家在中国，包括南京国环有机食品认证中心。只有经过有机食品认证中心跟踪测试认证的食品，才能够成为“有机食品”。

我们国家推行较早的是绿色食品和无公害食品。绿色食品又分为“A 级”和“AA级”两类。“A 级”绿色食品要求收获期前一个月不得使用农药、化肥、生长激素等人工合成物质，以确保食用安全；“AA级”则要求自始至终不得使用农药、化肥、生长激素等人工合成物质。就是说，“AA级”绿色食品接近于“有机食品”。但是，有机食品与无公害食品和绿色食品的最大区别是:有机食品在生产和加工过程中，必须是连续三年以上绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质；而无公害食品和绿色食品“A级”则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难一些，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

“无公害食品”这个概念提出较晚，国家农业部2001年发布了73项“无公害食品”标准，2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准，2004年又制定了112项无公害标准。无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等，标准涉及120多个（类）农产品品种，大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。无公害食品标准主要参考标绿色食品标准的框架制定的。

无公害蔬菜，实际上是指蔬菜中不含有有关规定中不允许的有毒物质，并将某些有害物质控制在标准允许的范围内，保证人们的食菜安全。通俗地说，无公害蔬菜应达到“优质、卫生”。“优质”指的是品质好、外观美，维生素和可溶性糖含量高，符合商品营养要求。“卫生”指的是3项指标不超标，即农药残留不超标，不含禁用的剧毒农药，其他农药残留不超过标准允许量；硝酸盐含量不超标，一般质量分数控制在432×10-6 ppm以下；工业三废和病原菌微生物等对商品蔬菜造成的有害物质含量不超标。在现实的自然环境和技术条件下，要生产出完全不受到有害物质污染的商品蔬菜是很难的。

广义上的无公害产品，应该是涵盖了有机食品（又叫生态食品）、绿色食品等无污染的安全食品。

目前，市场上的“有机食品”越来越多，有点令人眼花缭乱、真假难辨，有的有偷换概念、鱼目混珠之嫌。蔡老师告诉我们，这里不排除投机厂商以假充真、以次充好行为，消费者在购买时，一定要注意“有机食品”那个专用标识，只有有这个专用标识的产品才是有机食品；只是笼统的印着“有机食品”，不一定就是有机食品。“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。

应该说明的是，尽管“有机食品”对环境要求这么高，但是它也不是绝对无污染的食品。食品是否被污染是一个相对的概念，世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低。那么，“绿色食品”、“无公害食品”也不能说是绝对无污染了。

但是，有机产品的确更有益健康。据英国《周日泰晤士报》称，为期四年、耗资1200万英镑的有机研究项目显示:发现有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%，有机奶牛所产牛奶中的抗氧化剂含量比常规牛奶高出50%~80%。而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。同时，有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质，如铁和锌。有机小麦、番茄、土豆、卷心菜、洋葱和生菜与非有机品种相比较，其所含营养物质高出20%~40%。

如此看来，有机食品、绿色食品、无公害食品哪个更“好”，似乎就不用再分析了。

绿色有机食品 篇4

1、无公害食品

无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。

2、绿色食品

指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

二、有机食品、无公害食品与绿色食品有何区别

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：

第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

总之，生产有机食品比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

1、目标定位

无公害农产品——规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费

绿色食品——提高生产水平，满足更高需求、增强市场竞争力

有机食品——保持良好生态环境，人与自然的和谐共生

2、质量水平

无公害农产品——中国普通农产品质量水平

绿色食品——达到发达国家普通食品质量水平

有机食品——达到生产国或销售国普通农产品质量水平

无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系

1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品；

2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高；

3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。

一、有机食品 定义: 有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品

实质:绝对安全和环保。目的: 强调的是产品来自有机农业，发展有机农业的重要目的是改造遭现代化农业破坏的农业生产环境，通过转换培育出健康、平衡、充满活力的可持续发展的生产系统。生产、加工标准

强调以生态学原理建立种养结合、循环再生的完整体系，尽量减少对外部物质的依赖；强调从田头到餐桌的全过程质量安全控制，在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、防腐剂和添加剂等人工合成物质；强调种子何种苗都来自自然界，不允许使用基因工程技术、不使用基因种子或种苗。管理方式

1、强调生产加工全过程的管理；

2、在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期；

3、有机土地的周围要有隔离带，以避免临近地块的污染，在数量上，有机食品进行严格控制，要求定地、定产量。

二、绿色食品

定义：绿色食品是按特定的生产方式并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。

实质：绿色食品是从普通食品乡有机食品发展的一种过渡性产品，在国外根本就不被承认。

目的：强调的是产品出自最佳生态环境，利用没有污染的生态环境，原料产地和制作过程都要作到无污染、无公害。

生产加工标准：产加工符合《绿色食品产地环境质量标准》。对基因工程技术和辐射技术的使用未作规定。

管理方式：

1、注重生产环境和产品检测结果；

2、没有转换期的要求；

3、没有地域和数量上的限制。

三、无公害食品

定义：无公害食品是按照相应生产技术标准、符合通用卫生并经有关部门认定的安全食品

实质：无公害食品是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求 目的：安全

生产加工标准：只要达到食品要求就行。

管理方式：不限任何管理方式，只要生产出能吃的对人体无毒的食品。

1、质量标准水平不同。

无公害农产品质量标准等同于国内普通食品卫生标准；绿色食品分为AA级和A级，其质量标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织；有机食品采用欧盟和国际有机运动联盟(1POAM)的有机农业和产品加工基本标准，强调生产过程的自然性，与传统所指的检测标准无可比性，其质量标准与AA级绿色食品标准基本相同。

2、认证体系不同。

这三类食品都必须经过专门机构认定，许可使用特定的标志，但是认证体系有所不同。无公害农产品认证体系由农业部牵头组建，目前部分省、市政府部门已制定了地方认证管理办法，各省、市有不同的标志。绿色食品由中国绿色食品发展中心在各省、市、自治区及部分计划单列市设立了40个委托管理机构，负责本辖区的有关管理工作，有统一商标标志在中国内地、香港和日本注册使用；有机食品在国际上一般由政府管理部门审核、批准的民间或私人认证机构认证，全球范围内无统一标志，各国标志呈现多样化，我国有代理国外认证机构进行有机认证的组织。

3、生产方式不同。

有机、绿色、无公害食品区别 篇5

无公害农产品、绿色食品与有机食品有什么区别?

随着对餐桌安全的重视，人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品。目前市场上的“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”等，是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。有机食品、绿色食品、无公害农产品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制。

无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，经有关部门认定，安全质量指标符合《无公害农产品（食品）标准》的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）。广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符合国家食品卫生标准，但比绿色食品标准要宽。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证。无公害农产品由农业部门认证，其标志的使用期为３年。根据农产品质量安全监管需要和相应的国家标准、行业标准，经国家认监委决定将韭菜、猪肉、鳗鲡等62种重要的食用农产品纳入第一批实施认证的产品目录，绿色食品是遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。我国的绿色食品分为A级和AA级两种，其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。绿色食品标志的使用期为３年。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定；有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品和无公害食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求；有要食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

绿色有机食品 篇6

近日，国家认证认可监督管理委员会发布公告，从3月1日起，实施有机产品认证新规则。所有通过有机认证的企业要重新认证，并发放有机新标志。常逛超市的市民会发现，贴有“有机”标志的蔬菜价格往往是普通蔬菜的几倍甚至十几倍。有机蔬菜与普通蔬菜相比到底有何不同？有机蔬菜在乳山市区的销售情况如何？有机大米批发商对此进行了采访。

部分超市不愿销售有机菜

3月4日，有机大米商家在市区某超市看到，包装精美的盒装蔬菜整齐地码放在一个货架上。仔细翻看后发现，这些盒装蔬菜的包装上均没有有机蔬菜的标志，也没有企业码或唯一编码，大多只在包装上贴着“绿色”或者“无公害”的标签，有的根本没有标明蔬菜的认证种类，只是在包装盒后面印上了生产地和生产日期。

“这些盒装蔬菜大多是超市从德州、章丘的蔬菜基地购入的绿色蔬菜。”在超市蔬菜区工作的孙女士说，这些贴有“绿色”标签的蔬菜价格虽不便宜，但是每天还是有大批市民前来选购。但比其种植要求和营养价值更高的有机蔬菜，在超市中却难觅踪影。

“有机蔬菜的销售情况并不好。因为太贵，市民很少购买。有些有机蔬菜摆在货架上一个周都没人买，白白地坏掉了，我们也觉得很可惜。”据孙女士透露，很多市民根本就不知道有机蔬菜和绿色蔬菜的区别，所以在购买时更加偏向相对便宜的绿色蔬菜。为此，超市基本上不采购有机蔬菜。

随后有机大米批发商在市区其他几家超市同样看到，标有“绿色”和“无公害”的蔬菜摆放在显眼的货架上，有机蔬菜却难以觅到。

在胜利街某超市，负责该超市蔬菜区管理的王先生告诉我，今年对有机菜颁布了新标准后，该超市所有的有机菜都已经下架，超市方面要求所有有机菜的供货商提供新的“有机”认证手续。对于通过国家新标准认证的公司，该超市会继续与其合作；对于在有机新标准认证中未达标的公司，该超市会终止与其合作。

据市区另一家超市蔬菜区的售货员反映，该超市曾经采购、销售过某品牌的有机蔬菜，但是后来该品牌被指并未达标。面对“假”有机蔬菜的侵袭，该超市工作人员也表示很无奈。

市民不识有机蔬菜

大米批发商在网上查询到，北京某公司出产的有机油菜价格为15元/斤，而在市区某超市，绿色食品货架上的油菜为8元/斤，普通散装油菜价格为2.4元/斤。

有机大米批发商随后在该超市随机采访了几位正在买菜的市民，在被问到“绿色蔬菜和普通蔬菜有何不同”时，几位市民都表示，“绿色蔬菜的营养价值比较高，而

且化肥、农药的施用量较低”。而对于“有机蔬菜和绿色蔬菜有何不同”这一问题，几位市民都有点茫然，其中一位市民反问笔者：“有机蔬菜不就是绿色蔬菜吗？”

据了解，目前蔬菜的认证分为三种：无公害认证、绿色认证、有机认证。其中有

机认证是最为严格的一项。该认证要求蔬菜的生产环境不能使用任何人工合成的农药、化肥、生长调节剂等，并且蔬菜种子也不允许采用转基因工程；绿色认证相对来说比

较宽松，它要求蔬菜中残留的农药、化肥、有害物质必须低于国家标准，同时也限制

了生长调节剂的使用。正规的有机蔬菜在其包装上会印有“中国有机产品”绿色标志，处于转换期的有机蔬菜的包装上将会印有“中国转换有机产品”土黄色圆形标志。

据市农业综合执法大队主任介绍，从今年3月1日开始，所有有机产品都必须标

明其产品的唯一编码，而之前印有企业码的有机产品将逐渐退出市场。7月1日后，所

有印有企业码的有机产品都不能再销售。通过产品唯一编码，消费者可以查到该有机

产品的产地、生产日期、流通环节、配货渠道等相关信息，从而保证消费者买到的是

真正的有机产品。

有机食品认证难

3月4日下午，大米批发商就有机食品认证方面的问题采访了市农业局环保站站长。

他告诉批发商，除了有机蔬菜以外，有机食品还包括粮食、水果、奶制品等。尽管有

机食品种类多、前景广，但现在乳山市真正获得有机食品认证的企业仅有一家。

据站长介绍，有机食品认证耗时较长，认证费用高，见效较慢，产量低，这是制

约有机食品行业发展的阻力。以有机蔬菜为例，从有机蔬菜的申请到领证通常需要1-2

年时间，专业人员要对种植蔬菜的土壤进行全方位的化学分析，直到土壤中的有害物

质完全清除干净才能达标。而申请过程中，动辄数万元的花费也让很多企业难以承担。

此外，因为不能使用化肥和农药，有机蔬菜的管理繁琐，产量较低，尽管质量上佳、售价高，但生产企业的效益并不理想。

原文地址： http:///

演讲稿

尊敬的老师们，同学们下午好：

我是来自10级经济学（2）班的学习委，我叫张盼盼，很

荣幸有这次机会和大家一起交流担任学习委员这一职务的经验。

转眼间大学生活已经过了一年多，在这一年多的时间里，我一直担任着学习委员这一职务。回望这一年多，自己走过的路，留

下的或深或浅的足迹，不仅充满了欢愉，也充满了淡淡的苦涩。一年

多的工作，让我学到了很多很多，下面将自己的工作经验和大家一起

分享。

学习委员是班上的一个重要职位，在我当初当上它的时

候，我就在想一定不要辜负老师及同学们我的信任和支持，一定要把

工作做好。要认真负责，态度踏实，要有一定的组织，领导，执行能

力，并且做事情要公平，公正，公开，积极落实学校学院的具体工作。

作为一名合格的学习委员，要收集学生对老师的意见和老师的教学动

态。在很多情况下，老师无法和那么多学生直接打交道，很多老师也

无暇顾及那么多的学生，特别是大家刚进入大学，很多人一时还不适

应老师的教学模式。学习委员是老师与学生之间沟通的一个桥梁，学习委员要及时地向老师提出同学们的建议和疑问，熟悉老师对学生的基本要求。再次，学习委员在学习上要做好模范带头作用，要有优异的成绩，当同学们向我提出问题时，基本上给同学一个正确的回复。

总之，在一学年的工作之中，我懂得如何落实各项工作，如何

和班委有效地分工合作，如何和同学沟通交流并且提高大家的学习积

极性。当然，我的工作还存在着很多不足之处。比日：有的时候得不

到同学们的响应，同学们不积极主动支持我的工作；在收集同学们对

自己工作意见方面做得不够，有些事情做错了，没有周围同学的提醒，自己也没有发觉等等。最严重的一次是，我没有把英语四六级报名的时间，地点通知到位，导致我们班有4名同学错过报名的时间。这次

事使我懂得了做事要脚踏实地，不能马虎。

在这次的交流会中，我希望大家可以从中吸取一些好的经

绿色有机食品 篇7

关键词：绿色食品,有机农业,关系

1972年在瑞典的斯德哥尔摩召开的联合国人类环境会议上, 首次提出“生态农业”的概念。进人80年代, 各国纷纷提出发展农业的新模式, 如“替代农业”“低投人农业”、“生态农业”、“有机农业、“自然农业”等[1]。我国于1989年提出绿色食品的概念, 1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品, 设立了绿色食品管理机构———中国绿色食品发展中心, 逐步开展了绿色食品基地建设、标准的制定以及对外出口等工作。

近年来我国绿色食品的发展取得了显著成绩, 各级人民政府都做了大量的工作。

目前国际上对与绿色食品类似的食品的叫法不尽相同, 在芬兰、瑞典等国家称“生态食品”、“健康食品”, 美国叫“有机食品”, 在日本称“自然食品”等[2]。虽然它们的宗旨和目标基本一致, 但对消费者来说却是“雾里看花”, 就连业内人士也很难科学的解释清楚它们之间的相互关系以及彼此的优劣。有人甚至认为AA级绿色食品即“有机食品”[3], 为了正确引导绿色消费, 为了使我国安全食品健康发展和有序管理, 明确各食品的概念内涵以及它们之间的关系是研究安全食品体系的重要内容。笔者就什么是绿色食品, 什么是有机食品以及它们之间的关系进行了系统的分析和综述。

1绿色食品是否是有机食品

1.1绿色食品即有机食品学说

绿色食品是遵循可持续发展原则, 按照特定生产方式生产和加工、经专门机构认定。绿色食品分为AA级和A级。AA级绿色食品即“有机食品”, 指来自于有机农业生产体系。“严格按照有机农业生产原则生产”, “根据国际有机农业生产要求和相应的标准加工生产的”、并通过独立的“有机食品认证机构”认证的一切农副产品。生产和加工过程中完全不使用化肥、农药、兽药、动植物生长调解剂、食品添加剂以及其它有害于环境和人体健康的物质[3]。

1.2独立体系学说

(1) 绿色食品系无污染、安全、优质营养类食品的总称, 它包括“符合国家绿色食品标准”的农牧、水产等初级品, 以及以此为原料的加工食品。国际上与我国绿色食品“相类似”的食品称为“生态食品”、“有机食品”、“自然食品”。在“参照国外绿色食品相类似的食品标准”的基础上, 中国绿色食品发展中心结合国情将绿色食品分为AA级绿色食品及A级绿色食品两类。绿色食品标准, 包括环境质量标准、生产操作标准规程、产品标准、包装标准、储藏及运输标准, 构成一个完整的质量控制标准体系[1]。

(2) 中国于1989年提出绿色食品的概念, 1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品。中国绿色食品事业的发展经历了3个发展阶段:基础建设、加速发展和全面推进阶段。参照“有机农业运动国际联盟 (IFOAM) ”有机农业及生产加工基本标准、欧盟有机农业2092/91号标准以及世界食品法典委员会 (Codex) 有机生产标准, 结合中国国情制定了绿色食品产地环境标准, 肥料、农药、兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等生产资料使用准则, 全国7大地理区域、72种农作物绿色食品生产技术规程, 一批绿色食品产品标准以及AA级绿色食品认证准则等, 这套标准不仅直接与国际接轨, 而且具有较强的科学性、权威性和可操作性[4]。

1.3笔者的观点

本人赞同独立学说的观点其原因有4:

(1) 从发展背景看, 绿色食品是在坚持可持续发展原则并借鉴国际相关行业作法的基础上产生的适合我国国情的、无污染的、安全优质、营养类食品:二战以后, 欧、美、日、澳等地区和国家先后实现了农业现代化, 随着农用化学肥料、农药、除草剂等源源不断地向土地输入, 在丰富食物供给的同时也出现了一系列的问题:首先是能源依赖与能源短缺之间的矛盾;其次, 造成有害物质在土壤和水体中富积, 并通过物质循环进入农作物和牲畜体内, 导致食品污染, 最终损害人体健康;第三, 片面依赖化学肥料增产, 忽视有机肥, 使土壤中有机质减少, 限制了微生物活动, 恶化了土壤理化性质, 从而导致肥力下降, 土地生产能力萎缩;第四, 片面依赖农机、化肥等措施, 加之不合理的耕作, 引起水土流失和生态环境恶化。1962年, 卡逊女士在《春风无语》中的论断无疑给全世界敲响了警钟。70年代初, 美国政府又发现化肥的大量使用, 使其农田表土每年流失40多亿t, 地下水和河流中硝酸盐也出现超标, 便开始重视化肥和除草剂对环境和食品的污染问题。从此, 以不用合成化学肥料、农药、生长调节剂及饲料添加剂为特征的有机农业, 开始在美国迅速发展起来。日本于1971年成立了有机农业研究会, 并且对一些农产品开始使用“有机农业”或“自然农业”的标记。1972年11月5日, 国际有机农业运动联盟 (IFOAM) 在法国的弗赛拉斯 (Versailles) 成立, 标志着国际有机农业进入了一个新的发展时期。20世纪80年代, 许多国家开始从农业着手, 积极探索农业可持续发展的模式。欧、美、日、澳等发达国家以及一些发展中国家进一步加快了生态农业、有机农业、自然农业、生物农业等替代现代农业生产方式的实践。1990年5月, 针对中国的国情, 在坚持可持续发展原则并借鉴国际相关行业作法的基础上, 我国决定开发无污染的、安全优质、营养类食品, 并将其定名为“绿色食品”。1992年11月, 中国绿色食品的权威机构“中国绿色食品发展中心”正式成立, 并于次年5月被有机农业运动国际联盟 (1FOAM) 接纳为正式成员[5]。

(2) 从我国安全食品体系看, “绿色食品”是我国安全食品战略体系的一个组成部分:马爱国主任指出农业部全面加强农产品质量安全工作的战略部署是“实行无公害农产品、绿色食品和有机食品‘三位一体、整体推进’”。发展方向是的处理好无公害农产品、绿色食品和有机食品三者之间的关系, 保持协调发展的工作基础。要准确把握无公害农产品、绿色食品和有机食品各自的基本定位, 着眼全局, 统筹谋划;要从发挥当地的比较优势和提高农业综合效益的要求出发, 紧密结合农业发展目标, 确定认证产品的发展重点;要根据无公害农产品、绿色食品和有机食品各自发展方向和发展阶段, 采取相应的推进方式和工作措施, 建立协调发展的长效机制;要正确引导企业根据实际条件和发展规划, 合理选择认证产品类型, 制定阶段性发展目标, 不断提高产品水平。

(3) 从目前在我国食品市场主要存在的食品类型和各种安全食品之间的关系看, “绿色食品”、“有机食品”是同属于安全食品的不同类型: (1) 常规食品。 (2) 无公害食品。 (3) 绿色食品。 (4) 有机食品。

除此之外, 还有诸如:生态食品、保健食品、自然食品、天然食品等。这些食品大都是在安全食品框架下衍生出来的, 品种较多, 质量不一。归纳起来可以分为如下3类。

常规食品合格的常规食品是指符合我国相关食品卫生法的商品食品。

低级别安全食品无公害食品与绿色食品A级属于低级别安全食品。

高级别安全食品绿色食品AA级与有机食品 (亦称生态食品) 属于高级别安全食品。

上述3种分类级别依次越来越高, 而只有后两者才属于严格意义上的安全食品范畴。

各种食品之间的差别。食品之间除了在概念上的差别外, 其主要差别是各类食品的生产产地、生产培育、加工包装等过程中标准要求的不同。此外各自的概念、开发对象、满足的层次需求运作方式、运用的技术手段及认证程序等方面都有相当大的差别。就其各自对产地环境的要求就有许多不同之处:无公害食品产地应选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围内, 生态环境良好的农业生产区域。中华人民共和国农业部和国家质量监督检验检疫总局对无公害食品安全质量都有相应的规定, 但不完全统一。绿色食品标准采用中国绿色食品发展中心发布的标准。有机食品由国家环境保护总局有机食品发展中心主管, 标准采用国家环境保护总局有机食品发展中心发布的有机认证标准, 它注重对产地环境、生产过程及食品加工过程等全程要求[6]。

(4) 从目前国际有机农业与有机农产品的标准和从中国有机农业与有机农产品发展与法规建设现状和发达国家比较看:不难看出, 在我国绿色食品的发展历程中, 突现了从提出绿色食品的科学概念, 到建立绿色食品生产体系和管理体系, 到系统组织绿色食品工程建设实施, 再到“实行无公害农产品、绿色食品和有机食品‘三位一体、整体推进’”战略部署的确立, 我国安全食品体系呈现向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进的螺旋式发展脉络[2]。国际有机农业标准体系的特点是: (1) 强调有机农业的基本原则是可持续发展的思想。 (2) 强调有机农业应该禁止或基本上不使用化学合成的肥料、农药和添加剂。 (3) 强调有机农业的基本形式是以自然和生态保护为基础的生产方式, 不提倡应用集约化生产方式。 (4) 强调有机农业的标准是对过程进行全程控制, 而不是简单的两头控制和所谓的化验分析。 (5) 强调有机农产品的产品质量不一定必须比常规农产品优秀, 以免造成宣传上的误导。 (6) 强调有机农产品的认证需要对全程进行控制, 包括检查、认证和授权[7]。

绿色认证是中国乃至世界的热门行动, 对愈来愈多的企业产生了吸引力。目前, 国际标准化委员会 (ISO) 已制定了环境国际标准ISO14000, 与以前制定的ISO9000一起作为世界贸易标准。由此可见, 随着世界经济一体化及贸易自由化的发展, 各国在降低关税的同时, 与环境技术贸易相关的非关税壁垒日趋森严, 食品的生产方式、技术标准、认证管理等延伸扩展性附加条件对农产品国际贸易将产生重要影响[5]。

国际标准化组织要求产品达到ISO9000系列质量标准和ESO14000环境管理标准。其中ISO14001是核心, 此外还有OHSAS18001国际职业安全卫生管理体系, ISO14001和OHSAS18001这两大国际绿色体系即“双绿色认证”, 通过认证就标志着企业在通往国际市场, 打破国际贸易壁垒上开通了一条国际“双绿色”通道[8]。

中国是资源约束型国家, 脆弱的生态环境正受到日益严重的污染和破坏。作为一个发展中国家, 不能沿袭以牺牲环境和损耗资源为代价发展经济的道路;经过80年代的改革发展, 中国城乡人民基本解决了温饱并逐步向小康方向迈进;随着世界经济一体化进程的加快, 中国的农产品及其加工产品必然要走向国际市场, 在全球关税壁垒逐步取消的情况下, 与环境保护相关的绿色标志已成为一种新型的非关税贸易壁垒。正是在这样的背景和条件下, 以生产经营者为主体的有机农产品的推出不仅可以解决环境和食品污染问题, 更重要的是加强中国农业生产在国际市场的竞争力, 推动农业的良性发展。

目前国内有机农产品的认证要由国外有机农业认证组织完成。尽管国家环保局曾经尝试制定有机食品标准, 由于有机农业和有机农产品的生产和发展属于大农业产业范畴, 需要农林牧副渔综合协调才能全面发展, 而不仅仅是不使用化学农药、肥料的问题, 因此我国当前有机农业和有机农产品法规 (标准) 还很不完善[7]。

今后我国绿色食品标准必须与世界食品法典委员会制定的有关食品标准以及ISO、WTO等国际组织制定的有关产品的标准趋向协调、统一, 应参照国际通用标准, 修改和完善我国绿色食品质量、安全、卫生标准体系, 加快绿色食品生产、加工、流通过程的标准化建设, 建立起具有国际水准的绿色食品标准体系。同时积极推进跨国认证、双边及多边认证、国际认证等[5]。

参考文献

[1]梁燕君.浅谈中国绿色食品的发展.经济纵横, 2005 (6) :31-32.

[2]章家恩.我国绿色食品生产状况及其发展对策.农业环境与发展, 1999, 61 (3) :18-21.

[3]高红莉, 张海亮, 文春波.发展生态农业开发绿色食品.当代生态农业, 2006 (1) :85-87.

[4]方一平, 曾勇, 李仕明.中国绿色食品的区域结构特征及其发展战略研究.云南农业大学学报, 2005, 20 (1) :129-135, 146.

[5]谢瑾岚.中国绿色食品发展现状与趋势展望.中国食物与营养, 2006 (8) :61-64.

[6]张虎成, 俞穆清, 田卫, 徐宁.我国安全食品战略体系及其存在问题的对策研究.吉林农业大学学报, 25 (4) :466-469, 472.

[7]宋魁.中国绿色食品国际化状况及其对策.哈尔滨商业大学学报 (社会科学版) , 2003, 72 (5) :90-95.

绿色有机食品 篇8

【关键词】有机食品 绿色经济 出口贸易 黑龙江省

当前，随着环境问题的频发，人们对食品污染危及健康问题日益关心，食品安全已经成为全社会关注的焦点。过去20年来，世界有机食品市场一直保持着每年20%以上的高速增长，2010年，全球有机食品消费达590亿美元。20世纪90年代，有机食品概念进入我国，国家推出了有机食品工程，黑龙江省率先响应，黑龙江有机食品产业从无到有，从小到大，已初具规模，成为我国最大的有机食品生产基地，其生产总量、绿色基地面积和经济总量等均位居全国首位，是我国有机食品发展较快的省份，也是有机食品的生产大省。

1. 黑龙江省有机食品发展现状

黑龙江省于1995年开始发展有机农业，实施有机食品开发，依托特色农业资源和发展有机食品得天独厚的有利条件，走出了一条经济效益与生态效益相结合、优质高产高效的特色农业之路。历经多年发展，到2010年，黑龙江省绿色有机食品认证面积达到6100万亩，产量达到3440万吨，实现总产值750亿元。绿色有机食品加工企业达到520家。全省有效使用有机食品标志产品达667个，产品涵盖粮油、乳品、豆制品、蔬菜、山特产品、畜禽产品等多个系列，打造了“北奇神”、“北大荒”、“五常大米”、“寒地黑土”、“大兴安岭”等一大批有机食品知名品牌。黑龙江省有机食品远销欧、美、日和东南亚等全球40多个国家和地区，并建立了比较稳固的客户消费群体，其中俄罗斯凭借其有利的地缘优势，已经成为黑龙江省有机食品最大的出口市场。

2. 黑龙江省发展有机食品出口贸易的优势与劣势

2.1黑龙江省发展有机食品出口贸易的优势

2.1.1自然资源优势

黑龙江省是世界三大黑土地之一，土质肥沃，黑土层厚，面积辽阔，地势平坦，具有配置协调的宜农平原、宜耕山地、宜牧草原，为建立综合的现代化有机农业提供十分有利的土地资源条件，同时黑龙江省地表江河纵横，水利资源丰富，而且森林及动植物资源也丰富多彩，为发展有机食品产业提供了十分优越的自然条件。

2.1.2地缘优势

黑龙江省地处东北亚经济区的中部，有明显的地缘优势。东北亚地区地域辽阔，资源丰富，人口众多，资金雄厚，并拥有先进的技术，这为黑龙江省发展有机食品提供有利的技术支持。此外，黑龙江省具有边境长、口岸多、过货便利的优势，相继在俄、日、韩、欧盟等国家和地区建立了有机食品销售窗口，国际市场的开发正在逐步走向成熟，有机食品市场的占有率不断提高，发展有机食品的空间和潜力巨大。

2.1.3政策优势

黑龙江省自开始发展有机农业以来，始终贯彻实施“大绿色牌，走特色路”的发展战略，坚持无公害农产品、绿色产品和有机食品“三位一体，整体推进”的发展思路，努力壮大农业科技队伍，培育大批的农业科技人员，同时在生物农药研制、农作物品种研发、生物防治以及生态农業建设方面取得了显著成就，为有机农业的可持续发展奠定了人才和科技基础。

2.2黑龙江省发展有机食品出口贸易的劣势

尽管黑龙江省具有开发有机食品出口贸易的较多优势，但随着我国有机食品的快速发展，黑龙江省有机食品出口贸易的发展在市场竞争力等现代优势的强烈冲击下也受到了制约，诸如：有机产品附加值和科技含量低，初级产品比重过高，缺乏高档次、高科技含量的产品；有机食品出口品质差，出口的有机食品有些不能完全达到国际标准；出口企业规模小，名牌产品少；有机食品贸易渠道发展滞后以及缺乏农业科技人才等等。为此，我们应该充分认识其存在的不足，加快发展黑龙江省有机食品出口贸易。

3. 发展黑龙江省有机食品出口贸易的建议及对策

发展黑龙江省有机食品出口贸易应该选择适合黑龙江省经济情况的出口战略，坚持以企业为主体、政府引导扶持和市场化运作的原则，尽快建立有机食品的国际市场信息系统，为企业提供相关信息，不断开拓国际市场，同时加大科技投入，实现出口创新，促进有机食品出口贸易的发展。

3.1注重有机食品的科技投入

黑龙江省发展有机食品出口贸易，应该以科技为先导，技术含量越高，产品竞争力越高，进而能推动有机食品出口结构的优化。大力实施科技型贸战略，改善有机食品出口结构，提高有机食品的附加值和科技含量，培育出高档次、高技术含量的产品，打破以低价为竞争优势进入国际市场的惯例，提高有机食品的国际竞争力。

3.2推进有机食品与国际接轨，提高有机食品出口品质

在生产有机食品的过程中，应采用标准化生产技术，提高有机食品的出口品质，使出口的有机食品能够达到国际标准，推进出口产品与国际有机食品接轨，同时建立、完善一套适合黑龙江省的具有国际水平的有机食品标准体系，产品认证和卫生质量监督管理工作体系，进而完善销售渠道和管理信息体系。

3.3扩大出口企业规模，培育知名品牌

黑龙江省从事有机食品出口贸易的经营主体多为中小型企业，其资金、技术水平、对外营销渠道和经验都很有限。要提高有机食品的国际竞争力，就应该培育出龙头企业，扩大出口企业规模，形成规模经济。同时企业要加大对品牌的重视力度，积极开展国际品牌培育工作，培育出知名品牌，充分发挥品牌效应，提升产业核心竞争力，全面提升黑龙江省有机食品的知名度。

3.4完善有机政策，加强政府扶持

黑龙江省政府应对有机食品的发展在政策上给予一定的倾斜，在财政、科研与开发以及法律法规等方面制定优惠政策。首先，加强财力支持，对有潜力的企业给予资金上的有利扶持；其次，加大科研与开发的投入，支持有机食品的基础建设与技术推广，促进有机食品产业的发展；最后，制定和完善有机食品管理的相关法律法规，规范有机食品的生产与销售。

※基金项目：黑龙江省哲学社会科学研究规划年度项目11B059；黑龙江省教育厅人文社会科学项目12522087。

参考文献：

[1] 张晓东，黄思霖.黑龙江有机食品出口贸易发展问题与对策研究[J].企业导报，2012（3）

[2] 孙璐，郭旭.黑龙江省有机食品发展对策研究[J].中国新技术新产品，2010（10）

[3] 宫国鹏.绿色经济下我国出口贸易的发展对策思考[J].现代经济信息，2010（1）