绿色无公害蔬菜病虫害的防治技术
绿色无公害蔬菜主要是指遵循可持续发展的原则,能够在产地的生态环境良
好的前提下,按照国家特定的质量标准体系生产的,并且经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜总称。“安全”指在生产过程中,通过了严密的监测和控制,做到防止有毒有害体在各个环节的污染,确保蔬菜内含有毒有害物质含量在安全标准以下,不构成对人体营养健康的危害[1]。“优质”指的是蔬菜的商品质量必须符合标准要求。“营养”指的是蔬菜的内在品质,即品质优良和营养价值及卫生安全指标高。能够被称为“绿色产品”还要取决于其它一些指标:例如“绿色产品”在生产过程中的对环境、土壤、地下水的污染,能源的节能;并且“绿色产品”在其使用过程中不仅要确保对人体是安全健康的,此外对环境也应是无损害的,“绿色产品”的消亡过程中也是对环境没有污染且能迅速降解的。无公害蔬菜的综合防治技术和管理
(1)能够选用抗病品种,抗逆性较强及产品性能好,且品质优良种在今天生产优质无公害的蔬菜中起到了很重要的作用。同时也减少了病虫害发生, 降低了农药残留,减少环境污染。
(2)减少病虫害发生的条件
作为综合防治的前提,在有条件情况下应实行不同科的作物2~3 年以上的轮作。其目的有两种:其一是可以减少菌源,然后利用作物的选择吸收性;其二是可以均衡吸收各种营养物质。能够适时的进行合理轮作,选用科学间作及套种是科学且有效的防止病害传播和蔓延的有效方法。因此,要有计划地进行轮作、间作套种、积极采用立体种植,以减轻病虫害的发生[2]。做好物理、化学农药、生物等综合防治管理技术
(1)定时定量做好物理防治管理
1、防虫网:可以在保护地的通风口安装大量防虫网,可有效防止害虫进入。
2、太阳能高温消毒可以杀死病虫菌卵。夏季采用地表覆膜、加高温闷棚,能够使温度提高到60 ℃以上,一般来说处理10~15 天便能够有效直接地杀死地表病菌和虫卵。
3、食饵诱杀:制作毒饵来诱杀害虫。
4、臭氧可使害虫窒息死亡,另外对真菌、细菌也存在一定的防治作用。并且臭氧经过一段时间能够转化为氧气,有利于蔬菜生长。
5、色板诱杀:通过利用害虫对颜色的趋性及时杀死成虫,减少虫源。例如在保护地内悬挂黄板能够有效杀死斑潜蝇、白粉虱等害虫[3]。
灯光诱杀:如黑光灯、频振杀虫灯等。数据显示频振杀虫灯能够杀死1000 多种害虫,并且一盏灯控制面积可达4hm2。
(2)化学农药仍是当今防治病虫害的重要的最直接的手段
它们包括:甲胺磷、水胺硫磷、甲基硫环磷、呋喃丹、甲基异柳磷、久效磷、胺磷、地虫磷、三氯杀螨醇、氧化乐果速扑杀等。蔬菜上使用的农药必须选择高效、低毒及低残留的农药品种,同时可选择特异性昆虫的生长调节剂,如灭幼脲、农梦特等,来确保蔬菜安全。
(3)加强采用生物综合防治技术
要实时推广以虫治虫、以菌治虫等科学技术。比如对于甘蓝、花椰菜和低矮
型菜田可以引进并且释放青蛙类益虫防治菜青虫、棉铃虫等;另外棚室内可以释放大量的赤眼蜂防治菜青虫,同时释放丽些许蚜小蜂来防治温室白粉虱。积极推广作物嫁接技术且适当地调整种植地及田间去杂等措施
(1)例如选用黄瓜嫁接,选用黑籽南瓜作砧木,不仅仅可以有效防治作物的枯萎病,,也还能够减轻疫病带来的危害。在茄子杂交制种过程中,造成产量低的原因有落花、落果及授粉技术应用不当等。其中落花、落果主要是因为田间管理不当而引起,生产上需加强田间管理,及时灌溉和排水,避免过湿或过干从而使植株生长不良。
(2)种植期间应当时刻保持田间里的清洁和卫生。在作物的生长过程中要及时给予清除病虫危害过的叶片和瓜果植株,并且应该带出田外进行深埋或者是烧毁。在整个生育期间要对父、母本的纯度进行认真检查,需拔掉不符合亲本特性杂株及变异株。等到授粉结束后,插支架防倒。严格执行国家规定的有关农药使用等方面的安全间隔期
通常情况下,根据间隔期的长短,当气温高时则7~10 天,当气温低时则10~15 天为宜。这样便能够减少蔬菜上农药残留,同时也有效地去除了残毒,是保障消费者健康的关键。
但无论以哪种综合防治为前提,无论是采用物理或者是化学及生物综合防治技术都应当把握作物生长的几个关键时期从而可以做到对症下药,如加强预测和预报,及时掌握田间病虫害之所以发生的发展规律及它们危害症状的特点,以找到最佳防治时期。同时可以通过对作物病虫害的天敌出现及其发展规律和它们存在的作用效果的学习,进而对天敌的保护以便进行科学合理的用药[4]。总结:
1 物理生物防治
蔬菜种植过程中, 蔬菜病虫害的防治应优先选用物理防治措施或生物防治措施。常见防治方法有以下几种:一是调控设施内的温湿度条件, 或利用防虫网, 可以减轻部分病虫害的发生发展;二是定期或不定期地巡查菜园, 密切关注蔬菜的长势, 将已经发病的植株或叶片带出园外, 集中进行销毁, 防止病害大面积扩散;三是利用灯光诱杀、性诱杀、色板诱杀, 即“三诱”技术消灭各种害虫[1,2,3];四是利用天敌, 即利用以虫治虫的手段防治害虫, 如利用赤眼蜂可以防治玉米螟、蚜狮可以防治蚜虫等;五是生物防治, 如用苏云金芽孢杆菌 (Bt) 、白僵菌防治菜青虫, 浏阳霉素防治红蜘蛛、茶黄螨, 农用链霉素防治青枯病, 宁南霉素防治病毒病, 农抗120防治炭疽病、枯萎病, 苦参碱、烟碱、天盛除虫菊防治菜青虫、蚜虫等。
2 生物农药防治
蔬菜病虫害的防治过程中, 不仅要保证安全、经济、有效, 而且需在植保部门的部署下, 根据当地病虫害的实际情况及累积的经验进行科学防治, 合理用药。
2.1 用药时机
用药时机的确定应考虑以下几个方面:一是病虫害对农药最为敏感的时期;二是病虫害大面积暴发造成危害之前;三是根据不同药剂发挥作用所需的时间确定施用时间;四是避开蔬菜生长过程中的生育敏感期, 如扬花期等, 以达到病虫害防治的最佳状态。
2.2 用药方式
泼浇法、甩施法、熏蒸法、喷雾法、撒施法、浸种法等方法是最常见的用药方式, 在对蔬菜的用药过程中, 要根据病虫害种类、蔬菜植株生长状况等因素选择最合适的用药方式。注意选择几种农药交替轮换施用, 以延缓病虫害抗药性的产生, 且同一种农药多次使用, 其在蔬菜中产生积累, 容易超过国家规定的相关安全标准。
2.3 严格控制用药量和用药间隔期
生物农药防治蔬菜病虫害, 要根据农药品种的不同控制用药量, 考虑蔬菜的采收期控制好用药间隔期, 上市前做好检测工作, 确保蔬菜的农药残留符合国家相关标准要求[4,5,6]。
3 农业防治
3.1 选择抗病虫品种
蔬菜品种的选择应在考虑土壤、气候、市场推广因素的基础上, 选用对病虫害抗性较强的品种。调查研究种植地的病虫害种类、分布、发生情况, 依据调查结果选择适宜的播种时间, 尽可能将蔬菜敏感期与病虫害的高发期错开。按照国家规定进行种苗的运输工作, 为防止检疫性病虫草害随种苗进行传播, 应切实做好种苗的检疫工作。
3.2 轮作倒茬
一是对于同种类蔬菜, 采用2~4年轮作, 有条件的地区采取水旱轮作方式更好, 可以预防土壤传播的病虫害;二是清除前茬作物的病残体及杂草, 播种或栽植前进行翻耕整理, 从源头上减轻蔬菜病虫害的发生;三是通过日晒雨淋、天敌啄食等的共同作用清除土壤中的病原菌。
3.3 种子消毒
种子消毒的方法主要有以下几种:一是温汤浸种, 利用休眠种子及病菌间耐热能力的差异进行消毒杀菌;二是日光晒种, 利用阳光中的紫外线照射进行杀菌消毒;三是药剂浸种, 注意根据不同品种选择不同的药剂, 以减轻蔬菜种传病虫害的发生程度。
3.4 培育壮苗
蔬菜育苗时, 应尽量避免选用菜园土, 要选择没有种植过蔬菜的砂壤土或稻田土, 使土壤经过高温曝晒—碎土—筛选—存储等流程, 育苗所用的有机肥需经过充分的发酵腐熟。经过消毒后的有机基质或无机基质也可以用来当作培育蔬菜幼苗的土壤, 在幼苗生长培育过程中, 要对生长环境中的气体、温度、水分、光照以及土壤的肥度进行严格控制, 从而降低病虫害传播的几率[7]。
3.5 科学施肥
科学施肥可以促进蔬菜植株健壮生长, 提高其抗病虫害能力。一是在生产无公害蔬菜的过程中, 需根据各种蔬菜的需肥状况以及菜园的土壤特性进行施肥。在施肥的过程中, 要对有机肥与生物肥的比例进行严格控制;同时, 还需符合施肥的规律 (施足基肥—勤施追肥—叶面喷肥) , 从而降低蔬菜的抗肥性, 减少施肥对环境造成的污染, 节约蔬菜生产所需的成本。科学合理的施肥既可以提高蔬菜的种植效益, 又可以提高蔬菜的品质, 符合市场对蔬菜无公害、高品质的需求。二是要控制好肥料中氮、磷、钾的比例。有机氮和无机氮的比例最好不要超过1∶1, 施氮最好采用“攻头、控尾”的方法。在对生长期短的蔬菜进行施肥的过程中, 基肥中氮的含量最好控制在70%左右;对生长期长的蔬菜进行施肥的过程中, 基肥中氮的含量最好控制在40%左右。施肥的方式最好采用基肥深施、种肥底施、追肥穴施或沟施的方法, 在收获前20~30 d可以对其进行最后的追肥。在蔬菜种植过程中, 增施磷肥、钾肥, 不仅可以抑制土壤中重金属的活性, 降低蔬菜的毒性, 而且还有利于提高蔬菜的品质以及营养成分。另外, 蔬菜种植过程中施用的有机肥, 需经过充分腐熟, 以便提高土壤中有机质的含量。同时, 有机肥可以改善土壤团粒结构, 有利于土壤保水保肥[2]。三是根据蔬菜品种的不同, 科学合理地选用各种微肥, 不仅可以提高蔬菜的产量, 增加经济效益, 而且可以改善蔬菜的口味, 提高蔬菜的品质。应当根据各种微量元素和蔬菜生长的要求采用不同的施肥方法, 如根施、叶面喷施等[8]。
参考文献
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一、通过选用良种、合理轮作、科学的栽培管理等各种农业防治措施来提高蔬菜本身抗病虫抗逆能力
1. 选用优良抗病品种:各种蔬菜都有针对重要病害的抗病品种,但兼抗多种病害的品种较少,所以应根据当地生态环境和病虫害发生的情况,因地制宜选用抗病虫能力及抗逆性强、商品性好的丰产品种。如防治黄瓜霜霉病,保护地品种可选用津春3号、中农7号、碧春等,露地品种津春4号、中农8号、夏青2号等。这些抗病品种在无公害蔬菜生产中起着非常重要作用。
2. 严格育苗场地和栽培场地的清理与消毒:前茬作物收获后,要及时清除残株及烂叶,这些残留物是病虫的传播媒介,应严格清理和消毒。温室大棚还可以在春、秋茬间休闲时期利用太阳热土壤消毒,杀灭土壤中病菌。具体做法:撒施石灰100公斤/亩,碎稻草500公斤,翻耙入耕后打起池埂,灌足水使池埂间保持水层,然后铺上地膜,再密闭棚室15~20天。处理后土壤蓄热土温上升,10cm(厘米)土温可达60℃左右,可杀灭土壤中枯萎病菌和其它病菌。
3. 适期播种:选择适宜的播期,可避开病虫发生高峰期,从而减轻病虫危害。大白菜早播,霜霉病、软腐病、病毒病均严重,晚播病害轻,但包心不实。选择合理的播期,既可减轻病害,又可获得高产。番茄早定植,植株提早进入成龄抗性阶段,可减轻病毒病危害。所以要根据当地气象预报和蔬菜品种特性,选择适宜播期。大白菜播种期温度为20~25℃,超过30℃易得病毒病、生长弱。
4. 合理轮作、间作、套种:合理轮作能调节地力,防治土传病害。如茄果类、瓜类(除西瓜)、豆类蔬菜三年轮作,可有效控制枯萎病、早疫病危害。绿叶菜类(菠菜、芹菜、茼蒿等),在无严重发病地块可适当连作。合理采用不同蔬菜间作、套种,创造良好的生态环境,可减少蔬菜病虫害的发生。
5. 深翻晒垡整地,施足腐熟有机肥:深翻将土表的病残体埋到深土层,将地下病虫翻到地表,使其受到天敌的啄食或严寒冻死,降低越冬病虫基数。深翻还可使土层疏松,有利于根系发育,提高抗病能力。
施足腐熟的有机肥,不但可以提供蔬菜生长需要的各种养分,还可改善土壤结构,避免沤根,减少病虫害发生。但是有机肥必须充分腐熟,特别是人畜禽粪尿必须进行无害化处理,避免肠道致病菌、寄生虫卵和病毒污染蔬菜。
6. 改进栽培方式,加强田间管理:合理密植,做好肥水管理,摘除老叶,及时整枝打杈,高畦结合地膜覆盖等等,有利于改善田间小气候,这些措施都会利于作物生长、不利于病虫发生。
二、物理人工防治技术是无公害蔬菜病虫防治的有效方法
1. 嫁接防治土传病害:瓜类、茄果类嫁接可有效防治瓜类枯萎病、茄子黄萎病、番茄青枯病等多种病害。如采用云南黑籽南瓜嫁接黄瓜防治枯萎病效果可达95%以上,同时还可兼防疫病、白粉病,增产效果非常明显。
2. 应用银灰色反光膜驱避蚜虫:银灰色反光膜透光率为15%,反光率≥35%。反射光中带有的红外线对蚜虫有驱避作用。可采用铺银灰膜和田间及棚室通风口处挂银灰膜条的办法驱避迁飞传毒蚜虫,减轻病毒病的发生。
3. 利用害虫趋黄性诱杀:蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫有趋黄性,在田间悬挂黄板,大小为20cm×30cm,涂上机油,或悬挂黄色粘虫胶纸,或设置黄盆,均可诱杀这些害虫。
4. 设置防虫网:蔬菜防虫网是人工构建的隔离屏障,在棚室通风口或整栋棚室上覆盖防虫网后,基本上能阻止菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、二十八星瓢虫、蚜虫、美洲斑潜蝇等多种害虫及传毒昆虫的进入,从而减轻病虫害。
5. 田间安装频振式杀虫灯:频振式杀虫灯是利用昆虫对光、波、色、味的趋性,引诱害虫扑灯,并通过高压电网触杀,使害虫落袋,从而达到消灭害虫和压低虫源的目的。频振式杀虫灯可诱杀小地老虎、金龟子、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、烟青虫、菜螟、豆荚螟等多种害虫。频振式杀虫灯的安灯时间可根据当地虫情观测情况来确定,辽宁地区一般从5月初至9月末,每盏灯的控害面积一般20~30亩;在田间的吊挂高度,设施栽培控制在100~120cm的高度,露地叶菜类控制在65~70cm处,茄果类控制在80~100cm处。频振式杀虫灯在使用过程中,要经常清刷高压电网和清洗捉虫袋,杀虫高峰期1~2天清洗一次,才能起到更好的诱虫效果。
6. 利用温汤或干热处理种子,杀死种子上的病菌,要掌握好温度与时间的组合:同一种蔬菜不同品种的种子耐热力不同,要选对种子安全而又能杀死种子内部潜伏病菌的温度与时间的组合。没有把握要先作试验,确定安全有效的浸种温度和时间,才能实际应用。一般瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种10~15分钟;豆科和十字花科蔬菜的种子用40~45℃温水浸种10~15分钟。浸种水量要充足,水温要均匀,浸种时要注意翻动。
三、利用害虫天敌防治虫害
利用和保护害虫天敌对防治虫害具有较好的经济效益和生态效益。减少农药用量,不污染蔬菜和环境,有利于保持生态平衡。如在温室大棚内释放丽蚜小蜂防治温室白粉虱,释放赤眼蜂防治菜青虫、烟青虫、棉铃虫。
四、科学用药是保证无公害蔬菜农药残量低于国家允许标准的关键
1. 绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药:根据中华人民共和国农业部第199号公告,除国家明令禁止使用的农药,如六六六、滴滴涕、杀虫脒等农药外,在蔬菜上不得使用的农药还有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药,生产无公害蔬菜选用农药时必须遵守国家有关规定,按国家要求生产蔬菜。
2. 高效、低毒、低残留的生物农药,是生产无公害蔬菜的首选药剂:生物农药是利用生物资源开发的农药。它一般在环境中较易降解,其中的不少品种具有靶标专一的选择性,使用后对人畜和非靶标生物相对安全;某些生物农药的作用方式是非毒杀性的,包括引诱、拒避、拒食、绝育、感染等,例如用阿维菌素可有效防治小菜蛾、美洲斑潜蝇、红蜘蛛等抗性害虫;用抑太保、苏云金杆菌均可防治菜青虫、小菜蛾等害虫;用农抗120可防治瓜类枯萎病、白粉病、炭疽病,番茄早疫病、晚疫病;用多抗霉素防治灰霉病、叶霉病等真菌病害;用农用链霉素、新植霉素,防治黄瓜细菌性角斑病,白菜软腐病等细菌病害;用83增抗剂、弱毒疫苗N14、抗毒剂1号均可防治番茄、甜(辣)椒病毒病。
3. 合理使用化学农药,讲究施药技术:当采用以上措施无法有效控制病虫害时,也应及时合理使用限定化学农药。要对症下药,适时防治,合理混用,交替轮换用药。对农药的施用,必须严格控制用药次数,用药量,遵守采收安全间隔期,以延缓病虫产生抗药性,控制农药的残留量。
总之,无公害蔬菜病虫防治应努力贯彻“预防为主,综合防治”的方针,以提高植株本身的抗逆性为基础,优先采用农业、生物、物理及生态防治方法,尽可能控制病虫害的发生,但在无法控制病虫害时,也应及时合理使用限定农药,将病虫害控制在经济允许水平之下,并保证蔬菜产品中农药残留量不超过国家规定的农药残留极限,保证消费者食用安全。
班级:琼中二期班学号:1046004451331姓名:刘德强
近年来,随着无公害蔬菜生产的发展.如何在栽培过程中减少病虫害、少用药、低农残受到人们的普遍关注.无公害蔬菜病虫害防治应坚持“以农业措施防治为基础.优先采用生物防治,协调利用物理防治.科学合理应用化学防治”的综合防治措施,把蔬菜病虫危害损失降到最低。达到优质、高产、高效、无害的目的。以下是我的调查资料:
1农业防治农业防治即创造有利于蔬菜生长而不利于害虫发生的环境条件,保持良好的生态平衡,是综合防治的基础。1.1选育抗病虫品种在育种方向上,培育高产优质抗病虫品种,增强植物的抗性,从而减少施药次数,降低成本,减少污染。1.2适时播种合理掌握播种时期,以避开害虫危害的高峰期。以大白菜为例,将2—4片真叶期与蛾发生高峰期错开,从而减轻危害。1-3合理轮作、间作采用植物亲缘较远的菜种进行轮作倒茬,葱蒜类与十字花科蔬菜间作,以减轻害虫种群数量。1_4精耕细作适当深耕,加厚耕作层,开深沟,筑高畦,利于灌排水,灌水最好采用喷灌或滴灌,雨天防止积水。1.5科学施肥目前许多蔬菜中硝酸盐含量过高,主要原因是有机肥使用量偏少,速效氮肥使用量过高,磷钾肥搭配不合理。合理 1
施肥能改善植物的营养条件,提高植物的抗病虫能力。应以农家肥、有机肥为主,配施磷钾肥,施足底肥,勤施追肥,适施化肥,结合喷施叶面肥,杜绝使用未腐熟的肥料。1.6清洁田园上季收成后,蔬菜的残株老叶应及时收拾处理干净,并及时翻犁,减少病源及虫卵繁殖的场所。2生物防治生物防治是利用自然界中的益虫、微生物去扑食或寄生于害虫体内,从而减少害虫数量,既消灭了害虫,又减少污染,是病虫害防治的发展方向。2.1保护天敌蚜虫的扑食性天敌有七星瓢虫类、大绿食蚜蝇、食蚜瘿蚊、大草蛉、小花蝽等10余种;寄生性天敌有蚜茧蜂;微生物天敌有蚜霉菌等。保护好天敌能起2华阴市农技中心,陕西渭南714200)到事半功倍的效果。因此,施药时应使用高效低毒的农药,不能随意加大药量及施药浓度,以确保天敌安全生存、繁殖,增加其种群数量,以帮助人类杀灭害虫,抑制害虫的生长发育,减轻害虫危害。2.2喷施生物农药生物农药有杀螟杆菌粉剂、青虫菌粉、BT菜农2号、苏云金杆菌可湿性粉剂、灭虫丁可湿性粉剂、阿虫螨丁乳油等。3物理防治利用害虫的趋光性、趋化性,以物理器械防治,省工、省本、简便、高效。3.1灯光诱杀在菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾等成虫羽化期,采用灯光诱杀。每0.67hmz菜地安装20W的黑光灯,第一次在9—11月中、下旬,另一次在4月中、下旬至6月初。可诱杀菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾及灯蛾类成虫等,效果很好。3.2性诱剂诱杀用活雌蛾制作诱捕器诱杀,把2~4头未交尾的活雌虫装在尼龙纱网制作的笼子里,吊挂在水盆上方,1次可诱杀200~500头雄
蛾。这种方法操作简单、方便,成本低,效果好,易推广。4化学防治4.1防治蚜虫一般在生长前期或植株封垄前喷药。(1)洗衣粉灭蚜:洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠,对蚜虫有较强的触杀作用,用400~500倍液喷2次,防效在95%以上。若将洗衣粉、尿素、水按2:1:1000的比例搅拌混合,喷洒受害植株,可收到灭虫施肥一举两得的功效。(2)10%Pit虫啉可湿性粉剂灭蚜:采用播种前穴施法,每667m施药30g,防效较好,且持效期长达1个月以上,可控制整个生育期蚜虫危害。(3)辟蚜雾可湿性粉剂灭蚜:用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000~3000倍液,防治菜蚜有特效。
(4)用10%烟碱乳油5001000倍液或3.20%苦参菊酯灭蚜。
1.1 黄板诱杀技术 采用此种绿色防控技术是利用蔬菜中的蚜虫以及粉虱等对黄色趋向性的特点,在蚜虫发生时便防止诱虫黄板,并将其以棋盘式的布局状况插置在田间。需要注意的是,要将黄板的底部比植株的顶端高出20 cm左右,在黄板上沾满了蔬菜虫害后及时地进行更换。
1.2 灯光诱杀 害虫多数情况下存在驱光、波、色和性的特点。简单来讲,其在接受光波色性等方面存在一定的限度,可以利用这样的特点,实现对于害虫的捕杀。具体来讲,主要采用以下的几种方式:近距离的使用光;远距离的使用波;或者引诱害虫去扑灯。通过上述的方式方法,不仅仅可以实现对于害虫的扑杀,还可以在降低害虫数量,保证健康的蔬菜成长环境方面发挥着积极作用。
1.3 利用性外激素诱杀 采用人工合成的性外激素或者将活雌虫作为诱饵,实现对于雌活体的捕杀。这种方式的优势在于:简单易操作,不需要消耗太多的成本,可以在蔬菜害虫数量不多的情况下使用,往往可以取得理想的效果。具体来讲,其操作步骤如下:首先,使用防虫网制造一个圆形的笼子;其次,在每个笼子里面放置1~2头没有交配的雌虫;接着笼子掉在水盆上,水盆中最好加入适量的煤油,在每天黄昏的时候放到菜地中去,可以有效地诱杀众多雄蛾。1.4 生物农药 预防蔬菜病虫害的发生还需要做好以下工作:在施加有机肥的时候,应该充分考量不同素材养分多样化的特点,坚持做到具体问题具体分析。这样做的好处在于:一方面,实现蔬菜抵抗能力的提升;另一方面,对于增加蔬菜的数量和质量来讲,是至关重要的。更能减少对蔬菜施药次数和剂量,实现无公害蔬菜的目标。2 生物防治技术
2.1 利用虫害天敌 在预防蔬菜虫害上,可以积极采取措施去保护瓢虫的成长环境,借助瓢虫捕杀害虫的自然规律,实现对于蔬菜病虫害的控制和管理。这种方式最大的优势在于:高效,经济。从理论上来讲,会对于害虫进行扑杀的主要有瓢虫,蜘蛛,扑食螨等,他们的扑杀对象都是捕食性害虫;而对于寄生性天敌主要会对于菜青虫、棉铃虫以及小菜蛾幼虫等展开捕杀,由此实现良好蔬菜生长环境的营造。2.2 利用细菌、病毒以及抗生素
2.2.1 死虫治活虫 在菜地中找到感染白僵菌死亡的菜青虫,拾取110 g,将其进行捣碎,加入260 mg的水,60 g的洗衣粉,在此基础上再次加入50 kg的水液中去,形成菜青虫体液。以喷雾的方式,将其喷洒到菜地中去,这可以规避菜青虫的再生,效果明显。可放置虫害在90%以上。
2.2.2 以菌治虫 培养繁殖的座壳孢菌剂可以有效地防治温室的白粉虱,效果明显,可有效地防治白粉虱的寄生。还可以利用苏云菌杆菌剂的方式,去实现对于食心虫的预防;而阿维菌素主要关注的是对于小菜蛾,菜青虫,斑潜蝇的预防和控制。
2.2.3 抗生素治虫 一般情况下,对于螨类害虫,可以使用浓度为10%的浏阳霉素乳油去进行处理,一般其有效时间为7 d,并且对于蔬菜是没有伤害的;除此之外,在叶螨发生的初级阶段,积极使用液体实现喷药,并且坚持7 d/次,2~3次后,控制虫害的有效率在85%~90%。2.2.4 以肥治虫 尿素能破坏昆虫几丁质。因此,将尿素、洗衣粉以及水按照4:l:400的比例进行混合,由此形成从洗尿合剂,其能够对于蚜虫、菜青虫以及红蜘蛛等起到很好的预防效果。当然,也可以在菜青虫产卵的时候,加入适当的石灰水或者过磷酸钙的方式,实现对于蔬菜病虫害的预防,使用1w也能获得较为明显的效果。3 运用物理措施
3.1 高温堆肥杀灭 一般情况下,蔬菜都会使用基肥和有机肥。需要注意的是,农家肥中往往附着大量的植物病菌和虫卵,最好在施加农家肥的时候,进行合理的处理:在施加之前覆盖塑料膜的方式,使得其处于发酵熟腐的状态,这样可以借助高温实现对于其中病菌的杀死。3.2 晒种、温汤浸种 蔬菜种子在播种前期,应该以晾晒的方式来处理,以保证种子表面附着的病菌被杀死,可以有效地减少病害。3.3 挡避害虫 在有翅蚜等害虫迁飞扩散之前,以设置防虫网的方式,或者以诱杀害虫的方式,使得部分可诱杀蚜虫以及斑潜蝇等小型害虫无处遁形。4 结语
冬季蔬菜栽培病虫发生与环境条件密切相关,温度、湿度、菌源虫源及栽培措施都是诱发冬季蔬菜栽培病虫发生的主要原因。现介绍几种冬季蔬菜栽培常见病虫害的防治方法。
病害
1、灰霉病:主要发生在番茄、茄子、辣椒等蔬菜上,属真菌病害,花、果、叶、茎均可发病。灰霉病病苗色浅,叶片、叶柄发病呈灰白色,水渍状,组织软化至腐烂;果实染病,青果受害重,高湿时病组织表面生有灰霉。弱光条件,相对湿度在90%以上或幼苗表面有水膜时易发病,蔬菜花期最易感病。发生灰霉病时要及时摘除病果、拔出病株,并带出棚外集中深埋或焚烧。可于发病初期用绿亨70%嘧霉胺水分散粒剂1000-1500倍液、30%嘧霉·福美双悬浮剂700-800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600-1000倍液喷雾,均有较好的防治效果。
2、根腐病:属真菌病害,保护地内低温高湿和光照不足,是引发此病的主要环境条件;棚内土壤粘性大、易板结、通气不良致使根系生长发育受阻时,也易发病,防治根腐病要注意及时排除积水。在作物发病初期可用绿亨1号5000-6000倍液或绿亨4号300-500倍液或绿亨9号400-800倍液灌根。
3、霜霉病:此病从幼苗到收获各阶段均可发生,以成株受害较重,主要为害叶片,由基部向上部叶发展。发病初期在叶正面形成浅黄色近圆形至多角形病斑,空气潮湿时叶背产生霜状霉层,有时可蔓延到叶正面。病菌孢子萌发温度为6~10℃ 适宜侵染温度15~17℃,棚内种植过密、定植后浇水过早、过大、土壤湿度大、排水不良等条件下容易发病。防治蔬菜霜霉病效果较好的药剂有绿亨50%烯酰吗啉水分散粒剂、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂、35%烯酰·福美双可湿性粉剂、70%丙森锌可湿性粉剂等。交替轮换使用上述药剂,可延缓病菌抗药性的产生,取得更好的防治效果。
4、疫病:常见的有辣椒疫病、番茄的早、晚疫病、茄子的绵疫病等。保护地内种植过密、温差大、阴雨天多、光照弱、大水漫灌、放风不及时等,均有利于疫病的发生和流行。生产中,尽量使棚室通风透光,避免大水漫灌。防治效果较好的化学药剂和使用方法为80%代森锰锌可湿性粉剂
250-350倍液、50%烯酰吗啉水分散粒剂1500-2000倍液、72%霜脲· 锰锌可湿性粉剂500-1000倍液、23%络氨铜水剂200-300倍液或90%三乙膦酸铝可溶性粉剂400-500倍液喷雾。
5、黄瓜细菌性角斑病:细菌引起的病害,主要危害黄瓜的叶片、叶柄、卷须和果实,苗期至成株期均可受害。成株期叶片感病后初生针头大小水浸状斑点,后病斑扩大受叶脉限制呈多角形,病斑黄褐色,湿度大时,叶背面病斑上产生乳白色粘液,茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状,近圆形至椭圆形,后呈淡灰色,病斑常开裂,潮湿时瓜条上病部溢出菌脓。可于病害发生初期喷施25%叶枯唑可湿性粉剂600-800倍液或50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂1000-1500倍液,有较好防治效果。虫害
白粉虱:又叫小白蛾子,其成虫和若虫吸取植物汁液,使叶片褪色、变黄、萎蔫,能分泌大量蜜露,污染果实和叶片,通过取食还可传染病毒病。可用20%啶虫脒可溶性粉剂5000-7500倍液或25%噻嗪酮可湿性粉1000-2000倍液喷雾。叶片上出现针尖状小白点和田间有2毫米大小的小蝇在飞时就要防治,发生严重的菜田要隔七天再喷药防治一次。
斑潜蝇:可危害番茄、茄子、辣椒、瓜类等多种蔬菜,成、幼虫均可为害。可用10%灭蝇胺悬浮剂700-800倍液或20%阿维·杀虫单微乳剂1000-1500倍液喷雾。
蚜虫:蚜虫防治可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500-2000倍液、26.5%敌畏·吡虫啉乳油1000-1500倍液或70%吡虫啉可湿性粉剂10000-15000倍液喷雾。
1.1 品种选择
对尚无有效防治方法的病害发生较严重的蔬菜种类, 必须选用抗病品种;在育种方向上, 培育高产优质抗病虫品种, 增强植物的抗性, 从而减少施药次数, 降低成本, 减少污染。
1.2 种子处理, 苗床消毒
1.2.1 温汤浸种。
将种子放入50~55℃ (即2份开水对1份冷水) 的水中浸种, 边浸边搅拌, 随时补充热水保持温度10~15min, 然后加水降低温度。
1.2.2 药剂处理。
(1) 用40%福尔马林50~100倍液浸种20~30mm, 取出种子密闭熏蒸2~3h, 再用清水冲洗干净, 可预防炭疽病和枯萎病; (2) 用硫酸铜100倍液浸种10~15min, 取出用清水冲干净药液, 可预防炭疽病; (3) 用10%磷酸三钠溶液浸种, 然后用水冲洗到中心为止, 可预防番茄病毒病[1]。
1.2.3 苗床消毒。
用40%福尔马林50~100倍液于播种前3周用喷雾器均匀喷洒苗床土, 用塑料薄膜盖严密闭5d, 然后除去薄膜2周, 待药性挥发后播种。
1.3 适时播种
合理掌握播种期, 以避开害虫为害的高峰期, 实行轮作, 避免同科蔬菜连作, 减少残留的病菌及虫卵[2]。合理轮作、间作, 采用植物亲缘关系较远的菜种实行轮作换茬, 葱蒜类与十字花科蔬菜间作, 以减轻害虫种群数量。合理密植, 加强田间管理, 及时清除病虫害植株、病残株, 以避免病虫害的发生。
1.4 精耕细作
进行深耕, 加厚耕作层, 深沟高畦, 利于灌排水, 灌水最好采用喷灌或滴灌, 雨天要防积水。
1.5 测土配方, 科学施肥
合理施肥能改善植物的营养条件, 要重视有机肥的合理施用, 实行不同作物氮磷钾的合理搭配, 降低土壤中硝酸盐的浓度。
2 生物防治措施
生物防治是利用生物的天敌、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫的有效措施, 是无公害蔬菜生产中重要的防治手段, 可以取代部分化学农药的应用, 减少化学农药用量, 且不污染蔬菜和环境, 有利于保持生态平衡。
2.1 保护利用天敌
利用菜田害虫的寄生性和捕食性天敌控制蔬菜害虫。创造有利于天敌繁育、生存的环境, 充分发掘利用自然资源的控害作用防治蔬菜害虫, 是一种最经济有效的生物防治途径。寄生性天敌有丽蚜小蜂 (防治温室白粉虱) 和赤眼蜂 (防治菜青虫、棉铃虫) ;捕食性天敌有瓢虫、草蛉、蜘蛛、捕食螨等。
2.2 生物制剂防治
使用细菌、病毒、抗生素等生物制剂防治蔬菜病虫害, 是目前最常用的生物防治技术, 如苏云金杆菌 (Bt) 、阿维菌素 (虫螨克) 防治菜青虫、小菜蛾等鳞翅目害虫的幼虫可收到较好的防治效果, 且对蔬菜安全。农用链霉素、新植霉素对多种蔬菜软腐病、角斑病等细菌性病害有较好的防效。生物农药有杀螟杆菌粉剂、青虫菌粉、Bt菜农2号300~400倍液、苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍液、灭虫丁可湿性粉剂500~1 000倍液、24.5%阿虫螨丁乳油3 000倍液、青虫菌颗粒体病毒及强力311、312等药剂, 既能有效杀灭害虫, 保护天敌, 又不污染蔬菜[3]。
2.3 植物源杀虫剂
鱼藤、苦参、苦楝、烟碱等可防治多种蔬菜害虫。近年开发出的植物性农药制剂有2.5%鱼藤酮乳油、0.2%苦参碱水剂、27%油酸烟碱乳油等。
2.4 昆虫生长调节剂和特异性农药
主要是干扰昆虫的生长发育和新陈代谢作用, 使害虫缓慢死亡, 并影响下一代繁殖。它对人畜毒性低, 且对天敌影响小。
3 物理器械防治
利用害虫的趋光性、趋化性, 用物理器械防治, 具有省工、省本、简便、高效等特点。
3.1 灯光诱杀
在菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾等成虫羽化期, 采用灯光诱杀。即每6 667m2菜地安装1盏20W的黑光灯。时间在9~11月中、下旬和4月中、下旬至6月初。可诱杀菜螟、菜蛾、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾及灯蛾类成虫, 效果甚佳。
3.2 性诱剂诱杀
3.2.1 用活雌蛾制作诱捕器诱杀。
把2~4头未交尾的活雌蛾装在尼龙纱网制作的小笼子里, 吊挂在水盆上方, 10次可诱杀200~500头雄蛾。此方法制作简单, 操作方便, 成本低, 效果好, 易推广。
3.2.2 用粗提物诱杀雄成虫。
剪取10~20头雌蛾腹部末端, 用二氯甲烷等溶液进行粗提。方法如下:用1个口径较大的水盆装满水, 加入少量洗衣粉, 取10块5cm×5cm的吸水纸, 卷成纸芯, 中间穿铁丝吊在水盆上方距水面1cm处, 纸芯上滴活性诱剂粗提物5~10滴, 每天傍晚放置, 翌日早晨收回。10盆诱剂有效半径范围约100m, 可连续使用10d左右。
4 化学防治
化学防治是蔬菜病虫害综合防治中的重要手段, 是生产无公害蔬菜的关键环节, 应用正确与否, 直接关系到无公害蔬菜是否合乎标准。生产无公害蔬菜并非不用化学药剂, 而是必须做到安全合理用药, 把化学农药用量压到最低限度, 保证蔬菜产品中的农药残留量不超过国家规定标准。
4.1 防治蚜虫
一般在生长前期或植株封垄前喷药。可用40%乐果乳油1 000~2 000倍液或用种子重量1/4的40%乐果乳油拌种, 药效可维持20d左右;10%除虫精乳油6 000倍液、50%辛敌乳油2 000~3 000倍液、10%氯氰菊酯2 000倍液 (需在喷药10d后采收) 、20%菜虫霸乳油1 500~3 000倍液、90%快灵可湿性粉剂3 000~5 000倍液、34%螨绝星2 000~3 000倍液等[4]。
4.2 防治菜青虫、菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾等害虫
可选用高效低毒低残留的农药, 用药时间应在幼虫3龄前、甘蓝包心前。用90%敌百虫原粉1 000倍液、5%农梦特乳油2 000~3 000倍液、5%抑太保乳油1 000~2 000倍液、5%卡死克乳油1 000~2 000倍液、20%除虫脲悬浮剂5 000~7 000倍液、50%辛敌乳油2 000~3 000倍液、25%桑立1号乳油1 000~1 500倍液、30%杀虫王乳油1 000倍液、25%博杀敌4 000~7 000倍液。在蜡质较多的甘蓝类上使用时, 应按水量的0.2%加入洗衣粉, 增加粘着性, 以提高药效。
摘要:近年来, 由于蔬菜生产过程中病虫害种类多、危害大, 菜农防治病虫害大多以喷施化学农药为主, 而且农药使用剂量越来越高, 导致蔬菜农药残留量增大。本着预防为主、综合防治的植保方针, 从农业防治、生物防治、物理器械防治、化学防治等方面介绍了无公害蔬菜综合防治技术, 以期为无公害的蔬菜生产提供参考。
关键词:无公害蔬菜,病虫害,综合防治
参考文献
[1]徐俊彩, 周勇, 刘清, 等.无公害蔬菜病虫害综合防治技术[J].内蒙古农业科技, 2008 (5) :115, 117.
[2]王燕华.无公害蔬菜病虫害综合防治技术[J].现代农业科技, 2008 (15) :169-170.
[3]王海霞.保护无公害蔬菜病虫害综合防治技术[J].现代农业科技, 2007 (16) :81-82.
1. 合理规划蔬菜布局 秋大白菜避免与早白菜、萝卜、甘蓝等邻作,可减轻蚜虫和病毒病的发生;在夏季停种或压缩种植十字花科蔬菜,对小菜蛾、菜青虫等多种害虫具有“拆桥”、断代的作用;北方日光温室秋冬茬种植芹菜、小油菜(青菜)、生菜等,有助于切断温室白粉虱等害虫的生活链条。
2. 合理轮作 轮作是预防、控制或减轻蔬菜某些病虫草害最为简便、经济、有效的措施,并有利于调节和改善土壤理化性状,协调利用土壤水分和养分。轮作周期一般为2~3年。
3. 合理间作套作 研究和实践证明,把蔬菜与某些作物通过间作、套作或混作等形式合理搭配种植,可以控制或减轻某些病虫害的发生,从而收到“不施农药,胜施农药”的效果。据报道,玉米与辣(青)椒间作,由于玉米的遮阴作用,辣椒日灼病和病毒病比单作田减少72%;玉米与青椒隔行种植,可使青椒病毒病减轻56.9%;玉米行内种黄瓜,可使黄瓜花叶病减少61.6%;玉米田间作白菜,由于平均田间气温比单作田降低0.5℃,地面温度降低2℃,可使白菜病毒病减少20%以上,白斑病减少18%,白菜软腐病、霜霉病的发生也明显减轻;马铃薯与大蒜间作,可使马铃薯晚疫病的发生受到抑制;冬瓜与番茄种在一起,可使番茄日灼病明显减轻;洋葱与胡萝卜种在一起,它们各自发出的气味可以驱逐彼此的害虫;大蒜行间栽白菜,可使白菜软腐病减少62.5%;白菜与韭菜间套作,可使白菜软腐病的为害明显减轻;甘蓝、白菜等十字花科蔬菜田间作莴苣、番茄或薄荷,后者放出的刺激性气味可使到十字花科蔬菜上产卵的菜粉蝶避而远之;葡萄园里种植黄瓜,可使葡萄褐斑病、霜霉病的发病率平均下降47.5%。
4. 选用抗(耐、避)病、虫的优良品种 在目前的蔬菜生产上,抗病品种较多,抗虫品种较少,有些避虫品种已较广泛应用,其中番茄毛粉802叶背密生银灰色茸毛,对蚜虫、粉虱忌避作用强,兼抗病毒病。种植菜用大豆豆荚少毛品种或无毛品种,豆荚螟、大豆食心虫产卵少。春季结球甘蓝宜选用中甘系列等早熟品种,配合地膜覆盖等栽培技术,使收获期提前,避开菜青虫盛发期,减轻为害。
5. 清洁田园 蔬菜采收后,把遗留在田间的病株残体及时收集烧毁或深埋,可减少下一个生长季节和相邻菜田的虫(菌)源,尤其对蚜虫、螨类、粉虱、蓟马、潜叶蝇、小菜蛾、瓜绢螟等多种害虫有效;杂草是多种病菌、害虫的越冬场所或过渡寄主,铲除杂草可减轻蚜、螨、地老虎、蟋蟀、黄守瓜及有害软体动物等的为害。
6. 高温闷棚 在夏秋高温季节,棚内施肥、翻地后,盖严塑料薄膜,关好温室门和通风口,让棚温尽可能提高,形成高温厌氧环境,至少持续7~10天,可杀灭土壤中的多种病菌、线虫、害虫和杂草。
7. 人工防护 夏秋季节覆盖遮阳网、防虫网和塑料薄膜,不仅有利于降温、防雨,而且还可以防虫防病,是生产优质蔬菜的重要技术措施。北方棚室果菜生产覆盖防虫网,可阻断粉虱、蚜虫、斑潜蝇、棉铃虫等害虫侵入和发生为害;南方夏秋季节生产青菜,可防止小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫等害虫侵入。
8. 灌水灭虫 美洲斑潜蝇蛹期抗高温、高湿能力差,高温季节在菜田表土喷水、淹水,可降低蛹的羽化率;适时冬灌可破坏土壤中多种越冬害虫的生活环境,从而减少越冬虫源。
9. 以肥治虫 尿素具有破坏昆虫几丁质的作用,用尿素、洗衣粉、水按4∶1∶400的比例混合配制而成的“洗尿合剂”,对为害蔬菜、花卉的蚜虫、菜青虫、红蜘蛛等多种害虫具有良好防治效果;在菜青虫产卵期,用1%~3%石灰水或1%~3%过磷酸钙浸出液喷雾,一周内可避卵52%以上。
10. 以死虫治活虫 每亩拾取100克菜青虫,捣碎腐烂,对水250毫升,加洗衣粉50克,再对水50千克,配成0.2%的菜青虫体液,喷雾防治菜青虫,效果可达90%以上。
11. 以菌治虫 据报道,北京市农林科学院利用以玉米粉为主要培养基培养繁殖的座壳孢菌剂防治温室白粉虱,防效可达80%以上。
12. 以抗生素治虫 10%浏阳霉素乳油对螨类触杀作用较强,持效期7天,对天敌安全。用10%浏阳霉素乳油1000倍液,在叶螨发生初期开始喷药,每隔7天喷1次,连喷2~3次,防效可达85%~90%。
13. 堆草诱捕 利用蟋蟀喜栖于薄层草堆下面的习性,将厚度10~20厘米的小草堆按5米一行、3米一堆均匀地摆放在田间,次日揭草集中捕杀;若在草堆下面放些毒饵或用直径3~5厘米的木棍捣成洞穴诱杀,则效果更好。这种方法不便于大面积推广,但适合在菜田应用。
14. 黄板诱杀 蚜虫、白粉虱等对黄色具有强烈趋性,可设置黄板诱杀成虫。方法是:将纤维板或硬纸板裁成1米×0.2米的长条,涂成橙黄色,再涂上一层黏油(用10号机油加少许黄油调匀),每亩32~34块,置于行间,使黄板底部与植株顶端相平或略高。当蚜虫、粉虱等粘满板面时,需及时重涂黏油,一般7~10天重涂1次。
无公害茶叶生产中的病虫防治技术
茶叶在生产过程中,不可避免要受到有害生物危害,要做到既控制病虫为害,又保证茶叶无有毒有害物质残留,必须从茶园生态系的整体平衡出发,以农业防治为基础,充分利用生态控害措施和茶树自身的抗耐病虫能力,实施有害生物综合治理技术。健身栽培,增强树势
发挥茶树自身的抗病虫作用和耐害补偿效应,破坏有害生物发生的生态基础,实现控虫抑病与丰产、优质栽培有机结合。主要有:
(1)选用抗病虫害、优质、高产的良种,汰除感病劣种。
(2)合理密植,保持茶丛通风透光。新开发茶园以采取双条植,大行距150cm、小行距33cm、株距33 cm为宜。
(3)合理修剪,培养宽、壮、密、实的树冠结构。
(4)科学施肥,做到全营养平衡供应。坚持地下施肥与叶面追肥相结合,增施有机肥,秋冬季以施用枯饼或人畜粪、土杂肥等有机肥为主,适当控制速效氮肥用量,以免越冬茶梢嫩绿而发生冻害和诱发白星病等病害。保护利用自然天敌
(1)在茶园行间蓄留矮化良性杂草或刈割山杂(嫩)草进行茶树行间覆盖,增加土壤有机质,促进茶园降温保湿,优化天敌栖息环境,同时进行人工助迁青蛙、蟾蜍、蜘蛛、肉食性瓢虫等捕食性天敌,扩大茶园中天敌生物的种群规模。
(2)采集利用茶园僵蚕及病菌感染虫体等防治茶园害虫。
(3)防病杀菌时限制使用铜制剂,保护芽枝霉、韦伯虫座孢菌、多毛菌等有益微生物,抑制黑刺粉虱、蚧壳虫、害螨的种群数量。科学合理进行化学防治
(1)加强病虫监测:搞好病虫调查,掌握病虫发生动态,及时防治主要病虫,适当放松次要病虫。春茶一般不进行化学防治,夏茶重点抓好茶小绿叶蝉、茶毛虫、黑刺粉虱的防治,兼治其他病虫。
(2)抓好冬季清园,减少病虫基数:茶季结束后全面清除病虫枝叶,并喷施石硫合剂等矿物源农药封园,降低越冬害虫基数。
(3)充分利用天敌的控虫抑病作用,放宽防治指标,给天敌生长繁殖保留一定的时间和空间。
(4)控制药剂种:禁止使用甲胺磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯等高毒、高残留农药和对天敌杀伤力较强的农药,推广使用低毒、低残留的鱼滕酮、苦参碱等植物性农药以及吡虫啉系列、苏云金杆菌(Bt)系列、白僵菌及核多角体病毒制剂防治虫螨为害,使用菌立灭、大生M-45防治茶树病害。
发布时间:2003-02-28
早春保护地蔬菜病虫害防治可参考以下技术要点:
1.充分发挥农业、生物、物理等非化学防治措施的控害作用。重点做好通风透气,降低棚室湿度,减轻病害发生;同时要及时清理病株病叶,带出棚室集中处理,以减少病源。对斑潜蝇可采用黄板诱杀成虫,以降低田间虫口基数。摘除茄果类蔬菜果实上残留的花辨可减少灰霉病的发生。另外,可根据蔬菜生育期及长势,喷施适量的微量元素或叶面肥,以提高植株自身的抗病能力。
2.根据病虫发生程度与发生态势,及时选用对口药剂控制病虫为害。
防治灰霉病:可在防落素等点花液中加入0.1~0.2%浓度的50%速克灵WP或50%多霉灵WP进行沾花保果。或在发病初期选用65%甲霉灵800~1000倍或50%扑海因1500倍或50%腐霉利(速克灵)1000~1500倍、40%施佳乐1200倍,视病情发展每7~10天一次,连续喷2~3次。也可用震旦牌20%克露烟剂烟薰。
防治菌核病:可在田间发现始发病株时剪去病枝的病部,选用50%速克灵WP或50%多霉灵WP调成100倍的糊关涂液,用毛笔等涂抹于病部或剪去病部的枝杆上,涂抹面积为病部的1~2倍,发病严重的隔5~7天再涂一次;或在发病初期及时喷施70%甲基托布津800倍液或50%扑海因1500倍液或50%腐霉利(速克灵)1000~1500倍或40%菌核净500倍液,视病情发展每7~10天一次,连3~4次。
防治早疫病:可在发病初期选用64%杀毒矾800~1000倍或77%可杀得800~1000倍或50%多菌灵600倍或50%百菌清600倍,视病情每7~10天一次,连喷2~3次。防治白粉病:可在发病初期选用0.28%农丰灵水剂300~400倍或20%粉锈宁2000倍或40%福星乳油4000~6000倍或75%百菌清可湿粉剂600~800倍或10%世高水分散性粒剂1000~1500倍或5%腈菌唑乳油2000~3000倍等,视病情每7~10天一次,连喷2~3次。
防治枯萎病:可用47%加瑞农600~800倍液灌根或50%多菌灵600~800倍灌根,每穴浇灌药液0.25Kg。
防治潜叶蝇:可在株害率达5~10%时,选用灭蝇胺(潜蝇灵、潜克)或阿维菌素或
甲胺基阿维菌素或等。
近年来,我国蔬菜面积迅速扩大,品种日益增多,栽培方式多样,复种指数提高,特别是大量种植保护地和反季节蔬菜,使得多数蔬菜得以周年生产,很大程度上打破了原有蔬菜作物的生态系统的平衡,致使蔬菜病虫害的种类增多。当前我国已报道的蔬菜病虫害有200余种,其中常年发生的病害有70多种,虫害有50多种,几乎任何一种蔬菜都可遭受病虫害的侵染。另外,由于蔬菜种类增加、保护地面积扩大、栽培方式多样、反季节栽培及国际交流频繁等缘故,造成原来一些次要的病虫害逐渐上升为主要病虫害;还有因长期、过量、单一使用农药,导致病虫抗药性越来越强,给防治带来较大的困难。
2.防治病虫害存在的主要问题
由于目前蔬菜病虫害的防治仍以化学药剂为主,所以化学农药污染的问题严重。不少菜农不能正确识别病虫害,缺乏植物保护基本知识和病虫害综合防治技能,依赖、误用和不合理使用化学农药的情况较为普遍。不懂得贯彻“预防为主,综合防治”的方针,经常会出现打“保险药”、打“马后炮药”、打“便宜药”、打“高毒剧毒药”及打错药等现象。
影响无公害蔬菜产品质量安全的农药主要为杀虫剂农药(占70%),其中以有机磷杀虫剂为主,尤以高毒、高残留有机磷杀虫剂为甚。有些菜农盲目追求效果而使用水胺硫磷、甲胺膦、三氯杀螨醇、呋喃丹,甚至于3911、1605等禁用的高毒、剧毒、高残留农药,造成蔬菜农药残留超标,人畜中毒事件时有发生,生态环境遭到破坏,病虫产生抗药性,生产成本提高等一系列问题。
3.蔬菜病虫害的无公害防治方法
因为任何一种防治方法都不是万能的,依靠单一的方法防治病虫害有一定的片面性,所以贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针来控制病虫害,是无公害蔬菜生产的关键策略。在综合防治中,要以农业防治为基础,因时、因地制宜,合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施,达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。
3.1植物检疫
首先要了解本地区的检疫对象,比如美洲斑潜蝇、美国白蛾、番茄溃疡病、黄瓜黑星病、马铃薯金线虫等都是当前蔬菜作物的检疫对象。不论由哪里引进蔬菜种苗,都应通过有关部门检疫,确保不带入危险性病虫害。尤其不应从疫区引进蔬菜种苗,以防传染性病虫害的蔓延。
3.2农业防治
农业防治是指利用农业管理手段和栽培技术,创造适宜蔬菜生长发育和有益生物生存繁殖而不利于病虫发生的环境条件,避免病虫的发生或减轻病虫的危害。
3.2.1选择抗病良种
在选择适销对路、适合本地种植的品种前提下,应选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种。同时要掌握品种的栽培特性,做到良种良法。注意品种的抗性表现和变化,一旦抗性丧失,应及时更新品种。
3.2.2选择生产基地
生产基地生态条件良好,无工矿企业污染源,远离医院、垃圾和主要交通要道,保护空气和灌溉水清洁;基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土地块,并符合土壤环境质量的规定。
3.2.3轮作倒茬
不要重茬,要合理安排茬口和不同种类蔬菜、不同抗性品种的布局。
3.2.4消毒
①种子消毒。根据当地主要病虫害选用合适的消毒方法,如阳光晒种、温汤浸种、干热灭菌等。②床上消毒。彻底清洁田园,因地制宜地选用无病虫源的田园土、腐熟农家肥;苗床也可利用太阳能,蒸汽等进行高温消毒。③棚室消毒。定植前用DDV乳油拌上锯末,按比例与硫磺粉混合并点燃,密闭24小时,彻底放风后定植,或定植前及生长期间用5%百菌清烟剂,每亩用80克,密闭熏烟消毒等,可防治多种病虫害,架材可用福尔马林消毒,也可采用高温闷棚。④肥料消毒。可以采用高温堆肥、发酵等措施杀灭肥料中的病菌、虫卵及害虫。
3.2.5培育无病虫壮苗
采用营养钵育苗,寒冷季节要提高地温,促使根系发达,增强抗病力;网纱覆盖苗床,减少病虫发生。
3.2.6水肥管理
保持氮、磷、钾肥适当比例,增施腐熟有机肥,注意微量元素肥料的施用,以增强蔬菜的整体抗性。
3.2.7生态调控
改进栽培方式,加强管理,控制温室、大棚的生态条件。如改良土壤、深耕细作、合理密植、地面覆盖、深沟高畦、微灌或暗灌以及通风降湿、高温闷棚等措施减轻病虫害发生。
3.2.8嫁接换根
可防治枯萎病、黄萎病、青枯病和线虫病等土传病害,还可防涝、防盐碱。胚根切断诱导生根技术也能防治土传病害。
3.2.9设施防护
保持设施的通风口或门窗处罩上防虫网,夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网,可避雨、遮阳、防病虫侵入。
3.2.10诱杀
利用害虫的趋避性进行防治。如黑光灯可杀300多种害虫;频振式杀虫灯既可诱杀害虫,又能保护天敌;悬挂黄色黏虫板或黄色机油板诱杀蚜虫、粉虱及斑潜蝇等;糖醋液诱杀夜蛾科害虫;地铺或覆盖银灰膜或银灰拉网、悬挂银灰膜可驱避害虫等。
3.2.11臭氧防治
保护地利用臭氧发生器定时释放臭氧防治病虫害。
3.3生物防治
3.3.1昆虫天敌
如用赤眼蜂防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、菜螟、棉铃虫等鳞翅目害虫,草蛉可捕食蚜虫、粉虱、叶螨等多种鳞翅目害虫卵和初孵幼虫,丽蚜小蜂防治白粉虱;捕食性蜘蛛和螨类防治螨类;瓢虫、食蚜蝇、猎蝽等也是捕食性天敌。
3.3.2微生物防治
苏云金杆菌(B.T.)、白僵菌、绿僵菌可防治小菜蛾、菜青虫;昆虫病毒如甜菜蛾核型多角体病毒可防治甜菜夜蛾,棉铃虫核型多角体病毒可防治棉铃虫和烟青虫,小菜蛾和菜青虫颗粒病毒可分别防治小菜蛾和菜青虫,阿维菌素类抗生素、微孢子虫等原生动物也可杀虫。
3.3.3生物药剂
农用抗生素如农抗120和多抗霉素可防治猝倒病、霜霉病、白粉病、枯萎病、黑斑病和疫病;井岗霉素防治立枯病、白绢病、纹枯病等;农用链霉素防治软腐病和细菌斑点病;庆丰霉素、Bo~10(武夷菌素)新植霉素等农用抗菌素防治多种病害;黄瓜花叶病毒卫生疫苗S32和烟草花叶病毒疫苗N14防治病毒病;植物源农药如印楝素、黎芦碱醇溶液可减轻小菜蛾、甜菜夜蛾、烟粉虱等的危害;苦参碱、苦楝、烟碱、菜喜等对多种害虫有一定的防治作用;米螨、卡死克、抑太保等昆虫激素防治蔬菜害虫效果也较好。
3.4化学防治
无公害蔬菜并非不使用化学农药,使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施,关键在于要科学合理地用药,既要防治病虫害,又要减少污染,把蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内。
3.4.1正确选用药剂
根据病虫害种类、农药性质,采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治,做到对症下药。所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记,不要使用未取得登记和没有生产许可证的农药,特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。
3.4.2禁止使用高毒、高残留农药
在常见农药中,剧毒农药如铁灭克、甲拌磷、对硫磷、硫特普;高毒农药如杀线威、保棉丰、治螟磷、内吸磷、苯硫磷、久效磷、地虫硫磷、克百威(呋喃丹)、甲基对硫磷、三硫磷、毒虫威、乙拌磷、甲胺磷、磷胺、灭多威、甲基威环磷、杀朴磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、甲基异柳磷、灭害威、硫丹、氧化乐果等禁止在蔬菜上使用。有些农药如DDT、六六六、林丹、毒杀芬、氯丹、七氯、硫丹(赛丹、硕丹、韩丹)、三氯杀螨醇等,虽然急性毒性不高,但由于性质稳定,喷洒后在作物上或土壤中长期残留,不易分解,是环境污染的重要原因之一,也禁止在蔬菜上使用。此外,杀虫脒在上世纪80年代初已发现有致癌作用,不得在蔬菜上使用。
3.4.3选用无毒、无残留或低毒、低残留的农药
①选择生物农药或生化制剂农药。如B.T.、8010、白僵菌、菜丰灵、昆虫病毒、天霸、天力二号等。②选择特异昆虫生长调节剂农药。如:抑太保、卡死克、除虫脲、灭幼脲、农梦特等。③选择高效低毒低残留农药。如:敌百虫、辛硫磷、克螨特、甲基托布津、甲霜灵等。④在灾害性病虫害造成毁灭性损失时,才选择中等毒性和低残留的农药,如敌敌畏、乐果、速灭杀丁、天王星、敌克松等。
3.4.4掌握施药时机
根据病虫害的发病规律,找出薄弱环节,及时施药,能够收到事半功倍的效果。
3.4.5看天气施药
一般应在无风的晴天进行,气温对药效也有一定的影响。所以要根据天气情况,灵活施用农药。
3.4.6严格遵守农药安全使用准则
无公害蔬菜指产地环境、生产过程、目标产品质量符合国家或农业行业无公害标准和生产技术规程, 经质量监管部门检验合格, 使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品, 即将蔬菜的含毒量、有害物质含量控制在一定的标准内, 该标准对人体无影响。无公害蔬菜的质量要达到国家规定的质量标准, 即“四个达标”:有害病原微生物检测达标、农药残留检测达标、有害物质检测达标、硝酸盐含量检测达标。因此, 无公害蔬菜病虫害的防治应坚持预防为主、防治结合的方针, 运用多种病虫防治技术, 将病虫害控制在经济阈值以下。
1 无公害蔬菜病虫害发生特点
1.1 种类多, 危害重
据调查, 目前常发蔬菜虫害超过百种, 其中常年发生的虫害50余种, 以十字花科蔬菜受害最严重。常年发生的病害有40余种, 受害的蔬菜广泛, 几乎任何一种蔬菜都可遭受病虫害的侵染, 受害蔬菜产量一般损失达10%~15%, 严重的甚至绝收。
1.2 受气候因素影响大
条件适宜时容易暴发成灾, 防治难度大, 如番茄早晚疫病、黄瓜霜霉病、辣椒疫病等。
1.3 演替发生趋于复杂
由于蔬菜周年生产, 病虫害发生规律发生改变, 一些病虫由过去季节性危害变为周年危害, 形成周年发生、世代重叠, 加大了防治难度, 一些次要病虫害上升为主要病虫害;蔬菜病毒病危害呈加剧态势。
1.4 抗药性明显增强
长期过量施用某一种农药导致病虫抗性逐渐增强, 给蔬菜生产中的病虫害防治带来困难, 防治难度加大。
2 无公害蔬菜病虫害防治存在的问题
2.1 技术力量不足, 指导力度不够
目前, 农村基层的农业技术人员严重不足, 农民依靠化学农药防治病虫害的局面没有根本改变, 杀虫板、防虫网、生物农药等无公害技术没能得到大面积推广, 无公害蔬菜生产形势依然严峻。另外, 无公害蔬菜要求技术含量高, 生产环节多, 操作严格, 没有足够数量具有一定技术水平的技术人员进行指导很难实现。
2.2 农药市场复杂, 缺乏有效监管
部分农药销售人员为了牟取利润, 误导菜农用药, 常施用国家禁用、限用的农药。此外, 国家对农药市场缺乏有效的监管手段, 致使蔬菜残留问题长期得不到有效解决。
2.3 缺乏植保知识, 农药使用不合理
由于目前蔬菜病虫害防治仍以化学药剂为主, 一些菜农不能正确识别病虫害, 缺乏植物保护基本知识和病虫害防治技能, 往往错过最佳防治时机。部分菜农对农药使用的次数和浓度、药剂的选择使用难以准确把握, 时常出现打“保险药”“马后炮药”“错药”“高毒、剧毒药”等现象, 依赖、误用和不合理使用农药的情况极为普遍, 误以为毒性越大防治效果越好, 一些蔬菜上禁用的农药也作杀虫剂使用, 导致农药污染问题严重, 影响无公害蔬菜产品质量安全。
3 无公害蔬菜病虫害防治对策
3.1 农业防治
蔬菜品种不同, 其品质、产量、抗病虫能力也不同。因地制宜选用高产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种种植, 是减少农药使用、降低农药残留及污染、提高经济效益的有效方法。可通过改良土壤、嫁接换根、深沟高畦、地膜覆盖等手段, 优化菜园生态, 最大限度减少蔬菜病虫害的发生与蔓延, 从而减少农药用量。实施深翻整地, 促进落叶、病残株的腐烂, 让虫卵、害虫及病菌无法越冬, 有效减少蔬菜的病源。坚持合理间作套种和轮作倒茬, 有效减少土壤病源积累。加强田间管理, 合理施用化肥, 实行配方施肥[1,2]。
3.2 物理防治
物理防治技术是在一定的物理工具的基础上创造出来的病虫害防治方法。一般用到的工具有防虫网、灯光、除草机等。实施温汤浸种或晒种等措施对种子进行高温处理、高温闷棚, 夏季休闲期间选择晴热天气将大棚密闭5~7 d, 能有效杀灭土壤的多种病虫害。利用害虫对灯光、颜色、气味的趋向性诱杀或趋避害虫, 如黄板诱蚜、频振式杀虫灯等, 还可以保护天敌。
3.3 生物防治
生物防治是一项绿色无污染的生态防治技术, 具有对环境无污染、无有害物质残留、选择性强等优点, 也是无公害蔬菜病虫害防治技术今后的研究方向。生物措施主要有利用昆虫天敌、微生物防治和使用生物制剂等[3]。
3.3.1 昆虫天敌。
利用赤眼蜂防治菜青虫、小菜蛾等;利用丽蚜小蜂防治白粉虱、蚜虫等;利用捕食螨防控蓟马、红蜘蛛等。
3.3.2 微生物防治。
细菌杀虫剂苏云金杆菌可防治多种十字花科叶菜类害虫;用白僵菌、绿僵菌乳粉剂防控鳞翅目的多种害虫;用核型多角体病毒和颗粒体病毒等杆状病毒防控甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等。
3.3.3 生物制剂。
农用抗菌素已在蔬菜生产中得到应用, 如农用抗菌素120、农用链霉素可防治多种细菌性病害, 井冈霉素可防治蔬菜炭疽病、白绢病等, 利用辣椒液防治蚜虫、红蜘蛛效果显著, 以及利用昆虫信息素诱杀、诱捕害虫等。
3.4 化学防治
当其他措施无法控制病虫害发生发展时, 需考虑化学防治措施, 但要注意用药的科学合理, 根据病虫害种类选用高效低毒化学农药, 控制蔬菜中的农药残留量在允许范围内。
3.4.1 加强病虫监测。
要实行“两查两定”, 即查病虫发生期, 定防治时期;查病虫发生量, 定防治对象田。未达到防治指标的地块不要轻易使用化学农药[4,5]。
3.4.2 正确选用农药。
对无公害蔬菜使用的化学农药不需严格筛选, 优先选用粉尘剂和烟剂, 尽可能少用水剂。几种农药交替使用, 可减少病虫的抗药性。最好使用生物药剂, 其次选择低度、低残留的药剂, 如杀菌剂可选用农用链霉素、甲基托布津、加瑞农等, 杀虫剂可选用Bt乳液、拟除虫聚酯、吡虫啉等。禁止在蔬菜上使用高毒、高残留农药, 如甲胺磷、呋喃丹、氧化乐果等。
3.4.3 掌握用药时机, 做到适时施药。
掌握病虫害发生规律, 把握用药时机和药剂量对症下药。用药一般在无风的晴天进行, 但应避免晴天中午用药。尽量选用雾化程度高的药械, 提高防治效果, 减少用药量。
3.4.4 合理混配药剂。
将2种或2种以上不同作用机制的农药合理复配混用, 可起到扩大防治范围, 兼治不同病虫害, 降低毒性、增加药效、延缓抗药性产生等功效, 还省工省时;但农药混配时要以保持原药有效成分或有增效作用, 不产生剧毒并具有良好的物理性状为前提[6,7]。
3.4.5 遵守农药安全使用准则。
严格掌握安全间隔期, 各种农药的安全间隔期不同, 一般夏季为7 d, 冬季10 d左右, 施药后未达到安全间隔期的蔬菜严禁采收;还要严格按照农药使用技术规程规定的用药量、用药次数、用药方法、防治对象等事项施药, 不得盲目私自更改。
摘要:介绍无公害蔬菜病虫害的发生特点以及防治存在的问题, 提出无公害蔬菜病虫害防治对策, 以供蔬菜种植者参考。
关键词:无公害蔬菜,病虫害,发生特点,问题,防治对策
参考文献
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一、茶黄螨
(一)发生与危害:茶黄螨虫体很小,肉眼看不见,但繁殖很快,在28~32℃时,4~5天繁殖1代,在18~20℃时,7~10天1代,1年可发生25代左右。主要在大棚温室内繁殖危害,其危害部位为植株顶部嫩叶,当嫩叶变老时,即由老叶转向新的嫩叶,因此又称为“嫩叶螨”。叶片被害后,背面变褐色带油光,扭曲畸形,严重的顶部干枯。花果受害后,不开花,不坐果,果皮黄褐色,木栓化,龟裂。
(二)防治方法:可用73%的克螨特1000倍液,或25%灭螨锰可湿性粉剂1000~1500倍液,或10%螨死净3000倍液防治,每5~7天喷1次,连喷2~3次。此外,前茬作物收获后,要及时清除残枝落叶,集中烧毁,并全棚喷药,杀死残虫。
二、红蜘蛛
(一)发生与危害:冬春大棚蔬菜发生的红蜘蛛主要是朱砂叶螨和二斑叶螨。1年发生20代左右。在高温干燥的条件下发生严重(发育适温为21~30℃),温度超过30℃、湿度大于70%的条件下不利发生。其危害方式是在叶背面以刺吸式口器吸食汁液,并结成丝网,受害叶片褪绿,出现白色小点,然后叶片干枯。一般先危害下部叶片,继而自下而上蔓延。
(二)防治方法:及时摘除下部老叶,并带出棚外烧毁。调节棚内温、湿度,创造高温、高湿的环境,及时浇水,以抑制其蔓延。药剂防治可用1.8%的农克螨乳油2000倍液,或20%螨克乳油2000倍液,或40%水胺硫磷乳油2000倍液,加等量新高脂膜增效,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
三、蚜虫
(一)发生与危害:温室蚜虫主要有3种,即瓜蚜、豆蚜和桃蚜。1年可发生20~30代,终年危害。蚜虫群集在叶片背面和嫩茎上,以刺吸式口器吸食植物汁液,使叶片变黄、卷曲,甚至枯死。此外,蚜虫还传播病毒病,危害极大。
(二)防治办法:可用25%的爱卡士1000倍液,或10%氯氰菊酯2000倍液,或50%辟蚜雾2000倍液进行防治,每3~5天喷1次,连喷2~3次,也可用灭蚜烟剂防治,每次每亩用350克。
四、蓟马
(一)发生与危害:蓟马主要危害瓜类、茄子、豆科等蔬菜。若虫呈黄色,成虫棕黄色,故又叫棕黄蓟马。1年发生15代左右,终年繁殖,世代重叠。多在叶片背面或钻到花瓣内危害,吸取嫩叶、嫩梢、花和幼瓜的汁液。被害梢、花及幼瓜等呈黑褐色,变硬缩小,严重影响生长。
(二)防治方法:可用25%爱卡士1000倍液,或10%高效氯氰菊酯2000倍液,再加入等量的新高脂膜增效剂。每3~5天喷1次,连喷2~3次。
五、潜叶蝇
(一)发生与危害:潜叶蝇主要危害豆类、茄果类、十字花科蔬菜以及大葱、韭菜等。1年发生4~5代。在叶肉内产卵,幼虫蛀食叶肉,叶片受害后失绿变白。
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