元旦包饺子活动总结

元旦包饺子活动总结（精选11篇）

元旦包饺子活动总结 篇1

2023年元旦包饺子活动总结1

冬至既是一个节气，也是中华民族的传统节日。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始。其实我国作为历史悠久的文明古国，有丰富的民族传统节日。每一个节日都有它的历史渊源、美妙传说、独特的情趣，它反映了我们民族的传统习惯、道德风尚，寄托着整个民族的憧憬。而带领孩子们，去了解、庆祝这样的节日，可以让孩子们真真切切地感受我们的中国文化，并且爱上中国的传统文化。

12月22日，是今年的冬至节，正源学校幼儿班的厨艺课围绕着这一节日的来历与习俗，上得别具一格，内容丰富多彩，孩子们欢天喜地地参与，其乐无穷。不仅对孩子进行社会、语言、健康方面知识与能力的培养，同时也包含数学、科学等方面的知识，更有动手能力的培养。

我们给孩子们讲饺子的由来——“医圣”张仲景与饺子的故事：东汉时期，张仲景辞官回乡，正值大雪纷飞。他看到乡亲们的耳朵都冻坏了，便将羊肉、辣椒和一些驱寒的药材熬煮后，将馅料用面皮包成耳朵样的“娇耳”。煮熟后，分给每人2只“娇耳”，一大碗肉汤。不久，冻伤的耳朵都治好了，后人便学着“娇耳”的样子，包成食物，称作“饺子”。

我们还给小朋友们猜了个谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。等到水儿咕噜响，全部浮到水面上。

小朋友们自己和面，给面粉加水、揉成面团、擀面皮；切菜，切胡萝卜、白菜、木耳；包饺子，用几种馅料包饺子，小小的手却也能包得有模有样。

当然大部分饺子是我们老师包的。这样的厨艺课，大家都兴致勃勃、跃跃欲试。我们的课程内容丰富，教学形式多样，并且贴近生活。老师们乐教，孩子们乐学，这是一种最和谐的状态。

通过这种庆祝冬至节的方式，让孩子们感受到，生活就像这一锅热腾腾的饺子，虽然在切菜、擀皮、包饺子的时候需要付出劳动，但是我们可以通过劳动，在冬日里吃上暖暖的饺子，吃得饱饱的，收获了幸福与满足。在成就感的背后，是大家对生活深深的热爱，是带领孩子们感受生活的美好。

2023年元旦包饺子活动总结2

12月18日，窗外寒气逼人，第一小学一年级的四个教室里却温暖喜气，原来这里正在进行着结合传统节日“冬至”开展了“迎冬至包饺子”亲子实践活动。

“冬至到，吃水饺”是中国的传统习俗。在这次的亲子实践活动中一年级的四个班邀请了家长志愿者走进班级和孩子们一起包饺子，共同欢度这个中国特色的节日。

每一位孩子和家长志愿者都对活动充满着期待。在包饺子活动开始之前，各班老师先给孩子们讲述了冬至这个传统节日的习俗由来及冬至的小故事，然后，老师和孩子们一起认识了包饺子所需要的原材料和用具，家长朋友们还从家里带来了案板、擀面杖、电饭锅等。

活动现场，只见家长志愿者们和面、揉面团、擀面皮、包饺子，孩子们也不闲着，瞧!有的小朋友也拿着小擀面杖，腰上系着一个小围裙，真挺像那么回事呢!孩子们帮着爸爸妈妈们按皮、撒面粉，一会功夫，就一起包好了许多饺子。虽然孩子们包的饺子样子不是很美观，但是一个个都非常兴奋，场面温馨感人、其乐融融。

吃饺子环节更是精彩叠加，看着自己亲手包的.饺子，大家都无比兴奋、无比自豪。当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，孩子们拿起碗和勺，争先恐后品尝自己的劳动果实，家长喂孩子吃饺子、孩子喂家长吃饺子，快乐与感恩在每一位参与者心中久久回荡。

本次冬至包饺子活动让孩子们在欢乐的亲子氛围中了解了中国的传统文化——冬至的由来、冬至的风俗，更让孩子们从中体验到了劳动的快乐，拉进了孩子与家长的距离，感受到了浓浓的亲情，让每一个孩子在活动中快乐的成长。

2023年元旦包饺子活动总结3

好吃不过饺子，温暖不过集体。在全国英语四级考试结束之后，为增强大学生思想教育，丰富我们的大学生活，加强班级同学之间的团结和交流，放松考试结束之后的班级同学身心。我班在20xx年冬至来临之际，组织了一次别开生面的包饺子聚会。

本次活动由专业长发起，各班委积极准备，20xx级人力专业全体同学共同参与，并且请到了班级辅导员卢老师参加。

活动于20xx年12月22日（星期日）中午12点，在学府餐厅二楼准时开始进行。同学们在活动开始前就都早早来到餐厅，准备大显身手。在一番准备之后，专业长宣布包饺子活动正式开始，同学们都迫不及待开始和面，擀面皮，包饺子。随着同学们的努力，一个个奇形怪状的饺子出来了，有圆的，有长的，有尖的，有扁的，千奇百怪。不会包的向会的学习，渐渐也能熟练地包出来漂亮的饺子。大家有说有笑，分享包饺子的经验，交流学习经验，场面十分热闹。

最后在大家的不懈努力下，热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，大家抢着吃相互包的饺子。之后，大家一边吃饭，一边交谈，气氛非常活跃，感受到了班集体的温暖。

“每逢佳节倍思亲“冬至大家一起包饺子活动使身处异乡的同学们感受到了班级的温暖，增强了班级的凝聚力和组织的融合力，为以后各项组织活动的展开打下了良好基础。

我专业这次组织冬至包饺子活动，不仅使大家增强了互助合作的意识，加深了彼此间的感情，而且让大家在包饺子过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。同时这次活动还增强了我们的动手实践能力，在紧张的学习之余，感受到“自己动手，丰衣足食”的乐趣，明白了作为大学生，不仅要有专业技能，更要提高生存技能。这一次难忘的冬至经历，为每一位同学的大学生活留下了一页美好的回忆。当然在活动中也显现出了一些问题，班级男女同学之间交流还是较少，寝室之间仍缺乏沟通，交流和合作。这些问题也将是班委以后工作的重点之一。

该次活动主要由各班委策划，并负责与学校餐厅联系，组织班级同学，举办也比较成功，令人高兴。活动场面气氛比较活跃，同学们各自充分发挥自己实力，使我们的活动顺利开展。总的来说是一次比较成功的班级活动，希望以后能将这次活动中的优点继续保持下去！

2023年元旦包饺子活动总结4

12月xx日是传统节日元旦节，“元旦到，吃水饺”是中国的传统习俗。在这一天，xxxx实验幼儿园邀请家长走进班级，和孩子们一起包饺子，共同欢度这个中国特色的节日。

孩子们对活动充满期待，家长朋友也对活动十二分的支持，纷纷从家里带来了案板、擀面杖、饺子盘等。活动现场，只见家长朋友们擀面皮、包饺子，我们的孩子们也不闲着，帮着爸爸妈妈们按皮、撒面粉……场面温馨感人、其乐融融。

吃饺子环节更是精彩叠加，家长喂孩子吃饺子、孩子喂家长吃饺子……快乐与感恩在每一位参与者心中久久回荡。活动中幼儿园老师还适当穿插亲子游戏，家长和孩子互动游戏，真的是一场盛大的“亲子盛宴”。

本次元旦包饺子活动又一次为幼儿园的家园沟通搭建了一个良好的平台，并获得了家长朋友的一致好评，盛赞幼儿园考虑周到细致，工作认真负责，饺子更是美味!

2023年元旦包饺子活动总结5

“冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺;暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉……”唱着朗朗上口的歌谣，迎来了冬至这个节气。为了让幼儿们进一步了解我国的传统文化习俗，在冬至到来之际，幼儿园师生欢聚一堂，开展了“情暖冬至，师生同乐”包饺子活动。

冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，是中国农历中一个重要的节气。冬至吃饺子是我们传统习俗之一，饺子作为我国的传统美食，寄托着人们对美好生活的希冀与期盼。幼儿们第一次自己动手包饺子，感受劳动带来的快乐，度过“冬至”这个有意义的传统节日。为了能把包饺子活动办得更好，家长作为“场外援助”在家中将面皮和饺子馅准备好，由孩子带到幼儿园中，在老师的引导下，幼儿们个个大显身手，擀皮、填陷儿、封口忙得不亦乐乎，将美好的祝愿、祝福与希望，随着三种不同口味的馅料一同包入象征着“团圆美满”的五彩饺子中。无论是老师还有幼儿，大家都沉浸在劳动的喜悦中，畅游在传统文化的氛围里。一会儿功夫，形态各异的饺子统统下锅，幼儿们第一次通过自己的劳动创作美食，兴奋之余，也体会到了团结协作和传统文化带来的乐趣。老师也通过视频和照片将活动现场的盛况反馈给家长们，一起分享活动的快乐。

近年来，幼儿园以传统节日为切入点，在春节、清明、端午、中秋等各种传统节日期间，开展中华传统文化相关的教育活动，用传统文化沁润幼儿的心灵。当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，幼儿们争先恐后品尝自己的劳动果实，幸福和快乐在每一位小朋友心中久久回荡。

2023年元旦包饺子活动总结6

这次冬至是我们班第一次过，各班委都要全力将自己的工作做到，我们的付出会给大家带来温暖，那么我们心里也会存留这份温暖。

一、活动安排

由班长和团支书组织，班级各班委积极配合完成，先后安排班委去租食堂，去农贸市场买包饺子需要的材料。

二、活动开展情况

上午我们把食料全部买回来，放到租好的餐厅。考虑到有些人喜欢素饺子有些喜欢肉饺子，所以我们准备了两种，一种韭菜鸡蛋馅，另一种芹菜牛肉馅。活动正式开始是下午四点，班委按要求3：30到，先洗菜。大家陆陆续续来了以后，开始分工，剁馅、剥葱、包、配料。由于要做全班39人的饺子，量太大我们一直包到了下午7点，等吃完饺子时已经到了晚上9点。饺子熟了后大家都激动不已，袁震掌勺为大家盛饺子，我为大家盛汤，王世明更是把家乡山西的老陈醋带来了。吃着自己包的饺子更多的是幸福感和自豪感。几位班委说看到大家那么开心，所有的劳累都烟消云散了，大家边吃边聊，整个食堂都被这和谐的气氛感染了。我想我们每个人都需要这种感觉，家的感觉，温暖的感觉。

三、活动评估

这次活动得到了所有同学的好评，是x班在最近一段时间内最为成功的一次活动，成功的原因我们总结为以下几点：

1、前期充分的准备

2、班委具体的分工得到全面的落实

3、全班同学的配合，大家并没有因为工作量大而烦躁不安，每个人都融入到了包饺子的气氛中。

四、活动经费

牛肉、韭菜、鸡蛋、饺子皮、醋、油、大蒜、香菜、食堂租用等共计480元

2023年元旦包饺子活动总结7

为了加强家园合作，促进亲子关系，感受新年的快乐，港头镇第一幼儿园大班组于1月14日开展亲子包饺子活动。

活动中，有的孩子爷爷奶奶齐助阵，爸爸妈妈纷纷带了小案板、擀面杖等厨具。厨房也精心准备了面粉和饺子馅。家长们更是把活动现场当成了包饺子比赛现场，从揉面团到擀面皮、包饺子不仅手把手教给孩子们，更是相互之间进行了饺子花样大比拼，积极报名争当“饺子老师”，为大家示范花式饺子的包法，孩子们认真学习和模仿，你捏一个，我按一个，包完了还不忘记互相展示一下。

本次活动中，孩子们提高了动手操作能力，体验了和家长们一起包饺子的乐趣。同时也使孩子们深切地感受到了中国年的风俗和浓浓的新年气息，增进了家园感情，使孩子、家长感受到了“幼儿园大家庭”的温暖。

2023年元旦包饺子活动总结8

12月21日是传统节日冬至，“冬至到，吃水饺”是中国传统习俗。为了让孩子们传承中华民族的传统习俗，培养幼儿的动手能力、丰富孩子生活经验、提升孩子生活情趣，幼儿园在今天举行了“迎冬至包饺子”活动。

幼儿园为此次活动提供了各种颜色的面团，有菠菜面、胡萝卜面、西瓜面、紫甘蓝面，还有白菜肉、芹菜肉两种味道的饺子馅儿。家长朋友对活动也十分支持，纷纷从家里带来了擀面杖、饺子盘等工具。

活动现场，家长们全副武装、大显身手，忙得不亦乐乎。面团在家长们的手里就像跳动的音符，一会功夫擀出来的面皮就堆成了小山。有的家长协助小朋友们擀面皮、包饺子。孩子们也不闲着，帮着妈妈们按皮、撒面粉，场面温馨感人、其乐融融。家长们包的水饺晶莹剔透，玲珑可爱，孩子们包起饺子来也不甘示弱，包出来的饺子虽然千姿百态，形态各异，但从他们脸上洋溢的笑容中可以看出来，他们的心里是多么开心快乐！

吃饺子环节更是精彩叠加，看着自己亲手包的饺子，大家都无比兴奋、无比自豪。当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，孩子们拿起碗和勺，争先恐后品尝自己的劳动果实，家长喂孩子吃饺子、孩子喂家长吃饺子，快乐与感恩在每一位参与者心中久久回荡。

本次冬至包饺子活动又一次为幼儿园的家园沟通搭建了一个良好的.平台，并获得了家长朋友的一致好评，称赞幼儿园考虑周到细致，称赞饺子的味道鲜美可口。孩子们在欢乐的亲子氛围中感受了中国的传统习俗，同时，在活动中也潜移默化地培养了亲子合作的精神，分工协作的能力，充分体现了亲子合作带来的快乐，使亲子共同享受着成功的喜悦。

2023年元旦包饺子活动总结9

冬至将至，新春不远，在这样一个温馨的时刻，石河子大学幼儿园为让每个小朋友进一步了解祖国传统文化，体验集体劳动快乐，在冬至来临之际开展“巧动小手，劳动伴成长”包饺子主题活动。

活动现场，各班教师结合视频和图片让小朋友们了解冬至节的来历和相关习俗，认识了我国传统的冬至节。

新鲜的火龙果，把面团变成了红色的；营养丰富的菠菜，把面团变成了绿色的；还有富含维生素的胡萝卜，把面团变成了黄色。看一看！小朋友们在老师的引导下学习包饺子，“压一压，擀一擀，捏一捏”不一会儿，一个个饺子隆重问世！

到了品尝美食的时刻！经过厨房师傅一番紧张的忙碌，大家终于盼来了热气腾腾的饺子！品尝着自己亲手包的饺子，开心极了。小朋友们都说：“自己包的饺子真香呀，老师请帮我再添一碗”！

快乐的时光总是那么短暂，“巧动小手，劳动伴成长”包饺子主题活动在其乐融融的氛围中落下帷幕！通过本次包饺子活动，小朋友们在幼儿园共度美好冬至，了解传统节日意义，收获了成长，收获了幸福！

2023年元旦包饺子活动总结10

1月20日上午，北塔区第一幼儿园开展了“小小饺子香，暖暖冬日情”包饺子活动。

活动中，孩子们积极参与。虽然包的饺子样子大小不一，形状各异，但孩子们看到自己的劳动成果都无比兴奋、无比自豪。该园工作人员还给孩子们分别提供了玻璃碗，将碗清洗高温消毒后，让小朋友将自己包的饺子装在碗里带回家，将这份愉悦感与成就感分享给自己的家人。

此次活动，不仅让孩子们了解了包饺子的由来，了解传统文化，也感受到了与老师、伙伴一起动手合作的氛围，更让孩子们从中体验到了劳动的快乐。

2023年元旦包饺子活动总结11

“元旦到，吃水饺”是中国的传统习俗，12月xx日元旦这天，轵城镇实验幼儿园邀请家长走进班级和孩子们一起包饺子，共同欢度这个中国特色的节日。

孩子们对活动充满期待，家长朋友对活动也十分支持，纷纷从家里带来了案板、擀面杖、饺子盘等。活动过程中，家长和孩子们其乐融融，忙得不亦乐乎：有的擀面皮，有的做造型，有的捏花边，虽然包出来的饺子千姿百态，形态各异，但从家长和孩子们脸上洋溢的笑容中可以看出来，他们的心里是多么开心快乐!

本次活动为幼儿园家园沟通搭建了一个良好的平台，获得了家长朋友的一致好评，纷纷称赞幼儿园考虑周到细致，工作认真负责，饺子更是美味!

2023年元旦包饺子活动总结12

元旦即阳历年，中国人喜欢的节日之一，也是一个很重要的节日。元是“初”、“始”的意思，“旦”是以圆圆的太阳来表示的。“日”下面的“一”字表示地平线，意为太阳从地平线上冉冉升起。旦也指“日子”，元旦合称即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。过元旦，除了娱乐之外，人们都会包饺子吃，北方将饺子作为节日的美食。

20xx年12月29日，小二班开展了元旦节“我会包饺子”亲子活动，激发幼儿的亲自动手兴趣，培养幼儿亲自动手的意识。以此来教育影响幼儿，使幼儿养成亲自动手的好习惯，促进幼儿的全面发展。

志愿者家长们早早的为孩子们备齐材料，材质新鲜，色彩丰富。有家长朋友的加入，让当天的活动更加有温度！感谢家长朋友们对小二班一如既往的支持，感谢家长对孩子们的付出！材料即将备好之时，孩子们为坐在用保鲜膜铺好的桌子旁边等待大干一场。每个孩子分到一支擀面棍，他们好奇的打量着手中这个小工具，眼中充满欣喜。

活动的开始，以提问的形式引出“饺子”，关于饺子是怎么来的，小朋友们的回答千奇百怪。

在家长朋友的带领下，孩子们干劲十足。此刻小二班的每一位成员好像都很忙碌，他们在做着一件在他们看来十分有意义的事情。

经过大家的齐心协力，不一会儿饺子就包了很多。那份其乐融融的情感，融入每一个人的心中。

老师们在煮水饺，大家的劳动成果即将出锅！

水饺煮好了，孩子们等待大家都拿到食物才开始分享美食，分享让大家快乐！

自己包的饺子孩子们吃的格外香！

一次感受新年的活动，为孩子们带来更多的是温暖、是感动！本次庆“元旦”包饺子活动，锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，感受集体劳动的快乐。

2023年元旦包饺子活动总结13

好吃不过饺子，温暖不过集体。为增强大学生思想教育，丰富我们的大学生活，加强同学之间的团结与交流，diy电子科技协会在**年元旦来临之际，组织了一次别开生面的包饺子聚会。

本活动由diy电子科技协会会员中心主办，主席助理协办，协会各部门干事及会员共同参与。 元旦，是一年新的开始，这一天，有习俗吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到元旦的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学集体生活的乐趣，增进同学之间的友谊，diy电子科技协会特举行了本次包饺子集体活动，这也是协会元旦的主题活动。 在元旦晚上5:30活动准时开始，刚进餐厅，同学们就飞快地跑向我们包饺子的位置。部长和餐厅工作人员先给我们做示范。接下来就是我们大显身手的时候了。

随后，同学们围坐在一起，同学们都开始亲手实践，和面的和面，擀皮的擀皮，拌馅的拌馅，包饺子的包饺子，放饺子的更把饺子放得错落有致，场面很是精彩，虽然出现了奇怪的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。大家围绕学习、生活、工作等话题，大家不时交谈着。每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状，有精致小巧的柳叶饺，有个大饱满的东北饺，饺子围起来的“心”形和太阳形分别表达了对协会的美好祝福，象征着协会未来的蒸蒸日上。

2023年元旦包饺子活动总结14

今天晚上，我们班在我们学校附近的餐厅里举行我们班的班活动，这一次的班活动是新一届班委上任以来举办的第一次活动。

而我们活动的主题是包饺子。餐厅为我们提供饺子皮和馅料，而我们负责动手包。

我们全班一共分为7桌，而我所在的这一桌的同学个个都是包饺子的能手，不一会儿，就包完一盘饺子了。 我们看到桌上还有一块西瓜，萌生了想要捉弄人的念头，我们偷偷的用西瓜做了一些馅料。看到那白里透红的饺子，我们不禁大笑起来，也开始期待谁会抽中今晚我们做的这一份大礼。

饺子终于做完了，在饺子送进厨房后，我们的娱乐活动也开始了。首先是抢板凳的小游戏，经过一番激励的角逐之后，小麦同学夺得了最后的胜利。小游戏结束之后，我们班的班长在我们前任班长的吉他的伴奏下，给我们带来了一首《父亲》，在明明暗暗的灯光之下，班长的声音蔓延到每一个角落，静悄悄的触动了我们内心的那根弦。

看着这样的场景，我在想，等我们毕业后之后，想起这一幕，会不会觉得格外的温馨。

2023年元旦包饺子活动总结15

12月22日是中国传统的节日冬至，在北方有句俗语“冬至饺子，夏至面”。为此，在20xx年12月20日经过伙委会成员的精心准备，我院以“我行动，我快乐”为口号的第三届冬至日包饺子大赛活动在十九点三十分于食堂一楼拉开了序幕。让同学们在学校度过一个美好的冬至节。虽然我们远离家乡，但我们并不孤单，不知怎样的机缘让我们相聚在这座古城，相聚在交大城院。让我们在寒冷的冬至感受到浓浓的情谊。此次大赛共有40组160人参加，同时还有学院的党老师，韩书记，食堂经理等人莅临此次大赛，为大赛的成功举行增添光彩。

本次大赛共分3个环节：包饺子，智力问答，吃饺子。十九点三十分由主持人齐霏和杜斌宣布此次大赛开始，并介绍大赛流程及比赛规则等，同时邀请学院的韩书记讲话。在包饺子环节开始前，由伙委会成员带领参赛选手去洗手，同学们个个捋起衣袖，摩拳擦掌，跃跃欲试。在短短的二十分钟里，面粉飞扬，欢声笑语，同时食堂经理和厨师亲自耐心的指导参赛选手，如何包的既快又美观。为体现此次大赛的公正性，由伙委会成员负责监督，数各队包饺子的数量，看到同学们包的饺子大小及花样，发现同学们真的很棒。经过4轮的激烈比拼，第一环节结束。后来由学院老师代表队和食堂经理进行比拼，使会场的气氛更加活跃。在食堂工作人员煮饺子期间，我们开始了第二环节---智力问答，由支持人向观众提问，答对的有精美礼品赠送。同时还有参赛选手准备了舞蹈和弹古筝节目，缓解会场紧张的氛围。第三环节是吃饺子环节，由每队的其他两名选手参加比赛，其中一名选手蒙上眼睛去喂对方吃饺子，先吃完饺子的队获胜。看着同学们的滑稽动作，配合的默契，掌声不断，笑声连连，使会场的气氛达到了高潮。同时食堂还给观众分发饺子，让同学们争取都品尝到饺子，感受到温暖。最后经过3个环节的比赛，终于评出了此次大赛的前六名。一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。由伙委会部长张明皓为获奖团队颁发我们为其精心准备的小礼品，以资鼓励。

经过紧张而又激烈的两个小时，这次比赛完满结束。为表示对食堂的感谢，院学生会伙委会代表全体师生送给食堂一面标有“心系学生，服务大众”字样的锦旗。希望他们更好的为师生服务。

元旦包饺子活动总结 篇2

研究者观察到的包饺子活动是在该幼儿园独立设置的炊事室里进行的。这个炊事室平时是由一位教师专门负责, 每个班级轮流使用。研究者在完整观察了包饺子活动之后, 对执教教师展开了深入的访谈, 访谈内容涉及该活动的设计意图、经验准备、教师的自我反思与评价, 从而对活动中教师的指导有了更深入的理解。

一、包饺子活动中教师的指导

日本教育家岸井勇雄认为:“指导是重视对方的主体性, 是以谋求培育对方主体性为中心, 支持帮助对方, 使其能够从自身出发朝更好的方向发展。”由此可见, 教师的有效指导应具备两个基本特征:第一, 尊重幼儿兴趣;第二, 对幼儿有所帮助。研究者按照活动的过程, 撷取教师有效指导的部分, 并做深入分析。

(一) 准确把握幼儿前期经验

包饺子活动需要幼儿前期经验的积累, 比如放多少馅才合适, 怎么捏紧饺皮, 什么时候饺子才算熟。这些经验对于幼儿来说并非易事, 需要多次练习才能掌握。教师如果忽视了幼儿的前期经验, 就会导致活动设计脱离幼儿实际, 进而导致活动不能帮助每一个幼儿在其原有水平上得到发展。

从对执教教师的访谈中了解到, 在包饺子活动开展之前, 教师已经在区域中投放了橡皮泥, 鼓励幼儿用橡皮泥捏饺子。橡皮泥的可塑性很强, 幼儿可以将橡皮泥压平制成饺皮、将橡皮泥搓圆当成饺馅。在这个过程中, 幼儿会根据饺皮搓出大小适宜的饺馅, 尝试着将饺皮捏住不漏馅, 同时也能让饺子饱满站得住, 不会太瘪。在这个过程中, 小手的力量、手眼协调性得到了锻炼, 对于多大的面皮用多少馅料也获得了初步感知。此外, 在正式进炊事室包饺子之前, 教师也在班级内的活动区组织过诸如煎蛋饼、做面条、制元宵一类的炊事活动, 幼儿了解了厨房中要注意的安全事项, 也掌握了一些炊事技巧。

为了进一步发挥包饺子活动的价值, 教师做了前期经验调查, 了解幼儿挑食偏食情况以及家庭中包饺子的频率。因此, 教师刻意准备了胡萝卜、芹菜、木耳这几种幼儿平日里不大喜欢的馅料, 在活动中去鼓励那些平时挑食的幼儿每样馅都要放。同时, 教师在活动中也会关注那些平时家里很少包饺子的幼儿, 由于他们的经验相对较少, 在关键技能的习得上可能还需要教师的多次示范。

(二) 少说教, 鼓励幼儿多动手

包饺子是一种操作性很强的活动, 需要幼儿习得“对折”“捏紧”等关键技能。在刚刚进入炊事室时, 幼儿看到面前整齐摆放的饺馅、饺皮、盘子和调羹, 一个个都兴奋得跃跃欲试。教师此时没有直接教幼儿如何包饺子, 而是告诉幼儿可以自己尝试包一个饺子。然后, 教师从幼儿包的饺子中挑了几个下锅煮, 幼儿从透明的锅子中观察到有的饺子漏了馅, 有的饺子还是完整的。幼儿的好奇心被激发, 想知道怎样才能使饺子不露馅。这时候教师才开始集中示范包饺子的正确方法。

教师在示范之后, 鼓励幼儿继续包饺子。这一环节持续时间很长, 但是幼儿表现得很投入、专注, 他们甚至需要在教师的提醒下才想到去喝水、上厕所。他们在动手包的过程中遇到了很多问题, 但是能够通过自己不断去摸索, 使得饺子包得越来越好。在整个活动中, 教师更多的是在观察, 甚至在幼儿出现问题的时候并不急于指导, 而是鼓励他自己去解决。可以说, 教师并不在意活动的结果, 而是注重幼儿通过动手操作, 解决问题的过程。正如教师所说:“让饺子站起来也不是我讲一次两次就能站起来的, 也是需要孩子自己在不断地尝试中获得的。有的孩子前面几个饺子就是趴着的, 慢慢地到后来第十个的时候, 它就站起来了。这是一个过程。”

(三) 将小组指导和个别指导结合起来

包饺子活动是一个开放性很强的活动, 教师可以充分发挥同伴的示范作用, 鼓励幼儿通过自我尝试、同伴学习来掌握包饺子的技能。但是教师的指导也是必不可少的。正如High Scope课程所强调“主动学习”的5 个要素——材料、操作、选择、幼儿的语言表达和成人的支持中, 也特别关注来自成人 (尤其是教师) 的支持与指导。

整个活动中, 教师留给孩子自主活动时间较充分, 教师在小组间来回指导。幼儿在小组中相互学习的机会有很多, 据研究者的观察, 一个男孩子包出了一个太阳造型的饺子, 但由于技能不是太好, 饺子馅放得太少, 也没捏出好看的饺子边。因此整个饺子呈扁平状, 更像个馅饼, 不像太阳。另外一个女孩看到了, 她学习了男孩的创意, 但是在技巧上有所提高, 比男孩包得更像太阳, 获得了同伴的一致认可。教师在这个时候, 一方面鼓励女孩子有更多的创意, 另一方面对男孩子在放馅料、捏饺子边等技巧给予了单独指导。

活动中幼儿的初始经验不同, 在活动中也表现出各式各样的问题。有的幼儿最开始是包不出完整的饺子的, 但是在小组中通过自己慢慢练习、向同伴学习, 到后来可以包出完整的饺子;有的幼儿包的饺子虽然不会露馅, 却是瘪瘪的、趴着的, 在活动最后也能包出饱满的、好看的饺子;有的幼儿包的饺子已经很好看了, 熟练之后就开始创意不同造型的饺子。幼儿在相互学习、自主练习中能够掌握包饺子的核心经验, 解决自身面临的问题。小组成员的共性问题, 教师会采用小组内指导的方式;单个幼儿的问题, 教师则采取个别指导的方式。两者是互相补充的。这样既可以避免重复指导, 也能够关注幼儿的个别需要。

(四) 创设发展支持性环境

幼儿的学习是在与环境中的人、事、物不断相互作用的过程中产生、发展的, 学习环境是促进幼儿发展、实施课程理念和目标的资源保障。教师应充分重视环境创设的重要作用。在包饺子活动中, 教师创设的支持性环境主要体现在材料设备、物质环境、人员配备三个方面。

材料设备方面, 教师选用了透明的汤锅, 方便幼儿观察煮熟的饺子是否露馅、感知饺子的沉与浮。同时, 教师将包饺子的流程编成一首简洁明快的儿歌, 幼儿跟着儿歌的节奏, 很快就包出了饺子。

物质环境方面, 教师在教室正前方摆放饺子制作流程图, 便于幼儿学习正确的捏合、对折方法。同时在墙壁周围贴上了花式饺子的图片, 激发幼儿创作的兴趣, 在会包饺子的基础上尝试创新。

人员配备方面, 请助教教师帮忙, 在幼儿身边做正确示范, 帮助幼儿更好地掌握技能。同时在幼儿请求帮助的时候, 及时回应、指导。

二、活动优化建议

(一) 活动本身蕴含的经验丰富, 可以深入挖掘

同样的一个活动, 根据幼儿经验的掌握情况可以多次开展。这不是重复, 而是每次活动解决不同的问题。在这次活动中, 全体幼儿都能够包出完整的饺子, 活动目标基本达到。但这绝不意味着包饺子活动对幼儿发展已不具有价值了。比如从这次自主调配饺馅的经验出发, 针对常见蔬菜的营养价值和合理搭配开展后续活动, 可以拓展幼儿对饮食营养的认识。

幼儿在包饺子活动中, 在真实的情境中, 面对真实的任务、真实的材料, 使用真实的工具主动操作, 解决真实的问题。幼儿的兴趣被激发, 幼儿更容易投入和专注, 更加愿意探索和尝试, 也就更能获得真实的生活经验。教师可以从各个方面挖掘“包饺子”活动的经验, 将其做深做透, 促进幼儿全面健康发展。

(二) 活动的出发点和归宿应是促进每一个幼儿的发展

在活动开始之前, 教师要了解幼儿已有的经验水平, 并在此基础上制定目标、提供材料、布置环境。活动中教师要细心观察幼儿, 及时回应幼儿提出的问题, 对幼儿进行有针对性的指导。教师应始终关注幼儿的发展, 包饺子活动的价值并不只是包饺子并吃到嘴里, 更为重要的是幼儿在包饺子、煮饺子的过程中遇到了什么问题, 解决了什么问题, 获得了哪些经验。活动的成功在于让每一个幼儿在原有经验基础上得到了提升。

(三) 教师要提高自己的观察能力

教师的有效指导是活动成功的关键, 而指导要建立在对幼儿的观察之上。在本次活动中, 不同的幼儿会表现出不同的问题, 同一个幼儿在活动的不同阶段也会出现不同的问题。教师要通过细致全面地观察幼儿的眼神、话语、动作, 了解幼儿的需要, 并及时回应。在这个过程中, 教师如果对幼儿的自主活动缺乏观察, 将直接影响教师对幼儿发展的层次、速度、方向甚至情绪状态等细微变化的判断, 也影响对活动材料难易程度的判断, 不利于教师有针对性地进行恰当的指导。

熟练观察—准确判断—快速行动这一系列的过程对于身处忙碌班级的教师来说是有一定困难的。研究者建议在炊事室内安装一个摄像头和智能电视, 教师可以借助摄像头的录像, 在课后认真地观察幼儿的学习情况、合作情况, 了解幼儿的发展水平, 反思自己的指导。此外, 在教师示范环节, 可以通过电视同步播放教师的正确示范, 即使没有助教教师, 幼儿也能够看清楚教师的动作, 从而更好地掌握技能。在幼儿自主包饺子的环节, 可以借助电视循环播放儿歌, 让幼儿在儿歌的提示下按正确的方法包饺子。

(四) 开展家园合作, 调动家长参与热情

元旦包饺子活动作文250字 篇3

庆元旦商店里都搞了各种各样的活动。我们也不例外。我们班搞了一个包饺子的活动。

星期五我们从上午熬到了下午，终于活动开始了我们分好小组各做各的，我们勤劳的做了起来，我学着大人一片一片的的翻起来。虽然做的.不好看，但是我也很喜欢这几个饺子，我一开始以为我们不会有一个饺子可以吃，但是经过一翻辛勤劳动第一炉出来了，我的脸上露出了成功的喜悦。在第二炉成功的道路上我信心十足，我很得意，我想：经过上一轮的经验，我一定会做得更好的。“功夫不负有心人”果然，第二炉美味多了，我们吃的连声叫好。

冬至包饺子活动总结 篇4

本活动由13级食科4班主办，各班委在班长畅鹏的带领下协办，食科13-4班全体同学参与。

冬至，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学集体生活的乐趣，增进同学之间的友谊，我们食科13-4班特举行了本次包饺子集体活动，这也是我们班今年的一个主题活动。

在今天下午3：00活动准时开始，刚进操作间，同学们就飞快地跑向我们包饺子的位置。工作人员先给我们做示范。接下来就是我们大显身手的时候了。随后，同学们围坐在一起，同学们都开始亲手实践，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，放饺子的更把饺子放得错落有致，场面很是精彩，虽然出现了奇怪的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。大家围绕学习、生活、工作等话题，大家不时交谈着。每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状，有精致小巧的柳叶饺，有个大饱满的东北饺。

终于在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，吃着大家自己包的香喷喷的饺子，大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。

我班组织这次冬至日活动，不仅使大家增强了互助合作的意识，加深了彼此间的感情，而且让大家在包饺子过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。这一次难忘的冬至日的经历，为每一个同学的大学生活留下了一页美好的回忆。

同时这次活动还增强了我们的动手实践能力，在紧张丰富的学习之余，感受到“自己动手、丰衣足食“的乐趣，明白了做为新时代的青年，不仅要有专业技能，更要提高生存技能。

“每逢佳节倍思亲”冬至日来临之际大家一起包饺子活动使身处异乡的同学们感受到了班级的温暖，增强班级的凝聚力和组织的融合力，为以后各项组织活动的展开打下了良好的基础。

同学们在吃了自己包的饺子后，感想颇多。不仅是吃了饺子还吃出了饺子的文化，同时还悟出了其中深刻的寓意：饺子由皮和馅组成，不同的馅就像是不同的学生，而皮则是学校，“皮”里孕育着一代代的“馅”，将他们在不同时间里煮熟变为“骄子”。

学生纷纷发表自己的看法说：每年的冬至，我们与家人都会吃饺子，但都比不上今天的饺子好吃又有意义。通过老师和同学的努力，我们有了更多的机会参加这次活动。冬至包饺子的过程就像是我们现在学习的过程。同学们来自各个城市，好似饺子的馅都有不同的品位及个性，但被包进饺子皮中时，都变成了饺子，经过大伙奋斗我们渐渐地熟悉了。志愿在毕业时成为一个个倍受瞩目的饺子“骄子”。

冬至包饺子活动总结 篇5

“冬至到，吃水饺”是中国的传统习俗。在这次的亲子实践活动中一年级的四个班邀请了家长志愿者走进班级和孩子们一起包饺子，共同欢度这个中国特色的节日。

每一位孩子和家长志愿者都对活动充满着期待。在包饺子活动开始之前，各班老师先给孩子们讲述了冬至这个传统节日的习俗由来及冬至的小故事，然后，老师和孩子们一起认识了包饺子所需要的原材料和用具，家长朋友们还从家里带来了案板、擀面杖、电饭锅等。

活动现场，只见家长志愿者们和面、揉面团、擀面皮、包饺子，孩子们也不闲着，瞧!有的小朋友也拿着小擀面杖，腰上系着一个小围裙，真挺像那么回事呢!孩子们帮着爸爸妈妈们按皮、撒面粉，一会功夫，就一起包好了许多饺子。虽然孩子们包的饺子样子不是很美观，但是一个个都非常兴奋，场面温馨感人、其乐融融。

吃饺子环节更是精彩叠加，看着自己亲手包的饺子，大家都无比兴奋、无比自豪。当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，孩子们拿起碗和勺，争先恐后品尝自己的劳动果实，家长喂孩子吃饺子、孩子喂家长吃饺子，快乐与感恩在每一位参与者心中久久回荡。

关于元旦作文：元旦包饺子 篇6

摘要：再看看我们那个组，分工多明确呀！有的擀面，有的包饺子，而且我们包的馅儿也是一点点，就是皮太厚了。到最后，我们包完一数，啊！才包了六十多个？

“哈哈哈”笑声从我们班传了出去，你一定很想知道我们在干吗吧！告诉你吧，我们正在举行元旦“包饺子”比赛。

瞧！我们班的王俊超同学那一组，她们包起来很认真，虽然你们看到的她还是个孩子，但是她比大人包饺子都好。所以，我班同学都称她“包饺子大王”呢！

再看看我们那个组，分工多明确呀！有的擀面，有的包饺子，而且我们包的馅儿也是一点点，就是皮太厚了。到最后，我们包完一数，啊！才包了六十多个？我们组员都已经快被气晕了。

不到半个小时，全班同学都停手了，我们大功告成。再看看同学的饺子，有传统的长饺子，圆饺子，更有同学独创的太阳饺子，元旦饺子，螃蟹饺子......各种各样，漂亮极了。

元旦包饺子作文 篇7

元旦节那天我们开展了一年一度元旦联欢会，主题是包饺子。我们每个人都充足准备了的材料。上午八点，包饺子的时间到了，我们每一组都用飞一样的速度开始包起饺子来。

一开始我担心自己包不好，但是我发现大家包的饺子形态各异，没有哪两个是一样的。这让我更加有自信了，我也开始飞快的包饺子。我们不一会儿就包了两个面板那么多，饺子们仿佛在说：“先煮我，先煮我”。我的选择当然是一起煮，煮好以后饺子们仿佛又说：“先吃我，先吃我”。那就每人拿一些把它们都吃完。

吃完以后老师还给我们放了音乐，还发大家了一些小糖果。

元旦包饺子作文 篇8

把所需的材料准备好后，爸爸妈妈便开始忙活了。妈妈先把韭菜择净、洗净、切好，然后把韭菜和炒好的鸡蛋拌在一起，撒上调料，开始调馅儿。爸爸和面，不一会，一切都准备就绪，我们便开始包饺子了。

妈妈擀皮，我和爸爸来包。只见妈妈擀得飞快，不一会就擀了十几个。我拿起一个皮，学着爸爸的样子，把饺子馅儿填在中间，然后把边慢慢捏紧，再使劲用双手一挤。呀，不好，馅儿被挤出来了，我只好把馅儿弄出来再重新包。在爸爸妈妈的指点下，不一会，我就学会了，而且包得又快又好。我还利用多出来的一小点面，捏成片，包进去一小块鸡蛋，做成一个超小饺子，真是可爱极了。

包了一会后，我就不想包了，看见妈妈擀饺子皮擀的那么熟练，我不由得想：我只会包饺子，还没擀过饺子皮呢，为啥不试试呢？妈妈擀得又快又好，肯定不难，不就是把一块面团擀成圆片嘛，这有什么难的，哼，我就不信了，我还奈何不了一个小小的饺子皮！便对妈妈说：“妈，你歇歇吧，我来试试。”拿起擀面杖就开始擀。哪知道这擀面杖根本不听使唤，一会面团粘到擀面杖上，一回面团跑到边上了；一会被我擀成了长方形，一会被我擀成了三角形。一块小小的面，被我毁了不知多少次才擀成了圆的。可却是中间薄，边上厚。饺子馅一填进去，“噗”的一声，皮就破了。我才意识到：原来擀饺子皮也不是件好干的活！

元旦包饺子的作文 篇9

今天，是我们学校举行元旦文艺汇演的日子，也是xx的最后一天。上午7时，我们学校全体师生来到了会场，首先映入眼帘的是两幅大大的对联，其中一幅是这么写的：校园花绽春来早，待金秋结硕果。

年年辞旧岁，岁岁迎新年。元旦节，这个一年一度令人释怀、兴奋的日子，对于我，自懂事的时候起，似乎就没有过个什么鲜样来，以往这时候发生过什么，脑海里象个抽空的瓶子，没有一点印象。

20xx即将过去，20xx即将到来。为了迎接新年，学校组织各班举行迎新年，庆元旦活动。这次，我们班的同学布置得格外细心，分工合作十分明确。你看：画画得画画，写大字得写大字，贴彩带得贴彩带终于布置好了，教室里焕然一新，充满了节日的气氛...

12月31日下午，郭老师和我们一起举行了“庆元旦”联欢会。你瞧，教室里好一派节日气氛!远远望去就能看见五颜六色的.彩带和灯笼，好看极了。联欢会上，同学们表演了许多丰富多彩的节目。

元旦包饺子活动总结 篇10

活动目标：

1、了解元旦的由来，感受元旦欢乐的气氛。

2、积极参与元旦的环境布置，初步有空间审美能力。

3、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

活动准备：

1、收集有关《元旦》的故事、歌谣、儿歌。

2、收集有关《元旦》布置装饰品、食品、卡片、图片等。

3、播放“早安新年”音乐，准备包饺子用的食材。

活动过程：

1、老师讲解元旦的由来，及过元旦的风俗习惯，引出装饰室内和包饺子，激发幼儿参与活动的兴趣。

2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验，说说为什么喜欢元旦。

3、介绍饺子的由来，让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。

4、师幼共同听音乐“早安，新年”。

5、小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。屈，老师.教案.网出处。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强 食欲)

7、生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

8、把准备好的食材弄好后，准备开始包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级酒老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友给予奖励，包不好的给予鼓励。

9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里，请小朋友们品尝自己包的饺子。(猜猜看：碗里有多少饺子，都是谁包的饺子?)

教学反思：

通过庆“元旦”包饺子活动，锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，感受集体劳动的快乐。20XX年的1月1日也就是“元旦”，小朋友们都会长一岁，会收到很多漂 亮的礼物(新衣、新鞋、玩具、贺卡或是有趣的绘本等)，所以小朋友是非常喜欢这个节日的。我也很喜欢这个节日，新的一年，新的开始，新的希望。

包饺子活动方案 篇11

元旦，一年伊始，我们可以选择“包饺子”这一传统的方式庆祝。公司计划在今年12月29日举办“元旦了，咱家包饺子”活动。通过包饺子比赛及一系列活动，让员工感觉到节日的温暖的.同时，丰富业余生活，促进各部门间的沟通交流。

二、活动主题：

“元旦了，咱家包饺子啦”

三、活动对象：

xx公司、xx公司、xx公司、xx科技、xx代表。

四、活动时间：

20xx年12月29日下午3：30——9：00

五、活动地点：

xx餐厅

六、活动内容：

(1)包饺子，煮饺子，吃饺子。

(2)比赛，做游戏。

七、活动流程：

(1)事先分成三组，七层人员一组、八层人员一组、xxxx和xxxx代表一组。每组选出代表一名;

(2)组长负责带人领取工具

(3)活动开始30分钟后(活好面后)开始比赛，由主持人规定开始时间，最先包好60个饺子(不像样的不算)并提醒大家的一组为“状元组”。由“状元组”代表抽一个签(事先由大家写好)，念出签上的内容，如：内容提到第二组表演模仿数字节目，第三组必须表演集体兔子舞，每组按抽签内容表演。

(4)活动负责人最后负责归还工具。

八、活动经费：

涉及的场地费、面粉、炊具、碗筷等材料费与地下一层餐厅协商

九、前期准备：

(1)在活动前五天把策划书发到群邮件箱中，并在群内通知。

(2)在活动前三天，向公司领导发送邀请。

(3)活动前一星期，预定好活动场地且要和大厦物业(或地下一层餐厅负责人)商量好细节问题。

十、注意事项：

(1)人多，活动期间注意安全;

(2)注意准时到场;

(3)爱惜保管好工具(盆，擀面杖等)结束时要清点;

(4)讲究卫生，包饺子前后洗手;

(5)下饺子时和饺子出锅后小心烫;

(6)吃时细嚼慢咽，小心饺子里面可能“好礼”;