药品服务与管理专业

/9-- /10：XX餐饮管理有限责任公司(50-150人)[1年1个月]

所属行业：餐饮业

餐饮部 餐厅主管

1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量

2. 出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神

3. 检查工作

1) 检查设备，家具，餐具的摆设及其完好情况

2) 检查服务用品及清洁卫生，检查库存物质

3) 检查员工仪容仪态

4. 主持每日餐前会，安排当天的服务工作

5. 从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式

6. 妥善处理客人投诉和质询

7. 做好员工考勤工作，评估工作

8. 负责员工的培训

汇报对象：经理

下属：7

2009 /1--2009 /9：XX贵宾楼[ 8个月]

所属行业：酒店/旅游

餐饮部 领班

1. 协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

2. 合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

3. 检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

4. 处理服务中发生的问题和客人投诉

5. 配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

6. 做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

7. 要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

汇报对象：主管

下属：5

2008 /7--2008 /12：武汉XX酒店(500人以上)[ 5个月]

所属行业：酒店/旅游

餐饮部 服务员

1. 负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。

2. 礼貌待客,为客人提供用餐服务。

3. 熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意。

药品服务与管理专业 篇7

关键词：顶岗实习,毕业考核,校企合作

顶岗实习是高职院校充分利用企业的专业人才、技术、设备及经营环境等资源, 通过校企合作, 培养学生综合素质、动手能力, 缩短学生走上工作岗位的适应期, 提高学生就业竞争能力的有效途径。苏州卫生职业技术学院根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》, 采用“2+1”教育模式, 即在校学习两年, 第三年到专业相应对口的指定企业带薪顶岗实习。在实施过程中, 受到最大冲击的是传统的毕业考核模式。

毕业考核是专业教学的一种总结性评价手段, 其目的是对学生的专业学习效果达成的整体程度的评价。苏州卫生职业技术学院药品经营与管理专业自2009级学生起进行了毕业考核模式的大胆探索, 受到了企业与学生的欢迎。

一顶岗实习的特点

顶岗实习是指在基本上完成教学学习和学过大部分基础知识与技能课之后, 到专业对口的现场直接参与工作过程, 综合运用本专业所学的知识和技能以完成一定的工作任务, 并进一步获得感性认识, 掌握操作技能, 学习企业管理, 养成正确劳动态度的一种实践性教学形式。顶岗实习不同于其他实习方式的地方在于, 它使学生完全履行其实习岗位的所有职责, 独当一面, 具有很大的挑战性, 对学生的能力锻炼起很大的作用。当然, 顶岗实习最大的挑战是学生的适应能力, 而最大的好处是提升学生的就业率。

二传统毕业考核的弊端

医学院校传统的毕业考核方法是将专业中2~3门核心课程作为学生毕业实习返校后的书面考试, 合格就可以准予毕业。这是一种封闭性背诵式的考核方法, 学生考前机械地背诵书本及笔记上的“重点”、结论, 考试时被动地去复述有关的条款和原文, 用这种方法“考评”、“磨炼”出来的学生, 大多表现为高分低能, 属于理论知识较多, 笔试能力较强, 实际工作能力较差, 创造能力很弱的被动性模仿型学生。另外, 由于苏州卫生职业技术学院药品经营与管理专业自从实行了顶岗实习后, 几乎所有学生在实习返校时工作岗位已确定, 学生抵触情绪很大, 效果极差。因此, 这种毕业考核已成鸡肋, 亟待改革。

三新型毕业考核模式的构建

对一名合格的顶岗实习毕业生的考核应该从三个方面来进行: (1) 顶岗实习初期的上手速度; (2) 顶岗实习过程中的工作态度和再学习能力; (3) 顶岗实习结束时的工作收获与成果。正是基于上述的考虑, 我们将传统的毕业考试改为过程性多时段的毕业考核模式, 即第一段是顶岗实习前的综合集训与考核, 第二段是顶岗实习中的校企考评, 第三段是实习结束后论文答辩。

1. 综合集训与考核

为了提高学生的上手速度和心理适应能力, 新的毕业考核模式中第一段就是在顶岗实习前安排了“综合集训与考核”, 考核采用人人过关的形式, 不过关, 不得下实习点。

顶岗实习要求学生能够零距离上岗, 由于学生学习的岗位知识与技能是分设在第2、3、4三个学期内学习的, 因此到实习时一些知识与技能遗忘较多。此外, 分课程学习的内容与岗位实际处理的内容是有距离的, 岗位实际处理的往往是综合多门课程的内容, 所以有必要对学生进行综合训练。

药品经营与管理专业实习的岗位主要有药店销售、医药推销、药品仓储配送等岗位, 这些岗位最核心的知识与技能就是中西药品的用药指导、礼仪和销售技能, 所以, 我们在“综合集训与考核”的内容中选择了:职业道德与接待礼仪, 疼痛用药指导, 发热、咳嗽用药指导, 含可待因止咳药药学服务, 腹泻、便秘用药指导, 常用中成药的用药咨询, 常用中药的识别与调配, 中药打粉机、切片机操作, 中药煎药机操作, 中药胶囊制备, 血压计及血糖仪的使用, 药品陈列上架, 药品盘点, 结账与收银, 药品推销等内容。

教师在考核时, 不是进行单项内容考核, 而是进行综合内容考核。例如, 对腹泻、便秘用药指导考核时, 不仅考核腹泻、便秘用药指导的专业知识, 同时也考核学生的语言沟通、礼仪、销售等技巧。

2. 校企考评

上手速度快的学生未必是一个合格的毕业生, 顶岗实习的一年非常关键, 工作态度不好, 不会主动学习, 都将被时间所淘汰。为了使学生在顶岗实习期间学到真正的技能, 成为一名合格的毕业生, 我们采用了校企共同考评, 以企业为主的方法, 考核学生在顶岗实习期间的学习成果。

学校分三个时段进行考核:第一时段放在下实习点两周后, 主要考核上手速度、工作纪律和工作态度;第二时段放在下实习点的4~5个月后, 主要进行实地面试和调研, 进行专业知识、工作态度、工作技能全方位的考核;第三时段是放在下实习点的10个月后, 主要考核就业态度、就业成果。

企业考核一般为一个月一次考评, 有笔试、面试和评语等形式, 一年结束时有一个综合评价, 如果企业考核不合格, 不得毕业。

3. 论文答辩

学生毕业论文分三次递交:初稿在11月递交, 二稿在4月份递交, 三稿在实习返校前递交, PPT制作、论文答辩在实习返校后进行。

从理论上讲, 如果顶岗实习的学生找到一份专业对口的就可视为一名合格的毕业生, 但是作为学校来说, 需要对学生的职业发展做一个考量和指导。对药品经营与管理专业的学生来说, 通过实习写一篇“论文”, 不仅能学会写论文的常规步骤、常规格式, 还能学会如何发现问题、思考问题和解决问题。作为教师, 在指导学生和考核学生论文的过程中是可以给予学生职业发展方向的指导和帮助, 同时也是给学生三年学习画了一个句号。

四新型毕业考核模式的实践意义

1. 新方案的实施, 使学生轻松上岗, 自信满满

上岗前的强化培训由于采取了人人过关的形式, 所以学生虽然感觉辛苦, 但是第一天上岗学生就改变了过去的陌生感、忐忑感, 随之而来的是轻松的笑脸和自信的应答。毕业论文的设计与指导, 改变了过去的抄袭之风, 使学生初步掌握项目研究的方法和手段, 实现了学生就业率100%。

2. 新方案的制订, 使老师的知识结构发生重大变化

许多考核项目需要综合, 不同课程的老师需要相互学习和整合;考核内容的确定来自岗位的需求, 于是老师需要到行业中“实习”, 需要向执业药师和行业管理者请教, 这些都将会使教师的知识结构发生重大变化, 引发教师课改的积极性。

3. 新方案的完成, 完善了人才培养方案

随着课改的不断深化, 教师在实践过程中对人才培养方案的理解由浅入深, 加之与行业的不断接触, 使他们对毕业考核方案把握得更加准确, 所以, 新方案的完成, 满足了药品经营与管理专业人才培养的要求, 完善了人才培养方案。

参考文献

药品服务与管理专业 篇8

学生的学业考核和成绩评定是饭店服务与管理专业学科教学中的重要组成部分。科学、合理的考评能对教学起到反馈调节、展示激励和积极导向的作用。但是目前流行的考评模式和方法存在着很多弊端,笔者试图从现有考评制度出发,分析弊端,提出本专业学生的学业考评设想。

1 传统考核制度弊端的成因

1.1 学生方面的因素

当前学校生源质量差、学习积极性与热情不高是一种普遍现象,很大比例的学生是应试教育的淘汰者,也是考试制度下的牺牲品。在这种情况下仅凭一张试卷定成绩,将会使不少学生依旧停留在失败的阴影中,严重挫伤学生的自信心和学习积极性,同时也会使付出艰辛和心血的教师得不到相应回报,缺乏成就感而感到心灰意冷,逐渐失去教学的热情。

1.2 学校方面的因素

本校饭店服务与管理专业开设四类课程:文化基础课、专业基础课、专业必修课和辅助选修课。课程模式的设计者是希望它们能相互渗透、相互促进,既能提高文化素养,又能提高职业知识与技能。而在现实实践中这四类课程很难整合,往往相互割裂,很难达到课程设计者的要求。同时在两三天时间内,学生要完成所有课目的笔试考核,这让学生普遍感到吃力,考试时违纪与作弊的情况经常发生,影响了考核的初衷与学习质量的提高,也不符合现在学生生活和学习的心理特征。

1.3 考评制度方面的因素

学校传统的考评方式强调甑别和选拔功能,忽视改进与激励的功能;注重学习成绩,忽视全面发展和个体差异;关注结果而忽视过程,评价方法单一。这种评价方式对学生在情感、态度、人生观、价值观、创新意识、人际沟通、实践能力、从业能力、社会适应能力、自我调控能力、继续学习能力和创业能力等方面的变化与进步没有做出评价。而作为饭店服务与管理专业的最终教学目的,应当是坚持以现代旅游饭店发展的需求和学生实习就业作为导向,以专业技术应用能力和专业素质培养为主线,以培养创新精神为灵魂,以培养实践能力为根本,克服那种学生只看分数、老师只教书本、管理偏离实际、教学脱离用人需要的弊端。本专业原有传统应试教育考评制度的缺陷日益显得严重。

2 更新考评观念和内容

该如何科学、合理地考核和评价这些学生呢?由美国哈佛大学的心理学家加德纳提出的“多元智力观”得出人的智力是多元的,社会对人才的需求也是多元化的,作为本专业的教师应确立以“能力为主、需要为准和够用为度”为原则,树立以素质为基础,提倡以能力为本位的新观念,培养与21世纪我国社会主义现代化建设要求相适应的、综合职业能力较强的、符合行业需求的高素质劳动者和中初级专门人才。饭店服务与管理专业培养与考评应该更好地发挥考评的功能,使考评这种手段真正为素质教育质量服务,坚持育人为本,积极探索,勇于实践,开发和挖掘学生的各种潜能,促进学生全面发展。同时大力突出能力与素质培养、完全满足市场需求发展、采用科学实用的教法、严格学生学业考评和把握学生素质水准也是本专业生存、发展和壮大的有效途径。

明确考评的目的不是甄别,不是选拔,而是为了促使学生学得更好,更有兴趣去学,是为了提高学生的素质。另一方面,考评也作为一种信息反馈,让教师知道自己的教学效果,从而能及时调整教学策略,只有这样才能使考评手段真正服务于学生的学和教师的教。为了全面考查学生的知识和能力,摒弃以单张试卷给学生作终结性评价的做法,做到:

(1)全面评价学生的学习过程和结果,使学生体会学习成功的喜悦,发现自己的闪光点和特长;

(2)调整考试结构,从基础知识和基本能力两个维度进行测试,着重于基本能力的评价;

(3)采取分项考试,把过去的一张试卷改为多项考查。实行多途径的评价,并以平时评价为重点,做好课堂表现、作业、阶段考查等方面的考评工作。

教师在评价时以考查的目的为评价内容的主线,同时对学生在考查活动中表现出的交往能力、合作能力、认真态度等给以肯定,采用评价表的形式,把以上评价内容细化分栏作为各项评价指标,各项以优、良、达标、待达标等第评出,合计后,给出综合等第。

3 改革考评方法与形式。

采用的考评方法与形式要做到减轻学生因考试而受到的压力,让学生能够轻装上阵,更轻松地学习;发挥学生学习的主动性,变被动学习为主动学习,在评价中及时发现不足,并通过讨论加深了对知识的认识;活跃课堂气氛,提高学生的学习热情、表达能力和操作技能;给予学生合理表现个性的机会,使每个人都能找到表现、发挥自己的力量和才能的场地;调动学生学习的内部诱因,用考核方法去吸引学生,使他们对课程产生兴趣和爱好,使外部动因向内部动因转化。

3.1 闭卷和开卷相结合

传统闭卷考试最大的弊病是导致学生死记硬背、死读书、读死书,压抑学生个性、能力发展,使学生产生厌学情绪。本专业培养学生的表达能力、人际沟通能力、信息处理能力、灵活应变能力和创新创造能力等,一定程度上要求学生实实在在地理解和掌握才行,它需要学生充分发挥想象和思维的空间。与其让学生痛苦的记忆,不如以小论文、事故处理或案例分析的形式让学生自由发挥。

3.2 笔试、口试与操作相结合

本专业属于职业教育范畴,主要强调知识的实际应用,强调动手操作技能。应根据学科教材内容,合理安排操作测试内容,组织学生进行动手操作,培养学生的操作能力。同时部分理论内容可以以口试的形式进行,教师根据学生的反应情况、完成质量及操作的熟练程度给予评价。

3.3 鼓励重考、严格补考与设立重修制度相结合

重考是建立在学生自愿的基础之上的,其目的是通过鼓励学生重考这个办法调动学生学习的积极性。每次考试后,有的学生对自己的考试成绩(包括考试成绩很好的学生)不满意,可以申请重考;重考成绩还不满意,允许再次申请重考,二次重考还不过关列为补考。这样做虽然会加重教师负担,但由于能够使学生不断获得成功感,调动学习的积极性,提高教育质量,教师付出这份劳动也是值得的。

对于那些考试成绩不及格但又不认真对待的学生,在规定时间内限定有偿补考,补考不及格的学生在毕业前给予重修机会。但是补考与重修一定要严格对待。这样既增强学生的学习信心,又可增强学习的责任感。

3.4 允许免考

为激发学生兴趣,更好地发挥其特长,对学科内学习特别优秀的学生,在期末考试时,允许免考这门学科。这样可以激励优秀学生学习的积极性。对免考的学生来说,是老师对其学习的一种最充分的肯定和信任,因而免考的学生会产生更大的学习动力与积极性来学好这门学科,能赢得更多时间学习其它各科知识。

3.5 总分细分化。

老年服务与管理专业调查报告 篇9

————专业发展

一、调查小组人员：四川文理学院管理系老年服务与管理专业

组长——孟银

杜佳、孟银、曾惠、秦怡

二、调查范围：四川省达州市相关机构

三、调查方法：

1、上网收集我国及世界老龄化现状；

2、走访附近的福利院；

3、电话访问达州市周边县、镇的福利院的管理制度和从业人员工作状况；

4、电话访问我校本专业毕业并从事专业职务的师兄、师姐；

5、调查访问达州市区老人现状生活状况以及对社会养老的看法；

6、问卷调查我校大学生和外校大学生（网络）对我国老龄化、老年人以及对老年服务与管理专业的看法。

四、专业介绍：

老年服务与管理是培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，熟悉老年方面的政策法规，能胜任老年人服务与管理工作岗位的高级技术应用性专门人才； 专业核心能力：老年人服务与管理的专业技能。

五、就业面向: 就目前老龄产业的发展，各级老龄委、老年福利机构、社区、非政府组织等以老年人为服务对象的部门。

六、专业现状：

人口老龄化是社会发展的必然趋势。中国是世界上总人口和老年人口最多的国家，2008年2月全国老龄委办公室、发改委、民政部等联合下发的《关于全面推进居家养老服务工作的意见》中显示我国目前60岁及以上老年人口已经超过1.49亿，占我国总人口的11%以上，占世界老年人口的20%。随着老年人口的增多，家庭养老功能的弱化，社会上对养老服务需求也显著提高，因此，必须依靠社会，大力发展老年服务业。我国老年服务业发展却相对滞后，养老资源匮乏，2007年9月21日，全国老龄办举行新闻发布会，会上公布我国现有各类老年福利机构38097个，床位153.5万张，养老机构床位占老年人口的比重仅为0.84％，与发达国家养老床位数为老年人口总数的3％～5％相比，床位欠缺720万，人员缺少180万。而据民政部门统计，有3250万的老年人需要长期护理，显然远远不能满足需要。

七、专业前景：

老年服务与管理方面的人才已成为我国紧缺人才，全国目前只有少数几所院校开办相关专业，远不能满足老龄化社会发展对人才的需求。掌握老年生活护理、老年心理护理、老年康复保健与疾病照护的高级老年护理人才、老年健康咨询指导人才、老龄产业经营与管理人才已经成为老年服务业人才需求的热点，培养合格的老年服务业专门人才已成为当务之急。随着人口老龄化的不断加速，老年服务和管理设施改善，人才需求越来越现代化、国际化，为适应和满足老年事业的发展，我国必须加大力度培养老年服务专业人才。以下为目前我国专业人员发展优势： 1.按职业要求、职业资格、职业标准进行教育和培训；

2.专门技术培训占总课时的40%以上，有利于对实用技术的掌握，实训教学设施建设分门别类、专业化强、设施先进； 3.教学方法灵活，教学与实践紧密结合，教学效果好； 4.国家劳动和社会保障部颁发的全国养老护理员中级职业资格证。

八、政府支持：

今年两会多位代表委员提出我国老龄化趋势日渐严重，并且建议，在下一步经济社会发展的各个层面都应加大对老龄化因素的考量，统筹设计，未雨绸缪。代表除了提出我国老龄化的严重趋势，专业人员和技术缺口外，还提出了一些新的问题，夏涛委员说：“很多人在争论养老金双轨制问题，从全局看，更堪忧的是养老保险覆盖面偏窄，保障水平不高。我国老人70％在农村，广大农民养老水平还很低。做好全民养老是更艰巨的任务。” “在某种程度上，很多老人被现代化丢下了，农村老年人面临的‘现代化困局’尤为明显。”全国人大代表潘雪红说，电脑不敢开，网络不会用，短信不会发，取款机不敢使„„现代社会的飞速发展，使得原本慢生活节奏的老年群体日益被边缘化。国家政府的大力支持为我国老龄化发展减少了阻力，同时也为老龄产业发展奠定了基础。

九、专业人员现状：

老年服务与管理是对于中国而言是一个比较年轻的专业，从体制、课程、专业人员、就业方面都不成熟，也不成系统，所以这一切都需要我们学习和从事这个专业的人员去探索去完善。同时也表明了，老管这条路不仅仅需要国家政府和社会的支持，还需要在职和在读的专业人员的努力开发，不断的改进和完善。据调查结果我们发现：

1、在我校毕业的师兄师姐在从事我专业职务的比例来看，逐年有增加的趋势。从她（他）们从业的方向来看，他们一般在福利机构、康疗院、老年保健业，老年产品等行业工作，另外也有人涉及开发社区养老这些方面。因为在校时他们是学习不光服务，更有管理，我院开展专业课程比较广泛，各个领域都有涉及，但并不是每个领域都很精通，他们基本是选择在某一个领域深究。在大学里他们也积极的培养了自己综合的能力，所以目前出去工作的师兄师姐们都是从事与老年管理相关的工作，但是由于这个行业范围也没有规范，所以他们负责的工作也比较广泛，除了负责院方的一般工作外（包括宣传、服务、策划、老人日常活动、与家属沟通和整理老人资料），他们还负责开发和完善相关机构的制度，比如从我专业毕业的一名师兄在成都市工作，他发现老人心理健康和身体健康同样重要，但当时该院缺乏对老年人心理方面的部门，因此他向院方提出建设性的建议，该院经考虑接纳了他的意见并成立了心理疗养部并交与其负责。另外，师兄师姐他们针对目前护工基本素质和专业技能有待提高的情况，他们经常策划和组织为工作机构培训护理人员。

2、通过调查和以前在各福利机构的实习经验我们发现：目前在老年机构的护理人员普遍素质不够高,不管是从专业素质或道德素质方面来讲（无贬义），她们的水平都比较低。她们一般是30到50岁的中年妇女组成，她们普遍的文化水平不高，而且大部分是因为生活压力才选择这个“又苦、又累、又脏”的职业，她们对这样行业并没有基本的、正确的认识，比如说她们对的疾病认知水平不高，并不是很了解该怎样对这些老人进行专业护理，只是觉得这是苦活，更别说让她们主动提高自己的专业技能和知识。当然院方也做过专业的护理培训，但是由于年龄和文化水平有限，只能对其进行最基本的护理培训（劳力方面），没什么技术和专业可言，因此效果甚微。上诉情况将的是市级福利院福利院的状况，福利院在选人的时候至少还是选择有一点知识水平的人，或者曾从事过类似职业并有经验的人员。但是对于县镇的福利机构的护理员，一般都是在周边地区的农村妇女，她们对于干“粗话”可能没有太大的异议，但是对于专业知识会比较难以接受，因此护理工作开展就更加困难，同样也为老人的健康带来了隐患。

虽说，专业已得到重视，但是，由于此为新兴专业，从上面的调查结果可以看出，不管是专业发展还是就业方向都没有的到规范和具体化，专业发展现状欠佳，对人才的吸引力都较小。

十、调查结果：

（一）福利机构：目前四川地区的福利机构制度还不够完善。我小组人员在4月2日对达州周边地区的福利院进行了电话访问调查。调查结果显示：我国政府已经开始重视老龄化现象，并且在采取相关措施，因此在达州周边县镇地区都开始成立福利院，但不管是从设施或管理方面都有待完善。硬件方面有些也不及市区的福利院，但我们针对当地发展状况分析，首先，要考虑当地的经济状况，其次，要考虑老人的承受能力(入住老人不光是“三无”老人，还包括自费老人)，这些方面的限制都为老龄化的进步增加了阻力。另外，人员方面包括以下机构方面：

1.一般大学生都不愿意从市区“发放”到县镇地区工作，不管从待遇或工作环境都没法太吸引人；

2.乡镇福利机构的管理人员都是从乡镇干部中选拔的，管理人员的年纪都在四十五岁左右及以上；

3.护理人员的文化层次参差不齐，不过普遍不高； 4.福利机构入住对象大部分为五保户，少部分是代养老人； 5.各乡镇福利机构也有较高的服务好老人的意识，但是护理人员这种意识却不高；

6.各机构的制度都是根据政府制定的制度加以修改运用的，很少结合地方特色，管理人员也缺乏创新意识；

7.各机构有意识注意护理人员的培训，但一般培训的次数较少且质量不高；

小组观点：国家政府方面，首先应加大对乡镇福利机构的硬件设施的投资，并追踪落实，不搞形式主义。其次应当授权各乡镇福利机关自主创新经营，结合地方特色，完善地方养老机构。各乡镇机关首先还应该适当的调整管理人员的年龄结构，管理人员的结构层次应该是35至45岁之间，最多不应该超过50岁，也可以适当培养中途辍学的知识分子向专业人员方面发展；其次，应该加大老年养老方面的宣传，孝文化不应该被人遗忘，将家庭养老和国家养老相结合，让老年人更好的安享晚年，这需要改变有些人们现有的关于赡养老人方面的无关自己的想法，补回缺失的孝文化刻不容缓；最后，福利机构还应定期对护理人员进行技术指导培训，从而更好的给老年人提供温馨的养老生活，要让护理人员认识到为今天的老人服好务就是为他们明天的安享晚年奠基基础。

4月3日，我小组人员进行走访调查，其中包括对市区老人进行访谈和对达州河市福利院走访调查。从调查结果可以看出来，老人对社会福利里入住的老人持同情心理，他们普遍认为，和儿子媳妇住在一起很幸福；同时他们认为去福利院的老人不是没人管就是和儿子媳妇关系处理的不好而逼不得已去福利院的。另外，他们认为在福利院住的不自在，不管是出行、饮食等都不能按照自己的意思，显得很不方便。由此可以看出，老人的“养儿防老”这种传统的养老观念（家庭养老）比较严重。然而在河市调查中我们发现，社会养老观念更加不入人心，我们在问路过程中，只有10%的人知道河市福利院的地址，由此可见，政府的宣传还不到位。由于河市福利院才建成，还没开放，也没有相关的负责人，我们只观察到了福利院的建筑风格和大致结构。整个福利院建在镇边缘，四周环境较好，可是就目前状况来看，交通极为不方便；另外福利的内部结构比较人性化，居住条件好，也有娱乐场地，但是项目略显单调；根据该福利院的规模来看，小组人员进行计算得知，该院最多容纳100户老人。小组观点：

1.政府对社会养老这方面已经较为关注，但是关注的力度还不够，宣传力度也不够；

2.政府应加大对老年养老机构的修建力度，不仅要考虑城区老人，也要关注城区周边的无力修建福利院的乡镇的乡镇老人； 3.老年人居住的环境应该更为人性化，宜空气清晰，交通较为便利； 4.去福利院的交通应当比较便利，方便老人出行，老年的房间设置宜简洁，方便老人行走；

5.老年人的娱乐活动方式宜遵循简单多样化的原则；

（二）大学生问卷调查

十一、分析——招生不理想的原因：

（一）宣传力度不够

我国老龄化现象日趋严重，并且近几年也暴露出来不少问题，目前来看，国家政府已经开始重视。但是由于各种媒介的宣传力度不够，很多人都不了解、甚至不知道本专业，更不要说要求更多人从事这个专业。在调查过程中，我们在百度、谷歌、搜狗等大型搜索引擎网站都很难找到与我国老年化得相关资料，作为现代社会重要的宣传媒介的网络媒体和社会媒体也很少关注和我国老龄化，更别说做出相关报道和大力的宣传。并且在社会中也很少有人关注社会老龄化，仿佛自己还未老就事不关己，等自己老那一天再说吧，因此在口头信息传播这一方面也很缺乏。从我们问卷调查中可以发现，我们在校大学生，很少有人了解老年服务与管理这个专业，听到第一反应就是惊讶，第二反应是不可理解，因此我们在做调查问卷之前，在问卷前首先介绍了我们专业。由此可以看出，学院对此新兴专业的宣传力度还不够。

（二）传统思想

1．在中国，老人大部分都有老人落叶归根思想，他们心里一直认定的是传统的养老方式，认为“养儿防老”，自己呆在自己家里，和儿女呆在一起才是最符合常理的养老方式，就算关系不好也不愿意去。另外他们认为，到福利院、养老院等地方不是没有儿女就是被儿女抛弃了，是一种耻辱，他们不愿意去承受。

2．中国的孝文化一直都被社会和人民所推崇，中国是一个传统思想比较重的国家。不光是老人认为儿子不让自己在身边养老是不孝，很多中年人都认为，把父母送去福利院是一件很不孝的事，在加上中国人面子思想严重，很多人为了不受人唾弃都不愿意承认社会养老的事实。

3．社会认同家庭养老。如今大部分人都认为社会养老不如家庭养老，但社会养老又必将成为社会发展的趋势，那么在这种人们的意识和社会形态发生冲突的时候，人们必将会向社会发展趋势妥协。可目前的状况是，人们很难意识到自己思想的错误，他们一致认为家庭养老是随符合价值理念的方式。所以目前的状况是要改变人们的思想是件非常漫长的事。

（三）认识不正确

① 在老人看来，福利院就是一起旧社会的大锅饭，很难照顾个人，并且觉得福利院的设施条件非常不好，饮食不好。这实际上，老人只是在他们的意识形态里为老人下了这样一个定义，或许他们年轻的时候看到的福利院存在这种情况。但是现在，他们对福利院的制度和管理都不了解，就这样盲目的相信自己的错觉。作为我们服务的主要群体，他们这样的看法为老年产业发展带来了很大的阻力。必将他们的思想很大程度上会影响到他们的下一代，然而大部分子女还是尊重老人，不会强迫老人住进福利院。

② 在一般从事其他工作的大众来说，如果说是从事老年服务与管理的工作，他们的第一反应是“苦、脏、累”，他们认为只有没有那些没有文化水平的人会去从事此类“苦力活”，他们都认为自己难以承受。而且目前我国从事这方面的护工待遇不高，她们和护士的差别是极大的，而且她们工作量和工作性质确实和护士很很大差距，不公平的待遇也让很多人望而却步。另外，老人身体状况比较脆弱，还是需要具有一定相关知识的人员，否则容易出现安全事故，因此很多人不愿意冒这个险。③ 大学生有很多同学知道但是不太了解这个专业或这个专业的相关行业，然而他们对其也不抱支持态度，他们认为，此专业前景很大，但是路途会很艰苦，会花费很多时间不一定有好的结果，有同学表示“这是一个新兴的专业，新的事物必定会需要‘革命烈士’的鲜血铺路，然而我们却没有那个时间和精力去走这条漫长而遥遥无期的路”，有人表明前景和前途是两码事。大学生都是比较有素养，对老人等弱势群体都抱有同情态度，他们愿意在空闲的时候做义工为老人服务，或是在路途中遇到乞讨的老人会伸出援手，但是，他们不愿意长期从事与老人相关的工作，因为现在的生存压力很大，此类行业工资过低以致很多人无法维持基本生活，而且部分同学还有这个行业就是“服侍老人起居”的错误观念，综上所述，更多的大学生表示不想冒这个险。

④ 对于中小学，更是没有这方面的意识，根本不懂得老龄化是什么，更不要说有意识去关注。如果等到他们到我们这样的年龄，才认识到我国老年化原来都这样严重了，如果我们早一点了解就好了。可是，这又能说明什么呢？也只有徒其伤悲，苦恼为什么这么多人不认识状。(四)福利院门槛高

据调查和查找资料发现，在我国公办的福利院（有编制的），在一个市区一般只有一个。在从业者的角度来说，要进入这样的福利一般需要“膀子硬”，“关系户”先进，“你自己找的和关系送进去的，不一样，有关系的，比你轻松，比你挣的多，而你就只能干活” 对于从业人员来说，这样提高门槛更是打击了其自信心。对于一个在学校里就承受了较多的社会、身边环境的压力的本专业大学生，出来工作还要面对如此不公的待遇，还不如转行算了，这样又为国家流失了一批本来就很少的专业人员。另外，对于这种公办福利院，一般要排着队才能进去，能进去的不是有钱的就是有关系的。由此可见，不是说大众对福利机构失去信心，对这样的公办福利院他们还是抱有希望的，他们还是愿意相信，国办的不管从设施还是人员素质都会有所区别于其他私营的。

（五）形式主义严重

虽然我国老龄化已经非常严重了，国家和政府也开始重视，福利机构和社会大众也开始有了意识，但是对于大多数人和机构而言，为了响应国家号召，开展的一系列活动都过于形式化，只图场面，只讲形式，只顾完成指标，不在乎有没有为老人和社会牟利。就像现在的房地产市场一样，以前为了看GDP增长，大力发展房地产市场，现在出现问题都难以遏制，这难道不是一个血淋淋的例子吗？这样只能使更多的热血青年失去信心，抱着满腔的热血想为老年事业做贡献，却被形式主义所掩埋，最后只有转行，期待形式好的时候在从事本专业。

（六）发展现状欠佳

2009年入学时全国只有4所高校开设了老年服务与管理专业，并且都是专科，其中两个一专两个二专，其中，只有我院是本科院校。目前在我国经过两年时间有20所高校开展了此类专业，由此可见，虽然有所发展，但发展是相当缓慢的。从我院的的发展情况来看，从成立此类专业来看，毕业后从事本专业的人员甚微，几乎不到10%的比例，而且历年招生情况都不理想，而且出现断流现象（招生情况欠佳），可见形势是相当的严峻啊。

（七）从业人员少，而且工资很低

“我们管理整个楼层的老人，晚上要起来好几次查看老人情况，白天要打扫，还要注意看有没有老人外出太久，一个楼层两个人换班，每个月只有几百的工资，不过还好我们看护的老人都还基本能自理”，“我们一般就是护理不能自理的老人，白天黑夜都会给他们吃喝拉撒的护理，我们的工资很低，几百块，我们可以多护理几个老人那样工资会高点”，“我告诉你，你住在养老院，就得二十四小时工作，你说工资高？前三个月二百，以后就四百，（有的也许能稍高一些）不签和同，没有任何保险。当你值班后才有半天休息。你说工作轻松？瞎说，早上五点半起来打水送水，然后打饭，送饭，打扫卫生等等，一直到晚饭结束晚上六点半左右才能休息一会，要是晚上有事你都得去干，不管多晚......”调查中，有人这样描述专业人员现状，虽然，我相信此人的说法有一些偏激，但我们也不可否认这样的事实可能存在，我相信很多人看到这个报道，都会对此失去信心，因为这样的待遇确实让人有些望而生畏。

十二、解决方案：

1.通过社会媒体大力宣传：网络、新闻、会议、社会宣传、机构宣传、开展专业活动。另外还可以利用好社工、义工这块的资源，她们涉及面积广，可以大范围的辐射，对宣传有很大促进作用。政府不仅要重视宣传，更要加大专业力度；

2.从小学教育抓起,从小树立意识，改变人们的思想观念，不管是小朋友、青年人、中年人、老年人，我们都不能忽略。人大代表提出：“传统看待老年人的观点应当被颠覆：老年人不只是被赡养者，他们还可能成为新的经济增长点的创造者。”我们必须让更多的人改变这种传统的思想，让正确的思想深入人心； 1.国家大力支持不仅要包括国办福利院的发展，更要鼓励和支持私营福利院的发展，同时帮助其不断规范化，并且要通过各界力量支持开办养老机构，发展社会力量；

3.降低各类福利院的门槛，不管是入住的老人还是从业人员都要秉着“公平、公正、公开”的原则；

4.提高从业人员待遇，让更多的人劳有所值，鼓励其积极性，让更多的人看到希望。同时，这样也为高校扩大招生开辟了道路。

十三、针对达州提出解决方案

（一）现状（资料显示）：达州市现已建成老年公寓5个，敬老院148个。随着我市人口老龄化迅猛发展，养老问题日益突出。从2002年起，达州市老年人口占总人口的比例已超过7%，进入老龄化社会。目前，65岁以上老年人口占总人口比重已达到9%以上，到2010年老年人口比重将达到10.13%，至2020年老年人口比重将达到15.2%左右，总量超过103万人。目前，我市老年人养老主要依靠家庭，90%左右生活不能自理的老年人仍是与子女或亲属一起共同生活。人口老龄化步伐加快，老年人口高龄化、高龄老人丧偶率上升、家庭空巢化增多，生活不能自理的人数增加，老年人对社会照料服务的需求将日益大增。我市现有农村和城市低保独生子女户236866户，独生子女死亡或伤残家庭888户，随着这部分独生子女父母（以及无子女的夫妇）逐步进入老年社会，在年老需要人照顾时，如果子女因为就业或是其他原因不能与父母住在一起，必然依靠老年公共服务体系给予救助。现阶段，我市基层老年服务网络薄弱，专业工作人员缺乏，老龄工作资源严重不足，大力发展社区、农村老年公寓（或敬老院）显得迫在眉睫。

（二）小组建议

1、针对上述资料供小于求的的情况来看，但又要在不违背人们意识形态的情况下，达州市应大力发展社区养老，不脱离家庭养老的情况下在社区周边建立养老服务设施，在社区为老年人提供生活照料、医疗保健、文化娱乐等服务，让老人既不离家也可享受服务；

2、针对达州市周边县镇还有很多农村老人，农村老人家庭养老思想更为严重，建议在镇周边建立福利院，从城到乡慢慢辐射到农村老人，从而发展乡村养老院，那样老人也不至于离家太远，也可以养老，并且可以使更多老人受益。河市做为一个镇在城区和周边乡镇建立了福利院是很值得鼓励的；

3、加强老年福利机构与学校和社会的合作，多开展建立社会志愿者服务组织，开展多种形式的为老服务活动；

4、为达州市福利机关培训更多的老人护理人员和管理的专业人员；

5、加大宣传：根据达州地方特色宣传养老新思想思想，宣传福利院的结构设施的建立；

7、建立“只租不卖”养老机构，据资料显示：天津市成立了类似的养老机构，不过根据达州地区的情况，我们这个“只租不卖”和其大不相同，我们应旨在利用这种机构改变人们的传统思想，有人对养老机构有所畏惧，这种养老机构你就像租房子一样，专门为老年人设计的，能够给老年人提供家政服务、医疗保健和饮食服务等，是集中式的居家养老、社会化养老的创新模式使老人不出门即可就医。你可以先试着住一个月，你满意就可以继续租，不满意可以走人，解除了老人和子女的后顾之忧。

十四、小组人员希望专业发展：

扩大宣传范围、对象：老年人，中老年人，青年人

分析：1，老人是专业人员主要的服务对象，老人思想在一定程度上影响后代——孝文化理解

2，中老年人一般为家中之主，他们的观点影响着老年人和青少年的行为。我们的工作，必须要靠这一代承上启下的人配合。另外他们一般掌握家庭的财政大权，他们小至影响家庭老人养老，大到可以影响社会养老（投资）。

3，青少年是最有潜力的一代，要让他们明白我国老龄化的严重性，以便为以后老龄化发展奠定基础，另外，老龄社会发展离不开专业人才，然而我国现在最缺专业人才，因此青少年的正确认识可以为以后专业发展奠定基础。对专业人员发现的想法：

1、我们作为专业的开发者，我们的思想对后来人员有极大的影响，首先我们必须努力完善自身，学好专业知识，提高综合能力，为其起好带头作用；

2、努力参加实践，丰厚专业材料，为专业以后招生奠定良好的基础。加大宣传，可以用行动感染身边的人，我们的优秀可以成为宣传的题材，我们还可以利用网络等其他方式进行宣传；

3、人大代表指出“老年人从事力所能及的工作，有利于提高他们的生活质量。现在有些社区把老人组织起来，让比较健康的照顾比较不便的老年人。政府、社区可以建立促进老人发挥作用的平台和联动机制。” 小组希望，专业人员以后能开发与老人“再从业”的相关行业，来提高老人的价值，让老人，老有所得。

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