酒店面试英语口语

酒店面试英语口语（精选8篇）

酒店面试英语口语 篇1

导语：现在，越来越多的酒店英语口语作为面试的一个重要环节，因此，酒店面试英语口语成为许多人在面试时感到恐慌的一个点，因此，想要从事酒店行业，就要克服这个弊端。

酒店面试英语口语成为面试的重要环节是社会发展的必然，考虑到现在酒店的外并客流量和来华工作旅游的人的数量。因此，我们必须加强自身建设，争取提高英语口语，在面试时通过面试官的考核，开启在职业上通向成功的大门。酒店面试英语口语并不难，主要是一些服务层面的东西，只要你开始了解它就会掌握得很快。面试在求职过程中,面对外国老板连珠炮似的提问,如果能回答得从容不迫、简明扼要,恰当中肯,而且合乎老外的口味,那么肯定会大大增加你的录取机会。事先2项准备:

1.对目标公司所在地、规模、在全球的活动概况等要事先有所了解,包括总公司在国内设立分公司的时间、业绩表现、经营规模,以及今后打算开展的业务等,若能得到业界的评价更好。如无法得到书面资料,也要设法从该公司或其他同业中获得情报。

2.面试时自我介绍内容应强调应征的动机以及想应征的岗位,因此收集好相关岗位的情报,自我介绍时才能胸有成竹,切合主题。

要积极地进行自我肯定,让面试人充分了解你的优点与潜能。要把自己与众不同的特点发挥出来,强调自己的专业与能力。要实事求是,不要言过其实,夸夸其谈,也不要涉及和自己无关的事情。

酒店面试英语口语 篇2

一、中职学生英语口语现状分析

英语学科是自小学起便开设的一门重要的基础性学科, 对于中职院校的学生来说, 他们在经过小学、初中的学习之后, 已经失去了新鲜感, 并且在中考成绩的打击之下, 显然对于能否学好英语没有自信。他们在初中的英语学习中, 主要是针对考试而训练了一些基础性的笔试技能, 但并未受过完整而系统的听说训练。加之, 中专学生的英语基础水平参差不齐, 有些学生既听不懂, 又说不出, 词汇量严重不足, 能够运用到口语会话中的词汇更是少之又少。词汇量的匮乏成了问题的瓶颈, 严重制约了他们英语口语交际能力的发展。

二、如何提高学生口语交际能力

1. 给予鼓励, 让学生敢开口

中职学生的英语水平还很肤浅, 知识系统不完整, 开口难免说错, 怕老师责备, 怕同学笑话, 这是正常的心理反应。在培养学生开口说英语的习惯时, 教师要尽一切努力消除学生对英语学习的陌生感, 充分调动学生的积极性, 指导学生过好开口关。

2. 培养兴趣, 让学生更自信

对于中职学生来说, 就业是他们最为关注的问题, 因此, 在进行口语训练时, 以就业为导向, 以顺利通过英文口语面试为目标, 能够充分提高学生对该科目的重视度, 激发他们的学习兴趣和热情。

3. 创造环境, 让学生融于其中

英语练习者要积极利用周围一切有利于学习英语的条件, 尽可能从不同渠道, 以不同的形式接触和学习英语。所以, 教师在教学环节的设计上, 可以巧妙的创造一些情境。例如, 我在每一堂课都会安排学生作课前演讲, 并将此环节放在一个模拟的面试环境中, 演讲的同学为应聘者, 而其他在座的同学都是面试官。演讲的同学可以通过在全班面前的自我表述及回答问题, 锻炼自己的胆量和应变能力;而其他同学在听的过程中, 既能训练听力, 也能在准备提问演讲者时, 对面试中常见的问题及回答方式有了进一步的巩固。

三、培养学生掌握面试技巧

面试是企业甄选人才的重要方法, 而想要到外资企业工作, 面试可以说是一个压力较大的环节, 因为它不仅要了解你的专业能力, 还会检验你的英语交际水平。因此, 只有培养学生掌握一定的面试技巧来配合日常的口语交际训练, 才能帮助学生在以后的面试中顺利过关。

1. 谈吐3P原则

“3P原则”即Positive自信、Personal个性、Pertinent中肯。谈吐自信, 就是要积极地进行自我肯定, 让面试人充分了解你的优点与潜能。突出个性, 就是要把自己与众不同的特点发挥出来, 强调自己的专业与能力。语气中肯, 就是要实事求是, 不要言过其实, 夸夸其谈, 也不要涉及和自己无关的事情。

2. 引导学生使用交际策略

1) 积极的回应对方。在口语交际时, 要不断地对对方谈话内容作出积极的响应, 通过使用各种停顿词、答语和感叹词表明你在注意倾听对方的谈话, 同时也表达自己的感受。

2) 适当使用补白词。在面试过程中, 为了延长问题的思考时间或暂时无话可说时避免沉默的尴尬, 恰如其分地使用um, well, Let’s see, You know等补白词, 效果就会不同。

3) 迂回策略。在遇到交际困难或障碍时, 可采用释义或近义词等方法, 拐弯抹角地把想要说的意思表达出来, 使交际顺利进行。

罗马城不是一日建成的 (Rome wasn’t built in a day) 。语言是一项技能, 如果没有大量的实践, 想熟练而准确的掌握英语是不可能的。这就要求我们教师在教学实践中要经常进行自我反思, 不断学习新的教学理论, 并用这些理论指导教学实践, 在教学过程中摸索出一套适合自己和学生的教学模式。相信在不懈的努力之下, 一定会帮助学生提高英语口语交际能力, 并掌握一定的面试技巧, 而向自己的目标不断前进。

摘要：随着我国与其他国家的交往和联系日益紧密, 许多毕业生将择业目光瞄准外企, 而要进外企, 首要条件是外语流利。本文结合我校英语课堂教学模式, 通过分析中职学生英语口语现状, 旨在探讨如何提高学生面试英语交际能力, 帮助学生掌握相应的面试技能, 为日后的就业做好充分的准备。

关键词：英语教学,口语交际能力,面试技能

参考文献

[1]何兆熊, 新编语用学概要, 上海外语教育出版社, 1999

酒店面试英语口语 篇3

【关键词】英语 教学模式 教学质量

在高职院校的酒店管理专业中，酒店英语属于一门专业基础课程，既具有一定的理论性，又要具备一定的实践性。由于酒店的性质中包括涉外性，所以，酒店管理专业对学生的英语专业要求较高，其中包括听、说、读、写的能力。笔者结合自己的亲身经历，经过长期的研究，对酒店英语的教学现状提出了切实可行的对策。

一、高职院校酒店英语课程的教学现状

首先，高职院校绝大部分学生的英语基础较为薄弱，实际应用能力较低，听说能力较差，甚至有的同学在实际应用英语的过程中还难以开口，在课堂上学生主要是机械的学习英语，被动的接受教师的灌输，这种教学环境下，学生虽然记住了知识，但是忘记的也很快。总的来说，高职院校学生学习英语的积极性不高，导致整个院校学生学习英语的氛围不是很浓，没有达到必要的学习效果。

其次，高职院校的酒店英语教学课程普遍存在哑巴式英语的现象。虽然，高职英语教师在教学过程中，反复的跟学生强调听说读写译的能力，但是，由于学生没有切实的到工作岗位上进行锻炼，所以，学生难以将自己所学知识同具体实践有机的结合到一起。因此，高职院校酒店英语课程就必须要加强学生的技能训练，在教学的过程中推行任务教学法，将英语教学搬到酒店的实际应用环境当中去。最后，教学模式相对落后。现阶段，我国高职院校的酒店英语教学还在沿用傳统的教学模式，在教学过程中仅仅是强调英语教学，很少向学生讲述酒店实务的相关知识，内容拘泥于教材，缺少必要的创新。

二、高职院校酒店教学改革思路

高职院校的酒店教学主要以提高酒店英语服务能力为目标。在教学过程中，教师将教学的主体地位还给学生，使学生能够积极主动的参与到教学过程中，将理论与实践有机的结合到一起，利用任务教学法、案例教学法、小组讨论式等多种教学方法，进一步培养学生的实际能力。

首先，营造良好的学习氛围。教师在教学过程中应当为学生营造一种良好的教学氛围，使每一位学生都能够积极踊跃的融入到课堂教学，教师在教学过程中还要做到有针对性的教学，实现因材施教，针对不同程度的学生提出不同程度的问题，这样，一方面调动了学生的积极性，另一方面也增强了学生的成就感和自信心。

其次，要做到精简精炼。老师是教学过程中的引导者而非主体，学生才是教学过程中的主体是教学中的主角。因此，教师在教学过程中一定要避免一言堂，要做到精讲，将那些有价值的，核心的内容讲述给学生。在教学中，教师可以采用“模仿——记忆——模仿”的模式来训练学生的英语能力，与此同时，还要明确每节课程的任务，使学生在任务的指引下进行学习，进一步明确学习的目标，有利于学生英语水平的提高。

再次，应当着重应用情景化教学法。很多学生在传统的教学模式中，被动的、机械的学习，有的外语教学也是如此。教师在教学过程中忽略了酒店英语课程的实用性本质，这就在一定程度上降低了教师的教学效果，因此，必须对酒店英语教学法进行改革，笔者认为，可以应用情景教学法来教授酒店英语。运用情境教学法要做好以下几点：

1.要做好课前准备。教师应当根据酒店英语的相关教材内容做好课前准备，适时的将学生引入到设计好的情景当中，将学生的学习兴趣激发出来，使学生在课堂上愿意说，有兴趣说。可以以问问题的形式，将学生引入到情景中来。让学生根据教师提出的问题，积极踊跃的发言，然后切入到主题当中。

2.采用多种方式，实现英语教学。教师可以利用图片对学生进行教学，图片是一种较为直观的教具，能够创设出具体的教学情境，这种方式，有利于增强学生的记忆；可以利用多媒体技术，将文字、图像、声音等有机的融合到一起，使抽象的事物变具体，变得更生动，这样，学生掌握起来就会很容易；运用角色扮演的形式，模拟教学内容。教师让学生在教学中扮演教材提供的某些场景，这样学生通过模拟酒店英语中人物的对话，既培养了自身的合作意识，又培养了实际应用能力。最后，变更酒店英语的考核方式。

（1）着重注意酒店英语的过程考核。只有对学生学习酒店英语的过程进行考核，教师才能够深入的了解学生的不足，才能够有针对性的帮助学生解决此类问题。这样也能够让学生了解到学习酒店英语的重要性。

（2）注重对学生的能力考核。酒店管理对学生的要求主要包括三个方面的能力，这三个能力为自学能力、解决问题的能力以及创新能力。只有学生的这三方面的能力提升上来，学生才能够在有能力处理酒店中的相关事宜，所以，我们应当对学生的这些能力予以全方面的考核。

三、结语

总而言之，酒店英语教学应当着重关注对学生实践能力的培养，为学生营造适宜的环境，采用多种教学方式和教学方法，帮助学生更快的适应酒店管理工作，进一步提高酒店英语的教学效果，提高学生的实际应用能力。

参考文献：

[1]谢小莉.高职酒店英语教学模式现状及改革探析[J].河北旅游职业学院学报.2014.04：38-41.

[2]陈丽芳.酒店英语教学与酒店业发展水平差距探论[J].安顺学院学报.2014.05：75-76.

酒店人员英语面试口语对话版 篇4

Self- Introduction (自我介绍)

Can you introduce yourself?/ Can you say something about yourself?

你能做一下自我介绍吗?

What’s your name? / May I have your name please?

你叫什么名字?

How old are you?/ What’s your age?

你多大了?

Where is your hometown?/ Where are you from?/ Where do you come from?

你的家乡是哪里?你来自哪里?

— When and where did you graduated?

你是什么时间从哪里毕业的?

— I graduated from Luoyang No.2 Vocational secondary school/senior high school in .

我是毕业于洛阳第二中等专业学校/ 高中。

— What are your hobbies?/ In your spare time, what do you like to do?

你的爱好是什么?在空闲的时间，你喜欢做什么?

— My hobbies are listening to music, reading books, surfing the internet, shopping, running, climbing mountains, watching TV, playing football, playing basketball, playing tennis, singing and dancing, etc.

— What’s your character?

你的性格是什么?

— I’m an optimistic/ lovely/gentle/ upright/ honest/ patient/ easy-going/ shy person.

我是一个开朗的/ 可爱的/ 温柔的/ 正直的/ 诚实的./ 耐心的/ 随和的/ 害羞的人。

— What’s your strength?

你的优点是什么?

— I am a honest and positive person, work hard, willing to learn.

我是个诚实积极的人，工作努力，好学。

— What’s your weakness?

你的缺点是什么?

— I’m a stubborn girl. / I’m a timid girl, because I am scared of snake( mouse)./ I’m easy to forget things./ I’m a shy boy.

我是个倔强的女孩儿。/我是个胆小的女孩，因为我害怕蛇(老鼠)。/我很容易忘事。/ 我是个害羞的男孩儿。

— What kind of books do you like to read?

—Why do you want to go to Singapore?

你为什么去新加坡?

—First, Singapore is a beautiful(漂亮的), clean(干净的), and developed(发达的) garden city(花园城市), I like it very much. Second, I can accumulate(积累) some abroad working experience(国外工作经验), so it is very useful for my future(未来). Third, the most important reason is that I can earn more money(挣钱) there.

—Do you have any working experience? / What have you work as before?

你有工作经验吗?/ 你之前是做什么工作的?

—I work Luoyang hotel as a waitress now. Luoyang hotel is a three-star hotel(三星级酒店) with beverage, guest rooms and entertainment(集餐饮、娱乐、客房为一体).

—What’s your mainly duties?/ What’s your job scope in your past job?/ What do you do there?

你的工作职责是什么?

—My mainly duties are doing preparation work before dinner(做餐前的准备工作), like setting table(摆台), cleaning the dinning environment(清洁就餐环境). Receiving guests(迎宾), guiding them to their seats(引座), ordering food(点餐) and introducing specialties(介绍特色菜品), serving(上菜) and closing accounts(结账). Moverover, I will providing good service during dinner time, including pouring teas and wines(斟茶倒酒), changing dishes(更换骨碟) so as to satisfied with the cusomers(让顾客满意).

—How do you serve the customer normally?/ Treat me like a customer, how would you serve me?

通常你会怎样的方式去服务你的客人?/ 假如我是客人，你会以怎样的方式招待我?

—First, welcome(欢迎) the guests to our hotel warmly(热情的) and guide them to their seats(引座). Then take orders(点餐), including ordering food and introducing specialties(介绍特色菜品). And I will providing good service(提供优质的服务) for them during dinner time. Next, help guests to pay for the bill(结账). Finally, I will say thank you for your coming, see you next time/again(欢迎下次光临).

你喜欢读什么书?

— I like reading magzines, novels, newspapers and love stories.

我喜欢读杂志、小说、报纸和爱情小说，

Personnel Questions (个人问题)

— Are you married?

你结婚了吗?

— No, I’m a single.

不，我是单身。

— Do you have a boyfriend/ girlfriend?

你有男朋友/ 女朋友吗?

— No, I haven’t.

Apologize (道歉用语)

Sorry, I can’t understand./ I can’t catch you./ I can’t hear you very clearly.

对不起，我不懂。/ 我听得不是很清楚。

Could you repeat it again?

你可以重复一遍吗?

Could you speak slowly please?

你可以讲得慢一下吗?

Pardon? / I beg your pardon?

请再说一次吧?

Family situation (家庭问题)

— How many people in your family?

你家里有几口人?

— There are five people in my family. They are my parents, elder brother, younger sister and I. I love my family very much. They agree with me to go to Singapore, and also will be happy for me.

我家里有五口人。他们是我的父母、哥哥、妹妹。 我很爱我的家人。他们同意我去新加坡工作，而且也会为我感到高兴的。

— What does your parents do?

你父母是做什么的?

— They are workers.

他们是工人。

— When you come over to Singapore, who will take care of your family members?

当你来新加坡，谁来照顾你的家人?

— My parents have jobs, and they are very healthy, my brothers and sisters also can take care of themselves. So I don’t worried about that.

我的父母有工作，而且他们身体很健康。我的兄弟姐妹也能够照顾他们。所以我不担心这一点。

— Do you have any relatives or friends in Singapore?

你在新加坡有亲戚或朋友吗?

— No, I haven’t.

没有。

- If you miss your family, what will you do?

如果你在新加坡想念你的家人，怎么办?

- I will call them.

- 我会给他们打电话的

Interview Diction(面试问题)

—Have you ever been to Singapore or any other countries?

你曾经去过新加坡或其他的国家吗?

—No, I haven’t./ Yes, I have been to Japan for 3 years.

酒店英语面试技巧 篇5

1.确定目标，适时褒奖。大多数人把学英语的目的简单地定义为“对未来有益”，其实精准的目标设定更有助于集中精力达成最终结果，其关键在于确定成绩测试方式及时间范围。你需要对自身英语水平做出客观评估，并制定渐进提高的详细步骤。需谨记：衡量学习成果，定要始终使用同一衡量标准，这样才能清楚看见进步空间。另外，也可以设立长远目标，如“说一口流利的、不带丝毫口音的英语”等，就是不少人正在使用着的目标。不过，以阶段性目标作为发端容易敲开成功之门，“我希望能与同事进行基本商务对话”，就是一个不错的例子。最后，千万不要忘记，哪怕你获得最微小的进步，也应适时奖励自己，如此可以保证长期的学习激情。

2.快乐学习，轻松记忆。学习英语，可以脱离教室。研究表明，当人们处于快乐的心境下，记忆力更突出、自信心更富裕。把英语学习同兴趣爱好结合起来，如喜欢打网球，就参加英语交流的网球俱乐部;喜欢烹饪，就报名采用英语教学的烹饪培训班;喜欢唱歌，不妨试试在卡拉OK演唱英语歌曲……用眼睛盯着屏幕，用耳朵捕捉一遍遍重复的歌词，辅以熟悉流畅的旋律，这一切让单词记忆变得越发简单。可能最初有点难，但是这会强迫你使用英语。尤其是你正做着自己热爱的事情，学习英语的痛苦也就一扫而光了。

3.融入环境，异化自己。建立英语学习自信心的关键无非是“实践实践再实践!”缺少实践机会和语言环境是目前中国学生面临的最大挑战。当年我学习中文的时候，我和身边朋友定下默契，尽量强迫自己用中文互相交流，即便中文不是我们其中任何一个人的母语。我们大家约定不到万不得已之时，必须一直说英语，甚至对违反默认规则的人实行惩罚措施!虽然刚开始可能会犯很多错误，但随着对英语对话模式的逐渐熟悉，所犯错误也将越来越少。令自己处于一个天然外语环境同样重要，这个环境可以是办公室、俱乐部、健身馆、酒吧、餐厅，诸如此类的场所越多越好。尽量挑选“主动”语言环境，比如俱乐部或派对，在那里你会更有说话的欲望。而像电影院之类的“被动”语言环境，收效往往并不出色。不要害怕犯错――走出门去，找外国人交流。

4.寻求帮助，制订规划。学习英语的一个关键步骤是接受高质量学习指导，或参加高端语言培训项目。据我了解，很多学生宁愿选择自学，以及与外国友人实战练习。最终，这些学生的确能够建立充分信心，敢于流利表达自己，但词汇量却相当有限。这就等于缺少了最基本的砖块，无法建起坚实的语言基础。我认识一个女孩，她说话速度很快，却从不注意用词，因此总是表达不够清晰。另外一个学生经常和外国友人一起泡吧，于是连他自己都没有意识到，他的口头英语里夹杂许多酒吧用语，甚至包括hey dude、yeah man、that rocks这些粗俗的脏话，就好像他长年在酒吧工作一样。扮演不同的社会角色，必然有完全迥异的英语表达方式，你能想象与国外客户高层管理人员开电话会议时突然冒出hey dude、that rocks这些词句吗?而这些区别只能由一个专业老师指导。一个称职老师会详细分析学生的优势和不足，找到需要辅导的不足所在，强化本身具备的优势，由此制定一个切实可行的学习规划。学习语言不仅需要流利，更加需要得体。

5.承诺自己，态度积极。从来没有确切证据表明，某种特质的某些人更易于或更难于熟练掌握一门语言。相信我，任何人无论年龄、基础，只要具备正确学习态度，都足以学好英语。那些失败过的学生，并不是因为他们不够聪明，而是因为他们没有把学英语当作一种对自己的承诺。你越早制定明确目标和学习计划，就能越快克服重重障碍。当然，最初要让舌头适应陌生的声音和句式确实有些困难，但这并不该让你退却。失败原因永远只有一个，那就是你自己向这些困难投降了。

遵循这5个简单步骤，你很快会发现词汇量和造句能力迅速提高，而对英语学习信心逐渐增强，与老外对话时逐渐懂得镇定心思。曾经有位老师教育我要 “操控”语言，而不是让语言“操控”你。当你“操控”了这种语言之后，你就可以自信地向你心仪的外企投送简历了，如果你已经将得到一个面试的机会，那么在面试时你该注意如下问题。

机智对答

1.Tell me about yourself.

这是一个面试问题中的经典头道开胃菜。这个问题主要考察求职者的个性是否符合酒店的企业文化，所以回答的时候要尽量贴近这个酒店的情况来推销自己的特点。比如这个酒店是属于酒店行业，那么你就该回答：I really like the hotel industry, I think the hotel is my best friend.总之是要找到自己跟这个酒店的一个切合点，让面试官了解你充分适合这个环境。

2.What are your three greatest strengths?

回答这个问题的时候不可以含混不清，不可以只是简单回答“I’m really organized, punctual and get along well with others.”简洁、精炼，找到这个酒店所看重的特长，是回答这个问题的关键。但是如果应聘者是一个销售精英，可以说：“I think my strongest strengths are aggressive, hard working and communicative.”总之，需要考虑到应聘酒店及职务的需要来选择表现自己的优势。

3.What are your three greatest weaknesses?

老板都愿意找到一个了解、热爱工作，并能够为酒店创造价值的员工。所以不要很诚实的把自己的毛病暴露出来，而是要策略的选择一些能够为自己加分的缺点。

4.Why are you interested in working for our hotel?

这个问题主要考察应聘者是否对这个工作进行了了解，或者是否真正有兴趣，所以需要围绕整个酒店的具体情况，让面试官知道你很清楚这个酒店的运营模式，以及对这项工作非常积极。因此不要以“It seemed like a good career move”为开始。如果能有一些实际问题回答的话，就会更大程度地得分，你可以这样回答：“I read an article in the newspaper and was very impressed by……”但是前提是你必须真的对这家酒店作了研究，同时也要注意，不要让面试官觉得你是为了讨好面试官而言过其实，这样只会适得其反。

5.If we hire you, how long will you stay with us?

这个问题是要老板想知道你会不会像离开上一份工作那样很快的也离开这里，你可以这样回答：“As long as my position here allows me to learn and to advance at a pace with my abilities.”这样就告诉老板，你是希望同酒店一起成长，不会轻易离开。

6.Do you have any questions for me?

这也是一个面试中经典的结束问题，测试应聘者是否真正对这份工作真正有兴趣与热爱，此时应该询问具体的问题以显示应聘者非常了解该酒店，对未来的工作有很多的期待和好主意，充分表示热情。应聘者一定要提前准备很多有关这个酒店具体情况的问题，最好能够涉及到他们业务上取得的成绩，比如说：“I learned that your hotel has seen tremendous growth in recent years. I’m keen to know how you made such a success.”如果你在面试中通过如上方法解决了问题，那么，到了这时，你的这张聘书基本上就到手了。

★ 酒店面试回答问题技巧

★ 酒店面试自我介绍

★ 幼师面试技巧

★ 10大经典面试技巧

★ 面试技巧和自我介绍

关于酒店求职的英语模拟面试问答 篇6

面试者：Interviewee(E)

1. R:Tell me aboutyourself ?/Could you introduce yourself in English? 可以用英语介绍一下你自己吗?

E:Good morning sir/madam. It ishonor to meet you here and I reallyappreciate you offer me a chance of interview.

Now let meintroduce myself . My name is XXX , XXX is my hometown . I am a honest ,responsible and friendly person. I graduate from XXX Universityin 2012. My major is hotel management. I had a part-time job in IHG HotelBeijing as a bellboy . I learned much when I got along with customers. So Ilike this kind of field very much and take it as my career.

I am proud ofapplying for this job. If you give me aopportunity ,you will see my good performance at work. Finally ,I wish ourhotel becomes the best one among this industry . Thank you for your time.

早上好，先生/女士。很荣幸在这里见到你并且我很感激你给我这个面试的机会。

现在请让我介绍一下我自己，我叫XXX，XXX 是我的故乡。我是一个诚实、负责和好相处的人。我在从XXX大学毕业。我的专业是酒店管理。在北京洲际饭店做过实习门童。我在与客人相处的过程中学到了很多。所以我喜欢并将它作为我的终身职业。

我很荣幸申请这份工作。如果你给我这个机会你将看到我在工作中的良好表现。最后我希望我们酒店成为酒店业界的典范，谢谢。

2.R:Tell me youryour birthday? / What is youe date of birth? 你是哪天的生日呢?

E:I was born in August 18th ,1987. 我出生于1987年8月18日

3.R:How tall areyou?/How much is your weight? 你的身高/体重多少?

E:I am 180 centimeters and 70kilogram. 我身高180cm ,体重70千克。

4.R:What is yourpersonality?What are you great strength? 你的性格如何?你的优势是什么?

E:I am honest responsible andwarm-hearted. For example , In May 2010, I organized a travel group to Beijing for mystudents . I was responsible arranging roomsand contact with local guide . By myeffort ,the trip was quite successful. It make me become more confident.

我是一个负责和热心的人。举个例子，我曾在八月我的同学组团去北京旅游。我负责安排房间和当地导游沟通。在我的努力下这趟旅游很成功，这令我感到很自信。

5.R:What are your three great weakness? 你的三个缺点是什么?

E:First I am luck of enough work experiences. Second I need aall-around regular training . Last my skills of services need to improve.

But I will learn and adopt tothe new environment in short time.

首先我缺少足够的工作经验，其次我需要全方位的正规培训，最后我的服务技巧需要完善。但是我很快的适应新环境的。

6.R:What is yourphilosophy(人生观)?

E:(严肃状) I hope to dowhat I like best, enjoying it and benefit from it.

我希望我能做我喜欢的，享受其中并从中获益。

7.R:How would youfriends describe you? 你的朋友是这样描述你的?

E:(稍等几秒表慎重) They will say I am a always ready to help othersand concern about them when they in trouble. 他们会说我是一个随时帮助别人并在别人陷入困境时关心他人的人。

R:Do you think you are introverted or extroverted? 你是外向性格还是内向性格?

E:It depends . When I focus on soms projects. I am introverted .BecauseI have to pay attention to it. While when I communicate with my friends. Ialways outgoing.这个要看情况。当我关注与一件事时我是内向的。因为我必须关心与它。然而当我与朋友交流时，我总是外向的。

8.R:How do younormally handle criticism? 你是如何面对批评的?

E:If it is my mistake, I will accept constructive criticism. But if Iam right . I hope we can discuss it later when we cool off.

如果是我的错，我会接受建设性的批评。但是如果我是对的，我希望我们能在冷静之后再讨论。

10.R:How do you handle your failure? 面对失败你会如何做?

E: None of us was born “prefect”. But I must find out why I make such amistake and I will learn lesson from it.我们没有人生来就是完美的。但是我必须从错误中学到为什么会犯错并吸取教训。

11.R:What amateuractive have you ever taken part in? 你平时有哪些业余活动?

E:My hobbies are reading, listing to music ,singing .And my favouritesports are riding bicycle and playing badminton.

我喜欢阅读、听音乐、唱歌。我喜欢的运动有骑自行车和打羽毛球。

12.R:Would you mindintroducing your family ?/ Please say something about your family? 你可以介绍一下你的家庭吗?

E:There are three people in my in my family . My parents both areworkers. My father is work hard everyday. He tell that a good staff should beresponsible for his work on.

My mother is a warm-hearted personso that all the people are willing to together with her.

I love them very much . I hope to take care ofthem by my own effort.

我的家有三个人。我的父母都是工人。我的爸爸每天努力工作，他教导我一个好员工应该对自己的工作高度负责。

我的妈妈是一个热心的人所以很多人都愿意和她在一起。

我很爱他们，希望能够痛过自己的努力照顾他们。

13.R:What courses did you studyat school/university? 你在学校学习了哪些课程?

E:I studied courses in University including the housekeeping management, food and beverage management . Health and recreation management and so on.

学习的课程有客房管理、餐饮管理、康乐管理和其他。

14.R:How do you likethe level of your English skills? 你的英语水平怎样?

E: I have got a CET4 certification . I am good at reading and writing .I can communicate with foreigners fluently . At school I have learned hotelenglish ,so I can handle the hotelaffairs in English.

我取得了四级证书。可以熟练的阅读和写作。我可以和外国客人流利交流。在学校是我学习过酒店英语可以用英语处理酒店事物。

15.R:Why do youthink english is very important?为什么你认为英语很重要?

E: English is spoken all around the world. If my English is good I cantravel around the world . Meanwhile it is a tool communication with others.

英语是通行全世界的，如果我英语好的话就可以走遍全世界。同时这是一种和其他人交流的工具。

16:R:How do you like your senior leader who led you directly before? 以前领导你的主管怎么样?

E:My leader helped me a lot . He give me many good suggestions andcorrect my mistakes in time.

我的领导帮助了我很多。他给了我很多建议并及时纠正我的错误。

17.R:How do handleyour conflict with your colleagues in your work? 你如何处理与同事在工作中的矛盾?

E:I think we should cool off . Then I tell him what I think in a politeway . And I hope to listening to his or her idea.

我认为我们应当冷静。之后用礼貌的方式告诉我的想法。同时我也希望听到他的看法。

18.R:What do findfrustrating in a work situation? 在工作中让你感到沮丧的情形时什么样的?

E:If my customers did not satisfy my service or I made a mistake inwork which make me frustrating.

我的服务不能让客人满意或者我在工作中的错误让我感到沮丧。

19.R:Could you listsome difficulties during your work? And how did you conquer them? 在工作中你遇到过哪些困难?你是怎样克服的?

E:Customers often complain the speed of serving is too slow, they hopeus to urge. In such a situation I always apologize first and speed up as fastas I can.

客人总是抱怨服务的速度太慢，他们希望我们快一点。在这种情况下我总是表示歉意并尽快加快速度。

20.R:What basicprinciple do you apply to your work ? 你选择应聘这份工作的因素是什么?

E:Firstly this job should be what I interested in and Secondly itshould have a huge space of development.

首先这份工作我感兴趣，还有它有很大的发展空间。

21.R:How do you knowthe message that we have this vacancy? 你是如何知道这个职位空缺的?

E: I know the information form your website.

我从你们的网站得知的。

22.R:Why do you wantto work on hotel ?为什么你想在酒店工作?

E:Firstly , the hotel industry has a huge space of development in ourcity.

Secondly, the hotel staff arerequired to have professional skills and awareness of cooperation . I want topractice myself in hotel industry.

Thirdly, my major is hotelmanagement ,I hope to make practical use of the knowledge that I learned inhotel services.

第一酒店业在我们的城市有很大的发展空间。第二酒店员工需要专业的技能和合作意识，我希望能够在酒店业锻炼自己。第三我的专业是酒店管理，我希望将所学知识运用到酒店服务中去。

23.R:Why are youinterested in our hotel ?为什么你对我们酒店感兴趣?

E:Because we all ,know that our hotel is a International ChainFive-Star Hotel . So I believe that the hotel management level is veryprofessional and it has a bright future.

因为众所周知我们酒店是一家国际五星级连锁酒店，所以我信任酒店的管理水平会特别专业，相信酒店会有远大的前景。

24.R:If you enterour hotel ,what section would you like to work in?如果你进入我们酒店，你会选择哪个部门?

E: I apply for the Concierge because I want to make face-to-facecommunications with guests so that I can give them my the best services. Inaddition , I hope by my effort I can become a Les chef d`or.

我申请在礼宾部工作因为我希望能和客人做面对面的交流以为他们提供最好的服务。另外，我希望通过努力成为一名金钥匙。

25.R:Working inhotel is really hard so can you accept that? 在酒店工作是很累的，你可以接收吗?

E:Yes. I am very health . This is a very good opportunity to practicemyself . I do hope I can get this job . I promise I will work hard and make yousatisfied.

可以，我很健康。这是一个很好锻炼我自己的机会。我发誓我会努力工作让你满意的。

26.R:If the guestcomplains to you, what do you do?如果客人向你投诉，你会怎么做?

E:I should patiently listen to reason that the guests complain about .If it is our problem I would contact the related departments to solve it , andtry my best to make guests feel at satisfied.

我会耐心的听取客人投诉的理由。如果是我们的问题我会联系有关部门进行解决，尽量的令客人满意。

27.R:Do you thinksmiling is very important when you are working?你认为微笑在工作中重要吗?

E:Smile is a kind of language which can be understand by everyone ,especially in service industry, smile can make the guests feel at home.

微笑是能被所有人理解的语言，特别是在服务行业微笑可以令客人感到宾至如归。

28.R:How would youreceive a difficult customers? 你服务过挑剔的客人吗?

E:I will try all my best to meet the requirements of the guests. But ifhe or she demands exceeds, I have to politely to refuse him/her.

我会尽我所能满足客人的要求。但是如果他/她的要求过分的话，我会礼貌的解决他/她。

29.R:Can you work onshift?/Can you work overtime?你可以倒班吗?你可以加班吗?

E:No problem ,I obey the arrangement of the hotel.

没问题，我服从酒店的安排。

30.R:If you areemploy by the hotel , what will you do firstly?如果你被酒店录取了，你首先会怎么做?

E:I will be the first to read the employee handbook and accept training.And at the same time I need to make a good relationship with my colleagues.Try all my best to adopt to the new environment and become a qualify staff in ashort time.

我会首先阅读员工手册并接受培训。并同时我需要和同事建立良好的关系。尽快在短时间内适应新环境成为合格员工。

31.R:What kind oftreatment do you expected?你所希望的待遇是多少?

E:I hope my efforts can be the same as what I contribution to the hotel.

我希望我的待遇能够和对酒店的贡献成正比。

32.R:Beside thesalary , what welfare attract your mostly?除了薪酬以外，还有什么福利是最吸引你的?

E:I am really interested in the training courses that hotel offers.

我感兴趣的有酒店提供的培训课程。

33.R:What are thefive plans for yourself in the future?你在未来五年的计划是怎样的?

E:I hope to show my ability in this field and to become a qualifiedstaff . Perhaps I will have an opportunity to engage a management position.

我希望在这一领域展现我的能力成为一个合格员工。或许在将来有机会获得一个管理岗位。

34.R:How long willyou work in our hotel?/ How long would you stay with this hotel? 你将会在我们酒店工作多久呢?

E:I will stay as long as I can keep learning and growing in our hotel.

只要能在就酒店里持续学习和成长我就一直会留在酒店。

35.R:Do you have any question?你还有别的问题吗?

E: That is all .Thank you.

酒店面试英语口语 篇7

一、企业对英语语言的需求

在表1中, 企业岗位对于酒店英语人才技能需求呈“迫切”状态的有:前台接待类占73.1%, 餐厅服务类占68.1%;客房服务类占53.1%;在表2中, 听力和口语的重要性分别占67.5%和83.1%。

从表中我们不难看出酒店的核心岗位如前台、餐厅、客房、商务中心等对英语口语能力的需求非常迫切, 作为酒店英语课程的专业教师, 笔者拟从激发学生兴趣、创新教学方法和评价模式以及创新语言学习环境等方面入手探索与研究, 以便突破传统教学, 提高学生的英语口语实践能力, 提升学生职场竞争力。

二、提高学生口语实践能力的途径

1. 充分发挥教师的作用, 激发学生开口讲英语的兴趣与热情

英语口语教学应以学生为中心, 教师更多的是承担引导者 (instructor) 、组织者 (organizer) 以及监督者 (supervisor) 的角色。只有把课堂还给学生, 并不断为学生创造真实的语言场景和运用语言交流的机会才能更大程度的吸引学生的注意、激发学生的兴趣。比如在教授客房物品的时候, 教师可以利用通过多媒体展示图片的方式, 给学生直观、形象的感受, 利用这些实物造句子、编对话, 并在讲台上表演出来 (role-play) , 并鼓励学生在实际场景中充分表达自己的感情, 这样就有利于营造轻松的学习氛围。只有让学生真的参与进来才能充分调动学生的学习积极性, 从而培养英语学习的信心和热情。

2. 把英语课堂由教室延伸至实训室

酒店英语教学具有很强的实操性, 简单的课堂情境模拟并不能完全调动学生的英语学习热情, 因此把课堂延伸至实训室, 还原学生一个近乎真实的工作场景就很有必要了。我校的咖啡室、中西餐实训室以及客房实操室等为酒店英语的实训教学提供了良好的条件。比如《酒店英语》中的taking orders教学模块就可以延伸至咖啡室, 教师根据教学要求把全班分成若干学习小组练习点餐的对话, 其中一个小组表演的时候, 其它小组完成order form, 并复述点餐的内容, 这样就既抓住了学生的注意力, 又有效完成了英语会话, 提高了学生的英语口语实践能力。

3. 拓宽学生的知识面, 培养学生跨文化交际能力

在酒店的每个岗位上都有可能接待来自世界各地不同文化、不同风俗习惯的客人, 因此还要教会学生不同文化习俗的差异。比如, 在西方国家禁忌的一些问题如年龄 (age) 、工资 (salary) 、婚姻状况 (marital status) 等等。再比如, 英国人在交谈时喜欢保持一定的空间和距离, 所以请不要站的太近。此外, 学生还要理解语言的差异, 有很多中式表达并不能直译成英语, 比如‘请慢走’的准确翻译应该是please mind your step.学生只有掌握了这些语言及文化习俗差异后才能避免出错, 为客人提供更好的服务。

4. 创新评价模式

传统的单一考卷评价学生英语学习水平的形式显然不适合英语口语教学的需要, 根据酒店对英语口语能力的要求, 评价模式也必须创新、改变。在实际教学过程中教师可以设计过程成绩 (50%) 与测评成绩 (50%) 相结合的方式, 其中, 过程成绩设计出更多体现学生参与程度的过程性评价, 比如把学生把每次的演讲、讨论、表演等记录在册;而测评成绩又可以由自评、组评、师评相结合并根据需要设计一定的分值比例, 这样三位一体的评价模式可以最大程度地调动学生学习热情, 保证评价结果的客观性、真实性, 体现过程性。方便老师和学生本人查漏补缺、对症下药, 从而有效加强薄弱环节的击破, 提高英语学习效率。

三、结语

酒店英语课程作为提高学生英语口语应用能力的核心课程, 我们必须多方面、全方位考虑, 转变教学观念、突破传统的教学方式、创新评价模式, 把提高学生英语口语和语言应用能力放在课堂教学的首位, 实现由在校学生到企业员工的无缝对接, 为学生的未来就业打下坚实基础。

摘要：中职教育始终把就业放在首位, 本文旨在通过调研分析酒店从业人员对英语岗位需求和英语技能需求的基础上, 深入探讨分析如何通过《酒店英语》这门课程提高学生的口语应用能力, 提高学生未来职场的核心竞争力。

关键词：酒店英语,英语口语,实践

参考文献

[1]曾红.项目教学法促进中职英语与专业的有效结合[J].中国校外教育, 2011, (05) .

[2]李梦莉.英语口语学习策略探析[J].宁波大学学报, 2005, (04) .

[3]范必芳.中职英语口语课堂教学的有效性策略探究[J].大众科技, 2012, (04) .

酒店面试英语口语 篇8

关键词：高职院校；酒店英语口语；需求调查

酒店英语口语课程是酒店管理专业的一门实用性英语类课程。为了制订符合当今高星级酒店人才需求的课程标准，培养行业需要的高素质适用性人才，本课题组对南京市多家高星级酒店进行了走访调查，以了解行业最新的人才需求。

一、调查内容

本次调查针对南京市的多家高星级酒店。自2015年4月起，本课题组分别走访了南京名人城市酒店、南京索菲特银河大酒店、南京湖滨金陵饭店、南京银城皇冠假日酒店、南京香格里拉酒店的人力资源部门展开走访调研，以期能够准确地对学生英语口语技能的培养进行设计和定位，最终制订符合行业需求的酒店英语口语课程标准。

二、调查方法

本次调研，我们主要采取的是与酒店的职业经理人进行面对面的访谈形式。人力资源部作为酒店员工招聘、培训的主要负责部门，他们最了解酒店各个部门、各个层次的员工的素质、技能及能力。因此，在3个月的时间里，我们约谈了几家酒店的多位职业经理人，以了解各高星级酒店对员工英语能力的要求。

三、调查结果分析

第一，英语能力是酒店在招聘员工时最为看重的能力之一。在走访中，我们的第一个问题是：“在招聘员工时，最看重员工的哪些素质能力？”各家酒店的人力资源总监的答案中均有英语能力这一项。尤其是索菲特银河大酒店及侨鸿皇冠假日酒店等外资品牌酒店，他们的答案中英语能力排在了第一位（详见表1）。由此可见，高星级酒店目前非常急切需要英语能力强的员工，尤其是外宾入住更多的外资品牌高星级酒店，更希望员工能够具有较高的外语沟通能力，以提高酒店的服务水准。因此我们认为，高职院校在制订酒店管理专业的培养计划时，英语课程应该受到足够的重视，应在教学总课时中占有相当的比例。

表1 酒店行业最看重的员工素质能力汇总表

酒店名称员工最需具备的能力素质

南京城市名人酒店沟通能力、英语能力

南京湖滨金陵饭店应变能力、英语能力

南京索菲特银河大酒店英语能力、沟通技巧

南京侨鸿皇冠假日酒店英语能力、职业技能

南京银城皇冠假日酒店英语能力、职业道德

第二，在听力、口语、阅读、写作四项能力中，酒店行业认为最重要的是英语口语应用能力。各位人力资源总监也认为毕业于高职院校酒店管理专业的员工大多英语口语交流能力较弱，面对外国客人时不能流利地使用英语提供服务。因此本课题组认为，高职酒店管理专业应进行传统教学模式的改革，减少以语法讲解、词汇机械记忆为主的传统英语教学，专门开设如酒店英语口语这样的课程，强调语法、词汇够用为主，提高课程的实用性、职业性，多采用情境模拟、角色扮演等教学方法，帮助学生提高酒店英语口语的实际运用能力，以胜任酒店行业的基本工作。

第三，在酒店各部门中，前厅部是使用英语口语最多、对员工英语口语要求最高的部门。高星级酒店部门岗位众多，且有其相对的专业性和独立性，如何改革英语口语课程的教学内容以契合酒店行业发展需求也成为我们本次调研的重要方面。为此，我们也与各人力资源总监进行了细致的讨论。通过调研，课题组了解到在酒店前厅、客房、餐饮等一线营运部门中（这些部门也是高职酒店管理专业学生就职最多的部门），前厅部各岗位如预订、前台、礼宾、行政酒廊、服务中心等是英语口语使用最多的岗位，对员工英语口语要求也最高。目前，高职酒店英语口语教材相对较少，且现有教材实用性、专业性不足。本课题组认为此课程应当顺应行业特点，以前厅各岗位工作流程、工作任务中实际应用的服务英语为主要内容，餐饮、客房岗位英语为辅，基于工作过程中所使用的词汇、句型、主题等筛选教学素材，组织教学内容，并编写与时俱进的高职酒店英语口语教材。

本文阐述了高职院校酒店管理专业开设英语口语课程的必要性，并就如何进行该课程教学内容的整合和教学方法的改进提出了针对性的建议，希望以此为基础来制订适用性强的课程标准，提高高职院校酒店管理专业学生的酒店英语口语实用技能，为行业培养高素质的具有市场竞争力的实用性人才。

参考文献：

[1]张玲.酒店管理专业人才需求的问题及对策[J].大连教育学院学报，2007（3）：54-55.