风俗论观后感（精选7篇）
。《风俗论》所关注的是各民族的风俗，同时也研究这些风俗后面隐藏的民族精神与心态，所以，这本史学著作就不是单纯的王朝史、政治史或事件史，在某种意义上，它甚至可以被看作是当代法国年鉴学派的先驱，我们可以在其中发现许多日后社会科学方法的萌芽。伏尔泰在书中明确地说：“我的主要想法是尽可能地了解各民族的风俗和研究人类的精神。我把历代国王继承的顺序视为撰写历史的指导线索而不是目的。”法律、艺术、风尚是这本书的主要研究对象。因而，它就不是一部严格的编年史和世系录，作为一种比较个人化的教学方式，他甚至没有特意去参考大量书籍以弄清细节，而是试图对世界提供一个轮廓的认识。本书是一部纪念碑式的鸿篇巨著，以宗教问题为重点旁及文化各个方面进行深入阐述，指出人类从愚昧进步到文明的艰辛历程。书中用大量事实揭露教廷的黑暗和腐朽，反对宗教狂热、宗教迫害和教派斗争，并以犀利的文笔、磅礴的气势，上下数千年，纵横几大洲，向人们展示了世界各重要民族的精神和风俗的宏伟画卷。其叙述纷繁的历史事件，撮其要，取其精；描绘人物栩
栩如生，而且善于以简洁的笔触勾勒世态人情，展现历史风貌。
《风俗论》的作者还表现出对于非西方文明的一种强烈兴趣和平等态度，他用相当的篇幅，而且往往以称赞的口吻谈到非西方世界的文化，尤其是在介绍中国时表现出很大的热情。他谈到在别的国家，法律用以治罪，而在中国，其作用更大，用以褒奖善行。他指出在遥远的古代，中国人便已相当先进，但他也提出这样一个问题：为什么中国又一直停留在这个阶段呢？为什么在中国，天文学如此古老，而其成就却又如此有限，为什么在音乐方面他们还不知道半音？在他看来，这些与西方人迥然不同的人，似乎大自然赋予他们的器官可以轻而易举地发现他们所需的一切，却无法有所前进。我们则相反，获得知识很晚，但却迅速使一切臻于完善。他推测其中可能有两个原因：一是中国人对祖先留传下的东西有一种不可思议的崇敬心，认为一切古老的东西都尽善尽美，另一原因在于他们的语言的性质。谈到日后学术界对于《风俗论》的批评，莫罗阿认为“可说是毁誉参半”。书中史实有误的地方还是不少，有些是作者难于辞其咎的，有些则是无可避免的，因为事情的真相在那时还未大白。孟德斯鸠说伏尔泰写作历史的用意是显耀他自己的宗派，即宣传他非宗教的宗教。伏尔泰想证明鲍舒哀以上帝的意志解释世界的历史是错误的，认为历史不当用原始缘由解释，而当用许多小原因的盲目游戏来说明；他否认一切超自然的现象，应该说，划清这一界限对于史学的独立发展是很有意义的，但他有时相信人类过去的历史是罪恶与苦难的连续，不久即可由理智来澄清混乱的局面则又未免对过去过于悲观，而对未来又过于乐观。不过，无论如何，我们是可以引用这《风俗论》(下册)的一句话来说这《风俗论》(下册)的，那就是：“用心思考的人，总是会启发他人思考的。”
同时也研究这些风俗后面隐藏的民族精神与心态，所以，这本史学著作就不是单纯的王朝史、政治史或事件史，在某种意义上，它甚至可以被看作是当代法国年鉴学派的先驱，我们可以在其中发现许多日后社会科学方法的萌芽。伏尔泰在书中明确地说：“我的主要想法是尽可能地了解各民族的风俗和研究人类的精神。我把历代国王继承的顺序视为撰写历史的指导线索而不是目的。”法律、艺术、风尚是这《风俗论》(下册)的主要研究对象。因而，它就不是一部严格的编年史和世系录，作为一种比较个人化的教学方式，他甚至没有特意去参考大量书籍以弄清细节，而是试图对世界提供一个轮廓的认识。
在伏尔泰的《风俗论》中, 中国人具有褒奖善行的法律, 人民守法重礼, 民风庄重。
伏尔泰写道:“中国人最深刻了解、最精心培养、最致力完善的东西是道德和法律”。2他认为, 在中国, 父权从来没有削弱, 官员是一个地方的父母官, 而帝王是一国的君父, 国家像一个大家庭;他由此推论, “正因为全国一家是根本大法, 所以在中国比在其他地方更把维护公共利益视为首要责任。因之皇帝和官府始终极其关心修桥铺路, 开凿运河, 便利农耕和手工制作”。3这一观点, 与许多当代学者认为中国自古没有“公共”的概念大相径庭。也不禁使人跨越时代联想到另一种富裕社会的现象——当代美国学者加尔布雷斯在其著作《富裕社会》中说资本主义、私人生产所得的财富在很大程度上引起了公共服务的供应危机。4在此提到这样的联想, 并非想说明中国的政治制度很早就有优于西方的内容, 而是想指出一个事实, 社会平衡问题是自古以来中外都遇到的现实问题。在这一问题上, 伏尔泰较早地注意到了中国政治自古有注重公共利益的一面。
伏尔泰认为当时一些旅行者和传教士在中国到处看到专制制度, 是从表面现象判断一切。他写道:“看到一些人跪拜, 便认为他们是奴隶, 而接受人们跪拜的那个人必定是1.5亿人生命财产的绝对主宰, 他一人的旨意便是法律。可实际情况并非如此”;他认为在中华帝国很早的时代, 人们便被允许谴责朝政, 和平时期, 官府的意见从来具有法律的力量, 并说, “这一重要的事实推翻了[孟德斯鸠《论法的精神》中对世界上这个最古老的国家提出的笼统含糊的责难”。5由此, 我们可以看到, 伏尔泰在这一问题上, 与孟德斯鸠的观点正好是对立的。尽管《风俗论》在《论法的精神》之后出版, 但是, 其中对中国的好感, 要超过后者。在这方面, 我们不得不说, 孟德斯鸠对中国政体特征的研究, 要比伏尔泰更具洞察。但是, 伏尔泰在这方面值得赞扬的一点是, 他注意到了一个国家可能对另一个国家的文化存在一定程度的误解。
伏尔泰客观地指出, 跟其他地方一样, 中国也存在各种不良行为, 但这些行为肯定也会受法律的约束。他对《海军上将安森回忆录》的作者因广州小民曾经想欺骗英国人而鄙视和讽刺中国人的做法进行了批评, 他说:“难道可以根据边境群氓的行为来评价一个伟大民族的政府吗?假如中国人在我们沿海遇到船难, 根据当时欧洲国家的法律可以没收沉船的财货, 而按照习惯又允许杀死货主, 那么中国人又将怎样评论我们呢?”6在这方面, 伏尔泰是公正而大胆的, 他明确地反击了对中国人有偏见的批评。
对于中国人的礼节, 伏尔泰指出了这些礼节有妨碍社会交往的一面, 但同时他认为“这些礼节可以在整个民族树立克制和正直的品行, 使民风既庄重又文雅。这些优秀品德也普及到老百姓”。7他说一些传教士注意到中国的公共市集上拥挤和混乱, “如果是在我们这里, 就会引起粗鲁的吵闹, 经常发生无礼举动;但在中国, 传教士往往看到农民按当地的习惯, 彼此作揖, 为给对方造成麻烦而请求原谅, 他们互相帮助, 心平气和地解决一切问题”。8
伏尔泰对于中国法律鼓励善行的一面大加肯定。他说, “在别的国家, 法律用以治罪, 而在中国, 其作用更大, 用以褒奖善行”。9他举了一个例子, 说一个老实巴交的农民拾到旅行者装有金币的钱包上交给知府, 最后被皇帝赐给五品官。他说, 如果在法国, 这个农民只能是被课以更重的军役税, 因为他会被认为是非常富裕的。10
中国的宗教
在伏尔泰看来, 中国有自己的宗教, 并且非常明确地指出, 中国的宗教, 实际上是一种学说。伏尔泰说, “他 (孔子) 是传授古代法律的贤明官吏”, “我们有时不恰当地把他的学说称为‘儒教’, 其实他并没有宗教, 他的宗教就是所有皇帝和大臣的宗教, 就是先贤的宗教”。11他认为, 中国的宗教比西方的宗教理智得多;“当他们 (中国) 已经有单纯、明智、庄严、摆脱了一切迷信和野蛮行为的宗教时, 我们的德洛伊祭司把小孩装在大柳筐里作为牺牲来祭祀的托达泰斯还没有出现哩”;他说, “ (中国的) 皇帝和官员们的宗教从未受到伪善者的玷污、政教之争的干扰和乖谬的革新教派的诬蔑”, “中国人特别在这方面胜过世界上的任何其他民族”。12
伏尔泰高度赞扬了孔子和他的学说 (宗教) 。他说, 孔子不创新说, 不立新礼, 不做受神启者, 不做先知, 不宣扬奥义, 而只以道德谆谆告诫人, 宁愿教育人, 而不统治人。伏尔泰认为欧洲有些人指责中国人是不信神者是某种狂热情绪作怪。他说:“我们中的某些人把这个几乎所有法律均以对赏善惩恶的上帝的认识为基础的帝国称为不信神者, 这究竟是出于什么样的狂热情绪?”13他质问道:“如果孔子是不信神者, 那么加图和大法官洛比塔尔也是不信神者”。14为了支撑自己的观点, 他引用了耶稣会士李明神甫和别的传教士的话说, “当其他民族还在崇拜偶像时, 中国人便认识了真正的上帝, 并在世界上最古老的天坛祭祀上帝”。15李明即路易·勒孔特 (1655-1728) , 他于1688年到北京, 著有《中国现势续录》和《关于中国宗教仪式致曼恩公爵信》。伏尔泰参阅霍尔德《旅华实录》第3卷资料说:“中国政府在几乎所有的诏书中都这样说:冥冥上苍, 万民之父, 赏罚公正, 祈祷必受天佑, 为恶定遭天谴”。16他还从霍尔德《旅华实录》中转引了一副对联:“无始无终先作形声真主宰。宣仁宣义聿昭拯济大权衡。横批:万有真元”。17这幅对联是康熙皇帝赐给在北京传教士的, 刻在天主教堂里, 1735年巴黎版的霍尔德《旅华实录》书中收录。18伏尔泰以此说明中国政府并非不信神。他又举了康熙皇帝的遗诏为例:“朕现年七十, 在位六十有一载。此乃天地神明、宗庙社稷荫庇之恩, 非朕之薄德所致”。19他由此反击那些说中国政府是不信神者的信口开河。他说:“人们曾认为中国的儒生对无形的上帝没有一个明确的概念, 但由此推论他们不信神则有欠公允”。20他写道:“在非难这个大帝国的政府为无神论者的同时, 我们又轻率地说他们崇拜偶像, 这种指责是自相矛盾的。对中国礼仪的极大误会, 产生于我们以我们的习俗为标准来评判他们的习俗, 我们要把我们偏执的门户之见带到世界各地。跪拜在他们国家只不过是个普通的敬礼, 而在我们看来, 就是一种顶礼膜拜行为。我们误把桌子当祭台, 我们就是这样这样地评骘一切的。”21“人们一方面激烈反对贝尔关于一个不信神的社会不可能存在下来的说法, 另一方面又同样声嘶力竭地叫嚷世上最有理智的帝国是建立在无神论的基础之上, 这是只有我们才有的自相矛盾”。22伏尔泰从未到过中国, 但是在对中国文化礼仪的认识方面, 他充分表现出一个杰出思想家的深刻洞察力和明睿, 显出了他对他国文化礼仪的尊重。他注意到了中华帝国的政府被同时指责为无神论者和偶像崇拜者的矛盾性。关于中国人是偶像崇拜者的说法, 最引人注目的来源可能是13世纪的《马可波罗行纪》。马可·波罗在这部著名的行纪中记述了许多中国地区的城市和聚落, 频繁地提到当地的居民是偶像崇拜者。23这种说法一定对后来前往中国的传教士们产生了深刻的影响。传教士们在中国看到的一切, 也定然加强了关于中国人是偶像崇拜者的印象。至于无神论者的印象, 则显然来自对中国儒家的世俗观和中国不是神权政治的印象。
我们可以看到, 伏尔泰对神、对宗教有着自己的看法。他实际上把中国的孔子学说 (或者说“儒教”) 视为是明智、庄严的宗教, 借以抨击欧洲那些被狂热左右常常导致暴行的宗教以及残暴愚昧的神权政治。他说, “中国儒生的宗教从来没有受无稽神话的糟蹋, 也没有为政教之争的内战所玷污”。24实际上, 在《风俗论》导论中, 伏尔泰也拿出了一节, 专门尖锐地抨击了神权政治。他以古印度、古波斯、古埃及、古希腊、古高卢为例, 说明神权政治不仅统治时间很长, 而且暴戾恣睢, 干出了许多失去理智的暴行。伏尔泰认为, “几乎所有的民族都曾以童男童女作牺牲祭神”, “在被不恰当地称为文明人的民族中, 我只看到中国人没有干出这种荒唐绝顶的暴行。在已知的古代国家中, 唯有中国不曾受神职人员的统治”。25他说:“世界上曾有过的最幸福、最可敬的时代, 就是奉行孔子的律法的时代”。26孔子在世时, 中国的各个诸侯国实际上鲜有施行他所倡导的律法;孔子逝世后, 他的学说渐渐被统治者采纳, 并在其后诸朝代尤其是唐、宋、元、明、清等诸朝代不同程度影响了律法。因此, 如果按照伏尔泰的说法, 相对于欧洲, 中国历史上很长时间是“最幸福、最可敬的时代”了。
伏尔泰显然也注意到中国除了推崇孔子学说 (儒教) 之外, 还有道教、佛教。他说, “中国的儒生崇拜一个唯一的上帝, 但却听任人民受和尚的迷信行为蛊惑。他们接受道教、佛教, 以及其他几种教”。27他认为佛教是迷信的, “把佛像说成是降临世间的神, 并以最荒唐可笑因而也最易为无知百姓接受的仪式来膜拜”。28他还说达赖喇嘛被作为活佛加以崇拜, “这也许是人类迷信的一个胜利”。29伏尔泰客观地介绍了这种情况, 并且似乎还对中国对各种宗教的包容性和必要的遏制流出不经意的赞赏。他写道:“官员们认为人民可以信奉跟国教不同的宗教, 就像食用一种比较粗糙的食物那样。他们容忍僧侣的存在, 但加以遏制;而在几乎所有其他地方, 从事僧侣这一职业的人都有很大的权力”。30应该指出的是, 古代中国从来没有明确地将孔子学说或儒教奉为国教;不过伏尔泰对于孔子学会或儒教在古代中国的重要地位的认识, 是符合实际的。伏尔泰对儒教的世俗性是肯定的, 对于中国的法律不谈死后的惩罚与褒赏也持肯定的态度。他写道:“地狱之说虽有用, 但中国人的政府却从不采纳。他们只满足于鼓励人们虔诚敬天和为人正直”。31
立春风俗
东郊迎春
立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动，是从天子到庶民都要参加的一项活动。在周代，立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。这种活动必然影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。古时的迎春活动，开始时在东郊，因为迎春活动中祭拜的句芒神是东方之神。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了，宫廷内、府衙门前等地都有迎春的活动，活动的内容也越来越丰富。在宋代，“立春日，宰臣以下，入朝称贺”（宋吴自牧《梦粱录》），这种立春的贺节，也是一种迎春活动。在清代，还有所谓“拜春”的习俗：“立春日为春朝，士庶交相庆贺，谓之‘拜春’。粉为丸，祀神供先，其仪亚于岁朝，埒于冬至”（清顾禄《清嘉录》“拜春”）。这种“拜春”的活动，与元旦的“拜年”相似，也是迎春活动的一种。迎春仪式，又称行春。
春帖子
又称春帖、春端帖、春端帖子。这是一种在“立春”日剪帖在宫中门帐上的书有诗句的帖子。诗体近于宫词，多为绝句，文字工丽，内容大都是歌功颂德的，或者寓规谏之意。“立春”日贴春帖、作春帖词，在宋代很盛行。
春牛
立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成，也叫“土牛”。立春日天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城围观。
咬春
相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一，所以很多寺庙也会在腊八节前后为老百姓派发腊八粥，祝福大家福报满满，过一个快乐新年。
腊八节是我国腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
腊八节的风俗
腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
腊八面
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类(红豆为主)为原料，面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。
腊八饭
汉族民间节日食俗，在腊八这天有做腊八饭的习俗。相传农历十二月初八，是佛祖释迦牟尼成道之日，因此，古代佛寺常于腊八这天举行诵经，并效法佛祖成道前，牧女献乳糜的传说故事，取香谷及果实等供佛，名曰：腊八饭。如今，民间用自己收成的谷物干果做成腊八饭，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。
腊八节的意义
据文献资料显示，先秦时期腊八节就已经存在。所以一到四的传说很可能是附会上去的，用现在的话来说，那些都是后来人为了达到教化、纪念名人等作用，蹭了一下腊八节这个“热点”。特别是第四点，佛教诞生于印度，印度连腊月都没有，自然也是没有腊八节的。吃腊八粥纪念佛陀，只是佛教在中国本土化的过程中赴会上的，这也是佛教吸取了中国本土文化的一个标志之一。
腊月家家事儿多
自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。
腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。
腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台;闷葫芦，小儿籍以存钱;支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。
腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。
腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。
廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后塾师也让放假，谓之“放学年”。
廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”
岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。
除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。
除夕一大堆老理儿
除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁”。家人叩拜尊长，也叫：“辞岁”。新婚的夫妇必须要到岳父家辞岁，否则为不恭。
除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸，这叫“踩岁”。
除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。“土民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖;焚锗帛毕，昧爽家团拜，献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗，谒影窗，具柬贺节。”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝曰：“新禧纳福”。“至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍;酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯;果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉!”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜”。
年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。(谓之“年饭”)取松柏枝中较大的，插在瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等就是“摇钱树”。
以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱”。尊长给小孩的，也叫“压岁钱”，钱肆取钱用的“贴”叫“票子”。每届岁除，凡是富贵之家以银换钱的，都用彩笺书写，是为“红票儿”。取华美吉祥之意。凡是卖花的，称熏治之花为唐花。“每至新年，互相馈赠。牡丹呈艳，金桔垂黄，满座芬芳，温香扑鼻，三春艳治，尽在一堂”所以人们又叫它“堂花”。
挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用。
每到除夕，摆长案于中庭，供以百分。百分，是诸天神圣全图。“百分”之前，陈设蜜供一层，叫“全供”。供上签以通草八仙及石榴、元宝等，叫“供佛花”。到接神时，将百分焚化，接着烧香，到灯节为止，这就是人们常说的“天地桌”。
走进家家户户的正月
正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁”。所吃的东西，如：百事大吉盒儿，由柿饼、荔枝、龙眼、栗子、熟枣等装成。
初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓之“阡张”，焚之。
正月初旬，拜年者到门口，疾呼接贴，投一名片，匆匆而去，大多数无须和主人面谈。正月一日到五日，俗名“破五”。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。
正月之灯一向集中于前门内的“六部”，叫：“六部灯”，以“工部”的灯最为人称道。冰灯，飞禽走兽、世间百态，制作得非常工巧。
灯市从前集中在东、西四牌楼，后来移到廊房头条。
琉璃厂每于新正元旦至十六日，百货云集，灯屏琉璃，万盏棚悬，玉轴牙签，千门联络，图书充栋，宝玩镇街。更有“秦楼楚馆偏笙歌，宝马香车游士女”。也是旧京年节一景。
在辞旧迎新之际，人们通常要吃一顿丰盛的晚餐以示庆贺。由于各国的宗教信仰、生活习惯、地理环境和文化形态不同，形成了千姿百态的迎新食俗，说来颇有趣味。由于个人能力有限，所以就搞个七个国家的过年风俗再说，大家慢慢鉴赏啊！今年要到下列国家过年的人就更应该仔细欣赏了！
印度：饿肚子
印度人在新年这天实行禁食，从凌晨直到午夜。过了午夜，各家才品尝准备好的饭菜，互相祝贺新年。
法国：存酒喝光
法国人有一种迷信，认为除夕家中有剩酒，来年会交厄运。只有干干净净，才能迎来一年的好日子。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个精光。
波兰：吃青菜
波兰少女在过新年时，要穿上特色的兔行衣服吃青菜，据说吃了青菜会事事顺心如意。
巴拉圭：不食烟火
南美洲的巴拉圭人将年终的最后5天定为“冷食日”。这5天，上至国家元首，下至平民百姓，都不动烟火，只吃冷食。新年零时钟声敲响后，才能开始点火烹煮佳肴，大摆宴席欢度新年。
马达加斯加：忌吃肉
在马达加斯加，新年以前7天时间内不准吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽类。元旦这天，夫妇要向双方父母赠鸡尾，表示尊敬；向兄弟姐妹赠送鸡腿，表示关心和友谊。
越南：禁止喝汤
越南北方地区的一些少数民族，除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头，并打一桶水煮年夜饭。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜饭。吃这顿饭的时候，绝对禁止喝汤。他们认为，喝了汤，种下的庄稼就会受涝。
匈牙利：忌食飞禽
匈牙利人除夕夜不吃禽类，因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽，来年的幸运便会飞走。他们在新年送亲友的礼物，大都喜欢礼物上有打扫烟囱工人和小肥猪的图形，打扫烟囱当然是除旧的象征，胖乎乎的小肥猪，令人喜欢，含意也喜欢。人们在形象上尊重小肥猪，但实际上又是另一回事了，因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪，那是要拿小肥猪开刀的！
保加利亚：打喷嚏得牛羊
你若在保加利亚人家吃年夜饭，一定要打喷嚏，这样会得到意想不到的好处。当地习俗认为，第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主任走向自己的农场，将自己首先看到的第一只羊，第一头小牛，或第一匹马驹牵过来，送给第一个打喷嚏的客人，这个喷嚏打的多么值得啊！
国
新年是全美各州一致庆祝的主要节日。美国人过新年，最热闹的是除夕晚上。是夜，人们聚集在教堂、街头或广场，唱诗、祈祷、祝福、忏悔，并一同迎候那除旧更新的一瞬。午夜12点，全国教堂钟声齐鸣，乐队高奏著名的怀旧歌曲《一路平安》。在音乐声中，激动的人们拥抱在一起，怀着惜别的感伤和对新生活的向往共同迎来新的一年。
新年在美国并不是最热闹的节日，但仍有不少盛大的庆祝活动，加利福尼亚州的玫瑰花会是美国规模最大的新年盛典，届时用鲜花特别是玫瑰花扎成的彩车绵延数英里，车上摆满鲜花做的各种模型，不仅吸引加州的男女老少簇 拥街头，而且还吸引着上百万电视观众。在费城，有举行化装游行的传统，参加游行的人们，有的装扮成小丑，有的装扮成妇女（按照古老的习俗，这个游行不允许女人参加），随着彩车载歌载舞，热闹非凡。
美国人还有一个有意思的习惯，就是在新年许愿立志，他们称之为“新年决心”。这决心通常不是什么宏图大志，而是一些朴实而实际的打算，例如“我一定戒烟”、“我要好好对待邻居”等等。他们总是坦率地讲给大家听，以期得到监督和鼓励。
据说美国的印第安人也有独特的新年习俗。每到除夕之夜，他们就举行富有特色的篝火晚会，一家人围在篝 火旁边，载歌载舞。待至晨曦微露，他们就把破旧衣物付之一炬，作为除旧迎新的象征。
英国
在英国，公历元旦虽没有圣诞节那样隆重，但在除夕夜和元旦，还是根据当地的风俗匀惯开展种种庆祝活动，以示送旧迎新。英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不敲门，就径直走进亲友家去。按英国人的风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年中将遭霉运，会遇上困难和灾祸。除夕在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。英国的新年庆祝活动大都在除夕火夜举行，“迎新宴会”，便是其中之，这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种，宴会通常从除夕晚上8时开始中直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心，供人们通宵达量地开怀畅饮。午夜时分，人们打开收音机，聆听教堂大钟的新年钟声，钟声鸣响时，人们一片欢腾，举杯祝酒，尽情欢呼，高歌《往昔的日光》。
“除夕舞会”则是另一种庆祝活动。由当地的旅馆和舞会，夜幕降临。人们身着节日盛装，从四面八方杰到这些装饰一新的灯光辉煌的舞场，在美妙的乐声中翩翩起舞，成千上万的人群，还云集到各个广场，围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象，载歌载舞，尽情狂欢。电视台还在广场做现场直播，让在这家“守岁”的人也共享欢乐。
新年打井水是英国中部乡村流传已久的风俗，据说第一个打到井水的人是新一年的有福之人，打来的水则是吉祥之水，所以元旦一大早，人们就争先恐后地拎着桶，向井边进发。
德国
在德国乡村酒店阿尔布莱希特宫欢度除夕，然后去外面走走，领略往日的汉萨同盟城市施登达 尔、萨尔茨威德尔、加德雷根、奥斯特堡、坦格闵德、威尔本和哈威尔堡的中心等自然风光。
抑或，在波茨坦乡村为新年开个好头，从尽情享用自助早餐开始，轻轻松松过新年。
再或者，乘坐科隆－杜塞尔多夫游船公司为钟情于在莱茵河上乘船观光的人们准备的游船，在 莱茵河上赏烟火，来个痛快的水上除夕晚会，痛饮德啤，狂舞迪斯科。
过了圣诞节就是新年。德国人对除夕之夜也很重视，他们认为新年过得好坏直接关系到一年的 命运。除夕之夜，人们用烟火、灯光、响声来镇妖除魔、辞旧迎新。
在德国黑森林山区的一些小村庄，有除夕之夜全村出动举行除夕游行的习俗。村民们在做完除 夕弥撒之后，手执灯笼，在教堂钟声的伴随下，喜气洋洋地开始除夕游行。人们一路高唱颂 歌，感谢上帝赐福人间。此时牧师和村长或市长也要先后致辞，祝大家新年快乐、万事如意。午夜12时整，由新婚伴侣敲响钟楼的大钟，阵阵悦耳的钟声表示新年的到来。
在原来的边境地区，人们在元旦那一天的黎明时刻在花园里鸣枪，以便果树能够硕果累累。而 阿尔卑斯山地区的人们则用甩鞭子的方式宣布新年的来临。这一风俗令人回想起用声音驱邪的 日尔曼风俗。在北德，元旦那一天，孩子们手持“响盆”走街串巷，吟唱歌曲。在巴登，有一 种别开生面的新年歌唱方式：孩子们按响邻居的门铃，然后朗诵简短的、广为流传的诗歌，用 来表达对新年的祝福，同时，诗歌的内容往往还是一个谜语。
德国人迎新年还有穿新衣的习俗，他们认为元旦穿新衣，万事如意；新年乱穿衣，一年不顺 利。洗洗澡，换新衣，攘灾祈福庆新年。这一风俗与我国过春节的习惯相似。德国人新年中的 吉祥物有“吉祥猪”、“鱼鳞鱼子”、“马蹄铁”等。“吉祥猪”令人回忆起日尔曼诸神中的 图腾野公猪，它是神圣与吉利的象征。“鱼鳞鱼子”表示招财进宝，把几片鱼鳞放入钱包中，预示在新的一年中财源茂盛。新年里，人们还习惯把马蹄铁钉在门上，据说有驱邪镇妖的作用.德国的新年，庆祝时间前后有一周。这期间，家家户户都要摆上一棵枞 树和横树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。德国人在除夕午夜新年光 临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以 示甩去祸患，跳入新年。孩子们组成乐队，穿上新衣服，拿着口琴和手风琴，列队 在街上吹奏。成年人则手持彩旗，跟在后面呐喊唱歌，欢庆新年。德国的妇女在新 年里要即兴表演家庭题材的喜剧小品。在德国的农村流传着一种过新年的风俗— —“爬树比赛”，小伙子们顺着光秃秃的树比赛爬高，第一名被誉为“新年英 雄”，以示步步高升。
日本
日本人特别重视新年，每年的12月29日--1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为“大晦日”，也就是除夕日。除夕晚上，日本人称之为“除夜”，除夜时他们祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年，称之为“初诣”。
除夕午夜，各处城乡庙宇分别敲钟108下，以此驱除邪恶，日本人则静坐聆听“除夜之钟”，钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉，希望得一好梦。元旦早上，家人围坐在一起，互相讲述除夕做的梦，以测吉凶。日本人称元旦初一为“正日”。1--3日为“三贺日：。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年，新年还是个“吃”的节日，各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在“正日”这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯，改在“除夜”吃一餐空心面条，以祝在新的一年里，健康长寿。
加拿大
加拿大人欢度新年形式可谓五花八门，从畅饮香槟、北极熊冬泳、室内蹦极，到滑雪板，应有尽有。
哈里法克斯市庆祝新年是在市政厅前举行疯狂音乐会。当地音乐家计画举行通宵欢乐会，同时主办者声称，放全加拿大最精采的烟花。市内巴士和渡轮服务周六晚全部免费。
在哈里法克斯市外，游泳爱好者准备在周日早上以勇敢跳入冰冷海洋中的形式，迎接新年的到来。
在北纽芬兰和东南拉布拉多，一些家庭被迫在黑夜中迎来2006年。由于暴风雪导致一些地区停电。发言人达蕾（Dawn Dalley）说，由于电线杆上积雪太多，工人无法到上面维修。
另外，15个满地可郊区计画以城市身分庆祝新年到来。四年前，这些地区被迫与其他13个地方成为满地可一部分，让一些居民大为不满。经过漫长的争斗和全民公决，15个地区从1月1日开始，终于恢复他们城市身分。
在多伦多，成千上万的民众预计到市政厅广场，其中包括三场音乐表演，欢庆节日。多伦多公共交通系统虽不免费，但延长工作时间。
亚伯达和沙斯卡其旺省准备举行晚会庆祝新年。同时运动爱好者将举行市内蹦极，享受自由落体带来的快乐。卡加利市举行大型爵士音乐会，享受典雅的怀旧乐曲。
随着社会的发展和科技的进步，世界变成了一个地球村。到世界任何一个地方也不是天马星空的事了。假如你到了一个国家，它最吸引你的事什么了，毫无疑问便会想到这个国家的文化和风俗礼仪了。然而，文化差异是跨文化交际的障碍，克服文化差异造成的交际障碍已经成为整个世界共同面临的问题。
作为二十一世纪的大学生了解各国的名族风俗是很有必要。当和别人讨论外国的一些文化时而你却一无所知，这时你肯定会陷入无比尴尬的境地。所以了解一些国家对我们很重要的。现在我就给大家简单的介绍几个我所了解的国外的几个国家，希望对大家有用。
1、韩国
韩国位居亚洲东北部，由大陆的东北向南部伸展的半岛国家，半岛南北长约1000公里，东西最短距离216公里，呈细长型，总面积22万平方公里。人口4,802万左右，60%住居在城镇, 1/4的人口集中在首都汉城（首尔）。
韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最，姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓，但子女须随父姓。
婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同: 身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式)
在韩国人的传统信仰里，人死后是有灵魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春节、中秋等传统节庆日，子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。
韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。如今，大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但是在春节秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣（jeogori）搭配优雅的长裙（chima）；男性则是短褂搭配长裤，而以细带（daenim）缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。
韩国是一个很美的国家，风俗人文在世界都是出名的，韩国人很热情，如果有机会你一定要到韩国去玩玩。
2、日本
日本是一个位于欧亚大陆东侧，太平西北部并列成的弓状岛国。日本主要的岛屿是北海道、本州、四国、九州四岛、本州。
日本堪称世界上变化最迅速的国家，由于日本民族十分保守，使得现代的日本文化既表现了渊远流长的历史和日本大相扑传统，又具有相当欧化的倾向。日本的文学作品、影视艺术，就连书法都显现出新旧结合、东西交璧的特色。游览日本的城市，就会看到古朴典雅的寺院神社与现代化的摩天大厦相邻。茶道和花道是日本人引以自豪的艺术。茶道通过奉茶的一套讲究的礼节表现高雅艺术。花道是将剪下来的花草枝叶插在器皿里表现美感和生气。茶道和花道是日本妇女的必修课，成为文化和教养的一个方面。
日本人喜爱体育运动。柔道和剑道已被列入日本小学的必修项目。棒球在日本非常普及，是日本的国球。“相扑”被称为日本的“国粹”，已有2000多年的历史。日本围棋水平很高，中日围棋交流频繁。围棋、将棋(日本的棋)受到广大日本人民的喜爱。
说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家，卫生设施也很完善，所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。女孩子们在学习自古以来的日本传统文化，如茶道、花道的同时，也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成。
3、英国
现在就介绍一下了欧洲的代表国家英国。其特点便是文化悠久，具有很多历史的痕迹。
大本钟作为伦敦市的标志以及英国的象征，大本钟巨大而华丽，重13.5吨，四个钟面的面积有两千平方米左右。大本钟从1859年就为伦敦城报时，至今将近一个半世纪，尽管这期间大本钟曾两度裂开而重筹。现在大本钟的钟声仍然清晰、动听。
白金汉宫自19世纪以来，白金汉宫成为英国王室的活动场所。尽管整个王宫的多个房间多数是由王室工作人员居住的，这里仍是王室的象征。白金汉宫前的广场上有精美的维多利亚女王纪念碑。
白金汉宫广场是伦敦观光客最为集中的地方，每天中午11:30有卫士换岗仪式(10月至5月为隔日)。尽管交换钥匙现在已成为纯粹的仪式，但士兵王家风范的动作和军乐队的表演总换来不停的闪光的快门声。
塔桥与伦敦塔采用一致的哥特式风格，已有一个世纪的历史。桥内的电力设计可使桥面打开，使过往的大船顺利过。现在伦敦桥成为泰晤士河上绚丽的一景，塔桥本身也成为欣赏泰晤士河风光的好去处。
大英博物馆以收藏古罗马遗迹、古希腊雕像和埃及木乃伊而闻名于世的大英博物馆是一座人类文化遗产的宝库，是世界是最大、最著名的博物馆之一。显赫一时的日不落帝国从世界各地斥夺来的宝物，现在汇集此处向世人展示。除了欣赏展品外，游客还可以领略英国人在博物馆设计方面的过人之处。
相比外国我们中国是比较谦虚的国家。中国人的思维模式具有中华民族特定的历史、文化特色，具有含蓄、委婉、形散而神不散的特点。而西方人的思维则是非此即彼，具有直截了当、开门见山的特点。例如，当受到表扬和赞美时，中国人习惯上总要说“不敢当”、“过奖了”之类的客气话；而西方人则会说“谢谢你的鼓励”之类的话，表示肯定了对方的评价。西方人对中国人这种间接、委婉的回答方式常常感到困惑不解；而中国人对西方人的这种直截了当的方式也同样难以理解和接受。再比如，中国人认为红色代表和象征着喜庆、欢乐和热情，所以新娘在婚礼上身穿大红嫁衣；而在西方人眼中白色是纯洁无瑕的象征，因此新娘在婚礼上身披洁白的婚纱；而在中国白色则被视为不祥之兆，是葬礼服饰。
在漫长悠久的历史岁月中，春节从萌芽到定型，不断发展，形成独具中华民族特色、丰富多彩的习俗。春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种 活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、阖家团聚、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，带有浓郁的民族特色。祭灶神
祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“ 上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种风俗。扫尘
“二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。
贴春联
贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗。
春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据史料记载，有一年过年前，朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥、避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。倒贴福字
在我国，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字，利用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了”。除夕守岁踩岁
除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月穷岁尽”，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称“熬年”，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴，此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。
除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。如今踩岁习俗已被燃放鞭炮替代。压岁钱
除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为“岁”与“祟”谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安，压岁钱寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱。
放爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹声辞旧迎新。燃放鞭炮是中国节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
据史料记载，最早的爆竹是用竹竿之类的易燃品制成的火炬。因为我国南方盛产竹子，这个习俗首先是从南方流行起来的。当竹子燃烧时，竹节里空气膨胀，引起竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，爆竹的名称也由此得来。大约到了唐
代，人们把火药装在竹筒里点燃。宋代人们已经普遍使用内装火药的纸卷代替竹筒，也就是现在的炮仗了。
拜年
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现“年味” 的春节习俗。在过去家庭拜年顺序为一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在“过年好”的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。正如古语所说，拜年“以联年谊、以敦乡情”。逛庙会
逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间，也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目，比如，舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。
观社火
除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是传说中的火神。在以农业文化著称的中国，土地是人们的立足之本，它为人类的生存发展奠定了物质基础。火，是人们熟食和取暖之源，也是人类生存发展必不可少的条件，远古人们凭着原始思维认为火也有“灵”，并视之为具有特殊含义的神物加以崇拜，于是形成了尚火观念。古老的土地与火的崇拜，产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。
