工作纪律管理办法规定(精选8篇)
第一章 总则
第一条 为加强纪律建设,全面从严治院,规范职工自律行为,特制定规划处工作纪律管理规定。
第二条 本规定适用于规划处全体职工。
第二章 工作纪律
第一条 严格遵守工作时间,按时上、下班,不得无故迟到,早退、旷工,爱岗敬业。上班时间严禁从事与工作无关的事情。
第二条 工作时间
工作日上午8:00-12:00,其中10:00-10:15为工间操时间;下午13:00-17:00,其中15:00-15:15为工间操时间。院通勤车下班发车时间为17:00整。
第三条 根据处室考勤结果,无故迟到、早退累计达到10次或旷工达到3天的,处内通报批评,取消年度评优资格;领导干部按滚动执行,每达到一次,扣除岗位津贴的10%。处外检查证实迟到、早退的,除执行院相关规定外,处内通报批评,取消年度评优资格,每次罚金500元。
第四条 对于一年累计旷工达到10日的,上报院人事处,按照相关规定进行处理。
第五条 对于工作时间内从事与工作无关事情,处内查实的,对
后补。
第五章 附则
第一条 本规定如有未尽事项及与院管理规定有抵触时,以院管理规定为准。
第二条 本规定自发布之日起执行。
充分发挥考核评价导向作用
中央高度重视国有企业领导班子建设。党的十六大后, 以胡锦涛同志为总书记的党中央对深化国有企业人事制度改革和加强国有企业领导班子建设作出了一系列重要部署。党的十七大明确提出, 要“完善适合国有企业特点的领导人员管理办法”。中央领导同志多次强调要加强和改进央企领导人员管理工作, 制定出台中央企业领导人员的管理规定。
党的十四届三中全会提出建立现代企业制度尤其是新的国有资产管理体制确立以来, 按照中央要求和现实需要, 中组部、国务院国资委等有关部门和各地各企业在加强和改进国有企业领导人员管理方面进行了积极探索, 取得了不少成功经验, 出台了一些行之有效的政策措施。制定《管理规定》, 及时将这些做法和经验上升为规章制度, 对于推进中央企业领导人员管理工作的科学化制度化规范化, 进一步深化中央企业人事制度改革, 建立和完善中国特色国有企业人事管理制度体系, 全面提高中央企业领导人员管理工作水平都将产生深远影响, 同时也将对各地的国有企业领导人员管理工作起到重要的带动作用。《管理规定》是经过认真总结实践经验、广泛征求各方意见、反复讨论修改完善形成的。
在国有企业领导班子和领导人员考核评价方面, 随着社会主义市场经济体制逐步完善和国有企业人事制度改革不断深化, 各地各有关单位和各中央企业也进行了一些探索, 取得了一定成效, 但尚未形成一套完善的综合考核评价办法。实践中, 对企业领导人员的考核没有充分体现企业特点, 干部考评与业绩考核“双轨运行”, 考核评价主体比较单一, 考核评价导向作用没有得到充分发挥。党的十七届四中全会强调, 要“健全促进科学发展的领导班子和领导干部考核评价机制”。因此, 出台《考评办法》也显得尤为重要和紧迫。
引导企业注重提升“软实力”
制定《管理规定》的指导思想是:坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导, 深入贯彻落实科学发展观, 从中央企业实际出发, 着眼于规范公司法人治理结构, 建立现代企业制度, 建设“政治素质好、经营业绩好、团结协作好、作风形象好”的领导班子, 以完善领导体制、健全选拔任用、考核评价和激励约束机制为重点, 规范程序, 明确要求, 建立制度, 造就一支高素质的中央企业领导人员队伍, 保证中央企业又好又快发展。
在研究起草《管理规定》过程中, 我们按照“反映现实、大胆创新、留有余地、逐步完善”的总体思路, 力求实现以下三个方面的结合:一是坚持党管干部原则与依法办事相结合。党管干部原则是党的干部工作的一项基本原则, 必须毫不动摇地坚持, 《管理规定》始终贯穿了这一原则。同时, 注意把党管干部原则与《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国企业国有资产法》等法律法规相衔接, 注意把党管干部原则与董事会依法选聘经营管理者以及经营管理者依法行使用人权结合起来, 把组织选拔与竞争选聘结合起来, 使《管理规定》符合深化国有企业改革、建立现代企业制度的要求。二是坚持继承与创新相结合。《管理规定》注重把近年来在国有企业领导人员管理工作中形成的经验和做法, 加以归纳、总结和完善, 同时注重吸收借鉴党政干部管理工作的有益经验, 以及国外在企业领导人员管理方面好的做法, 积极探索企业领导人员管理的新机制、新方法、新途径。三是坚持可操作性与指导性相结合。《管理规定》对中央企业领导人员管理的主要环节从内容、程序到方式方法, 都尽可能作出较为详细的规定, 对尚处于探索中的一些做法, 从原则上提出要求, 为今后的实践和改革留有空间。
在制定《考评办法》过程中, 坚持以科学发展观为指导, 按照“树立导向、改革创新、体现特点、简便易行”的总体思路, 强调以业绩为基础, 全面考评领导班子及成员的能力素质、履职行为和履职结果, 引导企业更加注重班子团结、企业党建、科学管理等“软实力”提升, 与现行经营业绩考核制度互为补充, 形成了综合考评与培养使用挂钩、业绩考核与薪酬分配挂钩的综合考核评价体系;在考评方式上形成了多维度、全方位、开放式考评, 实现了考评制度的创新突破。
提出公开招聘、任期制等新举措
《管理规定》分为9章共66条。第一章总则, 主要明确了制定文件的目的、适用范围以及中央企业领导人员管理必须坚持的原则;第二章资格条件, 规定了中央企业领导人员任职的基本条件和资格;第三章职数和任期, 主要对中央企业董事会、经理班子、党委 (党组) 班子的职数以及中央企业领导人员的任期等作出了规定;第四章到第八章, 主要对中央企业领导人员的选拔任用、考核评价、激励监督、职业发展、退出的内容、方式和程序等作出规定;第九章附则, 明确了参照执行的范围, 以及《管理规定》的解释权和实施时间等。
《考评办法》分为5章共35条。第一章总则, 主要明确了制定办法的目的、原则、主要方法, 并对考评对象进行了界定;第二章综合考核评价内容, 对考评内容、指标和要点作了具体说明;第三章综合考核评价方式, 确定了考核评价的组织实施方式和具体程序;第四章综合考核评价结果及运用, 提出了考评结果的确定方法、标准和奖惩措施;第五章附则, 主要明确了参照执行的范围, 以及《办法》的解释权和实施时间等。
这两个文件主要有三个特点:一是体现了科学发展观的要求。《管理规定》将科学发展观的新要求融入到中央企业领导人员的资格条件、考核评价、问责之中。《考评办法》将保护生态环境、节约能源资源、优化产业结构等科学发展内容作为考核要点及标准, 增加了政治责任和社会责任方面的考核指标或要点, 引导企业实现全面协调可持续发展。二是体现了改革创新精神。《管理规定》积极吸收中央企业领导人员管理改革的新成果, 提出了公开招聘、任期制、任期考核、多维度测评等多项新举措。《考评办法》借鉴国际通用的企业考评方法, 吸收360度考核的理念, 形成了多维度的立体评价, 探索建立了综合考核评价的量化评分体系, 实现了定性分析与定量测评有机结合。三是体现了中央企业特点。《管理规定》对中央企业领导人员的管理原则、资格条件、职数、任期、选拔任用、考核评价、激励约束、职业发展、退出等方面都赋予了有别于党政干部管理的鲜明企业特点。《考评办法》突出业绩导向, 在考评内容中赋予业绩50%的权重, 将国资委经营业绩考核和财务绩效评价结果直接运用到领导班子和领导人员考评中。
提高选人用人公信度
《管理规定》和《考评办法》主要在以下三个方面体现了提高选人用人公信度的要求:一是进一步扩大职工群众对干部选拔任用工作的知情权、参与权、选择权和监督权。《管理规定》要求, 在本企业内部选拔领导人员应当经过民主推荐, 并在一定范围内公开民主推荐情况, 实行差额考察制度、任前公示制度、职工代表对领导人员的民主评议制度, 领导人员的职务消费要接受职工民主监督。《考评办法》强调, 要充分发挥职工代表大会的作用, 规定职代会测评结果作为考核评价的组成部分并赋予较高的权重;未成立职代会的, 参加企业内部民主测评的职工代表比例不小于10%。二是进一步强化竞争机制, 把公开招聘、竞争上岗作为选拔中央企业领导人员的重要方式。去年, 中组部、国务院国资委首次面向全球公开招聘国有重要骨干企业的总经理, 实现了中央企业干部人事制度改革的新突破。《管理规定》明确提出, 对经理班子成员的选拔应逐步加大公开招聘、竞争上岗的力度。三是全方位开展民主测评, 在更大范围听取群众意见。《考评办法》借鉴国际通用的企业考评方法, 吸收360度考核的理念, 建立了由企业领导班子、中层管理人员、职工代表、上级管理部门、监事会共同参与的多维度测评, 并结合个别谈话、听取意见、调查核实、综合分析等方法, 综合运用多维度测评、个别谈话、调查核实、综合分析等方法进行考核评价。
真正实现负责人“能上能下”
目前在一些企业, 确实存在能上不能下的现象。企业领导人员选拔上来后, 除了到达退休年龄或出现违纪违法问题等情况, 才能“下”来, 否则, 即使工作平庸, 业绩平平也不会“下”来。为解决这个问题, 《管理规定》和《考评办法》作了如下规定:一是实行任期制。《管理规定》对董事、总经理、党委的任期作了明确规定。二是强化考核评价结果的运用, 将考核评价与任免、奖惩挂钩。三是健全退出机制。《管理规定》提出, 完善中央企业领导人员免职 (解聘) 、辞职、退休制度, 并规定了免职 (解聘) 的五种情形和应对领导班子进行调整的三种情形, 明确了因公辞职、自愿辞职、引咎辞职和责令辞职四种辞职形式。同时规定“中央企业领导人员达到任职年龄界限、不再担任企业领导职务的, 其在下属企业所兼任的其他职务也应当一并免除”。上述规定有助于建立企业领导人员的正常退出机制, 真正实现领导人员的“能上能下”。
职务消费接受职工监督
中央高度重视企业领导人员的薪酬管理问题, 经过这些年的探索实践, 目前对中央企业领导人员已经形成了以业绩考核为基础, 薪酬水平与经营业绩相挂钩的薪酬制度。为进一步加强中央企业领导人员薪酬管理, 《管理规定》作出了以下规定:一是严格执行《中央企业负责人经营业绩考核暂行办法》、《中央企业负责人薪酬管理暂行办法》等规定。二是明确中央企业领导人员的薪酬方案审核、批复的程序。中央企业领导人员不得在企业领取薪酬方案所列收入以外的其他任何收入, 不得在兼职单位领取薪酬、奖金等任何报酬。三是按照依法合规、从严从俭和公开透明的原则, 建立健全中央企业领导人员职务消费制度。对中央企业领导人员公务用车配备及使用、通讯、业务招待、差旅、考察培训等与其履行职责相关的消费项目, 应当明确标准, 制订预算方案报国务院国资委审核、批复后实施, 年终将情况报国务院国资委, 并接受职工民主监督。
造就优秀企业家队伍
关键词:效力性;管理性;强制规定
一、效力性强制规定与管理性强制规定的概念
针对效力性强制规定,我国目前学界并没有一个清晰的定义,较有代表性的是崔建远与王利明教授的观点。崔建远教授认为,效力性强制规定是指对违反强制性规定的私法上的行为,在效力后果上以私法上的方式予以一定制裁的强制性规定。王利明教授认为,其是指法律及行政法规明确规定违反该类规定将导致合同无效的规范,或者虽未明确规定违反之后将导致合同无效,但若使该合同继续有效将损害国家利益和社会公共利益的规范。从中可以看出,效力性规范是对合同效力在民法意义上的一种否定,否定当事人的不法合意。
关于管理性强制规定(又称取缔性强制规定),是指合同的内容违反了法律、行政法规的强制性规定,其条文表述采用“应当”的形式或可推导出为强制性规范的形式来表达,但违反其可能只会造成其他法律上的不利结果,不会对合同的效力造成影响。如合同法规定:租赁期限六个月以上的,应当采用书面形式。但当事人未采用书面形式的,只会被视为不定期租赁合同,不会导致当事人之间的合同(口头合同)无效。该规定便是一个管理性强制规定,目的在于当事人之间以更可确定的形式明确权利义务,避免纠纷以及在纠纷出现时便于提出证据,同时在方便政府对于租赁行为的管理和国家的数据收集方面发挥着重要的作用。
二、效力性强制规定与管理性强制规定的历史发展
《民法通则》第58条规定:违反法律和社会公共利益的合同无效。其表述比较模糊、笼统,同时范围过于广泛,这与当时我国社会主义市场经济尚未建立有关,其打击面过宽,不利于市场活力的释放。因此,在1993修订的《经济合同法》中规定:违反法律和行政法规的合同无效。这相比《民法通则》的规定进了一步,将违反的“法律”限制为“法律、行政法规”,将其他的规范性文件排除在外。此时,市场经济刚刚被确定为国家的基本经济国策,计划经济思维尚未完全散去,导致该规定依然范围过宽,不利于市场交易的活跃与发展。鉴于此,在1999的《合同法》第52条第(五)项中规定:违反法律、行政性法规的强制性规定无效。合同法的规定,将合同无效的事由进一步限缩为法律、行政法规的“强制性”规定。这相较于前的规定是一个很大的进步。但在司法实务中,因引用该条款而宣告合同无效的比例占到了将近一半,这与立法初衷不相融合,鉴于此,最高法于2009年的《合同法解释二》中第14规定:“合同法第五十二条第(五)项规定的‘强制性规定’,是指效力性强制规定。”这就进一步限制了使合同无效的事由,以期更好的发挥合同法保障、促进市场交易的作用,降低合同的无效率,迎合经济发展的要求,其同时也引出了“何为效力性强制规定”这一命题,但遗憾的是,司法解释并未对其进一步解释,这不免是白璧上的一点微瑕。
三、效力性强制规定與管理性强制规定的区分
效力性强制规定与管理性强制规定,确实不易区分,我国学界目前主要采用王利明教授的观点,他对此提出了三个层次的区分标准:首先,法律、法规有明确的规定,规定其违反了就要承担合同无效的后果,该规定属于效力性强制规定;其次,法律、法规虽然没有明确规定合同的无效与否,但违反该规定以后若使合同继续有效将损害国家利益和社会公共利益,也应当认定为该规定为效力性强制规定;最后,法律、法规虽然没有明确规定违反该规定的合同是否有效,违反该规定以后若使合同继续有效并不会对国家利益和社会公共利益造成损害,而只是损害当事人的利益,则该规定就不属于效力性强制性规定,而是管理性强制性规定。王利明教授的观点对如何区分两者提出了一个原则性的意见,该标准具有很好的判定价值。
个人认为,合同法第52条第五项可被视为兜底性的规定,其为一个开放性的、准用性的条款,在适用中由于没有具体的区分标准,易造成适用过多、过滥的情况,反而背离了初衷,因此《合同法解释二》对其进行了缩小解释,这是法律解释学在完善法律,填补法律漏洞,适应社会和市场发展方面所承载的重要意义。并且,在法律解释学中,多个解释方法可以同时被适用于同一个条款,目的是进一步来明确其含义,增加条文的可操作性。在实务中,引用第五款判定合同无效的案例比比皆是,这其中有严重违法的合同,也有一些不符合立法目的的判决。对此,可结合前四项的规定对第五项再次进行体系解释,以进一步明确其含义。其前四款的内容分别为保护国家利益、保护善意第三人的合法权益、保护正常市场秩序、保护公共利益,第五项所规定的事由的违法的严重性需达到同前四款相同的违法程度方能被判决为无效。如果违法程度达不到与前四项相当的程度,可视为管理性(取缔性)效力规定。这就是从实质性上去理解该项的含义,使它与前文保持一致,使整个条文更具协调性。适用整体解释的方法去理解该项,在实务中可以使轻微违法或者不符合国家管理秩序的合同不至于出现“一违法即无效的情况”,充分保护了当事人的意思自治和契约自由,是国家权力对私权利的尊重。从这一点上说,合理的解释和限制52条第五项的规定具有重要的意义。除此之外,在理解该项时还需要结合案件的具体事实、权衡利弊,综合考虑各种因素,方能更好的适用该条文,发挥其积极的一面,为社会主义市场经济及个人的权利自治提供坚实保障。
参考文献:
[1]崔建远.《合同法总论》,中国人民大学出版社2008年版,第283页.
[2]王利明.《合同法研究(第一卷)》,中国人民大学出版社2011年版,第638页.
[3]王利明.《合同法新问题研究》,中国社会科学出版社2003年版,第320-322页.
作者简介:
1、目的:方便决策者了解各职能部门的工作状况和工作效率,在工作中存在的困难,从而在能在第一时间内配合各部门工作,提高工作效率;管理人员做到事事有计划有安排,保证日事日清, 加强自我管理,通过自我总结和监督,提升个人能力。
2、《工作日志》填报内容包括:每时段工作内容,完成情况,重大事件的记录,疑难问题的处理,工作总结,次日工作计划等,即什么时间,什么地点,办了什么事,经过怎样,结果怎样,什么原因。
《工作日志》的格式:
xxx年xxx月xxx日星期x天气xxxx
序号(1、2、3……):发生时间、主要内容、关联的项目/任务、关联的联系人。
3、各部门职能人员每天必须填写《工作日志》,每周二上午,以部门为单位将一周的《工作日志》汇总给董事长。
4、《工作日志》实行直线领导逐级检查制度。直属上级次日晚上10点之前批阅工作日志后,要签署评价,发现问题的,及时交流沟通。
5、审阅权限:董事长可以查阅所有日志,部门主管可以查阅所在部门所有日志,直线上级可以查阅下属日志。
6、如遇出差,学习培训等情况时,应在回公司后及时(第二天晚上10点之前)上交。如果直线领导外出,直接交给总经理签字确认,直线领导回来时,再补签字确认。
7、董事长定期对各部门的工作日志执行情况进行检查,检查结果将作为部门和个人考评、晋升、加薪、评优等的重要参考依据。
一、吧台工作纪律(仪容仪表)
1、吧台人员上班须保持工装整洁,工号牌端正佩戴于制服左上方,按规定着装,除手表、耳饰、项链以外,不允许佩戴其他饰品,禁止留长指甲。禁止涂抹指甲油,如用香水,则用清爽型的,保持淡妆上岗,微笑面客;
2、上班时间:一律不得吃葱、蒜、圆葱、韭菜等带刺激味食品;
3、禁止私自使用吧台酒店座机及手机拨打私人电话;
4、吧台在工作时间内不得私自玩个人手机,工作需要除外;
5、吧台工作人员隶属酒店管理人员范畴,应和管理人员友好相处,互相尊敬,有关订餐情况和客户信息应及时沟通;
6、上班时间不得擅自离岗,如有事需离开应向上级领导请示,如发现擅自脱岗,按脱岗处理,用餐时保证在吧台可视范围内;
7、因吧台工作人员直接面客,面客交流一律使用普通话,统一使用礼貌用语。如迎客:“您好,请问您几位?您有预定吗?”“您好先生,这边请,小心台阶。”送客:“先生请慢走,欢迎下次光临”;
结账:“您好,吃好了吗?”“请问您对我们的菜品和服务还满意吗?”“麻烦您填一下意见卡”“请稍等”“您好,这是找您的钱,您请收好!”“您好,麻烦您签一下字”“您好,这是您的卡,请收好”“真对不起,因我的失误而给您添麻烦了”“不好意思,打扰你了”;
8、当酒店客满时,应耐心向宾客道歉,解释,并及时递上名片,婉转告
知客人下次订餐应提前打电话预定,并告知客人一店、二店的订餐电话。如果客人愿意等候应及时与前厅主管沟通,有无用餐将近结束的客人,如果能翻台先安排客人大厅就坐,然后征询客人是否先定菜;
9、吧台人员在接听电话时,必须在电话铃声响三声之内接听,接听完电话,要先等客人挂断后才可以挂断电话;
10、客人来电订餐后,及时回复短信,给客人注明房间号。餐前回访时,客人的人数如有变动,及时给客人调房间并告知客人;
违反以上10条相关规定,一次将给予10元处罚(在管理群发红包形式上交)
11、吧台人员不论任何原因绝不允许同客人发生争吵,顶撞,辱骂事;如 果发生上述情况,轻者处于20元罚款(以现金形式上交财务),重者直接开除。
二、吧台工作流程
1、上班以后,先打扫吧台卫生;包括台面,酒水架,地面等卫生。
打开吧台内所有电器设备,检查是否正常运行,如发现有不当之处,应及时报告上级;
2、统计昨日销售酒水数量,及时做账,啤酒必须每日清点,如若发现啤酒数目不对,及时和服务员核实昨日售出。其余商品:如果吧台两位员工,则每日清点,如果一位员工,则三天一盘点。如果商品缺少(在监控没有查出的情况下),所有吧台人员和前厅服务员按商品原价买单;
3、做好营业前的准备工作,检查每日所需物品是否充足,如有不足需马上领入或者申购,餐巾纸、啤酒、除外,其余商品统一在周一上午(中川街),下午(莲台山店)申领一周所需;
4、每天上午10:30,下午5:30, 监督大厅服务人员试机,然后再退出菜单;
5、每天上午10:30,下午5:00打电话落定预订餐情况,同时在微信管理群发订餐消息。如果客人人数有变动,根据情况及时给客人调房间,如果连台宴席或房间已定满应提前回访落实桌数,(上午:9:30回访,下午:夏天:5:00,其余三季:4:30回访)。如果桌数减或加及时通知前厅主管和厨师长;
6、当客人结帐时,必须通知房间(大厅)负责人当面核实单据,并签字,方可结账;
7、当班吧台人员下班之前详细填写吧台收银明细表,和经理(老板)核对现金账,当天客赠做好单据,经理签字,预订餐定金当天上交,并签字;
8、吧台工作人员下班后,应关闭本岗的电脑、打印机、pos机、电源等,如果未能做到,而造成酒店的一切损失,由当事人完全承担;
9、细心做好交班工作,交代好早班需申购或客户订餐情况,写好单子并定时放在某一位置,听班的员工在未上班的情况下,手机确保开机;
10、展示柜每月2号大扫除,将冰箱所有物品拿出,将阁层的污垢清洗 干净,用干毛巾擦干,将展示柜内结冰清除干净,保证无异味;
11、每月1号和财务进行大盘点(小仓库、吧台);
12、吧台交接工作必须填写《吧台工作交接本》,《吧台工作交接本》用于吧台工作人员工作交接记录,客户物品遗忘记录,吧台值班人员早会内容记录;
13、吧台直接上级为酒店前厅主管,严格从上级领导安排,交代工作必须第一时间内完成并回复,可越级投诉,不可越级请示,前厅主管有义务协助吧台日常工作,熟练掌握各项工作流程,出现问题,如工作流程错误,与下级发生争吵,主管将给予2倍处罚。
违反以上相关规定,一次将给予10元处罚。(在管理群发红包形式上交)
三、吧台工作职责
1、遵守店内各项规章制度,服从前厅主管、领班的工作安排;
2、熟悉吧台内各项器具设施的正确操作方法和保养;
3、爱护吧台各电器设备,节约吧台原料和能源;
4、热爱本职工作,维护本店利益,遇到意外情况及时报告上级;
5、严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的差错。
6、吧台内酒水摆放整齐美观,以达到提升经营氛围的效果,要求(红盒、绿盒酒水摆放中间,黄盒放两边);
7、了解大厅桌号,各楼层的房间号,熟悉房间服务员,清楚房间(大
厅)具体容纳多少位客人,以便及时,准确给客人安排房间;
8、熟悉吧台内所有酒水产地,生产日期,白酒或红酒的酒精度数,以便给客人介绍。酒水、饮料要了解生产日期,快过期的产品及时给供货商调整,不能把过期的商品出售给客人,如果过期的商品未能及时上报调换,由吧台所有人员按商品进价买单;
9、负责接听宾客电话预订和当面订餐,接待预定要清楚客人的就餐时间,人数,姓氏,联系电话(手机号),单位等(征求客人意见),宴会性质等,同时,细致填写预订单,若客人取消要及时通知相关人员,同时,注明客人房间是否告知,填写K(可调)B(不可调);
10、吧台人员及时协助服务员给客人服务,比如寿宴赠长寿面,其他客人赠菜及果盘提醒或下单,由前厅领导送入房间;
11、经理(老板)或客人之间赠送酒水、饮料菜品等及时通知房间(大厅)服务员;
12、对客人的询问,不能回答“不知道”,的确不清楚的事情,要先请客 人稍等,在代客询问或引领客人直接与相关部门联系;
13、吧台听班人员(非值班人员)在服务员都不在岗的情况下,来客直接 引领客人上楼,并帮客人提东西;
14、连台宴会预定事项:[三桌以上(包括三桌)](1)预定连台宴会,首先问一下客人宴会性质,标准,给客人看一下菜单,如果客人调菜,一般荤菜调荤菜,素菜调素菜,客人调完单子后让客人签字,并保存好,以便后厨下单子。同时填写好预订单,并留好电话,交定金,一般5桌以内200元即可,5桌以上交300—500元,15桌以上交600—1000元,客人未交定金,菜单是不允许带走或拍照。
(2)客人备桌:连台宴会10桌以内可备一桌,10—20之内备2桌,如果客人执意多备,可先备着,等就餐当日提前一天落实,最多备一桌单间或者大厅。
(3)连台宴席必须提前两天打电话落实,以免订餐出错造成酒店损失。
(4)连台宴席提前两天通知后厨,下单子,准备菜品。
(5)连台宴席当餐桌数如有变动,及时通知后厨和前厅主管。
15、客人买单时无论现金或刷卡吧台一定要谨慎核对,如若发生有假币或刷卡失误造成的直接经济损失由吧员买单。开发票时注意金额不许有差错,每卷发票开具完备后的票尾纸一定要保留好交财务。违反以上相关规定,一次将给予10元处罚。给酒店造成损失的按情节轻重一次给予20-50元处罚(以现金形式上交财务)。
四、吧台上班时间
当吧台一位员工上班时(根据情况而定)
1、早8:45分上班——中午结完帐后下班。下午5:00——9:30下班。
2、早10:00上班——中午接完账后下班,下午5:00——晚上结完帐后下班。当吧台两位员工上班时
值班人员上班时间:早8:45——中午结完帐并值班——晚上结完帐方可下班。听班人员:早10:00——中午2:00,下午4:30——9:00下班。如果上早班,当班人员早上上班为8:00,听班人员为9:15,其余时间一样。
备注:当吧台两位员工上班时,有休班或请假的员工,最好听班时休班(请假),如有急事在值班时请假,则另外吧台人员连值,休班员工上班时再连值,连值上班时间同当班人员上班时间一样。
以上如若迟到或早退,则参考酒店总管理制度上交罚款。
五、吧台工作细节问题
1、建立客户资料,了解客户的姓氏、生日、喜好,对菜品的要求等个人信息,老板的亲朋好友一定要记好姓名信息等,征求一下老板的意见,根据客人的就餐情况,是否赠送酒水或者菜品;
2、如果当餐的大房间定的较多,8人间可安排10位,12位的可安排14位,以此类推。同样,如果当餐的小房间定的较多,14人间可安排12位,10位的可安排6位,以此类推。根据客户需求,旺季、周末、节假日灵活运用;
3、如果有生日宴席,需赠送长寿面,及时和各楼层服务员沟通,为了给后厨减轻压力,凡过生日一块下单赠送。(原则是宴会或零点菜品上完的情况下再下单);
4、宴会菜单服务员反应不够吃,经主管或者领班核实后,及时通知厨师长赠菜。
5、吧台人员订餐可根据日期随机应变,如周五晚上,周六,周日,节假日每月初六、十六、二十六等好日子,充分利用房间,尽可能容纳最多的客人,8人以下(包括孩子)的尽量不接待;
6、客人提前订好标准,但后期因加客人增加个吃或者标准情况下,及时通知后厨加菜。另外,另加标准及时加在结账单上。如若漏记,由吧台值班人员买单;
7、宴会落单时一定看清客人忌口,如忌葱、姜、蒜,清真等,为了防止后厨粗心导致客人投诉,及时通知后厨。
8、订餐客人的姓氏有重的,尽量征询客人意见记全名,以免引领客人走错房间。
9、连台宴席5桌以上赠两箱雪花,10桌以上赠5箱雪花,提前准备好,当连台宴席准备上菜时协助主管、领班及时送上,并在收款单上打上客赠酒水量。
10、每餐储备啤酒:春、秋、冬季在无连台宴席的情况下雪花备20件、崂山10件、纯生5件、青岛5件;夏天:包括展示柜内雪花30件、崂山20件、青岛10件、纯生5件;
11、连台宴席注意事项:凡答应客人赠送的酒水、汤、馒头、果盘、餐具等及时写在订餐单上,及时告知厨师长,就餐当日备注在订餐本上,做到结账有数。另外,客人馒头用店的情况下一般按总桌数乘以80%订购馒头;
12、必须熟记连台宴席具体哪几个房间,备那个房间或大厅哪桌;
13、吧台工作人员必须熟悉菜品的配料、烹调方法及成本价,以便于给客人推荐菜品和宴会更换菜品;
14、夏季展示柜冰酒根据客人多少,特殊情况可提前放大冷库冰酒,值班人员在下班之前必须补满展示柜,饮料系列以10罐为准;
15、客人对菜品、服务提出异议及时上报厨师长、前厅主管,当客人对服务员明确提出表扬的及时上报前厅主管、领班;
16、连台宴席下单子一般以双桌或者大间的房间号开头;
17、吧台人员在工作中积极发现问题并不断积累经验,必须有预知问题的能力。
18、连台宴席客人结账刁难吧台工作人员怎么办?答:耐心给客人解释,沟通,看客人要求,尽最大努力满足客人所有要求,尽量将损失降到最低。如果客人还是不满意,向上级领导申请。
违反以上规定,根据情节轻重一次给予5-20元处罚(在管理群发红包形式上交)。
六、关于订餐的相关细节处理
1、无论以哪种形式在中川街店(莲台山)订餐,如没有房间及时与莲台山店(中川街)联系是否有房间,如未联系直接告知没有房间罚款10元;房间已定好或未预定都要及时回复,不回复罚款10元;(在管理群发红包形式上交)
2、连台宴席订餐,两桌以上以预交订金为准(田总及王总特殊交代除外),未预交订金导致订餐失误或造成酒店损失的,一次处罚50-100元;现金形式上交财务
3、(1)订餐信息有变动时,第一时间通知吧台,吧台第一时间通知后厨,因订餐信息更改变动沟通不及时导致的订餐失误,给酒店造成损失的,追究当事责任人具体责任,视情节轻重一次处罚10-200元,现金形式上交财务;
(2)日常回访时,要详尽确认订餐信息,含就餐日期、时间,桌数(备桌情况)、标准、连台宴席要确认酒水以及面食情况,最后确认为顶顶鲜酒店中川街老店,因回访不清晰导致的订餐失误,给酒店造成损失的,视情节轻重给予20-100元罚款。现金形式上交财务;(3)吧台和厨房负责人每天需再次仔细核对当天的订餐信息,确认无误后,方可下单备菜,因核对不仔细造成的订餐失误,给酒店造成损失的,视情节轻重一次处罚10-100元,现金形式上交财务;
(4)服务员提前掌握当天详细预订信息,在启菜前,与顾客最后确认当天就餐信息是否准确,如标准、就餐人数、有无忌口等,确认无误后方可启菜,因询问不仔细造成酒店损失的,一次处罚10-50元,现金形式上交财务;
(5)顾客已拍照或菜单已看,在订餐时一定要在订餐本备注“菜单已阅”或“菜单已拍照”;因不备注导致菜单错误,客人投诉的未给酒店造成损失的,一次处罚10-20元;因不备注给酒店造成损失的,当事责任人承担酒店全部损失,现金形式上交财务;
(6)客人已确定菜单的,原则上厨房要提前做好备餐准备,不允许临时调换菜品,因原材料采购或其它不可抗力因素导致的,需要临时调换菜品的,厨房、吧台通知前厅与客人沟通并征询客人同意后方可调换菜品,未与顾客沟通的或沟通不到位的,未给酒店造成损失的,追究当事人责任,一次处罚10-20元,给酒店造成损失的,当事责任人承担酒店全部损失,现金形式上交财务;
4、联台宴席订餐时,需与顾客签订《订餐须知》,详细介绍订餐须知内容,含备桌情况、预定桌数退订规定、就餐安全、客损收费、鞭炮燃放等,签订《订餐须知》一式两份,顾客一份,酒店留一份备案。违反本条规定一次处罚10元(在管理群发红包形式上交).七、吧台保密原则
对酒店的经营状况,及菜品配方宴会菜单等对外保密,一旦发现泄密,酒店有权追究其经济责任,甚至法律责任。
八、附则
1、酒店吧台属管理层,必须有良好的自身素质与修养,在工作中仔细.认真.沉着.冷静.礼貌.热情并坚守公司原则,勇于揭发坏人坏事,不做有损公司利益之事,耐心解答他人咨询,敢于承认错误,找出问题根源并及时解决。严格要求自己,不断提高自己的业务水平,精益求精;
2、未尽事项,则由部门领导(老板)具体安排;
3、如果以前的员工规定和制度与本手册有不符之处,则以本手册为准。
今后酒店颁布的其他管理条例、规定、标准和通知,如本手册相悖,均以新颁发的管理条例为准!
最近, 教育部出台的《中小学班主任工作规定》第四章第十六条规定“班主任在日常教育教学管理中, 有采取适当方式对学生进行批评教育的权利。”引发了社会各界很大的争议, 归根结底是教师的教育权的问题, 教育权是教师的自然权利, 道德权利, 同时也是法律赋予教师的法定权利, 为何会在今天会以一个部门规章的法律形式重新给予确证?又为何会引起这么大的争议?教师教育权究竟存在什么问题?如何来解决这个问题?作为教育理论研究者, 我们必须从教育法学的理论视角给予解答, 以更好地促进教师教育权的实现, 建构合理的师生教育法律关系, 促进教育质量的提升和教育的持续快速健康发展。
教师教育权即规定或隐含在教育法律规范中、实现于教育法律关系中的、教师以相对自由的作为或不作为的方式对施教对象进行教育的权利。纵观教育发展史, 教育权经历了两次再分配, 即从家庭走向学校, 从民间走向国家 (见图一) , 而现代社会的教师教育权即伴随着两次再分配的过程而产生, 教育权开始在家庭、教师、学校、国家之间重新进行分配, 但是教师的教育权从权利的起源上来讲, 其是源于家庭教育权、国家教育权, 当然其也具有相对的独立性。
二、为什么教师教育权的实现会成为一个难题
教师教育权作为国家法律所赋予的法定权利, 《中华人民共和国教师法》第二章第七条第一款规定“教师享有教育教学活动, 开展教育教学改革和实验的权利”。但是为何在教育实践中, 教师的教育权得不到保障呢?笔者认为有以下几个方面的原因:
首先, 从学生角度来讲, 自20世纪90年代初期开始, 我们开始强调保护青少年的人身权利。1991年通过《中华人民共和国未成年人保护法》第二十一条规定“学校、幼儿园、托儿所的教职员工应当尊重未成年人的人格尊严, 不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。”当然, 我们强调保护学生的人身权利价值取向是无可厚非的, 但我们片面强调和夸大了学生的人身权利, 却对师生的教育法律关系产生了很大的负面影响, 仅第二十条的“不得对学生实施变相体罚”导致了基础教育战线的很多老师不想管、不敢管、不愿意管学生。
其次, 新闻媒体对于一些“教师事件”过分夸大事实负面报道;很多家长自私自利, 目光短浅, 过分溺爱自己的孩子, 当孩子受到批评之后, 就去找老师茬, 殴打教师, 甚至到学校及教育行政部门领导那里去告状;而学校及教育行政部门视“安全稳定为头等要务”, 不为教师主持公道, 使得老师成为弱势群体, 逐步丧失了教育的话语权, 仅仅以完成教学任务为己任。
再次, 教师和学生两个主体权利—义务关系非对称性, 是教师教育权难以实现的法理根源。根据法理学中的权利义务理论, 我们得知权利和义务是对立统一的, 其形成了复杂的权利义务关系结构 (见图二) 。权利和义务的相互对应、相互依存、相互转化, 以教师的教育权为例, 言其对应, 即指教师教育权的实现都必然伴随着教师和学生保证实现其义务。言其依存, 即指教师的教育权以教师和学生的义务为存在条件, 而教师的教育义务以教师和学生权利存在为条件。同时, 两个主体的权利总量必须与其义务的总量对等, 这种量的对等是教育公正和正义的基本标准。
由此可知, 教师教育权并不是孤立的, 学生的受教育权及人身权利、学生受教育义务以及教师的教育义务都会影响教师的教育权的实现。当前我们过于强调学生的受教育权利和人身权利的保护, 而忽视学生受教育义务的履行;强调教师教育义务的履行, 而忽视教师教育权利结构的完善和权利的保障。最终导致学生不考虑与自己对应的作为义务人的教师的利益、权利人义务人之外第三者的即社会的利益, 使自己的受教育权利及人身权利走向滥用的歧途, 导致教师的教育权无法得以实现, 最终会有损于学生的受教育权的实现。
正是由于上述教育法律关系的“钟摆现象”导致在教育活动中出现了这样的怪现象:教师只要管学生, 学生在民主评议中给你打“不满意”, 家长告你状, 领导批你;教师只要不管学生, 学生在民主评议中给你打“满意”, 家长也不告你, 领导表扬你。长此以往, 我们教育何以能保证培养出合格的人才, 我们国家何以立足于世界强国之林?
三、对教育部相关规定的分析
因此, 教育部出台的《中小学班主任工作规定》可以说是对上述弊病的回应, 具有正面的积极的意义, 但同时在理论和实践中也存在着诸多问题:
首先, 此规定否定了其他任课老师批评教育的权利, 剥夺教育法律授予全体教师的基本的教育教学权利。
其次, 规定是非常模糊的, 什么是“适当方式”, 在那些情况下可以适用“适当方式”?在那些情况下不能适用“适当方式”?对此都没有明确的规定, 导致老师仍然无所适从。
再次, 由于此规定仅是个部门规章, 且与教育法律和《未成年人保护法》相关规定相冲突, 导致其不能从根本上平衡班主任和学生两个主体之间的权利与义务关系的平衡对称, 更遑论全体教师和学生之间权利与义务关系的平衡和对称。
四、如何保障教师的教育权
完善教育法律法规, 促进师生权利与义务关系结构的对称与平衡, 才是解决教师教育权问题的治本之策。笔者认为应该从以下几个方面来加以改进:
首先, 完善教师教育权的权利结构, 赋予教师惩戒权。因为作为未成年人的学生在接受外在行为规范并将其内化为自身行为准则的过程中也无法全然排除外来的强制性的影响, 无视这一客观需要而否认教师惩戒权的存在, 不利于教师教育职责的正常行使, 也不利于学生自身的发展。[1]但必须对惩戒权的性质、目的、法律许可与禁止的形式、惩戒权行使的合理范围的限定、监督与救济途径的设定进行详细的规定, 同时赋予教师司法救助权, 使得教师能够通过行政申诉、行政仲裁、行政诉讼等多种途径维护自己的合法权益。
其次, 必须对学生的受教育权利进行限定, 特别是学生的申诉权, 即对申诉合理的范围、途径进行限定。鼓励合法申诉, 禁止非法申诉, 防止学生的受教育权利走向滥用的歧途, 导致教师的教育权无法得以实现, 最终会有损于学生的受教育权的实现。
第三, 各个学校应成立家长学校, 开展各种形式的家长教育, 使家长能更新家庭教育观念, 正确对待学生的受教育权利和义务, 尊重教师的工作和应有的权利, 在良好的家校合作的基础上, 共同服务于学生的发展。
第四, 学校和行政主管部门要打破“安全和稳定是头等要务”的体制性拘谨现状, 解除这条束缚老师的紧箍咒。在规则秩序完善的过程中要释放教师的“活力”, 只有这样, 教师才能“大有作为”, 而不是仅仅在拘谨的规则下委曲求全。
总之, 我们完善相应的法律法规, 依法治教, 培养法律信仰, 使教师与学生两个主体权利与义务走向对称和平衡, 防止走向极端。只有这样, 良好的师生关系才能得以建构, 我们的教育才能够健康发展。
参考文献
第一章 总 则
第一条 为了规范合同行为,保护国家利益、社会公共利益和当事人的合法权益,维护市场交易秩序,根据《中华人民共和国合同法》和其他有关法律、行政法规的规定,结合本省实际,制定本规定。
第二条 本规定适用于工商行政管理部门和其他有关行政主管部门开展合同指导服务、监督合同格式条款和查处利用合同违法行为的活动。
第三条 工商行政管理部门和其他有关行政主管部门履行服务和监督职责时,应当尊重和保护当事人依法享有的权利。
第二章 合同指导和服务
第四条 县级以上人民政府应当加强和推进企业信用制度建设,引导当事人自觉遵循公平和诚实信用原则。
工商行政管理部门和其他有关行政主管部门应当做好企业信用信息的收集、整理工作,建立和完善信息公开查询系统,按规定向社会无偿提供查询服务。
第五条 工商行政管理部门应当按规定向社会提供下列信息查询服务:
(一)企业的工商登记情况;
(二)经备案的含有格式条款的合同样本;
(三)工商行政管理部门对企业违法行为的行政处罚情况;
(四)其他能够证明企业合同信用状况的客观资料。
第六条 社会中介机构可以依法向社会提供有关当事人合同信用状况的调查、咨询、评估等服务。
第七条 有关行业主管部门或者行业组织可以制定合同示范文本,供当事人参照使用。
有关行业主管部门或者行业组织制定的合同示范文本,应当报工商行政管理部门备案。
工商行政管理部门和有关行业主管部门、行业组织应当做好合同示范文本的宣传、推广工作。
第三章 格式条款的监督
第八条 本规定所称格式条款,是指经营者为了重复使用而预先拟定,并在订立合同时未与消费者协商的条款。
通知、声明、商业广告、店堂告示、单据等的内容符合要约规定的,视为格式条款。
第九条 采用格式条款订立合同的,经营者应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务,并采取合理方式提请消费者注意免除或者限制其责任的条款,按照消费者的要求,对该条款予以说明。
第十条 格式条款不得含有免除经营者下列责任的内容:
(一)造成消费者人身伤害的责任;
(二)因故意或者重大过失造成消费者财产损失的责任;
(三)对提供的商品或者服务的法定保证责任;
(四)违约责任;
(五)其他依法应当承担的责任。
第十一条 格式条款不得含有加重消费者下列责任的内容:
(一)违约金或者损害赔偿金超过合理数额;
(二)承担应当由经营者承担的经营风险责任;
(三)违反法律、法规加重消费者责任的其他内容。
第十二条 格式条款不得含有排除消费者下列主要权利的内容:
(一)依法变更或者解除合同的权利;
(二)请求支付违约金或者请求损害赔偿的权利;
(三)合同解释权;
(四)就合同争议提起诉讼的权利;
(五)依法享有的其他主要权利。
第十三条 下列合同采用格式条款的,经营者应当在开始使用该格式条款之日起三十日内将合同样本报核发其营业执照的工商行政管理部门备案:
(一)房屋买卖、租赁及其居间、委托合同;
(二)物业管理、住宅装修装饰合同;
(三)旅游合同;
(四)供用电、水、热、气合同;
(五)有线电视、邮政、电信合同;
(六)消费贷款、人身财产保险合同;
(七)旅客运输合同;
(八)省人民政府规定应当备案的其他含有格式条款的合同。
第十四条 消费者认为格式条款违反第十条至第十二条规定,损害其合法权益的,可以向工商行政管理部门投诉。
第十五条 工商行政管理部门发现格式条款违反第十条至第十二条规定或者有其他违反法律、法规情形的,应当书面通知经营者予以修改。
第十六条 经营者对修改通知有异议的,应当在接到修改通知之日起十五日内向工商行政管理部门申辩,并可以要求举行听证。异议应当以书面形式提出。
经营者未提出异议的,应当在接到修改通知之日起十五日内作出修改,并将修改后的格式条款报工商行政管理部门备案。
第十七条 工商行政管理部门对按规定报备案的格式条款发出修改通知,经营者要求听证的,工商行政管理部门应当组织听证。对其他格式条款发出修改通知,经营者要求听证的,工商行政管理部门可以根据实际情况,决定是否组织听证。
第十八条 工商行政管理部门应当在接到经营者提出异议之日起三十日内作出书面答复。
工商行政管理部门答复仍要求修改的,经营者应当在接到答复之日起三十日内作出修改,并将修改后的格式条款报工商行政管理部门备案。
第十九条 经营者对有关格式条款在规定期限内拒不修改的,工商行政管理部门可以将该格式条款违反本规定的有关情况向社会公告。
第二十条 国家行业主管部门或者行业组织提供的格式条款违反本规定的,工商行政管理部门应当提请有关行业主管部门或者行业组织处理。
第四章 利用合同违法行为的查处
第二十一条 任何单位和个人在签订、履行合同过程中,不得从事下列违法行为:
(一)以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的;
(二)以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的;
(三)没有实际履行能力,以先履行小额合同或者部分履行合同的方法,诱骗对方当事人继续签订和履行合同的;
(四)收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的;
(五)恶意串通,损害国家或者第三人利益的;
(六)其他以欺诈、胁迫手段订立合同,损害他人利益的。
第二十二条 任何单位和个人不得在知道或者应当知道他人实施前条规定的违法行为的情况下,为其提供证明、执照、印章、账户及其他便利条件。
第二十三条 有第二十一条规定的违法行为,损害国家利益或者社会公共利益的,工商行政管理部门和其他有关行政主管部门应当在各自职权范围内依法查处。
有第二十一条规定的违法行为,损害合同对方当事人或者第三人合法权益的,经受害人申请,工商行政管理部门和其他有关行政主管部门应当在各自职权范围内依法查处。
第二十四条 工商行政管理部门和其他有关行政主管部门在各自职权范围内查处利用合同违法行为,可以依法行使下列职权:
(一)询问有关当事人、证明人;
(二)查阅、复制有关的合同、发票、账册、凭证、业务函电和其他有关资料;
(三)检查与违法行为有关的场所、财物;
(四)在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下,可以依法先行登记保存;
(五)法律、行政法规规定的其他职权。
第二十五条 工商行政管理部门和其他有关行政主管部门在依法查处利用合同违法行为时,发现该行为涉嫌构成犯罪的,应当依法将案件移送司法机关处理。
第五章 法律责任
第二十六条 经营者违反第九条至第十二条规定,损害消费者合法权益的,应当依法承担相应的民事责任。
第二十七条 经营者违反第十三条规定的,由工商行政管理部门责令限期改正,并予警告。
第二十八条 违反第二十一条、第二十二条规定,法律、法规已有行政处罚规定的,由工商行政管理部门或者其他有关行政主管部门依其规定予以处罚;法律、法规尚未规定的,工商行政管理部门根据情节轻重处以一千元以上三万元以下的罚款。
利用合同违法行为的非法所得,工商行政管理部门和其他有关行政主管部门应当依法追缴,并按规定返还有关当事人。
第二十九条 工商行政管理部门和其他有关行政主管部门的工作人员有下列行为之一,构成犯罪的,依法追究刑事责任;尚不构成犯罪的,依法给予行政处分:
(一)未按规定提供企业信用信息查询服务的;
(二)违法实施行政强制措施和行政处罚的;
(三)未按规定将涉嫌刑事犯罪的合同违法案件移送司法机关的;
(四)收受贿赂的;
(五)其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的行为。
第六章 附 则
第三十条 本规定自2002年10月1日起施行。
一、为提升公司形象,加强公司员工在岗期间的工作管理和职业形象管理,公司员工应穿工作服,配戴工作牌;
二、新入职员工正式上班后,到所在部门仓管处领取工作服,工作牌到总公司人事部办理;
三、工作牌一律配戴在左胸衣袋上方,不得挂于腰际或以其外衣遮盖,违者以未戴工作牌处理;
四、工作牌如果遗失或损坏,须在两日内向所在部门申请补办,每枚扣缴工本费10元;
五、各部负责人应督促所属员工穿工作服,配戴工作牌,并由行政人事部负责检查;
六、不得利用工作牌在外做不正当的事情,不得将工作牌转借给非公司人员使用,一经发现,严肃处理。
七、若有员工辞职,离职后要把工作牌交给总公司人事部,没有工作牌的处以10元罚款。
本规定自公布之日起开始实施。
人力资源部
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