酒店工作人员检讨书

酒店工作人员检讨书（共10篇）

酒店工作人员检讨书 篇1

我是您的学生。首先为我的失职向您道歉!这是我的失职，学生让您挂心了，对不起。

XXX总监，让您挂心的事终究发生了，但值得我们兴庆的是，最终的意外没有发生。不管怎样，今天是我失职了，影响您的工作与心情。在这里，我为我的失职深感歉意，但也为我们公司没有发生意外感到欣心。为此，希望XXX总监允许学生为您说出事情的全过程!

就在下午2点多的时候，有客人在游泳，当时我部门的救生员XXX同事也进行跟进了，但就在客人还没离开的时候，S同事离开上厕所，他走前并没当面与我交替工作，是跟另外的L同事做了交替工作，叫L看好显示屏的画面，当时我还不知道，然后就离开了几分钟，所以在这段时间内我也没能及时地跟进工作。事情基本是这样的。

当然，我现在不是在为我的错误行为而狡辩。在这个职位上，我知道我的职责与首要任务是维护我们公司的利益和客人的安全，可我今天没能做到，为此，我不但有损我们公司的形象，更是影响了您的工作与心情，让您为之操心，学生知错了。

XXX总监，请您放心，学生在此向您保证：杜绝此类错误再次发生，我会谨记这次的失职与教诲，虚心学习，争取把以后的工作做到最好!

XXX总监，学生也借此机会跟您说说我来这里工作之后的感受。对于我这样刚出社会的毛孩来说，很多知识都不懂的，更谈不上经验，但是我发觉我们这里的领导与同事们不但没嫌弃我，反而给我的是最大的关怀与帮助，小到我的衣吃住行，大到人生道理。学生深深感受到了我们这个大集体的和睦与配合，我也希望我能又快又好地学会我们这一集体的优点，力争集体之优秀!

最后，祝福我们公司业绩如日方升;老师您身体健康，工作顺利!

酒店工作人员检讨书 篇2

关键词：酒店经营,员工管理,双赢关系,共赢模式

1 酒店与员工怀有“双赢”心态有何现实意义

酒店若想要不断发展, 就必须做到以人为本, 通过怀有与员工“双赢”的心态, 设立美好的愿望, 建立、健全各项管理机制来实现企业与员工的全面发展。而同时员工个人的发展更需要以酒店作为基石, 员工对酒店工作保持“双赢”的态度具有如下现实意义。

1.1 提升酒店及员工综合实力

当今社会中, 酒店企业间的竞争除了位置、风格、价位外, 酒店间的竞争无疑是人才的竞争, 因此酒店希望所聘用到的员工均具有较高的职业素养, 有较高的专业性, 甚至较高的忠诚度以期待给酒店创造不可估量的财富。酒店与工作人员怀有双赢精神促使员工全身心投入到酒店的工作中, 进一步激发员工潜能提高工作效率, 从而大幅度提升酒店的综合能力。

同样的, 员工在酒店工作的过程中, 自己有着明确的职业发展方向, 而职业提升的基础是个人能力的保值增值, 为此员工必然会保持高度认真的职业态度, 坚守崇高负责的职业操守, 认清专业提升和业务能力的优化, 是自身生存和发展的基础, 是取得事业成功的第一保证。因此企业要保持高度的经济效益和企业发展, 员工要进一步提升自身价值, 就需企业与员工双方均怀有“双赢”的心态。

1.2 防弊行业对企业及个人的风险

企业活力的激发, 必须通过与员工利益与酒店利益的进一步捆绑, 如此才能从根本上驱动员工努力工作, 以酒店的繁荣昌盛作为员工自身的目标。为达成为了达到合理使用知识型员工的目的, 留住酒店所需要的人才资源, 酒店往往会采用增加薪资、员工内部持股、阶段性利润分成等方式来完善酒店公司结构并激励员工保持工作热情以期待增强与员工的双赢关系, 避免酒店员工流失现象的发生。

相同类型酒店之间员工的岗位流动性特别大, 特别是对于操作专业性能力要求不高的岗位更是经常面临着员工与酒店的双向选择, 酒店受社会经济形势影响较为敏锐, 经营困难时想的不是与员工怎样同舟共济, 共渡难关, 而是首先就考虑裁员, 特别是岗位要求性不高的服务类岗位将被第一批进行岗位剥离。员工只有通过与企业增加粘连度, 培养企业员工的双向忠诚, 才能进一步规避行业风险。

综上所需, 酒店员工是与酒店繁荣与共的结合体, 并非独立于企业之外的被雇佣者, 员工可以通过酒店岗位的积极进取获得多方面的提升与收益, 如此我们需让员工与酒店进一步加强粘连度, 以达到双赢的目的, 保障企业及员工双方的利益。

2 酒店与所工作的员工如何达成“双赢”

员工在面对的酒店工作的同时受到酒店企业的文化熏陶, 他们在被酒店大环境影响的同时, 其个人能力及行为也在不断的影响着酒店类企业。员工本身不仅是企业文化的接受者, 同时更是企业文化的塑造者与执行者。酒店类企业的依托各岗位忠诚员工为之的努力奋斗和辛勤付出取得了长足发展, 而员工个人价值的实现也必须需要以企业这个坚实的平台为依托。在此过程中, 员工通过如下途径进一步与酒店达成。

2.1 引导员工认同与酒店的“双赢关系”

酒店企业引导员工对自己的工作岗位进行认同, 促使员工寻找到荣誉感和归属感, 并为职业心态寻求平衡点。员工在肯定自己的工作意义和员工本身与酒店的“双赢关系”后能够更用心的去为酒店做出贡献, 有了荣誉感和归属感, 从业者才能拥有主人翁的态度去面对被服务者, 以主动的方式去完成岗位职责。使员工保持“双赢理念”将个人的价值观与企业的价值观达成一致, 个人能从企业的不断发展中获得应有的成就感。

2.2 双重培养酒店及员工对彼此的忠诚精神

酒店中员工岗位的流动性比其他行业要大得多, 特别是某些对于从业者的业务能力要求不高的岗位员工更是常因为本岗位利益的不同在酒店间 “跳来跳去”, 而对酒店行业有关键性操作的重要岗位员工也经常面临其他酒店的利益诱惑而选择跳槽, 往往跳槽后的员工被新的酒店所忌惮不能给予最充分的发挥, 造成此现象的原因是员工并未与酒店成立起相互忠诚的关系。要将员工个人的发展融入到企业的发展之中, 有赖于双方的坦诚互信, 企业诚信的对待自己企业的员工, 才能使员工忠于岗位, 对酒店中的各项工作尽职尽责的完成。而员工个人只有对酒店真诚, 酒店才能给予更多的提升及施展自身才华的空间, 并提供多方向的培养以促进个人的全面发展。

2.3 人性化管理制度提升酒店企业管理

虽然酒店企业在当今迅速崛起并飞跃发展, 但在发展过程中酒店企业自身管理方面的种种问题也进一步凸显出来, 这极大制约了企业的进步, 这些问题主要表现在酒店企业的管理理念和管理方法上, 例如侧重于使用简单粗放的管理模式, 在管理员工的过程中无法把握“管理紧度”;企业对员工人性化管理模式认识不足或理解错误, 不能充分开掘员工潜能为企业服务, 或对于员工的管理过于宽松忽视制度建设;企业虽然确定了管理模式却在实施力度上把握不足。为解决上述问题, 酒店业首先要认识到, 其行业是一个相对比较活跃的企业类型, 该类企业时代性较为突出, 而与之对应的管理方法和管理理论也要适时的进行变更和创新。在此基础上, 酒店企业就得对自身的管理体系提出新的方式及内容, 在坚持“顾客第一, 员工至上”的人性化管理为主的前提下, 重视增强酒店管理制度的建设, 修正严格的行业管理制度才能使员工获得安全感。与此同时, 从酒店的管理现状来进行考察分析, 当其管理理念和制度都十分完备完善的时候, 就需进一步紧抓对管理理念和制度实施及执行的过程, 从每一个员工的落实工作, 到基层管理者的选择与实施, 乃至中高层管理者对上层指示和方案执行状况的监督, 防止企业的管理理念和管理方案在实施的过程中发生质变, 以确保酒店管理水平的提升。

2.4 高度重视员工职业规划助力其个人发展

薪资报酬的高低是在人们选择职业时注重的第一因素, 但它并是非员工在选择企业时做出最后抉择的唯一标准。有的员工面临更好的发展机会时, 往往暂时放弃掉较高的报酬, 而酒店为进一步降低企业员工的流失率, 必然会进一步挖掘其人才流失的内部原因及外部影响因素, 酒店管理者为确保组织中有合格的经理层以满足组织的近期发展和长远规划, 不断运用科学的管理方法, 及时更新管理观念, 不断尝试激励方式, 优化薪资结构来促进企业人力资源的开发和利用, 不定期对员工进行相应的培训及职业生涯长远规划, 以此来吸引, 留住, 培养, 造就一支高素质的员工队伍。而员工个人为确保个人在组织中的进步, 保证其表现和潜力符合组织需求, 避免降低“人力资源价值指数”为进一步与企业协同发展获得自身价值肯定就需要增强自身提升, 便会珍惜酒店根据其企业自身发展需求所给予员工提供的培训及辅导机会, 通过个人努力向上进取达到职业计划的高峰。

综上所述, 经营过程中酒店与员工协同发展, 酒店为员工个人做好职业发展导向时, 员工个人才会将个人能量反哺企业。与此同时, 酒店员工的个人发展需要以酒店作为支点, 酒店企业的认可及放权, 才能使其最大限度的发挥个人特长, 并挖掘并释放个人的潜能, 而员工通过工作中求真务实的精神努力拼搏, 从具体工作种的细处入手, 脚踏实地的积累能量逐步实现自身的价格。酒店与员工的和谐统一形成了一个良性的循环机制, 使员工个人与酒店相互促进, 协同发展。只有这样, “员工的个人成功”与“酒店的企业成功”两者之间才能相互滋养、螺旋上升, 使员工的个人进步成为企业发展的不竭源泉, 最终达到员工个人与酒店企业双赢。

参考文献

[1]周亚越.培养企业员工忠诚的策略研究[J].宁波大学学报 (教育科学版) , 2002, (12) .

[2]郑青.酒店员工流失管理[J].合作经济与科技, 2010, (1) (下) .

[3]Stephen P.robbins, Mary coulter.管理学 (第9版) (Management Ninth Edition) [M].北京:清华大学出版社, 2009, (6) .

酒店工作人员检讨书 篇3

关键词：旅游专业酒店实习指导工作模式

旅游管理专业是实践性较强的专业，旅游专业的学生实习也是必需的环节。而实习指导教师是联系高校、实习酒店和实习生的重要桥梁和纽带。指导教师的工作模式至关重要，直接影响学生的实习质量。

一、旅游专业实习指导教师工作的必要性

1、高校学生在进入酒店实习前后，其心理会发生阶段性变化

实习前，有的学生期待酒店实习能使自己在知识水平、专业技能、行为举止等方面有所提高；有的学生期待赚取较多工资；也有学生将实习当作开阔视野、提升能力的途径。但是，进入酒店后，学生往往发现实际情况与自己想象的有不小的差距。做着与酒店正式员工一样的工作，但工资却只是正式员工的几分之一，酒店的各种福利实习生更是沾不上边。

2、高级酒店人际关系复杂，尤其是面对形形色色的客人时

实习生每天要与客人面对面地接触，经常遇到一些突发事故。对于社会经历少的学生来说，处理起来往往有一定的难度。酒店对员工管理严格，要求学生顶岗实习，与正式员工一样。学生还要处理与同事、主管和上层领导的关系，更是应付不来。指导教师要帮助学生完成从学校的学生到酒店员工的角色。

二、旅游专业实习指导教师工作中存在的问题

1、指导教师自身能力不足

（1）理论知识欠缺 有的高校派出的实习指导教师不是专业教师，在专业知识上无法对学生进行指导。而有的专业教师，虽然都是硕士以上学历，但因缺少在旅游企业实践的经历，所学知识都是从书本上来的，理论脱离实际，理论滞后实际，仍无法对学生提供有效的指导。

（2）实践能力不足 不少高校在招聘旅游管理专业教师时，没有考虑到专业的特殊性，要求应聘者必须是研究生学历。这些高学历人才往往理论知识渊博，而行业从业经历欠缺，而具有实践经验的业界精英却由于高校的学历门槛而难以进入；旅游教师有些是从其他学科、专业转向而来，对旅游专业的相关理论缺少相应的研究，再加上缺乏旅游行业的实践锻炼和工作经验，教学效果很难做到理论与实践的较好结合。

（3）综合素质欠缺 指导教师在学校这样相对单纯的环境中生活，人际关系相对简单。而在酒店中，人际关系就复杂的多。与同事的关系、与主管的关系、与上级领导的关系，尤其是与形形色色的客人的关系，要求学生具有较强的沟通协调能力、人际交往能力。如果指导教师都不具备这些素质的话，就会在指导学生过程中力不从心，无法体现指导教师的作用。

2、巡查式的指导方式存在弊端

实习过程中，指导教师主要扮演著“接送员”的角色：实习前负责将学生安全送往实习基地，实习后负责将学生再安全接回学校。教师对学生的指导通常只体现在实习中期前往基地探望一次，短暂停留数日。指导教师只是在实习生出现问题时才会赶到。“远程遥控”式的指导模式，使得教师与学生之问缺乏实质性的长时间交流，实习生得不到真正的指导与关心。

3、指导教师薪酬制度和量化考核制度不合理

目前，实习指导教师的薪酬不尽如人意。很多高校实习酒店位于北京、上海、广州等地，离学校很远，实习时间长，如果没有高薪酬激励，教师都不愿意选择这一岗位，工作的积极性不高。另外，缺乏对指导教师的量化考核制度，使得指导教师使得指导流于形式，无法起到实质性的作用。

三、旅游专业实习指导教师工作模式设计

1、实习前的准备：实习前的动员与准备工作

实习指导教师要让学生明白专业实习是教学的重要组成部分。指导教师做好学生实习前的动员与准备工作，给学生灌输愿意踏实肯干、从基层做起的思想；要让他们知道酒店的高层管理人员都是从基

层做起的思想；要告诉学生服务并不是低人一等的工作；让学生树立正确的实习动机，避免心理落差。

2、实习中的指导

（1）推荐学生到合适的岗位。学生性格不同，适合的岗位也有差异。作为指导教师，应充分了解学生性格，帮助酒店主管将学生安排到适合的岗位，发挥学生的个性特点，取得良好的实习效果。

（2）应“全程参与”学生的实习过程 学生在实习中出现的问题是即时的。如果指导教师不能时刻出现在学生身边，帮学生解决各种复杂的工作问题和生活问题，会大大影响学生实习的积极性。

（3）指导要面对面地进行 实习学生的情况都由部门主管反映给指导教师，指导教师不能真正观察到实习生的工作情况，这种评价可能不全面，甚至有失偏颇。指导教师要深入实习现场，进行面对面的沟通与指导，这样才能更准确、真实地反映学生的学习状况。

3、实习后的总结：开展实习经验交流会

实习结束后，要及时组织学生开展实习经验交流会，并扩大到本专业的其他将要实习的学生，全面总结收获与心得。调查学生对实习饭店的满意度，为今后是否将该饭店列为实习基地，建立长期稳定的合作关系提供重要的参考依据。

参考文献：

[1]董莎莎.高校旅游专业实习指导教师工作方式研究[D].辽宁师范大学，2011（4）：18.

[2]黄薇薇，吴悦.旅游专业实习教学研究[J].安徽工业大学学报，2011（1）：118.

[3]王 欣，安仲森.高校旅游管理专业实习中存在的问题及对策研究[J].广西教育，2009：115.

酒店工作失职检讨书 篇4

在学习、工作或生活中出现了过错后，为了避免再犯，往往被要求写检讨书来自我反思，写检讨书一定要态度要诚恳、端正。来参考自己需要的检讨书吧！以下是小编精心整理的酒店工作失职检讨书范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店工作失职检讨书范文1

尊敬的单位领导同志：

工作疏忽大意、不端正导致的工作失误，我对错误的全面认识如下：

首先，我的思想觉悟上存在严重不足。作为一名银行柜台职员，我的职位所在是占在与顾客沟通的第一线，顾客对我行的实际印象，很大程度上还是通过在日常在柜台前办理业务时候感受到的。因此银行柜台职员的工作操守如何，很大程度上影响到银行给顾客心中的形象。而导致我此次工作业务操作的不规范也是在这一点认识上存在不足。

其二，我的工作作风懒散，不够严谨。如我这样的工作业务失误，在大多数情况下，都是因为自己工作不专心才犯下的。对于我这样的“不专心，不严谨”恰恰暴露出我懒散的工作作风。而我在日常工作中又缺乏谨慎态度，没有以一个严谨、认真的态度面对自己的工作。我此等错误的发生，跟我在日常工作中存在懈怠、偷懒、怕吃苦等因素是分不开的。这暴露出了我在工作作风上的严重问题，以及在工作上的不成熟和不严谨。

然而，我的工作错误已是不争事实，我并不想说说出种种缘由来掩盖自己的错误。比较我的错误原因完全在于我主观态度方面的不到位、不端正。

此致!

酒店工作失职检讨书范文2

尊敬的单位领导：

本人因平时工作踏实认真，在岗时间长积累了一定的工作经验，所以近3个月来部门领导让我代理着领班的工作。但在这期间我觉得自己的工作表现和成绩不尽人意，特别是期间产生的一些基本的关于卫生质量的投诉及其它低级失误造成的错误，令我不能不做一次深刻的思考和思想上的检讨。

xx月xx日，HSKP收到一封1002房间的客人的宾客意见书，其中有这样几句话：“窗台有厚的积灰，用纸巾一擦黑黑的，希望将此处清理干净，以方便客人欣赏滨河大道的美景”。看客人是颇负闲情逸致的几句话，却是将我们卫生死角存在的问题展现出来了，也将我在基层督导工作中的失职体现出来了。虽然说十楼是属于资深服务员自查自放房，我抽查。但也说明我没有掌握员工的心理动态，平时没有提高他们的自觉性。我没有理解透自身的工作性质，没掌握方法，不是查房而查房，检查卫生不是唯一的事情。

在思想上，曾经总是站在服务员的立场上考虑问题，觉得他们，每日很辛苦而放低了自己的验收标准，以致该做的卫生没做彻底，有的甚至没做。起初也碍于情面，不好意思去指出员工工作问题，对于员工工作中出现的问题，没有让他们自己来及时地跟进和改正，而是一手包揽，善后了。其实这种工作方式既害了自己也害了员工。害自己：没有更多的时间来做好自己的本职督导工作，害员工：因为他们不知自己哪里做得不足而得不到改进。在这一点我要学会放手，对自己放手也是对员工放手，我放手做好自己的督导工作，让员工放手去改进自己的错误。

对于客人的投诉我没怨言，因为是我错在先而导致的结果，相反地我要感谢他的提醒，也让我警觉起来，让我更尽心的工作。退后想一下，如果他把他对我们酒店的这种印象写到网上，要是别人读到会是怎样的反响，当见闻说给身边的朋友听，那对我们酒店的声誉是多大的影响，那将对酒店的生意造成多大的损失?我真的不敢想象，也深为我工作失职给酒店带来的不利而难过。因为这是我一手造成的，以我微薄之力，这责任和后果我怎承担得起?!我深感到此时后果的严重性。也感谢领导的从轻处罚。

以后的工作我要加倍努力，绝不在会犯同样的错误，让这件事警醒了我的心：做事要有始有终，千万不能半途而费。这也让我想起部门领导经常对我们说的：100—1=0，做事一定要做足百分之百，不要完成百分九十九就松懈、放弃，而因为最后的百分之一满盘皆输。所以，我也感谢这份宾客意见书，感谢客人给我的提示，也给了我一种警醒。

在以后的工作中，我要努力做足百分之百。

酒店工作失职检讨书范文3

尊敬的谢总及酒店领导：

我怀着自责、反省和感激的心情写这份检讨书，在正熙3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被正熙酒店录用的短信，回想每一次谢总对我的教导、和同事一起并肩作战的情景，心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。

作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对酒店、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误：

1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于酒店对我的信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。

当然犯下这种错误也是自己平时不严要求，对公司的文化宗旨等没有很好的理解。同时也谢谢领导能给我这次改过的机会，保证以后不再发生类似情况的发生。

有些错误，可以修改，有如橡皮擦铅笔，修补之后可以没有痕迹;有些错误，可以修改，但有如手术后的疤痕，修补之后会留下不可磨灭的痕迹;有些错误，有如碎了的玻璃，连修补的机会都没有了。错误也是可以积累的，一个环节出错，就如多米诺骨牌。错了，就要担戴，不能找借口，要找出解决问题的方法，要总结错误的经验。

2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。

3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成酒店的损失。

4、在对员工的思想教育方面。员工从酒店招聘，再到部门工作，整个在酒店工作期间，部门的思想教育对员工的思想是起着影响和决定性作用的。对于前台的员工，更应该有着强烈的职业道德和责任感，在部门思想教育松懈的时候，员工就会犯错误，就会偏差，就会走上错误的价值观，在入职时做思想教育和引导是远远不够的，还需要在日常的工作中时时刻刻提醒和教导员工什么是正确的、什么是错误的，作为部门的管理者，正因为这点没有做好，才造成了部门员工在道德品质上犯下了错误。

5、在起好带头作用，树立良好榜样方面。作为一个部门的领头羊，自己的言行举止，直接影响到员工的工作，我作为一个部门的管理者，在平时的言行举止上，没有要求好自己，过于强烈、一定要争取输赢的性格，导致了部门员工爱争强好胜，没有以一个正确的心态去面对自己的工作和出现的问题。

6、在反省和自我反省方面。任何一个人不可能十全十美，周围的同事或者其他部门都会提出意见和建议，但是在这个时候，我往往不自我总结，总是以自己或者自己的部门为中心，听不进去别人的意见，不会从意见中吸取经验和教训，不断改善和完善本部门的工作，而是很多时候，一味认为自己的部门做了多少，得不到别人的理解，出现抱怨，就造成了员工心态的不成熟和不稳定。

通过这件事，我感到虽然是一件偶然发生的事情，但同时也是长期以来对自己放松了要求，工作做风涣散的必然结果，也是与我们时代要求-----树新风，讲文明，背道而行。经过几天的反思，我对自己这些年的工作成长经历进行了详细回忆和分析。记得刚上班的时候，我对自己的要求还是比较高的，时时处处也都能遵守相关规章制度，从而努力完成各项工作。但近年来，由于工作逐渐走上了轨道，而自己对公司的一切也比较熟悉了，尤其是领导对我的关怀和帮助使我感到温暖的同时，也慢慢开始放松了对自己的要求，反而认为自己已经做得很好了。因此，这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱，更为重要的是我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心。

此外，公司发生这种状况;我想大家都像我一样自由散漫，漫不经心，那怎么能及时把工作精神贯彻好、落实好，并且把工作做好呢。同时，如果在我们这个集体中形成了这种目无组织纪律观念，为所欲为的不良风气，我们工作的提高将无从谈起。因此;后果是严重的，影响是恶劣的。通过近期;弥补自己的过错还为时不晚。因此，我相信巨龙给我一次机会，使我可以通过自己的行动来表示自己的觉醒，以加倍努力的工作来为我们公司的工作做出积极的贡献，请各位同事相信我。

酒店工作失职检讨书范文4

酒店工作失职的检讨书尊敬的谢总及酒店领导：

我怀着自责、反省和感激的心情写这份检讨书，在正熙3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被正熙酒店录用的短信，回想每一次谢总对我的教导、和同事一起并肩作战的情景，心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。

作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对酒店、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误：

1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于酒店对我的.信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。

2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。

3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成酒店的损失。

4、在对员工的思想教育方面。员工从酒店招聘，再到部门工作，整个在酒店工作期间，部门的思想教育对员工的思想是起着影响和决定性作用的。对于前台的员工，更应该有着强烈的职业道德和责任感，在部门思想教育松懈的时候，员工就会犯错误，就会偏差，就会走上错误的价值观，在入职时做思想教育和引导是远远不够的，还需要在日常的工作中时时刻刻提醒和教导员工什么是正确的、什么是错误的，作为部门的管理者，正因为这点没有做好，才造成了部门员工在道德品质上犯下了错误。

5、在起好带头作用，树立良好榜样方面。作为一个部门的领头羊，自己的言行举止，直接影响到员工的工作，我作为一个部门的管理者，在平时的言行举止上，没有要求好自己，过于强烈、一定要争取输赢的性格，导致了部门员工爱争强好胜，没有以一个正确的心态去面对自己的工作和出现的问题。

6、在反省和自我反省方面。任何一个人不可能十全十美，周围的同事或者其他部门都会提出意见和建议，但是在这个时候，我往往不自我总结，总是以自己或者自己的部门为中心，听不进去别人的意见，不会从意见中吸取经验和教训，不断改善和完善本部门的工作，而是很多时候，一味认为自己的部门做了多少，得不到别人的理解，出现抱怨，就造成了员工心态的不成熟和不稳定。

7、在出现问题和错误的时候，没有认真总结，特别是在员工出现问题的时候，刻于偏袒员工，没有正视问题，而是给出现的问题找理由，找借口，造成了员工在出现问题的时候也会给自己找理由，找借口，没有去从根本上加大力度去杜绝问题，造成问题的不断发生和升级。

8、在配合其他部门共同完成工作的时候，没有以一个正确的心态去面对，老是一味抱怨付出和收获没有成正比，在这种思想发生的时候，就不能以正确的角度去看待问题，往往把问题处理得极端或者消极，在员工心理就造成了抱怨的心态出现，然后就是对工作的不用心、不重视和无所谓，造成了员工对岗位的不热爱，以致出现偏差的行为。

正因为上面的这些没有做好，导致了部门出现了管理方面重大过失，在反省的同时，我感觉愧对酒店对我的培养和信任，愧对酒店领导对我的教导，更愧对自己部门的员工，是因为我没有给予他们正确的引导，没有及时发现和纠正他们的错误，不管是给员工还是酒店都造成了不可弥补的错误。回顾过去一路走来，自己认真过、努力过、付出过、收获过也失误过，酒店的任何处罚和决定都是应该承担的面对的，我愿意接受。

酒店员工工作失职检讨书 篇5

您好!

本人因平时工作踏实认真，在岗时间长积累了一定的工作经验，所以近3个月来部门领导让我代理着领班的工作。但在这期间我觉得自己的工作表现和成绩不尽人意，特别是期间产生的一些基本的关于卫生质量的投诉及其它低级失误造成的错误，令我不能不做一次深刻的思考和思想上的检讨。

__月__日，收到一封__房间的客人的宾客意见书，其中有这样几句话：“窗台有厚的积灰，用纸巾一擦黑黑的，希望将此处清理干净，以方便客人欣赏__的美景”。看客人是颇负闲情逸致的几句话，却是将我们卫生死角存在的问题展现出来了，也将我在基层督导工作中的失职体现出来了。虽然说十楼是属于资深服务员自查自放房，我抽查。但也说明我没有掌握员工的心理动态，平时没有提高他们的自觉性。我没有理解透自身的工作性质，没掌握方法，不是查房而查房，检查卫生不是唯一的事情。

在思想上，曾经总是站在服务员的立场上考虑问题，觉得他们，每日很辛苦而放低了自己的验收标准，以致该做的卫生没做彻底，有的甚至没做。起初也碍于情面，不好意思去指出员工工作问题，对于员工工作中出现的问题，没有让他们自己来及时地跟进和改正，而是一手包揽，善后了。其实这种工作方式既害了自己也害了员工。害自己：没有更多的时间来做好自己的本职督导工作，害员工：因为他们不知自己哪里做得不足而得不到改进。在这一点我要学会放手，对自己放手也是对员工放手，我放手做好自己的督导工作，让员工放手去改进自己的错误。

对于客人的投诉我没怨言，因为是我错在先而导致的结果，相反地我要感谢他的提醒，也让我警觉起来，让我更尽心的工作。退后想一下，如果他把他对我们酒店的这种印象写到网上，要是别人读到会是怎样的反响，当见闻说给身边的朋友听，那对我们酒店的声誉是多大的影响，那将对酒店的生意造成多大的损失?我真的不敢想象，也深为我工作失职给酒店带来的不利而难过。因为这是我一手造成的，以我微薄之力，这责任和后果我怎承担得起?我深感到此时后果的严重性。也感谢领导的从轻处罚。

以后的工作我要加倍努力，绝不在同一地方摔倒，让这件事警醒了我的心：做事要有始有终，千万不能半途而费。这也让我想起部门领导经常对我们说的：100—1=0，做事一定要做足百分之百，不要完成百分九十九就松懈、放弃，而因为最后的百分之一满盘皆输。所以，我也感谢这份宾客意见书，感谢客人给我的提示，也给了我一种警醒。

检讨人：___

__月__日

酒店店长助理工作没做好检讨书 篇6

您好！

我作为酒店的店长助理，在工作上面，没有做好工作，出现了错误，而且这些错误也是不应该发生的，对此我也是要好好的来反省下，认真的检讨自己没做好工作的原因。

回顾这次的工作，主要没做好的原因也是自己对这件事没有重视起来，觉得以前也是做过的，就也觉得这次这样来做也是没有什么问题的，但是时间变了，而且做的事情要面对的.人也是有改变，我本来应该认真的去做好要求来完成的，但是却有些敷衍，对于工作比较的松懈，做的时间长了，觉得这事情比较的轻松，却是没有想到，可能自己是熟悉了，但是别人却不一定是熟悉的，也是导致最后的结果不是那么的好，工作上，我作为助理，其实也是帮店长去分担了很多的工作，也是必须要去做好的，而这次没做好，也是麻烦店长最后来帮我处理，帮我收尾，我也是很懊恼，自己不但没有帮到店长，反而还给他添加了麻烦，让他来帮我做这个事情的弥补工作。

没做好事情，除了自己的态度问题，其实也是我在做事上面，没有仔细，之前也是店长有跟我说过，做事情要仔细一些，尽量别犯错误，也是为了我好，希望我做好工作，毕竟做店长的助理，很多事情也是店长要做的，而今我有这个机会，能来做，也是可以为今后晋升店长做一个准备。但是我却在工作上面不认真的去做好，这样也是对不起领导给予的机会，并且也是对自己不负责任，既然到了这个岗位，那么也是要去珍惜，要把事情给做好了，领导这次批评了我，我也是知道，是为了我好，不然完全可以不批评我，直接辞退就行了，我也是要在以后再也不犯这个错误了。

作为店长的助理，我在今后的工作之中，必须要把态度给端正好，该做的事情，要做的事情，都是要认真细心的去做好，这样也是对得起领导的支持，并且也是能让自己收获更多，虽然我工作的时间比较长，一些事情，的确熟悉了，但是还是有很多的事情是我并不清楚的，也是需要继续的去让自己去进步，去提升，来把工作做好了，自己的经验也是会更加的丰富，对于未来的道路也是可以走的更顺，领导，错误我已经意识到了，以后也是会好好的把事情做好，不再这样粗心了。

此致

敬礼！

检讨人：xxx

浅析酒店从业人员薪酬与人才流失 篇7

1 酒店从业人员薪酬的现状

从目前我国酒店从业人员的调查中, 我们可以看出, 影响员工离职的最重要的前10位因素分别是:收入水平;企业整体管理混乱;上下级沟通;上下级关系;用人制度;发展机会;宿舍;保险;酒店提供的培训;酒店发展远程。 (1) 我们可以看出, 位列第一位的收入水平。 (2) 因此, 酒店从业人员收入水平低, 薪资结构的不合理是酒店人才流失的最主要的原因, 它直接导致了薪资机制的失效, 产生的直接结果是酒店从业人员薪酬待遇普遍低于社会其他行业, 再没有按照招聘时承诺的或者是企业的规定给予一定的激励措施和福利保障, 如社会事业保险、社会医疗保险、社会养老保险、住房公积金, 不提供奖励、晋升空间等激励机制的辅助形式和如:津贴、食品发放、带薪休假等福利形式, 从而使得酒店从业人员缺乏安全感, 许多员工为了追求较高的工资、更好的生活保障和职业发展空间而选择了新的酒店, 或是重新择业, 进而退出酒店行业。

2 酒店从业人员的流失原因

酒店从业人员流失率高的问题得到了酒店管理者和从事酒店方面的研究学者的普遍关注, 而高员工流动率也伴随着酒店经济损失、员工士气受挫, 积极性降低、酒店形象受损等诸多的负面形象。进而, 笔者从如下几个方面分析酒店人才流失的原因:

(一) 受到传统观念的负面影响, 酒店从业人员工作非常辛苦, “服务在第一线”, 却得不到社会公众的普遍尊重, 刚刚从事工作的应届生不愿意从基层做起;有工作经验的酒店从业人员更愿意成为管理者而不是最基层的服务人员;长期从事酒店工作的人员自尊心、自信心受到日积月累的打击, 压抑时间过长, 如果做不到中高层管理者, 常常会另谋出路或是离开酒店。

(二) 酒店行业本身就存在着一些普遍性的问题, 如:酒店业薪酬福利待遇低, 发展空间小, 职业生涯广度和深度都不够, 缺乏专业的酒店管理人才培养体制等;同时, 管理不够人性化也是导致酒店管理专业人才离职的原因。

(三) 酒店从业人员年龄普遍较低, 思想方面尚不成熟, 对自身的认识不够, 个人定位不够明确, 职业稳定性较差, 存在着年轻化、人员素质不高、思想波动性大的普遍现象。

3 酒店从业人员薪酬与人才流失的对策

酒店行业作为劳动密集型和智力密集型的行业代表, 想要摆脱酒店从业人员流失率高的经营现状, 必须采取相应的改善措施, 积极转变传统的酒店经营理念, 重视人力资源管理, 构建合理有效地薪酬激励机制, 切实地把握住每位酒店员工的心理, 吸引住更多的、高素质的酒店管理人才, 保证酒店业能够长期的、稳定的、健康的发展。

(一) 运用科学的管理机制, 构建良好的人力资源管理制度。

从招聘酒店员工第一步开始, 全过程实施以人为本, 充分了解和倾听员工的需要和请求, 尊重员工的合理化建议, 培养酒店的员工主人翁精神, 构建良好的人力资源管理制度。

(二) 构建合理有效地薪资激励机制, 提高酒店的竞争力。

制定合理有效地薪资激励制度是酒店业发展的重要条件, 是提高酒店竞争力的必要手段。通过良好的薪酬激励机制, 一方面可以吸引有能力的酒店管理人才就职, 很好的挽留住酒店的核心人才, 另一方面, 有了保障性的福利和激励措施, 酒店员工更能安稳地去工作, 没有后顾之忧地全身心的投入到酒店经营管理活动中, 全面地提高了工作的积极性和工作的效率。

(三) 增大酒店从业人员的培训力度, 提供良好的职业晋升空间。

酒店从业人员年轻化的现象普遍, 人员素质水平不高, 需要进行酒店专业知识的培训和专业技能的实训与讲授, 如:入职基础知识培训、岗前技能培训、酒店礼仪培训、消防安全培训等职业培训内容, 有助于提高员工的自主学习能力, 激发员工的潜能;同时, 应该结合每位员工的特点, 为每位员工制定个人的职业生涯发展方向, 将个人的需求与企业的发展结合在一起, 进而形成联动机制, 提高个人的职业竞争力与酒店的核心竞争力。

参考文献

酒店工作人员检讨书 篇8

摘要：酒店接纳实习生有利于保持员工结构的相对稳定，节约成本。同时，对于提供实习生的高校来讲则有利于学生实践能力的培养。但是，目前在酒店实习的学生当中，消极怠工、离职现象频频发生，对酒店和高校的管理工作都产生了较大的负向影响。

关键词：酒店实习生；工作忠诚

酒店业被称为我国的“朝阳产业”，但目前人员流失率高、员工学历结构不合理、员工平均素质偏低等因素使其面临严重的危机。因此，许多酒店都喜欢使用高校实习生。但是，实习生作为酒店员工中的一个特殊群体，其工作忠诚度和满意度都与正式员工存在差距，且与酒店和高校的管理工作有着密切关系。因此，实习生的加入迫切需要酒店有更完善的管理方式，从实习生的心理与思想状态着手，分析其工作忠诚度是一个很好的切入点。

一、理论背景

随着对“忠诚”的研究的深入，“忠诚”的概念也已经从“顾客忠诚”扩展到了“员工忠诚”这一层面。员工工作忠诚度与其工作满意度有着密切的关系，员工满意度是指员工感觉到工作本身及有关环境可以满足或有助于满足自己的工作价值观需要，而产生愉悦感的程度。美国营销学家赫斯凯特教授认为，企业的活力和利润来源于满意和忠诚的顾客，而满意和忠诚的顾客是由满意和忠诚的员工创造的。对于员工满意度的研究，国内外学者都将问题集中在了具体的影响因素和指标分析上。早期的行为学家马斯洛提出的“需求层次论”，就是将人的需求划分为5个层级并以此来分析管理中的问题。赫兹伯格提出的“双因素理论”，洛克指出的“员工满意度”包括的10个因素，以及阿莫德和菲德曼提出的6个因素，都对员工满意度的研究有重大影响。

麦克非林等认为，员工最关心的3个因素是足够的培训、管理人员的管理技巧、酒店的组织结构和政策；西蒙、维克·苏等认为，最重要的3个因素依次为职业发展机会、对员工的忠诚感和良好的工资报酬；特瑞等认为，工资报酬的提升使香港员工的满意度最大；麦克尔认为，员工参与、领导水平、培训、获得利益和贡献与满意度关系最大。

二、酒店实习生工作忠诚影响因素分析

关于员工工作满意度的影响因素，我国学者也有过许多研究。谢祥项通过因子分析认为，影响员工满意度的因子从大到小依次是薪酬福利、监督管理、参与管理、职业发展、内在满意、绩效管理、信息沟通、关心员工、领导能力、团队合作、企业形象、人际关系和授权。吴慧等通过因子分析认为，酒店员工的激励因素按照因子平均值从大到小依次是薪酬、管理制度、同事关系、领导水平、晋升与培训、工作条件、工作本身、信息和奖励。综合高校学生与酒店实习生的特点，对酒店实习生工作忠诚度有影响的因素主要有以下几个方面。

1.人际关系

行为学家马斯洛创立的需求层次模型中显示，人的需求从下至上分为5个层级：生理需求、安全需求、归属需求、尊重需求和自我实现需求。人在满足基本需求的同时，还追求心理和社会尊重方面的需求。当今，酒店人力资源管理中人性化的管理就是这一模型的体现。高校实习生大都年龄较小且社会经验不足，长期的校园生活使他们习惯了老师的关心、同学的帮助。刚刚踏出校门，他们对工作充满了期望与热情，希望得到人性化的管理。然而，一些酒店管理者由于工作压力、自身素质等方面的原因，往往会对实习生进行训斥甚至谩骂，从而使实习生失去了对工作的热情，最终影响其工作忠诚度。

另外，实习生与老员工相处的如何也会影响实习生的工作忠诚度。对于酒店实习生来说，老员工所承担的是双重角色——师傅与朋友。老员工由于工作时间长，积累了大量的工作经验，这原本应当是一笔十分宝贵的财富。但一些老员工由于受自身素质等因素的影响，对初出茅庐的实习生要求十分苛刻甚至有时还故意刁难，这就影响了员工内部的团结。实习生书本知识丰富，却缺乏实践经验，面对工作往往感到无从下手，又不能摆正心态，就会造成与老员工之间的矛盾。

2.自身职业发展预期

影响实习生自身职业发展预期的因素很多，王兴琼通过因子分析发现，工作报酬和领导水平对行业发展预期有显著正向影响，其中影响最大的是工作报酬因子，而培训机会因子对职业发展预期有显著负向影响。实习生在酒店中，工资和待遇都没有老员工高，但工作量相差不多，这会导致实习生产生不公平的社会心理，从而影响他们的工作情绪，发展下去就会降低他们的工作忠诚度。

培训是提高员工职业素质的有效途径，却可能对实习生产生负向影响，这和培训内容是密切相关的。实习生在校学习期间，对于基本的操作技能已经十分熟悉，如果酒店的培训内容总是围绕着端盘子、铺床等最基本的内容展开，而缺乏与实习生潜在的希望成为管理型人才相关的学习和锻炼，就会使其产生厌烦情绪，甚至对自身职业发展失去信心。

3.制度的不公平

社会公平理论认为，人总是会将自己的社会贡献和报酬与他人进行对比，若自身高于他人，就会产生公平心理，反之，则会产生强烈的不公平感。酒店实习生在待遇方面低于老员工，但一些酒店在处罚上却两者相同。同样是20元的罚金，对于老员工来说也许微不足道，但对于实习生来说却有着不同的意义。另外，老员工在工作中表现出色，就会受到酒店的奖励或提升，但大多数酒店对实习生却没有这方面的奖励。只罚不奖的制度很容易引起实习生的不满，从而影响他们的工作忠诚度。

三、对策分析

作为忠诚的重要组成部分，员工的行为忠诚是酒店追求的最终目标，这一目标的实现有赖于员工忠诚度的提高，而忠诚度的提高又有赖于组织承诺、员工信任和员工满意的提升，这是一个递进过程。

1.加强学校与酒店的沟通

学校与酒店建立有效的沟通机制，酒店及时将每一个实习生的工作、生活情况及思想问题反馈给学校，学校也可为酒店提供实习生的相关信息，帮助酒店合理利用学生优势提高工作效率。这样，实习生既能够在酒店学到知识和技能，又能从学校得到心理辅导，感受到温暖。

2.建立有效的管理机制

首先，建立有效的激励机制。马斯洛的需要层次理论认为，自我实现的需要是人的高层次的需要。美国哈佛大学詹姆斯教授认为，如果没有激励，一个人的能力发挥仅为20%～30%；如果施以激励，一个人的能力可以发挥出80%～90%。对于实习生来说，适当的激励可以提高他们的工作积极性，并在一定程度上提高他们的工作忠诚度。

其次，重视人性化管理。微笑是酒店对员工的基本要求，然而，如果员工每天面对的总是没有微笑的经理，他们的微笑就很难从内心深处表达出来。服务业追求“顾客是上帝”，但只有有了满意的员工，才会有满意的顾客。有句话叫做“员工是为绅士和女士服务的绅士和女士”，这从一个侧面表明了酒店员工人性化管理的重要性。

3.加强酒店管理者与实习生的沟通

实习生是酒店员工中一股充满生机的力量，他们求知欲高，对工作充满热情，喜欢宽松和谐的工作环境，习惯于对了解到的事情提出自己的意见和见解。他们又有着丰富的知识，这是很多老员工所无法比的。然而，超强度的繁重劳动、过于苛刻的管理则往往会使刚踏出校门的学生产生负面情绪。因此，加强酒店管理者与实习生的沟通，既能够构建和谐的人际关系，又有利于工作的开展。

总之，在目前形势下，酒店无法回避实习生的管理问题。随着市场机制的不断发展和完善，我们相信酒店业的人力资源状况会逐步得到改善。

参考文献：

[1]谢祥项.员工满意与饭店人力资源管理的研究[D].中南林学院硕士论文,2003.

[2]王兴琼.酒店实习生工作满意度及其影响因素研究[J].旅游学刊,2008,(7).

[3]李剑锋.酒店实习生管理问题分析[J].运城学院学报,2007,(12).

酒店员工检讨书 篇9

您好!

在此向您递交这份工作失误违规的检讨书，以表达我对自己工作态度不端正、违反酒店工作规定的无比愧疚心情。

我知道错了，按照您的吩咐我花了一天时间反省错误。作为一名酒店前台接线员，我的工作职责就是认真接听每一个打进来的电话，针对不同电话内容进行一定的整理、归纳、罗列，以方便传达事情。

回顾我的错误，这次错误恰恰是由于我粗心马虎，在接听电话的时候没有听清楚对方所讲的内容，并且在没有明确具体事情的情况下，就挂掉了电话。这个事情的发生，充分说明了我个人没有足够处理问题的能力，没有一个清晰辨明事态的头脑，更是表明我缺乏日常处事能力的经验。

身为一名话务员，接听电话并且能够清楚听懂语音信息，将信息进行逻辑梳理，这是我的本职工作要求，也是基础工作水准。现如今，我在工作当中出现这样的问题，实在是很不应该的。在一定程度上来说，也是我水平不足的表现。当然了，这次错误的发生也跟我当天工作状态不佳，由于感冒多日未好，身体比较虚弱，精神状态也不佳，注意力就有些不集中了。

对于我的工作失误，我觉得很大程度上是因为我的态度不端正、对工作怠慢与疏忽，我没有很好地遵守公司规章制度，没有对自己工作严格要求，没有严肃履行自己职责义务。

我的工作失误违规，也是最令自己感到心痛的错误。错误的发生，充分地暴露出我在思想上、工作意识上存在严重欠缺，在工作操守上存在严重怠慢和疏忽。

我主观的认识不深刻，给我犯下如此工作埋下了隐患。而从发展的角度上分析，我个人这样的工作失误违规的错误如果不加以改正，继续发展下去，会对自己今后的工作形成很大的不利因素。

自己身为酒店的员工，应该严以律已，对自己严格要求!然而自己却不能好好的约束自己，由于自己的失职，给酒店带来了严重的影响。这也说明，我对自己的工作没有足够的责任心，也没有把自己的工作更加做好，更加走上新台阶的思想动力。在自己的思想中，仍就存在得过且过，混日子的应付思想。现在，我深深感到，这是一个非常危险的倾向，也是一个极其重要的苗头。

因此，这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱，更为重要的是我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心。

首先我作为一名酒店前台，我的职责所在就是为顾客办理业务。而我一切工作的顺利开展都是要建立在严格遵守公司的相关政策和规定的前提下。而却在这段时间内放松了对自已的要求，没有锁柜就开了自已的座位，工作失误违规。我这样的工作失误违规，对于酒店的日常业务秩序与规范管理造成了一定程度的消极影响。

在此，我向领导表示深深地歉意。并郑重地向您说一句：非常抱歉，我错了!

检讨人：xxx

酒店工作人员检讨书 篇10

【关键词】 旅游；酒店；管理服务；礼仪

【中图分类号】G64.20【文献标识码】B【文章编号】2095-3089（2016）07-00-01

优质的管理服务于礼仪对于旅游和酒店事业的发展具有重要的推动作用。能够为游客留下深深的印象，保持自身良好的形象。同时也是我国旅游和酒店重要风范的表现形式。提升旅游和酒店管理服务质量，采用合理的礼仪是未来我国旅游和酒店行业需要思考的重要方面。

一、礼仪概念

人们在相互交往的过程中表现的尊重、友好，这是一种潜在的行为规范，是交往程序中最为关键的影响因素。礼仪使对人精神面貌的外在表现，体现了一个人基本的素质。

二、旅游和酒店管理服务与礼仪工作作用

管理服务与礼仪工作直接的影响着旅游和酒店行业水平提升。因此要明确管理服务与礼仪工作的作用。

1.注重服务与礼仪，提升旅游与酒店的整体形象

良好的管理服务与礼仪将会吸引到更多的游客，这是现代企业形象建立，提升营销的重要方式。旅游和酒店行业是现在市场经济制度下的经济体，特别注重形象问题。服务行业更应该注重形象，保持自身的整洁性。为游客提供专业的服务以及优质的产品，形象产生价值，价值体现效益。服务人员是旅游和酒店管理的直接体现。整洁的服务与礼仪能够使游客感受到舒适，将会促使游客产生消费的冲动。相反，较差的服务与礼仪将会降低游客的消费欲望。因此要为游客提供专业的服务，保证产品的优质性。这样能够提升游客对于旅游和酒店的满意度，提升对旅游和酒店的评价。因此旅游和酒店形象要从服务人员下工夫，保证服务人员能够为游客提供最为专业化的服务效果，不断的提升服务人员的职业道德素养。

2.提升对于游客的尊重，体现服务人员的自信

无责任不自律是一种不尊重人的表现，特别是发生在服务人员的身上。这种情况将直接导致游客观感下降。因此，旅游和酒店管理要注重仪容仪表，这是一种尊重游客的表现，同时也是旅游和酒店礼仪基本要求。良好的管理服务和礼仪是旅游和酒店第一印象，为游客提供美的享受，同时还能够使自己开心。游客轻松愉悦的消费体验将会导致下次消费活动的形成。旅游和酒店行业要注重服务人员管理服务与礼仪的培养，能够以崭新的面貌呈现旅游和酒店行业的形象。不断的提升自身的管理服务质量。游客产生的消费是享受的过程，是与日常生活相互区别的享受。对于美的体验需要旅游和酒店服务人员保持整洁的形象，掌握基本的旅游和酒店礼仪。使游客在消费的过程中感受到最为基本的尊重与礼貌。旅游和酒店服务形式的创新将会满足游客审美观点的形成。

3.将有助于人际和谐关系的形成

开展旅游和酒店管理服务与礼仪工作将会调节人际关系。这是建立和谐人际关系最为基本的内容。在人际交往开展的过程中，双方能够直观的感受到对方的态度，并且通过对方的表现能够确认个人修养、基本素质等。通过强化了旅游和酒店管理服务与礼仪工作将会获取基本的人际信息，能够直接的影响人际关系交往。因此，建立和谐的人际关系需要整洁的仪容仪表、礼貌的态度等。大多数人对于整洁大方的形象产生好感。游客在服务人员身上获取的专业服务是旅游和酒店行业素质的体现。优质的管理服务与礼仪工作都会产生良好的社会效果。重视仪表仪容美，可以反映酒店的管理水平和服务质量。一个酒店的档次和服务质量，从酒店员工的仪表仪容上就能看出来。因此，员工仪容仪表是众多知名星级酒店非常重视的一项考核内容。

三、提升服务人员旅游和酒店管理服务与礼仪工作的措施

服务人员是旅游和酒店管理主要的执行人员。服务人员专业素质对于旅游和酒店管理服务水平的提升发挥着重要的作用。

1.培养服务人员的奉献精神

旅游和酒店管理工作的开展需要服务人员时刻保持良好的心态，树立正确的服务态度。奉献精神是服务人员应该具备的基础精神。服务人员要热爱本职工作，在工作的过程中享受到乐趣。将自身最佳的精神状态展现给游客，全心全意的为游客服务，使游客感受到温暖。

2.服务人员要注重礼仪

礼仪是旅游和酒店管理工作开展的重要体现，对于旅游和酒店管理工作水平的提升发挥着重要的作用。良好的礼仪将会提升游客的满意度。因此，服务人员要规范自身的礼仪，时刻注重礼仪礼节，满足游客的需求。不断地端正自身的礼仪，这是一种热爱本职工作的表现，同时也是尊重游客的体现。

四、结束语

旅游和酒店行业在经济市场不断完善的前提下快速的发展。专业化发展趋势使我们要特别重视旅游和酒店行业人员管理服务与礼仪的使用。同时良好的礼仪形式和管理服务态度树立大国风范，使越来越多的游客充分的了解中国的发展状况，感受国家的富强。因此要明确旅游和酒店管理服务状况，树立正确的礼仪指导行为，对旅游和酒店管理服务与礼仪工作进行深入性思考，不断的促进自身实力的增长。激烈的市场竞争使我们越来越重视旅游和酒店管理服务与礼仪工作的开展状况。只有保证旅游和酒店管理服务与礼仪工作的有效开展才能够为旅游和酒店行业带来经济收益。

参考文献：

[1]严华.旅游和酒店管理服务与礼仪工作的思考[J].旅游纵览（下半月），2015，2，23

[2]布乃鹏.旅游和酒店管理服务与礼仪[J].价值工程，2013，12，18

[3]王立新.酒店业以“顾客为中心”的企业文化的重塑与变革[J].价值工程，2013，5，13