礼仪知识问答材料

礼仪知识问答材料（共8篇）

礼仪知识问答材料 篇1

荀子云：人无礼仪则不立，事无礼仪则不成，国无礼仪则不宁!意思就是人没有礼仪就难以生存，事情没有礼仪就难以成功，国家没有礼仪就不得团结安定。古人把“知礼”即知书识礼上升到治国的高度。“知礼”的程度就是一个人的文明的程度，不“知礼”的人哪怕文化层次再高，那也只能是一个高智商的野蛮人!

文明是什么?文明是路上相遇时的微笑，是同学有难时的热情，是平时与人相处时的亲切，是见到师长时的问好，是不小心撞到对方时的一声“对不起”，是受人帮助时的“谢谢”，是自觉将校园内纸屑捡起放入垃圾箱的举动，是看到有人随地吐痰时的主动制止。文明是一种品质，文明是一种素养，文明是一种受人尊敬并被大家广泛推崇的行为。

做文明之人，就要说文明语，做文明事，良言入耳三冬暖，恶语伤人六月寒。简单地讲就是要懂礼貌，明事理。中国素有“礼仪之邦”之称，礼貌待人是中华民族的传统美德。生活在幸福时代的我们，如果不能继承和发扬这种优良传统，就不能真正做一个快乐的人。为培养学生高尚品行和良好精神风貌，创建健康向上的育人氛围，依照《中学生日常行为规范》，制定学生礼仪规范。

一、学校礼仪

(一)形象礼仪

1、上学时要按要求穿规定的校服，扣齐纽扣或拉齐拉链，校服要干净整洁，不外露内衣，不披衣散扣，不把上衣捆在腰间;胸卡或团徽佩戴在左胸前。 2、不穿拖鞋，不穿高跟鞋，不穿厚底时装鞋;不穿背心、裤衩在校园行走和进入教室。

3、头发要适时梳洗，发型大方得体，不染发，不烫发。男生不留胡子，前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领;女生前发不遮眼，侧发不掩睛，不留披肩发。

4、保持友好、真挚、积极的情绪状态，表情自然，不故意挤眉弄眼、吐舌、做怪相。

5、不佩戴项链、耳环(针)、戒指、手链、手镯等饰物;不涂脂抹粉，不画眉、纹眉和纹身;不留长指甲，不染彩色甲;不戴墨镜，不歪戴帽子，不佩带手机。

6、坐有坐相，站有站样，走路昂首挺胸，举止文雅，稳重端庄，落落大方。

7、交往、称谓等要使用标准普通话，不说粗话，不骂人，不打仗;不吸烟，不喝酒，不赌博;不参与迷信、邪教活动;不看不健康的影视、书刊，不上不健康内容的网站。

8、文明用厕，爱护卫生设施，保护卫生环境，不吃口香糖，不乱扔果皮纸屑，遇到垃圾杂物要主动拾起放进垃圾桶。

(二)课堂礼仪

1、预备铃响，要迅速进入教室，做好课前准备，用标准坐姿坐在座位上，安静等待老师。

2、老师宣布上课后，要在班长“起立”的号令下迅速起立站好，老师喊“同学们好”，学生要统一喊“老师好”，并鞠躬行礼，待老师示意坐下后方可坐下。下课铃响，老师宣布下课后，要在班长“起立”的号令下迅速起立站好，老师喊“同学们再见”，学生要统一喊“老师再见”，并鞠躬行礼，待老师示意解散后方可坐下休息。离开教室时，要让老师先行。

3、如果迟到，应该轻敲教室门，轻呼“报告”，老师喊“进来”后，才能进入教室并立正站好，经老师允许后方可回到座位。

4、上课时，身体要坐直，读书写字姿势要正确;各种物品要轻拿轻放;要专心听讲，独立思考，认真做好课堂笔记。

5、要积极思考老师和同学提出的问题，学生发言先举手，经老师同意后起立发言，不可在座位上七嘴八舌发言举手发言。发言时，姿态端庄大方，声音洪亮清晰。让老师和同学都能听清楚。在别人发言时，要认真倾听，不随便打断别人的讲话，不做无关的动作，不发出各种声响，更不能取笑他人，要通过真诚的眼神和表情给发言者以鼓励。倘若别人答不上或答错，不可起哄，不可讽刺讥笑。

6、对老师讲述的内容有异议时， 应下课后单独找老师交换意见，共同探讨。如果必须提出，要注意场合与方式，态度要诚恳，谦虚恭敬，不可扰乱课堂秩序，影响老师的教学。

7、遵守课堂纪律是礼貌的行为之一。课堂纪律好，会使教师感到自己的劳动受到尊重，会有一种亲切感和欣慰感。在一种安静的环境中，老师的思路会越讲越顺，教学水平会发挥到最佳状态。反之，如果纪律不好，会使老师从内心感到沮丧，失落，教学思路被打断，教学效果也会大打折扣。不遵守课堂纪律，也是对其他同学不尊重，因为会直接影响其他同学接受知识。

8、下课铃响后，由值日班长呼“起立”，全班同学起立向老师道：“老师再见”，老师还礼：“同学们再见”。然后下课。下课后，应让老师先行。 9、体育课应在预备铃响前由体育委员整好队，等候老师到来。

10、所有的课程均应在预备铃响前进入教室，做好上课准备。

(三)活动礼仪

1、课间要积极参加有益身心健康的各种体育活动和文娱活动，不大声喧哗,不追逐打闹，不妨碍他人休息，注意礼让。

2、积极参加班级、学校组织的文艺演出、体育竞赛、科技制作、团队活动、文化节活动以及培养特长的各种兴趣小组活动。在活动中，要注重合作，富有团队精神;表现自我才艺时，要谦虚礼貌，尊重并欣赏他人的长处。

3、积极参加新课程中的综合实践、社区服务与社会调查等活动。在活动中，要遵守交通规则，遵守公共场合秩序，举止大方，彬彬有礼，说话、提问有礼貌，注意语言文明。

4、出入教室、功能室、会场等活动场所时要轻声慢步，按指定线路有序行走，不拥挤，不抢道。

5、参加比赛时，要遵守比赛规则，尊重竞争对手，不弄虚作假，遇到有争议的问题，要按照程序向有关人员提出，并心平气和地进行沟通。

6、观看比赛时(如文昌每年一度的田径运动会和文化艺术节)，要做文明观众，要给比赛双方队员加油鼓劲。在活动中，要保持良好的环境卫生，不乱扔垃圾，并爱护校园花草树木。

(四)集会礼仪

1、集合列队要迅速、安静、整齐，并提前进入会场，在指定位置坐(站)好，静候活动开始。遵守时间，最好提前几分钟到达会场以保证集会准时进行。行动迅速，不懒散拖拉，不勾肩搭背，不随便谈笑，更不可高声喧哗，要展示良好的精神风貌。集合要努力做到“快、静、齐”，按指定地点就座或站立。 2、听报告、看演出，要做到神情专注，姿态端正，不窃窃私语，保持安静，并适时适度鼓掌，以表示感谢。不随便走动和发出声响，因为这会影响报告人的情绪，也分散了在场听众注意力，破坏会场气氛，同时也影响集体荣誉。

3、在集会过程中不喝倒彩，不吹口哨，不擅自走动或离场;不打瞌睡;不在会场吃零食，不乱扔果皮纸屑，保持会场清洁卫生。不做其他与大会无关的事(看书、做作业等)。

4、上台发言或领奖，要提前做好准备，稳步迅速上台。发言前，要向主席台和场内听众鞠躬行礼，发言结束要主动致谢;领奖时，双手承接，并鞠躬致意。

5、报告、演出结束，要真诚鼓掌，以示感谢;要听从指挥有序退场。

6、散会。主持人未宣布散会，不得离开会场。宣布散会后，应按主持人要求有秩序地退场，既不混乱拥挤，又充分体现了自身良好素养。爱护公共财物，把自己的凳子搬进教室，椅凳做到不与建筑物或其他物品碰撞，更不允许在地上拖行。

7、集体升旗仪式一般在星期一早晨或重大纪念日举行。升旗集合音乐奏响后，迅速到指定位置站好，做到端正肃立，队列整齐，切忌嬉笑和东张西望。

8、参加升国旗仪式，要立正脱帽，肃穆庄重，目视国旗行注目礼;唱国歌时要声音洪亮。

9、主持人宣布“升国旗、奏国歌”时，用标准姿势站立，脱帽、行注目礼、少先队员应行队礼。

10、路过其他单位，正遇升国旗时，也应立即停止走路，立正，行礼，等升旗完毕后方可行走。正遇降旗时，在凡能看到国旗的地方，均应停止一切活动，立正，行礼。待降旗完毕后方可自便。

(五)交往礼仪

1、进出校门，相互谦让;主动向门卫和值班老师问候;遇到同学或来宾，微笑致意。遇见老师或长辈应面带微笑，立正站好向老师或长辈问候“老师好”、“老师早”、“××好”、“××早”。

2、同学之间相遇，应互相问候“你好”、“你早”。

3、进出教学区，都应整理好服装。尊重门卫和执勤师生，自觉接受他们的检查。如有失误，应虚心诚恳地接受他们的批评教育，不许有粗暴言行，更不可顶撞。

4、上下楼梯或在楼道内行走时，要轻声慢步，靠右行走。遇到老师或客人时，应停步站立，让老师和客人先行，并主动向老师和客人行礼问好。

5、出入老师办公室，先轻敲门，允许后方可进入;与老师交谈，躬身站立一侧，说话音量适中。若老师正在办事或与别人交谈时，不随意打扰;不随便翻阅老师办公室的东西，不私自打开老师电脑。不可随意翻阅老师办公桌上的资料。离开办公室应主动向老师说再见或敬礼致谢。

6、要诚恳接受老师的教育和指导;和老师、同学有不同意见时，要心平气和地进行沟通，不赌气，不吵闹;不欺骗老师，不顶撞老师。

7、住宿生要遵守宿舍管理规定，讲究宿舍卫生，个人物品要按规定摆放;未经同意，不动用他人物品;老师进入宿舍，要起立问好，主动让座;老师离开时要起身相送。

8、尊重同学，主动帮助有困难的同学，对同学的过失或冒犯要宽宏大量;不给同学取绰号，不挖苦讽刺他人，不在同学背后说三道四，不捕风捉影，不说让他人难堪的话。

9、向别人借东西，要先征得别人同意;对别人的东西要加倍爱护，并且信守诺言，按时归还。同时，要言而有信，答应别人的事一定要做到;万一不能做到，应及时说明并真诚致歉。

10、男女同学要正常交往，大方得体;男同学要尊重和照顾女同学。

(六)食堂就餐礼仪

1、进入餐厅要安静有序，拿取餐具相互礼让，不急跑;买饭菜时要自觉排队，不插队，不争抢，不拥挤。 不要敲击碗筷，不要把饭菜撒在地上，吃不完的食物应倒入指定的容器中。

2、进餐时要遵守食堂秩序，不玩闹，不闲聊，不占位，保持安静，爱惜粮食。

3、进餐后要自己收拾自己的餐桌，把餐具轻放到指定地点，摆放整齐，不乱扔餐具与垃圾，保持餐厅卫生。

4、要尊重食堂工作人员的人格和劳动，对食堂工作有意见可找有关领导反映。

(七)宿舍礼仪

1、宿舍内要保持整洁，箱子、衣服、鞋帽、日用品等应放在指定位置，不往窗外或楼下倒水，扔东西、吐口水。

2、按时就寝，熄灯后不得谈话，不得进行体育或其他活动。

3、宿舍内不说脏话、不抽烟、不喝酒、不打闹、讲究言语、行为文明。

4、借他人东西须经对方同意，用毕及时归还。到他人宿舍，应先敲门，得到允许后方可进入，男、女生不得互串宿舍。

5、家长、亲友来访态度要热情，以引至室外交谈为宜。

6、开关门窗，用力要轻，损坏室内设施应主动赔偿。

(八)在图书馆和阅览室

1、室内须保持安静，不要高谈阔论或东跑西走。

2、要爱护书刊，不得偷撕插页资料，不作记号，阅读开架报刊后应按原序摆放。3、借出资料后要爱护，看完后要及时归还。

4、在图书馆、阅览室等公共学习场所，要遵守规则，爱护书籍，保持安静和卫生，不吃零食;看完图书应放回原处，走动时脚步要轻。不要为别人预占位置。入座时应该轻轻搬出椅子，离开前应该轻轻将椅子还原摆好。

二、家庭礼仪

(一)起居礼仪

1、按时作息，晚上睡前向父母道晚安，衣物要整齐摆放。夜间上洗手间，轻声慢步，不打扰家人休息。

2、起床时，穿衣动作要迅速，主动叠被并清理床单。如果家人还未起床，要轻手轻脚，不影响家人休息;如果家人已经起床，要主动向他们问好。

(二)就餐礼仪

1、进餐前请长辈或客人先行就坐，主动给长辈或客人添饭加菜。家人(或客人)给自己添饭加菜时，要主动道谢。要主动把适合长辈或客人口味的菜摆在长辈或客人面前。

2、进餐时不口含食物讲话;吃东西或喝汤要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。夹菜时不要用筷子在盘中挑拣;如果有公用筷或公用勺，要尽量使用公用筷或公用勺。

3、用完餐后，尽量不提前离席，如果确实需要提前离开，应该轻声向家人礼貌打招呼;等全家人用完餐后，应该主动帮家人收拾餐桌，洗刷碗筷。

(三)交往礼仪

1、逢年过节要向长辈表示问候和祝福，要牢记父母的生日;对父母长辈不直呼姓名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼。如爸爸、妈妈、奶奶、外婆、叔叔等。

2、与家人交往态度要大方自然，要用“请、谢谢、对不起、没关系、再见”等礼貌用语。

3、出门时要主动向家人道“再见”，回家时要主动和家人打招呼。如外出不能按时回家，应该及时给家人打电话说明原因，以免家人着急。放假回到家中要与父母、兄弟姐妹多交流、多谈心，营造和谐的家庭气氛。

4、要诚恳接受长辈的教育和指导，和家人有不同意见时，要心平气和地进行沟通，不赌气，不吵闹，不出走。

5、到父母房间要先轻声敲门，同意后方可进入;不乱翻家人的东西。

(四)待客礼仪 1、家里来客人时，要先问清来访人身份，如果因为出于安全考虑或父母交待不能开门，应说明原因并致歉。

2、客人进门后，不要冷落客人，要以主人的身份主动亲切地向客人打招呼，并请客人入座;客人入座后，应准备茶水或饮料，双手递送。对年长的客人，更应礼貌周到;如果来客不是自己的客人也应主动招呼、接待。

3、如果客人与父母谈事情，应该主动回避，看电视、玩游戏要尽量小声，以免打扰他们的谈话。

4、客人在家时，自己确实有事不能陪伴或暂时离开，应该主动向客人打招呼并说明原因。

5、与客人交谈时，不要频繁地看表，以免客人生疑;

6、如果客人有事相托，只要能力允许，就应愉快接受，尽力办妥。

7、客人告辞时，应婉言相留，要等客人起身后再相送，并主动同客人说“再见”;客人离开时，应该礼貌目送，不要立刻大声关门。

8、同学、朋友来访，要热情迎接，并主动向家人介绍;和同学、朋友在家活动应该尽量保持安静，以免影响家人。

9、如果在吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，若同学、朋友来前已经用餐，不要冷落他们，应该先安排同学、朋友就坐，找些书报或杂志给他们看后再接着吃饭。同学、朋友告辞离开时，应该主动相送，并欢迎他们下次来访。

10、接听电话要热情，说话音量要适中。接电话时要先说“您好”;接话完毕，应谦恭地问一下对方“请问您还有什么事情吗”;通话结束时应该说“再见”，并轻轻挂断电话，切忌鲁莽地将电话“咔哒”一声挂断。在一般情况下，接电话者应让对方先挂机。

三、社会礼仪

(一)着装礼仪

1、公共场所着装要得体、整洁、大方，不披衣散扣，不穿背心、裤衩、拖鞋;女生不穿吊带衫、超短裙、低胸衣衫、露脐装等。

2、不穿高跟鞋，不穿厚底时装鞋，不佩戴饰物。发式发型要符合中学生要求。

(二)交通礼仪

1、自觉遵守交通规则，听从交通民警和交通信号的指挥。过马路要走人行横道，不闯红灯，不翻越交通

隔离护栏，不抢行机动车道，不三五成群并排行走;不追逐打闹，不横冲直撞，不在行人拥挤的路段逗留。

2、乘坐公共交通工具时应主动配合乘务人员维护公共秩序，自觉排队,按照先下后上的规定有序上车;上车后自觉购票;尊老爱幼，主动给老、幼、病、残、孕妇及师长让座，不抢占座位;不大声喧哗,不乱扔垃圾，不在车上吃瓜果、瓜子、花生和其它零食。

3、在街上或马路上行走时，要互相礼让，主动给长者、残疾人和有需要的人士让路，尽量不要在人多的地方逗留。在路上遇到熟人要打招呼，不能视而不见;如果需要交谈，应注意安全，尽量到路边或其它安全地带，不要站在道路当中或人多拥挤的地方谈话。

4、向别人问路时，要先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等;听完回答之后，一定要说“谢谢”。如果别人向自己问路，则应认真、仔细回答，如果自己不清楚，则应礼貌说明并致歉。

5、上学放学要走人行路，不践踏草坪，不穿越绿篱;遵守交通规则，不在马路中间骑自行车，更不准骑飞车或空把骑车。 6、放学后及时回家，不在路上、公共场所和其它场地玩耍。

(三)场所礼仪

1、在公共场所要做合格小公民，不大声喧哗，不追逐打闹，表情亲切自然;要维护公共场所设施，爱护公共场所卫生;要热爱大自然，不攀折树木，不掐折花草。

2、使用公共洗手间要自觉排队，便后一定要冲洗厕所。洗手时不要将水溅到外面。

3、观看电影或演出时，要准时入场，不迟到，不早退，不随便走动;要注意坐姿，不要将脚翘到前排椅子上;要保持安静，不交头接耳，不议论、不评价演员或剧情;每一个节目结束时，应该热情鼓掌;演员谢幕后方可退场，退场时要礼让有序;讲究卫生，不带食物进场，退场时要清理自己所用的物品，不乱扔垃圾。

4、在公共场所出入门时,应看身后是否有人随后出入,如有人相随,则应把门推(拉)开,等身后的人出入后方可轻声关门。

(四)购物礼仪

1、自觉遵守购物公德，在购物商场和商店不大声喧哗，不追逐打闹，不损坏商品，不随地吐痰，不乱扔垃圾。

2、购物态度平易亲切，尊重他人，交易自愿和谐。不强买，不恶意诋毁商品，不故意找茬压价。

3、对服务员的问候，要礼貌回复;对服务员的帮助，要及时得体地表示感谢。

4、进超市购物，按规定存包;购物时，对已选购的商品感到不满意，不能随意放置，应主动将其放回原货架区;贵重商品，要轻拿轻放。

5、超市内的商品不得随意品尝和试用，不“顺手牵羊”，不占小便宜。付账时要自觉排队，对有急事的顾客应该照顾和礼让;离开时，要有礼貌地向服务人员致谢。

(五)交往礼仪

1、到亲戚、同学或朋友家拜访，应事先联系，征得同意后方可登门。作客时应仪表整洁，谈吐文明，举止大方得体，不大声喧哗;未经他人同意，不得随意动用他人物品。主人递送茶水或其它物品时，应双手承接。

2、如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪。不抢先入座，不先动食物，尽量不提前离席。

3、离开亲戚、同学或朋友家时，对主人的招待要表示感谢，并真诚地邀请主人到自己家作客。

4、与人约定的事要守时守信，最好能提前赴约，但不宜太早;如果确实有特殊情况不能(或不能按时)赴约，应该提前告知对方并真诚道歉。

礼仪知识问答材料 篇2

1 问卷内容与设计目的

该次问卷调查内容为日系企业职场应知道基本商务礼仪文化知识。具体内容包括仪容仪表、办公室礼仪、时间观念、鞠躬礼节、请假制度、职场敬语使用等。调查目的一方面使学生全面了解自己在日本商务礼仪知识方面的掌握程度, 明确不足和今后努力方向;另一方面使日语教师对目前的教学现状进行反省和评估, 为进行教学改革提供参考。

该次问卷调查分为七个问题, 全部采用多选题形式, 针对日本商务/办公场合的相关礼仪知识设问, 每个问题提供四个以上答案项和干扰项, 学生根据自己掌握的知识进行判断, 选择出符合礼仪规范的选项。

2 调查结果与分析

该调查的对象主要为以下两类人群:

(1) 该校日语专业学生, 已开设日本商务礼仪课程的人群。

(2) 该校艺术专业日语方向学生, 未开设日本商务礼仪课程的人群。

通过对调查结果的统计, 研究者发现, 第一类人群因接受过日本商务礼仪的教育, 对日本商务礼仪有一定的了解, 但正确率仍然不高, 仅在60%左右;第二类人群虽未接受过日本商务礼仪方面的教育, 但在日常的日语课堂上, 教师潜移默化的渗透, 对日本商务礼仪也多少有些接触。但基于艺术专业学生的个性特点, 在回答此类问题时更显理性化思维 (中国人思维) , 其准确率不到30%。

此外, 从题型分类上看, 在礼仪知识问题上, 艺术专业日语方向的学生整体正确率高于日语专业学生;而在语言知识问题上, 则呈现出相反的态势。从以上调查结果可知, 日语专业学生因专业关系在语言上占有一定优势, 但在综合素质、情商方面还有一定差距。从整体结果来看, 不论是哪个专业, 学生在日本商务礼仪相关知识方面都亟待提高。

3 调查结果得出的启示

日本商务礼仪是一门实践性较强的课程, 教学时间一般为一个学期, 要想让学生在较短的时间内学好基本知识并能学以致用, 研究者认为必须要改革教学模式, 结合日语专业的特点, 注重理论与实践的有效结合, 以提高学生的商务礼仪素质。

3.1 教学内容改革

不管是艺术专业日语方向的学生还是日语专业的学生, 目前学校已经设有相关的中文礼仪课程, 学生对商务礼仪知识有了一定的了解。但由于中日两国的文化差异, 外国人与日本人进行商务活动时, 常常对日本特有的文化以及源于此的商务规范感到困惑。因此日本商务礼仪课程教学内容要区别于传统的商务礼仪课程, 教学重点要放在以素质教育为中心, 加强中日文化对比, 培养学生跨文化交际能力上, 既要保证教学的重点, 又要兼顾知识的系统性。

在教学过程中, 首先要注意文化因素的教学。交际习俗与礼仪, 如:打招呼、寒暄、称谓、拜访、做客、会见等都是文化教育的主要内容。其次要注意礼貌原则的教学。礼貌原则在跨文化交际中具有灵活性和多样性的特点, 受制于不同语言群体的不同文化背景。在跨文化交际中, 双文化比双语言更加重要, 如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异, 甚至彼此完全不能接受, 礼貌的的话语可能会伤害对方, 从而导致交际失败。因此要让学生在专业课程中, 理解不同话题不同场景中中日文化礼仪的异同点, 提高跨文化交际能力。

3.2 教学方法改革

为了改善课堂教学气氛, 使学生在实践中感受商务礼仪的具体操作和要求, 课堂上可以适当采用多媒体教学, 利用日剧、讲座等网络教学资源, 例举具体商务实例, 通过观摩分析的方法, 培养学生独立思考、分析问题、解决问题的能力, 提高教学效果。教学方法可以采用互动法、讨论法、演练法、任务驱动法、直观感受法、情境法、互评法等, 增加实践教学环节, 提高学生动手能力, 使能力与素质得到全面提高。

在基本的阶段性训练之后, 可以适当举办难度较大的综合性实践演练, 如模拟面试、模拟公司、模拟谈判、情景剧等, 表演的内容、形式、角色、台词、道具、场景等都由学生自由设定, 以小组的形式进行汇报表演, 并进行教师点评和学生互评。通过这种模拟表演, 不仅可以锻炼学生的实践动手能力, 发挥学生的主观能动性, 激发学习热情, 还可以锻炼学生的团队协作能力、自主学习能力和创新意识, 使学生真正成为学习的主体, 在快乐中学到知识, 在实践中检验成果, 有利于知识的消化和吸收。

3.3 考核方式改革

在考核方式上, 我们可以将重点放在实践操作的成绩上, 结合模拟表演、实训报告、课堂表现、课程论文等各方面进行综合成绩评定。此外还可以将商务礼仪实训教学由课堂延伸至课外活动, 如组织学生举办日本商务礼仪大赛、日本文化知识竞赛、日资企业文化讲座等, 通过多种形式的课外活动, 使学生更深刻的体会到商务礼仪的魅力。

学习和掌握商务礼仪知识是现代商务组织和个人的身份证和通行证。在国际化合作日益加强的今天, 在日本企业就职的员工熟悉掌握并合理运用日本企业的商务礼仪是必需的基本技能要求。作为日语教师, 我们应及时发现日本商务礼仪教学中存在的问题, 积极探索解决问题的办法, 提高教学质量, 把学生培养成为高素质、高技能的应用性人才。

摘要：本调查是大连艺术学院2013年度重点科研课题“中日商务礼仪文化比较研究”成果之一。调查采用问卷形式, 了解在校学生对日本商务礼仪相关知识的掌握情况。该研究基于调查报告进行分析, 阐述日本商务礼仪课程教学的必要性, 旨在使日语教师和相关专业学生对自己的教学现状进行反省和评估, 为提高学生综合素质和跨文化交际能力, 探索出有利于就业的具有操作意义的指导意见。

关键词：日本商务礼仪,调查分析,教学改革

参考文献

[1]金正昆.商务礼仪[M].北京大学出版社, 2004.

[2]刘丹.职业院校礼仪教学中存在的问题及改进对策[J].贵阳市委党校学报, 2007 (5) :57-58.

[3]夏纪梅.大学英语教师的外语教育观念、知识、能力、科研现状与进修情况调查结果报告[R].外语界, 2002.

礼仪知识问答材料 篇3

【关键词】职业中学 礼仪 道德 记忆方法

党的十八大报告明确指出：“把立德树人作为教育的根本任务，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。”这是从全局和战略高度对教育工作提出的明确要求，为进一步做好新形势下的德育工作指明了正确方向、提出了更高要求。在此背景之下，《职业道德与法律》课程就显得非常重要，该课程也是2015年甘肃省中等职业学校学生对口升学考试科目《文化基础》中的考试内容之一，占20分。同时该课程的内容在各类升学和就业考试中有不同程度的涉及，更重要的是我们要求每一位学生要养成良好的行为习惯和高尚的道德品质。笔者认为，要达到我们的要求，首先就应该知道相应的知识，这样才能达到知行统一，这就面临着一个记忆相关知识的难题，如何应对呢？在多年的德育课教学中，笔者总结出了一定的记忆方法。

一、交往礼仪的基本要求

（一）答案要点：平等互尊、诚实守信、团结友爱、互利互助。

（二）记忆方法：

1.在平时的交往中，要团结互助

解析：①平代表的是平等互尊；②时，谐音实，代表的是诚实守信；③交往代表的是交往礼仪的基本要求；④团结代表的是团结友爱；⑤互助代表的是互利互助。

2.平时的交往对我的成功有帮助

解析：①平代表的是平等互尊；②时，谐音实，代表的是诚实守信；③交往代表的是交往礼仪的基本要求；④有，谐音友，代表的是团结友爱；⑤助代表的是互利互助。

二、职业礼仪的基本要求

（一）答案要点：爱岗敬业、尽职尽责、诚实守信、优质服务、仪容端庄、语言文明。

（二）记忆方法：

职业人爱进城，但尤其注意语言的文明。

解析：①职业人代表的是职业礼仪的基本要求；②爱代表的是爱岗敬业；③进，谐音尽，代表的是尽职尽责；④城，谐音诚，代表的是诚实守信；⑤尤，谐音优，代表的是优质服务；⑥意，谐音仪，代表的是仪容端庄；⑦语言的文明代表的是语言文明。

三、我国公民的基本道德规范

（一）答案要点：爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献。

（二）记忆方法：

1.我国公民爱守信，团结勤奉献

解析：①我国公民代表的是我国公民的基本道德规范；②爱代表的是爱国守法；③信代表的是明礼诚信；④团结代表的是团结友善；⑤勤代表的是勤俭自强；⑥献代表的是敬业奉献。

2.我国的爱民团亲近我

解析：①我国代表的是我国公民的基本道德规范；②爱代表的是爱国守法；③民，谐音明，代表的是明礼诚信；④团代表的是团结友善；⑤亲，谐音勤，代表的是勤俭自强；⑥近，谐音敬，代表的是敬业奉献。

四、家庭美德规范

（一）答案要点：尊老爱幼、男女平等、夫妻和睦、勤俭持家、邻里团结。

（二）记忆方法：

1.一个家庭应做到爱男女，夫妻节俭

解析：①家庭代表的是家庭美德规范；②爱代表的是尊老爱幼；③男女代表的是男女平等；④夫妻代表的是夫妻和睦；⑤节，谐音结，代表的是邻里团结；⑥俭代表的是勤俭持家。

2.家有女，合家团

解析：①家代表的是家庭美德规范；②有，谐音幼，代表的是尊老爱幼；③女代表的是男女平等；④合，谐音和，代表的是夫妻和睦；⑤家代表的是勤俭持家；⑥团代表的是邻里团结。

五、各行各业共同遵守的职业道德基本规范

（一）答案要点：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。

（二）记忆方法：

1.职业人都爱幸福，所以说社会是公道的

解析：①职业人代表的是各行各业共同遵守的职业道德基本规范；②爱代表的是爱岗敬业；③幸，谐音信，代表的是诚实守信；④福，谐音服，代表的是服务群众；⑤社会代表的奉献社会；⑥公道代表的是办事公道。

2.各行各业在京城办公，这是福份

解析：①各行各业代表的是各行各业共同遵守的职业道德基本规范；②京，谐音敬，代表的是爱岗敬业；③办公代表的是办事公道；④是，谐音实，代表的是诚实守信；⑤福，谐音服，代表的是服务群众；⑥份，谐音奉，代表的奉献社会。

总之，记忆是有规律的，也是讲究方法和窍门的。本文在理论联系实际的原则下，遵循记忆规律，介绍了一条便于操作的有针对性、实用的记忆礼仪和道德相关知识的方法和窍门。此外，我们还可以从答案要点的数量上找规律，我们不难发现：有个“4456”的规律，即每点都是四个字，交往礼仪的基本要求是4点16个字，我国公民的基本道德规范、家庭美德规范和各行各业共同遵守的职业道德基本规范是5点20个字，职业礼仪的基本要求是6点24个字。通过有关方法记住了相关的要求和规范，更重要的是落实在我们的行动上。

【本文是甘肃省教育科学“十二五”规划2012年度省级重点课题“农村职业中学德育课堂教学生活化研究”的阶段性成果；课题批准号：[2012]GSZ18。】

生活礼仪：舞会礼仪知识 篇4

如何邀请女方

舞曲奏响以后，男方要大方地走到女方面前邀请，如果女方的家人同在，则应先向女方的亲属点头致意，并征得他们的同意后，走到女方面前立正，微欠身致意说：小姐，可以请您跳舞吗？有时还要向陪伴女方的男士征求说“先生，我可以请这位小姐共舞吗？”得到允许后，再与女方走进舞池共舞。

同性不宜共舞

根据国际惯例，两位男士共舞等于宣告他们不愿意邀请在场的任何一位女性，无形中表明他们是同性恋关系。两位女士也应尽量不共舞，尤其是在有外宾的情况下以及在国外的舞会上，我们要注意这一点。

当女方主动时

一般情况下，女士是不用主动邀请男士的，但特殊情况下，需要请长者或者贵宾时，则可以不失身份地表达：先生，请您赏光。或：我能有幸请您吗？

两位男士同时发出邀请时

从国际礼仪的角度考虑不难解决，女士面对两位或者两位以上的邀请者，最能顾全他们面子的做法，是全部委婉的谢绝。要是两位男士一前一后走过来邀请，则可以“先来后到”为顺序，接受先到者的邀请，同时诚恳地对后面的人：很抱歉，下一次吧。并要尽量兑现自己的承诺。

总和一个人跳吗？

依照正规的讲究，结伴而来的一对男女，只要一同跳第一支舞曲就可以了。从第二支曲子开始，大家应该有意识地交换舞伴，认识更多的朋友。

不要轻易拒绝邀请

舞会是通过跳舞交友、会友的场合，所以在舞会上女士不能轻易拒绝他人的邀请。女士可以拒绝个别“感觉不佳”的男士的邀请，但要注意分寸和礼貌用语，要委婉地表达。

男士的绅士风度

在舞会上最能体现一个人的绅士风度。例如：跳舞中要保持一定的距离，左手轻扶舞伴的后腰（略高于腰部），右手轻托舞伴的右掌，尤其在旋转的时候，男士一定要舞步稳健，动作协调，同舞伴一起享受华尔兹的优美。万一，发现女士晕眩，男士一定要做好“护花使者”，护送回原位。在一支曲子结束后，要礼貌地将女士送回原座位，道谢后，再去邀请另一位女士。

何时离开舞会

中职生个人礼仪-礼仪知识 篇5

一、中职生个人礼仪的现状家庭教育中礼仪教育相对薄弱。

一方面，现在的学生大部分是独生子女，在现代家庭的“倒三角”结构中，造成独生子女的自私、任性和自我倾向，与礼仪的核心精神背道而驰。另一方面，当前中职学生大部分来自农村，与父母沟通较少，家庭教育不利是造成现在中职生礼仪淡漠的原因之一。在实践教学中，家长常常过度依赖学校，放弃自身所应承担的角色和责任，还有一些家庭本身礼仪修养不高，更直接造成了学生的不文明行为。

二、学校未能把礼仪教育摆在重要的位置。

在德育实施的具体过程中，重“知”轻“行”，往往是在概括性的道德发展境界方面的要求多，而行为养成强调的少;个别教师缺乏良好的礼仪形象，一个衣冠不整、精神怠倦的教师则会给学生留下思想萎靡、意志颓废的印象，这些教师不可能得到学生的敬佩和尊重，礼仪上的缺失是理所当然。

三、社会公众对礼仪规范的重视程度不高。

随着社会的进步，文明礼仪日益成为个人修养和社会文明的一个重要标志。然而，各种不遵守礼仪规范，不尊重社会公德的现象还普遍存在，甚至在社会公众的传统观念里，一些与时代接轨的礼仪行为还受到排挤，许多陈规陋习也很难改变，这些对于中职生形成良好的礼仪观念，对于学校教育也产生了一定的影响。

四、礼仪教育过于表面化。

在一些礼仪教科书中，把礼仪表面化、工具化的现象，如教握手，要求手伸出来的距离要与身体成度，否则就是不合格;双方的手相握，只能停留三秒钟，否则也是不合格;对于微笑也有规定，有的礼仪书上是不能露出牙齿，有的礼仪书上对微笑所下的尺度却是露出八颗牙齿。这种礼仪教育，用来培养服务专业的学生还可以，但用于其他专业的学生就肯定行不通。因此，这种过于注重外表和形式的礼仪教育要不得。

五、礼仪教育过于注重形式。

开设礼仪课的初衷是美好的，先从外观的坐、走、站的正确姿势着手，希望由外在的仪态美带动内在的修养美。但这种做法效果甚微，学生们课堂上基本可以做到标准，但课后就忘。学校开展各种活动的目的也是好的，学生在活动过程中的表现也不错，但一旦活动结束了，文明礼仪也随之消失了。而且有不少学生出现“校内言谈举止文明，校外粗俗不堪”的现象。

六、中职生个人礼仪提升方法开设礼仪课程，把礼仪教育引入课堂。

把礼仪教育的内容纳入中职课程体系中，调整课程结构，根据不同的专业适当开设《中职生礼仪规范教程》、《礼仪礼节》、《商务礼仪》、《体型训练》等课程，对中职生进行系统的礼仪基本理论和具体规范的教育。课堂教学是系统学习训练的良好途径，礼仪教育与思想道德修养有机结合，既可以丰富中职生的思想道德内涵，又能教会他们如何规范自身行为、塑造良好的仪表形象。让学生懂得基本的处世之道，学会在不同的环境调试自己，了解自身蕴藏的积极因素，正确面对自身的弱点，保持良好的心境。

七、强化师资培训，加强教育设备投入。

加强礼仪教育不仅应将礼仪教育引入课堂，纳入教学计划，切实完善中职德育体系，而且应从转换教育理念入手，加强师资培训。重点是建设一支能够适应现代礼仪教学和研究的师资队伍。教师不仅是知识的传授者，他们的人格力量和表率作用都会对学生产生潜移默化的影响，这就要求教师必须做到：在教学活动和日常生活中注重自己的言行举止，注重并不断提高自己的礼仪素养，不断进行礼仪教育的渗透，以利于理论与实践结合，提高礼仪教学和研究的水平。再者，加大教育设备投入，配备先进的电化教学配套的模拟实习教室和形体训练室等。

八、举办各种礼仪讲座，开展礼仪活动，营造良好的.校园氛围。

加强礼仪教育必须发挥中职生自我教育、自我修养、自我完善的优势，开展丰富多彩的校园礼仪活动营造良好的校园氛围，鼓励学生积极参与校内外各种礼仪活动和社会公共活动，不断积累交往经验，展示礼仪的魅力和中职生的风范。如：举办礼仪讲座，开展礼仪活动;经常聘请校内外专家学者，举办多种形式的礼仪讲座，加强礼仪教育的指导;学校成立礼仪队，让他们积极承担校内外各种活动的礼仪服务工作，在大家面前展示礼仪的魅力;学校团委学生会还可以通过广播宣传栏等介绍名人礼貌处世、严谨修身的轶事，开展“明礼诚信”活动，发动全校师生寻找校园中的不文明现象，以辩论、演讲等活动形式弘扬文明礼貌之风，使礼仪之花遍地开放，进一步推动学校的精神文明建设。

中职生个人礼仪的重要性礼仪是一个民族精神面貌和凝聚力的体现，是衡量一个人道德水准的尺度。中职生进入社会后，如果能以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，将是自己生活和事业成功的基础。因此，礼仪教育对中职生来说意义重大，主要表现在以下两个方面：

(一)礼仪的实质是尊重，是教育学生发自内心地去尊重每一个人。现代西方各国普遍将礼仪素质作为重要的人文素质，纳入教育的培养目标体系。而且塑造青少年的礼仪修养水准是衡量一个国家和社会精神文明的重要标志。

大学生礼仪问答知识 篇6

答：礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。

2、什么是礼貌？

答：礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。

3、什么是礼节？

答：礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。

4、什么是仪表？

答：仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。

5、什么是仪式？

答：仪式是指在定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。

6、礼仪的六个基本特征是什么？

答：共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。

7、礼仪的四个原则是什么？

答：尊重的原则、遵守的原则、适度的原则、自律的原则。

8、礼仪的四个功能是什么？

答：沟通功能、协调功能、维护功能、教育功能。

9、为什么说我国是“文明古国，礼仪之邦”？

答：我国是历史悠久的文明古国，几千年来创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。

10、为什么要讲究礼仪？

答：讲究礼仪并非是个人生活小节或小事，而是一个国家社会风气的现实反映，是一个民族精神文明和进步的重要标志。

11、礼仪对社会的作用是什么？

答：对社会来说，礼仪能够改善人们的道德观念，净化社会风气，提高社会文化素质。

12、礼仪对个人的作用是什么？

答：对于个人来说，礼仪可以建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路，处理好各种关系。

13、加强个人自身修养要做到什么？

答：(1)要自觉提高个人品德修养；(2)要有正义感和原则性；(3)要关心他人，尊重他人，肋人为乐。

14、怎样陶冶自我情操？

答：(1)加强科学文化的学习，使自己成为一个知识渊博的人；(2)性格乐观、开朗、大方；(3)热情诚恳、善解人意、善良友好。

15、交友的原则是什么？

答：诚实守信、与人为善、宽宏大度、不卑不亢。

16、什么是化妆？

答：化妆是人们在政务、商务、事务及社交生活中，以化妆品及艺术描绘手法来装扮自己，以达到振奋精神和尊重他人的目的。

17、仪表礼仪应注重什么？

答：应该注重仪表的协调，注重色彩的搭配，注重场合。

18、佩戴饰物要注意什么原则？

答：无论佩戴的是何种饰物，都必须配合自己的体型、脸型及服装的美感。

19、佩戴戒指在不同的千指代表的意义是什么？

答：一般来说，戴在食指上表示求婚；中指上表示正处往热恋中；无名指上表示已订婚或结婚；小指上则表示独身；而大拇指上一般不戴戒指。20、选择项链主要考虑哪些方面？

答：项链的选择，价格并不重要，个管是什么样的款式，与年龄、肤色、服装的搭配协调才是主要的。

21、说明饰物中耳环的作用？

答：耳环除了具有装饰作用外，还有保护视力、防治眼病、预防和治疗近视的作用。

22、选戴手镯时应注意什么？

答：如果只戴一个手镯，应戴在左手上；戴两个时，可每只手戴一个，也可以都戴在左手上；戴三个时，应都戴在左手上，不可一手戴一个，另一手戴两个；手镯要与戒指、服装样式协调统一。

23、胸针是一种什么样的装饰品？

答：胸针是人们佩戴在胸前的一种装饰品，广义的胸针包括别针、插针、胸花等。

24、选戴眼镜时应注意什么？

答：眼镜影响整个面部轮廓的印象，选戴时应注意镜框形状和脸型必须平衡：镜框颜色应与肤色相协调。

25、女性的披肩起什么作用？

答：披肩除了装饰外还有应付早晚温差大的作用。

26、女性皮包的作用？分为几种？

答：是女性在各种场合中都不可缺少的饰物，它既有装饰价值又有实用性。就外型和用途来说可以分为三种：肩挂式、平提式、平拿式。

27、女性服饰中丝补袜的作用？

答：一双漂亮的丝袜可以衬托出女性腿部的曲线美和神秘感，丝袜是女性必备的服饰。

28、戴什么面料的手套可使女性显得温柔，更加女性化？

答：针织手套。

29、行握手礼要注意什么？

答：(1)上下级之间，上级伸手后，下级才能伸手相握；(2)长辈与晚辈之间，长辈伸手后，晚辈才能伸手相握；(3)男女之间，女士伸出手后，男士才能伸手相握(4)握手时，男士应脱下手套，女士如戒指戴在手套外面可不脱手套；(5)握手时，应伸出右手，绝不可伸出左手；(6)握手的力量要把握适中，既不能有气无力，也不能太用力。

30、跨国文化交流的人如何注意无声语言“手势”的交流？

答：每一个国家和民族都有自己的语言文化习俗，无声语言也因民族而异。在某一国家或地区内一种手势可能十分普遍，而在另一个国家或地区内，这种手势可能毫无意义，甚至意思完全相反。所以进行跨国文化交流的人来说，最保险的行动准则是“入乡随俗”，这样可以避免误会，避免陷入困境。

31、简要说明接待礼仪的重要性。

答：迎来送往是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节，是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。尤其迎接，是给客人良好印象的最重要工作。

32、简述接待人员在走廊的引导方法。

答：在客人二三步之前，配合步调让客人走在内侧。

33、简述接待人员在楼梯的引导方法。

答：当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面；若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人走在后面。上下楼梯时接待人员应该注意客人的安全。

34、简述接待人员在电梯的引导方法。

答：引导客人乘坐电梯时，接待人员应先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门；到达时由接待人员按开电梯门，让客人先走出电梯门。

35、简述接待人员在客厅的引导方法。

答：当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼，后离开。如客人错坐下座时，应请客人改坐上座（靠近门的一方为下座）。

36、乘车礼仪中小轿车的座位如何排定。

答：如有司机驾驶时，以后排右侧位为首位，左侧次之，中间座位再次之，前座右侧殿后，前排中间为末席，如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为未席，前排中间座则不宜再安排客人。

37、乘车礼仪中旅行车的座位如何排定。

答：司机座后第一排即前排为尊，后排依次为小，其座位的尊卑以每排右侧向左侧递减。

38、馈赠礼仪中礼物应如何选择？

礼仪知识问答材料 篇7

据了解, 这一舱用复合材料具有高比强度和比刚度的特点, 阻燃和低烟雾的优势更为明显, 国外很早就开始用它制造飞机舱内构件, 经过多年研究与发展, 相关的研制及应用技术已较成熟。我国虽然较早开始了飞机舱内复合材料研究, 但由于需求牵引力不够, 绿色阻燃树脂和航空级高均匀性纤维等配套材料发展缓慢, 基本上处于研制和小批量试验生产阶段, 基于舱内构件用的阻燃预浸料复合材料的研制和应用基础也较薄弱, 尤其是符合联邦航空总署适航要求规范的阻燃性能评价体系严重滞后。

在以运-20为代表的大型飞机应用需求的牵引下, 航天材料及工艺研究所等单位开展了该复合材料研制项目。从2009年3月项目立项开始, 经过研究人员近3年努力, 目前已经成功研制两种航空级高均匀性缎纹玻纤织物, 性能与国外同类玻纤织物基本相当, 并建立了稳定的生产能力, 满足了飞机舱内阻燃材料的应用需求。同时, 针对飞机舱内用环氧复合材料的使用要

礼仪知识问答材料 篇8

关键词：材料专业；物理化学；知识体系；认知方法

物理化学是材料专业的主干课程，很多高校将其列为研究生入学考试课程，由此可见物理化学对材料专业的重要性。但是，从材料专业培养计划的演化历程看，物理化学的入选并非是严格按照科学方式的，它更多地源于老一辈材料学家的经验、印象。一分为二地讲，这种经验的课程遴选方式有其内在的合理性，特别是对材料这一新兴专业（学科），经验保证了物理化学对材料专业的有用性，这一点已经为材料专业几十年的发展所证实；但是，有用性仅仅是众多课程评价维度中的一维，从材料专业人才培养的现状与未来看，还应该站在更高、更全面的角度审视物理化学课程。

本文将从知识体系与认知方法的双重角度，对现行的物理化学课程重新审视，以建设更加适合材料专业的物理化学课程，即名副其实的“材料物理化学”课程。

一、知识体系构建

知识体系是课程的根本，从知识体系审视物理化学课程是首要任务。知识体系的审视分为微观视角与宏观视角。

1．微观视角

从学科来源看，物理化学是“四大化学”之一，属于化学化工学科。因此，物理化学课程通常都是由化学/化工学院开设。这一课程制度给材料专业的物理化学带来以下问题：

首先，现行物理化学的研究对象以气体为主，但材料专业应重点研究凝聚态，特别是固态。从专业的角度讲，以气体为主要研究对象的物理化学，是符合化学化工类专业实际需求的，因此是合理的；但是，从材料专业的角度看，研究对象的差异足以使知识结构发生改变。例如，凝聚态概念的广泛使用及气态概念的适当弱化，就会使热容理论的重点发生转移，使原本很复杂的标准态概念变得极为简洁，使相图理论集中在凝聚态（从而简化相图，因为凝聚态通常不考虑压力，这将极大地方便相图分析），使占据较大篇幅的逸度概念弱化，而活度的相对地位上升。这些变化总体上将简化公式众多的传统物理化学，使材料物理化学教学过程的重点更加突出。

其次，现行物理化学侧重化学反应，而材料专业更应该重视相变过程。例如，物理化学中将化学反应单独列为一章，且动力学理论基本是化学反应的动力学，而不是相变动力学。大家知道，自然界中的物质变化过程主要分为pVT过程、相变和化学反应三个层次，pVT过程也可以称为非相变、非化学反应过程。现行物理化学在讲述热力学原理时，主要针对pVT过程，这种做法是正确的，因为它符合从简单到复杂的认识规律。但是，在化学反应和相变这两个过程的取舍中，材料物理化学就应该侧重相变过程，甚至把相变单独设为一章。从知识体系看，相变恰恰是处于中间层次的变化过程，它所造成的变化程度大于pVT过程而小于化学反应。换言之，相变是介于pVT变化与化学反应的桥梁，是认识层次从低到高不可或缺的中间环节。

2．宏观视角

一门课程的知识体系仅从课程内部审视是不够的，还要将其放在培养计划的整体框架中，以便考查课程间的知识衔接与协调，正确处理知识重复问题与知识层次问题，使一门课程成为整体知识结构的有机组成部分，而不是相互独立的。在我们编写的材料物理化学教材中，从以下三个方面对此进行了考虑：

首先，对先修的大学物理要高度关注，以避免有些知识（如热力学第一定律、理想气体平衡过程、卡诺循环等）的简单重复。现在有一种倾向，就是把课程的知识体系搞得尽可能完备，担心少了某些知识会造成知识体系的不完整。这种做法从课程内部来看无可厚非，但从不同课程构成的体系着眼，却是不利于学生学习的。因为简单的知识重复会造成学生的反感，影响学习的积极性。

从更高层次看，大学的天职是探究高深学问，这是美国教育哲学家布鲁贝克的基本思想。但是，现在的理工科课程往往聚焦于公式、热衷于计算、侧重于记忆，使得大学高深学问的核心价值被弱化。学问之所以成为学问，关键在于问，在于学习之后的思考，而且是深入、持续的思考。而现行理工科教学把计算结果作为教学的终点，是有悖大学教育精神的。

其次，要通过材料物理化学深入认识高等数学的思想与方法。现行物理化学往往工具性地使用多元函数等高等数学知识。而材料物理化学应该承担跨课程的更高层次任务，即促使学生加深对数学知识的认识。物理化学知识本身，为这种深入认识提供了绝佳的对象。例如，多元函数的偏导数理论，可以在物理化学中得到充分的应用，使学生透过偏导数的数学形式看到物理本质；再如，全微分概念在物理化学中有非常明确的对象，即状态函数，状态函数具有全微分的所有数学性质。因此，将全微分理论与物理化学的状态函数概念结合，能进一步深化认识，加强对数学理论的理解。

最后，应该积极借鉴数理哲学知识，使一批基础概念的引入更加自然。例如，状态函数理论起源于德国哲学家弗雷格的数理哲学理论，这一哲学流派试图将文字符号化，进而数学化。弗雷格用文字替换函数中的自变量，从而为状态函数概念奠定了基础；又如，标准态是物理化学的重要概念，但很少有人意识到它是测量的基础，而测量通常属于原始概念，因此不再进一步解释。事实上，所有的测量都离不开比较，而比较涉及参比的标准问题，也就是标准态问题。逻辑上，人们一定选择客观的、自身保持不变的事物作为比较标准，如长度、时间等物理量都是这样比较而来的。对于物理化学中的温度概念，也有比较及参比对象的状态问题，这才有冰点概念，进而规定0℃，因为0℃是冰水混合物得以长期维持的温度，它既客观又稳定，因此可以作为稳定的标准态。不难看出，比较、标准、客观、稳定等都属于哲学范畴，如果不从哲学的层次给予分析，物理化学中很多基本概念很难深入认识和理解。因此，从哲学的高度认识与理解它们，并用来指导物理化学的教学，是大有裨益的。

通过以上分析不难看出，材料物理化学的知识体系应该侧重材料专业。同时，在课程间知识衔接、数理知识的深化认识、哲学概念借鉴等更高的层面上，也应该做积极的探索，以适应材料专业的发展。

二、认知方法改造

前面的讨论主要集中在知识体系上，比知识体系更高的层次是认知方法，它们之间恰恰是“鱼与渔”的关系。下面从四个方面介绍材料物理化学课程的认知方法改造。

1．改变从一般到特殊的大一统顺序

现行物理化学遵循从一般到特殊的知识展开逻辑，这一点从系统、环境、状态函数、内能，特别是熵概念上，体现得非常充分。在教材中，都是先介绍这些概念的一般定义，然后举例说明，或用例题给予进一步的解释。表面上看，这种认知方式无可厚非；但从认知理论看，有些情况下就会产生问题。根据认知理论，概念是有不同类别的，像焓、吉布斯自由能、化学势等，属于非原始概念，即它们是通过一些更为基本的概念定义而来的。对于这类概念，遵循从一般到特殊的认知规律，先给出普遍定义再做出具体的解释与说明，是完全合理的；而前面提到的系统、环境、状态函数、内能、熵等，则是原始概念，原始概念的认识有着另外的规律，那就是借助感性，而非完全的理性与逻辑。

因此，对一些原始概念，应该改变传统的从一般到特殊的认知方式，强化感性认识，通过大量的感性体验来逐步建立相关概念，最后给出定义。需要特别指出的是，如果按照上述理论，物理化学中熵概念的介绍方式必须做出重大调整，即首先通过丰富多彩的与熵有关的事实，极力强化对于熵的感性认识，然后给出熵的一般定义。但是，国内物理化学教材几乎无一例外地通过逻辑推理的方式演绎出熵概念，这是熵概念教学效果较差的原因之一，而熵是物理化学中最重要的新概念。

2．更加重视形象化与简约化

由于物理化学课程固有的抽象性，一些影响很大的物理化学教材都很重视概念的形象化，因为形象化符合人的认知方式。但是，物理化学中概念的形象化程度还不能满足学习要求，因为一些核心概念的教学还在采用抽象定义、数学公式、数值计算的模式，使得相关的概念、理论无法真正为学生所理解。根据我们的教学经验，内能、焓、熵、吉布斯函数、溶液、化学势、活化能等一批基本概念，都存在过于抽象的问题。因此，应该强化教学过程的形象化，多举例子，使这些概念更多地联系已经建立的概念，特别是生活常识。

现行物理化学的另一个问题是：体系过于庞杂，知识点众多，公式比比皆是。造成这种现象的原因是过分追求学科知识的完备性，殊不知书本上知识的完备不等于学生头脑中知识的完备。因此，必须设法简化知识，使教学进程保持一定的速度，而不是拘泥于细枝末节。从技术的角度看，可以借助前面提到的凝聚态概念，来简化热容、标准态等知识点，甚至可以淡化焓与亥姆霍兹函数，因为在这两个热力学函数中，都涉及pV项，而根据凝聚态特征，该项由于数值极小而可以忽略。这样一来，8大热力学基本函数就简化为6个，这会使教学重点更加突出，使学生的记忆负担减轻，从而有更多时间去深入探究那些对材料专业真正重要的概念。

3．概念的多角度阐释

概念作为学科的核心与基础，有着无与伦比的作用。在初学阶段，建立清晰的概念，深入理解概念，灵活应用概念，是教学的中心。但是，如何强化概念教学却是一个长期未能很好解决的问题。根据认知理论，概念的建立和形成与同一事物的不同角度认识有关。例如，化学势是物理化学的重要概念，但其引入过程基本是数学式的，结果使学生产生化学势不过是偏导数的错误认识。事实上，化学势是地地道道的物理概念，它源自物理学中势能概念，结合了化学组成的因素，从而形成这个新概念。因此，从物理角度学习化学势，就应该首先介绍物质的量对势能的影响，然后介绍组成变化带来的进一步影响（这就是化学势概念的核心）。按照这个思路，就会发现现行物理化学少了一个环节，即纯物质条件下化学势的物理意义，因为相关教材中只从数学的角度做了定义。事实上，稀溶液的依数性、固溶体、杠杆定律等概念也有类似问题。

4．例题习题作用的重新定位

对于物理化学课程，例题习题的重要性不言而喻。但是，例题习题的作用到底是什么？是简单展示与机械复习吗？是真正解决问题吗？这样深究下去，就会发现例题习题的作用还真是值得探讨的问题。根据认知理论，简单、机械的操作的价值并不大，它一方面乏味，另一方面耗费时间，其结果不过是强化了公式记忆与运算熟练，但对知识的深入理解并无太大的帮助。对于物理化学课程而言，学习的关键是理解，特别是针对基本概念的深入理解，以及理解基础上的广泛应用。因此，应该从深入理解与广泛应用的角度，重新审视例题习题的作用，使它们的作用不仅仅局限于记忆与运算，而是提升到更高的层次。例如，冰溶化成水的相变过程，等压热是容易计算的；但是，计算出了结果后，如何进一步分析数据，找出吸收的热量的内能存在形式及各种内能变化的比例关系，这些才是真正需要引导的方向。这方面的改革工作任重道远，一方面原因是由于学生长期受应试教育影响，习惯于机械做题；另一方面原因是教师本身也没有真正认识到例题习题的高层次价值，而把它们简单视为记忆与运算的工具。进一步讲，我们主张将例题习题搞成开放式的，而不是以计算结果为终点的封闭体系，使学生的思想在计算结果的基础上进一步延伸，去领略概念的深层次含义，或概念的广泛联系。

综上所述，尽管物理化学是非常经典的课程，但从材料专业的角度重新审视，其改革空间还很大。要站在经典物理化学的“巨人之肩”，通过认真反思与深入分析以及扎扎实实的教学实践，建设既有材料专业特色、又体现先进认知方法的新型材料物理化学课程。

[本文系南京理工大学教改资助项目“材料专业基础课概念－问题－探究教学模式研究”阶段性成果之一]