幼儿园水果拼盘亲子活动总结（精选10篇）
兴湖幼儿园 2018年1月19日
为了丰富孩子们的经验，增强孩子的想象力、审美能力和动手操作能力，更为了增进家长与孩子的感情，兴湖幼儿园大班于2018年 1月19日举行了“以果聚情，果然有情”的水果拼盘亲子活动。
瞧！我们班的家长和孩子们各自带上了水果、刀具、盘子和牙签等等，早早地来到了幼儿园，都有序地围坐在一起热烈地交流着呢！
孩子们整齐有序地排队下楼去参加集体亲子舞表演，那雄赳赳气昂昂的气势，驱散了寒冬里的寒意，给我们每位家长和老师们带来了力量与温暖！在亲子表演活动中，家长与孩子们共舞《恰恰恰》，上演了一部温情与感动的大电影。
伴随着优美动听的轻音乐，家长和孩子们将各种鲜美可口的水果进行有机地组合，再配合精湛的刀工技术、设计造型，他们忙得不亦乐乎。而小朋友们时而帮忙，时而品尝，时而和爸爸妈妈说上几句悄悄话，时而又开怀大笑。在各自的分工配合下，每个家庭用香蕉、苹果、草莓、杨桃、火龙果等等水果，变幻出造型各异，色彩搭配鲜明的水果拼盘，一盘盘独具匠心的作品让人眼前一亮！真是高手在民间啊！
家长和孩子们充分发挥自己的想象力，让我们身在这个水果王国的观众们大饱眼福，垂涎三尺！整个活动室里果香四溢，色彩鲜艳的水果宝宝在大家的巧手下变成了富有创意的艺术品。不论是从造型、颜色搭配、构思意念到主题名称都极尽心思。整个水果拼盘细致精巧，错落有致，极具画面与空间感！
这除了是场视觉盛宴，还是一场真正名副其实的味觉盛宴！加入幼儿园提供的美食后，家长和孩子们一起开心地享受着劳动后的美味佳肴。
“感恩的心，感谢有你„„”，当这样一场冬日温情的水果拼盘亲子活动在大家享受完一起动手的乐趣，经历了视觉和味觉的惊艳后，孩子们精心练习的《感恩的心》手语舞温柔了我们每一位家长、老师的心！当孩子们怀着一颗感恩的心大声说出：“爸爸妈妈，我爱你！你们辛苦了！”的时候，我看到家长们脸上洋溢着幸福的微笑！
1.巩固对各种水果的认识，体验创作的乐趣。
2. 知道多吃水果有益健康。
3、让幼儿感受亲子活动中温馨的气氛,幼儿具有初步的审美能力和创新意识。
二、活动准备
1.事先同家长交流活动的内容，并让家长收集、设计水果拼盘的样式。
2、家长各带洗净的所需水果2-3个，儿童安全水果刀加案板一把(可淘宝网上购买)，白色盘子、牙签、制作水果图片等等。
3、小奖品、奖状。
三、活动过程
1.律动《小手拍拍》.
2..全体幼儿表演歌曲《水果拳》
3.请家长和幼儿一起分别说说今天自己带来了什么水果，分别是什么颜色和形状。
4.老师讲话:各位家长朋友，大家好。感谢你们在百忙之中能抽出时间来参加这次亲子活动，对此我们表示衷心地感谢与热烈的欢迎。水果是幼儿极其喜欢的食物，让幼儿结合各种感官进行操作，加强幼儿对各种水果的认识。知道水果还有其他的吃法，通过制作水果拼盘一来引起幼儿的兴趣，二来培养了他们的动手操作能力。同时也增进了家长与幼儿之间的亲情，融洽了亲子关系，也让每一位幼儿个性都能得到良好的发展。我们将从如下几点观看您将要做成得的水果拼盘：
(1)卫 生：是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。
(2)创 意：考验参赛家庭的想象力与别具匠心，主题鲜明。
(3)整体造型：看水果拼盘的外型是否美观，让人眼前一亮 。
(4)色 彩：颜色、色调的搭配是否合理、雅观。
(5)经 济：看是否浪费了较多的水果。
(6)速 度：每组家庭要在规定时间内完成拼盘。 下面我们最喜爱的亲子水果拼盘活动现在开始。
5.家长和幼儿一起讨论设计，要把水果切成什么形状、排成怎样的形状等。
6.家长与幼儿共同制作水果拼盘。完成后为拼盘取个名字。
7.“水果拼盘”展示，互相介绍自己的作品，拍照留念。
8.老师发放小奖品、奖状等给予鼓励。
9.亲子活动结束。
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书・太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
《新唐书・卷十五 志第五・礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”，及“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”;在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的习俗。
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活的“举杯邀明月”，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。
在中秋节，每个地方的习俗不同，但每一种都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
【理论依据】
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，人际交往和社会适应是幼儿社会学习的主要内容，也是其社会性发展的基本途径。良好的社会性发展对幼儿身心健康和其它各方面的发展都具有重要影响。学会分享是中班幼儿人际交往及德育教育的重要目标之一。本次活动以分享为主线，通过制作水果拼盘，让幼儿感知体验分享给自己及他人带来的快乐。【实施策略】
活动中通过谈话、体验让幼儿初步感知分享的快乐；运用操作法、观察法引发幼儿探索的兴趣；通过孩子实际操作，注重活动中的情感体验，体验创作的快乐，感受分享给自己带来快乐的同时，还给他人带来快乐，从而使分享的快乐情感得以强化。【教学目标】
1.感知体验分享就是将自己喜欢的东西或快乐的事情与小伙伴共享。
2.观察了解水果中的小秘密。3.制作水果拼盘，体验分享的快乐。【教学准备】
1.物品准备：常见水果若干、做好的水果拼盘、课件《多彩的水果拼盘》、水果切片、水果盘、水果叉、教师用水果刀、水果板
2.幼儿准备：了解幼儿知识经验
【教学重点】感知体验分享可以给别人和自己带来快乐 【难点】能高兴地将自己的作品、想法分享给大家 【教学过程】
一、通过谈话，让幼儿初步感知分享的含义
1.出示一个苹果，让幼儿想办法，怎样才能让所有人都吃到苹果。2.通过幼儿讨论，教师操作切苹果，所有幼儿一起分享。渗透幼儿礼貌教育。
3.初步感知分享可以给他人和自己带来快乐。
4.提问：我们除了分享水果，还可以分享什么？（图书、玩具、有趣的事、拥抱、秘密等）
二、通过操作、观察水果不同切面，了解水果中的秘密。1.观察水果外形，引发幼儿探索水果内部结构的兴趣。2.教师操作不同方式切开水果，引导幼儿观察水果切面，并与其他小朋友分享发现的“秘密”。
三、制作水果拼盘，体验创作的乐趣。
1.观看课件《多彩的拼盘》，激发幼儿创作的兴趣。2.幼儿尝试制作水果拼盘，教师及时巡视，给予指导。
四、介绍并分享自己的水果拼盘
1.教师出示自己的水果拼盘，示范如何介绍自己的水果拼盘。2.幼儿用完整的语句介绍自己的水果拼盘。
3.老师把自己的水果拼盘和小朋友共同分享，体验分享的快乐。4.请小朋友和客人老师分享自己的作品，体验分享的快乐。
五、整理自己的物品，自己的事情自己做。活动结束。【活动延伸】
水果是人们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力,本节劳动课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动.使得学生在劳动中体验成功与快乐.二.教学设计思路:
本次劳动技术的综合实践活动---制作水果拼盘教学设计,体现了以下几个方面:(一)紧密联系生活,在学生亲身经历的生活前提下,设计本课教学内容,让学生直观,生动,深刻的感受到劳动的意义;(二)突显学生为学习的主体,让学生课前收集,课上交流讨论,合作,共同完成教学内容,教师充当学习过程中平等中的首席这一理念;(三)体现学科整合的概念,即为水果拼盘取名等与语文,审美等多方面的知识的整合,鼓励学生个性的思维与创造.三.确定教学目标 知识目标：
1.查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
2．搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。能力目标：
1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
3、学会有礼貌地与人交往、进行咨询。情感目标：
通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。五.教学准备: 学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。
教师准备:课件、实物展台 教学流程:
（一）、创设情境，激趣揭题。
欢迎各位老师、同学来到“水果乐园”。在平时的生活中，我们已经认识和了解了许多水果的品种与特点。我们都知道水果含有各种人体所需的维生素，今天我们就学习用这些营养丰富的水果制作“水果拼盘”。（出示课题）
通过几天的搜集，大家不仅认识和了解了许多水果朋友,相信大家一定硕果累累，有了很多的收获，认识了许多水果朋友，请各组进行汇报：
二、过程
（一）水果大家庭
生 1 ：大家好，我们组了解了水果的种类，知道了我们吃的水果有南方的也有北方的，南方的水果有：香蕉，芒果，榴莲，杨桃，火龙果，椰子，橄榄，槟榔，桔子，橙子，木瓜，菠萝，荔枝，甘蔗，龙眼
生 2 ：北方水果有：柿子 , 桃子 , 李子，杏子，西瓜 , 甜瓜，枣，樱桃，草莓，苹果 , 梨，葡萄，猕猴桃，无花果。
生 3 ：在我们北方，春季的水果主要有：草莓、樱桃、杏子、无花果，草莓是春天最早成熟的水果，最受大家的欢迎；樱桃更是味道鲜美，妈妈每年都带我去农村摘樱桃。
生 4 ：夏季水果有：西瓜、甜瓜、桃子、李子、早熟伏苹果、梨，西瓜是夏天最受欢迎的水果，特别是冰镇西瓜，消暑解渴；桃子也是备受人们喜爱，不过吃之前要洗干净，否则桃毛会弄到手上脸上很痒。
生 5 ：秋天水果有：苹果、梨、葡萄、柿子、猕猴桃、枣、无花果，无花果不但味道美，也是名贵的药材。
生 6 ：冬天，我们北方天气寒冷，虽然没有水果成熟，但是苹果、梨的保鲜期很长，再加上现在技术先进很多水果都能冷藏很长时间，所以即使冬天，我们也能吃到很多水果。生 7 ：南方由于气温高，一年四季水果飘香，现在的交通那么发达，我们也能吃到南方的水果。
师：的确，现在超市里的水果，一年四季，应有尽有，想吃什么都能买到，人们似乎都忘记了水果成熟的季节，除了冷藏技术和发达的交通，一些先进的栽培技术更是让我们看到了很多奇迹，一组的交流让我们回归了自然，知道了各种水果的成熟季节。
（二）水果营养师
师：哪个小组再接着来说说？
生 1: 我们是“小营养师”组合，我们组专门研究了“水果的营养价值”。我们负责上网查找，网上的信息可真多。
师：网上的信息特别多，你们是怎么查找到资料的？ 生 2 ：因为我家里有电脑，我们几人商量在我家进行网上查询。当我们在百度搜索输入“水果的营养”几个字时，出现了很多网站、网页，我们登陆了一些比较正规的网站，象“中国健康网”、“中国水果网”等等，我们从里面选取了与水果的营养有关系的内容，这里面又有一些重复、相似的内容，我们又进行了筛选。最后我们找到了我们需要的资料。生 3: 关于水果方面的资料实在是太多了，我们抓住重点，对自已认为有价值的资料进行了整理。我来向大家汇报一下：水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。
师：你们查询了那么多资料，一定了解了很多，那你们能不能具体的给大家讲一讲，（出示实物）：“猕猴桃”和“火龙果”谁的营养价值高呀？ 生 4 ：火龙果又称红龙果 , 产于美洲热带地区 , 火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。
生 5 ：火龙果虽然是进口水果，但是论营养，还是不如猕猴桃。猕猴桃是一种高营养水果，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
师：看来你们对水果的了解还真不少，一点也难不住你们，水果的营养价值这么高，大家以后都要多吃水果了。
生 1 ：（出示两个香蕉）大家猜一猜，这两个香蕉哪一个的营养价值高？香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越熟，营养价值就越高，不过熟过头了就不能吃了。师：你们刚才交流的这些，都是从网上搜集知道的吗？ 生：是 师：看来网络的确可以让人了解更多的知识，大家也要像他们一样多上网搜集一些有益的资料。
生 2 ：刚开始我们心中也有很多疑问，比如说什么时间吃水果合适呢？水果是吃得越多越好吗？
从刚才的分析可以看出，人们对吃水果还是存在误区的。我来教你几招：
一、忌饭后立即吃水果。
二、吃水果忌不漱口。
三、忌食水果过多。
四、吃水果忌不卫生。
五、水果忌用酒精消毒。
六、生吃水果忌不削皮。
七、忌用菜刀削水果。
八：忌吃催熟水果。
师：原来吃水果还有这么多学问，三组同学告诉了我们这么多，咱们可要学以致用，科学地吃水果，才能吃出健康。
（三）水果小药铺 来谈谈你们的收获？
生 1 ：大家好，我们“小医生组”，专门研究水果的功效，积累了不少经验，今天我们来义诊，谁有什么疑难杂症，我们一定有问必答： 1 生：老师的嗓子经常哑，你有什么好方法吗？
生 2 ：梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。生吃橘子的时候，妈妈总让我把白丝摘掉再吃，你说对吗？
生 3 ：橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，都是药材，吃了对人体有好处，不用摘掉。桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。生：我最近手心很黄，不知是怎么回事？需要看医生吗？
生 4 ：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，也就是老百姓常说的“橘子病”，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。另外有人喜欢用桔子皮泡水喝，其实不好，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。4 生：我奶奶得了“白内障”，吃什么水果有益？
生 5 ：吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素能防止白内障恶化导致永久失明，对白内障有好处。另外猕猴桃对减肥健美、美容也有独特的功效。生：我妈妈的手昨天做饭烫伤起泡了，你有什么好方法？
生 6 ：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治
疗轻、重度冻伤。
师：老师给大家个小建议，咱们能不能按照家人的年龄、身体为全家人设计一个健康的水果食谱，这样咱们的家人在吃中能吃出健康，好不好？
（四）水果巧拼盘
师：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。水果拼盘正好能解决这个问题。
1、指名学生说说图片这些水果拼盘分别是用什么水果做成的？
2、揭示水果拼盘的制作步骤
（1）选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
（2）、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。并进一步为其命名。
（3）、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
（4）、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。（5）、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
3、以“„„.”为例，具体介绍水果拼盘的制作步骤.师：那么同学们想不想自己动手做个水果拼盘？下面就让我们带着对水果的喜爱，用灵巧的双手，亲自做一个水果拼盘吧。教师要求：
1、小组合作，用你们的巧巧手设计出漂亮的水果拼盘，并给它取个好听的名字。
2、讲究卫生、注意安全
3、比比谁最棒：评出“（1）最佳和谐团队奖（2）最佳创意奖（3）最佳设计奖（4）最佳造型奖（5）最佳色彩奖（6）最佳制作奖”
（五）活动延伸，继续创新
大家的作品老师都非常满意，可我相信同学们肯定还想把自己的作品做得更加漂亮，对不对？很好，那么就请同学们在双休日的时候自己动手给父母长辈送一份水果拼盘，祝大家成功！
师：看到大家了解了这么多水果的知识，围绕水果做了这么多有意思的活动，我很高兴！现在我们聊聊这次“水果拼盘”的活动带给你最大的感受是什么？ 小结：这次活动，我们不但学到了很多有关水果的知识，同学们的各方面能力都得到了提高，参与是走向成功的开始，结果并不重要，希望每个同学以后都能积极参与各项活动。
（六）品尝成果，分享快乐
同学们，接下来到了分享环节，想必大家早就看得垂涎欲滴了，开始吧！生：（带着甜甜的笑容，美美地品尝，甚至可以引导学生邀请听课的老师一起分享。）二.拓展知识面,激发创作水果拼盘的兴趣
1.同学们,此时此刻你们一定想尝一尝,对吗?可是老师却希望你们制作一个精美的水果拼盘送给我,行吗? 2.老师今天带来了许多精美的水果拼盘图片,看看能否启发一下你们的灵感.教师播放课件
3.那么你又对这些水果知道那些知识呢? 学生交流常见水果的特点；
4、小朋友们认识了这么多水果,每种水果都有着许多小秘密,那我们今天就一起来发现这些水果的小秘密。老师送给每组一种水果,老师要求大家仔细观察：用手摸一摸、眼睛看一看、鼻子闻一闻、动脑筋想一想以前吃过了是什么味道？
三、配制水果拼盘
师：接着我们就来学着制作水果拼盘，但是在制作之前我们注意哪些问题呢？
教师要求：
1、小组合作，用你们的手设计出漂亮的水果拼盘，并给它取个名字。
2、注意安全、讲究卫生。
3、比比谁最棒：评出“最佳创意奖”“最佳合作奖”“最佳制作奖”。
学生先将水果清洗干净，然后切成不同的形状，组合成拼盘。四.学科整合,感受水果拼盘的魅力
师：这个水果拼盘可真美啊！能为它们起名字吗? 学生：有出水芙蓉、同心同德、母亲与孩子等等名称
１水果拼盘展销会。各组展示自己小组的水果拼盘，并介绍拼盘在色彩、选料、营养、造型等方面的特点。
２评价选优
教师：告诉大家一个好消息，你们做的这几道拼盘将被送到今天中午的宴会上。如果你在座，让你点一道水果拼盘，你最想点那一道？为什么？
３介绍经验
让获胜小组的几位小厨师给大家介绍制作经验和窍门。
（四）、课堂小结
为了弘扬美食文化,进一步丰富校园文化生活,营造良好的校园文化建设,提高大学生的实践创新能力,培养高素质人才,提高青年学生的综合素质,促进校园精神文明建设,我校于三月二十八日上午九点三十分在校篮球场成功举办了邵阳医专“首届大学生美食节之水果拼盘大赛”活动.
在校-系-班 三级管理模式下,三月中旬全校各班以班会的形式选举出班级参赛选手,在各系的`积极策划下于三月二十一号举行了初赛.并为决赛推选出十四组优秀的选手.决赛活动当天邀请了学工处孙剑光处长、刘长征副处长、后勤处李处、药学系专干李淳老师及各系辅导员老师组成评委。在活动现场有舞协、礼仪协会、爱舞团社团的友情出演，现场气氛相当活跃。十四组参赛选手经过现场紧张的三十分钟制作，最终成功的完成自己别具一格的参赛作品，并现场评选出：特等奖、一、二、三等奖、五组最佳奖及五组纪念奖。
此次活动在校园内得到领导老师同学们的参与与肯定，比赛是以班级团队的形式举行的，它丰富了大学生的校园文化生活，提高了同学们的实践创新能力，也培养了大家的团队意识，在全校师生的互动下更有利于促进校园内的文化建设。活动虽然圆满结束了，但其中也存在一些不足，我们总结这一次的经验也期待下一届美食节能在第一届的基础上创新，进一步丰富校园文化生活。
民以食为天，食物作为人类的物质支柱，其内涵可谓是博大精深，水果是其中的组成部分，随着社会的发展，水果拼盘作为一种饮食文化应运而生，倍受世人追崇。
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
在我国，水果雕刻历史悠久。据史书记载，北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种各样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供、御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。随着时代的进步，人民生活水平的提高，果雕已从宫廷走向民间。
爱美是人的天性，无论在什么地方，总希望把美带到自己的生活中，水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点，运用一定的切配工艺进行合理搭配，将各种时令的水果组合成型。
水果拼盘不是随意的切配组合，而是通过构思和合理的搭配将各种时令的水果摆出不同的艺术造型，它能使就餐的人既饱尝口福，又有美的享受。
营养是食品最重要的功能，因此，对于独具魅力的水果拼盘，我们不仅要关注其色、香、味、型等艺术性质的美感，还应该追求其营养价值(如美容、减肥、促消化、祛病等)，关心其搭配是否科学营养。
为此，我们特拟定举办一场既张扬个性，又富含营养科学的水果拼盘现场才艺展示大赛，用专业的水准去点缀艺术，以提升同学们对水果拼盘的认识和品位，倡导大家树立食品营养观念，让生活更美好!
二、活动目的：
1、让水果拼盘的艺术美与营养创造性的完美结合
2、众所周知，对于一个大学生来说，动手操作能力和团队协作能力是相当重要的。举办这次活动，旨在发挥同学们的动手操作能力，提高同学们的团队意识，以及培养同学们健康营养饮食的意识。
三、活动地点：
文化广场
四、活动时间：
20xx年10月25日上午9：00(暂定)
五、活动对象：
湖南科技学院全体学生
六、主办单位：
湖南科技学院学生会女生部
七、承办单位：
湖南科技学院生化系学生会女生部
八、技术支持单位：
湖南科技学院生化系食品教研室
湖南科技学院食品营养协会
九、活动流程{报名流程(1、2)活动流程(3～10)｝
(01)参赛人员到系女生部领取《精品果蔬会》的.活动报名表，填好相关信息后交到系女生部，由各系女生部将填好的表于20号之前交到生化系学生会女生部
(02)由活动组委会(院女生部及生化系相关专业人员、负责人)选出其中方案较合理的小组参加比赛(方案合理是指所选的水果拼盘材料合理，每一份拼盘的造价不得超过10元，现场比赛制作的时间不得超过20分钟，设计方案具有艺术、特色和可操作性)，然后将审核后的信息反馈到各系部女生部。
(03)活动前半小时，由各系女生部带领参赛人员和啦啦队到文化广场指定地点做好相关准备工作(参赛人员进入比赛准备场地，其余人员一律在比赛划分的区域之外)
一、初赛活动项目：水果拼盘
二、活动时间：
三、活动地点工科三楼a307
四、活动对象：全校学生
五、主办单位：长沙理工大学化学与生物工程学院
六、承办单位：食品营养协会
七、活动目的：结合当前大学生的特点及时尚潮流，提供有意义的课外娱乐 活动，提高同学们的亲自动手与实践能力，为同学们提供一种时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流
八、活动形式：报名参加本次活动者匀可免费参加初赛（每组不超过三人）
1、进行水果拼盘的比赛，时间一小时。
2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式，或者在初赛时交（不需要图片，字也不用太多200字内）
九、评分及选拔标准：从水果拼盘的观感，创意（名称与表达的内等），自己心目中糕点的实用可行性，两方面来评分。
1、食品营养协会从中选出20份
2、再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组
u 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组，（可用时间21日晚）
u 4月22日11：00前交盛老师。
u 收到老师的评定后，4月23日内把各通过者全部通知到位，并告诉他们做相应的项目准备。
u 4月5日前做完并于当天晚9：00在3a205集合，一起上交。
3、4月3日还有一部分人：王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋，u 分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点，并分类归纳总结。
u 4月5日前做完并于当天晚9：00在3a205集合，一起上交。
4、通知财务部所有干事4月6日晚7：20在3a205开会，说明相关事宜，给每人分配相应的任务5、4月6日做好详细的初决赛策划书。
6、4月7日给刘老师审查
7、根据审查后的结果：
u 决定海报、喷绘等制作内容和方式；
u 写赞助策划书等
十、活动过程中具体的实施方案及人事安排
（一）活动前期的准备工作
所有成员
成员：彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈俊秀、陈玲、赵可可、伍玥、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王宏亮，马立昆，陈梅
宣传小组：
成员： 王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌，组长：王芙蓉
2)4月13日前制作出相应的宣传喷绘，（注明这次的活动地点，活动对象，活动的形式，报名方式，报名时间4月13-19日，留下财务文档小组人的联系电话。）张贴于食堂等地的宣传栏上，还要制作一些相关的海报，旨在扩大这次活动的影响，也可张贴在相应的地方。所有人都要随时关注喷绘和海报的情况，防止被揭。若被揭，应及时告知宣传小组，去相关地方（校保卫处）领取或者补办相应的宣传手续。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀）
3)制作报名的宣传单，a3纸就可，类似于烹饪大赛那种样式的，贴于各宣传栏和寝室的展板上（李兰菊，沈俊秀，谭如斌）
4)在工作简报上通知各班，并让各班的班长和团支书做好报名和宣传工作，本院的以班级为单位确定参赛者名单，4月19日前交于社团部文件盒内（代媛媛）
5）比赛前两天和当天，本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点，并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带，让其通知他们班的人，外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现场。（谭如斌）
6）20日前制作小部分小型宣传单，内容只要蛋糕制作大赛初赛与你相约***就行了，（可用不同颜色的纸，内容手写，字体不限制）20日晚同样贴于各宣传栏和展板上。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌）
7）喷绘、海报创意建议内容
1、想品尝自己的劳动成果吗？这里给你一个展示自我的平台，给你一个充分发挥想象的空间，给你自己一次超越自我的机会，这里，你将动脑设计自己的蛋糕面包，动手制作自己的精彩，一切尽你的掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。
2、自己动手，一切变得意义非凡！或许它并不精致，或许它并不美味，但是它却承载着你满怀的情谊和汗水！
3、制作两张喷绘，一张初赛水果拼盘的，另一张决赛蛋糕和面包制作的。
财务文档小组：
成员：陈玲，赵可可，伍玥，徐召金
组长：伍玥 1、4月13日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话，另制作评分表。收集报名者的信息（陈玲。赵可可）2、19日前等组织小组的人审请到教室后，去考查教室，根据教室的大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置（每排有几个人，每两面人间隔多远）（陈玲，赵可可，伍玥，徐召金，）3、20日前制好每个成员的位置表，打印两份，21日一份到时贴在教室的门上（这份要记得写上每排的序号），另一份，剪好每个人的名字，按对应的位置贴好。（陈玲，赵可可，伍玥，徐召金，4、活动前做精密预算。收取活动费用，做好统计规划，做出详细的费用支出记录，（伍玥，徐召金）
组织小组：
成员：冉梦雨，曾丽旋，王宏亮，马立昆，童记强，陈梅
组长：冉梦雨
1、申请场地：工科三楼的大教室，例如a307（在4月17之前申请一间大教室。例如3a307。先到学院盖章，再到学校教务处申请）
2、准备物品：水果刀（尽量准备着），保鲜膜，透明胶，垃圾篓，水桶，照相机（有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上，每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用）。（到时把相应的喷绘等也带上）
（二）活动中的具体工作安排
所有的人6：10之前必须做好室内的所有事务（包括会场布置，名单的粘贴，放好比赛所需的一些物品等）
宣传小组：
活动前挂好相应的宣传横幅，喷绘等，角度要能方便照相。
组织小组：冉梦雨、马立昆
1)按照安排的序号贴好每个人的名字
2)派2个人到门口迎接参赛选手，帮助他们找到自己的编号位置。
3)4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。
4)在比赛的过程中，要有一个人专门负责照相，比赛结束后把照片发到邮箱里（并交一份给协会的组织部）。
文档小组：
负责一些用品的发放与登记（如果有的人少了一些东西，比如刀等，可以来领取，但是要登记姓名
（除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员）极积配合组织小组的人维护好现场的秩序，给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。
（三）活动后的工作
宣传小组：
清理好我们的宣传资料，保持赛场的干净整洁
组织小组：
清理现场，搞好卫生，一定要打扫干净才能离开。
文档小组：
清理我们自己带的用品其余的人配合大家完成工作，每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。（一定要在22号写好，过了时间就不用写了，26号和决赛的一起交。）
决赛策划书
一、活动项目：蛋糕裱花
二、活动时间：xx年5月13日下午18：00
三、活动地点：工科三楼大教室
四、活动对象：从初赛晋级的10组选手
五、主办单位：长沙理工大学化学与生物工程学院
六、承办单位：长沙理工大学食品营养协会
活动目的：提供一个能够让同学们大胆设计、构造心中的艺术，去完善自我，挑战自我的平台。旨在提高同学们的动手与实践能力，丰富大家的课外娱乐活动。
七、活动形式：进入决赛的选手免费去实验室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，对蛋糕进行裱花，所有进入决赛的成员均可以带走自己的制作的蛋糕
八、评分标准：由评委根据蛋糕和面包的精美度等标准来评分。并评出最终获奖等级，根据现场现众的投票确定最佳人气奖。
蛋糕：一等奖1名
二等奖2名
三等奖7名
最佳人气奖 1名
九、活动步骤及其具体的实施
1、裱花前的培训（5月6日中午12：3013：30）
宣传小组：
5月5日再次通知进入决赛组培训的时间地点等内容，必须每个人通知到位，并要求12：25在工科三楼大门口集合（一）活动前的准备工作
宣传小组：（王芙蓉）1、5月10日再次通知进入决赛人比赛的时间地点等内容，必须每个人通知到位，并要求17：45在工科三楼大门口集合。
2、打印40张有关糕点制作大赛决赛相应的一些通知，贴在各寝室的宣传板及学校的宣传栏上（5月10内完成）
组织小组：（马立昆）
准备要贴的宣传喷绘、横幅，2袋气球，2块抹布，教室申请条，6张桌子，2个扩音器，300张观众的投票贴纸，2张大红纸，相机等
（二）活动过程中的安排
宣传小组：
由2个人提前30分钟到实验室挂好宣传喷绘、横幅，布置好现场等（王程）
组织小组：
1、派2个人17：40前到达工科三楼门口，组织参赛者签到，向参赛者宣读比赛规则和实验室的规章制度。
2、分别带领同学们去相应的实验室领蛋糕胚子及一些材料。
3、随时听从老师的安排，协助老师组织完成这次比赛。
4、比赛过程中要进行拍照或者摄像（照相机一定要电量充足；照片要内容丰富，尽可能的包括整个比赛场景，并有一定的清晰度）
财务小组：
1、把原材料费交给组织小组的人带去交给盛老师。
2、购买奖状奖品，并填写奖状。
各参赛选手注意事项：
1、决赛时各参赛选手，按老师提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）设计生日蛋糕或面包的造型，即样式原创。（若有特殊的材料，自带）
2、制作完毕清洗用具，保持比赛场地干净整洁。
3、严格按照注意事项进行比赛。
4、成品出来后由评委评出获奖名单。并颁布证书表示祝贺。
（三）活动后的工作分配
1、到场的干事等比赛结束后帮助老师打扫现场卫生，收拾好用具，整理好放回实验室，并打扫实验室的卫生，2、组织小组的人把照片发到邮箱里面。（并交一份给协会的组织部）
3、每个人在比赛结束第二天晚上9：00在3a202交活动总结。（过了时间就不用写了，也不用交了。）
（四）经费预算
喷绘：36元 横幅：30元
打印：4元 奖状：4元
气球：9元 蛋糕材料费：300元
给老师的钱：100元
共计483元
实验室内的注意事项
为了保证大家都有一个好的实验环境而真正得到这次温馨的体验，希望所有参加的同学能够自觉遵守以下几点规则：
一、进入实验室之后，听从老师或助教的安排，取用实验用具和材料；不得擅自打开实验设备开关等。
二、在实验的过程中，样品的用量视按照人数等事先计算好的来取；再配料的过程中，请不要随意增加原辅料量，超出部分自费。
三、在实验过程中，爱护仪器，不明操作事项的，请问老师或助教，不可随意动用仪器，以免造成损坏。
四、实验结束后，请清洗所用仪器、设备，打扫实验室。
大班亲子活动：草头娃娃
【活动目标】
1、利用提供的材料，通过灌、扎、画等方法制作出各种自己喜欢的草头娃娃。
2、体验亲子合作的乐趣，感受成功的喜悦。
【活动准备】
锯木屑、草种、透明丝袜、细绳、纸杯和油性彩笔、剪刀。
【活动过程】
一、引导兴趣。
教师出示长满绿草的草头娃娃给幼儿欣赏：小朋友，今天我们班里来了—位神秘的客人，她是谁呢?(教师出示草头娃娃)她长得什么样子?用什么做的呢?愿意和爸爸妈妈—起学做草头娃娃吗?
二、讲解制作步骤。
1、根据造型的需要在丝袜里灌入一些草种，然后将锯木屑装满丝袜用细绳扎紧。(注意将草种放在娃娃头顶的位置)
2、利用细绳将装有草种和锯木屑的丝袜扎出造型。如：扎出两只耳朵、一个鼻子，或扎出身体等。
3、用油性水彩笔给草头娃娃画上眼睛、鼻子、嘴巴、头发或身体的花纹等。
4、用水将制作完成的草头娃娃浇透后，摆放在大小适合的容器如纸杯、盘子里面。提醒幼儿注意不能用水浸泡，只要将草头娃娃浇透水，这样过几天就会长出绿油油的“头发”了。
三、亲子合作。
请家长和幼儿共同制作，可根据个人喜欢制作不同的草头娃娃如熊娃娃、鸭娃娃等。教师巡视指导，鼓励幼儿大胆创作。
四、展示作品。
教师将幼儿制作的草头娃娃在手工区展示，让幼儿体验亲子合作的.乐趣，感受成功的喜悦。
幼儿园大班亲子活动总结
20xx年6月9日下午2：30，寿光市羊口镇中心幼儿园大班亲子活动隆重开幕了。我们本着“我健康，我快乐”的原则，在激烈的竞赛中，幼儿身体得到了锻炼，在有趣的游戏中幼儿心情得到了愉悦。亲子运动游戏，不但密切了亲子关系，还让家长们了解的孩子的体能发展状况。幼儿收获了他们的成功，家长收获了他们的童趣;教师也从中获得了成就感。现将本次亲子活动进行小结：
一、家长幼儿齐参与，体验快乐、锻炼身体。
从一开始，各位老师、家长、幼儿以积极地态度迎接本次亲子活动，并始终如一。各班幼儿、家长的报名率与出勤率很高。从教师说明运动会规则、比赛方法，到听主持人说明入场，再到各种亲子运动游戏，各位家长、老师、孩子脸上都洋溢着快乐的微笑。
二、真正让幼儿体验到了体育运动的快乐
不管是“小运动员”还是“家长运动员”，个个出场步伐整齐、口号响亮、活泼自信、斗志昂扬，很好地将家长和幼儿的积极性发挥到最高点。“踩气球”游戏让孩子尝试了成功的快乐，增进了亲子之间的情感。亲子游戏“小脚踩大脚”，不仅好玩，还体现了亲子之间的默契，孩子家长乐在其中。在亲子游戏“袋鼠接力”和“螃蟹夹球”中，孩子与家长齐心争取胜利，胜利的孩子与家长高声欢呼，失败的孩子与家长也不气馁，互相鼓励。亲子游戏场面非常热闹，大家都拼足了劲想为自己一组多争取一分，大人小孩都玩得非常开心。
三、活动组织紧凑，策划成功。
为了保证活动的顺利开展，老师提前精心准备班级活动所需道具，教师也分工明确，各负其责。活动环节设计紧凑，场地安排合理，活动开展得非常顺利，并得到了家长们的一致好评。
以上是亲子活动成功的优势所在，当然也存在一些不足，如：
1、有些游戏项目的道具应更加丰富，美观一些，以更加吸引幼儿的兴趣。
2、主持人应提高现场解说的能力，使运动会现场气氛更加活跃。
3、级部长组织人员方面应想得更周到，例如发奖状环节。让其他级部老师分配，不是很到位。
这次亲子活动顺利开展和家长配合分不开的，他们积极配合和努力，让我们老师感到很欣慰。家长还充分发挥个人资源，为我们运动会助力。因为有了家长的支持和配合，我们的运动会才会表现如此精彩和成功。此次运动会，给了孩子们一个展示自我的机会，孩子们在运动会中体会竞争的意义，学会了坚持，学会了为别人喝彩。
首先，教师先向幼儿和家长介绍了劳动者和五一劳动节的由来，请幼儿为家长颁发“劳动最光荣”的勋章。
接着，激动人心的运动会拉开帷幕!此次运动会以兴趣性、互动性、愉悦性和安全性为原则，游戏项目内容丰富、形式有趣，巧妙设计了盲人敲锣、蚂蚁搬豆、叠叠乐和你比我猜等比赛项目。孩子们精彩的表现和爸爸妈妈洋溢在脸上的喜悦相映成趣，呐喊声、欢呼声此起彼伏，充满了幼儿园的每一个角落。
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