消防安全应急预案12

消防安全应急预案12（共7篇）

消防安全应急预案12 篇1

消防安全应急预案

二〇一八年八月二十八日

小学

消防安全应急预案

安全责任，重于泰山。消防是学校安全教育和安全管理的重要内容。因此，学校常规管理中，加强消防安全管理就是切实保障师生生命财产安全的重要措施。当学校发生消防事故时，能及时正确地反应，将损失降低到最低程序，切实保障全校师生教职员工的安全与健康，特制定本预案。

一、现场指挥人员：

（一）组 长： 校长 副组长： 副校长

成 员： 及各班班主任

当学校发生消防安全事故时，应立即赶到现场进行指挥。

（二）消防人员： 当发生火灾时，立即组织人员灭火，庄严负责切断电源。

（三）联络员：安全办李生林负责向区消防大队报警。

（四）秩序维护：当天值日教师。

1.火灾发生后，出事地点的工作人员果断的将学生迅速地撤离到安全地带。

2.各班任课教师组织学生撤离火灾现场，到宽敞安全的地方（操场）去。

3.疏散人群，为消防车进场做准备。

4.保护事故现场，为调查事故原因做准备。

（五）现场医护处理人员：

当有学生受伤时，进行现场救护，并为医疗急救作好准备。

二、保障措施

1.定期检查。每一月对校舍危房和用电线路进行一次例行检查，及时排除火灾隐患。

2.不定期检查。大风暴雨之后，及时对用电线路进行检查。

三、常规管理

1.加强安全教育。学生在校期间，通过班队活动、国旗下讲话和板报、手抄报等形式，加强对学生进行消防安全教育。

2.教会学生正确的火灾逃生知识，并进行逃生训练。3.教育学生养成不乱用火、电的好习惯，不玩火。

四、处理疏散程序

1.当遇到火灾时，发生火灾区域的师生首先应在最短的时间内，在火势不大的情况下，以最快的速度在初起火灾阶段将火扑灭。

2.以最快的速度报告有关管理人员或在场的教师。各管理人员以最快的速度一面派人打开安全出口，切断电源，拨打电话“119”报警和向在校的师生示警，一面打电话报告消防火灾指挥小组，住宿教师应予协助。

3.向“119”报警时，内容必须完整。即必须报告发生火灾的单位的详细地址，火势情况，报警人的姓名及电话号码。

4.火灾疏散逃生的组织指挥。当学校的领导得到火灾事故报警后，立即赶赴火灾现场指挥师生疏散，以在火灾现场的最高级别领导为扑救现场总指挥，其他人员必须无条件地听从指挥。

5.疏散逃生的组织分工。火灾现场的总指挥负责指挥，管理人员迅速通知师生并告知按下达的指令和规定的线路有秩序地撤离，同时命令切断电源，搬走易爆易燃物品。

6.撤离顺序。

从最先起火的楼层开始，按从上到下的顺序依次撤离。疏散通道：

南楼二层南楼梯：三（3）班、三（4）班

南楼二层北楼梯：三（1）班、三（2）班、一（5)班。南楼三层南楼梯：五（3）班 五（4）班 南楼三层南楼梯：五（1）班 五（2）班

南楼一层：一（1）班、一（2）班、一(3)班、一（4)班、一（5)班

北楼三层西楼梯口：六（3）班、六（4）班

北楼三层东楼梯口：六（1）班 六（2）北楼二层西楼梯口：四（3）班、二(4）班 北楼二层东楼梯口：四（1）班 四（2）班 北楼一层西楼梯口：二（3）班、二（2)班 北楼一层东楼梯口：二(1）班 二（4)班

7.在撤离时，学生要服从指挥，不得争先恐后，相互拥挤，以防互相践踏。学生可否携带物品，一律按火灾现场最高指挥的命令执行。

8.当火势过猛，楼道被烟火封锁住的逃生办法：

消防安全应急预案12 篇2

1 研究内容

1.1 人员密集公共建筑火灾灾害分析：

建筑火灾发生的机制、发生火灾的原因和影响因素、人员密集公共建筑火灾的特点、人员密集公共建筑火灾造成群死群伤的原因等。

1.2 火灾危险性分析：

火灾危险性分析的基本程序，危险源辨识的内容、火灾危险源辨识的主要事项和结果等。

1.3 公共建筑消防应急资源分析：

内部应急资源分析、外部应急资源分析、防排烟系统分析、安全疏散系统分析、灭控火能力分析等。

1.4 组织机构体系分析：

建立应急组织机构体系应遵循的原则和应急组织体系的组成等。

1.5 消防应急预案实施分析：

监测和预警、应急响应分级和报警程序、应急疏散处置和应急灭火救援处置等。

2 统一预案标准，规范编制架构

预案要统一标准，要按照规范的框架结构编制。消防部队应急预案的编制应当立足于城市功能分区，立足于辖区灭火应急救援目标，立足于消防部队人员和装备实际，在对重大危险源科学评估的基础上，本着"内容规范、体系完整、应用高效、管理优化"的原则，出台契合消防部队实际的预案编制标准，规范应急预案的分类、分级、形式、内容、结构、编制程序和应用管理等。明确灾害等级和灾害类型、不同灾害等级和灾害类型事故处置的力量编成、集结地点、集结时限、集结方式和战勤保障方法等内容。对作战行动要求进行细化，对预案的启动方式、响应等级、调动权限、调动程序做出明确规定，形成编制内容结构合理、图文音像并茂、查询操作快捷、应用管理高效的应急预案体系。在预案分类上，统称为执勤战斗预案，执勤战斗预案又分为灾害事故应急救援预案、重点目标灭火作战预案和重大活动现场消防勤务预案。在预案分级上，执勤战斗预案按指挥层次分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ级。Ⅰ级预案。即涉及跨省级行政区划的省际联合作战，由公安部消防局组织编制，包括总体预案、类型预案；Ⅱ级预案。即涉及省、自治区、直辖市范围内的跨区域作战，由总队编制，包括总体预案、类型预案、重点目标跨区域灭火救援预案、重大活动现场消防勤务预案；Ⅲ级预案。即涉及跨县（市）、区联合作战，由支队编制，包括总体预案、类型预案、重点目标联合灭火救援预案、重大活动现场消防勤务预案；Ⅳ级预案。即涉及县（市）、区大队辖区内2个以上中队协同作战，由大队编制，包括重大活动现场消防勤务预案、重点目标协同灭火救援预案；Ⅴ级预案。即单个中队独立作战的重点灭火救援预案，由中队编制。在预案内容上，总体预案主要包括区域概况、战区划分、响应机制、组织机构、力量调集、战斗行动等；类型预案主要包括，事故特点、组织机构、力量调集、处置程序、应急保障、注意事项、附件等；跨区域作战预案主要包括灾情设定、组织机构、预案启动、力量调集、处置程序、保障措施、注意事项等；重点目标灭火救援预案主要包括目标概况、灾情设定、组织机构、力量调集、力量部署、扑救措施、战勤保障、注意事项等；重大活动现场消防勤务预案主要包括基本概况、重点部位、组织机构、力量部署、应急保障、注意事项、附件等。

3 科学评估预案，确定编制目标

一般在编制预案前，要充分利用重大危险源火灾风险及危害评估系统，对区域内易燃易爆、有毒有害企业及人员聚集场所的状况，以及应急能力情况进行科学评估研判，主要考虑以下因素：一是历史情况。

以往发生过的紧急情况，包括火灾、危险物质泄漏、极端天气、道路事故等；二是地理因素。所处地理位置，如邻近洪水区域，地震断裂带和大坝；邻近危险化学品的生产、贮存、使用和运输企业；邻近重大道路干线和机场，邻近核电厂等；三是技术问题。因工艺或系统出现故障可能产生的后果，包括火灾、爆炸和危险品事故，安全系统失灵，通讯系统失灵，计算机系统失灵，电力故障，加热和冷却系统故障等；四是物理因素。考虑设施建设的物理条件，分布、功能及使用情况，危险工艺和副产品，易燃品的贮存，设备的布置、照明、紧急通道与出口、避难场所邻近区域等；五是管制因素。彻底分析紧急情况，考虑如下情况的后果：出入禁区，电力故障，通讯电缆中断，燃气管道破裂；水害，烟害，结构受损，空气或水污染，爆炸，建筑物倒塌，化学品泄漏等；六是应急能力。包括所需要的资源与能力是否配备齐全，外部资源能否在需要时及时到位，是否还有其他可以优先利用的资源。

4 根据实际情况，联合编制预案

灭火实践证明，仅仅依靠某一部门或一个地区的应急力量和资源，难以满足重特大灾害事故，尤其是难以应对涉及多种灾害或跨地区、跨行业、跨省际的重特大灾害事故处置需要。在编制重大灾害事故处置预案中，除明确公安消防部队专业骨干力量外，还要充分考虑政府职能部门、行业之间联动和跨区增援的组织实施，建立统一的应急协调联动预案，使各种资源得到快速有效的整合。在部门联动方面，公安消防部队的应急预案应当在"政府领导、部门参与、统一指挥、协调配合"的社会应急救援联动机制的基础上，与政府联合编制灾害事故总体预案，与各职能部门预案实现对接。在预案中明确同相关部门和应急专业救援力量的职责任务，针对不同等级灾害，建立具体的、操作性强的启动权限、程序、要求及保障运行方式；明确运用何种手段、通过何种途径实现日常管理和应急处置下的部门间资源整合、信息共享，建立综合、统一、畅通、高效的联动平台。

5 结合具体灾情，调整编制内容

在实际灭火工作中，重点目标的实际情况和部队的执勤实力是在不断变化的，灾害现场的各种意外突发情况更是瞬息万变。预案编制应视为是一个动态的管理过程，特别是对不确定因素，要在预案编制完成之后，经过严格的审核、审批和检验，并通过熟悉、演练和实战发现预案与实际不符之处，适时进行修改调整，既考虑不变因素，又考虑可变因素，坚持按"编制预案-演练检验-修改完善-生成预案"这一修订过程推进，使预案具有更强的针对性和指导性。同时，预案修订应坚持"即时修订与定期修订相结合"的原则，即时修订是指重点目标的实际情况和部队的执勤实力发生变化或通过熟悉、演练、实战发现预案与实际不符的时候，及时对预案进行局部修订和完善。

预案修订单位每季度或半年组织一次预案修订或重新编制，主要是对预案的灾情设定、组织机构、力量调集、力量部署、扑救措施、战勤保障、注意事项等重新进行评估，并进行相应的调整，确保各项应急措施更加符合应急救援的规律和要求

摘要：本文主要阐述消防应急预案研究内容, 以及在编制过程中需要考虑的原则与编制的方法。

关键词：消防,预案,编制,研究

参考文献

[1]刘功智, 耿凤, 邓云峰.企业重大事故应急预案编制探讨[J].中国安全生产科学技术.2005.

消防安全应急预案12 篇3

1.1编制目的

根据路桥集团海外公司生产实际，工程项目主要分布在非洲、东南亚等发展中国家，所在国的政局时有变化，一些突发事件对我工作人员及项目安全潜在一定的威胁。为保障海外工作人员的安全，及时应对处置突发事件，确保公司员工及财产的安全，特建立海外项目人员安全应急处理机制及预案。

1.2编制原则

1.2.1预防为主，快速响应：时刻做好应对海外事件的思想准备和应急响应，认真做好日常信息收集，监测预警及宣传教育等工作。对各类可能引发突发涉外事件的因素要及时进行分析、预警，做到早发现，早报告，早处置。

1.2.2以人为本，确保安全：贯彻以人为本的思想，把保障项目部职工临时工的生命、身体健康和财产安全作为应急工作的出发点和落脚点。

1.2.3统一指挥，分级负责：涉外突发事件的处置工作由海外公司安全生产领导小组主要成员组成突发事件领导小组，总经理任组长，书记任副组长，统一领导和指挥，领导小组下设前方沟通、综合协调、联络人、维稳（负责善后事宜）等业务组；当事海外项目成立突发事件应急小组，由项目经理担任组长，做好应急救援事宜。应急小组下设应急办公室、综合协调、联络人、维稳（负责善后事宜）等业务组，24小时值班，密切关注局势进展。突发事件小组按职责分工做好应急处置的相关工作。

1.3适用范围

本预案适用于海外公司所属各海外项目部，面对重大安全威胁突发事件，严重威胁我公司海外人员生命财产安全和合法权益，或者造成重大人员伤亡，财产损失的各类突发事件。

2.组织机构和应急职责

2.1组织机构

组织机构设立三级管理体系，海外公司领导小组为一级，项目部领导小组为二级，项目各科室、各班组为三级。

2.1.1海外公司重大突发事件领导小组由以下成员组成

组长：总经理

副组长：书记

成员：副总、总工、部门负责人

（1）沟通业务组（国内）：总工任组长，工程部经理为成员。

（2）综合协调业务组（国内）：书记任组长，办公室主任为成员。

（3）联络人业务组（国内）：副总任组长，人力资源助理为成员。

（4）维稳业务组（国内）：副总任组长，政工、保障部、企管部、财务部等部门负责人为成员。

2.1.2海外公司重大突发事件应急小组应由以下成员

组长：项目经理

副组长：项目书记 副经理

成员：项目经理助理、办公室负责人、机料负责人、财务负责人、工程负责人。

（1）应急办公室（海外）：项目书记任组长，项目办公室、机料、财务、工程负责人为成员。

（2）综合协调业务组（海外）：项目副经理任组长，项目办公室、机料、财务、工程负责人为成员。

（3）联络人业务组（海外）：项目总工任组长，项目人力专员为成员。

（4）维稳业务组（海外）：项目书记任组长，项目办公室、机料、财务、工程负责人为成员。

2.2应急职责

2.2.1重大突发事件领导小组职责（公司级）

审定各海外项目重大突发事件应急预案，掌握项目部所在国家、周边国家和地区的可调用应急资源；批准启动和终止应急预案；负责重大突发事件的应急决策、指挥、协调管理和在处置突发事件中的应急响应行动；判断事件形势和事态发展走向，提出处置建议；并上报上级主管部门，迎接下一步行动。

2.2.2重大突发事件应急小组职责（项目级）

在接到报告后，立即商议或直接发出重大突发事件应急预案的启动令，指挥、协调、调用应急资源，集中力量组织救援，按程序向上级报告。

2.2.3国内业务组

沟通业务组（国内）：当事故发生时，立即与项目部、国内上级部门、政府有关部门联系，请求紧急救助。

综合协调业务组（国内）：掌握海外公司可调用应急资源；指挥、协调管理和在处置突发事件中的应急响应行动；判断事件形势和事态发展走向，提出处置建议。

联络人业务组（国内）：建立海外人员详细档案，传递人员动态信息。

维稳业务组（国内）：对回国人员，出现人员伤亡死亡情况，进行医疗救治、伤残鉴定、人员安置、人身意外保险、抚慰抚恤等善后处理工作。

2.2.4国外业务组

应急办公室（海外）：应急办公室负责将各项应急指令传递给相关部门和人员；负责制修订项目部重大突发事件应急预案，定期确认应急联络电话；负责应急值班，收集、接收、报告和传达突发事件信息，跟踪事件动态，并组织应急培训和演练；提供应急处置工作的技术信息支持和通信保障工作。

综合协调业务组（海外）：负责协调与有关部门联系，协调突发事件应急过程中需要外交途径解决的问题和信息收集、汇总和上报。并与保险部门一起做好伤亡人员及财产损失的理赔工作；负责应急资金筹集，确保资金能满足求援抢险需要；负责应急物资的购买和调配。

联络人业务组（海外）：每天编制《海外人员动态表》、建立包括国内联系人在内的完善的人员信息表格，及时传递给国内。

维稳业务组（海外）：对海外人员，出现人员伤亡死亡情况，进行医疗救治、伤残鉴定、人员安置、人身意外保险、抚慰抚恤等善后处理工作。

2.2.5应急的各项准备

（1）车辆准备；（2）消防设施的准备；（3）急救药品的准备；（4）防护用品的准备；（5）食物储备的准备；（6）人员精简的准备；（7）现金准备。

2.2.6紧急救助

当事故发生时，项目部立即与中国大使馆及当地中资机构联系，请求紧急救助。

2.2.7通信联络

突发事件领导小组和应急小组相关人员通信联络要保持24小时畅通。

3.应急程序

3.1信息收集、分析和预警

3.1.1应急小组收集、获取、记录、整理各个渠道的信息，收集渠道包括但不限于：（1）政府通告；（2）外交部门、使（领）馆通告；（3）新闻媒体。（4）来源于本单位各级组织和员工的信息。

3.1.2应急小组对预报信息进行分析，判断突发事件的危害程度、紧急程度和发展态势。

3.1.3应急小组下达预警指令，由各项目科室负责人负责执行。

3.1.4根据事态变化，领导领导小组下达解除预警指令，由应急小组通知各科室、班组，解除预警。

3.2应急预案启动

3.2.1当突发事件发生，现场应急预案启动，并立即上报领导小组，同时启动应急预案。

3.2.2预案启动后，应急小组和有关人员立即进入应急状态，并报告海外公司突发事件领导小组。

3.3 应急工作步骤突发事件按照其发生、发展过程，分为瞬时事件和非瞬时事件

3.3.1瞬时事件，即发生和结束在瞬间完成，应急反应主要是救治伤者、恢复生产和处理善后。

3.3.2非瞬时事件，即事件本身在持续发展，应急反应主要是控制事态发展、减少人员伤亡和财产损失。

3.3.3对非瞬时事件，项目部根据事发现场情况，指挥、协调应急救援工作，着重应急资源的协调、技术支持、法律、外交、商务及信息管理。

3.4信息发布

突发公共事件的信息发布应当及时、准确、客观、全面，应在信息发布前报海外公司突发事件领导小组审批。

3.5应急预案终止

根据突发事件的控制和发展情况，由公司突发事件领导领导小组组长下达本预案的终止令。

3.6善后处理

应急预案终止后,出现人员伤亡死亡情况，进行医疗救治、伤残鉴定、人员安置、人身意外保险、抚慰抚恤等善后处理工作，由维稳业务组负责。

4.预案实施与解释

本预案自发布之日起施行。

消防安全应急预案 篇4

一、消防中控室应急预案

（一）打架斗殴处置程序：接到命令后，立即携带警具赶到现场，将斗殴双方或肇事者分开，检查双方身上是否带有凶器，检查机关办公楼设施有无损坏，控制事态发展，如有人员受伤，立即通知医务室，并及时通知服务中心安保处或西城分局西长安街派出所。

（二）三种人员处理程序：当发现有明显醉意的来访者，说话颠三倒四，头脑不清醒的精神病患者和上访人员，应采取以下措施： 1.首先要控制、制服醉酒闹事的，以免事态扩大。

2.调动一切可以调动的人力，采取一切手段，将事态迅速控制，尽最大努力把上述三种人控制在一定范围，避免造成不良影响。

3.检查身份、来意、工作单位和住址，通知人大机关信访站，服务中心安保处和西城分局西长安街派出所。

（三）爆炸事件处理程序：

1.发现可疑物品（怀疑为应爆器材或炸弹）有异常声响时，发现人立即通知安保科。千万不要私自搬动或打开可疑物，以免发生爆炸。安保科人员到位后，立即将可疑物品放入防爆桶或把防爆毯覆盖在可疑物上。如不能排除可疑物为爆炸物品时，拉上警戒线，及时请示安保处领导，组织人员疏散，并立即同西城分局西长安街派出所取得联系，在民警未到达现场前，派专人看护现场，禁止一切人员入内，避免不必要的伤害。

2.某部位发生爆炸事件后，目击者首先保护好爆炸现场，立即向服务中心或安保处领导报告，注意在场人员的动态、表情，注意发现线索，组织抢救伤员和灭火。安保科立即报告北京市公安局内保局并积极协助公安机关破案。

二、电梯应急预案

（一）困人应急预案：

电梯因故障或停电等原因造成困人时，应首先安抚被困乘客保持镇定并耐心等待，然后由维保单位持有特种设备作业人员操作证的维修人员按下述方法实施救援：

1.切断电梯主电源以防止电梯意外启动，但必须保留轿厢内照明。2.确认电梯轿厢所处的位置。

3.当电梯停在距某平层位置约±600mm范围内时，维修人员可以在该平层的厅门外使用专用的厅门三角机械钥匙打开厅门，并拉开轿厢门，然后协助乘客撤离轿厢。

4.当电梯处于上述范围外之时，应由电梯专业人员组织施救。

（二）进水应急预案：

电梯一旦发生进水情况，维修人员接用户报修后以最短时间赶到现场后立即切断电梯总电源(包括动力和照明电源)，协助用户清理积水部位，在电梯层门口设置“电梯故障，禁止使用”的警示牌，待进水部位完全干燥经检查无误后方可投入使用。

（三）发生火灾应急预案：

大楼一旦发生火灾，应立即启动电梯的消防迫降功能，使电梯内乘客快速离开。并协助用户劝阻楼内人员勿乘座电梯。

（四）发生地震应急预案：

如果有地震预报，应将电梯停在基站，关闭电梯门并切断电梯动力和照明电源；如果突发地震灾害，应立即使电梯就近平层、开门，使乘客快速离开轿厢，在条件允许的情况下，通过通话装置指导轿厢内乘客如何做，当确认轿厢内无人后切断电梯动力和照明电源。

（五）故障应急预案：

发生电梯运行不正常，应立即停止电梯运行，同时维修人员应立即检修。若有人员伤害或重大设备损坏时，积极组织抢救，并注意保护现场，同时通知公司领导立即报告所在地区质量监督部门。

（六）事故后处理应急预案：

1.电梯进水、火灾、地震等其他灾害后，应由维修人员对电梯全面检查，更换损坏部件，确认能运行方可投入使用。

2.电梯困人救援结束后，由维修人员对电梯全面检查，排除故障后方可投入使用。

3.有关防碍电梯正常运行故障排除后，电梯方可投入使用。

三、安全保密制度和突发事件的汇报制度

1.事故指设备损坏或发生的人员伤亡。2.事故发生后，应立即向班组长、部门经理报告，抢救伤员，不得有任何的隐瞒。重大事故应保护现场，以待物业部领导及专业技术人员对事故现场调查研究，分析事故原因。

3.设备发生事故后，采取紧急措施，保证其它设备的正常运行，保证活动任务的顺利进行。

4.事故发生后一周内，由班组长写出事故报告，写清事故发生的时间、原因、责任人和改进措施、处理意见，报物业部经理办公会议研究决定处理意见。5.设备技术组将事故报告按工种登记、编号、分册，建立设备事故档案。召开事故分析会，及时总结经验，吸取教训，改进工作。

6.对明知设备有问题仍带病运行造成事故或隐瞒事故发生原因，包庇责任人的行为，通报批评，扣罚效益工资，给予严肃处理。

7.消防中控室值班员按以下程序汇报各项工作，逐级领导批准后再向上一级汇报。

（1）汇报中控室班组长；（2）汇报公司物业部经理；

（3）汇报安保科和人大办公楼总值班室值班领导；（4）不得越级或向其他部门汇报，违反汇报程序严肃处理。

四、电气安全操作及应急措施

（一）正确穿戴劳保用品，特别是对电工特殊要求的劳动保护用品，认真做好交接班工作。

（二）严禁无证上岗，熟练的掌握电工基本知识和所负责的电气设备情况，严格按照用电、停电及其它设备要求所规定的程序作业，不得任意违规作业，防止操作不当造成人员伤亡、设备损坏。

（三）对停电检修、带电抢修及登高作业时一定要按规定的操作方法做好挂牌、专人监护等作业前的计划准备工作，做到分工明确、责任到人、有始有终完成每一项任务。

（四）对供配电设备、仪表屏、电线电缆沟及各种电气运转设备要严格按规定时间检查，并认真记录，发现问题及时汇报处理。

（五）落实防护措施，特别是对电气控制室等关键场地做好防护工作，无关人员严禁入内。

（六）杜绝火种，对电气设备有异声、跳火现象要立即检修，防止火灾事故发生。

（七）正确使用各类电工专用工具，特别是在带电作业情况下，不能有麻痹思想，防止触电事故发生。

（八）认真学习安全、消防知识。特别是在发生触电情况下的救护工作和发生电气火灾的扑救工作，熟悉救护业务和消防知识，能在应急情况下会正确处理好各类事故。

（九）电气灭火：火灾发生后，电气设备和电气线路可能是带电的，如不注意，可能引起触电事故。根据现场条件，可以断电的应断电灭火；无法断电的则带电灭火。电力变压器等电器设备有大量的油，着火后可能发生喷油甚至爆炸事故，造成火焰蔓延，扩大火灾范围。

1.发现起火后，首先要设法切断电源，要注意以下几点：

（1）火灾发生后，由于受潮或烟熏，开关设备绝缘能力降低，拉闸时最好用绝缘工具操作。

（2）应先操作高压断路器而不应该先操作隔离开关切断电源，低压应先操作磁力启动器而不应先操作闸刀开关切断电源，以免引起弧光短路。

（3）切断电源的地点要选择适当，防止影响灭火工作。

（4）剪断电线时，不同相电线应在不同部位剪断，以免造成短路；剪断空中电线时，剪断位置应选择在电源方向的支持物附近，以防止电线剪断后断落下来造成接地短路和触电事故。

2.带电灭火安全要求：为了争取灭火时间，防止火灾扩大，来不及断电，则需要带电灭火，带电灭火须注意：

（1）应按物品的种类选择适当的灭火器。二氧化碳、二氟一氯一溴甲烷（1211）二氟二氯甲烷或干粉灭火器的灭火剂都是不导电的，可用于带电灭火。泡沫灭火器的灭火剂（水溶液）有一定的导电性，而且对电气设备的绝缘油影响，不宜用于带电灭火。

（2）用水枪灭火时宜采用喷雾水枪，这种水枪通过水柱的泄漏电流较小，带电灭火比较安全；用普通直流水枪灭火时，为防止通过水柱的泄漏电流通过人体，可以将水枪喷嘴接地（即将喷嘴接向埋入接地体、或接向地面网络接地板）；也可以让灭火人员穿戴绝缘手套和绝缘靴或穿戴均压服操作。

（3）人体与带电体之间保持必要的安全距离。用水灭火时，水枪喷嘴至带电体的距离：电压110千伏及以下者不小于3米，220千伏及以上者不应小于5米。用二氧化碳等有不带导电的灭火剂灭火时，机体、喷嘴至带电体的最小距离：110千伏者不应小于0.4米，35千伏者不应小于0.6米等。

（4）对架空线路等空中设备灭火时，人体位置与带电体之间的仰角不应超过45度，以防止导线断落危及灭火人员的安全。

（5）如遇带电导线断落地面，要划出一定的警戒区，防止跨步电压伤人。

五、升降梯安全操作

（一）使用前必须认真检查平台是否完整，确认无损坏，无漏油等后方可使用。

（二）作业场地必须是在水平地面，严禁在松软地面作业。使用前要确认功能正常，按规定正确操作固定支架。

（三）升降梯载重量必须严格执行规定，不得超范围使用或探出升降平台外工作。在室外大风、雨雪时，禁止使用升降平台，防止发生事故。

（四）升降梯使用过程中必须设有监护人，操作人员必须熟知操作程序、安全规定和警告铭牌等有关注意事项。

（五）如发现升降梯有漏油、操作失灵等异常现象，应立即停止使用，并报送设备人员检查维修。

（六）在远距离移动升降梯时，应将升降平台降至最低，使工作平台朝前，由两人以上负责移动，期间平台上严禁载人载物。

（七）升降梯使用完毕后，必须拔下钥匙，防止无关人员擅自使用，将灰尘杂物等清扫干净，放置于远离高温潮湿的环境下。

六、井下作业安全制度

（一）作业人员必须身体健康，饮酒后、精神不振时，禁止下井或地沟作业。

（二）作业人员应按规定着装，佩戴安全帽和使用安全护具，认真检查设备和工具后，方可下井作业。

（三）明确工作任务、了解现场环境，架设围挡和警示标志，地面设立监护人员，防止无关人员进入。

（四）进入井下或地沟作业前，要提前打开井口通风，当自然通风不能满足要求时应采取机械通风。进人前要做缺氧试验，例：点火等，如果里面缺氧千万不可进入。

（五）在有人井下或地沟作业时，需要架设临时照明，灯头、电线要采用防水接线等，电压不得超过36伏。

（六）为防止窒息，监护人不得随意离开井口等施工场所，并且定时联系作业人员。

（七）在井下或地沟作业时，需要使用焊接工具，应先开据动火证并随身携带灭器。在潮湿地带作业时，操作人员应站在铺有绝缘物品的地方，并穿绝缘鞋。

（八）工作结束后将井下的所有材料全部收回，不得留有杂物。如使用焊接工具，需检查工作现场是否留有火种。

（九）清理工作现场，整理工具，将掀开井盖复原，确认安全后方可离开。

七、临时用电安全管理制度

（一）电工必须经过专业培训，持证上岗作业；其他用电施工单位必须由专业电工负责现场临时用电，且通过相关安全教育培训和技术交底。用电人员应掌握安全用电基本知识，熟悉岗位操作规程，按规定穿戴相应劳动防护用具。

（二）临时用电设备和线路的安装、巡检、维修或拆除，必须由电工完成，并设监护人；要求电工每天填写工作记录，每周报部门经理审核签字。

（三）配电箱体或防护装置上应有防触电警告标志，周围配置电气灭火器，禁止带电作业，要求挂牌检修，检查中发现问题及时汇报，必要时拉闸切断电源，工作结束后锁好配电箱。

（四）配电箱设置要求规范，外有名称、编号以及负责人标识，箱内标明分路负荷名称，箱门内侧贴系统接线图。

（五）配电箱、开关箱应安装端正、牢固，防砸、防尘、防腐蚀，或制作防护栏和防砸棚。箱内不得放置任何杂物，并保持整洁、干燥防雨。

八、天然气安全管理制度级应急措施

（一）每周5日、25日15:30由我公司维修人员检测燃气系统是否有泄漏，并做记录。

（二）厨房出现燃气泄漏报警时，应立即由中控室人员协同维修组人员到厨房检测燃气浓度，查明原因处理故障，并详细记录。

（三）厨房燃气连续报警却未发现泄漏故障，我部门应联系燃气厂家和维保单位检查原因。

（四）厨房燃气泄漏报警时，中控室值班人员按照以下步骤操作： 1．燃气泄漏报警后，中控室值班人员立即与维修值班人员携带测试设备赶到现场查看情况，如确认泄漏，应立即关闭燃气阀门后，通知安保科值班领导及公司部门领导，必要时疏散现场人员。

2．人员进入漏气部位，必须采取一定的防范措施，戴上防毒面具；没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻，尽可能屏住呼吸；应立即切断燃气总阀，打开门窗，加快气体扩散，并疏散现场范围内的非相关人员，协助救援、抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。

3．若燃气泄漏发生在室内，要保持冷静，谨慎行事。切记现场不可操作照明、换气扇等开关，不操作闸箱开关，不使用手机电话及对讲机，不脱换衣服，防静电火花，引爆泄漏的气体。若燃气泄漏发生在室外，应马上疏散周围人员，建立警戒线，防止围观，并严禁烟火和使用电气设备。

4．发现有中毒等受伤者。在做好防范措施后，应立即小心、妥善地将受伤人员抬离事故现场，根据情况施行人工呼吸等现场救治，并通知医疗部门前来救护或将受伤人员送往医院抢救。同时记录好被抢救人员的姓名、性别和送往医院的名称。

5．应详细记录燃气泄漏的时间、地点、故障情况和修复过程。

（五）燃气设施关系到重大安全责任，值班人员接到厨房燃气报修后，应立即按以下步骤处理：

1．在总值班室取电磁切断阀间（西B112）钥匙和燃气报警器（西B118）钥匙。

2．检查西B112燃气阀间的燃气切断阀门，如阀门关闭（下降位），按以下步骤操作：检查西B118报警器故障的原因，确定无燃气泄漏后，手动抬起西B112电磁切断阀阀杆，再到西B118联动箱复位。抬起燃气切断阀杆后，切断阀又被关闭，故障未排除，应继续查找燃气泄漏点，彻底排除后按以上步骤进行恢复。

3.燃气切断阀门开启正常，再按以下步骤操作：到西庭院燃气表间，检查燃气IC卡表显示屏、燃气数量和IC卡表是否有电，电量不足应更换电池。检查燃气表间设备正常，厨房仍无燃气，要及时与燃气集团厂家联系，电话：96777。

（六）厨房因燃气泄漏发生火灾，处理人员按火灾处置流程处理。

九、防汛安全值班制度及措施

为确保办公楼在汛期及时有效应对突发灾害，避免损失，按以下要求做好值班工作：

（一）值班人员每天收听天气预报，大暴雨前向部门领导汇报，增加值班和备勤力量，做好防汛准备工作。

（二）提前检测雨水泵、污水泵，保证各设备运行正常，做好避雷系统检测。B205强电间防汛物资室准备平板车、抽水泵、疏通机、线轴、雨具、照明灯具等抢险工具，确保及时排除积水、疏通堵塞地漏等抢险工作。

（三）大雨前用密封条封堵B1电梯厅门缝，防止雨水流入电梯底坑。在三条车道雨水篦子后方放置沙袋，打开两侧雨水篦子，防止雨水流入车库。

（四）夜间值班室不得完全关闭窗帘，要随时观察雨情及时检查汇报。带班负责人统一指挥抢险，指挥人员、维修人员要保持24小时手机畅通随时联系情况。

（五）暴雨期间，值班员根据情况打开4层庭院和楼顶下水管篦子，保证排水畅通，避免雨水流入楼内。通知运行组值班员随时检查雨水泵运行状况，防止雨水泵故障溢水。

（六）值班员、中控人员、备勤人员加强大楼内巡视封堵漏水部位，雨后及时对其全面修补、复查工作。

十、气体灭火设备操作

系统的启动方式为自动控制、手动控制和机械应急手动控制三种。一般情况下应使用手动控制，在保护区无人的情况下可以转换为自动控制，当自动控制和手动控制不能执行时，应采用机械应急手动控制。

（一）七氟丙烷气体灭火系统是一种高效灭火装置，自动化程度高、密封要求严。为了确保工作的可靠性，应由经过专门培训并经考试合格的专人负责定期检查和维护，发现问题应及时处理，并有记录、技术资料等档案存档。

（二）每月应对本系统检查两次，检查内容及要求应符合下列规定： 1．对储存容器、选择阀、灭火剂流动管路单向阀、压力软管、集流管、启动装置、管网与喷嘴等全部系统部件进行外观检查，系统部件应无碰撞变形及其它机械性损伤，表面应无锈蚀，保护涂层应完好，铭牌应清晰，手动操作装置的铅封和安全标志应完整。

2．每个储瓶内灭火剂的压力指示值应在绿色区域内。

3．启动瓶氮气的压力指示值应在5MPa 以上。

（三）每年应对本系统进行两次全面检查，且符合下列规定：

1．防护区的开口情况、防护区的用途及可燃物的种类、数量、分布情况，应符合原设计规定。

2．灭火剂储瓶间设备、灭火剂输送管道和支、吊架的固定，应无松动。3．压力软管，应无变形、裂纹及老化现象。4．各喷嘴孔口应无堵塞。

5．灭火剂的输送管道有无损伤与堵塞现象。

6．对每个防护区进行一次模拟自动启动试验，如有不合格项目，则应对相关防护区进行一次模拟喷气试验。

7．用标准压力显示器检验储瓶内压力和检漏用压力显示器的准确性。

（四）注意事项：

1．本系统的所在环境应符合下列要求：环境温度为0℃～50℃，且干燥、通风良好。空气中不得含有易爆、导电尘埃及腐蚀部件的有害物质，否则必须保护，系统不得受到震动和冲击。储瓶间应设在人员易于接近，出入方便，且不得引起房间内火灾，瓶组架必须用地脚螺钉紧固。

2．灭火系统喷射灭火剂前，所有人员必须在延时期内撤离火情现场，灭火完毕后，必须首先启动风机，将废气排出后，工作人员方可进入。

3．在日常维保养或周期检查时应严格按照操作程序，防止灭火剂的误喷。4．拆装过程中应避免碰伤表面而影响外观。

5．无关人员切勿乱摸乱动本系统的零部件，以免发生意外。

十一、火灾报警设备操作及应急预案措施

消防中控室值班员接到火警后，立即携带消防应急包、对讲机，三分钟内赶赴现场，并按以下情况处理：

（一）误报。立即通知消防中控室，中控室值班人员把主机复位到正常工作状态。

（二）确认火灾，火势不大。立即使用最近的灭火器灭火，防止火势蔓延错过扑救最佳时机。

（三）当火势较大无法控制时，立刻上报主管领导通知安保科负责人和机关办公楼办公室，如休息日或夜间须通知值班负责人。（安保科：83072018 ；机关办公室：83072002）经批准后将自动报警控制系统设置为联动状态，设备自动切断着火区域的电源，打开排烟风机、关闭着火区域防火门和防火卷帘门、启动声光报警器、启动中英文消防广播。并通知机电维修值班员，手动控制消防电梯。（电话：83072004或83072264）

（四）消防中控室值班人员发现险情和火情时，有权调动备勤室、热力站、机电维修值班人员，并通知义务消防队员、宿舍保安员和警卫部队，携带灭火工具立刻赶赴现场实施扑救。对于经常误报警的地方，应加强巡视检查。

（五）经火灾现场最高领导批准后拨打火灾电话119报告火警。派出人员到大会堂西侧路口等待引导消防车辆。

（六）由安保科负责人（或值班经理）通知上级领导，组成突发事件应急处置小组赶赴现场，现场最高领导者根据火势情况做出全部或局部疏散决定，并组织指挥疏散和灭火工作。

（七）消防控制室接到疏散命令后，利用应急广播指导疏散人员。

（八）通知各门卫值班人员和警卫部队，控制办公楼出入口，防止无关人员及不法分子混入。

（九）火灾预警与报警处理流程：

主机收到烟感报警→CRT显示反馈信息→按消音鍵→携带应急包、对讲机等必备用品前往现场查看火情→报告中控室情况→确认火灾进行扑救→回中控室后按主机复位键(恢复设备正常状态)→同时恢复CRT报警，用户名“1”密码“123”→CRT火警灯继续闪烁，按下CRT指示灯恢复键，闪烁灯停止。如遇厨房区域发生火灾，应立即关闭天然气管道阀门。

十二、安全防火管理制度

（一）本着“预防为主、防消结合”的方针，经常开展“三知、三会”防火安全知识的学习，强化安全防火意识，每年全员集中学习培训防火安全知识。三知：知火灾的危险性、知火灾的扑救方法、知火灾的预防措施；三会：会报火警、会使用灭火器、会逃生自救。

（二）消防工作实行一票否决制，任何安全隐患要及时改正。消防责任落实到人，逐级签定消防责任书。

（三）日常巡视人员熟悉消防器材的存放地点，能正确使用消防器材。注意防火检查，随时清除易燃易爆物品，发现火险隐患及时向领导汇报。设备技术组每季度集中检查，按期测试设备，不能解决的故障及时请厂家处理，保证不带病运行。

（四）煤油、润滑油等易燃物要安全存放并设专人管理。应及时清理维修现场可燃物，严禁在楼内工作现场动用明火。

（五）电焊、气焊、氩弧焊设备要设专人管理，使用人员要严格按照操作规程执行，严禁无证人员操作设备。

（六）在施工过程中使用电焊、气焊、氩弧焊等均称动火作业。在楼内动火作业人员要严格履行“三级”动火申报审批制度，未经许可不得在任何部位动火作业。

（七）动火作业施工者均应熟悉动火部位及周围环境，必须在接到动火通知书后方可动火作业，并按“谁施工，谁负责”的原则，严格执行安全操作规程，做好防范措施。

（八）动火作业完工后，作业人员必须认真检查现场，确认无火种后方可离开。

（九）在规定时间内未能完成动火任务的，必须重新办理动火手续。

北京华堂机电设备责任有限公司

消防安全应急预案 篇5

一、组织机构及职责

成立消防安全应急指挥小组，负责公司火灾现场指挥。

应急领导小组职责：

（1）组长：组长为社区消防应急小组第一负责人，全面负责应急事宜。负责定时召开消防应急领导小组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜；宣布紧急状态的启动和解除；全面指挥调动应急组织，调配应急资源，按应急程序组织实施应急抢险。

（2）副组长：负责应急预案工作的具体落实，做好相关应急准备；协助组长作好应急救援的具体指挥工作。

（3）小组各成员：具体负责火险发生时突发事件的处理、报告、监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实。

二、具体措施

1、报警

发现火灾，迅速查明火灾事故发生的部位和大小，在查明情况发生的火灾事故较大的情况下，要及时拨打火警电话（119）、及急救电话（120）准确报告起火地点、部位、火情、报告人单位、姓名、联系电话，并安排专人到路口等候，引导消防车辆进入火灾事故现场。

2、疏散

立即引导附近人员按疏散通道的指示方向疏散，确保生存，相互帮助，快速有序，远离火场，至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。

3、控制火情

对可以应付的火情迅速作出反应，利用就近的消防器材进行控制，力争消灭火灾于初级阶段。如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理（如切断电源等），防止火势蔓延。

4、上报消防办公室

立即向地区办事出领导及相关科室汇报事故情况。

5、善后恢复

消防安全演练应急预案 篇6

学校防火工作直接关系到广大师生生命财产的安全和社会的稳定，进一步健全与完善学校消防管理规定和各项制度，加强重点部位的管理，配备好必要的消防设施、设备，把火灾事故隐患消灭在萌芽状态。为了提升学校的处置能力，根据《中华人民共和国消防法》的有关精神，并结合本校实际特制定本预案。

一、可能引起学校火灾事故的原因

电线老化、乱拉接临时线，违章使用电器设备，液化煤气及其储藏室过于密封、食堂油锅过热、实验操作不当、易燃易爆物品使用、保管不当，违章动用明火、乱扔烟蒂等均可能引起火灾事故。

二、预防措施、校长是学校消防安全第一责任人，对本校的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定学校消防安全管理体制，落实学校消防安全责任制。、对师生员工进行消防安全教育，每学期开展一次消防疏散演练，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。4、保持通道畅通，不堆物。

三、处理程序

一旦发生火灾，一般应按下列程序处理。

1、打 “119” 电话报警，同时上报学校校长室和相关科室、按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。

(1)人员疏散：救人是第一原则，学校消防责任人和教师应在第一时间，有序地组织学生疏散转移。

A.火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

B.利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下，有条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子披围在身上从烟火中冲过去。

C.火灾时，一旦人体身上着火，应尽快地把衣服撕碎扔掉，切记不能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。

(2)物资疏散：火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。

A.首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如起火点附近的油桶、液化气罐、化学实验室易爆和有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻隔的物资。

B.疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如档案资料、高级仪器、以及价值贵重的物资。

C、如当时火势猛烈，应放弃物资疏散，迅速撤离。、如有伤者要及时送往医院救治，如学生受伤，要及时通知家 长。4、等待消防车到来期间，可组织学校教师在保证安全的前提下灭火。灭火扑救：初起火最易扑灭，在消防人员未到前，如能集中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法，火灾现场指挥人员要在第一时间内和临近所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防人员彻底

扑灭火焰。、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。、划出警戒范围，严禁其他车辆和无关人员进入着火现场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有力证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，学校要把了解的情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、绷带等必备药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。

四、消防安全工作领导组织机构 组 长：王 成

副组长：张 敬 成 员：各班班主任

五、消防安全工作成员的责任分工

组长负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。

副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸缪，做好准备，保证完成校领导部署的各项任务。

领导组各组员具体负责火险发生时全校各年级、各部门突发事件的处理、报告、监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散师生等工作。

（一）通讯组：

组长：张 敬

成员：朱怡笑 李雪艳（火险发生时，负责立即电话报告校消防安全工作组和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打119，广播告知全体学生，报险救灾）。

（二）灭火组： 组长：李 琦

成员：魏 森 李 芳(负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查全校各办公室、教室、宿舍、图书馆和计算机房等地的用电、用火安全；火险发生，立即参加救火救灾工作）

（三）抢救组： 组长：李 亚

成员：张雪艳（负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发生时受伤师生及救火人员伤痛的紧急处理和救护）

（四）紧急疏散组：

组长：王 成

成员：各班班主任（负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径 与办法指导，负责所在年级组、所管班级学生紧急疏散中的安全。具体楼梯口：张雪艳一楼东；魏森二楼东；朱怡笑一楼西；李琦二楼西； 图书室：李芳（负责图书馆各处的消防安全与紧急情况下的学生疏散与逃生）。计算机中心和计算机室有汪铖铖负责消防安全。

六、灭火工作预案

1、发现火情，在场人员要立即引导室内人员进行有序疏散，并迅速利用室内的消防器材控制火情，争取消灭于火灾初级阶段。

2、如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理（如切断电源等），防止火势蔓延。

3、在场人员要以最快的方式向领导组成员汇报，尽快增加援助人员，协力救火。

4、领导组成员接到报告后，要立即到达火情现场，并视火情拨打“119”报警求救。

七、师生疏散及逃生预案

1、火情发生后，按照灭火预案，管理人员及各工作人员要立即通知学校领导组领导，尽快增加援助人员，如发生重大火情，同时向“119”报警，并根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度逐个区域通知人员撤离。

2、管理人员及工作人员应该正确引导撤离师生奔向疏散通道，并将正确的逃生方法告知负责同志，其余人员按照既定位置，统一使用灭火器灭火，并进行伤员抢救等工作。

3、为更好地应付紧急情况，管理人员及工作人员必须一切听从 现场指挥部的指挥。

4、紧急疏散的负责同志必须接受基本灭火技术的培训，正确掌握必要的方法，切实保证逃生师生的安全撤离。特殊位置，如图书馆、计算机中心必须特殊管理与培训。

望疃学区陈堂小学

餐饮消防安全应急预案 篇7

在生活、工作和学习中，有时会出现一些不在自己预料之中的事件，为了降低事故后果，常常要根据具体情况预先编制应急预案。怎样写应急预案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家收集的餐饮消防安全应急预案范文，欢迎大家分享。

餐饮消防安全应急预案范文1

为加强我饭店的消防安全工作，提高餐厅员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我餐厅员工的人身、财产和公共财产安全。根据《中华人民共和国消防法》，结合本餐厅实际，特制定本预案。

一、指导思想

严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防工作；发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。

二、组织及主要职责

1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。

2、主要职责：

①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练。战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在初期阶段。协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动，协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。

②灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工作，正确实施灭火工作。

③通讯联络组：及时实施报警和接警处置程序细则，迅速报告“119”接警中心，准确反映情况，并派人接车。进行通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和安全口迅速撤离火场。

⑤安全防护救护组：对受伤人员进行紧急救护，并对火场中出现的各种需求及时解决。

三、灭火战斗力量形成流程（灭火救援基本处置程序）

1、灭火第一战斗力量的形成①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。

②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾，就在哪里形成第一战斗力量，开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。具体任务要求是：第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援。距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；距电话或火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警；距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散。

2、灭火第二战斗力量的形成：

①消防安全责任人接到报警后，应立即按照《餐厅灭火和疏散应急预案程序》处置。确认火警后，开展灭火救援工作，并拨打“119”电话报警，同时报告餐厅值班领导。

②本餐厅员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、救护等各个职能小组成员在接到火警通知后，接应第一战斗力量进行灭火、救援。第二战斗力量应听从消防应急中心的统一指挥，并按本预案规定程序和要求实施灭火、救援。第一战斗力量应协助第二战斗力量工作。

四、报警和接警处置的基本要求

1、无论任何部门或人员（本餐厅）发现火灾，应立即向“119”公安消防队报警。

2、报火警时要沉着冷静，应讲清以下内容（特别是向公安消防队“119”报警时）：

①失火场所的准确地理位置。

②尽可能地说明失火现场情况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何方便进入或接近火灾现场等。

③报警人姓名、住址、工作餐厅、联系电话。

④耐心回答接警人员的询问。

五、应急疏散组织措施与基本要求

1、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前作好必要的防护。

2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的情绪，维护秩序。例如：对周围惊慌失措的人喊“请往那边走，那里安全”，并正确指示疏散方向；或大声呼喊“请跟我走”，采用正确方式带领受困人员到达安全地带。

3、引导人员疏散应利用消防安全通道，或其他能够到达安全地点的途径，将人流按照快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应仔细检查，以防疏漏人员。

4、消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。

六、灭火的基本要求

1、负责灭火职能的工作人员（或灭火行动组）应迅速赶往失火地点，就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾，防止火势蔓延。

2、发现有人员被火热围困，应先救人、后灭火；发现有易燃易爆危险品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到安全地点。

3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥；在公安消防队到到火场后，应积极配合其灭火。

七、通讯联络、安全防护等基本要求

1、通讯联络组

①通讯联络组接到火警后，立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场；

②根据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组；

③及时反馈火场进行情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求相邻餐厅支援的联络工作。

2、安全防护组

①安全防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进行现场保护、控制局面，同时控制车辆和无关人员进入火场，并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。

②火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现场，并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。

八、演练程序及基本要求

灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施，全员参与。演练前做好充分的工作。

当餐厅消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房（以此为例，具体演练地点随机确定）发现初期火灾”的紧急信息后，演练工作按照下列程序实施。

1、餐厅厨房的员工及附近部门的员工应按照餐厅灭火和应急疏散预案确定的分工要求，迅速形成第一战斗力量。开展灭火、救援行动并做到三个同时：

①灭火：距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火部位，摆好灭火姿势，做好灭火准备。距室内消火栓近的员工迅速接好水带、水枪，并铺开水带跑向起火部位，对准假设起火点，摆好姿势，做好灭火准备。

②疏散：距安全出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散。

③报警：距电话或火灾报警点近的.员工迅速通过电话向“119”消防大队报警。

2、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求。向“119”报警。

3、餐厅员工接警后，要迅速向失火地点集结，并按照灭火和应急疏散预案确定的分工要求；形成灭火第二战斗力量，开展灭火救援工作：

①灭火行动组：立即跑向假设起火部位现场增援灭火，到达现场后，就近启用室内消火栓，接好水带、水枪和铺好水带后，对准假设的起火点，摆好姿势，作好灭火准备。

②疏散引导组：按照分工分别跑向安全出口和疏散通道处，做出手势，呼叫、引导室内人员紧急疏散。

③通讯联络组：了解火场信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④其他工作组：按本预案要求开展工作。

4、通过现场演练，达到下列要求：当餐厅消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。灭火第二战斗力量接到消防安全责任人的指令后，应在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。

5、演练组织者或指定人员留守火灾（假设）现场，担任演练裁判。对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进行有效性裁定和记录。演练结束后，进行讲评，研究改进措施。

餐饮消防安全应急预案范文2

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

三、基本情况

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

四、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自身的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

五、消防灭火方法和注意事项：

（1）、先救人，后灭火的原则。

（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

六、疏散方法和注意事项

（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到其他人员安全，应组织人员疏散。

（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

（4）在发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

（6）那么物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

（11）通过疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

（8）通过事件发生隔日，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

七、核实上报

根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

八、抢救结束后的处置

1、事发十二小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。