羊场规划建设前期工作

羊场规划建设前期工作（精选7篇）

羊场规划建设前期工作 篇1

建设工作总结

2009年在州教委、乌恰县委、人民政府及县教委领导下，我校坚持以邓小平理论为指导，全面贯彻“三个代表”重要思想，十六届四、五中全会精神团结带领教职工狠抓三个文明建设，广大教职工积极努力，团结互助，自觉奉献各项工作都取得了一定的成绩。

一、领导重视强化精神文明建设的领导机制。

我校主要领导从精神文明的客观决策，经费投入到每一项具体工作的安排、落实，实行全程组织领导形成了主管领导亲自抓，所有相关干部、职工积极配合，共同努力的良好局面。

二、实行各部门，各学部共同抓建设，人人有责，齐抓 的局面，做到了认真的确目标要求，认真组织落实，在精神文明建设中校领导始终做到以身作则，率先垂范，高 严要求。

三、实行严格的目标责任制、量化，细化考核内容、从而激发了全体教职工做好精神文明建设工作的自觉性。

四、以党建为龙头，不断促进精神文明建设。从党员干部做起，充分发挥支部带头作用，始终按照“三个代表”要求，始终坚持“三个文明”一起抓，把思想政治工作放在首位，不断提高教职工的思想认识，树立正确的人生观，价值观和世界观，以实际行动争做一名精神文明的建设标兵。

五、大力加强民族团结，牢固树立“三个离不开”的思想。我校结合各时期中心任务，认真组织广大教职工学习相关文件，认真领会文件精神，教育广大教职工牢固树“三个离不开”思想，与各民族群众和睦相处，互相尊重，把各民族风俗习惯中的传统美德纳入精神文明建设的轨道中，认真组织少先队，团支部，学生会等组织，开展以爱国主义，民族团结，崇高科学，文明礼貌为主体的形式多样的课外活动，对广大师生进行精神文明教育。

六、做好精神文明建设活动的各项工作。加大精神文明领导和建设的力度，积极开展“讲文明、树新风”活动，使全校教职工做到运行文明，举止端正，有礼貌、有纪律，培养各民族教职工说文明话，办文明事、做文明人的高尚情操。大力开展送温暖、献爱心，扶贫帮困

对于活动通过以上活动提高了各民族教职工的素质，同时为学校树立了一个良好的形象，营造了一个良好的学风和校风。在今后的工作中我们特不懈努力在学校精神文明建设工作中更进一步，取得更好的成绩。

种羊场学校

羊场规划建设前期工作 篇2

一、前期准备工作

1.健全机构。建立健全新校区指挥部:设立招标小组、监督小组、建设小组以及相应的规章制度和工作办法, 同时, 尽早建立现场机构和现场机构的工作制度。

2.建设许可。尽快报请土地管理部门取得建设土地许可证, 报请规划管理部门取得建设用地规划许可证以及规划设计条件意见书, 确定容积率等各项指标。

3.统筹规划。选择总体规划设计院、综合路网设计院, 会同设计院一起根据教育部规定测定建设规模、建设阶段、建设顺序等, 统筹规划建筑和路网景观等, 形成统一的总规方案。

4.方案审批。总规方案报请规划部门审批。

5.环评报告。由环评公司制作环境影响评价报告书、环评报告表或环评登记表, 需要报请环保部门对环评审批意见书进行批复。

6.文物勘探。组织政府相关部门进行文物勘探工作, 取得文物勘探报告及审批意见书。

7.人防设计。如规划必须具有人防设施时, 需报送人防办进行指标核定, 委托有资质的设计单位进行人防设计 (注:后期人防设施施工图设计完成后, 施工图报送人防办审批, 取得审批意见书, 办理人防质量监督手续) 。

8.一期建设。根据总体规划方案和学校要求, 确定一期建设内容, 并及时组织一期建设区域内的地质勘察。根据规划设计方案进行地质勘察, 提交地质勘察报告, 提出合理地基及基础处理方案, 以便施工图设计。

9.相关测量。根据设计单位 (总规设计单位和综合管网设计单位) 要求, 进行场地内外的相关测量。现场复核数据与原有设计图纸数据校对、审核、变更等。

10.建筑设计。总规批复后尽快组织一期建设的详规批复, 并积极组织一期单体建筑施工图设计和综合管线施工图设计。

二、现场测量定位工作

1.建立标网。以总规为依据, 建立场地坐标体系控制基准点 (最好是规划局放线部门现场测量、放样三个以上基准点, 文件形式确认并予以防止扰动的保护) 。而后, 尽快建立整个场地内的一级坐标网控制点, 并予以防止扰动的保护。形成文件以便后期建设时使用。

2.核对边线。核对场地外周边控制红线位置以及防洪沟或河道控制蓝线位置。

3.核对总规。现场测量周边道路、管网等市政设施标高情况, 核对总规竖向设计。

4.建立控网。根据总规和一期详规, 在一期建设区域内建立绝对坐标二级控制网 (针对一期工程单体建筑) , 同时确定规划各单体建筑位置。形成文件以便后期建设时使用。

5.建立格网。在场地上, 根据地形复杂程度划分, 建立有效方格网。测量标高, 配合规划设计单位做好土方平衡工作, 并复核修建详规的标高系统和综合管网系统是否合适。

三、建立现场临时设施

1.绝对坐标。结合总规设计和综合管网设计, 一期工程修建性详规, 确定一期建设区域内的施工道路位置的绝对坐标和做法, 例如:材料、标高、坡度、宽度、与市政道路接口等。

2.临时用电。根据一期详规, 确定一期建设临时用电, 要考虑总负荷、单体建筑负荷、供电方式、线路位置等因素, 并及时与供电部门协调。

3.供水方案。根据市政设施情况和各单体建筑施工区域划分情况, 确定一期工程临时供水方案和排水方案。

4.平整场地。根据场地情况, 结合单体建筑基础设计情况, 进行场地平整等工作。

四、手续审批工作

1.审批报建。按当地建设主管部门工程建设手续审批程序报建。

2.节能审查。进行建筑节能设计, 组织专家评审, 取得节能审查意见表。

3.指标复核。根据规划总平面及单体施工图设计, 报送规划审批部门进行指标复核, 以及日照分析等工作。

4.审查手续。完成单体建筑施工图审查手续。

5.墙改手续。建设主管部门应办理墙改手续。

6.放线手续。取得建设工程规划许可证后, 及时办理放线手续。

7.招标备案。选择招标代理单位, 在当地建设主管部门主持下进行公开招投标, 确定各标段监理中标单位, 办理合同备案手续。

8.办理合同。选择施工单位, 在建设主管部门主持下进行公开招投标, 确定各标段施工中标单位, 办理合同备案手续。

9.施工许可。建设项目相关规费缴纳, 办理质量和安全监督手续 (备案) , 取得施工许可证。

10.申请备案。根据项目的规模及等级, 向公安消防部门申请备案或设计审查。

11.监督手续。气象部门防雷设计审查, 办理监督手续。

五、规划设计工作

1.设施调查。根据当地相关法律、法规和地方规定, 市政设施调查, 包括水、电、暖、气、网、消防和交通供应情况等。在前期的资料和数据的收集准备阶段, 设计部门要仔细检查、整理, 充分地了解高校场地内外的情况, 检查周边的道路情况和水力、电力设施是否符合高校需求。通过初期的测量、统计和规划, 减少资源的浪费。新校区建设一般情况是工期紧、任务重, 但在新形势下, 要求基建处的工作人员, 必须有条不紊地把每一项工作落实到实处, 应对基建工作的各种情况。

2.环境调查。调查周边建设项目施工外围环境情况, 例如:地质勘察、建筑材料供应、施工管理、政府协调和村民协调等。一个项目, 其功能设置的合理、投资水平的高低, 在很大程度上取决于设计阶段的工作。

3.编写计划。认真编写计划书和计划方案。呈交一份合理的、系统的计划方案以便供上级部门参考、讨论。而施工阶段是应对设计方案的执行, 这就要求在设计阶段就要对方案进行充分地论证、优选, 尽量使所选方案经济、合理, 最大化地保证学校的利益。

4.质量控制。设计质量的要求应符合“统一规划、合理布局、因地制宜、综合开发、配套建设”的方针, 做到安全、适用、经济、美观。项目要根据工程特点和技术要求, 按有关规定选择具有相应资质等级的勘察、设计和施工单位来实施。勘察、设计单位必须按照国家现行的有关规定、工程强制性技术标准和合同要求进行勘察、设计工作, 并对所编制的勘察、设计文件的质量负责。工程项目的勘察、设计均实行招标, 依法确定程序和方法, 择优选定中标者。项目业主在工程开工前, 负责办理有关施工图设计文件审查、工程施工许可证和工程质量监督手续, 组织设计和施工单位认真进行设计交底和图纸会审。设计工作是工程建设的基础。

六、招投标工作

1.公开招标。新校区建设, 学校对有关工程应公开招标, 并做到公开、公平、公正。招标前, 对投标单位资质等级、实力与业绩等列出具体要求, 不符合条件的施工企业不可竞标。招标中, 组织有关专家对投标单位的标书进行评审。评审中要综合考虑造价、施工能力、以往类似工程的管理水平、施工方案的可行性与科学性, 必要时可进行施工组织方案的公开答辩, 然后由专家组成的评委小组投票确定中标单位。

2.签订合同。在确定中标单位的基础上, 应与中标单位签订施工合同。在合同中应明确施工日期、质量要求等条款, 建立奖惩机制, 保证工程质量。工程项目业主对工程质量的管理应主要委托监理进行, 选择信誉好、有实力的监理单位承担监理工作。

七、结语

羊场规划建设前期工作 篇3

关键词 工程项目 前期管理 存在问题 解决对策

工程项目建设的前期管理工作是工程建设过程中不可或缺的一个重要环节。前期管理工作包括项目目标的确定、项目规划及可行性研究、项目决策、设计、招投标、开工准备等。项目前期管理工作的好坏，对项目的建设、甚至项目整个生命周期都有着决定性的影响，实践证明，在工程建设领域推进工程项目前期管理，对全面提高我国工程建设的质量水平、经济效益和社会效益具有十分重要的意义。

一、工程项目前期管理工作对项目实施的重要性

工程项目前期管理工作是实现项目决策的科学化、民主化、减少或避免投资决策的失误，提高项目的经济、社会和环境效益的必要保证。工程项目的前期管理工作形成的结论往往决定了项目能否存在和继续发展，也基本预测了项目实施后的投资效果。

项目前期管理工作是防范风险的重要手段，是项目实现的前提。国内的一些重大项目如三峡工程、青藏铁路都是经过多年的反复论证最终才得以成功实现的典范。前期管理工作做得越扎实越充分，项目的实施就能越顺利，为项目的施工建设开创一个良好的开端，从而保证项目最终取得成功。事实上，工程建设项目的质量控制、工期控制、安全控制都与项目前期管理工作有着密不可分的联系。

工程项目前期管理工作也是实现投资控制目标的不可或缺的部分。特别是可行性研究阶段，通过对拟建项目进行深入详细的技术经济论证，科学地预测和评价项目的经济、环境和社会效益，研究不同的备选方案，比选各个方案的优缺点，找出具有技术先进性、经济合理性、建设可行性的最佳方案，从而为项目投资者和决策者提供可靠的投资决策依据。

对于建设投资来说，前期管理工作的费用一般只占到项目总投资的1%～2%，但前期工作的成果却对整个项目投资的影响程度达60%～70%，施工阶段对项目总投资的影响程度不到40%。这一现象与我们传统观念对建设投资的概念存在着巨大的差异，所以，将工程管理的重点转移到项目前期管理工作上来至关重要。

二、工程项目前期管理工作中存在的问题

随着我国经济建设的快速发展，工程项目前期管理在理论研究的深度和全面推行的广度上，都有了重大成效。但实践中依然存在很多问题和不足。

首先，对建设项目前期管理工作的作用认识不清，缺少工程项目前期管理的理念。建设项目的管理人员往往观念淡薄，只是将前期工作作为应付审批的一个前置程序，重视施工，不注重前期阶段的工作，导致工程建设项目实施前缺乏科学的论证。很多项目往往由于工程的迫切或是在领导的主观判断下而匆匆上马，没有必要的规划，没有严格的需求分析和经济评价，没有合理的方案比选，没有准确的投资测算，没有规范的招投标，最终造成施工过程中屡屡出现各种问题：施工过程不断变更图纸，预算频频突破，工程质量达不到预期目标，而项目实施后经济效益和社会效益也难以保障。

其次，项目前期管理工作技术手段落后，科学性不足，工作周期短，不够深入。由于我国的建设项目前期策划管理工作尚处于初级阶段，其中项目建设重要的一个环节——可行性研究工作远远未达到客观、公正、科学。可研阶段的工作只是为了应付审查，往往受“长官意志”左右，或者成为项目单位套取资金的一个手段，缺少经济分析评价，多数没有经过方案比选，也无风险预测和应对，使得可行性研究这一工作失去了原有的意义，根本无法成为项目决策的依据。而我们知道，一个项目如果前期决策失误，无论后期建设和实施阶段如何努力，也难以弥补其损失。

再者，项目前期管理工作人才匮乏。项目前期管理工作需要综合性的人才，对技术人员的知识结构全面性要求很高。现实中，我们从事项目前期管理工作的技术人员常常是懂工程技术的不懂经济和管理，懂得经济与管理的又不了解工程技术，使得前期管理工作陷入片面化，缺少系统性，难以取得应有的效果。

三、做好工程项目前期管理工作的对策

在西方发达国家，其完善的市场竞争机制迫使投资者对于项目的每个环节都特别重视，所以项目前期管理工作做的比较完善。而我国的工程项目建设还需要不断改革，充分市场化，完善市场竞争机制，使投资者转变落后观念，理解工程项目前期管理工作对工程项目的重要性，这是实现工程项目前期管理长久健康发展的一个重要前提。

对于建设单位工程而言，加强项目前期管理工作，要根据市场的需要和自身的实际，设置适应项目管理要求的组织机构，合理配备项目管理人才，健全项目前期管理工作体系。此外还应借助专业策划管理单位的力量，充分做好项目的前期策划工作，对项目进行多方案比选，多方面论证，将决策风险降低到最低。利用后者丰富的经验和专业化的管理技能进行项目前期管理，使项目管理取得事倍功半的效果。

改变项目前期管理工作落后面貌，还应从改变理念入手。无论是建设项目前期管理人员还是政府相关机构，都应该加强学习，学习国外先进的项目前期管理理念，引进最新的项目管理知识和方法，改变落后的技术手段，不断提高项目前期管理工作的水平，在工程技术、组织结构、人才结构、项目管理体系等方面实现与国际接轨，将项目前期管理工作真正落到实处。

工程建设项目的前期管理需要大量复合型人才。国内近些年来许多建设项目运作的实践充分证明，决定项目成败的往往是管理人员的管理素质和水平，而项目前期管理人员的素质和水平尤为重要。因此，大力培养工程项目前期管理人才是推进工程项目前期管理工作持续健康发展的基础。企业要紧紧抓住培养、吸引、用好人才三个环节，加强工程项目管理人才资源建设，积极引进和培养具有现代经济管理知识、建设项目管理知识和专业技术知识的复合型人才，使其满足工程项目前期管理的需要，以适应科学化、专业化的工程项目前期管理的发展进程。同时，要建立合理的用人机制，让人才在工程项目前期管理工作实践中得到锻炼成长。

四、结束语

工程项目前期管理阶段是对工程项目影响最大的阶段，它不但对建设总投资有着决定性的影响，还会对项目的运营效果产生不可逆转的影响。所以，重视工程建设项目的前期管理工作，客观、公正、科学地进行前期策划及管理，借鉴国际管理的先进经验，从而为整个工程的建设效率提供支撑和保障。

参考文献

[1]张海强.建设项目前期工作对投资的重要性.中国工程咨询，2004，（12）.

水电站建设前期工作问答 篇4

1、水电站建设项目申请审批、核准前应依法办理哪些手续？

答：水电站建设项目业主在向发展和改革行政主管部门申请审批、核准前，应办理如下手续：

（1）水电站建设规划同意书。如实行水能资源有偿出让制度，水能资源的开发使用权通过组织的公开拍卖程序中取得。

（2）水电站建设项目防洪影响评价报告审批。应先提交由相关资质单位编制的《防洪影响评价报告》。

（3）水电站建设项目水资源论证报告书审批。应先提交由相应资质单位编制的《水资源论证报告》，同意后获得《取水许可预申请批复》。

（4）水电站建设项目水土保持方案审批。应先提交有资质单位编制的《水土保持方案报告书》。

（5）水电站建设项目环境影响报告书审批。应提交有资质单位编制的《建设项目环境影响评价报告书》，在环保局办理。

（6）办理项目建设征地审移民安置规划审批手续，应先提交《水资源论证报告》、《水土保持方案》、《环境影响评价报告》的有关主管部门的审批意见。

（7）根据国家规定办理其他有关手续。

2、如何办理水电站建设项目可行性研究报告、初步设计报告审批手续？

在办理好以上七个方面的审批手续后，业主应委托有相应资质单位编制的《可行性研究报告》，并将编制好的《可行性研究报告》及上面所说的审批手续按照规定权限一并报计划部门办理审批手续。在完成项目立项工作后，业主应委托有资质单位编制的《初步设计报告》并将编制好的《初步设计报告》按规定权限报水行政主管部门审批。

3、水电站开工报告审批条件与提供的材料有那些？

答：审批条件主要有：（1）项目初步设计已经批复；（2）项目法人已经组建，项目管理机构和规章制度健全；（3）建设资金已经落实，资金来源符合国家有关规定，资金承诺手续完备，实施计划已经批复；(4)项目主体工程施工单位已通过招标选定，施工承包合同已经签订；(5)项目施工监理单位已选定；(6)项目质量监督书已经签订；(7)项目征地、拆迁和施工场地“三通一平”（供电、供水、运输和场地平整）工作已经完成，项目主体工程施工准备工作已经完成，具备施工条件;(8)项目建设需要的主要设备和材料已经订货。

需要提交的材料主要有：项目开工申请报告、项目法人成立的批准文件及组织机构和主要人员情况表、初步设计批准文件、投资方案协议书、资金到位或承诺有关文件、有关土地使用权批准文件、项目施工承包合同、监理合同及质量监督书等。

4、水电站工程实施阶段主要有哪些验收？

答：水电站工程建设实施阶段，应及时组织工程分部验收、阶段验收。阶段验收包括工程截流前验收、工程下闸蓄水验收、机组启动验收。下闸蓄水验收前应对工程进行蓄水安全鉴定。

羊场建设图纸 篇5

一、羊舍建设

羊舍应选在地势高燥、排水良好，向阳的地方。羊舍地面要高出地面20厘米以上。建筑材料应就地取材。总的要求是坚固、保暖和通风良好。

羊舍的面积可根据饲养规模而定，一般每只羊要保证1．0－2．0平方米。每间羊舍不能圈很多羊，否则很不好管理，并增加了传染疾病的机会。羊只多时，为方便饲养管理，应设饲养员通道，通道两侧用铁筋或木杆隔开，羊吃料和饮水时，从栏杆探出头采食或饮水。

羊舍的高度视羊舍的面积而定，如果是封闭羊舍，高度要考虑阳光照射的面积。

羊舍的管理要记住“泥猪净羊”、“羊不卧湿”和“圈暖三分膘”的道理，要定期消毒。要设有保暖设备的产房，最好是暖坑看你家的地方了。

二、运动场

羊舍紧靠出入口应设有运动场，运动场也应是地势高燥，排水也要良好。

运动场的面积可视羊只的数量而定，但一定要大于羊舍，能够保证羊只的充分活动为原则。

运动场周围要用墙围起来，周围栽上树，夏季要有遮阴、避雨的地方。

三、饲槽

可以用水泥砌成上宽下窄的槽，上宽约30厘米，深25厘米左右。水泥槽便于饮水，但冬季结冰时不好，也不容易清洗和消毒，不知道你家那里冬季的温度会不会结冰，用木板做成的饲槽可以移动，克服了水泥槽的缺点，长度可视羊只的多少而定，以搬动、清洗和消毒方便的原则。

舍内走廊宽130厘米左右

运动场墙高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米

每个羊圈面积：480×450厘米2 对应每圈设一面积为80×80厘米2后窗

对应每圈在脊上设一可开关风帽 羊的占地面积：种公羊1．5－2．0米2／头；空怀母羊0．8－1．0米2／头；

妊娠或哺乳母羊2．0－2．3米2／头；幼龄羊0．5－0．6米2／头。

羊舍设计简图与说明：

· 舍内走廊宽130厘米左右

· 运动场墙高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米 · 每个羊圈面积：480×450厘米2 · 对应每圈设一面积为80×80厘米2后窗 · 对应每圈在脊上设一可开关风帽

· 羊的占地面积：种公羊1．5－2．0米2／头；空怀母羊0．8－1．0米2／头；妊娠或哺乳母羊2．0－2．3米2／头；幼龄羊0．5－0．6米2／头。

半开放式羊舍及看护房透视图

1、前墙高1．1米或1．3米，后墙高1．8米，舍内走廊宽1．0米，地面至最高点2．5米，跨度8米。

2、舍内地面前低后高，后端高出舍外地面0．3米，坡度以雨水自然排出为宜，地面砂石锤实或按石灰与土1：1锤实。

3、前檐宽0．7米，与地面设木、砖支柱。

4、棚舍部分应尽量增加厚度，不低于15厘米，棚表可覆瓦或用煤灰锤顶。

5、前墙与棚间冬季覆膜，后墙离地1．5米（下沿）设窗户，冬季封死；前墙设1．5米宽的门（或栅栏），冬季设保温门。

6、每间舍最高点要设一个可开关的换气孔，用于调节舍内空气质量与温度，建设方法同住宅烟囱。

7、羊舍长度，如饲养100只羊，每只占地按1．0平方米计算，需25米。这是一个楼式羊舍不知道适合你家不，自己看吧我能给你做的都给你做上自己决定吧！

羊的免疫程序：

一、春季。

1、免疫时间：怀孕母羊产前1个月（个别羊场可在羊产后肌注破伤风抗毒素，羔羊产后1个月可肌注）；疫苗名称：破伤风类毒素；预防疫病：破伤风；免疫方法：肌注后臀部个月产生免疫力；免疫期：1年。

2、免疫时间：每年2月下旬-3月上旬（成年羊、羔羊）；疫苗名称：羊三联四防疫苗（或五联苗）；预防疫病：羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊黑疫（或羔羊痢疾）；免疫方法：成羊或羔羊都按说明注射或成年羊加0.2倍量，10-14天产生免疫力；免疫期：6个月。

4、免疫时间：怀孕母羊产前20-30天（如羔羊注射五联苗可略去这次免疫，若没注射，羔羊1个月龄可注射。疫苗名称：羔羊痢疾疫苗；预防疫病：羔羊痢疾；免疫方法：按说明书免疫，隔10-14天再免疫1次，10-14天产生抗体；免疫期：羔羊获得母羊抗体。

5、免疫时间：每年2-3月份；疫苗名称：羊痘鸡胚化弱毒苗；预防疫病：羔痘；免疫方法：不论大小一律皮内注射0.5ml，6-10天产生免疫力；免疫期：1年。

6、免疫时间：每年3-4月份；疫苗名称：羊口疮弱毒细胞冻干苗；预防疫病：羊口疮病；免疫方法：大小羊一律口腔粘膜内注射0.2ml；免疫期：1年。

7、免疫时间：每年3-4月份；疫苗名称：羊链球菌氢氧化铝菌苗；预防疫病：半链球菌病；免疫方法：按说明书方法；免疫期：6个月。

二、秋季

10、免疫时间：以配种时间而定；疫苗名称：羊流产衣原体油佐剂卵黄灭活苗；预防疫病：羊衣原体性流产；免疫方法：羊怀孕前或怀孕后一个月内每只皮下注射3ml；免疫期：1年。

11、免疫时间：每年9月下旬（若生产厂家说明免疫期1年此次可略）；疫苗名称：羊四联苗（或五联苗）；预防疫病：同3；免疫方法：同3；免疫期：同3。

12、免疫时间：每年9月；疫苗名称：口疮弱毒细胞冻干苗；预防疫病：羊口疮病；免疫方法：大小羊一律口腔粘膜内注射0.2ml；免疫期：1年。

13、免疫时间：每年9月；疫苗名称：羊链菌疫苗；预防疫病：半链球菌病；免疫方法：按说明书方法；免疫期：6个月。

注：每种疫苗的具体使用以生产厂家提供的（说明书）为准。

八种羊肉产品烹饪加工技术

添加时间：2013-04-11 13:41

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1、酱羊肉

（1）配料标准。主料：羊肉100公斤。辅料：干黄酱10公斤，食盐3公斤，大茴香800克，桂皮200克，丁香200克，砂仁200克。

（2）加工方法。

原料整理：选用肥度适中的羊肉，按部位切成大小不同的肉块。含筋腱较多的部位，切块宜小；而肉质较嫩部位，切块可稍大。肉块放入水池中洗刷干净，涝出后沥水，分别存放。

调酱：先用一定数量的水和干黄酱拌匀，然后过滤入锅，煮沸1小时，把浮在汤面上的酱沫撇净，盛入容器内备用。

装锅：锅内先用羊骨头垫底，将筋腱较多的肉块放在底层，肉质较嫩的肉块放在上层。加入调好的酱汁和食盐。

酱制：先用旺火烧煮1小时，撇去汤面浮沫，以除去膻味和腥味。然后加入香料袋和老汤，用文火焖煮6小时，至肉烂而块状不散时，即可出锅。

出锅：酱制好的羊肉出锅时，要注意手法，做到轻钩轻托，保持肉块完整。放在盘中凉透后，即为成品。

（3）产品特点。色泽酱红油亮，肉质酥软可口，闻之不膻，食之不腻，瘦而不柴，香味浓郁，味美爽口。

2、开封羊腊肉

（1）配料标准。主料：羊肉5公斤。辅料：酱油100克，白糖100克，丁香2．5克，花椒7．5克，绍兴酒50克，食盐150克。

（2）加工方法。

原料整理：选用卫生合格的羊新鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的肉条。

腌制：将食盐放入锅内炒干，研成碎末，与花椒面混合，撤在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天。然后，将酱油、白糖、绍兴酒、丁香粉加入，与肉条拌和均匀，再腌制7天。腌制期间翻倒两次，使肉腌透、均匀。

晾晒：将腌好的羊肉条出缸，挂在竹竿上，晾晒5天左右即成。

食用时，将腊羊肉刷洗干净，蒸、煮皆可，但火不宜太大，肉熟即好。

（3）产品特点。色泽鲜明，截面完整，肉质坚实，鲜香味美，别具一格。

3、浙江羊肉片

（1）配料标准。主料：羊肉5公斤。辅料：精盐50克，无色酱油250克，白糖50克，白酒（50度）75克，大葱50克，大茴香15克，桂皮15克，味精10克。

（2）加工方法。

原料整理：选用卫生合格新鲜的羊前、后腿瘦肉，修去筋膜、脂肪，清洗干净。然后，切成500克左右的肉块。

浸烫、预煮：切好的肉块放入沸水锅中，浸烫3~5分钟，出锅后清洗干净，沥去水分。锅内加清水，加盐煮沸，放入浸烫过的肉块，再煮3~5分钟。

切片：预煮好的羊肉块出锅后，沥去水分，晾凉。然后，切成0．3~0．5厘米厚的薄片。

煨煮：将煮羊肉的原汤放入锅内，加上切好的羊肉片，再放上无色酱油、白糖、大葱、白酒、大茴香、桂皮、味精等辅料，用文火煨煮。待汤汁将尽时，进行翻炒，炒至汤汁靠干，即好。

烘烤：炒干的羊肉片出锅后放在烤盘上，摊开铺平，送入烤炉烘烤。温度45℃左右。烤至肉片干爽时，即为成品。

（3）产品特点。片体干爽，色泽棕褐，香甜味美。

4、香酥羊腿

（1）配料标准。主料：羊前腿1只。辅料：葱头250克，花椒10克，胡椒面10克，香叶1克，孜然0．5克，鸡蛋50克，玉米淀粉25克，精盐75克，料酒150克，花生油2500克（约耗250克）。

（2）加工方法。

原料整理：选用卫生合格的新鲜羊前腿，洗净、沥水，修整边缘，再用钎子戳些小洞，以便入味。

腌制：整理好的羊腿放在盆内，加精盐、胡椒面，揉搓均匀后，再加料酒、花椒、孜然、香叶和切碎的葱头，拌合均匀；腌制40分钟。

蒸熟：腌好的羊腿放到笼屉上，蒸制羊肉熟烂。出锅后，沥去烫汁，稍晾一会儿。

油炸：鸡蛋打在碗内，加上玉米淀粉，调成糊状，均匀地涂抹在羊腿上。锅内放花生油，烧至八成热时，放入挂糊的羊腿，炸透后捞出，沥油。

装盘：炸好的羊腿剔去骨头，垫在盘底，羊肉切成大片装盘，再撤上孜然粉，配花即为成品。

（3）产品特点。香酥羊腿，新疆风味，色泽焦黄，外酥里嫩，油而不腻，鲜香味美。

5、烤羊排

（1）配料标准。主料：羊排骨1扇。辅料：酱油100克，料酒50克，葱头150克，胡椒面2．5克，孜然粉1．5克，花椒5克，味精5克，鸡蛋1个，面粉25克。

（2）加工方法。

原料整理：选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐。将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分。

煮制：锅上放水，加上酱油、胡椒面、花椒、料酒、孜然和切碎的葱头，再加入羊排骨。大火煮沸后，改用小火煮至八成熟。

挂糊：煮好的羊排出锅，沥去汤汁，稍晾片刻。鸡蛋打入碗内，加上面粉，调成稀糊，涂抹在煮好的羊排骨上。

烘烤：挂好糊的羊排骨放入烤盘，送入烤炉内，烤制20分钟左右。取出后，装盘，撒上孜然粉，即为成品。上桌时带刀，切开食用。

（3）产品特点。产品完整，外焦里嫩，肉质松软，鲜香味美。

6、烤羊肉串

（1）配料标准。主料：羊肉2公斤。辅料：元葱150克，精盐50克，孜然粉50克，辣椒粉30克。

（2）加工方法。

原料整理：选用符合卫检要求的鲜嫩羊肉、洗净、晾干。然后切成厚0．5厘米、宽3厘米的肉片。元葱切成碎屑，与羊肉片拌和均匀，腌制30分钟左右。

串肉片：将腌好的羊肉片串在铁扦上，每扦串10~15片，重约20~25克。

烘烤：利用铁制的烤肉槽，放上木炭，点燃。将串好的羊肉串放在铁槽上，用木炭火烘烤，并手持扇子煽风使火燃旺，烤约5分钟，肉片表面出油，开始萎缩时，撤上精盐、辣椒粉、孜然粉等调料，并迅速翻转，将另一面也撒上调料，继续烘烤数分钟，即为成品。

（3）产品特点。烤羊肉串肉色红润，外部焦脆，味香鲜嫩，不膻不腥，孜然味浓，带有微辣，颇具新疆地方情趣。

7、羊肉松

（1）配料标准。主料：羊肉5公斤。辅料：精盐150克，白糖150克，葱末100克，姜末50克，高粱酒100克，味精10克、茴香末5克，丁香末2．5克。

（2）加工方法。

原料整理：选用卫生合格的新鲜羊肉，除去骨头、肥油、筋腱等，顺着肌肉纤维的纹络切成肉块，然后再切成长7厘米、宽3厘米的肉条。

煮制：切好的肉条放入锅内，加入与肉等量的清水，煮制3小时左右。煮至肉丝能用手撕烂为度。煮好的肉块出锅、晾凉后，放入石臼内用木棒舂，同时用手揉搓，使肉块散开。

炒干：揉搓散开的肉块放入锅内，用温火干炒，边炒边用干净洗衣板再迸揉搓。炒制3小时左右，加入葱末、姜末、茴香末、丁香末、高粱酒，再炒1小时。加入白糖、精盐、味精，再继续翻炒半小时。待羊肉完全成为蓬松的纤维状时，即可出锅，冷却后即为成品。

（3）产品特点。色泽淡黄，蓬松纤细，肉质软嫩，咸甜适口。

8、单县羊肉汤

（1）配料标准。主料：羊肉1公斤。辅料：精盐25克，酱油25克，葱15克，姜10克，香油15克，香菜末10克，红油（羊油和红辣椒制成）150克，花椒15克，丁香面1克，桂子面2．5克，桂皮5克，陈皮2．5克，草果2．5克，良姜5克，白芷15克，花椒水50克，羊油150克，羊骨500克。

（2）加工方法。

选料整理：选用卫检合格的当地新鲜青山羊肉，用水清洗干净，再切成长10厘米、宽3．3厘米、厚3．3厘米的肉块。

煮制：将羊骨摆垫在锅底上，上面放切好的羊肉块，加水漫过肉块。用旺火烧沸，撇去汤面浮沫，将汤汁滗出不用。另加清水约70公斤，用旺火烧沸，撇净浮沫。放入装有花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芷等的香料包，再加上葱段、姜片、精盐，旺火烧煮。煮至羊肉八成熟，加入红油、花椒水，再煮制2小时即好。此后，锅内汤汁要始终保持滚沸，否则汤色发清。

切片装碗：煮好的羊肉出锅，顶丝切片，放入碗内，加上丁香面、桂子面、酱油、香油，再舀上原汤冲入，撒上香菜末即为成品。

羊场规划建设前期工作 篇6

以往将医院项目立项、选址、场区准备作为工程前期,鉴于医院建设项目复杂及专业性强的特点,将项目建设前期界定在初步设计完成时为宜,理由是:在可研批复、立项及建址选定、场区准备基础上,当完成建筑初步设计,则标志着建筑规划、建筑规模和标准,建筑及各专业技术条件,各种医用设施、医疗装备配置等基本确定,项目概算也相应成立,医院项目从总体到分项,从专业技术方面到建设投资与成本等都具备了准确可靠的定性定量依据,有利于项目建设计划可控、如期实现。

医院建设项目可行性研究与立项阶段的医疗工艺设计

医院建设项目可行性研究(简称可研)是根据区域卫生规划以及医院技术发展与服务的需求,对拟建项目在技术、经济、环境、社会效益以及建造能力等方面进行系统的分析、论证,科学地预测和评价项目建设方案是否先进适宜,从而提出拟建项目是否值得投资建设和怎样建设的意见,为项目投资决策提供可靠的依据。可行性研究适用于医院新建、改建、扩建项目。

*阶段划分与工作内容

项目可行性研究分为项目建议、初步可行性研究、可行性研究、评价与决策四个阶段。各阶段的工作性质、工作内容、工作成果及作用、投资成本、精度等各不相同。各阶段的内容由浅入深,工作量由小到大,任何一个阶段得出“不可行”的结论,就不再进行下一阶段的工作。详见表1。

*医院项目可行性研究的要点

医院项目可行性研究的要点包括:项目概况、需求预测和拟建规模、医院项目建址选择、项目任务书要点、医疗工艺设计方案、建筑设计方案、投资方案、环境保护评估报告、项目建设程序与项目建设管理方案、项目评价。

其中,医疗工艺设计方案的内容包括:拟建项目医疗工艺布局;拟建项目医疗工艺流程设计;拟建项目功能单元工艺设计及对建筑的要求;医用配套系统(医用气源、各种洁净室、医疗信息系统等);特殊要求(射线防护、射频屏蔽、消毒隔离等);实现使用功能与管理要求的条件与方法。

项目设计组织工作中的医疗工艺设计

项目设计由医疗工艺设计、建筑设计、二次专业设计组成。

医疗工艺设计是对医院医疗业务结构、流程及相关技术条件、资源配置等所进行的系统性医疗功能设计,为编制可行性研究报告、设计任务书及建筑方案设计提供依据,并与建筑设计深化完善过程相配合。医疗工艺设计要点如下:

*医院定位

医院类型:综合性医院,专科医院;

医院规模:床位数、年门诊量、年急诊量、年手术量;

医院标准:医院等级、学科、专业设置、业务能力及教学、科研设置;

医院服务:区域卫生规划所赋予的预防、保健及医疗任务。

*医院管理

医院体制:包括产权关系、财政体制、医院治理结构等;

医院管理:包括医院组织结构、人力资源配置、医院服务方式及后勤保障体系等。

*医疗工艺

医疗专业结构:医院功能单元(科室)设置和业务设定;

医疗工艺流程:一级流程(科与科)和二级流程(科内流程)设定;

医疗业务标准:包括卫生学标准和各科业务标准的设定;

医疗指标体系:包括医院质量和效率等各种指标的预设。

*医院信息系统(HIS)

HIS结构:包括HIS、CIS(PACS、电子病历、LIS等)、OA;

HIS作业流程:包括与医院服务流程和医疗流程相匹配的HIS作业流程设计等;

HIS网络结构:包括HIS综合布线方案及信息点位设置等;

HIS管理:包括编码管理、权限及数据管理等;

*专项医用设施

医院洁净室:包括洁净手术部、血液病房、生殖中心等方案;

医用气体:包括气体种类、终端设置及技术要求等方案;

医院物流传输系统:包括物流传输方式及点位设置方案;

医院标识系统:包括医院导向方案及表达方式;

医院无障碍设计方案:各种无障碍设施的设计方案。

*医院装备

医疗设备:包括医疗设备配置及机房条件等方案;

护理装备:包括各种护理装备配置及房间布置要求;

医院家具:包括各种家具配置方案及标准。

*后勤保障

包括餐饮、洗衣、物资供应、保安、物业管理等方面的需求分析。

综合上述要点,医疗工艺设计分为医疗工艺方案设计和条件设计两阶段,其设计内容及设计要求见表2。

建筑设计与医疗工艺设计的关系

建筑设计的任务包括建筑方案设计、初步设计、施工图设计、建筑外装修和内部精装设计,以及集成医用设施的二次专业设计。

值得注意的是,医院建设方在下达设计任务书前必须完成医疗工艺设计,以此作为功能性设计依据供建筑设计使用。在建筑方案设计阶段,医院建设方应着重解决医院平面功能问题;在建筑初步设计阶段医院建设方应着重解决各种医疗使用条件问题,包括医疗专业、医疗设备等使用环境、空间、水、电、气、暖通等技术要求,以及卫生学和防护设施要求等等。

医疗工艺设计与建筑设计的关系,如表3所示。

医院建设方在下达设计任务书前必须完成医疗工艺设计,以此作为功能性设计依据供建筑设计使用

医院建设方在下达设计任务书前必须完成医疗工艺设计,以此作为功能性设计依据供建筑设计使用

后端消纳场建设保证前期治理 篇7

第一，找对了建筑垃圾扬尘的关键点，踏实解决问题。建筑垃圾从产生至消纳的全过程中，扬尘贯穿过程的始终。而透彻分析扬尘产生的环节，在每个环节提出了可行的解决办法成为治理成功的关键点。如产生源头——工地监管，垃圾运输过程——联合执法等，措施得力，成果显著。

第二，调动了各方积极性，提高了环保意识。在建筑垃圾整治的过程中，领导小组除出台政策法规等指导性文件外，通过检查和落实，调动了建筑垃圾产生、运输及消纳各环节中所有单位和个人的积极性，强化和提高他们的环保意识，由被动的执行到主动参与，再到自觉遵守。正是大家环保意识的提高，建筑垃圾产生的扬尘才能得到有效的治理，从而实现可持续化。

第三，加强了建筑垃圾消纳场的建设。北京市建筑垃圾消纳场实行属地管理，设置需要行政许可。北京市市政市容委在深入调研的基础上，提出了加强建筑垃圾消纳场所管理的措施。各区县立足实际，加强消纳处理处置场建设，规范渣土消纳管理，提升建筑垃圾消纳处理能力，处理能力翻了两番，为前端管理整治提供了保障。

第四，加强非工地建筑垃圾的管理。北京渣土运输治理主要针对建筑工地，而对小的产生源如小区的装修垃圾、园林绿化过程中产生的少量工程垃圾等问题，市政府各相关部门应研究办法，加强管理，实现管理的常态化。

（责任编辑：黄荔）