课文厨师小山羊教学设计

课文厨师小山羊教学设计（推荐2篇）

课文厨师小山羊教学设计 篇1

《厨师小山羊》课文

小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了!”原来是个柠檬，他随手一扬。

厨师小山羊看见了，摘回几个柠檬。下午吃点心的时候，小山羊给大伙儿送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里还放了一片黄黄的柠檬，又酸又香，吃起来别有风味。

小刺猬在菜园里发现一个青瓜，他摘下尝了尝：“哎，苦死了!”原来是个苦瓜，他随手一扔。

厨师小山羊看见了，摘回几个苦瓜，切成一丝丝的，放在热水里泡一泡，炒成菜给大伙儿吃。多么好吃的菜――微微带着苦味，带着清香，大伙儿狼吞虎咽，一扫而光。

小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了!”原来是个红辣椒，他随手一抛。

厨师小山羊看见了，摘回几个红辣椒，烧了一碗麻辣豆腐，大伙儿吃得津津有味，胃口大开。

爱动脑筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。

《厨师小山羊》教案

教学目标：

通过各种形式，正确、流利、有感情地朗读课文，让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯：在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人，知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。

教学方法：

图文结合，以读为主，以演为辅，小组形式合作学习。

教学过程：

一、复习导入：

美丽的大森林里，住着一群可爱又活泼的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事，这不，小山羊又和几个小动物凑在一块儿了，他们又会玩儿出什么花样来呢?不过，我们得打开第一道门，认出这些字以后，才可以去看他们哟。

1、开火车形式认读生字，要求其他孩子们仔细听，正音。

2、孩子们，初读了课文，你觉得自己有什么收获呀?

(我们的厨师小山羊特意为大家准备了一桌可口的大餐哟，这顿大餐可丰富了。)

3、孩子们想想：这些动物中，你最喜欢谁?是什么原因让你喜欢它的?

二、学习第7自然段：

1、小朋友们自由地、大声地朗读课文，想：为什么你喜欢小山羊?

2、生汇报

(小山羊把酸酸的柠檬、难吃的苦瓜、辣辣的辣椒都变成了好吃的东西了，真是一位了不起的厨师，让我们一起来夸夸小山羊吧。)

3、齐读第7自然段

(小山羊是怎样把柠檬、苦瓜和辣椒都变成好吃的了呢?我们还是从故事的开头看起吧。先到菜园看看好吗?)

三、引导学生学习第1自然段

1、孩子们看第一幅图，你看懂了什么?

(不错，通过看图知道了发生的事情。)

2、细心的小朋友再看看猴子的表情，你能做个被酸倒的表情来吗?它在想什么呀?如果能把猴子怎么做的，怎么想的连起来说说就更棒了。

(哦，原来是这样。读读猴子的话，体会体会它的心情吗?)

3、谁能读柠檬的酸味来?

(孩子们自己读，体会体会酸味。)

4、猴子觉得柠檬味道酸，就怎么做的呀?

(1)小猴子怎么扬的?能做做往上扬的动作吗?

(2)从小猴子往上一扬，你想到什么?

(体会得真好，小猴子想都没想，很随意的就把个柠檬给甩了，多可惜呀!)

5、齐读这段

四、学生自主学习刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒两个段

1、孩子们看看两幅图，图上画了什么?

2、能像刚才那样看小动物的表情，想想它们心里怎么想的吗?

3、你们能读好这两段话吗?

(真棒，读得真不错，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在为大家鼓掌呢!

五、说说三个小动物的行为

1、读了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它们面对难吃的东西时，都有什么相同的表现?(都不动脑筋，都扔掉了。)

2、孩子们齐读“随手一扬”“随手一扔”“随手一抛”

过渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看来，柠檬、苦瓜、辣椒都难吃，简直没办法吃，可小山羊又是怎么做的呢?

六、引导学生读山羊做柠檬茶的段

1、请孩子们读读想想：小山羊怎样把柠檬作成茶的?

2生汇报

3、请注意小山怎么做茶的，朗读。

4、小山羊把酸酸的柠檬做成了好吃的，你是从哪里看出来的?(又酸又香，别有一番风味。)

5、谁能美美的读读这段，把自己的感受读进去。

(读得真好，老师也好象真的吃到了小山羊做的好东西了。)

6、读到这里，你会想到什么?(兔子聪明、做事情不容易……)

过渡：小山羊把酸酸的柠檬做成了一道好喝的柠檬茶，真不愧是一位爱动脑筋的孩子。咱们的小山羊还做了些什么呢?(老师这时还可以介绍柠檬茶对人的好处。)

七、自主学习做苦瓜菜、辣椒菜的内容

1、抽学生读4和6自然段

2、小山羊还做了什么菜?味道怎么样?

3、谁能做个动作，让老师明白什么叫“狼吞虎咽”啊?那谁又能用自己的话来说说什么叫“狼吞虎咽”?

4、那你认为“一扫而光”是什么意思?之前，为什么要用热水泡苦瓜，可以告诉孩子们是为了去苦味，说明做一道菜不容易。

5、再齐读，说到这里，你觉得小山羊做的菜怎么样?

6、做的辣椒菜怎么样?你从哪个词可以看出来特好吃?相机理解“津津有味”。

师：小山羊把难吃的柠檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的东西，真是一位了不起的“厨师小山羊”。让我们再夸夸小山羊吧。

八、齐读第七自然段

九、拓展练习

1、小动物们吃着小山羊辛辛苦苦做出来的菜，心里会怎么想?怎么说?

2、柠檬、苦瓜、辣椒还可做些什么菜?

(好，我们也可以把酸的.、苦的、辣的变成好吃的，也夸夸我们自己吧。)

十、总结

其实，在生活中，不光是做菜，还有许多的事情，都需要肯动脑筋。希望孩子们多动脑子，想办法，把事情办得漂亮，让生活多姿多彩，让生活充满快乐!让我们争当生活的小主人吧!

十一、请同学们回家把这个故事讲个家人听

《厨师小山羊》教学反思

在各位老师的帮助下，我带着学生在录课室教学了《厨师小山羊》，我们班的孩子很珍惜这次展示自己的机会，表现得普遍比平时优秀。可我这个老师却做得不够好。

首先，对整个课程的把握没有做到熟烂于心，就忙于呈现。这是我这节课的的不足。通过课后谷校长和徐老师耐心的指导评课，我充分认识到了“台上一分钟，台下十年功”这句话的含义。如果没有准备充分，就无法把握知识的脉络走向，就不能将一堂课呈现为一个圆满的“圆”。

虽然整堂课很努力预设情境，想要调动课堂气氛，精心准备了课件，直观展示孩子感兴趣的画面，希望激发学生学习课文和探究文本的兴趣。但是，我忽视了最根本的，如果没有让孩子切实掌握知识，没有为孩子呈现课堂清晰明确的脉络，花样再多也不过是空中楼阁。

开课时，我导入时通过复习上课会认的生字来做，在这里没有明确本课是对会认生字的复习，并且导入设计过于嗦，可以直接点明让孩子们复习上节课内容，引入新课，简明准确地导入会更好。

感知课文时，在文中抓住“厨师小山羊开动脑筋做出各种各样的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行为进行对比。先让孩子理清文章脉络，学习课文最后一个自然段，知道小山羊是个爱动脑筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作，在读和品中感受这几种小动物的性格特点。再学习小山羊对待这些事物的态度和动作。继续深化小山羊的性格特点的学习。这个思路进行的比较顺利，但因为我对课的不熟悉，显得凌乱而琐碎，以后在教学中一定要注意。

另外，课后我反复思考，我授课的模式太过于单一，没有体现有详有略，更没有体现方法的传授。如果在教学三个小动物对待当教学小山羊对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作时，详细指导其中一个，然后半指导半自主进行第二个，最后一个放给孩子们自主学习。更能锻炼他们的自学能力，更能体现学生学习的自主性。

17、《厨师小山羊》教案 篇2

17、《厨师小山羊》教案

上周的教学研究活动，每个人都得上一堂随堂课。虽说是随堂课,但毕竟是教学活动,有老师坐在教室,也不能像平时那样水来便开沟,太随便了,还得稍稍琢磨琢磨。还好，组里几个老师听了，反馈的信息还不错。至少没有出老教师的丑吧。 教学目标 ： 通过各种形式，正确、流利、有感情地朗读课文，让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯：在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人，知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。 教学方法： 图文结合，以读为主，以演为辅，小组形式合作学习。 教学过程： 一 复习导入： 美丽的大森林里，住着一群可爱又活泼的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事，这不，小山羊又和几个小动物凑在一块儿了，他们又会玩儿出什么花样来呢?不过，我们得打开第一道门，认出这些字以后，才可以去看他们哟。 1、开火车形式认读生字，要求其他孩子们仔细听，正音。 2、孩子们，初读了课文，你觉得自己有什么收获呀? (我们的厨师小山羊特意为大家准备了一桌可口的大餐哟，这顿大餐可丰富了。) 3、孩子们想想：这些动物中，你最喜欢谁?是什么原因让你喜欢它的? 二、学习第7自然段： 1、小朋友们自由地、大声地朗读课文，想：为什么你喜欢小山羊? 2、生汇报 (小山羊把酸酸的柠檬、难吃的苦瓜、辣辣的辣椒都变成了好吃的东西了，真是一位了不起的厨师，让我们一起来夸夸小山羊吧。) 3、齐读第7自然段 (小山羊是怎样把柠檬、苦瓜和辣椒都变成好吃的了呢?我们还是从故事的开头看起吧。先到菜园看看好吗?) 三、引导学生学习第1自然段 1、孩子们看第一幅图，你看懂了什么? (不错，通过看图知道了发生的事情。) 2、细心的小朋友再看看猴子的表情，你能做个被酸倒的表情来吗?它在想什么呀?如果能把猴子怎么做的，怎么想的连起来说说就更棒了。 (哦，原来是这样。读读猴子的话，体会体会它的心情吗?) 3、谁能读柠檬的酸味来? (孩子们自己读，体会体会酸味。) 4、猴子觉得柠檬味道酸，就怎么做的呀? (1) 小猴子怎么扬的?能做做往上扬的动作吗? (2) 从小猴子往上一扬，你想到什么? (体会得真好，小猴子想都没想，很随意的.就把个柠檬给甩了，多可惜呀!) 5、齐读这段 四、学生自主学习刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒两个段 1` 孩子们看看两幅图，图上画了什么? 2、能像刚才那样看小动物的表情，想想它们心里怎么想的吗? 3、你们能读好这两段话吗? (真棒，读得真不错，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在为大家鼓掌呢! 五、说说三个小动物的行为 1、读了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它们面对难吃的东西时，都有什么相同的表现?(都不动脑筋，都扔掉了。) 2、孩子们齐读“随手一扬”“随手一扔”“随手一抛” 过渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看来，柠檬、苦瓜、辣椒都难吃，简直没办法吃，可小山羊又是怎么做的呢? 六、引导学生读山羊做柠檬茶的段 1、请孩子们读读想想：小山羊怎样把柠檬作成茶的? 2 生汇报 3、请注意小山怎么做茶的,朗读。 4、小山羊把酸酸的柠檬做成了好吃的，你是从哪里看出来的?(又酸又香，别有一番风味。) 5、谁能美美的读读这段，把自己的感受读进去。 (读得真好，老师也好象真的吃到了小山羊做的好东西了。) 6、读到这里，你会想到什么?(兔子聪明、做事情不容易……) 过渡：小山羊把酸酸的柠檬做成了一道好喝的柠檬茶，真不愧是一位爱动脑筋的孩子。咱们的小山羊还做了些什么呢?(老师这时还可以介绍柠檬茶对人的好处。) 七、自主学习做苦瓜菜、辣椒菜的内容 1、抽学生读4和6自然段 2、小山羊还做了什么菜?味道怎么样? 3、谁能做个动作，让老师明白什么叫“狼吞虎咽”啊?那谁又能用自己的话来说说什么叫“狼吞虎咽”? 4、那你认为“一扫而光”是什么意思?之前，为什么要用热水泡苦瓜，可以告诉孩子们是为了去苦味，说明做一道菜不容易。 5、再齐读，说到这里，你觉得小山羊做的菜怎么样? 6、做的辣椒菜怎么样?你从哪个词可以看出来特好吃?相机理解“津津有味”。 师：小山羊把难吃的柠檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的东西，真是一位了不起的“厨师小山羊”。让我们再夸夸小山羊吧。 八、齐读第七自然段 九、拓展练习1、小动物们吃着小山羊辛辛苦苦做出来的菜，心里会怎么想?怎么说? 2、柠檬、苦瓜、辣椒还可做些什么菜? (好，我们也可以把酸的、苦的、辣的变成好吃的，也夸夸我们自己吧。) 十、总结 其实，在生活中，不光是做菜，还有许多的事情，都需要肯动脑筋。希望孩子们多动脑子，想办法，把事情办得漂亮，让生活多姿多彩，让生活充满快乐!让我们争当生活的小主人吧! 十一、请同学们回家把这个故事讲个家人听