写包饺子的作文200字（共10篇）
提起饺子，大家一定都不会陌生吧?我想大家一定都会包饺子吧!这是我第一次包饺子的过程，让我久久难以忘怀。
那天中午，我发现爷爷正在包饺子，我学着爷爷的样子，左手拿着饺子皮，右手沾了一下水，把水涂在饺子皮的边缘上，用勺子把饺子馅倒在饺子皮的之间，用手一捏，本来想让饺子皮合拢的，不料，饺子馅却像是小虫一样从饺子皮的侧面钻了出去。我顿时气得火冒三丈，我把没有包完的饺子往桌子上一扔，一屁股坐在板凳上。爷爷好像是看出了我的心思，语重心长的对我说：“孩子，你包的方法不对，应该先捏两边，再捏中间，你刚才是先捏的中间，不信你再试一试!”我一试，这方法可真灵。
包饺子看起来那么容易，做起来是那样的难。我想：做其他事情一定也是同样的道理吧!
我学着妈妈的样子，拿了一张白白嫩嫩的饺子皮，然后用另一只手拿起勺子舀了满满的一勺肉馅放在饺子皮上。这时，我心想：包饺子太简单了，一点儿也难不到我!但我正要捏紧饺子皮的时候，那肉馅就不听话了，我捏紧左边，它就从右边逃出来，我又匆匆忙忙地去右边修补，可又因为左边不牢固，馅又从皮里挤了出来。这时，“饺子”被我捏成了丑小鸭，惨不忍赌。就这样，捏紧饺子皮成了我的焦点，不管怎么捏也捏不好，把我烦透了。旁边的妈妈看见了，走过来耐心地指导我：“你可以少放一点馅呀!”这样不就可以防止馅掉出来了吗?
“呀!我怎们没想到呢?”听了妈妈的劝导，我敲了敲脑袋，终于如梦初醒，我立即把多余的饺子馅放到了碗里，再用手把皮沾水，然后捏紧，这样，一个四不像就从我的手中诞生了。就这样，我越包越熟练，真不愧是熟能生巧。
爷爷奶奶端着饺子从厨房上来的时候。我很激动。一切准备就绪后，我们开始包饺子。
我轻轻接过饺子皮，平放在手掌上，然后用筷子在饺子皮中间夹上适量的馅料，把饺子皮的两边对折，开始捏。然而，饺子的两面不能重叠。然后爸爸走过来对我说:儿子，你要把饺子皮两面都用水粘一下，这样就粘好了。我用手指点了些水，按照爸爸教我的方法，均匀的摊在饺子的两面，对折，使劲挤，饺子馅却露出来了，唉!笨拙是我的错。然后我拿走了一些饺子馅揉了揉。不一会儿，我成功了。为了让饺子坑坑洼洼的，我小心翼翼的挤着饺子。这时，我的饺子已经是一个强壮的年轻人了。
最后奶奶渐渐把家里做的饺子扔进锅里。过了一段时间，你终于可以品尝到美味的饺子了。爸爸妈妈做的饺子形状不一样，有的像鸟，有的像公鸡，有的像小花。
我、爸爸和妈妈在家里一起包饺子，我们很快分好了工：爸爸擀皮，我和妈妈包饺子。开始包饺子了，爸爸一手拿着擀面杖，另一只手把面团往案板上一摁，然后擀面杖在面团上飞快地滚动，不一会，一张圆圆的、薄薄的饺子皮擀好了。再看妈妈，熟练地拿起饺子皮，用筷子夹了点饺子馅放在皮儿上面，然后用手把皮儿捏起来。她的手就像缝衣针一样，一会月牙形的饺子就展现在我的眼前。我学着妈妈的样子包了起来，可是饺子馅儿不是多了，就是少了，好不容易馅儿好了，皮儿又烂了，像一个“撑破肚皮”的娃娃。于是我拿起了一个皮儿，又给它穿上了一层“衣服”,可是却把饺子捏成了包子状，妈妈看了我的“作品”,哈哈大笑，说：“饺子它哥——包子。”笑一会儿，妈妈对我说：“做什么事都要讲究方法，包饺子也是一样，馅儿要不多不少，力气不要太大……”于是，妈妈做一步，我也跟着学一步。慢慢地，我包的饺子也像月牙了。
最后，妈妈在一个饺子里面包了一枚一元硬币，并说：“谁吃到钱就预示新的一年有福气。”我真希望我能吃到这个饺子。
九点钟我们就到了，大伯、姑姑、姑爹和几位姐姐已经在等我们了，我们一起上山给亲人扫完墓就直奔大伯家，今天，我们要在他家包饺子吃呢!姑爹说大伯为了给我们准备这顿饺子宴，从昨天就开始忙乎了，我们一共13个人，至少要包三百个才够吃。
面早就揉好了，馅也已经拌好了，有韭菜猪肉和莴笋猪肉两种。大家把手洗干净、擦干就急急忙忙开工了。擀面皮是个技术活，还需要力气，由大伯和姑爹担此重任，包饺子的任务就由妈妈、姑姑和姐姐们承担，我、爸爸奶奶没有被安排，估计是怕我和老爸的技术太烂帮倒忙吧。我可不服气了，要知道，我在北京上学的时候，经常和老师一起包饺子的!我一定要包几个特别漂亮的，让他们对我刮目相看。
大伯和姑爹的技术太好了，只见他们右手拿着擀面杖不停地滚动，左手拿着一个小面团压扁，_然后在擀面杖下面转几个圈，一张又圆又薄的面皮就飞出来了，不一会儿，桌子上就堆了一座面皮山，八个人包都赶不上他们呢!
我把自己包好的饺子放在案板上，与姑姑她们包好的相比较，呵!她们捏的一个个挺着将军肚，像是打了胜仗的大将军;而我的却像是投降的士兵，一个个耷拉着脑袋趴在那里，哎呀，这样下去我肯定会被赶下阵地的，我得来点有创意的，我一会儿做个“小笼包”样，一会儿做成个“豌豆荚”样，一会儿又做成“草帽”样，逗得她们哈哈大笑，都忘了我是个假里手。趁她们高兴，我赶紧求妈妈偷偷教我，我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只将军样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。
今天又是一个周末，这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜搅拌在一起，倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉，等它放上一个小时后，就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条，像一条蛇一样，然后把它切成一小块一小块的面团。
接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮，这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心，如果皮薄了，饺子容易破，皮厚了，饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小，一手拿着小面饼，一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了，我把馅放到饺子皮中间，然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后，把包好的饺子放进去，我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼，别提有多乐了!因为这是我自己包的饺子!
今天，又是一个晴空万里的天气。我迈着那轻快的步调，走到家门口，只闻到一阵“十里飘香”。我那强烈的好奇心像一股强大的力量推着我前进。我飞奔向厨房，一个个饺子在沸腾的水中“嬉戏”。啊!原来是这东西“奇香四溢”呀!看着这大人们津津有味的包着，我便毛遂自荐，来完成这“伟大”的使命――包饺子。
我左手拿起一张皮，平铺在掌心之中，右手就拿起竹筷，小心翼翼的夹起肉，放在那半透明的皮子上，哈哈!快成功了!前面的顺利，让我心花怒放。但谁知难的还在后面啦!
妈妈那双灵巧的手，仿佛会变魔术似的，在她的挤;捏下，一个个饺子出现在我眼前。看着圆滚滚，胖乎乎的饺子，真让我爱不释手。
我也不甘示弱，用手把边上的皮捏紧，但这像挤牙膏一般我一捏，就漏出一点肉馅，我一时拿它没有办法，真是心有余，而力不足啊!经过我的一番“挽救”，第一个饺子“出世”了。但肉馅成了一个又一个的“逃兵”，这饺子总是无精打采站不起来。
通过上次的.经验，与老妈的教导有方，我包饺子的技艺突飞猛进，包的饺子也八九不离十了。
材料全部准备好了，开工喽！我拿起一张饺子皮，先在它的周围沾上一圈水，接着用勺子舀了一勺馅，然后再把它包成月牙型，瞧，一个饺子包好啦！接下来，我照着第一个的样子又包了几个。当包到第七个时，因为我多放了一点馅，所以饺子“承受”不住，冒了出来。我只好把多出来的放回碗里……
三十分钟后，我终于“痛苦不堪”地完成了任务。我清点了一次，在三十分钟里，我包了二十九个饺子，太棒了！
妈妈回来后，把饺子煮了。顿时，厨房里散发出饺子的香气。
今天，我们家准备包饺子。我也包了很多饺子。
中午，开始包饺子了，我看见奶奶她们那么熟练地包着饺子，我也凑在桌旁，包起饺子来。我先从袋子里拿出一块饺子皮，然后用筷子夹起肉陷，小心地把肉馅放进饺子皮里，然后用手使劲一捏，好了，我把饺子往桌子上一放，不好，饺子皮刚才被我给捏破了，肉馅不争气地露了出来。我赶紧又拿了一块饺子皮，往肉馅漏掉的那个地方补。这下可好，我包的那个饺子挺着一个大大的将军肚。这时，奶奶问我这是什么饺子，我还风趣地告诉奶奶这是我独创的高级饺子。奶奶她们听完了我说的话之后哈哈大笑起来。接着我又包了好几个饺子。
今天中午，我吃着自己包的香喷喷的饺子，心里别提有多高兴了。
今天我让妈妈做饺子，我就站在一旁仔细地看着。
首先，我看见妈妈在面盆里倒入面粉，加入适量的水，然后，搅拌均匀和成面团，放在一边开始醒面。听妈妈说这样放一会面就会软硬合适。接着，她又有条不紊的开始洗菜、剁肉，很快就做好了饺馅。最后，妈妈拿出醒好的面团使劲地揉成条形，再切成小块状，用掌心把切好的小面块压平，随后拿起擀杖飞快地转着擀着，饺皮擀好了，妈妈就娴熟地包着，不一会热腾腾、香喷喷的饺子端上了餐桌。
啊唔一口，饺子真是美味极了!
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